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花粥
花粥由来 制作原料 制作方法 风味特点 花粥：网络歌手 花粥由来 传说农历二月十二日是百花生日。这一天，花农家家户户都要食花粥。在很久很久以前，江南一带是没有花的。有一次福建地区发大水，村庄全部被淹没。这时，有一位养花的小伙子划着一条小船逃了出来投奔自己的亲戚。突然间他发现河中漂着一个人，小伙子急忙前去打捞相救，一看，是一位洁白如玉的姑娘。姑娘被大水冲了一天一夜， 详情>>
原料过程原料玫瑰花干1小撮，阿胶枣7，8粒，大米+糯米过程1，原料集合。2，大米加水浸泡1小时左右，然后放入砂锅慢慢熬煮。3，烧开后，加入干玫瑰花，转小火。4，待米粒煮至涨开后，加入阿胶枣，继续小火熬。期间可以关火几分钟，然后顺着一个方向不停的搅拌，可以让米粥更容易粘稠，口感更好。 详情>>
原 料特 色操 作原 料百合50克、干野菊花5克、干茉莉花5克、干金银花5克、蜂蜜40克、大米100克。特 色夏日清火养生粥。操 作1、百合切去头，掰开，过水冲洗干净。2、将野菊花、金银花、茉莉花过水冲洗干净，然后置于一个大碗中，用60-70度的温水泡15分钟，至颜色变黄。3、泡干花的同时，将大米淘洗干净，倒入爱多帮免火再煮锅的内锅中，加入适量的清水，将米浸泡一会，这样米更松软，粥更容易煮烂。4、 详情>>
基本资料制作材料功效制作方法小贴士基本资料菜品口味：甜味主要工艺：炖主要食材：米面类制作材料1.薄荷5克，金银花15克，白米30克，糯米30克，冰糖适量功效金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功效.薄荷--具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效.制作方法1 详情>>
原料制作方法特点原料干扁豆花10--15克，北梗米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。特点健脾利湿止泻 详情>>
【蚕豆花粥】用料：蚕豆花10克（干品3克），大米50克，白糖20花制法：①将蚕豆花去杂，洗净；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入蚕豆、白糖，再煮至粥熟即成。每日2-3次，连服10-15天。功效：蚕豆花有凉血止血等功效。白糖有润肺生津、和中益肺等功效。适应症：肺结核咯血。 详情>>
适用：6个月以上婴幼儿原料：粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、清水800ml做法：1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制3、粥体浓稠时加入蛋黄4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。营养小贴士：西兰花性凉，是夏日清热、健脑、开胃、壮骨的蔬菜。它的钙含量比肩牛奶，而且，其维生素C、蛋白质、叶酸等的含量在蔬菜之中都是首屈一指的，更可贵的是，它 详情>>
材料:做法:介绍:材料:地黄花9克，粳米50克。做法:将地黄花阴干，捣罗为末，粳米50克，净淘煮粥，入末9克，更煮令沸。任意食。介绍:此方出自《普济方》。地黄花既玄参科植物生地。味甘苦性寒，归心、肝、肾经。具有清热养阴生津之功效。粳米健脾益胃气、煮粥服可冶疗糖尿病患者腰痛口渴多饮之症。 详情>>
二花粥[日期：2005-06-01]来源：作者：[字体：大中小]配方：红花6克菊花6克大米100克白糖10克制作：1．红花、菊花洗净，去杂质；大米淘洗干净。2．把大米放入锅内，注入清水600毫升；置武火上烧沸，再用文火煮熬至八成熟时，加入红花、菊花、白糖，搅匀，继续煮至粥熟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。功效：祛血瘀，清湿热。慢性肝炎血瘀患者，且头痛、头晕、目赤、心胸烦热者食用。 详情>>
【原料】凤仙花、月季花各30克，粳米50克，红糖少许。【制法】将凤仙花、月季花研为细末，每取1汤匙兑入粳米粥内，加入红糖调服。每日1剂。【功效】活血化瘀，调经止痛。【主治】气滞血瘀，偏于血瘀型痛经。家庭养生花卉现学现用/胡玉玲周荣编著学苑出版社 详情>>
配方制作食法功效与主治粥品说明配方扶桑花15克，白茅根15克，粳米100克，白糖适量。制作白茅根洗净加水煎煮，去渣取汁。加入洗净的粳米煮粥，粥将熟时，调入白糖和扶桑花稍煮即可。食法每天2次，早、晚空腹食用。功效与主治清热解毒，生津止渴。主治腮腺炎患者。粥品说明扶桑花又名扶桑、朱槿、赤锦、花上花。味甘、性平、无毒。功效清肺化痰，凉血解毒。主治痰火咳嗽、痢疾、腮腺炎、乳腺炎、急性结膜炎、尿路感染、月经 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细米饭100克螃蟹1只西兰花100克盐适量料酒适量鸡精适量姜适量葱适量胡椒粉适量油适量做法准备好米饭，螃蟹.西兰花洗净，切小朵.螃蟹去底盖，对切，去胃，取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.把西兰花放入.把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟.加适量盐煮1分钟.加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。小贴士平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒 详情>>
制作原料制作流程营养价值风味特点制作原料梗米100克，鸡蛋1个，盐适量。制作流程1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。营养价值鸡蛋花粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，产妇常食用此粥可滋补身体，有利身体早日恢复健康。风味特点粘糯适口。 详情>>
鸡蛋黄花汤的制作材料：教您鸡蛋黄花汤怎么做鸡蛋黄花汤的制作材料：主料：鸡蛋160克,黄花菜（干）10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克调料：酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克教您鸡蛋黄花汤怎么做1.将泡好的海带切丝；2.黄花（黄花菜）洗净切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗里搅匀；5.锅内加高汤烧开；6.把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；7.烧开后冲入鸡蛋勾芡 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：清淡主要工艺：炖主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通食材明细鸡冠花60克鸡蛋1个糯米50克盐适量油适量鸡精适量姜适量葱适量鲜抽适量制作步骤1.准备号食材，糯米洗净，浸泡1个钟头，鸡蛋打匀，鸡冠花洗净，切条。2.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟。3.锅里油热，下姜末，鸡冠花煸炒2分钟，把鸡冠花放入粥锅，中火煮3分钟。4.倒入蛋液 详情>>
配方制作食法功效及主治粥品说明配方鲜白鸡冠花10克，粳米100克，白糖15克。制作先将鸡冠花洗净，加水煎汁，与洗净的粳米一同放入砂锅内熬煮成粥，加入白糖调匀即可。食法每天早、晚餐皆可食用。功效及主治凉血止血，利湿宽肠。主治白带过多、大便燥结、大便带血等症。粥品说明鸡冠花又名鸡公花、鸡角枪等。味苦、性凉、无毒。功效清热解毒，凉血止血，利湿。主治白痢疾，痔漏下血，吐血，咯血，血淋，崩漏，带下，遗精，乳 详情>>
蹄花粥所需材料：猪手2只、色拉油50g、白糖50g、生抽5茶勺、八角一粒、料酒2茶勺、清水2杯、白粥4杯、香葱2棵制作方法：1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪猪手；2、翻炒到猪手挂上糖的红色；3、把猪手放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒；4、煲一个小时，到猪手完全酥烂；5、将煮好的猪手放入白粥里继续熬制20分钟，吃时撒香葱末。制作心得：1、翻炒猪手时一定要用中火，否 详情>>
原料：做法：原料：木槿花10朵，粳米100克，白糖适量。做法：1.将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。2.粳米淘洗干净。3.取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。 详情>>
原料：配料：做法：原料：牛肉、香菇、鸡蛋、大米配料：盐、鸡精做法：1、将牛肉放入凉水里焯一下，再切成小丁。2、将香菇洗净，沸水焯一下，切片备用。3、将大米熬粥，水开时，放入牛肉一起慢火熬。4、粥煮好时，放入香菇片，葱花，再开时，放入打散的鸡蛋、盐、鸡精调味。 详情>>
材料:做法:材料:主料：稻米150克，辅料：茶叶10克，玫瑰花10克做法:普弭加玫瑰泡茶，或取其茶汁与洗净的米同煮粥，可加糖。 详情>>
配方制作食法功效及主治粥品说明配方睡莲花10朵，粳米100克制作先敬爱那个粳米洗净，加水适量煮粥。待粥将熟时，加入洗净的睡莲花，烧煮片刻即可。食法早、晚温热服食。功效及主治消热清肺，安神解酒。主治夏季感受暑热、心烦气闷、汗出不畅、小儿急慢惊风、梦遗、盗汗、酒醉头昏。粥品说明睡莲又名瑞莲、子午莲，花与根茎均可入药。味甘、性平。可清暑消肿，安神解酒。是夏季暑热时服用的一味佳品，也可用沸水冲泡代茶饮。 详情>>
原料：猪脚，白粥做法：1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚2、翻炒到猪脚挂上糖的红色3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃了。 详情>>
咸猪骨粉葛虫草花粥制作过程咸猪骨粉葛虫草花粥食材明细材料：猪骨粉葛虫草花陈皮姜制作过程1.提前把猪骨用盐腌过夜。2.取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲。3.粉葛切成丁。4.草虫花用清水浸泡。5.煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右。6.依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。7.注入清水没过材料，盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加入 详情>>
粥方组成：辛夷花10克，大米100克。煮制方法：将辛夷花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5￣10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将鲜辛夷花洗净，切细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续2￣3天。功效：散风寒，通鼻窍。适应症：适用于外感风寒所致的鼻塞头痛，鼻窦炎所致的鼻塞，香臭不闻，浊涕长流等。粥义解说：辛夷花，又名迎春花、春花、木笔花，为木兰科植物辛夷的花蕾。中医认为，辛夷 详情>>
原料操作方法原料糯米50g冰糖、鱼腥草、木芙蓉花适量操作方法1.准备食才，鱼腥草洗净，木芙蓉洗净，去花心。糯米洗净，浸泡1个钟头。2.取砂锅，放适量水，放下鱼腥草煮开10分钟，捞去鱼腥草留汁。3放入糯米，大火煮开，小火40分钟。5.放下木芙蓉花，煮3分钟，放下冰糖。 详情>>
取月季花3朵，脱瓣，用清水洗净，切细，将100克粳米淘洗干净，放入清水，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛。 详情>>
鲈鱼西蓝花粥原材料：大米80克，鲈鱼50克，西蓝花20克调味料：盐3克，味精2克，葱花、姜末、黄酒、枸杞、香油各适量做法：1、大米洗净；鲈鱼治净切块，用黄酒胭渍；西蓝花洗净掰成快。2、锅置火上，注入清水，放入大米煮开。3、放入鱼肉、西蓝花、姜末、枸杞煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。烹饪知识：最好不要选用花蕾全开的西蓝花适合人群：老年人养生功效：补血保健养生知识：有些人皮肤一旦受到 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称白菜蛋花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效夏季养生调理清热解毒调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：粳米(100克)大白菜(青口)(150克)鸡蛋(120克)调料：大葱(5克)姜(5克)色拉油(10克)酱油(2克)味精(1克)盐(3克)制作工艺1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡发涨；2.大白菜取心洗净，切成细丝，葱、姜均切成 详情>>
梅花粥白兰花粥桃花粥月季花粥黄花菜粥菊花粥荷花粥合欢花粥梅花粥取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，清健头目。适用于肝胃气痛，郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。白兰花粥取白兰花（即白玉兰花）两朵，脱下花瓣，洗净待用；另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花，煮成浓 详情>>
基本信息基本材料制作方法扁豆花粥基本信息菜谱名称扁豆花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾利湿止泻基本材料干扁豆花10--15克，北粳米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。功效：健脾利湿止泻。用法：每日2次，早、晚餐食用。应用：适用于脾虚湿盛的腹泻者。扁豆花粥【来源】《食疗百味》【原料】白 详情>>
食谱简介(主料辅料制作方法)健康提示食谱简介主料大米适量，鸡蛋1～2个。辅料盐少许。制作方法将水倒入锅内，烧开后，把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时，改用小火慢煮，熬成稀粥。米与水比例，一般为1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时，将鸡蛋打入，加入少许盐即可。健康提示大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白质和糖类，并且容易消化，是婴儿常吃的半流质食品。给婴儿喂粥最好在上午6点，喂母乳或瓶乳之前 详情>>
用料大枣12枚，小麦仁60克，甘草（干品）10克，合欢花（干品）10克，红糖30克。制法用法先将甘草、合欢花洗净，共煎汁；洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。趁热食用，每日1～2次。功效及适应症益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用可改善情绪，增进食欲，并具使皮肤细白红润的功效，亦可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。 详情>>
蛋花粥主料：鸡蛋1个。辅料：糯米100克适量。制法：米先加水如常法煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入细盐少许。功能：鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。具有补益五脏,涨阴润燥,养血安胎,填精补血之功效.每日早晚,趁热食之,适合于产妇产后体虚等病症。 详情>>
基本信息制作方法用法食疗功效基本信息菜谱名称：地黄花粥所属菜系：其它菜系所属类型：健康菜谱基本特点：滋肾，清热，除烦，止渴食谱来源：《圣济总录》制作方法【原料】地黄花适量粟米100克【制作】1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克。2.先将粟米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可。用法可于早晚随量服食。地黄、别名苄（音户）、地髓。生者以水浸之，浮者名天黄，半浮半沉者名人黄，沉者名地黄，入药 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效民间验方食疗药膳基本信息菜谱名称合欢花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。基本材料干合欢花20克，粳米50克制作方法如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。食疗功效合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。民间验方【来源】民间方【原料】合欢花(干品)30克(鲜品50克) 详情>>
特色制作材料做法特点特色此粥有活血调经作用。可用于防治妇女血淤痛经、产后恶露不尽、淤阻腹痛。制作材料主料：粳米100克，牡丹花20克，红糖适量。做法1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，用旺火煮沸后，转用文火煮至粥成，加入牡丹花、红糖，再稍煮一会儿，即可食用。特点粥粘稠，甜，清香可口。 详情>>
花粥由来制作原料制作方法风味特点花粥：网络歌手花粥由来传说农历二月十二日是百花生日。这一天，花农家家户户都要食花粥。在很久很久以前，江南一带是没有花的。有一次福建地区发大水，村庄全部被淹没。这时，有一位养花的小伙子划着一条小船逃了出来投奔自己的亲戚。突然间他发现河中漂着一个人，小伙子急忙前去打捞相救，一看，是一位洁白如玉的姑娘。姑娘被大水冲了一天一夜，早已不省人事。小伙子救起了小姑娘，并为她做了美 详情>>
材料：金银花30克，白米30克。做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。金银花粥 金银花３０g，浓煎取汁，加入粳米３０g煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。药膳粥方组成：金银花15克，大米100克，白糖适量。煮制方法：将金银花择洗干净，放入 详情>>
顾名思义，玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一种常见的花，色泽香艳，多数有幽淡清香。作为一种食材和药材，玫瑰花味辛、甘，性微温，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀等功效。玫瑰的这些特点使得玫瑰花粥无论是在色泽，味道或是功效上都属上乘佳品。中文名：玫瑰花粥主要食材：玫瑰花，粳米特点：清热解毒口味：酸甜味食品信息制作工艺食谱营养食谱相克健康提示营养元素食品功效食品信息来源：民间方原料：玫 详情>>
【来源】《粥谱》【原料】牡丹花(阴干者)6克(鲜者10～20克)粳米50克白糖适量【制作】先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。【用法】空腹服，每日2次。【功效】养血调经。适用于妇女月经不调、经行腹痛。 详情>>
制作：将木棉花30克加水适量，煎沸去渣取汁，加入大米500克煮粥，粥成服食，每日1次，每一疗程连服7日。按语：清热利湿，主治细菌性阴道炎，症见白带黄臭。 详情>>
功效：做法：功效：南瓜花甘温，无毒，有补中益气之功。因其含有胡萝卜素、维生素A、云香甙和多种酶类，故近几年来南瓜花煮粥食之，对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果；且有改善失眠、利尿的作用。做法：1、南瓜花蒂有点毛毛,要把外面这层毛毛的皮撕掉,里面的花蕊也要摘掉,不然会有点苦.整理好的南瓜花备用.(三个人的份量买一把南瓜花就够了)2、瘦肉适量,切成细条,备用.3、用一个盆乘出大半盆白粥,备 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称牛奶蛋花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效益智补脑调理神经衰弱调理菜品口感口味：甜味制作材料主料：鸡蛋(50克)稻米(50克)辅料：牛奶(100克)调料：白砂糖(20克)制作工艺1.大米淘洗干净；2.鸡蛋打成蛋液；3.锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖；4.炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成； 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称蔷薇花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效消化不良清热去火调理补气调理菜品口感口味：甜味制作材料主料：粳米(100克)辅料：玫瑰花(30克)绿豆(50克)调料：白砂糖(60克)制作工艺1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。2.取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。3.将绿豆、粳 详情>>
配料：做法：配料：粳米，香菇，鸡蛋，青菜，盐做法：1、粳米用洗净，用水泡一个小时，也可以不泡，我淘米比较早，所以想着就泡泡吧；2、香菇切粒，青菜也切粒，鸡蛋两个打好；3、先把水和米放锅里煮开，然后调小火，慢慢炖大概半小时，然后放香菇；4、等到锅中的米开始发稠的时候再放入青菜；5、等青菜烧熟了，把鸡蛋放入，然后放点盐。 详情>>
芍药花粥【来源】《粥谱》【原料】芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。【制作】以米煮粥，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。【用法】空腹服食。【疗效】养血调经。治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。 详情>>
玉簪花粥【来源】民间方【原料】玉簪花12-15克，红花6-12克，粳米50-100克，红糖适量。【制作】将玉簪花、红花煎取浓汁去渣，粳米加水适量，煮沸后调入药汁及红糖，同煮为粥。【用法】同当归粥。【疗效】活血行瘀，养血育阴。适用于气血瘀阻之痛经，月经不调。【注意事项】气血虚证忌用。 详情>>
基本信息基本材料食疗功效中医药膳基本信息菜谱名称茉莉花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点有清热解暑、化湿宽中的作用，治暑热纳差、胃脘隐痛等症。对女性有痛经者更宜，经期也宜食用。基本材料干茉莉花30克（鲜品60克），粳米50克，加适量水煮粥，待粥将熟有浮油时离火，温热服之。食疗功效有清热解暑、化湿宽中的作用，治暑热纳差、胃脘隐痛等症。对女性有痛经者更宜，经期也宜食用。中医药膳[原料]茉莉花3 详情>>
原 料特 色操 作原 料百合50克、干野菊花5克、干茉莉花5克、干金银花5克、蜂蜜40克、大米100克。特 色夏日清火养生粥。操 作1、百合切去头，掰开，过水冲洗干净。2、将野菊花、金银花、茉莉花过水冲洗干净，然后置于一个大碗中，用60-70度的温水泡15分钟，至颜色变黄。3、泡干花的同时，将大米淘洗干净，倒入爱多帮免火再煮锅的内锅中，加入适量的清水，将米浸泡一会，这样米更松软，粥更容易煮烂。4、 详情>>
基本资料制作材料功效制作方法小贴士基本资料菜品口味：甜味主要工艺：炖主要食材：米面类制作材料1.薄荷5克，金银花15克，白米30克，糯米30克，冰糖适量功效金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功效.薄荷--具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效.制作方法1 详情>>
原料制作方法特点原料干扁豆花10--15克，北梗米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。特点健脾利湿止泻 详情>>
【蚕豆花粥】用料：蚕豆花10克（干品3克），大米50克，白糖20花制法：①将蚕豆花去杂，洗净；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入蚕豆、白糖，再煮至粥熟即成。每日2-3次，连服10-15天。功效：蚕豆花有凉血止血等功效。白糖有润肺生津、和中益肺等功效。适应症：肺结核咯血。 详情>>
适用：6个月以上婴幼儿原料：粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、清水800ml做法：1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制3、粥体浓稠时加入蛋黄4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。营养小贴士：西兰花性凉，是夏日清热、健脑、开胃、壮骨的蔬菜。它的钙含量比肩牛奶，而且，其维生素C、蛋白质、叶酸等的含量在蔬菜之中都是首屈一指的，更可贵的是，它 详情>>
材料:做法:介绍:材料:地黄花9克，粳米50克。做法:将地黄花阴干，捣罗为末，粳米50克，净淘煮粥，入末9克，更煮令沸。任意食。介绍:此方出自《普济方》。地黄花既玄参科植物生地。味甘苦性寒，归心、肝、肾经。具有清热养阴生津之功效。粳米健脾益胃气、煮粥服可冶疗糖尿病患者腰痛口渴多饮之症。 详情>>
二花粥[日期：2005-06-01]来源：作者：[字体：大中小]配方：红花6克菊花6克大米100克白糖10克制作：1．红花、菊花洗净，去杂质；大米淘洗干净。2．把大米放入锅内，注入清水600毫升；置武火上烧沸，再用文火煮熬至八成熟时，加入红花、菊花、白糖，搅匀，继续煮至粥熟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。功效：祛血瘀，清湿热。慢性肝炎血瘀患者，且头痛、头晕、目赤、心胸烦热者食用。 详情>>
【原料】凤仙花、月季花各30克，粳米50克，红糖少许。【制法】将凤仙花、月季花研为细末，每取1汤匙兑入粳米粥内，加入红糖调服。每日1剂。【功效】活血化瘀，调经止痛。【主治】气滞血瘀，偏于血瘀型痛经。家庭养生花卉现学现用/胡玉玲周荣编著学苑出版社 详情>>
配方制作食法功效与主治粥品说明配方扶桑花15克，白茅根15克，粳米100克，白糖适量。制作白茅根洗净加水煎煮，去渣取汁。加入洗净的粳米煮粥，粥将熟时，调入白糖和扶桑花稍煮即可。食法每天2次，早、晚空腹食用。功效与主治清热解毒，生津止渴。主治腮腺炎患者。粥品说明扶桑花又名扶桑、朱槿、赤锦、花上花。味甘、性平、无毒。功效清肺化痰，凉血解毒。主治痰火咳嗽、痢疾、腮腺炎、乳腺炎、急性结膜炎、尿路感染、月经 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细米饭100克螃蟹1只西兰花100克盐适量料酒适量鸡精适量姜适量葱适量胡椒粉适量油适量做法准备好米饭，螃蟹.西兰花洗净，切小朵.螃蟹去底盖，对切，去胃，取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.把西兰花放入.把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟.加适量盐煮1分钟.加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。小贴士平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒 详情>>
制作原料制作流程营养价值风味特点制作原料梗米100克，鸡蛋1个，盐适量。制作流程1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。营养价值鸡蛋花粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，产妇常食用此粥可滋补身体，有利身体早日恢复健康。风味特点粘糯适口。 详情>>
鸡蛋黄花汤的制作材料：教您鸡蛋黄花汤怎么做鸡蛋黄花汤的制作材料：主料：鸡蛋160克,黄花菜（干）10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克调料：酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克教您鸡蛋黄花汤怎么做1.将泡好的海带切丝；2.黄花（黄花菜）洗净切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗里搅匀；5.锅内加高汤烧开；6.把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；7.烧开后冲入鸡蛋勾芡 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：清淡主要工艺：炖主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通食材明细鸡冠花60克鸡蛋1个糯米50克盐适量油适量鸡精适量姜适量葱适量鲜抽适量制作步骤1.准备号食材，糯米洗净，浸泡1个钟头，鸡蛋打匀，鸡冠花洗净，切条。2.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟。3.锅里油热，下姜末，鸡冠花煸炒2分钟，把鸡冠花放入粥锅，中火煮3分钟。4.倒入蛋液 详情>>
配方制作食法功效及主治粥品说明配方鲜白鸡冠花10克，粳米100克，白糖15克。制作先将鸡冠花洗净，加水煎汁，与洗净的粳米一同放入砂锅内熬煮成粥，加入白糖调匀即可。食法每天早、晚餐皆可食用。功效及主治凉血止血，利湿宽肠。主治白带过多、大便燥结、大便带血等症。粥品说明鸡冠花又名鸡公花、鸡角枪等。味苦、性凉、无毒。功效清热解毒，凉血止血，利湿。主治白痢疾，痔漏下血，吐血，咯血，血淋，崩漏，带下，遗精，乳 详情>>
蹄花粥所需材料：猪手2只、色拉油50g、白糖50g、生抽5茶勺、八角一粒、料酒2茶勺、清水2杯、白粥4杯、香葱2棵制作方法：1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪猪手；2、翻炒到猪手挂上糖的红色；3、把猪手放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒；4、煲一个小时，到猪手完全酥烂；5、将煮好的猪手放入白粥里继续熬制20分钟，吃时撒香葱末。制作心得：1、翻炒猪手时一定要用中火，否 详情>>
原料：做法：原料：木槿花10朵，粳米100克，白糖适量。做法：1.将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。2.粳米淘洗干净。3.取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。 详情>>
原料：配料：做法：原料：牛肉、香菇、鸡蛋、大米配料：盐、鸡精做法：1、将牛肉放入凉水里焯一下，再切成小丁。2、将香菇洗净，沸水焯一下，切片备用。3、将大米熬粥，水开时，放入牛肉一起慢火熬。4、粥煮好时，放入香菇片，葱花，再开时，放入打散的鸡蛋、盐、鸡精调味。 详情>>
材料:做法:材料:主料：稻米150克，辅料：茶叶10克，玫瑰花10克做法:普弭加玫瑰泡茶，或取其茶汁与洗净的米同煮粥，可加糖。 详情>>
配方制作食法功效及主治粥品说明配方睡莲花10朵，粳米100克制作先敬爱那个粳米洗净，加水适量煮粥。待粥将熟时，加入洗净的睡莲花，烧煮片刻即可。食法早、晚温热服食。功效及主治消热清肺，安神解酒。主治夏季感受暑热、心烦气闷、汗出不畅、小儿急慢惊风、梦遗、盗汗、酒醉头昏。粥品说明睡莲又名瑞莲、子午莲，花与根茎均可入药。味甘、性平。可清暑消肿，安神解酒。是夏季暑热时服用的一味佳品，也可用沸水冲泡代茶饮。 详情>>
原料：猪脚，白粥做法：1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚2、翻炒到猪脚挂上糖的红色3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃了。 详情>>
咸猪骨粉葛虫草花粥制作过程咸猪骨粉葛虫草花粥食材明细材料：猪骨粉葛虫草花陈皮姜制作过程1.提前把猪骨用盐腌过夜。2.取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲。3.粉葛切成丁。4.草虫花用清水浸泡。5.煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右。6.依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。7.注入清水没过材料，盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加入 详情>>
粥方组成：辛夷花10克，大米100克。煮制方法：将辛夷花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5￣10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将鲜辛夷花洗净，切细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续2￣3天。功效：散风寒，通鼻窍。适应症：适用于外感风寒所致的鼻塞头痛，鼻窦炎所致的鼻塞，香臭不闻，浊涕长流等。粥义解说：辛夷花，又名迎春花、春花、木笔花，为木兰科植物辛夷的花蕾。中医认为，辛夷 详情>>
原料操作方法原料糯米50g冰糖、鱼腥草、木芙蓉花适量操作方法1.准备食才，鱼腥草洗净，木芙蓉洗净，去花心。糯米洗净，浸泡1个钟头。2.取砂锅，放适量水，放下鱼腥草煮开10分钟，捞去鱼腥草留汁。3放入糯米，大火煮开，小火40分钟。5.放下木芙蓉花，煮3分钟，放下冰糖。 详情>>
取月季花3朵，脱瓣，用清水洗净，切细，将100克粳米淘洗干净，放入清水，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛。 详情>>
鲈鱼西蓝花粥原材料：大米80克，鲈鱼50克，西蓝花20克调味料：盐3克，味精2克，葱花、姜末、黄酒、枸杞、香油各适量做法：1、大米洗净；鲈鱼治净切块，用黄酒胭渍；西蓝花洗净掰成快。2、锅置火上，注入清水，放入大米煮开。3、放入鱼肉、西蓝花、姜末、枸杞煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。烹饪知识：最好不要选用花蕾全开的西蓝花适合人群：老年人养生功效：补血保健养生知识：有些人皮肤一旦受到 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称白菜蛋花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效夏季养生调理清热解毒调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：粳米(100克)大白菜(青口)(150克)鸡蛋(120克)调料：大葱(5克)姜(5克)色拉油(10克)酱油(2克)味精(1克)盐(3克)制作工艺1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡发涨；2.大白菜取心洗净，切成细丝，葱、姜均切成 详情>>
梅花粥白兰花粥桃花粥月季花粥黄花菜粥菊花粥荷花粥合欢花粥梅花粥取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，清健头目。适用于肝胃气痛，郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。白兰花粥取白兰花（即白玉兰花）两朵，脱下花瓣，洗净待用；另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花，煮成浓 详情>>
基本信息基本材料制作方法扁豆花粥基本信息菜谱名称扁豆花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾利湿止泻基本材料干扁豆花10--15克，北粳米100克。制作方法采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。功效：健脾利湿止泻。用法：每日2次，早、晚餐食用。应用：适用于脾虚湿盛的腹泻者。扁豆花粥【来源】《食疗百味》【原料】白 详情>>
食谱简介(主料辅料制作方法)健康提示食谱简介主料大米适量，鸡蛋1～2个。辅料盐少许。制作方法将水倒入锅内，烧开后，把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时，改用小火慢煮，熬成稀粥。米与水比例，一般为1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时，将鸡蛋打入，加入少许盐即可。健康提示大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白质和糖类，并且容易消化，是婴儿常吃的半流质食品。给婴儿喂粥最好在上午6点，喂母乳或瓶乳之前 详情>>
用料大枣12枚，小麦仁60克，甘草（干品）10克，合欢花（干品）10克，红糖30克。制法用法先将甘草、合欢花洗净，共煎汁；洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。趁热食用，每日1～2次。功效及适应症益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用可改善情绪，增进食欲，并具使皮肤细白红润的功效，亦可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。 详情>>
蛋花粥主料：鸡蛋1个。辅料：糯米100克适量。制法：米先加水如常法煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入细盐少许。功能：鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。具有补益五脏,涨阴润燥,养血安胎,填精补血之功效.每日早晚,趁热食之,适合于产妇产后体虚等病症。 详情>>
基本信息制作方法用法食疗功效基本信息菜谱名称：地黄花粥所属菜系：其它菜系所属类型：健康菜谱基本特点：滋肾，清热，除烦，止渴食谱来源：《圣济总录》制作方法【原料】地黄花适量粟米100克【制作】1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克。2.先将粟米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可。用法可于早晚随量服食。地黄、别名苄（音户）、地髓。生者以水浸之，浮者名天黄，半浮半沉者名人黄，沉者名地黄，入药 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效民间验方食疗药膳基本信息菜谱名称合欢花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。基本材料干合欢花20克，粳米50克制作方法如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。食疗功效合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。民间验方【来源】民间方【原料】合欢花(干品)30克(鲜品50克) 详情>>
特色制作材料做法特点特色此粥有活血调经作用。可用于防治妇女血淤痛经、产后恶露不尽、淤阻腹痛。制作材料主料：粳米100克，牡丹花20克，红糖适量。做法1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，用旺火煮沸后，转用文火煮至粥成，加入牡丹花、红糖，再稍煮一会儿，即可食用。特点粥粘稠，甜，清香可口。 详情>>
花粥由来制作原料制作方法风味特点花粥：网络歌手花粥由来传说农历二月十二日是百花生日。这一天，花农家家户户都要食花粥。在很久很久以前，江南一带是没有花的。有一次福建地区发大水，村庄全部被淹没。这时，有一位养花的小伙子划着一条小船逃了出来投奔自己的亲戚。突然间他发现河中漂着一个人，小伙子急忙前去打捞相救，一看，是一位洁白如玉的姑娘。姑娘被大水冲了一天一夜，早已不省人事。小伙子救起了小姑娘，并为她做了美 详情>>
材料：金银花30克，白米30克。做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。金银花粥 金银花３０g，浓煎取汁，加入粳米３０g煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。药膳粥方组成：金银花15克，大米100克，白糖适量。煮制方法：将金银花择洗干净，放入 详情>>
顾名思义，玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一种常见的花，色泽香艳，多数有幽淡清香。作为一种食材和药材，玫瑰花味辛、甘，性微温，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀等功效。玫瑰的这些特点使得玫瑰花粥无论是在色泽，味道或是功效上都属上乘佳品。中文名：玫瑰花粥主要食材：玫瑰花，粳米特点：清热解毒口味：酸甜味食品信息制作工艺食谱营养食谱相克健康提示营养元素食品功效食品信息来源：民间方原料：玫 详情>>
【来源】《粥谱》【原料】牡丹花(阴干者)6克(鲜者10～20克)粳米50克白糖适量【制作】先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。【用法】空腹服，每日2次。【功效】养血调经。适用于妇女月经不调、经行腹痛。 详情>>
制作：将木棉花30克加水适量，煎沸去渣取汁，加入大米500克煮粥，粥成服食，每日1次，每一疗程连服7日。按语：清热利湿，主治细菌性阴道炎，症见白带黄臭。 详情>>
功效：做法：功效：南瓜花甘温，无毒，有补中益气之功。因其含有胡萝卜素、维生素A、云香甙和多种酶类，故近几年来南瓜花煮粥食之，对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果；且有改善失眠、利尿的作用。做法：1、南瓜花蒂有点毛毛,要把外面这层毛毛的皮撕掉,里面的花蕊也要摘掉,不然会有点苦.整理好的南瓜花备用.(三个人的份量买一把南瓜花就够了)2、瘦肉适量,切成细条,备用.3、用一个盆乘出大半盆白粥,备 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称牛奶蛋花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效益智补脑调理神经衰弱调理菜品口感口味：甜味制作材料主料：鸡蛋(50克)稻米(50克)辅料：牛奶(100克)调料：白砂糖(20克)制作工艺1.大米淘洗干净；2.鸡蛋打成蛋液；3.锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖；4.炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成； 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称蔷薇花粥所属菜系快餐/主食菜谱功效消化不良清热去火调理补气调理菜品口感口味：甜味制作材料主料：粳米(100克)辅料：玫瑰花(30克)绿豆(50克)调料：白砂糖(60克)制作工艺1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。2.取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。3.将绿豆、粳 详情>>
配料：做法：配料：粳米，香菇，鸡蛋，青菜，盐做法：1、粳米用洗净，用水泡一个小时，也可以不泡，我淘米比较早，所以想着就泡泡吧；2、香菇切粒，青菜也切粒，鸡蛋两个打好；3、先把水和米放锅里煮开，然后调小火，慢慢炖大概半小时，然后放香菇；4、等到锅中的米开始发稠的时候再放入青菜；5、等青菜烧熟了，把鸡蛋放入，然后放点盐。 详情>>
芍药花粥【来源】《粥谱》【原料】芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。【制作】以米煮粥，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。【用法】空腹服食。【疗效】养血调经。治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。 详情>>
玉簪花粥【来源】民间方【原料】玉簪花12-15克，红花6-12克，粳米50-100克，红糖适量。【制作】将玉簪花、红花煎取浓汁去渣，粳米加水适量，煮沸后调入药汁及红糖，同煮为粥。【用法】同当归粥。【疗效】活血行瘀，养血育阴。适用于气血瘀阻之痛经，月经不调。【注意事项】气血虚证忌用。 详情>>
基本信息基本材料食疗功效中医药膳基本信息菜谱名称茉莉花粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点有清热解暑、化湿宽中的作用，治暑热纳差、胃脘隐痛等症。对女性有痛经者更宜，经期也宜食用。基本材料干茉莉花30克（鲜品60克），粳米50克，加适量水煮粥，待粥将熟有浮油时离火，温热服之。食疗功效有清热解暑、化湿宽中的作用，治暑热纳差、胃脘隐痛等症。对女性有痛经者更宜，经期也宜食用。中医药膳[原料]茉莉花3 详情>>
