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大枣
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。 简介 知名大枣 制法 性状 药理作用 鉴别 性味归经 功能主治 用法用量 详情>>
原料：调料：制法：原料：五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升调料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。 详情>>
处方：大枣5枚，蜂蜜25克，糯米100克，白及粉15克，黄芩末3克。制法：将大枣及糯米淘洗干净，放在锅中，加水适量待粥热时加入蜂蜜，黄芩末、白及粉，改用文火稍煮片刻即可用法：每日1剂，分2次服。功能：润肺止咳，宁嗽定喘。主治：气管炎，支气管扩张，胃及十二指肠溃疡等。宜忌：凡是内有实热、实邪太旺者，不宜多食。 详情>>
处方：白萝卜1个，大枣50克。制法：将白萝卜、大枣洗净，切碎榨汁，去渣即可。用法：每日2—6次，外搽患处。功能：化浊止痒。主治：接触性皮炎。 详情>>
用途材料做法用途补益气血头痛肝阳亢盛表虚自汗崩漏带下月经不调阴血不足健脾柔肝眩晕材料白芍药花3朵，大枣15克，大米100克。做法将白芍药花去梗，洗净，花瓣切成细条。大枣，大米淘洗干净，放入沙锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至米烂，用手勺边搅边将白芍药花细条撤入锅内即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:补肺止血养胃生肌肺结核咳嗽咯血胃及十二指肠溃疡出血材料:白芨粉15克，糯米100克，大枣5个，蜂蜜25克。做法:用糯米（洗净）、大枣（去核）、蜂蜜，并加入适量的水煮粥，待粥将熟时，加入白芨粉，改文火稍煮片刻，至汤稠即成。 详情>>
简介材料做法功效简介百合大枣茶属于夏季健康养生茶。材料百合干品20克（或鲜百合50克），大枣20枚，白糖少许。做法百合干品20克（或鲜百合50克），浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。功效本茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。 详情>>
用料：鲜百合60克，或干百合20克，大枣4只，鸡蛋1只， 白糖50克。制法用法：（1）如果用干百合，应先将干百合放温开水中浸泡2h，捞出备用。如用鲜百合，先将百合一瓣瓣剥开，洗净备用。（2）将百合和大枣一起，加适量清水，煮300min，加白糖50克，再煮10min，打入1只鸡蛋，稍煮，即可食用。功效及适应症：防治儿童多动症。 详情>>
材料做法功效材料大枣6枚(去核)，猪脑2个(去红筋衣膜，洗净)做法猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。功效对小儿多动症的治疗有显著效果 详情>>
原料：配料：做法：原料：仙人掌200克，百合50克，大枣50克，胡萝卜15克配料：湿淀粉15克，碘盐5克，味精3克，糖3克，料酒5克，葱度、姜各3克，香油5克做法：1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯过沥水。2、勺放底油，烧七成热、下葱、姜炒香，下仙人掌、百合、胡萝卜、大枣翻炒，加盐、味精、糖、清汤、湿淀粉勾芡，淋入香油即好。 详情>>
做板栗大枣猪手汤的材料板栗大枣猪手汤做法做板栗大枣猪手汤的材料主料:猪蹄500克辅料:板栗100克枣(干)30克调料:盐8克味精2克板栗大枣猪手汤做法1.猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段2.板栗仁和大枣用水洗净3.锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖5.用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。制作方法:将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。特点:滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 详情>>
原料：糯米200克，大枣20枚；辅料：冰糖100克；做法：1.糯米、大枣分别淘洗净，入锅加水同煮成粥。2.食用时加入冰糖调味。特点：有补血、益脾胃作用。对慢性肝炎、贫血、过敏性紫癜、血小板减少等症有食疗作用。 详情>>
海参２５～５０克炖烂后，加大枣５枚，冰糖适量，再炖１５～２０分钟，每天早饭前空腹食用。疗效：可防冠心病 详情>>
补眠大枣汤小麦30克，大枣10枚，甘草6克，共同煮汤服用。 详情>>
材料作法功效说明材料大枣12粒、蓬莱米3杯、炒香之黑芝麻（适量）、海苔片。作法1大枣洗净，用刀纵切，取去核，用手压紧待用。2.米洗净后，以一般电饭锅之煮饭方式，加入适当之清水，再将已去核(1)之红枣放入锅中，外锅加三格水，按下开关，煮至开关跳起，即可闻到香醇之大枣味，而且整锅米饭看来色泽十分美丽。3.食用时除吃枣和米饭外，尚可撒上适量已炒香之黑芝麻。加味之海苔片则可包着饭一块儿吃，味道更香，营养更 详情>>
原料制作方法特点原料党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克制作方法1.将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。2.糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加折糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。特点健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦耽心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料党参10克，云苓20克，白术6克，大枣5枚，鲜鸭肾1个做法详细介绍1.云苓打碎，大枣去核；2.鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与党参、云苓、白术、大枣一同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味即可 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士厨房妙招大家知道鱼汤营养十分丰富，而且比起畜禽肉制成的汤，鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为1/5或1/3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。海鱼或淡水鱼中的鲫鱼、鲈鱼等含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，因此常喝鱼汤，也是健体益寿的好习惯呢。美食原料主料：（生晒参）参须15克、鲈鱼1条 详情>>
材料：做法:材料：（生晒参）参须：15克鲈鱼：1条（约400克）姜：3片新疆大枣：3个水：6碗油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量做法:1.参须洗净；大枣洗净，切开去核；2.洗净宰好的鲈鱼，沥干水；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，两面煎至金黄；4.煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼、姜片、参须和大枣，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:益气摄血舌质淡红苔薄而润小腹有空坠感乏力气短心悸食欲不振神疲倦怠质地清稀色淡量多月经超前女性月经先期脉沉虚材料:白莲子（去心）60克，粳米60克，党参30克，黄芪30克，大枣(去核)15个。做法:先将党参、黄芪用清水400毫升武火煮取200毫升药汤，加入大枣、莲子、粳米共煮为粥。每天1次，于月经前连用5～7天。 详情>>
蝉麦大枣汤(原料：)制作：蝉麦大枣汤蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物；钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神；大枣养血益脾；甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。原料：蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。制作：以上各原料用凉水洗净，加入适量水，放入砂锅内同煮，去渣饮汤，加入白糖即成。 详情>>
长红大枣具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称，注册“长红”牌国家商标，与乐陵金丝小枣”齐名，年产量达6000吨，被誉为中国长红枣第一镇。 详情>>
处方：大枣50克，陈醋适量。制法：将大枣泡人陈醋中，5日后取出大枣碾为泥装入瓶中即可。用法：每日2～6次，外涂患处。功能：活血化淤，消肿软坚，解毒止痒。主治：神经性皮炎。 详情>>
材料:做法:用途:材料:赤小豆50克，生花生仁50克，大枣5枚，粳米100克，砂糖少许，清水适量。做法:1、将赤小豆、花生仁分别淘洗干净，用清水浸泡后捞出。大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗干净。2、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火慢熬至粥成，以砂糖调味后进食。用途:补脾胃益气血体质虚弱营养不良性水肿脚气浮肿产后乳少 详情>>
选一块小木头（约10厘米见方，4厘米厚，越结实越好），在正中挖出约与大枣核直径差不多的孔，1厘米深即可；再用左手竖拿大枣对准小眼，右手拿1把小木槌在大枣的顶部向下敲一下；然后再用1根竹筷头在大枣的一端向另一端顶一下，枣核就轻易地顶出了。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：中风后遗症配方：阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。制法：将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。功效：养血止血。用法：每日早晚餐温服。 详情>>
材料：步骤：材料：1、糯米粥一大碗2、大枣若干颗3、炒熟的糯米粉一小份（我之前做芝麻糊时在市场现打的熟糯米粉一直剩着，你可以自己炒点熟面粉，或者用椰蓉）步骤：1、关键的第一步：拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，我家的粥比较稠，我倒进锅里时又有意不取水分，所以锅里的米粥就更稠了。要不停的翻炒，水分很快会蒸发，翻的过程中铲子可以顺便碾压一下米粒，一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，我顺便往里加了一 详情>>
配方：大枣10个，乳鸽1只，黄酒、酱油、米饭200g。功效：益气壮阳。适用于病后体虚、气弱神衰。制作：乳鸽切块，用黄酒、糖、酱油、菜油浸6h。大枣去皮、核，冬茹水发后切丝。将冬、茹、姜片一起人傅肉中拌匀。米饭中加鸽肉、冬茹、红枣，蒸15min。 详情>>
原料：五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升调味料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。 详情>>
大枣百合炖猪脑材料大枣6枚(去核)，猪脑2个(去红筋衣膜，洗净)做法猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。功效对小儿多动症的治疗有显著效果 详情>>
做大枣板栗炖鸡翅的材料大枣炖鸡翅做法做大枣板栗炖鸡翅的材料主料:鸡翅500克辅料:枣(干)50克板栗30克调料:姜5克盐3克味精1克大枣炖鸡翅做法1.鸡翅切成段2.大枣、板栗分别用水洗净3.锅内放水,放在火上烧沸,把切好的鸡翅焯一下水4.焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸,撇去表面浮沫5.放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右6.至鸡翅熟烂时,放精盐、味精调好口味即 详情>>
用法：红枣50克，山药30克，莲子肉10克，炒白扁豆15克，白糖适量。制法用法：各味加水煎至烂熟，白糖调化即可。功效及适应症：健脾胃，养气血。治脾虚腹泻、消化不良、贫血、消瘦乏力。 详情>>
处方：大枣50克，蚕茧7个。制法：将以上2味洗净，放在锅中，加入适量的水在火上煮熟即可。用法：每日1剂，吃枣，喝汤。功能：健脾益肾，养肝和胃，通经活络，理气降糖。主治：糖尿病。宜忌：凡是脾胃虚寒、滑泄便溏者，不宜食用。 详情>>
材料做法用途材料大枣、赤豆各30克，山药10克，小米60克。做法常法煮粥。日食2次。老年脾胃虚弱，慢性肠炎的腹泻，用之均甚宜。用途肠炎腹痛腹泻下痢细菌性痢疾非炎症腹泻 详情>>
配方：大枣30g，党参15g,桂圆肉20g.功效：治气血两虚。制作：煎汤。 详情>>
主料：调料：制作：主料：黄鳝750克，红枣200克，党参10克。调料：盐，高汤各适量。制作：1.黄鳝焯水，烫去表面黏液，改刀成段。2.锅内放入原料，倒入高汤，上炉煲约45分钟，加盐调味即可。 详情>>
制作材料制作方法健康提示菜系及功效：便秘食谱胃炎食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：发菜（干）20克,枣（干）10克制作方法先将发菜放入凉水中浸泡二三小时,捡去杂质,洗净,与大枣一起放入1升水中煮15分钟,再焖泡20分钟,即可滤汤饮用,将此原料连续换水煮三四次,最后将发菜和大枣一起食用.健康提示发菜中含有大量蛋白质,维生素,钙,铁,碘和人体必需的氨基酸,有很高的营养价值,再与大枣同煮,将 详情>>
大枣蜂蜜茶(主料：调料：)大枣蜂蜜茶的做法大枣蜂蜜茶主料：枣(干)适量调料：冰糖少许\\蜂蜜适量\\水适量大枣蜂蜜茶的做法1.干大枣，在水中浸泡，洗净（也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出）2.将大枣剥出果肉，去除枣核3.放入少许的冰糖（放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可）4.放入约两倍的清水，没过大枣即 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称大枣蜂蜜核桃酪烹制材料主料：大枣辅料：核桃、江米、枸杞调料：蜂蜜烹制方法1、江米加水提前浸泡12个小时，大枣去核浸泡，带水一起倒入搅拌器中，加核桃打碎备用；2、锅中加适量清水，水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中，加枸杞煮至粘稠，出锅前加入蜂蜜拌匀即可；3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉，再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果，搅拌成糊，取一器皿抹上 详情>>
食材明细做法食材明细柚子1个，蜂蜜适量，大枣适量，冰糖适量，精盐适量做法1、柚子一个备用。2、柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。3、然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。4、把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。5、把处理干净的柚子皮切成细丝。6、在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。7、趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。8、腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺 详情>>
原料:干姜15克，大枣10枚，花椒6克，红糖30克。做法:①将干姜、大枣、花椒分别洗净，一同放人沙锅内，加水煎沸25～30分钟，去渣取汁，调入红糖即成，温服。②每日2剂，于经前2～3天起服用。功效:干姜性热，味辛，有温中散寒、回阳通脉、温肺化痰等。大枣补中益气、健脾和胃、养血壮神；花椒性热，味辛，功能温中止泻、燥湿杀虫、除六腑寒冷、暖胃止痛等；红糖补血、破瘀、舒肝、去寒。合而为汤，可奏温中散寒、健 详情>>
原料：大枣5枚、甘草3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用大枣、甘草的煎煮液泡茶饮用。功用：益胃生津，解毒。气阴不足，营卫不和，心悸怔仲、口干渴及妇女脏躁者宜饮。 详情>>
材料做法材料鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油做法1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：乌骨鸡600克辅料：蛤蚧30克,枣（干）20克,玉竹20克调料：姜5克,盐4克,味精1克做法：1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；2.蛤蚧用水浸泡、洗净；3.大枣、玉竹也用水洗净；4.锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水；5.焯好的乌鸡块及洗好的蛤蚧、大枣、玉竹、姜片一起放入炖盅内，加水放在火上，用大火烧沸后，撇去表面浮沫；6.盖好盖，改用小火炖2小时左右；7.至鸡块熟烂时 详情>>
工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料：红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按大小分级，除净杂质，除去虫害、破头畸形及过小枣果。3．清洗浸泡：用水清洗去表面泥沙，浸泡在温水中24小时，使枣皱纹展开，为使皱纹完全展开可放沸水中煮半小时，之后用清水漂洗二三次。4．装罐：玻璃瓶要洗净，装枣290克，加糖水220克，糖水深度25%，加 详情>>
材料:做法:材料:干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克做法:1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。2、桂圆去壳留肉备用。3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。4、加入桂圆。5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:大枣12克，花生仁10克，桂圆肉（龙眼肉）15克。做法:将大枣用清水泡发后去核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。介绍:佐餐食用。补气醒脾，调中开胃，补血止血。适用于饮酒灼伤胃黏膜而致消化性溃疡、胃肠及子宫出血和缺铁性贫血等症。 详情>>
材料:做法:用途:材料:桂圆肉15克，大枣5枚，莲子15克，糯米100克。做法:将淘洗干净的糯米，大枣，莲子一同入锅，加水1000毫升，用大火烧开后转用小火熬煮，待粥半熟时加入桂圆肉搅匀，继续煮至粥成。用途:生津润燥补心养血涩肠固精气血不足心悸怔忡健忘失眠血虚萎黄遗精 详情>>
原料制法功效原料小米、大枣、红糖各100克，桂圆肉50克。制法1、将小米、大枣与桂圆肉都洗干净。2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火，3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。功效此粥有健脾益脾、安神补血的功效，含有丰富的糖类和较多的维生素B2,维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利于早日康复。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：童子鸡500克辅料：桂圆肉20克枣（干）30克调料：姜5克盐3克味精1克方法：1.童子鸡子鸡剁成块，用水冲净血污；2.桂圆肉、大枣分别用水洗净；3.锅内放水放在火上烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；4.焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内，然后加入水，放在烧沸，撇去表面浮沫；5.盖好盖，用小火炖1小时左右；6.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调味即可。 详情>>
原料:桂圆肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。做法:将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与桂圆肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。功效:健脾补血，补心安神，滋阴清热。应用:食肉饮汤，分次食完。适用于心血不足引起的心悸、失眠者。 详情>>
材料制作过程温馨提示材料低筋面粉-----210克泡打粉-------3克黄油---------80克白糖---------80克盐-----------1/4小匙鸡蛋---------1个大枣---------20个核桃---------30克制作过程1、大枣去核切碎、核桃切碎备用。2、将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色。3、分两次加入鸡蛋。4、充分搅拌均匀。5、筛入低筋面粉和泡打粉。6 详情>>
用料：大枣500克去核，黑豆250克，黑矾60克。制法：将大枣煮熟，黑豆碾面，加入黑矾，共捣成泥为丸，每日3次，每次2g.功效：治缺铁性贫血。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：特点：提示：主料：黑木耳、红枣辅料：猪里脊肉调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。特点：味道鲜美，营养丰富。提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大 详情>>
材料：做法：材料：黑芝麻、糯米、大枣、杏仁、冰糖。做法：1、先将黑芝麻下锅小火炒香，然后撵碎。2、将提前泡好的糯米冷水下锅大火先熬十分钟，之后放黑芝麻，大枣，杏仁等。3、最好慢慢搅和，否则糯米容易粘锅，20分钟后放冰糖，凭个人口味放，关火即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾益气白细胞减少症慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下贫血摄血养血便秘材料:连衣花生30克，大枣15枚，阿胶10克。做法:将连衣花生拣去杂质，去除有芽头者，洗净，与择洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入煨煮连衣花生的沙锅中搅匀，煨煮至花生熟烂即成。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性溃疡材料:大枣12克，花生仁10克，桂圆肉（龙眼肉）15克。做法:将大枣用清水泡发后去核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。介绍:佐餐食用。补气醒脾，调中开胃，补血止血。适用于饮酒灼伤胃黏膜而致消化性溃疡、胃肠及子宫出血和缺铁性贫血等症。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：猪蹄500克辅料：花生仁（生）100克,枣（干）30克调料：盐8克,味精2克方法：1.猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；2.花生仁和大枣用水洗净；3.锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖；5.用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:养血健脾溃疡病贫血血小板减少性紫癜白细胞减少症产后缺乳材料:大枣40枚，猪蹄1000克，花生米100克，黄酒、葱、姜、椒、盐各适量，酱油各适量。做法:先将大枣、花生米洗净，浸润；另将猪蹄洗净，煮至四成熟捞出，用酱油拌匀，锅内放油烧至八成熟，将猪蹄炸至金黄捞出，放于沙锅内，注入清水，同时放入大枣和花生米及黄酒、葱、姜、椒、盐等，武火烧沸后，转文火炖烂熟食。 详情>>
原料：做法：原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只、盐少许做法：1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味即成。 详情>>
春夏交换之际，从中医养生的角度上来谈，宜甘减酸以养阳。也就是说减少食酸味的物品，多吃甘味物品如大枣、淮山、党参之类以补益脾胃。今日汤品宜大枣淮山党参圆肉煲牛展，其气味清润香甘，具养阳、补血、提神的功效。广州人谓之“牛展”，即牛的前、后腱部位，其肉质厚、滑，常用以煲补益的汤用，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用。再配以少许行气的北芪最合适今日的稍凉快天气之用。材料：淮山30克，大枣8个，党参、圆肉 详情>>
材料做法功效材料小土鸡1只、黄耆1两、大枣24粒、茯苓1两。做法1.土鸡去毛、洗净，用沸水烫洗之后，放入锅中。2.再将黄耆及洗净去子之大枣及茯苓一并放入锅中，加水淹盖材料为主，外锅加水1杯煮至开关跳起。既可吃鸡肉、喝鸡汤，若要增加食欲亦可加入2片之姜母。功效黄耆固本敛汗，排脓补气，不但可提升免疫，亦可促进伤口的愈合，味道又十分甘醇，配合鸡肉之补气，茯苓之利水渗湿提升免疫，和黄耆同时配佐，可补气和利 详情>>
材料作法功效材料小土鸡1只，黄耆1两，大枣一小把，茯苓1两，姜块2块。作法将黄耆大枣及茯苓姜块一并放入沙锅，加水煮开，再小火煮50分钟左右功效黄耆固本敛汗，排脓补气，不但可提升免疫，亦可促进伤口的愈合，此菜味道甘醇，鸡肉补气，茯苓利水，加入黄耆，可使补气利水功效加大，再加入大枣这个药引子，有提升免疫功能和皮肤伤口愈合的作用。 详情>>
原料制作方法特点原料甲鱼15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。制作方法将甲鱼拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。特点滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 详情>>
-大枣酒-配方：大红枣120克，白糖60克，白酒2斤。制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。功效与主治：益气养血，安神。用于气血虚弱，劳倦神疲，失眠等。服法：每日2次，每次20~30毫升。说明：如用食品商店或药店购买的干品时，应拣去虫咬、霉变者，洗净，切碎，加酒、糖浸。 详情>>
制作材料特色大枣荔枝干的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱乳母食谱老人食谱补虚养身食谱口味：咸甜味工艺：拌制作材料主料：荔枝400克,枣（干）80克调料：盐5克特色咸甜爽口。教您大枣荔枝干怎么做，如何做大枣荔枝干才好吃 大枣洗净，荔枝洗净；荔枝干与大枣用水煮熟，捞出装盘，加入盐调即可食用。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：母鸡600克辅料：栗子（鲜）50克,枣（干）50克调料：盐3克,味精1克制作：1.鸡剁成块，用水水冲净血污；2.栗子去掉外壳；3.大枣用水洗净；4.锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；5.焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；6.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；7.至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:莲肉、荔枝肉各20克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。做法:粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，再将莲肉、荔枝肉洗净；大枣去核放入，转用小火慢熬成粥，放入冰糖，熬熔。介绍:佐餐食用。此粥健脾利湿，固肠止泻。适用于酒精性腹泻或脾胃虚寒型慢性肠炎，症见腹痛肠鸣、随即泄泻、泻后痛止、面黄食少、体倦神疲者。 详情>>
配料:莲藕500克,黄豆30克,大枣5枚,猪脊骨400克,章鱼40克。做法:1.莲藕洗净去皮切块，切二厘米大小；章鱼洗净浸泡一小时后,切碎块;猪脊骨斩件,飞水去血腥味。2.将以上食材放入锅内加1.2升水，武火烧开转文火煲2小时。3.熄火后加盐调味,佐膳吃。以上为二人份量。攻效：补益脾胃、润燥通气、开胃消食。一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季 详情>>
原料：大枣50克、百合干25克、莲子45克、大米100克。做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用 详情>>
用料干红枣10枚干莲子50g水500ml冰糖15g做法1将莲子清洗干净，备用。（如果不喜欢莲子芯的味道，可将莲子芯取出）。2干红枣洗净（可去核），备用。3取一只干净的小锅，加入500ml水，放入准备好的干红枣和莲子，待水烧开后，转小火继续加热20分钟，将冰糖放入锅中，再煮5分钟，关火后，稍稍放凉，即可饮用。 详情>>
菜系及功能:补血食谱大枣莲子汤原料:大枣10个，莲子50克，红糖适量。大枣莲子汤的做法:将莲子用水泡胀，剥皮后与大枣同放人锅内，加2大碗水，小火炖1小时，加红糖调味后食用。大枣莲子汤的功效:养心安神，补脾养血。适用于高心病、冠心病患者，可作长期食用。也适用于气血不足所致失眠，心悸，食欲欠佳，头晕等。 详情>>
材料:做法:材料:鸭子1只（约750克），大枣50克，莲子30克，白果30克，人参3克。做法:1、宰鸭，去毛及内杂，割去尾腥，搓上由黄酒、酱油等调制好的调料，备用；大枣洗净，与莲子一并放碗内，加水浸2小时；白果去壳，取净肉用；人参加工成粉末，备用。2、将大枣、白果、莲子放碗内，撒入人参粉拌匀，填鸭腹内。把鸭放在盆中，盖好，上笼蒸2小时，即可上桌食用。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：莲子20克，大枣20克，芡实5克，香芋300克，清汤1200克，色拉油500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用，香芋去皮切块。2、净锅上火，放入色拉油将芋头炸脆。3、净锅上火，放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾益气补血益胃聪明益智脾胃虚弱血小板减少健忘胃寒更年期综合症材料:大枣8枚，羊肉500克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，龙眼肉20克，料酒10克，葱10克，味精3克，上汤3000毫升。做法:1、将大枣洗净去核；龙眼肉去杂质；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。2、将大枣、龙眼肉、羊肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖煮至肉熟烂即可。 详情>>
材料:做法:材料:龙眼肉20克，石斑鱼1尾，姜l0克，盐4克，味精3克，大枣6枚，料酒15克，葱15克，酱油10克。做法:1、龙眼肉去杂质；大枣洗净去核；石斑鱼洗净去鳞、鳃、肠杂；姜切片，葱切段。2、石斑鱼放入盆内，加入料酒、酱油、盐、味精、姜、葱码味35分钟，备用。3、将石斑鱼捞起放入蒸盘内，加入龙眼肉、大枣，用武火蒸15分钟即成。 详情>>
材料：制法：功效：用法：适宜人群：材料：龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。用法：食肉饮汤，分次食完。适宜人群：适用于心血不足引起的心悸、失眠者。 详情>>
材料做法材料面粉1000克，发酵粉15克，水600克，小苏打适量，大枣，枸杞适量，呛入生面粉500克。做法1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾，让馒头一气呵成 详情>>
用途:材料:做法:用途:益气养血补脾生血贫血失眠消化不良材料:大枣300克，桂圆肉300克，生姜汁10毫升，蜂蜜300克。做法:将前2种原料洗净，加水适量，用大火烧开后转用小火煎熬至七成熟时加入蜂蜜和生姜汁，一边搅拌，一边用小火煮熟，待冷后装入瓶内即成。 详情>>
处方：大枣50克，明矾少许，凡士林适量。制法：将大枣烘干，与明矾一起研为细末，用凡士林制成药膏即可，用法：每日2～6次，外涂患处。功能：去腐解毒，化湿止痒。主治：湿疹。 详情>>
大枣木香粥【来源】《家庭药膳》【原料】木香6克，粳米30-60克，大枣20枚，白糖适量。【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。【用法】每日2-3次，温服。【疗效】健脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。【注意事项】小儿疳积，胃肠积滞者不宜用。 详情>>
原料：做法：原料：南瓜泥200g、面粉250g、酵母2g、新疆大枣12个做法：1、南瓜去皮去瓤蒸熟。2、蒸熟后尽量挤掉水份。3、半凉后加酵母稍融化加入面粉揉成面团。 详情>>
原料：活泥鳅120克，大枣9枚，黄酒、精盐各适量。做法：①将泥鳅剖杀，去肠杂，洗净；大枣洗净，去核，备用。②锅内加水适量，放人泥鳅、大枣、黄酒，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，调入精盐即成。③每日l剂，连服10～15天。功效：泥鳅性平，味甘，有补中益气、固肾强精、祛湿除邪、活血通脉等功效；大枣性平，味甘，有补中益气、养血壮神等功效。本汤适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症，症见皮肤瘙痒，发无定处，夜间加 详情>>
原料制法特点功效附注原料大枣50克，糯米100克，冰糖100克。制法1、将大枣冲洗干净，剔去果核。糯米淘洗干净。2、取锅上火，放入适量清水，下入糯米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟烂，调入冰糖即成。特点甘甜粘濡，补益佳品。功效补脾肺，益气血。适用于脾虚食少、久泻无力、虚汗不止、气血虚弱、虚劳不足、病后体虚及贫血、血小板减少症、营养不良、慢性肝炎者食用。无病者食之，可起到强壮身体、防病保健的作用 详情>>
用途材料做法用途益肾润燥滋补气血气血两亏面色枯黄精气不足形体瘦弱皮肤不润低热盗汗更年期综合症材料大枣8枚，水发海参500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，上汤3000毫升，人参20克，料酒10毫升，味精3克，葱3克，鸡油35克。做法1、人参去芦头润透，切薄片；大枣洗净去核；海参去肠杂，洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：枣（干）8克,高丽参6克制作方法大枣、人参放炖盅内，隔水炖煮1小时。 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米100克，大枣5枚，杏仁适量。调料：生姜10克，桑皮1块，牛奶50克。做法：1、将杏仁去皮，尖，洗净，研成泥，放入牛奶中搅拌均匀，过滤取汁；生姜洗净，切成片；桑皮去浮沫，放入锅中煎取药汁；大枣洗净，去核，放入温水中浸泡；大米淘洗干净捞出沥干备用。2、做锅点火，加入适量清水，下入大米，生姜片，桑皮药汁，杏仁牛奶汁，大枣，用大火煮沸后撇去浮沫，再改用小火煮至粥将成，即 详情>>
用途材料做法用途瘦身美白滋阴补肾润肤美容肌肤不润材料大枣4枚，桑葚50克，冰糖20克。做法1．桑葚洗净，去果柄、杂质；大枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。2．桑葚、大枣、冰糖同放沙锅内，加清水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。 详情>>
用途材料做法用途补肾益精养血美容气血虚损之更年期材料大枣6枚，海参300克，葱15克，盐4克，胡椒粉3克，沙参20克，姜10克，料酒15克，味精3克，鸡油20克。做法1、大枣洗净去核；沙参用水润透，切段；海参泡发后去肠杂洗净，切成块；姜拍松，葱切段。2、将海参、大枣、沙参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。 详情>>
原料：做法：原料：大枣12个、山药半根、糖桂花50g。做法：1、大枣洗净后挖去核；2、山药洗净蒸熟；3、将山药去皮碾成泥；4、将山药泥塞入大枣中；5、浇上糖桂花即可食用。 详情>>
材料做法功效材料新鲜山药半斤、桂枝粉5克、大枣30粒、干姜粉3克、茯苓粉10克、党参10克、柴胡10克、芍药10克、甘草10克、麦冬10克。做法(1)新鲜山药削去外皮，洗净放入电饭锅中蒸熟。(2)蒸熟之山药加入混和均匀之桂枝粉、干姜粉、茯苓粉揉搓成团。(3)再将洗净除梗之大枣蒸熟去皮压搓成泥。(4)将(1)之山药团，搓成汤圆，内包大枣馅。(5)党参、芍药、甘草、麦冬、柴胡加水八杯放入电饭锅中，外锅 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。做法:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。做法:将粳米、山药、大枣（去核）洗净，放入沙锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。介绍:佐餐食用。补气血，健脾胃，抗衰老。适用于酒精性胃炎、脾虚便溏、气血不足、营养不良、病后体虚、羸瘦衰弱。【注意】痰湿较重的肥胖中老年人忌食。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:大枣20克、山药20克、雪耳20克。清水600克、冰糖20克。特 色:大枣对血虚、面色萎黄有一定的食疗作用。山药对脾胃虚弱、虚汗有一定的食疗功效。雪耳富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸，以及钙、镁、钾、磷、铁和多种维生素等。操 作:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。贴士： 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。做法:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:大枣10枚，山药、薏苡仁各30克，荸荠粉15克，糯米100克，白糖适量。做法:薏苡仁、糯米分别淘净，加水1200毫升，大火烧沸后，再将山药洗净，大枣去核放入，转用小火慢熬成粥，下荸荠粉和白糖，调匀。介绍:佐餐食用。此粥健脾胃，益气血，利湿止泻，生津止泻。适用于酒精性腹泻或脾胃虚弱型慢性肠炎及贫血、营养不良，症见食欲不振者。 详情>>
材料:做法:材料:猪肚1个（约500g），干红枣15枚，老姜切丝1g，香葱1根，枸杞10粒，盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）做法:枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。猪肚切得不宜过宽，这样摆放时更美观。将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔 详情>>
主料：辅料：调料：方法小贴士主料：鹌鹑肉500克辅料：何首乌10克,枣（干）10克调料：姜3克,盐3克,味精1克方法1.鹌鹑宰杀，煺净毛，去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.何首乌、大枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鹌鹑焯一下水；4.焯好的鹌鹑及洗好的何首乌、大枣和姜片放入炖盅内；5.加入水，放在火上烧沸后，盖好盖，用小火炖2小时左右；6.至鹌鹑熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。小 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：孕妇菜谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜味工艺：煮制作材料主料：猪肉(瘦)200克辅料：枣（干）20克调料：盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克制作方法1.大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。2.锅内放清水烧开，加入主料后，用大火烧沸约5分钟后加入葱花，以盐调味即可。 详情>>
原料:制作方法:功效：原料:大枣10枚，薯蓣200克，大米50克，白糖少许。制作方法:制法：将大米、薯蓣、大枣洗净。薯蓣切成小块。先将大米和大枣煮至八成熟，再放入薯蓣，至薯蓣煮熟后加入少量白糖即可食用。功效：补益脾胃。 详情>>
处方：大枣5枚，蜂蜜25克，糯米100克，白及粉15克，黄芩末3克。制法：将大枣及糯米淘洗干净，放在锅中，加水适量待粥热时加入蜂蜜，黄芩末、白及粉，改用文火稍煮片刻即可用法：每日1剂，分2次服。功能：润肺止咳，宁嗽定喘。主治：气管炎，支气管扩张，胃及十二指肠溃疡等。宜忌：凡是内有实热、实邪太旺者，不宜多食。 详情>>
处方：白萝卜1个，大枣50克。制法：将白萝卜、大枣洗净，切碎榨汁，去渣即可。用法：每日2—6次，外搽患处。功能：化浊止痒。主治：接触性皮炎。 详情>>
用途材料做法用途补益气血头痛肝阳亢盛表虚自汗崩漏带下月经不调阴血不足健脾柔肝眩晕材料白芍药花3朵，大枣15克，大米100克。做法将白芍药花去梗，洗净，花瓣切成细条。大枣，大米淘洗干净，放入沙锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至米烂，用手勺边搅边将白芍药花细条撤入锅内即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:补肺止血养胃生肌肺结核咳嗽咯血胃及十二指肠溃疡出血材料:白芨粉15克，糯米100克，大枣5个，蜂蜜25克。做法:用糯米（洗净）、大枣（去核）、蜂蜜，并加入适量的水煮粥，待粥将熟时，加入白芨粉，改文火稍煮片刻，至汤稠即成。 详情>>
简介材料做法功效简介百合大枣茶属于夏季健康养生茶。材料百合干品20克（或鲜百合50克），大枣20枚，白糖少许。做法百合干品20克（或鲜百合50克），浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。功效本茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。 详情>>
用料：鲜百合60克，或干百合20克，大枣4只，鸡蛋1只， 白糖50克。制法用法：（1）如果用干百合，应先将干百合放温开水中浸泡2h，捞出备用。如用鲜百合，先将百合一瓣瓣剥开，洗净备用。（2）将百合和大枣一起，加适量清水，煮300min，加白糖50克，再煮10min，打入1只鸡蛋，稍煮，即可食用。功效及适应症：防治儿童多动症。 详情>>
材料做法功效材料大枣6枚(去核)，猪脑2个(去红筋衣膜，洗净)做法猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。功效对小儿多动症的治疗有显著效果 详情>>
原料：配料：做法：原料：仙人掌200克，百合50克，大枣50克，胡萝卜15克配料：湿淀粉15克，碘盐5克，味精3克，糖3克，料酒5克，葱度、姜各3克，香油5克做法：1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯过沥水。2、勺放底油，烧七成热、下葱、姜炒香，下仙人掌、百合、胡萝卜、大枣翻炒，加盐、味精、糖、清汤、湿淀粉勾芡，淋入香油即好。 详情>>
做板栗大枣猪手汤的材料板栗大枣猪手汤做法做板栗大枣猪手汤的材料主料:猪蹄500克辅料:板栗100克枣(干)30克调料:盐8克味精2克板栗大枣猪手汤做法1.猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段2.板栗仁和大枣用水洗净3.锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖5.用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。制作方法:将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。特点:滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 详情>>
原料：糯米200克，大枣20枚；辅料：冰糖100克；做法：1.糯米、大枣分别淘洗净，入锅加水同煮成粥。2.食用时加入冰糖调味。特点：有补血、益脾胃作用。对慢性肝炎、贫血、过敏性紫癜、血小板减少等症有食疗作用。 详情>>
海参２５～５０克炖烂后，加大枣５枚，冰糖适量，再炖１５～２０分钟，每天早饭前空腹食用。疗效：可防冠心病 详情>>
补眠大枣汤小麦30克，大枣10枚，甘草6克，共同煮汤服用。 详情>>
材料作法功效说明材料大枣12粒、蓬莱米3杯、炒香之黑芝麻（适量）、海苔片。作法1大枣洗净，用刀纵切，取去核，用手压紧待用。2.米洗净后，以一般电饭锅之煮饭方式，加入适当之清水，再将已去核(1)之红枣放入锅中，外锅加三格水，按下开关，煮至开关跳起，即可闻到香醇之大枣味，而且整锅米饭看来色泽十分美丽。3.食用时除吃枣和米饭外，尚可撒上适量已炒香之黑芝麻。加味之海苔片则可包着饭一块儿吃，味道更香，营养更 详情>>
原料制作方法特点原料党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克制作方法1.将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。2.糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加折糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。特点健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦耽心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料党参10克，云苓20克，白术6克，大枣5枚，鲜鸭肾1个做法详细介绍1.云苓打碎，大枣去核；2.鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与党参、云苓、白术、大枣一同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味即可 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士厨房妙招大家知道鱼汤营养十分丰富，而且比起畜禽肉制成的汤，鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为1/5或1/3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。海鱼或淡水鱼中的鲫鱼、鲈鱼等含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，因此常喝鱼汤，也是健体益寿的好习惯呢。美食原料主料：（生晒参）参须15克、鲈鱼1条 详情>>
材料：做法:材料：（生晒参）参须：15克鲈鱼：1条（约400克）姜：3片新疆大枣：3个水：6碗油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量做法:1.参须洗净；大枣洗净，切开去核；2.洗净宰好的鲈鱼，沥干水；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，两面煎至金黄；4.煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼、姜片、参须和大枣，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:益气摄血舌质淡红苔薄而润小腹有空坠感乏力气短心悸食欲不振神疲倦怠质地清稀色淡量多月经超前女性月经先期脉沉虚材料:白莲子（去心）60克，粳米60克，党参30克，黄芪30克，大枣(去核)15个。做法:先将党参、黄芪用清水400毫升武火煮取200毫升药汤，加入大枣、莲子、粳米共煮为粥。每天1次，于月经前连用5～7天。 详情>>
蝉麦大枣汤(原料：)制作：蝉麦大枣汤蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物；钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神；大枣养血益脾；甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。原料：蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。制作：以上各原料用凉水洗净，加入适量水，放入砂锅内同煮，去渣饮汤，加入白糖即成。 详情>>
长红大枣具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称，注册“长红”牌国家商标，与乐陵金丝小枣”齐名，年产量达6000吨，被誉为中国长红枣第一镇。 详情>>
处方：大枣50克，陈醋适量。制法：将大枣泡人陈醋中，5日后取出大枣碾为泥装入瓶中即可。用法：每日2～6次，外涂患处。功能：活血化淤，消肿软坚，解毒止痒。主治：神经性皮炎。 详情>>
材料:做法:用途:材料:赤小豆50克，生花生仁50克，大枣5枚，粳米100克，砂糖少许，清水适量。做法:1、将赤小豆、花生仁分别淘洗干净，用清水浸泡后捞出。大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗干净。2、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火慢熬至粥成，以砂糖调味后进食。用途:补脾胃益气血体质虚弱营养不良性水肿脚气浮肿产后乳少 详情>>
选一块小木头（约10厘米见方，4厘米厚，越结实越好），在正中挖出约与大枣核直径差不多的孔，1厘米深即可；再用左手竖拿大枣对准小眼，右手拿1把小木槌在大枣的顶部向下敲一下；然后再用1根竹筷头在大枣的一端向另一端顶一下，枣核就轻易地顶出了。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：中风后遗症配方：阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。制法：将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。功效：养血止血。用法：每日早晚餐温服。 详情>>
材料：步骤：材料：1、糯米粥一大碗2、大枣若干颗3、炒熟的糯米粉一小份（我之前做芝麻糊时在市场现打的熟糯米粉一直剩着，你可以自己炒点熟面粉，或者用椰蓉）步骤：1、关键的第一步：拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，我家的粥比较稠，我倒进锅里时又有意不取水分，所以锅里的米粥就更稠了。要不停的翻炒，水分很快会蒸发，翻的过程中铲子可以顺便碾压一下米粒，一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，我顺便往里加了一 详情>>
配方：大枣10个，乳鸽1只，黄酒、酱油、米饭200g。功效：益气壮阳。适用于病后体虚、气弱神衰。制作：乳鸽切块，用黄酒、糖、酱油、菜油浸6h。大枣去皮、核，冬茹水发后切丝。将冬、茹、姜片一起人傅肉中拌匀。米饭中加鸽肉、冬茹、红枣，蒸15min。 详情>>
原料：五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升调味料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。 详情>>
大枣百合炖猪脑材料大枣6枚(去核)，猪脑2个(去红筋衣膜，洗净)做法猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。功效对小儿多动症的治疗有显著效果 详情>>
做大枣板栗炖鸡翅的材料大枣炖鸡翅做法做大枣板栗炖鸡翅的材料主料:鸡翅500克辅料:枣(干)50克板栗30克调料:姜5克盐3克味精1克大枣炖鸡翅做法1.鸡翅切成段2.大枣、板栗分别用水洗净3.锅内放水,放在火上烧沸,把切好的鸡翅焯一下水4.焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸,撇去表面浮沫5.放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右6.至鸡翅熟烂时,放精盐、味精调好口味即 详情>>
用法：红枣50克，山药30克，莲子肉10克，炒白扁豆15克，白糖适量。制法用法：各味加水煎至烂熟，白糖调化即可。功效及适应症：健脾胃，养气血。治脾虚腹泻、消化不良、贫血、消瘦乏力。 详情>>
处方：大枣50克，蚕茧7个。制法：将以上2味洗净，放在锅中，加入适量的水在火上煮熟即可。用法：每日1剂，吃枣，喝汤。功能：健脾益肾，养肝和胃，通经活络，理气降糖。主治：糖尿病。宜忌：凡是脾胃虚寒、滑泄便溏者，不宜食用。 详情>>
材料做法用途材料大枣、赤豆各30克，山药10克，小米60克。做法常法煮粥。日食2次。老年脾胃虚弱，慢性肠炎的腹泻，用之均甚宜。用途肠炎腹痛腹泻下痢细菌性痢疾非炎症腹泻 详情>>
配方：大枣30g，党参15g,桂圆肉20g.功效：治气血两虚。制作：煎汤。 详情>>
主料：调料：制作：主料：黄鳝750克，红枣200克，党参10克。调料：盐，高汤各适量。制作：1.黄鳝焯水，烫去表面黏液，改刀成段。2.锅内放入原料，倒入高汤，上炉煲约45分钟，加盐调味即可。 详情>>
制作材料制作方法健康提示菜系及功效：便秘食谱胃炎食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：发菜（干）20克,枣（干）10克制作方法先将发菜放入凉水中浸泡二三小时,捡去杂质,洗净,与大枣一起放入1升水中煮15分钟,再焖泡20分钟,即可滤汤饮用,将此原料连续换水煮三四次,最后将发菜和大枣一起食用.健康提示发菜中含有大量蛋白质,维生素,钙,铁,碘和人体必需的氨基酸,有很高的营养价值,再与大枣同煮,将 详情>>
大枣蜂蜜茶(主料：调料：)大枣蜂蜜茶的做法大枣蜂蜜茶主料：枣(干)适量调料：冰糖少许\\蜂蜜适量\\水适量大枣蜂蜜茶的做法1.干大枣，在水中浸泡，洗净（也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出）2.将大枣剥出果肉，去除枣核3.放入少许的冰糖（放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可）4.放入约两倍的清水，没过大枣即 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称大枣蜂蜜核桃酪烹制材料主料：大枣辅料：核桃、江米、枸杞调料：蜂蜜烹制方法1、江米加水提前浸泡12个小时，大枣去核浸泡，带水一起倒入搅拌器中，加核桃打碎备用；2、锅中加适量清水，水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中，加枸杞煮至粘稠，出锅前加入蜂蜜拌匀即可；3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉，再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果，搅拌成糊，取一器皿抹上 详情>>
食材明细做法食材明细柚子1个，蜂蜜适量，大枣适量，冰糖适量，精盐适量做法1、柚子一个备用。2、柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。3、然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。4、把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。5、把处理干净的柚子皮切成细丝。6、在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。7、趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。8、腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺 详情>>
原料:干姜15克，大枣10枚，花椒6克，红糖30克。做法:①将干姜、大枣、花椒分别洗净，一同放人沙锅内，加水煎沸25～30分钟，去渣取汁，调入红糖即成，温服。②每日2剂，于经前2～3天起服用。功效:干姜性热，味辛，有温中散寒、回阳通脉、温肺化痰等。大枣补中益气、健脾和胃、养血壮神；花椒性热，味辛，功能温中止泻、燥湿杀虫、除六腑寒冷、暖胃止痛等；红糖补血、破瘀、舒肝、去寒。合而为汤，可奏温中散寒、健 详情>>
原料：大枣5枚、甘草3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用大枣、甘草的煎煮液泡茶饮用。功用：益胃生津，解毒。气阴不足，营卫不和，心悸怔仲、口干渴及妇女脏躁者宜饮。 详情>>
材料做法材料鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油做法1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：乌骨鸡600克辅料：蛤蚧30克,枣（干）20克,玉竹20克调料：姜5克,盐4克,味精1克做法：1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；2.蛤蚧用水浸泡、洗净；3.大枣、玉竹也用水洗净；4.锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水；5.焯好的乌鸡块及洗好的蛤蚧、大枣、玉竹、姜片一起放入炖盅内，加水放在火上，用大火烧沸后，撇去表面浮沫；6.盖好盖，改用小火炖2小时左右；7.至鸡块熟烂时 详情>>
工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料：红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按大小分级，除净杂质，除去虫害、破头畸形及过小枣果。3．清洗浸泡：用水清洗去表面泥沙，浸泡在温水中24小时，使枣皱纹展开，为使皱纹完全展开可放沸水中煮半小时，之后用清水漂洗二三次。4．装罐：玻璃瓶要洗净，装枣290克，加糖水220克，糖水深度25%，加 详情>>
材料:做法:材料:干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克做法:1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。2、桂圆去壳留肉备用。3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。4、加入桂圆。5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:大枣12克，花生仁10克，桂圆肉（龙眼肉）15克。做法:将大枣用清水泡发后去核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。介绍:佐餐食用。补气醒脾，调中开胃，补血止血。适用于饮酒灼伤胃黏膜而致消化性溃疡、胃肠及子宫出血和缺铁性贫血等症。 详情>>
材料:做法:用途:材料:桂圆肉15克，大枣5枚，莲子15克，糯米100克。做法:将淘洗干净的糯米，大枣，莲子一同入锅，加水1000毫升，用大火烧开后转用小火熬煮，待粥半熟时加入桂圆肉搅匀，继续煮至粥成。用途:生津润燥补心养血涩肠固精气血不足心悸怔忡健忘失眠血虚萎黄遗精 详情>>
原料制法功效原料小米、大枣、红糖各100克，桂圆肉50克。制法1、将小米、大枣与桂圆肉都洗干净。2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火，3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。功效此粥有健脾益脾、安神补血的功效，含有丰富的糖类和较多的维生素B2,维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利于早日康复。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：童子鸡500克辅料：桂圆肉20克枣（干）30克调料：姜5克盐3克味精1克方法：1.童子鸡子鸡剁成块，用水冲净血污；2.桂圆肉、大枣分别用水洗净；3.锅内放水放在火上烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；4.焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内，然后加入水，放在烧沸，撇去表面浮沫；5.盖好盖，用小火炖1小时左右；6.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调味即可。 详情>>
原料:桂圆肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。做法:将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与桂圆肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。功效:健脾补血，补心安神，滋阴清热。应用:食肉饮汤，分次食完。适用于心血不足引起的心悸、失眠者。 详情>>
材料制作过程温馨提示材料低筋面粉-----210克泡打粉-------3克黄油---------80克白糖---------80克盐-----------1/4小匙鸡蛋---------1个大枣---------20个核桃---------30克制作过程1、大枣去核切碎、核桃切碎备用。2、将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色。3、分两次加入鸡蛋。4、充分搅拌均匀。5、筛入低筋面粉和泡打粉。6 详情>>
用料：大枣500克去核，黑豆250克，黑矾60克。制法：将大枣煮熟，黑豆碾面，加入黑矾，共捣成泥为丸，每日3次，每次2g.功效：治缺铁性贫血。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：特点：提示：主料：黑木耳、红枣辅料：猪里脊肉调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。特点：味道鲜美，营养丰富。提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大 详情>>
材料：做法：材料：黑芝麻、糯米、大枣、杏仁、冰糖。做法：1、先将黑芝麻下锅小火炒香，然后撵碎。2、将提前泡好的糯米冷水下锅大火先熬十分钟，之后放黑芝麻，大枣，杏仁等。3、最好慢慢搅和，否则糯米容易粘锅，20分钟后放冰糖，凭个人口味放，关火即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾益气白细胞减少症慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下贫血摄血养血便秘材料:连衣花生30克，大枣15枚，阿胶10克。做法:将连衣花生拣去杂质，去除有芽头者，洗净，与择洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时。阿胶洗净，入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，调入煨煮连衣花生的沙锅中搅匀，煨煮至花生熟烂即成。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性溃疡材料:大枣12克，花生仁10克，桂圆肉（龙眼肉）15克。做法:将大枣用清水泡发后去核，同花生仁、桂圆肉共捣为泥，上锅蒸熟即成。介绍:佐餐食用。补气醒脾，调中开胃，补血止血。适用于饮酒灼伤胃黏膜而致消化性溃疡、胃肠及子宫出血和缺铁性贫血等症。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：猪蹄500克辅料：花生仁（生）100克,枣（干）30克调料：盐8克,味精2克方法：1.猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；2.花生仁和大枣用水洗净；3.锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖；5.用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:养血健脾溃疡病贫血血小板减少性紫癜白细胞减少症产后缺乳材料:大枣40枚，猪蹄1000克，花生米100克，黄酒、葱、姜、椒、盐各适量，酱油各适量。做法:先将大枣、花生米洗净，浸润；另将猪蹄洗净，煮至四成熟捞出，用酱油拌匀，锅内放油烧至八成熟，将猪蹄炸至金黄捞出，放于沙锅内，注入清水，同时放入大枣和花生米及黄酒、葱、姜、椒、盐等，武火烧沸后，转文火炖烂熟食。 详情>>
原料：做法：原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只、盐少许做法：1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味即成。 详情>>
春夏交换之际，从中医养生的角度上来谈，宜甘减酸以养阳。也就是说减少食酸味的物品，多吃甘味物品如大枣、淮山、党参之类以补益脾胃。今日汤品宜大枣淮山党参圆肉煲牛展，其气味清润香甘，具养阳、补血、提神的功效。广州人谓之“牛展”，即牛的前、后腱部位，其肉质厚、滑，常用以煲补益的汤用，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用。再配以少许行气的北芪最合适今日的稍凉快天气之用。材料：淮山30克，大枣8个，党参、圆肉 详情>>
材料做法功效材料小土鸡1只、黄耆1两、大枣24粒、茯苓1两。做法1.土鸡去毛、洗净，用沸水烫洗之后，放入锅中。2.再将黄耆及洗净去子之大枣及茯苓一并放入锅中，加水淹盖材料为主，外锅加水1杯煮至开关跳起。既可吃鸡肉、喝鸡汤，若要增加食欲亦可加入2片之姜母。功效黄耆固本敛汗，排脓补气，不但可提升免疫，亦可促进伤口的愈合，味道又十分甘醇，配合鸡肉之补气，茯苓之利水渗湿提升免疫，和黄耆同时配佐，可补气和利 详情>>
材料作法功效材料小土鸡1只，黄耆1两，大枣一小把，茯苓1两，姜块2块。作法将黄耆大枣及茯苓姜块一并放入沙锅，加水煮开，再小火煮50分钟左右功效黄耆固本敛汗，排脓补气，不但可提升免疫，亦可促进伤口的愈合，此菜味道甘醇，鸡肉补气，茯苓利水，加入黄耆，可使补气利水功效加大，再加入大枣这个药引子，有提升免疫功能和皮肤伤口愈合的作用。 详情>>
原料制作方法特点原料甲鱼15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。制作方法将甲鱼拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。特点滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 详情>>
-大枣酒-配方：大红枣120克，白糖60克，白酒2斤。制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。功效与主治：益气养血，安神。用于气血虚弱，劳倦神疲，失眠等。服法：每日2次，每次20~30毫升。说明：如用食品商店或药店购买的干品时，应拣去虫咬、霉变者，洗净，切碎，加酒、糖浸。 详情>>
制作材料特色大枣荔枝干的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱乳母食谱老人食谱补虚养身食谱口味：咸甜味工艺：拌制作材料主料：荔枝400克,枣（干）80克调料：盐5克特色咸甜爽口。教您大枣荔枝干怎么做，如何做大枣荔枝干才好吃 大枣洗净，荔枝洗净；荔枝干与大枣用水煮熟，捞出装盘，加入盐调即可食用。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：母鸡600克辅料：栗子（鲜）50克,枣（干）50克调料：盐3克,味精1克制作：1.鸡剁成块，用水水冲净血污；2.栗子去掉外壳；3.大枣用水洗净；4.锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；5.焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；6.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；7.至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:莲肉、荔枝肉各20克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。做法:粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，再将莲肉、荔枝肉洗净；大枣去核放入，转用小火慢熬成粥，放入冰糖，熬熔。介绍:佐餐食用。此粥健脾利湿，固肠止泻。适用于酒精性腹泻或脾胃虚寒型慢性肠炎，症见腹痛肠鸣、随即泄泻、泻后痛止、面黄食少、体倦神疲者。 详情>>
配料:莲藕500克,黄豆30克,大枣5枚,猪脊骨400克,章鱼40克。做法:1.莲藕洗净去皮切块，切二厘米大小；章鱼洗净浸泡一小时后,切碎块;猪脊骨斩件,飞水去血腥味。2.将以上食材放入锅内加1.2升水，武火烧开转文火煲2小时。3.熄火后加盐调味,佐膳吃。以上为二人份量。攻效：补益脾胃、润燥通气、开胃消食。一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季 详情>>
原料：大枣50克、百合干25克、莲子45克、大米100克。做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用 详情>>
用料干红枣10枚干莲子50g水500ml冰糖15g做法1将莲子清洗干净，备用。（如果不喜欢莲子芯的味道，可将莲子芯取出）。2干红枣洗净（可去核），备用。3取一只干净的小锅，加入500ml水，放入准备好的干红枣和莲子，待水烧开后，转小火继续加热20分钟，将冰糖放入锅中，再煮5分钟，关火后，稍稍放凉，即可饮用。 详情>>
菜系及功能:补血食谱大枣莲子汤原料:大枣10个，莲子50克，红糖适量。大枣莲子汤的做法:将莲子用水泡胀，剥皮后与大枣同放人锅内，加2大碗水，小火炖1小时，加红糖调味后食用。大枣莲子汤的功效:养心安神，补脾养血。适用于高心病、冠心病患者，可作长期食用。也适用于气血不足所致失眠，心悸，食欲欠佳，头晕等。 详情>>
材料:做法:材料:鸭子1只（约750克），大枣50克，莲子30克，白果30克，人参3克。做法:1、宰鸭，去毛及内杂，割去尾腥，搓上由黄酒、酱油等调制好的调料，备用；大枣洗净，与莲子一并放碗内，加水浸2小时；白果去壳，取净肉用；人参加工成粉末，备用。2、将大枣、白果、莲子放碗内，撒入人参粉拌匀，填鸭腹内。把鸭放在盆中，盖好，上笼蒸2小时，即可上桌食用。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：莲子20克，大枣20克，芡实5克，香芋300克，清汤1200克，色拉油500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用，香芋去皮切块。2、净锅上火，放入色拉油将芋头炸脆。3、净锅上火，放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾益气补血益胃聪明益智脾胃虚弱血小板减少健忘胃寒更年期综合症材料:大枣8枚，羊肉500克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，龙眼肉20克，料酒10克，葱10克，味精3克，上汤3000毫升。做法:1、将大枣洗净去核；龙眼肉去杂质；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。2、将大枣、龙眼肉、羊肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖煮至肉熟烂即可。 详情>>
材料:做法:材料:龙眼肉20克，石斑鱼1尾，姜l0克，盐4克，味精3克，大枣6枚，料酒15克，葱15克，酱油10克。做法:1、龙眼肉去杂质；大枣洗净去核；石斑鱼洗净去鳞、鳃、肠杂；姜切片，葱切段。2、石斑鱼放入盆内，加入料酒、酱油、盐、味精、姜、葱码味35分钟，备用。3、将石斑鱼捞起放入蒸盘内，加入龙眼肉、大枣，用武火蒸15分钟即成。 详情>>
材料：制法：功效：用法：适宜人群：材料：龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。用法：食肉饮汤，分次食完。适宜人群：适用于心血不足引起的心悸、失眠者。 详情>>
材料做法材料面粉1000克，发酵粉15克，水600克，小苏打适量，大枣，枸杞适量，呛入生面粉500克。做法1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾，让馒头一气呵成 详情>>
用途:材料:做法:用途:益气养血补脾生血贫血失眠消化不良材料:大枣300克，桂圆肉300克，生姜汁10毫升，蜂蜜300克。做法:将前2种原料洗净，加水适量，用大火烧开后转用小火煎熬至七成熟时加入蜂蜜和生姜汁，一边搅拌，一边用小火煮熟，待冷后装入瓶内即成。 详情>>
处方：大枣50克，明矾少许，凡士林适量。制法：将大枣烘干，与明矾一起研为细末，用凡士林制成药膏即可，用法：每日2～6次，外涂患处。功能：去腐解毒，化湿止痒。主治：湿疹。 详情>>
大枣木香粥【来源】《家庭药膳》【原料】木香6克，粳米30-60克，大枣20枚，白糖适量。【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。【用法】每日2-3次，温服。【疗效】健脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。【注意事项】小儿疳积，胃肠积滞者不宜用。 详情>>
原料：做法：原料：南瓜泥200g、面粉250g、酵母2g、新疆大枣12个做法：1、南瓜去皮去瓤蒸熟。2、蒸熟后尽量挤掉水份。3、半凉后加酵母稍融化加入面粉揉成面团。 详情>>
原料：活泥鳅120克，大枣9枚，黄酒、精盐各适量。做法：①将泥鳅剖杀，去肠杂，洗净；大枣洗净，去核，备用。②锅内加水适量，放人泥鳅、大枣、黄酒，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，调入精盐即成。③每日l剂，连服10～15天。功效：泥鳅性平，味甘，有补中益气、固肾强精、祛湿除邪、活血通脉等功效；大枣性平，味甘，有补中益气、养血壮神等功效。本汤适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症，症见皮肤瘙痒，发无定处，夜间加 详情>>
原料制法特点功效附注原料大枣50克，糯米100克，冰糖100克。制法1、将大枣冲洗干净，剔去果核。糯米淘洗干净。2、取锅上火，放入适量清水，下入糯米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟烂，调入冰糖即成。特点甘甜粘濡，补益佳品。功效补脾肺，益气血。适用于脾虚食少、久泻无力、虚汗不止、气血虚弱、虚劳不足、病后体虚及贫血、血小板减少症、营养不良、慢性肝炎者食用。无病者食之，可起到强壮身体、防病保健的作用 详情>>
用途材料做法用途益肾润燥滋补气血气血两亏面色枯黄精气不足形体瘦弱皮肤不润低热盗汗更年期综合症材料大枣8枚，水发海参500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，上汤3000毫升，人参20克，料酒10毫升，味精3克，葱3克，鸡油35克。做法1、人参去芦头润透，切薄片；大枣洗净去核；海参去肠杂，洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：枣（干）8克,高丽参6克制作方法大枣、人参放炖盅内，隔水炖煮1小时。 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米100克，大枣5枚，杏仁适量。调料：生姜10克，桑皮1块，牛奶50克。做法：1、将杏仁去皮，尖，洗净，研成泥，放入牛奶中搅拌均匀，过滤取汁；生姜洗净，切成片；桑皮去浮沫，放入锅中煎取药汁；大枣洗净，去核，放入温水中浸泡；大米淘洗干净捞出沥干备用。2、做锅点火，加入适量清水，下入大米，生姜片，桑皮药汁，杏仁牛奶汁，大枣，用大火煮沸后撇去浮沫，再改用小火煮至粥将成，即 详情>>
用途材料做法用途瘦身美白滋阴补肾润肤美容肌肤不润材料大枣4枚，桑葚50克，冰糖20克。做法1．桑葚洗净，去果柄、杂质；大枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。2．桑葚、大枣、冰糖同放沙锅内，加清水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。 详情>>
用途材料做法用途补肾益精养血美容气血虚损之更年期材料大枣6枚，海参300克，葱15克，盐4克，胡椒粉3克，沙参20克，姜10克，料酒15克，味精3克，鸡油20克。做法1、大枣洗净去核；沙参用水润透，切段；海参泡发后去肠杂洗净，切成块；姜拍松，葱切段。2、将海参、大枣、沙参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。 详情>>
原料：做法：原料：大枣12个、山药半根、糖桂花50g。做法：1、大枣洗净后挖去核；2、山药洗净蒸熟；3、将山药去皮碾成泥；4、将山药泥塞入大枣中；5、浇上糖桂花即可食用。 详情>>
材料做法功效材料新鲜山药半斤、桂枝粉5克、大枣30粒、干姜粉3克、茯苓粉10克、党参10克、柴胡10克、芍药10克、甘草10克、麦冬10克。做法(1)新鲜山药削去外皮，洗净放入电饭锅中蒸熟。(2)蒸熟之山药加入混和均匀之桂枝粉、干姜粉、茯苓粉揉搓成团。(3)再将洗净除梗之大枣蒸熟去皮压搓成泥。(4)将(1)之山药团，搓成汤圆，内包大枣馅。(5)党参、芍药、甘草、麦冬、柴胡加水八杯放入电饭锅中，外锅 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。做法:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。做法:将粳米、山药、大枣（去核）洗净，放入沙锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。介绍:佐餐食用。补气血，健脾胃，抗衰老。适用于酒精性胃炎、脾虚便溏、气血不足、营养不良、病后体虚、羸瘦衰弱。【注意】痰湿较重的肥胖中老年人忌食。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:大枣20克、山药20克、雪耳20克。清水600克、冰糖20克。特 色:大枣对血虚、面色萎黄有一定的食疗作用。山药对脾胃虚弱、虚汗有一定的食疗功效。雪耳富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸，以及钙、镁、钾、磷、铁和多种维生素等。操 作:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。贴士： 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。做法:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:大枣10枚，山药、薏苡仁各30克，荸荠粉15克，糯米100克，白糖适量。做法:薏苡仁、糯米分别淘净，加水1200毫升，大火烧沸后，再将山药洗净，大枣去核放入，转用小火慢熬成粥，下荸荠粉和白糖，调匀。介绍:佐餐食用。此粥健脾胃，益气血，利湿止泻，生津止泻。适用于酒精性腹泻或脾胃虚弱型慢性肠炎及贫血、营养不良，症见食欲不振者。 详情>>
材料:做法:材料:猪肚1个（约500g），干红枣15枚，老姜切丝1g，香葱1根，枸杞10粒，盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）做法:枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。猪肚切得不宜过宽，这样摆放时更美观。将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔 详情>>
主料：辅料：调料：方法小贴士主料：鹌鹑肉500克辅料：何首乌10克,枣（干）10克调料：姜3克,盐3克,味精1克方法1.鹌鹑宰杀，煺净毛，去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.何首乌、大枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鹌鹑焯一下水；4.焯好的鹌鹑及洗好的何首乌、大枣和姜片放入炖盅内；5.加入水，放在火上烧沸后，盖好盖，用小火炖2小时左右；6.至鹌鹑熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。小 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：孕妇菜谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜味工艺：煮制作材料主料：猪肉(瘦)200克辅料：枣（干）20克调料：盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克制作方法1.大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。2.锅内放清水烧开，加入主料后，用大火烧沸约5分钟后加入葱花，以盐调味即可。 详情>>
原料:制作方法:功效：原料:大枣10枚，薯蓣200克，大米50克，白糖少许。制作方法:制法：将大米、薯蓣、大枣洗净。薯蓣切成小块。先将大米和大枣煮至八成熟，再放入薯蓣，至薯蓣煮熟后加入少量白糖即可食用。功效：补益脾胃。 详情>>
