“芦笋”查询结果_在线百科全书查询
芦笋
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 中文名称：芦笋 外文名称：Asparagus 别称：石刁柏 二名法：Asp 详情>>
安丘芦笋，属多年生高档蔬菜，七十年代初自国外引种，八十年代以来发展较快，是山东省最大的芦笋生产出口基地之一。1995年被命名为“中国芦笋之乡”。安丘芦笋质地细滑，纤维柔软，风味鲜美，具浓郁的芳香味道，能增进食欲，帮助消化，属优良保健食品，对癌症、心脏病、高血压等疾病有一定疗效。安丘芦笋出口产品主要有速冻芦笋、芦笋罐头等23个规格55个品种，畅销德国、法国、荷兰、英国、美国、日本等国家，成为创汇农业 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
材料:做法:制作关键材料:用料主料：新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料：上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油做法:1、芦笋修整齐，放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。2、把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。3、锅内加上汤，调好口味，勾扒芡，淋葱油，均匀地盛在盘中的菜品上即成。制作关键芦笋修精细，长短一致(长10厘米，粗直径为0.5厘米)。口蘑以扇面花刀切整齐，并调好口味。制作的扒汁要符合标准 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料芦笋500克调料植物油30克料酒15克白砂糖5克味精2克香油10克盐3克大葱10克姜5克淀粉(豌豆)5克制作方法1.将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；2.将芦笋劈开，切段；3.将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；4.烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；5.开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。营养功效防癌抗癌调理高血压调理糖尿病调理清热解毒调理小儿佝偻病 详情>>
简介：芦笋含有丰富的维他命及矿物质，还有含量比菠菜更高的β—胡萝卜素，是有助于人体抗氧化很好的食物，也是防癌及增强免疫力的圣品。保健功能1、有效对抗病毒、抗感染在欧美，有一种很特别的黑色莓类果实--接骨木莓(Elderberry)，很早就被用来治疗感冒与发烧。随着时间的发展接骨木浆果液在世界各地逐渐受到欢迎。接骨木莓含有丰富的抗氧化物质，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。接骨木莓含有丰富的 详情>>
材料:做法:材料:调料：高汤15克，干贝素5克，盐3克，红油100克，味精3克，陈村枧水2克，生粉10克，色拉油1千克。做法:1、鲈鱼去头尾，鱼肉切5厘米长、3厘米宽的大片。2、鱼头和鱼尾加2克盐和1克干贝素码味，拍8克生粉，入七成热的油锅中小火浸炸1分钟成金黄色摆在盘子两头。3、芦笋放入加有5克魔厨高汤和1克陈村枧水的开水中大火氽30秒至断生，捞出放入盘中打底。4、鱼片加1克盐和2克干贝素、1克 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培根末炒香后.将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀.4.加入已烫好的海鲜 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。小诀窍:1.冻豌豆不能煮太久,否则就变成淡黄色了。煮久了味道不受大影响,只是不那么好看了。2.夏天天气热,想要尽量少开火的话就一次多做一点,剩下的放入冰箱。这道汤凉着喝也可 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。 详情>>
材料:做法:材料:白木耳1杯，火腿2片，青芦笋3支，蒜片1/2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，水2/3杯，太白粉1大匙，水2大匙做法:1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。2.)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料3)拌炒均匀，再加入调味料4)略煮沸后，再将拌好的调味料5)，倒入芶芡后即可盛起食用 详情>>
漳浦特产白石芦笋：佛昙镇大白石村（万亩）产地芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除制作罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。 详情>>
材料:做法:材料:1.芦笋，2.生抽，3.热油做法:1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。 详情>>
【材 料】芦笋200公克虾仁150公克百果80公克辣椒片10公克蒜片10公克太白粉水适量【调味料】鸡粉1/4小匙盐1/4小匙香油少许糖少许【制作方法】1.虾仁洗净放入沸水中烫熟，沥干备用。2.芦笋洗净切段，放入沸水中汆烫一下即捞起，浸泡冰开水；百果洗净放入沸水中汆烫一下，沥干备用。3.热锅，倒入适量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的虾仁炒匀。4.加入作法2的芦笋段、百果及所有调味料炒入味， 详情>>
原料：调料：做法：温馨提示：原料：袋装鲜百合150克、芦笋嫩头100克。调料：油、盐、味精适量。做法：1、把鲜百合洗净，芦笋取嫩头（其余部分炒别的菜用），炒锅放油，七成热后先下芦笋，大火翻炒。2、芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒，看到鲜百合颜色变透明时，立刻下味精调匀起锅。温馨提示：1、不必加糖，百合天然有丝甜味。2、若勾芡，菜相会更好。3、我把剩下的芦笋切粒拌入蛋炒饭。 详情>>
材料：牛柳200克、芦笋150克、百合50克、彩椒30克、蒜头15克、洋葱片15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、花生油各适量。做法：牛柳洗净切条，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；芦笋洗净切段备用；百合洗净切片备用；彩椒去籽洗净切条备用；开锅下油，爆香拍蒜、洋葱和彩椒，下牛柳大火爆炒片刻，攒米酒，加入芦笋和百合继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。推荐：美食家庄臣 详情>>
材料:做法:材料:原料：芦笋，百合，虾球，一两片红萝卜.做法:所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。（我买的现成的虾球，可以自己买活虾，味道更好。）芦笋斜切后略焯水一分钟；炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可； 详情>>
主料：拌虾料：做法：主料：虾仁250克、鲜百合1个、芦笋4根拌虾料：蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1大匙、淀粉2小匙做法：1、虾仁去泥肠、洗净、沥干水分，用拌虾料抓拌虾仁，腌制10分钟。2、芦笋削去根部老皮、洗净、焯烫，取出用冷水冲凉，改刀成3～4厘米的段。3、百合一片片剥下，深色的老衣尽量撕去，洗净备用。4、起锅，油至七八分热时，倒入腌拌好的虾仁，快速滑油，虾肉颜色发白时盛出、控油。5、锅中留少许 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、柴鹅腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2鹅腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及鹅肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。温馨提示：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦 详情>>
做百合芦笋蛤蜊汤的材料百合芦笋蛤蜊汤做法做百合芦笋蛤蜊汤的材料主料:蛤蜊30克辅料:百合15克芦笋15克调料:盐3克百合芦笋蛤蜊汤做法1.将百合、芦笋洗净,蛤蜊肉洗净,清水浸半小时2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,调味即可. 详情>>
原料：做法：原料：芦笋、鲜百合、浓汤宝一小盒、水淀粉做法：1、芦笋削去硬皮后切成段，鲜百合洗净好备用。2、锅里倒少量的油，七成热的时候先放芦笋，炒二分钟左右的时候，再把百合放进去炒，不用放任务调味料哟，等百合稍稍有点变透明了就关火把菜盛出来。3、这时再把浓汤宝加水烧开，加入水淀粉，勾成鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、牛肉1斤、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2牛肉切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及牛肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。tips：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦笋 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、柴鸭腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2鸭腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及鸭肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。温馨提示：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾1斤，鲜百合2头，芦笋1把，姜片，盐，黄酒，糖，鸡精，生抽适量做法:1.鲜虾洗净，挑虾线，剥成虾仁，放一勺黄酒、姜片，一点点盐、腌15分钟入味。2.鲜百合洗净，剥成瓣。芦笋洗净，切去老根。3.锅里放少少油，烧热后，放芦笋、百合煸炒两分钟，出锅前放一点点盐，鸡精。放盘中并排摆好。4.刷净锅，放油，倒入虾仁翻炒，放生抽、糖、盐、鸡精、倒一点腌虾仁用的黄酒、加一点点糖调鲜味，使口味 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：主料：银杏辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉方法：1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。特点：颜色鲜艳，营养丰富。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150公克，香菇3朵，生姜1小段，沙拉油2小匙，百合30公克，药材：1钱，盐1小匙，鸡精粉1/2小匙做法:1.香菇洗净去蒂切细条状，生姜切小片，备用。2.芦笋削去老根部及粗皮，切5公分长段，放入滚水中烫熟后捞起并洗净沥干；枸杞洗净泡软沥干，备用。3.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的香菇及姜片爆香，再加入步骤2的芦笋、枸杞及百合和所有调味料翻炒4W 详情>>
原 料:操 作:原 料:斑节虾、芦笋、油、姜蒜、XO酱、少许盐、鸡精。操 作:1、芦笋先酌一下水，以前我是不酌，后来发现确实是酌过水更好吃，比较没生味。2、斑节中间刮一刀去沙线。3、油热，下姜蒜，加XO酱爆香。3、下虾翻炒，最后下芦笋，加少许盐和鸡精。收汁装盘。 详情>>
材料：做法：材料：斑节虾、芦笋做法：1、芦笋先酌一下水，以前我是不酌，后来发现确实是酌过水更好吃，比较没生味。2、斑节中间刮一刀去沙线。3、油热，下姜蒜，加xo酱爆香3、下虾翻炒，最后下芦笋，加少许盐和鸡精。收汁装盘。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料芦笋180克石斑鱼360克辅料胡萝卜30克调料大蒜5克姜5克盐5克淀粉(豌豆)8克植物油30克酱油5克白砂糖2克各适量类别私家菜活血化瘀调理补虚养身调理健脾开胃调理水肿调理食物做法1.鱼肉（石斑鱼肉）切厚片腌料（酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌半小时，泡嫩油，备用。鲜芦笋切去尾部，斜刀片成厚片，飞油盐水，备用；胡萝卜洗净剞成胡萝卜花。2.烧红锅，下油， 详情>>
材料:做法:材料:青芦笋180公克，鲑鱼卵30公克，海苔片1片，面衣适量做法:1.青芦笋的根部去皮后，沾裹上面衣。2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。3.再将海苔片切丝后一起和鲑鱼卵铺在作法2的材料上层即可。 详情>>
原料调料方法特点原料鲍鱼100克，芦笋100克，青豆25克调料精盐、味精、鸡油、高汤各适量方法①将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段。②锅坐上火，放入高汤和主料、精盐，烧开，撇去浮沫，如入味精，淋上鸡即成。特点滋阴强壮、抗癌降脂。常服可以预防癌症、高血压、高血脂等玻 详情>>
原料制作方法特点原料芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉制作方法1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。特点鲜香爽口，风味独特 详情>>
原料：芦笋、彩椒、葱、盐、牛肉粉。做法：1、将芦笋洗净，去掉硬根，斜切成厚片。红黄绿彩椒切成三角形。2、起锅倒油，待油6成热，放入葱爆香。3、倒入芦笋煸炒2分钟，随后再将彩椒放入继续翻炒1分钟，加盐，加牛肉粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋5根，木耳适量，彩椒丝油1小匙，辣椒粉适量，姜黄适量，盐适量做法:1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋5根，木耳适量，彩椒丝油1小匙，辣椒粉适量，姜黄适量，盐适量做法:1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。 详情>>
公司简介芦笋酒简介曹县晨哗芦笋科技有限公司成立于二零零六年三月，是集科研、开发、生产、销售芦笋深加工产品为一体的食品加工企业。公司地处“中国芦笋之乡”山东省农业第一大县---曹县，公司占地10000平方米，建筑面积5000平方米，封闭式主体车间面积2000平方米，具有先进的芦笋酒生产流水线。先进的生产设备，严格的工艺流程，完备的检测手段，完善的产品质量和优质服务，在社会赢得了良好的信誉。公司简介曹 详情>>
曹县国际芦笋节是由中国蔬菜流通协会和山东省菏泽市人民政府共同主办的，在中国芦笋之乡山东曹县开幕。期间，来自科研单位、芦笋生产和加工企业的中外客商参加芦笋产品展销、芦笋产业专家论坛等系列活动。在2009国际芦笋节共设展位100多个，参展企业160多家，展出芦笋产品30类300多个品种，同时还推出芦笋产业经济技术合作等项目100多个。芦笋作为世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋是 详情>>
曹县概况芦笋(芦笋简介)曹县芦笋节的由来曹县概况曹县，山东省首批20个省管县之一，位于山东省西南部，地处鲁、豫两省八县交界处，是东部企业向中西部地区梯次转移的桥头堡和承接带。全县总面积1966平方公里,耕地197万亩，辖27处乡镇街道和一个省级经济技术开发区，其中3个街道、16个建制镇、8个乡，1179个行政村，2759个自然村，总人口170万，是山东菏泽第一人口大县，县人民政府驻曹城办事处所在地 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:芦笋250克，草菇100克调料蚝油、味精各适量做法:1、芦笋改刀，成长条形，草菇一剖为二备用。2、芦笋和草菇过油，加入蚝油、味精翻炒出锅，装盘造型。小诀窍:特点芦笋爽脆，草菇鲜嫩 详情>>
材料:做法:材料:绿芦笋，草菇，瘦肉丝，燕皮扁食1把，高汤，酱油，生粉，水，香麻油，日式七味粉做法:1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>, 详情>>
材料:做法:材料:绿芦笋，草菇，瘦肉丝，燕皮扁食1把，高汤，酱油，生粉，水，香麻油，日式七味粉做法:1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>, 详情>>
原料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。2、加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开。3、文火煮10分钟。4、加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。5、最后加盐、胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：草菇150克、虾仁400克、芦笋150克、西红柿1个、黄彩椒半个、姜1块、清水适量、盐1茶匙。做法：1、芦笋、西红柿、黄彩椒洗净，切小块备用。2、清水烧开，加入西红柿、草菇、姜，大火煮开。3、转文火煮15分钟。4、加入芦笋、黄彩椒、虾仁，大火煮开。5、最后加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，芦笋450克，切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖，荷兰豆（豌豆荚）115克，青葱4根，切丝，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大蒜1瓣，切末，柠檬皮丝1茶匙，切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙做法:1.锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋贝280公克，葱2根，姜10公克，蒜仁10公克，辣椒1根，A.蚝油1大匙，细糖1/4茶匙，料酒1大匙，B.香油1茶匙做法:1.待芦笋贝吐沙干净后，放入滚水中汆烫约4秒即取出冲凉水、洗净沥干。2.葱切段；姜切丝；蒜仁、辣椒切末，备用。3.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜丝、蒜末、辣椒末后，加入作法1的芦笋贝及所有调味料A，转大火持续炒至水分收干，再洒上香油略炒几下即可 详情>>
原料芦笋1/2斤蛤蜊20个花枝1/2杯配料蒜末1/2大匙糖1/3大匙盐1又1/2小匙水1/3杯香油1/2小匙制作(1)蛤蜊买回来后，先泡在清水中吐沙，约需半天；芦笋洗净，切段备用；花枝洗净斜切花不切断，再垂直切约3×6公分的条状备用。(2)锅子烧热，加入少许沙拉油，以中火先爆香蒜末。(3)改大火，先将芦笋略炒10秒，再依序加入糖、盐、蛤蜊及花枝，倒入水后，加盖焖约10秒钟，待花枝熟透，蛤蜊壳全开， 详情>>
材料步骤材料腊鸭腿1只芦笋200克姜适量蒜头适量盐适量生抽适量步骤1.将芦笋切段，焯水待用，将腊鸭腿切块。2.起油锅，爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色。3.加入焯好的芦笋炒匀，下盐、生抽调味就可以出锅了。 详情>>
材料配料制作材料牛肉200克，芦笋150克配料绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许制作1、芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时；2、炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油；3、锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清 详情>>
材料：调料：做法：材料：芦笋20根，青虾200克，柠檬1个。调料：盐、胡椒粉少许，黄油3大勺，粉状奶酪3大勺，酒2大勺。做法：1.芦笋剥去外皮。锅内放入水，烧开后，将芦笋根部放入锅内、煮至8成熟时将芦笋全部放入水中，煮软后，用自来水冷却，捞出沥水，切成5～6厘米的段。撒上盐、胡椒粉腌渍一下。2.青虾去掉头，洗净沥水。3.炒锅内将黄油化开，倒入青虾，反复颠炒，撒上酒和挤出的柠檬汁。4.取一小盘摆好芦 详情>>
主料调料制作食谱相克主料芦笋(200克)猪里脊肉(200克)香菇（干）(15克)调料大蒜(10克)酱油(8克)淀粉(玉米)(5克)味精(1克)盐(2克)植物油(15克)制作1.猪里脊肉洗净切薄片；2.猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；3.芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；4.锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；5.热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；6.加 详情>>
主料：调料：制作：制作要诀：食用价值：小贴士：主料：虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。制作：1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；腊肠切片，焯水；芦笋切段，焯水。2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。制作要诀：芦笋焯水时放一些苏打粉，可保持色泽翠绿。食用价值：在西方国家，芦笋被誉为“十大名菜之 详情>>
材料:做法:材料:青芦笋300公克，素虾仁130公克，姜10公克，辣椒10公克，葵花籽油2大匙，盐1/4小匙，细砂糖少许，高鲜味精少许，白胡椒粉少许做法:1.辣椒、姜洗净切片；青芦笋洗净切段；放入滚水中快速汆烫后捞出，浸泡在冰水中。2.素虾仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分备用。3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、姜片，再放入作法1青芦笋段、作法2素虾仁以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。 详情>>
主料辅料调料制作食谱相克主料虾仁(400克)芦笋(100克)辅料樱桃番茄(50克)调料植物油(15克)醋(5克)酱油(3克)芝麻(10克)姜(3克)制作1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；4.锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。食谱相克虾仁：1.食虾严禁同时服用大 详情>>
主料：调料：做法：主料：洋菇适量\\芦笋1小把调料：色拉油适量\\食盐适量\\鸡精少许\\蒜适量\\蚝油少许做法：1.洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎。2.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒。3.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒。4.放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅。 详情>>
原料：木耳、油、蒜、芦笋、盐、糖、酱油。做法：1、木耳温水泡好，煮10分钟捞出；2、油热后放入蒜炒香，放入芦笋和木耳炒1分钟；3、小火闷10分钟，放入盐糖，酱油即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:(特点大师叮咛)材料:鲜芦笋300克。色拉油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，葱油1小勺，姜末少许，淀粉适量。做法:1、将鲜芦笋洗净整理干净，抹刀切成3.3厘米长的段，下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用姜末炝锅，添少许汤，加精盐、味精，再下入芦笋，翻炒均匀，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。小诀窍:特点质地脆嫩，清淡可口。大师叮咛1、鲜芦笋焯水时 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:橙子皮适量，大蒜1瓣，芦笋适量，盐适量，糖适量，橄榄油适量，水适量，淀粉适量做法:1.橄榄油加热放一半蒜茸，放橙皮炒香，加少许糖，炒到橙皮丝软了盛出备用。2.锅中加一点油,油热后放芦笋，炒到差不多熟时放橙皮，快出锅时放湿淀粉和剩余的蒜茸，大火收干就好了。小诀窍:芦笋炒到看上去皮微微有点皱了就好了，时间长短还是要看芦笋的粗细老嫩而定。橘皮橙子皮是有点苦味的，所以开始放一点点 详情>>
材料:做法:材料:柳橙1个，米酒或不甜的雪莉酒2汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，太白粉（粟粉）11/4茶匙，干辣椒片1/4茶匙，芦笋225克，去掉老茎后切段（5厘米长），蔬菜油1汤匙，无骨去皮鸡脯肉，切条（1.5厘米宽）450克，削皮的姜1汤匙末，大蒜1瓣，切末，红甜椒1个，去籽后切条，青葱4根，切段（5厘米长），核桃45克，切碎做法:1.用蔬果削皮器削出4片7厘米长的柳橙果皮，切丝。用柳橙榨出60毫 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道简单有美味的冷沙拉无非就是芦笋加了芝麻。材料:米醋15毫升，红葡萄酒醋5毫升，酱油5毫升，白糖4克，芥末5毫升，花生油30毫升，芝麻油15毫升，新鲜芦笋680克，去老根，切成5厘米长的段，芝麻9克做法:1.将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。2.将一锅稍加过盐的水煮沸，将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。3.将芦 详情>>
材料：制作：材料：鲜芦笋150克、明虾150克、蒜20克、植物油适量、盐5克制作：1．将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮，蒜切成蒜蓉备用。2．锅内放适量植物油，烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。3．放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。4、当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：梁训义著丛书名：出版社：浙江科学技术出版社ISBN：9787534137402出版时间：2010-01-01版 次：1页 数：74装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介我国南方地区气候条件有利于芦笋高产，但也有利于一些病虫害发生危害，特别是遭受茎枯病的毁灭性威胁。《大鹏芦笋高效栽培技术》以作者多年研究和生产实践为基础，以图文并茂的形 详情>>
预先准备抹茶盐：抹茶粉10克，盐20克。材料鲍鱼45克，芦笋30克，粟米粉30克，蛋白2只，彩色脆米20克，青紫苏2片，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量。制作(1)将鲍鱼以清酒及昆布蒸软熟，切成1.5毫米厚的薄片。(2)蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用。(3)把芦笋入粟米粉蛋白糊中拖匀，再沾上彩色脆米。(4)锅烧热，放入粟米油烧至150摄氏度。(5)将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀，下热油锅炸脆。 详情>>
东山芦笋芦笋学名石刁柏，是一种多年生的连作蔬菜，一次种植多年受益。芦笋原产于欧洲地中海沿岸，以及小亚细亚地区，种植历史已有2000多年，鸦片战争后期，传教士把芦笋带入我国。东山岛沙壤地多，尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。它的各种维生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍。芦笋是世界十大名菜 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
材料：主料：油皮200克,芦笋300克调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克特色：脆软可口。做法1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；2.大葱去根洗净切成丝；3.姜洗净去皮切成丝；4.芦笋洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；5.豆腐皮、芦笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:营养补贴站：12g脂肪，20g蛋白质，8g碳水化合物，928千焦热量（222千卡）。材料:油1汤匙（15ml），熏豆腐干400g，小洋葱300g，绿芦笋500g，清水100ml，番茄2个，香草盐1茶匙（5g）做法:将熏豆腐干和番茄切成1cm的小丁。绿芦笋去皮斜刀切1cm长的小段。小洋葱剥去外皮，切成小圈。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将小洋葱圈和芦笋小段放入翻炒出香味。随 详情>>
材料:做法:材料:芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把做法:1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入 详情>>
材料:做法:材料:发菜1杯，绿芦笋1/2斤，高汤1又1/2杯，盐1/3大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙做法:1.)将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。2.)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。3.)将发菜及调味料(2)加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。4.)将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:芦笋500g，中型土豆1个（约250g），鸡骨汤200ml，水500ml，淡奶油50ml，蛋黄1个，盐适量，白胡椒适量做法:土豆去皮、随意切成大块→备用；锅中放500ml左右清水→大火烧开；新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净→切下顶部嫩尖，余下部分切段（5cm左右）→放入已经烧开的水中→小火煮15分钟→捞出芦笋嫩尖，浸在凉开水中备用；锅中加入土豆+鸡骨汤→小火煮25分钟左右； 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】番茄芦笋凯撒色拉【原料】面包粒、芦笋、番茄、芝士。制作方法1.用剥皮刨将375克芦笋的坚韧外皮削去，并除去木质的尾端，用厨用绳将它们捆成2-3束。将一大锅盐水煮沸，然后加入芦笋，用慢火煮5-7分钟，直至芦笋变软，能以刀尖插入即成。隔去水，以冷水清洗后再滤干水待用。2.将芦笋顶部约长5厘米切出待用，余下的部分切成长2厘米的条块。将1千克长形番茄的蒂部切去，然后横切成厚 详情>>
原料：做法：注意事项：原料：番茄2-3个、芦笋5根、年糕200克、火腿肉30克。做法：1、将年糕切成小条，或者直接买如图这样的小条的，不要选那种纯糯米做的，太粘牙不易消化;将芦笋切小段，将火腿切小条，将番茄去皮切小丁。2、将锅烧热，倒油，8成热时候倒入番茄，加点盐，将番茄炒烂，加入300ML左右清水，烧开后下入火腿芦笋和年糕。3、再次烧开，看到年糕都浮起了，就说明煮好了，关火，尝下味道，觉得酸了可 详情>>
原料：西红柿3个，芦笋6根．青椒1个．冰块适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小块备用。2、将青椒洗净，去蒂及子．切成小片；芦笋洗净，去除老根，切段待用。3、将西红柿、芦笋、青椒放入果汁机中搅打成汁．再倒入杯中，加入冰块调匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋10支，新鲜豆腐皮2片，盐1/4小匙做法:1.芦笋洗净，沥干水分从中央对切成长段；新鲜豆腐皮分别对切成两片以热开水洗净，沥干水分，备用。2.将作法1新鲜豆腐皮分别打开摊平，每张整齐排入约5根作法1芦笋段，平均撒上盐，包卷起来备用。3.平底锅倒入适量油烧热，将作法2腐皮芦笋卷收口处朝下放入锅中，以小火煎至外皮呈金黄色即可。 详情>>
简介复方芦笋合剂说明书产品性能产品补充说明简介复方芦笋合剂是具有独立知识产权的估计良好的肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌患者的治疗的一种中药制剂，该产品同时对乳腺增生、子宫肌瘤具有良好的治疗治疗作用！复方芦笋合剂说明书请仔细阅读说明书并在医师指导下使用【药品名称】通用名称：复方芦笋合剂汉语拼音：FufangLusunHeji【成份】芦笋、灵芝、维生素B2【性状】本品为棕色的液体；味甜、微苦。久置有少量沉 详情>>
做干贝芦笋炖蛋汤的材料干贝芦笋炖蛋汤做法做干贝芦笋炖蛋汤的材料主料:松花蛋(鸭蛋)150克干贝300克芦笋200克调料:大葱5克姜5克盐6克鸡精5克干贝芦笋炖蛋汤做法1.将干贝洗净2.芦笋去皮,留嫩心3.葱切段、姜切片4.皮蛋(松花蛋)切成月牙片用水泡净5.锅中加水、葱段、姜片,将小鸡熬至八成熟,中途撇去浮沫6.放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精,熬十分钟,最后放入皮蛋即成. 详情>>
做干烧杞麦芦笋的材料干烧杞麦芦笋做法干烧杞麦芦笋制作提示做干烧杞麦芦笋的材料主料:芦笋50克枸杞子15克麦门冬10克鲜菊花5克栀子2克调料:黄酒5克酱油5克白砂糖3克味精1克植物油50克干烧杞麦芦笋做法1.将芦笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成.干烧杞麦芦笋制作提示本品有油炸过程,需备植物油约500克 详情>>
材料:做法:材料:芦笋6支，蛤蜊1/2斤，海苔丝1大匙，姜丝1大匙，辣椒片1大匙，白米2杯，水2杯，红酒醋2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙做法:1.)将芦笋洗净，切成2∼3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。2.)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15∼20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子 详情>>
国际芦笋研讨会(TheInternationalAsparagusSymposium,IAS),由欧洲植物育种研究协会20世纪50年代初期发起成立，并先后组织举办了前4届会议。1974年起归国际园艺学会领导，其下芦笋工作委员会负责组织，是世界各国交流芦笋生产技术、经营管理模式和科学研究进展最重要的一个学术性会议，也是举办国和举办城市推介打造本地芦笋品牌，与外界展开合作与贸易最具影响力的一个国际性平 详情>>
主料：牛肉辅料：海带、芦笋、胡萝卜、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、胡椒粒、醋、香油、芝麻、芝麻酱烹制方法：1、将海带切成丝，和芦笋一起放入开水中焯烫取出，再放入牛肉片焯熟取出；2、芝麻酱中加少许水，放盐、白糖、醋、胡椒粒、味精、芝麻、香油、葱姜蒜末调成汁备用；3、取一碗，放入胡萝卜丝、海带丝、芦笋、牛肉，浇上调好的汁，撒少许芝麻即可。特点：软嫩香滑，荤素搭配。 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培根末炒香后.将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀.4.加入已烫好的海鲜 详情>>
材料:做法:材料:海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许做法:1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细海鲜串材料：鲜虾5只青口3只带子3只三色椒各1/4个洋葱1/2番茄杯的材料：番茄1个芦笋50g黄瓜100g腌料：盐糖黑胡椒碎制作步骤1.【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料2.1.海鲜串的做法：将虾、青口肉、带子清理干净3.将三色椒和洋葱洗净，全部切成大小相同的方粒状块。4.将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份，用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。5.用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜 详情>>
原料芦笋2两生干贝2两虾仁2两草菇2两韭黄1两蛋白1个水2碗香菜少许(1)鲜美露2大匙麻油1小匙胡椒粉1小匙(2)太白粉2大匙水4大匙制作(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全部汆烫熟备用。(2)将2碗水放入锅中煮滚，放入所有切丁材料、调味料(1)拌匀煮至材料熟透。(3)用调味料(2)勾芡后，待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌，做成蛋白花。(4)盛入碗中，放 详情>>
材料:做法:材料:酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李子形西红柿（plumtomato）或其它番茄4个，切瓣，核桃120克，烤熟，切碎做法:1.取一小碗，倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油，拌匀。再拌入蔬菜油， 详情>>
材料:做法:材料:芦笋半斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克.做法:1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK！ 详情>>
材料做法材料芦笋半斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克做法1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。 详情>>
原料：核桃芦笋素丁的制作方法：菜品特色：原料：芦笋200克、白蘑菇50克、红甜椒30克、黄甜椒30克、黄耳30克、玉米笋30克、青瓜30克、熟核桃仁30克、姜片少许核桃芦笋素丁的制作方法：1.将除姜片以外的原料分别飞水；2.热油爆香姜片，将原料全部放入，迅速翻炒，加适量盐、味精，勾一层薄芡；出锅装盘，撒上核桃仁，拌匀即成。提示：白蘑菇片因为较难入味，飞水时放些盐更好。不要炒得过熟，翻炒一定要快，以 详情>>
原料：调料：做法：原料：银鳕鱼、芦笋、胡萝卜、洋葱。调料：黑胡椒、盐、百里香、白葡萄酒、胡椒粉、茴香、橄榄油、黄油、干淀粉。做法：1、鳕鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；2、洋葱切丝，胡萝卜切成枣核状，芦笋去老皮切段；3、锅内放水，加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用；4、锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎，入洋葱丝黑胡椒碎；5、洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼，用茴香叶装饰即可。 详情>>
原料：黑椒芦笋带子的制作方法：原料：带子、芦笋、香叶、葱姜片、橄榄油、黑椒碎、盐、白兰地、鸡精、胡椒粉；黑椒芦笋带子的制作方法：1、锅中加水，加入盐、胡椒粉、香叶和葱姜片，烧开后关火，放入带子浸泡成熟。2、把成熟的带子批成片，放在勺子中，淋上白兰地。3、芦笋焯水，切成块，加入黑椒、盐、鸡精和橄榄油搅拌均匀，放在带子上，即可。 详情>>
菜谱名称制作材料制作方法主料介绍(概述营养价值适用人群注意事项用法用量食用功效贴士)菜谱名称黑椒芦笋牛扒制作材料牛里脊、洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个。橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、盐。制作方法1、牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐。2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。3、锅做热放入少许橄榄油。4、放入洋葱丝，煸香。5、烧热锅放入牛里脊块。6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面 详情>>
原料：鱿鱼一条、芦笋3根、青椒1个、红椒1个调料：油2汤匙（约30ml）、黑胡椒粉1茶匙、姜1块（约15g）、大葱1段、大蒜头2瓣、酱油1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙做法：1、鱿鱼去内脏和头部（头上的须可以用）后洗净，切1厘米宽，6厘米长的条形。2、芦笋洗净，从根部向上1/3那段用刨子削去皮，切成4里面长的段；青椒和红椒洗净去籽后切也切成长条形；姜、大葱、大蒜头都切成碎末。3、汤锅里面烧开水，鱿鱼 详情>>
材料做法材料芦笋、鲜虾、蒜、黑胡椒、蚝油、黄油、盐、糖、鸡精、白葡萄酒做法1、鲜虾去皮留尾，开边去虾线。2、用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。3、芦笋切段去老皮，用沸水中加黄油、盐焯水后过凉待用。4、锅内放黄油煸香蒜茸，放入黑胡椒碎煸炒出香味，放入腌好的虾炒熟，加少许蚝油、盐、鸡精、白糖调味，勾薄芡出锅。5、芦笋码放整齐后，将炒好的虾球放在上面即可。 详情>>
材料制作制作要诀材料嫩小牛扒（又叫牛仔骨）,红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋,黄油各适量。制作1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松；2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。3、煎锅中放少许油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可；制作要诀做牛扒很讲究选肉，肉质要好，且要选厚而不选大，牛 详情>>
原料：猪里脊、洋葱、橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个、盐做法：1、猪里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐；2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片3、锅做热放入少许橄榄油，4、放入洋葱丝，煸香5、烧热锅放入猪里脊块。6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面7、盖盖焖一下下迅速盛出（但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。）8、取出猪 详情>>
原料作法原料芦笋、黑芝麻、野生北极虾15只、蚝油、黑胡椒碎、盐、糖、香葱、蒜、鸡精、黄油、白葡萄酒、水淀粉。作法1、芦笋去皮切段，葱、蒜切碎。2、锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用。3、锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。4、起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。 详情>>
材料:做法:材料:烟熏带皮鸭胸1块，脆炸粉1汤匙（15g），红酒2汤匙（30ml），盐1/2小匙（3g），糖1/2小匙（3g），薄荷叶适量，圣女果适量，芦笋4根，鲍鱼汁1汤匙（15ml），沙拉酱1汤匙（15ml).做法:烟熏带皮鸭胸洗净、沥干，将脆炸粉与盐、糖混合均匀。芦笋洗净去硬皮，从中间断开，放入沸水中焯熟备用。将带皮的一面均匀蘸满调好的脆炸粉，圣女果洗净对半切开备用。锅中倒入适量油，烧至4成 详情>>
材料:做法:材料:红萝卜1根，培根1包，芦笋适量做法:1.准备萝卜和芦笋一根，培根一包2.萝卜和芦笋切条，偶的技术不厉害，只能切条3.然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来4.放入烤箱，用200度烤10分钟5.用泰国酸甜酱粘着来吃，好味道呢。。。。。。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱水肿食谱利尿食谱防癌抗癌食谱口味：香辣工艺：拌红油拌芦笋的制作材料：主料：芦笋650克辅料：胡萝卜100克调料：辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克教您红油拌芦笋怎么做，如何做红油拌芦笋才好吃 1.鲜芦笋削去老皮，切成段备用，用素高汤煨透入味；2.胡萝卜部分煮熟，剁碎，少部分刻成花；3.锅烧热放植物油，将芦笋爆透，淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤 详情>>
材料:做法:材料:培根一袋，芦笋200克，洋葱一个，大蒜五颗，生抽一小勺，盐少许，糖少许，事先煮好的米饭一大碗，两人份的就可以了。做法:1把芦笋洗净，切去老根，切成大小合适的小段，培根切成小颗粒。2把洋葱和大蒜分别切成小颗粒。3用加了盐和糖的开水把芦笋焯一下，变色就可以捞起来了。4坐锅热油，等油开始冒烟以后，放入蒜粒爆香，然后加入培根翻炒，要开大火，等到培根微卷，颜色稍微焦黄以后，放入洋葱和芦笋快 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
材料:做法:制作关键材料:用料主料：新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料：上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油做法:1、芦笋修整齐，放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。2、把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。3、锅内加上汤，调好口味，勾扒芡，淋葱油，均匀地盛在盘中的菜品上即成。制作关键芦笋修精细，长短一致(长10厘米，粗直径为0.5厘米)。口蘑以扇面花刀切整齐，并调好口味。制作的扒汁要符合标准 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料芦笋500克调料植物油30克料酒15克白砂糖5克味精2克香油10克盐3克大葱10克姜5克淀粉(豌豆)5克制作方法1.将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；2.将芦笋劈开，切段；3.将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；4.烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；5.开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。营养功效防癌抗癌调理高血压调理糖尿病调理清热解毒调理小儿佝偻病 详情>>
简介：芦笋含有丰富的维他命及矿物质，还有含量比菠菜更高的β—胡萝卜素，是有助于人体抗氧化很好的食物，也是防癌及增强免疫力的圣品。保健功能1、有效对抗病毒、抗感染在欧美，有一种很特别的黑色莓类果实--接骨木莓(Elderberry)，很早就被用来治疗感冒与发烧。随着时间的发展接骨木浆果液在世界各地逐渐受到欢迎。接骨木莓含有丰富的抗氧化物质，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。接骨木莓含有丰富的 详情>>
材料:做法:材料:调料：高汤15克，干贝素5克，盐3克，红油100克，味精3克，陈村枧水2克，生粉10克，色拉油1千克。做法:1、鲈鱼去头尾，鱼肉切5厘米长、3厘米宽的大片。2、鱼头和鱼尾加2克盐和1克干贝素码味，拍8克生粉，入七成热的油锅中小火浸炸1分钟成金黄色摆在盘子两头。3、芦笋放入加有5克魔厨高汤和1克陈村枧水的开水中大火氽30秒至断生，捞出放入盘中打底。4、鱼片加1克盐和2克干贝素、1克 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培根末炒香后.将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀.4.加入已烫好的海鲜 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。小诀窍:1.冻豌豆不能煮太久,否则就变成淡黄色了。煮久了味道不受大影响,只是不那么好看了。2.夏天天气热,想要尽量少开火的话就一次多做一点,剩下的放入冰箱。这道汤凉着喝也可 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋6根，豌豆适量，白蘑菇4个，水适量，盐适量做法:1.芦笋用开水煮三分钟,放到搅拌机里打成茸2.把芦笋茸放回煮锅里,煮开,放切了片的蘑菇3.小火炖10分钟,开大火,加入豌豆,煮开,关火加点盐就行了。 详情>>
材料:做法:材料:白木耳1杯，火腿2片，青芦笋3支，蒜片1/2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，水2/3杯，太白粉1大匙，水2大匙做法:1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。2.)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料3)拌炒均匀，再加入调味料4)略煮沸后，再将拌好的调味料5)，倒入芶芡后即可盛起食用 详情>>
漳浦特产白石芦笋：佛昙镇大白石村（万亩）产地芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除制作罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。 详情>>
材料:做法:材料:1.芦笋，2.生抽，3.热油做法:1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。 详情>>
【材 料】芦笋200公克虾仁150公克百果80公克辣椒片10公克蒜片10公克太白粉水适量【调味料】鸡粉1/4小匙盐1/4小匙香油少许糖少许【制作方法】1.虾仁洗净放入沸水中烫熟，沥干备用。2.芦笋洗净切段，放入沸水中汆烫一下即捞起，浸泡冰开水；百果洗净放入沸水中汆烫一下，沥干备用。3.热锅，倒入适量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的虾仁炒匀。4.加入作法2的芦笋段、百果及所有调味料炒入味， 详情>>
原料：调料：做法：温馨提示：原料：袋装鲜百合150克、芦笋嫩头100克。调料：油、盐、味精适量。做法：1、把鲜百合洗净，芦笋取嫩头（其余部分炒别的菜用），炒锅放油，七成热后先下芦笋，大火翻炒。2、芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒，看到鲜百合颜色变透明时，立刻下味精调匀起锅。温馨提示：1、不必加糖，百合天然有丝甜味。2、若勾芡，菜相会更好。3、我把剩下的芦笋切粒拌入蛋炒饭。 详情>>
材料：牛柳200克、芦笋150克、百合50克、彩椒30克、蒜头15克、洋葱片15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、花生油各适量。做法：牛柳洗净切条，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；芦笋洗净切段备用；百合洗净切片备用；彩椒去籽洗净切条备用；开锅下油，爆香拍蒜、洋葱和彩椒，下牛柳大火爆炒片刻，攒米酒，加入芦笋和百合继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。推荐：美食家庄臣 详情>>
材料:做法:材料:原料：芦笋，百合，虾球，一两片红萝卜.做法:所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。（我买的现成的虾球，可以自己买活虾，味道更好。）芦笋斜切后略焯水一分钟；炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可； 详情>>
主料：拌虾料：做法：主料：虾仁250克、鲜百合1个、芦笋4根拌虾料：蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1大匙、淀粉2小匙做法：1、虾仁去泥肠、洗净、沥干水分，用拌虾料抓拌虾仁，腌制10分钟。2、芦笋削去根部老皮、洗净、焯烫，取出用冷水冲凉，改刀成3～4厘米的段。3、百合一片片剥下，深色的老衣尽量撕去，洗净备用。4、起锅，油至七八分热时，倒入腌拌好的虾仁，快速滑油，虾肉颜色发白时盛出、控油。5、锅中留少许 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、柴鹅腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2鹅腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及鹅肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。温馨提示：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦 详情>>
做百合芦笋蛤蜊汤的材料百合芦笋蛤蜊汤做法做百合芦笋蛤蜊汤的材料主料:蛤蜊30克辅料:百合15克芦笋15克调料:盐3克百合芦笋蛤蜊汤做法1.将百合、芦笋洗净,蛤蜊肉洗净,清水浸半小时2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,调味即可. 详情>>
原料：做法：原料：芦笋、鲜百合、浓汤宝一小盒、水淀粉做法：1、芦笋削去硬皮后切成段，鲜百合洗净好备用。2、锅里倒少量的油，七成热的时候先放芦笋，炒二分钟左右的时候，再把百合放进去炒，不用放任务调味料哟，等百合稍稍有点变透明了就关火把菜盛出来。3、这时再把浓汤宝加水烧开，加入水淀粉，勾成鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、牛肉1斤、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2牛肉切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及牛肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。tips：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦笋 详情>>
原料：百合1个、芦笋5根、柴鸭腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片辅料：盐2茶匙、酒1茶匙做法：1百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。2鸭腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。3将姜片及鸭肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。4作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。温馨提示：1芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。2若买不到进口的芦 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾1斤，鲜百合2头，芦笋1把，姜片，盐，黄酒，糖，鸡精，生抽适量做法:1.鲜虾洗净，挑虾线，剥成虾仁，放一勺黄酒、姜片，一点点盐、腌15分钟入味。2.鲜百合洗净，剥成瓣。芦笋洗净，切去老根。3.锅里放少少油，烧热后，放芦笋、百合煸炒两分钟，出锅前放一点点盐，鸡精。放盘中并排摆好。4.刷净锅，放油，倒入虾仁翻炒，放生抽、糖、盐、鸡精、倒一点腌虾仁用的黄酒、加一点点糖调鲜味，使口味 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：主料：银杏辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉方法：1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。特点：颜色鲜艳，营养丰富。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150公克，香菇3朵，生姜1小段，沙拉油2小匙，百合30公克，药材：1钱，盐1小匙，鸡精粉1/2小匙做法:1.香菇洗净去蒂切细条状，生姜切小片，备用。2.芦笋削去老根部及粗皮，切5公分长段，放入滚水中烫熟后捞起并洗净沥干；枸杞洗净泡软沥干，备用。3.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的香菇及姜片爆香，再加入步骤2的芦笋、枸杞及百合和所有调味料翻炒4W 详情>>
原 料:操 作:原 料:斑节虾、芦笋、油、姜蒜、XO酱、少许盐、鸡精。操 作:1、芦笋先酌一下水，以前我是不酌，后来发现确实是酌过水更好吃，比较没生味。2、斑节中间刮一刀去沙线。3、油热，下姜蒜，加XO酱爆香。3、下虾翻炒，最后下芦笋，加少许盐和鸡精。收汁装盘。 详情>>
材料：做法：材料：斑节虾、芦笋做法：1、芦笋先酌一下水，以前我是不酌，后来发现确实是酌过水更好吃，比较没生味。2、斑节中间刮一刀去沙线。3、油热，下姜蒜，加xo酱爆香3、下虾翻炒，最后下芦笋，加少许盐和鸡精。收汁装盘。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料芦笋180克石斑鱼360克辅料胡萝卜30克调料大蒜5克姜5克盐5克淀粉(豌豆)8克植物油30克酱油5克白砂糖2克各适量类别私家菜活血化瘀调理补虚养身调理健脾开胃调理水肿调理食物做法1.鱼肉（石斑鱼肉）切厚片腌料（酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌半小时，泡嫩油，备用。鲜芦笋切去尾部，斜刀片成厚片，飞油盐水，备用；胡萝卜洗净剞成胡萝卜花。2.烧红锅，下油， 详情>>
材料:做法:材料:青芦笋180公克，鲑鱼卵30公克，海苔片1片，面衣适量做法:1.青芦笋的根部去皮后，沾裹上面衣。2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。3.再将海苔片切丝后一起和鲑鱼卵铺在作法2的材料上层即可。 详情>>
原料调料方法特点原料鲍鱼100克，芦笋100克，青豆25克调料精盐、味精、鸡油、高汤各适量方法①将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段。②锅坐上火，放入高汤和主料、精盐，烧开，撇去浮沫，如入味精，淋上鸡即成。特点滋阴强壮、抗癌降脂。常服可以预防癌症、高血压、高血脂等玻 详情>>
原料制作方法特点原料芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉制作方法1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。特点鲜香爽口，风味独特 详情>>
原料：芦笋、彩椒、葱、盐、牛肉粉。做法：1、将芦笋洗净，去掉硬根，斜切成厚片。红黄绿彩椒切成三角形。2、起锅倒油，待油6成热，放入葱爆香。3、倒入芦笋煸炒2分钟，随后再将彩椒放入继续翻炒1分钟，加盐，加牛肉粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋5根，木耳适量，彩椒丝油1小匙，辣椒粉适量，姜黄适量，盐适量做法:1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋5根，木耳适量，彩椒丝油1小匙，辣椒粉适量，姜黄适量，盐适量做法:1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。 详情>>
公司简介芦笋酒简介曹县晨哗芦笋科技有限公司成立于二零零六年三月，是集科研、开发、生产、销售芦笋深加工产品为一体的食品加工企业。公司地处“中国芦笋之乡”山东省农业第一大县---曹县，公司占地10000平方米，建筑面积5000平方米，封闭式主体车间面积2000平方米，具有先进的芦笋酒生产流水线。先进的生产设备，严格的工艺流程，完备的检测手段，完善的产品质量和优质服务，在社会赢得了良好的信誉。公司简介曹 详情>>
曹县国际芦笋节是由中国蔬菜流通协会和山东省菏泽市人民政府共同主办的，在中国芦笋之乡山东曹县开幕。期间，来自科研单位、芦笋生产和加工企业的中外客商参加芦笋产品展销、芦笋产业专家论坛等系列活动。在2009国际芦笋节共设展位100多个，参展企业160多家，展出芦笋产品30类300多个品种，同时还推出芦笋产业经济技术合作等项目100多个。芦笋作为世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋是 详情>>
曹县概况芦笋(芦笋简介)曹县芦笋节的由来曹县概况曹县，山东省首批20个省管县之一，位于山东省西南部，地处鲁、豫两省八县交界处，是东部企业向中西部地区梯次转移的桥头堡和承接带。全县总面积1966平方公里,耕地197万亩，辖27处乡镇街道和一个省级经济技术开发区，其中3个街道、16个建制镇、8个乡，1179个行政村，2759个自然村，总人口170万，是山东菏泽第一人口大县，县人民政府驻曹城办事处所在地 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:芦笋250克，草菇100克调料蚝油、味精各适量做法:1、芦笋改刀，成长条形，草菇一剖为二备用。2、芦笋和草菇过油，加入蚝油、味精翻炒出锅，装盘造型。小诀窍:特点芦笋爽脆，草菇鲜嫩 详情>>
材料:做法:材料:绿芦笋，草菇，瘦肉丝，燕皮扁食1把，高汤，酱油，生粉，水，香麻油，日式七味粉做法:1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>, 详情>>
材料:做法:材料:绿芦笋，草菇，瘦肉丝，燕皮扁食1把，高汤，酱油，生粉，水，香麻油，日式七味粉做法:1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>, 详情>>
原料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。2、加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开。3、文火煮10分钟。4、加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。5、最后加盐、胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：草菇150克、虾仁400克、芦笋150克、西红柿1个、黄彩椒半个、姜1块、清水适量、盐1茶匙。做法：1、芦笋、西红柿、黄彩椒洗净，切小块备用。2、清水烧开，加入西红柿、草菇、姜，大火煮开。3、转文火煮15分钟。4、加入芦笋、黄彩椒、虾仁，大火煮开。5、最后加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，芦笋450克，切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖，荷兰豆（豌豆荚）115克，青葱4根，切丝，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大蒜1瓣，切末，柠檬皮丝1茶匙，切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙做法:1.锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋贝280公克，葱2根，姜10公克，蒜仁10公克，辣椒1根，A.蚝油1大匙，细糖1/4茶匙，料酒1大匙，B.香油1茶匙做法:1.待芦笋贝吐沙干净后，放入滚水中汆烫约4秒即取出冲凉水、洗净沥干。2.葱切段；姜切丝；蒜仁、辣椒切末，备用。3.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜丝、蒜末、辣椒末后，加入作法1的芦笋贝及所有调味料A，转大火持续炒至水分收干，再洒上香油略炒几下即可 详情>>
原料芦笋1/2斤蛤蜊20个花枝1/2杯配料蒜末1/2大匙糖1/3大匙盐1又1/2小匙水1/3杯香油1/2小匙制作(1)蛤蜊买回来后，先泡在清水中吐沙，约需半天；芦笋洗净，切段备用；花枝洗净斜切花不切断，再垂直切约3×6公分的条状备用。(2)锅子烧热，加入少许沙拉油，以中火先爆香蒜末。(3)改大火，先将芦笋略炒10秒，再依序加入糖、盐、蛤蜊及花枝，倒入水后，加盖焖约10秒钟，待花枝熟透，蛤蜊壳全开， 详情>>
材料步骤材料腊鸭腿1只芦笋200克姜适量蒜头适量盐适量生抽适量步骤1.将芦笋切段，焯水待用，将腊鸭腿切块。2.起油锅，爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色。3.加入焯好的芦笋炒匀，下盐、生抽调味就可以出锅了。 详情>>
材料配料制作材料牛肉200克，芦笋150克配料绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许制作1、芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时；2、炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油；3、锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清 详情>>
材料：调料：做法：材料：芦笋20根，青虾200克，柠檬1个。调料：盐、胡椒粉少许，黄油3大勺，粉状奶酪3大勺，酒2大勺。做法：1.芦笋剥去外皮。锅内放入水，烧开后，将芦笋根部放入锅内、煮至8成熟时将芦笋全部放入水中，煮软后，用自来水冷却，捞出沥水，切成5～6厘米的段。撒上盐、胡椒粉腌渍一下。2.青虾去掉头，洗净沥水。3.炒锅内将黄油化开，倒入青虾，反复颠炒，撒上酒和挤出的柠檬汁。4.取一小盘摆好芦 详情>>
主料调料制作食谱相克主料芦笋(200克)猪里脊肉(200克)香菇（干）(15克)调料大蒜(10克)酱油(8克)淀粉(玉米)(5克)味精(1克)盐(2克)植物油(15克)制作1.猪里脊肉洗净切薄片；2.猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；3.芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；4.锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；5.热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；6.加 详情>>
主料：调料：制作：制作要诀：食用价值：小贴士：主料：虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。制作：1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；腊肠切片，焯水；芦笋切段，焯水。2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。制作要诀：芦笋焯水时放一些苏打粉，可保持色泽翠绿。食用价值：在西方国家，芦笋被誉为“十大名菜之 详情>>
材料:做法:材料:青芦笋300公克，素虾仁130公克，姜10公克，辣椒10公克，葵花籽油2大匙，盐1/4小匙，细砂糖少许，高鲜味精少许，白胡椒粉少许做法:1.辣椒、姜洗净切片；青芦笋洗净切段；放入滚水中快速汆烫后捞出，浸泡在冰水中。2.素虾仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分备用。3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、姜片，再放入作法1青芦笋段、作法2素虾仁以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。 详情>>
主料辅料调料制作食谱相克主料虾仁(400克)芦笋(100克)辅料樱桃番茄(50克)调料植物油(15克)醋(5克)酱油(3克)芝麻(10克)姜(3克)制作1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；3.待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；4.锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。食谱相克虾仁：1.食虾严禁同时服用大 详情>>
主料：调料：做法：主料：洋菇适量\\芦笋1小把调料：色拉油适量\\食盐适量\\鸡精少许\\蒜适量\\蚝油少许做法：1.洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎。2.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒。3.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒。4.放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅。 详情>>
原料：木耳、油、蒜、芦笋、盐、糖、酱油。做法：1、木耳温水泡好，煮10分钟捞出；2、油热后放入蒜炒香，放入芦笋和木耳炒1分钟；3、小火闷10分钟，放入盐糖，酱油即可。 详情>>
材料:做法:小诀窍:(特点大师叮咛)材料:鲜芦笋300克。色拉油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，葱油1小勺，姜末少许，淀粉适量。做法:1、将鲜芦笋洗净整理干净，抹刀切成3.3厘米长的段，下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用姜末炝锅，添少许汤，加精盐、味精，再下入芦笋，翻炒均匀，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。小诀窍:特点质地脆嫩，清淡可口。大师叮咛1、鲜芦笋焯水时 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:橙子皮适量，大蒜1瓣，芦笋适量，盐适量，糖适量，橄榄油适量，水适量，淀粉适量做法:1.橄榄油加热放一半蒜茸，放橙皮炒香，加少许糖，炒到橙皮丝软了盛出备用。2.锅中加一点油,油热后放芦笋，炒到差不多熟时放橙皮，快出锅时放湿淀粉和剩余的蒜茸，大火收干就好了。小诀窍:芦笋炒到看上去皮微微有点皱了就好了，时间长短还是要看芦笋的粗细老嫩而定。橘皮橙子皮是有点苦味的，所以开始放一点点 详情>>
材料:做法:材料:柳橙1个，米酒或不甜的雪莉酒2汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，太白粉（粟粉）11/4茶匙，干辣椒片1/4茶匙，芦笋225克，去掉老茎后切段（5厘米长），蔬菜油1汤匙，无骨去皮鸡脯肉，切条（1.5厘米宽）450克，削皮的姜1汤匙末，大蒜1瓣，切末，红甜椒1个，去籽后切条，青葱4根，切段（5厘米长），核桃45克，切碎做法:1.用蔬果削皮器削出4片7厘米长的柳橙果皮，切丝。用柳橙榨出60毫 详情>>
简介:材料:做法:简介:这道简单有美味的冷沙拉无非就是芦笋加了芝麻。材料:米醋15毫升，红葡萄酒醋5毫升，酱油5毫升，白糖4克，芥末5毫升，花生油30毫升，芝麻油15毫升，新鲜芦笋680克，去老根，切成5厘米长的段，芝麻9克做法:1.将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。2.将一锅稍加过盐的水煮沸，将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。3.将芦 详情>>
材料：制作：材料：鲜芦笋150克、明虾150克、蒜20克、植物油适量、盐5克制作：1．将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮，蒜切成蒜蓉备用。2．锅内放适量植物油，烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。3．放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。4、当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：梁训义著丛书名：出版社：浙江科学技术出版社ISBN：9787534137402出版时间：2010-01-01版 次：1页 数：74装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介我国南方地区气候条件有利于芦笋高产，但也有利于一些病虫害发生危害，特别是遭受茎枯病的毁灭性威胁。《大鹏芦笋高效栽培技术》以作者多年研究和生产实践为基础，以图文并茂的形 详情>>
预先准备抹茶盐：抹茶粉10克，盐20克。材料鲍鱼45克，芦笋30克，粟米粉30克，蛋白2只，彩色脆米20克，青紫苏2片，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量。制作(1)将鲍鱼以清酒及昆布蒸软熟，切成1.5毫米厚的薄片。(2)蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用。(3)把芦笋入粟米粉蛋白糊中拖匀，再沾上彩色脆米。(4)锅烧热，放入粟米油烧至150摄氏度。(5)将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀，下热油锅炸脆。 详情>>
东山芦笋芦笋学名石刁柏，是一种多年生的连作蔬菜，一次种植多年受益。芦笋原产于欧洲地中海沿岸，以及小亚细亚地区，种植历史已有2000多年，鸦片战争后期，传教士把芦笋带入我国。东山岛沙壤地多，尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。它的各种维生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍。芦笋是世界十大名菜 详情>>
原料制作方法特点原料水发鲍肉400克。芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克。湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克。制作方法将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在鲍鱼和芦笋中间，在装摆鲍鱼芦笋的盘内滗入绍酒、精盐、清汤，入笼蒸3分钟左右取 详情>>
材料：主料：油皮200克,芦笋300克调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克特色：脆软可口。做法1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；2.大葱去根洗净切成丝；3.姜洗净去皮切成丝；4.芦笋洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；5.豆腐皮、芦笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:营养补贴站：12g脂肪，20g蛋白质，8g碳水化合物，928千焦热量（222千卡）。材料:油1汤匙（15ml），熏豆腐干400g，小洋葱300g，绿芦笋500g，清水100ml，番茄2个，香草盐1茶匙（5g）做法:将熏豆腐干和番茄切成1cm的小丁。绿芦笋去皮斜刀切1cm长的小段。小洋葱剥去外皮，切成小圈。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将小洋葱圈和芦笋小段放入翻炒出香味。随 详情>>
材料:做法:材料:芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把做法:1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入 详情>>
材料:做法:材料:发菜1杯，绿芦笋1/2斤，高汤1又1/2杯，盐1/3大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙做法:1.)将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。2.)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。3.)将发菜及调味料(2)加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。4.)将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:芦笋500g，中型土豆1个（约250g），鸡骨汤200ml，水500ml，淡奶油50ml，蛋黄1个，盐适量，白胡椒适量做法:土豆去皮、随意切成大块→备用；锅中放500ml左右清水→大火烧开；新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净→切下顶部嫩尖，余下部分切段（5cm左右）→放入已经烧开的水中→小火煮15分钟→捞出芦笋嫩尖，浸在凉开水中备用；锅中加入土豆+鸡骨汤→小火煮25分钟左右； 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】番茄芦笋凯撒色拉【原料】面包粒、芦笋、番茄、芝士。制作方法1.用剥皮刨将375克芦笋的坚韧外皮削去，并除去木质的尾端，用厨用绳将它们捆成2-3束。将一大锅盐水煮沸，然后加入芦笋，用慢火煮5-7分钟，直至芦笋变软，能以刀尖插入即成。隔去水，以冷水清洗后再滤干水待用。2.将芦笋顶部约长5厘米切出待用，余下的部分切成长2厘米的条块。将1千克长形番茄的蒂部切去，然后横切成厚 详情>>
原料：做法：注意事项：原料：番茄2-3个、芦笋5根、年糕200克、火腿肉30克。做法：1、将年糕切成小条，或者直接买如图这样的小条的，不要选那种纯糯米做的，太粘牙不易消化;将芦笋切小段，将火腿切小条，将番茄去皮切小丁。2、将锅烧热，倒油，8成热时候倒入番茄，加点盐，将番茄炒烂，加入300ML左右清水，烧开后下入火腿芦笋和年糕。3、再次烧开，看到年糕都浮起了，就说明煮好了，关火，尝下味道，觉得酸了可 详情>>
原料：西红柿3个，芦笋6根．青椒1个．冰块适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小块备用。2、将青椒洗净，去蒂及子．切成小片；芦笋洗净，去除老根，切段待用。3、将西红柿、芦笋、青椒放入果汁机中搅打成汁．再倒入杯中，加入冰块调匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:芦笋10支，新鲜豆腐皮2片，盐1/4小匙做法:1.芦笋洗净，沥干水分从中央对切成长段；新鲜豆腐皮分别对切成两片以热开水洗净，沥干水分，备用。2.将作法1新鲜豆腐皮分别打开摊平，每张整齐排入约5根作法1芦笋段，平均撒上盐，包卷起来备用。3.平底锅倒入适量油烧热，将作法2腐皮芦笋卷收口处朝下放入锅中，以小火煎至外皮呈金黄色即可。 详情>>
简介复方芦笋合剂说明书产品性能产品补充说明简介复方芦笋合剂是具有独立知识产权的估计良好的肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌患者的治疗的一种中药制剂，该产品同时对乳腺增生、子宫肌瘤具有良好的治疗治疗作用！复方芦笋合剂说明书请仔细阅读说明书并在医师指导下使用【药品名称】通用名称：复方芦笋合剂汉语拼音：FufangLusunHeji【成份】芦笋、灵芝、维生素B2【性状】本品为棕色的液体；味甜、微苦。久置有少量沉 详情>>
做干贝芦笋炖蛋汤的材料干贝芦笋炖蛋汤做法做干贝芦笋炖蛋汤的材料主料:松花蛋(鸭蛋)150克干贝300克芦笋200克调料:大葱5克姜5克盐6克鸡精5克干贝芦笋炖蛋汤做法1.将干贝洗净2.芦笋去皮,留嫩心3.葱切段、姜切片4.皮蛋(松花蛋)切成月牙片用水泡净5.锅中加水、葱段、姜片,将小鸡熬至八成熟,中途撇去浮沫6.放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精,熬十分钟,最后放入皮蛋即成. 详情>>
做干烧杞麦芦笋的材料干烧杞麦芦笋做法干烧杞麦芦笋制作提示做干烧杞麦芦笋的材料主料:芦笋50克枸杞子15克麦门冬10克鲜菊花5克栀子2克调料:黄酒5克酱油5克白砂糖3克味精1克植物油50克干烧杞麦芦笋做法1.将芦笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成.干烧杞麦芦笋制作提示本品有油炸过程,需备植物油约500克 详情>>
材料:做法:材料:芦笋6支，蛤蜊1/2斤，海苔丝1大匙，姜丝1大匙，辣椒片1大匙，白米2杯，水2杯，红酒醋2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙做法:1.)将芦笋洗净，切成2∼3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。2.)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15∼20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子 详情>>
国际芦笋研讨会(TheInternationalAsparagusSymposium,IAS),由欧洲植物育种研究协会20世纪50年代初期发起成立，并先后组织举办了前4届会议。1974年起归国际园艺学会领导，其下芦笋工作委员会负责组织，是世界各国交流芦笋生产技术、经营管理模式和科学研究进展最重要的一个学术性会议，也是举办国和举办城市推介打造本地芦笋品牌，与外界展开合作与贸易最具影响力的一个国际性平 详情>>
主料：牛肉辅料：海带、芦笋、胡萝卜、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、胡椒粒、醋、香油、芝麻、芝麻酱烹制方法：1、将海带切成丝，和芦笋一起放入开水中焯烫取出，再放入牛肉片焯熟取出；2、芝麻酱中加少许水，放盐、白糖、醋、胡椒粒、味精、芝麻、香油、葱姜蒜末调成汁备用；3、取一碗，放入胡萝卜丝、海带丝、芦笋、牛肉，浇上调好的汁，撒少许芝麻即可。特点：软嫩香滑，荤素搭配。 详情>>
材料:做法:材料:白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培根末炒香后.将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀.4.加入已烫好的海鲜 详情>>
材料:做法:材料:海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许做法:1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细海鲜串材料：鲜虾5只青口3只带子3只三色椒各1/4个洋葱1/2番茄杯的材料：番茄1个芦笋50g黄瓜100g腌料：盐糖黑胡椒碎制作步骤1.【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料2.1.海鲜串的做法：将虾、青口肉、带子清理干净3.将三色椒和洋葱洗净，全部切成大小相同的方粒状块。4.将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份，用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。5.用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜 详情>>
原料芦笋2两生干贝2两虾仁2两草菇2两韭黄1两蛋白1个水2碗香菜少许(1)鲜美露2大匙麻油1小匙胡椒粉1小匙(2)太白粉2大匙水4大匙制作(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全部汆烫熟备用。(2)将2碗水放入锅中煮滚，放入所有切丁材料、调味料(1)拌匀煮至材料熟透。(3)用调味料(2)勾芡后，待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌，做成蛋白花。(4)盛入碗中，放 详情>>
材料:做法:材料:酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李子形西红柿（plumtomato）或其它番茄4个，切瓣，核桃120克，烤熟，切碎做法:1.取一小碗，倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油，拌匀。再拌入蔬菜油， 详情>>
材料:做法:材料:芦笋半斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克.做法:1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK！ 详情>>
材料做法材料芦笋半斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克做法1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。 详情>>
原料：核桃芦笋素丁的制作方法：菜品特色：原料：芦笋200克、白蘑菇50克、红甜椒30克、黄甜椒30克、黄耳30克、玉米笋30克、青瓜30克、熟核桃仁30克、姜片少许核桃芦笋素丁的制作方法：1.将除姜片以外的原料分别飞水；2.热油爆香姜片，将原料全部放入，迅速翻炒，加适量盐、味精，勾一层薄芡；出锅装盘，撒上核桃仁，拌匀即成。提示：白蘑菇片因为较难入味，飞水时放些盐更好。不要炒得过熟，翻炒一定要快，以 详情>>
原料：调料：做法：原料：银鳕鱼、芦笋、胡萝卜、洋葱。调料：黑胡椒、盐、百里香、白葡萄酒、胡椒粉、茴香、橄榄油、黄油、干淀粉。做法：1、鳕鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；2、洋葱切丝，胡萝卜切成枣核状，芦笋去老皮切段；3、锅内放水，加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用；4、锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎，入洋葱丝黑胡椒碎；5、洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼，用茴香叶装饰即可。 详情>>
原料：黑椒芦笋带子的制作方法：原料：带子、芦笋、香叶、葱姜片、橄榄油、黑椒碎、盐、白兰地、鸡精、胡椒粉；黑椒芦笋带子的制作方法：1、锅中加水，加入盐、胡椒粉、香叶和葱姜片，烧开后关火，放入带子浸泡成熟。2、把成熟的带子批成片，放在勺子中，淋上白兰地。3、芦笋焯水，切成块，加入黑椒、盐、鸡精和橄榄油搅拌均匀，放在带子上，即可。 详情>>
菜谱名称制作材料制作方法主料介绍(概述营养价值适用人群注意事项用法用量食用功效贴士)菜谱名称黑椒芦笋牛扒制作材料牛里脊、洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个。橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、盐。制作方法1、牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐。2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。3、锅做热放入少许橄榄油。4、放入洋葱丝，煸香。5、烧热锅放入牛里脊块。6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面 详情>>
原料：鱿鱼一条、芦笋3根、青椒1个、红椒1个调料：油2汤匙（约30ml）、黑胡椒粉1茶匙、姜1块（约15g）、大葱1段、大蒜头2瓣、酱油1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙做法：1、鱿鱼去内脏和头部（头上的须可以用）后洗净，切1厘米宽，6厘米长的条形。2、芦笋洗净，从根部向上1/3那段用刨子削去皮，切成4里面长的段；青椒和红椒洗净去籽后切也切成长条形；姜、大葱、大蒜头都切成碎末。3、汤锅里面烧开水，鱿鱼 详情>>
材料做法材料芦笋、鲜虾、蒜、黑胡椒、蚝油、黄油、盐、糖、鸡精、白葡萄酒做法1、鲜虾去皮留尾，开边去虾线。2、用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。3、芦笋切段去老皮，用沸水中加黄油、盐焯水后过凉待用。4、锅内放黄油煸香蒜茸，放入黑胡椒碎煸炒出香味，放入腌好的虾炒熟，加少许蚝油、盐、鸡精、白糖调味，勾薄芡出锅。5、芦笋码放整齐后，将炒好的虾球放在上面即可。 详情>>
材料制作制作要诀材料嫩小牛扒（又叫牛仔骨）,红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋,黄油各适量。制作1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松；2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。3、煎锅中放少许油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可；制作要诀做牛扒很讲究选肉，肉质要好，且要选厚而不选大，牛 详情>>
原料：猪里脊、洋葱、橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个、盐做法：1、猪里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐；2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片3、锅做热放入少许橄榄油，4、放入洋葱丝，煸香5、烧热锅放入猪里脊块。6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面7、盖盖焖一下下迅速盛出（但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。）8、取出猪 详情>>
原料作法原料芦笋、黑芝麻、野生北极虾15只、蚝油、黑胡椒碎、盐、糖、香葱、蒜、鸡精、黄油、白葡萄酒、水淀粉。作法1、芦笋去皮切段，葱、蒜切碎。2、锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用。3、锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。4、起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。 详情>>
材料:做法:材料:烟熏带皮鸭胸1块，脆炸粉1汤匙（15g），红酒2汤匙（30ml），盐1/2小匙（3g），糖1/2小匙（3g），薄荷叶适量，圣女果适量，芦笋4根，鲍鱼汁1汤匙（15ml），沙拉酱1汤匙（15ml).做法:烟熏带皮鸭胸洗净、沥干，将脆炸粉与盐、糖混合均匀。芦笋洗净去硬皮，从中间断开，放入沸水中焯熟备用。将带皮的一面均匀蘸满调好的脆炸粉，圣女果洗净对半切开备用。锅中倒入适量油，烧至4成 详情>>
材料:做法:材料:红萝卜1根，培根1包，芦笋适量做法:1.准备萝卜和芦笋一根，培根一包2.萝卜和芦笋切条，偶的技术不厉害，只能切条3.然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来4.放入烤箱，用200度烤10分钟5.用泰国酸甜酱粘着来吃，好味道呢。。。。。。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱水肿食谱利尿食谱防癌抗癌食谱口味：香辣工艺：拌红油拌芦笋的制作材料：主料：芦笋650克辅料：胡萝卜100克调料：辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克教您红油拌芦笋怎么做，如何做红油拌芦笋才好吃 1.鲜芦笋削去老皮，切成段备用，用素高汤煨透入味；2.胡萝卜部分煮熟，剁碎，少部分刻成花；3.锅烧热放植物油，将芦笋爆透，淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤 详情>>
材料:做法:材料:培根一袋，芦笋200克，洋葱一个，大蒜五颗，生抽一小勺，盐少许，糖少许，事先煮好的米饭一大碗，两人份的就可以了。做法:1把芦笋洗净，切去老根，切成大小合适的小段，培根切成小颗粒。2把洋葱和大蒜分别切成小颗粒。3用加了盐和糖的开水把芦笋焯一下，变色就可以捞起来了。4坐锅热油，等油开始冒烟以后，放入蒜粒爆香，然后加入培根翻炒，要开大火，等到培根微卷，颜色稍微焦黄以后，放入洋葱和芦笋快 详情>>
