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赤豆
赤豆是一年生直立或缠绕草本植物，花期夏季，果期9~10月，种子供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。 中文名称：赤豆 外文名称：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi（拉丁名） 别称：红豆、小豆 科：豆科 属：豇豆属 分布区域：我国南部及美洲及非洲的刚果、乌干达 简介 药品简述 形态特征 营养成分 食疗作用 注意事项 用药禁忌 详情>>
材料:做法:材料:百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。做法:①将赤小豆洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火继续熬煮至半熟。②在半熟的粳米锅中，加入百合、杏仁、白糖，同煮至熟即成。 详情>>
做板栗赤豆煲凤爪的材料板栗赤豆煲凤爪做法做板栗赤豆煲凤爪的材料主料:鸡爪400克辅料:板栗50克赤小豆30克调料:盐3克味精1克板栗赤豆煲凤爪做法1.凤爪剁去爪尖,切成段,用水洗净2.板栗仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨3.锅放水烧沸,把切好的凤爪焯一下水4.焯好的凤爪及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲1小时左右6.至 详情>>
材料步骤材料冰赤豆，冰糖。步骤1.将冰赤豆浸泡半天，直至豆子完全膨胀。2.将泡好的豆子放进高压锅，加入适量冰糖。3.压力20分钟。4.煮好的豆子和水一起装入保鲜盒，入冰箱冷藏，或加入冰块即可。 详情>>
材料:做法:材料:童子母鸡一只，草果6克，赤小豆30克。做法:童子母鸡一只，去毛肚肠，与草果6克，赤小豆30克洗净入瓦罐同煮。鸡熟烂后口可稍微放盐。空腹时饮汤食肉。 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：水肿食谱利尿食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：原炖制作材料主料：鸭1500克辅料：草果15克,赤小豆250克调料：盐10克,大葱25克制作方法1.将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；4.将鸭放入锅内，加清水适量；5.置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。小帖士-健康提示：1.健脾开胃，利水消肿；2.适用于 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：鸭1500克辅料：草果15克,赤小豆250克调料：盐10克,大葱25克方法：1.将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；4.将鸭放入锅内，加清水适量；5.置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。健康提示：1.健脾开胃，利水消肿；2.适用于虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症；3.身 详情>>
原料操作贴士原料赤豆、冰糖、花奶。操作1、赤豆用水浸泡过夜。2、将赤豆倒入锅中，加大约3倍的水，烧开后小火煮到赤豆酥软，但皮还没有开裂。3、加入冰糖、花奶，拌匀后关火，焖上半小时。室温放凉。4、倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻4小时即可。贴士用绿豆代替红豆，做出来的就是绿豆棒冰 详情>>
原料：做法：原料：红豆少许、冰糖少许。做法：1、红豆洗净放入高压锅；2、加入冰糖高火水开后，压20分钟；3、放入搅拌机搅拌成汁(搅拌不起来就再加点水)；4、玉米淀粉加入少量开水变成透明色；5、混入4；6、倒入模具(这个棒棒是没有洞的，所以要加玉米淀粉，如果有洞洞，就不用加玉米淀粉了)；7、全部盖好，冰箱冷冻一夜；8、成品。 详情>>
原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成 详情>>
原料：制法：原料：赤小豆250克，车前子200克，糯米500克，冰糖制法：1．车前子洗净，入锅，加适量水煎取汁液，滤去杂质备用。2．车前子汁中放入赤小豆煮至半烂，再放入糯米，煮至糯米熟烂时加冰糖调匀至溶化即可。 详情>>
赤豆当归粥用料：赤小豆100克，当归20克，大米100克，白糖50克。制法：①将赤小豆洗净，用清水泡软；当归用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入赤小豆、大米、当归袋共煮粥，熟后拣出当归袋，调入白糖即成。每日2次，连服5一7天。功效：赤小豆性平，味甘、酸，有清热解毒、排脓散血、利水消肿等功效，可用于治疗肾炎水肿、热淋、血淋、便血、疔疮诸症。当归性温，味甘，有养血柔肝、润燥滑肠等功 详情>>
用途:材料:做法:用途:渗湿清热养血活血解毒排脓血虚头晕乏力耳鸣血虚肠燥便秘材料:全当归5克，猪大肠500克，鲜马齿苋90克，肉桂1克，赤小豆60克，精盐，淀粉各适量。做法:将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。 详情>>
主料：辅料：调料：制作方法健康提示食物相克主料：猪肝300克辅料：芹菜100克,赤小豆100克,当归25克,肉桂8克调料：香油3克,盐3克制作方法猪肝洗净切厚片，放入沸水锅中略焯。健康提示此汤香浓适口，营养全面。食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵 详情>>
原料：赤豆１００克冬瓜５００克调料少许制作：①赤豆加适量水煮烂，备用。②在赤豆汤内加入去皮、洗净、切块的冬瓜，煮至冬瓜熟烂即可离火。③于汤内加食油、味精、食盐调味，即可饮用。附注：赤豆应选赤小豆良种，最好用新豆，无虫蛀的。而陈豆要先蒸酥后加水煮烂。特色：健脾消肿，清热，是夏令糖尿病患者食疗之一。 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条（约重1000克），赤小豆200克，冬瓜200克，葱、姜各12克，味精、胡椒粉各适量，鸡汤500克。做法:赤小豆洗净。冬瓜去皮切块。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将赤小豆、冬瓜塞入鱼腹内。将鱼放入大碗内，加入调料及鸡汤，上屉蒸约1小时，将鱼出屉，拣出葱、姜、冬瓜、赤小豆即可食用。 详情>>
原料制作方法特点原料鲜黑鱼250克。配料：冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。制作方法①鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。特点补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。 详情>>
原料：赤豆５０克淀粉１０克白糖１００克糖桂花少许水５００克制作：①将赤豆除杂质，放在水中浸泡２小时，用清水洗净，再加热煮熟，不要煮太烂。备用。②淀粉加少许水调匀成糊状。③将糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，备用。④加入熟赤豆和赤豆汤、糖桂花，搅匀晾凉。⑤注入冰棒模具中，放冰箱冻结成型。附注：①赤豆要选择新鲜当年的豆子，易煮烂；也可用绿豆代之。②糖桂花应无杂质，色正味香。③制作时也可选用赤 详情>>
原料：制法：原料：赤豆500克，糖桂花45克，白糖制法：1．赤豆捡去杂质后洗净，用清水浸泡12小时，使赤豆涨发。2．将赤豆放入锅中，加1000毫升清水，旺火烧沸，改用小火焖3小时左右至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。 详情>>
菜系及功能:家常菜谱赤豆红枣汤主料：红豆300克，红枣100克。调料：红糖100克。赤豆红枣汤的做法：1．将红豆洗净，放人锅内，加清水烧开后转小火，待红豆快要爆开时，放人去核的红枣，依然用小火焖煮。2．将红豆煮熟烂时，把火熄灭，放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤，夏季待凉后饮用)。赤豆红枣汤特点：此汤冷、热皆可饮用，有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效。 详情>>
原料：做法：原料：红豆、大枣做法：1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中；2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1；3、慢炖锅炖约五六个小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛肉250克，赤豆200克，花生仁50克，大蒜100克。做法:混合各物加水煮烂，吃肉喝汤。空腹温热服食，分2日食完，连用20日～30日。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
材料:做法:材料:牛肉250克、赤小豆200克、花生仁150克、大蒜100克。做法:将以上材料混合加水煮烂熟，空腹温服，分2天服完，连服20～30天，治慢肝及早期肝硬化。 详情>>
原料：制法：原料：黄羽母鸡1只，赤豆500克，盐少许。制法：1、鸡拔毛去内脏，洗净切大块。2、赤豆用温水浸泡后，与鸡块同入一锅，加水煮熟，以盐调味即可。 详情>>
原料：黄鸭1只，赤豆30克，陈皮30克，花生米30克。冬瓜皮100克。调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。制法：1.将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。2.野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。3.烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜 详情>>
材料:做法:材料:赤小豆50克，鸡内金10克，荷叶1张。做法:将鸡内金研末，荷叶洗净切碎。赤小豆入锅中加适量水煮粥，待熟时放入鸡内金末和荷叶，炖至熟烂离火即成。 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：火锅制作材料主料：鲤鱼1000克,冬瓜1500克,小白菜100克,粉条300克辅料：赤小豆50克,陈皮6克,草果6克调料：盐10克,大葱50克,姜50克,辣椒(红,尖,干)6克,胡椒粉2克制作方法1.将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜去老叶，洗净理齐；粉条水发好， 详情>>
概述：材料:(主料：辅料：)做法:贴士：概述：清热解毒，利湿美容材料:主料：80克赤小豆，500克莲藕，400克猪骨，1300毫升水，辅料：少许盐，1片陈皮，做法:1、赤小豆洗净沥干备用。2、莲藕去皮洗净，切块。3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然 详情>>
原料：赤豆80克，南瓜350克，猪排骨400克，陈皮1块，精盐适量。制法：1)将赤豆去杂质，用清水淘净。陈皮洗净备用。南瓜去子，用清水洗净，连皮切成块，备用。2)猪排骨洗净，先放入煲内，加入赤豆、陈皮各适量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，继续煮至南瓜是熟透，加入精盐调味即成。功效：补益气血，健脑益智，养颜嫩肤。 详情>>
赤豆牛膝黄柏茶【出处】《食物中药与便方》【组成】赤小豆15克，牛膝、川柏各10克。水煎服。【功用】清热利湿，解毒消肿。【主治】湿热下注而致的下肢丹毒、红肿疼痛。【制法】按原方组成用量，捣成粗末，置保暖瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后，频频代茶饮用。每日1剂。【宜忌】脾胃虚寒者忌用。孕妇禁用。【按语】丹毒系由溶血性链球菌引起的急性皮肤炎症。中医认为下肢丹毒多由火毒挟湿热侵犯血分，郁于肌肤而发。治宜 详情>>
材料：调料：做法：材料：排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。调料：精盐少许。做法：1、冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。2、排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。 详情>>
成分：主要成他为花色苷类化合物。性质：玫瑰红色素，易溶于水。来源：来豆沙的废沙为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。用途：玫瑰红色的着色剂，可用于果汁、饮料、糖果等酸性食品的着色。 详情>>
制作材料：赤豆蓉冻的特色：制作方法：制作要领：赤豆蓉冻的介绍：上海大众化名点。它是20世纪70年代由上海广式点心店创制，是一款夏令冷点心，也可作为酒席上的配套点心。所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：赤豆500克，玉米粉150克，白糖625克，鸡蛋清4个，咖啡香精、果子酱各少许。赤豆蓉冻的特色：香甜细腻，清凉爽口。制作方法：1.将赤豆煮烂，去皮擦成细沙，挤干水分。鸡蛋清打成蛋清糊。玉米 详情>>
赤豆肉片汤的材料：赤豆肉片汤的做法：赤豆肉片汤的材料：主料：猪瘦肉150克、红豆（赤豆）100克。调料：葱花、盐各适量。赤豆肉片汤的做法：1、将红豆洗净，浸泡一夜；猪肉洗净，切片。2、猪肉片放入沸水中焯烫，捞出。3、锅内放入适量清水煮沸，放入红豆煮沸，转小火煮至粘稠，放入猪肉片，不断搅拌。4、放入葱花，煮成稀糊状，加盐调味即可。 详情>>
基本信息性状描述试验情况栽培要点注意事项适宜地区基本信息审定编号：蒙审豆2011003号品种名称：赤豆三号申请单位：赤峰市农牧科学研究院选育单位：赤峰市农牧科学研究院品种来源：以公交9210-11为母本，赤豆一号为父本选育而成。性状描述幼苗：出苗感光后下胚轴为绿色。植株：亚有限结荚习性，株高91cm，主茎节数16节，分枝1个，圆叶，白花，灰色茸毛。荚：圆筒形，熟色深褐色，3-4粒荚达70%以上。籽 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米100克，山药50克，赤豆30克。调料：精盐少许。做法：1.将山药去皮、洗净，切成片；大米、赤豆淘洗干净，捞出沥干备用。2.坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，赤豆，旺火煮沸后转小火煮至五分熟，再放入山药片续煮至粥将成，然后加入精盐调好口味，即可盛出食用。功效：健脾益胃，清热解毒。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：雪梨2个，赤小豆100克，南、北杏各5克，蜜枣3个，陈皮1/4个，生鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。烹制：1分别洗净。2雪梨切块、去芯；赤小豆、南北杏、陈皮稍浸泡；蜜枣去核；3生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，一起与瘦肉、生姜下瓦煲，4加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下雪梨续煲20分钟，下盐便可。功效：生津止渴滋润补益 详情>>
赤豆燕麦粥【原料】燕麦片100克，赤豆50克【制作】将赤豆洗净入锅，加水适量，用文火煮。煮至赤豆熟烂开花，下入燕麦片搅匀即成【用法】早晚分食【功效】健脾利水、降糖减肥，适用于体重超重者，对兼有糖尿病、高脂血症、高血压病、脂肪肝者尤为适宜。 详情>>
材料：(调料：)做法：材料：红豆适量+一点点的糯米，糯米也可不加，或者随喜好加入其它的米都可以，只加红豆最好喝。调料：白糖、冰糖或桂花。做法：1、取适量红豆提前一晚浸泡好。2、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候加入调料调味即可。 详情>>
【原料】玉米50克，大米100克，赤豆50克。【制作】把赤豆、玉米、大米淘洗干净，去掉泥沙。先把赤豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，再用文火煮30分钟，待用。把大米和上述已煮好的赤豆、玉米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。【用法】每日1次，每次吃60~80克【功效】利水除湿、降低血压，可作为高血压患者食之主食，四季皆宜。 详情>>
原料：玉米200克，赤豆100克，金橘饼50克，白糖适量。制法：1．赤豆、玉米去杂质，淘洗干净；金橘饼切成碎粒备用。2．锅内添适量清水，倒入赤豆、玉米，旺火烧沸后用勺搅动几下，转用小火熬30分钟。3．待赤豆和米粒呈开花状日寸，加入金橘饼、白糖熬成粥即可。 详情>>
原料：赤豆２５０克糯米小圆子１００克白糖适量水适量制作：①将赤豆挑去杂质，淘洗干净，加适量水，加热煮沸，改用文火将豆子焖烂。②用温水少许调匀糯米粉，用手揉成不粘手不开裂的粉团，揉成细长条，用刀切成小粒状，再用手略揉成圆形，撒上生糯米粉于小圆子上，防止粘连。③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内，用火加热至小圆子漂在水面上，加少许生水于内，待赤豆圆子汤煮沸，加入白糖，搅匀，离火。④将羹晾凉，置冰箱内冷凉即可 详情>>
材料:做法:用途:材料:猪肚60克，赤豆30克，葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。做法:用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉，然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发，塞入猪肚，用线缝合。锅中加清水，放入缝好的猪肚，先用旺火煮沸，再改用小火清炖3小时左右，以猪肚熟烂为度。待冷后，将赤小豆倒出，猪肚切成丝，一起放入盘中，加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用。用途:肝癌放疗期间的营养治疗肝癌化疗期间的营养治疗化疗 详情>>
主料：80克赤小豆，500克莲藕，400克猪骨，1300毫升水辅料：少许盐，1片陈皮，做法:1、赤小豆洗净沥干备用。2、莲藕去皮洗净，切块。3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。6、程序完成后加入盐调味即可。 详情>>
详细介绍制作(主料：方法：)小帖士(健康提示：食物相克：)详细介绍菜系及功效：水肿食谱补虚养身食谱口味：清香味工艺：煮制作主料：猪肉(瘦)250克,赤小豆120克方法：猪腿肉、赤小豆共煮烂成浓汤。小帖士健康提示：补虚弱，消水肿，治腹水。食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可 详情>>
赤豆，有很好的药用价值，《本草纲目》说它“治产难，下胞衣，通乳汁”，“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。猪尾骨，含大量的钙、磷等矿物质，补阴益髓，对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促 详情>>
配方：茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。制法：先把赤小豆、粳米加水适量，如常法煮粥；茯苓研成粉，等粥将成时加入调匀。功效：益气健脾，化痰除眩。用法：早晚分食，连用数天。 详情>>
主料：白茯苓粉20克辅料：赤小豆50克，薏米100克做法：1.先将赤小豆浸泡半天2.将赤小豆与薏米共煮粥。3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮4.成粥后加白糖少许特点：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。 详情>>
特性：药膳食疗主治：痛风配方：赤小豆15克，薏米、梗米各30克。制法：以上三味，加水如常法煮粥。功效：清热利湿，通络捣痹。用法：早晚分食。 详情>>
主料：白茯苓粉20克辅料：赤小豆50克，薏米100克做法：1.先将赤小豆浸泡半天2.将赤小豆与薏米共煮粥。3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮4.成粥后加白糖少许特点：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。 详情>>
【来源】《医宗金鉴》卷六十七。【组成】赤小豆薏苡仁防己甘草各等分【用法】用水400毫升，煎取320毫升，空腹时服。【功用】清化湿热，解毒排脓。【主治】胃痈、大小肠痈，脓已成，脉洪数者。 详情>>
赤豆枸杞猪肝汤的制作材料：教您赤豆枸杞猪肝汤怎么做赤豆枸杞猪肝汤的制作材料：主料：猪肝200克辅料：赤小豆100克,枸杞子25克调料：姜3克,香菜3克,盐2克教您赤豆枸杞猪肝汤怎么做1.将赤豆洗净浸泡待用，香葱洗净切段；老姜洗净切片备用。小帖士-健康提示：此汤可明目益精，补血养颜。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：补血食谱美容菜谱明目食谱口味：原本味工艺：原炖制作材料主料：猪肝200克辅料：赤小豆100克,枸杞子25克调料：姜3克,香菜3克,盐2克制作方法1.将赤豆洗净浸泡待用，香葱洗净切段；老姜洗净切片备用。小帖士-健康提示：此汤可明目益精，补血养颜。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
简介食品用料制作方法营养成分简介赤豆炖雪蛤是由雪蛤、赤豆、等做成的甜品，具有润肺养阴，护肤减肥，调理肠胃，补乳汁不足等功效。食品用料赤豆80克，雪蛤膏10克，陈皮5克，椰浆20克，姜1片，冰糖约60克。制作方法1、将赤豆淘洗干净，用清水浸泡过夜。2、雪蛤膏用温水浸至膨胀，挑去皮膜及血筋，用姜片焯火，倒出冲净。3、冰糖用少许水煮溶，倒入炖盅内，放赤豆，先用大火炖半小时，然后放入雪蛤、陈皮，盖上炖盅盖 详情>>
原料制作方法功效原料赤小豆90克，鲤鱼500克。制作方法赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。功效健脾去湿，消水肿，治脚气。 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：脾调养食谱补气食谱清热解毒食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：鹌鹑肉200克辅料：赤小豆50克,姜10克调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱5克制作方法1.赤小豆用清水洗净，生姜切成厚片，葱洗净，切成长段。2.鹌鹑肉入沸水锅内焯去血水，对砍成两块，再用清水洗净。3.锅置火上，放入赤小豆、葱段、姜片、胡椒粉、盐， 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性腹泻材料:鹌鹑1只，赤豆30克，生姜3片。做法:鹌鹑洗净，去内脏，沥干斩件；赤豆、生姜分别洗净，与鹌鹑同放沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有健脾和胃、利水养胃之功。适用于饮酒太过，湿热蕴脾、水湿不化而致肠炎、细菌性痢疾、营养不良等，症见饮食减少、大便稀薄或久痢、消化不良、四肢无力等。 详情>>
赤豆鲫鱼汤的制作材料：教您赤豆鲫鱼汤怎么做赤豆鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼800克辅料：赤小豆150克,桑白皮100克调料：姜3克,陈皮2克,盐3克教您赤豆鲫鱼汤怎么做1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。小帖士-健康提示：清热利水，疏风消肿。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、 详情>>
主料：做法：药用价值：主料：小冬瓜1个，大蒜100克，赤小豆60克。做法：将冬瓜切开，纳入大蒜与赤小豆，放饭锅上蒸熟，取饮其汁。药用价值：主要治疗慢性肾炎湿热壅盛型：头面肢体浮肿、反复发作、小便黄短、咽喉肿痛，舌质红，苔黄腻，脉滑数。 详情>>
材料做法用途材料大枣、赤豆各30克，山药10克，小米60克。做法常法煮粥。日食2次。老年脾胃虚弱，慢性肠炎的腹泻，用之均甚宜。用途肠炎腹痛腹泻下痢细菌性痢疾非炎症腹泻 详情>>
主料:淡竹叶100克赤小豆50克糯米100克做法：1.先将淡竹叶洗净，切碎；再将赤小豆、糯米淘洗干净，浸泡发涨备用。2.锅内加入清水1000毫升，再加入赤小豆、糯米，置火上烧开，等米烂快要煮开时加入淡竹叶熬成粥即成。用法：每日服1剂，分数次食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:渗湿清热养血活血解毒排脓血虚头晕乏力耳鸣血虚肠燥便秘材料:全当归5克，猪大肠500克，鲜马齿苋90克，肉桂1克，赤小豆60克，精盐，淀粉各适量。做法:将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。 详情>>
做当归赤豆煲鸭肝的材料当归赤豆煲鸭肝做法做当归赤豆煲鸭肝的材料主料:鸭肝300克辅料:芹菜100克赤小豆100克当归25克肉桂8克调料:香油3克盐3克当归赤豆煲鸭肝做法1.鸭肝洗净切厚片,放入沸水锅中略焯.2.赤豆洗净浸泡,西芹洗净切段,肉桂、当归洗净.3.净鸭肝、赤豆、当归放入开水锅中煮约1小时,再放入西芹、肉桂,煮约半小时后加香油、盐调味即可.健康提示此汤香浓适口,营养全面. 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：肝调养食谱水肿食谱利尿食谱明目食谱高血压食谱口味：原本味工艺：原炖制作材料主料：猪肝300克辅料：芹菜100克,赤小豆100克,当归25克,肉桂8克调料：香油3克,盐3克制作方法1.猪肝洗净切厚片，放入沸水锅中略焯。小帖士-健康提示此汤香浓适口，营养全面。小帖士-食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食； 详情>>
冬瓜赤豆汤特性：药膳食疗主治：痛风配方：冬瓜30克，赤小豆15克。制法：冬瓜、赤小豆加水适量，煮至豆烂熟，调味即可。功效：清热利湿。用法：随量食用。 详情>>
主料：配料：制作：特点：主料：鲤鱼1条配料：冬瓜100克，赤小豆60克，葱根5个制作：①鲤鱼去鳞、去鳃、去肠杂，剖成两片，背上打花刀。②将沙锅内放入适量清水，加入带皮冬瓜、赤小豆、葱根，置于火上煮1小时，用纱布过滤，去渣留清液，再煮至沸，放入鲤鱼，氽5分钟，即可食鱼饮汤。特点：祛湿利水、补肾益气。适合于急、慢性肾炎者食用。但勿放盐。 详情>>
饮品简介食材明细制作步骤饮品简介制作难度：简单所需时间：一小时菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：其他食材明细冬瓜皮赤小豆红糖制作步骤1.冬瓜洗净削皮，赤小豆半碗，红糖两勺。2.将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅，加水，大火烧开，文火煎。煮到赤小豆烂了即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:糯米2500克，豆沙800克，红豆250克，芦叶500克做法:1、糯米洗净沥干,红豆加清水浸2小时2、将3-4张芦叶并排折叠,一端折成圆锥形,放入小半糯米,中间嵌入豆沙,再放满糯米,将另一端芦叶折包起来,外面再包裹一张芦叶,包紧后用棉线扎紧即成粽子坯3、豆沙包完后,把红豆倒入剩余的糯米中拌匀,包成红豆粽坯4、棕子坯排放于大锅中,加水浸没粽面,旺火煮沸,用中小火焖煮6小时, 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸甜主要工艺：炖主要食材：猪肉类这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。食材明细猪骨600克粉葛500克赤小豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨切断待用，粉葛切大片，赤小豆洗净待用。2.所以材料一起入锅，加水烧开， 详情>>
简介制作原料制作方法营养价值简介高粱赤豆水是由高粱米、赤豆制作而成的广东糖水，具有温中涩肠，健脾益胃，利水消肿。常食对脾虚久泻，小儿消化不良有一定疗效。制作原料高粱米150克，赤豆100克，陈皮10克，冰糖约180克。制作方法1、分别将高粱，赤豆洗干净，用水浸泡过夜。2、陈皮用温水浸软，洗净。3、煲中放约1500克清水，先下赤豆，再中火煮半小时，再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。4、放冰糖，拌匀即 详情>>
原料：调料：做法：原料：赤豆、红枣调料：冰糖、糖桂花事先准备：赤豆洗净后浸泡4小时左右（此步骤可省略）做法：1、赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。2、加入红枣继续煮约20分钟。3、加入冰糖煮至溶化。4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。 详情>>
原料列表详细介绍原料列表黑米50.0g赤小豆50.0g薏米25.0g饮用水500.0g详细介绍加了三大碗水，自己做粥，没有其他的调味剂即可。 详情>>
原料红枣、赤豆、莲子做法1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净;2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时;4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。常识：红枣、莲子、赤豆这三种物美价廉的食材,加上红糖,慢火炖煮,熬成浓郁甘甜的汤汁。喝了滋润气血、补血安神、健脾解毒,同样让你以内养外,脸色红润有光泽,强身 详情>>
原料制作健康提示原料赤豆250克，红枣30枚。红糖适量。制作1)将赤豆洗净，放入锅里，加入适量水煮开。2)将赤豆煮至快酥烂时，把洗过的红枣放入。3)赤豆、红枣都酥烂时，关火，放红糖，搅拌溶化后即可饮用。健康提示有补血安神、补气健脾等功效。有内热的宝宝不要经常食用。 详情>>
原料：做法：原料：红豆、大枣做法：1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中；2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1；3、慢炖锅炖约五六个小时即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】枸杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。【制作方法】1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水；3、大火煮滚；转文火放入冰糖；4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶；5、直至红小豆酥烂就可以了。【功效】红枣枸杞赤豆汤，可以消渴补血，补中益气，润心肺。又因做法 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
花生赤豆煲凤爪的制作材料：花生赤豆煲凤爪的特色：教您花生赤豆煲凤爪怎么做小帖士-食物相克：花生赤豆煲凤爪的制作材料：主料：鸡爪400克辅料：花生仁（生）50克,赤小豆30克调料：盐3克,味精1克花生赤豆煲凤爪的特色：汤色红润，芳香扑鼻。教您花生赤豆煲凤爪怎么做1.凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；2.花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用温水泡涨；3.锅放水烧沸，把切好的凤爪焯一下水；4.焯 详情>>
做花生赤豆煲羊肉的材料花生赤豆煲羊肉做法做花生赤豆煲羊肉的材料主料:羊肉400克辅料:花生仁(生)50克赤小豆30克调料:盐3克味精1克花生赤豆煲羊肉做法1.羊肉切成段,用水洗净2.花生仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨3.锅放水烧沸,把切好的凤爪焯一下水4.焯好的羊肉及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲1小时左右6.至原 详情>>
原料：黄羽母鸡1只，赤豆500克，盐少许。制法：1、鸡拔毛去内脏，洗净切大块。2、赤豆用温水浸泡后，与鸡块同入一锅，加水煮熟，以盐调味即可。 详情>>
原料：黄鸭1只，赤豆30克，陈皮30克，花生米30克。冬瓜皮100克。调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。制法：1.将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。2.野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。3.烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜 详情>>
材料:做法:介绍:材料:鸡骨草80克，泽泻20克，赤小豆80克，陈皮10克，蜜枣4枚，猪瘦肉120克，精盐、生姜各适量。做法:鸡骨草、泽泻和赤小豆分别洗净，沥干水，备用。陈皮、蜜枣和猪瘦肉分别洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许细盐调味，即可饮用。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有清湿热、利尿退黄之功。适用于 详情>>
材料：主料：赤小豆40克,粳米30克辅料：鸡内金20克做法：1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净；2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。健脾养胃、利湿排石；尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛；胃酸过多者，宜调咸粥。 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条，赤小豆120克、陈皮6克。做法:鲤鱼常法洗净，与赤豆、陈皮一起入锅内炖煮至肉烂熟，加盐少许调味，吃肉喝汤，每日1次。 详情>>
简介：制作材料：做法：小帖士：(食物相克：)简介：菜系及功效：水肿食谱利尿食谱补虚养身食谱通乳食谱糖尿病食谱口味：原本味工艺：煮制作材料：主料：鲤鱼1000克辅料：赤小豆50克,草果6克,辣椒(青,尖)6克,陈皮6克调料：大葱15克,姜15克,胡椒2克,盐5克做法：1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，寒入鱼腹中，再放入盆内，加姜（切片）、葱（切段）、胡椒、盐，灌入鸡汤， 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱鲤鱼赤豆火锅原料：活鲤鱼1条(约1000克)，赤豆、老姜块和葱段各50克，陈皮、干辣椒和草果各6克，冬瓜和小白菜各1200克，豆腐250克，鸡汤2000咖克，胡椒粉和精盐各适量。鲤鱼赤豆火锅的做法:1．将活鲤鱼宰杀去杂洗净沥水后切成块，冬瓜去皮及瓤后切成片，小白菜去老叶洗净理好，豆腐用开水氽一下切成块，赤豆用清水洗净。以上各料分别装盘，摆在火锅周围。2．火锅置桌上点燃，放入鸡汤 详情>>
材料:做法:材料:红枣，莲子，赤豆，红糖.做法:1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。 详情>>
原料：做法：原料：红枣、莲子、赤豆、红糖做法：1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净；2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时；3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时；4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。 详情>>
【来源】《补缺肘后方》【原料】鲜茅根200克(干茅根50克)大米200克【制作】先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘净的大米，继续煮成粥。【用法】分顿1日内食用。【功效】清热解毒，利水消肿。适用于水肿、小便不利等。 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味甜味制作工艺蒸原料主料:糯米粉600克粳米400克赤小豆200克调料:猪油（板油）150克玫瑰花10克红曲3克白砂糖400克各适量制作方法1.将赤豆去杂物，淘洗干净后放入锅中，加清水煮熟，沥去水分。2.将糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉倒在缸里拌和，取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内，边倒边搅拌至米粉不干不湿时，用细网筛边筛边用手搓擦，制成粗细均匀的细粉粒 详情>>
制作材料特色制作方法菜系及功效：沪菜口味：甜味工艺：蒸制作材料主料：糯米粉600克,粳米400克,赤小豆200克调料：猪油（板油）150克,玫瑰花10克,红曲2克,白砂糖400克特色色彩鲜艳，松香肥甜，入口韧糯。制作方法1.赤豆去杂物，淘洗干净放入锅中，加清水煮熟，沥去水分。2.将糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉倒在缸里拌和，取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内，边倒边搅拌至米粉不干不湿后，用 详情>>
材料:做法:材料:牛肉200克，赤小豆50克，粳米100克，花椒粉、精盐各适量。做法:将牛肉洗净，切成薄片或剁成碎粒。赤小豆、粳米淘净。将牛肉和净粳米、赤小豆一起放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸，改用小火煎熬80分钟左右，以牛肉熟烂为度。牛肉将烂时，可根据口味酌加少量花椒粉和精盐，即可食用。 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:白糯米500克（洗净），赤豆150克（洗净），红糖40克，桂花5朵。制作方法:制法：将赤豆焖酥。糯米投入沙锅中，用旺火烧煮至沸后，加入焖酥的赤豆，边烧边用勺搅动，防止粘锅。至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可成。功效：健脾益气。用法：早、晚餐食用。应用：适用于脾胃气虚贫血者。特点:健脾益气 详情>>
材料调料做法材料排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。调料精盐少许。做法①冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。②排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。③把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。 详情>>
材料制作功效材料主料：鲤鱼一尾、蒲公英100g、赤豆50g。调料：陈皮6g、苹果6g，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。制作将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。上笼蒸，蒸约60—80分钟，鱼熟后 详情>>
青鸭赤豆羹。青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少许。将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜文火煨至熟烂。每日服食1—2次，空腹时食欲饮汤。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾补肺脾虚肠胃胀气腿部肥肿黄疸水肿高血压高血脂肥胖症减肥消食降脂利湿利尿清热解毒消化不良材料:山药50克，赤小豆30克，精盐少许。做法:1、准备好山药50克，赤小豆30克，精盐少许。2、山药去皮洗净，切成小块。3、将赤小豆淘洗干净，浸泡于水中。4、在铝锅内加水适量，倒入淘洗净的赤小豆，用文火煮至半熟。5、再放入洗净的山药煮至成粥，放入精盐少许搅匀，出锅待冷却即可食用；亦可 详情>>
山药红薯赤豆汤的做法：山药和红薯洗净去皮，切小方块熟红豆（提前煮好后放入冰箱冷冻保存的）取出解冻将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅，入大半锅清水大火煮滚后转小火入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食运营功效这碗山药红薯赤豆汤植入了今春最具特点的橙色元素！1、山药：含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生 详情>>
做板栗赤豆煲凤爪的材料板栗赤豆煲凤爪做法做板栗赤豆煲凤爪的材料主料:鸡爪400克辅料:板栗50克赤小豆30克调料:盐3克味精1克板栗赤豆煲凤爪做法1.凤爪剁去爪尖,切成段,用水洗净2.板栗仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨3.锅放水烧沸,把切好的凤爪焯一下水4.焯好的凤爪及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲1小时左右6.至 详情>>
材料步骤材料冰赤豆，冰糖。步骤1.将冰赤豆浸泡半天，直至豆子完全膨胀。2.将泡好的豆子放进高压锅，加入适量冰糖。3.压力20分钟。4.煮好的豆子和水一起装入保鲜盒，入冰箱冷藏，或加入冰块即可。 详情>>
材料:做法:材料:童子母鸡一只，草果6克，赤小豆30克。做法:童子母鸡一只，去毛肚肠，与草果6克，赤小豆30克洗净入瓦罐同煮。鸡熟烂后口可稍微放盐。空腹时饮汤食肉。 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：水肿食谱利尿食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：原炖制作材料主料：鸭1500克辅料：草果15克,赤小豆250克调料：盐10克,大葱25克制作方法1.将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；4.将鸭放入锅内，加清水适量；5.置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。小帖士-健康提示：1.健脾开胃，利水消肿；2.适用于 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：鸭1500克辅料：草果15克,赤小豆250克调料：盐10克,大葱25克方法：1.将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；4.将鸭放入锅内，加清水适量；5.置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。健康提示：1.健脾开胃，利水消肿；2.适用于虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症；3.身 详情>>
原料操作贴士原料赤豆、冰糖、花奶。操作1、赤豆用水浸泡过夜。2、将赤豆倒入锅中，加大约3倍的水，烧开后小火煮到赤豆酥软，但皮还没有开裂。3、加入冰糖、花奶，拌匀后关火，焖上半小时。室温放凉。4、倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻4小时即可。贴士用绿豆代替红豆，做出来的就是绿豆棒冰 详情>>
原料：做法：原料：红豆少许、冰糖少许。做法：1、红豆洗净放入高压锅；2、加入冰糖高火水开后，压20分钟；3、放入搅拌机搅拌成汁(搅拌不起来就再加点水)；4、玉米淀粉加入少量开水变成透明色；5、混入4；6、倒入模具(这个棒棒是没有洞的，所以要加玉米淀粉，如果有洞洞，就不用加玉米淀粉了)；7、全部盖好，冰箱冷冻一夜；8、成品。 详情>>
原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成 详情>>
原料：制法：原料：赤小豆250克，车前子200克，糯米500克，冰糖制法：1．车前子洗净，入锅，加适量水煎取汁液，滤去杂质备用。2．车前子汁中放入赤小豆煮至半烂，再放入糯米，煮至糯米熟烂时加冰糖调匀至溶化即可。 详情>>
赤豆当归粥用料：赤小豆100克，当归20克，大米100克，白糖50克。制法：①将赤小豆洗净，用清水泡软；当归用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入赤小豆、大米、当归袋共煮粥，熟后拣出当归袋，调入白糖即成。每日2次，连服5一7天。功效：赤小豆性平，味甘、酸，有清热解毒、排脓散血、利水消肿等功效，可用于治疗肾炎水肿、热淋、血淋、便血、疔疮诸症。当归性温，味甘，有养血柔肝、润燥滑肠等功 详情>>
用途:材料:做法:用途:渗湿清热养血活血解毒排脓血虚头晕乏力耳鸣血虚肠燥便秘材料:全当归5克，猪大肠500克，鲜马齿苋90克，肉桂1克，赤小豆60克，精盐，淀粉各适量。做法:将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。 详情>>
主料：辅料：调料：制作方法健康提示食物相克主料：猪肝300克辅料：芹菜100克,赤小豆100克,当归25克,肉桂8克调料：香油3克,盐3克制作方法猪肝洗净切厚片，放入沸水锅中略焯。健康提示此汤香浓适口，营养全面。食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵 详情>>
原料：赤豆１００克冬瓜５００克调料少许制作：①赤豆加适量水煮烂，备用。②在赤豆汤内加入去皮、洗净、切块的冬瓜，煮至冬瓜熟烂即可离火。③于汤内加食油、味精、食盐调味，即可饮用。附注：赤豆应选赤小豆良种，最好用新豆，无虫蛀的。而陈豆要先蒸酥后加水煮烂。特色：健脾消肿，清热，是夏令糖尿病患者食疗之一。 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条（约重1000克），赤小豆200克，冬瓜200克，葱、姜各12克，味精、胡椒粉各适量，鸡汤500克。做法:赤小豆洗净。冬瓜去皮切块。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将赤小豆、冬瓜塞入鱼腹内。将鱼放入大碗内，加入调料及鸡汤，上屉蒸约1小时，将鱼出屉，拣出葱、姜、冬瓜、赤小豆即可食用。 详情>>
原料制作方法特点原料鲜黑鱼250克。配料：冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。制作方法①鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。特点补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。 详情>>
原料：赤豆５０克淀粉１０克白糖１００克糖桂花少许水５００克制作：①将赤豆除杂质，放在水中浸泡２小时，用清水洗净，再加热煮熟，不要煮太烂。备用。②淀粉加少许水调匀成糊状。③将糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，备用。④加入熟赤豆和赤豆汤、糖桂花，搅匀晾凉。⑤注入冰棒模具中，放冰箱冻结成型。附注：①赤豆要选择新鲜当年的豆子，易煮烂；也可用绿豆代之。②糖桂花应无杂质，色正味香。③制作时也可选用赤 详情>>
原料：制法：原料：赤豆500克，糖桂花45克，白糖制法：1．赤豆捡去杂质后洗净，用清水浸泡12小时，使赤豆涨发。2．将赤豆放入锅中，加1000毫升清水，旺火烧沸，改用小火焖3小时左右至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。 详情>>
菜系及功能:家常菜谱赤豆红枣汤主料：红豆300克，红枣100克。调料：红糖100克。赤豆红枣汤的做法：1．将红豆洗净，放人锅内，加清水烧开后转小火，待红豆快要爆开时，放人去核的红枣，依然用小火焖煮。2．将红豆煮熟烂时，把火熄灭，放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤，夏季待凉后饮用)。赤豆红枣汤特点：此汤冷、热皆可饮用，有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效。 详情>>
原料：做法：原料：红豆、大枣做法：1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中；2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1；3、慢炖锅炖约五六个小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛肉250克，赤豆200克，花生仁50克，大蒜100克。做法:混合各物加水煮烂，吃肉喝汤。空腹温热服食，分2日食完，连用20日～30日。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
材料:做法:材料:牛肉250克、赤小豆200克、花生仁150克、大蒜100克。做法:将以上材料混合加水煮烂熟，空腹温服，分2天服完，连服20～30天，治慢肝及早期肝硬化。 详情>>
原料：制法：原料：黄羽母鸡1只，赤豆500克，盐少许。制法：1、鸡拔毛去内脏，洗净切大块。2、赤豆用温水浸泡后，与鸡块同入一锅，加水煮熟，以盐调味即可。 详情>>
原料：黄鸭1只，赤豆30克，陈皮30克，花生米30克。冬瓜皮100克。调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。制法：1.将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。2.野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。3.烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜 详情>>
材料:做法:材料:赤小豆50克，鸡内金10克，荷叶1张。做法:将鸡内金研末，荷叶洗净切碎。赤小豆入锅中加适量水煮粥，待熟时放入鸡内金末和荷叶，炖至熟烂离火即成。 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：火锅制作材料主料：鲤鱼1000克,冬瓜1500克,小白菜100克,粉条300克辅料：赤小豆50克,陈皮6克,草果6克调料：盐10克,大葱50克,姜50克,辣椒(红,尖,干)6克,胡椒粉2克制作方法1.将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜去老叶，洗净理齐；粉条水发好， 详情>>
概述：材料:(主料：辅料：)做法:贴士：概述：清热解毒，利湿美容材料:主料：80克赤小豆，500克莲藕，400克猪骨，1300毫升水，辅料：少许盐，1片陈皮，做法:1、赤小豆洗净沥干备用。2、莲藕去皮洗净，切块。3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然 详情>>
原料：赤豆80克，南瓜350克，猪排骨400克，陈皮1块，精盐适量。制法：1)将赤豆去杂质，用清水淘净。陈皮洗净备用。南瓜去子，用清水洗净，连皮切成块，备用。2)猪排骨洗净，先放入煲内，加入赤豆、陈皮各适量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，继续煮至南瓜是熟透，加入精盐调味即成。功效：补益气血，健脑益智，养颜嫩肤。 详情>>
赤豆牛膝黄柏茶【出处】《食物中药与便方》【组成】赤小豆15克，牛膝、川柏各10克。水煎服。【功用】清热利湿，解毒消肿。【主治】湿热下注而致的下肢丹毒、红肿疼痛。【制法】按原方组成用量，捣成粗末，置保暖瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后，频频代茶饮用。每日1剂。【宜忌】脾胃虚寒者忌用。孕妇禁用。【按语】丹毒系由溶血性链球菌引起的急性皮肤炎症。中医认为下肢丹毒多由火毒挟湿热侵犯血分，郁于肌肤而发。治宜 详情>>
材料：调料：做法：材料：排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。调料：精盐少许。做法：1、冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。2、排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。 详情>>
成分：主要成他为花色苷类化合物。性质：玫瑰红色素，易溶于水。来源：来豆沙的废沙为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。用途：玫瑰红色的着色剂，可用于果汁、饮料、糖果等酸性食品的着色。 详情>>
制作材料：赤豆蓉冻的特色：制作方法：制作要领：赤豆蓉冻的介绍：上海大众化名点。它是20世纪70年代由上海广式点心店创制，是一款夏令冷点心，也可作为酒席上的配套点心。所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：赤豆500克，玉米粉150克，白糖625克，鸡蛋清4个，咖啡香精、果子酱各少许。赤豆蓉冻的特色：香甜细腻，清凉爽口。制作方法：1.将赤豆煮烂，去皮擦成细沙，挤干水分。鸡蛋清打成蛋清糊。玉米 详情>>
赤豆肉片汤的材料：赤豆肉片汤的做法：赤豆肉片汤的材料：主料：猪瘦肉150克、红豆（赤豆）100克。调料：葱花、盐各适量。赤豆肉片汤的做法：1、将红豆洗净，浸泡一夜；猪肉洗净，切片。2、猪肉片放入沸水中焯烫，捞出。3、锅内放入适量清水煮沸，放入红豆煮沸，转小火煮至粘稠，放入猪肉片，不断搅拌。4、放入葱花，煮成稀糊状，加盐调味即可。 详情>>
基本信息性状描述试验情况栽培要点注意事项适宜地区基本信息审定编号：蒙审豆2011003号品种名称：赤豆三号申请单位：赤峰市农牧科学研究院选育单位：赤峰市农牧科学研究院品种来源：以公交9210-11为母本，赤豆一号为父本选育而成。性状描述幼苗：出苗感光后下胚轴为绿色。植株：亚有限结荚习性，株高91cm，主茎节数16节，分枝1个，圆叶，白花，灰色茸毛。荚：圆筒形，熟色深褐色，3-4粒荚达70%以上。籽 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米100克，山药50克，赤豆30克。调料：精盐少许。做法：1.将山药去皮、洗净，切成片；大米、赤豆淘洗干净，捞出沥干备用。2.坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，赤豆，旺火煮沸后转小火煮至五分熟，再放入山药片续煮至粥将成，然后加入精盐调好口味，即可盛出食用。功效：健脾益胃，清热解毒。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：雪梨2个，赤小豆100克，南、北杏各5克，蜜枣3个，陈皮1/4个，生鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。烹制：1分别洗净。2雪梨切块、去芯；赤小豆、南北杏、陈皮稍浸泡；蜜枣去核；3生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，一起与瘦肉、生姜下瓦煲，4加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下雪梨续煲20分钟，下盐便可。功效：生津止渴滋润补益 详情>>
赤豆燕麦粥【原料】燕麦片100克，赤豆50克【制作】将赤豆洗净入锅，加水适量，用文火煮。煮至赤豆熟烂开花，下入燕麦片搅匀即成【用法】早晚分食【功效】健脾利水、降糖减肥，适用于体重超重者，对兼有糖尿病、高脂血症、高血压病、脂肪肝者尤为适宜。 详情>>
材料：(调料：)做法：材料：红豆适量+一点点的糯米，糯米也可不加，或者随喜好加入其它的米都可以，只加红豆最好喝。调料：白糖、冰糖或桂花。做法：1、取适量红豆提前一晚浸泡好。2、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候加入调料调味即可。 详情>>
【原料】玉米50克，大米100克，赤豆50克。【制作】把赤豆、玉米、大米淘洗干净，去掉泥沙。先把赤豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，再用文火煮30分钟，待用。把大米和上述已煮好的赤豆、玉米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。【用法】每日1次，每次吃60~80克【功效】利水除湿、降低血压，可作为高血压患者食之主食，四季皆宜。 详情>>
原料：玉米200克，赤豆100克，金橘饼50克，白糖适量。制法：1．赤豆、玉米去杂质，淘洗干净；金橘饼切成碎粒备用。2．锅内添适量清水，倒入赤豆、玉米，旺火烧沸后用勺搅动几下，转用小火熬30分钟。3．待赤豆和米粒呈开花状日寸，加入金橘饼、白糖熬成粥即可。 详情>>
原料：赤豆２５０克糯米小圆子１００克白糖适量水适量制作：①将赤豆挑去杂质，淘洗干净，加适量水，加热煮沸，改用文火将豆子焖烂。②用温水少许调匀糯米粉，用手揉成不粘手不开裂的粉团，揉成细长条，用刀切成小粒状，再用手略揉成圆形，撒上生糯米粉于小圆子上，防止粘连。③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内，用火加热至小圆子漂在水面上，加少许生水于内，待赤豆圆子汤煮沸，加入白糖，搅匀，离火。④将羹晾凉，置冰箱内冷凉即可 详情>>
材料:做法:用途:材料:猪肚60克，赤豆30克，葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。做法:用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉，然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发，塞入猪肚，用线缝合。锅中加清水，放入缝好的猪肚，先用旺火煮沸，再改用小火清炖3小时左右，以猪肚熟烂为度。待冷后，将赤小豆倒出，猪肚切成丝，一起放入盘中，加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用。用途:肝癌放疗期间的营养治疗肝癌化疗期间的营养治疗化疗 详情>>
主料：80克赤小豆，500克莲藕，400克猪骨，1300毫升水辅料：少许盐，1片陈皮，做法:1、赤小豆洗净沥干备用。2、莲藕去皮洗净，切块。3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。6、程序完成后加入盐调味即可。 详情>>
详细介绍制作(主料：方法：)小帖士(健康提示：食物相克：)详细介绍菜系及功效：水肿食谱补虚养身食谱口味：清香味工艺：煮制作主料：猪肉(瘦)250克,赤小豆120克方法：猪腿肉、赤小豆共煮烂成浓汤。小帖士健康提示：补虚弱，消水肿，治腹水。食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可 详情>>
赤豆，有很好的药用价值，《本草纲目》说它“治产难，下胞衣，通乳汁”，“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。猪尾骨，含大量的钙、磷等矿物质，补阴益髓，对于强健骨骼、治疗肌肉关节受伤疼痛等有很好的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促 详情>>
配方：茯苓15克，赤小豆18克，粳米60克。制法：先把赤小豆、粳米加水适量，如常法煮粥；茯苓研成粉，等粥将成时加入调匀。功效：益气健脾，化痰除眩。用法：早晚分食，连用数天。 详情>>
主料：白茯苓粉20克辅料：赤小豆50克，薏米100克做法：1.先将赤小豆浸泡半天2.将赤小豆与薏米共煮粥。3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮4.成粥后加白糖少许特点：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。 详情>>
特性：药膳食疗主治：痛风配方：赤小豆15克，薏米、梗米各30克。制法：以上三味，加水如常法煮粥。功效：清热利湿，通络捣痹。用法：早晚分食。 详情>>
主料：白茯苓粉20克辅料：赤小豆50克，薏米100克做法：1.先将赤小豆浸泡半天2.将赤小豆与薏米共煮粥。3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮4.成粥后加白糖少许特点：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。 详情>>
【来源】《医宗金鉴》卷六十七。【组成】赤小豆薏苡仁防己甘草各等分【用法】用水400毫升，煎取320毫升，空腹时服。【功用】清化湿热，解毒排脓。【主治】胃痈、大小肠痈，脓已成，脉洪数者。 详情>>
赤豆枸杞猪肝汤的制作材料：教您赤豆枸杞猪肝汤怎么做赤豆枸杞猪肝汤的制作材料：主料：猪肝200克辅料：赤小豆100克,枸杞子25克调料：姜3克,香菜3克,盐2克教您赤豆枸杞猪肝汤怎么做1.将赤豆洗净浸泡待用，香葱洗净切段；老姜洗净切片备用。小帖士-健康提示：此汤可明目益精，补血养颜。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：补血食谱美容菜谱明目食谱口味：原本味工艺：原炖制作材料主料：猪肝200克辅料：赤小豆100克,枸杞子25克调料：姜3克,香菜3克,盐2克制作方法1.将赤豆洗净浸泡待用，香葱洗净切段；老姜洗净切片备用。小帖士-健康提示：此汤可明目益精，补血养颜。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
简介食品用料制作方法营养成分简介赤豆炖雪蛤是由雪蛤、赤豆、等做成的甜品，具有润肺养阴，护肤减肥，调理肠胃，补乳汁不足等功效。食品用料赤豆80克，雪蛤膏10克，陈皮5克，椰浆20克，姜1片，冰糖约60克。制作方法1、将赤豆淘洗干净，用清水浸泡过夜。2、雪蛤膏用温水浸至膨胀，挑去皮膜及血筋，用姜片焯火，倒出冲净。3、冰糖用少许水煮溶，倒入炖盅内，放赤豆，先用大火炖半小时，然后放入雪蛤、陈皮，盖上炖盅盖 详情>>
原料制作方法功效原料赤小豆90克，鲤鱼500克。制作方法赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。功效健脾去湿，消水肿，治脚气。 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：脾调养食谱补气食谱清热解毒食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：鹌鹑肉200克辅料：赤小豆50克,姜10克调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱5克制作方法1.赤小豆用清水洗净，生姜切成厚片，葱洗净，切成长段。2.鹌鹑肉入沸水锅内焯去血水，对砍成两块，再用清水洗净。3.锅置火上，放入赤小豆、葱段、姜片、胡椒粉、盐， 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性腹泻材料:鹌鹑1只，赤豆30克，生姜3片。做法:鹌鹑洗净，去内脏，沥干斩件；赤豆、生姜分别洗净，与鹌鹑同放沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有健脾和胃、利水养胃之功。适用于饮酒太过，湿热蕴脾、水湿不化而致肠炎、细菌性痢疾、营养不良等，症见饮食减少、大便稀薄或久痢、消化不良、四肢无力等。 详情>>
赤豆鲫鱼汤的制作材料：教您赤豆鲫鱼汤怎么做赤豆鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼800克辅料：赤小豆150克,桑白皮100克调料：姜3克,陈皮2克,盐3克教您赤豆鲫鱼汤怎么做1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。小帖士-健康提示：清热利水，疏风消肿。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、 详情>>
主料：做法：药用价值：主料：小冬瓜1个，大蒜100克，赤小豆60克。做法：将冬瓜切开，纳入大蒜与赤小豆，放饭锅上蒸熟，取饮其汁。药用价值：主要治疗慢性肾炎湿热壅盛型：头面肢体浮肿、反复发作、小便黄短、咽喉肿痛，舌质红，苔黄腻，脉滑数。 详情>>
材料做法用途材料大枣、赤豆各30克，山药10克，小米60克。做法常法煮粥。日食2次。老年脾胃虚弱，慢性肠炎的腹泻，用之均甚宜。用途肠炎腹痛腹泻下痢细菌性痢疾非炎症腹泻 详情>>
主料:淡竹叶100克赤小豆50克糯米100克做法：1.先将淡竹叶洗净，切碎；再将赤小豆、糯米淘洗干净，浸泡发涨备用。2.锅内加入清水1000毫升，再加入赤小豆、糯米，置火上烧开，等米烂快要煮开时加入淡竹叶熬成粥即成。用法：每日服1剂，分数次食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:渗湿清热养血活血解毒排脓血虚头晕乏力耳鸣血虚肠燥便秘材料:全当归5克，猪大肠500克，鲜马齿苋90克，肉桂1克，赤小豆60克，精盐，淀粉各适量。做法:将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。 详情>>
做当归赤豆煲鸭肝的材料当归赤豆煲鸭肝做法做当归赤豆煲鸭肝的材料主料:鸭肝300克辅料:芹菜100克赤小豆100克当归25克肉桂8克调料:香油3克盐3克当归赤豆煲鸭肝做法1.鸭肝洗净切厚片,放入沸水锅中略焯.2.赤豆洗净浸泡,西芹洗净切段,肉桂、当归洗净.3.净鸭肝、赤豆、当归放入开水锅中煮约1小时,再放入西芹、肉桂,煮约半小时后加香油、盐调味即可.健康提示此汤香浓适口,营养全面. 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：肝调养食谱水肿食谱利尿食谱明目食谱高血压食谱口味：原本味工艺：原炖制作材料主料：猪肝300克辅料：芹菜100克,赤小豆100克,当归25克,肉桂8克调料：香油3克,盐3克制作方法1.猪肝洗净切厚片，放入沸水锅中略焯。小帖士-健康提示此汤香浓适口，营养全面。小帖士-食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食； 详情>>
冬瓜赤豆汤特性：药膳食疗主治：痛风配方：冬瓜30克，赤小豆15克。制法：冬瓜、赤小豆加水适量，煮至豆烂熟，调味即可。功效：清热利湿。用法：随量食用。 详情>>
主料：配料：制作：特点：主料：鲤鱼1条配料：冬瓜100克，赤小豆60克，葱根5个制作：①鲤鱼去鳞、去鳃、去肠杂，剖成两片，背上打花刀。②将沙锅内放入适量清水，加入带皮冬瓜、赤小豆、葱根，置于火上煮1小时，用纱布过滤，去渣留清液，再煮至沸，放入鲤鱼，氽5分钟，即可食鱼饮汤。特点：祛湿利水、补肾益气。适合于急、慢性肾炎者食用。但勿放盐。 详情>>
饮品简介食材明细制作步骤饮品简介制作难度：简单所需时间：一小时菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：其他食材明细冬瓜皮赤小豆红糖制作步骤1.冬瓜洗净削皮，赤小豆半碗，红糖两勺。2.将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅，加水，大火烧开，文火煎。煮到赤小豆烂了即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:糯米2500克，豆沙800克，红豆250克，芦叶500克做法:1、糯米洗净沥干,红豆加清水浸2小时2、将3-4张芦叶并排折叠,一端折成圆锥形,放入小半糯米,中间嵌入豆沙,再放满糯米,将另一端芦叶折包起来,外面再包裹一张芦叶,包紧后用棉线扎紧即成粽子坯3、豆沙包完后,把红豆倒入剩余的糯米中拌匀,包成红豆粽坯4、棕子坯排放于大锅中,加水浸没粽面,旺火煮沸,用中小火焖煮6小时, 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸甜主要工艺：炖主要食材：猪肉类这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。食材明细猪骨600克粉葛500克赤小豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨切断待用，粉葛切大片，赤小豆洗净待用。2.所以材料一起入锅，加水烧开， 详情>>
简介制作原料制作方法营养价值简介高粱赤豆水是由高粱米、赤豆制作而成的广东糖水，具有温中涩肠，健脾益胃，利水消肿。常食对脾虚久泻，小儿消化不良有一定疗效。制作原料高粱米150克，赤豆100克，陈皮10克，冰糖约180克。制作方法1、分别将高粱，赤豆洗干净，用水浸泡过夜。2、陈皮用温水浸软，洗净。3、煲中放约1500克清水，先下赤豆，再中火煮半小时，再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。4、放冰糖，拌匀即 详情>>
原料：调料：做法：原料：赤豆、红枣调料：冰糖、糖桂花事先准备：赤豆洗净后浸泡4小时左右（此步骤可省略）做法：1、赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。2、加入红枣继续煮约20分钟。3、加入冰糖煮至溶化。4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。 详情>>
原料列表详细介绍原料列表黑米50.0g赤小豆50.0g薏米25.0g饮用水500.0g详细介绍加了三大碗水，自己做粥，没有其他的调味剂即可。 详情>>
原料红枣、赤豆、莲子做法1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净;2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时;4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。常识：红枣、莲子、赤豆这三种物美价廉的食材,加上红糖,慢火炖煮,熬成浓郁甘甜的汤汁。喝了滋润气血、补血安神、健脾解毒,同样让你以内养外,脸色红润有光泽,强身 详情>>
原料制作健康提示原料赤豆250克，红枣30枚。红糖适量。制作1)将赤豆洗净，放入锅里，加入适量水煮开。2)将赤豆煮至快酥烂时，把洗过的红枣放入。3)赤豆、红枣都酥烂时，关火，放红糖，搅拌溶化后即可饮用。健康提示有补血安神、补气健脾等功效。有内热的宝宝不要经常食用。 详情>>
原料：做法：原料：红豆、大枣做法：1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中；2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1；3、慢炖锅炖约五六个小时即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】枸杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。【制作方法】1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水；3、大火煮滚；转文火放入冰糖；4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶；5、直至红小豆酥烂就可以了。【功效】红枣枸杞赤豆汤，可以消渴补血，补中益气，润心肺。又因做法 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
花生赤豆煲凤爪的制作材料：花生赤豆煲凤爪的特色：教您花生赤豆煲凤爪怎么做小帖士-食物相克：花生赤豆煲凤爪的制作材料：主料：鸡爪400克辅料：花生仁（生）50克,赤小豆30克调料：盐3克,味精1克花生赤豆煲凤爪的特色：汤色红润，芳香扑鼻。教您花生赤豆煲凤爪怎么做1.凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；2.花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用温水泡涨；3.锅放水烧沸，把切好的凤爪焯一下水；4.焯 详情>>
做花生赤豆煲羊肉的材料花生赤豆煲羊肉做法做花生赤豆煲羊肉的材料主料:羊肉400克辅料:花生仁(生)50克赤小豆30克调料:盐3克味精1克花生赤豆煲羊肉做法1.羊肉切成段,用水洗净2.花生仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨3.锅放水烧沸,把切好的凤爪焯一下水4.焯好的羊肉及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲1小时左右6.至原 详情>>
原料：黄羽母鸡1只，赤豆500克，盐少许。制法：1、鸡拔毛去内脏，洗净切大块。2、赤豆用温水浸泡后，与鸡块同入一锅，加水煮熟，以盐调味即可。 详情>>
原料：黄鸭1只，赤豆30克，陈皮30克，花生米30克。冬瓜皮100克。调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。制法：1.将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。2.野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。3.烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜 详情>>
材料:做法:介绍:材料:鸡骨草80克，泽泻20克，赤小豆80克，陈皮10克，蜜枣4枚，猪瘦肉120克，精盐、生姜各适量。做法:鸡骨草、泽泻和赤小豆分别洗净，沥干水，备用。陈皮、蜜枣和猪瘦肉分别洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许细盐调味，即可饮用。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有清湿热、利尿退黄之功。适用于 详情>>
材料：主料：赤小豆40克,粳米30克辅料：鸡内金20克做法：1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净；2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。健脾养胃、利湿排石；尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛；胃酸过多者，宜调咸粥。 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条，赤小豆120克、陈皮6克。做法:鲤鱼常法洗净，与赤豆、陈皮一起入锅内炖煮至肉烂熟，加盐少许调味，吃肉喝汤，每日1次。 详情>>
简介：制作材料：做法：小帖士：(食物相克：)简介：菜系及功效：水肿食谱利尿食谱补虚养身食谱通乳食谱糖尿病食谱口味：原本味工艺：煮制作材料：主料：鲤鱼1000克辅料：赤小豆50克,草果6克,辣椒(青,尖)6克,陈皮6克调料：大葱15克,姜15克,胡椒2克,盐5克做法：1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，寒入鱼腹中，再放入盆内，加姜（切片）、葱（切段）、胡椒、盐，灌入鸡汤， 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱鲤鱼赤豆火锅原料：活鲤鱼1条(约1000克)，赤豆、老姜块和葱段各50克，陈皮、干辣椒和草果各6克，冬瓜和小白菜各1200克，豆腐250克，鸡汤2000咖克，胡椒粉和精盐各适量。鲤鱼赤豆火锅的做法:1．将活鲤鱼宰杀去杂洗净沥水后切成块，冬瓜去皮及瓤后切成片，小白菜去老叶洗净理好，豆腐用开水氽一下切成块，赤豆用清水洗净。以上各料分别装盘，摆在火锅周围。2．火锅置桌上点燃，放入鸡汤 详情>>
材料:做法:材料:红枣，莲子，赤豆，红糖.做法:1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。 详情>>
原料：做法：原料：红枣、莲子、赤豆、红糖做法：1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净；2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时；3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时；4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。 详情>>
【来源】《补缺肘后方》【原料】鲜茅根200克(干茅根50克)大米200克【制作】先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘净的大米，继续煮成粥。【用法】分顿1日内食用。【功效】清热解毒，利水消肿。适用于水肿、小便不利等。 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味甜味制作工艺蒸原料主料:糯米粉600克粳米400克赤小豆200克调料:猪油（板油）150克玫瑰花10克红曲3克白砂糖400克各适量制作方法1.将赤豆去杂物，淘洗干净后放入锅中，加清水煮熟，沥去水分。2.将糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉倒在缸里拌和，取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内，边倒边搅拌至米粉不干不湿时，用细网筛边筛边用手搓擦，制成粗细均匀的细粉粒 详情>>
制作材料特色制作方法菜系及功效：沪菜口味：甜味工艺：蒸制作材料主料：糯米粉600克,粳米400克,赤小豆200克调料：猪油（板油）150克,玫瑰花10克,红曲2克,白砂糖400克特色色彩鲜艳，松香肥甜，入口韧糯。制作方法1.赤豆去杂物，淘洗干净放入锅中，加清水煮熟，沥去水分。2.将糯米粉，粳米粉，白糖，红曲粉倒在缸里拌和，取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内，边倒边搅拌至米粉不干不湿后，用 详情>>
材料:做法:材料:牛肉200克，赤小豆50克，粳米100克，花椒粉、精盐各适量。做法:将牛肉洗净，切成薄片或剁成碎粒。赤小豆、粳米淘净。将牛肉和净粳米、赤小豆一起放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸，改用小火煎熬80分钟左右，以牛肉熟烂为度。牛肉将烂时，可根据口味酌加少量花椒粉和精盐，即可食用。 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:白糯米500克（洗净），赤豆150克（洗净），红糖40克，桂花5朵。制作方法:制法：将赤豆焖酥。糯米投入沙锅中，用旺火烧煮至沸后，加入焖酥的赤豆，边烧边用勺搅动，防止粘锅。至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可成。功效：健脾益气。用法：早、晚餐食用。应用：适用于脾胃气虚贫血者。特点:健脾益气 详情>>
材料调料做法材料排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。调料精盐少许。做法①冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。②排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。③把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。 详情>>
材料制作功效材料主料：鲤鱼一尾、蒲公英100g、赤豆50g。调料：陈皮6g、苹果6g，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。制作将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。上笼蒸，蒸约60—80分钟，鱼熟后 详情>>
青鸭赤豆羹。青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少许。将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜文火煨至熟烂。每日服食1—2次，空腹时食欲饮汤。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾补肺脾虚肠胃胀气腿部肥肿黄疸水肿高血压高血脂肥胖症减肥消食降脂利湿利尿清热解毒消化不良材料:山药50克，赤小豆30克，精盐少许。做法:1、准备好山药50克，赤小豆30克，精盐少许。2、山药去皮洗净，切成小块。3、将赤小豆淘洗干净，浸泡于水中。4、在铝锅内加水适量，倒入淘洗净的赤小豆，用文火煮至半熟。5、再放入洗净的山药煮至成粥，放入精盐少许搅匀，出锅待冷却即可食用；亦可 详情>>
山药红薯赤豆汤的做法：山药和红薯洗净去皮，切小方块熟红豆（提前煮好后放入冰箱冷冻保存的）取出解冻将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅，入大半锅清水大火煮滚后转小火入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食运营功效这碗山药红薯赤豆汤植入了今春最具特点的橙色元素！1、山药：含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生 详情>>
