“花菜”查询结果_在线百科全书查询
基本信息作者：徐家炳，简元才著张凤兰译出版社：中国农业出版社ISBN：9787109109490出版时间：2006-06-01版 次：1页 数：108装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介随着我国人民生活水平的日益提高，对蔬菜的种类、类型、品质、抗性、熟性等各个方面提出了更多更高的要求。白菜、甘蓝、花菜、芥菜类是深受我国人民喜爱的蔬菜，多年来通过育种家引种、驯化、 详情>>
白雪映花菜食谱原料花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。调味料花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。制作方法1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。适用人群孕中期的准 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热解毒痔疮肿瘤宫颈癌高胆固醇血症高脂血症高血压热毒内结抗癌降胆固醇降压减脂肠炎材料:干石花菜100克，精盐2克，味精2克，生姜丝20毫升，酱油20毫升，白糖20克，麻油10毫升，辣椒酱20毫升，醋少许。做法:将石花菜先抖一遍去泥沙，然后放入冷水中浸泡，令其发涨，再去泥沙杂物，洗净捞出沥净水，放入盆内，加入精盐、味精、生姜丝、白糖、酱油、辣椒酱拌匀，腌制30分钟，捞出装盘， 详情>>
原料配料方法特点原料净墨鱼250克配料葱白盯蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量方法①将墨鱼洗净，打十字花，切成1.33厘米的方块，在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上，注入植物油，烧至九成热，加入墨鱼，爆炒片刻，倒入漏勺中控油。②将留有底油的锅置火上，投入葱、蒜，煸炒出香味，再加入墨鱼块同煸炒，加入调汁特点养血去瘀。适于胃并妇女月经不调、血虚者食用。 详情>>
原料制作方法特点:原料净墨鱼250克。配料：葱白盯蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。制作方法①将墨鱼洗净，打十字花，切成1.33厘米的方块，在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上，注入植物油，烧至九成热，加入墨鱼，爆炒片刻，倒入漏勺中控油。②将留有底油的锅置火上，投入葱、蒜，煸炒出香味，再加入墨鱼块同煸炒，加入调汁特点:养血去瘀。适于胃并妇女月经不调、 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称扁枝石花菜拉丁名称G.planiusculum英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布台湾。本种为我国特有种 详情>>
原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。做法：1、材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。2、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。3、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。4、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。5、加入新 详情>>
材料做法材料主料：花菜、青椒、香肠配料：蒜片调料：食用油、盐、蚝油做法1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。4、倒入花菜。5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。6、一勺蚝油。7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。 详情>>
椿芽花菜的特点椿芽花菜制作简单，口感良好。椿芽花菜的制作材料花菜200克，椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油少许。椿芽花菜的做法1、花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断生起锅晾凉。3、将花菜倒入一较大盛器，加入椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油拌匀。4、用一只碗将花菜花朵朝下堆码。5、将碗倒扣于盘内，上桌开动。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。做法:蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。用途:阴型肺部肿瘤内热型肺部肿瘤清热解毒宽胸利膈滋养肺肾精血正气虚衰 详情>>
材料:做法:材料:冬瓜，黄花菜，排骨，卤豆腐，盐，鸡精，花椒，肉桂，八角，陈皮，鸡油，淀粉液做法:1.新鲜冬瓜去皮去囊，切成麻将块，不要太厚,撒入盐、鸡精腌一下，可以去水分和入味。2.干黄花菜用清水发开，黄花菜变软，用来做绳子。拿2个黄花菜打一个死结。3.煮熟的排骨肉去骨剔出肉来，备用。4.取一片冬瓜上面叠一层豆腐干，再在上面铺上排骨肉，在盖上一层豆腐干，最后盖上一片冬瓜就可以了。5.把黄花菜绳子 详情>>
材料:做法:材料:主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，辅料：黄花菜（干）25克，调料：江米酒5克，盐3克，味精2克，香油5克做法:1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；2.黄花菜（金针）泡软，打结；3.鲜香菇用开水烫过待用；4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅 详情>>
主料菜花辅料猪肉调料色拉油，葱，姜，蒜，老抽，豆瓣酱，花椒，白糖，耗油做法1.花菜掰小朵洗净后焯水待用2.蒜、葱、姜切碎3.青椒切小圈4.肉糜用蚝油拌匀5.炒锅入油油热时放入拌好的肉糜炒散装出6.炒锅洗净入少油依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒7.再倒入老抽、肉糜快速翻炒加少许开水加少糖和青椒圈收汁起锅 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称钝顶石花菜拉丁名称G.kintaroi(Okam)Yam[G.clavatum]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHam 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：番茄100克花菜250克蒜末适量调料：盐一小勺鸡精适量葱花适量制作方法11、番茄切块，花菜洗净切块沥干水分。22、锅内炒香蒜粒。33、下花菜，加盐翻炒。44、花菜炒出香味时，下番茄翻炒，出水后稍稍煮一会儿即可装盘食用。 详情>>
原料：花菜一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。做法：1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块；2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了；3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀；4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可；5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚 详情>>
材料：牛腩肉500克,西红柿300克,水发黄花菜100克,盐4克,味精4克,番茄沙司20克,葱5克,生姜5克,油5克,胡椒粉1克,香葱5克,做法：1、将牛腩肉放清水中浸泡约半小时泡去血水，放入高压锅内，添1500克水大火压25分钟后，捞放凉改刀成3厘米见方的块，汤汁留用。2、将改好的牛肉和汤汁1000克放入沙煲内，加西红柿块、水发黄花菜小火煲制15分钟，离火前5分钟投入盐、味精、番茄沙司、葱姜油， 详情>>
材料:做法:材料:花菜一颗，西红柿2个，番茄沙司一大勺做法:步骤1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块步骤2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了步骤3：炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀步骤4：然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！ 详情>>
基本资料简介做法小贴士基本资料菜系：其他难度：普通煮法：炒口味：咸鲜时间：30分钟以下主材：猪简介很多人家都喜欢拿番茄烧菜花的，我喜欢配菜多多，营养更全面。所以加了木耳，肉片，如果有新鲜香菇代替木耳也很好。做法1、花菜掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块。2、:肉用生抽、淀粉、盐、少许油上浆；一定热锅冷油，将肉片滑变色即取出。3、西红柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将花菜煮软 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细方香肠80克花菜250克盐适量油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量鲜抽适量胡椒粉适量烹饪步骤1.花菜洗净，切小朵，放开水焯2分钟，捞出，过凉水。2.锅里油热，放姜，蒜爆香，放入花菜煸炒。3.待花菜有些蔫，放入方香肠煸炒，加点盐，加适量水煮至花菜熟，加点鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。 详情>>
黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，必须掌握好收获的季节与摘采时间。如湖南的四月花，6月上旬收获，而中秋花要到9月上旬才能收获；江苏的大叶比小叶收获季节早。湖南早黄花、江苏的大叶必须在早晨采摘，过后花蕾开放则影响质量。菜子花与江苏的小叶在午前1——2小时摘花。同一品种收获季节与采收时间也因各地的气候与地理环境不同而 详情>>
原料：制作方法：原料：石花菜、黄瓜、大葱、蒜、干辣椒。调料：醋、盐、鸡精、香油。制作方法：1、将石花菜用清水泡开，黄瓜和大葱切丝、蒜切末、辣椒剪碎备用；2、锅里热油，下入辣椒碎爆香，备好辣椒油；3、把石花菜、黄瓜丝、葱丝、蒜末、辣椒油以及所有的调料拌在一起即可。 详情>>
【原 料】花菜300克，葱、姜、花椒各3克，醋、味精、盐、花生油适量。【制作方法】将花菜洗净后用手分成数小朵，葱洗净后切成葱花，姜洗净后切丝备用；锅中加适量清水烧开，然后倒入少许醋，再放入花菜焯熟，捞出沥干水分；锅中放适量花生油，烧至5成热时下葱花、姜丝、花椒炝锅，有香气之后加入适量清水煮开，待水开后加入盐、味精调味；将煮开的汤倒入盆中，再把花菜放进汤中浸泡4小时左右，以便入味，食用时捞出拌匀即可 详情>>
原料：做法：原料：花菜、鱿鱼做法：花菜一个掰小块洗干净焯水备用，鱿鱼两条洗干净切掉快，红辣椒一个切小段，葱姜蒜爆锅，下红辣椒鱿鱼爆香，七分熟以后下花菜，翻炒加盐出锅即可！ 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：寒月花菜品种类别：花椰菜特征特性耐寒中晚熟品种，株型直立紧凑，生长势强，抗性强。心叶合抱，自覆性好，花球洁白、整齐、美观，品质极佳，易熟，糯性，口感鲜美，花球重1.5-2公斤左右。一般长江中下游地区7月下旬-8月上旬育苗，苗龄30天左右，翌年1-2月收获。 详情>>
简介制作(原料步骤)简介红烩花菜是以花菜、圣女果为主料，番茄酱等为调料烩制而成的一道菜肴。制作原料主料：菜花300g、圣女果10个调料：番茄酱一汤勺、葱姜蒜少许、糖3g、鸡汁少许、盐少许、水适量、植物油少许步骤1、圣女果在开水中烫一下，去掉皮，切成小块2、菜花洗净，掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出过冷水备用3、炒锅内入油，烧至5成热，下葱姜蒜爆香；4、倒入圣女果炒至微糊状；5、放入番茄酱和适量的 详情>>
红烧黄花菜的制作材料：红烧黄花菜的特色：味：咸鲜味工艺：红烧红烧黄花菜的制作材料：主料：黄花菜300克辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克,油菜心75克调料：小麦面粉50克,淀粉(豌豆)8克,植物油40克,酱油5克,白砂糖5克,姜汁5克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,黄酒5克红烧黄花菜的特色：色泽棕红，形似鱼翅，汁浓味厚，酥香可口。教您红烧黄花菜怎么做，如何做红烧黄花菜才好吃 1.把黄花菜择洗干净 详情>>
选料：花菜６５０克（可拆卸得净花菜约５２０克）。调味：红辣椒油５０克，酱油３匙，细盐、蒜泥各０．３匙，味精半匙，麻油、白糖各１匙，米醋１匙半。制法：１．将花菜去根洗净，剖成几大块，放入沸水锅煮至断生，捞出，沥干水分，切成一只只似杨梅大的花蕾（把多余的菜梗切下另作他用）。２．净锅烧热，放红辣椒油，熬至油三、四成热，放蒜泥炸香，随即下花菜翻炒，加酱油、细盐、味精、白糖和米醋，翻拌均匀，再淋麻油即成。特 详情>>
材料:做法:材料:花菜0.5棵，番茄2只，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，玉米油2大匙做法:1.花菜洗净后用手掰成小块；2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。 详情>>
材料：做法：材料：花菜，胡萝卜，木耳做法：1花菜，胡萝卜，别嫌少，我家就只有这点了，改明再去买点，木耳，我用的是干木耳，这是泡好的。2花菜掰小朵，胡萝卜切片，木耳撕小朵。3锅热油，放点姜片，4下入胡萝卜与木耳翻炒，炒木耳的时候我最怕的就是它会爆，大家有什么方法没，能让木耳在油锅里不会爆。5下入花菜，加盐，鸡精，生抽，料酒，翻炒。6翻炒均匀加入水，煮到花菜熟透，即可。 详情>>
材料：花菜半斤腊肠一根蒜苗4根青椒一个调料：葱姜料酒生抽糖鸡精香油做法：1、炒锅倒油爆香葱、姜。2、倒入腊肠。3、腊肠炒至透明，放入花菜翻炒。4、加入生抽、糖、少许清水翻炒至水干。5、加入青椒，蒜苗。6、翻炒均匀，加少许盐、鸡精、香油，炒匀关火。 详情>>
花菜炒腊肉制作过程花菜炒腊肉食材明细主料：腊肉配料：花菜葱姜蒜辣椒胡椒粉生抽制作过程1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。2.把腊肉切成片。3.花菜用手掰成一小朵一小朵。4.锅中倒水烧开以后加入花菜。5.烫开捞出。6.锅中放油烧热，加入1炸香。7.倒入腊肉炒。8.加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。 详情>>
原料：花菜、黑木耳、鲜猪肉。配料：油、盐、生粉、料酒、鸡精。做法：1、花菜洗净，掰成小块，尽量不要用刀切，黑木耳水发，洗净，鲜猪肉切成片，放入少量生粉和料酒抓匀；2、起油锅，放入肉片炒至转色，取出；3、再放入花菜、黑木耳炒一会，加水，煮3分钟；4、等花菜快熟时加入盐和炒好的肉片，再煮1分钟，加入鸡精，就可以出锅了。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：花菜、牛蛙（已杀）、姜片、葱段调料：料酒、酱油、盐、冰糖、鸡精做法（1）将花菜掰成小朵，用清水洗净，捞出待用。（2）将已杀的牛蛙洗净，放在案板上剁成小块，待用。（3）再将花菜下入沸水中焯至断生，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。（5）随后，下入牛蛙，加点料酒翻炒一下。（6）接着，加点酱油调色翻炒一下。（7）然后，合入花菜翻炒一下。（8）再加点盐、冰糖调味翻炒翻炒 详情>>
材料做法材料花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；2.切成薄片（如图2）3.把所需肉块都切成薄片；4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；6.处理好的花菜7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥 详情>>
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。做法：1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。3、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。4、加入盐调味，起锅即成。 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
主料：配料：做法：主料：鱿鱼1只花菜半颗配料：生姜丝葱段少许做法：1：鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。2：花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。3：热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。4：放入盐，味精，胡椒粉，大火炒入味起锅。 详情>>
材料：做法：贴士：特色：材料：河虾150克，韭菜花200克，菜脯50克，蒜蓉、姜适量。做法：1、将材料洗净，韭菜花切段，大约4~5公分左右，菜脯切粒，待用。2、烧红镬，下油，放入韭菜花翻炒，盖上盖子，下盐调味，待其半生熟时捞起，备用。3、在锅里放入料头爆炒，再放入河虾煸炒，然后与韭菜、菜脯同炒，下盐、糖、鸡粉等调味料，盖上盖子一会儿，勾芡，最后下少许包尾油。贴士：1、河虾鲜美，也可制作成白灼河虾， 详情>>
材料:做法:材料:花菜0.5棵，番茄2只，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，玉米油2大匙。做法:1.花菜洗净后用手掰成小块。2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块。3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉。4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟。5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细秋刀鱼2条花菜120克酷克100烤肉料3调羹油适量制作步骤1.秋刀鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身斜划几刀.2.加2调羹烤肉料，把鱼腌30分钟.3.花菜洗净，瓣小朵，也用烤肉料腌30分钟.4.烤盘上垫锡纸，抹些油，放上秋刀鱼与花菜.5.烤箱开200度，上下火，预热5分钟.把烤盘放入.6.烤箱开上下火，200度，烤15分钟.7.关下火，用上火再烤5分钟即可. 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：吴杰主编出版社：金盾出版社出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：123字 数：40000印刷时间：2005-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787508234809包 装：平装内容简介这是一本介绍花菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有菜西兰花、黄花、韭菜花、芥蓝、菊花、玫瑰花、月季花、茉莉花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、 详情>>
花菜蘑菇浓汤的做法：原料：花菜500克、平菇100克、鸡高汤800、芝士1块、胡椒碎适量、牛奶1杯、盐适量。做法：1、蔬菜洗净，平菇切块，花菜掰成小朵备用。2、锅中加入鸡汤，烧开，下入花菜，沸腾后，捞出1杯备用。3、在剩余的汤中，加入平菇、芝士大火煮开。4、再加入牛奶，开锅后加盐，放入料理机。5、打成均匀的糊状。6、盛入碗中，装饰上烫熟的花菜，撒上胡椒碎即可。花菜蘑菇浓汤降脂瘦身健脾养胃的花菜蘑菇 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：方凌，董伟 编著出版社：中国三峡出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：146字 数：46000印刷时间：2008-1-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：3ISBN：9787802230484包 装：平装定 价：￥8.00内容简介本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方 详情>>
食材明细做法食材明细花菜香肠黄花菜木耳葱蒜油盐做法1香肠切段，葱切段，蒜去皮。2锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。3再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。4炒锅下油，爆香葱，蒜。5将香肠下锅翻炒。6接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。7将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。 详情>>
原料：花菜400克、胡萝卜200克、牛筋500克、骨汤800克、清水适量、盐2茶匙、胡椒粉半茶匙、姜1块、香菜末1勺、奶油芝士50克。做法：1、牛筋洗干净，切大块，放入姜、骨汤、清水，大火煮开。2、转文火煮到牛筋软烂。3、花菜用盐水浸泡冲洗干净、掰小块备用，胡萝卜切块备用。4、在煮好的牛筋汤里，加入胡萝卜大火煮开。5、再加入花菜，沸腾后，转文火煮10分钟。6、最后加盐、胡椒粉、香菜、奶油芝士，调味 详情>>
原料操作(一、准备过程：二、制作过程：)贴士原料花菜230克、虾皮15克、鸡蛋2只、猪肉155克、味噌酱45克、葱花、盐、鸡精适量。操作一、准备过程：1、猪肉洗净切丝，加入盐、鸡精、白胡椒粉、黑醋、生粉各1小勺抓匀码味。2、虾皮和花菜各自洗净。二、制作过程：1、烧一锅水，味噌酱先加点水化开，同花菜一起倒入锅中煮至沸腾，花菜熟。2、加入虾皮同煮。3、汤关小火，肉丝用筷子夹起，一条一条放入锅中，过程中 详情>>
材料:做法:材料:花菜，西红柿，盐，芫荽。做法:1.将花菜洗净，泡清水20分钟。2.西红柿切小块。3.支上油锅，油热后倒入花菜和西红柿翻炒，中途加少许水至熟。加少许盐炒匀即可。4.装盘后，加上芫荽装饰。 详情>>
原料：花菜400克、酱肉200克、大蒜15克、姜10克、盐适量、油。做法：1、将花菜拆成小朵，洗净沥干，放入水中焯熟捞出沥干待用；2、酱肉洗净煮熟切片，姜蒜切成末；3、炒锅烧热，放入适量油，放入姜蒜炒香；4、放入酱肉片煸炒；5、将酱肉中的油煸炒出来，酱肉呈透明的“灯盏窝儿”状；6、加入花菜一起炒，再倒入少量水焖烧一会儿，花菜烧至稍软时，加盐调味即可。腊肉和酱肉的区别：腊肉是猪肉经过腌制以后烟熏晾干 详情>>
材料:做法:材料:花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法:1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；2.切成薄片（如图2）3.把所需肉块都切成薄片；4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；6.处理好的花菜7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就 详情>>
简介制作方法(所用材料制作步骤小提示)简介花菜烧肉丸是一道很时尚、很好吃的鲁式小菜，常见于私家菜馆，具有酸甜可口、滋味香醇、养颜益气、红润肤色的特点，颇受食客的欢迎。制作方法所用材料主料：猪肉馅（八分瘦）。辅料：菜花。调料：盐、鸡粉、番茄沙司、糖、水淀粉、食用油。制作步骤1、盐、番茄沙司、糖、水淀粉调成碗芡备用；2、肉馅加入少许盐、鸡粉后搅打上劲；3、菜花去掉老根、适当改小一些；4、锅中做油，6成 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡腿肉 花菜 香菇 葱姜丝调料：盐 味精 料酒 老抽做法：1、锅内入油放葱姜丝，下切小块的鸡腿肉煸炒，等肉成白色依次倒入料酒、老抽。2、煸炒一两分钟后倒入切条的香菇，加少许盐，倒点浸泡香菇的水，盖盖焖一下。3、趁这个工夫把花菜放水里抄一下，捞出，倒锅内煸炒，最后放味精即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:西兰花150克，干银耳15克，鹌鹑蛋6-8个，水淀粉适量，盐适量做法:1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水；泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，略加一点点水翻炒4、随后倒入西兰花翻炒5、倒入鹌鹑蛋炒匀6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤汁收浓即可 详情>>
村情概况基础设施村情概况该行政村隶属盘龙区松华乡，地处松华乡政府所在地。交通方便，距昆明市区30公里。东邻三家村委会，南邻回流村委会，西邻团结村委会，北邻嵩明县。辖9个村民小组。现有农户401户，有乡村人口1432人，其中农业人口1340人，劳动力860人，其中从事第一产业人数800人。全村国土面积17.83平方公里，海拔1980米，年平均气温17℃，年降水量976毫米，适合种植玉米、小麦、水稻等 详情>>
材料调料做法材料鱼380克，青花菜200克，火腿末两大匙，芹菜末一大匙。调料(A)鸡蛋清一个，精盐一小匙，绍酒一中匙；(B)绍酒一中匙，葱一棵，姜两片；精盐一小匙，味精1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。做法①鱼去骨，鱼肉切碎成泥，加入调料(A)拌匀成鱼茸待用。②洗净花菜，切成小朵，放入较深盘内，加水两大匙，加盖高火5分钟。③盛鱼皮和鱼骨于一较深盘内，加水三杯及调料(B)拌匀，加盖高火9分钟后取出，捞起 详情>>
材料:做法:材料:大骨汤，花菜，鱼丸，木耳，蘑菇，熏肠，盐，味精做法:1.大骨汤或清水烧开。2.将所有的材料洗好切好，花菜，鱼丸，木耳，蘑菇，熏肠。放入所有的材料。3.烧至滚开。勾上厚芡。4.小火炖至花菜稍烂。5.加盐味精少许即可。6.撒上芫荽碎更香。 详情>>
材料制法材料原料：花菜300g，番茄300g，番茄沙司一大勺调料：糖1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺制法1、花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块2、锅内烧热水，下花菜焯熟捞出3、炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司(因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！)炒匀4、下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可。 详情>>
花生炒花菜食材花生炒花菜做法花生炒花菜食材花生20g、花菜200g、油、盐、十三香、鸡精花生炒花菜做法1、生炒熟后脱去外皮，花菜掰成小块，大蒜切片备用 2、热锅冷油，倒入花菜和大蒜煸炒3、加入适量的水炒4、炒至花菜熟透，倒入熟花生5、翻搅均匀加入调味料调味装盘即可 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄豆250克，黄花菜50克，猪蹄1个，精盐适量。做法:将猪蹄洗净后剁成8块，与泡发好的黄花菜、黄豆一同放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后转用小火炖至蹄肉熟烂，再加入精盐调味即成。用途:养血通乳补心明目贫血产后缺乳视力减退 详情>>
主料：黄花菜15克,黄瓜150克调料：植物油12克,盐3克,味精2克做法：1.黄瓜洗净切块；2.黄花菜去硬梗漂洗干净；3.锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜（干品）100克，白茅根50克。做法:黄花菜（干品）100克、白茅根50克，加水200毫升，煎服，每日2～3次。用途:鼻出血肝胆疾病合并症 详情>>
用途:材料:做法:用途:补心安神心血亏虚惊悸失眠郁闷不乐材料:鲜玫瑰花50g（干15g），食盐50g，羊心500g。做法:鲜玫瑰花50g（干15g），放锅中加食盐50g，煮10分钟，待冷备用。羊心500g，洗净，串在烤签上，蘸玫瑰花盐水，反复放在火上烤炙，嫩烧即可，趁热食之。 详情>>
黄花菜柄锈菌形态特征产地分布讨论黄花菜柄锈菌万寿竹柄锈菌，一种真菌，堆生于叶两面，俄罗斯远东地区，朝鲜，中国，日本均有分布。形态特征性孢子器生于叶上面，聚生，球形，直径75-125μm，蜜黄色。春孢子器生于叶下面，聚生，杯状，直径200-350μm，边缘反卷，啮蚀状，淡黄色；春孢子角球形，15-20×13-18μm，壁不及1μm厚，有疣，无色。夏孢子堆生于叶两面，多数在叶下面，散生，小，0.2-0 详情>>
主料：调料：制法：功效：主料：木耳20克，黄花菜80克。调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。制法：1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。2.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。功效：木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其中维生素B2 详情>>
口味：清香味工艺：生炒黄花菜炒黄瓜的制作材料：主料：黄花菜15克,黄瓜150克调料：植物油12克,盐3克,味精2克教您黄花菜炒黄瓜怎么做，如何做黄花菜炒黄瓜才好吃 1.黄瓜洗净切块；2.黄花菜去硬梗漂洗干净；3.锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 详情>>
材料做法材料基围虾250克，发好的黄花菜100克，发好的木耳50克，葱姜适量，盐两小勺，五香粉一小勺，水适量。做法1、木耳泡发洗净撕成小块，黄花菜泡软洗净切成段。2、基围虾去须洗净。3、葱姜切末。4、热锅下油，放少许葱姜炝锅。5、放入基围虾炒至颜色变红，再放入木耳翻炒一分钟。6、最后放入黄花菜，葱姜末，盐，五香粉，少许水翻炒一分钟出锅即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面筋黄花菜红椒猪瘦肉制作方法1瘦肉切丝，红椒切丝备用。2面筋撕成条备用。3热锅下油炒香肉丝。4倒入面筋翻炒。5将红椒丝倒入翻炒至断生。6将洗将的黄花菜下锅炒熟。7黄花菜将熟时，调入适量盐和味精炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。做法:蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。 详情>>
原料：干黄花菜100克,鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜丝、清汤制法：1．干黄花菜洗净，入温水泡发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断。鸡蛋磕入碗中，加盐、绍酒搅打均匀。2．炒锅上火，放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟，放入汤盆中。3．锅中留少许油烧热，投入葱姜丝煸香，倒人黄花菜，加少许绍酒、盐及清汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆中即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量做法:1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟（新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全），沥干备用。2.木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、 详情>>
材料：调料：做法：烹饪知识：适合人群：功效：材料：黄花菜150克，黄瓜100克，鸡脯肉50克调料：盐适量，味精、香油各3克，葱5克做法：1、将黄瓜洗净切丝，黄花菜洗净，鸡脯肉切丝备用。2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调味盐、味精烧开，加入黄花菜、黄瓜，淋入香油即可。烹饪知识：如果用的是鲜黄花菜，要先将鲜黄花菜用开水焯水，再用清水浸泡2小时以上，否则回引起中毒。适合人群：女性功 详情>>
黄花菜肌肉黄瓜汤原材料：黄花菜150克，黄瓜100克，鸡脯肉50克调味料：盐适量，味精、香油各3克，葱5克做法：1、将黄瓜洗净切丝，黄花菜洗净，鸡脯肉切丝备用。2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调味盐、味精烧开，加入黄花菜、黄瓜，淋入香油即可。烹饪知识：如果用的是鲜黄花菜，要先将鲜黄花菜用开水焯水，再用清水浸泡2小时以上，否则回引起中毒。适合人群：女性养生功效：排毒瘦身养生知识 详情>>
黄花菜鸡腿汤的制作材料：黄花菜鸡腿汤的做法：黄花菜鸡腿汤的制作材料：主料：鸡腿1只、干黄花菜30克、鲜香菇5～6朵、红枣6粒调料：姜片10克、盐少许黄花菜鸡腿汤的做法：1、鸡腿切块、用开水汆烫，除去血水后备用；干黄花菜用水泡软。2、将所有的材料加入500毫升的水，小火炖煮30分钟，最后再加盐调味即可. 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细五花肉5两干黄花菜5两酱油适量胡椒粉少许做法步骤1肉洗干净以后，放入开水中飞水。表面变色即可。2飞过水的肉去掉肉皮。3切成薄薄的肉片。4拿一个圆的碗，将肉片如图均匀地摆入碗底。5加入适量的黑胡椒和酱油，如果喜欢很多汁的话就多加酱油。6然后将泡好洗净的黄花菜放在肉的上面。7然后将泡好洗净的黄花菜放在肉的上面。8所有的黄花菜全部放在肉上面，压紧。9电压力锅加水，将碗放进去 详情>>
口味：咸鲜味工艺：溜黄花菜溜炒猪腰的制作材料：主料：猪腰子500克辅料：黄花菜（干）50克调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克教您黄花菜溜炒猪腰怎么做，如何做黄花菜溜炒猪腰才好吃 1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；2.黄花菜摘洗干净，切成段；3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料黄花菜500克芦荟50克调料醋5克酱油10克大蒜10克各适量类别私家菜清热解毒调理利尿调理肝调养调理便秘调理水肿调理口味脆香爽口。食物做法1.黄花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干，放入烧沸的清水，旺火煮沸，迅速离火，倒入漏勺，沥干晾凉盘；2.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；3.芦荟叶肉旺火煮沸，迅速离火，沥干晾凉，切成薄片，铺在花菜上面；4.醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内即成 详情>>
材料:肘子一个，黄花菜3两，水发黑木耳，香菇8朵，大葱少许，白糖少许，盐少许做法:1.先把肘子洗干净，然后在中间开一刀，这样炖煮的时候比较容易熟透,凉水锅放入肘子水开后把血沫憋掉,捞出肘子换高压锅闷15分钟,15分钟后开盖,用筷子扎,一扎就透说明肘子熟透了.把肘子捞出稍微放凉一些换炒锅.2.锅中放少许油,油温5成热的时候放白糖,炒一会变红色及时把肘子放入锅内炒糖色,一会肘子就变红了,看肘子全身变红 详情>>
材料做法材料黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量做法1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟（新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全），沥干备用。2.木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、米酒、糖 详情>>
材料:做法:材料:米饭，木耳，黄花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，胡椒做法:1.-木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎（也不要太碎），黄花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊2.-热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来3.-放生抽少许，咖喱粉，糖少许，盐，胡椒翻炒，出锅前放小葱段翻炒一下，淋一点麻油4.-挤一些番茄酱配着 详情>>
黄花菜木耳肉片汤原材料：干黄花菜100克，木耳1朵，肉片200克，油菜1棵调味料：盐3克做法：1、黄花菜去硬梗，打结，以清水泡软，捞出沥干。2、木耳洗净，切粗丝；油菜洗净，切段。3、锅中加水煮沸后，下黄花菜、木耳、肉片、待肉片将熟，续下油菜，加盐调味，再沸即可。烹饪知识：黄花菜的节要打紧一点，以免送掉。适合人群：孕产妇养生功效：通乳消肿养生知识：黄花菜性平，味甘、味苦，有清热利尿、解毒消肿、止血解 详情>>
原料调味料做法原料猪蹄500克；黄花菜、木耳各25克。调味料姜片、盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、猪蹄刮洗干净，入冷水锅煮沸，去除浮沫，捞出洗净，黄花菜、木耳洗干净。2、汤锅内添适量清水，下入姜片，放入猪蹄煮沸，改用小火煨至肉熟骨脱。3、加入黄花、木耳大火烧沸，再煨约10分钟，撒盐、味精、胡椒粉、调味即可。 详情>>
原料：黄花、牛肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，牛肉切片备用。2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。tips：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟 详情>>
材料：调料：做法：烹饪知识：适合人群：功效：养生知识：材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克调料：盐3克，鸡精1克，香油5克，葱花6克做法：1、干黄花菜用温水泡发，切成小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米滔净，泡3小时。2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，改中火，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉熟。3、小火将粥熬号，最后下入紫菜，再煮5分钟，调入盐、味精调味，淋香油，撒上葱 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜60克，鲜藕节30克，茅根15克。做法:黄花菜60克、鲜藕节30克、茅根15克，水煎服，用于咯血或吐血者。用途:咯血吐血肝胆疾病合并症 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量做法：1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根） 详情>>
黄花菜肉丝汤原材料：黄花菜100克，猪瘦肉150克调味料：姜丝、葱末、胡椒粉、香菜、盐、味精、香油各适量做法：1、将黄花菜去杂洗净，猪肉洗净切丝备用。2、锅内加适量水，放入黄花菜、肉丝、姜丝、葱末、大火烧沸，改用文火煮20分钟，调入盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜即成。烹饪知识：此汤煮的时候不宜过长，以保证肉嫩汤鲜。适合人群：儿童养生功效：替身健脑养生知识：黄花菜不宜单独使用，应配其他食料。黄花菜 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细主料：焯熟黄花菜、扁豆调料：油、生抽、盐、味精、葱制作步骤1.准备好所有食材，将扁豆摘洗净、切条。2.锅中热油，爆香葱花，放入扁豆煸炒均匀，烹入生抽。3.加适量水烧开，烧制到扁豆熟透，放入黄花菜，烧制2分钟，加盐、味精调味，旺火稍作收汁即可出锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克做法:1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1 详情>>
美食材料美食做法美食材料原料：净黄花菜200克，鸡肉粒、熟火腿末各1大匙，青豆3大匙；辣椒少许调料：精盐、味精、料酒各1小匙，鸡汤250克，水淀粉适量美食做法1、黄花菜洗净摘去腐梗，用沸水汆熟，再用冷水过凉备用，青豆汆去豆腥味。2、鸡粒用水汆烫；炒锅置中火上烧热，下油，烧至三成热时，将黄花菜、青豆入锅略煸，烹料酒，加鸡汤，沸后，加精盐、味精，用水淀粉勾芡。3、倒入调好的鸡粒，翻炒推匀，加少许辣椒， 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克做法:1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜60克，鲜藕节30克，生地15克。做法:黄花菜60克、鲜藕节30克、生地15克，水煎服，每天1剂，连服3～5剂。用途:牙龈出血肝胆疾病合并症 详情>>
【性味】甘、凉、无毒。【归经】入胃、膀胱。【功效】清热解毒，止血，止渴生津，利尿通乳，解酒毒。【主治】口干热燥，大便带血，小便不利，吐血，鼻出血便秘，妇人乳闭。【禁忌】患有皮肤瘙痒症者忌食。【说明】近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至四小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的，也不要单纯炒食。【黄花菜食疗方精选】1、黄花 详情>>
黄花菜瘦肉糯米粥原材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克调味料：盐3克，鸡精1克，香油5克，葱花6克做法：1、干黄花菜用温水泡发，切成小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米滔净，泡3小时。2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，改中火，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉熟。3、小火将粥熬号，最后下入紫菜，再煮5分钟，调入盐、味精调味，淋香油，撒上葱花即可。烹饪知识：糯米比较难煮，煮 详情>>
原料做法小贴士原料鸡蛋1个、五花肉、花椒面、生粉、盐、菜子油。做法1、鸡蛋打泡后加入生粉拌匀，注意不要太干，然后加入适量的盐、花椒面拌匀；放入切好的五花肉片，让肉片充分挂欠；2、油锅中倒入菜子油，热至9分，用筷子将肉片夹入锅中，并来回翻面，当肉的颜色变为金黄即可。小贴士炖酥肉的热量(以100克可食部分计)是421大卡(1761千焦)，单位热量较高。每100克炖酥肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成 详情>>
做黄花菜咸蛋汤的材料黄花菜咸蛋汤做法做黄花菜咸蛋汤的材料主料:咸蛋100克辅料:黄花菜20克猪肉(瘦)80克调料:盐3克酱油5克黄花菜咸蛋汤做法1.先将黄花菜用冷水洗净2.并将猪瘦肉切成片3.在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜4.然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸5.加入精盐、酱油即成.健康提示1.黄花菜,又名金针菜,性味甘平2.有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效3.猪瘦肉,鸡 详情>>
原料操作方法原料糯米、咸肉、芋子、黄花菜适量、油、盐、料酒、鲜抽、鸡精适量操作方法1.准备齐全所需食材，糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒。5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅。6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟7.边煮边搅拌一下， 详情>>
原料：黄花、鸭肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，鸭肉切片备用。2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。温馨提示：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状主要为害叶片和花萼。叶片初生淡黄色小斑，扩大后呈椭圆形大斑，边缘深褐色，斑四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色，湿度大时，病斑与叶片相似，有时几个病斑汇合成10多厘米长凹病区，影响花薹生长及花蕾的形成，或致花薹折断而死。发病规律主要以菌丝体或分生孢子在秋苗的枯叶上越冬，第二年春天条件适宜，孢子萌发，产生芽管，侵染叶片或幼苗，经3天潜育即显症，显症后6－7天，病 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，黄花菜适量，云耳适量，冬菇适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量做法:1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。2.鸡切件。3.将各种配料与鸡一起装碟，搅拌均匀，上锅猛火蒸10分钟。 详情>>
粥方组成：黄花菜10克，大米100克，食盐适量。煮制方法：将黄花菜发开，择净，切细。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸后下黄花菜、食盐等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。功效：养血安神，利湿消肿，补虚通乳。适应症：适用于肝血亏虚所致的健忘失眠，多梦易惊，头目眩晕，小便不利，水肿，淋病，吐血，衄血，大肠下血，产后缺乳，乳汁分泌不足等。粥义解说：黄花菜，又名金针菜、萱草，为百合科多年生草本 详情>>
白雪映花菜食谱原料花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。调味料花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。制作方法1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。适用人群孕中期的准 详情>>
用途:材料:做法:用途:清热解毒痔疮肿瘤宫颈癌高胆固醇血症高脂血症高血压热毒内结抗癌降胆固醇降压减脂肠炎材料:干石花菜100克，精盐2克，味精2克，生姜丝20毫升，酱油20毫升，白糖20克，麻油10毫升，辣椒酱20毫升，醋少许。做法:将石花菜先抖一遍去泥沙，然后放入冷水中浸泡，令其发涨，再去泥沙杂物，洗净捞出沥净水，放入盆内，加入精盐、味精、生姜丝、白糖、酱油、辣椒酱拌匀，腌制30分钟，捞出装盘， 详情>>
原料配料方法特点原料净墨鱼250克配料葱白盯蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量方法①将墨鱼洗净，打十字花，切成1.33厘米的方块，在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上，注入植物油，烧至九成热，加入墨鱼，爆炒片刻，倒入漏勺中控油。②将留有底油的锅置火上，投入葱、蒜，煸炒出香味，再加入墨鱼块同煸炒，加入调汁特点养血去瘀。适于胃并妇女月经不调、血虚者食用。 详情>>
原料制作方法特点:原料净墨鱼250克。配料：葱白盯蒜片、料酒、高汤、湿淀粉、精盐、猪油、植物油适量。制作方法①将墨鱼洗净，打十字花，切成1.33厘米的方块，在开水中氽一下。将料酒、高汤、湿淀粉、精盐放入碗中调成汁。将锅置火上，注入植物油，烧至九成热，加入墨鱼，爆炒片刻，倒入漏勺中控油。②将留有底油的锅置火上，投入葱、蒜，煸炒出香味，再加入墨鱼块同煸炒，加入调汁特点:养血去瘀。适于胃并妇女月经不调、 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称扁枝石花菜拉丁名称G.planiusculum英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHamel地理分布台湾。本种为我国特有种 详情>>
原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。做法：1、材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。2、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。3、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。4、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。5、加入新 详情>>
材料做法材料主料：花菜、青椒、香肠配料：蒜片调料：食用油、盐、蚝油做法1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。4、倒入花菜。5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。6、一勺蚝油。7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。 详情>>
椿芽花菜的特点椿芽花菜制作简单，口感良好。椿芽花菜的制作材料花菜200克，椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油少许。椿芽花菜的做法1、花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断生起锅晾凉。3、将花菜倒入一较大盛器，加入椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油拌匀。4、用一只碗将花菜花朵朝下堆码。5、将碗倒扣于盘内，上桌开动。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。做法:蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。用途:阴型肺部肿瘤内热型肺部肿瘤清热解毒宽胸利膈滋养肺肾精血正气虚衰 详情>>
材料:做法:材料:冬瓜，黄花菜，排骨，卤豆腐，盐，鸡精，花椒，肉桂，八角，陈皮，鸡油，淀粉液做法:1.新鲜冬瓜去皮去囊，切成麻将块，不要太厚,撒入盐、鸡精腌一下，可以去水分和入味。2.干黄花菜用清水发开，黄花菜变软，用来做绳子。拿2个黄花菜打一个死结。3.煮熟的排骨肉去骨剔出肉来，备用。4.取一片冬瓜上面叠一层豆腐干，再在上面铺上排骨肉，在盖上一层豆腐干，最后盖上一片冬瓜就可以了。5.把黄花菜绳子 详情>>
材料:做法:材料:主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，辅料：黄花菜（干）25克，调料：江米酒5克，盐3克，味精2克，香油5克做法:1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；2.黄花菜（金针）泡软，打结；3.鲜香菇用开水烫过待用；4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅 详情>>
主料菜花辅料猪肉调料色拉油，葱，姜，蒜，老抽，豆瓣酱，花椒，白糖，耗油做法1.花菜掰小朵洗净后焯水待用2.蒜、葱、姜切碎3.青椒切小圈4.肉糜用蚝油拌匀5.炒锅入油油热时放入拌好的肉糜炒散装出6.炒锅洗净入少油依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒7.再倒入老抽、肉糜快速翻炒加少许开水加少糖和青椒圈收汁起锅 详情>>
分类信息形态特征生活习性分类信息中文名称钝顶石花菜拉丁名称G.kintaroi(Okam)Yam[G.clavatum]英文名称\\地方名称\\中文门名红藻门拉文门名RHODOPHYTA中文纲名真红藻纲拉文纲名Florideophyceae中文目名石花菜目拉文目名GELIDIALES中文科名石花菜科拉文科名GELIDIACEAE中文属名石花菜属拉文属名GelidiellaFeldmannetHam 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：番茄100克花菜250克蒜末适量调料：盐一小勺鸡精适量葱花适量制作方法11、番茄切块，花菜洗净切块沥干水分。22、锅内炒香蒜粒。33、下花菜，加盐翻炒。44、花菜炒出香味时，下番茄翻炒，出水后稍稍煮一会儿即可装盘食用。 详情>>
原料：花菜一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。做法：1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块；2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了；3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀；4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可；5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚 详情>>
材料：牛腩肉500克,西红柿300克,水发黄花菜100克,盐4克,味精4克,番茄沙司20克,葱5克,生姜5克,油5克,胡椒粉1克,香葱5克,做法：1、将牛腩肉放清水中浸泡约半小时泡去血水，放入高压锅内，添1500克水大火压25分钟后，捞放凉改刀成3厘米见方的块，汤汁留用。2、将改好的牛肉和汤汁1000克放入沙煲内，加西红柿块、水发黄花菜小火煲制15分钟，离火前5分钟投入盐、味精、番茄沙司、葱姜油， 详情>>
材料:做法:材料:花菜一颗，西红柿2个，番茄沙司一大勺做法:步骤1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块步骤2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了步骤3：炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀步骤4：然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！ 详情>>
基本资料简介做法小贴士基本资料菜系：其他难度：普通煮法：炒口味：咸鲜时间：30分钟以下主材：猪简介很多人家都喜欢拿番茄烧菜花的，我喜欢配菜多多，营养更全面。所以加了木耳，肉片，如果有新鲜香菇代替木耳也很好。做法1、花菜掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块。2、:肉用生抽、淀粉、盐、少许油上浆；一定热锅冷油，将肉片滑变色即取出。3、西红柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将花菜煮软 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细方香肠80克花菜250克盐适量油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量鲜抽适量胡椒粉适量烹饪步骤1.花菜洗净，切小朵，放开水焯2分钟，捞出，过凉水。2.锅里油热，放姜，蒜爆香，放入花菜煸炒。3.待花菜有些蔫，放入方香肠煸炒，加点盐，加适量水煮至花菜熟，加点鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。 详情>>
黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，必须掌握好收获的季节与摘采时间。如湖南的四月花，6月上旬收获，而中秋花要到9月上旬才能收获；江苏的大叶比小叶收获季节早。湖南早黄花、江苏的大叶必须在早晨采摘，过后花蕾开放则影响质量。菜子花与江苏的小叶在午前1——2小时摘花。同一品种收获季节与采收时间也因各地的气候与地理环境不同而 详情>>
原料：制作方法：原料：石花菜、黄瓜、大葱、蒜、干辣椒。调料：醋、盐、鸡精、香油。制作方法：1、将石花菜用清水泡开，黄瓜和大葱切丝、蒜切末、辣椒剪碎备用；2、锅里热油，下入辣椒碎爆香，备好辣椒油；3、把石花菜、黄瓜丝、葱丝、蒜末、辣椒油以及所有的调料拌在一起即可。 详情>>
【原 料】花菜300克，葱、姜、花椒各3克，醋、味精、盐、花生油适量。【制作方法】将花菜洗净后用手分成数小朵，葱洗净后切成葱花，姜洗净后切丝备用；锅中加适量清水烧开，然后倒入少许醋，再放入花菜焯熟，捞出沥干水分；锅中放适量花生油，烧至5成热时下葱花、姜丝、花椒炝锅，有香气之后加入适量清水煮开，待水开后加入盐、味精调味；将煮开的汤倒入盆中，再把花菜放进汤中浸泡4小时左右，以便入味，食用时捞出拌匀即可 详情>>
原料：做法：原料：花菜、鱿鱼做法：花菜一个掰小块洗干净焯水备用，鱿鱼两条洗干净切掉快，红辣椒一个切小段，葱姜蒜爆锅，下红辣椒鱿鱼爆香，七分熟以后下花菜，翻炒加盐出锅即可！ 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：寒月花菜品种类别：花椰菜特征特性耐寒中晚熟品种，株型直立紧凑，生长势强，抗性强。心叶合抱，自覆性好，花球洁白、整齐、美观，品质极佳，易熟，糯性，口感鲜美，花球重1.5-2公斤左右。一般长江中下游地区7月下旬-8月上旬育苗，苗龄30天左右，翌年1-2月收获。 详情>>
简介制作(原料步骤)简介红烩花菜是以花菜、圣女果为主料，番茄酱等为调料烩制而成的一道菜肴。制作原料主料：菜花300g、圣女果10个调料：番茄酱一汤勺、葱姜蒜少许、糖3g、鸡汁少许、盐少许、水适量、植物油少许步骤1、圣女果在开水中烫一下，去掉皮，切成小块2、菜花洗净，掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出过冷水备用3、炒锅内入油，烧至5成热，下葱姜蒜爆香；4、倒入圣女果炒至微糊状；5、放入番茄酱和适量的 详情>>
红烧黄花菜的制作材料：红烧黄花菜的特色：味：咸鲜味工艺：红烧红烧黄花菜的制作材料：主料：黄花菜300克辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克,油菜心75克调料：小麦面粉50克,淀粉(豌豆)8克,植物油40克,酱油5克,白砂糖5克,姜汁5克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,黄酒5克红烧黄花菜的特色：色泽棕红，形似鱼翅，汁浓味厚，酥香可口。教您红烧黄花菜怎么做，如何做红烧黄花菜才好吃 1.把黄花菜择洗干净 详情>>
选料：花菜６５０克（可拆卸得净花菜约５２０克）。调味：红辣椒油５０克，酱油３匙，细盐、蒜泥各０．３匙，味精半匙，麻油、白糖各１匙，米醋１匙半。制法：１．将花菜去根洗净，剖成几大块，放入沸水锅煮至断生，捞出，沥干水分，切成一只只似杨梅大的花蕾（把多余的菜梗切下另作他用）。２．净锅烧热，放红辣椒油，熬至油三、四成热，放蒜泥炸香，随即下花菜翻炒，加酱油、细盐、味精、白糖和米醋，翻拌均匀，再淋麻油即成。特 详情>>
材料:做法:材料:花菜0.5棵，番茄2只，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，玉米油2大匙做法:1.花菜洗净后用手掰成小块；2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。 详情>>
材料：做法：材料：花菜，胡萝卜，木耳做法：1花菜，胡萝卜，别嫌少，我家就只有这点了，改明再去买点，木耳，我用的是干木耳，这是泡好的。2花菜掰小朵，胡萝卜切片，木耳撕小朵。3锅热油，放点姜片，4下入胡萝卜与木耳翻炒，炒木耳的时候我最怕的就是它会爆，大家有什么方法没，能让木耳在油锅里不会爆。5下入花菜，加盐，鸡精，生抽，料酒，翻炒。6翻炒均匀加入水，煮到花菜熟透，即可。 详情>>
材料：花菜半斤腊肠一根蒜苗4根青椒一个调料：葱姜料酒生抽糖鸡精香油做法：1、炒锅倒油爆香葱、姜。2、倒入腊肠。3、腊肠炒至透明，放入花菜翻炒。4、加入生抽、糖、少许清水翻炒至水干。5、加入青椒，蒜苗。6、翻炒均匀，加少许盐、鸡精、香油，炒匀关火。 详情>>
花菜炒腊肉制作过程花菜炒腊肉食材明细主料：腊肉配料：花菜葱姜蒜辣椒胡椒粉生抽制作过程1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。2.把腊肉切成片。3.花菜用手掰成一小朵一小朵。4.锅中倒水烧开以后加入花菜。5.烫开捞出。6.锅中放油烧热，加入1炸香。7.倒入腊肉炒。8.加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。 详情>>
原料：花菜、黑木耳、鲜猪肉。配料：油、盐、生粉、料酒、鸡精。做法：1、花菜洗净，掰成小块，尽量不要用刀切，黑木耳水发，洗净，鲜猪肉切成片，放入少量生粉和料酒抓匀；2、起油锅，放入肉片炒至转色，取出；3、再放入花菜、黑木耳炒一会，加水，煮3分钟；4、等花菜快熟时加入盐和炒好的肉片，再煮1分钟，加入鸡精，就可以出锅了。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：花菜、牛蛙（已杀）、姜片、葱段调料：料酒、酱油、盐、冰糖、鸡精做法（1）将花菜掰成小朵，用清水洗净，捞出待用。（2）将已杀的牛蛙洗净，放在案板上剁成小块，待用。（3）再将花菜下入沸水中焯至断生，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。（5）随后，下入牛蛙，加点料酒翻炒一下。（6）接着，加点酱油调色翻炒一下。（7）然后，合入花菜翻炒一下。（8）再加点盐、冰糖调味翻炒翻炒 详情>>
材料做法材料花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；2.切成薄片（如图2）3.把所需肉块都切成薄片；4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；6.处理好的花菜7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥 详情>>
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。做法：1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。3、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。4、加入盐调味，起锅即成。 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
主料：配料：做法：主料：鱿鱼1只花菜半颗配料：生姜丝葱段少许做法：1：鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。2：花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。3：热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。4：放入盐，味精，胡椒粉，大火炒入味起锅。 详情>>
材料：做法：贴士：特色：材料：河虾150克，韭菜花200克，菜脯50克，蒜蓉、姜适量。做法：1、将材料洗净，韭菜花切段，大约4~5公分左右，菜脯切粒，待用。2、烧红镬，下油，放入韭菜花翻炒，盖上盖子，下盐调味，待其半生熟时捞起，备用。3、在锅里放入料头爆炒，再放入河虾煸炒，然后与韭菜、菜脯同炒，下盐、糖、鸡粉等调味料，盖上盖子一会儿，勾芡，最后下少许包尾油。贴士：1、河虾鲜美，也可制作成白灼河虾， 详情>>
材料:做法:材料:花菜0.5棵，番茄2只，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，玉米油2大匙。做法:1.花菜洗净后用手掰成小块。2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块。3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉。4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟。5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细秋刀鱼2条花菜120克酷克100烤肉料3调羹油适量制作步骤1.秋刀鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身斜划几刀.2.加2调羹烤肉料，把鱼腌30分钟.3.花菜洗净，瓣小朵，也用烤肉料腌30分钟.4.烤盘上垫锡纸，抹些油，放上秋刀鱼与花菜.5.烤箱开200度，上下火，预热5分钟.把烤盘放入.6.烤箱开上下火，200度，烤15分钟.7.关下火，用上火再烤5分钟即可. 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：吴杰主编出版社：金盾出版社出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：123字 数：40000印刷时间：2005-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787508234809包 装：平装内容简介这是一本介绍花菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有菜西兰花、黄花、韭菜花、芥蓝、菊花、玫瑰花、月季花、茉莉花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、 详情>>
花菜蘑菇浓汤的做法：原料：花菜500克、平菇100克、鸡高汤800、芝士1块、胡椒碎适量、牛奶1杯、盐适量。做法：1、蔬菜洗净，平菇切块，花菜掰成小朵备用。2、锅中加入鸡汤，烧开，下入花菜，沸腾后，捞出1杯备用。3、在剩余的汤中，加入平菇、芝士大火煮开。4、再加入牛奶，开锅后加盐，放入料理机。5、打成均匀的糊状。6、盛入碗中，装饰上烫熟的花菜，撒上胡椒碎即可。花菜蘑菇浓汤降脂瘦身健脾养胃的花菜蘑菇 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：方凌，董伟 编著出版社：中国三峡出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：146字 数：46000印刷时间：2008-1-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：3ISBN：9787802230484包 装：平装定 价：￥8.00内容简介本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方 详情>>
食材明细做法食材明细花菜香肠黄花菜木耳葱蒜油盐做法1香肠切段，葱切段，蒜去皮。2锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。3再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。4炒锅下油，爆香葱，蒜。5将香肠下锅翻炒。6接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。7将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。 详情>>
原料：花菜400克、胡萝卜200克、牛筋500克、骨汤800克、清水适量、盐2茶匙、胡椒粉半茶匙、姜1块、香菜末1勺、奶油芝士50克。做法：1、牛筋洗干净，切大块，放入姜、骨汤、清水，大火煮开。2、转文火煮到牛筋软烂。3、花菜用盐水浸泡冲洗干净、掰小块备用，胡萝卜切块备用。4、在煮好的牛筋汤里，加入胡萝卜大火煮开。5、再加入花菜，沸腾后，转文火煮10分钟。6、最后加盐、胡椒粉、香菜、奶油芝士，调味 详情>>
原料操作(一、准备过程：二、制作过程：)贴士原料花菜230克、虾皮15克、鸡蛋2只、猪肉155克、味噌酱45克、葱花、盐、鸡精适量。操作一、准备过程：1、猪肉洗净切丝，加入盐、鸡精、白胡椒粉、黑醋、生粉各1小勺抓匀码味。2、虾皮和花菜各自洗净。二、制作过程：1、烧一锅水，味噌酱先加点水化开，同花菜一起倒入锅中煮至沸腾，花菜熟。2、加入虾皮同煮。3、汤关小火，肉丝用筷子夹起，一条一条放入锅中，过程中 详情>>
材料:做法:材料:花菜，西红柿，盐，芫荽。做法:1.将花菜洗净，泡清水20分钟。2.西红柿切小块。3.支上油锅，油热后倒入花菜和西红柿翻炒，中途加少许水至熟。加少许盐炒匀即可。4.装盘后，加上芫荽装饰。 详情>>
原料：花菜400克、酱肉200克、大蒜15克、姜10克、盐适量、油。做法：1、将花菜拆成小朵，洗净沥干，放入水中焯熟捞出沥干待用；2、酱肉洗净煮熟切片，姜蒜切成末；3、炒锅烧热，放入适量油，放入姜蒜炒香；4、放入酱肉片煸炒；5、将酱肉中的油煸炒出来，酱肉呈透明的“灯盏窝儿”状；6、加入花菜一起炒，再倒入少量水焖烧一会儿，花菜烧至稍软时，加盐调味即可。腊肉和酱肉的区别：腊肉是猪肉经过腌制以后烟熏晾干 详情>>
材料:做法:材料:花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法:1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；2.切成薄片（如图2）3.把所需肉块都切成薄片；4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；6.处理好的花菜7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就 详情>>
简介制作方法(所用材料制作步骤小提示)简介花菜烧肉丸是一道很时尚、很好吃的鲁式小菜，常见于私家菜馆，具有酸甜可口、滋味香醇、养颜益气、红润肤色的特点，颇受食客的欢迎。制作方法所用材料主料：猪肉馅（八分瘦）。辅料：菜花。调料：盐、鸡粉、番茄沙司、糖、水淀粉、食用油。制作步骤1、盐、番茄沙司、糖、水淀粉调成碗芡备用；2、肉馅加入少许盐、鸡粉后搅打上劲；3、菜花去掉老根、适当改小一些；4、锅中做油，6成 详情>>
原料：调料：做法：原料：鸡腿肉 花菜 香菇 葱姜丝调料：盐 味精 料酒 老抽做法：1、锅内入油放葱姜丝，下切小块的鸡腿肉煸炒，等肉成白色依次倒入料酒、老抽。2、煸炒一两分钟后倒入切条的香菇，加少许盐，倒点浸泡香菇的水，盖盖焖一下。3、趁这个工夫把花菜放水里抄一下，捞出，倒锅内煸炒，最后放味精即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:西兰花150克，干银耳15克，鹌鹑蛋6-8个，水淀粉适量，盐适量做法:1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水；泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，略加一点点水翻炒4、随后倒入西兰花翻炒5、倒入鹌鹑蛋炒匀6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤汁收浓即可 详情>>
村情概况基础设施村情概况该行政村隶属盘龙区松华乡，地处松华乡政府所在地。交通方便，距昆明市区30公里。东邻三家村委会，南邻回流村委会，西邻团结村委会，北邻嵩明县。辖9个村民小组。现有农户401户，有乡村人口1432人，其中农业人口1340人，劳动力860人，其中从事第一产业人数800人。全村国土面积17.83平方公里，海拔1980米，年平均气温17℃，年降水量976毫米，适合种植玉米、小麦、水稻等 详情>>
材料调料做法材料鱼380克，青花菜200克，火腿末两大匙，芹菜末一大匙。调料(A)鸡蛋清一个，精盐一小匙，绍酒一中匙；(B)绍酒一中匙，葱一棵，姜两片；精盐一小匙，味精1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。做法①鱼去骨，鱼肉切碎成泥，加入调料(A)拌匀成鱼茸待用。②洗净花菜，切成小朵，放入较深盘内，加水两大匙，加盖高火5分钟。③盛鱼皮和鱼骨于一较深盘内，加水三杯及调料(B)拌匀，加盖高火9分钟后取出，捞起 详情>>
材料:做法:材料:大骨汤，花菜，鱼丸，木耳，蘑菇，熏肠，盐，味精做法:1.大骨汤或清水烧开。2.将所有的材料洗好切好，花菜，鱼丸，木耳，蘑菇，熏肠。放入所有的材料。3.烧至滚开。勾上厚芡。4.小火炖至花菜稍烂。5.加盐味精少许即可。6.撒上芫荽碎更香。 详情>>
材料制法材料原料：花菜300g，番茄300g，番茄沙司一大勺调料：糖1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺制法1、花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块2、锅内烧热水，下花菜焯熟捞出3、炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司(因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！)炒匀4、下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可。 详情>>
花生炒花菜食材花生炒花菜做法花生炒花菜食材花生20g、花菜200g、油、盐、十三香、鸡精花生炒花菜做法1、生炒熟后脱去外皮，花菜掰成小块，大蒜切片备用 2、热锅冷油，倒入花菜和大蒜煸炒3、加入适量的水炒4、炒至花菜熟透，倒入熟花生5、翻搅均匀加入调味料调味装盘即可 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄豆250克，黄花菜50克，猪蹄1个，精盐适量。做法:将猪蹄洗净后剁成8块，与泡发好的黄花菜、黄豆一同放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后转用小火炖至蹄肉熟烂，再加入精盐调味即成。用途:养血通乳补心明目贫血产后缺乳视力减退 详情>>
主料：黄花菜15克,黄瓜150克调料：植物油12克,盐3克,味精2克做法：1.黄瓜洗净切块；2.黄花菜去硬梗漂洗干净；3.锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜（干品）100克，白茅根50克。做法:黄花菜（干品）100克、白茅根50克，加水200毫升，煎服，每日2～3次。用途:鼻出血肝胆疾病合并症 详情>>
用途:材料:做法:用途:补心安神心血亏虚惊悸失眠郁闷不乐材料:鲜玫瑰花50g（干15g），食盐50g，羊心500g。做法:鲜玫瑰花50g（干15g），放锅中加食盐50g，煮10分钟，待冷备用。羊心500g，洗净，串在烤签上，蘸玫瑰花盐水，反复放在火上烤炙，嫩烧即可，趁热食之。 详情>>
黄花菜柄锈菌形态特征产地分布讨论黄花菜柄锈菌万寿竹柄锈菌，一种真菌，堆生于叶两面，俄罗斯远东地区，朝鲜，中国，日本均有分布。形态特征性孢子器生于叶上面，聚生，球形，直径75-125μm，蜜黄色。春孢子器生于叶下面，聚生，杯状，直径200-350μm，边缘反卷，啮蚀状，淡黄色；春孢子角球形，15-20×13-18μm，壁不及1μm厚，有疣，无色。夏孢子堆生于叶两面，多数在叶下面，散生，小，0.2-0 详情>>
主料：调料：制法：功效：主料：木耳20克，黄花菜80克。调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。制法：1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。2.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。功效：木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其中维生素B2 详情>>
口味：清香味工艺：生炒黄花菜炒黄瓜的制作材料：主料：黄花菜15克,黄瓜150克调料：植物油12克,盐3克,味精2克教您黄花菜炒黄瓜怎么做，如何做黄花菜炒黄瓜才好吃 1.黄瓜洗净切块；2.黄花菜去硬梗漂洗干净；3.锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 详情>>
材料做法材料基围虾250克，发好的黄花菜100克，发好的木耳50克，葱姜适量，盐两小勺，五香粉一小勺，水适量。做法1、木耳泡发洗净撕成小块，黄花菜泡软洗净切成段。2、基围虾去须洗净。3、葱姜切末。4、热锅下油，放少许葱姜炝锅。5、放入基围虾炒至颜色变红，再放入木耳翻炒一分钟。6、最后放入黄花菜，葱姜末，盐，五香粉，少许水翻炒一分钟出锅即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面筋黄花菜红椒猪瘦肉制作方法1瘦肉切丝，红椒切丝备用。2面筋撕成条备用。3热锅下油炒香肉丝。4倒入面筋翻炒。5将红椒丝倒入翻炒至断生。6将洗将的黄花菜下锅炒熟。7黄花菜将熟时，调入适量盐和味精炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。做法:蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。 详情>>
原料：干黄花菜100克,鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜丝、清汤制法：1．干黄花菜洗净，入温水泡发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断。鸡蛋磕入碗中，加盐、绍酒搅打均匀。2．炒锅上火，放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟，放入汤盆中。3．锅中留少许油烧热，投入葱姜丝煸香，倒人黄花菜，加少许绍酒、盐及清汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆中即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量做法:1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟（新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全），沥干备用。2.木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、 详情>>
材料：调料：做法：烹饪知识：适合人群：功效：材料：黄花菜150克，黄瓜100克，鸡脯肉50克调料：盐适量，味精、香油各3克，葱5克做法：1、将黄瓜洗净切丝，黄花菜洗净，鸡脯肉切丝备用。2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调味盐、味精烧开，加入黄花菜、黄瓜，淋入香油即可。烹饪知识：如果用的是鲜黄花菜，要先将鲜黄花菜用开水焯水，再用清水浸泡2小时以上，否则回引起中毒。适合人群：女性功 详情>>
黄花菜肌肉黄瓜汤原材料：黄花菜150克，黄瓜100克，鸡脯肉50克调味料：盐适量，味精、香油各3克，葱5克做法：1、将黄瓜洗净切丝，黄花菜洗净，鸡脯肉切丝备用。2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调味盐、味精烧开，加入黄花菜、黄瓜，淋入香油即可。烹饪知识：如果用的是鲜黄花菜，要先将鲜黄花菜用开水焯水，再用清水浸泡2小时以上，否则回引起中毒。适合人群：女性养生功效：排毒瘦身养生知识 详情>>
黄花菜鸡腿汤的制作材料：黄花菜鸡腿汤的做法：黄花菜鸡腿汤的制作材料：主料：鸡腿1只、干黄花菜30克、鲜香菇5～6朵、红枣6粒调料：姜片10克、盐少许黄花菜鸡腿汤的做法：1、鸡腿切块、用开水汆烫，除去血水后备用；干黄花菜用水泡软。2、将所有的材料加入500毫升的水，小火炖煮30分钟，最后再加盐调味即可. 详情>>
食材明细做法步骤小贴士食材明细五花肉5两干黄花菜5两酱油适量胡椒粉少许做法步骤1肉洗干净以后，放入开水中飞水。表面变色即可。2飞过水的肉去掉肉皮。3切成薄薄的肉片。4拿一个圆的碗，将肉片如图均匀地摆入碗底。5加入适量的黑胡椒和酱油，如果喜欢很多汁的话就多加酱油。6然后将泡好洗净的黄花菜放在肉的上面。7然后将泡好洗净的黄花菜放在肉的上面。8所有的黄花菜全部放在肉上面，压紧。9电压力锅加水，将碗放进去 详情>>
口味：咸鲜味工艺：溜黄花菜溜炒猪腰的制作材料：主料：猪腰子500克辅料：黄花菜（干）50克调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克教您黄花菜溜炒猪腰怎么做，如何做黄花菜溜炒猪腰才好吃 1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；2.黄花菜摘洗干净，切成段；3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料黄花菜500克芦荟50克调料醋5克酱油10克大蒜10克各适量类别私家菜清热解毒调理利尿调理肝调养调理便秘调理水肿调理口味脆香爽口。食物做法1.黄花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干，放入烧沸的清水，旺火煮沸，迅速离火，倒入漏勺，沥干晾凉盘；2.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；3.芦荟叶肉旺火煮沸，迅速离火，沥干晾凉，切成薄片，铺在花菜上面；4.醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内即成 详情>>
材料:肘子一个，黄花菜3两，水发黑木耳，香菇8朵，大葱少许，白糖少许，盐少许做法:1.先把肘子洗干净，然后在中间开一刀，这样炖煮的时候比较容易熟透,凉水锅放入肘子水开后把血沫憋掉,捞出肘子换高压锅闷15分钟,15分钟后开盖,用筷子扎,一扎就透说明肘子熟透了.把肘子捞出稍微放凉一些换炒锅.2.锅中放少许油,油温5成热的时候放白糖,炒一会变红色及时把肘子放入锅内炒糖色,一会肘子就变红了,看肘子全身变红 详情>>
材料做法材料黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量做法1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟（新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全），沥干备用。2.木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、米酒、糖 详情>>
材料:做法:材料:米饭，木耳，黄花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，胡椒做法:1.-木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎（也不要太碎），黄花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊2.-热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来3.-放生抽少许，咖喱粉，糖少许，盐，胡椒翻炒，出锅前放小葱段翻炒一下，淋一点麻油4.-挤一些番茄酱配着 详情>>
黄花菜木耳肉片汤原材料：干黄花菜100克，木耳1朵，肉片200克，油菜1棵调味料：盐3克做法：1、黄花菜去硬梗，打结，以清水泡软，捞出沥干。2、木耳洗净，切粗丝；油菜洗净，切段。3、锅中加水煮沸后，下黄花菜、木耳、肉片、待肉片将熟，续下油菜，加盐调味，再沸即可。烹饪知识：黄花菜的节要打紧一点，以免送掉。适合人群：孕产妇养生功效：通乳消肿养生知识：黄花菜性平，味甘、味苦，有清热利尿、解毒消肿、止血解 详情>>
原料调味料做法原料猪蹄500克；黄花菜、木耳各25克。调味料姜片、盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、猪蹄刮洗干净，入冷水锅煮沸，去除浮沫，捞出洗净，黄花菜、木耳洗干净。2、汤锅内添适量清水，下入姜片，放入猪蹄煮沸，改用小火煨至肉熟骨脱。3、加入黄花、木耳大火烧沸，再煨约10分钟，撒盐、味精、胡椒粉、调味即可。 详情>>
原料：黄花、牛肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，牛肉切片备用。2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。tips：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟 详情>>
材料：调料：做法：烹饪知识：适合人群：功效：养生知识：材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克调料：盐3克，鸡精1克，香油5克，葱花6克做法：1、干黄花菜用温水泡发，切成小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米滔净，泡3小时。2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，改中火，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉熟。3、小火将粥熬号，最后下入紫菜，再煮5分钟，调入盐、味精调味，淋香油，撒上葱 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜60克，鲜藕节30克，茅根15克。做法:黄花菜60克、鲜藕节30克、茅根15克，水煎服，用于咯血或吐血者。用途:咯血吐血肝胆疾病合并症 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量做法：1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根） 详情>>
黄花菜肉丝汤原材料：黄花菜100克，猪瘦肉150克调味料：姜丝、葱末、胡椒粉、香菜、盐、味精、香油各适量做法：1、将黄花菜去杂洗净，猪肉洗净切丝备用。2、锅内加适量水，放入黄花菜、肉丝、姜丝、葱末、大火烧沸，改用文火煮20分钟，调入盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜即成。烹饪知识：此汤煮的时候不宜过长，以保证肉嫩汤鲜。适合人群：儿童养生功效：替身健脑养生知识：黄花菜不宜单独使用，应配其他食料。黄花菜 详情>>
菜肴简介食材明细制作步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细主料：焯熟黄花菜、扁豆调料：油、生抽、盐、味精、葱制作步骤1.准备好所有食材，将扁豆摘洗净、切条。2.锅中热油，爆香葱花，放入扁豆煸炒均匀，烹入生抽。3.加适量水烧开，烧制到扁豆熟透，放入黄花菜，烧制2分钟，加盐、味精调味，旺火稍作收汁即可出锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克做法:1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1 详情>>
美食材料美食做法美食材料原料：净黄花菜200克，鸡肉粒、熟火腿末各1大匙，青豆3大匙；辣椒少许调料：精盐、味精、料酒各1小匙，鸡汤250克，水淀粉适量美食做法1、黄花菜洗净摘去腐梗，用沸水汆熟，再用冷水过凉备用，青豆汆去豆腥味。2、鸡粒用水汆烫；炒锅置中火上烧热，下油，烧至三成热时，将黄花菜、青豆入锅略煸，烹料酒，加鸡汤，沸后，加精盐、味精，用水淀粉勾芡。3、倒入调好的鸡粒，翻炒推匀，加少许辣椒， 详情>>
材料:做法:材料:黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克做法:1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄花菜60克，鲜藕节30克，生地15克。做法:黄花菜60克、鲜藕节30克、生地15克，水煎服，每天1剂，连服3～5剂。用途:牙龈出血肝胆疾病合并症 详情>>
【性味】甘、凉、无毒。【归经】入胃、膀胱。【功效】清热解毒，止血，止渴生津，利尿通乳，解酒毒。【主治】口干热燥，大便带血，小便不利，吐血，鼻出血便秘，妇人乳闭。【禁忌】患有皮肤瘙痒症者忌食。【说明】近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至四小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的，也不要单纯炒食。【黄花菜食疗方精选】1、黄花 详情>>
黄花菜瘦肉糯米粥原材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克调味料：盐3克，鸡精1克，香油5克，葱花6克做法：1、干黄花菜用温水泡发，切成小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米滔净，泡3小时。2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，改中火，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉熟。3、小火将粥熬号，最后下入紫菜，再煮5分钟，调入盐、味精调味，淋香油，撒上葱花即可。烹饪知识：糯米比较难煮，煮 详情>>
原料做法小贴士原料鸡蛋1个、五花肉、花椒面、生粉、盐、菜子油。做法1、鸡蛋打泡后加入生粉拌匀，注意不要太干，然后加入适量的盐、花椒面拌匀；放入切好的五花肉片，让肉片充分挂欠；2、油锅中倒入菜子油，热至9分，用筷子将肉片夹入锅中，并来回翻面，当肉的颜色变为金黄即可。小贴士炖酥肉的热量(以100克可食部分计)是421大卡(1761千焦)，单位热量较高。每100克炖酥肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成 详情>>
做黄花菜咸蛋汤的材料黄花菜咸蛋汤做法做黄花菜咸蛋汤的材料主料:咸蛋100克辅料:黄花菜20克猪肉(瘦)80克调料:盐3克酱油5克黄花菜咸蛋汤做法1.先将黄花菜用冷水洗净2.并将猪瘦肉切成片3.在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜4.然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸5.加入精盐、酱油即成.健康提示1.黄花菜,又名金针菜,性味甘平2.有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效3.猪瘦肉,鸡 详情>>
原料操作方法原料糯米、咸肉、芋子、黄花菜适量、油、盐、料酒、鲜抽、鸡精适量操作方法1.准备齐全所需食材，糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒。5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅。6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟7.边煮边搅拌一下， 详情>>
原料：黄花、鸭肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，鸭肉切片备用。2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。温馨提示：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状主要为害叶片和花萼。叶片初生淡黄色小斑，扩大后呈椭圆形大斑，边缘深褐色，斑四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色，湿度大时，病斑与叶片相似，有时几个病斑汇合成10多厘米长凹病区，影响花薹生长及花蕾的形成，或致花薹折断而死。发病规律主要以菌丝体或分生孢子在秋苗的枯叶上越冬，第二年春天条件适宜，孢子萌发，产生芽管，侵染叶片或幼苗，经3天潜育即显症，显症后6－7天，病 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，黄花菜适量，云耳适量，冬菇适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量做法:1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。2.鸡切件。3.将各种配料与鸡一起装碟，搅拌均匀，上锅猛火蒸10分钟。 详情>>
粥方组成：黄花菜10克，大米100克，食盐适量。煮制方法：将黄花菜发开，择净，切细。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸后下黄花菜、食盐等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。功效：养血安神，利湿消肿，补虚通乳。适应症：适用于肝血亏虚所致的健忘失眠，多梦易惊，头目眩晕，小便不利，水肿，淋病，吐血，衄血，大肠下血，产后缺乳，乳汁分泌不足等。粥义解说：黄花菜，又名金针菜、萱草，为百合科多年生草本 详情>>
