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原 料:
操 作:
淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、虾仁85克、盐适量。
1、蝴蝶面用水煮熟，大约10多分钟，要煮到蝴蝶面变成奶黄色，用手指掐掐变软了为止，煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油。
2、蝴蝶面煮好后关火，起油锅，炒虾仁至八分熟。
3、用漏勺随便一捞蝴蝶面，沥干一部分水（不用控得非常干），放进炒锅中，同时加入蒜泥一同翻炒均匀。
4、加入牛奶和淡奶油煮匀，调入适量盐，把奶汁煮得微沸即可关火。
