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白果
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。 中文名称：白果 外文名称：Ginkgo Seed 别称：银杏子，公孙树子 界：植物界 科：银杏科 分布区域：江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等 概述 药品简述 用药禁忌 中药化学成分 药理作用 药(毒)理学 常用选方 方剂 文献论述 生药材鉴定 药用植物栽培 详情>>
基本信息形态特征生态习性(产地分布生长习性)基本信息种名：白果白珠学名：GaultherialeucocarpaBl.科：杜鹃花科属：白珠树属形态特征常绿灌木，高1-3米，稀达5米，树皮灰黑色；枝条细长，左右曲折，具纵纹，无毛。叶卵状长圆形，稀卵形、长卵形，革质，有香味，长7-9（-12）厘米，宽2.5-3.5（-5）厘米，先端尾状渐尖，尖尾长达2厘米，基部钝圆或心形，边缘具锯齿，表面绿色，有光泽 详情>>
主料：白果（干）(50克)百合(干)(150克)桂圆(100克)辅料：滑子菇(50克)调料：植物油(20克)大葱(5克)盐(2克)味精(2克)淀粉(豌豆)(5克)类别：山东菜神经衰弱调理高血压调理防癌抗癌调理制作工艺1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。菜品口感色白中见黄，质脆软味咸鲜中带 详情>>
主料：调料：方法：主料：牛肉（瘦）300克,百合50克,白果（鲜）50克,枣（干）30克调料：姜5克,盐2克方法：1. 牛肉用开水洗净，切薄片；2. 白果去壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；3. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；4. 红枣洗净去核；5. 沙锅内加入适量冷水，烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片，用中火煲至百合将熟；6. 加入牛肉片，继续以小火煲至牛肉熟透，加 详情>>
材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。烹制：白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。入夏，人们尤其是青年人易生痤疮。百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靓汤，且具有补血养颜、滋润肌肤的功效，除了适用于脸上 详情>>
原料：方法：原料：A、土鸡一只。B、10-20粒（不能放多了，否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。方法：1、鸡切成块后过水捞起备用；2、油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入材料B和水；3、大火烧开后用小火煨3-4小时即可。 详情>>
材料做法材料罐装白果200克，罐装红豆200克。调料精盐少许，味精适量，白糖1小匙，白醋1／2小匙，葱油1小匙。做法1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水，沥净水分。2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下，捞出冲凉。3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。 详情>>
原料：蕨菜200克，白果15克，盐2克、蒜泥5克、葱油5克、味粉1克制法：1、白果剥壳去皮，煮熟备用。2、蕨菜洗净，入沸水稍烫，捞出切段备用。3、将白果、蕨菜入盆中，调入盐、味粉、蒜泥、葱油，拌匀即可。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称白果胞藻拉丁名称Tricleocarpaoblongata英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名红藻纲拉文纲名Rhodophyceae中文目名海索面目拉文目名NEMALIALES中文科名乳节藻科拉文科名Galaxauraceae中文属名果胞藻属拉文属名Tricleocarpa地理分布中国的广东,海南,福建。国外分布:日本, 详情>>
白果爆腰花用料：猪腰子1对、鲜白果20克、腰果20克、莴笋50克、干辣椒2个、花椒粉、葱、姜、盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。制法：1、猪腰从中间切开，将内部深色部分及白色网状部分切除，用热水浸泡10分钟，，以消除尿味。然后剞十字花刀，再切成3厘米宽的条块状。入沸水锅内氽后捞起。白果去皮去心，用沸水煮熟捞出，莴笋切丁备用。2、炒锅置火上，放中量油烧至五成热，放入腰果炸黄捞出备用。3、锅内留少量油， 详情>>
从芒种到夏至往往是夏季最多雨水的时节，在长江中下游地区称黄梅雨时节。在我们南方此时更是湿气重的时节了，今日又适逢星期日，特介绍一款适时白果扁豆支竹煲猪肚的老火靓汤。材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制方法：白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称白果炒带子美食简介白果有祛痰止咳、润肺定喘之功，带子具有低脂肪、高蛋白、营养丰富的特点，还有养阴之效。烹制材料主料：速冻带子肉(256克)、白果(150克)、红椒(1只)、姜(3片)、姜丝(半汤匙)、葱(2根)调味酱汁：料酒(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(1/ 详情>>
口味：咸鲜味工艺：炒白果炒肚片的制作材料：主料：猪肚300克辅料：白果（鲜）120克,香菜10克调料：姜5克,植物油15克,盐3克,胡椒粉1克教您白果炒肚片怎么做，如何做白果炒肚片才好吃 1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；2.白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；3.起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；4.加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。小帖士-健康提示：1.补益肠胃；2.白果仁甘、 详情>>
材料:做法:材料:白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量做法:1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；2.腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；3.油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；4.待汁水收干，加入葱段，即可出锅。 详情>>
材料:白果30克，火腿肠30克，葱8克，味精3克，荷兰豆150克，绍酒10克，姜4克，盐2克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用温水浸泡一夜，去心，煮熟；山药浸泡，切片；荷兰豆去两端及筋，切成小块；姜切片，葱切段；火腿肠切薄片。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入葱、姜爆香，随即下入荷兰豆、山药片、白果、绍酒、盐、味精、火腿肠，炒熟即成。 详情>>
材料：主料：黑木耳300克,白果50克,红椒片各适量。调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。做法1.黑木耳、白果分别洗净焯水。2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：黑木耳要清洗干净，以防有沙。 详情>>
材料做法材料白果150公克，花枝450公克，辣椒1条，姜15公克，葱1支，盐1/4茶匙，酒1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙，香油1茶匙，水2大匙做法1.装白果洗净，煮熟后泡凉沥干备用。2.姜洗净去皮切片；辣椒洗净切菱形片；葱洗净切1公分斜段备用。3.花枝洗净去膜，内侧切割成交叉花纹，再切片汆烫熟，泡冷水凉后沥干备用。4.锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法 详情>>
材料:白果30克，绍酒10克，味精3克，葱10克，莲花白菜250克，盐2克，姜5克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；莲花白菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入莲花白菜、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。用途:瘦身美白敛肺气止白带减肥清热 详情>>
菜谱名称所属菜系制作材料制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克菜谱名称白果炒牛肉所属菜系鲁菜制作材料主料：牛里脊肉200克白果（鲜）150克辅料：滑子菇75克青蒜50克调料：大葱15克姜5克大蒜5克碱1克淀粉(豌豆)5克鸡蛋清40克植物油20克料酒5克盐2克味精2克酱油5克制作工艺1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2.白果、滑子菇放沸水中 详情>>
原料：白果100克，猪肉丝50克，冷面150克，油、盐、胡椒粉各适量。制法：1．白果去壳去皮。2．炒锅注油烧热，下肉丝煸炒。3．加入白果及冷面一起炒熟，加入调料即可。 详情>>
材料:做法:材料:白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，生菜250克，姜5克，盐2克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；生菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入生莱、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。 详情>>
简介营养功效制作方法简介主料：白果(干)50克羊里脊250克调料：大葱50克鸡蛋清40克淀粉(豌豆)5克植物油20克盐5克味精2克料酒10克胡椒粉2克花椒2克营养功效补血调理利尿调理肢寒畏冷调理肺调养调理肝调养调理补虚养身调理补阳调理冬季养生调理制作方法1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺滑炒原料主料:白果（干）70克草鱼200克辅料:木耳(水发)75克芹菜50克调料:鸡蛋清40克大葱5克姜5克淀粉(豌豆)5克碱1克植物油20克料酒5克盐2克味精2克各适量制作方法1.白果用水泡发待用；鱼肉剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，先用碱水浸泡片刻，再用水冲净，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀稍腌，同水发白果一起放温植物油中滑出。2.滑勺加底 详情>>
食品用料制作方法营养价值相克食谱食品用料主料：猪大肠(600克)白果（鲜）(100克)辅料：白萝卜(300克)胡萝卜(50克)调料：姜(5克)鸡粉(5克)盐(3克)制作方法将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。营养价值猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效， 详情>>
原料：调料：制法：原料：五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升调料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:泄泻材料:白果2个，鸡蛋一枚。做法:白果2个，去外壳，取仁捣烂，装入鸡蛋中（先在蛋壳上开小洞），连蛋烧熟，去壳吃，早晚各1次。介绍:治湿热蕴结型肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。 详情>>
原料做法功效原料三黄鸡半只、川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞；做法1、鸡飞水后，一次加足水煮到滚，维持火力10分钟，然后加入全部材料；2、文火煲90分钟后，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，基本就可以咯；3、撇去油花，就可以喝到甜美的鸡汤咯；4、喜欢鲜咸口味的，可以根据个人的情况加适量的盐调味，我喜欢原味的。功效用适量的白果做汤，有很好的保健作用。白果果仁含丰富的钙、钾、 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热利湿苔黄腻厚小便黄赤小腹作痛胸闷阴痒带下色白质粘如豆腐渣状有臭味质粘腻色黄或黄白带下量多女性湿热型白带病止带脉弦数材料:冬瓜仁50克，白果仁10粒。做法:上药洗净共置沙锅中，用水l碗半，煮至半碗。饮汤，吃白果，每天两次。 详情>>
赢了好精神→白果冬瓜饮女人心事：因暑热而心烦气燥，头晕耳鸣。白果护花：将10枚白果、30克冬瓜子、15克莲子肉兑入适量清水，开锅后小火煮10分钟，然后去渣取汁，加入白糖和一点点胡椒就可以了。一天可以分为3次服用，每次一小酒盅即可。白果收敛定痰喘，冬瓜子清热润肺，莲子肉养心益肾，胡椒辛温，下气解毒，对于败心火、通小便非常有利。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。烹制：1、白果去壳、热水烫去衣、芯；枝竹切段；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时。功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气、定咳喘的作用。现代医学认为它有 详情>>
材料:做法:材料:主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；，调料：白糖1大匙做法:1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克配料：姜2片、盐适量做法：1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
原料：调料：做法：原料：苦瓜半根、南豆腐、白果5粒调料：姜片、黑胡椒粉、上汤或清鸡汤1小碗做法：1、苦瓜洗净，切成圆柱状去瓤成环形，以沸水汆烫后放入冰水备用；2、南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟，碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜；3、鲜白果放在酿好的苦瓜上，后淋上上汤（或清鸡汤），放在烧开水的锅上蒸8分钟即可。 详情>>
原料：白果100克，猪肚1／2个，香菜1根，油、姜丝、盐、胡椒粉适量。制法：1．猪肚洗净，用沸水汆烫5分钟，取出切片。2．白果用微波炉加热2分钟，爆开去壳去皮。3．起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒，加入香菜及调味料，翻炒片刻即可。 详情>>
人物简介作品简介作者简介人物简介《凡人修仙传》人物之一韩立的灵界三弟子，怀有一种传说的灵体“冰髓之体”略加修炼之后，奇寒之力可化为一种名冰髓寒魄的大神通，威能之大不可想象。韩立欲借其冰髓寒魄神通寻找五极元山的炼制材料。作品简介一个普通山村小子，偶然下进入到当地江湖小门派，成了一名记名弟子。他以这样身份，如何在门派中立足,如何以平庸的资质进入到修仙者的行列，从而笑傲三界之中修仙者按照境界划分，分为下 详情>>
白果发菜汤中文名称:白果发菜汤功效:补益阴阳，软坚散结。来源:肿瘤药膳出处:中华药汤谱简介用料白果20枚，发菜20克，鸡丝、鸭丝、肉丝各20克。制法将白果煮烂、去壳。用水煮发菜，加入鸡丝、鸭丝、肉丝、白果肉，制成白果发菜鲜汤。用法滋补佳品，随量服用，数量不限，以每日或隔日1剂为宜。注释本品味道鲜美，营养丰富。鸡丝、鸭丝兼补阴阳，白果补脾益气，扶助中气之不足；发菜富含蛋白质、氨基酸和微量元素。中医认 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡肉350克，辅料：白果（鲜）100克，番茄100克，柿子椒20克，青椒20克，鸡蛋清80克，调料：酱油3克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，香油1克，盐2克，植物油50克做法:1.鸡肉切丁，加蛋清、酱油、湿淀粉10克适量，拌后腌半小时以上。2.将白果去壳，一剖4半；青椒、红椒分别切成小方块。3.油烧至七成热，投入白果丁，文火炸成金黄色 详情>>
详细介绍材料做法制作要诀详细介绍菜系及功效：川菜老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：茄汁味工艺：炖材料主料：甲鱼500克辅料：白果（干）25克,番茄150克调料：盐8克,味精2克,姜10克,大蒜（白皮）10克,料酒20克做法1.将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；2.白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；3.番茄去蒂切成块；4.甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；5.炖至八成趴时下番 详情>>
材料做法:材料桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条（约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块（食指大小）水：5碗做法:1.番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；2.用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；3.桂花稍用水冲洗一下；4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱白果饭原料：大米500克，白果100克，海带25克，精盐、黑芝麻各10克。白果饭的做法：(1)将白果剥去外皮洗净，煮约10分钟；黑芝麻挑去杂质洗净，放入热锅中炒熟；海带洗净。(2)锅内放入海带和适量清水，煮沸5分钟后将海带捞出不用，再放入精盐、白果和大米，煮沸后改用小火焖熟。(3)将米饭盛入碗内，撒上黑芝麻即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法:干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜 详情>>
材料:做法:材料:生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法:干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜 详情>>
制作材料制作方法小帖士-食物相克菜系及功效：精品主食补气食谱老人食谱产后调理食谱口味：清香味工艺：煮制作材料主料：粳米100克辅料：白果（干）12克,腐竹50克制作方法1.将白果去壳皮；2.粳米淘洗干净；3.白果、腐竹、粳米同煮为粥。小帖士-食物相克粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”白果（干）：白果忌与鳗鱼 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪肚一个（900克）白果15颗胡椒30颗左右干腐竹2根红枣10颗姜数片制作方法1白果。2胡椒。3先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转。这一步非常关键，只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。4锅里放清水（没过猪肚），加姜片和葱白，水烧开后，把洗净 详情>>
材料做法:材料3－4人份)猪肚：一只红枣：4粒腐竹（干）：100克芡实薏米：半碗白胡椒粒：10－20粒白果：一饭碗水：8碗做法:1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2.白果（鲜）用热水浸泡后去皮；如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮；3.芡实薏米洗净；红枣洗净拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎；4. 详情>>
简介材料做法简介白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用，每人每天不能超过7粒，不然会出现中毒反应，所以在入菜时也要特别注意用量。材料生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法1、干腐竹用温水 详情>>
材料：猪肚1只、白果1饭碗、腐竹（干）100克、红枣4粒、芡实薏米半碗、白胡椒粒10－20粒、水8碗调料：盐、淀粉、酱油、姜丝、葱丝做法：1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2、白果用热水浸泡后去皮；3、芡实薏米洗净；红枣洗净拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎；4、腐竹洗净，折成段；5、煮沸清水，放入猪 详情>>
原料：猪肝一个（约900克）腐竹100克芡实50克薏米50克白果仁（银杏仁）20个白胡椒10粒（整粒）红枣4个姜1块料酒3汤匙（45ml）盐1茶匙（5克）清水2500毫升做法：1、猪肝有异味，要特别仔细处理干净才可以开始煲汤。一般情况下，我们先用盐将猪肚的内外两侧，都反复搓洗三遍，然后再用清水冲洗干净。2、将猪肝的内面翻出，用剪刀剪去油脂和异物，冲洗两遍。然后，用白醋将猪肝的内外两侧，再搓洗两遍， 详情>>
材料：烹制：材料：腐竹60克、白果15克、鲫鱼1~2条（约400~500克）、生姜6片。烹制：1、腐竹洗净，稍浸泡；白果去壳及衣;鲫鱼宰净，去鳃、鳞、肠等，文火煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。 详情>>
菜系及功效：遗尿食谱白果覆盆子猪肚汤原料：白果7克，炒熟去壳，覆盆子15克，猪肚150克，精盐1克。白果覆盆子猪肚汤的做法：猪肚洗净切小块，与白果、覆盆子、精盐一起入锅，加水1500克，煎煮l小时，取猪肚及汤。用法：饮汤，食猪肚。小儿用量为本方剂的1／3。主治：老年人夜间多尿、小儿遗尿。白果营养分析营养成分：每100克白果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素 详情>>
材料做法健康提示材料主料:白果(鲜)100克覆盆子(干)10克猪肚150克做法1.将白果,覆盆子,猪小肚洗净.2.将白果炒熟去壳,猪小肚切成小块.3.将白果,覆盆子,猪小肚放入锅内,加入清水500克煮熟即成.健康提示有补肝肾,缩小便之功效,可治疗小儿夜间多尿遗尿. 详情>>
白果糕原料：糯米粉，菜油，白果，核桃仁，白糖，蜜瓜片等。白果糕制作：1．精选白果，入锅炒熟；2．用核桃仁、蜜瓜片制成细粒，与白糖、糯米粉、菜油和水拌匀；3．再加上蜜瓜片、细粒白果、核桃仁揉匀，擀成方形入笼蒸熟即可。白果糕特点：四川江堰特色小吃加盟。具有柔糯可口，松软香甜，风味独特的特色。 详情>>
【来源】《濒湖集简方》【原料】白果6克莲肉15克江米50克乌骨鸡1只去内脏。【制作】先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；再入米、水，慢火煮熟。【用法】食肉饮粥，日服2次。【功效】补肝肾，止带浊。适用于下元虚惫、赤白带下。 详情>>
材料做法:材料桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条（约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块（食指大小）水：5碗做法:1.番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；2.用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；3.桂花稍用水冲洗一下；4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称白果桂圆炒虾仁烹制材料主料：海虾300克白果（干）80克桂圆150克。辅料：大葱15克姜15克淀粉(豌豆)10克盐2克味精2克料酒5克鸡蛋清40克植物油30克。烹制工艺1、海虾去头、皮和尾，一片两半，挑去沙线，斜刀片成片，放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。2、白果用沸水焯过。3、滑勺中加植物油烧温，加入虾仁用筷子划散，勺中留底油放葱姜末炒出香味，加 详情>>
材料:做法:材料:油发猪肉皮100克，白果25克，虾仁25克，鱿鱼25克，海参25克，青红椒块各5克。调料盐3克，味精5克，姜片3克，葱段3克，色拉油1000克，鲜汤300克，生粉5克。做法:1、先将油发肉皮放入容器，加入沸水浸泡30分钟，再改刀成5厘米见方的块状。虾仁洗净，鱿鱼改上菊花花刀，海参泡发后切2厘米见方的丁。2、锅中放油烧至六成热时，入虾仁、鱿鱼块、海参丁、白果小火滑油2分钟至变色时出 详情>>
原料：海蜇150克，白果25克，盐2克、生抽5克、醋10克、蒜米3克、小葱花3克、香油3克、葱油10克制法：1、白果去皮煮熟。海蜇切丝，入水冲泡。2、将海蜇丝挤干水分，装盘中，加入白果，调入盐、生抽、醋、蒜米、葱花、香油、葱油，拌匀即可。 详情>>
准备材料：荷兰豆250克、猪肉80克、煮好的白果（我用的是真空包装的白果）8-10颗准备调料：油一匙、盐适量、生抽少许、淀粉1/2匙、胡椒粉适量制作过程：1、荷兰豆撕去筋膜，洗净待用。猪肉切丝，用少许盐，生抽，淀粉、胡椒粉拌匀码味。2、炒锅放少许油，烧热后，下肉丝煸炒到发白后盛起，时间要短，即使略带一些生都可以。3、炒锅下剩余的油，下荷兰豆和白果翻炒，加适量盐调味。4、炒到荷兰豆略变软后（锅内太干 详情>>
【原料】白果仁9克，核桃肉、制首乌各20克，粳米100克，油盐适量【制作】将白果仁、核桃肉、制首乌、粳米洗净，同入锅内，加水适量，用小火煮成稀粥，捞出制首乌，加入油盐，小火再煮片刻即可【用法】每日早、晚食用。【功效】温补肾阳、健脑、润肺平喘 详情>>
简介用料步骤功效注意简介白果性味涩甘、微苦，归肺经。功能敛肺气、止咳喘，具有除湿以减少痰液化生的作用，《本草便读》述为“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”；与黑米、糯米共煮粥，不但补益肺胃而不腻滞，并可降低白果之毒，矫正其苦涩之味。用料黑米50g、糯米15g、白果10g。步骤将白果去壳、皮、心，洗净；将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。功效扶正固本，益 详情>>
原料：做法：功效：原料：乌骨鸡1只，鸡枣50克，白果50克，姜、葱、盐、味精料酒少许。做法：将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水500克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约1小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。功效：乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体 详情>>
白果花生章鱼粥的制作材料：主料：花生仁（生）90克,章鱼150克辅料：白果（干）9克,芦笋30克,香菇（鲜）30克,稻米25克调料：大葱5克,姜3克,盐3克教您白果花生章鱼粥怎么做，如何做白果花生章鱼粥才好吃 1.将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2.把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。小帖士-健康提示：1.滋养肺阴、 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺煮原料主料:花生仁（生）90克章鱼150克辅料:白果（干）9克芦笋30克香菇（鲜）30克稻米25克调料:大葱5克姜3克盐3克各适量制作方法1.将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2.把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。 详情>>
基本信息产地分布形态特征基本信息种中文名：白果华白珠(变种)种拉丁名：Gaultheriasinensisvar．Nivea属中文名：白珠树属属拉丁名：GaultheriaKalmexLinn．亚科中文名：白珠树亚科亚科拉丁名：GAULTHERIOIDEAE(Drude)E．Busch科中文名：杜鹃花科科拉丁名：ERICAEAE纲中文名：双子叶植物纲纲拉丁名：DICOTYLEDONEAE门中文名： 详情>>
主料：猪肚一个、白果20粒、淮山、茨实各50克做法：猪肚用面粉和盐搓洗冲净。淮山洗净，白果去壳。把上述药材同时寒入肚内，用砂锅加水文火煲烂，猪肚切片用汤调味后可食。特点：补肾固精、强壮身体 详情>>
用途:材料:做法:用途:祛湿止带乳糜尿脉濡舌苔白腻体倦乏力小便白浊量多无臭带下色白湿浊下注妇女病后体弱白浊属湿浊下注材料:鲫鱼250克，黄豆100克，白果25克，生姜4片。做法:白果（去壳）、生姜洗净；黄豆洗净，用清水浸l小时；鲫鱼活宰，去鳞、鳃、肠脏，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，调味供用。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许做法:1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。2.豆皮以清水稍稍冲洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍冲洗，切成菱形小块状备用。3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。4.最后加入全部的 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许做法:1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。2.豆皮以清水稍稍冲洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍冲洗，切成菱形小块状备用。3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。4.最后加入全部的 详情>>
材料做法材料白菜400g，白果80g，红萝卜30g，木耳20g，青葱15g，姜片10g，蒜片10g，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，香油少许做法1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块；红萝卜切片；木耳切片；青葱切段备用。2.煮一锅水，滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。3.分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。4.热油锅，倒入约2大匙油烧热，先放入葱白段、姜片与蒜片一 详情>>
材料:做法:材料:白果30克，香菇50克，绍酒lO克，味精3克，葱10克，口蘑50克，西芹100克，盐4克，姜5克，素油35克。做法:1．白果去心，浸泡一夜，去心，煮熟；蘑菇、香菇洗净，切成薄片；西芹去老梗、黄叶，洗净，切成段。2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入香菇、口蘑、西芹、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。白果去心后再入膳，以防中毒。 详情>>
白果烩双萝原料:原料：材料：白果50克，红、白萝卜各100克，虾仁20克、生姜10克。调味料：花生油6克，盐4克，味精1克、湿生粉适量。制法:（1）白果洗净，红、白萝卜去皮切丁，虾仁洗净，生姜去皮切小片。（2）锅内烧水，待水开时，投入红、白萝卜丁，用中火煮透，捞起冲凉。（3）另烧锅下油，放入姜片炒香锅，注入清汤，加入红、白萝卜丁、白果，调入盐、味精、白糖，用中火烩透，用湿生粉勾芡，入碟即可。特点: 详情>>
材料做法材料丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵，盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙做法1.丝瓜洗净切块；白果、枸杞洗净；香菇洗净切片备用。2.热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。 详情>>
白果烩西红柿原料:原料：材料：鲜白果50克、西红柿200克、水瓜50克、洋葱200克、鸡蛋1个。调味料：花生油6克、盐5克、味精1克、白糖2克、湿生粉适量、熟鸡油1克。制法:（1）白果洗净，西红柿切成瓣，水瓜去皮去籽切厚片，洋葱切片，鸡蛋去黄留白打散。（2）烧锅下油，放入洋葱片炝香锅，注入清水，待水开时加入西红柿、水瓜、白果，调入盐、味精、白糖。（3）待烩至入味时，倒入鸡蛋白，用湿生粉勾芡，淋入熟 详情>>
白果鸡蛋的制作材料：教您白果鸡蛋怎么做，如何做白果鸡蛋才好吃菜系及功效：哮喘食谱腹泻调理食谱咳喘食谱夜尿多食谱小儿遗尿食谱口味：原本味工艺：蒸白果鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋50克辅料：白果（干）5克教您白果鸡蛋怎么做，如何做白果鸡蛋才好吃1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3.将白果仁末灌入鸡蛋中；4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。小帖士-健康提示：1.敛肺气，定咳 详情>>
用途材料做法用途正下气滋阴润燥涩精止带精虚阴亏遗精遗尿妇女体虚白带小儿腹泻尿浊日久不愈材料生白果仁2枚，鸡蛋1个。做法将生白果仁研碎，鸡蛋磕破一小孔，将碎白果塞入，用纸糊封，然后放入碟中，隔水蒸熟。 详情>>
原料调料做法原料鸡胸肉半块、茭白1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、熟白果适量。调料盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉。做法1、将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用；2、黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁，将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中，继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用；3、用剩余的底油继续加热，加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟（倒少许水使食材湿 详情>>
材料:做法:材料:鸡脯肉丁400克，白果10O克，鸡蛋清30克，生菜50克，精盐4克，胡椒粉2克，白糖2克，黄酒10克，味精3克，精制植物油400克，鸡油15克，淀粉20克，鸡汤100克，湿淀粉、葱花、生姜末各适量。做法:将鸡脯肉丁放在碗中加精盐拌匀，打入鸡蛋清搅匀，再放入淀粉拌匀成蛋清浆。白果敲碎剥壳，用沸水烫片刻，去薄衣、白果心，投入热油锅中滑至断生。炒锅上火，放油烧至四成热，投入鸡脯肉丁，用 详情>>
原料制作方法原料鸡肉（２００克）、白果（２００克）、冬菇（１０克）、时菜（１００克）、猪油（１２５克）、味粉（１.５克）、鸡汤、酱油、菱粉、葱（适量）制作方法一、将鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿菱粉拌匀，白果剥壳，用滚水滚过，去外衣，除去苦味，二、起热油锅，将鸡球，白果一起放进滚油锅中略炸一下即取起，三、将冬菇、葱、鸡球、白果一齐下油锅爆香，加味粉、酱油、鸡汤拌匀，下湿菱粉勾芡。 详情>>
原料：佐料：做法：原料：白果50克、鸡胸肉300克。佐料：蛋清1只、葱适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许、淀粉适量、香油少许、几粒枸杞。做法：1、白果和鸡胸肉。2、鸡胸肉切小丁，加少许盐，料酒，1只蛋清，淀粉适量，用手抓匀腌制备用。3、葱切小段，白果去掉外壳。4、锅里水烧开放入白果煮5分钟。5、煮好后取出，去掉白果的红色软膜备用。6、油烧热后放入鸡丁迅速划散。7、鸡丁炒到颜色变白取出。8、锅里留底油 详情>>
白果鸡煲原料肥母鸡一只，白果、红枣、桂圆、荔枝各10个，枸杞子20个调料葱结、姜片各适量，精盐2大匙，味精1大匙，鸡精2小匙，胡椒粉2大匙做法1、将肥母鸡治净，同冷水入锅，沸后煮约10分钟，捞出再用清水漂洗净污沫，控干水分；2、取一大号汤锅，放入肥鸡（腹朝上）、白果、红枣、桂圆、荔枝、枸杞子、葱结、姜片和胡椒粉，添入适量清水，旺火烧沸后，改小火炖约1.5小时至鸡肉软烂时，调入精盐、味精、鸡精，续炖 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉300公克，白果150公克，蒜头2粒，葱1支，辣椒1条，花椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，糖1/8茶匙，胡椒粉1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙，面粉1茶匙，香油1茶匙，太白粉2大匙做法:1.蒜头剥膜洗净切末；葱洗净切末；辣椒洗净切末备用。2.将面粉加水稀释即成西式面煳；罐装白果洗净，煮熟后沥干略腌一下，先沾西式面煳再沾干粉，入油锅炸熟沥干。3.鸡胸肉洗净去骨、皮、筋 详情>>
材料做法特点材料用料原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法1、白果洗净汆水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。特点木耳富含蛋白质，糖类，维生素，钙、铁等矿物质。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、白果洗净汆水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料白果罐头1罐芥菜心1颗调味料小苏打粉1小匙鸡粉1小匙高汤1碗白胡椒粉少许香油1小匙太白粉1大匙作法一先将芥菜心剥片洗净，再以利刀斜切厚片；白果略微汆烫捞出沥水备用作法二滚一锅水，加入小苏打粉和少许油，再放入芥菜心片汆烫2分钟後取出漂凉，再沥乾备用作法三另起一锅，加入高汤煮滚後，加入胡椒粉、芥菜心烩煮一下，再将芥菜心捞出沥乾，铺在盘内。接着再将白果放入锅中煮开，以 详情>>
材料：主料：芥蓝250克,白果（鲜）150克调料：白酒5克,盐5克,白砂糖10克,酱油膏20克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克做法：1.芥蓝菜折小段，洗净。2.锅中倒入半锅水，盐和色拉油一起烧开，再放入芥蓝氽烫后捞出，冲凉。3.再准备一口锅，锅中注入20克油烧热，并放入调味料（酒5克、盐3克、糖5克）调味，炒匀后盛出，排在盘子中。4.白果放入锅中，加调味料（素蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克 详情>>
主料：调料：制作：制作要诀：主料：腊鸭脯200克,白果20克,芥蓝20克,胡萝卜片适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。制作：1.腊鸭脯改刀成小块，焯水；白果焯水；芥蓝改刀成兰花状，焯水。2.锅入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：白果焯水时间要长一点。 详情>>
材料:做法:材料:鲜奶或淡牛奶适量，白果50克，白菊花4朵，雪梨4个，蜜糖适量。做法:白果去壳，用滚水烫去衣，去心；白菊花洗净，摘取花瓣；雪梨削皮后，取梨肉切粒。把白果、雪梨放入滚水锅内，文火煲至白果熟透，加菊花瓣、淡牛奶煲滚，熄火稍降温，加蜜糖调成甜汤，即可饮用。 详情>>
白果扣肉白果用于菜肴制作的方法很多。通过烘、烤、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、溜等方法，可以制作出上百种风味佳肴。制作方法一。主料：五花肉白果仁二。辅料：葱姜味精豆腐乳三。制作方法：1。热五花肉切薄片；葱姜切片备用。2。装碗，五花肉皮向下放入碗底，上面放上白果把碗装平，三四片葱姜片放表面，再加点味精，最后浇上豆腐乳汤（也可把豆腐乳和酱油放一起做成腐乳汤）两三饭勺。3。上锅蒸二十分钟。（越长越好）4。 详情>>
材料做法材料猪肚一个，白果仁150克，鲜汤200克，姜2片，葱结20克，料酒2茶匙，精盐1／2茶匙，味精1／4茶匙，胡椒粉1／4茶匙，香油茶匙，水淀粉2茶匙，菜胆12棵，做法猪肚洗净焯水，入水锅煮至8成熟，改刀排放于碗中，加入白果及各种调料，蒸汽加热至软熟，取出扣于碟中，原汁勾芡淋上，菜胆围边即可。 详情>>
【配方】白果5颗，炙麻黄4克，天竺子30克，半夏、款冬花、桑白皮、苏子、杏仁各9克，黄苓6克，甘草3克，鸡苦胆5枚，白糖30克。【制作】1.将以上药物除苦胆外，装人锅内，加水500毫升，煮25分钟，滗出煎液过滤，放入白糖拌匀。2.鸡苦胆炙炭研末，拌白糖即成。【食法】每日1次。【功效】清肺、泄热、化痰。用于小儿百日咳。 详情>>
材料做法特点材料白果仁，红枣，苦瓜，姜，猪肚，排骨做法1、先将猪肚洗净之后焯水，然后切片备用。（洗猪肚最好用面粉，洗得很干净的）2、苦瓜，姜切片备用3、锅里下水，放入排骨，大火煮开后，转小火煲半个小时，待汤汁比较白的时候就可以将排骨捞出。捞出的排骨可另外做菜4、锅内的排骨汤留用，加入猪肚，白果仁，红枣和姜片，调入盐，然后小火炖一个小时左右。5、待猪肚煲得比较软烂之后下苦瓜煮上十来分钟即可享用特点无 详情>>
白果老鸭的制作材料：教您白果老鸭怎么做菜系及功效：肺调养食谱哮喘食谱水肿食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：蒸白果老鸭的制作材料：主料：鸭1000克辅料：白果（干）200克教您白果老鸭怎么做1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。小帖士-健康提示：1.补虚平喘、利水退肿，可用于晚期肺癌、体虚无力者；2. 详情>>
材料:做法:材料:鸭块400g，白果10颗，桂圆干5个，老姜5g，盐2茶匙（10g）做法:1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。2、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入水，水没过鸭块，开盖煮，煮沸后将鸭块捞出，将水倒掉。4、炖锅中再次加入热水，将煮过的鸭肉放入锅中，大火煮开，放 详情>>
材料:做法:材料:白果汁120克，淮药汁120克，秋梨汁120克，霜柿饼120克．鲜藕汁120克，生核桃仁120克，甘蔗汁100克，蜂蜜120克。做法:先将需取汁的各药取足汁水．再将柿霜饼捣如膏，生核桃仁捣如泥。将蜂蜜溶化稀释，与柿饼膏、核桃泥、山药汁一起搅匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温（勿过热），将其余四汁加入，用力搅匀，用瓷罐收贮。 详情>>
中文名：白果栗子羹主要食材：栗子（去壳）、白果肉（去皮、芯），红枣，干莲子，藕粉、桂花糖口味：甜原料：栗子(去壳)、白果肉(去皮、芯)各100克，红枣5枚，干莲子25克，藕粉、桂花糖适量。制法：1．干莲子去芯，加水煮熟，捞出待用；将栗子、红枣、白果肉一起放入碗内，上蒸锅隔水蒸40分钟。2．将蒸好的栗子、白果、红枣与莲子起倒入锅内，加适量水烧沸，再倒入藕粉，用勺搅拌调成羹，最后加入桂花糖拌匀即可。 详情>>
菜系及功能:补肾食谱白果莲须禾花雀汤原料:禾花雀6只，白果lO克，莲须10克，淮山药15克，红枣4粒。白果莲须禾花雀汤的做法:①禾花雀活宰，去毛、内脏，洗净；白果去壳、芯，洗净；莲须、淮山药洗净；红枣去核，洗净。②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。白果莲须禾花雀汤功效:固肾涩精。 详情>>
菜系及功能:阳痿食谱白果莲须炖白鸽原料:白果10克，莲须10克，淮山药100克，红枣4枚，白鸽6只。白果莲须炖白鸽的做法:(1)先将白鸽活宰，除去毛及内脏，洗干净；将白果去壳、芯，洗干净；将莲须、淮山药洗净，红枣去核，洗净。(2)把全部用料放入锅内，加入清水适量，用武火煮沸后。改用文火炖约2小时，调味即可食用。白果莲须炖白鸽功效：固肾涩精。 详情>>
材料竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。用料：竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克做法1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合 详情>>
【配方】白果20克，莲子15克，粳米100克，白糖适量。【制作】1.白果、莲子、粳米洗净，一同放人锅内，加人水和白糖，煮25分钟即可。【食法】每日1次，单独食用。【功效】敛肺，涩精，消炎，止痛。痤疮患者食用有益。 详情>>
详细介绍制作(主料：辅料：调料：做法：)小帖士(健康提示：食物相克：)详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱营养不良食谱月经不调食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作主料：乌骨鸡1200克辅料：白果（干）15克,莲子30克,糯米50克调料：胡椒3克,大葱15克,姜10克,酱油10克,盐5克做法：1.活杀鸡，去毛和内脏，洗净；2.在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好；3.口朝上放沙锅内，加水、葱、姜、酱油 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾固肾收涩止带女性月经不调白带增多材料:竹丝鸡1只（约500克），糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。做法:竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果（去壳）、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。 详情>>
主料：白果（干）(50克)百合(干)(150克)桂圆(100克)辅料：滑子菇(50克)调料：植物油(20克)大葱(5克)盐(2克)味精(2克)淀粉(豌豆)(5克)类别：山东菜神经衰弱调理高血压调理防癌抗癌调理制作工艺1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。菜品口感色白中见黄，质脆软味咸鲜中带 详情>>
主料：调料：方法：主料：牛肉（瘦）300克,百合50克,白果（鲜）50克,枣（干）30克调料：姜5克,盐2克方法：1. 牛肉用开水洗净，切薄片；2. 白果去壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；3. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；4. 红枣洗净去核；5. 沙锅内加入适量冷水，烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片，用中火煲至百合将熟；6. 加入牛肉片，继续以小火煲至牛肉熟透，加 详情>>
材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。烹制：白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。入夏，人们尤其是青年人易生痤疮。百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靓汤，且具有补血养颜、滋润肌肤的功效，除了适用于脸上 详情>>
原料：方法：原料：A、土鸡一只。B、10-20粒（不能放多了，否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。方法：1、鸡切成块后过水捞起备用；2、油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入材料B和水；3、大火烧开后用小火煨3-4小时即可。 详情>>
材料做法材料罐装白果200克，罐装红豆200克。调料精盐少许，味精适量，白糖1小匙，白醋1／2小匙，葱油1小匙。做法1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水，沥净水分。2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下，捞出冲凉。3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。 详情>>
原料：蕨菜200克，白果15克，盐2克、蒜泥5克、葱油5克、味粉1克制法：1、白果剥壳去皮，煮熟备用。2、蕨菜洗净，入沸水稍烫，捞出切段备用。3、将白果、蕨菜入盆中，调入盐、味粉、蒜泥、葱油，拌匀即可。 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称白果胞藻拉丁名称Tricleocarpaoblongata英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名红藻纲拉文纲名Rhodophyceae中文目名海索面目拉文目名NEMALIALES中文科名乳节藻科拉文科名Galaxauraceae中文属名果胞藻属拉文属名Tricleocarpa地理分布中国的广东,海南,福建。国外分布:日本, 详情>>
白果爆腰花用料：猪腰子1对、鲜白果20克、腰果20克、莴笋50克、干辣椒2个、花椒粉、葱、姜、盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。制法：1、猪腰从中间切开，将内部深色部分及白色网状部分切除，用热水浸泡10分钟，，以消除尿味。然后剞十字花刀，再切成3厘米宽的条块状。入沸水锅内氽后捞起。白果去皮去心，用沸水煮熟捞出，莴笋切丁备用。2、炒锅置火上，放中量油烧至五成热，放入腰果炸黄捞出备用。3、锅内留少量油， 详情>>
从芒种到夏至往往是夏季最多雨水的时节，在长江中下游地区称黄梅雨时节。在我们南方此时更是湿气重的时节了，今日又适逢星期日，特介绍一款适时白果扁豆支竹煲猪肚的老火靓汤。材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制方法：白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称白果炒带子美食简介白果有祛痰止咳、润肺定喘之功，带子具有低脂肪、高蛋白、营养丰富的特点，还有养阴之效。烹制材料主料：速冻带子肉(256克)、白果(150克)、红椒(1只)、姜(3片)、姜丝(半汤匙)、葱(2根)调味酱汁：料酒(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清水(1/ 详情>>
口味：咸鲜味工艺：炒白果炒肚片的制作材料：主料：猪肚300克辅料：白果（鲜）120克,香菜10克调料：姜5克,植物油15克,盐3克,胡椒粉1克教您白果炒肚片怎么做，如何做白果炒肚片才好吃 1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；2.白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；3.起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；4.加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。小帖士-健康提示：1.补益肠胃；2.白果仁甘、 详情>>
材料:做法:材料:白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量做法:1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；2.腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软；3.油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮；4.待汁水收干，加入葱段，即可出锅。 详情>>
材料:白果30克，火腿肠30克，葱8克，味精3克，荷兰豆150克，绍酒10克，姜4克，盐2克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用温水浸泡一夜，去心，煮熟；山药浸泡，切片；荷兰豆去两端及筋，切成小块；姜切片，葱切段；火腿肠切薄片。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入葱、姜爆香，随即下入荷兰豆、山药片、白果、绍酒、盐、味精、火腿肠，炒熟即成。 详情>>
材料：主料：黑木耳300克,白果50克,红椒片各适量。调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。做法1.黑木耳、白果分别洗净焯水。2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：黑木耳要清洗干净，以防有沙。 详情>>
材料做法材料白果150公克，花枝450公克，辣椒1条，姜15公克，葱1支，盐1/4茶匙，酒1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙，香油1茶匙，水2大匙做法1.装白果洗净，煮熟后泡凉沥干备用。2.姜洗净去皮切片；辣椒洗净切菱形片；葱洗净切1公分斜段备用。3.花枝洗净去膜，内侧切割成交叉花纹，再切片汆烫熟，泡冷水凉后沥干备用。4.锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法 详情>>
材料:白果30克，绍酒10克，味精3克，葱10克，莲花白菜250克，盐2克，姜5克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；莲花白菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入莲花白菜、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。用途:瘦身美白敛肺气止白带减肥清热 详情>>
菜谱名称所属菜系制作材料制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克菜谱名称白果炒牛肉所属菜系鲁菜制作材料主料：牛里脊肉200克白果（鲜）150克辅料：滑子菇75克青蒜50克调料：大葱15克姜5克大蒜5克碱1克淀粉(豌豆)5克鸡蛋清40克植物油20克料酒5克盐2克味精2克酱油5克制作工艺1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2.白果、滑子菇放沸水中 详情>>
原料：白果100克，猪肉丝50克，冷面150克，油、盐、胡椒粉各适量。制法：1．白果去壳去皮。2．炒锅注油烧热，下肉丝煸炒。3．加入白果及冷面一起炒熟，加入调料即可。 详情>>
材料:做法:材料:白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，生菜250克，姜5克，盐2克，素油35克。做法:1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；生菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。@2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入生莱、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。 详情>>
简介营养功效制作方法简介主料：白果(干)50克羊里脊250克调料：大葱50克鸡蛋清40克淀粉(豌豆)5克植物油20克盐5克味精2克料酒10克胡椒粉2克花椒2克营养功效补血调理利尿调理肢寒畏冷调理肺调养调理肝调养调理补虚养身调理补阳调理冬季养生调理制作方法1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺滑炒原料主料:白果（干）70克草鱼200克辅料:木耳(水发)75克芹菜50克调料:鸡蛋清40克大葱5克姜5克淀粉(豌豆)5克碱1克植物油20克料酒5克盐2克味精2克各适量制作方法1.白果用水泡发待用；鱼肉剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，先用碱水浸泡片刻，再用水冲净，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀稍腌，同水发白果一起放温植物油中滑出。2.滑勺加底 详情>>
食品用料制作方法营养价值相克食谱食品用料主料：猪大肠(600克)白果（鲜）(100克)辅料：白萝卜(300克)胡萝卜(50克)调料：姜(5克)鸡粉(5克)盐(3克)制作方法将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。营养价值猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效， 详情>>
原料：调料：制法：原料：五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升调料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:泄泻材料:白果2个，鸡蛋一枚。做法:白果2个，去外壳，取仁捣烂，装入鸡蛋中（先在蛋壳上开小洞），连蛋烧熟，去壳吃，早晚各1次。介绍:治湿热蕴结型肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。 详情>>
原料做法功效原料三黄鸡半只、川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞；做法1、鸡飞水后，一次加足水煮到滚，维持火力10分钟，然后加入全部材料；2、文火煲90分钟后，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，基本就可以咯；3、撇去油花，就可以喝到甜美的鸡汤咯；4、喜欢鲜咸口味的，可以根据个人的情况加适量的盐调味，我喜欢原味的。功效用适量的白果做汤，有很好的保健作用。白果果仁含丰富的钙、钾、 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热利湿苔黄腻厚小便黄赤小腹作痛胸闷阴痒带下色白质粘如豆腐渣状有臭味质粘腻色黄或黄白带下量多女性湿热型白带病止带脉弦数材料:冬瓜仁50克，白果仁10粒。做法:上药洗净共置沙锅中，用水l碗半，煮至半碗。饮汤，吃白果，每天两次。 详情>>
赢了好精神→白果冬瓜饮女人心事：因暑热而心烦气燥，头晕耳鸣。白果护花：将10枚白果、30克冬瓜子、15克莲子肉兑入适量清水，开锅后小火煮10分钟，然后去渣取汁，加入白糖和一点点胡椒就可以了。一天可以分为3次服用，每次一小酒盅即可。白果收敛定痰喘，冬瓜子清热润肺，莲子肉养心益肾，胡椒辛温，下气解毒，对于败心火、通小便非常有利。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。烹制：1、白果去壳、热水烫去衣、芯；枝竹切段；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时。功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气、定咳喘的作用。现代医学认为它有 详情>>
材料:做法:材料:主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；，调料：白糖1大匙做法:1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克配料：姜2片、盐适量做法：1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
原料：调料：做法：原料：苦瓜半根、南豆腐、白果5粒调料：姜片、黑胡椒粉、上汤或清鸡汤1小碗做法：1、苦瓜洗净，切成圆柱状去瓤成环形，以沸水汆烫后放入冰水备用；2、南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟，碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜；3、鲜白果放在酿好的苦瓜上，后淋上上汤（或清鸡汤），放在烧开水的锅上蒸8分钟即可。 详情>>
原料：白果100克，猪肚1／2个，香菜1根，油、姜丝、盐、胡椒粉适量。制法：1．猪肚洗净，用沸水汆烫5分钟，取出切片。2．白果用微波炉加热2分钟，爆开去壳去皮。3．起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒，加入香菜及调味料，翻炒片刻即可。 详情>>
人物简介作品简介作者简介人物简介《凡人修仙传》人物之一韩立的灵界三弟子，怀有一种传说的灵体“冰髓之体”略加修炼之后，奇寒之力可化为一种名冰髓寒魄的大神通，威能之大不可想象。韩立欲借其冰髓寒魄神通寻找五极元山的炼制材料。作品简介一个普通山村小子，偶然下进入到当地江湖小门派，成了一名记名弟子。他以这样身份，如何在门派中立足,如何以平庸的资质进入到修仙者的行列，从而笑傲三界之中修仙者按照境界划分，分为下 详情>>
白果发菜汤中文名称:白果发菜汤功效:补益阴阳，软坚散结。来源:肿瘤药膳出处:中华药汤谱简介用料白果20枚，发菜20克，鸡丝、鸭丝、肉丝各20克。制法将白果煮烂、去壳。用水煮发菜，加入鸡丝、鸭丝、肉丝、白果肉，制成白果发菜鲜汤。用法滋补佳品，随量服用，数量不限，以每日或隔日1剂为宜。注释本品味道鲜美，营养丰富。鸡丝、鸭丝兼补阴阳，白果补脾益气，扶助中气之不足；发菜富含蛋白质、氨基酸和微量元素。中医认 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡肉350克，辅料：白果（鲜）100克，番茄100克，柿子椒20克，青椒20克，鸡蛋清80克，调料：酱油3克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，香油1克，盐2克，植物油50克做法:1.鸡肉切丁，加蛋清、酱油、湿淀粉10克适量，拌后腌半小时以上。2.将白果去壳，一剖4半；青椒、红椒分别切成小方块。3.油烧至七成热，投入白果丁，文火炸成金黄色 详情>>
详细介绍材料做法制作要诀详细介绍菜系及功效：川菜老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：茄汁味工艺：炖材料主料：甲鱼500克辅料：白果（干）25克,番茄150克调料：盐8克,味精2克,姜10克,大蒜（白皮）10克,料酒20克做法1.将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；2.白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；3.番茄去蒂切成块；4.甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；5.炖至八成趴时下番 详情>>
材料做法:材料桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条（约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块（食指大小）水：5碗做法:1.番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；2.用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；3.桂花稍用水冲洗一下；4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱白果饭原料：大米500克，白果100克，海带25克，精盐、黑芝麻各10克。白果饭的做法：(1)将白果剥去外皮洗净，煮约10分钟；黑芝麻挑去杂质洗净，放入热锅中炒熟；海带洗净。(2)锅内放入海带和适量清水，煮沸5分钟后将海带捞出不用，再放入精盐、白果和大米，煮沸后改用小火焖熟。(3)将米饭盛入碗内，撒上黑芝麻即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法:干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜 详情>>
材料:做法:材料:生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法:干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜 详情>>
制作材料制作方法小帖士-食物相克菜系及功效：精品主食补气食谱老人食谱产后调理食谱口味：清香味工艺：煮制作材料主料：粳米100克辅料：白果（干）12克,腐竹50克制作方法1.将白果去壳皮；2.粳米淘洗干净；3.白果、腐竹、粳米同煮为粥。小帖士-食物相克粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”白果（干）：白果忌与鳗鱼 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪肚一个（900克）白果15颗胡椒30颗左右干腐竹2根红枣10颗姜数片制作方法1白果。2胡椒。3先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转。这一步非常关键，只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。4锅里放清水（没过猪肚），加姜片和葱白，水烧开后，把洗净 详情>>
材料做法:材料3－4人份)猪肚：一只红枣：4粒腐竹（干）：100克芡实薏米：半碗白胡椒粒：10－20粒白果：一饭碗水：8碗做法:1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2.白果（鲜）用热水浸泡后去皮；如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮；3.芡实薏米洗净；红枣洗净拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎；4. 详情>>
简介材料做法简介白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用，每人每天不能超过7粒，不然会出现中毒反应，所以在入菜时也要特别注意用量。材料生白果仁6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙（3ml），香葱10g，骨汤300ml做法1、干腐竹用温水 详情>>
材料：猪肚1只、白果1饭碗、腐竹（干）100克、红枣4粒、芡实薏米半碗、白胡椒粒10－20粒、水8碗调料：盐、淀粉、酱油、姜丝、葱丝做法：1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2、白果用热水浸泡后去皮；3、芡实薏米洗净；红枣洗净拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎；4、腐竹洗净，折成段；5、煮沸清水，放入猪 详情>>
原料：猪肝一个（约900克）腐竹100克芡实50克薏米50克白果仁（银杏仁）20个白胡椒10粒（整粒）红枣4个姜1块料酒3汤匙（45ml）盐1茶匙（5克）清水2500毫升做法：1、猪肝有异味，要特别仔细处理干净才可以开始煲汤。一般情况下，我们先用盐将猪肚的内外两侧，都反复搓洗三遍，然后再用清水冲洗干净。2、将猪肝的内面翻出，用剪刀剪去油脂和异物，冲洗两遍。然后，用白醋将猪肝的内外两侧，再搓洗两遍， 详情>>
材料：烹制：材料：腐竹60克、白果15克、鲫鱼1~2条（约400~500克）、生姜6片。烹制：1、腐竹洗净，稍浸泡；白果去壳及衣;鲫鱼宰净，去鳃、鳞、肠等，文火煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。 详情>>
菜系及功效：遗尿食谱白果覆盆子猪肚汤原料：白果7克，炒熟去壳，覆盆子15克，猪肚150克，精盐1克。白果覆盆子猪肚汤的做法：猪肚洗净切小块，与白果、覆盆子、精盐一起入锅，加水1500克，煎煮l小时，取猪肚及汤。用法：饮汤，食猪肚。小儿用量为本方剂的1／3。主治：老年人夜间多尿、小儿遗尿。白果营养分析营养成分：每100克白果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素 详情>>
材料做法健康提示材料主料:白果(鲜)100克覆盆子(干)10克猪肚150克做法1.将白果,覆盆子,猪小肚洗净.2.将白果炒熟去壳,猪小肚切成小块.3.将白果,覆盆子,猪小肚放入锅内,加入清水500克煮熟即成.健康提示有补肝肾,缩小便之功效,可治疗小儿夜间多尿遗尿. 详情>>
白果糕原料：糯米粉，菜油，白果，核桃仁，白糖，蜜瓜片等。白果糕制作：1．精选白果，入锅炒熟；2．用核桃仁、蜜瓜片制成细粒，与白糖、糯米粉、菜油和水拌匀；3．再加上蜜瓜片、细粒白果、核桃仁揉匀，擀成方形入笼蒸熟即可。白果糕特点：四川江堰特色小吃加盟。具有柔糯可口，松软香甜，风味独特的特色。 详情>>
【来源】《濒湖集简方》【原料】白果6克莲肉15克江米50克乌骨鸡1只去内脏。【制作】先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；再入米、水，慢火煮熟。【用法】食肉饮粥，日服2次。【功效】补肝肾，止带浊。适用于下元虚惫、赤白带下。 详情>>
材料做法:材料桂花（干）：一小撮白果（带壳）：20克番薯：两条（约300－400克）黄片糖：100克姜：一小块（食指大小）水：5碗做法:1.番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；2.用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；3.桂花稍用水冲洗一下；4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称白果桂圆炒虾仁烹制材料主料：海虾300克白果（干）80克桂圆150克。辅料：大葱15克姜15克淀粉(豌豆)10克盐2克味精2克料酒5克鸡蛋清40克植物油30克。烹制工艺1、海虾去头、皮和尾，一片两半，挑去沙线，斜刀片成片，放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。2、白果用沸水焯过。3、滑勺中加植物油烧温，加入虾仁用筷子划散，勺中留底油放葱姜末炒出香味，加 详情>>
材料:做法:材料:油发猪肉皮100克，白果25克，虾仁25克，鱿鱼25克，海参25克，青红椒块各5克。调料盐3克，味精5克，姜片3克，葱段3克，色拉油1000克，鲜汤300克，生粉5克。做法:1、先将油发肉皮放入容器，加入沸水浸泡30分钟，再改刀成5厘米见方的块状。虾仁洗净，鱿鱼改上菊花花刀，海参泡发后切2厘米见方的丁。2、锅中放油烧至六成热时，入虾仁、鱿鱼块、海参丁、白果小火滑油2分钟至变色时出 详情>>
原料：海蜇150克，白果25克，盐2克、生抽5克、醋10克、蒜米3克、小葱花3克、香油3克、葱油10克制法：1、白果去皮煮熟。海蜇切丝，入水冲泡。2、将海蜇丝挤干水分，装盘中，加入白果，调入盐、生抽、醋、蒜米、葱花、香油、葱油，拌匀即可。 详情>>
准备材料：荷兰豆250克、猪肉80克、煮好的白果（我用的是真空包装的白果）8-10颗准备调料：油一匙、盐适量、生抽少许、淀粉1/2匙、胡椒粉适量制作过程：1、荷兰豆撕去筋膜，洗净待用。猪肉切丝，用少许盐，生抽，淀粉、胡椒粉拌匀码味。2、炒锅放少许油，烧热后，下肉丝煸炒到发白后盛起，时间要短，即使略带一些生都可以。3、炒锅下剩余的油，下荷兰豆和白果翻炒，加适量盐调味。4、炒到荷兰豆略变软后（锅内太干 详情>>
【原料】白果仁9克，核桃肉、制首乌各20克，粳米100克，油盐适量【制作】将白果仁、核桃肉、制首乌、粳米洗净，同入锅内，加水适量，用小火煮成稀粥，捞出制首乌，加入油盐，小火再煮片刻即可【用法】每日早、晚食用。【功效】温补肾阳、健脑、润肺平喘 详情>>
简介用料步骤功效注意简介白果性味涩甘、微苦，归肺经。功能敛肺气、止咳喘，具有除湿以减少痰液化生的作用，《本草便读》述为“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”；与黑米、糯米共煮粥，不但补益肺胃而不腻滞，并可降低白果之毒，矫正其苦涩之味。用料黑米50g、糯米15g、白果10g。步骤将白果去壳、皮、心，洗净；将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。功效扶正固本，益 详情>>
原料：做法：功效：原料：乌骨鸡1只，鸡枣50克，白果50克，姜、葱、盐、味精料酒少许。做法：将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水500克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约1小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。功效：乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体 详情>>
白果花生章鱼粥的制作材料：主料：花生仁（生）90克,章鱼150克辅料：白果（干）9克,芦笋30克,香菇（鲜）30克,稻米25克调料：大葱5克,姜3克,盐3克教您白果花生章鱼粥怎么做，如何做白果花生章鱼粥才好吃 1.将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2.把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。小帖士-健康提示：1.滋养肺阴、 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺煮原料主料:花生仁（生）90克章鱼150克辅料:白果（干）9克芦笋30克香菇（鲜）30克稻米25克调料:大葱5克姜3克盐3克各适量制作方法1.将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2.把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。 详情>>
基本信息产地分布形态特征基本信息种中文名：白果华白珠(变种)种拉丁名：Gaultheriasinensisvar．Nivea属中文名：白珠树属属拉丁名：GaultheriaKalmexLinn．亚科中文名：白珠树亚科亚科拉丁名：GAULTHERIOIDEAE(Drude)E．Busch科中文名：杜鹃花科科拉丁名：ERICAEAE纲中文名：双子叶植物纲纲拉丁名：DICOTYLEDONEAE门中文名： 详情>>
主料：猪肚一个、白果20粒、淮山、茨实各50克做法：猪肚用面粉和盐搓洗冲净。淮山洗净，白果去壳。把上述药材同时寒入肚内，用砂锅加水文火煲烂，猪肚切片用汤调味后可食。特点：补肾固精、强壮身体 详情>>
用途:材料:做法:用途:祛湿止带乳糜尿脉濡舌苔白腻体倦乏力小便白浊量多无臭带下色白湿浊下注妇女病后体弱白浊属湿浊下注材料:鲫鱼250克，黄豆100克，白果25克，生姜4片。做法:白果（去壳）、生姜洗净；黄豆洗净，用清水浸l小时；鲫鱼活宰，去鳞、鳃、肠脏，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，调味供用。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许做法:1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。2.豆皮以清水稍稍冲洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍冲洗，切成菱形小块状备用。3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。4.最后加入全部的 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许做法:1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。2.豆皮以清水稍稍冲洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍冲洗，切成菱形小块状备用。3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。4.最后加入全部的 详情>>
材料做法材料白菜400g，白果80g，红萝卜30g，木耳20g，青葱15g，姜片10g，蒜片10g，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，香油少许做法1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块；红萝卜切片；木耳切片；青葱切段备用。2.煮一锅水，滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。3.分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。4.热油锅，倒入约2大匙油烧热，先放入葱白段、姜片与蒜片一 详情>>
材料:做法:材料:白果30克，香菇50克，绍酒lO克，味精3克，葱10克，口蘑50克，西芹100克，盐4克，姜5克，素油35克。做法:1．白果去心，浸泡一夜，去心，煮熟；蘑菇、香菇洗净，切成薄片；西芹去老梗、黄叶，洗净，切成段。2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入香菇、口蘑、西芹、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。白果去心后再入膳，以防中毒。 详情>>
白果烩双萝原料:原料：材料：白果50克，红、白萝卜各100克，虾仁20克、生姜10克。调味料：花生油6克，盐4克，味精1克、湿生粉适量。制法:（1）白果洗净，红、白萝卜去皮切丁，虾仁洗净，生姜去皮切小片。（2）锅内烧水，待水开时，投入红、白萝卜丁，用中火煮透，捞起冲凉。（3）另烧锅下油，放入姜片炒香锅，注入清汤，加入红、白萝卜丁、白果，调入盐、味精、白糖，用中火烩透，用湿生粉勾芡，入碟即可。特点: 详情>>
材料做法材料丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵，盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙做法1.丝瓜洗净切块；白果、枸杞洗净；香菇洗净切片备用。2.热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。 详情>>
白果烩西红柿原料:原料：材料：鲜白果50克、西红柿200克、水瓜50克、洋葱200克、鸡蛋1个。调味料：花生油6克、盐5克、味精1克、白糖2克、湿生粉适量、熟鸡油1克。制法:（1）白果洗净，西红柿切成瓣，水瓜去皮去籽切厚片，洋葱切片，鸡蛋去黄留白打散。（2）烧锅下油，放入洋葱片炝香锅，注入清水，待水开时加入西红柿、水瓜、白果，调入盐、味精、白糖。（3）待烩至入味时，倒入鸡蛋白，用湿生粉勾芡，淋入熟 详情>>
白果鸡蛋的制作材料：教您白果鸡蛋怎么做，如何做白果鸡蛋才好吃菜系及功效：哮喘食谱腹泻调理食谱咳喘食谱夜尿多食谱小儿遗尿食谱口味：原本味工艺：蒸白果鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋50克辅料：白果（干）5克教您白果鸡蛋怎么做，如何做白果鸡蛋才好吃1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3.将白果仁末灌入鸡蛋中；4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。小帖士-健康提示：1.敛肺气，定咳 详情>>
用途材料做法用途正下气滋阴润燥涩精止带精虚阴亏遗精遗尿妇女体虚白带小儿腹泻尿浊日久不愈材料生白果仁2枚，鸡蛋1个。做法将生白果仁研碎，鸡蛋磕破一小孔，将碎白果塞入，用纸糊封，然后放入碟中，隔水蒸熟。 详情>>
原料调料做法原料鸡胸肉半块、茭白1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、熟白果适量。调料盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉。做法1、将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用；2、黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁，将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中，继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用；3、用剩余的底油继续加热，加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟（倒少许水使食材湿 详情>>
材料:做法:材料:鸡脯肉丁400克，白果10O克，鸡蛋清30克，生菜50克，精盐4克，胡椒粉2克，白糖2克，黄酒10克，味精3克，精制植物油400克，鸡油15克，淀粉20克，鸡汤100克，湿淀粉、葱花、生姜末各适量。做法:将鸡脯肉丁放在碗中加精盐拌匀，打入鸡蛋清搅匀，再放入淀粉拌匀成蛋清浆。白果敲碎剥壳，用沸水烫片刻，去薄衣、白果心，投入热油锅中滑至断生。炒锅上火，放油烧至四成热，投入鸡脯肉丁，用 详情>>
原料制作方法原料鸡肉（２００克）、白果（２００克）、冬菇（１０克）、时菜（１００克）、猪油（１２５克）、味粉（１.５克）、鸡汤、酱油、菱粉、葱（适量）制作方法一、将鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿菱粉拌匀，白果剥壳，用滚水滚过，去外衣，除去苦味，二、起热油锅，将鸡球，白果一起放进滚油锅中略炸一下即取起，三、将冬菇、葱、鸡球、白果一齐下油锅爆香，加味粉、酱油、鸡汤拌匀，下湿菱粉勾芡。 详情>>
原料：佐料：做法：原料：白果50克、鸡胸肉300克。佐料：蛋清1只、葱适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许、淀粉适量、香油少许、几粒枸杞。做法：1、白果和鸡胸肉。2、鸡胸肉切小丁，加少许盐，料酒，1只蛋清，淀粉适量，用手抓匀腌制备用。3、葱切小段，白果去掉外壳。4、锅里水烧开放入白果煮5分钟。5、煮好后取出，去掉白果的红色软膜备用。6、油烧热后放入鸡丁迅速划散。7、鸡丁炒到颜色变白取出。8、锅里留底油 详情>>
白果鸡煲原料肥母鸡一只，白果、红枣、桂圆、荔枝各10个，枸杞子20个调料葱结、姜片各适量，精盐2大匙，味精1大匙，鸡精2小匙，胡椒粉2大匙做法1、将肥母鸡治净，同冷水入锅，沸后煮约10分钟，捞出再用清水漂洗净污沫，控干水分；2、取一大号汤锅，放入肥鸡（腹朝上）、白果、红枣、桂圆、荔枝、枸杞子、葱结、姜片和胡椒粉，添入适量清水，旺火烧沸后，改小火炖约1.5小时至鸡肉软烂时，调入精盐、味精、鸡精，续炖 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉300公克，白果150公克，蒜头2粒，葱1支，辣椒1条，花椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，糖1/8茶匙，胡椒粉1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙，面粉1茶匙，香油1茶匙，太白粉2大匙做法:1.蒜头剥膜洗净切末；葱洗净切末；辣椒洗净切末备用。2.将面粉加水稀释即成西式面煳；罐装白果洗净，煮熟后沥干略腌一下，先沾西式面煳再沾干粉，入油锅炸熟沥干。3.鸡胸肉洗净去骨、皮、筋 详情>>
材料做法特点材料用料原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法1、白果洗净汆水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。特点木耳富含蛋白质，糖类，维生素，钙、铁等矿物质。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、白果洗净汆水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料白果罐头1罐芥菜心1颗调味料小苏打粉1小匙鸡粉1小匙高汤1碗白胡椒粉少许香油1小匙太白粉1大匙作法一先将芥菜心剥片洗净，再以利刀斜切厚片；白果略微汆烫捞出沥水备用作法二滚一锅水，加入小苏打粉和少许油，再放入芥菜心片汆烫2分钟後取出漂凉，再沥乾备用作法三另起一锅，加入高汤煮滚後，加入胡椒粉、芥菜心烩煮一下，再将芥菜心捞出沥乾，铺在盘内。接着再将白果放入锅中煮开，以 详情>>
材料：主料：芥蓝250克,白果（鲜）150克调料：白酒5克,盐5克,白砂糖10克,酱油膏20克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克做法：1.芥蓝菜折小段，洗净。2.锅中倒入半锅水，盐和色拉油一起烧开，再放入芥蓝氽烫后捞出，冲凉。3.再准备一口锅，锅中注入20克油烧热，并放入调味料（酒5克、盐3克、糖5克）调味，炒匀后盛出，排在盘子中。4.白果放入锅中，加调味料（素蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克 详情>>
主料：调料：制作：制作要诀：主料：腊鸭脯200克,白果20克,芥蓝20克,胡萝卜片适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。制作：1.腊鸭脯改刀成小块，焯水；白果焯水；芥蓝改刀成兰花状，焯水。2.锅入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：白果焯水时间要长一点。 详情>>
材料:做法:材料:鲜奶或淡牛奶适量，白果50克，白菊花4朵，雪梨4个，蜜糖适量。做法:白果去壳，用滚水烫去衣，去心；白菊花洗净，摘取花瓣；雪梨削皮后，取梨肉切粒。把白果、雪梨放入滚水锅内，文火煲至白果熟透，加菊花瓣、淡牛奶煲滚，熄火稍降温，加蜜糖调成甜汤，即可饮用。 详情>>
白果扣肉白果用于菜肴制作的方法很多。通过烘、烤、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、溜等方法，可以制作出上百种风味佳肴。制作方法一。主料：五花肉白果仁二。辅料：葱姜味精豆腐乳三。制作方法：1。热五花肉切薄片；葱姜切片备用。2。装碗，五花肉皮向下放入碗底，上面放上白果把碗装平，三四片葱姜片放表面，再加点味精，最后浇上豆腐乳汤（也可把豆腐乳和酱油放一起做成腐乳汤）两三饭勺。3。上锅蒸二十分钟。（越长越好）4。 详情>>
材料做法材料猪肚一个，白果仁150克，鲜汤200克，姜2片，葱结20克，料酒2茶匙，精盐1／2茶匙，味精1／4茶匙，胡椒粉1／4茶匙，香油茶匙，水淀粉2茶匙，菜胆12棵，做法猪肚洗净焯水，入水锅煮至8成熟，改刀排放于碗中，加入白果及各种调料，蒸汽加热至软熟，取出扣于碟中，原汁勾芡淋上，菜胆围边即可。 详情>>
【配方】白果5颗，炙麻黄4克，天竺子30克，半夏、款冬花、桑白皮、苏子、杏仁各9克，黄苓6克，甘草3克，鸡苦胆5枚，白糖30克。【制作】1.将以上药物除苦胆外，装人锅内，加水500毫升，煮25分钟，滗出煎液过滤，放入白糖拌匀。2.鸡苦胆炙炭研末，拌白糖即成。【食法】每日1次。【功效】清肺、泄热、化痰。用于小儿百日咳。 详情>>
材料做法特点材料白果仁，红枣，苦瓜，姜，猪肚，排骨做法1、先将猪肚洗净之后焯水，然后切片备用。（洗猪肚最好用面粉，洗得很干净的）2、苦瓜，姜切片备用3、锅里下水，放入排骨，大火煮开后，转小火煲半个小时，待汤汁比较白的时候就可以将排骨捞出。捞出的排骨可另外做菜4、锅内的排骨汤留用，加入猪肚，白果仁，红枣和姜片，调入盐，然后小火炖一个小时左右。5、待猪肚煲得比较软烂之后下苦瓜煮上十来分钟即可享用特点无 详情>>
白果老鸭的制作材料：教您白果老鸭怎么做菜系及功效：肺调养食谱哮喘食谱水肿食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：蒸白果老鸭的制作材料：主料：鸭1000克辅料：白果（干）200克教您白果老鸭怎么做1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。小帖士-健康提示：1.补虚平喘、利水退肿，可用于晚期肺癌、体虚无力者；2. 详情>>
材料:做法:材料:鸭块400g，白果10颗，桂圆干5个，老姜5g，盐2茶匙（10g）做法:1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。2、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入水，水没过鸭块，开盖煮，煮沸后将鸭块捞出，将水倒掉。4、炖锅中再次加入热水，将煮过的鸭肉放入锅中，大火煮开，放 详情>>
材料:做法:材料:白果汁120克，淮药汁120克，秋梨汁120克，霜柿饼120克．鲜藕汁120克，生核桃仁120克，甘蔗汁100克，蜂蜜120克。做法:先将需取汁的各药取足汁水．再将柿霜饼捣如膏，生核桃仁捣如泥。将蜂蜜溶化稀释，与柿饼膏、核桃泥、山药汁一起搅匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温（勿过热），将其余四汁加入，用力搅匀，用瓷罐收贮。 详情>>
中文名：白果栗子羹主要食材：栗子（去壳）、白果肉（去皮、芯），红枣，干莲子，藕粉、桂花糖口味：甜原料：栗子(去壳)、白果肉(去皮、芯)各100克，红枣5枚，干莲子25克，藕粉、桂花糖适量。制法：1．干莲子去芯，加水煮熟，捞出待用；将栗子、红枣、白果肉一起放入碗内，上蒸锅隔水蒸40分钟。2．将蒸好的栗子、白果、红枣与莲子起倒入锅内，加适量水烧沸，再倒入藕粉，用勺搅拌调成羹，最后加入桂花糖拌匀即可。 详情>>
菜系及功能:补肾食谱白果莲须禾花雀汤原料:禾花雀6只，白果lO克，莲须10克，淮山药15克，红枣4粒。白果莲须禾花雀汤的做法:①禾花雀活宰，去毛、内脏，洗净；白果去壳、芯，洗净；莲须、淮山药洗净；红枣去核，洗净。②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。白果莲须禾花雀汤功效:固肾涩精。 详情>>
菜系及功能:阳痿食谱白果莲须炖白鸽原料:白果10克，莲须10克，淮山药100克，红枣4枚，白鸽6只。白果莲须炖白鸽的做法:(1)先将白鸽活宰，除去毛及内脏，洗干净；将白果去壳、芯，洗干净；将莲须、淮山药洗净，红枣去核，洗净。(2)把全部用料放入锅内，加入清水适量，用武火煮沸后。改用文火炖约2小时，调味即可食用。白果莲须炖白鸽功效：固肾涩精。 详情>>
材料竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。用料：竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克做法1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合 详情>>
【配方】白果20克，莲子15克，粳米100克，白糖适量。【制作】1.白果、莲子、粳米洗净，一同放人锅内，加人水和白糖，煮25分钟即可。【食法】每日1次，单独食用。【功效】敛肺，涩精，消炎，止痛。痤疮患者食用有益。 详情>>
详细介绍制作(主料：辅料：调料：做法：)小帖士(健康提示：食物相克：)详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱营养不良食谱月经不调食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作主料：乌骨鸡1200克辅料：白果（干）15克,莲子30克,糯米50克调料：胡椒3克,大葱15克,姜10克,酱油10克,盐5克做法：1.活杀鸡，去毛和内脏，洗净；2.在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好；3.口朝上放沙锅内，加水、葱、姜、酱油 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾固肾收涩止带女性月经不调白带增多材料:竹丝鸡1只（约500克），糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。做法:竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果（去壳）、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。 详情>>
