“金菇炒”查询结果_在线百科全书查询
红椒金菇炒豆芽类别：家常菜学生膳食养颜美容调理高血压调理高脂血症调理工艺：炒口味：微辣主料：榨菜25克辣椒(红、尖、干)30克金针菇180克黄豆芽350克辅料：调料：盐2克白砂糖2克生抽5克胡椒2克香油10克淀粉(玉米)3克植物油30克制作工艺1.金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；2.榨菜切末；3.红辣椒去蒂洗净切成粒状；4.烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；5.调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、 详情>>
原料猪里脊肉400克，金菇1听，鸡蛋清1只，花生油适量，精盐、湿淀粉、白糖、味精、料酒、葱、姜、高汤，香油各少许。做法1、将猪里脊肉切成薄片，再切成丝入碗内，加入蛋清、调料、湿淀粉拌匀；金茹切去两头，取中间一节，入开水中抄一下捞起待用。2、炒勺内放人花生油，用中火烧至五成热，放人肉丝用筷子划开，倒人漏勺内。3、炒勺留少量的油烧热，放人葱姜略炒至有香味时，放入少许清汤调好味，勾芡，倒人金菇、肉丝搅匀 详情>>
原材料调味料做法原材料猪肉250克、金针菇600克、鸡蛋2个、葱、姜丝各适量。调味料盐、白糖、味精、酒、生粉、花生油、麻油各适量。做法1、将猪肉切成丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、生粉拌匀；金针菇切去两头，取中间一节待用。2、炒锅内放花生油，烧至五成热，将肉丝下入滑熟，放葱、姜丝略炒出香味，放入少许清汤调好味。3、倒入金针菇拌匀，放入调味料颠翻几下，淋上麻油即可；也可素炒金针菇，或以鸡丝、笋丝材料代 详情>>
材料:做法:材料:枚头猪肉450克，洗净切片，蒜蓉15克，干葱头1粒，切粒，中洋葱1个，去衣切丝，罐头荸荠半罐，切粒，可选，金针菇1包，切去尾段，洗净，玉米笋8条左右，切粒，可选，青葱1棵，切粒，李x牌蒜蓉豆豉酱30克，蚝油2克，糖2克，辣椒油4克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。2.大火下油起锅，先炒香蒜蓉，干葱头，加猪肉炒匀炒至 详情>>
菜名：荷芹金菇炒鸡柳主料：中国芹菜1棵，荷兰豆、金菇各4两（约160克），鸡胸肉6两（约240克），甘笋数片，姜2片，蒜头1粒，酒1茶匙，油2汤匙。配料：腌料：盐、麻油各1/4茶匙，蛋白、生粉各1/2茶匙。芡汁料：生抽1茶匙，盐1/4茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，水3汤匙。做法：1、中国芹菜去叶，洗净切段；荷兰豆撕去蒂和筋；金菇切去尾部，洗净；蒜头去衣剁蓉。2、鸡胸肉切粗条，加入腌料拌匀，腌15分钟 详情>>
原料猪里脊肉400克，金菇1听，鸡蛋清1只，花生油适量，精盐、湿淀粉、白糖、味精、料酒、葱、姜、高汤，香油各少许。做法1、将猪里脊肉切成薄片，再切成丝入碗内，加入蛋清、调料、湿淀粉拌匀；金茹切去两头，取中间一节，入开水中抄一下捞起待用。2、炒勺内放人花生油，用中火烧至五成热，放人肉丝用筷子划开，倒人漏勺内。3、炒勺留少量的油烧热，放人葱姜略炒至有香味时，放入少许清汤调好味，勾芡，倒人金菇、肉丝搅匀 详情>>
原材料调味料做法原材料猪肉250克、金针菇600克、鸡蛋2个、葱、姜丝各适量。调味料盐、白糖、味精、酒、生粉、花生油、麻油各适量。做法1、将猪肉切成丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、生粉拌匀；金针菇切去两头，取中间一节待用。2、炒锅内放花生油，烧至五成热，将肉丝下入滑熟，放葱、姜丝略炒出香味，放入少许清汤调好味。3、倒入金针菇拌匀，放入调味料颠翻几下，淋上麻油即可；也可素炒金针菇，或以鸡丝、笋丝材料代 详情>>
材料:做法:材料:枚头猪肉450克，洗净切片，蒜蓉15克，干葱头1粒，切粒，中洋葱1个，去衣切丝，罐头荸荠半罐，切粒，可选，金针菇1包，切去尾段，洗净，玉米笋8条左右，切粒，可选，青葱1棵，切粒，李x牌蒜蓉豆豉酱30克，蚝油2克，糖2克，辣椒油4克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。2.大火下油起锅，先炒香蒜蓉，干葱头，加猪肉炒匀炒至 详情>>
菜名：荷芹金菇炒鸡柳主料：中国芹菜1棵，荷兰豆、金菇各4两（约160克），鸡胸肉6两（约240克），甘笋数片，姜2片，蒜头1粒，酒1茶匙，油2汤匙。配料：腌料：盐、麻油各1/4茶匙，蛋白、生粉各1/2茶匙。芡汁料：生抽1茶匙，盐1/4茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，水3汤匙。做法：1、中国芹菜去叶，洗净切段；荷兰豆撕去蒂和筋；金菇切去尾部，洗净；蒜头去衣剁蓉。2、鸡胸肉切粗条，加入腌料拌匀，腌15分钟 详情>>
