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大虾
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是“大侠”的谐音。 中文学名：拉丁学名 界：动物界 门：节肢动物门 纲：甲壳纲 目：十足目 分布区域：全世界均有分布 大虾种类 形态特征 家常制作方法 食用方法 电影网络用语 外星人 大 详情>>
主料：鲜青虾详细步聚1、将清洗干净的青虾沥干水，锅烧热放适量植物油烧热，放入葱姜蒜爆香，放虾煸炒，放入白糖继续煸炒，放入酱油炒至汤汁收干，调入一点点水及适量的盐加盖焅一会，出锅。2、注：因虾入锅后会出水分，为使调料及糖能够入味，火用较大点的，糖色上的也会好，水不要加多，够虾身贴满汁的就可以。 详情>>
材料:大虾，芝士，百里香，葱头，大蒜，盐，胡椒粉做法:1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒。2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香。3.再撒上一层芝士屑。4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟。 详情>>
材料:做法:材料:主料：大虾，白菜头，香菜段，辅料：盐，味精，糖，料酒，花生油，香油，葱姜。做法:1、虾剔除虾线、沙袋，切成两段，白菜头切不规则块状。2、葱姜爆锅，加入虾段，慢火煸炒，拍出虾脑。3、加入白菜头慢火炒熟，调味，放入香菜段，炒匀装盘即可。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称白菜大虾烹制材料白菜、大虾、辣椒、酱油、少许糖、酒、盐、醋。烹制工艺1、将虾剪成两段。2、先烧虾至7成熟，起锅。3、另起油锅，翻炒大白菜。4、放入大虾，辣椒，酱油，少许糖，酒，盐和醋，少许水，加盖煮至汤沸即可。菜品特色虾肉嫩而不腻，鲜味尽入白菜。 详情>>
食材白菜海带炖大虾简介白菜海带炖大虾做法注意事项食材主料大虾500g白菜300g海带100g配料葱适量大料适量油适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜海带炖大虾简介海虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。白菜海带炖大虾做法大虾洗净,剪掉须大白菜,用刀斜切油锅加热后,放入葱花酱油,再放入大虾最后放入白菜继 详情>>
原料制作方法特点原料白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个。调料：精盐3茶匙，生抽、料酒各0.5汤匙，味精、香油、胡椒粉各1茶匙，姜块1块，葱条10克，淀粉3茶匙，猪油1汤匙。制作方法(1)大虾用湿水泡透，用刀片成两半，去掉沙线洗净。大白菜洗净切长条，用开水氽一下，沥干水分。(2)锅放油烧三成热，将姜、葱下锅爆香，放大虾、料酒、生抽、汤、精盐和味精炒一下。(3)冬菇泡洗洁净，去蒂，放在碗底，虾整 详情>>
主料：大虾500克白菜700克。辅料：香菜30克。调料：植物油30克大葱5克姜5克盐2克胡椒粉1克香油5克。烹制：1、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。2、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。3、香菜切3厘米长的段。4、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜， 详情>>
白带大虾虎鱼-简述白带大虾虎鱼-资料白带大虾虎鱼-简述白带大虾虎鱼幼、成鱼体色变化较大。幼鱼体色较淡，体侧有4条细蓝边的宽黑带，带宽与带间距宽相等，头后，第一背鳍及尾鳍上方各有一黑斑。头部有若干不规则由蓝点连成的线。成鱼体色变黑，但尾鳍仍为白色。停留水层中，食浮游动物白带大虾虎鱼-资料俗称：白带大虾虎鱼名称：白条钝虾虎鱼英文名：Butterflygoby学名：Amblygobiusalbimacu 详情>>
主料对虾250克。辅料鸡蛋100克香菇（鲜）50克黄瓜100克淀粉(玉米)35克。调料料酒8克味精5克盐10克大葱15克姜5克猪油（炼制）50克做法1、将对虾表皮剥净，用刀将虾仁从中间片开，用少许盐腌过；2、将黄瓜洗净适量切片；3、冬菇洗净；4、葱、姜去皮洗净切片；5、鸡蛋打散，与干淀粉和在一起，调成蛋糊待用；6、锅中放油烧热将虾肉放进蛋糊中，均匀地裹上蛋糊，依次下油锅炸熟捞出；7、将炒锅留少许油 详情>>
简介制作(食材明细流程小贴士)简介白灼大虾是一款以大虾为主要食材，以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。制作食材明细大明虾400克尖椒1个酱油适量姜葱适量流程1将虾洗净控干。2锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。3将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就好。小贴士放虾入锅后，烧开水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就损失了。 详情>>
原料：鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。做法：1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。 详情>>
食材制作方法(准备工作制作流程)食材鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。制作方法准备工作1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片2、虾去泥线，锅子放适量油，炸3、炸至表面焦脆4、炸虾油留用制作流程1、取一勺虾油2、放姜片爆香3、洋葱入锅子小火炒香4、放炸好的虾5、放葱段6、放少许生抽、料酒7、放少许盐8、大火拌炒入味9、放红椒青椒10、稍稍拌炒即可 详情>>
材料:做法:材料:爆炒牛柳大虾为一道复合味道的菜式。近年来，酒楼食肆有不少这种类型的做法:材料：牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎、沙爹酱各少许，盐、糖、绍酒、鸡汤、蚝油、生粉、花生油各适量。牛柳洗净切厚件，腌制备用；大虾开半去肠备用；露笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下牛柳、大虾和露笋翻炒，放少许绍酒，下沙爹酱、蚝油和少许鸡汤，以盐、糖调味，以生粉勾薄 详情>>
材料:做法:材料:去头大虾12只，熟土豆2个，洋葱1个，酸黄瓜1根，酸奶油50g，柠檬半个，黄油50g，面粉30G，牛奶10ML，盐6G，奶酪碎15g做法:1.虾剥皮（留下尾部），去虾线，从背部中间剖开，不要剖断2.虾加入柠檬汁，略腌3.洋葱和酸黄瓜切碎4.黄油室温软化，与酸奶油打匀，筛入面粉，加入牛奶，打匀5.把洋葱末，酸黄瓜末，倒入第4步的奶油糊中，加入盐（4g）混匀6.熟土豆切片，垫在瓷盘中 详情>>
成菜清凉鲜美，日式中做。原料：基围虾400克，刨好的冰块30克，萝卜丝、西洋芹各20克。调料：日本芥末30克，豉油40克，柠檬汁80克。制作：1、基围虾洗净，用剪刀剪去虾须；锅内放入清水烧开，投入基围虾大火煮1分钟，捞出，投入用柠檬汁调味的刨好的冰块中冰8分钟。2、取出基围虾，将一部分刨冰块放入日式盘内，另一部分刨冰块堆成假山，将基围虾摆在日式盘中，用萝卜丝、西洋芹点缀。3、日本芥末、豉油分别装入 详情>>
材料:做法:材料:布格麦食1杯，水720毫升，小红洋葱1个，切成薄片，胡萝卜1个，剁成粗粒，西红柿1个，切丁，玉米尖（玉米笋）1罐（225克），切成环状，小黄瓜（青瓜）1/2条，切丁，大虾或小虾196克，去壳煮熟，莱姆（青柠）辣椒酱：，特级初榨橄榄油3汤匙，新鲜莱姆汁2汤匙，大蒜1瓣，剁碎，碎干辣椒1/4茶匙，盐和胡椒少许，用于调味做法:1.把布格麦食及3杯水倒进深锅中，烧开后转小火焖大概10分钟 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料大虾辅料茶叶(铁观音)。做法（1）把虾洗净，然后用极味鲜少许进行搅拌。（2）茶叶适量用水润湿，然后用布包好备用。（3）将虾放进专用的微波器皿里，放少许水。（4）将茶叶包放在盘子中间。（5）将盘子放进微波炉，大火烹制5～6分钟。（6）将盘子取出，将虾排列整齐，以少许香菜叶加以点缀。 详情>>
材料:做法:材料:大对虾12只750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许做法:1.对虾洗净，去沙线、腿、须2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成 详情>>
材料无头虾、番茄沙司、比萨沙司、日本米醋、蚝油、浓口酱油、清酒、花雕酒、蒜茸辣椒酱、洋葱末、大蒜末、生姜末、干红尖椒、鸡精、糖、粉丝、生菜、玉米粒、生粉、麻油、山椒粉、葱花做法(1)将番茄沙司、比萨沙司、日本米醋、蚝油、浓口酱油、清酒、花雕酒、蒜茸辣椒酱、洋葱末、大蒜末、生姜末、干红尖椒、鸡精和糖调成千里沙司。(2)将无头虾去壳(留尾)，用清酒、生粉拌一下，再用清水洗净，沾上少许生粉，以180℃油 详情>>
原料制作方法特点原料大虾仁250克，蟹黄、蟹肉各100克，鸡蛋清30克，香菜末2克。调料熟大油700克(实耗约50克)，料酒25克，盐3克，味精5克，葱、姜末各10克，湿淀粉6克，胡椒粉1克，酱油少许。香醋2克。制作方法(1)将大虾洗净，沥干水后放在碗中，先用味精、盐拌一拌，再用蛋清、湿淀粉挂浆，然后放入5成热的大油炒勺中划熟倒出。(2)将大油、葱姜末倒入热油勺中煸炒后，把蟹黄、蟹肉下入，而后加入 详情>>
主料调料烹制贴士主料红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)调料油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)烹制1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。3、倒入红对虾，与番茄块一同 详情>>
材料:大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法:1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。 详情>>
做炒芙蓉大虾的材料炒芙蓉大虾做法做炒芙蓉大虾的材料主料:对虾175克辅料:鸡蛋清15克荸荠10克调料:料酒15克味精2克盐5克猪油(炼制)75克淀粉(豌豆)5克大葱3克姜3克炒芙蓉大虾做法1.淀粉加水适量调匀成水淀粉大葱去根洗净切成葱花姜洗净去皮切成末将荸荠用刀拍碎抹成泥大虾肉抹刀切厚片,用湿淀粉、蛋清少许抓匀上浆.2.把蛋清放入大碗中,加荸荠泥、葱末、味精、盐、料酒、湿淀粉、高汤30毫升,用筷子 详情>>
食用材料制作方法注意事项食用材料材料：南美红对虾(270克)、鲜木耳(50克)、猪绞肉(50克)、葱花(1汤匙)、姜末(半汤匙)调料：油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)制作方法1 红对虾用盐水解冻，洗净剪去虾须和尖刺，横切一刀，挑去虾肠待用。2 鲜木耳去蒂，洗净切成块；葱切成葱花，姜剁成末。3 烧热3汤匙油，炒香姜末，先倒入猪 详情>>
材料:做法:材料:虾，配料：葱，黄酒，盐或生抽，糖做法:虾开背去除泥精，清洗干净，沥干，待用。锅里的油热后，放入虾和葱煸抄，待虾变色后,，浇上黄酒，撒点盐或生抽，少许。糖调味，然后加盖闷到熟就好了。虾不必烧很久的，烧开即可。 详情>>
材料做法材料对虾300克大葱25克料酒15克盐3克胡椒粉1克味精1克香油1克植物油25克。做法1、对虾洗净，去线；2、对虾用盐、胡椒粉、酒喂好；3、锅内放油烧热，放入大虾翻炒变红；4、锅内加葱，快翻炒，点味素、香油，出锅。 详情>>
简介:材料:做法:简介:2009年,最简单的最牛!新鲜食材简单盐烤,风味鲜美致极,非常海洋!材料:大虾做法:1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面撒盐后烤约20钟即可.<海盐最好,无一般粗盐也行> 详情>>
材料:小龙虾1500克左右（3口之家的量）；大蒜头。这个用量比较大，最好用独蒜，3斤的虾配10颗左右，每颗一切为四；各种香料。主要是八角（大料）、小茴香、桂皮、白蔻、丁香、香叶等；生姜和大葱。3斤虾生姜需要约1两，切大块或厚片。大葱白2段，斜切改刀；辣椒。选用四川产灯笼椒比较好，用量依个人口味而定。花椒。宜选用四川大红袍品种，味道上佳，用量依个人口味而定；其他佐料。啤酒（3斤虾需2瓶啤酒）、白糖、 详情>>
原料：大虾300克、粉丝100克、白菜300克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。2、骨汤加入适量开水，煮开。3、加入姜、白菜、粉丝，大火煮开。4、下入大虾，虾子煮红后，转文火。5、继续煮10分钟，关火。6、最后调入盐、胡椒粉即可。大虾白菜粉丝汤润肠排毒的美味大虾白菜粉丝汤，大虾白菜粉丝汤，滋味鲜美营养丰富，味甘、咸，性温，有壮 详情>>
材料:做法:材料:材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许做法:1、大虾肉切成小丁；洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。Tips如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。 详情>>
原料：做法：疗效：原料：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。疗效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 详情>>
原料：基围虾400克、内酯豆腐1盒、香菇150克、番茄200克、裙带菜150克、姜1块、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量。做法：1、内酯豆腐切块、番茄切块、香菇切块、裙带菜切丝备用。2、基围虾冲洗干净，从后背开一刀，取出虾线备用。3、清水加姜块，大火煮开，加入番茄、豆腐、香菇、裙带菜，大火煮开。4、加入基围虾，煮开关火。5、调入胡椒粉、盐即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:非常非常的香辣！我的手指头都舔了又舔哈～很过瘾哈!不爱吃虾的老大说“味道不错！”，忽忽，这可是非常高的评价了哈！材料:大虾干，芹菜杆，干辣椒做法:1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次 详情>>
主料辅料调料做法主料鸡肉100克海参（水浸）100克对虾100克辅料黄瓜50克调料香菜10克酱油5克醋5克味精1克香油5克各适量做法1．将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。2．虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放在盘中。3．调料调好后，浇在虾片、海参片和鸡肉片上，再撒上香菜末，拌匀即可。 详情>>
主料辅料调料做法主料鸡蛋，虾辅料青椒，洋葱调料食盐，辣椒酱，橄榄油做法1.选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末2.青甜椒切碎3.大虾去皮和虾线4.甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味5.洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内6.倒鸡蛋液入洋葱圈7.把一只虾放入8.待到蛋液基本凝固，翻面略煎9.煎熟后剥去洋葱圈，吃的时候佐辣椒酱或番茄酱 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤原料：胡萝卜、活虾、苦瓜，色拉酱（或鲜橙2粒、鸡蛋2个、辣椒少许）。做法：胡萝卜切片，苦瓜切成条。锅里放2碗水，烧开后加入1勺的油，倒入胡萝卜煮2分钟，再加入苦瓜煮2分钟，一起捞起装盘。活虾放沸水中捞熟，剥去壳，也放到盘子里。色拉酱的制作：将蛋黄、鲜橙汁、辣椒末、盐，放碗里搅匀，倒到锅里煮沸，如果太稀可用稀淀粉勾芡。（用现成的色拉酱可以省去这一步。）将色拉酱浇到食物上，搅拌 详情>>
用料鸡翅4个基尾虾半斤黄瓜1根毛豆半斤小南瓜1个做法红烧大虾1、虾洗净去须沥干2、锅上火加热，加入虾煸炒，加姜片白酒，至变色3、加生抽、盐、糖加水煮约三分钟4、加味精收汁即成糟鸡翅1、鸡翅洗净用刀划二下2、放入锅中加水煮开，加姜片葱段酒，煮约十分钟3、捞出沥干待凉，加入糟卤腌二三个小时捞出即成糟毛豆1、毛豆去两头洗净2、加入锅中加水煮开约十分钟至毛豆酥3、毛豆捞出沥干待凉，加入糟卤腌二个小时捞出即 详情>>
原料：配料：做法：原料：粉丝100g，大虾100g。配料：咖喱粉，酱油，蒜，香菜。做法：1、粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚。2、锅里放一勺的油，放入蒜末煸香，再加入咖喱粉翻炒片刻，使其散开。加入大虾，当虾开始变红的时候倒入粉丝，加酱油和一小勺的水，翻炒均匀后用中火煮10分钟。3、最后加香菜或葱点缀颜色。 详情>>
原料调料作法原料豆腐150克，虾50克，香芹20克，西红柿30克，生姜10克调料花生油20克，盐5克，鸡精少许作法豆腐切成大块，虾去头，香芹去叶，姜去皮切丝。开水加上盐煮一下，西红柿倒去根切成段。生姜切出待用。将豆腐块和西红柿用开水和少许盐煮一会儿，倒出待用。烧锅下油，放姜片，虾偏炒到香，注入清汤，加入豆腐。西红柿用中火煮开，调入盐后加香芹，煮透入味，淋上麻油，加上鸡精即成。 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟。 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟。 详情>>
原料方法原料大虾、蘑菇方法1.照主食谱的方法准备腌味汁，但要撇去番红花不用。2.挑去连壳大虾背上的黑肠，将大虾切开成蝴蝶状。3.用1/3的腌味汁浸润大虾。撇去青瓜不用。用湿润的厨纸将375克蘑菇抹净，切去过长的蒂部。有需要的话，可将大蘑菇切成4份，放在一锅有盐的沸水中，以慢火煮5-7分钟，直至体软为止，隔去水分后用冷水过滤，沥干水，将干透的蘑菇放在余下的腌味汁中，搅拌后盖好，放入电冰箱内腌制3-4 详情>>
用料.披萨面皮一个大虾半斤圣女果若干洋葱罗勒奶酪大蒜做法1C切半D切碎2锅内加橄榄油加蒜末加CD加E炒香3饼上抹番茄酱4。抹上25。撒一层奶酪6。摆上大虾7。摆几个洋葱圈甜椒圈8撒一层奶酪9200度烤箱20分钟 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙。做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟 详情>>
材料:做法:材料:挂面2两，大虾1只，萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:①将大虾去虾枪及虾须：萝卜切丝，入油锅煸去水汽。②将挂面入开水锅中煮熟，捞出过凉，盛入盘中。③大虾入油锅煎透，放入萝卜丝、水煮沸，加调料，倒在面条上即可。 详情>>
原料:操作:营养价值原料:大虾8—10只（根据自己的喜好决定数量吧）、蒜3－4瓣、白蘑菇4—6个、红椒半个、提前熬好的肉酱一碗（通常可以一次多煮一点，放在密封的盒子存在冰箱里，随用随取）、直身意大利面半包。操作:1、蒜切片，蘑菇切小块，红椒切丝，大虾去头，剥壳，用刀在背上划开一条小口，挑去沙线，洗净待用。2、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌5——10分钟。3、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将 详情>>
材料:做法:材料:大虾10只（约500克），虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。做法:1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】大虾色拉【原料】1大撮番红花、2汤匙热水、3个柠檬、6粒蒜头、4汤匙白米醋、少许盐和胡椒、250毫升橄榄油(可准备多些，作烘烤用)、4汤匙隔去水分的水瓜钮、500克青瓜、18只新鲜连壳大虾。制作方法1.制腌味汁：将番红花放在一中碗内，然后加入沸水，浸5分钟后待用。将2个柠檬榨汁，汁液约有90毫升。用厨刀将蒜头拍碎，除去蒜头的皮并将它粗略地切碎。将蒜头、白米醋、盐、胡 详情>>
材料:做法:材料:时蔬若干，雨润烟熏火腿，法式长棍，大虾，盐，水淀粉，油做法:用厨房用的锯刀把法式长棍锯成约0.5cm厚的圆片，待用大虾洗净去肠线，也可剥壳留尾部做虾仁，放入油锅翻炒，放入少量的盐，熟后盛盘待用时蔬洗净，切丝，锅中放油，把时蔬和平时一样翻炒，时间不要太长，调味也在这时做好，按平时的来把蔬菜丝盛出，汁留锅，放入水淀粉勾芡最底部放上烟熏火腿，放点时蔬，然后法式长棍，最后再放时蔬，在上面 详情>>
制作原料制作方法贴心提示制作原料大虾、香菇、洋葱、黄甜椒、小蘑菇、嫩西葫芦。制作方法1、大虾洗净沿虾背划开，挑出泥肠；2、剥掉虾身体部位的虾皮，留下头和尾，沿虾腹划一道，划断虾腹的筋；3、低筋面粉50g、泡打粉0.5匙、鸡蛋1个、冰水100ml，边加水边搅拌，直到拌匀，然后盖保鲜膜冰箱冷藏10-20分钟左右；4、少许低筋面粉置于盘中，将备料沾上干面粉，抖掉多余的面粉；5、浸泡在冷藏后的面糊里，稍稍 详情>>
菜系及功效：特色面点大虾寿司原料：新鲜大虾8个，奉司饭250克，山葵粉、寿司饭250克，山葵粉、寿司醋、米酒各适量。大虾寿司的做法：(1)将大虾洗净，放入开水锅中，小火煮5分钟取出，冷却后去壳(保留尾部)、去虾线，纵切，尾部相连，(2)将寿司醋与米酒混合均匀，放入虾腌几分钟；山葵粉加少许水搅成酱。(3)将大虾拭干，弯成环状，内面抹一层山葵酱。(4)手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后让大虾“抱”住饭 详情>>
大虾西京烧的特点大虾西京烧制作简单，营养丰富，口感良好。大虾西京烧的制作材料大虾10只，柠檬1/4只（选用），姜泥2茶匙（10g），白味曾200g，白砂糖100g，酒酿65g，清酒50ml，味淋30ml，盐少许大虾西京烧的做法1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、酒酿、清酒（45ml）和味淋混合均匀制成腌料。2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连。3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后 详情>>
大虾蟆（大虾蟇，おおがま）是江戸时代的怪谈集『絵本百物语』和北陆地方的怪谈集『北越奇谈』中都描述过的巨大日本蟆蛙（蟾蜍的一种）。妖山中栖息的野生动物比一般野生动物要巨大，可以认为这个传说的根源就是一只巨大的蟾蜍。同时，如果这只怪物是一只蟾蜍或者青蛙，则怪物一副吸取人的精气的样子可以解释为人们看到无尾目的动物用长舌扑食和将虫吸入口中的动作而产生的错觉。古典絵本百物语『絵本百物语』以「周防的大蟆」（す 详情>>
材料做法材料斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，红洋葱半个，切碎，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒4汤匙，罐筒装碎块番茄2罐（800克），大虾500克，去壳，去沙肠，磨碎的意大利帕马森干酪100克做法1.将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出，沥干水。2.橄榄油倒入煎锅在中火上预热。加洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。加葡萄酒和番茄，并继续烹煮10分钟，时不时搅拌一下。3.加虾到煎锅里，炒5分钟，或直至虾肉 详情>>
大虾油菜汤材料：大虾油菜汤做法：大虾油菜汤材料：主料：大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料：虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。大虾油菜汤做法：1、大虾去除沙线后洗净；黑木耳浸水泡发；油菜洗净，用沸水焯一下，切成段。2、炒锅内倒油，将葱丝、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。3、起锅时淋上香油即可。 详情>>
大虾油蘑少司鱼卷的制作材料：大虾油蘑少司鱼卷的特色：工艺：煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料：主料：净鱼肉1500克。辅料：净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。调料：白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做，如何做大虾油蘑少司鱼 详情>>
原料调料做法原料大对虾干12只、姬菇、鲜香菇、金针菇、龙口粉丝一小卷、白萝卜丝一点、姜。调料橄榄油、蚝油、盐。做法1、汤锅中加入适量的冷水，同时放入已经用热水清洗过的对虾干和姜丝或姜片。2、水开后调至中火加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟左右加入白萝卜丝和粉丝再煮约5分钟加入橄榄油，盐和蚝油即可！ 详情>>
配料：制法：药用：配料：鲜虾250克，嫩韭黄100克，香醋、姜末、精盐、味精、湿淀粉、植物油、料酒、酱油皆适量。制法：把虾在水中静养1小时，去杂，取虾仁装碗，加湿淀粉抓揉。把韭黄择洗干净切成寸段。锅上火，加植物油烧到七成热，下虾仁、料酒、酱油、香醋、姜末，炒到八成熟，装碗。把嫩韭黄用植物油炒嫩，烩入虾仁，加精盐、味精，旺火上炒匀即可。药用：随餐食用，用量自愿。 详情>>
≮美食原料≯鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。≮美食做法≯1、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段。2、将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、 详情>>
做大虾炖油菜的材料大虾炖油菜做法做大虾炖油菜的材料主料:对虾500克油菜700克辅料:香菜30克调料:植物油30克大葱5克姜5克盐2克胡椒粉1克香油5克大虾炖油菜做法1.挑去大对虾沙袋、沙线,剪去枪、须和腿大白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块香菜切3厘米长的段.2.勺中加植物油烧热,加入葱花烹锅,再加入白菜煸炒至软取出.勺中加植物油烧热,加入葱段、姜片煸炒出香味,放入大虾两面略煎,用手勺压出虾脑,随 详情>>
材料准备步骤材料虾、毛豆、盐、生抽、辣椒酱准备1、虾去泥线洗净沥水，锅中放适量油，虾入锅炸至金黄皮脆2、沥油3、炸虾的油倒出步骤1、锅子洗净，倒入适量的炸虾的油2、放毛豆入锅拌炒3、炒至毛豆表面起焦4、放炸好的虾进去拌炒5、放生抽几滴6、撒适量盐，拌炒7、加一点点清水8、盖上锅盖焖煮3分钟9、根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅 详情>>
材料:做法:材料:用料猪里脊肉120克，大虾180克，鸡蛋清3个，面包丁60克，冬笋25克，海参15克，水发冬菇15克，猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、姜末、精盐各适量。做法:1、大虾去壳和头，除去虾背沙线。在虾背割一道口，用刀拍成大片，加少许精盐、料酒、胡椒粉、味精腌一会。2、把猪肉剁成细泥，加入调味品，搅拌成泥，然后把肉泥夹在虾片中间，制成半圆形的虾 详情>>
简介：材料：(食 材：调 料：原料采买：)做 法：(烹饪心得：)简介：地中海腌大虾是一道非常清淡爽口并且很开胃的前菜，蔬菜和海鲜的搭配，不管是色彩上还是口味上都给人很地中海的感觉。材料：食 材：大虾500克，甜椒半个，西红柿半个，橄榄12颗，黄瓜1根，洋葱（丝）50克调 料：橙汁50克，柠檬汁50克，番茄酱20克，盐、胡椒适量原料采买：到农贸市场购买鲜虾，如果买不到活虾，就要注意看虾是否有光泽，虾 详情>>
原料：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。疗效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 详情>>
原料配料方法核心提示：原料大虾20克，豆腐200克，黄瓜200克，番茄100克，芋头150克，西兰花200克，鸡蛋2个配料川盐，料酒，味精，白糖，姜，蒜，胡椒粉，酱油，湿淀粉，鲜汤，麻油，精炼油各适量方法1．黄瓜洗净取皮，焯水后漂凉，刻成荷叶和茎；番茄烫后撕去皮，切成瓣；芋头刻成藕入沸水锅中煮至断生后捞出漂凉；西兰花掰成小朵后焯断生，均需渍入味，然后把这些东西在盘中拼摆成荷花的茎、叶、及鲜花、水草 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料大虾700克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油800克(实耗约100克)，料酒、净葱各25克，姜10克，盐7克，胡椒粉2克，湿淀粉40克，汤50克，味精5克。制作方法:"(1)将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净，摘去尖。(2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克 详情>>
原料制作方法特点原料大虾700克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油800克(实耗约100克)，料酒、净葱各25克，姜10克，盐7克，胡椒粉2克，湿淀粉40克，汤50克，味精5克。制作方法(1)将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净，摘去尖。(2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克把虾片拌匀,吃味 详情>>
配料：制法：药用：配料：大虾500克，鸡蛋2个，精盐、淀粉适量。制法：大虾洗净，去杂；取蛋清与淀粉、盐搅匀。虾裹上蛋清淀粉汁，油七成热时下锅炸熟。药用：每天吃200克。 详情>>
材料：主料：对虾350克调料：番茄酱20克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜3克,料酒10克,植物油20克做法1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。小帖士-食物相克：对虾：虾忌 详情>>
番茄酱大虾材料:做法:番茄酱大虾材料:大虾一斤，番茄酱少许做法:1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅3.成品图 详情>>
材料:做法:材料:大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法:1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油，2汤匙，大蒜（切碎），6瓣，大番茄（切碎），5个，干牛至，1茶匙，阿拉斯加鳕鱼排，450克，干净去皮去头大虾，230克，盐，适量，干牛至，1茶匙做法:1.炒锅在中偏大火上预热后放入橄榄油，待油稍热后将大蒜放入炒香呈金黄色；加蕃茄，炒软至出水；加入1茶匙干牛至。把鳕鱼排和虾放入锅里，加适量的盐调味；将锅盖上，把火调小，煮3分钟。将鳕鱼排翻面，再撒少许盐和1茶匙牛至，然后再盖 详情>>
原料制作过程注意事项原料大虾500克、番茄酱2汤匙、洋葱、胡萝卜、芹菜各30盐、糖、蒜、胡椒粉、鸡粉各适量。制作过程1、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分待用；洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜适当切碎待用。2、锅中放油烧至六七成热，放入大虾，煎至大虾变红色后捞出待用。3、锅中再放油，下洋葱、大蒜煸炒出香味，再下胡萝卜和芹菜末，炒透后，加入番茄酱，炒至油成红色，加入少量开水调匀， 详情>>
原料：粉丝100克、大白菜200克、对虾400克、肉丝50克、咸肉20克、调料：油、盐、料酒、鲜抽、辣椒酱、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。准备：大白菜洗净切段。粉丝泡好.对虾洗净，肉丝用盐，料酒拌好，咸肉洗净切片做法：1.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫，盛出.2.取中等大砂锅，放适量水煮开，放下大白菜.3.放下粉丝.4.放下姜，蒜.5.放下咸肉片.6.在砂锅的四边放下对虾.7.在虾中放下肉丝.8.加料 详情>>
参见：粉丝白菜大虾煲 详情>>
材料做法材料主料：大虾12只（大概重160g）粉丝1小把蒜头5粒配料：姜1块芫茜适量葱适量做法1.粉丝用水浸开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。2.蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和1/4小勺糖拌匀，将3大勺油烧至冒烟后倒入姜蒜蓉中，拌匀，再加入2小勺生抽。3.将虾洗干净后，用手将虾头和虾身拧开。再用刀在虾身上剖开，但不要切断。4.粉丝从水中捞起，略为沥一下水，但不要沥干（沥得太干粉 详情>>
原料制作方法特点原料大青虾７５０克精盐２克，料酒２５克，葱、姜汁３０克花椒盐５克制作方法将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后，以牙签每４只串为一排，制成虾排；将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可。特点安徽名菜。淮河横贯安徽，湖泽众多??产大青虾。安徽名厨善制河虾，凤尾虾排较为著名。此菜造型美观， 详情>>
材料做法材料小麦面粉适量、奶酪适量、樱桃番茄适量、青椒适量、培根适量、红椒适量、洋葱适量、虾适量、香肠适量、番茄酱适量、披萨草适量做法面团发好酵，摊成饼胚先用叉子扎出小洞用刷子涂层番茄酱洒点PIZZA草和奶酪丝铺上培根粒、烤肠粒、鲜虾粒再铺上蔬菜粒最后再洒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，大概15分钟左右。出炉5分钟前，再撒一层奶酪丝，即可 详情>>
食材明细做法食材明细原料：面团、奶酪丝、番茄酱、PIZZA草番茄粒、青椒粒、红椒粒、洋葱粒鲜虾粒、培根粒、烤肠粒做法1、面团发好酵，摊成饼胚2、先用叉子扎出小洞3、用刷子涂层番茄酱（有自制的PIZZA酱更好）4、洒点PIZZA草和奶酪丝5、铺上培根粒、烤肠粒、鲜虾粒6、再铺上蔬菜粒7、最后再洒上一层奶酪丝8、放入预热好的烤箱，大概15分钟左右。出炉5分钟前，再撒一层奶酪丝，完成。 详情>>
材料主料：冰鲜大虾300克，莲藕100克，香干50克配料：干辣椒、花椒、孜然、生姜、大葱、青蒜适量，料酒、精盐、白糖少许。干锅大虾做法：1、大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。2、莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。3、锅内下油充足，保持文武火，将干辣椒、花椒、生姜下入，然后将大虾放入不停翻炒。4、约5分钟香气溢出，加入莲藕、香干、孜 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:净大虾500克，姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。制作方法:1、把虾从中间一切两开。2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。操作关键：找好口，掌握好火靠的时间。虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。特点:粉红油亮，鲜嫩，甜咸 详情>>
中文名：宫保大虾主要食材：虾口味：辣工艺：炒制作方法(做法一做法二)营养价值适用人群注意事项用法用量食用功效贴士制作方法做法一原料：龙虾1只、虾仁4两、太白粉1小匙、蛋1个、蒜仁5粒、高汤1碗、鱼冻1大匙、葱1枝、姜1块、板油泥1大匙、干辣椒1大、花椒粒1小匙、酱油、蕃茄酱0.5大匙、糖2小匙酒、香油、醋1小匙做法1.葱切段，姜切片，龙虾去壳取下肉剁成泥，连同虾仁泥放入容器中，加入胡椒粉、盐、鸡粉 详情>>
材料做法材料主料：大虾300克、黄瓜、蘑菇、腰果配料：盐、白糖、醋、料酒、鸡精、蛋清、淀粉、葱、姜、番茄沙斯做法1、番茄沙斯、糖、醋少许、盐少许，水淀粉、鸡精少许，调成汁待用；2、虾去头，去虾线，切成方块；3、虾块里放入盐、白糖、料酒、蛋清、淀粉，切忌蛋清一定要少，不然炒出的虾仁就不清爽了；4、黄瓜、蘑菇切成丁，腰果炸熟，或者用超市买的熟腰果也可，备用；5、锅中放油，放入葱姜炝锅后将炒过的葱姜块捞 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料鸡肉100克海参（水浸）100克对虾100克辅料黄瓜50克调料香菜10克酱油5克醋5克味精1克香油5克各适量类别私家菜补虚养身调理壮腰健肾调理气血双补调理补阳调理阳痿早泄调理口味鲜香味美，口感绝佳。食物做法1.将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。2.虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放在盘中。3 详情>>
韩国煮大虾的制作材料：主料：鸡蛋丝少许、烧酒3克、大虾1公斤、葱末20克、精盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克韩国煮大虾的做法：1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾，然后用荷兰芹、萝卜花装饰。4、最后加入糖醋酱。 详情>>
材料:做法:材料:大虾500克，油20克，姜丝5克，蒜蓉10克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，小米椒2-3个，现磨黑胡椒适量，葱花少许做法:1.鲜虾洗净，去虾线虾须，沥干水后入油锅中炒至变色。2.用小火慢慢翻炒，倒入所有配料和现磨胡椒粒、焖五分钟左右。3.注意火候，不时翻炒，出锅前撒上葱花。 详情>>
原料：大虾500克。配料：油20克、姜丝5克、蒜蓉10克、料酒10克、生抽10克、蚝油10克、小米椒2-3个、现磨黑胡椒适量、葱花少许。做法：1、鲜虾洗净，去虾线虾须，沥干水后入油锅中炒至变色；2、用小火慢慢翻炒，倒入所有配料及现磨黑胡椒粒、焖五分钟左右；3、注意火侯，不时翻炒，出锅前放上葱花。 详情>>
材料红咖喱酱做法材料大虾4只、椰奶200毫升、椰糖2汤匙、青柠叶1片（去梗切碎）、鱼露1汤匙、芫荽叶1汤匙红咖喱酱大辣椒乾5只、香茅3汤匙（切丝）、南姜11/2汤匙（切片）、虾膏1茶匙、乾葱碎2茶匙、蒜头9粒、芫荽根2棵、白胡椒粉1/2茶匙做法1.先将芫荽根、4粒蒜头、白胡椒粉打匀成芫荽蒜茸备用。2.将大辣椒乾浸清水30分钟，待软身後切开去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅丝、南姜片、乾葱碎、5粒蒜头、虾 详情>>
材料:鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根（不要也可）黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙（15ml）白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙（1克）做法:1)剪掉虾须，虾枪（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。青红辣椒去蒂斜切成小片。2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片，蒜末，姜丝和辣椒片爆出香味 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：罗氏虾200克,香菜适量。调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。制作罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。制作要诀油炸无须炸透。 详情>>
主料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克调料：姜10克，清汤750克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克，姜10克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
材料：大海虾半斤，洗净，剪须，虾身从尾部对半剪开（虾头不剪），去肠大青椒三个，洗净去籽切小段蒜头三颗切末调味：盐少许，生抽少许做法：1平底锅烧热，不放油，虾平铺在锅里煎2至虾皮变红色，翻过煎另一面，完成盛出3锅烧热放油，倒入青椒段，用筷子摊开保持大火烧4轻轻晃动锅面，两三分钟后，青椒皮烧成虎皮6放少许盐，清水20毫升，盖盖子焖5分钟，保持中火7开盖，沿锅边倒入少许生抽，翻炒兜匀出锅提示：1煎虾的时 详情>>
花旗大虾的特点花旗大虾是美国菜，制作简单，营养丰富，口感良好。花旗大虾的制作材料材料大对虾4个，土豆泥150克，洋葱100克，胡萝卜、番茄片各50克，芹菜30克，香叶2片调味料砂糖20克，黄油、白兰地、红葡萄酒、牛奶各25克，盐、味精、胡椒粉各适量花旗大虾的做法1、大虾剪去腿、须，剪开背壳，除去肠泥，洗净备用。2、锅内放水，将一半洋葱，胡萝卜、芹菜洗净后切块放入，再放入香叶和大虾，加盐、味精一起煮 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味炸烧味制作工艺酥炸原料主料:槐花160克对虾500克辅料:鸡蛋250克调料:盐4克白砂糖5克料酒5克味精2克猪油（炼制）50克淀粉(玉米)15克大葱10克姜10克椒盐30克小麦面粉15克面肥15克各适量制作方法1.先把大虾放入刚煮沸的水中烫一下，择去外壳，用刀从中间切成两片，清水洗净，沥干水。2.将葱用水洗净后切成段。姜洗净，去外皮，切成片。鸡蛋去黄留清，待用。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄瓜2根大青虾10只木耳5朵葱姜蒜碎料酒1勺蚝油2勺盐适量鸡精少许制作步骤1.黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。2.大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。3.木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。4.热锅上油，爆香葱姜蒜碎。5.倒入腌制的大青虾，快速滑炒至变红色。6.加蚝油2勺及适量热水。7.盖锅烧五分钟，待入味后，盛出备用。8.另起油锅，倒入黄瓜片 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细大虾350克配料：葱姜适量蒜2瓣朝天椒一个调料：盐适量料酒半勺制作方法1、黄金开胃大虾食材---大虾。2、大虾去掉虾须和虾头，去掉腥线清洗干净备用。3、把姜切丝、葱蒜切片、辣椒斜着切片。4、油锅热锅凉油6成热放入大虾转大火爆炒变红淋入少许料酒炒匀后出锅备用。5、然后另起锅，在放入少许油六成热放入虾二次爆炒。6、然后放入葱姜蒜辣椒翻炒均匀后放入盐和糖炒匀即可。小贴士1、 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量做法:1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。 详情>>
黄油煎大虾食材黄油煎大虾做法黄油煎大虾食材腌制的咸鲳鱼(或者是新鲜的小鲳鱼均可)、面粉、鸡蛋黄油煎大虾做法1、如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，(防止炸出的鲳鱼味道太咸)2、鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。)3、起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。4、炸至金黄色时反面再炸 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克，姜10克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
材料:大虾，芝士，百里香，葱头，大蒜，盐，胡椒粉做法:1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒。2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香。3.再撒上一层芝士屑。4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟。 详情>>
材料:做法:材料:主料：大虾，白菜头，香菜段，辅料：盐，味精，糖，料酒，花生油，香油，葱姜。做法:1、虾剔除虾线、沙袋，切成两段，白菜头切不规则块状。2、葱姜爆锅，加入虾段，慢火煸炒，拍出虾脑。3、加入白菜头慢火炒熟，调味，放入香菜段，炒匀装盘即可。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称白菜大虾烹制材料白菜、大虾、辣椒、酱油、少许糖、酒、盐、醋。烹制工艺1、将虾剪成两段。2、先烧虾至7成熟，起锅。3、另起油锅，翻炒大白菜。4、放入大虾，辣椒，酱油，少许糖，酒，盐和醋，少许水，加盖煮至汤沸即可。菜品特色虾肉嫩而不腻，鲜味尽入白菜。 详情>>
食材白菜海带炖大虾简介白菜海带炖大虾做法注意事项食材主料大虾500g白菜300g海带100g配料葱适量大料适量油适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜海带炖大虾简介海虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。白菜海带炖大虾做法大虾洗净,剪掉须大白菜,用刀斜切油锅加热后,放入葱花酱油,再放入大虾最后放入白菜继 详情>>
原料制作方法特点原料白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个。调料：精盐3茶匙，生抽、料酒各0.5汤匙，味精、香油、胡椒粉各1茶匙，姜块1块，葱条10克，淀粉3茶匙，猪油1汤匙。制作方法(1)大虾用湿水泡透，用刀片成两半，去掉沙线洗净。大白菜洗净切长条，用开水氽一下，沥干水分。(2)锅放油烧三成热，将姜、葱下锅爆香，放大虾、料酒、生抽、汤、精盐和味精炒一下。(3)冬菇泡洗洁净，去蒂，放在碗底，虾整 详情>>
主料：大虾500克白菜700克。辅料：香菜30克。调料：植物油30克大葱5克姜5克盐2克胡椒粉1克香油5克。烹制：1、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。2、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。3、香菜切3厘米长的段。4、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜， 详情>>
白带大虾虎鱼-简述白带大虾虎鱼-资料白带大虾虎鱼-简述白带大虾虎鱼幼、成鱼体色变化较大。幼鱼体色较淡，体侧有4条细蓝边的宽黑带，带宽与带间距宽相等，头后，第一背鳍及尾鳍上方各有一黑斑。头部有若干不规则由蓝点连成的线。成鱼体色变黑，但尾鳍仍为白色。停留水层中，食浮游动物白带大虾虎鱼-资料俗称：白带大虾虎鱼名称：白条钝虾虎鱼英文名：Butterflygoby学名：Amblygobiusalbimacu 详情>>
主料对虾250克。辅料鸡蛋100克香菇（鲜）50克黄瓜100克淀粉(玉米)35克。调料料酒8克味精5克盐10克大葱15克姜5克猪油（炼制）50克做法1、将对虾表皮剥净，用刀将虾仁从中间片开，用少许盐腌过；2、将黄瓜洗净适量切片；3、冬菇洗净；4、葱、姜去皮洗净切片；5、鸡蛋打散，与干淀粉和在一起，调成蛋糊待用；6、锅中放油烧热将虾肉放进蛋糊中，均匀地裹上蛋糊，依次下油锅炸熟捞出；7、将炒锅留少许油 详情>>
简介制作(食材明细流程小贴士)简介白灼大虾是一款以大虾为主要食材，以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。制作食材明细大明虾400克尖椒1个酱油适量姜葱适量流程1将虾洗净控干。2锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。3将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就好。小贴士放虾入锅后，烧开水，大约过一两分钟就好了，焯太久虾的鲜味就损失了。 详情>>
原料：鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。做法：1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。 详情>>
食材制作方法(准备工作制作流程)食材鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。制作方法准备工作1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片2、虾去泥线，锅子放适量油，炸3、炸至表面焦脆4、炸虾油留用制作流程1、取一勺虾油2、放姜片爆香3、洋葱入锅子小火炒香4、放炸好的虾5、放葱段6、放少许生抽、料酒7、放少许盐8、大火拌炒入味9、放红椒青椒10、稍稍拌炒即可 详情>>
材料:做法:材料:爆炒牛柳大虾为一道复合味道的菜式。近年来，酒楼食肆有不少这种类型的做法:材料：牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎、沙爹酱各少许，盐、糖、绍酒、鸡汤、蚝油、生粉、花生油各适量。牛柳洗净切厚件，腌制备用；大虾开半去肠备用；露笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下牛柳、大虾和露笋翻炒，放少许绍酒，下沙爹酱、蚝油和少许鸡汤，以盐、糖调味，以生粉勾薄 详情>>
材料:做法:材料:去头大虾12只，熟土豆2个，洋葱1个，酸黄瓜1根，酸奶油50g，柠檬半个，黄油50g，面粉30G，牛奶10ML，盐6G，奶酪碎15g做法:1.虾剥皮（留下尾部），去虾线，从背部中间剖开，不要剖断2.虾加入柠檬汁，略腌3.洋葱和酸黄瓜切碎4.黄油室温软化，与酸奶油打匀，筛入面粉，加入牛奶，打匀5.把洋葱末，酸黄瓜末，倒入第4步的奶油糊中，加入盐（4g）混匀6.熟土豆切片，垫在瓷盘中 详情>>
成菜清凉鲜美，日式中做。原料：基围虾400克，刨好的冰块30克，萝卜丝、西洋芹各20克。调料：日本芥末30克，豉油40克，柠檬汁80克。制作：1、基围虾洗净，用剪刀剪去虾须；锅内放入清水烧开，投入基围虾大火煮1分钟，捞出，投入用柠檬汁调味的刨好的冰块中冰8分钟。2、取出基围虾，将一部分刨冰块放入日式盘内，另一部分刨冰块堆成假山，将基围虾摆在日式盘中，用萝卜丝、西洋芹点缀。3、日本芥末、豉油分别装入 详情>>
材料:做法:材料:布格麦食1杯，水720毫升，小红洋葱1个，切成薄片，胡萝卜1个，剁成粗粒，西红柿1个，切丁，玉米尖（玉米笋）1罐（225克），切成环状，小黄瓜（青瓜）1/2条，切丁，大虾或小虾196克，去壳煮熟，莱姆（青柠）辣椒酱：，特级初榨橄榄油3汤匙，新鲜莱姆汁2汤匙，大蒜1瓣，剁碎，碎干辣椒1/4茶匙，盐和胡椒少许，用于调味做法:1.把布格麦食及3杯水倒进深锅中，烧开后转小火焖大概10分钟 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料大虾辅料茶叶(铁观音)。做法（1）把虾洗净，然后用极味鲜少许进行搅拌。（2）茶叶适量用水润湿，然后用布包好备用。（3）将虾放进专用的微波器皿里，放少许水。（4）将茶叶包放在盘子中间。（5）将盘子放进微波炉，大火烹制5～6分钟。（6）将盘子取出，将虾排列整齐，以少许香菜叶加以点缀。 详情>>
材料:做法:材料:大对虾12只750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许做法:1.对虾洗净，去沙线、腿、须2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成 详情>>
材料无头虾、番茄沙司、比萨沙司、日本米醋、蚝油、浓口酱油、清酒、花雕酒、蒜茸辣椒酱、洋葱末、大蒜末、生姜末、干红尖椒、鸡精、糖、粉丝、生菜、玉米粒、生粉、麻油、山椒粉、葱花做法(1)将番茄沙司、比萨沙司、日本米醋、蚝油、浓口酱油、清酒、花雕酒、蒜茸辣椒酱、洋葱末、大蒜末、生姜末、干红尖椒、鸡精和糖调成千里沙司。(2)将无头虾去壳(留尾)，用清酒、生粉拌一下，再用清水洗净，沾上少许生粉，以180℃油 详情>>
原料制作方法特点原料大虾仁250克，蟹黄、蟹肉各100克，鸡蛋清30克，香菜末2克。调料熟大油700克(实耗约50克)，料酒25克，盐3克，味精5克，葱、姜末各10克，湿淀粉6克，胡椒粉1克，酱油少许。香醋2克。制作方法(1)将大虾洗净，沥干水后放在碗中，先用味精、盐拌一拌，再用蛋清、湿淀粉挂浆，然后放入5成热的大油炒勺中划熟倒出。(2)将大油、葱姜末倒入热油勺中煸炒后，把蟹黄、蟹肉下入，而后加入 详情>>
主料调料烹制贴士主料红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)调料油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)烹制1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。3、倒入红对虾，与番茄块一同 详情>>
材料:大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法:1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。 详情>>
做炒芙蓉大虾的材料炒芙蓉大虾做法做炒芙蓉大虾的材料主料:对虾175克辅料:鸡蛋清15克荸荠10克调料:料酒15克味精2克盐5克猪油(炼制)75克淀粉(豌豆)5克大葱3克姜3克炒芙蓉大虾做法1.淀粉加水适量调匀成水淀粉大葱去根洗净切成葱花姜洗净去皮切成末将荸荠用刀拍碎抹成泥大虾肉抹刀切厚片,用湿淀粉、蛋清少许抓匀上浆.2.把蛋清放入大碗中,加荸荠泥、葱末、味精、盐、料酒、湿淀粉、高汤30毫升,用筷子 详情>>
食用材料制作方法注意事项食用材料材料：南美红对虾(270克)、鲜木耳(50克)、猪绞肉(50克)、葱花(1汤匙)、姜末(半汤匙)调料：油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)制作方法1 红对虾用盐水解冻，洗净剪去虾须和尖刺，横切一刀，挑去虾肠待用。2 鲜木耳去蒂，洗净切成块；葱切成葱花，姜剁成末。3 烧热3汤匙油，炒香姜末，先倒入猪 详情>>
材料:做法:材料:虾，配料：葱，黄酒，盐或生抽，糖做法:虾开背去除泥精，清洗干净，沥干，待用。锅里的油热后，放入虾和葱煸抄，待虾变色后,，浇上黄酒，撒点盐或生抽，少许。糖调味，然后加盖闷到熟就好了。虾不必烧很久的，烧开即可。 详情>>
材料做法材料对虾300克大葱25克料酒15克盐3克胡椒粉1克味精1克香油1克植物油25克。做法1、对虾洗净，去线；2、对虾用盐、胡椒粉、酒喂好；3、锅内放油烧热，放入大虾翻炒变红；4、锅内加葱，快翻炒，点味素、香油，出锅。 详情>>
简介:材料:做法:简介:2009年,最简单的最牛!新鲜食材简单盐烤,风味鲜美致极,非常海洋!材料:大虾做法:1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面撒盐后烤约20钟即可.<海盐最好,无一般粗盐也行> 详情>>
材料:小龙虾1500克左右（3口之家的量）；大蒜头。这个用量比较大，最好用独蒜，3斤的虾配10颗左右，每颗一切为四；各种香料。主要是八角（大料）、小茴香、桂皮、白蔻、丁香、香叶等；生姜和大葱。3斤虾生姜需要约1两，切大块或厚片。大葱白2段，斜切改刀；辣椒。选用四川产灯笼椒比较好，用量依个人口味而定。花椒。宜选用四川大红袍品种，味道上佳，用量依个人口味而定；其他佐料。啤酒（3斤虾需2瓶啤酒）、白糖、 详情>>
原料：大虾300克、粉丝100克、白菜300克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。2、骨汤加入适量开水，煮开。3、加入姜、白菜、粉丝，大火煮开。4、下入大虾，虾子煮红后，转文火。5、继续煮10分钟，关火。6、最后调入盐、胡椒粉即可。大虾白菜粉丝汤润肠排毒的美味大虾白菜粉丝汤，大虾白菜粉丝汤，滋味鲜美营养丰富，味甘、咸，性温，有壮 详情>>
材料:做法:材料:材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许做法:1、大虾肉切成小丁；洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。Tips如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。 详情>>
原料：做法：疗效：原料：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。疗效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 详情>>
原料：基围虾400克、内酯豆腐1盒、香菇150克、番茄200克、裙带菜150克、姜1块、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量。做法：1、内酯豆腐切块、番茄切块、香菇切块、裙带菜切丝备用。2、基围虾冲洗干净，从后背开一刀，取出虾线备用。3、清水加姜块，大火煮开，加入番茄、豆腐、香菇、裙带菜，大火煮开。4、加入基围虾，煮开关火。5、调入胡椒粉、盐即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:非常非常的香辣！我的手指头都舔了又舔哈～很过瘾哈!不爱吃虾的老大说“味道不错！”，忽忽，这可是非常高的评价了哈！材料:大虾干，芹菜杆，干辣椒做法:1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次 详情>>
主料辅料调料做法主料鸡肉100克海参（水浸）100克对虾100克辅料黄瓜50克调料香菜10克酱油5克醋5克味精1克香油5克各适量做法1．将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。2．虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放在盘中。3．调料调好后，浇在虾片、海参片和鸡肉片上，再撒上香菜末，拌匀即可。 详情>>
主料辅料调料做法主料鸡蛋，虾辅料青椒，洋葱调料食盐，辣椒酱，橄榄油做法1.选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末2.青甜椒切碎3.大虾去皮和虾线4.甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味5.洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内6.倒鸡蛋液入洋葱圈7.把一只虾放入8.待到蛋液基本凝固，翻面略煎9.煎熟后剥去洋葱圈，吃的时候佐辣椒酱或番茄酱 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤原料：胡萝卜、活虾、苦瓜，色拉酱（或鲜橙2粒、鸡蛋2个、辣椒少许）。做法：胡萝卜切片，苦瓜切成条。锅里放2碗水，烧开后加入1勺的油，倒入胡萝卜煮2分钟，再加入苦瓜煮2分钟，一起捞起装盘。活虾放沸水中捞熟，剥去壳，也放到盘子里。色拉酱的制作：将蛋黄、鲜橙汁、辣椒末、盐，放碗里搅匀，倒到锅里煮沸，如果太稀可用稀淀粉勾芡。（用现成的色拉酱可以省去这一步。）将色拉酱浇到食物上，搅拌 详情>>
用料鸡翅4个基尾虾半斤黄瓜1根毛豆半斤小南瓜1个做法红烧大虾1、虾洗净去须沥干2、锅上火加热，加入虾煸炒，加姜片白酒，至变色3、加生抽、盐、糖加水煮约三分钟4、加味精收汁即成糟鸡翅1、鸡翅洗净用刀划二下2、放入锅中加水煮开，加姜片葱段酒，煮约十分钟3、捞出沥干待凉，加入糟卤腌二三个小时捞出即成糟毛豆1、毛豆去两头洗净2、加入锅中加水煮开约十分钟至毛豆酥3、毛豆捞出沥干待凉，加入糟卤腌二个小时捞出即 详情>>
原料：配料：做法：原料：粉丝100g，大虾100g。配料：咖喱粉，酱油，蒜，香菜。做法：1、粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚。2、锅里放一勺的油，放入蒜末煸香，再加入咖喱粉翻炒片刻，使其散开。加入大虾，当虾开始变红的时候倒入粉丝，加酱油和一小勺的水，翻炒均匀后用中火煮10分钟。3、最后加香菜或葱点缀颜色。 详情>>
原料调料作法原料豆腐150克，虾50克，香芹20克，西红柿30克，生姜10克调料花生油20克，盐5克，鸡精少许作法豆腐切成大块，虾去头，香芹去叶，姜去皮切丝。开水加上盐煮一下，西红柿倒去根切成段。生姜切出待用。将豆腐块和西红柿用开水和少许盐煮一会儿，倒出待用。烧锅下油，放姜片，虾偏炒到香，注入清汤，加入豆腐。西红柿用中火煮开，调入盐后加香芹，煮透入味，淋上麻油，加上鸡精即成。 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟。 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟。 详情>>
原料方法原料大虾、蘑菇方法1.照主食谱的方法准备腌味汁，但要撇去番红花不用。2.挑去连壳大虾背上的黑肠，将大虾切开成蝴蝶状。3.用1/3的腌味汁浸润大虾。撇去青瓜不用。用湿润的厨纸将375克蘑菇抹净，切去过长的蒂部。有需要的话，可将大蘑菇切成4份，放在一锅有盐的沸水中，以慢火煮5-7分钟，直至体软为止，隔去水分后用冷水过滤，沥干水，将干透的蘑菇放在余下的腌味汁中，搅拌后盖好，放入电冰箱内腌制3-4 详情>>
用料.披萨面皮一个大虾半斤圣女果若干洋葱罗勒奶酪大蒜做法1C切半D切碎2锅内加橄榄油加蒜末加CD加E炒香3饼上抹番茄酱4。抹上25。撒一层奶酪6。摆上大虾7。摆几个洋葱圈甜椒圈8撒一层奶酪9200度烤箱20分钟 详情>>
材料:做法:材料:植物油2茶匙，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鲜生姜1汤匙，干辣椒粗粉1小撮，鸡汤2升，胡萝卜100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷兰豆100克，新鲜大虾350克，去皮，去沙肠，米粉100克，酱油2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙。做法:1.将一个大平底锅放中火上，加植物油预热。下洋葱、大蒜、生姜和辣椒粉在油里炒2分钟。加鸡汤、胡萝卜和芹菜，煮沸后将火调小。盖上锅盖，煮5分钟 详情>>
材料:做法:材料:挂面2两，大虾1只，萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:①将大虾去虾枪及虾须：萝卜切丝，入油锅煸去水汽。②将挂面入开水锅中煮熟，捞出过凉，盛入盘中。③大虾入油锅煎透，放入萝卜丝、水煮沸，加调料，倒在面条上即可。 详情>>
原料:操作:营养价值原料:大虾8—10只（根据自己的喜好决定数量吧）、蒜3－4瓣、白蘑菇4—6个、红椒半个、提前熬好的肉酱一碗（通常可以一次多煮一点，放在密封的盒子存在冰箱里，随用随取）、直身意大利面半包。操作:1、蒜切片，蘑菇切小块，红椒切丝，大虾去头，剥壳，用刀在背上划开一条小口，挑去沙线，洗净待用。2、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌5——10分钟。3、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将 详情>>
材料:做法:材料:大虾10只（约500克），虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。做法:1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】大虾色拉【原料】1大撮番红花、2汤匙热水、3个柠檬、6粒蒜头、4汤匙白米醋、少许盐和胡椒、250毫升橄榄油(可准备多些，作烘烤用)、4汤匙隔去水分的水瓜钮、500克青瓜、18只新鲜连壳大虾。制作方法1.制腌味汁：将番红花放在一中碗内，然后加入沸水，浸5分钟后待用。将2个柠檬榨汁，汁液约有90毫升。用厨刀将蒜头拍碎，除去蒜头的皮并将它粗略地切碎。将蒜头、白米醋、盐、胡 详情>>
材料:做法:材料:时蔬若干，雨润烟熏火腿，法式长棍，大虾，盐，水淀粉，油做法:用厨房用的锯刀把法式长棍锯成约0.5cm厚的圆片，待用大虾洗净去肠线，也可剥壳留尾部做虾仁，放入油锅翻炒，放入少量的盐，熟后盛盘待用时蔬洗净，切丝，锅中放油，把时蔬和平时一样翻炒，时间不要太长，调味也在这时做好，按平时的来把蔬菜丝盛出，汁留锅，放入水淀粉勾芡最底部放上烟熏火腿，放点时蔬，然后法式长棍，最后再放时蔬，在上面 详情>>
制作原料制作方法贴心提示制作原料大虾、香菇、洋葱、黄甜椒、小蘑菇、嫩西葫芦。制作方法1、大虾洗净沿虾背划开，挑出泥肠；2、剥掉虾身体部位的虾皮，留下头和尾，沿虾腹划一道，划断虾腹的筋；3、低筋面粉50g、泡打粉0.5匙、鸡蛋1个、冰水100ml，边加水边搅拌，直到拌匀，然后盖保鲜膜冰箱冷藏10-20分钟左右；4、少许低筋面粉置于盘中，将备料沾上干面粉，抖掉多余的面粉；5、浸泡在冷藏后的面糊里，稍稍 详情>>
菜系及功效：特色面点大虾寿司原料：新鲜大虾8个，奉司饭250克，山葵粉、寿司饭250克，山葵粉、寿司醋、米酒各适量。大虾寿司的做法：(1)将大虾洗净，放入开水锅中，小火煮5分钟取出，冷却后去壳(保留尾部)、去虾线，纵切，尾部相连，(2)将寿司醋与米酒混合均匀，放入虾腌几分钟；山葵粉加少许水搅成酱。(3)将大虾拭干，弯成环状，内面抹一层山葵酱。(4)手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后让大虾“抱”住饭 详情>>
大虾西京烧的特点大虾西京烧制作简单，营养丰富，口感良好。大虾西京烧的制作材料大虾10只，柠檬1/4只（选用），姜泥2茶匙（10g），白味曾200g，白砂糖100g，酒酿65g，清酒50ml，味淋30ml，盐少许大虾西京烧的做法1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、酒酿、清酒（45ml）和味淋混合均匀制成腌料。2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连。3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后 详情>>
大虾蟆（大虾蟇，おおがま）是江戸时代的怪谈集『絵本百物语』和北陆地方的怪谈集『北越奇谈』中都描述过的巨大日本蟆蛙（蟾蜍的一种）。妖山中栖息的野生动物比一般野生动物要巨大，可以认为这个传说的根源就是一只巨大的蟾蜍。同时，如果这只怪物是一只蟾蜍或者青蛙，则怪物一副吸取人的精气的样子可以解释为人们看到无尾目的动物用长舌扑食和将虫吸入口中的动作而产生的错觉。古典絵本百物语『絵本百物语』以「周防的大蟆」（す 详情>>
材料做法材料斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，红洋葱半个，切碎，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒4汤匙，罐筒装碎块番茄2罐（800克），大虾500克，去壳，去沙肠，磨碎的意大利帕马森干酪100克做法1.将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出，沥干水。2.橄榄油倒入煎锅在中火上预热。加洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。加葡萄酒和番茄，并继续烹煮10分钟，时不时搅拌一下。3.加虾到煎锅里，炒5分钟，或直至虾肉 详情>>
大虾 香蒜 蒜茄 茄酱 意大利 意大 大利 通心粉 通心 心粉
大虾油菜汤材料：大虾油菜汤做法：大虾油菜汤材料：主料：大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料：虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。大虾油菜汤做法：1、大虾去除沙线后洗净；黑木耳浸水泡发；油菜洗净，用沸水焯一下，切成段。2、炒锅内倒油，将葱丝、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。3、起锅时淋上香油即可。 详情>>
大虾油蘑少司鱼卷的制作材料：大虾油蘑少司鱼卷的特色：工艺：煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料：主料：净鱼肉1500克。辅料：净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。调料：白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做，如何做大虾油蘑少司鱼 详情>>
原料调料做法原料大对虾干12只、姬菇、鲜香菇、金针菇、龙口粉丝一小卷、白萝卜丝一点、姜。调料橄榄油、蚝油、盐。做法1、汤锅中加入适量的冷水，同时放入已经用热水清洗过的对虾干和姜丝或姜片。2、水开后调至中火加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟左右加入白萝卜丝和粉丝再煮约5分钟加入橄榄油，盐和蚝油即可！ 详情>>
配料：制法：药用：配料：鲜虾250克，嫩韭黄100克，香醋、姜末、精盐、味精、湿淀粉、植物油、料酒、酱油皆适量。制法：把虾在水中静养1小时，去杂，取虾仁装碗，加湿淀粉抓揉。把韭黄择洗干净切成寸段。锅上火，加植物油烧到七成热，下虾仁、料酒、酱油、香醋、姜末，炒到八成熟，装碗。把嫩韭黄用植物油炒嫩，烩入虾仁，加精盐、味精，旺火上炒匀即可。药用：随餐食用，用量自愿。 详情>>
≮美食原料≯鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。≮美食做法≯1、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段。2、将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、 详情>>
做大虾炖油菜的材料大虾炖油菜做法做大虾炖油菜的材料主料:对虾500克油菜700克辅料:香菜30克调料:植物油30克大葱5克姜5克盐2克胡椒粉1克香油5克大虾炖油菜做法1.挑去大对虾沙袋、沙线,剪去枪、须和腿大白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块香菜切3厘米长的段.2.勺中加植物油烧热,加入葱花烹锅,再加入白菜煸炒至软取出.勺中加植物油烧热,加入葱段、姜片煸炒出香味,放入大虾两面略煎,用手勺压出虾脑,随 详情>>
材料准备步骤材料虾、毛豆、盐、生抽、辣椒酱准备1、虾去泥线洗净沥水，锅中放适量油，虾入锅炸至金黄皮脆2、沥油3、炸虾的油倒出步骤1、锅子洗净，倒入适量的炸虾的油2、放毛豆入锅拌炒3、炒至毛豆表面起焦4、放炸好的虾进去拌炒5、放生抽几滴6、撒适量盐，拌炒7、加一点点清水8、盖上锅盖焖煮3分钟9、根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅 详情>>
材料:做法:材料:用料猪里脊肉120克，大虾180克，鸡蛋清3个，面包丁60克，冬笋25克，海参15克，水发冬菇15克，猪油、料酒、豆粉、番茄酱、熟瘦火腿、香菜叶、味精、干面粉、清汤、胡椒粉、葱、姜末、精盐各适量。做法:1、大虾去壳和头，除去虾背沙线。在虾背割一道口，用刀拍成大片，加少许精盐、料酒、胡椒粉、味精腌一会。2、把猪肉剁成细泥，加入调味品，搅拌成泥，然后把肉泥夹在虾片中间，制成半圆形的虾 详情>>
简介：材料：(食 材：调 料：原料采买：)做 法：(烹饪心得：)简介：地中海腌大虾是一道非常清淡爽口并且很开胃的前菜，蔬菜和海鲜的搭配，不管是色彩上还是口味上都给人很地中海的感觉。材料：食 材：大虾500克，甜椒半个，西红柿半个，橄榄12颗，黄瓜1根，洋葱（丝）50克调 料：橙汁50克，柠檬汁50克，番茄酱20克，盐、胡椒适量原料采买：到农贸市场购买鲜虾，如果买不到活虾，就要注意看虾是否有光泽，虾 详情>>
原料：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法：大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。疗效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 详情>>
原料配料方法核心提示：原料大虾20克，豆腐200克，黄瓜200克，番茄100克，芋头150克，西兰花200克，鸡蛋2个配料川盐，料酒，味精，白糖，姜，蒜，胡椒粉，酱油，湿淀粉，鲜汤，麻油，精炼油各适量方法1．黄瓜洗净取皮，焯水后漂凉，刻成荷叶和茎；番茄烫后撕去皮，切成瓣；芋头刻成藕入沸水锅中煮至断生后捞出漂凉；西兰花掰成小朵后焯断生，均需渍入味，然后把这些东西在盘中拼摆成荷花的茎、叶、及鲜花、水草 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料大虾700克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油800克(实耗约100克)，料酒、净葱各25克，姜10克，盐7克，胡椒粉2克，湿淀粉40克，汤50克，味精5克。制作方法:"(1)将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净，摘去尖。(2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克 详情>>
原料制作方法特点原料大虾700克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油800克(实耗约100克)，料酒、净葱各25克，姜10克，盐7克，胡椒粉2克，湿淀粉40克，汤50克，味精5克。制作方法(1)将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净，摘去尖。(2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克把虾片拌匀,吃味 详情>>
配料：制法：药用：配料：大虾500克，鸡蛋2个，精盐、淀粉适量。制法：大虾洗净，去杂；取蛋清与淀粉、盐搅匀。虾裹上蛋清淀粉汁，油七成热时下锅炸熟。药用：每天吃200克。 详情>>
材料：主料：对虾350克调料：番茄酱20克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜3克,料酒10克,植物油20克做法1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。小帖士-食物相克：对虾：虾忌 详情>>
番茄酱大虾材料:做法:番茄酱大虾材料:大虾一斤，番茄酱少许做法:1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅3.成品图 详情>>
材料:做法:材料:大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香做法:1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油，2汤匙，大蒜（切碎），6瓣，大番茄（切碎），5个，干牛至，1茶匙，阿拉斯加鳕鱼排，450克，干净去皮去头大虾，230克，盐，适量，干牛至，1茶匙做法:1.炒锅在中偏大火上预热后放入橄榄油，待油稍热后将大蒜放入炒香呈金黄色；加蕃茄，炒软至出水；加入1茶匙干牛至。把鳕鱼排和虾放入锅里，加适量的盐调味；将锅盖上，把火调小，煮3分钟。将鳕鱼排翻面，再撒少许盐和1茶匙牛至，然后再盖 详情>>
原料制作过程注意事项原料大虾500克、番茄酱2汤匙、洋葱、胡萝卜、芹菜各30盐、糖、蒜、胡椒粉、鸡粉各适量。制作过程1、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分待用；洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜适当切碎待用。2、锅中放油烧至六七成热，放入大虾，煎至大虾变红色后捞出待用。3、锅中再放油，下洋葱、大蒜煸炒出香味，再下胡萝卜和芹菜末，炒透后，加入番茄酱，炒至油成红色，加入少量开水调匀， 详情>>
原料：粉丝100克、大白菜200克、对虾400克、肉丝50克、咸肉20克、调料：油、盐、料酒、鲜抽、辣椒酱、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。准备：大白菜洗净切段。粉丝泡好.对虾洗净，肉丝用盐，料酒拌好，咸肉洗净切片做法：1.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫，盛出.2.取中等大砂锅，放适量水煮开，放下大白菜.3.放下粉丝.4.放下姜，蒜.5.放下咸肉片.6.在砂锅的四边放下对虾.7.在虾中放下肉丝.8.加料 详情>>
参见：粉丝白菜大虾煲 详情>>
材料做法材料主料：大虾12只（大概重160g）粉丝1小把蒜头5粒配料：姜1块芫茜适量葱适量做法1.粉丝用水浸开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。2.蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和1/4小勺糖拌匀，将3大勺油烧至冒烟后倒入姜蒜蓉中，拌匀，再加入2小勺生抽。3.将虾洗干净后，用手将虾头和虾身拧开。再用刀在虾身上剖开，但不要切断。4.粉丝从水中捞起，略为沥一下水，但不要沥干（沥得太干粉 详情>>
原料制作方法特点原料大青虾７５０克精盐２克，料酒２５克，葱、姜汁３０克花椒盐５克制作方法将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后，以牙签每４只串为一排，制成虾排；将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可。特点安徽名菜。淮河横贯安徽，湖泽众多??产大青虾。安徽名厨善制河虾，凤尾虾排较为著名。此菜造型美观， 详情>>
材料做法材料小麦面粉适量、奶酪适量、樱桃番茄适量、青椒适量、培根适量、红椒适量、洋葱适量、虾适量、香肠适量、番茄酱适量、披萨草适量做法面团发好酵，摊成饼胚先用叉子扎出小洞用刷子涂层番茄酱洒点PIZZA草和奶酪丝铺上培根粒、烤肠粒、鲜虾粒再铺上蔬菜粒最后再洒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，大概15分钟左右。出炉5分钟前，再撒一层奶酪丝，即可 详情>>
食材明细做法食材明细原料：面团、奶酪丝、番茄酱、PIZZA草番茄粒、青椒粒、红椒粒、洋葱粒鲜虾粒、培根粒、烤肠粒做法1、面团发好酵，摊成饼胚2、先用叉子扎出小洞3、用刷子涂层番茄酱（有自制的PIZZA酱更好）4、洒点PIZZA草和奶酪丝5、铺上培根粒、烤肠粒、鲜虾粒6、再铺上蔬菜粒7、最后再洒上一层奶酪丝8、放入预热好的烤箱，大概15分钟左右。出炉5分钟前，再撒一层奶酪丝，完成。 详情>>
材料主料：冰鲜大虾300克，莲藕100克，香干50克配料：干辣椒、花椒、孜然、生姜、大葱、青蒜适量，料酒、精盐、白糖少许。干锅大虾做法：1、大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。2、莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。3、锅内下油充足，保持文武火，将干辣椒、花椒、生姜下入，然后将大虾放入不停翻炒。4、约5分钟香气溢出，加入莲藕、香干、孜 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:净大虾500克，姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。制作方法:1、把虾从中间一切两开。2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。操作关键：找好口，掌握好火靠的时间。虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。特点:粉红油亮，鲜嫩，甜咸 详情>>
中文名：宫保大虾主要食材：虾口味：辣工艺：炒制作方法(做法一做法二)营养价值适用人群注意事项用法用量食用功效贴士制作方法做法一原料：龙虾1只、虾仁4两、太白粉1小匙、蛋1个、蒜仁5粒、高汤1碗、鱼冻1大匙、葱1枝、姜1块、板油泥1大匙、干辣椒1大、花椒粒1小匙、酱油、蕃茄酱0.5大匙、糖2小匙酒、香油、醋1小匙做法1.葱切段，姜切片，龙虾去壳取下肉剁成泥，连同虾仁泥放入容器中，加入胡椒粉、盐、鸡粉 详情>>
材料做法材料主料：大虾300克、黄瓜、蘑菇、腰果配料：盐、白糖、醋、料酒、鸡精、蛋清、淀粉、葱、姜、番茄沙斯做法1、番茄沙斯、糖、醋少许、盐少许，水淀粉、鸡精少许，调成汁待用；2、虾去头，去虾线，切成方块；3、虾块里放入盐、白糖、料酒、蛋清、淀粉，切忌蛋清一定要少，不然炒出的虾仁就不清爽了；4、黄瓜、蘑菇切成丁，腰果炸熟，或者用超市买的熟腰果也可，备用；5、锅中放油，放入葱姜炝锅后将炒过的葱姜块捞 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料鸡肉100克海参（水浸）100克对虾100克辅料黄瓜50克调料香菜10克酱油5克醋5克味精1克香油5克各适量类别私家菜补虚养身调理壮腰健肾调理气血双补调理补阳调理阳痿早泄调理口味鲜香味美，口感绝佳。食物做法1.将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。2.虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放在盘中。3 详情>>
韩国煮大虾的制作材料：主料：鸡蛋丝少许、烧酒3克、大虾1公斤、葱末20克、精盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克韩国煮大虾的做法：1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾，然后用荷兰芹、萝卜花装饰。4、最后加入糖醋酱。 详情>>
材料:做法:材料:大虾500克，油20克，姜丝5克，蒜蓉10克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，小米椒2-3个，现磨黑胡椒适量，葱花少许做法:1.鲜虾洗净，去虾线虾须，沥干水后入油锅中炒至变色。2.用小火慢慢翻炒，倒入所有配料和现磨胡椒粒、焖五分钟左右。3.注意火候，不时翻炒，出锅前撒上葱花。 详情>>
原料：大虾500克。配料：油20克、姜丝5克、蒜蓉10克、料酒10克、生抽10克、蚝油10克、小米椒2-3个、现磨黑胡椒适量、葱花少许。做法：1、鲜虾洗净，去虾线虾须，沥干水后入油锅中炒至变色；2、用小火慢慢翻炒，倒入所有配料及现磨黑胡椒粒、焖五分钟左右；3、注意火侯，不时翻炒，出锅前放上葱花。 详情>>
材料红咖喱酱做法材料大虾4只、椰奶200毫升、椰糖2汤匙、青柠叶1片（去梗切碎）、鱼露1汤匙、芫荽叶1汤匙红咖喱酱大辣椒乾5只、香茅3汤匙（切丝）、南姜11/2汤匙（切片）、虾膏1茶匙、乾葱碎2茶匙、蒜头9粒、芫荽根2棵、白胡椒粉1/2茶匙做法1.先将芫荽根、4粒蒜头、白胡椒粉打匀成芫荽蒜茸备用。2.将大辣椒乾浸清水30分钟，待软身後切开去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅丝、南姜片、乾葱碎、5粒蒜头、虾 详情>>
材料:鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根（不要也可）黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙（15ml）白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙（1克）做法:1)剪掉虾须，虾枪（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。青红辣椒去蒂斜切成小片。2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片，蒜末，姜丝和辣椒片爆出香味 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：罗氏虾200克,香菜适量。调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。制作罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。制作要诀油炸无须炸透。 详情>>
主料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克调料：姜10克，清汤750克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克，姜10克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
材料：大海虾半斤，洗净，剪须，虾身从尾部对半剪开（虾头不剪），去肠大青椒三个，洗净去籽切小段蒜头三颗切末调味：盐少许，生抽少许做法：1平底锅烧热，不放油，虾平铺在锅里煎2至虾皮变红色，翻过煎另一面，完成盛出3锅烧热放油，倒入青椒段，用筷子摊开保持大火烧4轻轻晃动锅面，两三分钟后，青椒皮烧成虎皮6放少许盐，清水20毫升，盖盖子焖5分钟，保持中火7开盖，沿锅边倒入少许生抽，翻炒兜匀出锅提示：1煎虾的时 详情>>
花旗大虾的特点花旗大虾是美国菜，制作简单，营养丰富，口感良好。花旗大虾的制作材料材料大对虾4个，土豆泥150克，洋葱100克，胡萝卜、番茄片各50克，芹菜30克，香叶2片调味料砂糖20克，黄油、白兰地、红葡萄酒、牛奶各25克，盐、味精、胡椒粉各适量花旗大虾的做法1、大虾剪去腿、须，剪开背壳，除去肠泥，洗净备用。2、锅内放水，将一半洋葱，胡萝卜、芹菜洗净后切块放入，再放入香叶和大虾，加盐、味精一起煮 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味炸烧味制作工艺酥炸原料主料:槐花160克对虾500克辅料:鸡蛋250克调料:盐4克白砂糖5克料酒5克味精2克猪油（炼制）50克淀粉(玉米)15克大葱10克姜10克椒盐30克小麦面粉15克面肥15克各适量制作方法1.先把大虾放入刚煮沸的水中烫一下，择去外壳，用刀从中间切成两片，清水洗净，沥干水。2.将葱用水洗净后切成段。姜洗净，去外皮，切成片。鸡蛋去黄留清，待用。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄瓜2根大青虾10只木耳5朵葱姜蒜碎料酒1勺蚝油2勺盐适量鸡精少许制作步骤1.黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。2.大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。3.木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。4.热锅上油，爆香葱姜蒜碎。5.倒入腌制的大青虾，快速滑炒至变红色。6.加蚝油2勺及适量热水。7.盖锅烧五分钟，待入味后，盛出备用。8.另起油锅，倒入黄瓜片 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细大虾350克配料：葱姜适量蒜2瓣朝天椒一个调料：盐适量料酒半勺制作方法1、黄金开胃大虾食材---大虾。2、大虾去掉虾须和虾头，去掉腥线清洗干净备用。3、把姜切丝、葱蒜切片、辣椒斜着切片。4、油锅热锅凉油6成热放入大虾转大火爆炒变红淋入少许料酒炒匀后出锅备用。5、然后另起锅，在放入少许油六成热放入虾二次爆炒。6、然后放入葱姜蒜辣椒翻炒均匀后放入盐和糖炒匀即可。小贴士1、 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量做法:1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。 详情>>
黄油煎大虾食材黄油煎大虾做法黄油煎大虾食材腌制的咸鲳鱼(或者是新鲜的小鲳鱼均可)、面粉、鸡蛋黄油煎大虾做法1、如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，(防止炸出的鲳鱼味道太咸)2、鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。)3、起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。4、炸至金黄色时反面再炸 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大虾150克，黄芪10克，大枣30克，姜10克，清汤750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将黄芪、大枣洗净，大虾去须制净，姜切丝待用。2、将净锅上火，放入清汤、黄芪、姜丝、大枣，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。 详情>>
