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扁豆
扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。 概况 分类系统位置 形状 性状 栽培要点 主要成分 现代研究 ( 主要成分 药理作用： ) 营养分析 饮食相关 烹饪指导 ( 扁豆炒肉 酱爆鸡蛋扁豆 豉香鸡块炖扁豆 ) 适宜人群 中药材 ( 炮制 性味 详情>>
原料：猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片功效：清热驱湿、利尿。方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。 详情>>
口味：清香味工艺：煮白扁豆参米粥的制作材料：主料：白扁豆30克,党参10克,粳米100克教您白扁豆参米粥怎么做，如何做白扁豆参米粥才好吃 取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。小帖士-健康提示：1.此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。2.党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉 详情>>
[原料]白扁豆60克(鲜者加倍)，佛手15克，粳米60克。制法]将佛手加水煎汤，去渣后再加入扁豆、粳米煮成粥。[功效]健脾益胃，清利湿热。[适应证)适用于脾虚湿热所致的老年溃疡病。 详情>>
原料：猪皮680g、泡发好的白扁豆140g、姜5g、盐4g、蒜3粒、葱5g、蒜蓉辣酱30ml、橄榄油10ml、清水及湿淀粉适量。做法：1、白扁豆洗净后用清水泡发；2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟；3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡；4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水；5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了，要将脂肪层完全剔除干 详情>>
白扁豆粳米粥的做法及详细介绍白扁豆粳米粥口味特性：甜味白扁豆粳米粥制作原料：粳米(100克)白扁豆(120克)赤砂糖(30克)白扁豆粳米粥制作方法：先将鲜扁豆与粳米、红糖同煮为粥。嘟嘟提示：用法：可供夏秋季早晚餐食用，每日2-3次温服。效用：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴，妇女赤白带下亦宜。脾调养药膳与白扁豆粳米粥相克:粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不 详情>>
原料：调料:功效：原料：大米100克，白扁豆30克，山药30克。调料:白糖少许。做法：1、将白扁豆洗净，山药去皮、洗净、切成薄片；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时备用。2、将白扁豆，大米放入锅中，加入适量清水，先用往后烧沸，再改用小火继续煮至五分熟，然后加入山药片，白糖续煮至米粥熟，即可装碗上桌。功效：健脾和胃，消暑化湿。 详情>>
原料：白扁豆100克，猪瘦肉100克，盐适量。制法：1．将猪肉洗净切成小块，白扁豆洗净。2．锅内放入肉块、白扁豆及适量清水，用大火煮沸，改用小火炖1个小时。3．待肉烂豆熟后，加入适量盐即可。 详情>>
分布与危害症状病原发生规律防治方法分布与危害白扁豆DolichoslablabL.为豆科一年生蔓生缠绕草本植物，药用花及花梗，称“南豆花”，具和胃化湿、健脾、止泻之功效，分布在华南、华东和华北等地区。炭疽病是白扁豆上的主要病害之一，全国各种植区普遍发生，危害严重。症状苗期引起子叶病害，成株期危害真叶、茎、荚和豆粒。子叶染病种子发芽后出土时，子叶尚未展开即染病，子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑，湿 详情>>
名称：白扁豆提取物类别：补益药拼音：BAIBIANDOU拉丁：SemenLablabAlbum别名：扁豆药用部位：成熟种子规格：5：110：120：1性状：棕黄色粉末功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。用法用量：内服：煎汤，10～15g；或入丸、散；或生品捣绞汁饮。外用：适量，捣敷。禁忌：不宜多食，以免雍气滞脾。 详情>>
白扁豆溪螺汤[日期：2005-05-28]来源：作者：[字体：大中小]配方：白扁豆60克溪螺120克冰糖60克制作：1．把溪螺养于清水中，3日后则可使用。2．把溪螺洗净，轻杵，放入炖锅内加清水500毫升，煮沸20分钟，去渣，用纱布滤过，加入冰糖使溶，待用。3．把溪螺冰糖液注入炳杯内，加入白扁豆，用武火烧沸，文火煮50分钟即成。食法：每日2次，每次食白扁豆30克，喝汤。功效：滋补脾胃，清热利水。用于 详情>>
分布与危害症状病原发生规律防治方法分布与危害锈病是白扁豆生产中的常见病害，各地广泛发生，造成不同程度损失。症状主要危害叶片、叶柄、茎及荚。叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点，略凸起，后渐扩大，现黄褐色夏孢子堆，突破表皮散出褐红色粉状物，即夏孢子。深秋，从病斑上长出黑色的冬孢子堆，表皮破裂散出黑褐色的冬孢子。严重的致叶片干枯早落，影响产量。病原Uromycesappendiculatus(Pers.) 详情>>
原料制作方法特点原料炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量制作方法先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。【用法】可供夏秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。特点健脾养胃，清暑止泻。适于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻立夏季烦渴。妇女赤白带下亦宜。 详情>>
用途材料做法用途瘦身美白健脾利水滋补气血护肤增白肤色黑材料白扁豆50克，姜5克，绍酒15克，味精3克，白鸭1只，葱10克，盐5克，胡椒粉3克。做法1．白扁豆淘洗干净，用清水浸泡一夜；白鸭（或白鹅）宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。2.白扁豆、白鸭（或白鹅）肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。鸭（鹅）宰杀前，灌少量 详情>>
从芒种到夏至往往是夏季最多雨水的时节，在长江中下游地区称黄梅雨时节。在我们南方此时更是湿气重的时节了，今日又适逢星期日，特介绍一款适时白果扁豆支竹煲猪肚的老火靓汤。材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制方法：白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一 详情>>
食材明细制作步骤食材明细洋扁豆150克白卤瓜150克油适量糖适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量制作步骤洋扁豆洗净，白卤瓜洗净切碎。洋扁豆放水里煮熟，捞出。白卤瓜用清水浸泡去咸味，捞出沥干。锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香。放下白卤瓜，加些糖煸炒。放下洋扁豆煸匀。加些鸡精，葱花，煸匀即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：廿分钟菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细包瓜120克洋扁豆250克鸡精适量姜适量葱适量制作方法洋扁豆剥去壳，包瓜去籽洗净。洋扁豆放清水煮熟，捞出。包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些咸味，捞出，沥干水份。锅里油热，下姜末爆香。放下包瓜煸炒。放下洋扁豆煸炒。加鸡精，葱花，煸匀即可。 详情>>
材料：方法：材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。方法：1、白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一遍，再冲洗，用食盐洗擦，再放水冲洗干净，切为条状块。2、然后各材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲 详情>>
烹制：将白扁豆60克洗净，入锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮至白扁豆熟烂，调入白糖30克即成。上、下午分服，吃豆饮汤。按语：健脾益气，利湿止带，主治老年性阴道炎证属脾虚。 详情>>
概述危害症状发生特点防治要点概述扁豆白星病为扁豆的主要病害，分布广泛，发生普遍。夏、秋露地栽培发病较重，通常株发病率高达60%～80%，严重时常造成叶片提早坏死干枯，明显影响扁豆生产。危害症状此病主要侵染叶片。叶片染病，初现紫红色小斑点，后发展成淡褐色近圆形或不规则形斑，后期病斑灰白色，周围常具暗紫色边缘，病斑表面产生小黑点，即病菌的分生孢子器。严重时叶片上病斑密布，相互连接成不规则形大斑，终致叶 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆斑点病英文名：Hyacinthdoliehosphyllostictaleafspot病原中文名：豆类叶点霉和扁豆叶点霉病原拉丁学名：PhyllostictaphaseolinaSacc．称豆类叶点霉和phyllostictadolichiBrun称扁豆叶点霉病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部 详情>>
材料:扁豆400克（要细一点的那种比较好熟），五花肉（我用的是肥瘦肉，因为现在五花肉更贵），切面（要细一点的，最好不要手擀面，太粗了，不容易熟），盐少许，蒜几瓣，葱少许，姜少许，水1杯，大料2小粒，味精，鸡精，黄豆酱油（或老抽），色拉油，嫩肉粉（没有可不放）料酒做法:将扁豆摘成3CM左右的小段，洗净备用。将肉切成3CM左右长的小片，放入适量嫩肉粉和料酒淹制备用。将葱、姜、蒜切好备用。将切面切成15 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：扁豆200克烤肠100克调料：色拉油25克精盐2克五香粉2克味精2克葱末3克姜末3克生抽5克制作方法将扁豆去筋，清洗干净，切成小片转入盘中待用。将烤肠清洗干净，切成小片装入盘中，葱姜切成末待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入烤肠片翻炒均匀。将切好的扁豆片倒入锅中。翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。将扁豆炒熟，最后加入味精调味。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：扁豆、千张调料：盐、鸡精做法（1）将扁豆摘洗干净捞出，放在案板上切开，待用。（2）将千张放在案板上切开，放入碗中，用热水泡一下，捞出待用。（3）烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。（4）接着，合入千张翻炒一下。（5）然后，加一些水煮至扁豆断生。（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
原料:制作方法:原料:扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量。制作方法:制法：扁豆去筋，洗净，切斜刀块；青椒去蒂，去子，洗净；油放炒锅中，将切成斜刀块的青椒放入，翻炒均匀，再放入扁豆，不断翻炒至将熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅盛盘。功效：健胃暖胃。用法：佐餐食用。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：扁豆、肉片调料：盐、料酒、酱油、鸡精做法（1）将扁豆摘洗干净，捞出，备用（2）烧锅倒油，烧热，倒入肉片，加点料酒翻炒（3）接着，倒入扁豆，加适量的水焖煮一会。（4）然后，加点盐、酱油、鸡精翻炒至熟，就可以出锅了。 详情>>
材料：调料：做法：材料：扁豆300克，土豆100克。调料：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。做法：1.将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中，土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2.热锅放油，爆香葱姜末，五香粉放入土豆片翻炒均匀，放入少许清水稍微焖一会儿。3.将土豆片翻炒均匀，倒入扁豆片翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。4.翻炒均匀，稍微焖一会儿，将扁豆 详情>>
主料配料方法营养成分特点主料扁豆200克，西红柿100克。配料植物油9克，酱油5克，盐4克，蒜片2克。方法将扁豆洗好切成寸段,西红柿洗好切成寸瓣，烧热油锅，煸炒扁豆，稍加温水，盖锅盖焖软，加入西红柿及其它佐料，炒热即可食用。营养成分热量167千卡，蛋白质5克，脂肪11克，碳水化合物12克。特点（1）色泽鲜美，酸咸适口。（2）适于糖尿病人的低热量菜谱。 详情>>
材料:做法:材料:扁豆300克，中虾10～15只，指天椒6～10只，干葱1粒，蒜肉2只，生油3汤匙。调味料：虾酱1/2茶匙，砂糖11/2茶匙，青柠汁2茶匙，鱼露1汤匙。做法:(1)中虾洗净，开边，抹干。(2)指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。(3)锅烧热，下花生油，倒入指天椒、干葱茸和蒜茸爆香，推入中虾和扁豆，快煸炒至八成熟。(4)下调味料炒匀，待材料熟透盛盘。 详情>>
材料：扁豆200克，鲜蘑100克。调料：色拉油25克，精盐2克，五香粉2克，味精2克，葱姜末各3克，辣椒油10克。做法：1.将鲜蘑撕成小片，放入锅中焯一下。2.将扁豆去筋，清洗干净，切成丝，装入盘中待用，将焯好的鲜蘑，捞出，过凉挤干水分，葱姜切成末，装入盘中待用。3.热锅放油爆香葱姜末，辣椒油，放入扁豆丝翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。4.将鲜蘑，扁豆丝翻炒均匀，加入均匀，生抽，五香粉，少许清水，稍微炒 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细扁豆300克香肠一根胡萝卜50克油适量盐适量葱适量做法步骤1扁豆、胡萝卜洗净，切片备用。2香肠洗净，切片备用。3锅内放适量油，放入葱花爆香。4放入香肠片，小火翻炒。5煎至出油，放入胡萝卜片。6放入扁豆，翻炒。7炒至颜色翠绿，放适量清水。8中火焖熟，加适量盐调味即可。小贴士1、香肠是生的，拿出来用清水洗下就切片了，当然要化冰以后。2、胡萝卜可以随意，我是看见有半块就放上 详情>>
心情故事扁豆炒油素鸡的制作步骤小贴士主料：扁豆、油素鸡辅料：葱姜蒜、盐、耗油、生抽、糖、香油心情故事现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿，解毒消肿的功效。扁豆炒油素鸡的制作步骤1准备好所有的食材。2扁豆角摘洗干净切斜片，油素鸡切块，葱姜蒜切碎3锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。4炒锅倒油爆香葱姜蒜。5倒入扁豆翻炒。6加入蚝油，生抽。7加入糖和少许 详情>>
食材扁豆炒鱿鱼丝做法注意事项食材主料扁豆200g鱿鱼丝100g配料油适量盐适量生姜适量蒜末适量鸡精适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内扁豆炒鱿鱼丝做法扁豆摘洗干净，鱿鱼杀洗干净切段备用锅里热油，爆香料头，放入鱿鱼丝再下入扁豆、盐、鸡精即可注意事项大火爆炒，时间短 详情>>
适应症：暴泻如水注，头昏胸闷，纳差食少，口渴不欲饮，小便少。制法：白扁豆30克，车前子30克。用水煎，分3-4次饮服。 详情>>
材料：节瓜600克、炒扁豆50克（中药店有售）、淡菜40克、猪扇骨500克、生姜3片。烹制：1、节瓜刮去茸毛、洗净切块；炒扁豆、淡菜分别洗净，稍浸泡；2、猪扇骨洗净，敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆淡褐斑病英文名：Hyacinthdolichosascochytablight病原中文名：豌豆壳二孢病原拉丁学名：AscochytapisiLibert病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：除为害扁豆外，还可侵染蚕豆、菜豆和豌豆。主要为害部位：叶片为害症状主要为害叶片，病斑颜色较褐斑病浅，中央灰褐色，边缘暗灰褐 详情>>
原料：做法：特色：原料：莲藕380克冬瓜450克扁豆75克瘦肉150克姜2片盐适量做法：1.莲藕去皮洗干净，切块。2.冬瓜洗干净，切厚块。3.扁豆洗干净。4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 详情>>
材料做法材料用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。做法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2、扁豆和黄豆洗干净。3、冬瓜洗净，切厚块。4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
菜系及功效：利尿食谱健脾开胃食谱防暑食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：煮扁豆冬瓜田鸡汤的制作材料：主料：扁豆40克,冬瓜640克,田鸡640克辅料：陈皮10克调料：盐5克教您扁豆冬瓜田鸡汤怎么做，如何做扁豆冬瓜田鸡汤才好吃 1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材料，用中火煲3小 详情>>
材料做法材料洋葱1个，切细碎，橄榄油1汤匙，罐装切好的西红柿400克，绿或红辣椒1个，切块，红扁豆200克，孜然粉半茶匙，干罗勒1茶匙，水225毫升，现磨黑胡椒和盐适量，酸奶油4汤匙,做点缀（可选择），新鲜罗勒2根,做点缀（可选择）做法1.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火，再蒸煮20分钟，或直到扁豆变软。2.当扁豆变软的时候，用一个手动搅拌器搅拌 详情>>
材料:做法:材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克做法:1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。2.往炖锅 详情>>
材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克做法:1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。2.往炖锅中倒入3茶匙 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道有益心脏的素食不仅富含膳食纤维，而且提供大量β－胡萝卜素（为人体每日推荐摄取量的300%）。喜欢吃干酪者可以添加一些碎羊奶干酪。材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后 详情>>
【配方】胡黄连、广木香、焦甘草各2克，六曲、焦白术各9克，青皮、陈皮各4克，炒扁豆9克，佛手3克，白糖40克。【制作】1.将以上药物放入博内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火煎熬25分钟，倒出煎液，再加水500毫升，煎煮20分钟，用纱布过滤除去药渣，合并煎液，在药液内加人白糖拌匀即成。【食法】每日1次。【功效】健脾胃。用于小儿疳积。 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)扁豆干烧鸭眕是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味道香浓、口感柔韧、营养丰富、下酒下饭的特点。扁豆干烧鸭眕的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。主料：鸭胗。辅料：扁豆干、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸭胗洗净后切片。2、扁豆干用温水泡发后扒去老筋洗净。3、红椒切轱辘、葱姜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜 详情>>
原料制作方法特点原料干扁豆花10--15克，北梗米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。特点健脾利湿止泻 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾化湿脾虚型白带增多疲乏力面黄大便溏薄四肢不温材料:白扁豆100克，山药100克，红糖适量。做法:将白扁豆浸入米泔水，泡涨后去皮，加水500克与山药同煮，豆熟酥时加入红糖，稍煮便可食用。 详情>>
材料制作友情提示材料白扁豆25克，粳米60克，红糖10克。制作将白扁豆洗净，用温水泡胀。将粳米淘洗净，与扁豆一起放入沙锅，加清水，用大火烧开，改用小火煮稠时，加入红糖，焖烂后趁热食用。友情提示此粥味香甘甜，汁浓稠，健脾化湿，适宜孕晚期妇女食用，可预防缺铁性贫血。 详情>>
配料：白扁豆粒50克，粟米150克，红枣15枚，红糖适量。制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，加入红糖即可。药用：每天早、晚分食。说明：健脾养血、清暑利湿；对暑热症、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效。 详情>>
原料制作工艺成品特点关键工序原料白扁豆100克、红枣75克、白糖适量。制作工艺1．将白扁豆洗净，去掉杂质，红枣洗净。2．净锅加水，将扁豆放入锅内稍煮，加入红枣，大火烧开转微火煮至扁豆酥烂即成，喜爱甜味可以加适量白糖。成品特点红白相间，甜美适口，富有营养。关键工序1．先煮扁豆再加红枣。2．扁豆一定要煮至酥烂。 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：草鱼中段400克，猴头菇30克，扁豆花10克，胡椒粉3克，鲜汤、料酒、精盐、白糖、湿淀粉、植物油、葱花、姜片、食用碱适量。制法：把扁豆花撕碎，草鱼中段两面斜切一字刀。把猴头菇用热水泡发，挤干，去根蒂，再泡发，加碱，菌体完全酥软，捞出，用清水洗掉碱，切成薄片。锅上火，油烧到七成热，下葱花，姜片煸香，下草鱼段煎黄，捞出。锅中留底油，下鲜汤、料酒、精盐、白糖，把草鱼，猴头菇 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热利湿固肾止带肾虚湿热赤白带下材料:扁豆花40朵，鸡蛋2只，麻油适量，食盐少许。做法:将扁豆花洗净，将鸭蛋打入调匀，用麻油煎熟，加食盐少许，佐餐服。 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：清淡主要工艺：炖主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通食材明细扁豆花30克猪瘦肉40克糯米50克盐适量料酒适量鸡精适量鲜抽适量姜适量葱适量制作步骤1.糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味。2.扁豆花洗净，沥干，取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟。3.锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出，把 详情>>
材料:做法:材料:主料：白扁豆50克，花生仁50克，牛肉250克。配料：精盐、料酒各适量。做法:制作要领：1．将牛肉洗净切块，扁豆、花生洗净。2．汤锅加清水适量，放入白扁豆、花生仁，文火煮1小时后，放入牛肉块，点入盐、料酒，再煮30分钟，等牛肉熟烂后调味出锅。食谱特点：咸香适口，肝病患者可常吃。 详情>>
扁豆花蒸莲子原料:原料：扁豆花30克，脱皮莲子150克，糯米100克，豆沙馅50克，冰糖末、植物油、白糖、糖桂花各适量。制法:（1）扁豆花洗净。（2）莲子用开水焯一下，捞出去芯，放入大碗中，加白糖和开水，上屉蒸至六成熟时取出，放入蒸锅，置旺火上蒸透，取出备用。（3）碗内抹上植物油，将莲子码入碗内，冰糖末撒在莲子上，另将糯米饭放油、白糖、扁豆花、桂花酱拌匀，去大部分放在莲子上，摊平，中间稍凹一点，放 详情>>
用途:材料:做法:用途:白带过多材料:炒扁豆，炒槐花，煅牡蛎各30克。做法:共研为末，每次用米汤调服6克，一日2次。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：淮山30克、炒扁豆90克（中药店均有售）、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：1、中药洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量盐、油便可。瘦肉捞起加入酱油佐餐用。功效：风雨兼日晒的天气养生靓汤宜清暑健胃、除湿调脾，淮山扁豆煲瘦肉汤则有此功效。淮山有健强脾胃、补益肺气、滋肾固精 详情>>
扁豆环纹病为害症状扁豆环纹病发病规律扁豆环纹病防治方法扁豆环纹病为害症状扁豆环纹病各地均有发生，是扁豆经常发生的病害。全株性发病，多是植株中、上部叶片显症。发病叶片上出现褪绿，呈白色、黄白色或紫红色环。发病重时，叶片布满环纹，最后可造成叶枯。扁豆环纹病发病规律病毒主要在寄主活体内越冬，特别是在田间的反枝苋、鸭蹄草、刺儿菜、酸浆等宿根杂草的根部越久，第二年春植物发芽后，病毒随叶片抽出而到达地上部。病 详情>>
原料：白扁豆500克，红枣150克，白糖适量。制法：1．白扁豆用小火煮3小时左右成糊状，过筛成细泥；红枣洗净去核，倒入锅中，加适量水煮烂，制成枣泥待用。2．将扁豆泥加入白糖、红枣泥搅拌均匀，倒入盘子里晾凉，上面盖湿布放入冰箱，食用时切成小块即可。 详情>>
材料：烹制：材料：老黄瓜500克，炒扁豆60克、赤小豆80克、陈皮1/4个、蜜枣3个（以上中药店有售），猪瘦肉350克、生姜3片。烹制：1、老黄瓜去籽连皮，切块；各药材分别洗净，并将陈皮去瓤，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，切块。2、一起与生姜放进瓦煲肉，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。 详情>>
危害症状发生特点防治要点危害症状扁豆角斑病主要为害叶片，一般发生在开花期后。叶片染病，产生多角型病斑，大小约5～8毫米，灰色，后变灰褐色，湿度大时可见叶背簇生灰紫色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。发生特点此病由真菌半知菌亚门灰拟棒束孢IsariopsisgriseolaSacc.和褐柱丝霉Phaeoisariopsisgriseola(Sacc.)Ferraris侵染引起。病菌以菌丝块或分生孢 详情>>
材料：节瓜500克、炒扁豆100克、田鸡2只、陈皮1/4个、生姜3片。烹制：节瓜刮净、洗净切片；炒扁豆、陈皮浸泡洗净，并陈皮去瓤；田鸡宰净，去皮。先把节瓜、炒扁豆、陈皮、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，加入田鸡，改为武火煲沸后，转文火煲约20分钟，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，节瓜、炒扁豆、田鸡可捞起拌入酱油佐餐用。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆茎枯病英文名：Hyacinthdolichosstemblight病原中文名：菜豆壳球孢病原拉丁学名：Macrophominaphaseoli(Maubl．)Ashby病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：豆类主要为害部位：茎部为害症状主要为害茎部。初在茎部表面生灰色条状或不规则形斑，病斑扩展茎粗的2/3以上时 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆菌核病英文名：Hyacinthdolichossclerotiniarot病原中文名：核盘菌病原拉丁学名：Sclerotiniasclerotiorum(Lib．)deBary病原分类地位：子囊菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：豆类主要为害部位：茎为害症状主要为害近地面的茎基部或近地表分枝附近，初呈水渍状，后变灰白色，皮层组 详情>>
材料：一个红洋葱，250克笋瓜，2勺香菜叶末，3勺橄榄油，1勺咖喱粉，1勺枯茗籽（一种香料），2勺面粉，140克椰奶，5毫升蔬菜原汤，200克小扁豆，如果没有的话，用绿扁豆替代，300克冷冻的或新鲜的豌豆，200克玉米粒。制作：1、剥开洋葱并把它切成细丝，把笋瓜切成长条。在炖锅里倒入橄榄油煎制洋葱，然后加入咖喱和枯茗籽。加入面粉后要不停地搅动，直到汤汁混合均匀并发干为止。2、把炉火关掉后倒入椰奶和 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆枯萎病英文名：Hyacinthdolichosfusariumwilt病原中文名：尖镰孢菌豆类专化型病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：茎为害症状植株染病后，茎部皮层开裂，易生不定根。湿度大时茎基部或中部分枝处生白色至淡紫色或粉红色霉状物，有的具橙黄色粘质粒，纵剖病茎可见维管束已褐变，病菌及 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆枯萎痫英文名：Hyacinthdolichosfusariumwilt病原中文名：尖镰孢菌豆类专化型病原拉丁学名：Fusariumoxysporumschl．f．sp．tracheiphilumSnyd．etHans．病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：茎为害症状植株染病后，茎部皮层开裂，易 详情>>
材料：做法：材料：腊肉、扁豆、大米做法：1、大米淘洗干净，用水浸泡15-20分钟，水量高出大米的一食指肚；2、扁豆择去老筋，掰成小段，洗净；3、腊肉洗净切丁（如果腊肉比较干硬的话要提前蒸一会，如果是用来炒菜就蒸20分钟左右，用来焖饭的话10分钟就可以了）；4、锅入油（比平时炒菜略多一些），下入葱姜碎爆香；5、倒入腊肉和扁豆同炒（如果腊肉比较肥的话就先炒腊肉，把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用的 详情>>
材料做法材料主料:扁豆,鸡胗,鸡肝辅料：辣椒调料：色拉油,食盐,葱,姜,蒜,生抽,干贝素做法1、扁豆淖水沥干水份2、配料准备好，热油锅爆香姜蒜，下青椒3、下鸡杂，扁豆，生抽，盐，干贝素调味 详情>>
准备材料：做法：准备材料：老黄瓜1个重约3/2斤（约900克），猪猪肘肉1斤（约600克），扁豆2两（约80克），蜜枣6粒，陈皮1角。做法：1、老黄瓜洗净，切开边去核，切大块。2、扁豆洗净，蜜枣洗净。3、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。4、猪（足争）氽水过冷河。5、水11杯（或适量）放入煲内煲滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:白扁豆、莲肉各50克，粳米100克，红糖适量。做法:粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，再将扁豆捣碎；莲肉洗净放入，转用小火慢熬成粥，放入红糖，熬熔。介绍:佐餐食用。此粥健脾养胃，清暑止泻。适用于酒精性腹泻或脾肾虚寒型慢性肠炎，症见食少呕逆，心烦口渴者。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆轮纹斑病英文名：Hyacinthdolichoszonatespot别名：扁豆褐斑病病原中文名：小豆壳二孢病原拉丁学名：AscochytaphaseolorumSacc．病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：叶片为害症状又称扁豆褐斑病。主要为害叶片。病斑圆形或近圆形，中央褐色，边缘暗褐色，大小 详情>>
扁豆煤霉病为害症状扁豆煤霉病发病规律扁豆煤霉病防治方法扁豆煤霉病为害症状初期，在叶片两面生有赤色或紫色小点，不凸起，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，且病健部界线不明显，潮湿时病斑背面产生灰黑色霉层，严重时导致早期落叶。扁豆煤霉病发病规律该病原菌在病残体上越冬，翌年气候适宜时借气流传播，进行初侵染。病原菌在7～15℃范围内均能萌发，最适温度为20℃，田间高温高湿、多雨是其发病的重要条件。因此 详情>>
扁豆眉豆鸡脚汤的材料：扁豆30克，眉豆30克，鸡脚6只，瘦肉100克，蜜枣2个扁豆眉豆鸡脚汤的做法：1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切厚件，放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、扁豆、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗一下；3、全部材料放进汤锅，加入8~10碗清水；4、大火煮开后，转小火煲2小时；5、放盐调味即可。 详情>>
材料做法材料四季豆适量、油面筋适量、猪肉适量、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、花椒适量、生抽适量、蚝油少许、大蒜5瓣、麻椒适量、辣椒红适量做法四季豆一把备用面筋一块猪腿肉适量青辣椒一个四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，用手掰小段洗净备用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒干红辣椒煸出香味时，放入蒜片翻炒至金黄色下入猪肉翻炒变色后，将四季豆放入一起 详情>>
原料步骤原料面条2人份、扁豆15根、蘑菇1盒老抽2勺、胡椒粉适量、干辣椒4个、蒜瓣6个步骤1洗净的扁豆揪成段，蘑菇洗净焯水后备用。油锅里放适量的油，油热后放入干辣椒、扁豆和焯好的蘑菇，翻炒至半熟。2从市场买新鲜的切面，细的那种就可以3把面条码在炒的半熟的扁豆和蘑菇上，撒上一半蒜末，锅内加水，水量没过下面的扁豆和蘑菇即可4盖上锅盖小火焖上10-15分钟，水基本收干即可，打开锅盖，加入老抽、胡椒粉、剩 详情>>
扁豆木耳冬瓜汤原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黄豆50克，姜片、盐制法：1．木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2．扁豆和黄豆洗干净。3．冬瓜洗净，切厚块。4．煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
配料：白扁豆粒50克，木瓜30克。制法：白扁豆粒用湿开水泡发。木瓜切片，与扁豆同入砂锅，加水浓煎2次，合并2次滤液，白扁豆及木瓜片留取。药用：早、晚分2次饮汁液，湿热嚼食白扁豆、木瓜片。说明：健脾祛湿、解毒抗癌；对糖尿病、关节炎、风湿痛、胃癌、大肠癌、脾胃虚弱、肠炎、腹泻有疗效。 详情>>
用途材料做法用途肾阳虚衰型老年腹泻材料扁豆50g（炒），木瓜19g。做法扁豆50g（炒），木瓜19g，水煎服。或白扁豆60g，煮汁，早晚分服。或扁豆研末，温开水送服，每服12g，日服3次。 详情>>
用途:材料:做法:用途:饮食滞积消化不良急性胃肠炎材料:炒扁豆50克，木瓜20克。做法:水煎服。治疗急性胃肠炎，甚适。如无木瓜，亦可单用白扁豆，用量可稍加，煎汤需稍浓，温时饮用，扁豆可待胃痛轻时，细细嚼咽。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料白扁豆500克调料白砂糖150克玫瑰花50克色拉油50克各适量类别私家菜口味爽口翻沙，甜香不腻。食物做法1.扁豆用开水浸泡10分钟，去皮，洗净，上笼蒸酥取出剁成茸。2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒匀，起锅装盘即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾止泻慢性结肠炎脾虚大便泄泻面色萎黄体倦乏力食欲减退材料:牛肉250克，炒扁豆60克，芡实30克，生姜4片。做法:将牛肉洗净，切块；把全部用料齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。 详情>>
扁豆排骨汤的材料：扁豆排骨汤的做法：扁豆排骨汤的营养介绍：扁豆排骨汤的材料：主料：猪排骨(大排)400克、猪舌300克、白扁豆50克、芡实米25克调料：盐3克扁豆排骨汤的做法：1、排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；2、扁豆、芡实洗净；3、把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；4、下盐调味即可。扁豆排骨汤的营养介绍：扁豆1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、 详情>>
材料制作(玉米面小白菜饺子扁豆炖排骨)材料主料：排骨、扁豆、粉条、面粉、玉米面、小白菜、虾仁、鸡蛋辅料：葱姜、大料、料酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、香油制作玉米面小白菜饺子1、面粉、玉米面以2：1的比例用开水和成烫面面团，饧30分钟。2、小白菜用开水烫2秒钟捞出沥干水分后，切碎。（时间不宜过长，使小白菜保留青翠）3、鸡蛋摊碎晾凉。4、将小白菜碎、鸡蛋碎、虾仁加盐、鸡粉、香油调成馅。5、包成饺子备用。 详情>>
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。调料：盐，葱姜蒜末，料酒。做法：1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】扁豆沙拉【原料】扁豆350克、洋葱40克、精盐适量，生菜油20克、胡椒粉少许。制作方法1.将扁豆去筋洗净，切成菱形，放入滚沸水肉烫熟（水内放少许碱可优化绿色），控干。2.将洋葱洗净，切成末。3.待扁豆凉后放上洋葱末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。 详情>>
基本内容【扁豆山药茶】配方：白扁豆、山药各20克。制法：将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。功效：健脾益气，化湿止带。用法：代茶频饮。 详情>>
用料做法功效用料白术15克，山药18克，白扁豆20克，红糖适量做法将白术煎汤取汁后，加入水及其他三种用料煮烂食用，每日一剂，连用7-8天。功效有益气健脾的功效，主治脾虚湿困之化脓性中耳炎。 详情>>
扁豆山药糯米粥【来源】民间方【原料】扁豆15克，淮山30克，糯米60克。【制作】以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。【用法】每日2次，温热服食，连服5-7次有效。【疗效】健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。【宜忌】扁豆含有凝集素，是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏，因此，要彻底煮熟，以防中毒。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:鲜扁豆、鲜山药各50克，猪肉150克，鲫鱼2条，调料适量。做法:将扁豆、山药、猪肉洗净，剁烂，加葱、姜、椒、盐、味精、料酒、淀粉适量拌匀备用。鲫鱼去鳞杂，洗净，将扁豆山药肉泥置于鱼腹中，再将鱼放入热油锅中红烧服食。介绍:清热利湿。适用于暑湿感冒及夏季暑湿伤气所致的肢体软弱无力、食欲不振等症患者食用。 详情>>
扁豆山药粥【来源】《本草纲目》【原料】扁豆、山药各60克，大米50克。【制作】将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成粥。【用法】可经常服食，小儿量减半。【疗效】健脾益胃，消暑止泻。适用于脾虚胃弱，呕逆泄泻，食欲不振，食积痞块，小儿疳积，消渴等。【注意事项】外感热盛者忌食，本品多食有壅滞作胀感。 详情>>
材料制作方法材料扁豆一盘、红心山芋两条、青椒五个、蒜瓣四个、酱油两大勺、糖两小勺、盐一小勺、鸡精一小勺、花生油一大勺、开水适量。制作方法1、扁豆撕去边、洗净，山芋刨去皮，洗净后切成滚刀块；2、青椒摘去蒂，洗净后切成块，蒜瓣也一起切成片；3、锅内放一大勺花生油，将蒜片放入爆香；4、放入扁豆煸至成透明状后放入山芋，将扁豆和山芋翻炒均匀后，淋上两大勺酱油；5、再放入适量的开水，以菜的高度一半为好，撒上两 详情>>
主料：调料：做法：主料：扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克做法：1.将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用；2.将扁豆择净，切成两段；3.起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油；4.将锅内放少许油，油热后放入葱姜爆出油待用；5.起锅放入葱姜油烧热，烹入料酒，加入清汤200克、精盐，把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤 详情>>
原料：扁豆150克、胡萝卜200克、土豆150克、芹菜100克、牛肉汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、蔬菜洗净，胡萝卜切块、土豆切条，芹菜切段备用。2、牛肉汤，加入适量清水，大火煮开。3、加入扁豆、胡萝卜、土豆、芹菜，大火煮开。4、转文火煮25分钟。5、最后加盐、胡椒粉调味。扁豆蔬菜汤，健脾胃清燥热的美味扁豆蔬菜汤，扁豆蔬菜汤，滋味清甜爽口，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、碳水 详情>>
材料：做法：材料：扁豆、木耳、蒜、酱油、糖、鸡粉。做法：1、扁豆、木耳切丝；过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊！2、大蒜切碎备用；3、起锅，油热后下入蒜碎爆香，加入扁豆丝、木耳丝；4、翻炒均匀后，加入酱油调色，糖、盐调味，最后加点鸡粉，出锅。 详情>>
原料：扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝、红椒半个、生抽、盐、味精、葱、姜。做法：1、嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝。2、猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。 详情>>
原料：做法：原料：扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝、生抽、精盐、味精、葱。做法：1、嫩扁豆洗净切丝；2、猪肉切片，葱切末；3、炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉片放入翻炒，然后放入辣椒丝；4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。 详情>>
材料做法材料牛里脊肉200克、扁豆200克准备调料：品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙做法1、牛里脊肉切丝，用盐、黑胡椒碎、糖、蚝油、生抽、干淀粉一起拌匀腌制10分钟。2、扁豆撕去老茎，切成细丝。3、锅烧热，放一匙橄榄油后立即倒入腌好的牛肉丝，迅速炒散，炒到牛肉百分之九十变色时，盛起待用。4、锅洗净，暂不加油，将扁豆丝倒入，反复翻炒，让扁豆丝变软， 详情>>
配料：白扁豆粒30克，粟米100克。制法：把白扁豆粒去杂，洗净，研成粗末。把粟米淘净，入砂锅，加水，旺火煮开，加入白扁豆粗末，用小火煮烂即可。药用：每天早、晚分食。说明：清热解毒、利湿止渴；对糖尿病、水肿、慢性肾炎、慢性肝炎、皮炎、疖疔疮肿有疗效 详情>>
原料：做法：功效：原料：扁豆、蒜头、赤小豆、鲫鱼做法：1.扁豆和赤小豆洗净，提前浸泡2～3小时；2.蒜头撕去外衣（无须拍裂）；3.冲洗宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，滤干水分；4.热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，待油六成热的时候下鲫鱼，两面煎香，至微黄；5.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：健脾和胃，利水祛湿。 详情>>
扁豆炭疽病为害症状扁豆炭疽病传播途径和发病条件扁豆炭疽病防治方法扁豆炭疽病为害症状主要侵害苗期子叶及成株期叶片，也可侵害茎部及荚果。子叶上病斑多在子叶边缘，褐色至红褐色，半圆形至圆形，稍凹陷，病斑扩大可致子叶干枯死亡。成株叶片染病出现褐色至黑褐色近圆形病斑，病斑如沿叶脉扩展，则呈现褐色至黑褐色条状斑。荚果染病，出现圆形或椭圆形褐色或红褐色至黑褐色陷斑，病斑向纵深扩展，荚果内的籽粒亦可染病，呈不定形 详情>>
口味：清香味工艺：煮白扁豆参米粥的制作材料：主料：白扁豆30克,党参10克,粳米100克教您白扁豆参米粥怎么做，如何做白扁豆参米粥才好吃 取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。小帖士-健康提示：1.此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。2.党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉 详情>>
[原料]白扁豆60克(鲜者加倍)，佛手15克，粳米60克。制法]将佛手加水煎汤，去渣后再加入扁豆、粳米煮成粥。[功效]健脾益胃，清利湿热。[适应证)适用于脾虚湿热所致的老年溃疡病。 详情>>
原料：猪皮680g、泡发好的白扁豆140g、姜5g、盐4g、蒜3粒、葱5g、蒜蓉辣酱30ml、橄榄油10ml、清水及湿淀粉适量。做法：1、白扁豆洗净后用清水泡发；2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟；3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡；4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水；5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了，要将脂肪层完全剔除干 详情>>
白扁豆粳米粥的做法及详细介绍白扁豆粳米粥口味特性：甜味白扁豆粳米粥制作原料：粳米(100克)白扁豆(120克)赤砂糖(30克)白扁豆粳米粥制作方法：先将鲜扁豆与粳米、红糖同煮为粥。嘟嘟提示：用法：可供夏秋季早晚餐食用，每日2-3次温服。效用：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴，妇女赤白带下亦宜。脾调养药膳与白扁豆粳米粥相克:粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不 详情>>
原料：调料:功效：原料：大米100克，白扁豆30克，山药30克。调料:白糖少许。做法：1、将白扁豆洗净，山药去皮、洗净、切成薄片；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时备用。2、将白扁豆，大米放入锅中，加入适量清水，先用往后烧沸，再改用小火继续煮至五分熟，然后加入山药片，白糖续煮至米粥熟，即可装碗上桌。功效：健脾和胃，消暑化湿。 详情>>
原料：白扁豆100克，猪瘦肉100克，盐适量。制法：1．将猪肉洗净切成小块，白扁豆洗净。2．锅内放入肉块、白扁豆及适量清水，用大火煮沸，改用小火炖1个小时。3．待肉烂豆熟后，加入适量盐即可。 详情>>
分布与危害症状病原发生规律防治方法分布与危害白扁豆DolichoslablabL.为豆科一年生蔓生缠绕草本植物，药用花及花梗，称“南豆花”，具和胃化湿、健脾、止泻之功效，分布在华南、华东和华北等地区。炭疽病是白扁豆上的主要病害之一，全国各种植区普遍发生，危害严重。症状苗期引起子叶病害，成株期危害真叶、茎、荚和豆粒。子叶染病种子发芽后出土时，子叶尚未展开即染病，子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑，湿 详情>>
名称：白扁豆提取物类别：补益药拼音：BAIBIANDOU拉丁：SemenLablabAlbum别名：扁豆药用部位：成熟种子规格：5：110：120：1性状：棕黄色粉末功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。用法用量：内服：煎汤，10～15g；或入丸、散；或生品捣绞汁饮。外用：适量，捣敷。禁忌：不宜多食，以免雍气滞脾。 详情>>
白扁豆溪螺汤[日期：2005-05-28]来源：作者：[字体：大中小]配方：白扁豆60克溪螺120克冰糖60克制作：1．把溪螺养于清水中，3日后则可使用。2．把溪螺洗净，轻杵，放入炖锅内加清水500毫升，煮沸20分钟，去渣，用纱布滤过，加入冰糖使溶，待用。3．把溪螺冰糖液注入炳杯内，加入白扁豆，用武火烧沸，文火煮50分钟即成。食法：每日2次，每次食白扁豆30克，喝汤。功效：滋补脾胃，清热利水。用于 详情>>
分布与危害症状病原发生规律防治方法分布与危害锈病是白扁豆生产中的常见病害，各地广泛发生，造成不同程度损失。症状主要危害叶片、叶柄、茎及荚。叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点，略凸起，后渐扩大，现黄褐色夏孢子堆，突破表皮散出褐红色粉状物，即夏孢子。深秋，从病斑上长出黑色的冬孢子堆，表皮破裂散出黑褐色的冬孢子。严重的致叶片干枯早落，影响产量。病原Uromycesappendiculatus(Pers.) 详情>>
原料制作方法特点原料炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量制作方法先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。【用法】可供夏秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。特点健脾养胃，清暑止泻。适于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻立夏季烦渴。妇女赤白带下亦宜。 详情>>
用途材料做法用途瘦身美白健脾利水滋补气血护肤增白肤色黑材料白扁豆50克，姜5克，绍酒15克，味精3克，白鸭1只，葱10克，盐5克，胡椒粉3克。做法1．白扁豆淘洗干净，用清水浸泡一夜；白鸭（或白鹅）宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。2.白扁豆、白鸭（或白鹅）肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。鸭（鹅）宰杀前，灌少量 详情>>
从芒种到夏至往往是夏季最多雨水的时节，在长江中下游地区称黄梅雨时节。在我们南方此时更是湿气重的时节了，今日又适逢星期日，特介绍一款适时白果扁豆支竹煲猪肚的老火靓汤。材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制方法：白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一 详情>>
食材明细制作步骤食材明细洋扁豆150克白卤瓜150克油适量糖适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量制作步骤洋扁豆洗净，白卤瓜洗净切碎。洋扁豆放水里煮熟，捞出。白卤瓜用清水浸泡去咸味，捞出沥干。锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香。放下白卤瓜，加些糖煸炒。放下洋扁豆煸匀。加些鸡精，葱花，煸匀即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：廿分钟菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细包瓜120克洋扁豆250克鸡精适量姜适量葱适量制作方法洋扁豆剥去壳，包瓜去籽洗净。洋扁豆放清水煮熟，捞出。包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些咸味，捞出，沥干水份。锅里油热，下姜末爆香。放下包瓜煸炒。放下洋扁豆煸炒。加鸡精，葱花，煸匀即可。 详情>>
材料：方法：材料：白果15颗，扁豆、薏米各30克、支竹30克，胡椒15颗，猪肚（即猪胃）1个，猪瘦肉50克，生姜4片。方法：1、白果去壳，洗净；猪瘦肉洗净不必刀切；扁豆、薏米、支竹洗净、稍浸泡；胡椒稍打碎；猪肚翻开，用刀刮去脏杂，冲洗、涂上豆粉洗一遍，再冲洗，用食盐洗擦，再放水冲洗干净，切为条状块。2、然后各材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲 详情>>
烹制：将白扁豆60克洗净，入锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮至白扁豆熟烂，调入白糖30克即成。上、下午分服，吃豆饮汤。按语：健脾益气，利湿止带，主治老年性阴道炎证属脾虚。 详情>>
概述危害症状发生特点防治要点概述扁豆白星病为扁豆的主要病害，分布广泛，发生普遍。夏、秋露地栽培发病较重，通常株发病率高达60%～80%，严重时常造成叶片提早坏死干枯，明显影响扁豆生产。危害症状此病主要侵染叶片。叶片染病，初现紫红色小斑点，后发展成淡褐色近圆形或不规则形斑，后期病斑灰白色，周围常具暗紫色边缘，病斑表面产生小黑点，即病菌的分生孢子器。严重时叶片上病斑密布，相互连接成不规则形大斑，终致叶 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆斑点病英文名：Hyacinthdoliehosphyllostictaleafspot病原中文名：豆类叶点霉和扁豆叶点霉病原拉丁学名：PhyllostictaphaseolinaSacc．称豆类叶点霉和phyllostictadolichiBrun称扁豆叶点霉病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部 详情>>
材料:扁豆400克（要细一点的那种比较好熟），五花肉（我用的是肥瘦肉，因为现在五花肉更贵），切面（要细一点的，最好不要手擀面，太粗了，不容易熟），盐少许，蒜几瓣，葱少许，姜少许，水1杯，大料2小粒，味精，鸡精，黄豆酱油（或老抽），色拉油，嫩肉粉（没有可不放）料酒做法:将扁豆摘成3CM左右的小段，洗净备用。将肉切成3CM左右长的小片，放入适量嫩肉粉和料酒淹制备用。将葱、姜、蒜切好备用。将切面切成15 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：扁豆200克烤肠100克调料：色拉油25克精盐2克五香粉2克味精2克葱末3克姜末3克生抽5克制作方法将扁豆去筋，清洗干净，切成小片转入盘中待用。将烤肠清洗干净，切成小片装入盘中，葱姜切成末待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入烤肠片翻炒均匀。将切好的扁豆片倒入锅中。翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。将扁豆炒熟，最后加入味精调味。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：扁豆、千张调料：盐、鸡精做法（1）将扁豆摘洗干净捞出，放在案板上切开，待用。（2）将千张放在案板上切开，放入碗中，用热水泡一下，捞出待用。（3）烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。（4）接着，合入千张翻炒一下。（5）然后，加一些水煮至扁豆断生。（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
原料:制作方法:原料:扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量。制作方法:制法：扁豆去筋，洗净，切斜刀块；青椒去蒂，去子，洗净；油放炒锅中，将切成斜刀块的青椒放入，翻炒均匀，再放入扁豆，不断翻炒至将熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅盛盘。功效：健胃暖胃。用法：佐餐食用。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：扁豆、肉片调料：盐、料酒、酱油、鸡精做法（1）将扁豆摘洗干净，捞出，备用（2）烧锅倒油，烧热，倒入肉片，加点料酒翻炒（3）接着，倒入扁豆，加适量的水焖煮一会。（4）然后，加点盐、酱油、鸡精翻炒至熟，就可以出锅了。 详情>>
材料：调料：做法：材料：扁豆300克，土豆100克。调料：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。做法：1.将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中，土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2.热锅放油，爆香葱姜末，五香粉放入土豆片翻炒均匀，放入少许清水稍微焖一会儿。3.将土豆片翻炒均匀，倒入扁豆片翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。4.翻炒均匀，稍微焖一会儿，将扁豆 详情>>
主料配料方法营养成分特点主料扁豆200克，西红柿100克。配料植物油9克，酱油5克，盐4克，蒜片2克。方法将扁豆洗好切成寸段,西红柿洗好切成寸瓣，烧热油锅，煸炒扁豆，稍加温水，盖锅盖焖软，加入西红柿及其它佐料，炒热即可食用。营养成分热量167千卡，蛋白质5克，脂肪11克，碳水化合物12克。特点（1）色泽鲜美，酸咸适口。（2）适于糖尿病人的低热量菜谱。 详情>>
材料:做法:材料:扁豆300克，中虾10～15只，指天椒6～10只，干葱1粒，蒜肉2只，生油3汤匙。调味料：虾酱1/2茶匙，砂糖11/2茶匙，青柠汁2茶匙，鱼露1汤匙。做法:(1)中虾洗净，开边，抹干。(2)指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。(3)锅烧热，下花生油，倒入指天椒、干葱茸和蒜茸爆香，推入中虾和扁豆，快煸炒至八成熟。(4)下调味料炒匀，待材料熟透盛盘。 详情>>
材料：扁豆200克，鲜蘑100克。调料：色拉油25克，精盐2克，五香粉2克，味精2克，葱姜末各3克，辣椒油10克。做法：1.将鲜蘑撕成小片，放入锅中焯一下。2.将扁豆去筋，清洗干净，切成丝，装入盘中待用，将焯好的鲜蘑，捞出，过凉挤干水分，葱姜切成末，装入盘中待用。3.热锅放油爆香葱姜末，辣椒油，放入扁豆丝翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。4.将鲜蘑，扁豆丝翻炒均匀，加入均匀，生抽，五香粉，少许清水，稍微炒 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细扁豆300克香肠一根胡萝卜50克油适量盐适量葱适量做法步骤1扁豆、胡萝卜洗净，切片备用。2香肠洗净，切片备用。3锅内放适量油，放入葱花爆香。4放入香肠片，小火翻炒。5煎至出油，放入胡萝卜片。6放入扁豆，翻炒。7炒至颜色翠绿，放适量清水。8中火焖熟，加适量盐调味即可。小贴士1、香肠是生的，拿出来用清水洗下就切片了，当然要化冰以后。2、胡萝卜可以随意，我是看见有半块就放上 详情>>
心情故事扁豆炒油素鸡的制作步骤小贴士主料：扁豆、油素鸡辅料：葱姜蒜、盐、耗油、生抽、糖、香油心情故事现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿，解毒消肿的功效。扁豆炒油素鸡的制作步骤1准备好所有的食材。2扁豆角摘洗干净切斜片，油素鸡切块，葱姜蒜切碎3锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。4炒锅倒油爆香葱姜蒜。5倒入扁豆翻炒。6加入蚝油，生抽。7加入糖和少许 详情>>
食材扁豆炒鱿鱼丝做法注意事项食材主料扁豆200g鱿鱼丝100g配料油适量盐适量生姜适量蒜末适量鸡精适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内扁豆炒鱿鱼丝做法扁豆摘洗干净，鱿鱼杀洗干净切段备用锅里热油，爆香料头，放入鱿鱼丝再下入扁豆、盐、鸡精即可注意事项大火爆炒，时间短 详情>>
适应症：暴泻如水注，头昏胸闷，纳差食少，口渴不欲饮，小便少。制法：白扁豆30克，车前子30克。用水煎，分3-4次饮服。 详情>>
材料：节瓜600克、炒扁豆50克（中药店有售）、淡菜40克、猪扇骨500克、生姜3片。烹制：1、节瓜刮去茸毛、洗净切块；炒扁豆、淡菜分别洗净，稍浸泡；2、猪扇骨洗净，敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆淡褐斑病英文名：Hyacinthdolichosascochytablight病原中文名：豌豆壳二孢病原拉丁学名：AscochytapisiLibert病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：除为害扁豆外，还可侵染蚕豆、菜豆和豌豆。主要为害部位：叶片为害症状主要为害叶片，病斑颜色较褐斑病浅，中央灰褐色，边缘暗灰褐 详情>>
原料：做法：特色：原料：莲藕380克冬瓜450克扁豆75克瘦肉150克姜2片盐适量做法：1.莲藕去皮洗干净，切块。2.冬瓜洗干净，切厚块。3.扁豆洗干净。4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。特色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 详情>>
材料做法材料用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。做法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2、扁豆和黄豆洗干净。3、冬瓜洗净，切厚块。4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
菜系及功效：利尿食谱健脾开胃食谱防暑食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：煮扁豆冬瓜田鸡汤的制作材料：主料：扁豆40克,冬瓜640克,田鸡640克辅料：陈皮10克调料：盐5克教您扁豆冬瓜田鸡汤怎么做，如何做扁豆冬瓜田鸡汤才好吃 1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材料，用中火煲3小 详情>>
材料做法材料洋葱1个，切细碎，橄榄油1汤匙，罐装切好的西红柿400克，绿或红辣椒1个，切块，红扁豆200克，孜然粉半茶匙，干罗勒1茶匙，水225毫升，现磨黑胡椒和盐适量，酸奶油4汤匙,做点缀（可选择），新鲜罗勒2根,做点缀（可选择）做法1.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火，再蒸煮20分钟，或直到扁豆变软。2.当扁豆变软的时候，用一个手动搅拌器搅拌 详情>>
材料:做法:材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克做法:1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。2.往炖锅 详情>>
材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克做法:1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。2.往炖锅中倒入3茶匙 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道有益心脏的素食不仅富含膳食纤维，而且提供大量β－胡萝卜素（为人体每日推荐摄取量的300%）。喜欢吃干酪者可以添加一些碎羊奶干酪。材料:干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后 详情>>
【配方】胡黄连、广木香、焦甘草各2克，六曲、焦白术各9克，青皮、陈皮各4克，炒扁豆9克，佛手3克，白糖40克。【制作】1.将以上药物放入博内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火煎熬25分钟，倒出煎液，再加水500毫升，煎煮20分钟，用纱布过滤除去药渣，合并煎液，在药液内加人白糖拌匀即成。【食法】每日1次。【功效】健脾胃。用于小儿疳积。 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)扁豆干烧鸭眕是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味道香浓、口感柔韧、营养丰富、下酒下饭的特点。扁豆干烧鸭眕的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。主料：鸭胗。辅料：扁豆干、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸭胗洗净后切片。2、扁豆干用温水泡发后扒去老筋洗净。3、红椒切轱辘、葱姜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜 详情>>
原料制作方法特点原料干扁豆花10--15克，北梗米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。特点健脾利湿止泻 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾化湿脾虚型白带增多疲乏力面黄大便溏薄四肢不温材料:白扁豆100克，山药100克，红糖适量。做法:将白扁豆浸入米泔水，泡涨后去皮，加水500克与山药同煮，豆熟酥时加入红糖，稍煮便可食用。 详情>>
材料制作友情提示材料白扁豆25克，粳米60克，红糖10克。制作将白扁豆洗净，用温水泡胀。将粳米淘洗净，与扁豆一起放入沙锅，加清水，用大火烧开，改用小火煮稠时，加入红糖，焖烂后趁热食用。友情提示此粥味香甘甜，汁浓稠，健脾化湿，适宜孕晚期妇女食用，可预防缺铁性贫血。 详情>>
配料：白扁豆粒50克，粟米150克，红枣15枚，红糖适量。制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，加入红糖即可。药用：每天早、晚分食。说明：健脾养血、清暑利湿；对暑热症、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效。 详情>>
原料制作工艺成品特点关键工序原料白扁豆100克、红枣75克、白糖适量。制作工艺1．将白扁豆洗净，去掉杂质，红枣洗净。2．净锅加水，将扁豆放入锅内稍煮，加入红枣，大火烧开转微火煮至扁豆酥烂即成，喜爱甜味可以加适量白糖。成品特点红白相间，甜美适口，富有营养。关键工序1．先煮扁豆再加红枣。2．扁豆一定要煮至酥烂。 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：草鱼中段400克，猴头菇30克，扁豆花10克，胡椒粉3克，鲜汤、料酒、精盐、白糖、湿淀粉、植物油、葱花、姜片、食用碱适量。制法：把扁豆花撕碎，草鱼中段两面斜切一字刀。把猴头菇用热水泡发，挤干，去根蒂，再泡发，加碱，菌体完全酥软，捞出，用清水洗掉碱，切成薄片。锅上火，油烧到七成热，下葱花，姜片煸香，下草鱼段煎黄，捞出。锅中留底油，下鲜汤、料酒、精盐、白糖，把草鱼，猴头菇 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热利湿固肾止带肾虚湿热赤白带下材料:扁豆花40朵，鸡蛋2只，麻油适量，食盐少许。做法:将扁豆花洗净，将鸭蛋打入调匀，用麻油煎熟，加食盐少许，佐餐服。 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：清淡主要工艺：炖主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通食材明细扁豆花30克猪瘦肉40克糯米50克盐适量料酒适量鸡精适量鲜抽适量姜适量葱适量制作步骤1.糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味。2.扁豆花洗净，沥干，取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟。3.锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出，把 详情>>
材料:做法:材料:主料：白扁豆50克，花生仁50克，牛肉250克。配料：精盐、料酒各适量。做法:制作要领：1．将牛肉洗净切块，扁豆、花生洗净。2．汤锅加清水适量，放入白扁豆、花生仁，文火煮1小时后，放入牛肉块，点入盐、料酒，再煮30分钟，等牛肉熟烂后调味出锅。食谱特点：咸香适口，肝病患者可常吃。 详情>>
扁豆花蒸莲子原料:原料：扁豆花30克，脱皮莲子150克，糯米100克，豆沙馅50克，冰糖末、植物油、白糖、糖桂花各适量。制法:（1）扁豆花洗净。（2）莲子用开水焯一下，捞出去芯，放入大碗中，加白糖和开水，上屉蒸至六成熟时取出，放入蒸锅，置旺火上蒸透，取出备用。（3）碗内抹上植物油，将莲子码入碗内，冰糖末撒在莲子上，另将糯米饭放油、白糖、扁豆花、桂花酱拌匀，去大部分放在莲子上，摊平，中间稍凹一点，放 详情>>
用途:材料:做法:用途:白带过多材料:炒扁豆，炒槐花，煅牡蛎各30克。做法:共研为末，每次用米汤调服6克，一日2次。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：淮山30克、炒扁豆90克（中药店均有售）、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：1、中药洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量盐、油便可。瘦肉捞起加入酱油佐餐用。功效：风雨兼日晒的天气养生靓汤宜清暑健胃、除湿调脾，淮山扁豆煲瘦肉汤则有此功效。淮山有健强脾胃、补益肺气、滋肾固精 详情>>
扁豆环纹病为害症状扁豆环纹病发病规律扁豆环纹病防治方法扁豆环纹病为害症状扁豆环纹病各地均有发生，是扁豆经常发生的病害。全株性发病，多是植株中、上部叶片显症。发病叶片上出现褪绿，呈白色、黄白色或紫红色环。发病重时，叶片布满环纹，最后可造成叶枯。扁豆环纹病发病规律病毒主要在寄主活体内越冬，特别是在田间的反枝苋、鸭蹄草、刺儿菜、酸浆等宿根杂草的根部越久，第二年春植物发芽后，病毒随叶片抽出而到达地上部。病 详情>>
原料：白扁豆500克，红枣150克，白糖适量。制法：1．白扁豆用小火煮3小时左右成糊状，过筛成细泥；红枣洗净去核，倒入锅中，加适量水煮烂，制成枣泥待用。2．将扁豆泥加入白糖、红枣泥搅拌均匀，倒入盘子里晾凉，上面盖湿布放入冰箱，食用时切成小块即可。 详情>>
材料：烹制：材料：老黄瓜500克，炒扁豆60克、赤小豆80克、陈皮1/4个、蜜枣3个（以上中药店有售），猪瘦肉350克、生姜3片。烹制：1、老黄瓜去籽连皮，切块；各药材分别洗净，并将陈皮去瓤，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，切块。2、一起与生姜放进瓦煲肉，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。 详情>>
危害症状发生特点防治要点危害症状扁豆角斑病主要为害叶片，一般发生在开花期后。叶片染病，产生多角型病斑，大小约5～8毫米，灰色，后变灰褐色，湿度大时可见叶背簇生灰紫色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。发生特点此病由真菌半知菌亚门灰拟棒束孢IsariopsisgriseolaSacc.和褐柱丝霉Phaeoisariopsisgriseola(Sacc.)Ferraris侵染引起。病菌以菌丝块或分生孢 详情>>
材料：节瓜500克、炒扁豆100克、田鸡2只、陈皮1/4个、生姜3片。烹制：节瓜刮净、洗净切片；炒扁豆、陈皮浸泡洗净，并陈皮去瓤；田鸡宰净，去皮。先把节瓜、炒扁豆、陈皮、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，加入田鸡，改为武火煲沸后，转文火煲约20分钟，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，节瓜、炒扁豆、田鸡可捞起拌入酱油佐餐用。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆茎枯病英文名：Hyacinthdolichosstemblight病原中文名：菜豆壳球孢病原拉丁学名：Macrophominaphaseoli(Maubl．)Ashby病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：豆类主要为害部位：茎部为害症状主要为害茎部。初在茎部表面生灰色条状或不规则形斑，病斑扩展茎粗的2/3以上时 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆菌核病英文名：Hyacinthdolichossclerotiniarot病原中文名：核盘菌病原拉丁学名：Sclerotiniasclerotiorum(Lib．)deBary病原分类地位：子囊菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：豆类主要为害部位：茎为害症状主要为害近地面的茎基部或近地表分枝附近，初呈水渍状，后变灰白色，皮层组 详情>>
材料：一个红洋葱，250克笋瓜，2勺香菜叶末，3勺橄榄油，1勺咖喱粉，1勺枯茗籽（一种香料），2勺面粉，140克椰奶，5毫升蔬菜原汤，200克小扁豆，如果没有的话，用绿扁豆替代，300克冷冻的或新鲜的豌豆，200克玉米粒。制作：1、剥开洋葱并把它切成细丝，把笋瓜切成长条。在炖锅里倒入橄榄油煎制洋葱，然后加入咖喱和枯茗籽。加入面粉后要不停地搅动，直到汤汁混合均匀并发干为止。2、把炉火关掉后倒入椰奶和 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆枯萎病英文名：Hyacinthdolichosfusariumwilt病原中文名：尖镰孢菌豆类专化型病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：茎为害症状植株染病后，茎部皮层开裂，易生不定根。湿度大时茎基部或中部分枝处生白色至淡紫色或粉红色霉状物，有的具橙黄色粘质粒，纵剖病茎可见维管束已褐变，病菌及 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆枯萎痫英文名：Hyacinthdolichosfusariumwilt病原中文名：尖镰孢菌豆类专化型病原拉丁学名：Fusariumoxysporumschl．f．sp．tracheiphilumSnyd．etHans．病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：茎为害症状植株染病后，茎部皮层开裂，易 详情>>
材料：做法：材料：腊肉、扁豆、大米做法：1、大米淘洗干净，用水浸泡15-20分钟，水量高出大米的一食指肚；2、扁豆择去老筋，掰成小段，洗净；3、腊肉洗净切丁（如果腊肉比较干硬的话要提前蒸一会，如果是用来炒菜就蒸20分钟左右，用来焖饭的话10分钟就可以了）；4、锅入油（比平时炒菜略多一些），下入葱姜碎爆香；5、倒入腊肉和扁豆同炒（如果腊肉比较肥的话就先炒腊肉，把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用的 详情>>
材料做法材料主料:扁豆,鸡胗,鸡肝辅料：辣椒调料：色拉油,食盐,葱,姜,蒜,生抽,干贝素做法1、扁豆淖水沥干水份2、配料准备好，热油锅爆香姜蒜，下青椒3、下鸡杂，扁豆，生抽，盐，干贝素调味 详情>>
准备材料：做法：准备材料：老黄瓜1个重约3/2斤（约900克），猪猪肘肉1斤（约600克），扁豆2两（约80克），蜜枣6粒，陈皮1角。做法：1、老黄瓜洗净，切开边去核，切大块。2、扁豆洗净，蜜枣洗净。3、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。4、猪（足争）氽水过冷河。5、水11杯（或适量）放入煲内煲滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:白扁豆、莲肉各50克，粳米100克，红糖适量。做法:粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，再将扁豆捣碎；莲肉洗净放入，转用小火慢熬成粥，放入红糖，熬熔。介绍:佐餐食用。此粥健脾养胃，清暑止泻。适用于酒精性腹泻或脾肾虚寒型慢性肠炎，症见食少呕逆，心烦口渴者。 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治方法基本信息中文名：扁豆轮纹斑病英文名：Hyacinthdolichoszonatespot别名：扁豆褐斑病病原中文名：小豆壳二孢病原拉丁学名：AscochytaphaseolorumSacc．病原分类地位：半知菌亚门病害类型：真菌主要危害作物：扁豆主要为害部位：叶片为害症状又称扁豆褐斑病。主要为害叶片。病斑圆形或近圆形，中央褐色，边缘暗褐色，大小 详情>>
扁豆煤霉病为害症状扁豆煤霉病发病规律扁豆煤霉病防治方法扁豆煤霉病为害症状初期，在叶片两面生有赤色或紫色小点，不凸起，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，且病健部界线不明显，潮湿时病斑背面产生灰黑色霉层，严重时导致早期落叶。扁豆煤霉病发病规律该病原菌在病残体上越冬，翌年气候适宜时借气流传播，进行初侵染。病原菌在7～15℃范围内均能萌发，最适温度为20℃，田间高温高湿、多雨是其发病的重要条件。因此 详情>>
扁豆眉豆鸡脚汤的材料：扁豆30克，眉豆30克，鸡脚6只，瘦肉100克，蜜枣2个扁豆眉豆鸡脚汤的做法：1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切厚件，放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、扁豆、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗一下；3、全部材料放进汤锅，加入8~10碗清水；4、大火煮开后，转小火煲2小时；5、放盐调味即可。 详情>>
材料做法材料四季豆适量、油面筋适量、猪肉适量、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、花椒适量、生抽适量、蚝油少许、大蒜5瓣、麻椒适量、辣椒红适量做法四季豆一把备用面筋一块猪腿肉适量青辣椒一个四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，用手掰小段洗净备用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒干红辣椒煸出香味时，放入蒜片翻炒至金黄色下入猪肉翻炒变色后，将四季豆放入一起 详情>>
原料步骤原料面条2人份、扁豆15根、蘑菇1盒老抽2勺、胡椒粉适量、干辣椒4个、蒜瓣6个步骤1洗净的扁豆揪成段，蘑菇洗净焯水后备用。油锅里放适量的油，油热后放入干辣椒、扁豆和焯好的蘑菇，翻炒至半熟。2从市场买新鲜的切面，细的那种就可以3把面条码在炒的半熟的扁豆和蘑菇上，撒上一半蒜末，锅内加水，水量没过下面的扁豆和蘑菇即可4盖上锅盖小火焖上10-15分钟，水基本收干即可，打开锅盖，加入老抽、胡椒粉、剩 详情>>
扁豆木耳冬瓜汤原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黄豆50克，姜片、盐制法：1．木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2．扁豆和黄豆洗干净。3．冬瓜洗净，切厚块。4．煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。 详情>>
配料：白扁豆粒50克，木瓜30克。制法：白扁豆粒用湿开水泡发。木瓜切片，与扁豆同入砂锅，加水浓煎2次，合并2次滤液，白扁豆及木瓜片留取。药用：早、晚分2次饮汁液，湿热嚼食白扁豆、木瓜片。说明：健脾祛湿、解毒抗癌；对糖尿病、关节炎、风湿痛、胃癌、大肠癌、脾胃虚弱、肠炎、腹泻有疗效。 详情>>
用途材料做法用途肾阳虚衰型老年腹泻材料扁豆50g（炒），木瓜19g。做法扁豆50g（炒），木瓜19g，水煎服。或白扁豆60g，煮汁，早晚分服。或扁豆研末，温开水送服，每服12g，日服3次。 详情>>
用途:材料:做法:用途:饮食滞积消化不良急性胃肠炎材料:炒扁豆50克，木瓜20克。做法:水煎服。治疗急性胃肠炎，甚适。如无木瓜，亦可单用白扁豆，用量可稍加，煎汤需稍浓，温时饮用，扁豆可待胃痛轻时，细细嚼咽。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料白扁豆500克调料白砂糖150克玫瑰花50克色拉油50克各适量类别私家菜口味爽口翻沙，甜香不腻。食物做法1.扁豆用开水浸泡10分钟，去皮，洗净，上笼蒸酥取出剁成茸。2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒匀，起锅装盘即成。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾止泻慢性结肠炎脾虚大便泄泻面色萎黄体倦乏力食欲减退材料:牛肉250克，炒扁豆60克，芡实30克，生姜4片。做法:将牛肉洗净，切块；把全部用料齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。 详情>>
扁豆排骨汤的材料：扁豆排骨汤的做法：扁豆排骨汤的营养介绍：扁豆排骨汤的材料：主料：猪排骨(大排)400克、猪舌300克、白扁豆50克、芡实米25克调料：盐3克扁豆排骨汤的做法：1、排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；2、扁豆、芡实洗净；3、把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；4、下盐调味即可。扁豆排骨汤的营养介绍：扁豆1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、 详情>>
材料制作(玉米面小白菜饺子扁豆炖排骨)材料主料：排骨、扁豆、粉条、面粉、玉米面、小白菜、虾仁、鸡蛋辅料：葱姜、大料、料酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、香油制作玉米面小白菜饺子1、面粉、玉米面以2：1的比例用开水和成烫面面团，饧30分钟。2、小白菜用开水烫2秒钟捞出沥干水分后，切碎。（时间不宜过长，使小白菜保留青翠）3、鸡蛋摊碎晾凉。4、将小白菜碎、鸡蛋碎、虾仁加盐、鸡粉、香油调成馅。5、包成饺子备用。 详情>>
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。调料：盐，葱姜蒜末，料酒。做法：1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】扁豆沙拉【原料】扁豆350克、洋葱40克、精盐适量，生菜油20克、胡椒粉少许。制作方法1.将扁豆去筋洗净，切成菱形，放入滚沸水肉烫熟（水内放少许碱可优化绿色），控干。2.将洋葱洗净，切成末。3.待扁豆凉后放上洋葱末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。 详情>>
基本内容【扁豆山药茶】配方：白扁豆、山药各20克。制法：将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。功效：健脾益气，化湿止带。用法：代茶频饮。 详情>>
用料做法功效用料白术15克，山药18克，白扁豆20克，红糖适量做法将白术煎汤取汁后，加入水及其他三种用料煮烂食用，每日一剂，连用7-8天。功效有益气健脾的功效，主治脾虚湿困之化脓性中耳炎。 详情>>
扁豆山药糯米粥【来源】民间方【原料】扁豆15克，淮山30克，糯米60克。【制作】以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。【用法】每日2次，温热服食，连服5-7次有效。【疗效】健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。【宜忌】扁豆含有凝集素，是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏，因此，要彻底煮熟，以防中毒。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:鲜扁豆、鲜山药各50克，猪肉150克，鲫鱼2条，调料适量。做法:将扁豆、山药、猪肉洗净，剁烂，加葱、姜、椒、盐、味精、料酒、淀粉适量拌匀备用。鲫鱼去鳞杂，洗净，将扁豆山药肉泥置于鱼腹中，再将鱼放入热油锅中红烧服食。介绍:清热利湿。适用于暑湿感冒及夏季暑湿伤气所致的肢体软弱无力、食欲不振等症患者食用。 详情>>
扁豆山药粥【来源】《本草纲目》【原料】扁豆、山药各60克，大米50克。【制作】将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成粥。【用法】可经常服食，小儿量减半。【疗效】健脾益胃，消暑止泻。适用于脾虚胃弱，呕逆泄泻，食欲不振，食积痞块，小儿疳积，消渴等。【注意事项】外感热盛者忌食，本品多食有壅滞作胀感。 详情>>
材料制作方法材料扁豆一盘、红心山芋两条、青椒五个、蒜瓣四个、酱油两大勺、糖两小勺、盐一小勺、鸡精一小勺、花生油一大勺、开水适量。制作方法1、扁豆撕去边、洗净，山芋刨去皮，洗净后切成滚刀块；2、青椒摘去蒂，洗净后切成块，蒜瓣也一起切成片；3、锅内放一大勺花生油，将蒜片放入爆香；4、放入扁豆煸至成透明状后放入山芋，将扁豆和山芋翻炒均匀后，淋上两大勺酱油；5、再放入适量的开水，以菜的高度一半为好，撒上两 详情>>
主料：调料：做法：主料：扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克做法：1.将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用；2.将扁豆择净，切成两段；3.起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油；4.将锅内放少许油，油热后放入葱姜爆出油待用；5.起锅放入葱姜油烧热，烹入料酒，加入清汤200克、精盐，把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤 详情>>
原料：扁豆150克、胡萝卜200克、土豆150克、芹菜100克、牛肉汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、蔬菜洗净，胡萝卜切块、土豆切条，芹菜切段备用。2、牛肉汤，加入适量清水，大火煮开。3、加入扁豆、胡萝卜、土豆、芹菜，大火煮开。4、转文火煮25分钟。5、最后加盐、胡椒粉调味。扁豆蔬菜汤，健脾胃清燥热的美味扁豆蔬菜汤，扁豆蔬菜汤，滋味清甜爽口，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、碳水 详情>>
材料：做法：材料：扁豆、木耳、蒜、酱油、糖、鸡粉。做法：1、扁豆、木耳切丝；过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊！2、大蒜切碎备用；3、起锅，油热后下入蒜碎爆香，加入扁豆丝、木耳丝；4、翻炒均匀后，加入酱油调色，糖、盐调味，最后加点鸡粉，出锅。 详情>>
原料：扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝、红椒半个、生抽、盐、味精、葱、姜。做法：1、嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝。2、猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。 详情>>
原料：做法：原料：扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝、生抽、精盐、味精、葱。做法：1、嫩扁豆洗净切丝；2、猪肉切片，葱切末；3、炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉片放入翻炒，然后放入辣椒丝；4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。 详情>>
材料做法材料牛里脊肉200克、扁豆200克准备调料：品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙做法1、牛里脊肉切丝，用盐、黑胡椒碎、糖、蚝油、生抽、干淀粉一起拌匀腌制10分钟。2、扁豆撕去老茎，切成细丝。3、锅烧热，放一匙橄榄油后立即倒入腌好的牛肉丝，迅速炒散，炒到牛肉百分之九十变色时，盛起待用。4、锅洗净，暂不加油，将扁豆丝倒入，反复翻炒，让扁豆丝变软， 详情>>
配料：白扁豆粒30克，粟米100克。制法：把白扁豆粒去杂，洗净，研成粗末。把粟米淘净，入砂锅，加水，旺火煮开，加入白扁豆粗末，用小火煮烂即可。药用：每天早、晚分食。说明：清热解毒、利湿止渴；对糖尿病、水肿、慢性肾炎、慢性肝炎、皮炎、疖疔疮肿有疗效 详情>>
原料：做法：功效：原料：扁豆、蒜头、赤小豆、鲫鱼做法：1.扁豆和赤小豆洗净，提前浸泡2～3小时；2.蒜头撕去外衣（无须拍裂）；3.冲洗宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，滤干水分；4.热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，待油六成热的时候下鲫鱼，两面煎香，至微黄；5.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：健脾和胃，利水祛湿。 详情>>
扁豆炭疽病为害症状扁豆炭疽病传播途径和发病条件扁豆炭疽病防治方法扁豆炭疽病为害症状主要侵害苗期子叶及成株期叶片，也可侵害茎部及荚果。子叶上病斑多在子叶边缘，褐色至红褐色，半圆形至圆形，稍凹陷，病斑扩大可致子叶干枯死亡。成株叶片染病出现褐色至黑褐色近圆形病斑，病斑如沿叶脉扩展，则呈现褐色至黑褐色条状斑。荚果染病，出现圆形或椭圆形褐色或红褐色至黑褐色陷斑，病斑向纵深扩展，荚果内的籽粒亦可染病，呈不定形 详情>>
