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面包
面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 中文名：面包 英文名：bread 主要食材：小麦粉，酵母，鸡蛋，油脂 特点：面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。 口味：甜 传说 ( 定义 主食面包的地区 一：以面粉颜色来区分 二： 详情>>
参见：12·24云南广南面包车坠崖事故 详情>>
2011年12月24日早上8点左右云南广南一辆载有12名学生（另有司机和乘客两人共14人）的面包车冲下山崖，5名学生当场死亡，面包车摔成铁饼。事故路段位于广南县曙光乡一条20多公里的简易公路，那里山路狭窄，蜿蜒曲折。事件简介事故进展伤亡名单事件简介2011年12月24日早上8点左右，曙光乡一辆核载8人（含驾驶员）的私家微型面包车，实载14人，9点左右行驶至八家地大岩子时，翻入77.95米山谷中。至 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介目录基本信息作者：荻山和也(作者)作 者：（日）荻山和也著樊丁萍译出版社：河南科学技术出版社ISBN：9787534953897出版时间：2012-03-01版 次：1页 数：104装 帧：平装开 本：16开编辑推荐1.可爱的小面包款款充满童趣，超简单的制作方法前所未有！2.俏皮新奇的好电子层出不穷！让每天的面包烘焙变得生动有趣！内容简介翻开《我和宝宝的快乐烘焙：29款可口 详情>>
2012年2月17日，陕西安康一面包车坠入50米深河滩，该面包车内乘坐的是某中学学生。截至18日，该事故已造成3人死亡。介绍详情救援介绍在2012年2月17日发生的面包车坠河事故中，司机经抢救无效于18日凌晨死亡，事故遇难人数升至3人，目前另外5名伤者仍在医院接受治疗，其中一人重伤。据了解，面包车上除司机外共有7名蜀河中学的高中生。面包车司机驾驶五菱牌小型普通客车由蜀河镇前往仙河途中，驶出路外，翻 详情>>
2012年2月17日中午，陕西省安康市旬阳县发生一起面包车坠河事故。事发时面包车上共有8人，目前已确定造成2人死亡6人受伤。当天中午，在旬阳县蜀河镇至仙河镇的乡村公路上，一辆面包车坠入河中，事故造成3人重伤，5人轻伤。伤者被分别送往旬阳县医院和蜀河镇医院进行救治。其中，2名重伤人员经抢救无效死亡。据了解，事故车辆核载8人，不是校车，属于营运车辆，隶属于旬阳县荣鑫客运公司。面包车上除司机外共有7名蜀 详情>>
基本信息编辑推荐目录基本信息作者：王传仁(作者)出版社:青岛出版社;第2版(2011年10月1日)平装:119页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650633条形码:9787543650633,978754365063301商品尺寸:22.6x17.2x0.8cm商品重量:381g编辑推荐用爱做好菜，用心烹佳肴。纯天然，无添加。46款美味面包完全图解StepbyStep。简单，自 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈明里编出版社：汕头大学出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：45字 数：20000印刷时间：2004-1-2开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810365482包 装：平装内容简介本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣， 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:5分钟轻松在家做面包作 者：（美）杰夫·赫兹伯格佐薇·弗朗索瓦，石莹译出版社：南海出版社出版时间：2011-7-1ISBN:9787544250139开本：16开定价:36.00元内容简介还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。本书彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新 详情>>
基本信息产品特点基本信息商品尺寸:35.6x33.4x36.2cm商品重量:6KgASIN:B002QEAHVA型号:AB-P10B产地:珠海产品特点ACA面包机AB-P10B微电脑智能控制系统，LCD液晶显示。全自动制作面包、和面、发面、果酱、烘烤等12种菜单选择。普通面包、甜味面包、法式面包等多种口味选择。轻触式琴键按键。13小时预约功能。15分钟断电记忆功能。 详情>>
基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:41.7x35.6x33.4cm商品重量:7KgASIN:B0061J01JY型号:AB-PM6512基本介绍北美电器ACA面包机AB-PM65121、第二代智能面包机，特设的“年糕”和“蛋糕”功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点爱好的烘焙者。2、白玉色韩国PP级塑料上盖，优雅大方，时尚别致。3、专利技术：ACA专利技术，采用高强度、耐高温的 详情>>
基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:39.6x37.9x28.4cm商品重量:7KgASIN:B0061J01AS型号:AB-PN4810基本介绍北美电器ACA面包机AB-PN48101、年糕面包机：第二代智能面包机，特设的“年糕””功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点的爱好烘焙者，更多选择您的健康营养！2、彩钢外壳：外壳采用食品级进口彩钢材料，安全、卫生、强度高3、专利技术： 详情>>
基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:40.3x39.6x30.5cm商品重量:9KgASIN:B0061J00PO型号:AB-PN6810基本介绍北美电器ACA面包机AB-PN68101、专业面包制作程序，经多位国际烘焙大师反复验证2、第二代智能面包机，特设的“年糕”和“蛋糕”功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点爱好的烘焙者。3、彩钢外壳：外壳采用食品级进口彩钢材料，安全、卫生 详情>>
基本信息基本介绍品牌简介详细参数基本信息商品尺寸:31.5x28.8x29cm商品重量:4.7KgASIN:B0068FOH7I型号:AB-S10A基本介绍ACA面包机AB-S10A1.LCD显示,微电脑控制2.全自动制做面包,年糕,和面,发酵,烘烤,果酱等3.多种口味面包选取择,高级面包,普通,法式,全麦,欧式,甜面包等4.13小时预约,15分钟断电记忆功能5.有单独的快速和面,慢速和面,发酵功 详情>>
基本信息基本介绍品牌简介详细参数基本信息商品尺寸:30.5x28x28.5cm商品重量:5KgASIN:B0068FOHY6型号:AB-SN6513基本介绍ACA面包机AB-SN65131.LCD显示,微电脑控制2.全自动制做面包,年糕,和面,发酵,烘烤,果酱等3.多种口味面包选取择,高级面包,普通,法式,全麦,欧式,甜面包等4.13小时预约,15分钟断电记忆功能5.有单独的快速和面,慢速和面,发 详情>>
基本信息ACA面包机MB-600描述品牌简介基本信息商品尺寸:39x28x36cm商品重量:6KgASIN:B0010L7T4I型号:MB-600产地:珠海ACA面包机MB-600描述ACA面包机MB600采用食品级塑料本体，微电脑控制，LCD显示，制作面包、和面、发面、果酱、烘烤，集诸多功能于一身。多种口味选择：普通面包、甜味面包、法式面包。13小时预约功能，15分钟断电记忆功能。功率：烘烤41 详情>>
面包简介面包制作(制作grissini面包条的原料制作grissini面包条的做法)面包简介这是一种以高粉和奶粉为主要原料的面包，形态纤细，外表松脆，内力香软。面包制作制作grissini面包条的原料高粉240g，奶粉50克，牛奶100克，2勺炼乳，盐3克，酵母2克，橄榄油20克（或者黄油30克），鸡蛋一个，黑芝麻2勺。制作grissini面包条的做法1、除黑芝麻之外的全部材料放入面包机，揉面30 详情>>
原料：（可做4个）金像高粉160g、低粉40g、糖6g、盐3g、酵母3g、奶粉6g、水147g、黄油6g。做法：1、后油法揉至稍具延展性（发面团程序大约20分钟），加入黄油，继续发面团程序20分钟左右可以拉出不易破的薄膜，拿出滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。2、分割四等份，排气滚圆，饧15-20分钟。然后把面团收口朝上，擀开成牛舌装。3、上下折叠，用手按扁排气，然后将面团向靠近身体的方向卷起来 详情>>
原料操作贴士原料吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。操作1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边。2、分别切成小丁。3、将吐司和火腿丁置于烤碗中。4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中。6、使溶液和面包火腿丁混合均匀。7、烤箱预热，180度 详情>>
焗烤面包布丁(主料：辅料：调料：)焗烤面包布丁的做法(烹饪小技巧菜品特色)焗烤面包布丁主料：吐司4片辅料：鸡蛋2个奶油60毫升芒果30克调料：黄油10克\\白砂糖50克焗烤面包布丁的做法1.将吐司切成小块备用2.把鸡蛋，细砂糖，鲜奶油在一个大碗中混合，并搅拌均匀成为蛋奶液备用3.将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内4.将焗碗放入烤盘内，并在吐司表面撒 详情>>
木材简介英文名：baobabtree拉丁名：monkeybreadAdansonia科名：木棉科属类：猴面包属主产地：非洲、马达加斯加 详情>>
原料：做法：原料：高粉500g、干酵母6g、细砂糖90g、盐6g、鸡蛋1个、水250g、黄油40g、奶粉15g、艾草粉10g。做法：1、后油法，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵；2、一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧15分钟；3、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成圆形，放上蜜豆，捏成三角形；4、开始二次发酵，发酵至2倍大的时候刷上蛋液；5、烤箱预热200°，14分 详情>>
歌曲：爱的面包歌手：陈妍希倪安东专辑：《爱的面包魂》歌词：亲爱的说真的口袋空空没有半毛钱我爱你baby我爱你但是爱你不能够当面包爱情是否那么重要不能把肚子填饱总是让人烦恼可是我看到你就能拥有一拖拉库的勇气我和你就像是肉松离开不了海苔般甜蜜我们要一起老用耐心作原料揉捏出幸福的味道就算苦当发酵因为只有爱的面包甜度刚好亲爱的我真的口袋空空没有半毛钱我爱你baby我爱你抱歉爱你不能够当面包爱情是否那么重要 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:浙江科学技术出版社;第1版(2010年11月16日)丛书名:轻松面包烘焙魔法书平装:100页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787534139574,7534139570条形码:9787534139574商品尺寸:24x18.2x1.2cm商品重量:381g品牌:光明书架ASIN:B0047GMBWI内容简介《爱上面包:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：用最简单的 详情>>
图书简介目录作 者：（日）大冢节子著，张伟鑫译出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：100字 数：100000印刷时间：2011-11-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534139574包 装：平装图书简介用最简单的材料，制作美味面包！日本著名面包师大冢节子在书中详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配 详情>>
基本信息书名：爱上面包味男孩作者：牧芹出版社：内蒙古出版社出版时间：2005-8定价：￥4.5内容简介：不过是捡个钱，闻闻香气，怎么倒成了给人打白工?笑她胖，又目睹她出糗，这下不结仇才怪!这女孩一点都不笨啦，可为啥老帮别人传情书?没办法，只好用奶油来“诱惑”爱吃的她了!作品目录：第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章章节节选：第一章晚上七点多，正是吃饭时间，建国社区里一片灯火 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：高粉200克低粉60克麦片粉20克老面团105克酵母粉6克白糖45克豆浆90克汤种76克盐3克黄油25克馅料：八果馅（方法在酥皮八果月饼）制作方法1、准备材料。2、粉类过筛老面团解冻后撕成小片后油法将所有材料混合。3、揉至不沾手后加入黄油。4、再揉至扩展阶段拉出薄膜。5、盖盖醒至2倍大。6、排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。7、取个剂子擀平。8、然后从一头卷起， 详情>>
材料:做法:材料:丹麦面包基础面团1份，全蛋1个。做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面团松弛约30分钟后，用杆面棍杆开至大约0.4公分厚度长方形的面皮后，松弛15分钟。2.以刀子切成数条宽9公分、长32公分的长条形面皮，再以斜对角的方式切成倒三角形的形状。3.在三角形9公分宽度的底部中间，切一个2公分长度的缺口，并将缺口两端的面皮向左右外翻卷起。4.将作法3卷好的牛角面包放在室温下等待其发酵到2倍 详情>>
材料:做法:材料:中筋面粉400克，巴马干酪115克，新鲜碎迷迭香2茶匙或干迷迭香1/2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，速发干酵母1茶匙，热水300毫升（约50到55摄氏度），粗粒小麦粉或玉米粉30克，橄榄油1茶匙做法:1.将180克中筋面粉、巴马干酪、迷迭香、盐、胡椒粉和酵母放进大碗中混和，边注入热水边搅拌。再加入180克面粉揉成面团。在工作台上撒一点面粉，将面团放在台面上揉10分钟，至面团顺滑有 详情>>
原料制作方法原料10克面粉50克水250克高筋面粉60克白糖2.5克酵母10克奶粉1.5个鸡蛋15克水全部汤种10克色拉油制作方法1、高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克（看面粉吸湿性加减），汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大2、分成六个小剂子，滚圆，取一个面团擀长卷起，发酵30分钟，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分钟即可 详情>>
制作方法添加说明食材明细面粉380克糖40克牛奶100ml柠檬汁2茶匙（10ml，或用白醋/苹果醋取代）小苏打约1/8茶匙酵母2茶匙橄榄油30ml鸡蛋1个盐1/4茶匙水50ml制作方法1、准备白脱牛奶：将柠檬汁加入牛奶中，混匀后放置10分钟，牛奶会变成絮状或成块。2、在较大的容器内按顺序倒入白脱牛奶、水、橄榄油、白糖、鸡蛋，搅拌均匀。将60克左右的面粉和小苏打、盐混合，然后筛入上述混合物中，混匀后 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2008年10月1日)平装:111页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538155732,9787538155730条形码:9787538155730尺寸:23.2x16.6x0.8cm重量:340g作者简介邱勇灵，1979年进入烘焙行业，从面包和西点学徒做起。他在从事烘焙业的20多年时间里，曾在香港多间面包店和酒店西点 详情>>
原料：做法：原料：A、面团：高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克-70克、无盐黄油20克。B、酥粒（装饰）：糖粉30克、低筋面粉50克-80克、奶粉5克、无盐奶油40克。做法：1、除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣）；2、揉成稍具光滑面团，加入黄油；3、重新开始甜面团 详情>>
简介(主料辅料调料)爆口乡村面包的做法简介主料高筋面粉184克辅料小麦面粉（16克、酵母(干)2克、芝麻少许调料食盐4克、水126克爆口乡村面包的做法1、面包机里加入面粉，全麦粉，水，混合后静止30分钟2、老面解冻后，撕成小块，加入1中，同时加入盐和酵母，启动揉面档，混合到面粉状态没有就停止（用了约5分钟）3、面团休息30分钟后，再次启动揉面档混合约3分钟即可4、室温发酵到约2.5倍（气温不同时间 详情>>
简介制作简介爆米花面包是一款只经过一次发酵，运用独特的手法在烤箱内烤制而成玉米花形状的独特面包。制作1、面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。3、再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。4、烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。5、因为没有经过 详情>>
原料：做法：原料：高粉900g、酵母15g、奶粉45g、糖120g、盐12g、鸡蛋1个半、牛奶380ml、鲜奶油225g。准备工作：鸡蛋、牛奶室温回暖备用。做法：1、将所有材料充分搅拌均匀至完成阶段；2、开始一次发酵；3、一次发酵结束后，分割成275g两个面团，181g三个面团，剩下的均分成12个面团，滚圆，松弛15分钟；4、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形，铺上蜜红豆；5、卷起，放入吐司模子中 详情>>
原料：野生北极虾，杂粮圆面包，洋葱,番茄,千岛沙拉酱,奶酪粉(也可不用)步骤:1、北极虾在室温下融化，然后剥去虾皮。有人问我，北极虾是不是也叫北极甜虾，是滴是滴，北极虾全名是野生北极虾，有的超市在卖的时候会叫北极甜虾，或是北极冰虾。这种虾仁虽然很小，但是口感不错，特别适合在沙拉类的冷餐使用.2、野生北极虾因为是从深海里一捕捞出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷冻的。因此北极虾是可以直接吃的。而且，野 详情>>
“义利”创建于一九零六年，是食品行业中著名的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。公司于2001年底改制为国有控股的合资公司，改制七年来，义利面包得到了飞速发展，销售收入和利润每年均以两位数递增，市场排名一跃为首位。2004年、2006年“义利面包”连续被评为北京市名牌产品，2008年被评为全国食品工业优秀龙头企业。义利面包在历次国家重大庆典活动中都是首 详情>>
烘焙原料：高筋面粉250克酵母3克糖8克盐2元水140克黄油5克（此分量我做了6个贝果）糖水：清水1000克白砂糖50克小苏打2克烘焙做法：1、把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性2、将面团分割成6个，松弛2分钟3、将分割好的面团擀成椭圆形4、将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气5、将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成 详情>>
产品简介产品主要成分(产品编号1146产品成分产品用量)产品特点产品应用产品特点(用量说明体会)产品简介焙考林K-1面包改良剂是安琪酵母股份有限公司独家从奥地利焙考林公司引进到中国的。目前在中国的大中城市如北京、上海、深圳、青岛、大连、沈阳、西安、成都、武汉、宜昌等地都有经销商销售。焙考林K-1面包改良剂是制作欧式面包的改良剂首选，因为产品是原装从欧洲引进，比如制作法式面包、德国黑麦酸面包、烤恩面 详情>>
比萨味面包培根卷的特点比萨味面包培根卷制作简单，口感良好。比萨味面包培根卷的制作材料面包2片（什么味道的面包还按个人喜欢）芝士片2片培根4片（这道点心的味道由培根来决定所以选择自己爱吃的口味尤为重要）比萨酱3-4大勺鸡蛋2个牛奶5大勺橄榄油适量比萨味面包培根卷的做法1.鸡蛋跟牛奶搅拌均匀2.把2片面包分别切成大小均匀的4条（2片就是8条）在每一条面包的一面涂抹比萨酱再把2片芝士分别切成大小均匀的4 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：辫子面包制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：烘焙主要食材：米面类食材明细面粉（高筋面粉）500克酵母2克面包改良济3克糖100克蛋液黄油制作方法1面粉（高筋面粉）500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液（先用一半）混合揉面成团。把黄油揉进面团中，放在温暖的地方发酵。（这就是传说中的“后油法”）2下面把发好的面切成小块。3滚圆后搓成长条，然后来 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：A(面包)：高筋面粉140克水75克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺B(表面装饰)：全蛋液适量黑芝麻适量砂糖适量制作方法1把所有材料放进面包机缸里。2启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。3盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4(发酵到2.5倍大)，排气，滚圆。5分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。 详情>>
原料（12个）： 中种面团：高粉200克、即发干酵母2.5克、蛋25克、牛奶105克。主面团：低粉50克、盐2.5克、细砂糖50克、淡奶油40克、黄油25克。做法：⒈将中种面团揉成团后，冷藏发酵过夜。（我冷藏了13小时左右。）⒉第二天，将主面团中除黄油外的所有原料，与切成小块的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。⒊加入黄油打至扩展阶段。⒋放温暖处松弛30分钟。⒌松弛后的面团分割成40克/个，滚圆 详情>>
冰淇淋面包盒(主料：辅料：)冰淇淋面包盒的做法冰淇淋面包盒主料：法式小面包1个辅料：和路雪香草适量、杏仁适量、圣女果干适量、MM牛奶巧克适量冰淇淋面包盒的做法1.小面包用水果刀在距离顶部0.5cm左右的地方横切开，如图所示2.在将切开的较大的部分的中间掏空。可以先用水果刀在边缘先划一圈，接近底部不要划穿，再将中间的面包3.取出，碎掉不要紧，没碎的部分再掰成小块或者用刀直接切成小块4.将小面包放在微 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:山东人民出版社;第1版(2010年9月1日)平装:291页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7209053972,9787209053976条形码:9787209053976商品尺寸:22.8x16.2x2cm商品重量:399g作者简介杨永良，1953年生，1982年毕业于山东师范大学外语系。1987年赴日留学，于日本东京都立大学研究生院先后攻读硕士 详情>>
材料:做法:材料:面包部分：高筋面粉150克，低筋面粉50克，菠菜汁100克，细砂糖20克，盐1克，干酵母3克，黄油20克，海绵蛋糕部分：鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉70克，牛奶15克，食用油10克做法:将除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大发酵好的面团取出，排去大部分空气，滚圆，盖湿布松弛15分 详情>>
原料：做法：原料：高粉250g、酵母5g、盐1/2小勺、糖40g、菠菜泥150g、水10到30g、黄油40g。做法：1、菠菜洗净，切小段，用搅拌机打成泥。2、后油法和面，先不添加水，看面团的干湿程度，少量分次添加，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟。3、面团分割为12份，滚圆松弛10分钟。4、面团再次收紧滚圆，排入烤盘，做最后发酵，约40分钟。5、烤箱170度预热，面包表面刷水洒少 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：菠菜培根起司面包制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细基础面团：高筋面粉500克盐10克砂糖35克酵母8克蛋黄25克鲜牛奶300克白奶油40克卷入料：新鲜菠菜200克培根60克彩椒60克马苏里拉奶酪丝60克制作方法1、全部食材。2、把基础面团原料混合和成面团。3、面团揉出筋力光滑后放入面盆。4、面盆罩上保鲜膜。5、开始保温做基础发 详情>>
材料:做法:材料:高粉200G，黄油40G，砂糖20G，酵母4g，盐4g，牛奶140ml，菠菜60g，培根70G，芝士粉50g，橄榄油少许做法:1.菠菜焯水后切碎晾凉备用，培根切碎备用；2.先将面团原料按后油法揉至扩展阶段；3.然后加入菠菜碎和芝士粉；4.揉匀后加入培根碎，充分揉匀，开始第一次发酵；5.一次发酵结束后，按压排气，分割成6份，滚圆，松弛10分钟；6.取出一个，压扁，滚圆；7.开始第二 详情>>
主料：辅料：制作：食物相克：主料：面包30克辅料：奶酪20克制作：1.将土司面包除去烤边，仔细撕碎。2.将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。3.最后，放入乳酪（菠菜）口味的婴儿食品拌匀即可。乳酪菠菜面包粥的制作要诀：乳酪选用菠菜口味的婴儿食品1份。食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 详情>>
材料：制作过程：材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料：菠萝、冰糖制作过程：1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。3、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。5、取出面团分成所需要的份数。6、滚 详情>>
菠萝酱面包(主料：辅料：调料：)菠萝酱面包的做法菠萝酱面包主料：高筋面粉600克辅料：牛奶180克\\淡奶油180克\\酵母(干)9克\\鸡蛋白(鸡60克)\\果酱（菠萝）适调料：食盐4克\\白砂糖50克\\黄油15克菠萝酱面包的做法1.面粉过筛，将中种材料放进面包机搅拌成团，基础发酵2.5倍，轻轻一拽就能把面团拉下一块就可以了2.先把中种面团撕成小块，面粉过筛，再将主面团所有材料放进面包机和中种 详情>>
材料：高粉200克低粉25克全麦粉25克燕麦片适量白糖10克酵母4克盐4克菠萝啤120克温水30克黄油20克做法：1、后油法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。2.然后发酵至2.5倍大。3.排气分割分6个面团，松弛15分钟。4.取一个面团，用手压扁，再擀成中间宽两头窄（上宽下窄）的面皮。5.然后在表面刷一层溶化的黄油。（这样烤完后更漂亮）6.对折，宽的一头盖住窄的一头。7.放在烤盘上，最后发酵至2倍 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：土司盒800g1个高筋面粉375g黑麦面粉110g天然酵母250g新鲜酵母10g水80g牛奶115g盐5g黄油160g制作步骤1.从80g水里取少量出来，将新鲜酵母融化。剩下的水、面粉、牛奶加入融了酵母的水，低速粗略混合。2.加入天然酵母，低速搅拌均匀后，转高速搅拌5分钟，直到成为光滑、有弹性的面团。加入盐，搅拌均匀即可。放在约17度的环境下发酵2小时。3.2小时后的 详情>>
原料：制法：功效：原料：肉桂粉适量、苹果1个、葡萄干1汤匙、蛋3个、土司面包2片、奶粉2汤匙(或鲜奶1杯)、糖1汤匙。制法：1．苹果洗净、去核、切丁；土司去边、切丁备用。2．奶粉以1杯开水调成牛奶(亦可用鲜奶替代)。3．先将蛋打匀加糖并倒入牛奶搅匀。4．烤盒先以奶油涂满，烤箱180℃预热10分钟。5．土司丁放一层入烤盒内即倒入1／2杯的蛋汁，随即放入1／2颗的苹果丁、葡萄干，撒上少许肉桂粉再将剩余 详情>>
布里欧吐司面包的材料：（450克吐司盒）高筋面粉300克、干酵母1又1/2小匙、盐1/8小匙、糖36克、无盐黄油60克、鸡蛋1/2个、动物性鲜奶油45ML、水140ML布里欧吐司面包的做法：1、将高粉、盐、糖、干酵母混合，加入鸡蛋、鲜奶油和水揉成面团后加入软化黄油揉至面筋扩展，放温暖处发酵1个小时。2、发酵完成的面团取出排气，平均分割成5份，分别滚圆后静置20分钟。3、排气后再次滚圆，擀成长圆形， 详情>>
原料：做法：原料：A：酵母面团：酵母5G、牛奶3大匙、糖1小匙、高粉25G。B：高粉200G、盐1大撮、糖1大匙、奶油50G、鸡蛋2个。做法：1、牛奶隔热水加温，放入酵母，搅匀后拌匀材料A至糊状，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵20分钟左右，至2倍大，表面有气孔；2、奶油室温软化后切小块，鸡蛋打散；3、材料B放入搅拌缸，慢慢加入蛋液，打匀；4、搅拌至能拉出薄膜后。取出用手揉至面团光滑不粘手为止；5、 详情>>
用料1.高筋面粉200克2.鲜酵母3克3.全蛋液110克。4.白糖30克5.牛奶25克6.奶粉15克7.盐2克8.温水30克9.葡萄干50克10.鲜蛋黄1个做法1、葡萄干洗净，用朗姆酒（或者白葡萄酒、清水）浸泡2小时。2、鲜酵母用30克温水化开成酵母水。3、把面粉、奶粉、牛奶、全蛋液、酵母水、白糖、盐放入打蛋桶中。4、启动打蛋器，用一档低速搅打面团。5、待打蛋桶内无干面粉是用第二档搅打面团，中间每 详情>>
材料:做法:材料:高筋粉195克，酵母3克，温水100克，蛋18克，糖15克，盐2克，牛油15克，配料：午餐肉适量，海苔数片，扫面蛋液适量做法:基本发酵后分割成9等份，滚圆松弛10分钟将面团搓成泪滴形，擀平，午餐肉放在一端，卷起收口朝下最后发酵至两倍大，扫上蛋液，粘上紫菜作装饰，入预热180度烤箱约18分钟 详情>>
制作方法槽子面包的配料、鼓醪子、和面等工序与大面包相同，有时多采用二次发酵生产。成型：1.4公斤面粉的面包，要2.2公斤下秤。先将面团搓成圆球，然后搓长，放入槽内1小时内即可烘烤。烘烤槽子面包要求底火大，上火小、烘烤45分钟。出炉后，倒出槽子，冷却15～20分钟后可包装入库。槽子面包适于用面筋低的面粉生产，我国长江以南生产的小麦，面筋含量普遍低于北方生长的小麦，用它制作大圆面包不起个，出现塌扁现象 详情>>
主料辅料调料/腌料做法主料熟腿1斤，方面包5两辅料鸡蛋2只调料/腌料菱粉1两，白脱油1两，草莓果酱2小碟。做法1.把火腿四边用刀修齐。面包切成长约2寸、宽约1寸、厚约3分的薄片。2.把火腿放入烤箱内烤约5分钟，四周用鸡蛋、菱粉调成的蛋糊涂均匀后，再放入烤箱内烤约3、4分钟，再涂上白脱油，切成长2寸半、宽1寸的长方片。3.把切好的面包片上笼蒸软取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果酱一起上席即可。 详情>>
面团材料：馅料：面团做法：面团材料：这个份量能做到6个面包高粉150G鸡蛋1只白砂糖10G盐3.5G酵母粉3G鲜奶适量奶粉10G黄油10G馅料：花叉烧+蜂蜜做法：花叉烧切成小粒，锅中倒点油，爆香后，将花叉烧倒入，翻炒片刻，再加入适量蜂蜜，炒至花叉烧变香一点就OK啦~~面团做法：1.除黄油以外的材料，先液体后固体放入面包机里，启动发面团键，待面团搅拌到一定程度后，加入黄油，直至完成拉出薄膜。2.搅拌 详情>>
作者：刘小涵 著，乖乖牛 绘ISBN：10位［7536690835］13位［9787536690837］出版社：重庆出版社出版日期：2007-1-1定价：￥5.00元内容提要面包牛误把妈妈吃的药丸当成糖丸吃了，还自作聪明的想出吃“糖丸”的办法，结果吃到肚子里的“糖丸”让面包牛长出胡须来。面包牛又自作聪明的认为这是长大的标志，最后的结果是越长越长的胡子，让小朋友都把面包牛当成了老爷爷，面包牛也因为长 详情>>
原料做法原料高筋面粉250克、马土豆泥50克、鸡蛋50克、砂糖50克、清水（85克左右）、奶粉1大勺、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、黄油20克。做法1 、将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）；2、面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）；3、加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）；4、这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚；5、将面团盖上保鲜膜发酵；6、发酵至2-3 详情>>
基本信息剧情介绍基本信息名称：超级无敌掌门狗:面包与死亡案件/超级无敌掌门狗之面包和死亡事件/超级无敌掌门狗:面包和死亡事件/酷狗宝贝:面包和死亡事件导演：尼克·帕克类型：动画喜剧家庭地区：英国语言：英语上映时间：2008-12-01剧情介绍主人华力士和掌门狗阿高新开了一家叫TopBun的面包店，生意搞得红红火火。镇上出现了一位连环杀手，专杀面包师傅。且看华力士和阿高如何逢凶化吉。 详情>>
用料制作方法注意事项用料鸡蛋2个牛奶150ml盐1茶匙(5g)奶粉60g白糖90g鲜奶油60g吉士粉2茶匙(10g)高筋面粉500g酵母粉2茶匙(10g)黄油60g肉松200g蛋黄液 适量制作方法1、将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。2、将面团饧大致1小时左右，面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2010年7月1日)平装:87页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787538164800,7538164804条形码:9787538164800尺寸:23.2x16.2x0.6cm重量:240g作者简介作者：（日本）信太康代译者：李瀛王如峰信太康代，法国旅行期间，被手工茶点制作所吸引，先后在瑞士和巴黎的糕点学校留学。回 详情>>
基本信息内容简介作者简介图书目录基本信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2011年3月31日)平装:160页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787538167917,7538167919条形码:9787538167917商品尺寸:23.8x16.8x1.4cm商品重量:458g品牌:书中缘ASIN:B004RDX972内容简介《超人气面包简单做》介绍了各式面包的制作方法共计60款，每种 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:超人气面包制作大全作 者：王森出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-2-1ISBN:9787534948589开本：16开定价:30.00元内容简介什么种类的面包该用什么样的面粉，该用什么样的油脂，甚至用什么样的糖……只有所有的材料都搭配妥当，每一个制作细节都臻于完美，美味的面包才能得以诞生，而这些你都可以在这本《超人气面包制作大全》中找到答案。我 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：王森主编出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-2-1版 次：1页 数：92字 数：115000印刷时间：2011-2-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787534948589包 装：平装内容简介什么种类的面包该用什么样的面粉，该用什么样的油脂，甚至用什么样的糖……只有所有的材料都搭配妥当，每一个制作细节都臻于完美，美味的面包才 详情>>
材料:做法:材料:白菜一小片，黄瓜一段，小西红柿一个，火腿，洋葱，玉米粒，土司面包，油，盐做法:1.把白菜一小片、一段黄瓜和一个小西红柿切丁，火腿、洋葱切粒，冰冻的玉米粒适量，四片土司面包切小块。2.油锅放适量油，依次放洋葱、火腿、其它菜，翻炒，加点水，等菜差不多熟时加盐，然后下面包，翻炒出锅！ 详情>>
基本信息(材料)做法小贴士基本信息材料金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1个鸡蛋=210g，糖40g，盐2g，酵母3g，黄油30g，橙皮碎20g。做法1.黄油之前的所有材料入面包机中，揉至稍具延展性，加入黄油继续揉至可以拉开薄膜，薄膜破洞不光滑呈锯齿状，加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。2.分6块，滚圆，饧10分钟，取一块擀开，卷起。3.都做好后排入烤盘，入烤箱，不开 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料西式薄饼3个、鸡腿1只、西红柿半个、黄彩椒20克、生菜、洋葱20克、鸡蛋半个。植物油300ML(实耗少量)、生粉或面粉1小勺、盐少量、香酥炸鸡料、沙拉酱适量。特 色营养美味卷起来吃。操 作1、鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨。2、将鸡腿肉切成小条。3、将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料。4、找一个小 详情>>
简介:材料:做法:简介:这种松软可口的面包配上一杯茶，即使寒冷的阴雨天也会令你暖洋洋！烘烤过程中还香气四溢！材料:无籽葡萄80克，剁碎，剁碎的杏干30克，橙子皮1个，橙汁2茶匙，细白砂糖120克，黄油50克，鸡蛋1个，轻轻打散，自发粉250克，鲜奶180毫升做法:1.将烤箱预热至180摄氏度。2.在23x12厘米的烤面包锡盘中少量抹油。3.用小碗将葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌匀，放10分钟。4.用一个 详情>>
基本信息如何开始游戏介绍游戏目标基本信息游戏名:吃面包大赛分类:儿童小游戏日期:11-06-11大小:81K专题:儿童吃东西如何开始鼠标左键点击画面上的PRESS按钮，魔力猫吃面包的快慢取决于你的按键速度。游戏介绍一年一度的吃面包大赛又开始啦！魔力猫一路过关斩将，终于闯入了决赛，他的对手是同样不甘示弱的飞天猫，最终第一名的桂冠将花落谁家？我们拭目以待！（鼠标左键点击画面上的PRESS按钮，魔力猫吃 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉4杯鲜奶油1.5杯牛奶1/4杯酵母2茶匙糖1/4杯盐1茶匙鸡蛋半个（留半个刷面）馅料：红豆沙适量葡萄干适量制作方法1、把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态，发酵至2倍大。2、把面团拿出来按压排气，分成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。3、取一块面团分成5份，滚圆松弛10分钟，做虫虫面包。4、把小面团擀成长条形，在一边放上豆沙。5、把豆沙卷起来，两头捏紧，另一边用刀切 详情>>
食品原料食品特点制作过程食品原料材料：（A）高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升鸡蛋-2粒牛油-50克（B）黑白芝麻-适量馅料：肉碎臭豆（臭豆的豆子煮出来是没有味道的,但它可以帮助利尿系统排泄脏东西出来。）食品特点菜品口味：微辣主要工艺：烤主要食材：西点类所需时间：三刻钟制作难度：普通制作过程1备好材料。2除了奶油外，将所有材料（A)放入搅拌碗里混合。3有搅拌机揉匀成团。4加入奶油。 详情>>
材料:做法:材料:配方：4个，高粉75g，中粉90g，盐2g，糖5g，奶粉20g，鸡蛋1个酵母2g，水110ml，辣椒面2大勺，百里香一小撮，肉桂粉一小撮，广式香肠1根做法:1、用后油法揉出扩展阶段的面团，将肉桂粉、百里香和辣椒粉均匀的揉在面团中2、室温发酵至两倍大，排出面团中的气体，中间发酵15分钟3、加入广式香肠丁，揉匀4、平均分成四份，搓成长条状放入面包纸托中发酵5、发酵好的面包入180度烤 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:创意欧风面包作 者：詹阳竹出版社：中国纺织出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787506470384开本：16开定价:29.80元内容简介《创意欧风面包》以健康、养生为目标，以低糖、少油、多谷物为主旨，还使用了海藻糖来降低面包的甜度，让您吃得轻松无负担。作者简介詹阳竹，一个对烘焙有着无限热情，并将之付诸实践的烘焙达人。在他开设的伊士多烘焙坊 详情>>
原料操作原料200克牛奶、40克面粉+360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐。操作1、200克牛奶加热至沸腾，慢慢与40克面粉混合均匀，放凉。再加入360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐，混合揉匀直至面团可以拉出薄膜。2、面团基本发酵2倍大后，分成3块面团，擀成椭圆形，再卷起成橄榄状 详情>>
食材明细(主料：刷表面用料：)制作步骤食材明细主料：高筋面粉230g全麦面粉50g黄豆干豆渣50g蔗糖10g酵母半匙盐适量杏仁粉10g番茄汁170g橄榄油30g刷表面用料：豆浆适量炒熟白芝麻适量制作步骤1、新鲜番茄洗干净撕掉皮，切成大块。2、放入打汁机打成番茄汁。3、将所有材料倒入盆中，番茄汁先倒入150g，一边搅拌一边加入剩下的20g。4、将所有材料先揉捏成块状。5、加入香料干片，也可以加入干的 详情>>
面团原料：馅料：汤种原料：做法：面团原料：高粉200克、汤种40克、糖20克、蛋液20克、盐2克、酵母3克、水90毫升、色拉油20毫升。馅料：火腿肠两根、葱花适量、鸡蛋一个。汤种原料：高粉20克、热开水24毫升。做法：1、高粉20可放入碗中。2、加入开水。3、搅拌均匀放凉即为汤种。4、面团材料除了色拉油外全部放入搅拌机搅拌成为面团，再加入色拉油继续。5、搅拌成为可拉出筋膜的面团。6、发酵两倍大备用 详情>>
材料：面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只过程：1、所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油2．静待1小时，发酵至2-3倍3．切成几小块4．撮圆后，静待10分钟5．展开，放入葱花，火腿6．卷起，切中间。再静待45分钟。7．扫蛋液，200度oven，20分钟。 详情>>
材料：汤种料：80克鲜奶、高粉15克面包胚：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母6克、盐6克、细砂糖15克、奶粉15克、全蛋50克、牛奶80克、橄榄油30克做法：1、80克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波或在火上加热至70度左右，呈浆糊状离火晾凉备用。2、所有材料都放入厨师机，开始和面直至面团出膜，完成和面程序后放温暖处进行基础发酵。3、分成均匀的剂子，滚圆松弛10分钟。4、将面团搓长至16厘米 详情>>
材料:做法:材料:培根3片，葱一根，面粉，酵母，盐，糖，黄油，鸡蛋，黑胡椒粉做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；2.将面团擀成薄片，铺上培根，葱花，再撒一些胡椒面，然后卷起来来，封住两边的口。将卷好的卷从中间切开，然后底部靠在一起，再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层greaseproof纸的托盘中。3.将烘箱调制 详情>>
食材明细主料：高粉150克低粉50克酵母4克白糖35克紫甘兰汁150克盐3克黄油17克（鸡蛋液用来装饰）装饰馅料：白芝麻香肠葱鸡蛋液盐各适量制作步骤1、准备好所有食材、馅料。2、后油法混合面团材料。3、揉至出膜到扩展阶段。4、发酵至2.5倍大。5、排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6、取一个面团擀成与香肠同等长度宽的面片。7、将香肠包裹起来卷紧，接口处捏紧，再揉几下至表面光滑。8、竖着切七刀 详情>>
原料制作方法原料350克高筋面粉50克全蛋50克鲜奶4克酵母125克水95克冰水150克高筋面粉100克砂糖6克盐7克起司粉60克奶油100克低粉10克奶粉50克糖粉5克盐20克奶油60克蛋白适量葱末制作方法1、将高筋面粉加水和面2、经过30-40分钟的发酵包入肉松，静置30分钟3、取出分割成75g，滚圆4、将蔬菜墨西哥酱放入塑料袋中以圈装挤出，放入预热好的烤箱，190摄氏度10分钟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细中种：风筝面包粉500克糖25克酵母6克牛奶350克主面团：风筝面包粉500克吉士粉50克酵母6克糖25克盐15克干燥葱花20克黑白芝麻各25克鸡蛋100克牛奶250克黄油100克制作步骤1.先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。2.中种面团发酵至2倍大。3.主面团除了黄油外的湿性原料。4.主面团中的干性原料。5.混合干湿原料和撕成小块的中种面团。6.后油法 详情>>
材料：B：马苏里拉芝士碎适量，葱末适量做法：材料：A：高粉200g，水100g，蛋25g，糖10g，酵母4g，盐2g，黄油10gB：马苏里拉芝士碎适量，葱末适量做法：1、A料除黄油以外混合揉成均匀的面团，加入黄油揉至扩展阶段。2、揉好的面团放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大小。3、排气，分成均匀的四份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。4、擀开，均匀洒上芝士和葱。5、卷起，从中间切开，不要切断 详情>>
基本信息内容简介基本信息从面包房青年到国家队主教练JuergenKlinsmann,vomBaeckerjungenzumBundestrainer导演:德国ARD电视台主演:尤尔根·克林斯曼/JurgenKlinsmann制片国家/地区:德国语言:德语上映日期:2006内容简介这是德国ARD电视台（就是播放《童话》的那个）在世界杯期间，为克林斯曼做的一部记录片。鉴于克林斯曼抵触新闻媒体尤其是德国 详情>>
材料做法材料中种：高粉（惠宜）210克、水125克、盐2克、酵母2克主面团：高粉（惠宜）65克、全麦粉30克、糖30克、盐2克、黄油28克、鸡蛋30克、水42克、青豆70克面团水份适中，一发后排气时显得比较粘手。做法1、先制作中种，把所有原料全部混合均匀成一个面团，先室温2小时再冷藏发酵8小时。2、中种撕成小块，加入主面团里的高粉、全麦粉、糖、鸡蛋、水重新揉和成一个新面团。3、把面团打出筋，加入黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细食材A：高粉210g细糖30g蛋黄1个即溶酵母粉3g动物性鲜奶油35g水100g食材B：奶油20g食材C：粗糖及芝士丝制作步骤1.备好材料。2.材料A全部混合，搅拌成团，后加入奶油揉成光滑面团。3.面团放入容器内并盖上保鲜膜。4.进行基础发酵40分钟。5.面团分割，滚圆后松弛15分钟。6.将面团搓成长条状，在编成辫子状。7.进行最后发酵约30分钟。8.面团表面刷上蛋液。9. 详情>>
材料:做法:材料:棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量做法:1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的醋汁焗法式面包放入烤箱中，烤10分 详情>>
配料表：高粉:2500g 无蔗糖糖浆:400g无蔗糖糖粉:100g 鸡蛋:5个无蔗糖专用改良剂:15g盐:25g 酥油:250g 奶粉:80g无蔗糖专用吉士粉:10g 水:1125-1250g制作工艺：A、高粉、酵母、无蔗糖专用面包改良剂、全蛋、奶粉、盐、糖、无蔗糖专用吉士粉、水搅拌至7成面筋，加入酥油，形成薄膜状，直至面筋完全扩展。B、基本发酵30分钟C、分割、搓圆、整形、烘烤馅料配方:酥油:2 详情>>
原料：·面团材料：·高筋面粉300克·即溶酵母6克·盐3克·细砂糖75克·奶油15克·全蛋60克·奶粉12克·水115克·饼干面糊：·低筋面粉60克·细砂糖20克·奶油60克·全蛋60克·内馅：·有盐奶油适量作法：面包体做法：1.面团材料中，除奶油以外的材料搅拌至光滑有弹性，再加入奶油，拌至面团拉开有不易破裂的薄膜2.放入钢盆中做基础发酵，至面团两倍大，戳洞不回弹不回缩3.发酵完的面团分割成45克 详情>>
简介:材料:做法:简介:现在做面包总想在里放点啥,这次正好冰箱还有5个小脆皮肠就拿来当馅料了.面团还有的多就包豆沙面包.材料:高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，全蛋液，黑芝麻做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.3.发酵到两倍大.4.分成小剂子 详情>>
原料制作方法原料面团原料：高粉200克、动物鲜奶油100克、牛奶40克、蛋黄1个、糖粉40克、无盐黄油20克、酵母1/2小匙（2克）、盐1/4小匙（面包两只）。制作方法做法：1、将湿性材料先倒入搅拌缸，再倒入除黄油外的干性材料，2、厨师机低档将面团揉至稍光滑，加入黄油，先低速搅入，再中速搅打，3、面团由湿粘状态变得越来越光滑，搅拌缸内壁也无沾粘，如图3，检查面团，若可拉出如图4的筋膜，可完成搅拌； 详情>>
材料:做法:材料:吐司3片，奶油大蒜抹酱200公克，干燥巴西利适量。做法:1.吐司片切成条状，再涂上奶油大蒜抹酱备用。2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色。3.取出作法2的大蒜面包，趁热撒上干燥巴西利增味即可。 详情>>
材料:做法:材料:香蒜奶油面包4片，肉酱3大匙，蕃茄丁4小匙，青椒丁3大匙，起司1片。做法:1.将材料分别准备好，香蒜奶油面包先铺在烤盘上。2.在香蒜奶油面包上先涂上肉酱，再铺上蕃茄丁、青椒丁、起司丁，做好4份备用。3箱预热至160℃，再把烤盘放入，烤约8∼10分钟，即可把大蒜面包比萨取出，放在盘中食用。 详情>>
用料做法(大蒜面包：培根滑蛋)用料大蒜面包材料：面包片３片，黄油３０克，大蒜４瓣（压成泥），罗勒碎１小勺。培根滑蛋材料：培根３０克，鸡蛋２个，２大勺牛奶，１大勺淡奶油（可以不加），８克黄油，１大勺葱末，盐，黑胡椒碎。做法大蒜面包：１在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。２面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热２２０度的烤箱，烤８分钟左右，至金黄即可。培根滑蛋１鸡蛋加入 详情>>
2011年12月24日早上8点左右云南广南一辆载有12名学生（另有司机和乘客两人共14人）的面包车冲下山崖，5名学生当场死亡，面包车摔成铁饼。事故路段位于广南县曙光乡一条20多公里的简易公路，那里山路狭窄，蜿蜒曲折。事件简介事故进展伤亡名单事件简介2011年12月24日早上8点左右，曙光乡一辆核载8人（含驾驶员）的私家微型面包车，实载14人，9点左右行驶至八家地大岩子时，翻入77.95米山谷中。至 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介目录基本信息作者：荻山和也(作者)作 者：（日）荻山和也著樊丁萍译出版社：河南科学技术出版社ISBN：9787534953897出版时间：2012-03-01版 次：1页 数：104装 帧：平装开 本：16开编辑推荐1.可爱的小面包款款充满童趣，超简单的制作方法前所未有！2.俏皮新奇的好电子层出不穷！让每天的面包烘焙变得生动有趣！内容简介翻开《我和宝宝的快乐烘焙：29款可口 详情>>
2012年2月17日，陕西安康一面包车坠入50米深河滩，该面包车内乘坐的是某中学学生。截至18日，该事故已造成3人死亡。介绍详情救援介绍在2012年2月17日发生的面包车坠河事故中，司机经抢救无效于18日凌晨死亡，事故遇难人数升至3人，目前另外5名伤者仍在医院接受治疗，其中一人重伤。据了解，面包车上除司机外共有7名蜀河中学的高中生。面包车司机驾驶五菱牌小型普通客车由蜀河镇前往仙河途中，驶出路外，翻 详情>>
2012年2月17日中午，陕西省安康市旬阳县发生一起面包车坠河事故。事发时面包车上共有8人，目前已确定造成2人死亡6人受伤。当天中午，在旬阳县蜀河镇至仙河镇的乡村公路上，一辆面包车坠入河中，事故造成3人重伤，5人轻伤。伤者被分别送往旬阳县医院和蜀河镇医院进行救治。其中，2名重伤人员经抢救无效死亡。据了解，事故车辆核载8人，不是校车，属于营运车辆，隶属于旬阳县荣鑫客运公司。面包车上除司机外共有7名蜀 详情>>
基本信息编辑推荐目录基本信息作者：王传仁(作者)出版社:青岛出版社;第2版(2011年10月1日)平装:119页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650633条形码:9787543650633,978754365063301商品尺寸:22.6x17.2x0.8cm商品重量:381g编辑推荐用爱做好菜，用心烹佳肴。纯天然，无添加。46款美味面包完全图解StepbyStep。简单，自 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈明里编出版社：汕头大学出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：45字 数：20000印刷时间：2004-1-2开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810365482包 装：平装内容简介本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣， 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:5分钟轻松在家做面包作 者：（美）杰夫·赫兹伯格佐薇·弗朗索瓦，石莹译出版社：南海出版社出版时间：2011-7-1ISBN:9787544250139开本：16开定价:36.00元内容简介还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。本书彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新 详情>>
基本信息产品特点基本信息商品尺寸:35.6x33.4x36.2cm商品重量:6KgASIN:B002QEAHVA型号:AB-P10B产地:珠海产品特点ACA面包机AB-P10B微电脑智能控制系统，LCD液晶显示。全自动制作面包、和面、发面、果酱、烘烤等12种菜单选择。普通面包、甜味面包、法式面包等多种口味选择。轻触式琴键按键。13小时预约功能。15分钟断电记忆功能。 详情>>
基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:41.7x35.6x33.4cm商品重量:7KgASIN:B0061J01JY型号:AB-PM6512基本介绍北美电器ACA面包机AB-PM65121、第二代智能面包机，特设的“年糕”和“蛋糕”功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点爱好的烘焙者。2、白玉色韩国PP级塑料上盖，优雅大方，时尚别致。3、专利技术：ACA专利技术，采用高强度、耐高温的 详情>>
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基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:39.6x37.9x28.4cm商品重量:7KgASIN:B0061J01AS型号:AB-PN4810基本介绍北美电器ACA面包机AB-PN48101、年糕面包机：第二代智能面包机，特设的“年糕””功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点的爱好烘焙者，更多选择您的健康营养！2、彩钢外壳：外壳采用食品级进口彩钢材料，安全、卫生、强度高3、专利技术： 详情>>
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基本信息基本介绍详细参数基本信息商品尺寸:40.3x39.6x30.5cm商品重量:9KgASIN:B0061J00PO型号:AB-PN6810基本介绍北美电器ACA面包机AB-PN68101、专业面包制作程序，经多位国际烘焙大师反复验证2、第二代智能面包机，特设的“年糕”和“蛋糕”功能，放入糯米即可享用自制年糕，全方位满足中西糕点爱好的烘焙者。3、彩钢外壳：外壳采用食品级进口彩钢材料，安全、卫生 详情>>
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基本信息基本介绍品牌简介详细参数基本信息商品尺寸:31.5x28.8x29cm商品重量:4.7KgASIN:B0068FOH7I型号:AB-S10A基本介绍ACA面包机AB-S10A1.LCD显示,微电脑控制2.全自动制做面包,年糕,和面,发酵,烘烤,果酱等3.多种口味面包选取择,高级面包,普通,法式,全麦,欧式,甜面包等4.13小时预约,15分钟断电记忆功能5.有单独的快速和面,慢速和面,发酵功 详情>>
基本信息基本介绍品牌简介详细参数基本信息商品尺寸:30.5x28x28.5cm商品重量:5KgASIN:B0068FOHY6型号:AB-SN6513基本介绍ACA面包机AB-SN65131.LCD显示,微电脑控制2.全自动制做面包,年糕,和面,发酵,烘烤,果酱等3.多种口味面包选取择,高级面包,普通,法式,全麦,欧式,甜面包等4.13小时预约,15分钟断电记忆功能5.有单独的快速和面,慢速和面,发 详情>>
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基本信息ACA面包机MB-600描述品牌简介基本信息商品尺寸:39x28x36cm商品重量:6KgASIN:B0010L7T4I型号:MB-600产地:珠海ACA面包机MB-600描述ACA面包机MB600采用食品级塑料本体，微电脑控制，LCD显示，制作面包、和面、发面、果酱、烘烤，集诸多功能于一身。多种口味选择：普通面包、甜味面包、法式面包。13小时预约功能，15分钟断电记忆功能。功率：烘烤41 详情>>
面包简介面包制作(制作grissini面包条的原料制作grissini面包条的做法)面包简介这是一种以高粉和奶粉为主要原料的面包，形态纤细，外表松脆，内力香软。面包制作制作grissini面包条的原料高粉240g，奶粉50克，牛奶100克，2勺炼乳，盐3克，酵母2克，橄榄油20克（或者黄油30克），鸡蛋一个，黑芝麻2勺。制作grissini面包条的做法1、除黑芝麻之外的全部材料放入面包机，揉面30 详情>>
原料：（可做4个）金像高粉160g、低粉40g、糖6g、盐3g、酵母3g、奶粉6g、水147g、黄油6g。做法：1、后油法揉至稍具延展性（发面团程序大约20分钟），加入黄油，继续发面团程序20分钟左右可以拉出不易破的薄膜，拿出滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。2、分割四等份，排气滚圆，饧15-20分钟。然后把面团收口朝上，擀开成牛舌装。3、上下折叠，用手按扁排气，然后将面团向靠近身体的方向卷起来 详情>>
原料操作贴士原料吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。操作1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边。2、分别切成小丁。3、将吐司和火腿丁置于烤碗中。4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中。6、使溶液和面包火腿丁混合均匀。7、烤箱预热，180度 详情>>
焗烤面包布丁(主料：辅料：调料：)焗烤面包布丁的做法(烹饪小技巧菜品特色)焗烤面包布丁主料：吐司4片辅料：鸡蛋2个奶油60毫升芒果30克调料：黄油10克\\白砂糖50克焗烤面包布丁的做法1.将吐司切成小块备用2.把鸡蛋，细砂糖，鲜奶油在一个大碗中混合，并搅拌均匀成为蛋奶液备用3.将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内4.将焗碗放入烤盘内，并在吐司表面撒 详情>>
木材简介英文名：baobabtree拉丁名：monkeybreadAdansonia科名：木棉科属类：猴面包属主产地：非洲、马达加斯加 详情>>
原料：做法：原料：高粉500g、干酵母6g、细砂糖90g、盐6g、鸡蛋1个、水250g、黄油40g、奶粉15g、艾草粉10g。做法：1、后油法，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵；2、一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧15分钟；3、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成圆形，放上蜜豆，捏成三角形；4、开始二次发酵，发酵至2倍大的时候刷上蛋液；5、烤箱预热200°，14分 详情>>
歌曲：爱的面包歌手：陈妍希倪安东专辑：《爱的面包魂》歌词：亲爱的说真的口袋空空没有半毛钱我爱你baby我爱你但是爱你不能够当面包爱情是否那么重要不能把肚子填饱总是让人烦恼可是我看到你就能拥有一拖拉库的勇气我和你就像是肉松离开不了海苔般甜蜜我们要一起老用耐心作原料揉捏出幸福的味道就算苦当发酵因为只有爱的面包甜度刚好亲爱的我真的口袋空空没有半毛钱我爱你baby我爱你抱歉爱你不能够当面包爱情是否那么重要 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:浙江科学技术出版社;第1版(2010年11月16日)丛书名:轻松面包烘焙魔法书平装:100页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787534139574,7534139570条形码:9787534139574商品尺寸:24x18.2x1.2cm商品重量:381g品牌:光明书架ASIN:B0047GMBWI内容简介《爱上面包:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：用最简单的 详情>>
图书简介目录作 者：（日）大冢节子著，张伟鑫译出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：100字 数：100000印刷时间：2011-11-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534139574包 装：平装图书简介用最简单的材料，制作美味面包！日本著名面包师大冢节子在书中详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配 详情>>
基本信息书名：爱上面包味男孩作者：牧芹出版社：内蒙古出版社出版时间：2005-8定价：￥4.5内容简介：不过是捡个钱，闻闻香气，怎么倒成了给人打白工?笑她胖，又目睹她出糗，这下不结仇才怪!这女孩一点都不笨啦，可为啥老帮别人传情书?没办法，只好用奶油来“诱惑”爱吃的她了!作品目录：第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章章节节选：第一章晚上七点多，正是吃饭时间，建国社区里一片灯火 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：高粉200克低粉60克麦片粉20克老面团105克酵母粉6克白糖45克豆浆90克汤种76克盐3克黄油25克馅料：八果馅（方法在酥皮八果月饼）制作方法1、准备材料。2、粉类过筛老面团解冻后撕成小片后油法将所有材料混合。3、揉至不沾手后加入黄油。4、再揉至扩展阶段拉出薄膜。5、盖盖醒至2倍大。6、排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。7、取个剂子擀平。8、然后从一头卷起， 详情>>
材料:做法:材料:丹麦面包基础面团1份，全蛋1个。做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面团松弛约30分钟后，用杆面棍杆开至大约0.4公分厚度长方形的面皮后，松弛15分钟。2.以刀子切成数条宽9公分、长32公分的长条形面皮，再以斜对角的方式切成倒三角形的形状。3.在三角形9公分宽度的底部中间，切一个2公分长度的缺口，并将缺口两端的面皮向左右外翻卷起。4.将作法3卷好的牛角面包放在室温下等待其发酵到2倍 详情>>
材料:做法:材料:中筋面粉400克，巴马干酪115克，新鲜碎迷迭香2茶匙或干迷迭香1/2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，速发干酵母1茶匙，热水300毫升（约50到55摄氏度），粗粒小麦粉或玉米粉30克，橄榄油1茶匙做法:1.将180克中筋面粉、巴马干酪、迷迭香、盐、胡椒粉和酵母放进大碗中混和，边注入热水边搅拌。再加入180克面粉揉成面团。在工作台上撒一点面粉，将面团放在台面上揉10分钟，至面团顺滑有 详情>>
原料制作方法原料10克面粉50克水250克高筋面粉60克白糖2.5克酵母10克奶粉1.5个鸡蛋15克水全部汤种10克色拉油制作方法1、高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克（看面粉吸湿性加减），汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大2、分成六个小剂子，滚圆，取一个面团擀长卷起，发酵30分钟，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分钟即可 详情>>
制作方法添加说明食材明细面粉380克糖40克牛奶100ml柠檬汁2茶匙（10ml，或用白醋/苹果醋取代）小苏打约1/8茶匙酵母2茶匙橄榄油30ml鸡蛋1个盐1/4茶匙水50ml制作方法1、准备白脱牛奶：将柠檬汁加入牛奶中，混匀后放置10分钟，牛奶会变成絮状或成块。2、在较大的容器内按顺序倒入白脱牛奶、水、橄榄油、白糖、鸡蛋，搅拌均匀。将60克左右的面粉和小苏打、盐混合，然后筛入上述混合物中，混匀后 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2008年10月1日)平装:111页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538155732,9787538155730条形码:9787538155730尺寸:23.2x16.6x0.8cm重量:340g作者简介邱勇灵，1979年进入烘焙行业，从面包和西点学徒做起。他在从事烘焙业的20多年时间里，曾在香港多间面包店和酒店西点 详情>>
原料：做法：原料：A、面团：高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克-70克、无盐黄油20克。B、酥粒（装饰）：糖粉30克、低筋面粉50克-80克、奶粉5克、无盐奶油40克。做法：1、除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣）；2、揉成稍具光滑面团，加入黄油；3、重新开始甜面团 详情>>
简介(主料辅料调料)爆口乡村面包的做法简介主料高筋面粉184克辅料小麦面粉（16克、酵母(干)2克、芝麻少许调料食盐4克、水126克爆口乡村面包的做法1、面包机里加入面粉，全麦粉，水，混合后静止30分钟2、老面解冻后，撕成小块，加入1中，同时加入盐和酵母，启动揉面档，混合到面粉状态没有就停止（用了约5分钟）3、面团休息30分钟后，再次启动揉面档混合约3分钟即可4、室温发酵到约2.5倍（气温不同时间 详情>>
简介制作简介爆米花面包是一款只经过一次发酵，运用独特的手法在烤箱内烤制而成玉米花形状的独特面包。制作1、面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。3、再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。4、烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。5、因为没有经过 详情>>
原料：做法：原料：高粉900g、酵母15g、奶粉45g、糖120g、盐12g、鸡蛋1个半、牛奶380ml、鲜奶油225g。准备工作：鸡蛋、牛奶室温回暖备用。做法：1、将所有材料充分搅拌均匀至完成阶段；2、开始一次发酵；3、一次发酵结束后，分割成275g两个面团，181g三个面团，剩下的均分成12个面团，滚圆，松弛15分钟；4、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形，铺上蜜红豆；5、卷起，放入吐司模子中 详情>>
原料：野生北极虾，杂粮圆面包，洋葱,番茄,千岛沙拉酱,奶酪粉(也可不用)步骤:1、北极虾在室温下融化，然后剥去虾皮。有人问我，北极虾是不是也叫北极甜虾，是滴是滴，北极虾全名是野生北极虾，有的超市在卖的时候会叫北极甜虾，或是北极冰虾。这种虾仁虽然很小，但是口感不错，特别适合在沙拉类的冷餐使用.2、野生北极虾因为是从深海里一捕捞出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷冻的。因此北极虾是可以直接吃的。而且，野 详情>>
“义利”创建于一九零六年，是食品行业中著名的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。公司于2001年底改制为国有控股的合资公司，改制七年来，义利面包得到了飞速发展，销售收入和利润每年均以两位数递增，市场排名一跃为首位。2004年、2006年“义利面包”连续被评为北京市名牌产品，2008年被评为全国食品工业优秀龙头企业。义利面包在历次国家重大庆典活动中都是首 详情>>
烘焙原料：高筋面粉250克酵母3克糖8克盐2元水140克黄油5克（此分量我做了6个贝果）糖水：清水1000克白砂糖50克小苏打2克烘焙做法：1、把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性2、将面团分割成6个，松弛2分钟3、将分割好的面团擀成椭圆形4、将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气5、将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成 详情>>
产品简介产品主要成分(产品编号1146产品成分产品用量)产品特点产品应用产品特点(用量说明体会)产品简介焙考林K-1面包改良剂是安琪酵母股份有限公司独家从奥地利焙考林公司引进到中国的。目前在中国的大中城市如北京、上海、深圳、青岛、大连、沈阳、西安、成都、武汉、宜昌等地都有经销商销售。焙考林K-1面包改良剂是制作欧式面包的改良剂首选，因为产品是原装从欧洲引进，比如制作法式面包、德国黑麦酸面包、烤恩面 详情>>
比萨味面包培根卷的特点比萨味面包培根卷制作简单，口感良好。比萨味面包培根卷的制作材料面包2片（什么味道的面包还按个人喜欢）芝士片2片培根4片（这道点心的味道由培根来决定所以选择自己爱吃的口味尤为重要）比萨酱3-4大勺鸡蛋2个牛奶5大勺橄榄油适量比萨味面包培根卷的做法1.鸡蛋跟牛奶搅拌均匀2.把2片面包分别切成大小均匀的4条（2片就是8条）在每一条面包的一面涂抹比萨酱再把2片芝士分别切成大小均匀的4 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：辫子面包制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：烘焙主要食材：米面类食材明细面粉（高筋面粉）500克酵母2克面包改良济3克糖100克蛋液黄油制作方法1面粉（高筋面粉）500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液（先用一半）混合揉面成团。把黄油揉进面团中，放在温暖的地方发酵。（这就是传说中的“后油法”）2下面把发好的面切成小块。3滚圆后搓成长条，然后来 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：A(面包)：高筋面粉140克水75克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺B(表面装饰)：全蛋液适量黑芝麻适量砂糖适量制作方法1把所有材料放进面包机缸里。2启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。3盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4(发酵到2.5倍大)，排气，滚圆。5分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。 详情>>
原料（12个）： 中种面团：高粉200克、即发干酵母2.5克、蛋25克、牛奶105克。主面团：低粉50克、盐2.5克、细砂糖50克、淡奶油40克、黄油25克。做法：⒈将中种面团揉成团后，冷藏发酵过夜。（我冷藏了13小时左右。）⒉第二天，将主面团中除黄油外的所有原料，与切成小块的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。⒊加入黄油打至扩展阶段。⒋放温暖处松弛30分钟。⒌松弛后的面团分割成40克/个，滚圆 详情>>
冰淇淋面包盒(主料：辅料：)冰淇淋面包盒的做法冰淇淋面包盒主料：法式小面包1个辅料：和路雪香草适量、杏仁适量、圣女果干适量、MM牛奶巧克适量冰淇淋面包盒的做法1.小面包用水果刀在距离顶部0.5cm左右的地方横切开，如图所示2.在将切开的较大的部分的中间掏空。可以先用水果刀在边缘先划一圈，接近底部不要划穿，再将中间的面包3.取出，碎掉不要紧，没碎的部分再掰成小块或者用刀直接切成小块4.将小面包放在微 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:山东人民出版社;第1版(2010年9月1日)平装:291页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7209053972,9787209053976条形码:9787209053976商品尺寸:22.8x16.2x2cm商品重量:399g作者简介杨永良，1953年生，1982年毕业于山东师范大学外语系。1987年赴日留学，于日本东京都立大学研究生院先后攻读硕士 详情>>
并非 自由 强盗 村上春树 村上 上春 春树 袭击 面包店 面包 包店 及其 续篇 哲学 解读
材料:做法:材料:面包部分：高筋面粉150克，低筋面粉50克，菠菜汁100克，细砂糖20克，盐1克，干酵母3克，黄油20克，海绵蛋糕部分：鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉70克，牛奶15克，食用油10克做法:将除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大发酵好的面团取出，排去大部分空气，滚圆，盖湿布松弛15分 详情>>
原料：做法：原料：高粉250g、酵母5g、盐1/2小勺、糖40g、菠菜泥150g、水10到30g、黄油40g。做法：1、菠菜洗净，切小段，用搅拌机打成泥。2、后油法和面，先不添加水，看面团的干湿程度，少量分次添加，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟。3、面团分割为12份，滚圆松弛10分钟。4、面团再次收紧滚圆，排入烤盘，做最后发酵，约40分钟。5、烤箱170度预热，面包表面刷水洒少 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：菠菜培根起司面包制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细基础面团：高筋面粉500克盐10克砂糖35克酵母8克蛋黄25克鲜牛奶300克白奶油40克卷入料：新鲜菠菜200克培根60克彩椒60克马苏里拉奶酪丝60克制作方法1、全部食材。2、把基础面团原料混合和成面团。3、面团揉出筋力光滑后放入面盆。4、面盆罩上保鲜膜。5、开始保温做基础发 详情>>
材料:做法:材料:高粉200G，黄油40G，砂糖20G，酵母4g，盐4g，牛奶140ml，菠菜60g，培根70G，芝士粉50g，橄榄油少许做法:1.菠菜焯水后切碎晾凉备用，培根切碎备用；2.先将面团原料按后油法揉至扩展阶段；3.然后加入菠菜碎和芝士粉；4.揉匀后加入培根碎，充分揉匀，开始第一次发酵；5.一次发酵结束后，按压排气，分割成6份，滚圆，松弛10分钟；6.取出一个，压扁，滚圆；7.开始第二 详情>>
主料：辅料：制作：食物相克：主料：面包30克辅料：奶酪20克制作：1.将土司面包除去烤边，仔细撕碎。2.将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。3.最后，放入乳酪（菠菜）口味的婴儿食品拌匀即可。乳酪菠菜面包粥的制作要诀：乳酪选用菠菜口味的婴儿食品1份。食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 详情>>
材料：制作过程：材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料：菠萝、冰糖制作过程：1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。3、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。5、取出面团分成所需要的份数。6、滚 详情>>
菠萝酱面包(主料：辅料：调料：)菠萝酱面包的做法菠萝酱面包主料：高筋面粉600克辅料：牛奶180克\\淡奶油180克\\酵母(干)9克\\鸡蛋白(鸡60克)\\果酱（菠萝）适调料：食盐4克\\白砂糖50克\\黄油15克菠萝酱面包的做法1.面粉过筛，将中种材料放进面包机搅拌成团，基础发酵2.5倍，轻轻一拽就能把面团拉下一块就可以了2.先把中种面团撕成小块，面粉过筛，再将主面团所有材料放进面包机和中种 详情>>
材料：高粉200克低粉25克全麦粉25克燕麦片适量白糖10克酵母4克盐4克菠萝啤120克温水30克黄油20克做法：1、后油法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。2.然后发酵至2.5倍大。3.排气分割分6个面团，松弛15分钟。4.取一个面团，用手压扁，再擀成中间宽两头窄（上宽下窄）的面皮。5.然后在表面刷一层溶化的黄油。（这样烤完后更漂亮）6.对折，宽的一头盖住窄的一头。7.放在烤盘上，最后发酵至2倍 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：土司盒800g1个高筋面粉375g黑麦面粉110g天然酵母250g新鲜酵母10g水80g牛奶115g盐5g黄油160g制作步骤1.从80g水里取少量出来，将新鲜酵母融化。剩下的水、面粉、牛奶加入融了酵母的水，低速粗略混合。2.加入天然酵母，低速搅拌均匀后，转高速搅拌5分钟，直到成为光滑、有弹性的面团。加入盐，搅拌均匀即可。放在约17度的环境下发酵2小时。3.2小时后的 详情>>
原料：制法：功效：原料：肉桂粉适量、苹果1个、葡萄干1汤匙、蛋3个、土司面包2片、奶粉2汤匙(或鲜奶1杯)、糖1汤匙。制法：1．苹果洗净、去核、切丁；土司去边、切丁备用。2．奶粉以1杯开水调成牛奶(亦可用鲜奶替代)。3．先将蛋打匀加糖并倒入牛奶搅匀。4．烤盒先以奶油涂满，烤箱180℃预热10分钟。5．土司丁放一层入烤盒内即倒入1／2杯的蛋汁，随即放入1／2颗的苹果丁、葡萄干，撒上少许肉桂粉再将剩余 详情>>
布里欧吐司面包的材料：（450克吐司盒）高筋面粉300克、干酵母1又1/2小匙、盐1/8小匙、糖36克、无盐黄油60克、鸡蛋1/2个、动物性鲜奶油45ML、水140ML布里欧吐司面包的做法：1、将高粉、盐、糖、干酵母混合，加入鸡蛋、鲜奶油和水揉成面团后加入软化黄油揉至面筋扩展，放温暖处发酵1个小时。2、发酵完成的面团取出排气，平均分割成5份，分别滚圆后静置20分钟。3、排气后再次滚圆，擀成长圆形， 详情>>
原料：做法：原料：A：酵母面团：酵母5G、牛奶3大匙、糖1小匙、高粉25G。B：高粉200G、盐1大撮、糖1大匙、奶油50G、鸡蛋2个。做法：1、牛奶隔热水加温，放入酵母，搅匀后拌匀材料A至糊状，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵20分钟左右，至2倍大，表面有气孔；2、奶油室温软化后切小块，鸡蛋打散；3、材料B放入搅拌缸，慢慢加入蛋液，打匀；4、搅拌至能拉出薄膜后。取出用手揉至面团光滑不粘手为止；5、 详情>>
用料1.高筋面粉200克2.鲜酵母3克3.全蛋液110克。4.白糖30克5.牛奶25克6.奶粉15克7.盐2克8.温水30克9.葡萄干50克10.鲜蛋黄1个做法1、葡萄干洗净，用朗姆酒（或者白葡萄酒、清水）浸泡2小时。2、鲜酵母用30克温水化开成酵母水。3、把面粉、奶粉、牛奶、全蛋液、酵母水、白糖、盐放入打蛋桶中。4、启动打蛋器，用一档低速搅打面团。5、待打蛋桶内无干面粉是用第二档搅打面团，中间每 详情>>
材料:做法:材料:高筋粉195克，酵母3克，温水100克，蛋18克，糖15克，盐2克，牛油15克，配料：午餐肉适量，海苔数片，扫面蛋液适量做法:基本发酵后分割成9等份，滚圆松弛10分钟将面团搓成泪滴形，擀平，午餐肉放在一端，卷起收口朝下最后发酵至两倍大，扫上蛋液，粘上紫菜作装饰，入预热180度烤箱约18分钟 详情>>
制作方法槽子面包的配料、鼓醪子、和面等工序与大面包相同，有时多采用二次发酵生产。成型：1.4公斤面粉的面包，要2.2公斤下秤。先将面团搓成圆球，然后搓长，放入槽内1小时内即可烘烤。烘烤槽子面包要求底火大，上火小、烘烤45分钟。出炉后，倒出槽子，冷却15～20分钟后可包装入库。槽子面包适于用面筋低的面粉生产，我国长江以南生产的小麦，面筋含量普遍低于北方生长的小麦，用它制作大圆面包不起个，出现塌扁现象 详情>>
主料辅料调料/腌料做法主料熟腿1斤，方面包5两辅料鸡蛋2只调料/腌料菱粉1两，白脱油1两，草莓果酱2小碟。做法1.把火腿四边用刀修齐。面包切成长约2寸、宽约1寸、厚约3分的薄片。2.把火腿放入烤箱内烤约5分钟，四周用鸡蛋、菱粉调成的蛋糊涂均匀后，再放入烤箱内烤约3、4分钟，再涂上白脱油，切成长2寸半、宽1寸的长方片。3.把切好的面包片上笼蒸软取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果酱一起上席即可。 详情>>
面团材料：馅料：面团做法：面团材料：这个份量能做到6个面包高粉150G鸡蛋1只白砂糖10G盐3.5G酵母粉3G鲜奶适量奶粉10G黄油10G馅料：花叉烧+蜂蜜做法：花叉烧切成小粒，锅中倒点油，爆香后，将花叉烧倒入，翻炒片刻，再加入适量蜂蜜，炒至花叉烧变香一点就OK啦~~面团做法：1.除黄油以外的材料，先液体后固体放入面包机里，启动发面团键，待面团搅拌到一定程度后，加入黄油，直至完成拉出薄膜。2.搅拌 详情>>
作者：刘小涵 著，乖乖牛 绘ISBN：10位［7536690835］13位［9787536690837］出版社：重庆出版社出版日期：2007-1-1定价：￥5.00元内容提要面包牛误把妈妈吃的药丸当成糖丸吃了，还自作聪明的想出吃“糖丸”的办法，结果吃到肚子里的“糖丸”让面包牛长出胡须来。面包牛又自作聪明的认为这是长大的标志，最后的结果是越长越长的胡子，让小朋友都把面包牛当成了老爷爷，面包牛也因为长 详情>>
原料做法原料高筋面粉250克、马土豆泥50克、鸡蛋50克、砂糖50克、清水（85克左右）、奶粉1大勺、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、黄油20克。做法1 、将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）；2、面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）；3、加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）；4、这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚；5、将面团盖上保鲜膜发酵；6、发酵至2-3 详情>>
基本信息剧情介绍基本信息名称：超级无敌掌门狗:面包与死亡案件/超级无敌掌门狗之面包和死亡事件/超级无敌掌门狗:面包和死亡事件/酷狗宝贝:面包和死亡事件导演：尼克·帕克类型：动画喜剧家庭地区：英国语言：英语上映时间：2008-12-01剧情介绍主人华力士和掌门狗阿高新开了一家叫TopBun的面包店，生意搞得红红火火。镇上出现了一位连环杀手，专杀面包师傅。且看华力士和阿高如何逢凶化吉。 详情>>
用料制作方法注意事项用料鸡蛋2个牛奶150ml盐1茶匙(5g)奶粉60g白糖90g鲜奶油60g吉士粉2茶匙(10g)高筋面粉500g酵母粉2茶匙(10g)黄油60g肉松200g蛋黄液 适量制作方法1、将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。2、将面团饧大致1小时左右，面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2010年7月1日)平装:87页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787538164800,7538164804条形码:9787538164800尺寸:23.2x16.2x0.6cm重量:240g作者简介作者：（日本）信太康代译者：李瀛王如峰信太康代，法国旅行期间，被手工茶点制作所吸引，先后在瑞士和巴黎的糕点学校留学。回 详情>>
基本信息内容简介作者简介图书目录基本信息出版社:辽宁科学技术出版社;第1版(2011年3月31日)平装:160页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787538167917,7538167919条形码:9787538167917商品尺寸:23.8x16.8x1.4cm商品重量:458g品牌:书中缘ASIN:B004RDX972内容简介《超人气面包简单做》介绍了各式面包的制作方法共计60款，每种 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:超人气面包制作大全作 者：王森出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-2-1ISBN:9787534948589开本：16开定价:30.00元内容简介什么种类的面包该用什么样的面粉，该用什么样的油脂，甚至用什么样的糖……只有所有的材料都搭配妥当，每一个制作细节都臻于完美，美味的面包才能得以诞生，而这些你都可以在这本《超人气面包制作大全》中找到答案。我 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：王森主编出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-2-1版 次：1页 数：92字 数：115000印刷时间：2011-2-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787534948589包 装：平装内容简介什么种类的面包该用什么样的面粉，该用什么样的油脂，甚至用什么样的糖……只有所有的材料都搭配妥当，每一个制作细节都臻于完美，美味的面包才 详情>>
材料:做法:材料:白菜一小片，黄瓜一段，小西红柿一个，火腿，洋葱，玉米粒，土司面包，油，盐做法:1.把白菜一小片、一段黄瓜和一个小西红柿切丁，火腿、洋葱切粒，冰冻的玉米粒适量，四片土司面包切小块。2.油锅放适量油，依次放洋葱、火腿、其它菜，翻炒，加点水，等菜差不多熟时加盐，然后下面包，翻炒出锅！ 详情>>
基本信息(材料)做法小贴士基本信息材料金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1个鸡蛋=210g，糖40g，盐2g，酵母3g，黄油30g，橙皮碎20g。做法1.黄油之前的所有材料入面包机中，揉至稍具延展性，加入黄油继续揉至可以拉开薄膜，薄膜破洞不光滑呈锯齿状，加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。2.分6块，滚圆，饧10分钟，取一块擀开，卷起。3.都做好后排入烤盘，入烤箱，不开 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料西式薄饼3个、鸡腿1只、西红柿半个、黄彩椒20克、生菜、洋葱20克、鸡蛋半个。植物油300ML(实耗少量)、生粉或面粉1小勺、盐少量、香酥炸鸡料、沙拉酱适量。特 色营养美味卷起来吃。操 作1、鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨。2、将鸡腿肉切成小条。3、将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料。4、找一个小 详情>>
简介:材料:做法:简介:这种松软可口的面包配上一杯茶，即使寒冷的阴雨天也会令你暖洋洋！烘烤过程中还香气四溢！材料:无籽葡萄80克，剁碎，剁碎的杏干30克，橙子皮1个，橙汁2茶匙，细白砂糖120克，黄油50克，鸡蛋1个，轻轻打散，自发粉250克，鲜奶180毫升做法:1.将烤箱预热至180摄氏度。2.在23x12厘米的烤面包锡盘中少量抹油。3.用小碗将葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌匀，放10分钟。4.用一个 详情>>
基本信息如何开始游戏介绍游戏目标基本信息游戏名:吃面包大赛分类:儿童小游戏日期:11-06-11大小:81K专题:儿童吃东西如何开始鼠标左键点击画面上的PRESS按钮，魔力猫吃面包的快慢取决于你的按键速度。游戏介绍一年一度的吃面包大赛又开始啦！魔力猫一路过关斩将，终于闯入了决赛，他的对手是同样不甘示弱的飞天猫，最终第一名的桂冠将花落谁家？我们拭目以待！（鼠标左键点击画面上的PRESS按钮，魔力猫吃 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉4杯鲜奶油1.5杯牛奶1/4杯酵母2茶匙糖1/4杯盐1茶匙鸡蛋半个（留半个刷面）馅料：红豆沙适量葡萄干适量制作方法1、把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态，发酵至2倍大。2、把面团拿出来按压排气，分成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。3、取一块面团分成5份，滚圆松弛10分钟，做虫虫面包。4、把小面团擀成长条形，在一边放上豆沙。5、把豆沙卷起来，两头捏紧，另一边用刀切 详情>>
食品原料食品特点制作过程食品原料材料：（A）高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升鸡蛋-2粒牛油-50克（B）黑白芝麻-适量馅料：肉碎臭豆（臭豆的豆子煮出来是没有味道的,但它可以帮助利尿系统排泄脏东西出来。）食品特点菜品口味：微辣主要工艺：烤主要食材：西点类所需时间：三刻钟制作难度：普通制作过程1备好材料。2除了奶油外，将所有材料（A)放入搅拌碗里混合。3有搅拌机揉匀成团。4加入奶油。 详情>>
材料:做法:材料:配方：4个，高粉75g，中粉90g，盐2g，糖5g，奶粉20g，鸡蛋1个酵母2g，水110ml，辣椒面2大勺，百里香一小撮，肉桂粉一小撮，广式香肠1根做法:1、用后油法揉出扩展阶段的面团，将肉桂粉、百里香和辣椒粉均匀的揉在面团中2、室温发酵至两倍大，排出面团中的气体，中间发酵15分钟3、加入广式香肠丁，揉匀4、平均分成四份，搓成长条状放入面包纸托中发酵5、发酵好的面包入180度烤 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:创意欧风面包作 者：詹阳竹出版社：中国纺织出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787506470384开本：16开定价:29.80元内容简介《创意欧风面包》以健康、养生为目标，以低糖、少油、多谷物为主旨，还使用了海藻糖来降低面包的甜度，让您吃得轻松无负担。作者简介詹阳竹，一个对烘焙有着无限热情，并将之付诸实践的烘焙达人。在他开设的伊士多烘焙坊 详情>>
原料操作原料200克牛奶、40克面粉+360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐。操作1、200克牛奶加热至沸腾，慢慢与40克面粉混合均匀，放凉。再加入360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐，混合揉匀直至面团可以拉出薄膜。2、面团基本发酵2倍大后，分成3块面团，擀成椭圆形，再卷起成橄榄状 详情>>
食材明细(主料：刷表面用料：)制作步骤食材明细主料：高筋面粉230g全麦面粉50g黄豆干豆渣50g蔗糖10g酵母半匙盐适量杏仁粉10g番茄汁170g橄榄油30g刷表面用料：豆浆适量炒熟白芝麻适量制作步骤1、新鲜番茄洗干净撕掉皮，切成大块。2、放入打汁机打成番茄汁。3、将所有材料倒入盆中，番茄汁先倒入150g，一边搅拌一边加入剩下的20g。4、将所有材料先揉捏成块状。5、加入香料干片，也可以加入干的 详情>>
面团原料：馅料：汤种原料：做法：面团原料：高粉200克、汤种40克、糖20克、蛋液20克、盐2克、酵母3克、水90毫升、色拉油20毫升。馅料：火腿肠两根、葱花适量、鸡蛋一个。汤种原料：高粉20克、热开水24毫升。做法：1、高粉20可放入碗中。2、加入开水。3、搅拌均匀放凉即为汤种。4、面团材料除了色拉油外全部放入搅拌机搅拌成为面团，再加入色拉油继续。5、搅拌成为可拉出筋膜的面团。6、发酵两倍大备用 详情>>
材料：面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只过程：1、所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油2．静待1小时，发酵至2-3倍3．切成几小块4．撮圆后，静待10分钟5．展开，放入葱花，火腿6．卷起，切中间。再静待45分钟。7．扫蛋液，200度oven，20分钟。 详情>>
材料：汤种料：80克鲜奶、高粉15克面包胚：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母6克、盐6克、细砂糖15克、奶粉15克、全蛋50克、牛奶80克、橄榄油30克做法：1、80克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波或在火上加热至70度左右，呈浆糊状离火晾凉备用。2、所有材料都放入厨师机，开始和面直至面团出膜，完成和面程序后放温暖处进行基础发酵。3、分成均匀的剂子，滚圆松弛10分钟。4、将面团搓长至16厘米 详情>>
材料:做法:材料:培根3片，葱一根，面粉，酵母，盐，糖，黄油，鸡蛋，黑胡椒粉做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；2.将面团擀成薄片，铺上培根，葱花，再撒一些胡椒面，然后卷起来来，封住两边的口。将卷好的卷从中间切开，然后底部靠在一起，再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层greaseproof纸的托盘中。3.将烘箱调制 详情>>
食材明细主料：高粉150克低粉50克酵母4克白糖35克紫甘兰汁150克盐3克黄油17克（鸡蛋液用来装饰）装饰馅料：白芝麻香肠葱鸡蛋液盐各适量制作步骤1、准备好所有食材、馅料。2、后油法混合面团材料。3、揉至出膜到扩展阶段。4、发酵至2.5倍大。5、排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6、取一个面团擀成与香肠同等长度宽的面片。7、将香肠包裹起来卷紧，接口处捏紧，再揉几下至表面光滑。8、竖着切七刀 详情>>
原料制作方法原料350克高筋面粉50克全蛋50克鲜奶4克酵母125克水95克冰水150克高筋面粉100克砂糖6克盐7克起司粉60克奶油100克低粉10克奶粉50克糖粉5克盐20克奶油60克蛋白适量葱末制作方法1、将高筋面粉加水和面2、经过30-40分钟的发酵包入肉松，静置30分钟3、取出分割成75g，滚圆4、将蔬菜墨西哥酱放入塑料袋中以圈装挤出，放入预热好的烤箱，190摄氏度10分钟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细中种：风筝面包粉500克糖25克酵母6克牛奶350克主面团：风筝面包粉500克吉士粉50克酵母6克糖25克盐15克干燥葱花20克黑白芝麻各25克鸡蛋100克牛奶250克黄油100克制作步骤1.先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。2.中种面团发酵至2倍大。3.主面团除了黄油外的湿性原料。4.主面团中的干性原料。5.混合干湿原料和撕成小块的中种面团。6.后油法 详情>>
材料：B：马苏里拉芝士碎适量，葱末适量做法：材料：A：高粉200g，水100g，蛋25g，糖10g，酵母4g，盐2g，黄油10gB：马苏里拉芝士碎适量，葱末适量做法：1、A料除黄油以外混合揉成均匀的面团，加入黄油揉至扩展阶段。2、揉好的面团放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大小。3、排气，分成均匀的四份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。4、擀开，均匀洒上芝士和葱。5、卷起，从中间切开，不要切断 详情>>
基本信息内容简介基本信息从面包房青年到国家队主教练JuergenKlinsmann,vomBaeckerjungenzumBundestrainer导演:德国ARD电视台主演:尤尔根·克林斯曼/JurgenKlinsmann制片国家/地区:德国语言:德语上映日期:2006内容简介这是德国ARD电视台（就是播放《童话》的那个）在世界杯期间，为克林斯曼做的一部记录片。鉴于克林斯曼抵触新闻媒体尤其是德国 详情>>
面包房 面包 包房 青年 国家队 国家 家队 主教练 主教 教练
材料做法材料中种：高粉（惠宜）210克、水125克、盐2克、酵母2克主面团：高粉（惠宜）65克、全麦粉30克、糖30克、盐2克、黄油28克、鸡蛋30克、水42克、青豆70克面团水份适中，一发后排气时显得比较粘手。做法1、先制作中种，把所有原料全部混合均匀成一个面团，先室温2小时再冷藏发酵8小时。2、中种撕成小块，加入主面团里的高粉、全麦粉、糖、鸡蛋、水重新揉和成一个新面团。3、把面团打出筋，加入黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细食材A：高粉210g细糖30g蛋黄1个即溶酵母粉3g动物性鲜奶油35g水100g食材B：奶油20g食材C：粗糖及芝士丝制作步骤1.备好材料。2.材料A全部混合，搅拌成团，后加入奶油揉成光滑面团。3.面团放入容器内并盖上保鲜膜。4.进行基础发酵40分钟。5.面团分割，滚圆后松弛15分钟。6.将面团搓成长条状，在编成辫子状。7.进行最后发酵约30分钟。8.面团表面刷上蛋液。9. 详情>>
材料:做法:材料:棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量做法:1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的醋汁焗法式面包放入烤箱中，烤10分 详情>>
配料表：高粉:2500g 无蔗糖糖浆:400g无蔗糖糖粉:100g 鸡蛋:5个无蔗糖专用改良剂:15g盐:25g 酥油:250g 奶粉:80g无蔗糖专用吉士粉:10g 水:1125-1250g制作工艺：A、高粉、酵母、无蔗糖专用面包改良剂、全蛋、奶粉、盐、糖、无蔗糖专用吉士粉、水搅拌至7成面筋，加入酥油，形成薄膜状，直至面筋完全扩展。B、基本发酵30分钟C、分割、搓圆、整形、烘烤馅料配方:酥油:2 详情>>
原料：·面团材料：·高筋面粉300克·即溶酵母6克·盐3克·细砂糖75克·奶油15克·全蛋60克·奶粉12克·水115克·饼干面糊：·低筋面粉60克·细砂糖20克·奶油60克·全蛋60克·内馅：·有盐奶油适量作法：面包体做法：1.面团材料中，除奶油以外的材料搅拌至光滑有弹性，再加入奶油，拌至面团拉开有不易破裂的薄膜2.放入钢盆中做基础发酵，至面团两倍大，戳洞不回弹不回缩3.发酵完的面团分割成45克 详情>>
简介:材料:做法:简介:现在做面包总想在里放点啥,这次正好冰箱还有5个小脆皮肠就拿来当馅料了.面团还有的多就包豆沙面包.材料:高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，全蛋液，黑芝麻做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.3.发酵到两倍大.4.分成小剂子 详情>>
原料制作方法原料面团原料：高粉200克、动物鲜奶油100克、牛奶40克、蛋黄1个、糖粉40克、无盐黄油20克、酵母1/2小匙（2克）、盐1/4小匙（面包两只）。制作方法做法：1、将湿性材料先倒入搅拌缸，再倒入除黄油外的干性材料，2、厨师机低档将面团揉至稍光滑，加入黄油，先低速搅入，再中速搅打，3、面团由湿粘状态变得越来越光滑，搅拌缸内壁也无沾粘，如图3，检查面团，若可拉出如图4的筋膜，可完成搅拌； 详情>>
材料:做法:材料:吐司3片，奶油大蒜抹酱200公克，干燥巴西利适量。做法:1.吐司片切成条状，再涂上奶油大蒜抹酱备用。2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色。3.取出作法2的大蒜面包，趁热撒上干燥巴西利增味即可。 详情>>
材料:做法:材料:香蒜奶油面包4片，肉酱3大匙，蕃茄丁4小匙，青椒丁3大匙，起司1片。做法:1.将材料分别准备好，香蒜奶油面包先铺在烤盘上。2.在香蒜奶油面包上先涂上肉酱，再铺上蕃茄丁、青椒丁、起司丁，做好4份备用。3箱预热至160℃，再把烤盘放入，烤约8∼10分钟，即可把大蒜面包比萨取出，放在盘中食用。 详情>>
用料做法(大蒜面包：培根滑蛋)用料大蒜面包材料：面包片３片，黄油３０克，大蒜４瓣（压成泥），罗勒碎１小勺。培根滑蛋材料：培根３０克，鸡蛋２个，２大勺牛奶，１大勺淡奶油（可以不加），８克黄油，１大勺葱末，盐，黑胡椒碎。做法大蒜面包：１在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。２面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热２２０度的烤箱，烤８分钟左右，至金黄即可。培根滑蛋１鸡蛋加入 详情>>
