“炒辣”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:原料：白菜，蒜蓉，姜丝，干辣椒，葱花。配料：盐，红油，韩国辣酱，李锦记海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，孜然。做法:1、白菜洗净，切断。2、装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)。3、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝，干辣椒翻炒30秒，加入白菜。4、等白菜8成熟，加入韩国辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然。5、2分钟后起锅前加入葱花即可。 详情>>
材料：调料：做法：特点：厨师一点通：材料：土豆200克，豆皮丝80克，红辣椒2个，青辣椒2个，黄辣椒2个，大葱2根，淀粉适量，调料：食用油50克，酱油1/2大匙，料酒2小匙，辣椒酱1/2大匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，做法：1.土豆去皮，洗净切丝，2.辣椒洗净切丝，3.葱切丝，4.将土豆和豆皮丝分别用开水焯一下，捞出控干水分，5.锅内倒入油，烧热，把辣椒丝滑一下捞出，6.用余油煸炒葱丝、辣椒 详情>>
炒辣猪肉的特点炒辣猪肉制作简单，口感良好。炒辣猪肉的制作材料酱油30毫升，玉米淀粉8克，水15毫升，猪里脊肉450克，切成丁，青柠1个，榨汁，酱油15毫升，米醋30毫升，玉米淀粉3克，芝麻油15毫升，花生油15毫升，新鲜生姜末5克，绿椒2个，切碎，胡萝卜丝60克，甜扁豆丝90克，辣椒油10毫升，切碎的葱25克，碎花生35克炒辣猪肉的做法1.用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来拌猪肉 详情>>
简介营养功效做法简介主料：鸭肉250克辅料：辣椒(青、尖)150克调料：盐5克酱油25克料酒5克白砂糖10克植物油100克营养功效健脾开胃调理便秘调理营养不良调理做法1.将鸭腿洗净后剁成块；尖椒去蒂、籽，切成块；2.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸭块煸炒，八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀，再放尖椒块，与鸭块混合，翻炒均匀出锅即成。 详情>>
原料：配料：制作：温馨提示：原料：韩国辣白菜150克、鸡蛋150克、黄瓜80克配料：红椒60克、葱20克、烹调油20克、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉少许制作：1、先把大葱切成葱花备用，辣白菜切粗丝备用；2、把黄瓜和红椒分别切成菱形片备用。炒勺上火烧热，注入橄榄油；3、油热，下入葱花爆香，然后倒入鸡蛋液炒熟；4、鸡蛋炒凝固后，倒入辣白菜翻炒，辣白菜炒透后下入彩椒炒匀；5、最后用盐、鸡粉调味，下入调料翻炒 详情>>
原料：制作方法：原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。制作方法：1、尖椒、彩椒洗净切块。2、辣肠切片。3、大葱切丝。4、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。5、加调料调味即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细芥菜烧肉指天椒蒜制作步骤1.原料：芥菜烧肉指天椒蒜。2.烧热锅，下一点油，爆香蒜，下指天椒炒出味。3.将切好的烧肉倒入锅里，转大火，煸炒3分钟。4.芥菜洗净，切段加入烧肉里一同炒。加入2大汤匙水烧。5.加入适量的调味料，鸡精粉及酱油炒均，即可上座啦。6.出锅，盛菜。 详情>>
原料：牛肉150g，辣白菜200g，黄豆芽100g。调料：料酒一小勺，盐1/4小勺。做法：1、牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟。2、豆芽过滚水焯熟。3、锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出。4、再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均匀。5、再倒入牛肉炒匀收一下汁即可！ 详情>>
原料：辣白菜、培根、蜂蜜或白糖。做法：1、培根用小火煎出油取出，锅内倒入适量的油放入辣白菜块大火煸炒后加入培根碎即可。2、如果感觉辣白菜发酵过度，可适量添加蜂蜜或白糖增加甜度。温馨提示：炒辣白菜是适量的多一点油，否则会饿的很快。 详情>>
原料调料做法原料蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用；2、煮好的毛豆剥出豆子备用；3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用；4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟；5、干辣椒用剪刀剪成小段备用；6、我用的是公鸡的意大利面；7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈；8、锅中倒 详情>>
五花肉炒辣白菜的做法(做法)小贴士五花肉炒辣白菜的做法五花肉辣白菜白菜大葱洋葱大蒜糖做法先说一下分量问题，以体积来算，一碗五花肉，三分之二碗泡菜，三分之二碗新鲜白菜。（加白菜是为了炒出来的菜没有那么咸~~而且有新鲜蔬菜的清香）辣白菜和白菜分别切丝，然后用手抓匀腌制备用，五花肉切薄片热锅，少量油，爆香蒜片，翻炒五花肉至微黄，肉片卷起，然后把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味，浇一点儿白酒（据说是要用牛栏山二 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：豆腐(北)300克,猪肋条肉（五花肉）100克,白菜60克调料：酱油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,青蒜15克,植物油50克制作方法1.五花肉洗净，切片；2.豆腐切1.5厘米左右见方的块，入沸水锅中略煮，捞出控干水；3.辣白菜切寸段；4.蒜切片，青蒜切末；5.锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下蒜片炒香；6.下五花肉片炒至变色 详情>>
原料：蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料：盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、我用的是公鸡的意大利面。7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈。8、锅中倒入适量 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料虾米1/2斤蒜末1/2杯朝天椒末1/2杯酱油1大匙辣油1/2大匙香油1大匙糖2大匙盐适量制作流程(1)将虾米洗净后沥干，切成细丁备用。朝天椒切末备用。(2)将炒锅预热，加入沙拉油，依序放入虾米、蒜末、朝天椒末等爆香，使之呈现干焦状后，再加入全部调味料，拌炒均匀至入味后，即可盛起食用。 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：清真菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：炒制作材料主料：鸡胸脯肉150克辅料：冬笋25克,青椒25克,鸡蛋清30克调料：辣椒(红,尖,干)10克,料酒10克,酱油25克,味精2克,白砂糖1克,淀粉(玉米)30克,大葱25克,姜10克,大蒜（白皮）15克,盐3克,花生油200克,香油1克制作过程1.将鸡脯肉切成1.7厘米见方的骰子丁；2.鸡 详情>>
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁稔。”原料有年糕条或年糕片适量、洋葱1/4个、胡萝卜小半根、圆白菜或大白菜少许、香葱2根、韩国辣椒酱适量（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）、清水或高 详情>>
主料：做法：营养价值:主料：肥大的肉蟹配料：豆豉、紫天椒、葱、姜、炸蒜蓉、豆瓣酱做法：1.把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；2.刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；3.用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后将料酒、白糖放入，一起炒熟即可。菜品来历： 详情>>
材料：调料：做法：特点：厨师一点通：材料：土豆200克，豆皮丝80克，红辣椒2个，青辣椒2个，黄辣椒2个，大葱2根，淀粉适量，调料：食用油50克，酱油1/2大匙，料酒2小匙，辣椒酱1/2大匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，做法：1.土豆去皮，洗净切丝，2.辣椒洗净切丝，3.葱切丝，4.将土豆和豆皮丝分别用开水焯一下，捞出控干水分，5.锅内倒入油，烧热，把辣椒丝滑一下捞出，6.用余油煸炒葱丝、辣椒 详情>>
炒辣猪肉的特点炒辣猪肉制作简单，口感良好。炒辣猪肉的制作材料酱油30毫升，玉米淀粉8克，水15毫升，猪里脊肉450克，切成丁，青柠1个，榨汁，酱油15毫升，米醋30毫升，玉米淀粉3克，芝麻油15毫升，花生油15毫升，新鲜生姜末5克，绿椒2个，切碎，胡萝卜丝60克，甜扁豆丝90克，辣椒油10毫升，切碎的葱25克，碎花生35克炒辣猪肉的做法1.用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来拌猪肉 详情>>
简介营养功效做法简介主料：鸭肉250克辅料：辣椒(青、尖)150克调料：盐5克酱油25克料酒5克白砂糖10克植物油100克营养功效健脾开胃调理便秘调理营养不良调理做法1.将鸭腿洗净后剁成块；尖椒去蒂、籽，切成块；2.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸭块煸炒，八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀，再放尖椒块，与鸭块混合，翻炒均匀出锅即成。 详情>>
原料：配料：制作：温馨提示：原料：韩国辣白菜150克、鸡蛋150克、黄瓜80克配料：红椒60克、葱20克、烹调油20克、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉少许制作：1、先把大葱切成葱花备用，辣白菜切粗丝备用；2、把黄瓜和红椒分别切成菱形片备用。炒勺上火烧热，注入橄榄油；3、油热，下入葱花爆香，然后倒入鸡蛋液炒熟；4、鸡蛋炒凝固后，倒入辣白菜翻炒，辣白菜炒透后下入彩椒炒匀；5、最后用盐、鸡粉调味，下入调料翻炒 详情>>
原料：制作方法：原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。制作方法：1、尖椒、彩椒洗净切块。2、辣肠切片。3、大葱切丝。4、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。5、加调料调味即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细芥菜烧肉指天椒蒜制作步骤1.原料：芥菜烧肉指天椒蒜。2.烧热锅，下一点油，爆香蒜，下指天椒炒出味。3.将切好的烧肉倒入锅里，转大火，煸炒3分钟。4.芥菜洗净，切段加入烧肉里一同炒。加入2大汤匙水烧。5.加入适量的调味料，鸡精粉及酱油炒均，即可上座啦。6.出锅，盛菜。 详情>>
原料：牛肉150g，辣白菜200g，黄豆芽100g。调料：料酒一小勺，盐1/4小勺。做法：1、牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟。2、豆芽过滚水焯熟。3、锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出。4、再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均匀。5、再倒入牛肉炒匀收一下汁即可！ 详情>>
原料：辣白菜、培根、蜂蜜或白糖。做法：1、培根用小火煎出油取出，锅内倒入适量的油放入辣白菜块大火煸炒后加入培根碎即可。2、如果感觉辣白菜发酵过度，可适量添加蜂蜜或白糖增加甜度。温馨提示：炒辣白菜是适量的多一点油，否则会饿的很快。 详情>>
原料调料做法原料蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用；2、煮好的毛豆剥出豆子备用；3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用；4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟；5、干辣椒用剪刀剪成小段备用；6、我用的是公鸡的意大利面；7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈；8、锅中倒 详情>>
五花肉炒辣白菜的做法(做法)小贴士五花肉炒辣白菜的做法五花肉辣白菜白菜大葱洋葱大蒜糖做法先说一下分量问题，以体积来算，一碗五花肉，三分之二碗泡菜，三分之二碗新鲜白菜。（加白菜是为了炒出来的菜没有那么咸~~而且有新鲜蔬菜的清香）辣白菜和白菜分别切丝，然后用手抓匀腌制备用，五花肉切薄片热锅，少量油，爆香蒜片，翻炒五花肉至微黄，肉片卷起，然后把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味，浇一点儿白酒（据说是要用牛栏山二 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：豆腐(北)300克,猪肋条肉（五花肉）100克,白菜60克调料：酱油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,青蒜15克,植物油50克制作方法1.五花肉洗净，切片；2.豆腐切1.5厘米左右见方的块，入沸水锅中略煮，捞出控干水；3.辣白菜切寸段；4.蒜切片，青蒜切末；5.锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下蒜片炒香；6.下五花肉片炒至变色 详情>>
原料：蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料：盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、我用的是公鸡的意大利面。7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈。8、锅中倒入适量 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料虾米1/2斤蒜末1/2杯朝天椒末1/2杯酱油1大匙辣油1/2大匙香油1大匙糖2大匙盐适量制作流程(1)将虾米洗净后沥干，切成细丁备用。朝天椒切末备用。(2)将炒锅预热，加入沙拉油，依序放入虾米、蒜末、朝天椒末等爆香，使之呈现干焦状后，再加入全部调味料，拌炒均匀至入味后，即可盛起食用。 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：清真菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：炒制作材料主料：鸡胸脯肉150克辅料：冬笋25克,青椒25克,鸡蛋清30克调料：辣椒(红,尖,干)10克,料酒10克,酱油25克,味精2克,白砂糖1克,淀粉(玉米)30克,大葱25克,姜10克,大蒜（白皮）15克,盐3克,花生油200克,香油1克制作过程1.将鸡脯肉切成1.7厘米见方的骰子丁；2.鸡 详情>>
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁稔。”原料有年糕条或年糕片适量、洋葱1/4个、胡萝卜小半根、圆白菜或大白菜少许、香葱2根、韩国辣椒酱适量（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）、清水或高 详情>>
主料：做法：营养价值:主料：肥大的肉蟹配料：豆豉、紫天椒、葱、姜、炸蒜蓉、豆瓣酱做法：1.把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；2.刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；3.用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后将料酒、白糖放入，一起炒熟即可。菜品来历： 详情>>
