“捞面”查询结果_在线百科全书查询
捞面
捞面是广东人对拌面的地方语言名称（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。 中文名：捞面 主要食材：荞麦面条 分类：面食 地方：河南 河南捞面 捞面做法 ( 鸡蛋捞面 生菜酱肉捞面 金菇捞面 粟米鱼片捞面 火腿菠菜捞面 捞面条 蚝油捞面 ) 详情>>
原料：调料：原料：水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。调料：盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。做法：1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；5、下入肉丁中火煸炒；6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽；7、下入洋葱丁 详情>>
原料：鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。做法：1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。 详情>>
原料：·大葱半根（只取葱白部分）·生姜5克·猪油10克·蚝油8克·香油2克·极味鲜酱油5克·生面200克（可根据个人食量调整）作法：面类食品入口软滑，易于吸收，如果肠胃不好的准妈妈可以经常变着花样来做面食，可以帮助养胃、平衡营养吸收。 1、葱、姜洗净切成细丝，备用； 2、锅中注入清水，置旺火上烧开，放入生面、滴入猪油，用筷子顺着一个方向搅拌，约10分钟，待面熟透后即可捞出，盛入盘中备用； 3、将剩 详情>>
干捞面，即干拌面。因为其做法简单，味道好，所以在我国各地都比较流行。具体做法：将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。 详情>>
鸡蛋捞面是地方方言。做法是：炒好鸡蛋+西红柿，最好多汁。再煮熟面条，将做好的西红柿炒鸡蛋浇入面中，搅拌而吃。 详情>>
主料：滑鸡片1盒黄瓜1根面饼4个鸡蛋1个配料：干粉地中海蒜香香料料酒油盐鸡精生粉麻油制作：1、滑鸡片剁成茸备用，黄瓜洗干净切丝，鸡蛋打好下锅炒碎，面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。2、黄瓜和滑鸡茸下锅加少许料酒爆炒片刻（鸡茸要炒碎避免沾在一起）后加入鸡蛋一起翻炒加入1-2饭碗水或者上汤煮开后加入1茶匙地中海蒜香香料、适量的盐精调味后，撒麻油加入生粉水勾芡即可。3、吃得时候浇在面条上，再撒上少许九层 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉25公克，鸡蛋面100公克，蚝油1大匙，葱姜油1大匙做法:1.鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用。2.将蚝油加入碗中。3.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后，将面捞起浸在冷水中略为冲洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮。4.再煮约1分钟后将面捞起，水分滤干，倒入碗中拌匀。5.将鸡丝洒于面上。6.再加葱姜油即完成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉250克荆芥50克配料：鸡蛋1个调料：食盐1勺芝麻油1勺十三香少许鸡精少许制作方法1、面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。2、饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。3、擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。4、切成面条备用。5、荆芥一把，洗净。6、只留取嫩茎及叶子。7、将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用 详情>>
原料：·猪里脊肉100克·虾仔面2团·大葱1根·姜2片·豉油皇2勺·鸡蛋1个·淀粉5克·老抽5克·料酒8克·甜面酱50克·白糖5克·香油适量作法：1、大葱洗净切成细丝，鸡蛋取蛋清，姜切成丝备用；2、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟；3、将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀；4、锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出，锅中留少许底油，放入少 详情>>
用料日本长寿面一包胡萝卜一根冬菇四个猪前腿肉一两西生菜叶四片蚝油，酱油，陈醋，蒜头四瓣做法1煮熟长寿面，接着过两到三次冷河，泡在水里备用2冬菇和猪前腿肉都切成丁，用蚝油酱油腌制半小时以上3胡萝卜切丁备用4热锅爆香蒜头后下胡萝卜丁焖炒至八成熟后，下腌好的冬菇和肉丁外加陈醋煮好成酱后，熄火下生菜（手撕碎）5翻兜几下后最后下面条拌匀捞起 详情>>
其实是泡面的一种吃法，具体为将面泡好后用凉水冰之，再加以佐料所成之面。。。相关参见泡面、捞面 详情>>
材料做法材料沙律菜100克、菠菜麪1个、罐头三文鱼200克、蟹子2汤匙、沙律酱适量做法1.开大火煲滚水下菠菜麪灼2-3分钟後过冷河，沥乾水。2.将沙律菜放碟上，再放上菠菜麪，包上保鲜纸，放雪柜雪30分钟。3.将三文鱼拆骨搓碎，加入沙律酱捞匀，放在菠菜麪上，铺上蟹子，吃时拌匀来吃便可。 详情>>
基本材料制作方法营养价值基本材料工艺：凉拌主料：生菜（300克）生面条（250克）牛肉末(100克)辅料：蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许类别：河南小吃制作方法1、将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。2、将面条煮熟。3、将生菜洗净、切小段，焯熟备用。4、用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。5、把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。营 详情>>
材料：制作步骤：材料：主料：滑鸡片1盒黄瓜1根面饼4个鸡蛋1个干粉地中海蒜香香料料酒油盐鸡精生粉麻油制作步骤：1滑鸡片剁成茸备用，黄瓜洗干净切丝，鸡蛋打好下锅炒碎，面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。2黄瓜和滑鸡茸下锅加少许料酒爆炒片刻（鸡茸要炒碎避免沾在一起）后加入鸡蛋一起翻炒加入1-2饭碗水或者上汤煮开后加入1茶匙地中海蒜香香料、适量的盐精调味后，撒麻油加入生粉水勾芡即可。3吃得时候浇在面条上， 详情>>
原料：制作：特点：备注：原料：阳澄湖母大闸蟹蟹粉150克，阳澄湖母大闸蟹蟹黄50克，鸡蛋清750克，干意大利通心粉50克，鲜虾仁500克，芹菜丝20克，香芹10克，白菜菊30克。调料：鸡汤100克，水淀粉55克，生粉50克，姜末7克，香醋3克，胡椒粉1.5克，盐、味精、香油、色拉油各5克，猪油15克。制作：1、鸡蛋清入盆中，用打蛋器打碎后过滤取汁，入生粉搅拌均匀成糊；平底锅放小火上烧至微热，用干净 详情>>
材料:做法:材料:丝瓜1条，抹茶面线1小束，洛神花面线1小束，山药鸡蛋面线1小束，枸杞10粒，香菇素蚝油3大匙，姜汁1大匙，素高汤粉1茶匙，细砂糖2大匙，茶油2大匙，香油1大匙，水1杯做法:1.枸杞放入烤箱中，以100℃烘烤约8分钟，备用。2.丝瓜去皮切厚片，放入滚沸的水中汆烫，捞起冲冷水至冷却，沥干水份摆盘备用。3.煮一锅滚沸的水，将材料中的面线煮熟捞起，在冰开水中漂洗至冷却，用叉子或筷子将面线 详情>>
工艺：煮菜品口感：口味醇厚，营养合理。主料：海参（水浸）(200克)面条(富强粉)(150克)辅料：猪肉(肥瘦)(50克)调料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)鸡粉(3克)花生油(20克)葱油(10克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克)类别：家常菜快餐/主食青少年食谱老人食谱制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素制作工艺1.肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟，捞入碗内。2.水发海参 详情>>
菜品原料菜品调料菜品做法菜品原料水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。菜品调料盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。菜品做法1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；5、下入肉丁中火煸炒；6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老 详情>>
河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门压河捞的工具，称为“河捞床”，床身用粗壮而弯曲的木料制成，现在也有用铁制机械做的，中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一根木头上挖个杯口粗细的圆坑，坑上下通透，在坑底下钉一块 详情>>
熟悉东南亚美食的人都知道花生酱是个用途广泛的调味料，今天用家里现成的材料做了一道捞面，很好吃哦！材料：泰国粉条一包、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇3朵（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋一个（煎成蛋皮后切丝）。调味料：泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蚝油、生抽、料酒各少许。制作方法：1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟（有 详情>>
主料：荞麦面辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒调料：盐、酱油、鸡精、白糖烹制方法：1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝；2、坐锅点火倒入水，放入洋葱、青椒，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。特点：面条滑爽，味道可口。 详情>>
捞面是广东人对拌面的地方语言名称（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。中文名：捞面主要食材：荞麦面条分类：面食地方：河南河南捞面捞面做法(鸡蛋捞面生菜酱肉捞面金菇捞面粟米鱼片捞面火腿菠菜捞面捞面条蚝油捞面)河南捞面河南捞面，就是把略宽的手工面煮过之后放在凉白开水中过一下，加上各种配 详情>>
原料：??主料：生面3个，粟米蓉1/2杯，鲩鱼肉6两（约240克），鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。配料：调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。??制作过程：??1、鲩鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。2、白菜洗净，用煮水焯熟，鸡蛋打匀成蛋液。3、生面用煮水焯煮片刻，捞起，过冷水，随即放入煮汤内焯熟，捞起生面上碟，加入少许熟油拌匀。4、烧热油炮炒甘笋 详情>>
中文名：泰式花生酱捞面主要食材：泰国粉条，风味花生粉特点：泰国风味，口感独特。口味：咸香材料：调味料：制作：营养价值:所属菜系:材料：泰国粉条一包、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇3朵（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋一个（煎成蛋皮后切丝）。调味料：泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蚝油、生抽、料酒各少许。制作：1. 详情>>
材料做法小秘诀中文名称：蚝油捞面材料主料：拉面酌量、芥蓝菜2棵调味料：蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙做法1.先将所有调味料放在面碗内调匀。2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。3.将芥蓝菜烫熟后捞出。4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。小秘诀1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。 详情>>
用蛋面来制作。（拌面）将面捞热，用豉油鸭摆盘，绿菜心做点缀。 详情>>
原料：鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。做法：1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。 详情>>
原料：·大葱半根（只取葱白部分）·生姜5克·猪油10克·蚝油8克·香油2克·极味鲜酱油5克·生面200克（可根据个人食量调整）作法：面类食品入口软滑，易于吸收，如果肠胃不好的准妈妈可以经常变着花样来做面食，可以帮助养胃、平衡营养吸收。 1、葱、姜洗净切成细丝，备用； 2、锅中注入清水，置旺火上烧开，放入生面、滴入猪油，用筷子顺着一个方向搅拌，约10分钟，待面熟透后即可捞出，盛入盘中备用； 3、将剩 详情>>
干捞面，即干拌面。因为其做法简单，味道好，所以在我国各地都比较流行。具体做法：将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。 详情>>
鸡蛋捞面是地方方言。做法是：炒好鸡蛋+西红柿，最好多汁。再煮熟面条，将做好的西红柿炒鸡蛋浇入面中，搅拌而吃。 详情>>
主料：滑鸡片1盒黄瓜1根面饼4个鸡蛋1个配料：干粉地中海蒜香香料料酒油盐鸡精生粉麻油制作：1、滑鸡片剁成茸备用，黄瓜洗干净切丝，鸡蛋打好下锅炒碎，面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。2、黄瓜和滑鸡茸下锅加少许料酒爆炒片刻（鸡茸要炒碎避免沾在一起）后加入鸡蛋一起翻炒加入1-2饭碗水或者上汤煮开后加入1茶匙地中海蒜香香料、适量的盐精调味后，撒麻油加入生粉水勾芡即可。3、吃得时候浇在面条上，再撒上少许九层 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉25公克，鸡蛋面100公克，蚝油1大匙，葱姜油1大匙做法:1.鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用。2.将蚝油加入碗中。3.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后，将面捞起浸在冷水中略为冲洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮。4.再煮约1分钟后将面捞起，水分滤干，倒入碗中拌匀。5.将鸡丝洒于面上。6.再加葱姜油即完成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉250克荆芥50克配料：鸡蛋1个调料：食盐1勺芝麻油1勺十三香少许鸡精少许制作方法1、面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。2、饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。3、擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。4、切成面条备用。5、荆芥一把，洗净。6、只留取嫩茎及叶子。7、将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用 详情>>
原料：·猪里脊肉100克·虾仔面2团·大葱1根·姜2片·豉油皇2勺·鸡蛋1个·淀粉5克·老抽5克·料酒8克·甜面酱50克·白糖5克·香油适量作法：1、大葱洗净切成细丝，鸡蛋取蛋清，姜切成丝备用；2、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟；3、将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀；4、锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出，锅中留少许底油，放入少 详情>>
用料日本长寿面一包胡萝卜一根冬菇四个猪前腿肉一两西生菜叶四片蚝油，酱油，陈醋，蒜头四瓣做法1煮熟长寿面，接着过两到三次冷河，泡在水里备用2冬菇和猪前腿肉都切成丁，用蚝油酱油腌制半小时以上3胡萝卜切丁备用4热锅爆香蒜头后下胡萝卜丁焖炒至八成熟后，下腌好的冬菇和肉丁外加陈醋煮好成酱后，熄火下生菜（手撕碎）5翻兜几下后最后下面条拌匀捞起 详情>>
其实是泡面的一种吃法，具体为将面泡好后用凉水冰之，再加以佐料所成之面。。。相关参见泡面、捞面 详情>>
材料做法材料沙律菜100克、菠菜麪1个、罐头三文鱼200克、蟹子2汤匙、沙律酱适量做法1.开大火煲滚水下菠菜麪灼2-3分钟後过冷河，沥乾水。2.将沙律菜放碟上，再放上菠菜麪，包上保鲜纸，放雪柜雪30分钟。3.将三文鱼拆骨搓碎，加入沙律酱捞匀，放在菠菜麪上，铺上蟹子，吃时拌匀来吃便可。 详情>>
基本材料制作方法营养价值基本材料工艺：凉拌主料：生菜（300克）生面条（250克）牛肉末(100克)辅料：蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许类别：河南小吃制作方法1、将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。2、将面条煮熟。3、将生菜洗净、切小段，焯熟备用。4、用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。5、把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。营 详情>>
材料：制作步骤：材料：主料：滑鸡片1盒黄瓜1根面饼4个鸡蛋1个干粉地中海蒜香香料料酒油盐鸡精生粉麻油制作步骤：1滑鸡片剁成茸备用，黄瓜洗干净切丝，鸡蛋打好下锅炒碎，面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。2黄瓜和滑鸡茸下锅加少许料酒爆炒片刻（鸡茸要炒碎避免沾在一起）后加入鸡蛋一起翻炒加入1-2饭碗水或者上汤煮开后加入1茶匙地中海蒜香香料、适量的盐精调味后，撒麻油加入生粉水勾芡即可。3吃得时候浇在面条上， 详情>>
原料：制作：特点：备注：原料：阳澄湖母大闸蟹蟹粉150克，阳澄湖母大闸蟹蟹黄50克，鸡蛋清750克，干意大利通心粉50克，鲜虾仁500克，芹菜丝20克，香芹10克，白菜菊30克。调料：鸡汤100克，水淀粉55克，生粉50克，姜末7克，香醋3克，胡椒粉1.5克，盐、味精、香油、色拉油各5克，猪油15克。制作：1、鸡蛋清入盆中，用打蛋器打碎后过滤取汁，入生粉搅拌均匀成糊；平底锅放小火上烧至微热，用干净 详情>>
材料:做法:材料:丝瓜1条，抹茶面线1小束，洛神花面线1小束，山药鸡蛋面线1小束，枸杞10粒，香菇素蚝油3大匙，姜汁1大匙，素高汤粉1茶匙，细砂糖2大匙，茶油2大匙，香油1大匙，水1杯做法:1.枸杞放入烤箱中，以100℃烘烤约8分钟，备用。2.丝瓜去皮切厚片，放入滚沸的水中汆烫，捞起冲冷水至冷却，沥干水份摆盘备用。3.煮一锅滚沸的水，将材料中的面线煮熟捞起，在冰开水中漂洗至冷却，用叉子或筷子将面线 详情>>
工艺：煮菜品口感：口味醇厚，营养合理。主料：海参（水浸）(200克)面条(富强粉)(150克)辅料：猪肉(肥瘦)(50克)调料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)鸡粉(3克)花生油(20克)葱油(10克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克)类别：家常菜快餐/主食青少年食谱老人食谱制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素制作工艺1.肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟，捞入碗内。2.水发海参 详情>>
菜品原料菜品调料菜品做法菜品原料水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。菜品调料盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。菜品做法1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；5、下入肉丁中火煸炒；6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老 详情>>
河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门压河捞的工具，称为“河捞床”，床身用粗壮而弯曲的木料制成，现在也有用铁制机械做的，中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一根木头上挖个杯口粗细的圆坑，坑上下通透，在坑底下钉一块 详情>>
熟悉东南亚美食的人都知道花生酱是个用途广泛的调味料，今天用家里现成的材料做了一道捞面，很好吃哦！材料：泰国粉条一包、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇3朵（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋一个（煎成蛋皮后切丝）。调味料：泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蚝油、生抽、料酒各少许。制作方法：1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟（有 详情>>
主料：荞麦面辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒调料：盐、酱油、鸡精、白糖烹制方法：1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝；2、坐锅点火倒入水，放入洋葱、青椒，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。特点：面条滑爽，味道可口。 详情>>
捞面是广东人对拌面的地方语言名称（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。中文名：捞面主要食材：荞麦面条分类：面食地方：河南河南捞面捞面做法(鸡蛋捞面生菜酱肉捞面金菇捞面粟米鱼片捞面火腿菠菜捞面捞面条蚝油捞面)河南捞面河南捞面，就是把略宽的手工面煮过之后放在凉白开水中过一下，加上各种配 详情>>
原料：??主料：生面3个，粟米蓉1/2杯，鲩鱼肉6两（约240克），鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。配料：调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。??制作过程：??1、鲩鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。2、白菜洗净，用煮水焯熟，鸡蛋打匀成蛋液。3、生面用煮水焯煮片刻，捞起，过冷水，随即放入煮汤内焯熟，捞起生面上碟，加入少许熟油拌匀。4、烧热油炮炒甘笋 详情>>
中文名：泰式花生酱捞面主要食材：泰国粉条，风味花生粉特点：泰国风味，口感独特。口味：咸香材料：调味料：制作：营养价值:所属菜系:材料：泰国粉条一包、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇3朵（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋一个（煎成蛋皮后切丝）。调味料：泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蚝油、生抽、料酒各少许。制作：1. 详情>>
材料做法小秘诀中文名称：蚝油捞面材料主料：拉面酌量、芥蓝菜2棵调味料：蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙做法1.先将所有调味料放在面碗内调匀。2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。3.将芥蓝菜烫熟后捞出。4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。小秘诀1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。 详情>>
用蛋面来制作。（拌面）将面捞热，用豉油鸭摆盘，绿菜心做点缀。 详情>>
