“粉丝”查询结果_在线百科全书查询
粉丝
1 粉丝（食品名） 2 粉丝（引申义） 1 粉丝（食品名） 粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是 详情>>
简介服务协议保护隐私权简介TVB粉丝前身又叫【无线影院】是一个专门收集提供在线播放香港无线TVB电视剧、综艺目节目的一个网站，致力给广大的TVB爱好者带来最最新最丰富影视精彩的内容。后期为了用户能够实时在线互动交流2010年10月网站正式改版升级成为一个社区网站，以web2.0为基础建立的网上娱乐互动平台，以香港娱乐新闻、博客、P2P视频技术为基本应用，最终以娱乐为方向，搭建一个融合资讯、视频、交 详情>>
简介特色优势简介安徽卫视粉丝网是安徽卫视粉丝自主打造的民间平台，2011年11月5日正式上线，“关注安徽卫视的一切”是粉丝网的行动目标和口号。小到挖掘安徽卫视的电视剧动向、粉丝活动，大到关注安徽广电的最亲一轮改革与中国媒体的发展变迁，安徽卫视粉丝网，将永做安徽卫视的护航者。安徽卫视粉丝网是为安徽卫视的粉丝服务的，它希望能让更多的海豚粉了解安徽卫视，增进与安徽卫视的感情联系；是安徽卫视忠实粉丝搭建的 详情>>
安庆炒粉丝简介食材步骤方法注意事项安庆炒粉丝简介五彩缤纷的蔬菜丝炒粉丝，是安庆的一种特色小吃。色香味俱全，营养丰富，可作为早餐、正餐，或宵夜。用不粘锅炒粉丝，不怕糊锅，少油更健康。食材2个粉丝1小块瘦肉1小段胡萝卜1~2棵菠菜1个鸡蛋步骤方法鸡蛋打散，不粘锅刷薄薄一点油，把鸡蛋摊成蛋皮，放凉后切丝备用瘦肉切丝，用生抽、植物油、淀粉拌匀，稍腌制备用菠菜只取茎的部分，切丝，胡萝卜切丝煮滚一锅热水，把粉 详情>>
简介特点制作(主料：辅料：做法：)简介澳品尚老鸭粉丝汤是苏州著名的风味小吃。特点澳品尚老鸭粉丝汤味道鲜美，营养丰富，在《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全 详情>>
食材白菜炒粉丝做法注意事项食材主料白菜400g粉丝100g配料盐适量食用油适量腊肠50g蒜适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜炒粉丝做法粉丝，白菜，腊肠准备好粉丝放入锅中煮熟蒜切碎，腊肠切片白菜洗净切成方块热锅放入油，放入蒜末爆香放入白菜放入粉丝炒2分钟放入腊肠，加入盐，炒好出锅注意事项炒菜时要用大火，炒5分钟即可 详情>>
材料：调料：做法：材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克调料：葱、姜、油、盐各少许做法：1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。 详情>>
原料：做法：原料：猪肉馅、白菜、粉丝、豆腐、海米、葱。做法：1、葱切末，和海米一起放进锅里加水煮；2、猪肉加调料和水打成水馅；3、水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下白菜，豆腐，粉丝等；4、如果喜欢菜软一点，可以多煮一会儿、白菜煮好后，加入丸子，关火，加盐和少许香油即可。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鸡蛋2个白菜适量粉丝(干)1小把辅料：猪肉(瘦)少许调料：色拉油适量食盐4克胡椒粉适量做法：1白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软2锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出3锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝4加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉5小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可 详情>>
材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克调料：葱、姜、油、盐各少许做法：1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。 详情>>
所属分类:老少皆宜煲汤大众菜食材：粉丝豆腐蘑菇配料：精盐海米工具:砂锅口味：清淡制作难度：切墩（初级）制作时间：20分钟白菜粉丝豆腐煲的做法:1、豆腐切厚片，粉丝冷水泡软，蘑菇洗净后切薄片；2、砂锅内放水小火烧开；3、放入几颗海米或者虾皮，葱花；4、放入切成厚片的豆腐和粉丝、蘑菇片煮开；5、放入撕成小块的白菜，然后放入盐和鸡精煮开即可。 详情>>
白菜粉丝汤的制作材料：教您白菜粉丝汤怎么做白菜粉丝汤的制作材料：主料：白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。教您白菜粉丝汤怎么做①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
白菜粉丝萝卜干原料：萝卜干一小碟，白菜一大盘，鸡蛋一个，粉丝一份。做法：1.将白菜洗净后切片，丢入滚水中煮，同时加入萝卜干。2.将粉丝加入锅中煮熟。3.最后把鸡蛋打成蛋花，洒入汤中，便可起锅。 详情>>
白菜粉丝木耳炒鸡片材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡脯肉。制作：白菜切成一厘米宽三里米长的条，木耳用手撕成块，鸡肉切片，粉丝用开水烫一下。锅内放油，油热后爆香葱姜末，放入鸡片煸炒，当鸡片变白时放入黄酒和一点儿生抽。然后同时放入白菜、粉丝、黑木耳翻炒，加入盐、鸡精调味，再翻炒几下即可。 详情>>
参见：白菜粉丝木耳炒鸡 详情>>
材料：瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一、调料：盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油做法：1.将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片2.将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；3.煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；4.用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状，放入烧开着的汤内，全部放入 详情>>
材料:做法:注意：材料:羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱，姜，花椒若干，香叶，八角，豆瓣酱，酱油，盐，糖做法:1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净2.起油锅，下姜片，大葱和花椒，爆香后下羊肉翻炒3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，八角，大火烧开文火煮4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味5.然后放入洗净撕块的白菜 详情>>
材料:做法:材料:白菜，肉丸，豆泡，粉丝，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油做法:1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块.2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒.3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒.4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟.5.最后放入粉丝.6.再小火炖片刻就可以了. 详情>>
原料：肉馅（肥瘦适中）、生姜、洋葱、白菜、粉丝、虾米、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、花椒粉、蔬菜味精。做法：1、将生姜和洋葱剁碎放进肉馅中一同剁成肉泥，剁成分不出颜色。剁肉馅的时候放一点料酒和盐，花椒粉和少许淀粉，继续剁至均匀；2、白菜切丝后撒上盐腌一下去去菜腥味儿。然后冲洗干净捏干，备用。粉丝和虾米也用水冲洗一下；3、坐半锅开水，放入一些姜丝，烧开，将肉泥挤成一个个小肉圆，小火放进锅内，煮至肉丸子飘 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干做法:1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味5.然后放入洗净撕块的白菜，待白菜差不多好时，放入粉丝煮2分钟就可以享受热 详情>>
原料：调料：做法：原料：白菜、贡丸、粉丝、干香菇、葱、姜。调料：食用油、盐、味精（鸡精）、胡椒粉、麻油。做法：1、首先要把粉丝泡在水里，大概要泡15分钟粉丝软了就行；2、干香菇我是用热水泡的，几分钟就行了，泡软要用清水洗一下的；3、白菜洗好切好；4、从冰箱拿出来的贡丸要用水稍微泡一下就没那么硬了；5、葱姜洗干净切成葱段，葱花。葱花是要用来油爆和最后洒在汤上的，葱段是煮汤的时候放汤里的，姜丝也是用来 详情>>
食材白菜红薯粉丝汤做法注意事项食材主料白菜250g粉丝200g咸猪肉100g配料香菜适量花椒油适量泡椒适量姜丝适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟白菜红薯粉丝汤做法姜丝和泡椒段待用洗好后，白菜帮子切小段，白菜叶子保留大片香菜待用粉丝用温水泡起来待用。锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的 详情>>
详细介绍原料长白菜心、龙口粉丝。调料盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（将花椒入热油锅中炸即可）、香油、蒜。做法1、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水。不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗；2、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节；3、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。 详情>>
食材制作方法食材原料：白萝卜一段、大白菜两片、粉丝和虾米适量调料：葱姜适量、盐制作方法1.白萝卜切丝，白菜片或者用手撕成小片，虾米用水泡一下备用。2.锅里放少量油，油稍热加白水。3.加葱姜和上面切好的萝卜白菜粉丝虾米，煮开以后，加适量盐和鸡精就可以了。 详情>>
材料：制作：材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡脯肉。制作：1、白菜切成一厘米宽三里米长的条，木耳用手撕成块，鸡肉切片，粉丝用开水烫一下。2、锅内放油，油热后爆香葱姜末，放入鸡片煸炒，当鸡片变白时放入黄酒和一点儿生抽。3、然后同时放入白菜、粉丝、黑木耳翻炒，加入盐、鸡精调味，再翻炒几下即可。 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺烩原料主料:白菜750克粉丝150克调料:猪油（炼制）50克盐8克酱油5克味精3克白砂糖15克料酒7克香油25克姜5克大葱5克淀粉(豌豆)5克各适量制作方法1.大白菜洗净，顺丝切成寸段细丝。粉丝下开水锅煮沸，捞出洗净。2.锅放火上，注入猪油烧热，放入葱、姜米炒出香味，放入酱油和汤100毫升，放入水煮粉丝烧开，再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料，尝好 详情>>
原料：做法：原料：白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片做法：1、白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净；3、锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，下白菜帮煸炒几下；4、将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；5、大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；6、放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。 详情>>
用料：鸭胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜1块 酱油、盐适量做法：1.将鸭胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸭肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。2.将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸭肉拌在一起。3.选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。4.再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.放在平底锅里煎熟即可。小贴士：1.如果口味稍重，可以将 详情>>
原料：腌料：汤料：做法：原料：新鲜羊肉馅500克，白菜1/4颗，粉丝1把，豆腐1块，香菇6只。腌料：葱末30克，姜末30克，鸡蛋1枚（只用蛋清），淀粉2茶勺（12克），料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（6克）鸡精1茶匙（5克），香油2汤匙（30ml）汤料：葱1棵，姜1小块，花椒20粒，盐1茶勺（6克），生抽1汤匙（15ml），醋1汤匙（15ml），香油1汤匙（15ml）做法 详情>>
食材白菜炖鱼丸粉丝做法注意事项食材主料白菜400g鱼丸100g粉丝150g配料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜炖鱼丸粉丝做法白菜洗净，切块粉丝在沸水中煮好将鱼丸切成片热锅放入油，放入鱼丸炒然后放入白菜炒3分钟，加入粉丝加入盐，胡椒粉，鸡精，炒匀就可以了注意事项炒制的时间不要长，5-6分钟即可 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清热化痰、利尿解毒，是炎热季节的清凉蔬菜。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能清肺化痰、清热祛湿，非常适合因身体燥热茶水喝得过多、饮食无胃口或小便不顺畅人士食用。美食原料主料：紫菜10克、咸蛋1个、粉丝1扎、白瓜1根辅料：姜两片、盐适量制作方法1.将白瓜削皮洗净，切片；2.咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；3.紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；4. 详情>>
材料做法:材料3-4人份紫菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗做法:1.将白瓜削皮洗净，切片；2.咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；3.紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；4.煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。 详情>>
原料：韩国辣白菜300克、白肉150克、粉丝50克、卤白肉汤250ml、清水350ml、盐3克、鸡粉3克、黄酒10克、白胡椒粉少许。制作方法；1、先把煮熟的白肉切成薄片备用，再把辣白菜切成粗条备用；2、炒勺上火注入适量清水，再倒入卤白肉的汤烧开，汤烧开后下入切好的辣白菜煮5分钟；3、辣白菜煮5分钟后，下入粉丝煮3分钟，然后再下入白肉片煮3分钟；4、肉片煮3分钟后，在锅里撒少许盐和白胡椒粉搅匀；5、 详情>>
原料：配料：方法：温馨提示：原料：韩国辣白菜300克、白肉150克、粉丝50克配料：卤白肉汤250ml、清水350ml、盐3克、鸡粉3克、黄酒10克、白胡椒粉少许方法：1、先把煮熟的白肉切成薄片备用，再把辣白菜切成粗条备用；2、炒勺上火注入适量清水，再倒入卤白肉的汤烧开，汤烧开后下入切好的辣白菜煮5分钟；3、辣白菜煮5分钟后，下入粉丝煮3分钟，然后再下入白肉片煮3分钟；4、肉片煮3分钟后，在锅里撒 详情>>
食材明细制作步骤食材明细梭子白蟹一只白菜三两粉丝二两酱油一勺盐一勺制作步骤1.棱子白蟹一些只洗净。2.将蟹挖去盖和须切成小块，挖中盖中的黄备用。3.锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。4.倒入蟹块炒片刻。5.加入白菜同炒片刻。6.加适量的清水滴上酱油高火煮开。7.加入泡软的粉丝继续煮熟。8.加盐调味后即可出锅。 详情>>
原料：白芷10克、紫甘蓝150克、粉丝30克、瘦肉150克、葱姜少量、盐5克、胡椒粉3克、鸡高汤1500克做法：1、肉片加入白芷、葱姜、鸡高汤，上火煮开，转文火继续煲20分钟。2、加入撕成片的紫甘蓝，中火煮开。3、加入粉丝，粉丝煮软烂后，调入盐、胡椒粉就可以了。 详情>>
原料：材料：（1）韩式粉丝50克，芝麻适量。（2）香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50克，洋葱30克，葱1支，菠菜5支。调料：麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙。制法:（1）香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝，洋葱去皮切丝，葱菠菜洗净切丝，葱、菠菜洗净切段备用。（2）韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。（3）起油锅，待油热后放入材料2）以大火炒熟后盛出放凉。（4）将材料1）2）及所有调料 详情>>
原料制作方法特点原料菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5制作方法1.将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用特点柔软味美，清凉爽口。 详情>>
原料做法原料紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法1、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软;紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。2、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料草鱼500克辅料黄瓜30克红辣椒20克姜20克调料盐3克味精2克香油5克酱油5克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克制作方法1.将黄瓜洗净切成丝；红辣椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝，备用；去皮鱼肉剁成细泥，加入精盐和淀粉搓成团，擀成一张圆形薄皮，入笼置火上蒸熟，晾凉后切成细丝，用沸水焯一下，过凉水捞出。2.黄瓜丝、红辣椒丝和生姜丝放入沸水锅内稍烫一下，捞出挤干水分，与鱼肉 详情>>
食材棒骨白菜粉丝汤做法注意事项食材主料棒骨600g白菜200g配料粉丝100g盐5g醋3ml香油3ml香菜5g葱5g姜5g耗时准备时间10分钟内制作时间2小时以上棒骨白菜粉丝汤做法大骨头洗净，剁开。锅中放凉水，烧开后，煮一会。捞出，洗净里面的脏东西。重新放入锅中，加葱段和姜片。锅中倒入凉水。煮至肉软烂，撇去上面的油。重新取一锅，放入煮好的棒骨汤，放白菜和粉丝，煮10分钟左右，至白菜和粉丝熟透即可。 详情>>
原料：苞菜、粉丝配料：葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、米醋准备：苞菜切丝，粉丝煮熟过凉煮粉丝的过程：干粉丝放入已沸腾的水里，中火煮至软滑通透，然后在凉水下冲凉沥干水份备用炒制：1.油温葱、姜、干辣椒炝锅2.放入苞菜，大火翻炒3.炒至苞菜稍稍变色，加入少许盐4.再继续翻炒至苞菜稍软塌，加入粉丝5.翻炒几下就加入生抽、白糖，米醋（几滴即可）6.翻拌均匀即可出锅 详情>>
准备材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个准备调料：油2-3匙、盐适量，老抽适量制作过程：1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。2、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即 详情>>
材料:做法:材料:包菜(圆白菜)，粉丝，剁椒做法:1、粉丝泡水至软，包菜洗净切成小块2、锅中倒一些水（不要太多，因为不是做汤），水开后放入包菜煮3、水再开后，放入粉丝、剁椒4、把材料拌匀，煮熟即可 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：包菜半个（选择那种扁的，掂着重，捏着硬的）粉丝配料：洋葱半个胡萝卜一个（主要是装饰和营养）姜片油渣（可不要）调料：盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。制作方法1粉丝温水泡软沥干水分洋葱胡萝卜包菜切细丝。2猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。3加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水）4粉丝放进去，放 详情>>
简介食材明细做法简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：原味主要工艺：氽主要食材：蔬菜类食材明细主料：包菜（可换成生菜或大白菜）、鸡胸肉。配料：韭菜、黑木耳、粉丝、鸡蛋、姜。调料：盐、酱油、鸡精。做法1.鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。2.将包菜，黑木耳，粉丝，韭菜，各用开水淖烫微软，各淖汤好之后捞出泡在冷水。3.把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用，煎个鸡蛋 详情>>
前期准备制作材料制作辅料烹饪步骤菜品特色烹饪技巧饮食常识前期准备做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟制作材料卷心菜1/4棵粉丝1把洋葱1/4个油菜2棵蒜苗3、4根制作辅料食盐适量酱油适量花椒适量芝麻油适量辣椒油适量烹饪步骤1、包心菜洗净后切成丝2、粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢3、元葱、油菜洗净备用4、烧开水，将包心菜和油 详情>>
材料做法材料主料：粉丝2小把，鲍鱼汁4大勺，蟹钳肉100克配料：胡椒粉做法1、先把粉丝泡软，用剪刀剪短一点2、把蟹肉炒熟备用3、沙锅放点油，下一杯半水/鲍汁/胡椒粉,煮开后,把粉丝跟蟹肉加进去，等粉丝完全吸干鲍汁即可。 详情>>
北京鸭血粉丝汤材料:做法:小诀窍:北京鸭血粉丝汤材料:鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个做法:1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。2.先用冷水加姜片 详情>>
原料菠菜蛋皮拌粉丝的制作步骤原料主料白粉丝一把、鸡蛋2个、菠菜一把辅料辣椒油3克、香油5克、米醋5克、鲜贝露10克、糖2克、盐5克菠菜蛋皮拌粉丝的制作步骤1：准备好所有的食材。2：锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。3：再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。4：超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。5：鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。6：凉一凉后切成丝备用。7:所有食材 详情>>
原料：菠菜、粉丝、花生。做法：1、粉丝泡软；2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟；3、菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分；4、花生烤熟后，去皮；5、锅中油热后，放入蒜碎爆香；6、将焯好的菠菜和粉丝放入；7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油；8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生； 详情>>
原料：粉丝一小捆、鸡蛋3个、菠菜250克、胡萝卜1根、大蒜5瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、油1汤匙。做法：1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮；2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散；3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用；4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼；5、摊好的蛋饼切丝，与焯好 详情>>
材料:菠菜,鸡蛋,粉丝.做法:1、菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2、鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3、锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；4、放入泡软的粉丝翻炒均匀；5、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒做法:1.先把鸡蛋炒好备用2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅 详情>>
材料:做法：材料:主料：菠菜250克，粉丝100克，调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克做法：1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜，粉丝，虾米，鸡蛋，大蒜，香菜做法:1、海米提前2小时用温水泡发；2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用；3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝；4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段；5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀；6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出；7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒；7、趁热 详情>>
原料：做法：原料：虾皮16克，粉丝20克，鲜菠菜150克，盐、味精、胡椒粉各适量做法：1、菠菜洗净，适当切段，粉丝用湿水泡软待用。2、锅上火，加水适量，把菠菜、粉丝、虾皮、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。 详情>>
原料：做法：原料：菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g，葱4段，姜四片。做法：1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性。2、锅预热少许油，放入葱姜翻炒。3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜。5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。6、丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟，调下味放入 详情>>
材料:做法:材料:粉丝50克，菠菜200克，白醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5克），杏仁碎10克，香油1汤匙（15ml）味精1/5茶匙（1克）做法:1，菠菜洗净备用2，粉丝用少许开水泡软3，锅中加入适量的水烧开，放入油2ml，盐2克4，放入菠菜焯熟5，将焯熟的菠菜迅速放入冷开水中投凉6，粉丝也放入焯过菠菜的水中过熟7，将投凉的菠菜挤净水分和粉丝搅拌，加入剩下的调味料搅拌好8，上面放少许杏仁碎点缀即 详情>>
材料:做法:材料:主料：菠菜250克，粉丝100克，调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克做法:1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 详情>>
材料做法材料鸡血，粉丝，鸡油，油，盐做法1.已经凝固的鸡血,蒸前把表面的泡拂去。2.泡好的粉丝,这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。3.鸡油,那只鸡熬出一大碗油,我已经用掉一部分了.这是补拍的,当时还是液体。4.做就非常简单,有高汤最好,没有就用水烧开后,放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了，喜欢胡椒的可以撒一点。 详情>>
原料：白菜心150克，水发粉丝200克，虾皮10克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精5克、高汤100克制法：1、菜心洗净切段。2、高汤入锅烧沸，放入菜心，调入盐、胡椒粉、鸡精稍煮，放入粉丝、虾皮煮沸即可。 详情>>
主料调料做法小贴士主料蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）调料姜末，盐，白胡椒粉，葱花做法1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。2.倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味。3.加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮。4.冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散。5.加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可。小贴士不同的粉丝煮的时间都不一样，步骤3时，待粉丝和豆米都煮到喜欢的熟烂程度，再冲入蛋花。 详情>>
材料做法：材料主料：蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）调料：姜末，盐，白胡椒粉，葱花做法：1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。2.倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味。3.加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮。4.冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散。5.加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可。 详情>>
材料：配料：做法：材料：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克配料：姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉做法：1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、用盐和胡椒调味即 详情>>
材料：配料：做法：材料：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克配料：姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉做法：1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、用盐和胡椒调味即 详情>>
材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束葱末1大匙姜末1大匙香菜少许调味料：-酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟2.粉丝泡软，切成二半3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火 详情>>
原料：做法：原料：粉丝2小扎，上好的铁观音一小包（5g），枸杞10粒（不用也可以）做法：1、粉丝放热水中泡软取出，茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中（会被粉丝吸干），加盐，加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。2、锅里放1勺油，烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟，取出茶叶（要取干净）。将油倒入蒸好的粉丝中，拌匀即可。 详情>>
超级粉丝团由尹琪创作、高大宽执导的小品，会集了小沈阳、毛毛、程野及另外多位赵家班成员在2010辽宁电视台春晚上上演在小品中都是小沈阳、毛毛、程野及另外多位赵家班成员被某大腕明星的经纪人雇佣的粉丝，程野是粉丝团的头儿，小沈阳则是粉丝中的大腕。这些粉丝们被花高价雇来之后，负责在机场以疯狂阵势欢迎一位大明星，结果这些专业粉丝们连哭带闹忙活了半天，大明星却临时爽约不来了，粉丝们拿不到应得的报酬，自然也不会 详情>>
材料:做法:材料:豆芽，粉丝一把，剁椒做法:步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了 详情>>
原料：韭菜、粉丝、辣椒做法：1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：绿豆芽100克,猪肉(瘦)100克,粉丝50克调料：猪油（炼制）50克,酱油10克,盐5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,醋3克,味精2克制作方法1.将猪肉切成丝；2.绿豆芽用清水漂洗干净；3.粉丝用开水发好；4.炒锅放油，烧至四五成热，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽，细粉丝翻炒；5.撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。 详情>>
主料：配料：做法：主料：酸菜1棵粉丝1小把肉1小块配料：干辣椒2个姜3片（切成丝）酱油1大匙盐适量味精1/4匙做法：1.锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿。2.放入腌好的肉丝翻炒均匀。3.炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟。4.待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝。5.加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅。 详情>>
原料：做法：原料：猪肉糜、粉丝做法：1、准备猪肉糜和粉丝。2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。3、小葱洗净切末，分成两份。4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒 详情>>
食材明细1、绿豆粉丝50g2、鸡胸肉丝100g3、葱6g4、姜3g5、盐2g6、料酒10ml7、胡椒粉1g8、味精随口味9、白砂糖随口味10、老抽10ml11、六月鲜5ml左右12、橄榄油15ml特点：1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单；2、菜式色彩红润，色香味形俱全，清淡爽口，绿豆粉丝滑爽有劲，葱香飘逸，鸡柳鲜美嫩滑，营养丰富......3、特别适宜一些白领族以及事业型家 详情>>
原料步骤原料猪大肠300克、京葱1根、小油方200克、绿豆粉丝100克、盐10克、姜5克、梅子20ml、花椒粒少许、食用油少许步骤1.猪大肠洗净，用剪刀剪成小肠圈，用开水将绿豆粉丝泡软待用2.把京葱切碎，姜切片、洗净小油方3.热锅，倒入少许食用油，等油七成热时放入花椒炸香，然后控出花椒，加入清水切好的姜片和大肠一起煸炒，放入梅子酒加 详情>>
原料：大虾300克、粉丝100克、白菜300克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。2、骨汤加入适量开水，煮开。3、加入姜、白菜、粉丝，大火煮开。4、下入大虾，虾子煮红后，转文火。5、继续煮10分钟，关火。6、最后调入盐、胡椒粉即可。大虾白菜粉丝汤润肠排毒的美味大虾白菜粉丝汤，大虾白菜粉丝汤，滋味鲜美营养丰富，味甘、咸，性温，有壮 详情>>
原料：配料：做法：原料：粉丝100g，大虾100g。配料：咖喱粉，酱油，蒜，香菜。做法：1、粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚。2、锅里放一勺的油，放入蒜末煸香，再加入咖喱粉翻炒片刻，使其散开。加入大虾，当虾开始变红的时候倒入粉丝，加酱油和一小勺的水，翻炒均匀后用中火煮10分钟。3、最后加香菜或葱点缀颜色。 详情>>
材料:做法:材料:宽山芋粉丝（在热水中泡开，呈灰白色），鹅蛋（或两个鸡蛋）1个，老抽，盐，糖，鸡精，青豆（点缀用）少量做法:1.锅入油（略多）下粉丝翻炒，炒至粉丝变透明发粘。2.加酱油，糖，盐。3.少量水煮一会，直接打入蛋，与粉丝不停搅拌直到完全混合。4.加味精，搅匀后就搞定。 详情>>
原料：水发粉丝150克，鸡蛋2个盐2克、白糖1克、味粉2克、葱油15克、姜水5克、湿淀粉20克、色拉油50克、青椒丝1克制法：1、鸡蛋打散，加湿淀粉调匀。粉丝入开水中稍烫，捞出备用。2、平锅入油烧热，倒入蛋糊摊成蛋皮，切丝备用。3、将蛋皮丝、粉丝入盆中，调入盐、白糖、味粉、葱油、姜水、青椒丝，拌匀即可。 详情>>
食材主料(配料耗时)蛋皮水晶粉丝做法小贴士食材主料红薯粉200g鸡蛋1个配料油适量盐适量葱适量豆瓣酱适量生抽适量耗时准备时间半小时-1小时制作时间10分钟内蛋皮水晶粉丝做法1红薯粉用水泡软。2锅内热油，翻炒。3加入大蒜，豆瓣酱等调味品翻炒。4鸡蛋一个打散。5铺一张蛋皮。6将蛋皮放在碟内，粉丝放在上面。小贴士红薯粉丝多泡一会能泡软一些。 详情>>
材料做法健康提示工艺：煮口味：咸鲜味材料主料：香菇(干)300克草菇400克辅料：粉丝40克调料：姜5克盐4克做法1.冬菇用水浸5个小时.2.将冬菇水与其他材料合煮汤作用.3.草菇买新鲜的,洗净切片.4.粉丝浸软洗净待用.5.将冬菇及水、草菇、细盐先煲.6.将近熟透时,加入粉丝、姜丝煲成汤,即可食用.健康提示本汤为去体内所积聚之脂肪,降压,降低胆固醇之减肥汤水.此汤既能充饥,又有高营养,味美,可减 详情>>
做冬菇椰菜豆腐粉丝汤的材料冬菇椰菜豆腐粉丝汤做法健康提示工艺：煮口味：咸鲜味做冬菇椰菜豆腐粉丝汤的材料主料：豆腐(北)240克粉丝120克香菇(干)50克冬笋80克菜花50克调料：姜3克盐3克冬菇椰菜豆腐粉丝汤做法1.粉丝用清水浸软,滴干水.2.冬菇浸软去梗,抓干水.3.冬笋肉放入开水中,加入少许盐煲15分钟,取起.4.粉丝、冬菇、冬笋放入大碗内捞匀,加入调味又捞匀,放入豆腐内,与磨豉一起,放入上 详情>>
原料：蛤蜊肉200克，冬瓜100克，水发粉丝100克，姜丝6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克、鸡精6克制法：1、冬瓜去皮切薄片，蛤蜊肉洗净。2、清水入锅烧开，放入冬瓜、粉丝、蛤蜊肉、料酒、姜丝煮2分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。 详情>>
原料做法原料干米粉，冬瓜，白虾，鸡粉，盐，香油做法1.粉丝用温水泡软，冬瓜去皮切厚片。2.白虾过一下水洗净，坐锅烧水。3.下冬瓜片一起煮。开锅后下虾。4.再次开锅后捞去浮沫，下泡好的粉丝。5.下适量的盐调味，再加入适量的鸡粉。6.最后滴香油出锅。 详情>>
原料：做法：原料：瘦肉、冬瓜、粉丝做法：1、冬瓜去瓤去皮，切薄块儿； 西红柿洗净去皮切小块儿；木耳泡发后撕成小朵。2、锅中入少量油，下西红柿块儿，炒成糊状，下冬瓜块儿和木耳继续翻炒均匀。3、倒入足量骨汤，大火烧开转中火煮至冬瓜半透明，下入粉丝，骨头肉，大火烧一会，调味，撒葱花，出锅。 详情>>
材料:做法:材料:淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法:1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐 详情>>
材料:做法:材料:淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法:1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜、瘦肉、骨头肉做法：1、冬瓜去瓤去皮，切薄块儿，西红柿洗净去皮切小块儿，木耳泡发后撕成小朵；2、锅中入少量油，下西红柿块儿，炒成糊状，下冬瓜块儿和木耳继续翻炒均匀；3、倒入足量骨汤，大火烧开转中火煮至冬瓜半透明，下入粉丝，骨头肉，大火烧一会，调味，撒葱花，出锅。 详情>>
原料制作方法制作提示原料主料：猪肉馅，冬瓜，粉丝辅料：鸡蛋调料：盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水制作方法烹饪步骤：1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用2、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲3、将冬瓜入锅中加适量水，加热4、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅 详情>>
原料调味做法功效小贴士原料冬瓜片、鸭肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。调味盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。做法1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；2、放入冬瓜翻炒几下；3、加入鸭肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，鸭肉变色即可，不用炒得太熟；4、把炒过的冬瓜和鸭肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去鸭肉煮出的杂质；5、煮滚十分钟左右的 详情>>
原料：调味：做法：原料：冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。调味：盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。做法：1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；2、放入冬瓜翻炒几下；3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟；4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质；5、煮滚十分钟左右 详情>>
原料操作方法原料猪大筒子骨、冬瓜、薏米、粉丝适量食盐、姜、料酒少许操作方法1.筒子骨剁大块，加料酒焯水。2.冬瓜去皮，薏苡仁洗净。姜片少许。粉丝用温水泡发。3.先将筒子骨，薏苡仁放入锅内煮开，再转小火熬一个半小时。4.之后加入冬瓜熬半小时，加少许调味料，最后加入粉丝，煮至其软熟即可。 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱豆腐粉丝火锅原料：豆腐和水发粉丝各800克，白菜500克，腐竹和白肉各200克，海米50克，精盐3克，鲜汤1000克，味精、料酒、葱末、姜末各适量。味碟：酱油、腐乳、韭菜花和辣椒油。可根据个从口味配制，每从一碟。豆腐粉丝火锅的做法l。将豆腐用开水氽一下，与白菜分别切成骨牌块，白肉切成大而薄的片，腐竹用冷水泡发好切成3厘米长的段，海米洗净用水泡发好，粉丝洗净切段。2．将白菜码入火 详情>>
原料：做法：原料：北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙做法：1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。 详情>>
菜系及功能：养颜食谱豆腐粉丝粥原料：豆腐100g，粉丝50g，糯米200g，盐、味精各适量。豆腐粉丝粥的做法:将豆腐切成小丁，放入锅中微炸变黄，捞出；将粉丝、糯米、豆腐同放人锅中，加清水适量，煮至糯米烂熟，加盐及味精即可。当早餐食用，每2日1剂，连食20日。保健饮知:有滋阴养液，润肤除皱之功。适用于肌肤干燥、皱纹增多。 详情>>
原料：做法：原料：白菜、豆腐、粉丝、盐、葱、姜、油、胡椒粉。做法：1、将粉丝适量放入热水中泡软备用，白菜洗净切片备用，豆腐切成小块；2、锅中做油，将切好的葱花、姜末炝锅，然后加入热水或者高汤；3、将汤大火烧沸，放入豆腐和白菜，然后加入盐、味精调味；4、等到汤滚沸后，改小火放入粉丝，炖煮一会后，再加入胡椒粉即可。 详情>>
原料：豆腐300克、干裙带菜2勺、土豆粉丝70克、元葱半个、鸡汤500克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、土豆粉丝，用清水浸泡到软，切成1寸长的段备用。2、元葱切片，加入鸡汤、适量清水中，大火煮开。3、加入粉丝，沸腾后，加入豆腐。4、再次沸腾后，加入干裙带菜。5、最后调入盐、胡椒粉即可。 详情>>
简介特色优势简介安徽卫视粉丝网是安徽卫视粉丝自主打造的民间平台，2011年11月5日正式上线，“关注安徽卫视的一切”是粉丝网的行动目标和口号。小到挖掘安徽卫视的电视剧动向、粉丝活动，大到关注安徽广电的最亲一轮改革与中国媒体的发展变迁，安徽卫视粉丝网，将永做安徽卫视的护航者。安徽卫视粉丝网是为安徽卫视的粉丝服务的，它希望能让更多的海豚粉了解安徽卫视，增进与安徽卫视的感情联系；是安徽卫视忠实粉丝搭建的 详情>>
安庆炒粉丝简介食材步骤方法注意事项安庆炒粉丝简介五彩缤纷的蔬菜丝炒粉丝，是安庆的一种特色小吃。色香味俱全，营养丰富，可作为早餐、正餐，或宵夜。用不粘锅炒粉丝，不怕糊锅，少油更健康。食材2个粉丝1小块瘦肉1小段胡萝卜1~2棵菠菜1个鸡蛋步骤方法鸡蛋打散，不粘锅刷薄薄一点油，把鸡蛋摊成蛋皮，放凉后切丝备用瘦肉切丝，用生抽、植物油、淀粉拌匀，稍腌制备用菠菜只取茎的部分，切丝，胡萝卜切丝煮滚一锅热水，把粉 详情>>
简介特点制作(主料：辅料：做法：)简介澳品尚老鸭粉丝汤是苏州著名的风味小吃。特点澳品尚老鸭粉丝汤味道鲜美，营养丰富，在《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全 详情>>
食材白菜炒粉丝做法注意事项食材主料白菜400g粉丝100g配料盐适量食用油适量腊肠50g蒜适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜炒粉丝做法粉丝，白菜，腊肠准备好粉丝放入锅中煮熟蒜切碎，腊肠切片白菜洗净切成方块热锅放入油，放入蒜末爆香放入白菜放入粉丝炒2分钟放入腊肠，加入盐，炒好出锅注意事项炒菜时要用大火，炒5分钟即可 详情>>
材料：调料：做法：材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克调料：葱、姜、油、盐各少许做法：1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。 详情>>
原料：做法：原料：猪肉馅、白菜、粉丝、豆腐、海米、葱。做法：1、葱切末，和海米一起放进锅里加水煮；2、猪肉加调料和水打成水馅；3、水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下白菜，豆腐，粉丝等；4、如果喜欢菜软一点，可以多煮一会儿、白菜煮好后，加入丸子，关火，加盐和少许香油即可。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鸡蛋2个白菜适量粉丝(干)1小把辅料：猪肉(瘦)少许调料：色拉油适量食盐4克胡椒粉适量做法：1白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软2锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出3锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝4加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉5小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可 详情>>
材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克调料：葱、姜、油、盐各少许做法：1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。 详情>>
所属分类:老少皆宜煲汤大众菜食材：粉丝豆腐蘑菇配料：精盐海米工具:砂锅口味：清淡制作难度：切墩（初级）制作时间：20分钟白菜粉丝豆腐煲的做法:1、豆腐切厚片，粉丝冷水泡软，蘑菇洗净后切薄片；2、砂锅内放水小火烧开；3、放入几颗海米或者虾皮，葱花；4、放入切成厚片的豆腐和粉丝、蘑菇片煮开；5、放入撕成小块的白菜，然后放入盐和鸡精煮开即可。 详情>>
白菜粉丝汤的制作材料：教您白菜粉丝汤怎么做白菜粉丝汤的制作材料：主料：白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。教您白菜粉丝汤怎么做①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
白菜粉丝萝卜干原料：萝卜干一小碟，白菜一大盘，鸡蛋一个，粉丝一份。做法：1.将白菜洗净后切片，丢入滚水中煮，同时加入萝卜干。2.将粉丝加入锅中煮熟。3.最后把鸡蛋打成蛋花，洒入汤中，便可起锅。 详情>>
白菜粉丝木耳炒鸡片材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡脯肉。制作：白菜切成一厘米宽三里米长的条，木耳用手撕成块，鸡肉切片，粉丝用开水烫一下。锅内放油，油热后爆香葱姜末，放入鸡片煸炒，当鸡片变白时放入黄酒和一点儿生抽。然后同时放入白菜、粉丝、黑木耳翻炒，加入盐、鸡精调味，再翻炒几下即可。 详情>>
参见：白菜粉丝木耳炒鸡 详情>>
材料：瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一、调料：盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油做法：1.将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片2.将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；3.煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；4.用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状，放入烧开着的汤内，全部放入 详情>>
材料:做法:注意：材料:羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱，姜，花椒若干，香叶，八角，豆瓣酱，酱油，盐，糖做法:1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净2.起油锅，下姜片，大葱和花椒，爆香后下羊肉翻炒3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，八角，大火烧开文火煮4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味5.然后放入洗净撕块的白菜 详情>>
材料:做法:材料:白菜，肉丸，豆泡，粉丝，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油做法:1.先把粉丝泡开,白菜邦切条,白菜叶切块.2.油锅烧热,先放入葱蒜爆锅,然后放入白菜条翻炒.3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒.4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟.5.最后放入粉丝.6.再小火炖片刻就可以了. 详情>>
原料：肉馅（肥瘦适中）、生姜、洋葱、白菜、粉丝、虾米、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、花椒粉、蔬菜味精。做法：1、将生姜和洋葱剁碎放进肉馅中一同剁成肉泥，剁成分不出颜色。剁肉馅的时候放一点料酒和盐，花椒粉和少许淀粉，继续剁至均匀；2、白菜切丝后撒上盐腌一下去去菜腥味儿。然后冲洗干净捏干，备用。粉丝和虾米也用水冲洗一下；3、坐半锅开水，放入一些姜丝，烧开，将肉泥挤成一个个小肉圆，小火放进锅内，煮至肉丸子飘 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。做法:白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干做法:1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味5.然后放入洗净撕块的白菜，待白菜差不多好时，放入粉丝煮2分钟就可以享受热 详情>>
原料：调料：做法：原料：白菜、贡丸、粉丝、干香菇、葱、姜。调料：食用油、盐、味精（鸡精）、胡椒粉、麻油。做法：1、首先要把粉丝泡在水里，大概要泡15分钟粉丝软了就行；2、干香菇我是用热水泡的，几分钟就行了，泡软要用清水洗一下的；3、白菜洗好切好；4、从冰箱拿出来的贡丸要用水稍微泡一下就没那么硬了；5、葱姜洗干净切成葱段，葱花。葱花是要用来油爆和最后洒在汤上的，葱段是煮汤的时候放汤里的，姜丝也是用来 详情>>
食材白菜红薯粉丝汤做法注意事项食材主料白菜250g粉丝200g咸猪肉100g配料香菜适量花椒油适量泡椒适量姜丝适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟白菜红薯粉丝汤做法姜丝和泡椒段待用洗好后，白菜帮子切小段，白菜叶子保留大片香菜待用粉丝用温水泡起来待用。锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的 详情>>
详细介绍原料长白菜心、龙口粉丝。调料盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（将花椒入热油锅中炸即可）、香油、蒜。做法1、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水。不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗；2、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节；3、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。 详情>>
食材制作方法食材原料：白萝卜一段、大白菜两片、粉丝和虾米适量调料：葱姜适量、盐制作方法1.白萝卜切丝，白菜片或者用手撕成小片，虾米用水泡一下备用。2.锅里放少量油，油稍热加白水。3.加葱姜和上面切好的萝卜白菜粉丝虾米，煮开以后，加适量盐和鸡精就可以了。 详情>>
材料：制作：材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡脯肉。制作：1、白菜切成一厘米宽三里米长的条，木耳用手撕成块，鸡肉切片，粉丝用开水烫一下。2、锅内放油，油热后爆香葱姜末，放入鸡片煸炒，当鸡片变白时放入黄酒和一点儿生抽。3、然后同时放入白菜、粉丝、黑木耳翻炒，加入盐、鸡精调味，再翻炒几下即可。 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺烩原料主料:白菜750克粉丝150克调料:猪油（炼制）50克盐8克酱油5克味精3克白砂糖15克料酒7克香油25克姜5克大葱5克淀粉(豌豆)5克各适量制作方法1.大白菜洗净，顺丝切成寸段细丝。粉丝下开水锅煮沸，捞出洗净。2.锅放火上，注入猪油烧热，放入葱、姜米炒出香味，放入酱油和汤100毫升，放入水煮粉丝烧开，再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料，尝好 详情>>
原料：做法：原料：白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片做法：1、白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净；3、锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，下白菜帮煸炒几下；4、将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；5、大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；6、放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。 详情>>
用料：鸭胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜1块 酱油、盐适量做法：1.将鸭胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸭肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。2.将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸭肉拌在一起。3.选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。4.再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.放在平底锅里煎熟即可。小贴士：1.如果口味稍重，可以将 详情>>
原料：腌料：汤料：做法：原料：新鲜羊肉馅500克，白菜1/4颗，粉丝1把，豆腐1块，香菇6只。腌料：葱末30克，姜末30克，鸡蛋1枚（只用蛋清），淀粉2茶勺（12克），料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（6克）鸡精1茶匙（5克），香油2汤匙（30ml）汤料：葱1棵，姜1小块，花椒20粒，盐1茶勺（6克），生抽1汤匙（15ml），醋1汤匙（15ml），香油1汤匙（15ml）做法 详情>>
食材白菜炖鱼丸粉丝做法注意事项食材主料白菜400g鱼丸100g粉丝150g配料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟白菜炖鱼丸粉丝做法白菜洗净，切块粉丝在沸水中煮好将鱼丸切成片热锅放入油，放入鱼丸炒然后放入白菜炒3分钟，加入粉丝加入盐，胡椒粉，鸡精，炒匀就可以了注意事项炒制的时间不要长，5-6分钟即可 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清热化痰、利尿解毒，是炎热季节的清凉蔬菜。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能清肺化痰、清热祛湿，非常适合因身体燥热茶水喝得过多、饮食无胃口或小便不顺畅人士食用。美食原料主料：紫菜10克、咸蛋1个、粉丝1扎、白瓜1根辅料：姜两片、盐适量制作方法1.将白瓜削皮洗净，切片；2.咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；3.紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；4. 详情>>
材料做法:材料3-4人份紫菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗做法:1.将白瓜削皮洗净，切片；2.咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；3.紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；4.煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。 详情>>
原料：韩国辣白菜300克、白肉150克、粉丝50克、卤白肉汤250ml、清水350ml、盐3克、鸡粉3克、黄酒10克、白胡椒粉少许。制作方法；1、先把煮熟的白肉切成薄片备用，再把辣白菜切成粗条备用；2、炒勺上火注入适量清水，再倒入卤白肉的汤烧开，汤烧开后下入切好的辣白菜煮5分钟；3、辣白菜煮5分钟后，下入粉丝煮3分钟，然后再下入白肉片煮3分钟；4、肉片煮3分钟后，在锅里撒少许盐和白胡椒粉搅匀；5、 详情>>
原料：配料：方法：温馨提示：原料：韩国辣白菜300克、白肉150克、粉丝50克配料：卤白肉汤250ml、清水350ml、盐3克、鸡粉3克、黄酒10克、白胡椒粉少许方法：1、先把煮熟的白肉切成薄片备用，再把辣白菜切成粗条备用；2、炒勺上火注入适量清水，再倒入卤白肉的汤烧开，汤烧开后下入切好的辣白菜煮5分钟；3、辣白菜煮5分钟后，下入粉丝煮3分钟，然后再下入白肉片煮3分钟；4、肉片煮3分钟后，在锅里撒 详情>>
食材明细制作步骤食材明细梭子白蟹一只白菜三两粉丝二两酱油一勺盐一勺制作步骤1.棱子白蟹一些只洗净。2.将蟹挖去盖和须切成小块，挖中盖中的黄备用。3.锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。4.倒入蟹块炒片刻。5.加入白菜同炒片刻。6.加适量的清水滴上酱油高火煮开。7.加入泡软的粉丝继续煮熟。8.加盐调味后即可出锅。 详情>>
原料：白芷10克、紫甘蓝150克、粉丝30克、瘦肉150克、葱姜少量、盐5克、胡椒粉3克、鸡高汤1500克做法：1、肉片加入白芷、葱姜、鸡高汤，上火煮开，转文火继续煲20分钟。2、加入撕成片的紫甘蓝，中火煮开。3、加入粉丝，粉丝煮软烂后，调入盐、胡椒粉就可以了。 详情>>
原料：材料：（1）韩式粉丝50克，芝麻适量。（2）香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50克，洋葱30克，葱1支，菠菜5支。调料：麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙。制法:（1）香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝，洋葱去皮切丝，葱菠菜洗净切丝，葱、菠菜洗净切段备用。（2）韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。（3）起油锅，待油热后放入材料2）以大火炒熟后盛出放凉。（4）将材料1）2）及所有调料 详情>>
原料制作方法特点原料菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5制作方法1.将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用特点柔软味美，清凉爽口。 详情>>
原料做法原料紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜做法1、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软;紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝。2、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味，拌匀即可。 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料草鱼500克辅料黄瓜30克红辣椒20克姜20克调料盐3克味精2克香油5克酱油5克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克制作方法1.将黄瓜洗净切成丝；红辣椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝，备用；去皮鱼肉剁成细泥，加入精盐和淀粉搓成团，擀成一张圆形薄皮，入笼置火上蒸熟，晾凉后切成细丝，用沸水焯一下，过凉水捞出。2.黄瓜丝、红辣椒丝和生姜丝放入沸水锅内稍烫一下，捞出挤干水分，与鱼肉 详情>>
食材棒骨白菜粉丝汤做法注意事项食材主料棒骨600g白菜200g配料粉丝100g盐5g醋3ml香油3ml香菜5g葱5g姜5g耗时准备时间10分钟内制作时间2小时以上棒骨白菜粉丝汤做法大骨头洗净，剁开。锅中放凉水，烧开后，煮一会。捞出，洗净里面的脏东西。重新放入锅中，加葱段和姜片。锅中倒入凉水。煮至肉软烂，撇去上面的油。重新取一锅，放入煮好的棒骨汤，放白菜和粉丝，煮10分钟左右，至白菜和粉丝熟透即可。 详情>>
原料：苞菜、粉丝配料：葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、米醋准备：苞菜切丝，粉丝煮熟过凉煮粉丝的过程：干粉丝放入已沸腾的水里，中火煮至软滑通透，然后在凉水下冲凉沥干水份备用炒制：1.油温葱、姜、干辣椒炝锅2.放入苞菜，大火翻炒3.炒至苞菜稍稍变色，加入少许盐4.再继续翻炒至苞菜稍软塌，加入粉丝5.翻炒几下就加入生抽、白糖，米醋（几滴即可）6.翻拌均匀即可出锅 详情>>
准备材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个准备调料：油2-3匙、盐适量，老抽适量制作过程：1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。2、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即 详情>>
材料:做法:材料:包菜(圆白菜)，粉丝，剁椒做法:1、粉丝泡水至软，包菜洗净切成小块2、锅中倒一些水（不要太多，因为不是做汤），水开后放入包菜煮3、水再开后，放入粉丝、剁椒4、把材料拌匀，煮熟即可 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：包菜半个（选择那种扁的，掂着重，捏着硬的）粉丝配料：洋葱半个胡萝卜一个（主要是装饰和营养）姜片油渣（可不要）调料：盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。制作方法1粉丝温水泡软沥干水分洋葱胡萝卜包菜切细丝。2猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。3加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水）4粉丝放进去，放 详情>>
简介食材明细做法简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：原味主要工艺：氽主要食材：蔬菜类食材明细主料：包菜（可换成生菜或大白菜）、鸡胸肉。配料：韭菜、黑木耳、粉丝、鸡蛋、姜。调料：盐、酱油、鸡精。做法1.鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。2.将包菜，黑木耳，粉丝，韭菜，各用开水淖烫微软，各淖汤好之后捞出泡在冷水。3.把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用，煎个鸡蛋 详情>>
前期准备制作材料制作辅料烹饪步骤菜品特色烹饪技巧饮食常识前期准备做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟制作材料卷心菜1/4棵粉丝1把洋葱1/4个油菜2棵蒜苗3、4根制作辅料食盐适量酱油适量花椒适量芝麻油适量辣椒油适量烹饪步骤1、包心菜洗净后切成丝2、粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢3、元葱、油菜洗净备用4、烧开水，将包心菜和油 详情>>
材料做法材料主料：粉丝2小把，鲍鱼汁4大勺，蟹钳肉100克配料：胡椒粉做法1、先把粉丝泡软，用剪刀剪短一点2、把蟹肉炒熟备用3、沙锅放点油，下一杯半水/鲍汁/胡椒粉,煮开后,把粉丝跟蟹肉加进去，等粉丝完全吸干鲍汁即可。 详情>>
北京鸭血粉丝汤材料:做法:小诀窍:北京鸭血粉丝汤材料:鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个做法:1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。2.先用冷水加姜片 详情>>
原料菠菜蛋皮拌粉丝的制作步骤原料主料白粉丝一把、鸡蛋2个、菠菜一把辅料辣椒油3克、香油5克、米醋5克、鲜贝露10克、糖2克、盐5克菠菜蛋皮拌粉丝的制作步骤1：准备好所有的食材。2：锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。3：再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。4：超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。5：鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。6：凉一凉后切成丝备用。7:所有食材 详情>>
原料：菠菜、粉丝、花生。做法：1、粉丝泡软；2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟；3、菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分；4、花生烤熟后，去皮；5、锅中油热后，放入蒜碎爆香；6、将焯好的菠菜和粉丝放入；7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油；8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生； 详情>>
原料：粉丝一小捆、鸡蛋3个、菠菜250克、胡萝卜1根、大蒜5瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、油1汤匙。做法：1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮；2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散；3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用；4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼；5、摊好的蛋饼切丝，与焯好 详情>>
材料:菠菜,鸡蛋,粉丝.做法:1、菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2、鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3、锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；4、放入泡软的粉丝翻炒均匀；5、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒做法:1.先把鸡蛋炒好备用2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅 详情>>
材料:做法：材料:主料：菠菜250克，粉丝100克，调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克做法：1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜，粉丝，虾米，鸡蛋，大蒜，香菜做法:1、海米提前2小时用温水泡发；2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用；3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝；4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段；5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀；6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出；7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒；7、趁热 详情>>
原料：做法：原料：虾皮16克，粉丝20克，鲜菠菜150克，盐、味精、胡椒粉各适量做法：1、菠菜洗净，适当切段，粉丝用湿水泡软待用。2、锅上火，加水适量，把菠菜、粉丝、虾皮、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。 详情>>
原料：做法：原料：菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g，葱4段，姜四片。做法：1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性。2、锅预热少许油，放入葱姜翻炒。3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜。5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。6、丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟，调下味放入 详情>>
材料:做法:材料:粉丝50克，菠菜200克，白醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5克），杏仁碎10克，香油1汤匙（15ml）味精1/5茶匙（1克）做法:1，菠菜洗净备用2，粉丝用少许开水泡软3，锅中加入适量的水烧开，放入油2ml，盐2克4，放入菠菜焯熟5，将焯熟的菠菜迅速放入冷开水中投凉6，粉丝也放入焯过菠菜的水中过熟7，将投凉的菠菜挤净水分和粉丝搅拌，加入剩下的调味料搅拌好8，上面放少许杏仁碎点缀即 详情>>
材料:做法:材料:主料：菠菜250克，粉丝100克，调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克做法:1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 详情>>
材料做法材料鸡血，粉丝，鸡油，油，盐做法1.已经凝固的鸡血,蒸前把表面的泡拂去。2.泡好的粉丝,这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。3.鸡油,那只鸡熬出一大碗油,我已经用掉一部分了.这是补拍的,当时还是液体。4.做就非常简单,有高汤最好,没有就用水烧开后,放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了，喜欢胡椒的可以撒一点。 详情>>
原料：白菜心150克，水发粉丝200克，虾皮10克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精5克、高汤100克制法：1、菜心洗净切段。2、高汤入锅烧沸，放入菜心，调入盐、胡椒粉、鸡精稍煮，放入粉丝、虾皮煮沸即可。 详情>>
主料调料做法小贴士主料蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）调料姜末，盐，白胡椒粉，葱花做法1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。2.倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味。3.加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮。4.冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散。5.加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可。小贴士不同的粉丝煮的时间都不一样，步骤3时，待粉丝和豆米都煮到喜欢的熟烂程度，再冲入蛋花。 详情>>
材料做法：材料主料：蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）调料：姜末，盐，白胡椒粉，葱花做法：1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。2.倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味。3.加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮。4.冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散。5.加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可。 详情>>
材料：配料：做法：材料：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克配料：姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉做法：1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、用盐和胡椒调味即 详情>>
材料：配料：做法：材料：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克配料：姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉做法：1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蚕豆炒变色；4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；5、用盐和胡椒调味即 详情>>
材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束葱末1大匙姜末1大匙香菜少许调味料：-酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟2.粉丝泡软，切成二半3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火 详情>>
原料：做法：原料：粉丝2小扎，上好的铁观音一小包（5g），枸杞10粒（不用也可以）做法：1、粉丝放热水中泡软取出，茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中（会被粉丝吸干），加盐，加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。2、锅里放1勺油，烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟，取出茶叶（要取干净）。将油倒入蒸好的粉丝中，拌匀即可。 详情>>
超级粉丝团由尹琪创作、高大宽执导的小品，会集了小沈阳、毛毛、程野及另外多位赵家班成员在2010辽宁电视台春晚上上演在小品中都是小沈阳、毛毛、程野及另外多位赵家班成员被某大腕明星的经纪人雇佣的粉丝，程野是粉丝团的头儿，小沈阳则是粉丝中的大腕。这些粉丝们被花高价雇来之后，负责在机场以疯狂阵势欢迎一位大明星，结果这些专业粉丝们连哭带闹忙活了半天，大明星却临时爽约不来了，粉丝们拿不到应得的报酬，自然也不会 详情>>
材料:做法:材料:豆芽，粉丝一把，剁椒做法:步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了 详情>>
原料：韭菜、粉丝、辣椒做法：1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：绿豆芽100克,猪肉(瘦)100克,粉丝50克调料：猪油（炼制）50克,酱油10克,盐5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,醋3克,味精2克制作方法1.将猪肉切成丝；2.绿豆芽用清水漂洗干净；3.粉丝用开水发好；4.炒锅放油，烧至四五成热，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽，细粉丝翻炒；5.撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。 详情>>
主料：配料：做法：主料：酸菜1棵粉丝1小把肉1小块配料：干辣椒2个姜3片（切成丝）酱油1大匙盐适量味精1/4匙做法：1.锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿。2.放入腌好的肉丝翻炒均匀。3.炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟。4.待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝。5.加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅。 详情>>
原料：做法：原料：猪肉糜、粉丝做法：1、准备猪肉糜和粉丝。2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。3、小葱洗净切末，分成两份。4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒 详情>>
食材明细1、绿豆粉丝50g2、鸡胸肉丝100g3、葱6g4、姜3g5、盐2g6、料酒10ml7、胡椒粉1g8、味精随口味9、白砂糖随口味10、老抽10ml11、六月鲜5ml左右12、橄榄油15ml特点：1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单；2、菜式色彩红润，色香味形俱全，清淡爽口，绿豆粉丝滑爽有劲，葱香飘逸，鸡柳鲜美嫩滑，营养丰富......3、特别适宜一些白领族以及事业型家 详情>>
原料步骤原料猪大肠300克、京葱1根、小油方200克、绿豆粉丝100克、盐10克、姜5克、梅子20ml、花椒粒少许、食用油少许步骤1.猪大肠洗净，用剪刀剪成小肠圈，用开水将绿豆粉丝泡软待用2.把京葱切碎，姜切片、洗净小油方3.热锅，倒入少许食用油，等油七成热时放入花椒炸香，然后控出花椒，加入清水切好的姜片和大肠一起煸炒，放入梅子酒加 详情>>
原料：大虾300克、粉丝100克、白菜300克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。2、骨汤加入适量开水，煮开。3、加入姜、白菜、粉丝，大火煮开。4、下入大虾，虾子煮红后，转文火。5、继续煮10分钟，关火。6、最后调入盐、胡椒粉即可。大虾白菜粉丝汤润肠排毒的美味大虾白菜粉丝汤，大虾白菜粉丝汤，滋味鲜美营养丰富，味甘、咸，性温，有壮 详情>>
原料：配料：做法：原料：粉丝100g，大虾100g。配料：咖喱粉，酱油，蒜，香菜。做法：1、粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚。2、锅里放一勺的油，放入蒜末煸香，再加入咖喱粉翻炒片刻，使其散开。加入大虾，当虾开始变红的时候倒入粉丝，加酱油和一小勺的水，翻炒均匀后用中火煮10分钟。3、最后加香菜或葱点缀颜色。 详情>>
材料:做法:材料:宽山芋粉丝（在热水中泡开，呈灰白色），鹅蛋（或两个鸡蛋）1个，老抽，盐，糖，鸡精，青豆（点缀用）少量做法:1.锅入油（略多）下粉丝翻炒，炒至粉丝变透明发粘。2.加酱油，糖，盐。3.少量水煮一会，直接打入蛋，与粉丝不停搅拌直到完全混合。4.加味精，搅匀后就搞定。 详情>>
原料：水发粉丝150克，鸡蛋2个盐2克、白糖1克、味粉2克、葱油15克、姜水5克、湿淀粉20克、色拉油50克、青椒丝1克制法：1、鸡蛋打散，加湿淀粉调匀。粉丝入开水中稍烫，捞出备用。2、平锅入油烧热，倒入蛋糊摊成蛋皮，切丝备用。3、将蛋皮丝、粉丝入盆中，调入盐、白糖、味粉、葱油、姜水、青椒丝，拌匀即可。 详情>>
食材主料(配料耗时)蛋皮水晶粉丝做法小贴士食材主料红薯粉200g鸡蛋1个配料油适量盐适量葱适量豆瓣酱适量生抽适量耗时准备时间半小时-1小时制作时间10分钟内蛋皮水晶粉丝做法1红薯粉用水泡软。2锅内热油，翻炒。3加入大蒜，豆瓣酱等调味品翻炒。4鸡蛋一个打散。5铺一张蛋皮。6将蛋皮放在碟内，粉丝放在上面。小贴士红薯粉丝多泡一会能泡软一些。 详情>>
材料做法健康提示工艺：煮口味：咸鲜味材料主料：香菇(干)300克草菇400克辅料：粉丝40克调料：姜5克盐4克做法1.冬菇用水浸5个小时.2.将冬菇水与其他材料合煮汤作用.3.草菇买新鲜的,洗净切片.4.粉丝浸软洗净待用.5.将冬菇及水、草菇、细盐先煲.6.将近熟透时,加入粉丝、姜丝煲成汤,即可食用.健康提示本汤为去体内所积聚之脂肪,降压,降低胆固醇之减肥汤水.此汤既能充饥,又有高营养,味美,可减 详情>>
做冬菇椰菜豆腐粉丝汤的材料冬菇椰菜豆腐粉丝汤做法健康提示工艺：煮口味：咸鲜味做冬菇椰菜豆腐粉丝汤的材料主料：豆腐(北)240克粉丝120克香菇(干)50克冬笋80克菜花50克调料：姜3克盐3克冬菇椰菜豆腐粉丝汤做法1.粉丝用清水浸软,滴干水.2.冬菇浸软去梗,抓干水.3.冬笋肉放入开水中,加入少许盐煲15分钟,取起.4.粉丝、冬菇、冬笋放入大碗内捞匀,加入调味又捞匀,放入豆腐内,与磨豉一起,放入上 详情>>
原料：蛤蜊肉200克，冬瓜100克，水发粉丝100克，姜丝6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克、鸡精6克制法：1、冬瓜去皮切薄片，蛤蜊肉洗净。2、清水入锅烧开，放入冬瓜、粉丝、蛤蜊肉、料酒、姜丝煮2分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。 详情>>
原料做法原料干米粉，冬瓜，白虾，鸡粉，盐，香油做法1.粉丝用温水泡软，冬瓜去皮切厚片。2.白虾过一下水洗净，坐锅烧水。3.下冬瓜片一起煮。开锅后下虾。4.再次开锅后捞去浮沫，下泡好的粉丝。5.下适量的盐调味，再加入适量的鸡粉。6.最后滴香油出锅。 详情>>
原料：做法：原料：瘦肉、冬瓜、粉丝做法：1、冬瓜去瓤去皮，切薄块儿； 西红柿洗净去皮切小块儿；木耳泡发后撕成小朵。2、锅中入少量油，下西红柿块儿，炒成糊状，下冬瓜块儿和木耳继续翻炒均匀。3、倒入足量骨汤，大火烧开转中火煮至冬瓜半透明，下入粉丝，骨头肉，大火烧一会，调味，撒葱花，出锅。 详情>>
材料:做法:材料:淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法:1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐 详情>>
材料:做法:材料:淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法:1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜、瘦肉、骨头肉做法：1、冬瓜去瓤去皮，切薄块儿，西红柿洗净去皮切小块儿，木耳泡发后撕成小朵；2、锅中入少量油，下西红柿块儿，炒成糊状，下冬瓜块儿和木耳继续翻炒均匀；3、倒入足量骨汤，大火烧开转中火煮至冬瓜半透明，下入粉丝，骨头肉，大火烧一会，调味，撒葱花，出锅。 详情>>
原料制作方法制作提示原料主料：猪肉馅，冬瓜，粉丝辅料：鸡蛋调料：盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水制作方法烹饪步骤：1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用2、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲3、将冬瓜入锅中加适量水，加热4、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅 详情>>
原料调味做法功效小贴士原料冬瓜片、鸭肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。调味盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。做法1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；2、放入冬瓜翻炒几下；3、加入鸭肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，鸭肉变色即可，不用炒得太熟；4、把炒过的冬瓜和鸭肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去鸭肉煮出的杂质；5、煮滚十分钟左右的 详情>>
原料：调味：做法：原料：冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。调味：盐、鸡精、酱油、胡椒粉（可按个人口味加入）。做法：1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；2、放入冬瓜翻炒几下；3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟；4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质；5、煮滚十分钟左右 详情>>
原料操作方法原料猪大筒子骨、冬瓜、薏米、粉丝适量食盐、姜、料酒少许操作方法1.筒子骨剁大块，加料酒焯水。2.冬瓜去皮，薏苡仁洗净。姜片少许。粉丝用温水泡发。3.先将筒子骨，薏苡仁放入锅内煮开，再转小火熬一个半小时。4.之后加入冬瓜熬半小时，加少许调味料，最后加入粉丝，煮至其软熟即可。 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱豆腐粉丝火锅原料：豆腐和水发粉丝各800克，白菜500克，腐竹和白肉各200克，海米50克，精盐3克，鲜汤1000克，味精、料酒、葱末、姜末各适量。味碟：酱油、腐乳、韭菜花和辣椒油。可根据个从口味配制，每从一碟。豆腐粉丝火锅的做法l。将豆腐用开水氽一下，与白菜分别切成骨牌块，白肉切成大而薄的片，腐竹用冷水泡发好切成3厘米长的段，海米洗净用水泡发好，粉丝洗净切段。2．将白菜码入火 详情>>
原料：做法：原料：北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙做法：1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。 详情>>
菜系及功能：养颜食谱豆腐粉丝粥原料：豆腐100g，粉丝50g，糯米200g，盐、味精各适量。豆腐粉丝粥的做法:将豆腐切成小丁，放入锅中微炸变黄，捞出；将粉丝、糯米、豆腐同放人锅中，加清水适量，煮至糯米烂熟，加盐及味精即可。当早餐食用，每2日1剂，连食20日。保健饮知:有滋阴养液，润肤除皱之功。适用于肌肤干燥、皱纹增多。 详情>>
原料：做法：原料：白菜、豆腐、粉丝、盐、葱、姜、油、胡椒粉。做法：1、将粉丝适量放入热水中泡软备用，白菜洗净切片备用，豆腐切成小块；2、锅中做油，将切好的葱花、姜末炝锅，然后加入热水或者高汤；3、将汤大火烧沸，放入豆腐和白菜，然后加入盐、味精调味；4、等到汤滚沸后，改小火放入粉丝，炖煮一会后，再加入胡椒粉即可。 详情>>
原料：豆腐300克、干裙带菜2勺、土豆粉丝70克、元葱半个、鸡汤500克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、土豆粉丝，用清水浸泡到软，切成1寸长的段备用。2、元葱切片，加入鸡汤、适量清水中，大火煮开。3、加入粉丝，沸腾后，加入豆腐。4、再次沸腾后，加入干裙带菜。5、最后调入盐、胡椒粉即可。 详情>>
