“红椒”查询结果_在线百科全书查询
红椒
红椒的营养 红椒的功效 红椒的做法 红椒 汉语拼音：Hong jiao 别名：甜椒 英文名：Pimento，Sweet pepper 学名：Capsicum tetragonum 科属：茄科 基原物料的生态：一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形 详情>>
制作材料：特色：做法：制作材料：主料：牛外脊肉1500千克。辅料：鲜红椒100克,净洋葱150,炸土豆条1O00克（见该菜制作）。调料：酸牛奶350克,甜红椒粉5克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,牛肉汤500克（见本鲜味型）,面粉100克。特色：清香爽口，咸鲜而酸。做法：1.将牛外脊肉剔去筋皮，切1厘米厚的片，用刀拍成0.5厘米厚的圆片，撒上盐5克、胡椒粉0.5克，腌1小时。将洋葱切1厘米的 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：牛外脊肉1500千克。辅料：鲜红椒100克,净洋葱150,炸土豆条1O00克（见该菜制作）。调料：酸牛奶350克,甜红椒粉5克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,牛肉汤500克（见本鲜味型）,面粉100克。奥地利式牛肉扒红椒少司的特色：清香爽口，咸鲜而酸。制作方法1.将牛外脊肉剔去筋皮，切1厘米厚的片，用刀拍成0.5厘米厚的圆片，撒上盐5克、胡椒粉0.5克，腌1小时 详情>>
材料做法注意材料林鱼、西兰花、胡萝卜、红椒丝、白酒、柠檬汁、鱼汤、黄油、洋葱末、盐、胡椒做法(1)林鱼改刀成块，用白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。(2)西兰花、胡萝卜改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。(3)腌好的林鱼块在扒炉上用中火扒上色至成熟。(4)用少量黄油将洋葱末煸香，投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓，再用粉碎机粉碎成稀糊状汁水，即为红椒汁。(5)将林鱼块装 详情>>
材料:做法:材料:八爪鱼450克，白蘑菇250克，新鲜红椒1个，新鲜青椒1个，姜蓉10克，蒜蓉10克，炒菜用A：细盐1/4小匙，料酒1小匙，酱料B：生抽2大匙，砂糖1茶匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉C：玉米淀粉1小匙+加清水1大匙做法:1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，取出内脏。2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。3.将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。4.将烫好的八爪鱼分开成小份。5.白蘑菇 详情>>
基本资料制作材料功效做法小贴士基本资料菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类制作材料对虾350克，红椒180克，白果70克，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，姜适量，鸡精适量，水淀粉适量，鲜抽适量功效经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品.做法1.把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.2.白锅 详情>>
材料制法材料青、红辣椒各1斤，大蒜3大坨，姜2块（每块为2个拇指盖大小），盐，高度白酒2大匙制法1、辣椒洗干净后，沥干水，摊开晾晒，直至彻底晾干辣椒表面的水分。2、将准备做剁椒的菜板、菜刀、大盆、密封罐、搅拌所用的筷子进行清洗消毒，并且晾干水分，保持所有器具无油无水。3、辣椒去蒂，用刀切碎，辣椒籽保留，不用切太细，要能看到辣椒呈小块状。4、大蒜去皮捣碎，姜剁碎，在干净容器中倒入辣椒碎、蒜末和姜末， 详情>>
1、鲜百合，白果，红绿椒2、切丁3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了4、百合有很好的润肺作用，这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点。 详情>>
主料辅料调料做法主料油菜心250克辅料葵花子（炒）50克辣椒(红、尖、干)50克调料香油10克葱油10克盐3克鸡精2克白砂糖2克各适量做法1．将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；2．红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；3．将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。做法：1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。 详情>>
食材明细做法食材明细鸡腿肉盐局鸡粉红灯笼椒橙做法1红灯笼椒切成丁。2.橙子榨成汁。3.鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。4.煎之前沾上盐局鸡粉。5.烧热油锅放入腌好的鸡腿肉。两边煎金黄色盛起备用。6.用原来的油锅炒红椒丁，放少许盐炒干水分盛起备用。7.把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖，然后将鸡腿肉加入翻炒，再把红椒一起加入继续翻炒，汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。 详情>>
原料制作方法特点原料瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）、调味料：生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油（半汤匙）芡汁料：盐、糖、生抽、生粉、清水、麻油制作方法１、瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。２、葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。３、烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。特点是一款很惹味的福建小菜，喜欢吃葱的朋友一定不能放过。 详情>>
材料:做法:材料:精粉500克，水250克，胡萝卜汁150克。辅料蒜苗150克，冬笋150克，红椒100克，。调料精盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、姜末、蒜片各适量。做法:1、和面：先将250克面粉。倒入盆内，加入清水和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。2、再将剩余的250克面粉倒入盆内加入胡萝卜汁和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。3、将两种颜色面团用专用剪刀剪成剪刀面入开水锅 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：豆干炒青红椒制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：豆制品食材明细主料：豆干、黄色的小萝卜、辣椒、利马豆辅料：胡椒面、蒜茸、五香粉、盐制作方法1、准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻2、豆干切粒，油炸至硬身，捞出。3、辣椒切小块。4、利马豆炸熟，起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、 详情>>
中文名：豆干烧青红椒主要食材：豆干，辣椒口味：咸工艺：炸炒材料:做法:材料:豆干，黄色的小萝卜，利马豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面做法:1.准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻；2.豆干切粒，油炸至硬身，捞出；3.辣椒切小块；4.利马豆炸熟；5.起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。 详情>>
材料:做法:材料:豆芽适量，荷兰豆适量，红色彩椒丝适量，素油适量，盐适量做法:1.不粘锅放油，加热后放如洗净的豆芽，2.炒得五分熟时放荷兰豆丝，3.再炒两分钟，放彩椒和盐。 详情>>
原料：西红柿1个．红椒1／2个．白菜叶1片，蜂蜜1大匙．精盐少许，冷开水适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小瓣；红椒洗净，去蒂及子，切成小块；白菜叶洗净，切片备用。2、将西红柿、红椒、白菜叶放入果汁机中，加入冷开水、精盐、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中饮用。 详情>>
干煸大红椒制作过程干煸大红椒食材明细红辣椒浏阳豆鼓大蒜油盐味精制作过程1.辣椒洗干净沥水，切开，大蒜拍碎。2.锅内放油，盐烧七成热下辣椒翻炒。3.加浏阳豆鼓翻炒辣椒变软。4.入大蒜，味精翻炒2分钟出锅。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:豆芽适量，荷兰豆适量，红色彩椒丝适量，素油适量，盐适量。做法:1.不粘锅放油，加热后放如洗净的豆芽，2.炒得五分熟时放荷兰豆丝，3.再炒两分钟，放彩椒和盐即可。小诀窍:1.用不粘锅是为了少放油，豆芽不焯为了脆劲儿。2.彩椒也可以换成红色的尖椒；先爆点花椒油再炒也不错。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料油菜心250克辅料葵花子（炒）50克辣椒(红、尖、干)50克调料香油10克葱油10克盐3克鸡精2克白砂糖2克各适量类别私家菜健脾开胃调理便秘调理食物做法1.将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；2.红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；3.将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
原料：调料：制作过程：营养功效：原料：尖头红辣椒2个，螺蛳500克，葱末、蒜泥、姜末少许。调料：料酒、酱油、砂糖、精盐、味精、胡椒粉各适量。制作过程：1、将螺蛳放清水中漂养一昼夜，其间换水一次。剪去螺蛳尾壳，洗净。2、将尖头红辣椒洗净，切碎，入蒜泥、姜末，入油锅煎炒2-3分钟，倒入螺蛳翻炒，加料酒、酱油、砂糖、精盐。3、翻炒10分钟后，调入葱末，味精、胡椒粉即成。营养功效：温经散寒，开胃消食。适用 详情>>
主料做法主料包菜、辣椒、盐、醋做法按手撕包菜的方法即可。洗净包菜叶，撕成适口的块待用，先炝辣椒、花椒，再迅速放下包菜，大火翻炒，最后放盐，淋醋就好。 详情>>
材料：臭豆腐250克，青椒一个，红椒30克。调料：蒜瓣4个，葱姜适量，蚝油10克，生抽5克，糖2克，椒盐2克。步骤1：准备好所有的食材，臭豆腐切成三角块入油锅中炸熟。步骤2：炸好的臭豆腐放吸油纸上吸出油份备用，青红椒切块，蒜切片葱姜切碎。步骤3：炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入青红椒翻炒。步骤4：加入蚝油，生抽，糖。步骤5：再把臭豆腐倒入翻炒片刻，加入椒盐翻炒均匀，关火。温馨提示：臭豆腐炸制表面起鼓就熟了 详情>>
原料：红椒1根、白豆干4块、姜1块。调料：橄榄油1茶匙、蚝油1大勺。做法：1、红椒、豆干、姜分别切丝；2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；3、放入红椒丝翻炒一分钟；4、放入豆干，继续翻炒一分钟；5、放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。爱心小贴士：1、豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。食材的营养价值：豆干是豆腐的再加工制 详情>>
主料配料耗时红椒炒凤爪做法注意事项主料凤爪400g红尖辣椒200g配料油适量盐适量姜蒜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟红椒炒凤爪做法1准备好的辣椒2凤爪放进水里煮开后，再煮三分钟3切好的姜和蒜4把尖辣椒切成丝，越细越好5锅中放油，把姜蒜放进去爆香6再把辣椒放进去一起炒7然后凤爪也放进去一起炒8再放心点酱油，翻炒一下，然后放水焖9略放一点盐，焖三到四分钟，凤爪就熟了，可以盛出来啦注意 详情>>
原料：红椒1个、袋装水煮草菇片400克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、油适量、葱花少许。做法：1、红色彩椒切菱形块，草菇片冲洗干净，沥水。2、油烧热，下葱花爆香，将草菇片放进去煸炒，放糖，盐，和酱油调味，加少量的水略烧，最后放水淀粉勾芡。3、下红椒一起翻炒，红椒熟了之后放鸡精再翻炒几下即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄叶菜1120g红椒4个油适量盐适量鸡精适量制作方法1、黄叶菜洗净切成小段备用。2、红椒洗净切小块备用。3、热油锅，下红椒爆炒几下。4、入黄叶菜一同翻炒。5、炒至黄叶菜变软，加盐翻炒均。6、放鸡精出锅。 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜200克，猪瘦肉150克，红辣椒50克，精盐、糖、味精适量。做法:1、苦瓜洗净，对剖开，去瓣，切作薄片；猪瘦肉用温水洗净切作片；红辣椒去籽，切成丝。2、将炒锅放旺火上烧热，下油烧至七成热，下肉片炒至变色，起锅备用；锅内留底油，下红辣椒、苦瓜，稍炒一下，放精盐、糖，下肉片再炒，至苦瓜熟，放味精调味，起锅食用。 详情>>
烹饪食材烹饪方法营养提示烹饪食材绿苋菜、鲜红椒、蒜瓣、蘑菇精、盐、胡椒粉。烹饪方法1、红椒切丝、大蒜切末;2、苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份;3、炒锅倒植物油，中火，先下蒜末、红椒丝，再大火入苋菜爆炒;4、炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量蘑菇精，胡椒粉调味，再稍烧一会即可。营养提示苋菜能清热利湿，凉血止血，止痢，且富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌 详情>>
原料：排骨肉、红椒、大蒜。配料：（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露。（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。做法：1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：娃娃菜、红椒调料：盐、鸡精做法（1）将娃娃菜用清水淋一下，放在案板上切开，待用。（2）将红椒去蒂去籽洗净捞出，放在案板上切成丝，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒一下。（4）接着，合入红椒翻炒至断生。（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。 详情>>
材料：做法：材料：韭菜花、红辣椒、鸡蛋做法：1、韭菜花洗净切段儿，留下带花的部分；红椒留下圆头的那部分，剩下的切丝；鸡蛋打散备用。2、锅内热油爆姜、葱末，倒入切好的韭菜花和红椒丝，煸炒至将熟时下盐、五香粉和鸡精。3、炒好的2摆方盘中，打散的鸡蛋放适量盐，取三分之二的量炒熟置于2之上。4、韭菜带花的部分放入红椒圆头内，至于热油的锅中，倒入剩下三分之一蛋液煎至熟，摆在3中央位置。 详情>>
原料：配料：制法：原料：西红柿1个．红椒1／2个．白菜叶1片配料：蜂蜜1大匙．精盐少许，冷开水适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小瓣；红椒洗净，去蒂及子，切成小块；白菜叶洗净，切片备用。2、将西红柿、红椒、白菜叶放入果汁机中，加入冷开水、精盐、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中饮用。 详情>>
材料调味料制作方法(作法一作法二作法三作法四)材料牛丝4四两.豆干3大块.红5~6根.大蒜3根.蛋.调味料酱油.蚝油.太白粉制作方法作法一牛肉切丝.并用清.酱油.蚝油.太白粉.沙拉油搅拌备用，作法二豆干先切成薄片，再切成丝，辣椒.大蒜切成末备用，起油锅，将牛肉.干丝先过油。作法三锅内留一点油，将辣椒爆香作法四再将干丝.牛肉丝.大蒜末放入一起拌炒并调味，起锅前淋上香油即可食用 详情>>
【所需原料】平菇250克、红椒4根、素哈姆50克、盐少许、油少许【做法】1、平菇洗净撕成小块，在烧开的水里煮5分钟后沥干备用。2、将红椒切成小段，油烧热后稍煸一下，然后放入切好的素哈姆片一同炒约5分钟左右，放入备好的平菇，再炒5分钟后关火，加入盐装盘即可。 详情>>
原材料调味料做法原材料黄豆400克、红辣椒2个、青辣椒2个、蒜3瓣、葱2根、姜1块。调味料油10毫升、盐5克、鸡精3克。做法1、将红辣椒、青辣椒洗净后切成丁状，蒜切片，姜切末，葱切成葱花备用。2、锅中水煮开后，放入黄豆过水煮熟，捞起沥干水分。3、锅中留少许底油，放入蒜片、姜末爆香，加入黄豆、红辣椒、青辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀即可。 详情>>
简介主要用料烹制方法美食特点生活小提示简介冬季正是中老年人进补的季节，中医讲究“以形补形”，所以多吃一些牛羊肉对中老年人的腰腿是有好处的，而牛腱子里的筋富含胶原蛋白，可以使骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱，还可以保护及强化内脏功能。主要用料主料：牛腱子；辅料：香肠、番茄、红椒、口蘑；调料：盐、味精、白糖、红酒、辣椒、香叶；烹制方法1、将牛腱子肉切厚片，加红酒、白糖、香叶、干辣椒、蒜片腌制片刻；2、将红 详情>>
材料做法材料主料：鸡：800克左右一只配料：油：2勺蒸鱼豉油：4勺醋：2勺葱花：适量小米椒：10个做法1.切好葱花备用。2.小米椒切小圈放在醋里浸泡。3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。4.油锅油热后放入葱花和蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。5.把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了。 详情>>
材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调味料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背压碎，搅拌成奶油 详情>>
红椒煎鸡的制作材料：教您红椒煎鸡怎么做，如何做红椒煎鸡才好吃红椒煎鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：微辣工艺：煎红椒煎鸡的制作材料：主料：鸡胸脯肉350克辅料：辣椒(红,尖)40克,洋葱（白皮）25克,西瓜200克调料：生抽10克,盐3克,胡椒粉3克,醋5克,姜汁12克,白砂糖5克,淀粉(玉米)20克,植物油80克,香油4克教您红椒煎鸡怎么做，如何做红椒煎鸡才好吃1 详情>>
材料:做法:材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到红葡萄酒挥发，大约炒30分钟，最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。 详情>>
红椒金菇炒豆芽类别：家常菜学生膳食养颜美容调理高血压调理高脂血症调理工艺：炒口味：微辣主料：榨菜25克辣椒(红、尖、干)30克金针菇180克黄豆芽350克辅料：调料：盐2克白砂糖2克生抽5克胡椒2克香油10克淀粉(玉米)3克植物油30克制作工艺1.金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；2.榨菜切末；3.红辣椒去蒂洗净切成粒状；4.烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；5.调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、 详情>>
红椒金玉的特点红椒金玉制作简单，口感良好。红椒金玉的制作材料嫩玉米粒100克，鲜红辣椒2只，玉米胚芽油、精盐适量。红椒金玉的做法1、嫩玉米粒解冻后用鲜汤煮熟，辣椒洗净去籽切粗丁以少许精盐拌匀。2、锅内下油，稍炒玉米粒后下辣椒丁，再下微量精盐翻炒均匀即成。 详情>>
红椒韭菜花的制作材料：红椒韭菜花的特色：口味：原本味工艺：拌红椒韭菜花的制作材料：主料：柿子椒100克,韭菜花500克调料：盐5克,香油10克,味精2克红椒韭菜花的特色：色泽美观，味香质脆。教您红椒韭菜花怎么做，如何做红椒韭菜花才好吃 1.甜红辣椒去蒂和籽，洗净后切成粗丝；韭菜花去老梗，洗净后切成3厘米长的段。2.红辣椒、韭菜花分别投入沸水锅中焯到断生，捞出沥干水分，放入盆内，趁热加入精盐适量腌片 详情>>
原料制法原料卤藕，蒜苗，红椒制法1.大蒜苗切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点；2.锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜苗，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕片同炒（炒2-3分钟即可），加一点老抽翻炒均匀上色，即可。 详情>>
原料：莴笋200克，海蜇头200克，红辣椒100克，盐4克、味精3克、香油5克、米醋5克制法：1、海蜇头用清水冲洗3遍后切丝。红椒用清水浸泡，洗净切丝。莴笋去皮，洗净切丝。2、锅入水烧沸，放入莴笋丝、红椒丝焯水后用凉水冲洗。3、将处理好的海蜇丝、红椒丝、莴笋丝放入盆中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：毛豆：300g红椒：1个葱：少许猪肉：50g配料：盐：1/2茶匙（2.5g）绵白糖：2茶匙（10g）清水：5汤匙（80ml）酱油：2茶匙（10ml）香油：1/2茶匙（2.5ml）油：2汤匙做法：1）毛豆剥去外壳，洗净沥干水分。红椒去蒂去籽，洗净切成细丝。2）猪肉切成细丝，调入少许油，抓拌均匀。3）将剩余的油倒入炒锅中，待油六成热时，下入葱煸出香味后，放入毛豆翻炒，至毛豆变成 详情>>
材料：做法：材料：5杯部分脱脂凝乳奶酪；1/4罗马诺羊奶酪，磨碎；1个绿洋葱，只取绿色部分，切碎；12个烤制红椒，拍干；1/2杯包装新鲜罗勒叶，1/2杯平叶欧芹叶，1汤匙水，3汤匙特级初榨橄榄油；2个黄色西葫芦，切成圆薄片；2汤匙烤好的松籽。做法：1.在大碗里，用打蛋器打发凝乳至蓬松状态。加入羊奶酪，洋葱，1/4茶匙盐和新鲜陆生黑胡椒轻轻搅拌。将混合物放入可重复使用的密封塑料袋中。2.在袋子上剪一 详情>>
简介：材料：做法：简介：扇贝蛋白质、维生素、矿物质丰富，有利于身体，具有防止动脉硬化和抗癌的功效。准备时间：2分钟制作时间：8分钟材料：原料采买：新鲜扇贝肉色雪白呈半透明状，如不透明而色白，则为不新鲜的扇贝。雄体内脏是白色的，红色的是雌体。食材：扇贝肉250克，红椒1只。调料：红绿小米辣椒各4颗，香茅草2根，盐1茶匙。做法：1.红椒一切为二，掏出里面的籽，洗净待用。2.扇贝肉和调料一起拌匀，塞入1 详情>>
主要食材做法主要食材:牛肉类菜系:家常大片红彤彤的颜色先声夺人，况且烘托的是味道和营养足足的牛肉。别说夏天没胃口喔，一看到这道菜，谁不想抄起筷子尝一尝。牛里脊肉200g大葱1根红朝天椒200g盐1茶匙（5g）牛肉粉1茶匙（5g）白胡椒粉1茶匙（5g）干淀粉1茶匙（5g）宴会酱油1汤匙（15ml）麻油做法1/2汤匙（8ml）油(油食品)2碗（250ml，实耗15ml）牛里脊肉切成4cm见方的的薄片， 详情>>
原料：菜心、培根、指天椒、蚝油调料：大蒜、耗油做法：1、菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2、菜心在沸水中略焯一下捞出3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。 详情>>
材料做法小诀窍材料主料：松花蛋（鸭蛋）400克，柿子椒20克，辅料：黄瓜50克，调料：酱油10克，醋10克，白砂糖2克，姜5克，香油3克做法1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。小诀窍食物相克：松花蛋（鸭蛋）松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 详情>>
原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
材料:做法:材料:原料：平菇750克黄瓜1根葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克）干红辣椒6根盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）做法:1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3)黄瓜刷净，切成菱形 详情>>
红椒茄子原料:原料：茄子500克，随意几个红辣椒，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。制法:（1）将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。（2）将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。（3）炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。特点:柔软香润 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称红椒青瓜烩面筋烹制材料主料：面筋辅料：红椒、黄瓜、木耳、葱、姜调料：盐、味精、白糖、水淀粉、牛奶烹制方法1、将面筋切开，过开水略煮，红椒、木耳略焯捞出，黄瓜切片，葱姜切末备用；2、坐锅点火倒油，下葱姜末爆香，加入面筋、红椒、木耳、黄瓜，倒入适量牛奶，加盐、白糖调味，烧开后水淀粉勾薄芡出锅即可。菜品特点奶香浓郁，软糯适口。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：肥牛适量秋葵适量红椒适量配料：白萝卜适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量辅料：料酒适量酱油适量香油适量盐适量糖适量醋适量制作步骤1.先把秋葵洗净，放入加了少许油、盐的沸水中焯2分钟。2.捞出过凉水。3.将秋葵的头部切去。4.将肥牛卷在秋葵外，裹实。5.将白萝卜擦丝铺入盘中。6.热锅，放入少许油，油热后放入秋葵肥牛卷，用筷子将肥牛卷转着煎，直至每个面变色为止。7.将煎 详情>>
原料：配料：做法：特点：原料：三片腊香干三个红辣椒配料：三根香菜一两瘦肉少许生抽少许盐少许味精做法：1准备好原料，肉切丝，放入小碗里面加入生抽和少量盐腌一会2把红辣椒切成小段，香干切薄片，香菜切小段3热锅，加油，先把香干片倒入锅中翻炒，加少量盐4炒香后，拨到旁边，倒入红椒丝，炒软，将香干片混起来拨到锅旁5倒入肉丝，用筷子拨散，炒到变色，把所有的混在一起，加入适量盐。6加入香菜杆翻炒片刻，出锅盛碗把 详情>>
原料：配料：做法：原料：四季豆1把配料：红椒半根、姜1块、虾皮少许做法：1、锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；2、四季豆、红椒、姜分别切丝；3．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；4、放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；5、放入虾皮炒匀，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:黄油100克，洋葱1个，切碎，大蒜1瓣，剁成末，猪肉排6块，盐和现磨黑胡椒 适量，鸡汤175毫升，月桂叶1片，酸奶油200毫升，红椒粉2茶匙做法:1.将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。2.将猪排上多余的肥肉切除；擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎；并倒掉煎出的水。将火调小，加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖，文火煮1小时。将猪排从锅里铲出，放在一个大盘里，用铝 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐做法:1、蒜苗折成段，洗净。2、干红辣椒切丝。3、腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。7、 详情>>
材料:做法:材料:猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐做法:1、蒜苗折成段，洗净。2、干红辣椒切丝。3、腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。7、放入干辣 详情>>
原料做法常吃扇贝对女性的帮助原料扇贝、粉丝、红椒。做法1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中；2、锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁；3、垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。蒜蓉的做法1、准备一些红椒（为了颜色漂亮，不喜欢也可以不加）花椒（不喜欢也可以不加）大蒜；2、将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后 详情>>
红椒汤的特点红椒汤制作简单，营养丰富，口感良好。红椒汤的制作材料材料红椒、番茄、洋葱末、蒜茸、柠檬片、鸡汤、黄油、盐、胡椒红椒汤的做法(1)红椒去蒂、籽，切成大块；番茄去皮切成块。(2)用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，加入红椒、番茄，翻炒煸透，直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火。(3)用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味。注意：此汤不宜煮太久，以免变色。 详情>>
食材：做法：食材：土豆红尖椒胡萝卜配料：葱盐醋做法：1、土豆去皮，胡萝卜去皮，红尖椒备用。2、胡萝卜切丝。土豆切丝，忘记拍片了。3、红尖椒斜刀切片。4、锅内入油，爆香葱花后放入胡萝卜丝翻炒。5、放入尖椒。6、调入盐、白醋出锅。 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：西瓜皮300克,葱2条,盐,红辣椒,味精各适量。制作方法1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。 详情>>
原料做法原料发好的面团200g，萨拉米香肠100g，奶酪200g，番茄沙司100g，元葱1个，红椒1个，黑胡椒粉5g。做法1、取100g面团擀圆铺在9寸盘上，用叉子扎几下。2、铺番茄沙司、元葱、撒一点黑胡椒。3、先铺一层奶酪。4、再铺红椒。5、铺萨拉米香肠。6、最后铺上MOZZARELLA奶酪。7、烤箱预热180度，放中下层烤15分钟（如发现上层奶酪变色加盖锡纸）即可。 详情>>
红椒小竹笋原料:原料：鲜香菇100克，白笋50克，红椒1只，生姜5克，葱5克。熟猪油20克，盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量。制法:（1）鲜香菇切成丝，白笋切丝，红椒切丝，生姜去皮切丝，葱切段。（2）烧锅加水，待开水时，下入白笋丝，少许盐、味精，用中火煮透，倒出待用。（3）另烧锅下油，放入姜丝，爆香锅，下香菇丝、笋丝、红椒丝，葱段，调入盐、味精、蚝油炒至入味，然后用湿生粉勾芡。特点:因笋子入 详情>>
材料:做法:材料:银芽，红椒，盐，鸡粉，糖，白醋做法:1.银芽和红椒分别焯水后，捞出放入凉水中，充分放凉。2.沥干水份。3.加入盐，鸡粉，糖，白醋，拌匀即可。 详情>>
材料：剩米饭一碗 速冻玉米粒适量 速冻青豆适量 红椒末适量调料：盐一勺 植物油一勺 生抽一勺 葱末少许 胡椒粉适量做法：1、取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌均匀后盖上盖子，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后加入玉米粒、青豆和红椒末，搅拌一下，放进微波炉高火加热两分钟。3、取出后再加入米饭，放盐和生抽、胡椒粉，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉高火加热三分钟即可。 详情>>
1）准备材料：熟的甜玉米粒，红椒，西红柿，黄瓜，洋葱，香菜碎，橄榄。2）把西红柿，黄瓜，洋葱，红椒都切成丝，倒入其他的材料，加点儿醋，盐，芝麻油拌匀，喜欢的话，还可以加点儿自己喜欢的口味的辣酱。3）取薄饼一张（如果不是自己现做的，而是买来的凉饼的话，就用微波炉稍微转10秒加热，饼就会变得很软了），铺上刚刚拌好的材料，再加上一些其他的自己喜欢的热菜（比如炒鸡蛋，炒肉丝，炖肉等等）。4）卷起来即可。健 详情>>
主料：红椒,榨菜,蚕豆,姜丝,盐做法：1、蚕豆洗净沥水备用，红辣椒切段备用2、油热后放入花椒、姜丝、红辣椒段翻炒2分钟，加入榨菜丝后在煸炒约2分钟左右，加入蚕豆，稍煸一下后加入少量的水，约5分钟后待汤汁收的差不多时，加入适量的盐关火，装盘即可。一道美味的佐粥小菜即可。 详情>>
材料：卷心菜四片 榨菜丝适量 红椒半只调料：生抽一小勺 植物油一勺 料酒一勺 葱末适量做法：1、卷心菜洗净后切成略粗的丝，红椒切成小丁，取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌一下，盖上盖，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后放入切好的卷心菜、红椒和榨菜，加入生抽和料酒，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉用高火加热三分钟即可。 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：咸鲜主要工艺：蒸主要食材：禽蛋类食材明细咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜做法1.芫茜，葱段及姜切好放入盘里，放入咸鸡切块，再将剩余的芫茜，葱及姜放在鸡肉快上。2.红辣椒及指天椒切末也放入，大火烧开，滚开后放入锅内，盖盖蒸约10分钟。3.取出加入适量酱油拌均，盖盖蒸多2分钟即可。 详情>>
名称类别外形特征分布范围习性环境名称类别【物种名称】红椒钟螺【中文俗名】【拉丁学名】Euchelusrubra【命名者】A.Adams,1853【英文名称】【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，原始腹足目、钟螺科外形特征贝壳壳型为圆锥形。壳口内面有强烈的真珠光泽。口盖为多旋性的角质。齿舌式为n-5-1-5-n。贝壳面上有颗粒状或网状雕刻，壳缘不呈稜状突起，壳口内无一顺著螺轴生长的沟。分布范围韩 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道葡萄牙风味的菜式集合了我喜欢的几样口味-猪肉、蒜、红椒和柠檬。材料:大的蒜头4个，去皮，粗盐1.5茶匙，橄榄油2汤匙，分份，黑胡椒子1汤匙，猪排肉2斤，白葡萄酒225毫升，红椒2个，切丝，柠檬2个做法:1.用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子捣碎后放到一大碗里。2.用锤子或软肉粉将猪肉拍扁至1厘米厚。放到一个碗里加上蒜末揉入味。密封后放入冰箱2-4小时。3 详情>>
材料:做法:材料:主料：黑脚麻仔鸡1只（产于江西，黑脚花羽毛，约重1250克），鲜尖红椒50克。调料：干椒粉5克，盐5克，味精3克，酱油3克，陈醋10克，豆豉5克，色拉油250克，高汤50克。做法:1、仔鸡宰杀放血，褪净毛去内脏，斩2厘米见方的小块，尖椒切3厘米长的段备用。2、炒锅下底油烧至六成热，放入鸡块，旺火煸出香味后，下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒，放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟， 详情>>
材料(主料辅料)烹饪方法材料主料茭白200g。辅料红柿子椒80g、姜一小块、油盐适量。烹饪方法1：茭白切滚刀块。2：红柿子椒切块。3：姜切小片。4：锅内放油，将姜片爆香。5：加入茭白，小火煸炒两分钟。6：加入红柿子椒，翻炒搅匀。7：加入半碗水，调入适量盐，小火焖三分钟。 详情>>
材料:做法:材料:熟花生，熟葵花子，熟白芝麻，干红辣椒做法:1.干红辣椒洗净，晾干水份，一只一只切开，切成细长条的形状。2.把熟花生仁和熟葵花仁剥出来（如果嫌麻烦，超级市场里也有现成剥好的出售），花生仁拍碎。3.油锅烧至五成热，倒入切好的干红椒，用中火翻炒三至五分钟；加入花生碎，葵花仁，以及熟白芝麻，一齐翻炒。4.炒至花生，葵花，芝麻均匀地裹在每一条干红椒上，加适量精盐，以及花椒粉，即可。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：功效：主料：玉子豆腐6支、虾仁75克辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克方法：1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟，菜芯焯水待用；4、将菜芯整齐地摆放 详情>>
材料：调料：做法：材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背 详情>>
菜品信息食材明细做法介绍菜品信息菜品口味：微辣主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：不粘锅食材明细鸡肉丝适量青椒适量红椒适量再调入少许盐、糖炒至均匀。酱适量橄榄油适量芝麻油适量生抽适量白糖适量生粉适量盐适量做法介绍先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。青红椒也切成丝。腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。烧热锅倒入少许橄榄油，放入鸡丝炒。炒至变色。加入青红椒丝一起炒。翻炒 详情>>
简介材料做法温馨提示简介甜椒又名灯笼椒，它的营养价值极高，当中所含的胡萝卜素及维他命C十分丰富，多食可预防白内障及心脏病。越红的甜椒营养越多，所含维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以比较适合生吃。材料鸡丝红椒洋葱做法1、烧热锅倒入少许橄榄油放入已经腌好的鸡丝大火翻炒。2、炒至变色盛起备用。3、洋葱倒入锅内大火炒片刻，加少许生抽炒均匀。4、加入红椒一起炒。5、再将鸡丝倒入一起翻炒。6、放少许盐、鸡精之 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】莴笋一根、红辣椒半个、蒜片若干、鸡汤半碗、淀粉勾芡。【制作方法】1、莴笋去皮，切等长的段，然后切0.5厘米的厚片，用带波浪锯齿的刀具纵向一切，花式莴笋就成了。2、红椒去辣椒芯去白色的筋，然后切丝。3、锅里放少许橄榄油，爆蒜片、红椒丝，炒出香味后，放莴笋条，煸炒几下后，放入鸡汤，烧开后，略煮，倒入芡水勾芡，放盐即可。【小贴士】1、如果没有鸡汤，用浓汤宝就好，浓汤宝用三 详情>>
食材：带子150克，红椒100克调料：奶油20克，干葱3克，蒜碎、番茄丁适量制作方法：1，红椒烤熟后去皮切碎，铝内热橄揽油将干葱、蒜碎炒香后加入烤好的红椒，用搅拌器打碎，最后调入奶油，制成红椒汁。2，带子用海盐、胡椒、橄榄油腌制后上火煎熟。3，在盘中放上红椒汁、番茄丁，在其上摆好带子即可。煎带子时的火候控制很重要，掌握好了才能做到保持原有的鲜嫩并且已经除去了腥味。 详情>>
材料:做法:材料:材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油做法:1.银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。2.取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至成熟。3.取锅烧热后加入少量黄油，先将洋葱末、蒜泥煸香，再投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓至汁水剩一半时倒出，再用粉碎机 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备5分钟，烹饪15分钟。用料青红美人椒各1个、豆豉1茶匙、姜粒1/2茶匙、酱油1茶匙、油、盐、糖、鸡精、清水各少许做法1.青红美人椒整只洗净擦干;豆豉用温水充分浸泡后捞出;姜切末备用。2.锅中放油，烧至150℃时放入青红椒，大约15秒捞出，立即入凉水，即可撕去外表筋膜。将撕去筋膜的青红椒切去头尾，去掉内筋，切成条状备用。3.另起锅放油，爆香豆豉、姜末后放入酱油、青红椒 详情>>
简介:材料:做法:简介:红甜椒和紫洋葱的完美组合，很适合搭配羊肉吃。吃剩下的夹在三明治里吃，普通的三明治也变得别有风味！材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到 详情>>
材料芥末红椒鱿鱼圈的做法烹饪小技巧厨房小常识材料主料：鱿鱼1条辅料：红椒半个、香菜1小把调料：食盐、香醋、生抽、香油、芥末油、白糖（适量），蒜4瓣芥末红椒鱿鱼圈的做法1.鱿鱼去掉内脏，洗净2.撕去表面的那层膜3.把鱿鱼切圈4.加盐揉搓2分钟5.再次冲洗干净，沥干水分6.入开水中焯烫片刻7.变色后马上捞出，过凉8.红椒切圈，香菜切段，大蒜拍扁剁成末9.蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿10. 详情>>
材料做法材料材料：韭黄300克、肉丝150克、红椒20克。调料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、油。做法1、韭黄洗净切成3厘米长的段，红椒洗净切丝，二者均入沸水略烫，捞出控干。葱洗净切葱花，姜洗净切末。2、锅放油烧至三成热，下肉丝炒散，盛出待用。3、锅留底油，放入葱花，姜丝炒香，下韭黄、肉丝、红椒丝，加盐、味精、胡椒粉调味，炒匀即可。 详情>>
兰花鱼米映红椒主料：鲜红辣椒500克，草鱼一条约1500克配料：车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量制作方法：鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁入味后划油，和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。特点：营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。 详情>>
材料制作小贴士材料油：2勺蒸鱼豉油：4勺醋：2勺葱花：适量小米椒：10个鸡：800克左右一只制作1.切好葱花备用。2.小米椒切小圈放在醋里浸泡。3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。4.油锅油热后放入葱花和李锦记蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。5.把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了！小贴士蒸鱼豉油不要放多，以免太咸。可以加点鸡汤在4里面。这样味道更好。小米椒的量可以按照各自 详情>>
材料制作材料牛里脊肉200g大葱1根红朝天椒200g盐1茶匙（5g）牛肉粉1茶匙（5g）白胡椒粉1茶匙（5g）干淀粉1茶匙（5g）宴会酱油1汤匙（15ml）麻油1/2汤匙（8ml）油2碗（250ml，实耗15ml）制作1.牛里脊肉切成4cm见方的的薄片，放在碗中加1/2茶匙牛肉粉、白胡椒粉、宴会酱油和干淀粉拌匀，腌制5分钟。2.红朝天椒洗净；大葱取葱白，切斜段。3.大火烧热油锅，至7分热（可以看到 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：鱿鱼(干)200克,鸡肉100克辅料：柿子椒15克调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,碱3克,料酒6克,鸡油15克制作1.鲜红椒洗净，控干水分，切段；2.鸡脯肉砸成泥；3.干鱿鱼放入温水中泡1小时，去头尾，切成极薄的片，放入盆内，用热水洗净；4.然后用食碱拌匀，放入开水，焖泡至水温不烫手时，水倒出一半，再倒入滚开水盖上焖泡；5.如此重复三四次，使鱿鱼颜色发白、透明、质软， 详情>>
原料：制法：原料：红甜椒半斤、马铃薯(洋芋)1个、植物性鲜奶油2大匙、姜末1大匙、素高汤600cc巴西利末1小匙，盐1小匙制法：1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。4、食用时，淋上鲜 详情>>
材料:做法:材料:牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉。做法:1.牛肉切片后加蛋清,一点生粉,少许葵花籽油拌均匀,腌上10分钟.2.青椒,红椒和洋葱切块.3.热锅下油,爆香蒜末,把洋葱和青红椒放入快炒后盛出.4.锅再加适量油,把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可. 详情>>
基本信息：制作材料：制作方法：基本信息：菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味：微辣工艺：瓤制作材料：主料：辣椒(红,尖)500克,鲮鱼250克辅料：虾米15克,荸荠20克,生菜（团叶）50克调料：盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克制作方法：1.红椒洗净吸干水分，开边去籽。鲮鱼肉剁碎，荸荠去皮洗净拍烂，加入剁碎的虾米，再加入调味料（盐3克、酱 详情>>
原料：调料：做法：原料：菜心、培根、指天椒、蚝油调料：大蒜、耗油做法：1、菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝。2、菜心在沸水中略焯一下捞出。3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末做法:1.红椒切条，焯水。2.皮蛋切瓣。3.香菜切末。4.用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5.浇在上面。吃吧。 详情>>
原料：做法：原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
原料：做法：原料：红椒做法：把红椒块切，当然切丝，切条都行，切好后加上蒜蓉、盐、胡椒，鸡精，一勺子醋、一勺子香油，再散一小撮糖拌匀，腌上半小时，就可以了，最好是蒙上保鲜膜把它放在冰箱里冷藏一晚上，味道就更好了。 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：牛外脊肉1500千克。辅料：鲜红椒100克,净洋葱150,炸土豆条1O00克（见该菜制作）。调料：酸牛奶350克,甜红椒粉5克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,牛肉汤500克（见本鲜味型）,面粉100克。奥地利式牛肉扒红椒少司的特色：清香爽口，咸鲜而酸。制作方法1.将牛外脊肉剔去筋皮，切1厘米厚的片，用刀拍成0.5厘米厚的圆片，撒上盐5克、胡椒粉0.5克，腌1小时 详情>>
材料做法注意材料林鱼、西兰花、胡萝卜、红椒丝、白酒、柠檬汁、鱼汤、黄油、洋葱末、盐、胡椒做法(1)林鱼改刀成块，用白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。(2)西兰花、胡萝卜改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。(3)腌好的林鱼块在扒炉上用中火扒上色至成熟。(4)用少量黄油将洋葱末煸香，投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓，再用粉碎机粉碎成稀糊状汁水，即为红椒汁。(5)将林鱼块装 详情>>
材料:做法:材料:八爪鱼450克，白蘑菇250克，新鲜红椒1个，新鲜青椒1个，姜蓉10克，蒜蓉10克，炒菜用A：细盐1/4小匙，料酒1小匙，酱料B：生抽2大匙，砂糖1茶匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉C：玉米淀粉1小匙+加清水1大匙做法:1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，取出内脏。2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。3.将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。4.将烫好的八爪鱼分开成小份。5.白蘑菇 详情>>
基本资料制作材料功效做法小贴士基本资料菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类制作材料对虾350克，红椒180克，白果70克，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，姜适量，鸡精适量，水淀粉适量，鲜抽适量功效经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品.做法1.把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.2.白锅 详情>>
材料制法材料青、红辣椒各1斤，大蒜3大坨，姜2块（每块为2个拇指盖大小），盐，高度白酒2大匙制法1、辣椒洗干净后，沥干水，摊开晾晒，直至彻底晾干辣椒表面的水分。2、将准备做剁椒的菜板、菜刀、大盆、密封罐、搅拌所用的筷子进行清洗消毒，并且晾干水分，保持所有器具无油无水。3、辣椒去蒂，用刀切碎，辣椒籽保留，不用切太细，要能看到辣椒呈小块状。4、大蒜去皮捣碎，姜剁碎，在干净容器中倒入辣椒碎、蒜末和姜末， 详情>>
1、鲜百合，白果，红绿椒2、切丁3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了4、百合有很好的润肺作用，这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点。 详情>>
主料辅料调料做法主料油菜心250克辅料葵花子（炒）50克辣椒(红、尖、干)50克调料香油10克葱油10克盐3克鸡精2克白砂糖2克各适量做法1．将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；2．红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；3．将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。做法：1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。 详情>>
食材明细做法食材明细鸡腿肉盐局鸡粉红灯笼椒橙做法1红灯笼椒切成丁。2.橙子榨成汁。3.鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。4.煎之前沾上盐局鸡粉。5.烧热油锅放入腌好的鸡腿肉。两边煎金黄色盛起备用。6.用原来的油锅炒红椒丁，放少许盐炒干水分盛起备用。7.把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖，然后将鸡腿肉加入翻炒，再把红椒一起加入继续翻炒，汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。 详情>>
原料制作方法特点原料瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）、调味料：生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油（半汤匙）芡汁料：盐、糖、生抽、生粉、清水、麻油制作方法１、瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。２、葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。３、烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。特点是一款很惹味的福建小菜，喜欢吃葱的朋友一定不能放过。 详情>>
材料:做法:材料:精粉500克，水250克，胡萝卜汁150克。辅料蒜苗150克，冬笋150克，红椒100克，。调料精盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、姜末、蒜片各适量。做法:1、和面：先将250克面粉。倒入盆内，加入清水和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。2、再将剩余的250克面粉倒入盆内加入胡萝卜汁和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。3、将两种颜色面团用专用剪刀剪成剪刀面入开水锅 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：豆干炒青红椒制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：豆制品食材明细主料：豆干、黄色的小萝卜、辣椒、利马豆辅料：胡椒面、蒜茸、五香粉、盐制作方法1、准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻2、豆干切粒，油炸至硬身，捞出。3、辣椒切小块。4、利马豆炸熟，起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、 详情>>
中文名：豆干烧青红椒主要食材：豆干，辣椒口味：咸工艺：炸炒材料:做法:材料:豆干，黄色的小萝卜，利马豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面做法:1.准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻；2.豆干切粒，油炸至硬身，捞出；3.辣椒切小块；4.利马豆炸熟；5.起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。 详情>>
材料:做法:材料:豆芽适量，荷兰豆适量，红色彩椒丝适量，素油适量，盐适量做法:1.不粘锅放油，加热后放如洗净的豆芽，2.炒得五分熟时放荷兰豆丝，3.再炒两分钟，放彩椒和盐。 详情>>
原料：西红柿1个．红椒1／2个．白菜叶1片，蜂蜜1大匙．精盐少许，冷开水适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小瓣；红椒洗净，去蒂及子，切成小块；白菜叶洗净，切片备用。2、将西红柿、红椒、白菜叶放入果汁机中，加入冷开水、精盐、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中饮用。 详情>>
干煸大红椒制作过程干煸大红椒食材明细红辣椒浏阳豆鼓大蒜油盐味精制作过程1.辣椒洗干净沥水，切开，大蒜拍碎。2.锅内放油，盐烧七成热下辣椒翻炒。3.加浏阳豆鼓翻炒辣椒变软。4.入大蒜，味精翻炒2分钟出锅。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:豆芽适量，荷兰豆适量，红色彩椒丝适量，素油适量，盐适量。做法:1.不粘锅放油，加热后放如洗净的豆芽，2.炒得五分熟时放荷兰豆丝，3.再炒两分钟，放彩椒和盐即可。小诀窍:1.用不粘锅是为了少放油，豆芽不焯为了脆劲儿。2.彩椒也可以换成红色的尖椒；先爆点花椒油再炒也不错。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料油菜心250克辅料葵花子（炒）50克辣椒(红、尖、干)50克调料香油10克葱油10克盐3克鸡精2克白砂糖2克各适量类别私家菜健脾开胃调理便秘调理食物做法1.将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；2.红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；3.将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
原料：调料：制作过程：营养功效：原料：尖头红辣椒2个，螺蛳500克，葱末、蒜泥、姜末少许。调料：料酒、酱油、砂糖、精盐、味精、胡椒粉各适量。制作过程：1、将螺蛳放清水中漂养一昼夜，其间换水一次。剪去螺蛳尾壳，洗净。2、将尖头红辣椒洗净，切碎，入蒜泥、姜末，入油锅煎炒2-3分钟，倒入螺蛳翻炒，加料酒、酱油、砂糖、精盐。3、翻炒10分钟后，调入葱末，味精、胡椒粉即成。营养功效：温经散寒，开胃消食。适用 详情>>
主料做法主料包菜、辣椒、盐、醋做法按手撕包菜的方法即可。洗净包菜叶，撕成适口的块待用，先炝辣椒、花椒，再迅速放下包菜，大火翻炒，最后放盐，淋醋就好。 详情>>
材料：臭豆腐250克，青椒一个，红椒30克。调料：蒜瓣4个，葱姜适量，蚝油10克，生抽5克，糖2克，椒盐2克。步骤1：准备好所有的食材，臭豆腐切成三角块入油锅中炸熟。步骤2：炸好的臭豆腐放吸油纸上吸出油份备用，青红椒切块，蒜切片葱姜切碎。步骤3：炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入青红椒翻炒。步骤4：加入蚝油，生抽，糖。步骤5：再把臭豆腐倒入翻炒片刻，加入椒盐翻炒均匀，关火。温馨提示：臭豆腐炸制表面起鼓就熟了 详情>>
原料：红椒1根、白豆干4块、姜1块。调料：橄榄油1茶匙、蚝油1大勺。做法：1、红椒、豆干、姜分别切丝；2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；3、放入红椒丝翻炒一分钟；4、放入豆干，继续翻炒一分钟；5、放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。爱心小贴士：1、豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。食材的营养价值：豆干是豆腐的再加工制 详情>>
主料配料耗时红椒炒凤爪做法注意事项主料凤爪400g红尖辣椒200g配料油适量盐适量姜蒜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟红椒炒凤爪做法1准备好的辣椒2凤爪放进水里煮开后，再煮三分钟3切好的姜和蒜4把尖辣椒切成丝，越细越好5锅中放油，把姜蒜放进去爆香6再把辣椒放进去一起炒7然后凤爪也放进去一起炒8再放心点酱油，翻炒一下，然后放水焖9略放一点盐，焖三到四分钟，凤爪就熟了，可以盛出来啦注意 详情>>
原料：红椒1个、袋装水煮草菇片400克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、油适量、葱花少许。做法：1、红色彩椒切菱形块，草菇片冲洗干净，沥水。2、油烧热，下葱花爆香，将草菇片放进去煸炒，放糖，盐，和酱油调味，加少量的水略烧，最后放水淀粉勾芡。3、下红椒一起翻炒，红椒熟了之后放鸡精再翻炒几下即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄叶菜1120g红椒4个油适量盐适量鸡精适量制作方法1、黄叶菜洗净切成小段备用。2、红椒洗净切小块备用。3、热油锅，下红椒爆炒几下。4、入黄叶菜一同翻炒。5、炒至黄叶菜变软，加盐翻炒均。6、放鸡精出锅。 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜200克，猪瘦肉150克，红辣椒50克，精盐、糖、味精适量。做法:1、苦瓜洗净，对剖开，去瓣，切作薄片；猪瘦肉用温水洗净切作片；红辣椒去籽，切成丝。2、将炒锅放旺火上烧热，下油烧至七成热，下肉片炒至变色，起锅备用；锅内留底油，下红辣椒、苦瓜，稍炒一下，放精盐、糖，下肉片再炒，至苦瓜熟，放味精调味，起锅食用。 详情>>
烹饪食材烹饪方法营养提示烹饪食材绿苋菜、鲜红椒、蒜瓣、蘑菇精、盐、胡椒粉。烹饪方法1、红椒切丝、大蒜切末;2、苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份;3、炒锅倒植物油，中火，先下蒜末、红椒丝，再大火入苋菜爆炒;4、炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量蘑菇精，胡椒粉调味，再稍烧一会即可。营养提示苋菜能清热利湿，凉血止血，止痢，且富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌 详情>>
原料：排骨肉、红椒、大蒜。配料：（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露。（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。做法：1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：娃娃菜、红椒调料：盐、鸡精做法（1）将娃娃菜用清水淋一下，放在案板上切开，待用。（2）将红椒去蒂去籽洗净捞出，放在案板上切成丝，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒一下。（4）接着，合入红椒翻炒至断生。（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。 详情>>
材料：做法：材料：韭菜花、红辣椒、鸡蛋做法：1、韭菜花洗净切段儿，留下带花的部分；红椒留下圆头的那部分，剩下的切丝；鸡蛋打散备用。2、锅内热油爆姜、葱末，倒入切好的韭菜花和红椒丝，煸炒至将熟时下盐、五香粉和鸡精。3、炒好的2摆方盘中，打散的鸡蛋放适量盐，取三分之二的量炒熟置于2之上。4、韭菜带花的部分放入红椒圆头内，至于热油的锅中，倒入剩下三分之一蛋液煎至熟，摆在3中央位置。 详情>>
原料：配料：制法：原料：西红柿1个．红椒1／2个．白菜叶1片配料：蜂蜜1大匙．精盐少许，冷开水适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小瓣；红椒洗净，去蒂及子，切成小块；白菜叶洗净，切片备用。2、将西红柿、红椒、白菜叶放入果汁机中，加入冷开水、精盐、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中饮用。 详情>>
材料调味料制作方法(作法一作法二作法三作法四)材料牛丝4四两.豆干3大块.红5~6根.大蒜3根.蛋.调味料酱油.蚝油.太白粉制作方法作法一牛肉切丝.并用清.酱油.蚝油.太白粉.沙拉油搅拌备用，作法二豆干先切成薄片，再切成丝，辣椒.大蒜切成末备用，起油锅，将牛肉.干丝先过油。作法三锅内留一点油，将辣椒爆香作法四再将干丝.牛肉丝.大蒜末放入一起拌炒并调味，起锅前淋上香油即可食用 详情>>
【所需原料】平菇250克、红椒4根、素哈姆50克、盐少许、油少许【做法】1、平菇洗净撕成小块，在烧开的水里煮5分钟后沥干备用。2、将红椒切成小段，油烧热后稍煸一下，然后放入切好的素哈姆片一同炒约5分钟左右，放入备好的平菇，再炒5分钟后关火，加入盐装盘即可。 详情>>
原材料调味料做法原材料黄豆400克、红辣椒2个、青辣椒2个、蒜3瓣、葱2根、姜1块。调味料油10毫升、盐5克、鸡精3克。做法1、将红辣椒、青辣椒洗净后切成丁状，蒜切片，姜切末，葱切成葱花备用。2、锅中水煮开后，放入黄豆过水煮熟，捞起沥干水分。3、锅中留少许底油，放入蒜片、姜末爆香，加入黄豆、红辣椒、青辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀即可。 详情>>
简介主要用料烹制方法美食特点生活小提示简介冬季正是中老年人进补的季节，中医讲究“以形补形”，所以多吃一些牛羊肉对中老年人的腰腿是有好处的，而牛腱子里的筋富含胶原蛋白，可以使骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱，还可以保护及强化内脏功能。主要用料主料：牛腱子；辅料：香肠、番茄、红椒、口蘑；调料：盐、味精、白糖、红酒、辣椒、香叶；烹制方法1、将牛腱子肉切厚片，加红酒、白糖、香叶、干辣椒、蒜片腌制片刻；2、将红 详情>>
材料做法材料主料：鸡：800克左右一只配料：油：2勺蒸鱼豉油：4勺醋：2勺葱花：适量小米椒：10个做法1.切好葱花备用。2.小米椒切小圈放在醋里浸泡。3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。4.油锅油热后放入葱花和蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。5.把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了。 详情>>
材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调味料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背压碎，搅拌成奶油 详情>>
红椒煎鸡的制作材料：教您红椒煎鸡怎么做，如何做红椒煎鸡才好吃红椒煎鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：微辣工艺：煎红椒煎鸡的制作材料：主料：鸡胸脯肉350克辅料：辣椒(红,尖)40克,洋葱（白皮）25克,西瓜200克调料：生抽10克,盐3克,胡椒粉3克,醋5克,姜汁12克,白砂糖5克,淀粉(玉米)20克,植物油80克,香油4克教您红椒煎鸡怎么做，如何做红椒煎鸡才好吃1 详情>>
材料:做法:材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到红葡萄酒挥发，大约炒30分钟，最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。 详情>>
红椒金菇炒豆芽类别：家常菜学生膳食养颜美容调理高血压调理高脂血症调理工艺：炒口味：微辣主料：榨菜25克辣椒(红、尖、干)30克金针菇180克黄豆芽350克辅料：调料：盐2克白砂糖2克生抽5克胡椒2克香油10克淀粉(玉米)3克植物油30克制作工艺1.金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；2.榨菜切末；3.红辣椒去蒂洗净切成粒状；4.烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；5.调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、 详情>>
红椒金玉的特点红椒金玉制作简单，口感良好。红椒金玉的制作材料嫩玉米粒100克，鲜红辣椒2只，玉米胚芽油、精盐适量。红椒金玉的做法1、嫩玉米粒解冻后用鲜汤煮熟，辣椒洗净去籽切粗丁以少许精盐拌匀。2、锅内下油，稍炒玉米粒后下辣椒丁，再下微量精盐翻炒均匀即成。 详情>>
红椒韭菜花的制作材料：红椒韭菜花的特色：口味：原本味工艺：拌红椒韭菜花的制作材料：主料：柿子椒100克,韭菜花500克调料：盐5克,香油10克,味精2克红椒韭菜花的特色：色泽美观，味香质脆。教您红椒韭菜花怎么做，如何做红椒韭菜花才好吃 1.甜红辣椒去蒂和籽，洗净后切成粗丝；韭菜花去老梗，洗净后切成3厘米长的段。2.红辣椒、韭菜花分别投入沸水锅中焯到断生，捞出沥干水分，放入盆内，趁热加入精盐适量腌片 详情>>
原料制法原料卤藕，蒜苗，红椒制法1.大蒜苗切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点；2.锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜苗，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕片同炒（炒2-3分钟即可），加一点老抽翻炒均匀上色，即可。 详情>>
原料：莴笋200克，海蜇头200克，红辣椒100克，盐4克、味精3克、香油5克、米醋5克制法：1、海蜇头用清水冲洗3遍后切丝。红椒用清水浸泡，洗净切丝。莴笋去皮，洗净切丝。2、锅入水烧沸，放入莴笋丝、红椒丝焯水后用凉水冲洗。3、将处理好的海蜇丝、红椒丝、莴笋丝放入盆中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：毛豆：300g红椒：1个葱：少许猪肉：50g配料：盐：1/2茶匙（2.5g）绵白糖：2茶匙（10g）清水：5汤匙（80ml）酱油：2茶匙（10ml）香油：1/2茶匙（2.5ml）油：2汤匙做法：1）毛豆剥去外壳，洗净沥干水分。红椒去蒂去籽，洗净切成细丝。2）猪肉切成细丝，调入少许油，抓拌均匀。3）将剩余的油倒入炒锅中，待油六成热时，下入葱煸出香味后，放入毛豆翻炒，至毛豆变成 详情>>
材料：做法：材料：5杯部分脱脂凝乳奶酪；1/4罗马诺羊奶酪，磨碎；1个绿洋葱，只取绿色部分，切碎；12个烤制红椒，拍干；1/2杯包装新鲜罗勒叶，1/2杯平叶欧芹叶，1汤匙水，3汤匙特级初榨橄榄油；2个黄色西葫芦，切成圆薄片；2汤匙烤好的松籽。做法：1.在大碗里，用打蛋器打发凝乳至蓬松状态。加入羊奶酪，洋葱，1/4茶匙盐和新鲜陆生黑胡椒轻轻搅拌。将混合物放入可重复使用的密封塑料袋中。2.在袋子上剪一 详情>>
简介：材料：做法：简介：扇贝蛋白质、维生素、矿物质丰富，有利于身体，具有防止动脉硬化和抗癌的功效。准备时间：2分钟制作时间：8分钟材料：原料采买：新鲜扇贝肉色雪白呈半透明状，如不透明而色白，则为不新鲜的扇贝。雄体内脏是白色的，红色的是雌体。食材：扇贝肉250克，红椒1只。调料：红绿小米辣椒各4颗，香茅草2根，盐1茶匙。做法：1.红椒一切为二，掏出里面的籽，洗净待用。2.扇贝肉和调料一起拌匀，塞入1 详情>>
主要食材做法主要食材:牛肉类菜系:家常大片红彤彤的颜色先声夺人，况且烘托的是味道和营养足足的牛肉。别说夏天没胃口喔，一看到这道菜，谁不想抄起筷子尝一尝。牛里脊肉200g大葱1根红朝天椒200g盐1茶匙（5g）牛肉粉1茶匙（5g）白胡椒粉1茶匙（5g）干淀粉1茶匙（5g）宴会酱油1汤匙（15ml）麻油做法1/2汤匙（8ml）油(油食品)2碗（250ml，实耗15ml）牛里脊肉切成4cm见方的的薄片， 详情>>
原料：菜心、培根、指天椒、蚝油调料：大蒜、耗油做法：1、菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2、菜心在沸水中略焯一下捞出3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。 详情>>
材料做法小诀窍材料主料：松花蛋（鸭蛋）400克，柿子椒20克，辅料：黄瓜50克，调料：酱油10克，醋10克，白砂糖2克，姜5克，香油3克做法1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。小诀窍食物相克：松花蛋（鸭蛋）松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 详情>>
原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
材料:做法:材料:原料：平菇750克黄瓜1根葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克）干红辣椒6根盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）做法:1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3)黄瓜刷净，切成菱形 详情>>
红椒茄子原料:原料：茄子500克，随意几个红辣椒，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。制法:（1）将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。（2）将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。（3）炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。特点:柔软香润 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称红椒青瓜烩面筋烹制材料主料：面筋辅料：红椒、黄瓜、木耳、葱、姜调料：盐、味精、白糖、水淀粉、牛奶烹制方法1、将面筋切开，过开水略煮，红椒、木耳略焯捞出，黄瓜切片，葱姜切末备用；2、坐锅点火倒油，下葱姜末爆香，加入面筋、红椒、木耳、黄瓜，倒入适量牛奶，加盐、白糖调味，烧开后水淀粉勾薄芡出锅即可。菜品特点奶香浓郁，软糯适口。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：肥牛适量秋葵适量红椒适量配料：白萝卜适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量辅料：料酒适量酱油适量香油适量盐适量糖适量醋适量制作步骤1.先把秋葵洗净，放入加了少许油、盐的沸水中焯2分钟。2.捞出过凉水。3.将秋葵的头部切去。4.将肥牛卷在秋葵外，裹实。5.将白萝卜擦丝铺入盘中。6.热锅，放入少许油，油热后放入秋葵肥牛卷，用筷子将肥牛卷转着煎，直至每个面变色为止。7.将煎 详情>>
原料：配料：做法：特点：原料：三片腊香干三个红辣椒配料：三根香菜一两瘦肉少许生抽少许盐少许味精做法：1准备好原料，肉切丝，放入小碗里面加入生抽和少量盐腌一会2把红辣椒切成小段，香干切薄片，香菜切小段3热锅，加油，先把香干片倒入锅中翻炒，加少量盐4炒香后，拨到旁边，倒入红椒丝，炒软，将香干片混起来拨到锅旁5倒入肉丝，用筷子拨散，炒到变色，把所有的混在一起，加入适量盐。6加入香菜杆翻炒片刻，出锅盛碗把 详情>>
原料：配料：做法：原料：四季豆1把配料：红椒半根、姜1块、虾皮少许做法：1、锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；2、四季豆、红椒、姜分别切丝；3．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；4、放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；5、放入虾皮炒匀，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:黄油100克，洋葱1个，切碎，大蒜1瓣，剁成末，猪肉排6块，盐和现磨黑胡椒 适量，鸡汤175毫升，月桂叶1片，酸奶油200毫升，红椒粉2茶匙做法:1.将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。2.将猪排上多余的肥肉切除；擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎；并倒掉煎出的水。将火调小，加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖，文火煮1小时。将猪排从锅里铲出，放在一个大盘里，用铝 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐做法:1、蒜苗折成段，洗净。2、干红辣椒切丝。3、腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。7、 详情>>
材料:做法:材料:猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐做法:1、蒜苗折成段，洗净。2、干红辣椒切丝。3、腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。7、放入干辣 详情>>
原料做法常吃扇贝对女性的帮助原料扇贝、粉丝、红椒。做法1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中；2、锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁；3、垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。蒜蓉的做法1、准备一些红椒（为了颜色漂亮，不喜欢也可以不加）花椒（不喜欢也可以不加）大蒜；2、将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后 详情>>
红椒汤的特点红椒汤制作简单，营养丰富，口感良好。红椒汤的制作材料材料红椒、番茄、洋葱末、蒜茸、柠檬片、鸡汤、黄油、盐、胡椒红椒汤的做法(1)红椒去蒂、籽，切成大块；番茄去皮切成块。(2)用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，加入红椒、番茄，翻炒煸透，直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火。(3)用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味。注意：此汤不宜煮太久，以免变色。 详情>>
食材：做法：食材：土豆红尖椒胡萝卜配料：葱盐醋做法：1、土豆去皮，胡萝卜去皮，红尖椒备用。2、胡萝卜切丝。土豆切丝，忘记拍片了。3、红尖椒斜刀切片。4、锅内入油，爆香葱花后放入胡萝卜丝翻炒。5、放入尖椒。6、调入盐、白醋出锅。 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：西瓜皮300克,葱2条,盐,红辣椒,味精各适量。制作方法1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。 详情>>
原料做法原料发好的面团200g，萨拉米香肠100g，奶酪200g，番茄沙司100g，元葱1个，红椒1个，黑胡椒粉5g。做法1、取100g面团擀圆铺在9寸盘上，用叉子扎几下。2、铺番茄沙司、元葱、撒一点黑胡椒。3、先铺一层奶酪。4、再铺红椒。5、铺萨拉米香肠。6、最后铺上MOZZARELLA奶酪。7、烤箱预热180度，放中下层烤15分钟（如发现上层奶酪变色加盖锡纸）即可。 详情>>
红椒小竹笋原料:原料：鲜香菇100克，白笋50克，红椒1只，生姜5克，葱5克。熟猪油20克，盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量。制法:（1）鲜香菇切成丝，白笋切丝，红椒切丝，生姜去皮切丝，葱切段。（2）烧锅加水，待开水时，下入白笋丝，少许盐、味精，用中火煮透，倒出待用。（3）另烧锅下油，放入姜丝，爆香锅，下香菇丝、笋丝、红椒丝，葱段，调入盐、味精、蚝油炒至入味，然后用湿生粉勾芡。特点:因笋子入 详情>>
材料:做法:材料:银芽，红椒，盐，鸡粉，糖，白醋做法:1.银芽和红椒分别焯水后，捞出放入凉水中，充分放凉。2.沥干水份。3.加入盐，鸡粉，糖，白醋，拌匀即可。 详情>>
材料：剩米饭一碗 速冻玉米粒适量 速冻青豆适量 红椒末适量调料：盐一勺 植物油一勺 生抽一勺 葱末少许 胡椒粉适量做法：1、取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌均匀后盖上盖子，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后加入玉米粒、青豆和红椒末，搅拌一下，放进微波炉高火加热两分钟。3、取出后再加入米饭，放盐和生抽、胡椒粉，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉高火加热三分钟即可。 详情>>
1）准备材料：熟的甜玉米粒，红椒，西红柿，黄瓜，洋葱，香菜碎，橄榄。2）把西红柿，黄瓜，洋葱，红椒都切成丝，倒入其他的材料，加点儿醋，盐，芝麻油拌匀，喜欢的话，还可以加点儿自己喜欢的口味的辣酱。3）取薄饼一张（如果不是自己现做的，而是买来的凉饼的话，就用微波炉稍微转10秒加热，饼就会变得很软了），铺上刚刚拌好的材料，再加上一些其他的自己喜欢的热菜（比如炒鸡蛋，炒肉丝，炖肉等等）。4）卷起来即可。健 详情>>
主料：红椒,榨菜,蚕豆,姜丝,盐做法：1、蚕豆洗净沥水备用，红辣椒切段备用2、油热后放入花椒、姜丝、红辣椒段翻炒2分钟，加入榨菜丝后在煸炒约2分钟左右，加入蚕豆，稍煸一下后加入少量的水，约5分钟后待汤汁收的差不多时，加入适量的盐关火，装盘即可。一道美味的佐粥小菜即可。 详情>>
材料：卷心菜四片 榨菜丝适量 红椒半只调料：生抽一小勺 植物油一勺 料酒一勺 葱末适量做法：1、卷心菜洗净后切成略粗的丝，红椒切成小丁，取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌一下，盖上盖，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后放入切好的卷心菜、红椒和榨菜，加入生抽和料酒，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉用高火加热三分钟即可。 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：咸鲜主要工艺：蒸主要食材：禽蛋类食材明细咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜做法1.芫茜，葱段及姜切好放入盘里，放入咸鸡切块，再将剩余的芫茜，葱及姜放在鸡肉快上。2.红辣椒及指天椒切末也放入，大火烧开，滚开后放入锅内，盖盖蒸约10分钟。3.取出加入适量酱油拌均，盖盖蒸多2分钟即可。 详情>>
名称类别外形特征分布范围习性环境名称类别【物种名称】红椒钟螺【中文俗名】【拉丁学名】Euchelusrubra【命名者】A.Adams,1853【英文名称】【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，原始腹足目、钟螺科外形特征贝壳壳型为圆锥形。壳口内面有强烈的真珠光泽。口盖为多旋性的角质。齿舌式为n-5-1-5-n。贝壳面上有颗粒状或网状雕刻，壳缘不呈稜状突起，壳口内无一顺著螺轴生长的沟。分布范围韩 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道葡萄牙风味的菜式集合了我喜欢的几样口味-猪肉、蒜、红椒和柠檬。材料:大的蒜头4个，去皮，粗盐1.5茶匙，橄榄油2汤匙，分份，黑胡椒子1汤匙，猪排肉2斤，白葡萄酒225毫升，红椒2个，切丝，柠檬2个做法:1.用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子捣碎后放到一大碗里。2.用锤子或软肉粉将猪肉拍扁至1厘米厚。放到一个碗里加上蒜末揉入味。密封后放入冰箱2-4小时。3 详情>>
材料:做法:材料:主料：黑脚麻仔鸡1只（产于江西，黑脚花羽毛，约重1250克），鲜尖红椒50克。调料：干椒粉5克，盐5克，味精3克，酱油3克，陈醋10克，豆豉5克，色拉油250克，高汤50克。做法:1、仔鸡宰杀放血，褪净毛去内脏，斩2厘米见方的小块，尖椒切3厘米长的段备用。2、炒锅下底油烧至六成热，放入鸡块，旺火煸出香味后，下干椒粉、盐、味精、酱油、醋略翻炒，放高汤、尖红椒、豆豉小火焖煮15分钟， 详情>>
材料(主料辅料)烹饪方法材料主料茭白200g。辅料红柿子椒80g、姜一小块、油盐适量。烹饪方法1：茭白切滚刀块。2：红柿子椒切块。3：姜切小片。4：锅内放油，将姜片爆香。5：加入茭白，小火煸炒两分钟。6：加入红柿子椒，翻炒搅匀。7：加入半碗水，调入适量盐，小火焖三分钟。 详情>>
材料:做法:材料:熟花生，熟葵花子，熟白芝麻，干红辣椒做法:1.干红辣椒洗净，晾干水份，一只一只切开，切成细长条的形状。2.把熟花生仁和熟葵花仁剥出来（如果嫌麻烦，超级市场里也有现成剥好的出售），花生仁拍碎。3.油锅烧至五成热，倒入切好的干红椒，用中火翻炒三至五分钟；加入花生碎，葵花仁，以及熟白芝麻，一齐翻炒。4.炒至花生，葵花，芝麻均匀地裹在每一条干红椒上，加适量精盐，以及花椒粉，即可。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：功效：主料：玉子豆腐6支、虾仁75克辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克方法：1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟，菜芯焯水待用；4、将菜芯整齐地摆放 详情>>
材料：调料：做法：材料：红椒1个，甜玉米粒半杯，青豆半杯，拳头大小土豆3个，米饭3碗，鸡胸肉/鸡腿肉250g，奶油2大匙，洋葱四分之一个、乳酪碎半杯调料：盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉做法：1、鸡胸肉用刀背拍松，切2CM块，用玉米粉1大匙，酒一大匙腌10分钟；2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分；3、青椒和洋葱切小块待用；4、土豆切块，加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟，取出后用勺背 详情>>
菜品信息食材明细做法介绍菜品信息菜品口味：微辣主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：不粘锅食材明细鸡肉丝适量青椒适量红椒适量再调入少许盐、糖炒至均匀。酱适量橄榄油适量芝麻油适量生抽适量白糖适量生粉适量盐适量做法介绍先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。青红椒也切成丝。腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。烧热锅倒入少许橄榄油，放入鸡丝炒。炒至变色。加入青红椒丝一起炒。翻炒 详情>>
简介材料做法温馨提示简介甜椒又名灯笼椒，它的营养价值极高，当中所含的胡萝卜素及维他命C十分丰富，多食可预防白内障及心脏病。越红的甜椒营养越多，所含维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以比较适合生吃。材料鸡丝红椒洋葱做法1、烧热锅倒入少许橄榄油放入已经腌好的鸡丝大火翻炒。2、炒至变色盛起备用。3、洋葱倒入锅内大火炒片刻，加少许生抽炒均匀。4、加入红椒一起炒。5、再将鸡丝倒入一起翻炒。6、放少许盐、鸡精之 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】莴笋一根、红辣椒半个、蒜片若干、鸡汤半碗、淀粉勾芡。【制作方法】1、莴笋去皮，切等长的段，然后切0.5厘米的厚片，用带波浪锯齿的刀具纵向一切，花式莴笋就成了。2、红椒去辣椒芯去白色的筋，然后切丝。3、锅里放少许橄榄油，爆蒜片、红椒丝，炒出香味后，放莴笋条，煸炒几下后，放入鸡汤，烧开后，略煮，倒入芡水勾芡，放盐即可。【小贴士】1、如果没有鸡汤，用浓汤宝就好，浓汤宝用三 详情>>
食材：带子150克，红椒100克调料：奶油20克，干葱3克，蒜碎、番茄丁适量制作方法：1，红椒烤熟后去皮切碎，铝内热橄揽油将干葱、蒜碎炒香后加入烤好的红椒，用搅拌器打碎，最后调入奶油，制成红椒汁。2，带子用海盐、胡椒、橄榄油腌制后上火煎熟。3，在盘中放上红椒汁、番茄丁，在其上摆好带子即可。煎带子时的火候控制很重要，掌握好了才能做到保持原有的鲜嫩并且已经除去了腥味。 详情>>
材料:做法:材料:材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油做法:1.银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。2.取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至成熟。3.取锅烧热后加入少量黄油，先将洋葱末、蒜泥煸香，再投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓至汁水剩一半时倒出，再用粉碎机 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备5分钟，烹饪15分钟。用料青红美人椒各1个、豆豉1茶匙、姜粒1/2茶匙、酱油1茶匙、油、盐、糖、鸡精、清水各少许做法1.青红美人椒整只洗净擦干;豆豉用温水充分浸泡后捞出;姜切末备用。2.锅中放油，烧至150℃时放入青红椒，大约15秒捞出，立即入凉水，即可撕去外表筋膜。将撕去筋膜的青红椒切去头尾，去掉内筋，切成条状备用。3.另起锅放油，爆香豆豉、姜末后放入酱油、青红椒 详情>>
简介:材料:做法:简介:红甜椒和紫洋葱的完美组合，很适合搭配羊肉吃。吃剩下的夹在三明治里吃，普通的三明治也变得别有风味！材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到 详情>>
材料芥末红椒鱿鱼圈的做法烹饪小技巧厨房小常识材料主料：鱿鱼1条辅料：红椒半个、香菜1小把调料：食盐、香醋、生抽、香油、芥末油、白糖（适量），蒜4瓣芥末红椒鱿鱼圈的做法1.鱿鱼去掉内脏，洗净2.撕去表面的那层膜3.把鱿鱼切圈4.加盐揉搓2分钟5.再次冲洗干净，沥干水分6.入开水中焯烫片刻7.变色后马上捞出，过凉8.红椒切圈，香菜切段，大蒜拍扁剁成末9.蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿10. 详情>>
材料做法材料材料：韭黄300克、肉丝150克、红椒20克。调料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、油。做法1、韭黄洗净切成3厘米长的段，红椒洗净切丝，二者均入沸水略烫，捞出控干。葱洗净切葱花，姜洗净切末。2、锅放油烧至三成热，下肉丝炒散，盛出待用。3、锅留底油，放入葱花，姜丝炒香，下韭黄、肉丝、红椒丝，加盐、味精、胡椒粉调味，炒匀即可。 详情>>
兰花鱼米映红椒主料：鲜红辣椒500克，草鱼一条约1500克配料：车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量制作方法：鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁入味后划油，和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。特点：营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。 详情>>
材料制作小贴士材料油：2勺蒸鱼豉油：4勺醋：2勺葱花：适量小米椒：10个鸡：800克左右一只制作1.切好葱花备用。2.小米椒切小圈放在醋里浸泡。3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。4.油锅油热后放入葱花和李锦记蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。5.把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了！小贴士蒸鱼豉油不要放多，以免太咸。可以加点鸡汤在4里面。这样味道更好。小米椒的量可以按照各自 详情>>
材料制作材料牛里脊肉200g大葱1根红朝天椒200g盐1茶匙（5g）牛肉粉1茶匙（5g）白胡椒粉1茶匙（5g）干淀粉1茶匙（5g）宴会酱油1汤匙（15ml）麻油1/2汤匙（8ml）油2碗（250ml，实耗15ml）制作1.牛里脊肉切成4cm见方的的薄片，放在碗中加1/2茶匙牛肉粉、白胡椒粉、宴会酱油和干淀粉拌匀，腌制5分钟。2.红朝天椒洗净；大葱取葱白，切斜段。3.大火烧热油锅，至7分热（可以看到 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：鱿鱼(干)200克,鸡肉100克辅料：柿子椒15克调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,碱3克,料酒6克,鸡油15克制作1.鲜红椒洗净，控干水分，切段；2.鸡脯肉砸成泥；3.干鱿鱼放入温水中泡1小时，去头尾，切成极薄的片，放入盆内，用热水洗净；4.然后用食碱拌匀，放入开水，焖泡至水温不烫手时，水倒出一半，再倒入滚开水盖上焖泡；5.如此重复三四次，使鱿鱼颜色发白、透明、质软， 详情>>
原料：制法：原料：红甜椒半斤、马铃薯(洋芋)1个、植物性鲜奶油2大匙、姜末1大匙、素高汤600cc巴西利末1小匙，盐1小匙制法：1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。4、食用时，淋上鲜 详情>>
材料:做法:材料:牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉。做法:1.牛肉切片后加蛋清,一点生粉,少许葵花籽油拌均匀,腌上10分钟.2.青椒,红椒和洋葱切块.3.热锅下油,爆香蒜末,把洋葱和青红椒放入快炒后盛出.4.锅再加适量油,把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可. 详情>>
基本信息：制作材料：制作方法：基本信息：菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味：微辣工艺：瓤制作材料：主料：辣椒(红,尖)500克,鲮鱼250克辅料：虾米15克,荸荠20克,生菜（团叶）50克调料：盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克制作方法：1.红椒洗净吸干水分，开边去籽。鲮鱼肉剁碎，荸荠去皮洗净拍烂，加入剁碎的虾米，再加入调味料（盐3克、酱 详情>>
原料：调料：做法：原料：菜心、培根、指天椒、蚝油调料：大蒜、耗油做法：1、菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝。2、菜心在沸水中略焯一下捞出。3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末做法:1.红椒切条，焯水。2.皮蛋切瓣。3.香菜切末。4.用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5.浇在上面。吃吧。 详情>>
原料：做法：原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
原料：做法：原料：红椒做法：把红椒块切，当然切丝，切条都行，切好后加上蒜蓉、盐、胡椒，鸡精，一勺子醋、一勺子香油，再散一小撮糖拌匀，腌上半小时，就可以了，最好是蒙上保鲜膜把它放在冰箱里冷藏一晚上，味道就更好了。 详情>>
