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风干
基本信息 详细解释 基本信息 【注音】fēng gān 【解释】 ⒈放在阴凉的地方，让风来吹干。 ⒉靠风的力量来吹干，不用太阳晒。 【组词】 风干栗子 ㄧ风干腊肉ㄧ风干牛肉 木材经过风干可以防止腐烂。 详细解释 1. 借风力吹干。 宋 叶适 《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜十一月时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻 详情>>
风干鸡的选材制作方法食用方法风干鸡的选材风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。制作方法鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐25－35克拌匀（也有加拌辣椒的），在鸡的腹腔内擦抹，腌1－2小时，再把刀口缝起来，挂在通风处风干即成。切忌雨淋、日晒。一般可保存三个月。食用方法食用时，先去毛，洗净，加上配料，蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可，其味芳 详情>>
材料:做法:材料:黄花鱼，油，盐。做法:1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天.2.用油煎熟.也可以煎了再蒸. 详情>>
概况溯源异域风情知名品牌链接风干火腿配密瓜风干火腿prosciutto包装说明(黑森林火腿BlackForestHam万斯法仑火腿WestphalianHam风干牛肉Air-DryBeef)概况意大利这个国家在科技、艺术、设计方面非常先进，在农产品方面也很发达。然而在很早以前，许多当地人家以狩猎为生，一到了冬季，天寒地冻不能打猎，就没有肉可吃。即使在农村家庭有养猪的，宰杀了猪以后，在还没有冰箱的年 详情>>
材料:做法:材料:材料风干火腿、蜜瓜、西瓜、苹果、油醋汁做法:1、风干火腿去皮，用刨片机刨成薄片。2、蜜瓜、西瓜用挖球器挖出圆球，苹果切成片。3、将风干火腿卷成花朵状，放在盆中央，旁边放上蜜瓜球、西瓜球、苹果片作装饰，淋上油醋汁。 详情>>
材料做法制作提示材料主料:金华火腿100克哈密瓜150克西瓜100克苹果100克调料:油醋少司100克做法1.风干火腿去皮,用刨片机刨成薄片2.密瓜、西瓜用挖球器挖出圆球3.苹果切成片4.将风干火腿卷成花朵状,放在盆中央,旁边放上密瓜球、西瓜球、苹果片作装饰,淋上油醋汁.制作提示火腿片要刨得薄. 详情>>
airdrypulp纸浆干燥状态的用语。当纸浆水分含量(一般为5％～10％)与其所处环境的相对湿度平衡时即为风干。根据贸易惯例，风干浆规定水分含量为10％。 详情>>
风干墨鱼墨鱼又称乌贼,除鲜食之外,也可制成风干墨鱼,其营养价值高,是一种味美质鲜的烹饪原料。风干墨鱼制作过程一、选料墨鱼在宰杀剖腹前应按大小、鲜度分别挑选分类,这样有利于制干过程中的干燥度均匀,也便于成品的贮藏。二、宰杀手握鱼背,鱼腹向上,稍捏紧,使腹部突起,持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前为止。割到将近腺孔时,刀柄要压低,使刀口朝上轻轻地剖割过去,严防割破墨囊。腹腔剖开后,随即伸直头颈 详情>>
简介:材料:做法：小诀窍:简介:营养补充站：32g脂肪，20g蛋白质，6g碳水化合物，1621千焦热量（387千卡）。材料:西葫芦汁用料：西葫芦250g（切薄片），洋葱1个（切碎），清水150ml，淡奶油4汤匙（60ml），百里香碎1茶匙（5g），橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），风干牛肉蔬菜卷用料：意大利风干牛肉12片，西葫芦1根，樱桃番茄12枚，橄榄油1 详情>>
风干排骨也是众多排骨菜中的一绝，此菜味道酸酸甜甜，色泽红润油亮，汁浓醇香，是道很美味的待客菜。主料：猪肋骨约3至4根（可请售货员帮助切割成3厘米长的小块）。配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。制作：将猪肋骨洗净沥干水分，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右再用筷子翻 详情>>
歌曲《风干我的悲伤》选自周传雄专辑《说不出有多爱》，由周传雄（小刚）作词作曲并演唱，1996年科艺百代EMI种子出版并发行。基本信息歌曲歌词专辑简介歌手简介基本信息歌曲：风干我的悲伤歌手：周传雄(小刚)作词：周传雄(小刚)作曲：周传雄(小刚)编曲：周传雄(小刚)专辑：说不出有多爱语言：国语公司：科艺百代EMI种子日期：1996.01歌曲歌词轻轻挥动你的衣袖遮去这漫天的狂风沙遮去永远的承诺掩盖太阳的 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法：1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料羊肉(瘦)500克调料大葱5克姜5克胡麻油5克辣椒油5克盐4克白砂糖5克味精3克香油5克料酒10克胡椒粉3克花生油50克各适量类别私家菜补阳调理壮腰健肾调理肢寒畏冷调理冬季养生调理口味焦香美味。食物做法1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、 详情>>
air-driedsample指饲料原料及产品样品经风干、晾晒或在65℃恒温下烘干后，在室内回潮，使其水分达到相对平衡的样品。 详情>>
原料：做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐。做法：1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、鱼的鱼片。3、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。4、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。5、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。6、腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉。7、鱼片洒满腌粉。8、用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。 详情>>
原料：鱼、花椒盐。做法：1、将鱼处理干净后，背上斜切几刀，深至鱼骨，千万不要切断骨头；2、将花椒盐在鱼身上抹匀，刀口处尤其要多撒点盐，腌制1个小时后，用绳子穿过鱼的嘴，挂在通风阴凉处吹1个星期即可。 详情>>
原料做法补充原料土豆一个、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉；6、再加入黑胡椒碎；7、搅拌均匀；8、耐高温的容器刷一层黄 详情>>
风干汁 主要材料：味美达，矿泉水，八角，挂皮，花椒，草果，肉蔻，小茴香，香叶，木香，白芷，淮山，砂姜，陈皮，砂仁，香茅草，甘早，葱，姜，茄，味精，白酒。 将所有原料拌匀即可，放入要腌制的肉类、鱼类等，腌12小时左右，晾干3天即成风干肉、风干鱼等。特点：酱香味浓、口味奇特，适合于凉拌、热炒等莱肴制作。 详情>>
主料：草鱼1.8斤。调料：防香婆酱、盐2克、味精3克、糖1克、小烧酒50克。制作方法：A：将草鱼斩杀，洗净。B：用以上调料腌制，然后风干。C：炒锅上火，放入600克色拉油炸熟改刀摆盘。特点：酒香味浓，鱼味芳香。 详情>>
简介特色企业制作简介风干牦牛肉是藏族人民十分喜爱的美食，是当地的一大特产。特色风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感，藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生。其实，到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道极其鲜美的。口味就是天然牛肉干的味道，也没什么水分，几乎没有腥味，大家不用对味道有顾虑，符合 详情>>
哈尔滨风干口条(猪舌)哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方：猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法：1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～ 详情>>
基本概述制作方法基本概述哈尔滨正阳楼风干香肠调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。滋味清香，肥而不腻，瘦而不柴，有明显的砂仁味。制作方法1.选料及整理：选二等以上的解冻猎肉：瘦肉90％，肥肉10％。猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1～1.2平方厘米的小块，最好用手工切肉。2.配料：100公斤原料肉需优质无色酱油18公斤。砂 详情>>
原料做法补充原料土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香 详情>>
主料：（一份量）散养净老母鸡1800克。配料：（一份量）大葱、大姜各85克、五香盐200克。调味料：卤水一锅。制作工艺：1、将老母鸡宰杀、去除内脏、处理干净待用。2、将鸡放入炒好的五香盐中，腌制2小时，然后用水冲净，把鸡盘好，放入凉水中，小火，煮沸即可（一是去除脏物，二是逼出盐分），捞出待用。3、将鸡放入卤水大火烧开转小火卤制3小时，捞出，自然风干7天。4、上桌时用樟茶、花椒、香叶、香茅草、砂仁粉 详情>>
快餐风干鱼制品以运东沙丁鱼为原料，经过清洗、调味、机械干燥(热风或湿风)制成的，是国外一种热门快餐食品。工艺流程解冻水洗去除水分一次调味水洗去除水分干燥二次调味二将干燥制品制作方法经解冻、水洗，清除小鱼中混入的杂物并去除水分后，用食盐10%，砂糖4%，40倍天然甜调味料0.2%，谷氨酸0.7%，琥珀酸钠0.2%(以上调味料均为粉末状，是脱水后的原料重量之比)，混合后进行第一次调味。这次调味，应特别 详情>>
蒙都风干牛肉企业介绍其它产品(蒙都原味奶酪烤羊腿)蒙都风干牛肉蒙都的风干牛肉精选科尔沁草原上等黄牛，提取优质部位，100%选自三扒一霖，每头牛只能出3—5公斤，堪称牛肉中的“黄金肉”。有着严格的制作工艺，现代排酸工艺加工，每3斤牛肉出一斤牛肉干，将精选牛肉粗加工后切割成形，经30余种秘制调料腌制数日后挂出自然风干，一周后的牛肉将调料充分吸收，再将风干的牛肉放入烤箱中烘烤三小时出炉。这样加工出来的牛 详情>>
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产品性能：FG系列强流除水机适用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品在杀菌后及时将包装物表面的、残留水滴去除，并可直接装箱的专用设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。特别适用于袋装豆制品、泡菜、榨菜、酱菜等。产品特点：FG系列强流除水机是根据国内食品和医药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式(热风干燥、手工擦拭除水)相比较，该设备操作简单、 详情>>
尚香牌风干鸡为荆门传统腌腊制品，其源流可追溯到屈原《招魂》中的“露鸡”，以三国时刘备夫人孙尚香制作而出名。此鸡采用低温冷风干燥技术，表面呈酱黄色，肉质爽口，回味悠长。曾获“中国市场名牌产品”称号，食法多样，尤以“原味沿香鸡”味佳。此菜将风干鸡洗净皮朝下入盘，加料酒、葱姜入笼蒸至熟透取出景闵，斩件上桌。其色泽美观大方，鸡肉干香韧爽，油而不腻，回味悠长，愈嚼愈香。 详情>>
十里风干鸡十里风干鸡，湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。三国时期孙权为联刘备破曹，将妹妹孙尚香嫁给刘备为妻，并将婚后的刘备夫妇安置在荆州古城城北外的十里铺。由于刘备爱吃鸡，尚香夫人发明创造了许多鸡的吃法，其中只有在冬天才能制作的腌鸡（也就 详情>>
简介设备组成工作原理设备特点应用范围简介蔬菜风干机，全称脱水蔬菜烘干机，又称果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专用设备。设备组成脱水蔬菜烘干机由加料器、加器热、干燥段及排湿风机等主要组成。工作原理蔬菜或果品等物料由加料器均匀地铺在网带上，由传动装置拖至烘干加热段，通过若干次均匀的热质循环交换，使物料在干燥段内完成整个烘干脱水冷却过程，烘干后的成品被连续运出，进行包装或进入下一道工 详情>>
【注音】fēnɡɡān【解释】⒈放在阴凉的地方，让风吹干。⒉靠风的力量来吹干，不用太阳晒。【组词】～栗子ㄧ～腊肉ㄧ木材经过～可以防止腐烂。[编辑本段]详细解释1.借风力吹干。宋叶适《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。”柳青《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”2.风干 详情>>
材料:做法:材料:莲藕500克，鲜五花肉片50克，洋葱丝50克。调料老卤水1500克，美极酱油5克，味精3克，生姜末10克，十三香，胡椒粉各1克，香蒜节30克，色拉油20克。制法1、藕洗净放入老卤水中卤30分钟，至藕卤入味。2、将卤好的藕切厚2厘米的片放通风的位置风干待用；3、锅入油烧至五成热时，将洋葱丝煸香入铁锅中垫底，再将鲜五花肉切成0.5厘米见方的块放入锅中煸香出油,放酱油、味精、十三香、胡 详情>>
原料：鸡腿。配料：盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉。做法：1、鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀；2、放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次；3、把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次；4、从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，因为一次做得比较多，所以放入冰箱冷冻 详情>>
创意原料调料预制出菜准备10分钟出菜40秒创意此菜将香蕉炸好后入菜，香脆带辣，再配上有嚼劲的风干牛肉，果香、肉香融为一体，非常受食客欢迎。原料风干牛肉（市场有售，内蒙古产的最好）350克，香蕉100克。调料A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克），B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。预制1.将 详情>>
材料:做法:材料:鲅鱼1条(约600克)，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量。做法:①将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。②将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。③将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。 详情>>
原料：风干武昌鱼1条，腊八豆50克，葱片8克、姜片6克、白糖2克、味精3克制法：1、风干武昌鱼入清水浸泡30分钟，洗净入盘。2、腊八豆拌匀白糖、味精，倒于武昌鱼上，放上葱姜片，入笼蒸15分钟即可。 详情>>
糍椒风干鸡的特点糍椒风干鸡制作简单，清香浓郁、糍椒鲜辣爽口。糍椒风干鸡的制作材料风干鸡半只约300克。调料精盐10克，花椒粉5克，十三香粉4克，姜5克，葱5克，糍椒6克（详见相关链接），剁椒6克，味精3克，料酒5克，葱油10克。糍椒风干鸡的做法1、风干鸡制法：姜、葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟，滤出汁液制成姜葱水。将当年产的土鸡一只去毛宰杀、去内脏后清洗干净，将姜葱水、精盐、十三香粉调制好后将鸡 详情>>
中文片名：暴风干探英文片名：TheRookieIMDB:0100514别名：傻兵正传/菜鸟霹雳胆导演：克林特·伊斯特伍德ClintEastwood编剧：BoazYakin主演：克林特·伊斯特伍德ClintEastwood查利·希恩CharlieSheen劳尔·朱莉娅RaulJulia汤姆·斯克里特TomSkerritt索尼娅·波拉吉SoniaBragaLaraFlynnBoyleAnthonyAl 详情>>
基本信息详细解释基本信息【注音】fēnggān【解释】⒈放在阴凉的地方，让风来吹干。⒉靠风的力量来吹干，不用太阳晒。【组词】风干栗子ㄧ风干腊肉ㄧ风干牛肉木材经过风干可以防止腐烂。详细解释1.借风力吹干。宋叶适《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。”柳青《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干 详情>>
中文名：风干肠英文名：无主要食材：猪前尖10斤（肥瘦比例2：8），肠衣10根，盐3两，糖3两分类：中餐口味：香脆大众做法(辅料做法)哈尔滨风干肠做法(原料辅料做法)大众做法辅料孜然半把，白酒1两半（56度二锅头最香），老抽适量（上色用），辣椒粉适量，熟花椒粉一把，小茴香一把。做法1、把肠衣洗净，泡开。2、把肉切小块，肥肉可以切细一点，我喜欢把肥肉剁碎。3、把调料都放入肉中，搅拌均匀。4、用漏斗把拌 详情>>
学科：工程地质学词目：风干含水率英文：air-driedmoisturecontent释文：风干含水率是风干状态下岩土孔隙（空隙）所含水分的质量与固体颗粒质量之百分比。 详情>>
本机是我公司吸收国际先进技术，结合一些特定行业实际生产情况研制开发的新型产品。该机采用全不锈钢制作，除具备脱水功能有除油渍、水垢等功效。且该机技术性能稳定，效率高。本机适用于食品、饮料、制药等多个行业，其具备的多种功能是其他设备所不能完成的，该机不使用蒸汽，大大节约了能源，降低了成本。风干机风干采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机吹干效果 详情>>
“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明，已经有2000年的历史了，它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。中文名：风干鸡主要食材：鸡特点：风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长分类：藏菜口味：醇香菜式简介制作过程配料要点菜式简介风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上 详情>>
风干牛肉是新疆小吃之一，以牛肉为制作主料，风干牛肉的烹饪技巧以风干为主，口味属于咸鲜。风干牛肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口，用蒜苗爆炒更能发挥其独特的咸香，也可选以香芹拌炒，自有一股清新的香气。中文名：风干牛肉主要食材：牛肉特点：肉质细腻，香酥可口，色泽金红分类：清真菜，新疆小吃口味：咸鲜工艺：风干基本资料(烹饪方法制作方法保存方法)营养分析(使用人群食疗作用做法指导营养成分)历 详情>>
概述原料制作方法营养成分保存其他概述又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。内蒙是草原文化的发源地。800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具 详情>>
基本概况最佳组合历史文化制作方法(制作材料制作步骤制作要诀)基本概况风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。最佳组合风干牛肉+洋姜材料：生牛肉干。在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干，它们都是生肉晒成的。其实，在西藏气候干燥，肉风干的速度极快，不会 详情>>
风干肉，是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。中文名：风干肉主要食材：羊肉，牛肉口味：咸味特点：肉质松脆，口味独特最佳组合制作工艺(制作材料制作步骤制作要诀)历史文化最佳组合风干牛肉+洋姜材料：生牛肉干。在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干，它们都是生肉晒成的。猛一听怪吓人的 详情>>
简介制作简介风干香肠，哈尔滨的土特产，已有７０多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。制作选二等以上的解冻猎肉：瘦肉X％，肥肉X％。猪小肠每根60厘米，直径为1，5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开 详情>>
简单概括做法介绍(原料做法注意)简单概括下酒好菜,鸭舌飞水洗净,放入红曲米100克,鸡粉10克,白糖5克,高度白酒10克,龙骨10克.制成的卤水中,卤15分钟取出,稍微风干即可.做法介绍原料鸭子1只，红曲粉，冰糖，红酒，酱油，绍酒，盐，糖，花椒，八角，桂皮，小茴香，葱段，姜片做法鸭子剁成四厘米见方的块，加酱油、绍酒、少许盐、少许白糖，再加入30粒花椒、少许八角、桂皮、小茴香、葱段、姜片，抓匀腌2个 详情>>
《国风·鄘风·干旄》，先秦四言诗，出自《诗经》。《诗经》收入诗篇时段是自西周初年至春秋中叶。此诗一般被认为是赞美卫文公群臣乐于招贤纳士。作品名称：《国风·鄘风·干旄》创作年代：周代作品出处：《诗经》文学体裁：四言诗作者：无名氏作品原文注释译文作品鉴赏作品原文干旄孑孑干旄，在浚之郊①。素丝纰之，良马四之②。彼姝者子，何以畀之③？孑孑干旟，在浚之都④。素丝组之，良马五之⑤。彼姝者子，何以予之？孑孑干旌 详情>>
哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～5小时，揭开木板，晾2～3 详情>>
韩式风干肠近年来食用韩式烧烤的消费者逐渐多了起来。除了牛肉、五花肉、蔬菜、水产品、豆制品等传统食品以外，诸如烧烤肠亦皆可煎、烤，而且青睐此类食品的食客越来越多。烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存（无须热加工），食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠，又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人，经煎、烤后风味香甜，香气袭人，深受消费者的喜爱 详情>>
是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。 详情>>
开封风味小吃，用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。 详情>>
小汉城韩式风干肠属韩式特色风味，保鲜速冻食品。小汉城韩式风干肠最早出现于沈阳市西塔“小汉城”附近的各大韩式烧烤店，烧烤肠亦皆可煎、烤。烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存（无须热加工），食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠，又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人，经煎、烤后风味香甜，香气袭人，深受消费者的喜爱。在烧烤店深授消费者欢迎. 详情>>
原料黑麦面包片、意大利风干猪肉片、生菜叶。制作在黑麦面包片上依次铺上生菜叶和风干猪肉片即可。营养特点各种营养素平衡。热情奔放的意大利人聪颖睿智，不仅建造了令世人称绝的比萨斜塔，他们个个也堪称美食家。风干猪肉三明治是意大利奉献给喜食三明治客人的一款风味美食。 详情>>
材料:做法:材料:黄花鱼，油，盐。做法:1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天.2.用油煎熟.也可以煎了再蒸. 详情>>
概况溯源异域风情知名品牌链接风干火腿配密瓜风干火腿prosciutto包装说明(黑森林火腿BlackForestHam万斯法仑火腿WestphalianHam风干牛肉Air-DryBeef)概况意大利这个国家在科技、艺术、设计方面非常先进，在农产品方面也很发达。然而在很早以前，许多当地人家以狩猎为生，一到了冬季，天寒地冻不能打猎，就没有肉可吃。即使在农村家庭有养猪的，宰杀了猪以后，在还没有冰箱的年 详情>>
材料:做法:材料:材料风干火腿、蜜瓜、西瓜、苹果、油醋汁做法:1、风干火腿去皮，用刨片机刨成薄片。2、蜜瓜、西瓜用挖球器挖出圆球，苹果切成片。3、将风干火腿卷成花朵状，放在盆中央，旁边放上蜜瓜球、西瓜球、苹果片作装饰，淋上油醋汁。 详情>>
材料做法制作提示材料主料:金华火腿100克哈密瓜150克西瓜100克苹果100克调料:油醋少司100克做法1.风干火腿去皮,用刨片机刨成薄片2.密瓜、西瓜用挖球器挖出圆球3.苹果切成片4.将风干火腿卷成花朵状,放在盆中央,旁边放上密瓜球、西瓜球、苹果片作装饰,淋上油醋汁.制作提示火腿片要刨得薄. 详情>>
airdrypulp纸浆干燥状态的用语。当纸浆水分含量(一般为5％～10％)与其所处环境的相对湿度平衡时即为风干。根据贸易惯例，风干浆规定水分含量为10％。 详情>>
风干墨鱼墨鱼又称乌贼,除鲜食之外,也可制成风干墨鱼,其营养价值高,是一种味美质鲜的烹饪原料。风干墨鱼制作过程一、选料墨鱼在宰杀剖腹前应按大小、鲜度分别挑选分类,这样有利于制干过程中的干燥度均匀,也便于成品的贮藏。二、宰杀手握鱼背,鱼腹向上,稍捏紧,使腹部突起,持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前为止。割到将近腺孔时,刀柄要压低,使刀口朝上轻轻地剖割过去,严防割破墨囊。腹腔剖开后,随即伸直头颈 详情>>
简介:材料:做法：小诀窍:简介:营养补充站：32g脂肪，20g蛋白质，6g碳水化合物，1621千焦热量（387千卡）。材料:西葫芦汁用料：西葫芦250g（切薄片），洋葱1个（切碎），清水150ml，淡奶油4汤匙（60ml），百里香碎1茶匙（5g），橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），风干牛肉蔬菜卷用料：意大利风干牛肉12片，西葫芦1根，樱桃番茄12枚，橄榄油1 详情>>
风干排骨也是众多排骨菜中的一绝，此菜味道酸酸甜甜，色泽红润油亮，汁浓醇香，是道很美味的待客菜。主料：猪肋骨约3至4根（可请售货员帮助切割成3厘米长的小块）。配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。制作：将猪肋骨洗净沥干水分，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右再用筷子翻 详情>>
歌曲《风干我的悲伤》选自周传雄专辑《说不出有多爱》，由周传雄（小刚）作词作曲并演唱，1996年科艺百代EMI种子出版并发行。基本信息歌曲歌词专辑简介歌手简介基本信息歌曲：风干我的悲伤歌手：周传雄(小刚)作词：周传雄(小刚)作曲：周传雄(小刚)编曲：周传雄(小刚)专辑：说不出有多爱语言：国语公司：科艺百代EMI种子日期：1996.01歌曲歌词轻轻挥动你的衣袖遮去这漫天的狂风沙遮去永远的承诺掩盖太阳的 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法：1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料羊肉(瘦)500克调料大葱5克姜5克胡麻油5克辣椒油5克盐4克白砂糖5克味精3克香油5克料酒10克胡椒粉3克花生油50克各适量类别私家菜补阳调理壮腰健肾调理肢寒畏冷调理冬季养生调理口味焦香美味。食物做法1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、 详情>>
air-driedsample指饲料原料及产品样品经风干、晾晒或在65℃恒温下烘干后，在室内回潮，使其水分达到相对平衡的样品。 详情>>
原料：做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐。做法：1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、鱼的鱼片。3、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。4、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。5、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。6、腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉。7、鱼片洒满腌粉。8、用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。 详情>>
原料：鱼、花椒盐。做法：1、将鱼处理干净后，背上斜切几刀，深至鱼骨，千万不要切断骨头；2、将花椒盐在鱼身上抹匀，刀口处尤其要多撒点盐，腌制1个小时后，用绳子穿过鱼的嘴，挂在通风阴凉处吹1个星期即可。 详情>>
原料做法补充原料土豆一个、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉；6、再加入黑胡椒碎；7、搅拌均匀；8、耐高温的容器刷一层黄 详情>>
风干汁 主要材料：味美达，矿泉水，八角，挂皮，花椒，草果，肉蔻，小茴香，香叶，木香，白芷，淮山，砂姜，陈皮，砂仁，香茅草，甘早，葱，姜，茄，味精，白酒。 将所有原料拌匀即可，放入要腌制的肉类、鱼类等，腌12小时左右，晾干3天即成风干肉、风干鱼等。特点：酱香味浓、口味奇特，适合于凉拌、热炒等莱肴制作。 详情>>
主料：草鱼1.8斤。调料：防香婆酱、盐2克、味精3克、糖1克、小烧酒50克。制作方法：A：将草鱼斩杀，洗净。B：用以上调料腌制，然后风干。C：炒锅上火，放入600克色拉油炸熟改刀摆盘。特点：酒香味浓，鱼味芳香。 详情>>
简介特色企业制作简介风干牦牛肉是藏族人民十分喜爱的美食，是当地的一大特产。特色风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感，藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生。其实，到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道极其鲜美的。口味就是天然牛肉干的味道，也没什么水分，几乎没有腥味，大家不用对味道有顾虑，符合 详情>>
哈尔滨风干口条(猪舌)哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方：猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法：1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～ 详情>>
基本概述制作方法基本概述哈尔滨正阳楼风干香肠调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。滋味清香，肥而不腻，瘦而不柴，有明显的砂仁味。制作方法1.选料及整理：选二等以上的解冻猎肉：瘦肉90％，肥肉10％。猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1～1.2平方厘米的小块，最好用手工切肉。2.配料：100公斤原料肉需优质无色酱油18公斤。砂 详情>>
原料做法补充原料土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。做法1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟（水开后15分钟左右）；2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥；3、锅里小火加热黄油；4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒；5、将炒好的香 详情>>
主料：（一份量）散养净老母鸡1800克。配料：（一份量）大葱、大姜各85克、五香盐200克。调味料：卤水一锅。制作工艺：1、将老母鸡宰杀、去除内脏、处理干净待用。2、将鸡放入炒好的五香盐中，腌制2小时，然后用水冲净，把鸡盘好，放入凉水中，小火，煮沸即可（一是去除脏物，二是逼出盐分），捞出待用。3、将鸡放入卤水大火烧开转小火卤制3小时，捞出，自然风干7天。4、上桌时用樟茶、花椒、香叶、香茅草、砂仁粉 详情>>
快餐风干鱼制品以运东沙丁鱼为原料，经过清洗、调味、机械干燥(热风或湿风)制成的，是国外一种热门快餐食品。工艺流程解冻水洗去除水分一次调味水洗去除水分干燥二次调味二将干燥制品制作方法经解冻、水洗，清除小鱼中混入的杂物并去除水分后，用食盐10%，砂糖4%，40倍天然甜调味料0.2%，谷氨酸0.7%，琥珀酸钠0.2%(以上调味料均为粉末状，是脱水后的原料重量之比)，混合后进行第一次调味。这次调味，应特别 详情>>
蒙都风干牛肉企业介绍其它产品(蒙都原味奶酪烤羊腿)蒙都风干牛肉蒙都的风干牛肉精选科尔沁草原上等黄牛，提取优质部位，100%选自三扒一霖，每头牛只能出3—5公斤，堪称牛肉中的“黄金肉”。有着严格的制作工艺，现代排酸工艺加工，每3斤牛肉出一斤牛肉干，将精选牛肉粗加工后切割成形，经30余种秘制调料腌制数日后挂出自然风干，一周后的牛肉将调料充分吸收，再将风干的牛肉放入烤箱中烘烤三小时出炉。这样加工出来的牛 详情>>
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产品性能：FG系列强流除水机适用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品在杀菌后及时将包装物表面的、残留水滴去除，并可直接装箱的专用设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。特别适用于袋装豆制品、泡菜、榨菜、酱菜等。产品特点：FG系列强流除水机是根据国内食品和医药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式(热风干燥、手工擦拭除水)相比较，该设备操作简单、 详情>>
尚香牌风干鸡为荆门传统腌腊制品，其源流可追溯到屈原《招魂》中的“露鸡”，以三国时刘备夫人孙尚香制作而出名。此鸡采用低温冷风干燥技术，表面呈酱黄色，肉质爽口，回味悠长。曾获“中国市场名牌产品”称号，食法多样，尤以“原味沿香鸡”味佳。此菜将风干鸡洗净皮朝下入盘，加料酒、葱姜入笼蒸至熟透取出景闵，斩件上桌。其色泽美观大方，鸡肉干香韧爽，油而不腻，回味悠长，愈嚼愈香。 详情>>
十里风干鸡十里风干鸡，湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。三国时期孙权为联刘备破曹，将妹妹孙尚香嫁给刘备为妻，并将婚后的刘备夫妇安置在荆州古城城北外的十里铺。由于刘备爱吃鸡，尚香夫人发明创造了许多鸡的吃法，其中只有在冬天才能制作的腌鸡（也就 详情>>
简介设备组成工作原理设备特点应用范围简介蔬菜风干机，全称脱水蔬菜烘干机，又称果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专用设备。设备组成脱水蔬菜烘干机由加料器、加器热、干燥段及排湿风机等主要组成。工作原理蔬菜或果品等物料由加料器均匀地铺在网带上，由传动装置拖至烘干加热段，通过若干次均匀的热质循环交换，使物料在干燥段内完成整个烘干脱水冷却过程，烘干后的成品被连续运出，进行包装或进入下一道工 详情>>
【注音】fēnɡɡān【解释】⒈放在阴凉的地方，让风吹干。⒉靠风的力量来吹干，不用太阳晒。【组词】～栗子ㄧ～腊肉ㄧ木材经过～可以防止腐烂。[编辑本段]详细解释1.借风力吹干。宋叶适《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。”柳青《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”2.风干 详情>>
材料:做法:材料:莲藕500克，鲜五花肉片50克，洋葱丝50克。调料老卤水1500克，美极酱油5克，味精3克，生姜末10克，十三香，胡椒粉各1克，香蒜节30克，色拉油20克。制法1、藕洗净放入老卤水中卤30分钟，至藕卤入味。2、将卤好的藕切厚2厘米的片放通风的位置风干待用；3、锅入油烧至五成热时，将洋葱丝煸香入铁锅中垫底，再将鲜五花肉切成0.5厘米见方的块放入锅中煸香出油,放酱油、味精、十三香、胡 详情>>
原料：鸡腿。配料：盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉。做法：1、鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀；2、放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次；3、把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次；4、从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，因为一次做得比较多，所以放入冰箱冷冻 详情>>
创意原料调料预制出菜准备10分钟出菜40秒创意此菜将香蕉炸好后入菜，香脆带辣，再配上有嚼劲的风干牛肉，果香、肉香融为一体，非常受食客欢迎。原料风干牛肉（市场有售，内蒙古产的最好）350克，香蕉100克。调料A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克），B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。预制1.将 详情>>
材料:做法:材料:鲅鱼1条(约600克)，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量。做法:①将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。②将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。③将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。 详情>>
原料：风干武昌鱼1条，腊八豆50克，葱片8克、姜片6克、白糖2克、味精3克制法：1、风干武昌鱼入清水浸泡30分钟，洗净入盘。2、腊八豆拌匀白糖、味精，倒于武昌鱼上，放上葱姜片，入笼蒸15分钟即可。 详情>>
糍椒风干鸡的特点糍椒风干鸡制作简单，清香浓郁、糍椒鲜辣爽口。糍椒风干鸡的制作材料风干鸡半只约300克。调料精盐10克，花椒粉5克，十三香粉4克，姜5克，葱5克，糍椒6克（详见相关链接），剁椒6克，味精3克，料酒5克，葱油10克。糍椒风干鸡的做法1、风干鸡制法：姜、葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟，滤出汁液制成姜葱水。将当年产的土鸡一只去毛宰杀、去内脏后清洗干净，将姜葱水、精盐、十三香粉调制好后将鸡 详情>>
中文片名：暴风干探英文片名：TheRookieIMDB:0100514别名：傻兵正传/菜鸟霹雳胆导演：克林特·伊斯特伍德ClintEastwood编剧：BoazYakin主演：克林特·伊斯特伍德ClintEastwood查利·希恩CharlieSheen劳尔·朱莉娅RaulJulia汤姆·斯克里特TomSkerritt索尼娅·波拉吉SoniaBragaLaraFlynnBoyleAnthonyAl 详情>>
基本信息详细解释基本信息【注音】fēnggān【解释】⒈放在阴凉的地方，让风来吹干。⒉靠风的力量来吹干，不用太阳晒。【组词】风干栗子ㄧ风干腊肉ㄧ风干牛肉木材经过风干可以防止腐烂。详细解释1.借风力吹干。宋叶适《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。”柳青《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干 详情>>
中文名：风干肠英文名：无主要食材：猪前尖10斤（肥瘦比例2：8），肠衣10根，盐3两，糖3两分类：中餐口味：香脆大众做法(辅料做法)哈尔滨风干肠做法(原料辅料做法)大众做法辅料孜然半把，白酒1两半（56度二锅头最香），老抽适量（上色用），辣椒粉适量，熟花椒粉一把，小茴香一把。做法1、把肠衣洗净，泡开。2、把肉切小块，肥肉可以切细一点，我喜欢把肥肉剁碎。3、把调料都放入肉中，搅拌均匀。4、用漏斗把拌 详情>>
学科：工程地质学词目：风干含水率英文：air-driedmoisturecontent释文：风干含水率是风干状态下岩土孔隙（空隙）所含水分的质量与固体颗粒质量之百分比。 详情>>
本机是我公司吸收国际先进技术，结合一些特定行业实际生产情况研制开发的新型产品。该机采用全不锈钢制作，除具备脱水功能有除油渍、水垢等功效。且该机技术性能稳定，效率高。本机适用于食品、饮料、制药等多个行业，其具备的多种功能是其他设备所不能完成的，该机不使用蒸汽，大大节约了能源，降低了成本。风干机风干采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机吹干效果 详情>>
“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明，已经有2000年的历史了，它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。中文名：风干鸡主要食材：鸡特点：风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长分类：藏菜口味：醇香菜式简介制作过程配料要点菜式简介风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上 详情>>
风干牛肉是新疆小吃之一，以牛肉为制作主料，风干牛肉的烹饪技巧以风干为主，口味属于咸鲜。风干牛肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口，用蒜苗爆炒更能发挥其独特的咸香，也可选以香芹拌炒，自有一股清新的香气。中文名：风干牛肉主要食材：牛肉特点：肉质细腻，香酥可口，色泽金红分类：清真菜，新疆小吃口味：咸鲜工艺：风干基本资料(烹饪方法制作方法保存方法)营养分析(使用人群食疗作用做法指导营养成分)历 详情>>
概述原料制作方法营养成分保存其他概述又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。内蒙是草原文化的发源地。800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具 详情>>
基本概况最佳组合历史文化制作方法(制作材料制作步骤制作要诀)基本概况风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。最佳组合风干牛肉+洋姜材料：生牛肉干。在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干，它们都是生肉晒成的。其实，在西藏气候干燥，肉风干的速度极快，不会 详情>>
风干肉，是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。中文名：风干肉主要食材：羊肉，牛肉口味：咸味特点：肉质松脆，口味独特最佳组合制作工艺(制作材料制作步骤制作要诀)历史文化最佳组合风干牛肉+洋姜材料：生牛肉干。在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干，它们都是生肉晒成的。猛一听怪吓人的 详情>>
简介制作简介风干香肠，哈尔滨的土特产，已有７０多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。制作选二等以上的解冻猎肉：瘦肉X％，肥肉X％。猪小肠每根60厘米，直径为1，5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开 详情>>
简单概括做法介绍(原料做法注意)简单概括下酒好菜,鸭舌飞水洗净,放入红曲米100克,鸡粉10克,白糖5克,高度白酒10克,龙骨10克.制成的卤水中,卤15分钟取出,稍微风干即可.做法介绍原料鸭子1只，红曲粉，冰糖，红酒，酱油，绍酒，盐，糖，花椒，八角，桂皮，小茴香，葱段，姜片做法鸭子剁成四厘米见方的块，加酱油、绍酒、少许盐、少许白糖，再加入30粒花椒、少许八角、桂皮、小茴香、葱段、姜片，抓匀腌2个 详情>>
《国风·鄘风·干旄》，先秦四言诗，出自《诗经》。《诗经》收入诗篇时段是自西周初年至春秋中叶。此诗一般被认为是赞美卫文公群臣乐于招贤纳士。作品名称：《国风·鄘风·干旄》创作年代：周代作品出处：《诗经》文学体裁：四言诗作者：无名氏作品原文注释译文作品鉴赏作品原文干旄孑孑干旄，在浚之郊①。素丝纰之，良马四之②。彼姝者子，何以畀之③？孑孑干旟，在浚之都④。素丝组之，良马五之⑤。彼姝者子，何以予之？孑孑干旌 详情>>
哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～5小时，揭开木板，晾2～3 详情>>
韩式风干肠近年来食用韩式烧烤的消费者逐渐多了起来。除了牛肉、五花肉、蔬菜、水产品、豆制品等传统食品以外，诸如烧烤肠亦皆可煎、烤，而且青睐此类食品的食客越来越多。烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存（无须热加工），食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠，又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人，经煎、烤后风味香甜，香气袭人，深受消费者的喜爱 详情>>
是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。 详情>>
开封风味小吃，用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。 详情>>
小汉城韩式风干肠属韩式特色风味，保鲜速冻食品。小汉城韩式风干肠最早出现于沈阳市西塔“小汉城”附近的各大韩式烧烤店，烧烤肠亦皆可煎、烤。烧烤肠是一种以精猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存（无须热加工），食用前用煎锅煎或用碳火烤的肉制品。韩式烧烤肠，又名“风干肠”、“美容肠”由于其色彩鲜艳、诱人，经煎、烤后风味香甜，香气袭人，深受消费者的喜爱。在烧烤店深授消费者欢迎. 详情>>
原料黑麦面包片、意大利风干猪肉片、生菜叶。制作在黑麦面包片上依次铺上生菜叶和风干猪肉片即可。营养特点各种营养素平衡。热情奔放的意大利人聪颖睿智，不仅建造了令世人称绝的比萨斜塔，他们个个也堪称美食家。风干猪肉三明治是意大利奉献给喜食三明治客人的一款风味美食。 详情>>
