“粉葛”查询结果_在线百科全书查询
粉葛
葛根，中药名，主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。 简介 药品简述 用药禁忌 化学成分 药物分析 药理作用 药理学 临床应用 常用配方 文献论述 植物栽培 ( 生物学特性 栽培技术 田间管理 病虫害防治 ) 中药材鉴定 ( 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 商品规格 ) 烹 详情>>
原料列表详细介绍原料列表葛500.0g猪肉(瘦)100.0g粟米油10.0g精盐3.0g姜5.0g大蒜(紫皮)3.0g详细介绍做法:粉葛一斤、洗净切小块,锅加油,放入姜、蒜、粉葛炒一会儿,加少量水煮至透,加盐调味即可。粉葛富含人体必需的多种氨基酸和钙、锌、硒等微量元素,是低糖、低脂、低热量食品,也是人们降“三高”、抗衰老、治疗心脑血管等疾病的好帮手。粉葛还有丰胸减肥、养颜的作用。 详情>>
材料主料：粉葛(640克)章鱼(80克)猪肉(瘦)(480克)辅料：陈皮(10克)调料：盐(4克)做法1.粉葛去皮，切件；2.章鱼浸软洗净；3.陈皮洗净；4.猪瘦肉水煮5分钟，取起洗净；5.用企身瓦煲，放入适量的清水煮沸；6.放入所有材料再煲开，然后以慢火煲4～5小时；7.下盐调味便可。 详情>>
陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做小帖士-健康提示：陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：主料：葛根960克,鲫鱼640克,猪排骨(大排)640克辅料：陈皮5克,蜜枣30克教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做1.鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2.用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：清热解 详情>>
陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：主料：葛根960克,鲫鱼640克,猪排骨(大排)640克辅料：陈皮5克,蜜枣30克教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做1.鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2.用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：清热解渴、利湿除烦、消肿 详情>>
“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用；猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的 详情>>
材料：烹制：功效：材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：1、赤小豆、蜜枣洗净；粉葛去皮、洗净切片；猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻；猪瘦肉洗净，不用刀切。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。功效：汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性 详情>>
主料：豆豉粉葛鱼片汤的做法主料：淡豆豉25克，粉葛500克，鲩鱼肉200克。辅料：葱白7条，精盐少许。豆豉粉葛鱼片汤的做法1．先将淡豆豉、粉葛、葱条、鲩鱼肉分别洗净。粉葛去皮切块，忽条去根取葱白，再切断，鲸鱼肉切片。后再往瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚。2．然后放入淡豆豉、粉葛，用中火继续煲2小时，再加入葱白、鲸鱼肉片，下少许精盐调味，滚至鱼片熟透，即可饮汤食用。 详情>>
材料调料做法材料粉葛500克，八爪鱼50克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。调料精盐少许。做法①粉葛去皮洗净，切件。②果皮浸软，刮去瓤洗净；蜜枣洗净。③八爪鱼用清水浸30分钟，洗净。④猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。⑤把适量清水高火6分钟至滚，放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣、果皮，中火30分钟，下盐调味即可。 详情>>
材料：做法：材料：白鲫1条粉葛半斤红枣适量（依个人喜欢放）蜜枣1颗生姜5片做法：1。白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2。粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3。水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4。放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5。美白、滋润、清甜 详情>>
用料：粉葛500克，陈皮1角，蚝豉100克，盐适量。制作：粉葛去皮，洗干净，切件。陈皮、蚝豉洗干净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲2小时，加盐少许调味，即可饮用。功效：养阴生津、治大便 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸甜主要工艺：炖主要食材：猪肉类这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。食材明细猪骨600克粉葛500克赤小豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨切断待用，粉葛切大片，赤小豆洗净待用。2.所以材料一起入锅，加水烧开， 详情>>
制作材料制作方法制作要诀小帖士-食物相克菜系及功效：私家菜肝调养食谱清热解毒食谱高血压食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：葛根1000克,赤小豆45克辅料：猪胫骨360克,蜜枣20克制作方法1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。制作要诀红小豆又称赤小豆。小帖士-食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消 详情>>
材料：猪大骨，葛根，赤小豆，蜜枣做法：赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）粉葛去皮，洗干净，切成一块块锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可 详情>>
原料做法小贴士原料粉葛一个（1斤多点）、胡萝卜半个，赤小豆2两、鲮鱼两条（刚好1斤），排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个。做法1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份；2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕；3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开；4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里；5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：简单所需时间：数小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：猪肉类食材明细猪骨500克粉葛500克冬瓜500克眉豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨一斤切块待用，粉葛切成1厘米的厚片，冬瓜连皮切大块。2.眉豆清洗干净，所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味便可。 详情>>
［用料］猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。［制作］（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2－3小时，调味食用。［功效］健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。 详情>>
粉葛胡萝卜马蹄猪扇骨汤的材料：猪扇骨600克，粉葛400克，马蹄6个，胡萝卜1个，清水10碗粉葛胡萝卜马蹄猪扇骨汤的做法：1、猪扇骨斩件，放进冷水锅里，大火煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、粉葛、胡萝卜、马蹄分别削皮后切块；3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；4、大火煲开后，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。 详情>>
粉葛胡萝卜猪骨汤所需材料：粉葛一个（约400克），胡萝卜一个（约200克），猪脊骨500克，蜜枣2个，清水10碗粉葛胡萝卜猪骨汤的做法：1、粉葛和胡萝卜分别削皮，清洗干净后滚刀切厚件；2、猪骨飞水后冲洗干净浮沫；3、蜜枣用水重新一下；4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；5、大火煲至水开后，转中小火煲2小时；6、放盐调味即可。 详情>>
简介做法简介粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一，能祛烦热、除骨火，再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的薏米，就是今天给大家推介的靓汤，有降血压(血压食品)、治糖尿、解酒毒之效。3~4人份做法：1.粉葛洗净，削皮，切块；2.老桑枝和生、熟薏米洗净备用；3.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：清热降火、利水 详情>>
材料:做法:材料:粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐做法:1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。3.饮用前放盐调味即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：其它主要工艺：煲主要食材：猪肉类食材明细绿豆60克粉葛干50克猪脚筋30克陈皮5克蜜枣1粒猪瘦肉300克烹饪步骤1.准备绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。2.先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟，猪瘦肉用水汆烫备用。3.把所有材料放进汤锅中，大火 详情>>
原料操作原料:粉葛、螺肉、海底椰、猪骨、生姜、蜜枣。操作1、猪骨淖血水。2、粉葛去皮切块，螺肉和海底椰解冻。3、螺肉和海底椰切片，加其它配料一起放到煲里，大火烧开后转小火2、5小时。4、简单的食材经过一番处理，变成可口的菜肴。 详情>>
材料:做法:材料:五花肉1块，玉米2根，葛根适量，茅根适量，盐适量做法:1.将各种材料切好入锅。2.加水烧开后文火炖2小时调味就好，五花肉软软的，蘸酱油吃，好吃。 详情>>
做粉葛牛排汤的材料粉葛牛排汤做法做粉葛牛排汤的材料主料:牛排700克葛根500克辅料:枣(干)15克陈皮2克调料:盐5克粉葛牛排汤做法1.粉葛去皮洗净,切段红枣(去核)洗净陈皮浸软.2.牛排洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用.健康提示此汤具有健脾养阴,生津止渴的作用. 详情>>
材料：粉葛2斤，水鱼1只，土茯苓50克，白术50克，姜3片，盐少许做法：1、洗净宰杀好的水鱼，放入沸水中汆烫2分钟捞起，刮去水鱼背上的皮，斩成大块。2、粉葛去皮洗净，切成滚刀块；洗净土茯苓和白术，沥干水备用。3、瓦煲注入适量清水，放入水鱼、粉葛、土茯苓、白术和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。功效：水鱼有滋阴益肾、补骨髓、养筋活血、除热散结的功效；粉葛能清热下火、健脾去湿。此汤有去 详情>>
材料:做法:材料:排骨1根，粉葛1根，玉米1根，胡萝卜1根，盐适量做法:1.将排骨切大段。2.粉葛，胡萝卜去皮切大块。3.玉米切大块。4.所以材料洗净入锅加水烧开，文火煮一小时就加盐调味就好了。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
原料制作步骤原料3只鹌鹑、2根甜玉米1根、粉葛适量、马蹄适量、盐适量、鸡精制作步骤1.将粉葛去皮切大块。2.玉米切段。3.加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。 详情>>
粉葛煲猪脚则有此功效，汤中还配伍利下水、祛湿热、除骨火之功的赤小豆、白扁豆，再加清润的蜜枣，合而为汤，既清且润、下火除燥。材料：粉葛500克，赤小豆、白扁豆（中药店有售）各100克，猪脚1对，蜜枣4个，生姜2~3片。烹制：粉葛去皮、洗净、切块；赤小豆、白扁豆、蜜枣去核，洗净、稍浸泡；猪脚请售者刮去猪毛、并切边，洗净。先把粉葛放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约20分 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：猪肉类食材明细猪骨600克粉葛500克胡萝卜1根竹芋250克盐适量烹饪步骤1.猪大骨洗净切大块，竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。2.所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，炖好的汤加盐调味便可。 详情>>
材料做法特点材料排骨200克、粉葛150克、冬瓜100克、薏米30克、虾米（水发后）15克，盐、胡椒粉、米酒、清鸡汤各适量。做法1.排骨洗净斩件，以盐、胡椒粉和米酒腌制2小时备用；2.薏米以温水浸泡3小时，备用；3.粉葛去皮洗净，切片备用；4.冬瓜洗净，切块备用；5.开锅烧开鸡汤，下薏米、粉葛、冬瓜和虾米煮25分钟，再放入排骨继续煮20分钟，然后调味即成。特点粉葛为一种养生滋补食材，有除烦止渴的食 详情>>
材料:做法:材料:五花肉，粉葛，红糖，八角，香叶，腐乳，生抽，老抽，盐，味精做法:1.将五花肉用水煮透，切大块。2.粉葛去皮切大块。3.入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等，加水盖过肉，文火煮至肉软就行。4.可以了，味道香浓。 详情>>
材料:做法:材料:兔肉250克，鲜粉葛500克。做法:将粉葛去皮，洗净，切块，兔肉洗净，起油锅，下南乳少许，爆香，下粉葛焖过，取出；另起油锅，下兔肉爆香，放入粉葛，调味，文火焖熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:五花肉，粉葛，红糖，八角，香叶，腐乳，生抽，老抽，盐，味精做法:1.将五花肉用水煮透，切大块。2.粉葛去皮切大块。3.入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等，加水盖过肉，文火煮至肉软就行。4.可以了，味道香浓。 详情>>
用途:材料:做法:用途:外感发热头痛头晕咽喉疼痛全身困倦酸痛冠心痛高血压痛材料:粉葛500克，鲮鱼1条（约250克），赤小豆50克。做法:鲮鱼去鳞，开膛去内脏，洗净，先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净切好的粉葛和赤小豆，煎煮约1小时，食盐调味即可。鲮鱼味甘，性平。功效补中益气，健脾利湿。粉葛又称葛根。为豆科葛属植物粉葛的根。味甘，性凉。功效清热解肌，生津止渴。赤小豆为豆科植物赤小豆的成 详情>>
材料:做法:材料:粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐做法:1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。3.饮用前放盐调味即可。 详情>>
主料：最新鲜的肋排一根配料：新鲜粉葛一根、新鲜胡萝卜2根做法很简单：1、先把排骨焯去血水洗净备用2、另加清水1升入焯好排骨滴几滴白醋先煲上30分钟3、然后加入粉葛、胡萝卜再煲上一个半小时加盐调味即可 详情>>
材料:做法:材料:红小豆80g，生鱼200g，粉葛300g，陈皮1片，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g）做法:用水洗去粉葛上的泥土，再削去外皮，切成1cm厚的大块。陈皮和红小豆用水冲洗干净待用。生鱼宰杀干净，切成大块。大火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将生鱼大块放入，用中火煎至表面微黄。锅中放入1600ml冷水，大火烧沸后放入红小豆、煎至上色的生鱼大块、粉葛块和陈皮。待锅中的水再次沸腾时，将火 详情>>
夏日易生火，众“火”均要清热泻火，广东人称之为“坠火”。粉葛煲土鲮鱼正具有这“坠火”之功，同时还对高血压症、颈椎肥大等有效，加上鲜美、清润，十分可口。土鲮鱼亦称为鲮鱼，味道鲜美，与蜜枣配伍清热解表的粉葛，既有清热消炎之功，又有减缓其寒凉之性。材料：粉葛500克、鲮鱼1~2条（约500克）、排骨400克、蜜枣4个、陈皮1／4个、生姜2~3片。烹制：粉葛去皮、洗净、切厚块；陈皮浸泡、去瓤；蜜枣洗净；排 详情>>
暑日易生“火”，失眠劳累过度引发的全身疼痛或感到“骨蒸”似的谓之“骨火”。消“骨火”谓之“坠火”。坠火汤首选是粉葛煲猪骨，这也是广东民间有名坠火靓汤。同时亦可辅助治疗周身骨痛、颈项活动不便等所谓的“骨火”疾患，还可对冠状动脉硬化性心脏病和高血压伴有颈项强硬疼痛者有疗效。此汤亦为暑日家庭常用汤品。材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。烹制办法：粉葛去皮、洗净、切段； 详情>>
材料做法营养分析材料主料:葛根400克鲫鱼400克做法先将鲮鱼洗净去鳞和内脏,粉葛去皮切片,放锅中加水,明火煲2至4小时后即可食用.营养分析葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素...鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美具有益气血、健筋骨、通小便... 详情>>
食材粉葛煲鲫鱼汤做法注意事项食材主料粉葛550g鲫鱼265g肉排147g陈皮4g配料油适量盐适量生姜适量海鲜粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间1小时-2小时粉葛煲鲫鱼汤做法陈皮用清水浸软。刮去瓤洗净。肉排放入汤锅中，加入适量的清水。大火煮滚。取起肉排洗净，把水倒掉。原锅加入适量的清水。放入陈皮。大火煮滚。热油锅。放入姜片及鲫鱼。煎至鲫鱼两面微黄色铲起。汤锅汤汁已滚。倒入炒锅中，大火煮滚。将肉 详情>>
材料:做法:材料:粉葛500克，鲮鱼1条（约250克），赤小豆50克。做法:鲮鱼去鳞，开膛去内脏，洗净，先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净切好的粉葛和赤小豆，煎煮约1小时，食盐调味即可。鲮鱼味甘，性平。功效补中益气，健脾利湿。粉葛又称葛根。为豆科葛属植物粉葛的根。味甘，性凉。功效清热解肌，生津止渴。赤小豆为豆科植物赤小豆的成熟种子。味甘，性平。入脾、小肠经。功效健脾利湿，解毒。 详情>>
材料：制作：功效：材料：粉葛500克，陈皮1角，蚝豉100克，盐适量。制作：1、粉葛去皮，洗干净，切件。陈皮、蚝豉洗干净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲2小时，加盐少许调味，即可饮用。功效：养阴生津、治大便 详情>>
用料：猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。做法(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。功效健脾益阴，生津止渴，降糖降压。适应症糖尿病、高脂血症、高血压病属脾虚胃热者。症见肌热烦渴，头颈倦痛，时头痛眩晕，或胸闷隐痛。注释本汤为清热解肌降糖，清肝降压降脂之品。汤中猪瘦肉性味甘平，能滋阴润燥。粉葛 详情>>
主料：辅料：调料：制作：特色：主料：粉葛(960克)鲫鱼(640克)猪排骨(大排)(640克)辅料：陈皮(5克)蜜枣(30克)调料：精盐适量制作：1、鲫鱼宰杀洗净；2、猪排骨斩件洗净；3、陈皮浸软刮净；4、粉葛去皮切件；5、用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪排骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，下盐调味即可。特色：清热解渴、利湿除烦、消肿轻身。 详情>>
材料做法功效材料粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个做法①粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗，陈果皮浸水滤干，蜜枣稍为清洗，鲮鱼开肚去肠清洗干净。②鲮鱼先开锅用油略为煎香两面。③用锅烧开水後，放下各材料用大火煮开30分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。功效此汤清热毒，泻湿火。用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等 详情>>
主料：辅料：调料：制作：提示：特色：食物相克：主料：鲮鱼(640克)粉葛(960克)猪脊骨(480克)辅料：蜜枣(20克)陈皮(5克)调料：花生油(100克)盐(5克)制作：1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。提示：鱼要先用花生油煎黄,所以要预备油100克特色： 详情>>
材料做法:材料鲮鱼：2条（约一斤多）瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；2.瘦肉洗净汆水，捞起切块；3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 详情>>
广州大叶粉葛是农家品种，主要栽培于广州市郊及附近的县、市。广州大叶粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长16厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较大，长约14厘米，宽约14厘米，绿色，叶柄长22厘米，浅绿色。块根长纺锤形，表皮皱缩，黄白色，肉白色。单株结葛1-2条，单株产量5000-7500克。晚熟，生长期约300天。分枝力强，耐旱、耐热性强，不耐涝，耐贮运。含淀粉多，出粉率高，品质优良。 详情>>
广州细叶粉葛是广东的农家品种，在广州市郊及附近的县、市均有栽培。广州细叶粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长约11厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较小，长约8厘米，宽约9厘米，深绿色，叶柄长约10厘米，浅绿色。块根近纺锤形，沟纹少而不明显，表皮皱褶，黄白色，肉白色。单株结葛2-3条，单株产量2500-3000克。中晚熟，生长期270-300天。耐旱性强，不耐涝，纤维少，味甜，品质优良 详情>>
合川大粉葛是葛农从多年栽培粉葛的长期实践中选育出来的优质良种。栽培中表现为适应性特别强，生长特别旺盛、产量高、品种稳定，不易退化、品质优。一般年均亩产在2000公斤以上，淀粉含量在22—27%。合川大粉葛是多年生豆科藤蔓植物，葛根多、长而粗大，长圆形，表皮土黄色，光滑无须根，葛农又称长粉葛。葛藤粗壮而长，葛藤短的5—7米，长的达十几米，每窝发葛藤八九根至十几根，藤有淡黄色的茸毛。叶为三出复叶，叶缘 详情>>
合川粉葛由粉葛根加工制成，富含人体必需的多各微量元素，具有生津止渴、清热降火、防暑、提神醒脑、解酒、降血压、软化心脑血管之独特功效，是一种老、中、少皆宜的高档绿色保健食品。出产地主要在合川张桥镇、铜溪镇，合川区果菜副食品公司以保护价包销，远销台湾、美国、日本等地。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：粉葛干200克红萝卜300克红豆100克配料：猪肉适量姜片适量辅料：鸡精适量盐适量制作步骤1.准备材料：粉葛干。2.拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。3.把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。4.猪肉与姜片也加入。5.还有浸泡过的红豆。6.最后注入半锅清水。7.大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。8.待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。 详情>>
普通粉葛与火山无渣粉葛从外形看是没有多大区别，但用小刀去切开一个小块时就会有直观的分别，普通的粉葛纹路粗，有小许液体溢出；而无渣粉葛表面光滑，纤维纹比较幼细、洁白、干爽。要区分普通粉葛与无渣粉葛,最好的方法就是切片灼熟放在口中细嚼就领略个中真谛。闻名于粤北的火山粉葛在曲江县大塘镇火山街一带有较长的种植历史，过去以采集野生粉葛为主，后逐步转化为人工种植。1、无渣粉葛煲糖水将无渣粉葛切成薄片用来煲糖水 详情>>
原料操作原料节瓜、粉葛（也可改成淮山）、瘦肉、鲫鱼、姜。操作1、鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块。2、节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲。3、大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味。4、小潺不是很爱吃节瓜，但煲的汤却非常爱喝，这次用的是鲫鱼，汤味很鲜，加了粉葛和瘦肉，调一下味。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭，粉葛做法:1.老鸭斩件，用开水焯去血水，入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时后，加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。 详情>>
龙岩粉葛是福建农家品种，主要栽培于福建省龙岩市郊区及附近的县市。龙岩粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长13厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较大，长约13厘米，宽约13厘米，绿色，叶柄长15厘米，浅绿色。块根长棒形，表皮皱缩，黄白色，肉白色。单株结葛2～3条，单株产量2000～3000克。晚熟，生长期280～300天。耐干旱性和耐热性强，不耐涝。纤维较少，味甜，品质优良。栽培要点：在 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：理气调理食谱美容菜谱明目食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克辅料：蜜枣50克,陈皮5克调料：盐4克,花生油8克制作方法1.蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。2.把水煲开，下少量油及所有材 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性腹泻材料:鲍鱼肉60克，石斛（鲜）30克，粉葛根60克，去子参15克，红枣8枚。做法:将鲍鱼洗净、切块；石斛、粉葛根、太子参、红枣（去核）洗净。把全部原料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有养胃阴、助消化之功。适用于饮酒太过、湿热蕴脾、水湿不化而致肠炎，症见大便稀烂，量少有黏液，无脓 详情>>
材料：粉葛500克，虾酱100克，猪（月利）1条，蒜肉2粒做法：1.粉葛去皮，洗净切薄片，置于冷水中浸约15分钟，晾水，以油锅炸香备用。2.猪（月利）刮净飞水，再用冷水洗净，切小片。烧红锅，下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪（月利）片爆香，下适量清水，加盖文火煮10分钟，使猪（月利）入味，熄火，盛起猪（月利）。取2片粉葛夹扣一片猪（月利），排放在深底大钵中，再淋上虾酱猪（月利）原汁，原钵蒸炖半小时，便可进 详情>>
主料调料类别食物做法主料葛500克猪舌150克调料虾酱60克大蒜10克植物油20克各适量类别私家菜滋阴调理清热解毒调理高血压调理高脂血症调理食物做法1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时， 详情>>
做法：1.鲜土茯苓去皮洗净切块，粉葛洗净去皮切块；2.洗净宰好的鲮鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分；3.赤小豆洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤；4.拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲮鱼，两面煎至微黄；5.将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：汤水粘滑清甜，清热泻火，解毒利湿。美食科学堂鲜土茯苓很多人知道土茯苓利水渗湿，益脾和胃 详情>>
材料:做法:材料:粉葛半斤，胡萝卜1根，甜玉米1只，猪腱肉半斤，水1200毫升做法:1.粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮，水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。2.然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。 详情>>
材料：方法：功效：材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。方法：粉葛去皮、洗净、切段；红枣去核、洗净；陈皮用清水浸泡、去表皮的白末；猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可，此量可供3~4人用。功效：暑日易生“火”，失眠劳累过度引发的全身疼痛或感到“骨蒸”似的谓之“ 详情>>
做鲮鱼粉葛鸡肉汤的材料鲮鱼粉葛鸡肉汤做法鲮鱼粉葛鸡肉汤制作提示做鲮鱼粉葛鸡肉汤的材料主料:鲮鱼640克葛根960克鸡肉480克辅料:蜜枣20克陈皮5克调料:花生油100克盐5克鲮鱼粉葛鸡肉汤做法1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.鲮鱼粉葛鸡肉汤制作提示鱼要先用花生油煎 详情>>
材料做法:材料鲮鱼：2条（约一斤多）瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；2.瘦肉洗净汆水，捞起切块；3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 详情>>
材料制作工艺特色材料主料：粉葛(960克)鲫鱼(640克)猪排骨(大排)(640克)辅料：陈皮(5克)蜜枣(30克)调料：精盐适量制作工艺1、鲫鱼宰杀洗净；2、猪排骨斩件洗净；3、陈皮浸软刮净；4、粉葛去皮切件；5、用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪排骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，下盐调味即可。特色清热解渴、利湿除烦、消肿轻身。 详情>>
葛根，中药名，主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。简介药品简述用药禁忌化学成分药物分析药理作用药理学临床应用常用配方文献论述植物栽培(生物学特性栽培技术田间管理病虫害防治)中药材鉴定(性状鉴别显微鉴别理化鉴别商品规格)烹饪指导简介葛根出自《神农本草经》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，当取入土深大者，被面日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药 详情>>
主料粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。配料盐适量。做法1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。备注赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。 详情>>
原料做法作用功效原料鲫鱼2条、排骨适量、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛1.5斤、陈皮适量。做法1、粉葛去皮，切滚刀块；排骨洗净汆水。赤小豆前天泡浸；2、洗好的鲫鱼，拭干水，热锅倾油，放入姜片和鲮鱼，将鲫鱼煎至两面微黄；3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟烂；4、最后放入煎好的鱼，大火煮10分钟，转小火煲半小时，调味即可。作用功效生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容 详情>>
粉葛赤小豆鲮鱼汤有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的人也很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功；眉豆有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、理中益气之功效；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美，三者合一，实为“聚火”（即“下火”）之汤水。材料处理程序功效食材说明特别提醒材料粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个处理程序①粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗 详情>>
材料：鲮鱼、扁豆、赤小豆粉葛、红萝卜做法：鲮鱼下油锅煎至金黄，把粉葛、红萝卜、扁豆、赤小豆洗净。把鲮鱼、粉葛、红萝卜、扁豆、赤小豆、蜜枣放汤煲内加水煲二个半小时加盐即可 详情>>
材料：烹制：小贴士材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：粉葛去皮、切块；眉豆赤小豆浸透；蜜枣去核；陈皮浸透去瓤；生鱼宰洗净，煎至微黄、溅入少许水。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火滚沸后改文火煲两个半小时，下盐便可。为3~4人量。小贴士关键词：清热润燥去骨火今日靓汤是粉葛眉豆煲生鱼。民间认为粉葛有清热润燥 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]鲜排骨200克、粉葛100克、姜10克、葱10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。[制作流程]1.排骨砍成块，粉葛去皮切成块，生姜切成片，葱切段。2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生姜、用大米煲开，改用小火煲40分钟。3.再加盐、味精、白糖，调好口味，放葱段，煲5分钟即成。 详情>>
有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。原料：粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏。做法：加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。 详情>>
菜系功效制作材料做法菜系功效糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱工艺：煮制作材料主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克辅料：蜜枣30克调料：姜5克,盐5克做法1.将粉葛洗净，去皮，切块；2.蜜枣去核，略洗；3.猪瘦肉洗净，切块；4.把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品功效厨师贴士菜谱名称粉葛粟米芯煲排骨汤烹制材料粉葛1个(700克左右)，甜玉米4条，排骨500克，蚝豉6粒，红枣6颗，陈片1片，水8碗烹制方法1、粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2、甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3、蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4、排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮2 详情>>
中文名：粉葛猪骨汤主要食材：猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片特点：健脾养阴，生津止渴。基本信息营养成分食谱营养事物相克基本信息[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。[制作]（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。[功效]健脾养阴，生津止渴 详情>>
基本信息制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本信息艺：炖口味：咸鲜味主料：猪蹄(1000克)葛(1000克)辅料：章鱼(50克)蚝豉(30克)陈皮(3克)调料：盐(2克)类别：私家菜气血双补调理养颜美容调理乳母食谱制作工艺1.猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；2.粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；3.八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；4.把适量清水高火6分钟至滚；5.放入粉葛、八 详情>>
材料新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。调料精盐适量。做法①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。 详情>>
主料类别食物做法主料葛400克鲮鱼400克类别私家菜清热解毒调理肝调养调理肾调养调理利尿调理高血压调理食物做法先将鲮鱼洗净去鳞和内脏，粉葛去皮切片，放锅中加水，明火煲2至4小时后即可食用。 详情>>
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。美食原料：主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。调料：色拉油、精盐各少许。制作方法：①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色， 详情>>
材料制作工艺特色食谱营养食谱相克所含营养素材料主料：粉葛(960克)鲮鱼(400克)赤豆(150克)辅料：土茯苓(150克)工艺：炖口味：甜味制作工艺1.粉葛去皮洗净切件；2.鲮鱼去肠、鳞洗净；3.加油盐煎至微爆，放入纱布袋；4.加赤豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5个小时；5.待至豆熟透即可饮用。特色此汤能清骨火、舒肌退热、利湿清痰、利尿退肿、解湿毒。食谱营养鲮鱼：鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙 详情>>
材料做法功效材料鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许做法1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小 详情>>
简介基原植物形态化学成分性味功能主治简介横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村豆科Leguminosae葛属PuerariaDC（英）PuerariaRoot别名：葛根、甘葛、葛藤、葛麻。基原本品为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd．）Ohwi或甘葛藤PuerariathomsoniiBenth.的干燥根。植物形态藤本，长约达10m，全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状 详情>>
简介历史渊源饮食文化地理标志保护(保护范围专用标志使用质量技术要求)简介粉葛类，为豆科多年生藤本植物，生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区，故称火山粉葛。火山粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅可作上等餐料，还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。历史渊源粤北山区的曲江区自古至今“物华天宝，人杰地 详情>>
庙南粉葛主要集中在横沥镇的庙南、义沙、新兴、太阳升、冯马二等村种植。目前栽培总面积稳定在700公顷左右，年总产量1.2～1.5万吨，年产值0.95～1.2亿元，不少粉葛出口到港澳、东南亚和欧美等国家和地区，深受欢迎。庙南粉葛在解放前已有种植，期间从不成规模到广为海外侨胞喜爱，在民间一直享有不错的口碑。横沥地区位于肥沃的冲积平原边缘,由河积、海积等综合因素带来的泥沙冲积而成，土壤类型以粘壤土为主，土 详情>>
做鲈鱼粉葛猪骨汤的材料鲈鱼粉葛猪骨汤做法鲈鱼粉葛猪骨汤制作提示做鲈鱼粉葛猪骨汤的材料主料:鲈鱼640克葛根960克猪脊骨480克辅料:蜜枣20克陈皮5克调料:花生油100克盐5克鲈鱼粉葛猪骨汤做法1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.鲈鱼粉葛猪骨汤制作提示鱼要先用花生油 详情>>
材料制作工艺鲮鱼粉葛猪骨汤制作提示特色鲮鱼粉葛猪骨汤营养分析食物相克材料主料：鲮鱼(640克)粉葛(960克)猪脊骨(480克)辅料：蜜枣(20克)陈皮(5克)调料：花生油(100克)盐(5克)制作工艺1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。鲮鱼粉葛猪骨汤制作提示鱼 详情>>
材料主料：粉葛(640克)章鱼(80克)猪肉(瘦)(480克)辅料：陈皮(10克)调料：盐(4克)做法1.粉葛去皮，切件；2.章鱼浸软洗净；3.陈皮洗净；4.猪瘦肉水煮5分钟，取起洗净；5.用企身瓦煲，放入适量的清水煮沸；6.放入所有材料再煲开，然后以慢火煲4～5小时；7.下盐调味便可。 详情>>
陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做小帖士-健康提示：陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：主料：葛根960克,鲫鱼640克,猪排骨(大排)640克辅料：陈皮5克,蜜枣30克教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做1.鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2.用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：清热解 详情>>
陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料：主料：葛根960克,鲫鱼640克,猪排骨(大排)640克辅料：陈皮5克,蜜枣30克教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做1.鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2.用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：清热解渴、利湿除烦、消肿 详情>>
“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用；猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的 详情>>
材料：烹制：功效：材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：1、赤小豆、蜜枣洗净；粉葛去皮、洗净切片；猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻；猪瘦肉洗净，不用刀切。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。功效：汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性 详情>>
主料：豆豉粉葛鱼片汤的做法主料：淡豆豉25克，粉葛500克，鲩鱼肉200克。辅料：葱白7条，精盐少许。豆豉粉葛鱼片汤的做法1．先将淡豆豉、粉葛、葱条、鲩鱼肉分别洗净。粉葛去皮切块，忽条去根取葱白，再切断，鲸鱼肉切片。后再往瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚。2．然后放入淡豆豉、粉葛，用中火继续煲2小时，再加入葱白、鲸鱼肉片，下少许精盐调味，滚至鱼片熟透，即可饮汤食用。 详情>>
材料调料做法材料粉葛500克，八爪鱼50克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。调料精盐少许。做法①粉葛去皮洗净，切件。②果皮浸软，刮去瓤洗净；蜜枣洗净。③八爪鱼用清水浸30分钟，洗净。④猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。⑤把适量清水高火6分钟至滚，放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣、果皮，中火30分钟，下盐调味即可。 详情>>
材料：做法：材料：白鲫1条粉葛半斤红枣适量（依个人喜欢放）蜜枣1颗生姜5片做法：1。白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2。粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3。水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4。放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5。美白、滋润、清甜 详情>>
用料：粉葛500克，陈皮1角，蚝豉100克，盐适量。制作：粉葛去皮，洗干净，切件。陈皮、蚝豉洗干净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲2小时，加盐少许调味，即可饮用。功效：养阴生津、治大便 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸甜主要工艺：炖主要食材：猪肉类这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。食材明细猪骨600克粉葛500克赤小豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨切断待用，粉葛切大片，赤小豆洗净待用。2.所以材料一起入锅，加水烧开， 详情>>
制作材料制作方法制作要诀小帖士-食物相克菜系及功效：私家菜肝调养食谱清热解毒食谱高血压食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：葛根1000克,赤小豆45克辅料：猪胫骨360克,蜜枣20克制作方法1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。制作要诀红小豆又称赤小豆。小帖士-食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消 详情>>
材料：猪大骨，葛根，赤小豆，蜜枣做法：赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）粉葛去皮，洗干净，切成一块块锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可 详情>>
原料做法小贴士原料粉葛一个（1斤多点）、胡萝卜半个，赤小豆2两、鲮鱼两条（刚好1斤），排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个。做法1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份；2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕；3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开；4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里；5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：简单所需时间：数小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：猪肉类食材明细猪骨500克粉葛500克冬瓜500克眉豆200克盐适量烹饪步骤1.猪大骨一斤切块待用，粉葛切成1厘米的厚片，冬瓜连皮切大块。2.眉豆清洗干净，所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味便可。 详情>>
［用料］猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。［制作］（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2－3小时，调味食用。［功效］健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。 详情>>
粉葛胡萝卜马蹄猪扇骨汤的材料：猪扇骨600克，粉葛400克，马蹄6个，胡萝卜1个，清水10碗粉葛胡萝卜马蹄猪扇骨汤的做法：1、猪扇骨斩件，放进冷水锅里，大火煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、粉葛、胡萝卜、马蹄分别削皮后切块；3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；4、大火煲开后，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。 详情>>
粉葛胡萝卜猪骨汤所需材料：粉葛一个（约400克），胡萝卜一个（约200克），猪脊骨500克，蜜枣2个，清水10碗粉葛胡萝卜猪骨汤的做法：1、粉葛和胡萝卜分别削皮，清洗干净后滚刀切厚件；2、猪骨飞水后冲洗干净浮沫；3、蜜枣用水重新一下；4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；5、大火煲至水开后，转中小火煲2小时；6、放盐调味即可。 详情>>
简介做法简介粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一，能祛烦热、除骨火，再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的薏米，就是今天给大家推介的靓汤，有降血压(血压食品)、治糖尿、解酒毒之效。3~4人份做法：1.粉葛洗净，削皮，切块；2.老桑枝和生、熟薏米洗净备用；3.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：清热降火、利水 详情>>
材料:做法:材料:粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐做法:1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。3.饮用前放盐调味即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：其它主要工艺：煲主要食材：猪肉类食材明细绿豆60克粉葛干50克猪脚筋30克陈皮5克蜜枣1粒猪瘦肉300克烹饪步骤1.准备绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。2.先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟，猪瘦肉用水汆烫备用。3.把所有材料放进汤锅中，大火 详情>>
原料操作原料:粉葛、螺肉、海底椰、猪骨、生姜、蜜枣。操作1、猪骨淖血水。2、粉葛去皮切块，螺肉和海底椰解冻。3、螺肉和海底椰切片，加其它配料一起放到煲里，大火烧开后转小火2、5小时。4、简单的食材经过一番处理，变成可口的菜肴。 详情>>
材料:做法:材料:五花肉1块，玉米2根，葛根适量，茅根适量，盐适量做法:1.将各种材料切好入锅。2.加水烧开后文火炖2小时调味就好，五花肉软软的，蘸酱油吃，好吃。 详情>>
做粉葛牛排汤的材料粉葛牛排汤做法做粉葛牛排汤的材料主料:牛排700克葛根500克辅料:枣(干)15克陈皮2克调料:盐5克粉葛牛排汤做法1.粉葛去皮洗净,切段红枣(去核)洗净陈皮浸软.2.牛排洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用.健康提示此汤具有健脾养阴,生津止渴的作用. 详情>>
材料：粉葛2斤，水鱼1只，土茯苓50克，白术50克，姜3片，盐少许做法：1、洗净宰杀好的水鱼，放入沸水中汆烫2分钟捞起，刮去水鱼背上的皮，斩成大块。2、粉葛去皮洗净，切成滚刀块；洗净土茯苓和白术，沥干水备用。3、瓦煲注入适量清水，放入水鱼、粉葛、土茯苓、白术和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。功效：水鱼有滋阴益肾、补骨髓、养筋活血、除热散结的功效；粉葛能清热下火、健脾去湿。此汤有去 详情>>
材料:做法:材料:排骨1根，粉葛1根，玉米1根，胡萝卜1根，盐适量做法:1.将排骨切大段。2.粉葛，胡萝卜去皮切大块。3.玉米切大块。4.所以材料洗净入锅加水烧开，文火煮一小时就加盐调味就好了。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
材料做法:材料3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。 详情>>
原料制作步骤原料3只鹌鹑、2根甜玉米1根、粉葛适量、马蹄适量、盐适量、鸡精制作步骤1.将粉葛去皮切大块。2.玉米切段。3.加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。 详情>>
粉葛煲猪脚则有此功效，汤中还配伍利下水、祛湿热、除骨火之功的赤小豆、白扁豆，再加清润的蜜枣，合而为汤，既清且润、下火除燥。材料：粉葛500克，赤小豆、白扁豆（中药店有售）各100克，猪脚1对，蜜枣4个，生姜2~3片。烹制：粉葛去皮、洗净、切块；赤小豆、白扁豆、蜜枣去核，洗净、稍浸泡；猪脚请售者刮去猪毛、并切边，洗净。先把粉葛放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约20分 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介所属菜系：粤菜制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：猪肉类食材明细猪骨600克粉葛500克胡萝卜1根竹芋250克盐适量烹饪步骤1.猪大骨洗净切大块，竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。2.所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，炖好的汤加盐调味便可。 详情>>
材料做法特点材料排骨200克、粉葛150克、冬瓜100克、薏米30克、虾米（水发后）15克，盐、胡椒粉、米酒、清鸡汤各适量。做法1.排骨洗净斩件，以盐、胡椒粉和米酒腌制2小时备用；2.薏米以温水浸泡3小时，备用；3.粉葛去皮洗净，切片备用；4.冬瓜洗净，切块备用；5.开锅烧开鸡汤，下薏米、粉葛、冬瓜和虾米煮25分钟，再放入排骨继续煮20分钟，然后调味即成。特点粉葛为一种养生滋补食材，有除烦止渴的食 详情>>
材料:做法:材料:五花肉，粉葛，红糖，八角，香叶，腐乳，生抽，老抽，盐，味精做法:1.将五花肉用水煮透，切大块。2.粉葛去皮切大块。3.入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等，加水盖过肉，文火煮至肉软就行。4.可以了，味道香浓。 详情>>
材料:做法:材料:兔肉250克，鲜粉葛500克。做法:将粉葛去皮，洗净，切块，兔肉洗净，起油锅，下南乳少许，爆香，下粉葛焖过，取出；另起油锅，下兔肉爆香，放入粉葛，调味，文火焖熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:五花肉，粉葛，红糖，八角，香叶，腐乳，生抽，老抽，盐，味精做法:1.将五花肉用水煮透，切大块。2.粉葛去皮切大块。3.入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等，加水盖过肉，文火煮至肉软就行。4.可以了，味道香浓。 详情>>
用途:材料:做法:用途:外感发热头痛头晕咽喉疼痛全身困倦酸痛冠心痛高血压痛材料:粉葛500克，鲮鱼1条（约250克），赤小豆50克。做法:鲮鱼去鳞，开膛去内脏，洗净，先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净切好的粉葛和赤小豆，煎煮约1小时，食盐调味即可。鲮鱼味甘，性平。功效补中益气，健脾利湿。粉葛又称葛根。为豆科葛属植物粉葛的根。味甘，性凉。功效清热解肌，生津止渴。赤小豆为豆科植物赤小豆的成 详情>>
材料:做法:材料:粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐做法:1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。3.饮用前放盐调味即可。 详情>>
主料：最新鲜的肋排一根配料：新鲜粉葛一根、新鲜胡萝卜2根做法很简单：1、先把排骨焯去血水洗净备用2、另加清水1升入焯好排骨滴几滴白醋先煲上30分钟3、然后加入粉葛、胡萝卜再煲上一个半小时加盐调味即可 详情>>
材料:做法:材料:红小豆80g，生鱼200g，粉葛300g，陈皮1片，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g）做法:用水洗去粉葛上的泥土，再削去外皮，切成1cm厚的大块。陈皮和红小豆用水冲洗干净待用。生鱼宰杀干净，切成大块。大火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将生鱼大块放入，用中火煎至表面微黄。锅中放入1600ml冷水，大火烧沸后放入红小豆、煎至上色的生鱼大块、粉葛块和陈皮。待锅中的水再次沸腾时，将火 详情>>
夏日易生火，众“火”均要清热泻火，广东人称之为“坠火”。粉葛煲土鲮鱼正具有这“坠火”之功，同时还对高血压症、颈椎肥大等有效，加上鲜美、清润，十分可口。土鲮鱼亦称为鲮鱼，味道鲜美，与蜜枣配伍清热解表的粉葛，既有清热消炎之功，又有减缓其寒凉之性。材料：粉葛500克、鲮鱼1~2条（约500克）、排骨400克、蜜枣4个、陈皮1／4个、生姜2~3片。烹制：粉葛去皮、洗净、切厚块；陈皮浸泡、去瓤；蜜枣洗净；排 详情>>
暑日易生“火”，失眠劳累过度引发的全身疼痛或感到“骨蒸”似的谓之“骨火”。消“骨火”谓之“坠火”。坠火汤首选是粉葛煲猪骨，这也是广东民间有名坠火靓汤。同时亦可辅助治疗周身骨痛、颈项活动不便等所谓的“骨火”疾患，还可对冠状动脉硬化性心脏病和高血压伴有颈项强硬疼痛者有疗效。此汤亦为暑日家庭常用汤品。材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。烹制办法：粉葛去皮、洗净、切段； 详情>>
材料做法营养分析材料主料:葛根400克鲫鱼400克做法先将鲮鱼洗净去鳞和内脏,粉葛去皮切片,放锅中加水,明火煲2至4小时后即可食用.营养分析葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素...鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美具有益气血、健筋骨、通小便... 详情>>
食材粉葛煲鲫鱼汤做法注意事项食材主料粉葛550g鲫鱼265g肉排147g陈皮4g配料油适量盐适量生姜适量海鲜粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间1小时-2小时粉葛煲鲫鱼汤做法陈皮用清水浸软。刮去瓤洗净。肉排放入汤锅中，加入适量的清水。大火煮滚。取起肉排洗净，把水倒掉。原锅加入适量的清水。放入陈皮。大火煮滚。热油锅。放入姜片及鲫鱼。煎至鲫鱼两面微黄色铲起。汤锅汤汁已滚。倒入炒锅中，大火煮滚。将肉 详情>>
材料:做法:材料:粉葛500克，鲮鱼1条（约250克），赤小豆50克。做法:鲮鱼去鳞，开膛去内脏，洗净，先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净切好的粉葛和赤小豆，煎煮约1小时，食盐调味即可。鲮鱼味甘，性平。功效补中益气，健脾利湿。粉葛又称葛根。为豆科葛属植物粉葛的根。味甘，性凉。功效清热解肌，生津止渴。赤小豆为豆科植物赤小豆的成熟种子。味甘，性平。入脾、小肠经。功效健脾利湿，解毒。 详情>>
材料：制作：功效：材料：粉葛500克，陈皮1角，蚝豉100克，盐适量。制作：1、粉葛去皮，洗干净，切件。陈皮、蚝豉洗干净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲2小时，加盐少许调味，即可饮用。功效：养阴生津、治大便 详情>>
用料：猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。做法(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。功效健脾益阴，生津止渴，降糖降压。适应症糖尿病、高脂血症、高血压病属脾虚胃热者。症见肌热烦渴，头颈倦痛，时头痛眩晕，或胸闷隐痛。注释本汤为清热解肌降糖，清肝降压降脂之品。汤中猪瘦肉性味甘平，能滋阴润燥。粉葛 详情>>
主料：辅料：调料：制作：特色：主料：粉葛(960克)鲫鱼(640克)猪排骨(大排)(640克)辅料：陈皮(5克)蜜枣(30克)调料：精盐适量制作：1、鲫鱼宰杀洗净；2、猪排骨斩件洗净；3、陈皮浸软刮净；4、粉葛去皮切件；5、用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪排骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，下盐调味即可。特色：清热解渴、利湿除烦、消肿轻身。 详情>>
材料做法功效材料粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个做法①粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗，陈果皮浸水滤干，蜜枣稍为清洗，鲮鱼开肚去肠清洗干净。②鲮鱼先开锅用油略为煎香两面。③用锅烧开水後，放下各材料用大火煮开30分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。功效此汤清热毒，泻湿火。用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等 详情>>
主料：辅料：调料：制作：提示：特色：食物相克：主料：鲮鱼(640克)粉葛(960克)猪脊骨(480克)辅料：蜜枣(20克)陈皮(5克)调料：花生油(100克)盐(5克)制作：1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。提示：鱼要先用花生油煎黄,所以要预备油100克特色： 详情>>
材料做法:材料鲮鱼：2条（约一斤多）瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；2.瘦肉洗净汆水，捞起切块；3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 详情>>
广州大叶粉葛是农家品种，主要栽培于广州市郊及附近的县、市。广州大叶粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长16厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较大，长约14厘米，宽约14厘米，绿色，叶柄长22厘米，浅绿色。块根长纺锤形，表皮皱缩，黄白色，肉白色。单株结葛1-2条，单株产量5000-7500克。晚熟，生长期约300天。分枝力强，耐旱、耐热性强，不耐涝，耐贮运。含淀粉多，出粉率高，品质优良。 详情>>
广州细叶粉葛是广东的农家品种，在广州市郊及附近的县、市均有栽培。广州细叶粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长约11厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较小，长约8厘米，宽约9厘米，深绿色，叶柄长约10厘米，浅绿色。块根近纺锤形，沟纹少而不明显，表皮皱褶，黄白色，肉白色。单株结葛2-3条，单株产量2500-3000克。中晚熟，生长期270-300天。耐旱性强，不耐涝，纤维少，味甜，品质优良 详情>>
合川大粉葛是葛农从多年栽培粉葛的长期实践中选育出来的优质良种。栽培中表现为适应性特别强，生长特别旺盛、产量高、品种稳定，不易退化、品质优。一般年均亩产在2000公斤以上，淀粉含量在22—27%。合川大粉葛是多年生豆科藤蔓植物，葛根多、长而粗大，长圆形，表皮土黄色，光滑无须根，葛农又称长粉葛。葛藤粗壮而长，葛藤短的5—7米，长的达十几米，每窝发葛藤八九根至十几根，藤有淡黄色的茸毛。叶为三出复叶，叶缘 详情>>
合川粉葛由粉葛根加工制成，富含人体必需的多各微量元素，具有生津止渴、清热降火、防暑、提神醒脑、解酒、降血压、软化心脑血管之独特功效，是一种老、中、少皆宜的高档绿色保健食品。出产地主要在合川张桥镇、铜溪镇，合川区果菜副食品公司以保护价包销，远销台湾、美国、日本等地。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：粉葛干200克红萝卜300克红豆100克配料：猪肉适量姜片适量辅料：鸡精适量盐适量制作步骤1.准备材料：粉葛干。2.拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。3.把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。4.猪肉与姜片也加入。5.还有浸泡过的红豆。6.最后注入半锅清水。7.大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。8.待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。 详情>>
普通粉葛与火山无渣粉葛从外形看是没有多大区别，但用小刀去切开一个小块时就会有直观的分别，普通的粉葛纹路粗，有小许液体溢出；而无渣粉葛表面光滑，纤维纹比较幼细、洁白、干爽。要区分普通粉葛与无渣粉葛,最好的方法就是切片灼熟放在口中细嚼就领略个中真谛。闻名于粤北的火山粉葛在曲江县大塘镇火山街一带有较长的种植历史，过去以采集野生粉葛为主，后逐步转化为人工种植。1、无渣粉葛煲糖水将无渣粉葛切成薄片用来煲糖水 详情>>
原料操作原料节瓜、粉葛（也可改成淮山）、瘦肉、鲫鱼、姜。操作1、鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块。2、节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲。3、大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味。4、小潺不是很爱吃节瓜，但煲的汤却非常爱喝，这次用的是鲫鱼，汤味很鲜，加了粉葛和瘦肉，调一下味。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭，粉葛做法:1.老鸭斩件，用开水焯去血水，入汤煲中加三碗水，倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆，大火煮开转小火煲半个小时后，加入切成小块的粉葛，煲半个小时，放盐即可。 详情>>
龙岩粉葛是福建农家品种，主要栽培于福建省龙岩市郊区及附近的县市。龙岩粉葛植株缠绕蔓生。茎圆形，被黄褐色茸毛。叶间长13厘米。叶为三出复叶，小叶近三角形，叶较大，长约13厘米，宽约13厘米，绿色，叶柄长15厘米，浅绿色。块根长棒形，表皮皱缩，黄白色，肉白色。单株结葛2～3条，单株产量2000～3000克。晚熟，生长期280～300天。耐干旱性和耐热性强，不耐涝。纤维较少，味甜，品质优良。栽培要点：在 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：理气调理食谱美容菜谱明目食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克辅料：蜜枣50克,陈皮5克调料：盐4克,花生油8克制作方法1.蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。2.把水煲开，下少量油及所有材 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性腹泻材料:鲍鱼肉60克，石斛（鲜）30克，粉葛根60克，去子参15克，红枣8枚。做法:将鲍鱼洗净、切块；石斛、粉葛根、太子参、红枣（去核）洗净。把全部原料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有养胃阴、助消化之功。适用于饮酒太过、湿热蕴脾、水湿不化而致肠炎，症见大便稀烂，量少有黏液，无脓 详情>>
材料：粉葛500克，虾酱100克，猪（月利）1条，蒜肉2粒做法：1.粉葛去皮，洗净切薄片，置于冷水中浸约15分钟，晾水，以油锅炸香备用。2.猪（月利）刮净飞水，再用冷水洗净，切小片。烧红锅，下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪（月利）片爆香，下适量清水，加盖文火煮10分钟，使猪（月利）入味，熄火，盛起猪（月利）。取2片粉葛夹扣一片猪（月利），排放在深底大钵中，再淋上虾酱猪（月利）原汁，原钵蒸炖半小时，便可进 详情>>
主料调料类别食物做法主料葛500克猪舌150克调料虾酱60克大蒜10克植物油20克各适量类别私家菜滋阴调理清热解毒调理高血压调理高脂血症调理食物做法1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时， 详情>>
做法：1.鲜土茯苓去皮洗净切块，粉葛洗净去皮切块；2.洗净宰好的鲮鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分；3.赤小豆洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤；4.拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲮鱼，两面煎至微黄；5.将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：汤水粘滑清甜，清热泻火，解毒利湿。美食科学堂鲜土茯苓很多人知道土茯苓利水渗湿，益脾和胃 详情>>
材料:做法:材料:粉葛半斤，胡萝卜1根，甜玉米1只，猪腱肉半斤，水1200毫升做法:1.粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮，水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。2.然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。 详情>>
材料：方法：功效：材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。方法：粉葛去皮、洗净、切段；红枣去核、洗净；陈皮用清水浸泡、去表皮的白末；猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可，此量可供3~4人用。功效：暑日易生“火”，失眠劳累过度引发的全身疼痛或感到“骨蒸”似的谓之“ 详情>>
做鲮鱼粉葛鸡肉汤的材料鲮鱼粉葛鸡肉汤做法鲮鱼粉葛鸡肉汤制作提示做鲮鱼粉葛鸡肉汤的材料主料:鲮鱼640克葛根960克鸡肉480克辅料:蜜枣20克陈皮5克调料:花生油100克盐5克鲮鱼粉葛鸡肉汤做法1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.鲮鱼粉葛鸡肉汤制作提示鱼要先用花生油煎 详情>>
材料做法:材料鲮鱼：2条（约一斤多）瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)做法:1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；2.瘦肉洗净汆水，捞起切块；3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 详情>>
材料制作工艺特色材料主料：粉葛(960克)鲫鱼(640克)猪排骨(大排)(640克)辅料：陈皮(5克)蜜枣(30克)调料：精盐适量制作工艺1、鲫鱼宰杀洗净；2、猪排骨斩件洗净；3、陈皮浸软刮净；4、粉葛去皮切件；5、用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪排骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，下盐调味即可。特色清热解渴、利湿除烦、消肿轻身。 详情>>
葛根，中药名，主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。简介药品简述用药禁忌化学成分药物分析药理作用药理学临床应用常用配方文献论述植物栽培(生物学特性栽培技术田间管理病虫害防治)中药材鉴定(性状鉴别显微鉴别理化鉴别商品规格)烹饪指导简介葛根出自《神农本草经》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，当取入土深大者，被面日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药 详情>>
主料粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。配料盐适量。做法1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。备注赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。 详情>>
原料做法作用功效原料鲫鱼2条、排骨适量、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛1.5斤、陈皮适量。做法1、粉葛去皮，切滚刀块；排骨洗净汆水。赤小豆前天泡浸；2、洗好的鲫鱼，拭干水，热锅倾油，放入姜片和鲮鱼，将鲫鱼煎至两面微黄；3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟烂；4、最后放入煎好的鱼，大火煮10分钟，转小火煲半小时，调味即可。作用功效生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容 详情>>
粉葛赤小豆鲮鱼汤有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的人也很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功；眉豆有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、理中益气之功效；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美，三者合一，实为“聚火”（即“下火”）之汤水。材料处理程序功效食材说明特别提醒材料粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、蜜枣四粒、陈果皮一个处理程序①粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗 详情>>
材料：鲮鱼、扁豆、赤小豆粉葛、红萝卜做法：鲮鱼下油锅煎至金黄，把粉葛、红萝卜、扁豆、赤小豆洗净。把鲮鱼、粉葛、红萝卜、扁豆、赤小豆、蜜枣放汤煲内加水煲二个半小时加盐即可 详情>>
材料：烹制：小贴士材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：粉葛去皮、切块；眉豆赤小豆浸透；蜜枣去核；陈皮浸透去瓤；生鱼宰洗净，煎至微黄、溅入少许水。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火滚沸后改文火煲两个半小时，下盐便可。为3~4人量。小贴士关键词：清热润燥去骨火今日靓汤是粉葛眉豆煲生鱼。民间认为粉葛有清热润燥 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]鲜排骨200克、粉葛100克、姜10克、葱10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。[制作流程]1.排骨砍成块，粉葛去皮切成块，生姜切成片，葱切段。2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生姜、用大米煲开，改用小火煲40分钟。3.再加盐、味精、白糖，调好口味，放葱段，煲5分钟即成。 详情>>
有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。原料：粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏。做法：加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。 详情>>
菜系功效制作材料做法菜系功效糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱工艺：煮制作材料主料：猪肉(瘦)500克,葛根500克辅料：蜜枣30克调料：姜5克,盐5克做法1.将粉葛洗净，去皮，切块；2.蜜枣去核，略洗；3.猪瘦肉洗净，切块；4.把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品功效厨师贴士菜谱名称粉葛粟米芯煲排骨汤烹制材料粉葛1个(700克左右)，甜玉米4条，排骨500克，蚝豉6粒，红枣6颗，陈片1片，水8碗烹制方法1、粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；2、甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；3、蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；4、排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮2 详情>>
中文名：粉葛猪骨汤主要食材：猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片特点：健脾养阴，生津止渴。基本信息营养成分食谱营养事物相克基本信息[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。[制作]（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。[功效]健脾养阴，生津止渴 详情>>
基本信息制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本信息艺：炖口味：咸鲜味主料：猪蹄(1000克)葛(1000克)辅料：章鱼(50克)蚝豉(30克)陈皮(3克)调料：盐(2克)类别：私家菜气血双补调理养颜美容调理乳母食谱制作工艺1.猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；2.粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；3.八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；4.把适量清水高火6分钟至滚；5.放入粉葛、八 详情>>
材料新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。调料精盐适量。做法①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。 详情>>
主料类别食物做法主料葛400克鲮鱼400克类别私家菜清热解毒调理肝调养调理肾调养调理利尿调理高血压调理食物做法先将鲮鱼洗净去鳞和内脏，粉葛去皮切片，放锅中加水，明火煲2至4小时后即可食用。 详情>>
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。美食原料：主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。调料：色拉油、精盐各少许。制作方法：①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色， 详情>>
材料制作工艺特色食谱营养食谱相克所含营养素材料主料：粉葛(960克)鲮鱼(400克)赤豆(150克)辅料：土茯苓(150克)工艺：炖口味：甜味制作工艺1.粉葛去皮洗净切件；2.鲮鱼去肠、鳞洗净；3.加油盐煎至微爆，放入纱布袋；4.加赤豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5个小时；5.待至豆熟透即可饮用。特色此汤能清骨火、舒肌退热、利湿清痰、利尿退肿、解湿毒。食谱营养鲮鱼：鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙 详情>>
材料做法功效材料鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许做法1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小 详情>>
简介基原植物形态化学成分性味功能主治简介横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村豆科Leguminosae葛属PuerariaDC（英）PuerariaRoot别名：葛根、甘葛、葛藤、葛麻。基原本品为豆科植物野葛Puerarialobata（Willd．）Ohwi或甘葛藤PuerariathomsoniiBenth.的干燥根。植物形态藤本，长约达10m，全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状 详情>>
简介历史渊源饮食文化地理标志保护(保护范围专用标志使用质量技术要求)简介粉葛类，为豆科多年生藤本植物，生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区，故称火山粉葛。火山粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅可作上等餐料，还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。历史渊源粤北山区的曲江区自古至今“物华天宝，人杰地 详情>>
庙南粉葛主要集中在横沥镇的庙南、义沙、新兴、太阳升、冯马二等村种植。目前栽培总面积稳定在700公顷左右，年总产量1.2～1.5万吨，年产值0.95～1.2亿元，不少粉葛出口到港澳、东南亚和欧美等国家和地区，深受欢迎。庙南粉葛在解放前已有种植，期间从不成规模到广为海外侨胞喜爱，在民间一直享有不错的口碑。横沥地区位于肥沃的冲积平原边缘,由河积、海积等综合因素带来的泥沙冲积而成，土壤类型以粘壤土为主，土 详情>>
做鲈鱼粉葛猪骨汤的材料鲈鱼粉葛猪骨汤做法鲈鱼粉葛猪骨汤制作提示做鲈鱼粉葛猪骨汤的材料主料:鲈鱼640克葛根960克猪脊骨480克辅料:蜜枣20克陈皮5克调料:花生油100克盐5克鲈鱼粉葛猪骨汤做法1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.鲈鱼粉葛猪骨汤制作提示鱼要先用花生油 详情>>
材料制作工艺鲮鱼粉葛猪骨汤制作提示特色鲮鱼粉葛猪骨汤营养分析食物相克材料主料：鲮鱼(640克)粉葛(960克)猪脊骨(480克)辅料：蜜枣(20克)陈皮(5克)调料：花生油(100克)盐(5克)制作工艺1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。鲮鱼粉葛猪骨汤制作提示鱼 详情>>
