粉葛鲮鱼猪骨汤

主料：

辅料：

调料：

制作：

提示：

特色：

食物相克：

主料：

鲮鱼(640克) 粉葛(960克) 猪脊骨(480克)

辅料：

蜜枣(20克) 陈皮(5克)

调料：

花生油(100克) 盐(5克)

制作：

1、鲮鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

2、煲开水，放入粉葛、猪骨、蜜枣和陈皮。

3、另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

提示：

鱼要先用花生油煎黄,所以要预备油100克

特色：

清热除烦、疏通血管、清肠减肥。

食物相克：

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食.

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用.