“鲍菇炒”查询结果_在线百科全书查询
原料：做法：原料：荷兰豆、杏鲍菇、红椒、鸡精、盐、白糖少许、生抽、姜末、葱末。做法：1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。2、杏鲍菇切片，红椒切块。3、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。4、放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。 详情>>
彩椒杏鲍菇炒鸡丁的做法用料鸡腿彩椒杏鲍菇做法材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:1.木耳洗净浸泡3小时；2.腊肉切片蒸熟；3.杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；3.独蒜头拍散切蓉；4.热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；5.下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；6.下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；7.最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细鲍菇250克嫩芹菜200克里脊肉300克葱姜鸡蛋料酒醋生抽蚝油糖淀粉鸡精食用油烹饪步骤1.里脊肉洗净，切成丝，将肉丝加料酒，生抽，醋（少量），蛋清抓匀腌制20分钟。2.芹菜放淡盐水里浸泡10分钟，祛除杂质及农残，鲍菇用手撕成丝。3.锅内热油，放葱姜爆香，放腌制好的肉丝下锅快速翻炒，大约炒 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇一根，彩椒若干，培根3片，洋葱少许，沙拉酱，盐做法:1、杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀，彩椒切块，培根切片，洋葱切碎2、锅中放入少许油，放入洋葱爆香，下入培根，等到培根变色后加入拌好的杏鲍菇片，翻炒2分钟3、杏鲍菇炒到塌秧后放彩椒，添加少许盐，继续翻炒1分钟即可出锅 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片（或末）。调料：蚝油、盐、香油。做法：1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿；2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片；3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出；4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软；6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水；最后调入蚝油和少许 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇适量，老豆腐1片，水淀粉1勺3大匙，糖1大匙，盐适量，西红柿酱2大匙，大蒜1瓣，小葱1根，素油2大匙做法:1.油热后葱炒香,再放杏鲍菇,炒半分钟后放豆腐块,2.放盐,炒5-6分钟后放西红柿酱,水淀粉,大火收汁,出锅. 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇4个左右、红尖椒、青尖椒各3根（细的那种）、猪肉适量、葱姜、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许提色、盐少许、鸡精1茶匙、糖1/2茶匙。做法：1、猪肉切成片备用；2、青红尖椒斜刀切段；3、杏鲍菇斜刀切成片；4、锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软；5、另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色；6、将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀；7 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇80公克，三色甜椒各20公克，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙做法:1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：高级食材明细杏鲍菇100g黄瓜50g对虾200g葱5g姜3g花生油20ml盐5g烹饪步骤1.杏鲍菇洗净切片，黄瓜去皮洗净切片，大虾去须洗净。2.热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入大虾翻炒，炒至出虾油。3.再放入杏鲍菇翻炒30秒，之后放入黄瓜片，剩余的葱姜，翻炒30秒，加盐调味出锅即可。 详情>>
基本资料制作材料制作方法小贴士基本资料菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类制作材料杏鲍菇1个，对虾200克，蚝油适量，盐适量，糖适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，掂粉适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量制作方法1.准备食才，杏鲍菇洗净，切粗条。2.对虾洗净。3.用剪刀剪去虾茫，从虾背剪开，去除虾线，漂净。4.平底锅放适量水煮开，放点植物油，放下杏鲍菇焯一下，捞出。5.取小碗，放适量清水，用淀粉， 详情>>
原料：杏鲍茹、腐竹配料：葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、胡椒、盐，杭椒两个、海米适量。1将切好葱、姜、蒜、辣椒备用；2把泡好的腐竹切好备用；3切好杏鲍菇备用；4杭椒切好备用；5把海米洗好；6锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒，炸香。7然后放入海米，倒入适量的水8倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒9再放入腐竹和辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。 详情>>
材料：做法:材料：主料：荷兰豆适量辅料：杏鲍菇适量,红椒适量调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,生抽适量,白糖适量做法:1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用杏鲍菇切片，红椒切块锅中放少量油。2、油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身放入焯过水的。3、荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。 详情>>
原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
材料：做法：材料：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐。做法：1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。2、煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。3、准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。4、热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐。5、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀。6、剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml做法:1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片；2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一定要不停的翻炒，以免鸡翅糊锅，炒到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒，等到鸡 详情>>
食材明细做法步骤食材明细鸡腿4个杏鲍菇2个自制辣子、盐、糖醋、淀粉、老抽适量做法步骤1原料杏鲍菇、鸡腿、油辣子2鸡腿去骨，杏鲍菇切片3去骨的鸡腿切成条，放适量盐、淀粉腌渍一下4鸡柳放入锅中炒至断生，放入盘中5再放入杏鲍菇炒一会，加入炒好的鸡柳再炒一会，加辣子、盐、糖、醋、老抽炒一会至入味即可6炒好了 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片（或末）。调料：蚝油、盐、香油。做法：1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿；2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片；3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出；4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软；6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水；最后调入蚝油和少许 详情>>
用料制作特点用料原料:鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；调料:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；制作（1）蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；（2）锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。特点鸡嫩菇香，滑而不腻。 详情>>
制作材料制作方法制作材料1、主料：杏鲍菇、鸡条；2、辅料：西芹、猕猴桃、葱、姜、蒜；制作方法（1）葱姜蒜片和小红辣椒圈中加入盐、糖、酱油、料酒、生粉和水调拌均匀备用；（2）热锅凉油，放入鸡条翻炒上色后，倒入杏鲍菇条煸炒片刻放香芹段；（3）把调好的碗汁倒进锅中，炒匀之后即可关火出锅。 详情>>
杏鲍菇炒韭菜制作主料杏鲍菇炒韭菜制作调料杏鲍菇炒韭菜的做法杏鲍菇炒韭菜制作主料杏鲍菇适量，韭菜适量杏鲍菇炒韭菜制作调料食盐适量，小葱适量，橄榄油适量杏鲍菇炒韭菜的做法1、准备好食材2、韭菜切段3、杏鲍菇用手撕成丝4、葱切葱花5、热锅倒入适量橄榄油6、爆香葱花7、倒入杏鲍菇丝翻炒至软8、放入韭菜，再炒至韭菜断生9、调入适量盐装盘 详情>>
原料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：牛肉类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细杏鲍菇1个牛肉200克盐适量糖适量料酒适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量淀粉适量姜适量蒜适量烹饪步骤1.牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味，杏鲍菇洗净，切粗条。2.锅里油热，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些转色，加料酒。3.放下杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇有些发蔫 详情>>
原料做法原料杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜做法1、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、鲜贝露、白糖、料酒制作方法1材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。2瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。3锅烧热放油，将肉丝下锅炒。4炒至变色后装起备用。5用余油继续炒杏鲍菇。6放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。7将青椒放入一起翻炒数下。8放入肉丝炒匀即可。 详情>>
简介主料配料制作步骤注意事项简介杏鲍菇肉质比较厚，吃起来绵软，是比较好吃的一道菜，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。主料300g杏鲍菇300g肉丸配料适量油适量盐适量蒜制作步骤1杏鲍菇与肉丸子准备好2把菇和内丸都切成片3锅中放油，并放入蒜沫4先把肉丸入进去炒，炒至颜色有点金黄5再把杏鲍菇也放进 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)杏鲍菇炒五花肉是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。杏鲍菇炒五花肉的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。主料：杏鲍菇。辅料：五花肉、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、杏鲍菇洗净后切片。2、五花肉洗净后切片。3、葱姜切末备用。4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。5、下入五花肉煸炒至微 详情>>
食材杏鲍菇炒五香牛肉条简介杏鲍菇炒五香牛肉条做法注意事项食材主料牛肉200g杏鲍菇1个配料油适量盐适量糖适量料酒适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量姜适量蒜适量辣椒适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10分钟内杏鲍菇炒五香牛肉条简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比 详情>>
材料:做法:材料:材料：小黄瓜2条，杏鲍菇1朵，嫩姜2片，辣椒半支，榨菜40克，香菜1棵，太白粉半小匙调味料：白胡椒粉少许，香菇酱油半小匙，黄砂糖1/4小匙，黑醋半小匙，香油少许做法:1.小黄瓜洗净后，先将连接瓜藤那端的粗皮削去，再切成细丝后铺入盘中备用2.杏鲍菇略微冲洗并沥干后切细丁，嫩姜洗净后切细末，辣椒去籽后切细末，香菜洗净并沥干后切细末，榨菜切细末备用3.锅中烧热1小匙油，先以小火炒香姜末 详情>>
用料调料做法小贴士用料杏鲍菇1个，毛豆100克.调料蚝油，葱，姜，蒜，鸡精，料酒，胡椒粉。做法1.杏鲍菇洗净切片，毛豆洗净.油热，下毛豆煸炒.2.放适量水煮5分钟，盛出.3.油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.4.放下毛豆，杏龅菇煸炒.5.加些料酒.加些蚝油煸炒.6.炒至杏鲍菇发蔫转色，加鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可.小贴士1.蚝油很咸，盐少放或者不放。2.可以用水淀粉勾芡。 详情>>
主料：腊肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。配料：洋葱1/4个，榨菜如洋葱的量，干红椒适量（依自己的口味吧），葱姜蒜适量。调料：盐、鸡精、料酒各适量。做法：1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。2、锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。3、锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。4、下入 详情>>
中文名：杏鲍菇炒肉主要食材：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉口味：咸香材料：做法材料：原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉配料：油、盐、生抽、姜、蒜做法1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制2、先下肥肉煸炒3、出油后放姜蒜爆香4、另一锅放油准备炒瘦肉（计划失误就在这里）5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅7、翻炒熟后倒入炒好的肉片8、最后放韭菜，加盐出锅 详情>>
原料：做法：原料：西兰花一个、杏鲍菇随意。做法：1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；2、把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；3、先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；4、炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；5、加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；6、 详情>>
原料(调料：)做法原料杏鲍菇1个、胡萝卜半个、猪小里脊肉约200克、蒜苗10来根、芽菜约100克、花椒5、6粒。调料：盐、鸡精、生抽、淀粉、糖各适量做法1、将所有的食材都洗净改刀成大小一致的粒。2、将猪肉粒放入小碗中，加生抽、糖、淀粉拌匀，最后稍加一点色拉油将肉封上，腌10分钟。3、锅内热油，三成热时，小火，放入花椒，待花椒出味，发黑时，捞出不用。4、往锅中放入肉丁，大火快炒至肉变色即起锅备用。5 详情>>
彩椒杏鲍菇炒鸡丁的做法用料鸡腿彩椒杏鲍菇做法材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:1.木耳洗净浸泡3小时；2.腊肉切片蒸熟；3.杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；3.独蒜头拍散切蓉；4.热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；5.下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；6.下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；7.最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细鲍菇250克嫩芹菜200克里脊肉300克葱姜鸡蛋料酒醋生抽蚝油糖淀粉鸡精食用油烹饪步骤1.里脊肉洗净，切成丝，将肉丝加料酒，生抽，醋（少量），蛋清抓匀腌制20分钟。2.芹菜放淡盐水里浸泡10分钟，祛除杂质及农残，鲍菇用手撕成丝。3.锅内热油，放葱姜爆香，放腌制好的肉丝下锅快速翻炒，大约炒 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇一根，彩椒若干，培根3片，洋葱少许，沙拉酱，盐做法:1、杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀，彩椒切块，培根切片，洋葱切碎2、锅中放入少许油，放入洋葱爆香，下入培根，等到培根变色后加入拌好的杏鲍菇片，翻炒2分钟3、杏鲍菇炒到塌秧后放彩椒，添加少许盐，继续翻炒1分钟即可出锅 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片（或末）。调料：蚝油、盐、香油。做法：1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿；2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片；3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出；4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软；6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水；最后调入蚝油和少许 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇适量，老豆腐1片，水淀粉1勺3大匙，糖1大匙，盐适量，西红柿酱2大匙，大蒜1瓣，小葱1根，素油2大匙做法:1.油热后葱炒香,再放杏鲍菇,炒半分钟后放豆腐块,2.放盐,炒5-6分钟后放西红柿酱,水淀粉,大火收汁,出锅. 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇4个左右、红尖椒、青尖椒各3根（细的那种）、猪肉适量、葱姜、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许提色、盐少许、鸡精1茶匙、糖1/2茶匙。做法：1、猪肉切成片备用；2、青红尖椒斜刀切段；3、杏鲍菇斜刀切成片；4、锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软；5、另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色；6、将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀；7 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇80公克，三色甜椒各20公克，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙做法:1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：高级食材明细杏鲍菇100g黄瓜50g对虾200g葱5g姜3g花生油20ml盐5g烹饪步骤1.杏鲍菇洗净切片，黄瓜去皮洗净切片，大虾去须洗净。2.热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入大虾翻炒，炒至出虾油。3.再放入杏鲍菇翻炒30秒，之后放入黄瓜片，剩余的葱姜，翻炒30秒，加盐调味出锅即可。 详情>>
基本资料制作材料制作方法小贴士基本资料菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类制作材料杏鲍菇1个，对虾200克，蚝油适量，盐适量，糖适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，掂粉适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量制作方法1.准备食才，杏鲍菇洗净，切粗条。2.对虾洗净。3.用剪刀剪去虾茫，从虾背剪开，去除虾线，漂净。4.平底锅放适量水煮开，放点植物油，放下杏鲍菇焯一下，捞出。5.取小碗，放适量清水，用淀粉， 详情>>
原料：杏鲍茹、腐竹配料：葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、胡椒、盐，杭椒两个、海米适量。1将切好葱、姜、蒜、辣椒备用；2把泡好的腐竹切好备用；3切好杏鲍菇备用；4杭椒切好备用；5把海米洗好；6锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒，炸香。7然后放入海米，倒入适量的水8倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒9再放入腐竹和辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。 详情>>
材料：做法:材料：主料：荷兰豆适量辅料：杏鲍菇适量,红椒适量调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,生抽适量,白糖适量做法:1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用杏鲍菇切片，红椒切块锅中放少量油。2、油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身放入焯过水的。3、荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。 详情>>
原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
材料：做法：材料：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐。做法：1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。2、煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。3、准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。4、热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐。5、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀。6、剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml做法:1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片；2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一定要不停的翻炒，以免鸡翅糊锅，炒到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒，等到鸡 详情>>
食材明细做法步骤食材明细鸡腿4个杏鲍菇2个自制辣子、盐、糖醋、淀粉、老抽适量做法步骤1原料杏鲍菇、鸡腿、油辣子2鸡腿去骨，杏鲍菇切片3去骨的鸡腿切成条，放适量盐、淀粉腌渍一下4鸡柳放入锅中炒至断生，放入盘中5再放入杏鲍菇炒一会，加入炒好的鸡柳再炒一会，加辣子、盐、糖、醋、老抽炒一会至入味即可6炒好了 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片（或末）。调料：蚝油、盐、香油。做法：1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿；2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片；3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出；4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软；6、倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水；最后调入蚝油和少许 详情>>
用料制作特点用料原料:鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；调料:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；制作（1）蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；（2）锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。特点鸡嫩菇香，滑而不腻。 详情>>
制作材料制作方法制作材料1、主料：杏鲍菇、鸡条；2、辅料：西芹、猕猴桃、葱、姜、蒜；制作方法（1）葱姜蒜片和小红辣椒圈中加入盐、糖、酱油、料酒、生粉和水调拌均匀备用；（2）热锅凉油，放入鸡条翻炒上色后，倒入杏鲍菇条煸炒片刻放香芹段；（3）把调好的碗汁倒进锅中，炒匀之后即可关火出锅。 详情>>
杏鲍菇炒韭菜制作主料杏鲍菇炒韭菜制作调料杏鲍菇炒韭菜的做法杏鲍菇炒韭菜制作主料杏鲍菇适量，韭菜适量杏鲍菇炒韭菜制作调料食盐适量，小葱适量，橄榄油适量杏鲍菇炒韭菜的做法1、准备好食材2、韭菜切段3、杏鲍菇用手撕成丝4、葱切葱花5、热锅倒入适量橄榄油6、爆香葱花7、倒入杏鲍菇丝翻炒至软8、放入韭菜，再炒至韭菜断生9、调入适量盐装盘 详情>>
原料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：牛肉类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细杏鲍菇1个牛肉200克盐适量糖适量料酒适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量淀粉适量姜适量蒜适量烹饪步骤1.牛肉洗净切条，用盐，糖，五香粉，料酒，蚝油，淀粉搅拌好入味，杏鲍菇洗净，切粗条。2.锅里油热，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些转色，加料酒。3.放下杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇有些发蔫 详情>>
原料做法原料杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜做法1、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、鲜贝露、白糖、料酒制作方法1材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。2瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。3锅烧热放油，将肉丝下锅炒。4炒至变色后装起备用。5用余油继续炒杏鲍菇。6放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。7将青椒放入一起翻炒数下。8放入肉丝炒匀即可。 详情>>
简介主料配料制作步骤注意事项简介杏鲍菇肉质比较厚，吃起来绵软，是比较好吃的一道菜，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。主料300g杏鲍菇300g肉丸配料适量油适量盐适量蒜制作步骤1杏鲍菇与肉丸子准备好2把菇和内丸都切成片3锅中放油，并放入蒜沫4先把肉丸入进去炒，炒至颜色有点金黄5再把杏鲍菇也放进 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)杏鲍菇炒五花肉是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。杏鲍菇炒五花肉的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。主料：杏鲍菇。辅料：五花肉、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、杏鲍菇洗净后切片。2、五花肉洗净后切片。3、葱姜切末备用。4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。5、下入五花肉煸炒至微 详情>>
食材杏鲍菇炒五香牛肉条简介杏鲍菇炒五香牛肉条做法注意事项食材主料牛肉200g杏鲍菇1个配料油适量盐适量糖适量料酒适量五香粉适量蚝油适量鸡精适量姜适量蒜适量辣椒适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10分钟内杏鲍菇炒五香牛肉条简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比 详情>>
材料:做法:材料:材料：小黄瓜2条，杏鲍菇1朵，嫩姜2片，辣椒半支，榨菜40克，香菜1棵，太白粉半小匙调味料：白胡椒粉少许，香菇酱油半小匙，黄砂糖1/4小匙，黑醋半小匙，香油少许做法:1.小黄瓜洗净后，先将连接瓜藤那端的粗皮削去，再切成细丝后铺入盘中备用2.杏鲍菇略微冲洗并沥干后切细丁，嫩姜洗净后切细末，辣椒去籽后切细末，香菜洗净并沥干后切细末，榨菜切细末备用3.锅中烧热1小匙油，先以小火炒香姜末 详情>>
用料调料做法小贴士用料杏鲍菇1个，毛豆100克.调料蚝油，葱，姜，蒜，鸡精，料酒，胡椒粉。做法1.杏鲍菇洗净切片，毛豆洗净.油热，下毛豆煸炒.2.放适量水煮5分钟，盛出.3.油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.4.放下毛豆，杏龅菇煸炒.5.加些料酒.加些蚝油煸炒.6.炒至杏鲍菇发蔫转色，加鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可.小贴士1.蚝油很咸，盐少放或者不放。2.可以用水淀粉勾芡。 详情>>
主料：腊肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。配料：洋葱1/4个，榨菜如洋葱的量，干红椒适量（依自己的口味吧），葱姜蒜适量。调料：盐、鸡精、料酒各适量。做法：1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。2、锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。3、锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。4、下入 详情>>
中文名：杏鲍菇炒肉主要食材：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉口味：咸香材料：做法材料：原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉配料：油、盐、生抽、姜、蒜做法1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制2、先下肥肉煸炒3、出油后放姜蒜爆香4、另一锅放油准备炒瘦肉（计划失误就在这里）5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅7、翻炒熟后倒入炒好的肉片8、最后放韭菜，加盐出锅 详情>>
原料：做法：原料：西兰花一个、杏鲍菇随意。做法：1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；2、把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；3、先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；4、炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；5、加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；6、 详情>>
原料(调料：)做法原料杏鲍菇1个、胡萝卜半个、猪小里脊肉约200克、蒜苗10来根、芽菜约100克、花椒5、6粒。调料：盐、鸡精、生抽、淀粉、糖各适量做法1、将所有的食材都洗净改刀成大小一致的粒。2、将猪肉粒放入小碗中，加生抽、糖、淀粉拌匀，最后稍加一点色拉油将肉封上，腌10分钟。3、锅内热油，三成热时，小火，放入花椒，待花椒出味，发黑时，捞出不用。4、往锅中放入肉丁，大火快炒至肉变色即起锅备用。5 详情>>
