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黑木
黑木简介 黑木故事 黑木CP ( 黑江/江黑 木合 棋黑 ) 黑木简介 黑木 配音演员：沈达威 年龄：13岁（第一部）、16岁（第二部） 性格：坚韧不拔 才华横溢 个人经历： 日本围棋神童，刚在棋院的比赛中获得“名人”的称号，是日本围棋高手－混世棋雄丈和的得意弟子。为了成为围棋界的霸主和日本武士佐佐木一起来到中国，号称要打败中国的围棋和武术，并在雷凌云的帮助下，以丈 详情>>
炝炒白菜黑木耳的材料：白菜200g，黑木耳8朵，姜末少许，干辣椒、青椒、虾米可选，生抽一汤匙，盐适量炝炒白菜黑木耳的做法：1、木耳泡发撕小朵，白菜洗净切条状，姜切末，干辣椒切段，青椒切丝，虾米泡发；2、锅中少许油，油热后倒入姜末、干辣椒和虾米小火炒出香味；3、倒入木耳、白菜和青椒丝，转大火快炒；4、倒入生抽和盐调味，所有食材变软身断生后即可关火，时间不必过长。小贴士：1、青椒和虾米不是必须，根据口 详情>>
原料：黑木耳50克，大白菜250克，胡萝卜50克配料：植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱花各适量。制法：（1）黑木耳用冷水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，沥净水。（2）摘去大白菜的根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块，胡萝卜洗净，削去皮、根，切成小薄片。（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花爆香，放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒至九成熟，加酱油、精盐炒入味，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。特点： 详情>>
用途:材料:做法:用途:补气生血清肠减肥单纯性肥胖症身体偏胖贫血体质虚弱材料:黑木耳、胡萝卜各50克，白菜250克，植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱末各适量。做法:先将水发黑木耳放冷水中浸泡24小时，去蒂，用清水漂洗干净，沥水；再择去白菜的根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块；胡萝卜洗净，削去皮及根，切成小薄片。炒锅上大火，放植物油烧热，下葱末爆香，放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒熟，加酱油、 详情>>
材料做法材料大白菜、黑木耳、青红尖椒、姜、盐、蘑菇精做法1、白菜洗净切成片、木耳泡开后洗净撕小块、青红尖椒切片。2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，盐、蘑菇精调味，出锅前勾少许芡。 详情>>
材料：主料：黑木耳300克,白果50克,红椒片各适量。调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。做法1.黑木耳、白果分别洗净焯水。2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：黑木耳要清洗干净，以防有沙。 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，水发黑木耳100克，精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。做法:1.将包心菜去掉老叶，洗净，撕成小片，沥干水分备用；将黑木耳洗净，控净水分备用。2.置炒锅于火上，放油烧热，再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，再加入适量米醋，淋上芝麻油即成。 详情>>
冰糖黑木耳原料:原料：黑木耳10克，冰糖20克。制法:将黑木耳用清水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，放入碗内，加冰糖，上笼蒸约40分钟即成。特点:甘甜滑爽，滋补强身，活血降压。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱冰镇黑木耳原料：水发黑木耳250克，花生油25克，清汤150克，精盐、味精各适量，香油15克。冰镇黑木耳的做法：(1)把木耳摘洗干净。(2)将炒勺放在火上，倒入油，油热投入黑木耳煸炒几下，迅速加清汤、精盐、味精，转用小火烧至木耳软糯时，淋入香油拌匀，装盘，使其自然冷却，再放入冰箱冷藏室。食用时取出即可。 详情>>
原料：菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油。做法：1、菠菜洗净，用盐水泡半小时以上，木办法，社会诚信度太低了，蔬菜农药，即使俺买有机的，俺也这么洗；2、木耳温水泡发，去根，洗净，沥干水后，切丝备用；3、烧开一锅水，放少许盐，放入菠菜，水沸后，关火，捞出菠菜，放在冰水里冷却，捞出，拧干水分，切段；4、盘子里放好菠菜段、黑木耳丝，加陈醋、盐、香油、糖、味精、喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。备注： 详情>>
产品规格黑木耳鉴别适用人群注意事项产品规格产品名称：长白山黑木耳主要原料：长白山黑木耳食用方法：温水浸泡膨胀，变软后拌食或烹饪食用执行标准：GB/T6192-2008保质期：36个月贮藏方法：阴凉干燥处黑木耳鉴别第一步：先看颜色。颜色自然，正面黑而似乎透明，反面发白，似有一层绒毛附着在上面的，是好木耳；正面和反面都非常黑，颜色近乎一致的，是质量差的木耳;颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳；水能洗掉 详情>>
材料凤梨1大片，黑木耳20克，胡萝卜和黄瓜各1段，蒜1瓣，盐2克，鸡精5克。做法1、把黑木耳泡开，洗净，摘成大片。2、黄瓜，胡萝卜和凤梨也都切成片，蒜也切成片。3、锅内放少许油，所有材料下锅拌炒20秒，放入盐和鸡精拌炒均匀即可。 详情>>
材料调味料制作过程营养价值食用功效贴士材料水发木耳200g、红椒1/2根调味料花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)|制作过程油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。营养价值1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培要点种植区域基本信息审定编号：川审菌2010006品种名称：川黑木耳2号品种类别：木耳品种来源：四川省农业科学院土壤肥料研究所、青川野生黑木耳菌株29特征特性该品种为木腐菌。菌丝匍匐，具有锁状联合，孢子无色、光滑，常弯曲为腊肠形，菌丝生长最适温度10℃～25℃，子实体生长最适温度14℃～20℃；菌丝生长阶段适宜湿度65%，子实体生长阶段85%～90%；好气性，尤其在子实 详情>>
用料黑木耳5克、葱花1小匙、七味粉1小匙、麻油1小匙、盐·胡椒适量做法1黑木耳泡发，去蒂，撕成适口大小。2锅里加水煮沸，放进黑木耳烫熟，捞出沥干水分。3将其与材料与黑木耳拌匀装盘。 详情>>
原料：黑木耳30克，红杭椒100克，盐3克、鸡精3克、高汤80克、香油5克、色拉油50克、白芝麻5克、小葱20克、大葱20克。制法：1、黑木耳用温水泡发，去杂质洗净，剪掉蒂部，入沸水中汆水备用。红杭椒切小段。小葱切段，大葱切丝。2、锅内加油烧至四成热，放人葱段和杭椒煸香，倒人高汤，放入黑木耳，用盐、鸡精调味，翻炒至汤汁收干时装盘，淋上香油，撒上葱丝和白芝麻即可。 详情>>
原料操作(一、备料：二、制作：)贴士原料水发黑木耳1碗、独蒜1粒、红尖椒2个、香芹1支、小葱2根。盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙。操作一、备料：1、将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用凉水)备用。2、蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用。二、制作：1、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用 详情>>
打碗花炒黑木耳原料:原料：打碗花400克，水发黑木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。制法:（1）打碗花，黑木耳摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，下打碗花，黑木耳炒熟，加入精盐，味精调味，淋上辣椒油，装盘即成。特点:双色相同，质地如脆，咸鲜微辛，调经止带，健脾利尿。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：特点：提示：主料：黑木耳、红枣辅料：猪里脊肉调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。特点：味道鲜美，营养丰富。提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：刘永宏，刘永昶编著出版社：台海出版社出版时间：2000-3-1版 次：1页 数：118字 数：90000印刷时间：2000-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787801411266包 装：平装内容简介星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学 详情>>
原料做法营养价值原料竹笋、猪肉、黑木耳、红椒。做法1、先将所有材料切片准备好，大蒜可以用大葱头代替，喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒，更入味；2、先炒肉片，这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳，小火炒香大蒜和姜再放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟；3、放油，按秩序放辣椒，冬笋，木耳，加少量水烧一会儿；4、最后加入肉片，西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可。营养 详情>>
原料豆角、黑木耳、蒜末、芝麻配料凉拌醋、生抽、盐、鸡精、麻油、辣椒油。做法1、豆角洗净切断，黑木耳冷水泡发撒成小朵备用。2、豆角和黑木耳焯水，焯水过程中还是老规矩哈，往水里加点盐滴两滴油。豆角断生后捞出，在冷开水中浸凉后沥干水份。豆角焯水的程度取决于你的口味和爱好哈，喜欢脆一点的就刚断生即捞出，喜欢豆角绵软口感滴煮久一点也行；3、把适量蒜末，芝麻，凉拌醋，生抽，盐，鸡精，麻油，辣椒油放小碗里混合均 详情>>
原料：水发黑木耳200克，豆泡100克，盐4克、味精5克、酱油5克、胡椒粉3克、姜片5克、小葱5克、高汤20克、植物油25克制法：1、黑木耳泡发后入沸水中焯水，小葱切葱花。2、炒锅上火，注入油烧热，放姜片煸香，下豆泡、黑木耳烧10分钟，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味，淋入少许高汤，待汁收浓时勾芡，装盘，撒上葱花即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。小诀窍:我家的剁椒不太咸，所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了哦！ 详情>>
俗称：黑檀商品名称：非洲黑木原木英文名：PAUPRETO拉丁名：Dalbergiamelanoxylon木材材性：柿树科，落叶乔木，枝桠多，高4-6米，胸径约20-50CM。心边材区别明显。心材深紫褐色至近黑色、带黑条纹，边材窄，2CM左右，浅黄色。光泽弱；湿材具酸味；稍具油质感。纹理直；结构细而均匀；甚重硬；强度极高；干缩率小。产量极其稀少。木质细腻、结构紧密，木纹清晰而富有变化，被人称为“帝王 详情>>
【原料】黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。【制作】加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。【用法】月经前１个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。【功 效】此汤适合血虚及脾虚型的人饮用，特别是合并有月经量多的女性最为适合，此汤方有健脾、补血、调经的功效，对月经量较多的女性，有调节的作用，促使脾胃功能正常,血气丰沛，乳房自然就会发育完整。 详情>>
材料:做法:材料:材料：土鸭一斤左右、风萝卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。做法:制作方法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；2、木耳用开水发开，风萝卜切成小段待用；3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒和干海椒爆香，捞起干海椒后，倒入土鸭大火爆炒五六分钟，盛盘待用；4、锅中剩油，下风萝卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水，待锅中煮沸后再下木耳翻炒五六分钟后，加入适 详情>>
材料做法材料凤梨1大片，黑木耳20克，胡萝卜和黄瓜各1段，蒜1瓣，盐2克，鸡精5克。做法1、把黑木耳泡开，洗净，摘成大片。2、黄瓜，胡萝卜和凤梨也都切成片，蒜也切成片。3、锅内放少许油，所有材料下锅拌炒20秒，放入盐和鸡精拌炒均匀即可。 详情>>
伏牛山富硒特级黑木耳，色泽黑褐，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但是家庭中高品质饮食的菜肴，而且有养血驻颜，祛病延年，防治三高（高血脂、高血压、高血糖）的功效。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。同时，它还是难得的保健食品，并且还是一种珍贵的药材，具有益智健脑、滋养强壮、补血养颜、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静、止痛等功效。伏牛山富硒特级黑木耳的口味和营养价值 详情>>
主料调料做法小提示主料腐竹100克、黑木耳4朵。调料剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、水淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。做法1、黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；3、热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；4、加入少许 详情>>
材料:做法:材料:腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精做法:黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：孙亚红 主编ISBN：10位［7802334322］13位［9787802334328］出版社：中国农业科技出版社出版日期：2007-11-1定价：￥8.00元内容提要积极发展以黑木耳为主的食用菌种植业，是我市特色种养业的一个重要组成部分。经过几年的实践，目前我市黑木耳产业呈现出强劲的发展势头，自主研发的“根研二号”菌种已进入技术推广阶段，采取科技特派员等形式，形成了完整 详情>>
广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇，哪里山林资源丰富，具有30多年的食用菌生产历史，80%的农户掌握了熟练的生产技术，年生产量突破500万棒/袋，产量100万公斤。形成了内联千家万户，外接中外市场经营格局。黑木耳、香菇、冬菇、蘑菇、白灵菇、天麻和茶叶、银杏、板栗，以及山野菜等农副土特产品。俏销香港、东南亚、欧美等国家和地区。黑木耳真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美 详情>>
材料:做法:材料:海参10-15克，黑木耳10-15克，白鸽1只。做法:白鸽去毛和内脏。黑木耳浸泡洗净。将海参、黑木耳纳入鸽腹，加米酒少许，隔水炖熟，调味服用。 详情>>
海参浇黑木耳配方：水发海参200克水发木耳50克西芹100克姜5克葱5克盐10克鸡汤300毫升素油50克制作：1．把发透海参去肠杂，顺着切薄片；木耳洗净去杂质及蒂根；西芹洗净切4厘米长的段，姜切片，葱切段。2．炒锅置武火上烧热，六成熟时，加入姜、葱爆香，加入海参、木耳、西芹、盐炒匀，放入鸡汤，用文火煮25分钟即成。食法：每日1次，每次吃海参50克。功效：补肝肾，益气血。高血压肾阴亏损患者食用。 详情>>
制作材料：制作方法：制作要诀：口味：咸鲜味工艺：烧制作材料：主料：海参（水浸）200克辅料：木耳(水发)50克,西芹10克调料：大葱10克,盐5克,植物油25克,姜5克制作方法：1.将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片；2.木耳洗净后去质及根蒂；3.西芹洗净后切成4厘米长的段；4.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置于武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；6.加入姜片，葱段爆香，再加入海参、木耳、西芹、盐 详情>>
用料；通心粉100克，鲜虾150克，毛豆50克，丝瓜100克，黑木耳3朵，胡萝卜适量.调料；盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，葱，姜，蒜。准备；丝瓜去皮，洗净切块，黑木耳发好，洗净，撕小朵，胡萝卜洗净切碎。虾去壳，去头，去沙线，洗净。做法；1.毛豆放开水焯8分熟捞出。2.锅里放油，放下姜末，蒜末，丝瓜，黑木耳，毛豆煸炒。3.放下胡萝卜。4.放盐，糖，豆瓣酱。5.放下鲜虾，加料酒煸炒。6.待虾转色 详情>>
黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；2、黑木耳红绿辣椒丝焯水，核桃碎用小火炒香；3、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀 详情>>
品种类别:木耳品种名称:黑木耳2号(黑29)审定编号:黑认2001—16品种来源:黑龙江省科学院应用微生物研究所选育而成。特征特性:子实体簇生、碗状，背部有黑色筋，耐低温，菌丝生长温度10～35℃，最适温度24～28℃，子实体生长温度14～35℃，最适温度20～25℃，pH3．5～11．5范围内均能生长，最适pH4．5～7．5之间，培养料水分30％～70％之间均能生长，最适水分60％；袋栽在标准木 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息黑木耳、网脉木耳、毛木耳标准化栽培技术作 者：訾惠君主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543325234定价：￥8.00内容简介本书系统全面的介绍了黑木耳网脉木耳毛木耳标准化栽培技术，本书编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。本 详情>>
原料操作方法原料猪小排、木耳、食盐、姜、料酒、小葱、白菜操作方法1.将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。2.排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。3白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。4.先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）5.最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。 详情>>
菜系及功效：咳嗽食谱黑木耳百合冰糖汤原料：黑木耳10克，百合30克，冰糖30克。黑木耳百合冰糖汤的做法：将前两味用水泡发、洗净，入锅加水600毫升，煎煮沸后改文火煎煮，待百合熟透加入冰糖即成。用法：食木耳、百合，饮汤，一日一剂，早、晚分服。主治：肺阴虚咳嗽。黑木耳营养分析营养成分：每100克黑木耳中含有水分16.5克，蛋白质11.3克，脂肪1.5克，灰分5.4克，碳水化合物33.7克，粗纤维28. 详情>>
[家常菜谱]黑木耳拌腐竹平时工作压力大休息不好，容易使血脂升高。不好的饮食结构也会造成高血脂。黑木耳对降血脂有很好的效果，而且它的吃法很多。参考菜谱一：原料：黑木耳，海米，黄豆芽调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净。海米用温水稍微清洗一下，捞出沥干水分，待用。黄豆芽清洗干净，将豆皮，根须去除。汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木耳和黄豆芽放入， 详情>>
简介制作简介黑木耳拌西芹是一款以黑木耳和西芹为主的营养丰富的凉菜。制作【材料】：黑木耳、西芹、蒜末少许。【调味汁用料】：生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。【做法】：1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水 详情>>
原料：调料：做法：原料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个调料：盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下；2、盐，生抽，醋兑匀；3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；4、把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李晓著丛书名：建设新农村农产品标准化生产丛书出版社：金盾出版社ISBN：9787508246772出版时间：2007-10-01版 次：1页 数：128装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《黑木耳标准化生产技术》由吉林农业大学农学院李晓编著。内容包括：黑木耳标准化生产概述，黑木耳生物学特性，黑木耳标准化生产基础设施，黑木耳菌种标准 详情>>
黑木耳不经鱼片原料:原料：水发黑木耳100克，粉皮25克，青椒250克，面粉100克，红椒25克，植物油500克（实耗约100克），葱段、生姜末、酱油、番茄酱、米醋、白糖、豆瓣、黄酒、精盐、湿淀粉、麻油各适量。制法:（1）黑木耳摘去根蒂，洗净，捞出，沥干水。粉皮切成树叶形片。青、红椒去子、去蒂，洗净，切成小菱形块。面粉入入碗内，加清水、精盐、味精调成薄糊，待用。（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热，将 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。小诀窍:如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了. 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:黑木耳适量，辣椒2根，腐竹3根，盐适量，酱油适量，辣椒酱适量，鸡精适量做法:1.锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹一起翻炒。2.加入酱油，辣椒酱和盐翻炒均匀。3.加入少量的水，盖锅稍稍地焖一下。4.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。小诀窍:干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃。鲜木耳含有毒素，不可食 详情>>
主料：做法：主料：黑木耳；辅料：胡萝卜；调料：盐、糖；做法：（1）先将黑木耳根部剪去，并洗净其中的泥沙；（2）胡萝卜切丝备用；（3）用橄榄油炒香胡萝卜和黑木耳，并用盐和糖调味即可。 详情>>
菜系及功能:失眠食谱黑木耳炒黄花莱原料:黑木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、素油、水淀粉、素鲜汤各适量。黑木耳炒黄花莱的做法：将黑木耳放入温水中泡发，去杂后洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂后洗净，挤去水分。锅中放入素油烧热，放人葱花煽香，放入黑木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煽炒至黑木耳、黄花菜入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。黑木耳炒黄花莱功效：止血安眠，和血养营。保健应用： 详情>>
食材黑木耳炒鸡腿菇简介黑木耳炒鸡腿菇做法注意事项食材主料黑木耳100g鸡腿菇300g配料盐适量青椒适量姜适量蒜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内黑木耳炒鸡腿菇简介1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 详情>>
黑木耳炒卷心菜原料:原料：水发黑木耳150克，卷心菜2580克，米醋、素鲜汤、精盐、湿淀粉、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，去杂质，沥干水。（2）卷心菜去老叶，洗净，沥干水，切成骨牌形片。（3）炒锅上旺火，放油烧至八成热，下黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、白糖、素鲜汤烧开后，用湿淀粉勾芡，最后放米醋，起锅装盘即成。特点:香脆可口，滋阴润燥。 详情>>
黑木耳炒面筋原料:原料：水发黑木耳100克，面筋100克，水发玉兰片100克，青菜心50克，植物油500克（实耗约100克），葱花15克、生姜丝15克，精盐、湿淀粉、白醋、麻油、味精、胡椒粉各适量。制法:（1）面筋切成象牙片。水发玉兰片、黑木耳洗净。青菜心切开，用水烫一下备用。（2）面筋片用湿淀粉浆好，在锅中加植物油，油热后将切好的面筋放油中炸一下，漂起即捞。（3）原锅留50克底油，将葱花、生姜丝 详情>>
食材明细制作方法食材明细黑木耳、芹菜、肉丝、姜、蒜蓉制作方法1芹菜切丝开水焯。2黑木耳发泡数小时之后开水焯。3锅里倒入葵花油先炒香姜蒜蓉。4倒入腌好的肉丝一起炒。5然后倒入黑木耳加少许水煮沸片刻。6肉丝的香味已经渗入到木耳里再将芹菜加入翻炒，放少许盐胡椒粉鸡精芝麻油，然后勾芡即可熄火上碟。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡肉，料酒少许，花生油，盐，酱油，姜丝，白糖少许做法:1.所谓生炒就是整个炒的过程基本不放水，2.翻炒鸡肉变色后放一点点水就好，要不就没有生炒出来那种香味。木耳吸收了鸡肉的香汁好好味呀。小诀窍:第一次煮好捞一点上来拍照，但是为了熟透，我又回锅加点了香菜。所以这两张图有点颜色上的差异PS:木耳是种很好的食物哦，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气 详情>>
材料:做法:材料:丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半个，盐做法:1.黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；2.坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；3.坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。 详情>>
黑木耳炒素虾仁原料:原料：水发黑木耳100克，水发玉兰片100克，山药150克，去皮莴苣50克，番茄100克，精盐、味精、胡椒粉、黄酒、白醋、湿淀粉、葱花、生姜丝、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，摘去蒂，沥净水。（2）山药洗净，放入笼中蒸熟，取出后剥去外皮，碾成泥状，加精盐、味精、淀粉拌匀成山药面，再面搓成长条，用手掐成虾仁状。（3）莴苣洗净，切成片，放入沸水锅中焯一下，捞出放入凉水中过凉， 详情>>
黑木耳炒甜椒原料:原料：水发黑木耳100克，甜椒200克，豌豆苗100克，葱花、生姜末、湿淀粉、辣椒油、豆瓣辣酱、精盐、黄酒、酱油、白糖、米醋、味精、植物油各适量。制法:（1）黑木耳去蒂洗净，沥干水，切粗丝。（2）甜椒去子，洗净切成丝。豌豆苗去老根洗净。（3）取1个碗，放入黄酒、酱油、精盐、白糖、米醋、味精、湿淀粉，兑成调味汁。（4）炒锅上旺火，放油烧至七成热，放入甜椒煸炒片刻，加入黑木耳丝、生姜 详情>>
材料:做法:材料:水发黑木耳，黄瓜，胡萝卜，山药，葱、姜、蒜做法:1.山药洗净去皮上屉蒸熟（露露提示：筷子可以轻易插入山药即为熟；切片可以缩短蒸熟时间；要挑选面山药做山药泥；何为面山药？用手指抠山药，感觉木木滴为面山药，感觉水水滴为脆山药－－露露提示得真齐全，本该送她滴，哼哼，留着，拿你滴辣肉肉来跟俺换！）2.蒸山药时，将胡萝卜切丝，黄瓜切片，备用（建议大家还是去买个刨子来刨丝吧，切贼个胡萝卜丝， 详情>>
材料做法材料黑木耳、玉米笋、番茄、生抽、醋做法锅中油热后，先倒入黑木耳略炒，再依次放入玉米笋、番茄，快出锅前放入少许的生抽和醋 详情>>
材料:做法:材料:荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精做法:1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和 详情>>
原料：莴笋头、水发黑木耳、食用油、盐、醋、鸡精。做法：1、莴笋头去皮切片，黑木耳切丝；2、起锅放少许油，先炒黑木耳丝，放适当盐炒至木耳入味，再下入莴笋片翻炒，待莴笋片变色后再放入足量的盐、滴少许醋，继续翻炒半分钟，放鸡精稍作翻动即可出锅。 详情>>
制作材料做法；功效制作材料用料；黑木耳100克，莴苣500克.调料；油，盐，鸡精，姜，蒜。做法；1.黑木耳用水发好，洗净，颁小片。莴苣去皮，洗净，切片.2.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香.3.放下黑木耳煸炒.4.待黑木耳有些发蔫，放下莴苣片煸匀，加适量清水，煮2分钟.5.加盐，鸡精，煸匀.6.装盘即可。功效黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗 详情>>
袋栽黑木黑当菌丝长满整个菌筒后要进行打孔养菌当气温稳定在15-30℃时，应让袋内菌丝由营养生长转入生殖生长。为加速这种转化，生产上采取专门的打孔机械打孔刺激，每袋约打有150-180个孔.目前气缸式黑木耳专用打孔机利用空气压力进行打孔，具有速度快，不破坏黑木耳菌筒，孔径、孔距均匀等特点。是黑木耳生产好帮手 详情>>
用途:材料:做法:用途:补中益气便秘多尿慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下高血压病白细胞减少症贫血益血止血扁桃体炎材料:黑木耳30克，大枣20克。做法:将黑木耳洗净，水泡发，与洗净的大枣一同放入沙锅中，加水共煮。 详情>>
食材明细做法食材明细鸡蛋2个黑木耳适量香葱适量猪肉丝适量盐适量鸡精适量做法准备好所需食材，黑木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用热锅凉油，先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半汤盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟，更入味）这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅 详情>>
美食材料美食做法美食材料黑木耳5朵，冬瓜300克，瘦肉100克，生姜2片，清水5碗美食做法1、瘦肉清洗后剁成肉末，放少量油、盐拌匀，腌15分钟；2、黑木耳用温水泡发后清洗干净，切去蒂部，撕成小朵；3、冬瓜削皮后切成丝；生姜刮皮后切片；4、锅里倒进5碗清水，放进黑木耳和生姜，大火煮开；5、加入冬瓜丝，煮5分钟；6、加入瘦肉末，煮至肉末变色，熟透即可；7、放盐调味。 详情>>
黑木耳冻豆腐原料:原料：水发黑木耳100克，冻豆腐500克，青菜心100克，素鲜汤250克，葱、生姜末、味精、精盐、麻油、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，摘去蒂，撕成小块。（2）豆腐切成片，入沸水锅中焯一下捞出，沥干水。（3）青菜心洗净，入沸水锅中略焯捞出，用冷水过凉，沥净水。（4）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花、生姜末煸出香味，再放素鲜汤、黑木耳、豆腐、青菜心、精盐，烧开后撇去浮沫，炖约5分 详情>>
黑木耳豆腐汤的材料：黑木耳豆腐汤的做法：黑木耳豆腐汤的材料：主料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克。调料：姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。黑木耳豆腐汤的做法：1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开；豆腐洗净，切小块；胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细面粉150克熟黄豆粉100克黑木耳50克红枣50克水适量植物油适量制作步骤准备的材料。黑木耳洗净泡发，入锅中煮烂切末。红枣洗净浸泡放入锅中煮熟，去皮去核。黄豆粉和面粉混合。加入红枣泥。加入黑木耳末。加入适量水和匀。做成圆饼状。加适量油，小火烙熟即可。小贴士1）浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。2）有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。 详情>>
基本信息作者：张胜友编出版社：华中科技大学出版社ISBN：9787560954172出版时间：2010-02-01版 次：1页 数：152装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《黑木耳段木速生高产栽培新技术》全面系统地介绍了黑木耳的栽培史、发展现状、实用价值、生物学特性、菌种生产流程、段木栽培技术、病虫害防治和加工、保鲜方法等。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓 详情>>
木耳黑木耳多宝粉(黑木耳多宝粉的作用！黑木耳多宝粉适宜人群！食用方法！)木耳【别名】黑木耳【来源】真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auriculariaauricula（L.）Underw.，以子实体入药。夏秋采收，晒干。【性味归经】甘，平。【功能主治】补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。【用法用量】1～2钱。【摘录】《全国中草药汇编》简 详情>>
材料:做法:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。 详情>>
原料：做法：原料：黑木耳、大米做法：1、大米洗两水，不要使劲揉搓；2、黑木耳泡发、去根、洗净切丝；3、大米放入电饭煲，加适量的水，放入黑木耳，按照正常煮饭的程序煮好了即可。 详情>>
原料：黑木耳适量。做法：焙焦研末，服5～10克／次，以热酒少许冲服，2次／日。功能：补血止血。主治：各型无排卵型功能失调性子宫出血；症见出血不止。 详情>>
材料做法(健康提示)材料主料:猪肉(瘦)240克鸡蛋70克木耳(水发)100克粉丝50克调料:姜5克盐3克淀粉(玉米)5克味精2克胡椒粉2克香油10克做法1.将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止.2.肉汤锅加旺火烧沸后,改用小火,将肉馅挤捏成丸子,投入汤锅中煮沸,肉丸浮起后,撤去浮沫,加入木耳、水发粉丝 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细鸭腿2个黑木耳适量干红辣椒.盐.葱.姜.老抽.味适量制作步骤鸭腿2只,木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。下入鸭块。多煸炒一会。然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。木耳软烂,鸭块香辣。小贴士做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃. 详情>>
基本信息作者：刘晓龙，蒋中华编出版社：吉林出版集团有限责任公司ISBN：9787807620440出版时间：2007-12-01版 次：1页 数：115装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。《新农村 详情>>
【材料】黑木耳半两，白糖二两五钱，小红枣二两五钱。【制法】1；用温水将黑木耳泡开，捞出，去根蒂，置于有网眼的钢精盆内，用清水漂洗干净，沥干。2；小红枣拣选去杂质，洗净，放在锅内加洗净的木耳加水一起煮软后，加白糖，再煮开即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。做法:（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。 详情>>
材料:做法:用途:材料:海参10-15克，黑木耳10-15克，白鸽1只。做法:白鸽去毛和内脏。黑木耳浸泡洗净。将海参、黑木耳纳入鸽腹，加米酒少许，隔水炖熟，调味服用。用途:肝肾亏损型肺部肿瘤补肾益气滋养精血 详情>>
原料：黑木耳30克，红枣10枚。做法：上2味共煮汤服，2次／日，频频服之。功能：补中益气，养血，止血。主治：身体虚弱、贫血体质者月经过多；症见月经量多，血色淡红或红，淋漓不尽，体虚无力，疲倦乏力，少言懒动。 详情>>
原料：制法：原料：红枣、黑木耳各30克，红糖适量。制法：1、将黑木耳入水浸泡后，择洗干净；将红枣洗净。2、将黑木耳、红枣一同放入锅内，加水以文火煮熟，调入红糖即可。 详情>>
材料：黑木耳30克，红枣20枚。作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。 详情>>
材料:做法:材料:猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可 详情>>
主料辅料调料做法营养功效主料大白菜辅料胡萝卜，木耳，豆腐，香菜，鸡蛋调料色拉油，食盐，水淀粉，白胡椒，大蒜，水做法1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色2.大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝3.再用刀把白菜丝切成小丁状4.白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀5.锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁7.黑木耳提 详情>>
用途:材料:做法:用途:养阴补血白细胞减少症慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下贫血补肾温脾便秘材料:黑木耳30克，红糖30克，花生衣20克。做法:将黑木耳，花生衣分别用冷水泡发，清洗干净入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，改以小火煨炖30分钟，待黑木耳煨炖至熟烂时，调入红糖，再煮至沸，红糖完全溶化即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：猪后腿肉（筋比较少，所以适合）、泡发黑木耳。配料：葱、生姜、鸡蛋一个，淀粉适量、料酒、盐。制作方法1准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发。2猪肉切片，约4长，2厘米宽左右。3再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用。4炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳。5一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起。6 详情>>
美食简介美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析美食简介黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为“素中之荤”，能活血止血祛斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。美食原料主料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克调味料：盐适量制 详情>>
材料:做法:材料:黑木耳，瘦肉调味料：盐：适量做法:1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。 详情>>
原料配料做法原料腐竹，木耳，白菜梆配料蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐做法1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。2，白菜梆切斜片3，木耳泡发，洗净。4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。5，下腐竹翻炒。6，倒入白菜片。7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鱼肉200克，黄瓜2条，黑木耳20克，蒜末，姜末适量，调味料：盐10克，糖2克，胡椒粉少许，鸡粉2克，料酒10ML，生粉少许，香油少许，油适量做法:1.1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；2.2.黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；3.3.锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；4.4.锅里重新放油，烧热， 详情>>
材料:做法:材料:鱼肉200克，黄瓜2条，黑木耳20克，蒜末，姜末适量，调味料：盐10克，糖2克，胡椒粉少许，鸡粉2克，料酒10ML，生粉少许，香油少许，油适量做法:1.1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；2.2.黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；3.3.锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；4.4.锅里重新放油，烧热，放入蒜末 详情>>
菜系及功能高血压食谱保健食谱黑木耳烩豆腐原料：豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，盐、味精、淀粉各适量。黑木耳烩豆腐的做法：(1)将黑木耳泡发洗净，豆腐用沸水焯过。(2)锅置火上，放油投入黑木耳，加入清汤，烧沸后用淀粉勾芡，随即倒入豆腐，沸后加调料即可食用，单食或佐餐。黑木耳烩豆腐功效：祛瘀除痰，降脂。适用于高脂血症患者。 详情>>
用料制法功能用料原料：鲜鱼肉250克，水发黑木耳50克。调料：葱、姜、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、熟猪油、胡椒粉。制法黑木耳肉切成2厘米宽、4厘米长的薄片，用湿淀粉上桨待用.木耳切成片，葱、姜切末，用料酒、精盐渍片刻。油锅烧至六成热时，将鱼片放入稍炸片刻，捞出沥净油，锅内留底油少许，加料酒、鲜汤、木耳、味精烧开，用湿淀粉勾芡，再将鱼片倒入锅内，颠翻几下，装盘，撒上胡椒粉即成。功能黑木耳滋补强壮，凡体 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）夜开花（瓠子）、鸡蛋调料：料酒、盐、鸡精做法（1）将已泡发的黑木耳洗净，捞出待用。（2）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。（3）将夜开花去皮用清水淋一下，并切成滚刀块，待用。（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。（5）随后，下入夜开花翻炒一下。（6）接着，合入黑木耳翻炒一下，加一些水煮至夜开花断生变软。（7）然后，合入鸡蛋翻炒一下。（8）最后，加 详情>>
【产品介绍】长白山黑木耳胶囊【主要成分】黑木耳（已通过绿色食品认证）、胡萝卜、决明子。【食用方法】每次3-5粒，一日2次。【产品特点】①含有丰富的胶质和多糖，具有润肺和清涤胃肠的作用，能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。②富含蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡罗卜素、维生素B1、B2和维生素C等活性成份。③选用通过绿色食品认证的优质长白山黑木耳为原料提取而成，有效解决了食用木耳时 详情>>
黑木耳颗粒是以长白山黑木耳为原料经水洗、干燥和超微粉碎并深加工，制作的一种全新的健康食品。内含丰富的黑木耳多糖。黑木耳多糖是从食用黑木耳中提取分离得到的一种能降低血粘度的天然活性成分，有很强的抗凝血活性，能降低和调节血粘度。随着生活水平不断提高，人们正常饮食中高脂肪食物日渐增多，导致一些人血液中的脂肪含量增加，血液粘稠度渐趋升高，心、脑血管疾病的发病率随之上升，与肿瘤一同成为我国三大高死亡疾病。因 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：水产类食材明细鲫鱼1条黑木耳4朵莲藕1节枸杞适量盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量姜适量葱适量蒜适量淀粉适量制作方法鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净。莲藕切片，用清水浸泡一下。鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄。加适量清水，放下黑木耳与莲藕。加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓。把葱结捞去 详情>>
黑木耳溜肝尖原料：鲜牛肝200克、黑木耳20克。黑木耳溜肝尖辅料：鲜姜5克、葱丝5克、青蒜2根、精盐、酱油、料酒、淀粉、花生油。黑木耳溜肝尖制作方法：一、鲜牛肝洗净，切长薄片，放容器内，加2勺料酒腌几分钟，加入淀粉拌匀，使肝片上浆。二、黑木耳用温水泡发，摘洗干净用开水煮一下，青蒜切寸段，葱白切斜丝，鲜姜切末备用。三、炒锅坐火上烧热，倒入半斤花生油，烧到5成热逐步放入肝片，用筷子划开炸嫩，捞出控油。 详情>>
原料：黑木耳50克，大白菜250克，胡萝卜50克配料：植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱花各适量。制法：（1）黑木耳用冷水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，沥净水。（2）摘去大白菜的根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块，胡萝卜洗净，削去皮、根，切成小薄片。（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花爆香，放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒至九成熟，加酱油、精盐炒入味，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。特点： 详情>>
用途:材料:做法:用途:补气生血清肠减肥单纯性肥胖症身体偏胖贫血体质虚弱材料:黑木耳、胡萝卜各50克，白菜250克，植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱末各适量。做法:先将水发黑木耳放冷水中浸泡24小时，去蒂，用清水漂洗干净，沥水；再择去白菜的根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块；胡萝卜洗净，削去皮及根，切成小薄片。炒锅上大火，放植物油烧热，下葱末爆香，放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒熟，加酱油、 详情>>
材料做法材料大白菜、黑木耳、青红尖椒、姜、盐、蘑菇精做法1、白菜洗净切成片、木耳泡开后洗净撕小块、青红尖椒切片。2、锅加油烧热，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，盐、蘑菇精调味，出锅前勾少许芡。 详情>>
材料：主料：黑木耳300克,白果50克,红椒片各适量。调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。做法1.黑木耳、白果分别洗净焯水。2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。制作要诀：黑木耳要清洗干净，以防有沙。 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，水发黑木耳100克，精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。做法:1.将包心菜去掉老叶，洗净，撕成小片，沥干水分备用；将黑木耳洗净，控净水分备用。2.置炒锅于火上，放油烧热，再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，再加入适量米醋，淋上芝麻油即成。 详情>>
冰糖黑木耳原料:原料：黑木耳10克，冰糖20克。制法:将黑木耳用清水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，放入碗内，加冰糖，上笼蒸约40分钟即成。特点:甘甜滑爽，滋补强身，活血降压。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱冰镇黑木耳原料：水发黑木耳250克，花生油25克，清汤150克，精盐、味精各适量，香油15克。冰镇黑木耳的做法：(1)把木耳摘洗干净。(2)将炒勺放在火上，倒入油，油热投入黑木耳煸炒几下，迅速加清汤、精盐、味精，转用小火烧至木耳软糯时，淋入香油拌匀，装盘，使其自然冷却，再放入冰箱冷藏室。食用时取出即可。 详情>>
原料：菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油。做法：1、菠菜洗净，用盐水泡半小时以上，木办法，社会诚信度太低了，蔬菜农药，即使俺买有机的，俺也这么洗；2、木耳温水泡发，去根，洗净，沥干水后，切丝备用；3、烧开一锅水，放少许盐，放入菠菜，水沸后，关火，捞出菠菜，放在冰水里冷却，捞出，拧干水分，切段；4、盘子里放好菠菜段、黑木耳丝，加陈醋、盐、香油、糖、味精、喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。备注： 详情>>
产品规格黑木耳鉴别适用人群注意事项产品规格产品名称：长白山黑木耳主要原料：长白山黑木耳食用方法：温水浸泡膨胀，变软后拌食或烹饪食用执行标准：GB/T6192-2008保质期：36个月贮藏方法：阴凉干燥处黑木耳鉴别第一步：先看颜色。颜色自然，正面黑而似乎透明，反面发白，似有一层绒毛附着在上面的，是好木耳；正面和反面都非常黑，颜色近乎一致的，是质量差的木耳;颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳；水能洗掉 详情>>
材料凤梨1大片，黑木耳20克，胡萝卜和黄瓜各1段，蒜1瓣，盐2克，鸡精5克。做法1、把黑木耳泡开，洗净，摘成大片。2、黄瓜，胡萝卜和凤梨也都切成片，蒜也切成片。3、锅内放少许油，所有材料下锅拌炒20秒，放入盐和鸡精拌炒均匀即可。 详情>>
材料调味料制作过程营养价值食用功效贴士材料水发木耳200g、红椒1/2根调味料花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)|制作过程油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。营养价值1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培要点种植区域基本信息审定编号：川审菌2010006品种名称：川黑木耳2号品种类别：木耳品种来源：四川省农业科学院土壤肥料研究所、青川野生黑木耳菌株29特征特性该品种为木腐菌。菌丝匍匐，具有锁状联合，孢子无色、光滑，常弯曲为腊肠形，菌丝生长最适温度10℃～25℃，子实体生长最适温度14℃～20℃；菌丝生长阶段适宜湿度65%，子实体生长阶段85%～90%；好气性，尤其在子实 详情>>
用料黑木耳5克、葱花1小匙、七味粉1小匙、麻油1小匙、盐·胡椒适量做法1黑木耳泡发，去蒂，撕成适口大小。2锅里加水煮沸，放进黑木耳烫熟，捞出沥干水分。3将其与材料与黑木耳拌匀装盘。 详情>>
原料：黑木耳30克，红杭椒100克，盐3克、鸡精3克、高汤80克、香油5克、色拉油50克、白芝麻5克、小葱20克、大葱20克。制法：1、黑木耳用温水泡发，去杂质洗净，剪掉蒂部，入沸水中汆水备用。红杭椒切小段。小葱切段，大葱切丝。2、锅内加油烧至四成热，放人葱段和杭椒煸香，倒人高汤，放入黑木耳，用盐、鸡精调味，翻炒至汤汁收干时装盘，淋上香油，撒上葱丝和白芝麻即可。 详情>>
原料操作(一、备料：二、制作：)贴士原料水发黑木耳1碗、独蒜1粒、红尖椒2个、香芹1支、小葱2根。盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙。操作一、备料：1、将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用凉水)备用。2、蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用。二、制作：1、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用 详情>>
打碗花炒黑木耳原料:原料：打碗花400克，水发黑木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。制法:（1）打碗花，黑木耳摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，下打碗花，黑木耳炒熟，加入精盐，味精调味，淋上辣椒油，装盘即成。特点:双色相同，质地如脆，咸鲜微辛，调经止带，健脾利尿。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：特点：提示：主料：黑木耳、红枣辅料：猪里脊肉调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。特点：味道鲜美，营养丰富。提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：刘永宏，刘永昶编著出版社：台海出版社出版时间：2000-3-1版 次：1页 数：118字 数：90000印刷时间：2000-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787801411266包 装：平装内容简介星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学 详情>>
原料做法营养价值原料竹笋、猪肉、黑木耳、红椒。做法1、先将所有材料切片准备好，大蒜可以用大葱头代替，喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒，更入味；2、先炒肉片，这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳，小火炒香大蒜和姜再放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟；3、放油，按秩序放辣椒，冬笋，木耳，加少量水烧一会儿；4、最后加入肉片，西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可。营养 详情>>
原料豆角、黑木耳、蒜末、芝麻配料凉拌醋、生抽、盐、鸡精、麻油、辣椒油。做法1、豆角洗净切断，黑木耳冷水泡发撒成小朵备用。2、豆角和黑木耳焯水，焯水过程中还是老规矩哈，往水里加点盐滴两滴油。豆角断生后捞出，在冷开水中浸凉后沥干水份。豆角焯水的程度取决于你的口味和爱好哈，喜欢脆一点的就刚断生即捞出，喜欢豆角绵软口感滴煮久一点也行；3、把适量蒜末，芝麻，凉拌醋，生抽，盐，鸡精，麻油，辣椒油放小碗里混合均 详情>>
原料：水发黑木耳200克，豆泡100克，盐4克、味精5克、酱油5克、胡椒粉3克、姜片5克、小葱5克、高汤20克、植物油25克制法：1、黑木耳泡发后入沸水中焯水，小葱切葱花。2、炒锅上火，注入油烧热，放姜片煸香，下豆泡、黑木耳烧10分钟，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味，淋入少许高汤，待汁收浓时勾芡，装盘，撒上葱花即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。小诀窍:我家的剁椒不太咸，所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了哦！ 详情>>
俗称：黑檀商品名称：非洲黑木原木英文名：PAUPRETO拉丁名：Dalbergiamelanoxylon木材材性：柿树科，落叶乔木，枝桠多，高4-6米，胸径约20-50CM。心边材区别明显。心材深紫褐色至近黑色、带黑条纹，边材窄，2CM左右，浅黄色。光泽弱；湿材具酸味；稍具油质感。纹理直；结构细而均匀；甚重硬；强度极高；干缩率小。产量极其稀少。木质细腻、结构紧密，木纹清晰而富有变化，被人称为“帝王 详情>>
【原料】黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。【制作】加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。【用法】月经前１个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。【功 效】此汤适合血虚及脾虚型的人饮用，特别是合并有月经量多的女性最为适合，此汤方有健脾、补血、调经的功效，对月经量较多的女性，有调节的作用，促使脾胃功能正常,血气丰沛，乳房自然就会发育完整。 详情>>
材料:做法:材料:材料：土鸭一斤左右、风萝卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。做法:制作方法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；2、木耳用开水发开，风萝卜切成小段待用；3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒和干海椒爆香，捞起干海椒后，倒入土鸭大火爆炒五六分钟，盛盘待用；4、锅中剩油，下风萝卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水，待锅中煮沸后再下木耳翻炒五六分钟后，加入适 详情>>
材料做法材料凤梨1大片，黑木耳20克，胡萝卜和黄瓜各1段，蒜1瓣，盐2克，鸡精5克。做法1、把黑木耳泡开，洗净，摘成大片。2、黄瓜，胡萝卜和凤梨也都切成片，蒜也切成片。3、锅内放少许油，所有材料下锅拌炒20秒，放入盐和鸡精拌炒均匀即可。 详情>>
伏牛山富硒特级黑木耳，色泽黑褐，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但是家庭中高品质饮食的菜肴，而且有养血驻颜，祛病延年，防治三高（高血脂、高血压、高血糖）的功效。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。同时，它还是难得的保健食品，并且还是一种珍贵的药材，具有益智健脑、滋养强壮、补血养颜、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静、止痛等功效。伏牛山富硒特级黑木耳的口味和营养价值 详情>>
主料调料做法小提示主料腐竹100克、黑木耳4朵。调料剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、水淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。做法1、黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；3、热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；4、加入少许 详情>>
材料:做法:材料:腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精做法:黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：孙亚红 主编ISBN：10位［7802334322］13位［9787802334328］出版社：中国农业科技出版社出版日期：2007-11-1定价：￥8.00元内容提要积极发展以黑木耳为主的食用菌种植业，是我市特色种养业的一个重要组成部分。经过几年的实践，目前我市黑木耳产业呈现出强劲的发展势头，自主研发的“根研二号”菌种已进入技术推广阶段，采取科技特派员等形式，形成了完整 详情>>
高寒 林区 黑木耳 黑木 木耳 栽培 新技术 新技 技术 以内 蒙古 根河 地区 为例
广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇，哪里山林资源丰富，具有30多年的食用菌生产历史，80%的农户掌握了熟练的生产技术，年生产量突破500万棒/袋，产量100万公斤。形成了内联千家万户，外接中外市场经营格局。黑木耳、香菇、冬菇、蘑菇、白灵菇、天麻和茶叶、银杏、板栗，以及山野菜等农副土特产品。俏销香港、东南亚、欧美等国家和地区。黑木耳真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美 详情>>
材料:做法:材料:海参10-15克，黑木耳10-15克，白鸽1只。做法:白鸽去毛和内脏。黑木耳浸泡洗净。将海参、黑木耳纳入鸽腹，加米酒少许，隔水炖熟，调味服用。 详情>>
海参浇黑木耳配方：水发海参200克水发木耳50克西芹100克姜5克葱5克盐10克鸡汤300毫升素油50克制作：1．把发透海参去肠杂，顺着切薄片；木耳洗净去杂质及蒂根；西芹洗净切4厘米长的段，姜切片，葱切段。2．炒锅置武火上烧热，六成熟时，加入姜、葱爆香，加入海参、木耳、西芹、盐炒匀，放入鸡汤，用文火煮25分钟即成。食法：每日1次，每次吃海参50克。功效：补肝肾，益气血。高血压肾阴亏损患者食用。 详情>>
制作材料：制作方法：制作要诀：口味：咸鲜味工艺：烧制作材料：主料：海参（水浸）200克辅料：木耳(水发)50克,西芹10克调料：大葱10克,盐5克,植物油25克,姜5克制作方法：1.将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片；2.木耳洗净后去质及根蒂；3.西芹洗净后切成4厘米长的段；4.姜切成片，葱切成段；5.将炒锅置于武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；6.加入姜片，葱段爆香，再加入海参、木耳、西芹、盐 详情>>
用料；通心粉100克，鲜虾150克，毛豆50克，丝瓜100克，黑木耳3朵，胡萝卜适量.调料；盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，葱，姜，蒜。准备；丝瓜去皮，洗净切块，黑木耳发好，洗净，撕小朵，胡萝卜洗净切碎。虾去壳，去头，去沙线，洗净。做法；1.毛豆放开水焯8分熟捞出。2.锅里放油，放下姜末，蒜末，丝瓜，黑木耳，毛豆煸炒。3.放下胡萝卜。4.放盐，糖，豆瓣酱。5.放下鲜虾，加料酒煸炒。6.待虾转色 详情>>
海鲜 黑木耳 黑木 木耳 豆瓣酱 豆瓣 瓣酱 通心粉 通心 心粉
黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；2、黑木耳红绿辣椒丝焯水，核桃碎用小火炒香；3、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀 详情>>
品种类别:木耳品种名称:黑木耳2号(黑29)审定编号:黑认2001—16品种来源:黑龙江省科学院应用微生物研究所选育而成。特征特性:子实体簇生、碗状，背部有黑色筋，耐低温，菌丝生长温度10～35℃，最适温度24～28℃，子实体生长温度14～35℃，最适温度20～25℃，pH3．5～11．5范围内均能生长，最适pH4．5～7．5之间，培养料水分30％～70％之间均能生长，最适水分60％；袋栽在标准木 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息黑木耳、网脉木耳、毛木耳标准化栽培技术作 者：訾惠君主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543325234定价：￥8.00内容简介本书系统全面的介绍了黑木耳网脉木耳毛木耳标准化栽培技术，本书编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。本 详情>>
黑木耳 黑木 木耳 网脉 木耳 木耳 标准化 标准 准化 栽培技术 栽培 培技 技术
原料操作方法原料猪小排、木耳、食盐、姜、料酒、小葱、白菜操作方法1.将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。2.排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。3白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。4.先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）5.最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。 详情>>
菜系及功效：咳嗽食谱黑木耳百合冰糖汤原料：黑木耳10克，百合30克，冰糖30克。黑木耳百合冰糖汤的做法：将前两味用水泡发、洗净，入锅加水600毫升，煎煮沸后改文火煎煮，待百合熟透加入冰糖即成。用法：食木耳、百合，饮汤，一日一剂，早、晚分服。主治：肺阴虚咳嗽。黑木耳营养分析营养成分：每100克黑木耳中含有水分16.5克，蛋白质11.3克，脂肪1.5克，灰分5.4克，碳水化合物33.7克，粗纤维28. 详情>>
[家常菜谱]黑木耳拌腐竹平时工作压力大休息不好，容易使血脂升高。不好的饮食结构也会造成高血脂。黑木耳对降血脂有很好的效果，而且它的吃法很多。参考菜谱一：原料：黑木耳，海米，黄豆芽调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净。海米用温水稍微清洗一下，捞出沥干水分，待用。黄豆芽清洗干净，将豆皮，根须去除。汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木耳和黄豆芽放入， 详情>>
简介制作简介黑木耳拌西芹是一款以黑木耳和西芹为主的营养丰富的凉菜。制作【材料】：黑木耳、西芹、蒜末少许。【调味汁用料】：生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。【做法】：1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水 详情>>
原料：调料：做法：原料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个调料：盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下；2、盐，生抽，醋兑匀；3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；4、把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李晓著丛书名：建设新农村农产品标准化生产丛书出版社：金盾出版社ISBN：9787508246772出版时间：2007-10-01版 次：1页 数：128装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《黑木耳标准化生产技术》由吉林农业大学农学院李晓编著。内容包括：黑木耳标准化生产概述，黑木耳生物学特性，黑木耳标准化生产基础设施，黑木耳菌种标准 详情>>
黑木耳 黑木 木耳 标准化 标准 准化 生产技术 生产 产技 技术
黑木耳不经鱼片原料:原料：水发黑木耳100克，粉皮25克，青椒250克，面粉100克，红椒25克，植物油500克（实耗约100克），葱段、生姜末、酱油、番茄酱、米醋、白糖、豆瓣、黄酒、精盐、湿淀粉、麻油各适量。制法:（1）黑木耳摘去根蒂，洗净，捞出，沥干水。粉皮切成树叶形片。青、红椒去子、去蒂，洗净，切成小菱形块。面粉入入碗内，加清水、精盐、味精调成薄糊，待用。（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热，将 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。小诀窍:如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了. 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:黑木耳适量，辣椒2根，腐竹3根，盐适量，酱油适量，辣椒酱适量，鸡精适量做法:1.锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹一起翻炒。2.加入酱油，辣椒酱和盐翻炒均匀。3.加入少量的水，盖锅稍稍地焖一下。4.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。小诀窍:干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃。鲜木耳含有毒素，不可食 详情>>
主料：做法：主料：黑木耳；辅料：胡萝卜；调料：盐、糖；做法：（1）先将黑木耳根部剪去，并洗净其中的泥沙；（2）胡萝卜切丝备用；（3）用橄榄油炒香胡萝卜和黑木耳，并用盐和糖调味即可。 详情>>
菜系及功能:失眠食谱黑木耳炒黄花莱原料:黑木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、素油、水淀粉、素鲜汤各适量。黑木耳炒黄花莱的做法：将黑木耳放入温水中泡发，去杂后洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂后洗净，挤去水分。锅中放入素油烧热，放人葱花煽香，放入黑木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煽炒至黑木耳、黄花菜入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。黑木耳炒黄花莱功效：止血安眠，和血养营。保健应用： 详情>>
食材黑木耳炒鸡腿菇简介黑木耳炒鸡腿菇做法注意事项食材主料黑木耳100g鸡腿菇300g配料盐适量青椒适量姜适量蒜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内黑木耳炒鸡腿菇简介1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 详情>>
黑木耳炒卷心菜原料:原料：水发黑木耳150克，卷心菜2580克，米醋、素鲜汤、精盐、湿淀粉、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，去杂质，沥干水。（2）卷心菜去老叶，洗净，沥干水，切成骨牌形片。（3）炒锅上旺火，放油烧至八成热，下黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、白糖、素鲜汤烧开后，用湿淀粉勾芡，最后放米醋，起锅装盘即成。特点:香脆可口，滋阴润燥。 详情>>
黑木耳炒面筋原料:原料：水发黑木耳100克，面筋100克，水发玉兰片100克，青菜心50克，植物油500克（实耗约100克），葱花15克、生姜丝15克，精盐、湿淀粉、白醋、麻油、味精、胡椒粉各适量。制法:（1）面筋切成象牙片。水发玉兰片、黑木耳洗净。青菜心切开，用水烫一下备用。（2）面筋片用湿淀粉浆好，在锅中加植物油，油热后将切好的面筋放油中炸一下，漂起即捞。（3）原锅留50克底油，将葱花、生姜丝 详情>>
食材明细制作方法食材明细黑木耳、芹菜、肉丝、姜、蒜蓉制作方法1芹菜切丝开水焯。2黑木耳发泡数小时之后开水焯。3锅里倒入葵花油先炒香姜蒜蓉。4倒入腌好的肉丝一起炒。5然后倒入黑木耳加少许水煮沸片刻。6肉丝的香味已经渗入到木耳里再将芹菜加入翻炒，放少许盐胡椒粉鸡精芝麻油，然后勾芡即可熄火上碟。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡肉，料酒少许，花生油，盐，酱油，姜丝，白糖少许做法:1.所谓生炒就是整个炒的过程基本不放水，2.翻炒鸡肉变色后放一点点水就好，要不就没有生炒出来那种香味。木耳吸收了鸡肉的香汁好好味呀。小诀窍:第一次煮好捞一点上来拍照，但是为了熟透，我又回锅加点了香菜。所以这两张图有点颜色上的差异PS:木耳是种很好的食物哦，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气 详情>>
材料:做法:材料:丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半个，盐做法:1.黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；2.坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；3.坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。 详情>>
黑木耳炒素虾仁原料:原料：水发黑木耳100克，水发玉兰片100克，山药150克，去皮莴苣50克，番茄100克，精盐、味精、胡椒粉、黄酒、白醋、湿淀粉、葱花、生姜丝、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，摘去蒂，沥净水。（2）山药洗净，放入笼中蒸熟，取出后剥去外皮，碾成泥状，加精盐、味精、淀粉拌匀成山药面，再面搓成长条，用手掐成虾仁状。（3）莴苣洗净，切成片，放入沸水锅中焯一下，捞出放入凉水中过凉， 详情>>
黑木耳炒甜椒原料:原料：水发黑木耳100克，甜椒200克，豌豆苗100克，葱花、生姜末、湿淀粉、辣椒油、豆瓣辣酱、精盐、黄酒、酱油、白糖、米醋、味精、植物油各适量。制法:（1）黑木耳去蒂洗净，沥干水，切粗丝。（2）甜椒去子，洗净切成丝。豌豆苗去老根洗净。（3）取1个碗，放入黄酒、酱油、精盐、白糖、米醋、味精、湿淀粉，兑成调味汁。（4）炒锅上旺火，放油烧至七成热，放入甜椒煸炒片刻，加入黑木耳丝、生姜 详情>>
材料:做法:材料:水发黑木耳，黄瓜，胡萝卜，山药，葱、姜、蒜做法:1.山药洗净去皮上屉蒸熟（露露提示：筷子可以轻易插入山药即为熟；切片可以缩短蒸熟时间；要挑选面山药做山药泥；何为面山药？用手指抠山药，感觉木木滴为面山药，感觉水水滴为脆山药－－露露提示得真齐全，本该送她滴，哼哼，留着，拿你滴辣肉肉来跟俺换！）2.蒸山药时，将胡萝卜切丝，黄瓜切片，备用（建议大家还是去买个刨子来刨丝吧，切贼个胡萝卜丝， 详情>>
材料做法材料黑木耳、玉米笋、番茄、生抽、醋做法锅中油热后，先倒入黑木耳略炒，再依次放入玉米笋、番茄，快出锅前放入少许的生抽和醋 详情>>
材料:做法:材料:荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精做法:1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和 详情>>
原料：莴笋头、水发黑木耳、食用油、盐、醋、鸡精。做法：1、莴笋头去皮切片，黑木耳切丝；2、起锅放少许油，先炒黑木耳丝，放适当盐炒至木耳入味，再下入莴笋片翻炒，待莴笋片变色后再放入足量的盐、滴少许醋，继续翻炒半分钟，放鸡精稍作翻动即可出锅。 详情>>
制作材料做法；功效制作材料用料；黑木耳100克，莴苣500克.调料；油，盐，鸡精，姜，蒜。做法；1.黑木耳用水发好，洗净，颁小片。莴苣去皮，洗净，切片.2.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香.3.放下黑木耳煸炒.4.待黑木耳有些发蔫，放下莴苣片煸匀，加适量清水，煮2分钟.5.加盐，鸡精，煸匀.6.装盘即可。功效黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗 详情>>
袋栽黑木黑当菌丝长满整个菌筒后要进行打孔养菌当气温稳定在15-30℃时，应让袋内菌丝由营养生长转入生殖生长。为加速这种转化，生产上采取专门的打孔机械打孔刺激，每袋约打有150-180个孔.目前气缸式黑木耳专用打孔机利用空气压力进行打孔，具有速度快，不破坏黑木耳菌筒，孔径、孔距均匀等特点。是黑木耳生产好帮手 详情>>
用途:材料:做法:用途:补中益气便秘多尿慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下高血压病白细胞减少症贫血益血止血扁桃体炎材料:黑木耳30克，大枣20克。做法:将黑木耳洗净，水泡发，与洗净的大枣一同放入沙锅中，加水共煮。 详情>>
食材明细做法食材明细鸡蛋2个黑木耳适量香葱适量猪肉丝适量盐适量鸡精适量做法准备好所需食材，黑木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用热锅凉油，先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半汤盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟，更入味）这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅 详情>>
美食材料美食做法美食材料黑木耳5朵，冬瓜300克，瘦肉100克，生姜2片，清水5碗美食做法1、瘦肉清洗后剁成肉末，放少量油、盐拌匀，腌15分钟；2、黑木耳用温水泡发后清洗干净，切去蒂部，撕成小朵；3、冬瓜削皮后切成丝；生姜刮皮后切片；4、锅里倒进5碗清水，放进黑木耳和生姜，大火煮开；5、加入冬瓜丝，煮5分钟；6、加入瘦肉末，煮至肉末变色，熟透即可；7、放盐调味。 详情>>
黑木耳冻豆腐原料:原料：水发黑木耳100克，冻豆腐500克，青菜心100克，素鲜汤250克，葱、生姜末、味精、精盐、麻油、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，摘去蒂，撕成小块。（2）豆腐切成片，入沸水锅中焯一下捞出，沥干水。（3）青菜心洗净，入沸水锅中略焯捞出，用冷水过凉，沥净水。（4）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花、生姜末煸出香味，再放素鲜汤、黑木耳、豆腐、青菜心、精盐，烧开后撇去浮沫，炖约5分 详情>>
黑木耳豆腐汤的材料：黑木耳豆腐汤的做法：黑木耳豆腐汤的材料：主料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克。调料：姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。黑木耳豆腐汤的做法：1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开；豆腐洗净，切小块；胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细面粉150克熟黄豆粉100克黑木耳50克红枣50克水适量植物油适量制作步骤准备的材料。黑木耳洗净泡发，入锅中煮烂切末。红枣洗净浸泡放入锅中煮熟，去皮去核。黄豆粉和面粉混合。加入红枣泥。加入黑木耳末。加入适量水和匀。做成圆饼状。加适量油，小火烙熟即可。小贴士1）浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。2）有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。 详情>>
基本信息作者：张胜友编出版社：华中科技大学出版社ISBN：9787560954172出版时间：2010-02-01版 次：1页 数：152装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《黑木耳段木速生高产栽培新技术》全面系统地介绍了黑木耳的栽培史、发展现状、实用价值、生物学特性、菌种生产流程、段木栽培技术、病虫害防治和加工、保鲜方法等。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓 详情>>
黑木耳 黑木 木耳 段木 速生 高产栽培 高产 产栽 栽培 新技术 新技 技术
木耳黑木耳多宝粉(黑木耳多宝粉的作用！黑木耳多宝粉适宜人群！食用方法！)木耳【别名】黑木耳【来源】真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auriculariaauricula（L.）Underw.，以子实体入药。夏秋采收，晒干。【性味归经】甘，平。【功能主治】补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。【用法用量】1～2钱。【摘录】《全国中草药汇编》简 详情>>
材料:做法:材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。 详情>>
原料：做法：原料：黑木耳、大米做法：1、大米洗两水，不要使劲揉搓；2、黑木耳泡发、去根、洗净切丝；3、大米放入电饭煲，加适量的水，放入黑木耳，按照正常煮饭的程序煮好了即可。 详情>>
原料：黑木耳适量。做法：焙焦研末，服5～10克／次，以热酒少许冲服，2次／日。功能：补血止血。主治：各型无排卵型功能失调性子宫出血；症见出血不止。 详情>>
材料做法(健康提示)材料主料:猪肉(瘦)240克鸡蛋70克木耳(水发)100克粉丝50克调料:姜5克盐3克淀粉(玉米)5克味精2克胡椒粉2克香油10克做法1.将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止.2.肉汤锅加旺火烧沸后,改用小火,将肉馅挤捏成丸子,投入汤锅中煮沸,肉丸浮起后,撤去浮沫,加入木耳、水发粉丝 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细鸭腿2个黑木耳适量干红辣椒.盐.葱.姜.老抽.味适量制作步骤鸭腿2只,木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。下入鸭块。多煸炒一会。然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。木耳软烂,鸭块香辣。小贴士做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃. 详情>>
基本信息作者：刘晓龙，蒋中华编出版社：吉林出版集团有限责任公司ISBN：9787807620440出版时间：2007-12-01版 次：1页 数：115装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。《新农村 详情>>
【材料】黑木耳半两，白糖二两五钱，小红枣二两五钱。【制法】1；用温水将黑木耳泡开，捞出，去根蒂，置于有网眼的钢精盆内，用清水漂洗干净，沥干。2；小红枣拣选去杂质，洗净，放在锅内加洗净的木耳加水一起煮软后，加白糖，再煮开即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。做法:（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。 详情>>
材料:做法:用途:材料:海参10-15克，黑木耳10-15克，白鸽1只。做法:白鸽去毛和内脏。黑木耳浸泡洗净。将海参、黑木耳纳入鸽腹，加米酒少许，隔水炖熟，调味服用。用途:肝肾亏损型肺部肿瘤补肾益气滋养精血 详情>>
原料：黑木耳30克，红枣10枚。做法：上2味共煮汤服，2次／日，频频服之。功能：补中益气，养血，止血。主治：身体虚弱、贫血体质者月经过多；症见月经量多，血色淡红或红，淋漓不尽，体虚无力，疲倦乏力，少言懒动。 详情>>
原料：制法：原料：红枣、黑木耳各30克，红糖适量。制法：1、将黑木耳入水浸泡后，择洗干净；将红枣洗净。2、将黑木耳、红枣一同放入锅内，加水以文火煮熟，调入红糖即可。 详情>>
材料：黑木耳30克，红枣20枚。作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。 详情>>
材料:做法:材料:猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可 详情>>
主料辅料调料做法营养功效主料大白菜辅料胡萝卜，木耳，豆腐，香菜，鸡蛋调料色拉油，食盐，水淀粉，白胡椒，大蒜，水做法1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色2.大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝3.再用刀把白菜丝切成小丁状4.白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀5.锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁7.黑木耳提 详情>>
用途:材料:做法:用途:养阴补血白细胞减少症慢性支气管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔疮出血崩中漏下贫血补肾温脾便秘材料:黑木耳30克，红糖30克，花生衣20克。做法:将黑木耳，花生衣分别用冷水泡发，清洗干净入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，改以小火煨炖30分钟，待黑木耳煨炖至熟烂时，调入红糖，再煮至沸，红糖完全溶化即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：猪后腿肉（筋比较少，所以适合）、泡发黑木耳。配料：葱、生姜、鸡蛋一个，淀粉适量、料酒、盐。制作方法1准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发。2猪肉切片，约4长，2厘米宽左右。3再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用。4炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳。5一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起。6 详情>>
美食简介美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析美食简介黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为“素中之荤”，能活血止血祛斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。美食原料主料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克调味料：盐适量制 详情>>
材料:做法:材料:黑木耳，瘦肉调味料：盐：适量做法:1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。 详情>>
原料配料做法原料腐竹，木耳，白菜梆配料蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐做法1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。2，白菜梆切斜片3，木耳泡发，洗净。4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。5，下腐竹翻炒。6，倒入白菜片。7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鱼肉200克，黄瓜2条，黑木耳20克，蒜末，姜末适量，调味料：盐10克，糖2克，胡椒粉少许，鸡粉2克，料酒10ML，生粉少许，香油少许，油适量做法:1.1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；2.2.黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；3.3.锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；4.4.锅里重新放油，烧热， 详情>>
材料:做法:材料:鱼肉200克，黄瓜2条，黑木耳20克，蒜末，姜末适量，调味料：盐10克，糖2克，胡椒粉少许，鸡粉2克，料酒10ML，生粉少许，香油少许，油适量做法:1.1.鱼肉切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；2.2.黑木耳用清水发泡，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；3.3.锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；4.4.锅里重新放油，烧热，放入蒜末 详情>>
菜系及功能高血压食谱保健食谱黑木耳烩豆腐原料：豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，盐、味精、淀粉各适量。黑木耳烩豆腐的做法：(1)将黑木耳泡发洗净，豆腐用沸水焯过。(2)锅置火上，放油投入黑木耳，加入清汤，烧沸后用淀粉勾芡，随即倒入豆腐，沸后加调料即可食用，单食或佐餐。黑木耳烩豆腐功效：祛瘀除痰，降脂。适用于高脂血症患者。 详情>>
用料制法功能用料原料：鲜鱼肉250克，水发黑木耳50克。调料：葱、姜、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、熟猪油、胡椒粉。制法黑木耳肉切成2厘米宽、4厘米长的薄片，用湿淀粉上桨待用.木耳切成片，葱、姜切末，用料酒、精盐渍片刻。油锅烧至六成热时，将鱼片放入稍炸片刻，捞出沥净油，锅内留底油少许，加料酒、鲜汤、木耳、味精烧开，用湿淀粉勾芡，再将鱼片倒入锅内，颠翻几下，装盘，撒上胡椒粉即成。功能黑木耳滋补强壮，凡体 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）夜开花（瓠子）、鸡蛋调料：料酒、盐、鸡精做法（1）将已泡发的黑木耳洗净，捞出待用。（2）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。（3）将夜开花去皮用清水淋一下，并切成滚刀块，待用。（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。（5）随后，下入夜开花翻炒一下。（6）接着，合入黑木耳翻炒一下，加一些水煮至夜开花断生变软。（7）然后，合入鸡蛋翻炒一下。（8）最后，加 详情>>
【产品介绍】长白山黑木耳胶囊【主要成分】黑木耳（已通过绿色食品认证）、胡萝卜、决明子。【食用方法】每次3-5粒，一日2次。【产品特点】①含有丰富的胶质和多糖，具有润肺和清涤胃肠的作用，能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。②富含蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡罗卜素、维生素B1、B2和维生素C等活性成份。③选用通过绿色食品认证的优质长白山黑木耳为原料提取而成，有效解决了食用木耳时 详情>>
黑木耳颗粒是以长白山黑木耳为原料经水洗、干燥和超微粉碎并深加工，制作的一种全新的健康食品。内含丰富的黑木耳多糖。黑木耳多糖是从食用黑木耳中提取分离得到的一种能降低血粘度的天然活性成分，有很强的抗凝血活性，能降低和调节血粘度。随着生活水平不断提高，人们正常饮食中高脂肪食物日渐增多，导致一些人血液中的脂肪含量增加，血液粘稠度渐趋升高，心、脑血管疾病的发病率随之上升，与肿瘤一同成为我国三大高死亡疾病。因 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：水产类食材明细鲫鱼1条黑木耳4朵莲藕1节枸杞适量盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量姜适量葱适量蒜适量淀粉适量制作方法鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净。莲藕切片，用清水浸泡一下。鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄。加适量清水，放下黑木耳与莲藕。加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓。把葱结捞去 详情>>
黑木耳溜肝尖原料：鲜牛肝200克、黑木耳20克。黑木耳溜肝尖辅料：鲜姜5克、葱丝5克、青蒜2根、精盐、酱油、料酒、淀粉、花生油。黑木耳溜肝尖制作方法：一、鲜牛肝洗净，切长薄片，放容器内，加2勺料酒腌几分钟，加入淀粉拌匀，使肝片上浆。二、黑木耳用温水泡发，摘洗干净用开水煮一下，青蒜切寸段，葱白切斜丝，鲜姜切末备用。三、炒锅坐火上烧热，倒入半斤花生油，烧到5成热逐步放入肝片，用筷子划开炸嫩，捞出控油。 详情>>
