“什蔬”查询结果_在线百科全书查询
主料调料做法主料莲菜、西兰花、胡萝卜、山药、黑木耳调料瓶装鲍鱼汁、红薯淀粉、水（水粉比为5:1）做法1、胡萝卜、莲菜削皮，西兰花掰成小朵、山药洗净，黑木耳泡发。2、胡萝卜、山药、莲菜分别切片。3、选取西兰花的茎杆。4、用刀切成粗长条。5、烧一锅开水，将所有时蔬全部放进去，汆烫2、3分钟。6、同样将切好的西兰花菜干也入开水锅汆烫至熟，时间稍微长一些，大概5分钟。7、时蔬捞出后凉水浸泡。8、菜杆也同样 详情>>
材料:做法:材料:大鹅肉500克，山药150克，荷兰豆50克，银杏30克，胡萝卜50克，香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量，料酒1大匙，鸡精少许月桂叶2片。做法:1、将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。2、香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。3、锅中加少许色拉油，下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高汤煮沸，下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶， 详情>>
材料:做法:材料:大鹅肉500克，山药150克，荷兰豆50克，银杏30克，胡萝卜50克，香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量，料酒1大匙，鸡精少许月桂叶2片。做法:1、将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。2、香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。3、锅中加少许色拉油，下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高汤煮沸，下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶， 详情>>
美食简介美食原料制作方法美味贴士美食简介红咖哩炖什蔬，一道具有泰国特色的美食菜谱。泰国咖哩分为红咖哩、黄咖哩和青咖哩，以红咖哩的辣度最高，它的色泽红艳，味道奇香，辣味浓郁，食之难忘，是嗜辣一族的最爱。张力称，用红咖哩入菜荤素皆可，可与鸡肉、牛肉、羊肉任意搭配，也可配以各式时蔬同煮，但两者都要淋少许椰浆，才可将咖哩的香味提升到极致！美食原料主料：茄子(1根)、红萝卜(1/3根)、洋葱(1/3只)、红 详情>>
用料鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头一罐西葫芦2个洋葱1个胡萝卜1根鸡蛋4个面粉300g烹调油、盐适量做法1西葫芦擦丝放入盆中加入少许盐静止30mins以上杀水2洋葱切丝3胡萝卜擦丝4一点橄榄油稍微煸炒胡萝卜和洋葱，然后关火盖盖，闷一下5准备一罐鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头，为了配合西葫芦的甘甜，我没有用辣味金枪鱼罐头，用的比较天然醇香的这款醇香鱼伴，事实证明我很英明6盆中加入蔬菜、鸡蛋、金枪鱼7筛入面粉，搅 详情>>
材料做法材料草菇50克、蟹味菇50克、金针菇50克、卷心菜50克、胡萝卜50克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。做法1将所有菌菇和蔬菜洗净备用；2草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开3锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝，4煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇，待沸腾后改小火煮5分钟；5最后放入金针菇煮开即可。 详情>>
材料：腊肉、芹菜、胡萝卜、茶树菇、韭菜苔、蒜头、小红辣椒、盐、白糖、鸡精。做法：1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可； 详情>>
奶酪什蔬蛋炒饭的做法营养功效奶酪什蔬蛋炒饭的做法1、红、黄甜椒分别洗净，去蒂去子，切小丁2、洋葱洗净，切小丁3、火腿切小丁，备用4、熟鹌鹑蛋去皮，切小丁5、小番茄洗净，去蒂，备用6、炒锅倒入适量植物油烧热，下洋葱丁炒香7、放入红、黄甜椒丁迅速翻炒几下8、放入番茄酱炒匀，加入乳酪炒至融化9、加米饭炒熟，加少许盐调味10、放入鹌鹑蛋丁和火腿丁炒匀即可11、将小番茄横放在案板上，沿1/3处斜切一刀12、 详情>>
材料：花菜、蘑菇、芦笋、胡萝卜、洋葱、蒜头、三花淡奶或雀巢淡奶油、椰浆。调料：咖喱粉、盐、鸡精。做法：1、花菜掰成小朵，芦笋去除老皮切成段，洋葱、蘑菇、胡萝卜和蒜瓣切片。2、热锅入油，油温后放洋葱和蒜瓣炒香，放花菜、蘑菇、芦笋、和胡萝卜一起煸炒片刻。3、加入适量三花淡奶或雀巢淡奶油和椰浆，然后根据自己的口味加入适量咖喱粉炒匀。4、加入少许盐、鸡精和少许清水，大火烧开后煮2分钟即可。 详情>>
材料做法食物相克工艺：烧口味：咸鲜味材料主料：圆白菜100克胡萝卜200克奶油100克青豆50克番茄50克调料：盐3克味精2克小麦面粉100克做法1.卷心菜(圆白菜)、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片2.番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片3.锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用粉打芡4.再把卷心菜、胡萝卜、番茄、青豆等蔬菜投入拌烧5.再滚后起锅装在大汤碗中 详情>>
材料：牛肉，香菇，金针菇，冬笋，胡萝卜，青蒜，干红椒做法：1、牛肉切5厘米左右的薄片，用刀背拍松，加酒盐腌10分钟。2、香菇，金针菇，冬笋，胡萝卜切丝，长度和牛肉一样。冬笋切丝后焯一下水。3、把四种蔬菜放在牛肉上摊平卷紧，用青蒜叶系上。4、热锅放油五成热时，下牛肉卷轻轻翻炒至八成熟时盛起沥油。5、锅洗净放少许油，把干红椒和花椒小火煸香，（花椒扔掉），放入生抽，蚝油，糖，鸡精，把牛肉卷放下去稍焖入味 详情>>
材料:做法:材料:培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许做法:1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。 详情>>
清炒什蔬原料:原料：材料：金针菇100克，狮子椒300克，黄豆芽100克，洋葱1个，竹笋50克，细韭菜50克，红辣椒2根。调料：（1）盐1/2小匙。（2）酱油1大匙，麻油1小匙，盐1/3小匙，糖少许，胡椒粉适量。制法:（1）竹笋、洋葱去皮切丝，红辣椒、狮子椒洗净，去籽切丝，金针菇去蒂洗净，细韭菜洗净切长段备用。（2）黄豆芽洗净，去除头尾，放入加入调料1）的滚水中烫熟，捞出沥干备用。（3）起油锅先放 详情>>
材料：做法：材料：腊肉、芹菜、胡萝卜、茶树菇、韭菜苔、蒜头、小红辣椒、盐、白糖、鸡精。做法：1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可；5、因腊肉是咸的，所以盐要少放些。 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称什蔬炒牛肉美食简介什蔬是指四种蔬菜，选用甜豆、黑木耳、红萝卜和百合，将其与牛肉同炒后，成菜口感脆嫩、味道清甜、营养丰富，特别适宜初夏食用来养生。烹制材料材料：牛肉、鲜木耳、红萝卜、甜豆、鲜百合腌料：油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙 详情>>
什蔬黑胡椒牛里脊的做法材料牛里脊大青椒洋葱胡萝卜鸡蛋黑胡椒淀粉生抽盐糖做法把牛里脊切成半厘米的厚片，放入盐，糖，生抽，黑胡椒粉和少许鸡蛋清，适量的淀粉抓匀上浆，味上半个小时把大青椒洋葱切条，再切少许胡萝卜片（主要用于配色，没有可以不放）起锅倒油，油热后放入洋葱炒香，然后放入大青椒和胡萝卜翻炒，倒入少许的生抽和黑胡椒炒到青椒变软盛出，把锅关火把牛肉放到锅中，用锅的余温和油将牛里脊两面剪到变色盛出，这 详情>>
材料做法小贴士特色材料鸡蛋2枚、西红柿1个、生菜1棵、洋葱1/2棵、沙拉酱适量做法1.鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。2.准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。小贴士1.因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用 详情>>
原料：豆腐一块、香菇、带装笋、小白菜、小香葱适量、黄酒、盐、淀粉、生抽、鸡精、葱花适量。做法：1、豆腐切块，加少许盐和淀粉腌片刻，香菇切片，笋随意切，小白菜切段，香葱切碎。2、锅里油烧热，放豆腐煎至两面金黄，捞出沥油。3、留少许油，放入葱花爆香，放蔬菜翻炒，调入黄酒，盐，生抽。4、放入煎好的豆腐，加入小半碗水，加鸡精焖至收汤，出锅前撒上小香葱。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】原料：蝶型意大利面，圆白菜，毛豆，青虾，黄瓜片，干辣椒。调料：盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精。【制作方法】前期准备：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面。7、煮好的意面 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做比萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。材料:比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：番茄酱2汤匙（30ml），甜玉米，豌豆各2汤匙（30g），红椒1/2个，香 详情>>
什蔬香肠披萨用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）红椒1/2个香肠50G奶酪100G黑胡椒2G油少许做法：1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝 详情>>
准备材料：蟹柳四根、生菜叶两片、白煮蛋一只、甜玉米粒一小把、洋葱半个、西兰花几朵、清水橄榄8-10颗准备调料：自己喜欢的沙拉酱、少许油、少许盐制作方法：1、蟹柳切段、生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、西兰花几朵、清水榄切片；2、锅内添水，烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干；3、所有材料混合，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱、汁即可食用。 详情>>
中文名：无油旱蒸蛋香什蔬锅主要食材：南瓜土豆火腿鸡蛋薄荷口味：咸主料辅料调料做法烹饪小技巧主料南瓜辅料土豆，火腿，鸡蛋，薄荷调料食盐，黑胡椒做法1.南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片2.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器3.将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀4.将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上5.加入适量盐，撒匀6.再均匀撒少许现磨黑胡椒粉7.将容器盖子盖严，送入微波炉，中 详情>>
用料西兰花1/4棵红、黄菜椒各1/2个鲜白口蘑4朵鲜香菇2朵生核桃仁30g橄榄油15ml黑胡椒碎10g鲜奶油100ml面包糠20g盐10g做法将西兰花洗净，掰成小朵；将红、黄菜椒分别洗净，去蒂去籽，切成长条；将鲜白口菇、鲜香菇分别洗净，切成薄片。生核桃仁掰细碎。将鲜奶油中加入橄榄油、黑胡椒碎、核桃仁碎和盐，充分搅拌并略打发，制成调味汁。烤箱预热同时，将东菱电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸。先将5种处理好 详情>>
原料:操作:原料:生菜叶4片、红、黄甜椒、番茄各20克。沙拉酱适量操作:1、红、黄甜椒洗净，去蒂除籽，切成条状和块状。2、番茄洗净，切成圆形片。3、生菜叶洗净，沥干水分。4、取一大碗，铺入生菜，依次摆放好切好的番茄片和红、黄甜椒，淋沙拉酱即可。贴士：简单易做，养眼开胃。甜椒、生菜有利于降脂减肥，番茄则是公认的防晒美白佳蔬。颇有营养，具有清热爽神、健胃消食、凉血平肝、防止便秘等诸多功效。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】腰果50克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各适量，红椒一个（红的黄的都可以的哦，就是没有也行）、植物油、白糖1小匙、盐少许。【制作方法】1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片。2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干；3、锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸熟后盛出；4、锅中再倒油，热后倒入所有蔬 详情>>
材料做法小贴士材料西兰花1/2只（400g）豆泡25只（约150g）新鲜小蘑菇200g蚝油2汤匙（30ml）生抽1/2汤匙（8ml）盐2茶匙（10g）白砂糖1/2茶匙（3g）芝麻香油1茶匙（5ml）白胡椒粉1茶匙（5g）油20ml做法西兰花切成适口大小。新鲜小蘑菇去蒂用盐水略泡后洗净。小蘑菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。西兰花放入滚水后加油10ml和盐7g煮8分钟，捞出沥干水分。逐个在大盘子边 详情>>
【主料】海带芽滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿【配料】盐、鸡精、胡椒粉【制法】1、将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用；2、坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。【特点】味道鲜美，清淡爽口。 详情>>
≮美食用料≯鸡蛋2枚、西红柿1个、生菜1棵、洋葱1/2棵、沙拉酱适量≮美食做法≯1.鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。2.准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。≮美食小贴士≯1.因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净， 详情>>
制作原料烹制方法口味特点制作原料主料：黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果辅料：熟核桃仁、熟花生米、香菜调料：葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油烹制方法1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎；2、坐锅点火放入油，油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟，勾薄芡，出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末，点入香油即可。口味特点颜色艳丽，口感好。 详情>>
材料:做法:材料:大鹅肉500克，山药150克，荷兰豆50克，银杏30克，胡萝卜50克，香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量，料酒1大匙，鸡精少许月桂叶2片。做法:1、将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。2、香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。3、锅中加少许色拉油，下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高汤煮沸，下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶， 详情>>
材料:做法:材料:大鹅肉500克，山药150克，荷兰豆50克，银杏30克，胡萝卜50克，香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量，料酒1大匙，鸡精少许月桂叶2片。做法:1、将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。2、香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。3、锅中加少许色拉油，下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高汤煮沸，下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶， 详情>>
美食简介美食原料制作方法美味贴士美食简介红咖哩炖什蔬，一道具有泰国特色的美食菜谱。泰国咖哩分为红咖哩、黄咖哩和青咖哩，以红咖哩的辣度最高，它的色泽红艳，味道奇香，辣味浓郁，食之难忘，是嗜辣一族的最爱。张力称，用红咖哩入菜荤素皆可，可与鸡肉、牛肉、羊肉任意搭配，也可配以各式时蔬同煮，但两者都要淋少许椰浆，才可将咖哩的香味提升到极致！美食原料主料：茄子(1根)、红萝卜(1/3根)、洋葱(1/3只)、红 详情>>
用料鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头一罐西葫芦2个洋葱1个胡萝卜1根鸡蛋4个面粉300g烹调油、盐适量做法1西葫芦擦丝放入盆中加入少许盐静止30mins以上杀水2洋葱切丝3胡萝卜擦丝4一点橄榄油稍微煸炒胡萝卜和洋葱，然后关火盖盖，闷一下5准备一罐鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头，为了配合西葫芦的甘甜，我没有用辣味金枪鱼罐头，用的比较天然醇香的这款醇香鱼伴，事实证明我很英明6盆中加入蔬菜、鸡蛋、金枪鱼7筛入面粉，搅 详情>>
材料做法材料草菇50克、蟹味菇50克、金针菇50克、卷心菜50克、胡萝卜50克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。做法1将所有菌菇和蔬菜洗净备用；2草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开3锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝，4煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇，待沸腾后改小火煮5分钟；5最后放入金针菇煮开即可。 详情>>
材料：腊肉、芹菜、胡萝卜、茶树菇、韭菜苔、蒜头、小红辣椒、盐、白糖、鸡精。做法：1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可； 详情>>
奶酪什蔬蛋炒饭的做法营养功效奶酪什蔬蛋炒饭的做法1、红、黄甜椒分别洗净，去蒂去子，切小丁2、洋葱洗净，切小丁3、火腿切小丁，备用4、熟鹌鹑蛋去皮，切小丁5、小番茄洗净，去蒂，备用6、炒锅倒入适量植物油烧热，下洋葱丁炒香7、放入红、黄甜椒丁迅速翻炒几下8、放入番茄酱炒匀，加入乳酪炒至融化9、加米饭炒熟，加少许盐调味10、放入鹌鹑蛋丁和火腿丁炒匀即可11、将小番茄横放在案板上，沿1/3处斜切一刀12、 详情>>
材料：花菜、蘑菇、芦笋、胡萝卜、洋葱、蒜头、三花淡奶或雀巢淡奶油、椰浆。调料：咖喱粉、盐、鸡精。做法：1、花菜掰成小朵，芦笋去除老皮切成段，洋葱、蘑菇、胡萝卜和蒜瓣切片。2、热锅入油，油温后放洋葱和蒜瓣炒香，放花菜、蘑菇、芦笋、和胡萝卜一起煸炒片刻。3、加入适量三花淡奶或雀巢淡奶油和椰浆，然后根据自己的口味加入适量咖喱粉炒匀。4、加入少许盐、鸡精和少许清水，大火烧开后煮2分钟即可。 详情>>
材料做法食物相克工艺：烧口味：咸鲜味材料主料：圆白菜100克胡萝卜200克奶油100克青豆50克番茄50克调料：盐3克味精2克小麦面粉100克做法1.卷心菜(圆白菜)、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片2.番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片3.锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用粉打芡4.再把卷心菜、胡萝卜、番茄、青豆等蔬菜投入拌烧5.再滚后起锅装在大汤碗中 详情>>
材料：牛肉，香菇，金针菇，冬笋，胡萝卜，青蒜，干红椒做法：1、牛肉切5厘米左右的薄片，用刀背拍松，加酒盐腌10分钟。2、香菇，金针菇，冬笋，胡萝卜切丝，长度和牛肉一样。冬笋切丝后焯一下水。3、把四种蔬菜放在牛肉上摊平卷紧，用青蒜叶系上。4、热锅放油五成热时，下牛肉卷轻轻翻炒至八成熟时盛起沥油。5、锅洗净放少许油，把干红椒和花椒小火煸香，（花椒扔掉），放入生抽，蚝油，糖，鸡精，把牛肉卷放下去稍焖入味 详情>>
材料:做法:材料:培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许做法:1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。 详情>>
清炒什蔬原料:原料：材料：金针菇100克，狮子椒300克，黄豆芽100克，洋葱1个，竹笋50克，细韭菜50克，红辣椒2根。调料：（1）盐1/2小匙。（2）酱油1大匙，麻油1小匙，盐1/3小匙，糖少许，胡椒粉适量。制法:（1）竹笋、洋葱去皮切丝，红辣椒、狮子椒洗净，去籽切丝，金针菇去蒂洗净，细韭菜洗净切长段备用。（2）黄豆芽洗净，去除头尾，放入加入调料1）的滚水中烫熟，捞出沥干备用。（3）起油锅先放 详情>>
材料：做法：材料：腊肉、芹菜、胡萝卜、茶树菇、韭菜苔、蒜头、小红辣椒、盐、白糖、鸡精。做法：1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可；5、因腊肉是咸的，所以盐要少放些。 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称什蔬炒牛肉美食简介什蔬是指四种蔬菜，选用甜豆、黑木耳、红萝卜和百合，将其与牛肉同炒后，成菜口感脆嫩、味道清甜、营养丰富，特别适宜初夏食用来养生。烹制材料材料：牛肉、鲜木耳、红萝卜、甜豆、鲜百合腌料：油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙 详情>>
什蔬黑胡椒牛里脊的做法材料牛里脊大青椒洋葱胡萝卜鸡蛋黑胡椒淀粉生抽盐糖做法把牛里脊切成半厘米的厚片，放入盐，糖，生抽，黑胡椒粉和少许鸡蛋清，适量的淀粉抓匀上浆，味上半个小时把大青椒洋葱切条，再切少许胡萝卜片（主要用于配色，没有可以不放）起锅倒油，油热后放入洋葱炒香，然后放入大青椒和胡萝卜翻炒，倒入少许的生抽和黑胡椒炒到青椒变软盛出，把锅关火把牛肉放到锅中，用锅的余温和油将牛里脊两面剪到变色盛出，这 详情>>
材料做法小贴士特色材料鸡蛋2枚、西红柿1个、生菜1棵、洋葱1/2棵、沙拉酱适量做法1.鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。2.准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。小贴士1.因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用 详情>>
原料：豆腐一块、香菇、带装笋、小白菜、小香葱适量、黄酒、盐、淀粉、生抽、鸡精、葱花适量。做法：1、豆腐切块，加少许盐和淀粉腌片刻，香菇切片，笋随意切，小白菜切段，香葱切碎。2、锅里油烧热，放豆腐煎至两面金黄，捞出沥油。3、留少许油，放入葱花爆香，放蔬菜翻炒，调入黄酒，盐，生抽。4、放入煎好的豆腐，加入小半碗水，加鸡精焖至收汤，出锅前撒上小香葱。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】原料：蝶型意大利面，圆白菜，毛豆，青虾，黄瓜片，干辣椒。调料：盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精。【制作方法】前期准备：1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、锅中倒入适量的水大火烧开，放入意面。7、煮好的意面 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做比萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。材料:比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：番茄酱2汤匙（30ml），甜玉米，豌豆各2汤匙（30g），红椒1/2个，香 详情>>
什蔬香肠披萨用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）红椒1/2个香肠50G奶酪100G黑胡椒2G油少许做法：1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝 详情>>
准备材料：蟹柳四根、生菜叶两片、白煮蛋一只、甜玉米粒一小把、洋葱半个、西兰花几朵、清水橄榄8-10颗准备调料：自己喜欢的沙拉酱、少许油、少许盐制作方法：1、蟹柳切段、生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、西兰花几朵、清水榄切片；2、锅内添水，烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干；3、所有材料混合，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱、汁即可食用。 详情>>
中文名：无油旱蒸蛋香什蔬锅主要食材：南瓜土豆火腿鸡蛋薄荷口味：咸主料辅料调料做法烹饪小技巧主料南瓜辅料土豆，火腿，鸡蛋，薄荷调料食盐，黑胡椒做法1.南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片2.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器3.将鸡蛋打散，薄荷叶洗净剁碎，加入蛋液中搅匀4.将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上5.加入适量盐，撒匀6.再均匀撒少许现磨黑胡椒粉7.将容器盖子盖严，送入微波炉，中 详情>>
用料西兰花1/4棵红、黄菜椒各1/2个鲜白口蘑4朵鲜香菇2朵生核桃仁30g橄榄油15ml黑胡椒碎10g鲜奶油100ml面包糠20g盐10g做法将西兰花洗净，掰成小朵；将红、黄菜椒分别洗净，去蒂去籽，切成长条；将鲜白口菇、鲜香菇分别洗净，切成薄片。生核桃仁掰细碎。将鲜奶油中加入橄榄油、黑胡椒碎、核桃仁碎和盐，充分搅拌并略打发，制成调味汁。烤箱预热同时，将东菱电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸。先将5种处理好 详情>>
原料:操作:原料:生菜叶4片、红、黄甜椒、番茄各20克。沙拉酱适量操作:1、红、黄甜椒洗净，去蒂除籽，切成条状和块状。2、番茄洗净，切成圆形片。3、生菜叶洗净，沥干水分。4、取一大碗，铺入生菜，依次摆放好切好的番茄片和红、黄甜椒，淋沙拉酱即可。贴士：简单易做，养眼开胃。甜椒、生菜有利于降脂减肥，番茄则是公认的防晒美白佳蔬。颇有营养，具有清热爽神、健胃消食、凉血平肝、防止便秘等诸多功效。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】腰果50克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各适量，红椒一个（红的黄的都可以的哦，就是没有也行）、植物油、白糖1小匙、盐少许。【制作方法】1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片。2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干；3、锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸熟后盛出；4、锅中再倒油，热后倒入所有蔬 详情>>
材料做法小贴士材料西兰花1/2只（400g）豆泡25只（约150g）新鲜小蘑菇200g蚝油2汤匙（30ml）生抽1/2汤匙（8ml）盐2茶匙（10g）白砂糖1/2茶匙（3g）芝麻香油1茶匙（5ml）白胡椒粉1茶匙（5g）油20ml做法西兰花切成适口大小。新鲜小蘑菇去蒂用盐水略泡后洗净。小蘑菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。西兰花放入滚水后加油10ml和盐7g煮8分钟，捞出沥干水分。逐个在大盘子边 详情>>
【主料】海带芽滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿【配料】盐、鸡精、胡椒粉【制法】1、将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用；2、坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。【特点】味道鲜美，清淡爽口。 详情>>
≮美食用料≯鸡蛋2枚、西红柿1个、生菜1棵、洋葱1/2棵、沙拉酱适量≮美食做法≯1.鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。2.准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。≮美食小贴士≯1.因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净， 详情>>
制作原料烹制方法口味特点制作原料主料：黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果辅料：熟核桃仁、熟花生米、香菜调料：葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油烹制方法1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎；2、坐锅点火放入油，油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟，勾薄芡，出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末，点入香油即可。口味特点颜色艳丽，口感好。 详情>>
