“蝶面”查询结果_在线百科全书查询
【材 料】蝴蝶面120公克鲑鱼丁200公克起司丝30公克洋葱丁10公克玉米粒20公克【调味料】奶油白酱3大匙【制作方法】1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱丁和鲑鱼丁，以小火炒香后，加入蝴蝶面、玉米粒和奶油白酱，炒匀即可关火。2.将作法1的蝴蝶面盛入焗烤盅内，撒上起司丝。3.放入已预热的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤约8分钟至表面呈金黄色即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒.特 色:15分钟做一道西式美味——奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面操 作:一、准备工作：1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。二、详细做法：1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面250g，橄榄油1汤匙（15ml），乳清奶酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末酱2汤匙（30g），水150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制约20分钟，再取出用冷水冲凉待用。将西芹小片放入沸水中汆1分钟，再捞出沥干水分。将整粒芥末酱、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中搅拌均匀，再 详情>>
基本资料制作材料制作方法基本资料菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：米面类制作材料食材：儿童蝴蝶面，胡萝卜，黄瓜配料：海天招牌拌饭酱制作方法1.准备好食材。2.胡萝卜切丝。3.黄瓜也切丝。4.锅内入水，放入蝴蝶面煮熟。5.捞出过下冷水。6.放上菜丝，再加适量海天招牌拌饭酱，拌匀就好。 详情>>
食材明细做法食材明细菠菜鸡蛋蝴蝶面做法1蝴蝶面用水泡软。2菠菜洗干净切成段。3油锅里把两只鸡蛋煎成荷包蛋。4然后倒少许生抽到锅里。5再加入清水煮沸。6鸡蛋汤煮开之后放入蝴蝶面。7约两分钟面煮软的时候放入菠菜，继续煮沸片刻放少许盐、胡椒粉、芝麻调味品即可。 详情>>
炒蝴蝶面，亦称炒揪片子。是新疆各族人民喜爱的精制风味小吃中的上品之一。其面的制作方法和揪片子相同。即取七五面粉加少许盐水，和成硬面饧约10分钟，搓成筷子粗的细条，然后揪成指甲大小的蝴蝶形面片，逐片下开水锅煮熟，捞出过凉水备用。把羊肉切成比面片稍大的薄片，辣椒和莴笋切丝，菠菜切成小段。炒勺放油烧热，下羊肉，加盐、花椒水，炒干水分，放葱、莴笋、酱油、盐少许，浇少许肉汤，放蒜片后倒入熟面片，加少许酱油、 详情>>
原料：蝴蝶面300克，金针菇、胡萝卜丝各150克，肉馅250克，培根6条，彩椒圈6个，香菇丝、冬笋丝各100克。调料：意大利香料3克，五香粉5克，黑胡椒碎3克，生抽5克，美极鲜6克。制作：1、把肉馅加入1/2的意大利香料和盐、味，调底味，把肉馅酿入彩椒条上，入锅煎熟。2、把金针菇、胡萝卜、香菇丝、冬笋丝飞水后加入盐、味精和1/2的五香粉炒香。用蛋皮包上，然后入锅蒸熟。3、把蝴蝶面加入剩余的调味品， 详情>>
材料：做法：材料：煎好的五彩丁香鱼一锅（双人份）、干蝴蝶面200克、车达芝士50克、番茄酱100克、罗勒叶几片、橄榄油10克、盐5克做法：1、热水沸腾后，下入蝴蝶面，加入5克盐，边煮边搅动，大概15分钟左右，煮透蝴蝶面；2、捞出蝴蝶面，用橄榄油拌匀；3、在拌好的蝴蝶面上淋上番茄酱，撒些切好的罗勒叶（也可以用喜欢的香辛料代替）；4、再在上面铺满煎好的番茄丁香鱼，最后撒上车打芝士；6、格兰仕微波炉的光 详情>>
材料:做法:材料:葡萄干55克，沸水240毫升，蝴蝶面225克，橄榄油1汤匙，大红甜椒1个，切丁，大蒜4瓣，切碎，冬南瓜糊500克，鼠尾草1茶匙，搓碎，盐1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，减脂奶油干酪，如法国新堡干酪3汤匙，帕尔马（parmesan）干酪粉38克做法:1.葡萄干放入沸水中浸泡5分钟，至葡萄干胀起。根据包装袋说明，煮熟蝴蝶面，捞出沥干，保留180毫升面汤。2.煮面时，在另一个锅中倒入橄榄油 详情>>
材料：调料：做法：材料：蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西兰花）调料：盐，番茄汁做法：1、将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。2、将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用。3、锅内倒入适量油，烧热后放入蔬菜丁炒熟。4、然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：番茄5个鸡蛋2个盐少许白糖适量制作方法1西红柿用热水烫一下。2把皮揭掉。3去皮的西红柿。4把西红柿捣碎。5搅鸡蛋...6白糖适量。7蝴蝶面煮好。8装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)。9热锅下油下打散的鸡蛋液，迅速炒散。10下番茄一起翻炒。11加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水)，加少许盐适量糖调味即可。 详情>>
原料：鲜虾、鲜鱿鱼、鲜带子、小西红柿、嫩豆苗尖、青柠檬、意大利蝴蝶面调料：番茄酱、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒做法：1、鲜虾洗净，鲜鱿鱼去膜，斜刀打上花刀；2、意大利蝴蝶面用水煮透；3、将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出；4、意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹；5、用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁；6、将意大利蝴蝶面、鲜 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶面，牛腩，小青菜，番茄，洋葱，黑胡椒，生姜，盐，番茄酱做法:锅中放水说开，将蝴蝶面放入烧熟。之后将面放到凉水中过凉，备用。牛肉切丁。（买的牛腩吃不完，就代替啦）再次烧水，放上几片生姜片，放上牛肉丁，去掉肉中的血水，然后捞出备用。其它材料切丁，小青菜就不用了。倒上油烧热，切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入，再撒上一些黑胡椒粉，和盐，味道浓一点的话可以再倒上一点番茄 详情>>
原料:操 作:贴士：原料:红菜头大肉丸6个、黑胡椒适量、蝴蝶面150克操 作:1、汤锅中烧开水后，下入蝴蝶面，煮到8成熟。2、将平底锅中的红菜头肉丸加热，倒入步骤1中的蝴蝶面。3、煮到蝴蝶面彻底熟后，撒黑胡椒调味，即可出锅。贴士：1、红菜头亦称“红甜菜”，又称红根甜菜，是甜菜的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头。红菜头肉质脆嫩，略带甜味，含较多糖分，富含多种矿物质、 详情>>
材料:做法:材料:材料蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右，捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。2、取锅用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入野茵丝、番茄条和蝴蝶面略炒，再加入白酒、奶油、盐、胡椒调味。3、汁水浓缩至稠后装盆，撒上芝士粉即可。 详情>>
原料做法原料蝴蝶面、胡萝卜、黄瓜、火腿、甜玉米粒、沙拉酱。做法1、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用，呵呵，俺可以吃生的；2、蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁；3、把蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：蝴蝶面100克西芹30克小黄瓜30克 胡萝卜30克 生菜30克玉米粒1大匙辅料：(1)盐少许橄榄油1大匙(2)柠檬汁1大匙糖1茶匙橄榄油2大匙盐1/2茶匙红酒醋1大匙蒜粉少许洋葱粉少许胡椒粉少许辣椒粉少许茴香、罗勒、百里香各少许做法：1.准备半锅沸水，加入少许盐及橄榄油1/2大匙，放入蝴蝶面煮熟后立即捞出浸入冰水；冷却后捞出沥干水分，拌入1/2大匙橄榄油备用。2.西芹、小黄 详情>>
原料：蝴蝶面、胡萝卜、黄瓜、火腿、甜玉米粒、沙拉酱。做法：1、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用，呵呵，俺可以吃生的；2、蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁；3、把蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蝴蝶面100g五花肉80g胡萝卜50g芥菜杆50g青辣椒1个甜面酱1汤勺豆瓣酱2汤勺水适量盐少许油适量制作步骤1、将胡萝卜、芥菜杆、青辣椒切片，五花肉也切片。2、将切好的胡萝卜、芥菜杆白灼一下备用。3、锅中烧开水，下蝴蝶面至沸腾捞起，放入盛满冷水的盆中备用。4、锅中小火不放油，将五花肉放入锅中煸出油，这样做是为了五花肉不油腻。5、五花肉会煸出很多油，当五花肉四周出现金黄色时 详情>>
原料调料做法原料鸡油菇1把、中等个头番茄1个、蝴蝶面1袋。调料蒜、番茄酱、辣椒酱。做法1、将鸡油菇去根蒂，洗净；番茄去皮，切小丁；蒜切末；2、烧一锅开水，水开后，下蝴蝶面，煮3分钟后转中火继续煮6分钟，中间用筷子轻轻拨弄面条，防止粘结。面煮好后，捞起，盛入大碗中，加少许油拌一下；3、锅中放适量油，下蒜末煸出香味儿；4、蒜末煸出香味儿后，下番茄丁，小火熬煮，待番茄熬烂后，加入约摸2大勺量的番茄酱；5 详情>>
酱汁蝴蝶面食材酱汁蝴蝶面做法酱汁蝴蝶面食材意面200g、洋葱50g、肉丁50g、青椒30g、胡萝卜30g、油适量、盐、甜面酱、香油、糖、生抽酱汁蝴蝶面做法1、煮好的意面过一下白开水，加点香油，拌匀放凉 2、.蔬菜洗净沥干切成丁，备用，肉切成丁，放点料酒少许盐，生粉勾芡，备用3、起锅，放一点油，葱姜蒜爆香后放入肉丁，加料酒煸炒至颜色变色4、加蔬菜丁炒至半熟，加入炒好的肉丁，再加甜面酱，加点高汤，小火 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]蝴蝶面200公克里肌肉片200公克咖哩粉15公克苹果1/4个大蒜2瓣洋葱1/4个高汤200公克奶油白酱80公克鲜奶油60公克橄榄油50公克盐及胡椒粉各少许巴西利20公克[制作流程]1.将大蒜切末、洋葱切丁、苹果去皮磨成泥、巴西利切末后备用。2.将里肌肉片以酱油、味醂、香油、米酒、1/2的苹果泥、胡椒粉及咖哩粉腌渍30分钟后，炒熟备用。3.煮一锅滚水加入1小匙 详情>>
食材辣焗蝴蝶面做法注意事项食材主料肉糜100g蝴蝶面300配料油盐番茄200g青椒1根奶酪1片番茄酱15g蚝油生抽生粉黑胡椒辣焗蝴蝶面做法1将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。2番茄洗净、浸泡后切成小块。3青椒洗净去蒂，切成细圆圈。4平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒。5待肉糜变色后，加入番茄。6翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味。7小火煨煮直到变成粘稠的汁。8蝴蝶面倒入沸水中煮熟。9捞出后放入冰水 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：猫小白 著出版社：湖南文艺出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：237字 数：印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787540446741包 装：平装内容简介什么？一个包子也能引发一场灾难？“熊痴少女”御景秋惠因为一个包子而惹来一场横祸，从此被圣·凯茵学院“美型恶男团”的“腹黑军师”上户哲列为头号陷害目标。沦为专属 详情>>
参见：美型恶男团·蝶面之卷 详情>>
参见：美型恶男团·蝶面之卷 详情>>
名称食材主料食材辅料烹制方法特色名称蘑菇蝴蝶面食材主料蝴蝶面食材辅料香菇3朵、鸡腿菇4支、木耳5朵、豆芽、鸡汤、盐。烹制方法1．将香菇、鸡腿菇洗干净，切片。2．豆芽洗净沥去水分，木耳清洗干净、切碎。3．将蝴蝶面用鸡汤煮熟，然后将蔬菜放入煮熟。4．最后用盐调味即可。特色充满异国情调的美食，不仅味道鲜香，更有丰富营养包含其中。 详情>>
食材明细制作方法食材明细蝴蝶面奶酪片早餐奶酪牛奶黄油紫苏粉制作方法1、所有原料准备好。2、红肠切丁备用，蝴蝶面在清水中煮熟捞出控干水分备用。3、小锅中化一块黄油。4、黄油融化后倒入红肠丁翻炒片刻。5、加入2小勺早餐奶酪，让奶酪慢慢融化。6、为防止奶酪粘到锅底，倒入一些牛奶，奶酪与牛奶充分融合粘稠成糊状后关火。7、在烤盘底部平铺一层蝴蝶面，之后铺一层奶酪汁。8、再加一层奶酪片，再铺一层蝴蝶面，上面撒 详情>>
原料：意大利蝴蝶面100克、南瓜120克、培根1片、黄油15克、牛奶200ml、盐、黑胡椒碎/欧芹末（parsley）适量。做法：1、南瓜削皮，切薄片；培根切小块备用；2、热锅放黄油，先把南瓜片炒一下，炒出香味来；3、加入牛奶用小火煮到南瓜变软；4、边煮边用木铲把南瓜捣碎；5、等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状；6、开始煮面，滚水中加1勺盐放入蝴蝶面煮10-12分钟，期间不时搅动以防粘 详情>>
原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋调料：玉米油、姜蒜末、盐、葱花做法：1.锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。2.放入切好的西红柿翻炒出汁。3.填入适量清汤大火烧开。4.放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。5.撒上葱花就盛出来了。6.再煎个蛋盖在面上就好啦。 详情>>
原料：鸡油菇1把、中等个头番茄1个、蝴蝶面1袋。配料：蒜、番茄酱、辣椒酱。做法：1、将鸡油菇去根蒂，洗净；番茄去皮，切小丁；蒜切末；2、烧一锅开水，水开后，下蝴蝶面，煮3分钟后转中火继续煮6分钟，中间用筷子轻轻拨弄面条，防止粘结。面煮好后，捞起，盛入大碗中，加少许油拌一下；3、锅中放适量油，下蒜末煸出香味儿；4、蒜末煸出香味儿后，下番茄丁，小火熬煮，待番茄熬烂后，加入约摸2大勺量的番茄酱；5、下鸡 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤原料：蝴蝶面160g、辣椒油1勺、洋葱150g、西红柿300g、蒜香橄榄油1大匙、黑胡椒若干淡奶油1大匙、意大利混合香料若干、罗勒若干。意大利茄汁酱原料：番茄、洋葱、意大利香料、黑胡椒碎、糖。做法：1、蕃茄用叉子叉好，在火上烤一下，去皮，切碎；2、洋葱切碎；3、平底锅放一大勺蒜香橄榄油，加入洋葱碎、炒出香味后，放入番茄碎，加意大利香料、黑胡椒碎，一勺淡奶油，大火烧开后，转小 详情>>
原料：蝴蝶意面适量，洋葱半个，小番茄三个，黑椒芝士鱼丸适量；橄榄油、现磨黑胡椒粉、芝士粉、盐、糖适量，水淀粉小半碗。做法：1、番茄去皮切块，洋葱切丁2、蝴蝶面在加了盐的沸水中中火煮10分钟，期间不停的搅，煮好后取出过冷水备用；3、锅热油，下洋葱煸炒；4、洋葱炒软后下番茄翻炒；5、加入适量，加适量黑胡椒、糖、盐调味（因为煮面的水已经放过盐了，要酌情下盐）；6、倒入鱼丸；7、煮至汁水浓稠，倒入水淀粉； 详情>>
原料：牛肉汤1.5升、胡萝卜1根、洋葱1个、蝴蝶面150克、香菜、奶油芝士1大勺、盐1茶匙。做法：1、烧开水，将蝴蝶面煮到8分熟，捞出备用。2、加热牛肉汤，汤开后，加胡萝卜片、洋葱片，大火煮10分钟。3、牛肉汤煮好后，加盐调味。4、把牛肉汤趁热浇在蝴蝶面上，撒上香菜末。5、最后按个人口味，调入一大勺奶油芝士，不喜欢奶油口味的可以不加。 详情>>
原料调料做法小贴士原料鲜虾、鲜鱿鱼、鲜带子、小西红柿、嫩豆苗尖、青柠檬、意大利蝴蝶面。调料番茄酱、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法1、鲜虾洗净，鲜鱿鱼去膜，斜刀打上花刀；2、意大利蝴蝶面用水煮透；3、将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出；4、意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹；5、用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁；6、将 详情>>
材料:做法:材料:面粉150克，冬笋、肉末适量，香菇丁、火腿末各1大匙调味料盐、味精各少许，高汤适量做法:1、面粉兑适量水和成面团，将面团擀成薄面皮，切成大菱形片备用。2、锅中入油500克，烧七成热时放切好的面皮，炸发捞起备用。3、炒锅中加少许油烧热，放肉末、冬笋、火腿、香菇、高汤、盐、味精和炸好的面皮炒焖入味后即成。 详情>>
原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻调料：橄榄油、盐做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；6、 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】原料：蝶型意大利面，圆白菜，毛豆，青虾，黄瓜片，干辣椒。调料：盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精。【制作方法】前期准备：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面。7、煮好的意面 详情>>
原料调料做法原料蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用；2、煮好的毛豆剥出豆子备用；3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用；4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟；5、干辣椒用剪刀剪成小段备用；6、我用的是公鸡的意大利面；7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈；8、锅中倒 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面100g，粗芦笋1条，蕃茄1/3颗，黄色结瓜50g，鲔鱼80g，洋葱碎少许，大蒜碎少许，橄榄油适量，白酒少许，盐少许，胡椒少许.做法:1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法 详情>>
蒜香奶油虾仁蝴蝶面(主料：辅料：调料：)蒜香奶油虾仁蝴蝶面的做法(菜品特色)蒜香奶油虾仁蝴蝶面主料：蝴蝶面100克辅料：淡奶油90克\\牛奶110克\\虾仁（红）85克调料：食盐适量\\蒜泥20克蒜香奶油虾仁蝴蝶面的做法1.蝴蝶面用水煮熟，大约10多分钟，要煮到蝴蝶面变成奶黄色，用手指掐掐变软了为止，煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油2.蝴蝶面煮好后关火，起油锅，炒虾仁至八分熟3.用漏勺随便一捞 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶面，胡萝卜，玉米，豌豆，红甜椒，韭菜花 ，食用油，鸡精，盐，香油。做法:1.把蔬菜洗净切丁,滤水待用。2.把胡萝卜跟玉米面先下水煮熟,捞出滤水。3.等油熟时,倒入准备好的蔬菜翻炒,差不多八成熟的时候,把蝴蝶面,胡萝卜倒入一起翻炒,加入盐和鸡精调味,最后淋上香油即可。 详情>>
主料：蝴蝶面50克配料：香菇15克、西红柿60克、黄瓜22克、咸瘦猪肉50克、番茄酱30克、花生米30克调料：油100克、糖2克、葱一根、开水700克、冷水1000克做法：1将西红柿切成小丁。2香菇切成小丁。3黄花切成小丁。4猪肉切成小丁。5葱切成小丁。6花生米里倒入100克的开水泡一泡。 详情>>
原料：蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料：盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、我用的是公鸡的意大利面。7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈。8、锅中倒入适量 详情>>
原料准备工作做法原料蝴蝶面，大虾，洋蒜、马苏里拉奶酪，橄榄油，淡奶油，白兰地、盐、黑胡椒。准备工作1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。做法1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾一起炒。4、加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。 详情>>
原料：洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉、意面、橄榄油、黑胡椒粉、芝士粉、盐、马苏里拉奶酪做法：1、准备自己喜欢的蔬菜，我用的是洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉，全部切成丁；2、意面按包装上的说明煮上；3、锅热橄榄油，放洋葱丁炒香，再依次加入烤肉丁、土豆丁、胡萝卜丁等翻炒，翻炒的过程中加入黑胡椒粉、芝士粉、盐，调味，关火；4、将煮好的意面加入到炒好的菜里拌匀，盛入烤皿；5、在面上洒上马苏里拉奶酪，入180度的烤箱， 详情>>
食材配料做法食材瘦肉、香菜、蝴蝶面。配料盐、酱油、葱花。做法1、香菜洗净，瘦肉一块。2、蝴蝶面一袋。3、锅内热水下蝴蝶至熟。4、香菜切段，肉切丝葱切葱花。5、锅内入油爆香葱花倒入肉丝滑炒。6、再放香菜，倒入少许酱油、盐，翻炒几下马上出锅即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、虾仁85克、盐适量。操 作:1、蝴蝶面用水煮熟，大约10多分钟，要煮到蝴蝶面变成奶黄色，用手指掐掐变软了为止，煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油。2、蝴蝶面煮好后关火，起油锅，炒虾仁至八分熟。3、用漏勺随便一捞蝴蝶面，沥干一部分水（不用控得非常干），放进炒锅中，同时加入蒜泥一同翻炒均匀。4、加入牛奶和淡奶油煮匀，调入 详情>>
用料做法提示准备20分钟，烹饪3分钟，供两人份。用料蝴蝶面150克、橄榄油1汤匙、橙子1个、猕猴桃1个、甜菜根80克、橙汁100毫升、酸奶50毫升、糖、盐各适量、香菜末少许做法1.蝴蝶面入沸水中煮熟，捞出沥干，放凉后拌入橄榄油。橙子、猕猴桃去皮切丁。2.取部分橙肉丁与甜菜根混合，加入橙汁、酸奶、糖、少许盐，一起倒入搅拌机中打匀做成香橙甜菜酱。3.将酱料淋在蝴蝶面上，再拌入剩余的橙肉丁、猕猴桃丁，最 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:小墨斗鱼、意大利蝴蝶面、洋葱半个、西红柿。蒜披萨草、番茄酱、盐、胡椒粉、薄荷叶一点。操 作:1、一头蒜拍碎切末、洋葱头半个切末、西红柿去皮一个切成小块。2、炒锅内放油烧热，放蒜末炝锅，放入洋葱煸炒，放入小墨斗鱼滴入白葡萄酒酒少许。3、小墨斗鱼炒至变色后放入西红柿块。4、上述调料翻炒熟后，放入披萨草、胡椒粉、盐适量。5、最后放辣酱油，搅拌均匀后放薄荷叶起锅。6、提前在一 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，辣椒少许，花蛤，芦笋，黑椒粒，干白，起司片2片，起司粉，欧西芹做法:1.备深锅放水加入少许盐，油.投入意大利面煮10分钟.(参照包装的指示)。2.面约煮5分钟后，另备热锅下油放入葱姜蒜辣椒末爆香后，再放入花蛤烈火快炒，开口后加点黑椒粒，倒入白酒呛锅煮滚后下芦笋段（白的部分），和起司片后改开小火融和。3.将煮熟的蝴蝶面立即捞干放入酱汁锅内，再加入 详情>>
食材明细制作方法食材明细盐蛋1个番茄1个蒜1瓣青辣椒1个盐1小勺蔬菜丁适量意粉适量制作方法1番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈备用。2咸蛋去壳放在碗中捣碎。3热锅入油，放入番茄丁翻炒出水。4加入捣碎的盐蛋炒匀，再加入蔬菜丁混合。5掺小半碗水略焖，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌匀即可。6锅中掺水烧开，放1小勺盐，加入意粉煮8分钟左右捞出。7意粉。8在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱，吃时拌匀即可。 详情>>
原料：意大利蝴蝶面（farfalline）配料：培根、洋葱、蒜头、奶油、黄油、黄芥末、奶油。调料：鸡粉、盐、白胡椒粉。做法：1、蝴蝶面煮至7—8成熟；2、黄油炒香洋葱、培根，将淡奶油和黄芥末倒入锅中煮透后，调口；3、待奶油汁煮稠后，将蝴蝶面放入锅中翻炒均匀即可。 详情>>
意大利培根番茄蝴蝶面意面已然成为意大利的标志，就像中国的瓷器。毫不夸张地说，这是个以面为生的国度，仅面就有563种之多，再加上花样繁多的酱汁的不同搭配，居然能组合出1000多种意大利面料理。简直让人难以置信。意大利面千奇百怪，圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝过这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面后，真是不能不让人羡慕意大利人的幸福，再也没有比意大利人更能体验面条的健康、自然味 详情>>
原料：玉米笋200克、胡萝卜200克、蝴蝶面200克、葱末1勺、骨汤600克、盐适量、芝士碎2勺、胡椒粉适量。做法：1、烧开一锅清水，加入适量盐，蝴蝶面。2、边搅拌边旺火煮，直到蝴蝶面八成熟。捞出过清水备用。3、另起一锅，加入骨汤，适量清水，大火煮开。4、下入胡萝卜，大火煮10分钟。5、下入玉米笋、葱末，沸腾后关火，加入盐、胡椒粉调味。6、趁热，把滚烫的玉米笋汤浇到蝴蝶面上，撒上芝士碎即可。玉米笋 详情>>
材 料调味料鲑鱼奶油蝴蝶面的制作方法材 料鲑鱼60公克动物性鲜奶油40CC蒜片2粒洋葱末10公克蝴蝶面80公克调味料盐1/4茶匙白酒1大匙胡椒粉1/4茶匙鲑鱼奶油蝴蝶面的制作方法1.蝴蝶面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.鲑鱼切厚片，放入热锅中以小火煎至二面略焦黄。3.热油锅，炒香蒜片、洋葱末后，加入作法1的蝴蝶面、鲜奶油、所有调味及作法2的鲑鱼拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面100g，粗芦笋1条，蕃茄1/3颗，黄色结瓜50g，鲔鱼80g，洋葱碎少许，大蒜碎少许，橄榄油适量，白酒少许，盐少许，胡椒少许。做法:1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法 详情>>
属于意大利面。原料相同，但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。原料介绍具体制法历史典故原料介绍蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。具体制法将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶， 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶意大利面400公克，鸡胸肉3块，生菜少许，蒜头少许，洋葱少许，胡萝卜少许，西洋芹少许，九层塔6片，香菜适量，番茄适量，香芹适量，朝鲜蓟适量，青橄榄适量，西洋芹适量，莫札瑞拉乳酪适量，鸡肉沙拉调味汁适量做法:1.将生菜、蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹切片，九层塔切成细碎备用。2.将鸡肉放入加了蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹的热水里煮，放凉后再切成小角丁。3.将蝴蝶面水煮12分钟，煮至微 详情>>
原料做法原料意大利蝴蝶面、炸酱（做法点击）、水、黄瓜丝和胡萝卜丝少许。做法1、锅里热水，水开加入少许盐，放蝴蝶面煮约10分钟；2、水面分开，加入两勺炸酱入面，搅拌均匀；3、拌上黄瓜丝和胡萝卜丝即可。 详情>>
原料：辅料：做法：Tips：原料：蝴蝶面100克(100gfarfallenoodles)西芹30克(30gcelery)小黄瓜30克(30gChinesecucumber)胡萝卜30克(30gcarrot)生菜30克(30giceberglettuce)玉米粒1大匙(1Tcornkernels)辅料：(1)盐少许(apinchofsalt)橄榄油1大匙(1Toliveoil)(2)柠檬汁1大匙( 详情>>
原料调料制法原料紫甘蓝碎10g、蝴蝶面120g。调料盐2g、胡椒粉O．4g、鸡高汤适量、橄榄油15g、圆葱碎5g、西芹碎5g。制法先将面煮熟，煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入紫甘蓝和煮好的蝴蝶面、盐、圆葱碎、西芹碎、胡椒粉，调味，出锅装盘。厨艺经验面煮的硬度要适中，炒的面与菜硬度相同味最佳。 详情>>
原料：调料：做法：原料：蝴蝶面80克鲔鱼罐头20克青豆仁30克蒜片3片调料：盐1/4茶匙白酒30cc做法：1.将蝴蝶面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.青豆仁与白酒放入果汁机中搅打成汁。3.热油锅，炒香蒜片后，加入作法1的蝴蝶面、鲔鱼罐头、作法2的青豆白酒汁拌匀即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒.特 色:15分钟做一道西式美味——奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面操 作:一、准备工作：1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。二、详细做法：1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面250g，橄榄油1汤匙（15ml），乳清奶酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末酱2汤匙（30g），水150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制约20分钟，再取出用冷水冲凉待用。将西芹小片放入沸水中汆1分钟，再捞出沥干水分。将整粒芥末酱、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中搅拌均匀，再 详情>>
基本资料制作材料制作方法基本资料菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：米面类制作材料食材：儿童蝴蝶面，胡萝卜，黄瓜配料：海天招牌拌饭酱制作方法1.准备好食材。2.胡萝卜切丝。3.黄瓜也切丝。4.锅内入水，放入蝴蝶面煮熟。5.捞出过下冷水。6.放上菜丝，再加适量海天招牌拌饭酱，拌匀就好。 详情>>
食材明细做法食材明细菠菜鸡蛋蝴蝶面做法1蝴蝶面用水泡软。2菠菜洗干净切成段。3油锅里把两只鸡蛋煎成荷包蛋。4然后倒少许生抽到锅里。5再加入清水煮沸。6鸡蛋汤煮开之后放入蝴蝶面。7约两分钟面煮软的时候放入菠菜，继续煮沸片刻放少许盐、胡椒粉、芝麻调味品即可。 详情>>
炒蝴蝶面，亦称炒揪片子。是新疆各族人民喜爱的精制风味小吃中的上品之一。其面的制作方法和揪片子相同。即取七五面粉加少许盐水，和成硬面饧约10分钟，搓成筷子粗的细条，然后揪成指甲大小的蝴蝶形面片，逐片下开水锅煮熟，捞出过凉水备用。把羊肉切成比面片稍大的薄片，辣椒和莴笋切丝，菠菜切成小段。炒勺放油烧热，下羊肉，加盐、花椒水，炒干水分，放葱、莴笋、酱油、盐少许，浇少许肉汤，放蒜片后倒入熟面片，加少许酱油、 详情>>
原料：蝴蝶面300克，金针菇、胡萝卜丝各150克，肉馅250克，培根6条，彩椒圈6个，香菇丝、冬笋丝各100克。调料：意大利香料3克，五香粉5克，黑胡椒碎3克，生抽5克，美极鲜6克。制作：1、把肉馅加入1/2的意大利香料和盐、味，调底味，把肉馅酿入彩椒条上，入锅煎熟。2、把金针菇、胡萝卜、香菇丝、冬笋丝飞水后加入盐、味精和1/2的五香粉炒香。用蛋皮包上，然后入锅蒸熟。3、把蝴蝶面加入剩余的调味品， 详情>>
材料：做法：材料：煎好的五彩丁香鱼一锅（双人份）、干蝴蝶面200克、车达芝士50克、番茄酱100克、罗勒叶几片、橄榄油10克、盐5克做法：1、热水沸腾后，下入蝴蝶面，加入5克盐，边煮边搅动，大概15分钟左右，煮透蝴蝶面；2、捞出蝴蝶面，用橄榄油拌匀；3、在拌好的蝴蝶面上淋上番茄酱，撒些切好的罗勒叶（也可以用喜欢的香辛料代替）；4、再在上面铺满煎好的番茄丁香鱼，最后撒上车打芝士；6、格兰仕微波炉的光 详情>>
材料:做法:材料:葡萄干55克，沸水240毫升，蝴蝶面225克，橄榄油1汤匙，大红甜椒1个，切丁，大蒜4瓣，切碎，冬南瓜糊500克，鼠尾草1茶匙，搓碎，盐1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，减脂奶油干酪，如法国新堡干酪3汤匙，帕尔马（parmesan）干酪粉38克做法:1.葡萄干放入沸水中浸泡5分钟，至葡萄干胀起。根据包装袋说明，煮熟蝴蝶面，捞出沥干，保留180毫升面汤。2.煮面时，在另一个锅中倒入橄榄油 详情>>
材料：调料：做法：材料：蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西兰花）调料：盐，番茄汁做法：1、将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。2、将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用。3、锅内倒入适量油，烧热后放入蔬菜丁炒熟。4、然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：番茄5个鸡蛋2个盐少许白糖适量制作方法1西红柿用热水烫一下。2把皮揭掉。3去皮的西红柿。4把西红柿捣碎。5搅鸡蛋...6白糖适量。7蝴蝶面煮好。8装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)。9热锅下油下打散的鸡蛋液，迅速炒散。10下番茄一起翻炒。11加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水)，加少许盐适量糖调味即可。 详情>>
原料：鲜虾、鲜鱿鱼、鲜带子、小西红柿、嫩豆苗尖、青柠檬、意大利蝴蝶面调料：番茄酱、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒做法：1、鲜虾洗净，鲜鱿鱼去膜，斜刀打上花刀；2、意大利蝴蝶面用水煮透；3、将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出；4、意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹；5、用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁；6、将意大利蝴蝶面、鲜 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶面，牛腩，小青菜，番茄，洋葱，黑胡椒，生姜，盐，番茄酱做法:锅中放水说开，将蝴蝶面放入烧熟。之后将面放到凉水中过凉，备用。牛肉切丁。（买的牛腩吃不完，就代替啦）再次烧水，放上几片生姜片，放上牛肉丁，去掉肉中的血水，然后捞出备用。其它材料切丁，小青菜就不用了。倒上油烧热，切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入，再撒上一些黑胡椒粉，和盐，味道浓一点的话可以再倒上一点番茄 详情>>
原料:操 作:贴士：原料:红菜头大肉丸6个、黑胡椒适量、蝴蝶面150克操 作:1、汤锅中烧开水后，下入蝴蝶面，煮到8成熟。2、将平底锅中的红菜头肉丸加热，倒入步骤1中的蝴蝶面。3、煮到蝴蝶面彻底熟后，撒黑胡椒调味，即可出锅。贴士：1、红菜头亦称“红甜菜”，又称红根甜菜，是甜菜的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头。红菜头肉质脆嫩，略带甜味，含较多糖分，富含多种矿物质、 详情>>
材料:做法:材料:材料蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右，捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。2、取锅用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入野茵丝、番茄条和蝴蝶面略炒，再加入白酒、奶油、盐、胡椒调味。3、汁水浓缩至稠后装盆，撒上芝士粉即可。 详情>>
原料做法原料蝴蝶面、胡萝卜、黄瓜、火腿、甜玉米粒、沙拉酱。做法1、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用，呵呵，俺可以吃生的；2、蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁；3、把蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：蝴蝶面100克西芹30克小黄瓜30克 胡萝卜30克 生菜30克玉米粒1大匙辅料：(1)盐少许橄榄油1大匙(2)柠檬汁1大匙糖1茶匙橄榄油2大匙盐1/2茶匙红酒醋1大匙蒜粉少许洋葱粉少许胡椒粉少许辣椒粉少许茴香、罗勒、百里香各少许做法：1.准备半锅沸水，加入少许盐及橄榄油1/2大匙，放入蝴蝶面煮熟后立即捞出浸入冰水；冷却后捞出沥干水分，拌入1/2大匙橄榄油备用。2.西芹、小黄 详情>>
原料：蝴蝶面、胡萝卜、黄瓜、火腿、甜玉米粒、沙拉酱。做法：1、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用，呵呵，俺可以吃生的；2、蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁；3、把蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蝴蝶面100g五花肉80g胡萝卜50g芥菜杆50g青辣椒1个甜面酱1汤勺豆瓣酱2汤勺水适量盐少许油适量制作步骤1、将胡萝卜、芥菜杆、青辣椒切片，五花肉也切片。2、将切好的胡萝卜、芥菜杆白灼一下备用。3、锅中烧开水，下蝴蝶面至沸腾捞起，放入盛满冷水的盆中备用。4、锅中小火不放油，将五花肉放入锅中煸出油，这样做是为了五花肉不油腻。5、五花肉会煸出很多油，当五花肉四周出现金黄色时 详情>>
原料调料做法原料鸡油菇1把、中等个头番茄1个、蝴蝶面1袋。调料蒜、番茄酱、辣椒酱。做法1、将鸡油菇去根蒂，洗净；番茄去皮，切小丁；蒜切末；2、烧一锅开水，水开后，下蝴蝶面，煮3分钟后转中火继续煮6分钟，中间用筷子轻轻拨弄面条，防止粘结。面煮好后，捞起，盛入大碗中，加少许油拌一下；3、锅中放适量油，下蒜末煸出香味儿；4、蒜末煸出香味儿后，下番茄丁，小火熬煮，待番茄熬烂后，加入约摸2大勺量的番茄酱；5 详情>>
酱汁蝴蝶面食材酱汁蝴蝶面做法酱汁蝴蝶面食材意面200g、洋葱50g、肉丁50g、青椒30g、胡萝卜30g、油适量、盐、甜面酱、香油、糖、生抽酱汁蝴蝶面做法1、煮好的意面过一下白开水，加点香油，拌匀放凉 2、.蔬菜洗净沥干切成丁，备用，肉切成丁，放点料酒少许盐，生粉勾芡，备用3、起锅，放一点油，葱姜蒜爆香后放入肉丁，加料酒煸炒至颜色变色4、加蔬菜丁炒至半熟，加入炒好的肉丁，再加甜面酱，加点高汤，小火 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]蝴蝶面200公克里肌肉片200公克咖哩粉15公克苹果1/4个大蒜2瓣洋葱1/4个高汤200公克奶油白酱80公克鲜奶油60公克橄榄油50公克盐及胡椒粉各少许巴西利20公克[制作流程]1.将大蒜切末、洋葱切丁、苹果去皮磨成泥、巴西利切末后备用。2.将里肌肉片以酱油、味醂、香油、米酒、1/2的苹果泥、胡椒粉及咖哩粉腌渍30分钟后，炒熟备用。3.煮一锅滚水加入1小匙 详情>>
食材辣焗蝴蝶面做法注意事项食材主料肉糜100g蝴蝶面300配料油盐番茄200g青椒1根奶酪1片番茄酱15g蚝油生抽生粉黑胡椒辣焗蝴蝶面做法1将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。2番茄洗净、浸泡后切成小块。3青椒洗净去蒂，切成细圆圈。4平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒。5待肉糜变色后，加入番茄。6翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味。7小火煨煮直到变成粘稠的汁。8蝴蝶面倒入沸水中煮熟。9捞出后放入冰水 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：猫小白 著出版社：湖南文艺出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：237字 数：印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787540446741包 装：平装内容简介什么？一个包子也能引发一场灾难？“熊痴少女”御景秋惠因为一个包子而惹来一场横祸，从此被圣·凯茵学院“美型恶男团”的“腹黑军师”上户哲列为头号陷害目标。沦为专属 详情>>
参见：美型恶男团·蝶面之卷 详情>>
参见：美型恶男团·蝶面之卷 详情>>
名称食材主料食材辅料烹制方法特色名称蘑菇蝴蝶面食材主料蝴蝶面食材辅料香菇3朵、鸡腿菇4支、木耳5朵、豆芽、鸡汤、盐。烹制方法1．将香菇、鸡腿菇洗干净，切片。2．豆芽洗净沥去水分，木耳清洗干净、切碎。3．将蝴蝶面用鸡汤煮熟，然后将蔬菜放入煮熟。4．最后用盐调味即可。特色充满异国情调的美食，不仅味道鲜香，更有丰富营养包含其中。 详情>>
食材明细制作方法食材明细蝴蝶面奶酪片早餐奶酪牛奶黄油紫苏粉制作方法1、所有原料准备好。2、红肠切丁备用，蝴蝶面在清水中煮熟捞出控干水分备用。3、小锅中化一块黄油。4、黄油融化后倒入红肠丁翻炒片刻。5、加入2小勺早餐奶酪，让奶酪慢慢融化。6、为防止奶酪粘到锅底，倒入一些牛奶，奶酪与牛奶充分融合粘稠成糊状后关火。7、在烤盘底部平铺一层蝴蝶面，之后铺一层奶酪汁。8、再加一层奶酪片，再铺一层蝴蝶面，上面撒 详情>>
原料：意大利蝴蝶面100克、南瓜120克、培根1片、黄油15克、牛奶200ml、盐、黑胡椒碎/欧芹末（parsley）适量。做法：1、南瓜削皮，切薄片；培根切小块备用；2、热锅放黄油，先把南瓜片炒一下，炒出香味来；3、加入牛奶用小火煮到南瓜变软；4、边煮边用木铲把南瓜捣碎；5、等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状；6、开始煮面，滚水中加1勺盐放入蝴蝶面煮10-12分钟，期间不时搅动以防粘 详情>>
原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋调料：玉米油、姜蒜末、盐、葱花做法：1.锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。2.放入切好的西红柿翻炒出汁。3.填入适量清汤大火烧开。4.放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。5.撒上葱花就盛出来了。6.再煎个蛋盖在面上就好啦。 详情>>
原料：鸡油菇1把、中等个头番茄1个、蝴蝶面1袋。配料：蒜、番茄酱、辣椒酱。做法：1、将鸡油菇去根蒂，洗净；番茄去皮，切小丁；蒜切末；2、烧一锅开水，水开后，下蝴蝶面，煮3分钟后转中火继续煮6分钟，中间用筷子轻轻拨弄面条，防止粘结。面煮好后，捞起，盛入大碗中，加少许油拌一下；3、锅中放适量油，下蒜末煸出香味儿；4、蒜末煸出香味儿后，下番茄丁，小火熬煮，待番茄熬烂后，加入约摸2大勺量的番茄酱；5、下鸡 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤原料：蝴蝶面160g、辣椒油1勺、洋葱150g、西红柿300g、蒜香橄榄油1大匙、黑胡椒若干淡奶油1大匙、意大利混合香料若干、罗勒若干。意大利茄汁酱原料：番茄、洋葱、意大利香料、黑胡椒碎、糖。做法：1、蕃茄用叉子叉好，在火上烤一下，去皮，切碎；2、洋葱切碎；3、平底锅放一大勺蒜香橄榄油，加入洋葱碎、炒出香味后，放入番茄碎，加意大利香料、黑胡椒碎，一勺淡奶油，大火烧开后，转小 详情>>
原料：蝴蝶意面适量，洋葱半个，小番茄三个，黑椒芝士鱼丸适量；橄榄油、现磨黑胡椒粉、芝士粉、盐、糖适量，水淀粉小半碗。做法：1、番茄去皮切块，洋葱切丁2、蝴蝶面在加了盐的沸水中中火煮10分钟，期间不停的搅，煮好后取出过冷水备用；3、锅热油，下洋葱煸炒；4、洋葱炒软后下番茄翻炒；5、加入适量，加适量黑胡椒、糖、盐调味（因为煮面的水已经放过盐了，要酌情下盐）；6、倒入鱼丸；7、煮至汁水浓稠，倒入水淀粉； 详情>>
原料：牛肉汤1.5升、胡萝卜1根、洋葱1个、蝴蝶面150克、香菜、奶油芝士1大勺、盐1茶匙。做法：1、烧开水，将蝴蝶面煮到8分熟，捞出备用。2、加热牛肉汤，汤开后，加胡萝卜片、洋葱片，大火煮10分钟。3、牛肉汤煮好后，加盐调味。4、把牛肉汤趁热浇在蝴蝶面上，撒上香菜末。5、最后按个人口味，调入一大勺奶油芝士，不喜欢奶油口味的可以不加。 详情>>
原料调料做法小贴士原料鲜虾、鲜鱿鱼、鲜带子、小西红柿、嫩豆苗尖、青柠檬、意大利蝴蝶面。调料番茄酱、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法1、鲜虾洗净，鲜鱿鱼去膜，斜刀打上花刀；2、意大利蝴蝶面用水煮透；3、将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出；4、意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹；5、用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁；6、将 详情>>
材料:做法:材料:面粉150克，冬笋、肉末适量，香菇丁、火腿末各1大匙调味料盐、味精各少许，高汤适量做法:1、面粉兑适量水和成面团，将面团擀成薄面皮，切成大菱形片备用。2、锅中入油500克，烧七成热时放切好的面皮，炸发捞起备用。3、炒锅中加少许油烧热，放肉末、冬笋、火腿、香菇、高汤、盐、味精和炸好的面皮炒焖入味后即成。 详情>>
原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻调料：橄榄油、盐做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；6、 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】原料：蝶型意大利面，圆白菜，毛豆，青虾，黄瓜片，干辣椒。调料：盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精。【制作方法】前期准备：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面。7、煮好的意面 详情>>
原料调料做法原料蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用；2、煮好的毛豆剥出豆子备用；3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用；4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟；5、干辣椒用剪刀剪成小段备用；6、我用的是公鸡的意大利面；7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈；8、锅中倒 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面100g，粗芦笋1条，蕃茄1/3颗，黄色结瓜50g，鲔鱼80g，洋葱碎少许，大蒜碎少许，橄榄油适量，白酒少许，盐少许，胡椒少许.做法:1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法 详情>>
蒜香奶油虾仁蝴蝶面(主料：辅料：调料：)蒜香奶油虾仁蝴蝶面的做法(菜品特色)蒜香奶油虾仁蝴蝶面主料：蝴蝶面100克辅料：淡奶油90克\\牛奶110克\\虾仁（红）85克调料：食盐适量\\蒜泥20克蒜香奶油虾仁蝴蝶面的做法1.蝴蝶面用水煮熟，大约10多分钟，要煮到蝴蝶面变成奶黄色，用手指掐掐变软了为止，煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油2.蝴蝶面煮好后关火，起油锅，炒虾仁至八分熟3.用漏勺随便一捞 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶面，胡萝卜，玉米，豌豆，红甜椒，韭菜花 ，食用油，鸡精，盐，香油。做法:1.把蔬菜洗净切丁,滤水待用。2.把胡萝卜跟玉米面先下水煮熟,捞出滤水。3.等油熟时,倒入准备好的蔬菜翻炒,差不多八成熟的时候,把蝴蝶面,胡萝卜倒入一起翻炒,加入盐和鸡精调味,最后淋上香油即可。 详情>>
主料：蝴蝶面50克配料：香菇15克、西红柿60克、黄瓜22克、咸瘦猪肉50克、番茄酱30克、花生米30克调料：油100克、糖2克、葱一根、开水700克、冷水1000克做法：1将西红柿切成小丁。2香菇切成小丁。3黄花切成小丁。4猪肉切成小丁。5葱切成小丁。6花生米里倒入100克的开水泡一泡。 详情>>
原料：蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料：盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、我用的是公鸡的意大利面。7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺旋形的哈。8、锅中倒入适量 详情>>
原料准备工作做法原料蝴蝶面，大虾，洋蒜、马苏里拉奶酪，橄榄油，淡奶油，白兰地、盐、黑胡椒。准备工作1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。做法1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾一起炒。4、加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。 详情>>
原料：洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉、意面、橄榄油、黑胡椒粉、芝士粉、盐、马苏里拉奶酪做法：1、准备自己喜欢的蔬菜，我用的是洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉，全部切成丁；2、意面按包装上的说明煮上；3、锅热橄榄油，放洋葱丁炒香，再依次加入烤肉丁、土豆丁、胡萝卜丁等翻炒，翻炒的过程中加入黑胡椒粉、芝士粉、盐，调味，关火；4、将煮好的意面加入到炒好的菜里拌匀，盛入烤皿；5、在面上洒上马苏里拉奶酪，入180度的烤箱， 详情>>
食材配料做法食材瘦肉、香菜、蝴蝶面。配料盐、酱油、葱花。做法1、香菜洗净，瘦肉一块。2、蝴蝶面一袋。3、锅内热水下蝴蝶至熟。4、香菜切段，肉切丝葱切葱花。5、锅内入油爆香葱花倒入肉丝滑炒。6、再放香菜，倒入少许酱油、盐，翻炒几下马上出锅即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、虾仁85克、盐适量。操 作:1、蝴蝶面用水煮熟，大约10多分钟，要煮到蝴蝶面变成奶黄色，用手指掐掐变软了为止，煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油。2、蝴蝶面煮好后关火，起油锅，炒虾仁至八分熟。3、用漏勺随便一捞蝴蝶面，沥干一部分水（不用控得非常干），放进炒锅中，同时加入蒜泥一同翻炒均匀。4、加入牛奶和淡奶油煮匀，调入 详情>>
用料做法提示准备20分钟，烹饪3分钟，供两人份。用料蝴蝶面150克、橄榄油1汤匙、橙子1个、猕猴桃1个、甜菜根80克、橙汁100毫升、酸奶50毫升、糖、盐各适量、香菜末少许做法1.蝴蝶面入沸水中煮熟，捞出沥干，放凉后拌入橄榄油。橙子、猕猴桃去皮切丁。2.取部分橙肉丁与甜菜根混合，加入橙汁、酸奶、糖、少许盐，一起倒入搅拌机中打匀做成香橙甜菜酱。3.将酱料淋在蝴蝶面上，再拌入剩余的橙肉丁、猕猴桃丁，最 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:小墨斗鱼、意大利蝴蝶面、洋葱半个、西红柿。蒜披萨草、番茄酱、盐、胡椒粉、薄荷叶一点。操 作:1、一头蒜拍碎切末、洋葱头半个切末、西红柿去皮一个切成小块。2、炒锅内放油烧热，放蒜末炝锅，放入洋葱煸炒，放入小墨斗鱼滴入白葡萄酒酒少许。3、小墨斗鱼炒至变色后放入西红柿块。4、上述调料翻炒熟后，放入披萨草、胡椒粉、盐适量。5、最后放辣酱油，搅拌均匀后放薄荷叶起锅。6、提前在一 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，辣椒少许，花蛤，芦笋，黑椒粒，干白，起司片2片，起司粉，欧西芹做法:1.备深锅放水加入少许盐，油.投入意大利面煮10分钟.(参照包装的指示)。2.面约煮5分钟后，另备热锅下油放入葱姜蒜辣椒末爆香后，再放入花蛤烈火快炒，开口后加点黑椒粒，倒入白酒呛锅煮滚后下芦笋段（白的部分），和起司片后改开小火融和。3.将煮熟的蝴蝶面立即捞干放入酱汁锅内，再加入 详情>>
食材明细制作方法食材明细盐蛋1个番茄1个蒜1瓣青辣椒1个盐1小勺蔬菜丁适量意粉适量制作方法1番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈备用。2咸蛋去壳放在碗中捣碎。3热锅入油，放入番茄丁翻炒出水。4加入捣碎的盐蛋炒匀，再加入蔬菜丁混合。5掺小半碗水略焖，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌匀即可。6锅中掺水烧开，放1小勺盐，加入意粉煮8分钟左右捞出。7意粉。8在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱，吃时拌匀即可。 详情>>
原料：意大利蝴蝶面（farfalline）配料：培根、洋葱、蒜头、奶油、黄油、黄芥末、奶油。调料：鸡粉、盐、白胡椒粉。做法：1、蝴蝶面煮至7—8成熟；2、黄油炒香洋葱、培根，将淡奶油和黄芥末倒入锅中煮透后，调口；3、待奶油汁煮稠后，将蝴蝶面放入锅中翻炒均匀即可。 详情>>
意大利培根番茄蝴蝶面意面已然成为意大利的标志，就像中国的瓷器。毫不夸张地说，这是个以面为生的国度，仅面就有563种之多，再加上花样繁多的酱汁的不同搭配，居然能组合出1000多种意大利面料理。简直让人难以置信。意大利面千奇百怪，圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝过这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面后，真是不能不让人羡慕意大利人的幸福，再也没有比意大利人更能体验面条的健康、自然味 详情>>
原料：玉米笋200克、胡萝卜200克、蝴蝶面200克、葱末1勺、骨汤600克、盐适量、芝士碎2勺、胡椒粉适量。做法：1、烧开一锅清水，加入适量盐，蝴蝶面。2、边搅拌边旺火煮，直到蝴蝶面八成熟。捞出过清水备用。3、另起一锅，加入骨汤，适量清水，大火煮开。4、下入胡萝卜，大火煮10分钟。5、下入玉米笋、葱末，沸腾后关火，加入盐、胡椒粉调味。6、趁热，把滚烫的玉米笋汤浇到蝴蝶面上，撒上芝士碎即可。玉米笋 详情>>
材 料调味料鲑鱼奶油蝴蝶面的制作方法材 料鲑鱼60公克动物性鲜奶油40CC蒜片2粒洋葱末10公克蝴蝶面80公克调味料盐1/4茶匙白酒1大匙胡椒粉1/4茶匙鲑鱼奶油蝴蝶面的制作方法1.蝴蝶面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.鲑鱼切厚片，放入热锅中以小火煎至二面略焦黄。3.热油锅，炒香蒜片、洋葱末后，加入作法1的蝴蝶面、鲜奶油、所有调味及作法2的鲑鱼拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:意大利蝴蝶面100g，粗芦笋1条，蕃茄1/3颗，黄色结瓜50g，鲔鱼80g，洋葱碎少许，大蒜碎少许，橄榄油适量，白酒少许，盐少许，胡椒少许。做法:1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法 详情>>
属于意大利面。原料相同，但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。原料介绍具体制法历史典故原料介绍蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。具体制法将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶， 详情>>
材料:做法:材料:蝴蝶意大利面400公克，鸡胸肉3块，生菜少许，蒜头少许，洋葱少许，胡萝卜少许，西洋芹少许，九层塔6片，香菜适量，番茄适量，香芹适量，朝鲜蓟适量，青橄榄适量，西洋芹适量，莫札瑞拉乳酪适量，鸡肉沙拉调味汁适量做法:1.将生菜、蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹切片，九层塔切成细碎备用。2.将鸡肉放入加了蒜头、洋葱、胡萝卜、西洋芹的热水里煮，放凉后再切成小角丁。3.将蝴蝶面水煮12分钟，煮至微 详情>>
原料做法原料意大利蝴蝶面、炸酱（做法点击）、水、黄瓜丝和胡萝卜丝少许。做法1、锅里热水，水开加入少许盐，放蝴蝶面煮约10分钟；2、水面分开，加入两勺炸酱入面，搅拌均匀；3、拌上黄瓜丝和胡萝卜丝即可。 详情>>
原料：辅料：做法：Tips：原料：蝴蝶面100克(100gfarfallenoodles)西芹30克(30gcelery)小黄瓜30克(30gChinesecucumber)胡萝卜30克(30gcarrot)生菜30克(30giceberglettuce)玉米粒1大匙(1Tcornkernels)辅料：(1)盐少许(apinchofsalt)橄榄油1大匙(1Toliveoil)(2)柠檬汁1大匙( 详情>>
原料调料制法原料紫甘蓝碎10g、蝴蝶面120g。调料盐2g、胡椒粉O．4g、鸡高汤适量、橄榄油15g、圆葱碎5g、西芹碎5g。制法先将面煮熟，煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入紫甘蓝和煮好的蝴蝶面、盐、圆葱碎、西芹碎、胡椒粉，调味，出锅装盘。厨艺经验面煮的硬度要适中，炒的面与菜硬度相同味最佳。 详情>>
原料：调料：做法：原料：蝴蝶面80克鲔鱼罐头20克青豆仁30克蒜片3片调料：盐1/4茶匙白酒30cc做法：1.将蝴蝶面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.青豆仁与白酒放入果汁机中搅打成汁。3.热油锅，炒香蒜片后，加入作法1的蝴蝶面、鲔鱼罐头、作法2的青豆白酒汁拌匀即可。 详情>>
