“脚汤”查询结果_在线百科全书查询
材料：做法：材料：鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块做法：1、将花生米用温水泡20分钟，洗净，沥干水分；2、板栗去外皮，3、入沸水煮3—5分钟，再放入凉水中，里面的皮即可轻易剥去。4、新鲜鸡爪剪去指甲，与猪骨一起放入锅中飞水，取出后用温水洗净；生姜去皮切片。5、砂锅中加入适量水，放入除板栗以外的所以材料，大火煮开转小火煮一个半小时。6、然后加入板栗继续煮30 详情>>
扁豆眉豆鸡脚汤的材料：扁豆30克，眉豆30克，鸡脚6只，瘦肉100克，蜜枣2个扁豆眉豆鸡脚汤的做法：1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切厚件，放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、扁豆、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗一下；3、全部材料放进汤锅，加入8~10碗清水；4、大火煮开后，转小火煲2小时；5、放盐调味即可。 详情>>
食材党参黄芪鸡脚汤做法注意事项食材主料当参10g黄芪10g鸡脚165g配料鸡粉适量食盐适量清水适量耗时准备时间半小时-1小时制作时间2小时以上党参黄芪鸡脚汤做法将鸡脚洗净，去脚趾，放入汤锅中，注入适量的清水。大火煮滚，倒掉水，洗净，再注入适量的清水。将黄芪、党参洗净。将黄芪、党参放入汤锅中。大火煮滚。倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。大火煲两个小时左右，即可断电。加入适量的鸡粉。加入适量的食盐，拌匀。注 详情>>
原 料:操 作:(一、准备工作：二、做法：)原 料:佛手瓜4个、黄豆100克、鸡脚6只、猪扇骨250克、胡萝卜半个、生姜一块、清水10碗、盐适量。操 作:一、准备工作：1、鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫。2、胡萝卜削皮后切厚件。3、黄豆清洗干净。4、生姜刮皮后拍扁。5、佛手瓜削皮后去核，切厚件。二、做法：1、把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅，加入10碗清水。2、大火煲至 详情>>
原料做法原料鸡脚海带红萝卜姜片做法1、鸡脚洗干净把指甲剪掉，飞水后备用。2、海带结洗泡之后备用。3、先把飞水后的鸡脚放入压力锅内。4、然后把泡好的海带加入。5、再将红萝卜、姜片放入，注入半锅水盖上锅盖大火煮沸半小时。7、等压力锅完全排完汽后再打开锅盖放少盐胡椒粉、芝麻油即可。 详情>>
用料：鸡脚8只，猪肉250克，黑枣10颗，淮山50克，姜一片。制作：淮山、黑枣洗净。切去鸡趾甲，用少许盐搓擦，去除异味，洗净。将鸡脚、猪肉放入水中煮5分钟，取起过冷河。把适量的水煲滚，放入鸡脚、猪肉、黑枣、淮山、姜，慢火煲3小时，放盐调味。功效：补脚力，祛风湿 详情>>
材料：鸡脚6只，花生50克，红豆50克，姜3片调料：料酒，盐，白胡椒粉烹制方法：1、斩去鸡脚的趾尖，洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸡脚汆烫去异味，捞起沥干水。3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。功效：红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡 详情>>
材料做法主治功效材料鸡腿......1只鸡脚......5只参须......25克黄耆......25克当归......1片红花......3克做法1）注入600ml的水于锅中煮开后，放入鸡腿，鸡脚煮2分钟去血水，取出冲洗干净洗剁块备用。2）另取一锅注入6饭碗水于锅中煮开后，放入所有材料一同煮，大火煮开后转中小火煮1小时（约剩3碗水）即可。主治功效身体虚弱，痛经，月经不顺，贫血 详情>>
材料:做法:材料:鸡爪，猪骨，胡萝卜，淮山，黄豆，红枣，玉米，盐做法:1.将材料洗净，一起入锅加水烧开，文火炖一至两小时加盐调味就好了。 详情>>
原料：做法：原料：圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮1小块、党参适量、枸杞适数。做法：1、鸡脚斩去爪尖并飞水，在水中加姜片去腥，捞起洗干净，备用；2、红枣洗净并去核；3、陈皮泡软后去瓢；4、党参洗泡干净；5、大火滚后小火慢煲一小时。 详情>>
材料：做法：提示：材料：瘦肉鸡脚杞子盐做法：1、瘦肉、鸡脚出水；2、花胶处理后；3、以上所有的材料加上6钱杞子（照相时忘了放了），放入砂锅中，注入足够的水，开后，中小火（保持汤在沸腾状态）煲1小时以上，加盐、关火。提示：煲汤一定要记住，一次加足够的水，中途不要再添水。 详情>>
材料:做法:材料:花旗参，鸡脚，猪肉，盐做法:1.花旗参洗净。2.蒸软后切片。3.鸡脚洗净。4.猪肉洗净。5.将所有材料放一起煲两个小时，放盐调味即可。 详情>>
材料：做法：材料：鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块做法：1、将花生米用温水泡20分钟，洗净，沥干水分；2、板栗去外皮，3、入沸水煮3—5分钟，再放入凉水中，里面的皮即可轻易剥去。4、新鲜鸡爪剪去指甲，与猪骨一起放入锅中飞水，取出后用温水洗净；生姜去皮切片。5、砂锅中加入适量水，放入除板栗以外的所以材料，大火煮开转小火煮一个半小时。6、然后加入板栗继续煮30 详情>>
材料：调料：方法：功效：材料：鸡脚6只，花生50克，红豆50克，姜3片调料：料酒，盐，白胡椒粉方法：1、斩去鸡脚的趾尖，洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸡脚汆烫去异味，捞起沥干水。3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。功效：红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、 详情>>
材料做法:小诀窍:材料新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐 详情>>
材料配料做法功效材料眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个配料生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克做法1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。功效这个汤有去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：菜花320克,花生仁（生）120克,鸡爪200克辅料：陈皮5克调料：盐5克制作：1.椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。2.花生肉与陈皮用水浸透洗净。3.花生肉留衣。4.新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。5.花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。6.改用中火煲至花生肉熟透。7.放入椰菜煲30分钟.8.加盐调味，即可饮用。 详情>>
简介:材料:做法:小贴士：简介:淮山红枣鸡脚汤很简单，不过还是适合秋冬喝，或者血气不足的喝。材料:红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹做法:鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。小贴士：一般人群均可食用。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。 详情>>
做法：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒，通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨汆水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料，再放入已放好水的电饭锅两个钟头，喝前加入少许盐跟鸡粉。提示：不记得在哪看的了，说是玉竹可美肤。鹅脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止 详情>>
夏天出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收，喝汤最好喝豆类汤。做法：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒，通常是一盒分两次吃。鸡脚跟排骨汆水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料，再放入已放好水的电饭锅两个钟头，喝前加入少许盐跟鸡粉。提示：不记得在哪看的了，说是玉竹可美肤。鸡脚、鸭脚 详情>>
节瓜鸡脚煲的制作材料：节瓜鸡脚煲的特色：教您节瓜鸡脚煲怎么做节瓜鸡脚煲的制作材料：主料：鸡爪400克,节瓜300克辅料：干贝15克调料：姜5克,盐5克,味精1克节瓜鸡脚煲的特色：汤味浓鲜，鸡脚软糯。教您节瓜鸡脚煲怎么做1.鸡脚剁去爪尖，然后切段；2.节瓜削去内瓤切成块；3.瑶柱洗净，用开水浸泡；4.锅内放入水烧开，把鸡脚焯一下水；5.焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，放在火上烧开；6.改 详情>>
用料做法用料鸡脚10只，瘦肉一块，苦瓜一个，玉米一根，胡萝卜半个，马蹄5只做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片；2.玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块；马蹄削皮后切半，胡萝卜削皮后切片；3.瘦肉和鸡脚飞水后，冲洗干净浮沫4.除苦瓜外其它材料都放进汤锅，加8碗清水；5.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；6.加入苦瓜，继续煲20分钟即可。 详情>>
菜系及功效：子宫出血食谱辣椒根鸡脚汤原料：辣椒根30克，鸡脚100克(3只左右)。辣椒根鸡脚汤的做法：用成熟的辣椒根洗净切成段，鸡脚洗净去杂，上两味一起入锅加水1000毫升，煎煮40分钟，去渣留鸡脚及药液备用。用法：吃鸡脚、饮药液，一日一剂，分两次食服，连服10剂为一个疗程。主治：功能性子宫出血，月经过多。辣椒营养分析营养成分：每100克新鲜辣椒果实中，含水分91.9克，蛋白质1.4克，脂肪0.3 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析栗子是秋天的特色果品，香甜可口，营养滋补，还是煲汤的好食材。今天用栗子、淮山、百合和鸡脚、排骨共煲，汤味香醇，滋润解疲、壮腰健骨，是一款好味滋补的靓汤。美食原料主料：栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、辅料：淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量制作方法1.洗净肉、淮山和花生；2.鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起；3.煮沸清水，放入所有材料， 详情>>
食材明细制作步骤食材明细汤料雪耳鸡脚瘦肉栗子姜盐制作步骤1.汤料,雪耳。2.鸡脚，瘦肉。3.新鲜栗子。4.把栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。5.雪耳泡发，切小块6.把汤料，鸡脚，瘦肉放入装有冷水的煲里，大火煲。7.煮开后，继续大火煮20分钟，放入雪耳，中火30分钟8.把栗子到进去，小火煲半个小时.9.加入适量盐调味。 详情>>
原料做法功效原料鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陈皮12克。做法（1）将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。（2）栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。（3）锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸后撇净浮沫，改小火煮3小时，用精盐调味即可饮用。功效补肾强筋，健脾益气，养胃补血，壮阳固精。适用于脾虚久泻，腰膝无力。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐调味 详情>>
材料:做法:材料:新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐调味 详情>>
材料：做法：材料：鸡脚10只、节瓜2条、花生一把、眉豆一把、带肉猪骨一块、蜜枣两个做法：把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的东西，然后把猪骨出水以后，加入花生、黄豆、还有蜜枣两个，用压力锅小火煲45分钟就可以了。 详情>>
简介材料做法简介这个汤有去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。材料眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克做法1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（ 详情>>
多日雨天兼闷热，使人肢体乏力，步履不舒。木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用，亦为周末家庭靓汤。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中 详情>>
食材：半生熟红肉木瓜（也可用青肉木瓜）一只、鸡脚8两、生姜调味品：精盐做法：1、木瓜洗净、去皮、切块；2、鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂，用开水飞一水；3、一起与生姜（拍扁）放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量）；4、武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量精盐。 详情>>
简介：准备材料:详细做法:简介：此汤适合春季进补。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。准备材料:木瓜一个,排骨500g,鸡脚200g详细做法:煲适量水份,将全部材料放入煲中，煲3个小时,加入 详情>>
与往年不同的是今年的谷雨时节不见淋漓大雨，但气温却一直在28℃~30℃之间，湿度也一直在50％~85％之内，所以人们尤其感觉湿重、闷热、疲乏。中药千斤拔和花生煲鸡脚汤则有提神解疲、强筋健步的功效，十分适宜在此时饮用。千斤拔性平，味甘、涩，具舒筋活络，强腰壮骨，去除劳倦的功能，在中药里列为补益类药物，常用于治肾虚腰痛。如《岭南采药录》说它“祛风驱湿，治手足痹痛，腰部风湿作痛，理跌打伤，能舒筋活络。” 详情>>
清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳,具补肌，润燥作用。材料：（四人份量）清补凉一包约重150克,鸡脚12只,排骨600克制法：(需时:3小时20分钟)1清补凉洗净,晾干.2鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净.3排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净。4用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可。 详情>>
材料做法特点材料主料：清补凉（沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、芡实各少许）无花果6粒排骨300克鸡脚10只配料：盐适量做法1.清补凉都是干品，需要预先浸泡（浸泡过程中要换2次水）洗干净；2.排骨斩件，鸡脚切去指甲，一起放入滚水中煮3分钟左右，捞起冲洗干净；3.煲内放适量水煲滚，放入清补凉、鸡脚、排骨大火煲滚后，慢火煲90分钟，熄火后不要揭盖，继续闷10分钟左右，放盐调味即可。特点鸡脚功能补脚力 详情>>
材料:做法:材料:鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果做法:1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水；2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。 详情>>
无花果玉米鸡脚汤的材料：无花果3个，鸡脚6只，瘦肉100克，甜玉米一根无花果玉米鸡脚汤的做法：1、无花果清洗干净，每个切成两半；玉米切段；2、鸡脚剁掉指甲，斩成两半；瘦肉切大件；3、鸡脚和瘦肉飞水后冲洗干净浮沫；4、全部材料放进汤锅，家里8碗清水；5、大火煲至水开后，转中小火煲1.5个小时；6、放盐调味即可。 详情>>
食品用料制作方法小贴士食品用料鲜淮山100g鸡脚5只桂圆、枸杞、冬菇适量水2碗盐少许制作方法1.鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2.把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小贴士鸡脚美容效果好没事做来补补 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料鸡脚10只，水发香菇45克，葱段20克，姜片20克，绍酒10克，食盐2克，味精2克，火腿片15克，鸡清汤700克做法详细介绍1.鸡爪剔去小腿骨，洗净，放入沸水锅中焯一下；2.香菇洗净，切片；3.将焯好的鸡脚放入容器中，加香菇片、火腿片、鸡清汤、盐、葱段、姜片、味精、绍酒，置蒸笼里蒸至酥烂，拣去葱姜即可 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡爪12只、干香菇(约30g)、枸杞2勺、火腿1小块、花椒粒1茶匙、小葱2根、葱白1段、生姜1块盐适量、白砂糖1茶匙、料酒适量、胡椒粉少许、香麻油少许。操 作:一、备料工作：1、盆中倒入温水中，调入1茶匙白糖搅匀，干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡；生姜切3片，小葱洗净去葱须挽成2个葱结；葱白拍碎备用；火腿切丁备用。2、花椒粒加入适量清水煮开后，倒入大碗中摊凉，加入拍碎的葱 详情>>
药膳鸡脚汤制作过程药膳鸡脚汤食材明细鸡脚500克当归黄芪5-6克红枣6个桂圆肉15-20个杞子10克生姜3片食盐适量制作过程1.用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。2.准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。3.用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。4.把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。5 详情>>
材料制法功效禁忌玉竹妙用选材要点材料玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。制法玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。功效玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。禁忌曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。玉竹妙用玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150 详情>>
原料：鸡脚250克，薏仁100克，芡实50克，陈皮2克，葱2根，米酒、盐、味精适量。制法：1、鸡脚洗净，薏仁、芡实、陈皮洗净，葱打结。2、鸡脚入开水锅中氽透，捞出。H94食谱网福州美食H94食谱网福州美食3、鸡脚、薏仁、芡实、陈皮一同放入锅中，加葱结、米酒烧沸。4、用小火烧至鸡脚软烂，加盐、味精即可。 详情>>
中文名：冬菇鸡脚汤主要食材：冬菇，鸡脚分类：粤菜口味：咸基本信息基本材料制作方法食疗作用饮食注意基本信息菜谱名称冬菇鸡脚汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点基本材料鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。制作方法（1）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。（2）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。（3）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇， 详情>>
原料制作方法说明注意特点原料鸡脚１６只，冬菇６０克，马蹄１０个。制作方法（１）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮３分钟，捞起过冷河。（２）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。（３）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１.５小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。说明本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液 详情>>
中文名：花生鸡脚汤主要食材：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。特点：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。功效：养血催乳、活血止血、强筋健骨做法：特点：做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐 详情>>
菜系：汤羹煲特色：营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜原料：木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量调味：盐制作：1、花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用2、鸡脚、瘦肉先过水3、将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了 详情>>
介绍原料制作特点介绍花生煮鸡脚汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。原料鸡脚10只（约重200克），花生米50克，料酒5克，姜片、盐各3克，味精1克，鸡油10克。制作1、将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。2、将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗 详情>>
中文名：鸡脚汤主要食材：鸡脚口味：咸工艺：焖煮花生鸡脚汤冬菇鸡脚汤花生眉豆鸡脚汤花生木瓜鸡脚汤花生鸡脚汤原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。特点 详情>>
材料：栗子、排骨各1/2斤（约300克），有衣花生4两（约160克），鸡脚6只，陈皮1块做法：1.栗子去壳去衣，取肉；花生、陈皮用清水浸透，洗净备用。2.排骨洗净，鸡脚去爪尖，用清水洗净备用。3.将栗子、花生肉、陈皮放於煲中，注入适量清水煲滚，放入排骨及鸡脚煲滚，改用中温煲2小时，以幼盐调味，即可饮用。 详情>>
菜名主料做法药用价值菜名千斤拔红枣鸡脚汤主料鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁（连衣）100克，红枣10枚（去核），椿根藤60克。做法千斤拔、椿根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等鱼露及味精调味即可，饮汤吃鸡脚肉眼红枣与花生仁。每天1料。药用价值强筋健骨。用于风湿痹证日久、肝肾俱虚之下肢酸软；或产后气血两亏之下肢痿软 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：幼儿菜谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：鸡爪300克,猪排骨(大排)500克,牡蛎60克辅料：山药(干)25克,枸杞子25克调料：姜5克,大葱5克,盐3克制作过程1.响螺片用清水浸二小时，淮山，杞子洗净，鸡脚洗净，切去脚甲。2.把适量之水放入镬中，加入姜一片，葱一条烧滚，放下螺片，鸡脚，排骨煮五分钟，取起洗 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：气血双补食谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：菜花320克,花生仁（生）120克,鸡爪200克辅料：陈皮5克调料：盐5克制作过程1.椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。2.花生肉与陈皮用水浸透洗净。3.花生肉留衣。4.新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。5.花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。6.改 详情>>
扁豆眉豆鸡脚汤的材料：扁豆30克，眉豆30克，鸡脚6只，瘦肉100克，蜜枣2个扁豆眉豆鸡脚汤的做法：1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切厚件，放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞起，冲洗干净浮沫；2、扁豆、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗一下；3、全部材料放进汤锅，加入8~10碗清水；4、大火煮开后，转小火煲2小时；5、放盐调味即可。 详情>>
食材党参黄芪鸡脚汤做法注意事项食材主料当参10g黄芪10g鸡脚165g配料鸡粉适量食盐适量清水适量耗时准备时间半小时-1小时制作时间2小时以上党参黄芪鸡脚汤做法将鸡脚洗净，去脚趾，放入汤锅中，注入适量的清水。大火煮滚，倒掉水，洗净，再注入适量的清水。将黄芪、党参洗净。将黄芪、党参放入汤锅中。大火煮滚。倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。大火煲两个小时左右，即可断电。加入适量的鸡粉。加入适量的食盐，拌匀。注 详情>>
原 料:操 作:(一、准备工作：二、做法：)原 料:佛手瓜4个、黄豆100克、鸡脚6只、猪扇骨250克、胡萝卜半个、生姜一块、清水10碗、盐适量。操 作:一、准备工作：1、鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫。2、胡萝卜削皮后切厚件。3、黄豆清洗干净。4、生姜刮皮后拍扁。5、佛手瓜削皮后去核，切厚件。二、做法：1、把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅，加入10碗清水。2、大火煲至 详情>>
原料做法原料鸡脚海带红萝卜姜片做法1、鸡脚洗干净把指甲剪掉，飞水后备用。2、海带结洗泡之后备用。3、先把飞水后的鸡脚放入压力锅内。4、然后把泡好的海带加入。5、再将红萝卜、姜片放入，注入半锅水盖上锅盖大火煮沸半小时。7、等压力锅完全排完汽后再打开锅盖放少盐胡椒粉、芝麻油即可。 详情>>
用料：鸡脚8只，猪肉250克，黑枣10颗，淮山50克，姜一片。制作：淮山、黑枣洗净。切去鸡趾甲，用少许盐搓擦，去除异味，洗净。将鸡脚、猪肉放入水中煮5分钟，取起过冷河。把适量的水煲滚，放入鸡脚、猪肉、黑枣、淮山、姜，慢火煲3小时，放盐调味。功效：补脚力，祛风湿 详情>>
材料：鸡脚6只，花生50克，红豆50克，姜3片调料：料酒，盐，白胡椒粉烹制方法：1、斩去鸡脚的趾尖，洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸡脚汆烫去异味，捞起沥干水。3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。功效：红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡 详情>>
材料做法主治功效材料鸡腿......1只鸡脚......5只参须......25克黄耆......25克当归......1片红花......3克做法1）注入600ml的水于锅中煮开后，放入鸡腿，鸡脚煮2分钟去血水，取出冲洗干净洗剁块备用。2）另取一锅注入6饭碗水于锅中煮开后，放入所有材料一同煮，大火煮开后转中小火煮1小时（约剩3碗水）即可。主治功效身体虚弱，痛经，月经不顺，贫血 详情>>
材料:做法:材料:鸡爪，猪骨，胡萝卜，淮山，黄豆，红枣，玉米，盐做法:1.将材料洗净，一起入锅加水烧开，文火炖一至两小时加盐调味就好了。 详情>>
原料：做法：原料：圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮1小块、党参适量、枸杞适数。做法：1、鸡脚斩去爪尖并飞水，在水中加姜片去腥，捞起洗干净，备用；2、红枣洗净并去核；3、陈皮泡软后去瓢；4、党参洗泡干净；5、大火滚后小火慢煲一小时。 详情>>
材料：做法：提示：材料：瘦肉鸡脚杞子盐做法：1、瘦肉、鸡脚出水；2、花胶处理后；3、以上所有的材料加上6钱杞子（照相时忘了放了），放入砂锅中，注入足够的水，开后，中小火（保持汤在沸腾状态）煲1小时以上，加盐、关火。提示：煲汤一定要记住，一次加足够的水，中途不要再添水。 详情>>
材料:做法:材料:花旗参，鸡脚，猪肉，盐做法:1.花旗参洗净。2.蒸软后切片。3.鸡脚洗净。4.猪肉洗净。5.将所有材料放一起煲两个小时，放盐调味即可。 详情>>
材料：做法：材料：鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块做法：1、将花生米用温水泡20分钟，洗净，沥干水分；2、板栗去外皮，3、入沸水煮3—5分钟，再放入凉水中，里面的皮即可轻易剥去。4、新鲜鸡爪剪去指甲，与猪骨一起放入锅中飞水，取出后用温水洗净；生姜去皮切片。5、砂锅中加入适量水，放入除板栗以外的所以材料，大火煮开转小火煮一个半小时。6、然后加入板栗继续煮30 详情>>
材料：调料：方法：功效：材料：鸡脚6只，花生50克，红豆50克，姜3片调料：料酒，盐，白胡椒粉方法：1、斩去鸡脚的趾尖，洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸡脚汆烫去异味，捞起沥干水。3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。功效：红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、 详情>>
材料做法:小诀窍:材料新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐 详情>>
材料配料做法功效材料眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个配料生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克做法1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。功效这个汤有去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：菜花320克,花生仁（生）120克,鸡爪200克辅料：陈皮5克调料：盐5克制作：1.椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。2.花生肉与陈皮用水浸透洗净。3.花生肉留衣。4.新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。5.花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。6.改用中火煲至花生肉熟透。7.放入椰菜煲30分钟.8.加盐调味，即可饮用。 详情>>
简介:材料:做法:小贴士：简介:淮山红枣鸡脚汤很简单，不过还是适合秋冬喝，或者血气不足的喝。材料:红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹做法:鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。小贴士：一般人群均可食用。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。 详情>>
做法：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒，通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨汆水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料，再放入已放好水的电饭锅两个钟头，喝前加入少许盐跟鸡粉。提示：不记得在哪看的了，说是玉竹可美肤。鹅脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止 详情>>
夏天出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收，喝汤最好喝豆类汤。做法：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒，通常是一盒分两次吃。鸡脚跟排骨汆水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料，再放入已放好水的电饭锅两个钟头，喝前加入少许盐跟鸡粉。提示：不记得在哪看的了，说是玉竹可美肤。鸡脚、鸭脚 详情>>
节瓜鸡脚煲的制作材料：节瓜鸡脚煲的特色：教您节瓜鸡脚煲怎么做节瓜鸡脚煲的制作材料：主料：鸡爪400克,节瓜300克辅料：干贝15克调料：姜5克,盐5克,味精1克节瓜鸡脚煲的特色：汤味浓鲜，鸡脚软糯。教您节瓜鸡脚煲怎么做1.鸡脚剁去爪尖，然后切段；2.节瓜削去内瓤切成块；3.瑶柱洗净，用开水浸泡；4.锅内放入水烧开，把鸡脚焯一下水；5.焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，放在火上烧开；6.改 详情>>
用料做法用料鸡脚10只，瘦肉一块，苦瓜一个，玉米一根，胡萝卜半个，马蹄5只做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片；2.玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块；马蹄削皮后切半，胡萝卜削皮后切片；3.瘦肉和鸡脚飞水后，冲洗干净浮沫4.除苦瓜外其它材料都放进汤锅，加8碗清水；5.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；6.加入苦瓜，继续煲20分钟即可。 详情>>
菜系及功效：子宫出血食谱辣椒根鸡脚汤原料：辣椒根30克，鸡脚100克(3只左右)。辣椒根鸡脚汤的做法：用成熟的辣椒根洗净切成段，鸡脚洗净去杂，上两味一起入锅加水1000毫升，煎煮40分钟，去渣留鸡脚及药液备用。用法：吃鸡脚、饮药液，一日一剂，分两次食服，连服10剂为一个疗程。主治：功能性子宫出血，月经过多。辣椒营养分析营养成分：每100克新鲜辣椒果实中，含水分91.9克，蛋白质1.4克，脂肪0.3 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析栗子是秋天的特色果品，香甜可口，营养滋补，还是煲汤的好食材。今天用栗子、淮山、百合和鸡脚、排骨共煲，汤味香醇，滋润解疲、壮腰健骨，是一款好味滋补的靓汤。美食原料主料：栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、辅料：淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量制作方法1.洗净肉、淮山和花生；2.鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起；3.煮沸清水，放入所有材料， 详情>>
食材明细制作步骤食材明细汤料雪耳鸡脚瘦肉栗子姜盐制作步骤1.汤料,雪耳。2.鸡脚，瘦肉。3.新鲜栗子。4.把栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。5.雪耳泡发，切小块6.把汤料，鸡脚，瘦肉放入装有冷水的煲里，大火煲。7.煮开后，继续大火煮20分钟，放入雪耳，中火30分钟8.把栗子到进去，小火煲半个小时.9.加入适量盐调味。 详情>>
原料做法功效原料鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陈皮12克。做法（1）将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。（2）栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。（3）锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸后撇净浮沫，改小火煮3小时，用精盐调味即可饮用。功效补肾强筋，健脾益气，养胃补血，壮阳固精。适用于脾虚久泻，腰膝无力。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐调味 详情>>
材料:做法:材料:新鲜莲藕两节排骨两大支（砍小块）花生100g鸡脚数只盐适量姜数片做法:1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。4.食用前加入盐调味 详情>>
材料：做法：材料：鸡脚10只、节瓜2条、花生一把、眉豆一把、带肉猪骨一块、蜜枣两个做法：把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的东西，然后把猪骨出水以后，加入花生、黄豆、还有蜜枣两个，用压力锅小火煲45分钟就可以了。 详情>>
简介材料做法简介这个汤有去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。材料眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克做法1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（ 详情>>
多日雨天兼闷热，使人肢体乏力，步履不舒。木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用，亦为周末家庭靓汤。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中 详情>>
食材：半生熟红肉木瓜（也可用青肉木瓜）一只、鸡脚8两、生姜调味品：精盐做法：1、木瓜洗净、去皮、切块；2、鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂，用开水飞一水；3、一起与生姜（拍扁）放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量）；4、武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量精盐。 详情>>
简介：准备材料:详细做法:简介：此汤适合春季进补。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。准备材料:木瓜一个,排骨500g,鸡脚200g详细做法:煲适量水份,将全部材料放入煲中，煲3个小时,加入 详情>>
与往年不同的是今年的谷雨时节不见淋漓大雨，但气温却一直在28℃~30℃之间，湿度也一直在50％~85％之内，所以人们尤其感觉湿重、闷热、疲乏。中药千斤拔和花生煲鸡脚汤则有提神解疲、强筋健步的功效，十分适宜在此时饮用。千斤拔性平，味甘、涩，具舒筋活络，强腰壮骨，去除劳倦的功能，在中药里列为补益类药物，常用于治肾虚腰痛。如《岭南采药录》说它“祛风驱湿，治手足痹痛，腰部风湿作痛，理跌打伤，能舒筋活络。” 详情>>
清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳,具补肌，润燥作用。材料：（四人份量）清补凉一包约重150克,鸡脚12只,排骨600克制法：(需时:3小时20分钟)1清补凉洗净,晾干.2鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净.3排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净。4用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可。 详情>>
材料做法特点材料主料：清补凉（沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、芡实各少许）无花果6粒排骨300克鸡脚10只配料：盐适量做法1.清补凉都是干品，需要预先浸泡（浸泡过程中要换2次水）洗干净；2.排骨斩件，鸡脚切去指甲，一起放入滚水中煮3分钟左右，捞起冲洗干净；3.煲内放适量水煲滚，放入清补凉、鸡脚、排骨大火煲滚后，慢火煲90分钟，熄火后不要揭盖，继续闷10分钟左右，放盐调味即可。特点鸡脚功能补脚力 详情>>
材料:做法:材料:鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果做法:1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水；2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。 详情>>
无花果玉米鸡脚汤的材料：无花果3个，鸡脚6只，瘦肉100克，甜玉米一根无花果玉米鸡脚汤的做法：1、无花果清洗干净，每个切成两半；玉米切段；2、鸡脚剁掉指甲，斩成两半；瘦肉切大件；3、鸡脚和瘦肉飞水后冲洗干净浮沫；4、全部材料放进汤锅，家里8碗清水；5、大火煲至水开后，转中小火煲1.5个小时；6、放盐调味即可。 详情>>
食品用料制作方法小贴士食品用料鲜淮山100g鸡脚5只桂圆、枸杞、冬菇适量水2碗盐少许制作方法1.鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2.把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小贴士鸡脚美容效果好没事做来补补 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料鸡脚10只，水发香菇45克，葱段20克，姜片20克，绍酒10克，食盐2克，味精2克，火腿片15克，鸡清汤700克做法详细介绍1.鸡爪剔去小腿骨，洗净，放入沸水锅中焯一下；2.香菇洗净，切片；3.将焯好的鸡脚放入容器中，加香菇片、火腿片、鸡清汤、盐、葱段、姜片、味精、绍酒，置蒸笼里蒸至酥烂，拣去葱姜即可 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡爪12只、干香菇(约30g)、枸杞2勺、火腿1小块、花椒粒1茶匙、小葱2根、葱白1段、生姜1块盐适量、白砂糖1茶匙、料酒适量、胡椒粉少许、香麻油少许。操 作:一、备料工作：1、盆中倒入温水中，调入1茶匙白糖搅匀，干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡；生姜切3片，小葱洗净去葱须挽成2个葱结；葱白拍碎备用；火腿切丁备用。2、花椒粒加入适量清水煮开后，倒入大碗中摊凉，加入拍碎的葱 详情>>
药膳鸡脚汤制作过程药膳鸡脚汤食材明细鸡脚500克当归黄芪5-6克红枣6个桂圆肉15-20个杞子10克生姜3片食盐适量制作过程1.用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。2.准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。3.用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。4.把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。5 详情>>
材料制法功效禁忌玉竹妙用选材要点材料玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。制法玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。功效玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。禁忌曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。玉竹妙用玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150 详情>>
原料：鸡脚250克，薏仁100克，芡实50克，陈皮2克，葱2根，米酒、盐、味精适量。制法：1、鸡脚洗净，薏仁、芡实、陈皮洗净，葱打结。2、鸡脚入开水锅中氽透，捞出。H94食谱网福州美食H94食谱网福州美食3、鸡脚、薏仁、芡实、陈皮一同放入锅中，加葱结、米酒烧沸。4、用小火烧至鸡脚软烂，加盐、味精即可。 详情>>
中文名：冬菇鸡脚汤主要食材：冬菇，鸡脚分类：粤菜口味：咸基本信息基本材料制作方法食疗作用饮食注意基本信息菜谱名称冬菇鸡脚汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点基本材料鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。制作方法（1）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。（2）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。（3）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇， 详情>>
原料制作方法说明注意特点原料鸡脚１６只，冬菇６０克，马蹄１０个。制作方法（１）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮３分钟，捞起过冷河。（２）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。（３）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１.５小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。说明本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液 详情>>
中文名：花生鸡脚汤主要食材：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。特点：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。功效：养血催乳、活血止血、强筋健骨做法：特点：做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐 详情>>
菜系：汤羹煲特色：营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜原料：木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量调味：盐制作：1、花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用2、鸡脚、瘦肉先过水3、将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了 详情>>
介绍原料制作特点介绍花生煮鸡脚汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。原料鸡脚10只（约重200克），花生米50克，料酒5克，姜片、盐各3克，味精1克，鸡油10克。制作1、将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。2、将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗 详情>>
中文名：鸡脚汤主要食材：鸡脚口味：咸工艺：焖煮花生鸡脚汤冬菇鸡脚汤花生眉豆鸡脚汤花生木瓜鸡脚汤花生鸡脚汤原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。特点 详情>>
材料：栗子、排骨各1/2斤（约300克），有衣花生4两（约160克），鸡脚6只，陈皮1块做法：1.栗子去壳去衣，取肉；花生、陈皮用清水浸透，洗净备用。2.排骨洗净，鸡脚去爪尖，用清水洗净备用。3.将栗子、花生肉、陈皮放於煲中，注入适量清水煲滚，放入排骨及鸡脚煲滚，改用中温煲2小时，以幼盐调味，即可饮用。 详情>>
菜名主料做法药用价值菜名千斤拔红枣鸡脚汤主料鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁（连衣）100克，红枣10枚（去核），椿根藤60克。做法千斤拔、椿根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等鱼露及味精调味即可，饮汤吃鸡脚肉眼红枣与花生仁。每天1料。药用价值强筋健骨。用于风湿痹证日久、肝肾俱虚之下肢酸软；或产后气血两亏之下肢痿软 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：幼儿菜谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：鸡爪300克,猪排骨(大排)500克,牡蛎60克辅料：山药(干)25克,枸杞子25克调料：姜5克,大葱5克,盐3克制作过程1.响螺片用清水浸二小时，淮山，杞子洗净，鸡脚洗净，切去脚甲。2.把适量之水放入镬中，加入姜一片，葱一条烧滚，放下螺片，鸡脚，排骨煮五分钟，取起洗 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：气血双补食谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：菜花320克,花生仁（生）120克,鸡爪200克辅料：陈皮5克调料：盐5克制作过程1.椰菜（菜花）用水洗净，切碎，滴干。2.花生肉与陈皮用水浸透洗净。3.花生肉留衣。4.新鲜鸡脚，放入滚水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。5.花生肉，陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚。6.改 详情>>
