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香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008 详情>>
用料原料：（一个9寸的量）饼皮：面粉：150克糖：1tbsp（7.5ml）盐：0.25tsp（1.3ml）黄油：10g干酵母：0.75tsp（3.6ml）温水：100ml蕃茄汁：（将下面的东西混合放微波炉里转不到1分钟）洋葱碎：少量盐：0.25tsp（1.2ml）糖：0.5tbsp（约7.5ml）黄油：5g蕃茄沙司：适量（这个我看着弄的，个人觉得只多不少问题都不大）GREEKISLE：一种混合的碎 详情>>
简介(主料辅料)QQ香肠酥的做法简介主料印度飞饼适量、脆皮肠适量辅料鸡蛋1个、小麦面粉适量QQ香肠酥的做法1、将飞饼从冰箱里取出，室温化冻，擀成长方形大片（可撒少许面粉防粘），先用刀从中间一切为二，再将每份从对角斜切一刀，切成一边宽一边窄的长三角形2、取一份切好的饼皮，放上一个小烤肠，从宽面向窄面卷起，将接头朝下放入烤盘3、全部做好后，在表面刷上一层蛋液4、烤箱预热5-10分钟，将烤盘放入中层，2 详情>>
清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹，素有卤肉、灌肠好手艺，来到了临洺关。那时，临洺关还是个人口较少的小镇子，南大街有一家经营多年的驴肉铺，掌柜的叫郭大然，从幼年接受了祖上传流下来的熏肉技术，经他在配料、火候上的加工，煮出来的驴肉在冀南一带享有盛名，煮多少当天卖多少，生意兴隆，畅销各地。特别是驴板肠，又香又烂，肥而不腻，因而在 详情>>
材料:做法:材料:青花菜1株，德式香肠100公克，蒜碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克做法:1.青花菜洗净切小朵，放入滚水中汆烫至熟；德式香肠切斜片备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜碎炒香，再放入德式香肠片煎至香味散出。3.将作法1烫熟的青花菜及奶油白酱、高汤放入作法2的锅中拌炒均匀，倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤德式香 详情>>
巴伐利亚白香肠（Weisswurst）是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。 详情>>
材料:做法:材料:材料Ａ：2根，水100㏄，材料B：3大匙，鸡蛋2个，洋葱碎20g，青甜椒碎8g，黄甜椒碎8g，红甜椒碎8g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，橄榄油4大匙，酱料：适量，蕃茄酱3大匙，蒜碎1茶匙，柠檬汁1茶匙做法:1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱备用。2.取一汤锅加水，以中火将巴克香肠煮熟（约5分钟），放入盘中备用。3.取一盆，将罐装玉米粒、鸡蛋、洋葱碎、三色椒碎、 详情>>
材料：圆白菜、烤香肠、米饭调料：盐、鸡精做法：（1）将烤香肠去包装壳，并切碎，待用。（2）将圆白菜洗净，并切碎，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒至断生。（4）接着，合入米饭和烤香肠翻炒翻炒。（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
材料：做法：材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
简介(简单概要风味特色)产地(单位)简介简单概要柏斜志香肠，大丰特产，采用祖传秘方精制而成，色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。其独特秘制的配料，采用本地上好的猪肉，精细的工艺，以及严格的制作而成。在大丰首届麋鹿生态旅游节大丰名优农产品展上，受到广泛好评。风味特色鲜嫩可口，芳香浓郁产地江苏盐城单位大丰市三龙镇永清酒楼（大丰市三龙镇小街） 详情>>
原料：包菜500克，辣味香肠3根（约莫着有129克），红辣椒1根，花椒10粒左右，姜适量做法：1、将包菜洗净，用手撕成小块（刀切当然可以，不过我还是喜欢手撕的随意性，及那种将脉络撕裂的刺激感！楼主很bt...）2、香肠切片，红椒切菱形（先将红椒侧边来上一刀解剖之，然后铺平在案板上两个垂直方向切，就能切成菱形了）。3、热锅凉油，倒入花椒，慢慢炝锅，待花椒变深色，下姜丝煸炒。4、将包菜倒入锅中，不用急 详情>>
食材制作方法食材猪前腿肉：10斤（尽量搭配成肥二瘦八）肠衣：10米（略细一些的哦）。佐料：盐120克，冰糖150克白酒150克鸡精30克辣椒粉100克花椒25克胡椒10克八角10克三奈10克综合香料粉10克（包含：茴香白芷草果香果）。制作方法1.猪小肠，清理干净备用。2.将前腿肉切成长条（大约1*1*4cm）备用3.将所有香料打成粉，把冰糖也打成糖粉，然后拌匀。4.在香料中加入盐、鸡精、辣椒粉所有 详情>>
原料配方猪肉100千克精盐3千克硝100克白蔻2.5千克砂仁120克花椒粉120克酱油3千克白糖2.5千克鲜姜700克制作方法1.选择新鲜的猪臀部肉及大腿肉，肉质要结实，色正，精肉在85%以上，切成1厘米大小的小方块。2.肉料加精盐、硝揉搓7次左右，肉成粘连状时，放入缸中腌制10小时。3.用白冠、砂仁、花椒粉、酱油、白糖、鲜姜作调料，均匀拌入腌好的肉里，并揉搓为粘性馅，准备灌肠。4.肠衣用温水进行 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细扁豆300克香肠一根胡萝卜50克油适量盐适量葱适量做法步骤1扁豆、胡萝卜洗净，切片备用。2香肠洗净，切片备用。3锅内放适量油，放入葱花爆香。4放入香肠片，小火翻炒。5煎至出油，放入胡萝卜片。6放入扁豆，翻炒。7炒至颜色翠绿，放适量清水。8中火焖熟，加适量盐调味即可。小贴士1、香肠是生的，拿出来用清水洗下就切片了，当然要化冰以后。2、胡萝卜可以随意，我是看见有半块就放上 详情>>
传说中马可波罗在元大都食用的香肠的名称，在书中以“外酥内嫩，巧夺天工，犹如天仙制造的一样”。具体原料未知，但相传是人肉所制。 详情>>
材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1、西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2、开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开。3、用勺子将泡沫撇走，下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味，然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。 详情>>
原料操作方法原料火腿丁、梅干菜、脱壳蚕豆、糖、酱油、盐、蒜蓉适量操作方法1.开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；2.将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；3.在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：藏红花饭辣味香肠和杏干制作难度：简单所需时间：廿分钟主要工艺：蒸主要食材：米面类食材明细4人份8分升（电饭锅带的小量杯3杯半是4人份）香米、藏红花少许（一把即可，依各人口味和喜好）和香米一起蒸1分升冷冻豌豆1分升玉米罐头1个洋葱1把杏干400克辣香肠(广东腊肠等可替代)2汤匙橄榄油少许盐和黑胡椒香菜1至2根制作方法1、香米饭蒸熟后与豌豆，玉米，洋葱混合在一起，放在一个 详情>>
材料:做法:材料:李锦记叉烧酱,香肠,牛油,糖。做法:1-牛油放入锅以中火解溶,加入香肠煎至熟。2-油如果太多的话就舀掉,留剩一点就好。3-加入叉烧酱,糖调味微炒一下即可上桌。 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：超级香肠人游戏类型：射击类小游戏游戏大小：12422K游戏介绍香肠人正拿起了武器跟那些犯罪份子在对战着，你还在犹豫什么呢，快来加入这场战斗跟香肠人一起并肩做战吧。操作指南如何开始按空格键进入游戏-点击NEWGAME-选择游戏难度-点击GO-点击SKIP-按空格键开始游戏。操作方法鼠标点击瞄准射击，WASD控制移动/跳跃，↓键捡东 详情>>
原料：牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖做法：1、将牛肉香肠切片备用。2、将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。3、开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。 详情>>
主料：豆瓣(200克)香肠(75克)调料：植物油(30克)盐(4克)味精(1克)大葱(10克)姜(4克)料酒(5克)淀粉(玉米)(5克)制作：1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2.香肠切成豆瓣大小的丁；3.葱、姜切小片备用；4.炒锅火上，放油烧热；5.葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒；6.烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。食谱相克：豆瓣：蚕豆不宜与田螺同食。 详情>>
主料：鸡蛋3个香肠2根调料：色拉油50克料酒少许精盐2克面粉少许做法：1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。2.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。3.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。 详情>>
主料调料制作提示食谱营养主料香肠(500克)青蒜(200克)调料大蒜(15克)植物油(30克)盐(3克)制作1.大蒜去皮洗净切片；2.青蒜去老叶，洗净切斜段；3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。提示1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。食谱营养香肠：香肠 详情>>
原料：包菜500克，辣味香肠3根（约莫着有129克），红辣椒1根，花椒10粒左右，姜适量做法：1、将包菜洗净，用手撕成小块（刀切当然可以）2、香肠切片，红椒切菱形（先将红椒侧边来上一刀解剖之，然后铺平在案板上两个垂直方向切，就能切成菱形了）。3、热锅凉油，倒入花椒，慢慢炝锅，待花椒变深色，下姜丝煸炒。4、将包菜倒入锅中，不用急着翻炒，慢慢翻动，使之均匀沾上油。5、炒包菜的时候锅里会发出“噼里啪啦” 详情>>
材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
原料:洋白菜1.25公斤，香肠250克。配料：植物油100克，精盐15克，白糖12克，料酒8克。方法:①将香肠上屉蒸好，晾凉切成薄片；洋白菜择洗干净，切成小象眼块。②将油放入锅内，热后放入香肠片爆炒一下，一见变色，烹点料酒，点一些水，即可放入洋白菜同炒，要急铲翻炒，使菜均匀受热，最多炒1分钟，加入精盐、白糖，调好味即成。特点：香肠软嫩不腻、色红，洋白菜脆香、淡绿，两面三刀色相映，十分协调，诱人食欲 详情>>
材料:做法:材料:主料：香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。做法:1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。 详情>>
菜系：原料：制作：口感菜系：川菜原料：主料：猪肉(瘦)3500克猪肉(肥)1500克辅料：猪小肠400克调料：盐125克白砂糖8克花椒粉25克辣椒粉50克白酒100克硝水25克制作：1.猪肉削去筋膜，切成指四大小的片；2.盐炒热放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌匀；3.肠衣套在漏斗嘴上，将拌好的肉料从漏斗中灌满肠衣、每隔2.5寸处结扎一次；4.并扎出针眼放气，防止蒸时裂口；5 详情>>
材料做法材料主料：花菜、青椒、香肠配料：蒜片调料：食用油、盐、蚝油做法1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。4、倒入花菜。5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。6、一勺蚝油。7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。 详情>>
原料：配料：做法：温馨提示：原料：春笋、香肠；配料：红辣椒、盐、鸡精、生抽；做法：1、将笋切薄片。2、入开水中煮5-8分钟，去除草酸，捞起过凉水，滤干水分。3、香肠切片。4、红椒切丝。5、坐锅热油，下香肠煸炒出油。6、下焯好的春笋同炒。7、加红椒，盐，调味。8、加生抽，鸡精，即可出锅。温馨提示：因竹笋含有草酸，所以要用开水煮过，否则有涩味。 详情>>
面团原料：馅料：汤种原料：做法：面团原料：高粉200克、汤种40克、糖20克、蛋液20克、盐2克、酵母3克、水90毫升、色拉油20毫升。馅料：火腿肠两根、葱花适量、鸡蛋一个。汤种原料：高粉20克、热开水24毫升。做法：1、高粉20可放入碗中。2、加入开水。3、搅拌均匀放凉即为汤种。4、面团材料除了色拉油外全部放入搅拌机搅拌成为面团，再加入色拉油继续。5、搅拌成为可拉出筋膜的面团。6、发酵两倍大备用 详情>>
原料：芋艿3个、火腿肠1根、大蒜瓣1个、葱花。调料：盐少许、鸡精少许、椒盐少许。做法：1、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）。2、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。 详情>>
原 料:操 作:(一、饼底的制作过程：二、酱的制作过程：三、开始制作Pizza：)贴士：原 料:饼：高筋面粉400克（两个匹萨的用量）、酵母4克、温水250ML（30度左右）、食用油。酱：番茄沙司3大勺、香菇5-6枚、洋葱1/2个、奶酪70克。操 作:一、饼底的制作过程：1、酵母用温水充分混合。2、倒入高筋面粉内并加入少许食用油，揉成面团，发酵待用。3、将发酵完成的面团分成两份，分别揉成两个小面团 详情>>
简介:材料:做法:简介:现在做面包总想在里放点啥,这次正好冰箱还有5个小脆皮肠就拿来当馅料了.面团还有的多就包豆沙面包.材料:高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，全蛋液，黑芝麻做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.3.发酵到两倍大.4.分成小剂子 详情>>
材料步骤材料五花肉，猪的小肠皮，盐，醋，一些辛香料，细绳。步骤一，将肉砧成碎末，放上少许的醋和香料后用细盐搓揉。二，用筷子或棍子将肉塞进小肠皮里。三，先在首尾各打一个结，然后约摸十五厘米再打结，直到打完。四，晾晒一个月后即可食用，一个月内不能沾到雨水或受潮，否则有失风味。 详情>>
德式烤香肠配酸高丽菜的特点德式烤香肠配酸高丽菜制作简单，口感良好。德式烤香肠配酸高丽菜的制作材料食材：猪肉肠2根，高丽菜（包菜）200克，洋葱丝10克调料：食用油少许，香叶2片，白醋15克，盐、胡椒粉、鸡粉适量德式烤香肠配酸高丽菜的做法1、将高丽菜切丝，备用。2、将香肠煎上色，放入烤箱烤热，备用。2、烧热锅，放少许食用油，先将洋葱丝炒香，再把高丽菜、香叶放入炒至高丽菜断生，放入白醋、盐、胡椒粉、鸡 详情>>
材料:做法:材料:德式香肠1条，黑芝麻少许做法:1.将德国香肠依照个人喜好切花。2.热锅，加入少许沙拉油烧热，放入作法1的德式香肠以中小火煎至表面变色即可。 详情>>
材料:做法:材料:葱油饼皮1张，德式香肠1条，起司片1片，酸豆6颗，萝蔓生菜叶2片，小黄瓜5片，沙拉油适量，莎莎酱适量做法:1.取锅倒入少许的沙拉油，将德式香肠放入小火煎，直到香肠变胖再煎2分钟取出备用。2.起司片对切；萝蔓生菜叶洗净沥干撕小；小黄瓜洗净沥干切片备用。3.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼皮，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。4.取作法3的在饼皮摊平，并在 详情>>
杨五香肠介绍： 东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱。做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料:做法:材料:传统豆腐150公克，冷冻蔬菜30公克，低筋面粉1大匙，保鲜膜1张，生菜适量，白萝卜丝适量，蕃茄片适量，棉绳1条，牙签1支，盐适量，胡椒适量，鸡粉1/2小匙，蒜泥1/2小匙做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫，沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后，与作法1的材料和调味料混合，加入低筋面粉搅拌均匀。3.将保鲜膜摊平，放上作法2的材料，包卷成长条状后，每间隔5公分皆用棉绳绑死结，并在每节用牙签刺 详情>>
材料:做法:材料:豆角，香肠，食用油，盐，鸡精做法:1.豆角洗净，斜切条。2.香肠蒸熟，斜切片。3.把豆角放开水锅过一下（豆角性淡，水中撒适量的盐）。4.豆角捞出沥水，跟香肠一起下热油锅爆炒。5.至豆角炒熟，加盐，鸡精调味即可（豆角夹生食用会中毒，建议多翻炒一下）。 详情>>
周末的小菜，做给父母吃！豆角焖饭不能咸，再花哨也是垫底儿的。因为父母吃咸的不好，淡了？不要紧，可以搭配咸甜口儿的红烧肉，配稍淡的蔬菜汤和其他素菜，荤素搭配之外，咸的淡的，淡的咸的也要动动脑筋。为谁，为自己，为家人！原料：豆角、广式香肠、葱姜、大料、酱油、盐、鸡精。泰国香米提前泡10分钟，水少许备用（也可加少许糙米混合香米，比例为1:3粗细搭配，更为健康！）；做法：1、豆角洗净、切段备用，香肠切片（ 详情>>
原料：黄豆芽400克、香肠一节。做法：1、黄绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉黄豆壳后捞出沥干水分；2、这个香肠是从我老家带过来的，也是自家灌的香肠，所以看着还挺肥瘦相间的吧。炒豆芽只要用一小节香肠就可以了，事先用温水将香肠跑个5分钟，然后把香肠切片；3、锅内倒入少许油烧热后，放入蒜末爆香,倒入香肠调入少许料酒和酱油，中火翻炒1分钟捞出；4、然后炒锅内再次倒入适量油烧热,倒入黄豆芽大火爆炒1分钟，调入少 详情>>
面皮原料：面皮制作步骤：番茄酱汁原料蕃茄酱汁制作步骤火腿香肠原料火腿香肠制作步骤披萨制作步骤披萨烤制步骤面皮原料：高筋粉200克黄油15克酵母2克盐5克糖粉10克温水适量面皮制作步骤：1：准备面皮原料2：准备糖和盐3：酵母溶入少量温水中搅匀4：黄油（固态）5：黄油装入小碗内用保鲜膜包好后，放入微波炉30秒，熔成液态6：将所有面皮原料都倒入面粉中；7：面粉加适量温水揉成光滑面团；8：盆外覆盖湿纱布发 详情>>
简介:材料:做法:简介:鲜甜的樱桃番茄，煮至鲜红的皮绽开，可成为辣味意式香肠的上佳配菜。材料:胡椒味或香料意式香肠500克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，干牛至1茶匙，干辣椒片1／2茶匙，樱桃番茄700克，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜罗勒叶做法:1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金属烤肉签将香肠卷串起来，然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。2.用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎，放入锅 详情>>
原料做法原料意大利面适量、碎番茄酱400克、鲜猪肉香肠4根、洋葱半个、淡奶油60ml、迷迭1茶匙、香蒜一瓣、辣椒粉少许、奶酪粉少许、橄榄油2+1汤匙、盐1茶匙。做法1、准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用；2、用叉子按住香肠一一碾碎；3、把其余香肠都碾碎如图中的样子；4、用刀剁碎，像肉馅一样；5、热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下；6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细方香肠80克花菜250克盐适量油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量鲜抽适量胡椒粉适量烹饪步骤1.花菜洗净，切小朵，放开水焯2分钟，捞出，过凉水。2.锅里油热，放姜，蒜爆香，放入花菜煸炒。3.待花菜有些蔫，放入方香肠煸炒，加点盐，加适量水煮至花菜熟，加点鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法：1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好 详情>>
抚顺小香肠小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。原料配方：新鲜猪肉（精肉占50%以上）100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面（用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成）500克制作方法：1.把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。2.腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一 详情>>
材料：做法：材料：豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）做法：1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~3、取两张豆腐皮，平铺在案板上， 详情>>
材料：豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）做法：1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~3、取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。特 色简单下饭——超快手的上班族小菜。操 作1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。3、将香肠切片。4、锅入油，炒香蒜片。5、下入莴笋和香肠同炒。6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。贴士1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。2、个人觉得 详情>>
材料：调味料：煲仔饭酱汁：方法：材料：牛蛙，广式香肠，黄瓜，大米，蒜瓣，青蒜叶调味料：生抽，老抽，料酒，糖，鲜贝露煲仔饭酱汁：用生抽小半勺，老抽小半勺，糖少许，鲜贝露小半勺，加蒜瓣切小片，加1勺水调成酱汁方法：1、牛蛙用生抽，料酒蒜瓣腌制半小时，用油将牛蛙炒下成出待用；2、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米 详情>>
材料:做法:材料:A.沙茶粉2大匙，白胡椒粉1小匙，辣豆辨酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖2.5大匙，B.炒过的芝麻少许，葱花少许做法:1.将所有材料Ａ搅拌均匀。2.把作法１的酱料刷在香肠上，再撒上材料Ｂ即完成。 详情>>
原料配方精肉80千克肥肉20千克川盐3.1千克白糖1.1千克酒1.1千克无色酱油1.1千克硝200克制作方法1.把肉切成1厘米见方的肉丁，用温开水漂洗干净，洗掉肉丁上的浮油，按肥肉与精肉的比例混合。把盐用锅炒热，加上硝碾碎，再加入糖、酒、酱油，拌入肉内，用力搅拌均匀，腌制50分钟。2.将肠衣刮洗，除去异味，把拌好的馅灌入肠衣，然后平放在案板上，用针板(木板上订有钢针)打孔。打孔要均匀，防止烘烤时爆 详情>>
材料:做法:材料:香肠1根(约300克)，鸡蛋1个，胡萝卜丝少许，面粉适量。调料油250克(约耗50克)，绍酒1大匙，精盐1／5小勺，味精1／4小勺，胡椒粉、葱丝、蒜末各少许。做法:1、将香肠切成O.5厘米厚的圆片，两面沾匀面粉；鸡蛋磕入碗内搅匀备用。2、炒锅上火烧热，加适量油，香肠片挂匀鸡蛋液，下入油中煎透，见两面呈金黄色时，倒入漏勺。3、原锅留少许底油，用葱丝、蒜末炝锅，下入胡萝卜丝煸炒，烹绍 详情>>
基本概述制作方法基本概述哈尔滨正阳楼风干香肠调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。滋味清香，肥而不腻，瘦而不柴，有明显的砂仁味。制作方法1.选料及整理：选二等以上的解冻猎肉：瘦肉90％，肥肉10％。猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1～1.2平方厘米的小块，最好用手工切肉。2.配料：100公斤原料肉需优质无色酱油18公斤。砂 详情>>
原料做法补充原料土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香 详情>>
原料：做法：原料：剩米饭、葱花、韩国泡菜、广味香肠、甜豌豆、甜玉米粒、黄瓜做法：1、韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。2、米饭一定要用隔夜的剩米饭。3、锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。4、放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。 详情>>
韩式香肠海鲜火锅的做法(用料做法)注意事项韩式香肠海鲜火锅的做法用料辣白菜300克小土豆2个胡萝卜1根西班牙辣肠1根猪肉精肉火腿半根洋葱小半个香葱1根蒜3瓣姜1小块小红辣椒2个小青辣椒2个口蘑4朵虾10个五花肉1小块白菜叶4片辛拉面1袋辣白菜汁高汤块1小块鸡粉盐辣椒粉辛拉面调料1份做法土豆洗净去皮,切片;胡萝卜洗净去皮,切片土豆片,胡萝卜片微波炉高火叮4-5分钟,取出,备用;口蘑切片香葱切葱花,姜 详情>>
原料：剩米饭1碗、胡萝卜1根、杭椒七八根、小葱5根、香肠1根（南方的腊肠也叫香肠是要蒸熟的那种）。做法：1、胡萝卜去皮切片，杭椒去蒂斜切成小段，葱切末；2、锅中加适量油，微微烧热后下入胡萝卜，杭椒段，1/2量的葱花，炒2分钟后下入腊肠片同炒；3、关火，将米饭倒入锅中，铲散，再开火翻炒均匀，加少许盐调味，最后撒上剩余的葱花即可。 详情>>
汤种原料：高粉20克牛奶80克面团原料：高粉250克牛奶120克酵母4克糖30克盐3克鸡蛋25克汤种黄油20克配料：香肠2根黑胡椒1.用料2.汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀隔水加热搅拌面糊浓稠3.放凉备用4.将面团原料中除黄油外所有的原料混合5.揉至面团出筋6.加入黄油继续揉.摔7.揉到扩展状态8.面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（用手指戳个洞不回缩即可）9.香肠切丁10.将面团分割成份11. 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料香肠、蘑菇、红椒、西兰花、黄油、黑胡椒。特 色营养美味早餐。操 作一、准备1、香肠切片。2、蘑菇切片。3、红椒切块。4、西兰花掰小朵。二、步骤1、锅中放黄油一块。2、融化后放入蘑菇小火煎至蘑菇水分都出来，撒少许黑胡椒粉。3、将蘑菇瞥到锅子的一边，放香肠煎熟，略焦更香。4、将香肠瞥一边，放入红椒，撒少许黑胡椒粉，略煎。5、西兰花焯水捞出沥水。6、将所有的用牙签串一起即可， 详情>>
黑桥香肠店位于台南市沙卡里巴小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人喜欢吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节，黑桥香肠是最抢手的年节食品。 详情>>
制作材料(主料辅料)制作方法制作材料主料红菜薹一把腊香肠半根辅料姜一点黄酒适量盐适量制作方法1.红菜薹洗净用手掰成小段叶和花儿均可食用的。2.腊香肠洗净切片。3.炒锅入少油油温时放入腊肠片煎香后倒入姜碎和红菜薹呛炒少加一点黄酒、加盐翻炒片刻装盘。 详情>>
原料做法原料发好的面团200g，萨拉米香肠100g，奶酪200g，番茄沙司100g，元葱1个，红椒1个，黑胡椒粉5g。做法1、取100g面团擀圆铺在9寸盘上，用叉子扎几下。2、铺番茄沙司、元葱、撒一点黑胡椒。3、先铺一层奶酪。4、再铺红椒。5、铺萨拉米香肠。6、最后铺上MOZZARELLA奶酪。7、烤箱预热180度，放中下层烤15分钟（如发现上层奶酪变色加盖锡纸）即可。 详情>>
材料:做法:材料:面肠2条，山药60公克，腐皮2张，姜末10公克，红糟酱2大匙，地瓜粉1/2大匙，面煳适量，酱油1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，米酒1小匙做法:1.面肠切丝；山药去皮切丝；腐皮剪半，备用。2.取一大碗，放入作法1的面肠丝、山药丝、姜末与全部调味料拌匀，再加入红糟酱拌匀，腌渍约15分钟，接着加入地瓜粉拌匀至黏稠状，即为内馅备用。3.取作法1的腐皮铺平，加入适量作法2的内馅卷起，左右 详情>>
简介:材料:做法:简介:份量约8根切肉时也可以换切成大块来增加咬劲口感，如果怕麻烦可全部买绞肉以节省时间，选择的肉比较瘦，另外加入一些比例的肥肉，吃起来口感更加顺口也不会太干涩喔！材料:黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙做法:1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的黑猪肉末 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：红肓蟹2只大白菜350克配料：熟香肠75克熟咸肉75克辅料：油适量盐适量姜适量葱适量料酒适量胡椒粉适量制作步骤1.大白菜洗净切段。2.咸肉，香肠切片。3.红肓蟹洗净，颁开，去杂质。4.取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。5.放下肓蟹。6.加姜片，葱段，料酒，油。7.放入咸肉与香肠。8.大火煮开，小火炖10分钟。9.放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。10.加胡椒粉，盐，葱段 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细胡萝卜350克熟香肠75克油适量盐适量鸡精适量葱花适量做法步骤1胡萝卜洗净，切滚刀块。2准备好熟香肠。3锅里油热，放下胡萝卜煸炒。4待胡萝卜有些发蔫，加一点水煮3分钟。5放下香肠煸炒。6待香肠透明，加盐，鸡精煸匀。7撒些葱花即可。小贴士1.如果是生的香肠，应该早些放下去煮。2.香肠有咸味了，盐要少放点。 详情>>
材料：做法：材料：小鸡肉肠黄瓜胡萝卜葱花调料：橄榄油盐做法：1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；3.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；4.倒入黄瓜快速翻炒几下；5.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。 详情>>
原料做法原料A、高粉300克、糖15克、盐5克、酵母3克、水180克、橄榄油9克。B、番茄酱、小细香肠、玫瑰火腿肠、黑水榄、青椒、马苏里拉奶酪。做法1、所有A材料放在一起揉至光滑进行发酵，发酵结束后分割成250g/个，滚圆后松弛15分钟。2、松弛后的面团擀成圆形，沿边缘放上小细香肠，用面皮包住香肠。3、将包香肠的部分均匀分成24份，然后向左扭，将香肠切面转向上。放入涂油的披萨盘后表面扎小洞孔，依次 详情>>
食材明细做法食材明细花菜香肠黄花菜木耳葱蒜油盐做法1香肠切段，葱切段，蒜去皮。2锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。3再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。4炒锅下油，爆香葱，蒜。5将香肠下锅翻炒。6接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。7将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:花枝300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，姜5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许做法:1.先将花枝头去掉，身体部分洗净擦干水份切丁，再和绞肉搅拌在ㄧ起。2.将洋葱和姜切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的材料放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后 详情>>
材 料调味料制 法材 料西式香肠2条小黄瓜1条芹菜1支装饰：辣椒丝少许调味料橄榄油50㏄西式香料1小匙黑胡椒粉1小匙盐1小匙制 法1.小黄瓜洗净，切滚刀块状；西式香肠切滚刀块状备用。2.芹菜洗净切成段状，放入滚水中快速汆烫，过冰水后捞起备用。3.取容器，放入作法1、2和所有的调味料搅拌均匀，即可盛盘，再放上辣椒丝装饰。 详情>>
黄瓜炒香肠制作过程黄瓜炒香肠食材明细香肠黄瓜大葱胡萝卜片调料：姜蒜片蚝油白糖少许制作过程1.香肠切片，黄瓜洗净切片，大葱切段。2.锅热放少许油爆香姜蒜片，放香肠炒到出油，放大葱炒匀。3.再放黄瓜,胡萝卜片大火炒匀。4.最后放蚝油和少许白糖炒匀调味即可。小贴士这个快手小炒不需要放太多调料。 详情>>
材料：做法：材料：材料：小鸡肉肠黄瓜胡萝卜葱花调料：橄榄油盐做法：1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.3.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；4.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；5.倒入黄瓜快速翻炒几下；6.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。 详情>>
原料做法原料黄瓜3根香肠100克调料：色拉油25克精盐2克五香粉2克味精3克做法1、将黄瓜清洗干净，切成片，装入盘中待用。2、香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。4、放入黄瓜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。5、翻炒均匀，最后加入味精调味。6、翻炒均匀，最后加入味精调味。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 详情>>
菜系：川菜菜名：回锅香肠原料：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。制作：①香肠、青椒切片，葱斜切段。②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。小贴士：橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：香肠200克辅料：芦笋35克芹菜15克青蒜15克调料：辣椒粉2克花椒粉1克盐3克味精1克色拉油15克白砂糖5克醋2克制作：1.将香肠切指甲片；笋尖改刀切成四片；3蒜苗、香芹分别切节；2取锅烧油四成热时，下干辣椒、花椒炒呈棕红时捞出，放在菜板上铡碎；3.锅置火上，下豆瓣炒至色红亮；下姜、蒜米、辣椒面，上色烹入料酒、鲜汤烧沸；4下笋尖、蒜苗、香芹煮断生捞 详情>>
原料配方1．四川风味配方：瘦肉7.5千克肥肉2.5千克精盐400克芒硝10克白糖250克曲酒50克豆油200克2．广东风味配方：瘦肉7千克肥肉3千克芒硝50克精盐200克白砂糖0.8千克白酒250克白酱油0.5千克3．湖南风味配方：瘦肉8千克肥肉2千克白糖400克精盐250克白酒200克4．江苏风味配方：瘦肉8千克肥肉2千克酱油200克精盐200克白糖0.5千克曲酒50克葡萄糖适量制作方法1．制备 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面皮原料（12寸薄皮），高筋粉200克，黄油15克，酵母2克，盐5克，糖粉10克，温水适量，酱汁原料，洋葱14个，蒜头1瓣，黄油.10克，番茄酱2汤匙，黑胡椒粉0.25茶匙，盐.0.25茶匙，水6汤匙，PIZZ料，马拉里苏芝士（拉丝效果最佳的芝士）150克，甜玉米1根，毛豆100克，脆皮肠（只用了1根）1根，香肠半根做法:1.面皮步骤：面皮原料总和；2.糖和盐；3.酵母溶 详情>>
基本信息美食原料美食做法基本信息菜名：火腿香肠粽菜系及功效：糕点小吃美食原料糯米1000克，火腿肉、香肠各250克，干粽叶、马莲草适量。美食做法(1)将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时，捞出沥干；粽叶洗净，放入开水锅中，煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉和香肠均切成小丁。(2)取粽叶，折成圆锥形的小筒，放入适量糯米、火腿肉及香肠，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲革扎紧。(3)将锅置于火上，加适量 详情>>
材料：做法：材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
材料:做法:特别关照:材料:材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒做法:1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:这款香肠用到的肠衣是天然的羊肠，所以穆斯林朋友们尽可放心食用。这也是一款没有任何添加剂，增大剂，防腐剂的纯手工的香肠。待我出差回来后，会考虑熏制一部分，用来更多的提升风味。材料:肠衣2.5m左右，走地鸡鸡腿肉2片，香草（罗勒，意大利香草）若干，蒜2瓣，姜泥1小勺，橄榄油适量，（鸡肉比较干，要用多些橄榄油提升香味和鸡肉的柔韧度），粗粒黑胡椒2大勺，白胡椒粉1大勺，盐适 详情>>
用料香肠：鸡肉糜250g九层塔40g胡椒一大勺盐酌量橄榄油4大勺面团：高筋面粉200g干酵母4g40度牛奶136g盐、糖酌量做法：第一步：和面。1次发酵。第二步：做鸡肉香肠。鸡肉香肠：鸡肉糜加橄榄油，九层塔碎屑，黑胡椒，盐搅拌上劲，提升风味可以加少许酱油。用铝稀薄取一勺肉馅整形。卷起铝锡箔，封口。上锅开水蒸8分钟，不要太久，否则待会儿还要蒸，会把鸡肉的水分蒸干。蒸好后，收多余的油份，，稍微用小烤炉 详情>>
鸡腿香肠卷的做法(用料做法)注意事项鸡腿香肠卷的做法用料鸡腿一支酱油料酒姜丝红糖做法鸡腿一支，用剪刀剪开，去掉骨头。把鸡皮的一面向下，展开铺平，用刀背剁鸡肉的一面，然后把一根香肠放在鸡腿肉上―――我觉得，用刀背稍微剁剁，可以剁断筋，同时也可以让鸡肉平整，容易卷香肠，所以就剁了哈卷起来，用棉绳捆住卷好的鸡腿放入小煮锅，加酱油，料酒，姜丝，红糖，拌匀，开中火，盖锅盖，煮开后转小火，直至鸡腿煮熟，期间给 详情>>
原料：制作方法：原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。制作方法：1、尖椒、彩椒洗净切块。2、辣肠切片。3、大葱切丝。4、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。5、加调料调味即可。 详情>>
尖椒黄瓜炒香肠用料香肠尖椒黄瓜盐油葱花尖椒黄瓜炒香肠做法1,尖椒，黄瓜，洗净，切成条状。2,香肠也切成条状。3,葱花爆锅，出香味之后，先放尖椒进去翻炒，然后再放黄瓜。4,这个时候放盐，因为香肠本身是咸的，所以盐少放一点。5,放入香肠，稍加翻炒就可以出锅 详情>>
材料：角瓜400克，香肠100克。调料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，生抽3克，味精2克，葱姜蒜末各3克。做法：1.将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去掉瓤，切成片装入盘中待用。2.将香肠切成小片，葱姜蒜切末，热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入香肠片翻炒均匀，加入角瓜片。3.将角瓜片翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，翻炒至熟，加入味精炒均，出锅，装入盘中即可。 详情>>
简介:材料:简介:用荷美尔眉州香肠制成材料:芥兰300g，银耳10g，荷美尔眉州香肠100g，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）做法:银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵；芥兰洗净去老根，斜切小段，眉州香肠斜切。锅中倒入适量油，烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟，放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:臭豆腐2块，香肠1小节，肥肠（卤好的）150g，红椒1个，青蒜2根，蒜瓣5个，干红辣椒1个，花椒15粒，调味料：老抽，郫县豆瓣酱，盐做法:所有原料清洗干净后，臭豆腐切大小约2厘米的小块，香肠和红椒切片，蒜瓣拍散，肥肠和青蒜、干辣椒切段炒锅中放入少量油，将臭豆腐煸炒至表面微黄，倒入砂锅中炒锅中再放入少量油，放入干辣椒，花椒，蒜瓣炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量水 详情>>
用料香肠：鸡肉糜250g九层塔40g胡椒一大勺盐酌量橄榄油4大勺面团：高筋面粉200g干酵母4g40度牛奶136g盐、糖酌量做法鸡肉香肠：1鸡肉糜加橄榄油，九层塔碎屑，黑胡椒，盐搅拌上劲，提升风味可以加少许酱油。2用铝稀薄取一勺肉馅整形。3卷起铝锡箔，封口。4上锅开水蒸8分钟，不要太久，否则待会儿还要蒸，会把鸡肉的水分蒸干。5蒸好后，收多余的油份，，稍微用小烤炉烤一下，两面各一两分钟就可以。面团加 详情>>
简介:材料:做法:简介:香肠先以白葡萄酒煮，再用黄油煎，最后配上以苹果、肉桂和冬葱调配的酱汁，滋味无穷。材料:无甜味白葡萄酒300毫升，上等猪肉或鸡肉香肠250克，冬葱1个或小洋葱1／2颗，脆甜的苹果2个，室温软化黄油70克，清鸡汤、菜汤200毫升，红糖2汤匙，肉桂末1／2茶匙做法:1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮10分钟。2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮，切成4瓣，去核，切片。3.用 详情>>
简介(主料辅料)QQ香肠酥的做法简介主料印度飞饼适量、脆皮肠适量辅料鸡蛋1个、小麦面粉适量QQ香肠酥的做法1、将飞饼从冰箱里取出，室温化冻，擀成长方形大片（可撒少许面粉防粘），先用刀从中间一切为二，再将每份从对角斜切一刀，切成一边宽一边窄的长三角形2、取一份切好的饼皮，放上一个小烤肠，从宽面向窄面卷起，将接头朝下放入烤盘3、全部做好后，在表面刷上一层蛋液4、烤箱预热5-10分钟，将烤盘放入中层，2 详情>>
清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹，素有卤肉、灌肠好手艺，来到了临洺关。那时，临洺关还是个人口较少的小镇子，南大街有一家经营多年的驴肉铺，掌柜的叫郭大然，从幼年接受了祖上传流下来的熏肉技术，经他在配料、火候上的加工，煮出来的驴肉在冀南一带享有盛名，煮多少当天卖多少，生意兴隆，畅销各地。特别是驴板肠，又香又烂，肥而不腻，因而在 详情>>
材料:做法:材料:青花菜1株，德式香肠100公克，蒜碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克做法:1.青花菜洗净切小朵，放入滚水中汆烫至熟；德式香肠切斜片备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜碎炒香，再放入德式香肠片煎至香味散出。3.将作法1烫熟的青花菜及奶油白酱、高汤放入作法2的锅中拌炒均匀，倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤德式香 详情>>
巴伐利亚白香肠（Weisswurst）是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。 详情>>
材料:做法:材料:材料Ａ：2根，水100㏄，材料B：3大匙，鸡蛋2个，洋葱碎20g，青甜椒碎8g，黄甜椒碎8g，红甜椒碎8g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，橄榄油4大匙，酱料：适量，蕃茄酱3大匙，蒜碎1茶匙，柠檬汁1茶匙做法:1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱备用。2.取一汤锅加水，以中火将巴克香肠煮熟（约5分钟），放入盘中备用。3.取一盆，将罐装玉米粒、鸡蛋、洋葱碎、三色椒碎、 详情>>
材料：圆白菜、烤香肠、米饭调料：盐、鸡精做法：（1）将烤香肠去包装壳，并切碎，待用。（2）将圆白菜洗净，并切碎，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒至断生。（4）接着，合入米饭和烤香肠翻炒翻炒。（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
材料：做法：材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
简介(简单概要风味特色)产地(单位)简介简单概要柏斜志香肠，大丰特产，采用祖传秘方精制而成，色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。其独特秘制的配料，采用本地上好的猪肉，精细的工艺，以及严格的制作而成。在大丰首届麋鹿生态旅游节大丰名优农产品展上，受到广泛好评。风味特色鲜嫩可口，芳香浓郁产地江苏盐城单位大丰市三龙镇永清酒楼（大丰市三龙镇小街） 详情>>
原料：包菜500克，辣味香肠3根（约莫着有129克），红辣椒1根，花椒10粒左右，姜适量做法：1、将包菜洗净，用手撕成小块（刀切当然可以，不过我还是喜欢手撕的随意性，及那种将脉络撕裂的刺激感！楼主很bt...）2、香肠切片，红椒切菱形（先将红椒侧边来上一刀解剖之，然后铺平在案板上两个垂直方向切，就能切成菱形了）。3、热锅凉油，倒入花椒，慢慢炝锅，待花椒变深色，下姜丝煸炒。4、将包菜倒入锅中，不用急 详情>>
食材制作方法食材猪前腿肉：10斤（尽量搭配成肥二瘦八）肠衣：10米（略细一些的哦）。佐料：盐120克，冰糖150克白酒150克鸡精30克辣椒粉100克花椒25克胡椒10克八角10克三奈10克综合香料粉10克（包含：茴香白芷草果香果）。制作方法1.猪小肠，清理干净备用。2.将前腿肉切成长条（大约1*1*4cm）备用3.将所有香料打成粉，把冰糖也打成糖粉，然后拌匀。4.在香料中加入盐、鸡精、辣椒粉所有 详情>>
原料配方猪肉100千克精盐3千克硝100克白蔻2.5千克砂仁120克花椒粉120克酱油3千克白糖2.5千克鲜姜700克制作方法1.选择新鲜的猪臀部肉及大腿肉，肉质要结实，色正，精肉在85%以上，切成1厘米大小的小方块。2.肉料加精盐、硝揉搓7次左右，肉成粘连状时，放入缸中腌制10小时。3.用白冠、砂仁、花椒粉、酱油、白糖、鲜姜作调料，均匀拌入腌好的肉里，并揉搓为粘性馅，准备灌肠。4.肠衣用温水进行 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细扁豆300克香肠一根胡萝卜50克油适量盐适量葱适量做法步骤1扁豆、胡萝卜洗净，切片备用。2香肠洗净，切片备用。3锅内放适量油，放入葱花爆香。4放入香肠片，小火翻炒。5煎至出油，放入胡萝卜片。6放入扁豆，翻炒。7炒至颜色翠绿，放适量清水。8中火焖熟，加适量盐调味即可。小贴士1、香肠是生的，拿出来用清水洗下就切片了，当然要化冰以后。2、胡萝卜可以随意，我是看见有半块就放上 详情>>
传说中马可波罗在元大都食用的香肠的名称，在书中以“外酥内嫩，巧夺天工，犹如天仙制造的一样”。具体原料未知，但相传是人肉所制。 详情>>
材料：西兰花、香肠、花奶、鸡汤、姜汁、盐、鸡粉、胡椒粉、菜油。做法：1、西兰花洗净切成小朵，用盐水洗泡后备用。2、开锅，用鸡汤把西兰花煮熟，再用搅拌机把西兰花及鸡汤拌成浆状，然后滚开。3、用勺子将泡沫撇走，下花奶、少许姜汁及适量的盐、鸡粉、胡椒粉调味，然后放入切成片状的香肠，再次滚开便可。 详情>>
原料操作方法原料火腿丁、梅干菜、脱壳蚕豆、糖、酱油、盐、蒜蓉适量操作方法1.开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；2.将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；3.在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：藏红花饭辣味香肠和杏干制作难度：简单所需时间：廿分钟主要工艺：蒸主要食材：米面类食材明细4人份8分升（电饭锅带的小量杯3杯半是4人份）香米、藏红花少许（一把即可，依各人口味和喜好）和香米一起蒸1分升冷冻豌豆1分升玉米罐头1个洋葱1把杏干400克辣香肠(广东腊肠等可替代)2汤匙橄榄油少许盐和黑胡椒香菜1至2根制作方法1、香米饭蒸熟后与豌豆，玉米，洋葱混合在一起，放在一个 详情>>
材料:做法:材料:李锦记叉烧酱,香肠,牛油,糖。做法:1-牛油放入锅以中火解溶,加入香肠煎至熟。2-油如果太多的话就舀掉,留剩一点就好。3-加入叉烧酱,糖调味微炒一下即可上桌。 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：超级香肠人游戏类型：射击类小游戏游戏大小：12422K游戏介绍香肠人正拿起了武器跟那些犯罪份子在对战着，你还在犹豫什么呢，快来加入这场战斗跟香肠人一起并肩做战吧。操作指南如何开始按空格键进入游戏-点击NEWGAME-选择游戏难度-点击GO-点击SKIP-按空格键开始游戏。操作方法鼠标点击瞄准射击，WASD控制移动/跳跃，↓键捡东 详情>>
原料：牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖做法：1、将牛肉香肠切片备用。2、将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。3、开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。 详情>>
主料：豆瓣(200克)香肠(75克)调料：植物油(30克)盐(4克)味精(1克)大葱(10克)姜(4克)料酒(5克)淀粉(玉米)(5克)制作：1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2.香肠切成豆瓣大小的丁；3.葱、姜切小片备用；4.炒锅火上，放油烧热；5.葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒；6.烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。食谱相克：豆瓣：蚕豆不宜与田螺同食。 详情>>
主料：鸡蛋3个香肠2根调料：色拉油50克料酒少许精盐2克面粉少许做法：1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。2.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。3.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。 详情>>
主料调料制作提示食谱营养主料香肠(500克)青蒜(200克)调料大蒜(15克)植物油(30克)盐(3克)制作1.大蒜去皮洗净切片；2.青蒜去老叶，洗净切斜段；3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。提示1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。食谱营养香肠：香肠 详情>>
原料：包菜500克，辣味香肠3根（约莫着有129克），红辣椒1根，花椒10粒左右，姜适量做法：1、将包菜洗净，用手撕成小块（刀切当然可以）2、香肠切片，红椒切菱形（先将红椒侧边来上一刀解剖之，然后铺平在案板上两个垂直方向切，就能切成菱形了）。3、热锅凉油，倒入花椒，慢慢炝锅，待花椒变深色，下姜丝煸炒。4、将包菜倒入锅中，不用急着翻炒，慢慢翻动，使之均匀沾上油。5、炒包菜的时候锅里会发出“噼里啪啦” 详情>>
材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
原料:洋白菜1.25公斤，香肠250克。配料：植物油100克，精盐15克，白糖12克，料酒8克。方法:①将香肠上屉蒸好，晾凉切成薄片；洋白菜择洗干净，切成小象眼块。②将油放入锅内，热后放入香肠片爆炒一下，一见变色，烹点料酒，点一些水，即可放入洋白菜同炒，要急铲翻炒，使菜均匀受热，最多炒1分钟，加入精盐、白糖，调好味即成。特点：香肠软嫩不腻、色红，洋白菜脆香、淡绿，两面三刀色相映，十分协调，诱人食欲 详情>>
材料:做法:材料:主料：香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。做法:1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。 详情>>
菜系：原料：制作：口感菜系：川菜原料：主料：猪肉(瘦)3500克猪肉(肥)1500克辅料：猪小肠400克调料：盐125克白砂糖8克花椒粉25克辣椒粉50克白酒100克硝水25克制作：1.猪肉削去筋膜，切成指四大小的片；2.盐炒热放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌匀；3.肠衣套在漏斗嘴上，将拌好的肉料从漏斗中灌满肠衣、每隔2.5寸处结扎一次；4.并扎出针眼放气，防止蒸时裂口；5 详情>>
材料做法材料主料：花菜、青椒、香肠配料：蒜片调料：食用油、盐、蚝油做法1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。4、倒入花菜。5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。6、一勺蚝油。7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。 详情>>
原料：配料：做法：温馨提示：原料：春笋、香肠；配料：红辣椒、盐、鸡精、生抽；做法：1、将笋切薄片。2、入开水中煮5-8分钟，去除草酸，捞起过凉水，滤干水分。3、香肠切片。4、红椒切丝。5、坐锅热油，下香肠煸炒出油。6、下焯好的春笋同炒。7、加红椒，盐，调味。8、加生抽，鸡精，即可出锅。温馨提示：因竹笋含有草酸，所以要用开水煮过，否则有涩味。 详情>>
面团原料：馅料：汤种原料：做法：面团原料：高粉200克、汤种40克、糖20克、蛋液20克、盐2克、酵母3克、水90毫升、色拉油20毫升。馅料：火腿肠两根、葱花适量、鸡蛋一个。汤种原料：高粉20克、热开水24毫升。做法：1、高粉20可放入碗中。2、加入开水。3、搅拌均匀放凉即为汤种。4、面团材料除了色拉油外全部放入搅拌机搅拌成为面团，再加入色拉油继续。5、搅拌成为可拉出筋膜的面团。6、发酵两倍大备用 详情>>
原料：芋艿3个、火腿肠1根、大蒜瓣1个、葱花。调料：盐少许、鸡精少许、椒盐少许。做法：1、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）。2、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。 详情>>
原 料:操 作:(一、饼底的制作过程：二、酱的制作过程：三、开始制作Pizza：)贴士：原 料:饼：高筋面粉400克（两个匹萨的用量）、酵母4克、温水250ML（30度左右）、食用油。酱：番茄沙司3大勺、香菇5-6枚、洋葱1/2个、奶酪70克。操 作:一、饼底的制作过程：1、酵母用温水充分混合。2、倒入高筋面粉内并加入少许食用油，揉成面团，发酵待用。3、将发酵完成的面团分成两份，分别揉成两个小面团 详情>>
简介:材料:做法:简介:现在做面包总想在里放点啥,这次正好冰箱还有5个小脆皮肠就拿来当馅料了.面团还有的多就包豆沙面包.材料:高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，全蛋液，黑芝麻做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.3.发酵到两倍大.4.分成小剂子 详情>>
材料步骤材料五花肉，猪的小肠皮，盐，醋，一些辛香料，细绳。步骤一，将肉砧成碎末，放上少许的醋和香料后用细盐搓揉。二，用筷子或棍子将肉塞进小肠皮里。三，先在首尾各打一个结，然后约摸十五厘米再打结，直到打完。四，晾晒一个月后即可食用，一个月内不能沾到雨水或受潮，否则有失风味。 详情>>
德式烤香肠配酸高丽菜的特点德式烤香肠配酸高丽菜制作简单，口感良好。德式烤香肠配酸高丽菜的制作材料食材：猪肉肠2根，高丽菜（包菜）200克，洋葱丝10克调料：食用油少许，香叶2片，白醋15克，盐、胡椒粉、鸡粉适量德式烤香肠配酸高丽菜的做法1、将高丽菜切丝，备用。2、将香肠煎上色，放入烤箱烤热，备用。2、烧热锅，放少许食用油，先将洋葱丝炒香，再把高丽菜、香叶放入炒至高丽菜断生，放入白醋、盐、胡椒粉、鸡 详情>>
材料:做法:材料:德式香肠1条，黑芝麻少许做法:1.将德国香肠依照个人喜好切花。2.热锅，加入少许沙拉油烧热，放入作法1的德式香肠以中小火煎至表面变色即可。 详情>>
材料:做法:材料:葱油饼皮1张，德式香肠1条，起司片1片，酸豆6颗，萝蔓生菜叶2片，小黄瓜5片，沙拉油适量，莎莎酱适量做法:1.取锅倒入少许的沙拉油，将德式香肠放入小火煎，直到香肠变胖再煎2分钟取出备用。2.起司片对切；萝蔓生菜叶洗净沥干撕小；小黄瓜洗净沥干切片备用。3.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼皮，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。4.取作法3的在饼皮摊平，并在 详情>>
杨五香肠介绍： 东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱。做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料:做法:材料:白玉菇，香肠，冬笋，葱做法:1、冬笋放锅内焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。6、出锅前放入葱花即可。 详情>>
材料:做法:材料:传统豆腐150公克，冷冻蔬菜30公克，低筋面粉1大匙，保鲜膜1张，生菜适量，白萝卜丝适量，蕃茄片适量，棉绳1条，牙签1支，盐适量，胡椒适量，鸡粉1/2小匙，蒜泥1/2小匙做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫，沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后，与作法1的材料和调味料混合，加入低筋面粉搅拌均匀。3.将保鲜膜摊平，放上作法2的材料，包卷成长条状后，每间隔5公分皆用棉绳绑死结，并在每节用牙签刺 详情>>
材料:做法:材料:豆角，香肠，食用油，盐，鸡精做法:1.豆角洗净，斜切条。2.香肠蒸熟，斜切片。3.把豆角放开水锅过一下（豆角性淡，水中撒适量的盐）。4.豆角捞出沥水，跟香肠一起下热油锅爆炒。5.至豆角炒熟，加盐，鸡精调味即可（豆角夹生食用会中毒，建议多翻炒一下）。 详情>>
周末的小菜，做给父母吃！豆角焖饭不能咸，再花哨也是垫底儿的。因为父母吃咸的不好，淡了？不要紧，可以搭配咸甜口儿的红烧肉，配稍淡的蔬菜汤和其他素菜，荤素搭配之外，咸的淡的，淡的咸的也要动动脑筋。为谁，为自己，为家人！原料：豆角、广式香肠、葱姜、大料、酱油、盐、鸡精。泰国香米提前泡10分钟，水少许备用（也可加少许糙米混合香米，比例为1:3粗细搭配，更为健康！）；做法：1、豆角洗净、切段备用，香肠切片（ 详情>>
原料：黄豆芽400克、香肠一节。做法：1、黄绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉黄豆壳后捞出沥干水分；2、这个香肠是从我老家带过来的，也是自家灌的香肠，所以看着还挺肥瘦相间的吧。炒豆芽只要用一小节香肠就可以了，事先用温水将香肠跑个5分钟，然后把香肠切片；3、锅内倒入少许油烧热后，放入蒜末爆香,倒入香肠调入少许料酒和酱油，中火翻炒1分钟捞出；4、然后炒锅内再次倒入适量油烧热,倒入黄豆芽大火爆炒1分钟，调入少 详情>>
面皮原料：面皮制作步骤：番茄酱汁原料蕃茄酱汁制作步骤火腿香肠原料火腿香肠制作步骤披萨制作步骤披萨烤制步骤面皮原料：高筋粉200克黄油15克酵母2克盐5克糖粉10克温水适量面皮制作步骤：1：准备面皮原料2：准备糖和盐3：酵母溶入少量温水中搅匀4：黄油（固态）5：黄油装入小碗内用保鲜膜包好后，放入微波炉30秒，熔成液态6：将所有面皮原料都倒入面粉中；7：面粉加适量温水揉成光滑面团；8：盆外覆盖湿纱布发 详情>>
简介:材料:做法:简介:鲜甜的樱桃番茄，煮至鲜红的皮绽开，可成为辣味意式香肠的上佳配菜。材料:胡椒味或香料意式香肠500克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，干牛至1茶匙，干辣椒片1／2茶匙，樱桃番茄700克，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜罗勒叶做法:1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金属烤肉签将香肠卷串起来，然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。2.用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎，放入锅 详情>>
原料做法原料意大利面适量、碎番茄酱400克、鲜猪肉香肠4根、洋葱半个、淡奶油60ml、迷迭1茶匙、香蒜一瓣、辣椒粉少许、奶酪粉少许、橄榄油2+1汤匙、盐1茶匙。做法1、准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用；2、用叉子按住香肠一一碾碎；3、把其余香肠都碾碎如图中的样子；4、用刀剁碎，像肉馅一样；5、热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下；6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细方香肠80克花菜250克盐适量油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量鲜抽适量胡椒粉适量烹饪步骤1.花菜洗净，切小朵，放开水焯2分钟，捞出，过凉水。2.锅里油热，放姜，蒜爆香，放入花菜煸炒。3.待花菜有些蔫，放入方香肠煸炒，加点盐，加适量水煮至花菜熟，加点鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法：1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好 详情>>
抚顺小香肠小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。原料配方：新鲜猪肉（精肉占50%以上）100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面（用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成）500克制作方法：1.把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。2.腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一 详情>>
材料：做法：材料：豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）做法：1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~3、取两张豆腐皮，平铺在案板上， 详情>>
材料：豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）做法：1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~3、取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。特 色简单下饭——超快手的上班族小菜。操 作1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。3、将香肠切片。4、锅入油，炒香蒜片。5、下入莴笋和香肠同炒。6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。贴士1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。2、个人觉得 详情>>
材料：调味料：煲仔饭酱汁：方法：材料：牛蛙，广式香肠，黄瓜，大米，蒜瓣，青蒜叶调味料：生抽，老抽，料酒，糖，鲜贝露煲仔饭酱汁：用生抽小半勺，老抽小半勺，糖少许，鲜贝露小半勺，加蒜瓣切小片，加1勺水调成酱汁方法：1、牛蛙用生抽，料酒蒜瓣腌制半小时，用油将牛蛙炒下成出待用；2、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米 详情>>
材料:做法:材料:A.沙茶粉2大匙，白胡椒粉1小匙，辣豆辨酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖2.5大匙，B.炒过的芝麻少许，葱花少许做法:1.将所有材料Ａ搅拌均匀。2.把作法１的酱料刷在香肠上，再撒上材料Ｂ即完成。 详情>>
原料配方精肉80千克肥肉20千克川盐3.1千克白糖1.1千克酒1.1千克无色酱油1.1千克硝200克制作方法1.把肉切成1厘米见方的肉丁，用温开水漂洗干净，洗掉肉丁上的浮油，按肥肉与精肉的比例混合。把盐用锅炒热，加上硝碾碎，再加入糖、酒、酱油，拌入肉内，用力搅拌均匀，腌制50分钟。2.将肠衣刮洗，除去异味，把拌好的馅灌入肠衣，然后平放在案板上，用针板(木板上订有钢针)打孔。打孔要均匀，防止烘烤时爆 详情>>
材料:做法:材料:香肠1根(约300克)，鸡蛋1个，胡萝卜丝少许，面粉适量。调料油250克(约耗50克)，绍酒1大匙，精盐1／5小勺，味精1／4小勺，胡椒粉、葱丝、蒜末各少许。做法:1、将香肠切成O.5厘米厚的圆片，两面沾匀面粉；鸡蛋磕入碗内搅匀备用。2、炒锅上火烧热，加适量油，香肠片挂匀鸡蛋液，下入油中煎透，见两面呈金黄色时，倒入漏勺。3、原锅留少许底油，用葱丝、蒜末炝锅，下入胡萝卜丝煸炒，烹绍 详情>>
基本概述制作方法基本概述哈尔滨正阳楼风干香肠调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。滋味清香，肥而不腻，瘦而不柴，有明显的砂仁味。制作方法1.选料及整理：选二等以上的解冻猎肉：瘦肉90％，肥肉10％。猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1～1.2平方厘米的小块，最好用手工切肉。2.配料：100公斤原料肉需优质无色酱油18公斤。砂 详情>>
原料做法补充原料土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香 详情>>
原料：做法：原料：剩米饭、葱花、韩国泡菜、广味香肠、甜豌豆、甜玉米粒、黄瓜做法：1、韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。2、米饭一定要用隔夜的剩米饭。3、锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。4、放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。 详情>>
韩式香肠海鲜火锅的做法(用料做法)注意事项韩式香肠海鲜火锅的做法用料辣白菜300克小土豆2个胡萝卜1根西班牙辣肠1根猪肉精肉火腿半根洋葱小半个香葱1根蒜3瓣姜1小块小红辣椒2个小青辣椒2个口蘑4朵虾10个五花肉1小块白菜叶4片辛拉面1袋辣白菜汁高汤块1小块鸡粉盐辣椒粉辛拉面调料1份做法土豆洗净去皮,切片;胡萝卜洗净去皮,切片土豆片,胡萝卜片微波炉高火叮4-5分钟,取出,备用;口蘑切片香葱切葱花,姜 详情>>
原料：剩米饭1碗、胡萝卜1根、杭椒七八根、小葱5根、香肠1根（南方的腊肠也叫香肠是要蒸熟的那种）。做法：1、胡萝卜去皮切片，杭椒去蒂斜切成小段，葱切末；2、锅中加适量油，微微烧热后下入胡萝卜，杭椒段，1/2量的葱花，炒2分钟后下入腊肠片同炒；3、关火，将米饭倒入锅中，铲散，再开火翻炒均匀，加少许盐调味，最后撒上剩余的葱花即可。 详情>>
汤种原料：高粉20克牛奶80克面团原料：高粉250克牛奶120克酵母4克糖30克盐3克鸡蛋25克汤种黄油20克配料：香肠2根黑胡椒1.用料2.汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀隔水加热搅拌面糊浓稠3.放凉备用4.将面团原料中除黄油外所有的原料混合5.揉至面团出筋6.加入黄油继续揉.摔7.揉到扩展状态8.面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（用手指戳个洞不回缩即可）9.香肠切丁10.将面团分割成份11. 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料香肠、蘑菇、红椒、西兰花、黄油、黑胡椒。特 色营养美味早餐。操 作一、准备1、香肠切片。2、蘑菇切片。3、红椒切块。4、西兰花掰小朵。二、步骤1、锅中放黄油一块。2、融化后放入蘑菇小火煎至蘑菇水分都出来，撒少许黑胡椒粉。3、将蘑菇瞥到锅子的一边，放香肠煎熟，略焦更香。4、将香肠瞥一边，放入红椒，撒少许黑胡椒粉，略煎。5、西兰花焯水捞出沥水。6、将所有的用牙签串一起即可， 详情>>
黑桥香肠店位于台南市沙卡里巴小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人喜欢吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节，黑桥香肠是最抢手的年节食品。 详情>>
制作材料(主料辅料)制作方法制作材料主料红菜薹一把腊香肠半根辅料姜一点黄酒适量盐适量制作方法1.红菜薹洗净用手掰成小段叶和花儿均可食用的。2.腊香肠洗净切片。3.炒锅入少油油温时放入腊肠片煎香后倒入姜碎和红菜薹呛炒少加一点黄酒、加盐翻炒片刻装盘。 详情>>
原料做法原料发好的面团200g，萨拉米香肠100g，奶酪200g，番茄沙司100g，元葱1个，红椒1个，黑胡椒粉5g。做法1、取100g面团擀圆铺在9寸盘上，用叉子扎几下。2、铺番茄沙司、元葱、撒一点黑胡椒。3、先铺一层奶酪。4、再铺红椒。5、铺萨拉米香肠。6、最后铺上MOZZARELLA奶酪。7、烤箱预热180度，放中下层烤15分钟（如发现上层奶酪变色加盖锡纸）即可。 详情>>
材料:做法:材料:面肠2条，山药60公克，腐皮2张，姜末10公克，红糟酱2大匙，地瓜粉1/2大匙，面煳适量，酱油1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，米酒1小匙做法:1.面肠切丝；山药去皮切丝；腐皮剪半，备用。2.取一大碗，放入作法1的面肠丝、山药丝、姜末与全部调味料拌匀，再加入红糟酱拌匀，腌渍约15分钟，接着加入地瓜粉拌匀至黏稠状，即为内馅备用。3.取作法1的腐皮铺平，加入适量作法2的内馅卷起，左右 详情>>
简介:材料:做法:简介:份量约8根切肉时也可以换切成大块来增加咬劲口感，如果怕麻烦可全部买绞肉以节省时间，选择的肉比较瘦，另外加入一些比例的肥肉，吃起来口感更加顺口也不会太干涩喔！材料:黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙做法:1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的黑猪肉末 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：红肓蟹2只大白菜350克配料：熟香肠75克熟咸肉75克辅料：油适量盐适量姜适量葱适量料酒适量胡椒粉适量制作步骤1.大白菜洗净切段。2.咸肉，香肠切片。3.红肓蟹洗净，颁开，去杂质。4.取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。5.放下肓蟹。6.加姜片，葱段，料酒，油。7.放入咸肉与香肠。8.大火煮开，小火炖10分钟。9.放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。10.加胡椒粉，盐，葱段 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细胡萝卜350克熟香肠75克油适量盐适量鸡精适量葱花适量做法步骤1胡萝卜洗净，切滚刀块。2准备好熟香肠。3锅里油热，放下胡萝卜煸炒。4待胡萝卜有些发蔫，加一点水煮3分钟。5放下香肠煸炒。6待香肠透明，加盐，鸡精煸匀。7撒些葱花即可。小贴士1.如果是生的香肠，应该早些放下去煮。2.香肠有咸味了，盐要少放点。 详情>>
材料：做法：材料：小鸡肉肠黄瓜胡萝卜葱花调料：橄榄油盐做法：1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；3.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；4.倒入黄瓜快速翻炒几下；5.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。 详情>>
原料做法原料A、高粉300克、糖15克、盐5克、酵母3克、水180克、橄榄油9克。B、番茄酱、小细香肠、玫瑰火腿肠、黑水榄、青椒、马苏里拉奶酪。做法1、所有A材料放在一起揉至光滑进行发酵，发酵结束后分割成250g/个，滚圆后松弛15分钟。2、松弛后的面团擀成圆形，沿边缘放上小细香肠，用面皮包住香肠。3、将包香肠的部分均匀分成24份，然后向左扭，将香肠切面转向上。放入涂油的披萨盘后表面扎小洞孔，依次 详情>>
食材明细做法食材明细花菜香肠黄花菜木耳葱蒜油盐做法1香肠切段，葱切段，蒜去皮。2锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。3再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。4炒锅下油，爆香葱，蒜。5将香肠下锅翻炒。6接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。7将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:花枝300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，姜5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许做法:1.先将花枝头去掉，身体部分洗净擦干水份切丁，再和绞肉搅拌在ㄧ起。2.将洋葱和姜切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的材料放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后 详情>>
材 料调味料制 法材 料西式香肠2条小黄瓜1条芹菜1支装饰：辣椒丝少许调味料橄榄油50㏄西式香料1小匙黑胡椒粉1小匙盐1小匙制 法1.小黄瓜洗净，切滚刀块状；西式香肠切滚刀块状备用。2.芹菜洗净切成段状，放入滚水中快速汆烫，过冰水后捞起备用。3.取容器，放入作法1、2和所有的调味料搅拌均匀，即可盛盘，再放上辣椒丝装饰。 详情>>
黄瓜炒香肠制作过程黄瓜炒香肠食材明细香肠黄瓜大葱胡萝卜片调料：姜蒜片蚝油白糖少许制作过程1.香肠切片，黄瓜洗净切片，大葱切段。2.锅热放少许油爆香姜蒜片，放香肠炒到出油，放大葱炒匀。3.再放黄瓜,胡萝卜片大火炒匀。4.最后放蚝油和少许白糖炒匀调味即可。小贴士这个快手小炒不需要放太多调料。 详情>>
材料：做法：材料：材料：小鸡肉肠黄瓜胡萝卜葱花调料：橄榄油盐做法：1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.3.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；4.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；5.倒入黄瓜快速翻炒几下；6.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。 详情>>
原料做法原料黄瓜3根香肠100克调料：色拉油25克精盐2克五香粉2克味精3克做法1、将黄瓜清洗干净，切成片，装入盘中待用。2、香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。4、放入黄瓜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。5、翻炒均匀，最后加入味精调味。6、翻炒均匀，最后加入味精调味。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 详情>>
菜系：川菜菜名：回锅香肠原料：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。制作：①香肠、青椒切片，葱斜切段。②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。小贴士：橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：香肠200克辅料：芦笋35克芹菜15克青蒜15克调料：辣椒粉2克花椒粉1克盐3克味精1克色拉油15克白砂糖5克醋2克制作：1.将香肠切指甲片；笋尖改刀切成四片；3蒜苗、香芹分别切节；2取锅烧油四成热时，下干辣椒、花椒炒呈棕红时捞出，放在菜板上铡碎；3.锅置火上，下豆瓣炒至色红亮；下姜、蒜米、辣椒面，上色烹入料酒、鲜汤烧沸；4下笋尖、蒜苗、香芹煮断生捞 详情>>
原料配方1．四川风味配方：瘦肉7.5千克肥肉2.5千克精盐400克芒硝10克白糖250克曲酒50克豆油200克2．广东风味配方：瘦肉7千克肥肉3千克芒硝50克精盐200克白砂糖0.8千克白酒250克白酱油0.5千克3．湖南风味配方：瘦肉8千克肥肉2千克白糖400克精盐250克白酒200克4．江苏风味配方：瘦肉8千克肥肉2千克酱油200克精盐200克白糖0.5千克曲酒50克葡萄糖适量制作方法1．制备 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面皮原料（12寸薄皮），高筋粉200克，黄油15克，酵母2克，盐5克，糖粉10克，温水适量，酱汁原料，洋葱14个，蒜头1瓣，黄油.10克，番茄酱2汤匙，黑胡椒粉0.25茶匙，盐.0.25茶匙，水6汤匙，PIZZ料，马拉里苏芝士（拉丝效果最佳的芝士）150克，甜玉米1根，毛豆100克，脆皮肠（只用了1根）1根，香肠半根做法:1.面皮步骤：面皮原料总和；2.糖和盐；3.酵母溶 详情>>
基本信息美食原料美食做法基本信息菜名：火腿香肠粽菜系及功效：糕点小吃美食原料糯米1000克，火腿肉、香肠各250克，干粽叶、马莲草适量。美食做法(1)将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时，捞出沥干；粽叶洗净，放入开水锅中，煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉和香肠均切成小丁。(2)取粽叶，折成圆锥形的小筒，放入适量糯米、火腿肉及香肠，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲革扎紧。(3)将锅置于火上，加适量 详情>>
材料：做法：材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱做法：1、香肠切片蒸熟；2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。3、白玉菇放水焯熟。（焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。 详情>>
材料:做法:特别关照:材料:材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒做法:1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:这款香肠用到的肠衣是天然的羊肠，所以穆斯林朋友们尽可放心食用。这也是一款没有任何添加剂，增大剂，防腐剂的纯手工的香肠。待我出差回来后，会考虑熏制一部分，用来更多的提升风味。材料:肠衣2.5m左右，走地鸡鸡腿肉2片，香草（罗勒，意大利香草）若干，蒜2瓣，姜泥1小勺，橄榄油适量，（鸡肉比较干，要用多些橄榄油提升香味和鸡肉的柔韧度），粗粒黑胡椒2大勺，白胡椒粉1大勺，盐适 详情>>
用料香肠：鸡肉糜250g九层塔40g胡椒一大勺盐酌量橄榄油4大勺面团：高筋面粉200g干酵母4g40度牛奶136g盐、糖酌量做法：第一步：和面。1次发酵。第二步：做鸡肉香肠。鸡肉香肠：鸡肉糜加橄榄油，九层塔碎屑，黑胡椒，盐搅拌上劲，提升风味可以加少许酱油。用铝稀薄取一勺肉馅整形。卷起铝锡箔，封口。上锅开水蒸8分钟，不要太久，否则待会儿还要蒸，会把鸡肉的水分蒸干。蒸好后，收多余的油份，，稍微用小烤炉 详情>>
鸡腿香肠卷的做法(用料做法)注意事项鸡腿香肠卷的做法用料鸡腿一支酱油料酒姜丝红糖做法鸡腿一支，用剪刀剪开，去掉骨头。把鸡皮的一面向下，展开铺平，用刀背剁鸡肉的一面，然后把一根香肠放在鸡腿肉上―――我觉得，用刀背稍微剁剁，可以剁断筋，同时也可以让鸡肉平整，容易卷香肠，所以就剁了哈卷起来，用棉绳捆住卷好的鸡腿放入小煮锅，加酱油，料酒，姜丝，红糖，拌匀，开中火，盖锅盖，煮开后转小火，直至鸡腿煮熟，期间给 详情>>
原料：制作方法：原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。制作方法：1、尖椒、彩椒洗净切块。2、辣肠切片。3、大葱切丝。4、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。5、加调料调味即可。 详情>>
尖椒黄瓜炒香肠用料香肠尖椒黄瓜盐油葱花尖椒黄瓜炒香肠做法1,尖椒，黄瓜，洗净，切成条状。2,香肠也切成条状。3,葱花爆锅，出香味之后，先放尖椒进去翻炒，然后再放黄瓜。4,这个时候放盐，因为香肠本身是咸的，所以盐少放一点。5,放入香肠，稍加翻炒就可以出锅 详情>>
材料：角瓜400克，香肠100克。调料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，生抽3克，味精2克，葱姜蒜末各3克。做法：1.将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去掉瓤，切成片装入盘中待用。2.将香肠切成小片，葱姜蒜切末，热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入香肠片翻炒均匀，加入角瓜片。3.将角瓜片翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，翻炒至熟，加入味精炒均，出锅，装入盘中即可。 详情>>
简介:材料:简介:用荷美尔眉州香肠制成材料:芥兰300g，银耳10g，荷美尔眉州香肠100g，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）做法:银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵；芥兰洗净去老根，斜切小段，眉州香肠斜切。锅中倒入适量油，烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟，放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:臭豆腐2块，香肠1小节，肥肠（卤好的）150g，红椒1个，青蒜2根，蒜瓣5个，干红辣椒1个，花椒15粒，调味料：老抽，郫县豆瓣酱，盐做法:所有原料清洗干净后，臭豆腐切大小约2厘米的小块，香肠和红椒切片，蒜瓣拍散，肥肠和青蒜、干辣椒切段炒锅中放入少量油，将臭豆腐煸炒至表面微黄，倒入砂锅中炒锅中再放入少量油，放入干辣椒，花椒，蒜瓣炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量水 详情>>
用料香肠：鸡肉糜250g九层塔40g胡椒一大勺盐酌量橄榄油4大勺面团：高筋面粉200g干酵母4g40度牛奶136g盐、糖酌量做法鸡肉香肠：1鸡肉糜加橄榄油，九层塔碎屑，黑胡椒，盐搅拌上劲，提升风味可以加少许酱油。2用铝稀薄取一勺肉馅整形。3卷起铝锡箔，封口。4上锅开水蒸8分钟，不要太久，否则待会儿还要蒸，会把鸡肉的水分蒸干。5蒸好后，收多余的油份，，稍微用小烤炉烤一下，两面各一两分钟就可以。面团加 详情>>
简介:材料:做法:简介:香肠先以白葡萄酒煮，再用黄油煎，最后配上以苹果、肉桂和冬葱调配的酱汁，滋味无穷。材料:无甜味白葡萄酒300毫升，上等猪肉或鸡肉香肠250克，冬葱1个或小洋葱1／2颗，脆甜的苹果2个，室温软化黄油70克，清鸡汤、菜汤200毫升，红糖2汤匙，肉桂末1／2茶匙做法:1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮10分钟。2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮，切成4瓣，去核，切片。3.用 详情>>
