“牛羊肉”查询结果_在线百科全书查询
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合肥市望城店外来牛羊肉报验站（点）设置于2005年10月20日，位于合肥北二环。主要承担外埠进入合肥城区销售的牛羊肉检疫检验情况查验和含水量检测工作。该报验站（点）基础设施较为齐全，拥有占地面积3000平方米的报验大厅和标准化的检测室，先后购置了10台德国赛多利斯MA45型肉类水份测定仪，对报验的牛羊肉进行含水量检测。为加强对外来牛羊肉报验工作的管理，合肥市畜牧水产局从动物卫生稽查大队抽调8名业务 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:名菜家做牛羊肉作 者：犀文资讯出版社：中国纺织出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787506468008开本：16开定价:22.80元内容简介《名菜家做牛羊肉》作为“名菜家做”丛书之一，荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法，内容详尽，语言通俗易懂，菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法，演绎出每道菜的精髓，让每一口香气都充满意犹未尽的感觉，让你在自家的厨 详情>>
企业简介内蒙古青草牛羊肉业有限公司是一家股份制公司，坐落于水草丰美、牛羊成群的内蒙古呼伦贝尔大草原。公司致力于为社会大众提供环保、安全、绿色、优质的牛羊冷鲜肉及深加工产品。公司的牛羊肉产品从工厂至消费者手中全程无菌加工、低温冷链运输。保证了产品质量，保障了消费者的消费权益。保护社会公众利益就是我们的第一利益。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业科技出版社;第1版(1995年3月1日)平装:166页开本:32开ISBN:7800267431条形码:9787800267437尺寸:18x12.6x1cm重量:118g内容简介牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源，特别是我国的回族同胞，他们的肉食正是以牛、羊肉为主，称之为“回族食品”，具有浓郁的民族特色，现已成为我 详情>>
概述表现医疗措施(处方1处方2)概述由肉孢子虫寄生于牛心肌及骨骼肌（形成包囊）引起。表现临床表现发热，呼吸困难，厌食，消瘦，贫血，水肿，淋巴结肿胀等。医疗措施治宜驱虫。处方1氨丙林40g。用法：一次口服，牛羊按1kg体重0.1g用药。处方2（1）伯氨喹、氯喹各0.5g。用法：一次口服，牛羊按1kg体重各1.25mg用药。（2）伯氨喹、乙胺嘧啶各0.4-0.5g用法：一次口服，按1kg体重前者1.2 详情>>
夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。做法：是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉，味道鲜美，不油腻，又 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者：胡维勤(作者)出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年9月1日)平装:352页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787535646095条形码:9787535646095产品尺寸及重量:23.6x16.8x2.2cm内容简介《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时，按照不同原料的特 详情>>
西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，是陕西省的传统名特产品。它色泽红润，肉质酥松，膘肉分明，味美香醇，既易消化，又富营养，遐迩闻名。它是佐餐下酒的佳品，馈赠亲友的上等礼品，也是理想的旅游食品。西安“辇止坡”老童家的腊牛羊肉店加工生产的“辇止坡牌”、“凤凰牌”腊牛羊肉，1982年被评为陕西省优质产品，1984年荣获商业部优质名特食品称号。西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，已 详情>>
粉蒸牛羊肉，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，周花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食食后，再品一杯熬制的砖茶，既有助消化，又清心利口，回味无穷。产品起源主要原料制作方法原料介绍食谱相克食疗作用营养分析相关人群产品起源粉蒸牛羊肉，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味 详情>>
基本概况最佳组合历史文化制作方法(制作材料制作步骤制作要诀)基本概况风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。最佳组合风干牛肉+洋姜材料：生牛肉干。在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干，它们都是生肉晒成的。其实，在西藏气候干燥，肉风干的速度极快，不会 详情>>
腊牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、广东、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊牛羊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊牛羊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。中文名：腊牛羊肉英文名：Curedbeefandmutton主要食材：腊牛 详情>>
口腔黏膜、蹄部、乳头皮肤发生水泡和烂斑。本病平时应加强防疫措施，发生后及早上报，严格隔离，封锁疫区，本着：“早、快、严、小”的原则联防堵疫。轻症宜局部外科处理，重症抗血清中和毒素和强心补液。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的的急性接触性传染病。家畜中牛、羊、猪都敏感，其中牛最易感，人也可患病。口蹄疫是通过直接和间接接触传播。主要表现症状和病变如何诊断防治防治措施由口蹄疫病毒引起的急性、热性、高度 详情>>
参见：羊肉泡馍 详情>>
始于唐代，其制作技艺非常精细，经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口，数回民坊上的最好吃。 详情>>
历史渊源基本介绍(品种多样色泽诱人口味独特利润丰厚)历史渊源牛羊肉酥有着悠久的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”这首诗中的胡麻饼指的就是现在的“牛肉酥饼”。时代变迁，如今，经过金韵的专业技师在继承了祖先配方的基础上，又在制 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐目录)基本信息出版社:重庆出版社;第1版(2006年11月1日)丛书名:营养百味平装:95页开本:48开ISBN:7536681593商品描述内容简介《巧做牛羊肉100例》教你做100例营养美味的牛羊肉佳肴，书中列出了每道菜肴所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天 详情>>
基本信息商品描述(内容简介目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:农民增收口袋书平装:185页正文语种:中文开本:64ISBN:7109094324商品描述内容简介《巧做牛羊肉制品》介绍了牛、羊肉的屠宰与初加工、成熟与腐败，又分别对腌腊制品、酱卤制品、肠类制品等牛羊肉加工方法进行了介绍。目录出版说明一牛、羊的屠宰与初加工（一）牛、羊屠宰前检验与管理（二）牛、羊屠宰 详情>>
基本介绍历史追溯基本介绍礼泉特色小吃清真牛羊肉泡馍制作考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞，被称为“西兰路上一枝花”。牛羊肉泡馍在西安穆斯林的饮食生活和经济生活中具有重要的地位，穆斯林最爱吃的莫过于牛羊肉泡馍，穆斯林最拿手的厨艺莫过于烹制牛羊肉泡馍，穆斯林开设最多的餐馆也莫过于牛羊肉泡馍馆了。历史追溯从史料的字里行间，从小吃民俗流动的历史中，我们发现，牛羊肉泡馍 详情>>
菜肴简介历史沿革相关故事菜肴用料菜肴简介西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，是陕西省的传统名特产品。它色泽红润，肉质酥松，膘肉分明，味美香醇，既易消化，又富营养，遐迩闻名。它是佐餐下酒的佳品，馈赠亲友的上等礼品，也是理想的旅游食品。西安“辇止坡”老童家的腊牛羊肉店加工生产的“辇止坡牌”、“凤凰牌”腊牛羊肉，1982年被评为陕西省优质产品，1984年荣获商业部优质名特食 详情>>
西安同盛祥饭庄是一家民族餐饮企业，始建于一九二零年，是陕西省西安市重要接待窗口，座落在西安市中心钟鼓楼广场的正中央。同盛祥饭庄以经营牛羊肉泡馍为龙头，泡馍是料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口。同时经营传统清真大菜、清真风味小吃、秦川肥牛环保火锅、清真海鲜等三百多个品种。 详情>>
合肥市望城店外来牛羊肉报验站（点）设置于2005年10月20日，位于合肥北二环。主要承担外埠进入合肥城区销售的牛羊肉检疫检验情况查验和含水量检测工作。该报验站（点）基础设施较为齐全，拥有占地面积3000平方米的报验大厅和标准化的检测室，先后购置了10台德国赛多利斯MA45型肉类水份测定仪，对报验的牛羊肉进行含水量检测。为加强对外来牛羊肉报验工作的管理，合肥市畜牧水产局从动物卫生稽查大队抽调8名业务 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:名菜家做牛羊肉作 者：犀文资讯出版社：中国纺织出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787506468008开本：16开定价:22.80元内容简介《名菜家做牛羊肉》作为“名菜家做”丛书之一，荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法，内容详尽，语言通俗易懂，菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法，演绎出每道菜的精髓，让每一口香气都充满意犹未尽的感觉，让你在自家的厨 详情>>
企业简介内蒙古青草牛羊肉业有限公司是一家股份制公司，坐落于水草丰美、牛羊成群的内蒙古呼伦贝尔大草原。公司致力于为社会大众提供环保、安全、绿色、优质的牛羊冷鲜肉及深加工产品。公司的牛羊肉产品从工厂至消费者手中全程无菌加工、低温冷链运输。保证了产品质量，保障了消费者的消费权益。保护社会公众利益就是我们的第一利益。 详情>>
内蒙古 内蒙 蒙古 青草 牛羊肉 牛羊 羊肉 有限公司 有限 限公 公司
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业科技出版社;第1版(1995年3月1日)平装:166页开本:32开ISBN:7800267431条形码:9787800267437尺寸:18x12.6x1cm重量:118g内容简介牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源，特别是我国的回族同胞，他们的肉食正是以牛、羊肉为主，称之为“回族食品”，具有浓郁的民族特色，现已成为我 详情>>
概述表现医疗措施(处方1处方2)概述由肉孢子虫寄生于牛心肌及骨骼肌（形成包囊）引起。表现临床表现发热，呼吸困难，厌食，消瘦，贫血，水肿，淋巴结肿胀等。医疗措施治宜驱虫。处方1氨丙林40g。用法：一次口服，牛羊按1kg体重0.1g用药。处方2（1）伯氨喹、氯喹各0.5g。用法：一次口服，牛羊按1kg体重各1.25mg用药。（2）伯氨喹、乙胺嘧啶各0.4-0.5g用法：一次口服，按1kg体重前者1.2 详情>>
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基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者：胡维勤(作者)出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年9月1日)平装:352页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787535646095条形码:9787535646095产品尺寸及重量:23.6x16.8x2.2cm内容简介《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时，按照不同原料的特 详情>>
西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，是陕西省的传统名特产品。它色泽红润，肉质酥松，膘肉分明，味美香醇，既易消化，又富营养，遐迩闻名。它是佐餐下酒的佳品，馈赠亲友的上等礼品，也是理想的旅游食品。西安“辇止坡”老童家的腊牛羊肉店加工生产的“辇止坡牌”、“凤凰牌”腊牛羊肉，1982年被评为陕西省优质产品，1984年荣获商业部优质名特食品称号。西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，已 详情>>
粉蒸牛羊肉，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，周花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食食后，再品一杯熬制的砖茶，既有助消化，又清心利口，回味无穷。产品起源主要原料制作方法原料介绍食谱相克食疗作用营养分析相关人群产品起源粉蒸牛羊肉，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味 详情>>
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始于唐代，其制作技艺非常精细，经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口，数回民坊上的最好吃。 详情>>
历史渊源基本介绍(品种多样色泽诱人口味独特利润丰厚)历史渊源牛羊肉酥有着悠久的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”这首诗中的胡麻饼指的就是现在的“牛肉酥饼”。时代变迁，如今，经过金韵的专业技师在继承了祖先配方的基础上，又在制 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐目录)基本信息出版社:重庆出版社;第1版(2006年11月1日)丛书名:营养百味平装:95页开本:48开ISBN:7536681593商品描述内容简介《巧做牛羊肉100例》教你做100例营养美味的牛羊肉佳肴，书中列出了每道菜肴所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天 详情>>
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中华 老字号 老字 字号 同盛祥 同盛 盛祥 牛羊肉 牛羊 羊肉 泡馍 制作 技艺
