“白鲫”查询结果_在线百科全书查询
白鲫
白鲫 Carassius auratus cuvieri Temminck et Schlegel，原名源五郎鲫或河内鲫、大孤鲫、大阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖，1976年引进我国。其体色银白，故名“白鲫”。 基本信息 ( 外形特征 ) 人工繁殖 ( 育种 鱼巢 鱼苗培育 ) 成鱼饲养 ( 放养鱼种 混养 饲料 捕鱼细节 烹饪 ) 基本信息 外形特 详情>>
材料：烹制：功效：材料：龙脷叶（中药店有售）20克、白豆100克、白鲫鱼400克、生姜2~3片、红枣3个。烹制：1、龙脷叶、白豆、红枣去核均洗净，稍浸泡；白鲫鱼宰净抹干水，烧热油镬，慢火煎至两边微黄，铲起。2、然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），隔水炖至3个小时，调入适量食盐和生油便可。功效：龙脷叶性平，味甘、淡，有清肺，治肺热咳嗽的功能；白豆又叫黄豆，性平味甘，有宽中 详情>>
材料工艺功效材料鲫鱼、冬瓜、姜、油、盐和6碗水。工艺1.鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水；2.冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄；4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。功效调中和胃，清热降压，利尿消肿。 详情>>
鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这种黏液多糖物质与无机盐结合后，还可形成骨质，使软骨具有一定的弹性；其消化酶还能促进蛋白质和淀粉的分解。因此现代营养医学十分看好这种食品，中医亦认为它能健脾胃、补肺气、益肾精、养脏气，以它配百合马蹄煲白鲫鱼能暖中益气、清肝明目。材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片 详情>>
烹制材料烹制工艺菜品功效烹制材料鲫鱼、冬瓜、姜、油、盐和6碗水。烹制工艺1.鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水； 2.冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片； 3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄； 4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。菜品功效调中和胃，清热降压 详情>>
材料：做法：材料：白鲫1条粉葛半斤红枣适量（依个人喜欢放）蜜枣1颗生姜5片做法：1。白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2。粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3。水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4。放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5。美白、滋润、清甜 详情>>
今日气温稍稍回升，但早晚仍有凉意。今日靓汤是宜养阴的玉竹沙参煲鹧鸪。玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。材料：玉竹、沙参各20克，蜜枣4个，鹧鸪2只（约500克），生姜3片。烹制：药材及蜜枣洗净，稍浸泡，蜜枣去核；鹧鸪宰洗 详情>>
“秋冬防肺燥”是广东地区的养生名言，用于现时的天气是再合适不过了。入冬后防肺燥的汤水宜性味平和润燥，中药龙脷叶白豆炖白鲫恰有此功效。龙脷叶性平，味甘、淡，有清肺，治肺热咳嗽的功能；白豆又叫黄豆，性平味甘，有宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿的作用；白鲫鱼肉质细嫩，性温而味甘，功能健脾利湿、利中开胃、活血通络、温中下气。三者性为平、温，合而为汤，滋润而祛肺燥，清甜又健脾胃。材料：龙脷叶（中药店有售 详情>>
材料：烹制：营养价值：材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片。烹制：1、各物洗净，淮山切片块，马蹄去皮切对边；鲫鱼宰洗净，起油镬慢火煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。营养价值：鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这 详情>>
材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片。烹制：各物洗净，淮山切片块，马蹄去皮切对边；鲫鱼宰洗净，起油镬慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这种黏液多糖物质与无机盐结合后，还可形成骨 详情>>
白鲫CarassiusauratuscuvieriTemmincketSchlegel，原名源五郎鲫或河内鲫、大孤鲫、大阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖，1976年引进我国。其体色银白，故名“白鲫”。基本信息(外形特征)人工繁殖(育种鱼巢鱼苗培育)成鱼饲养(放养鱼种混养饲料捕鱼细节烹饪)基本信息外形特征白鲫体型大，最大可达五斤，高而侧扁，其背部隆起较明显，似驼背，头稍小，尾柄较细长，体色银白。鳃耙较多 详情>>
粟米花生白鲫汤：初秋的天气最宜是红萝卜、粟米之类煲汤，因为其清润、可口，且营养较高，能补充前些体力、精力。粟米香甜，能健脾胃、和中焦；花生能补脾益气、养血润燥；鲫鱼是有名鲜美的河鲜，有益气健脾的作用。合而为粟米花生白鲫汤，不燥不寒，清润补益，为时下靓汤。此汤属粤菜，注重清鲜的风格特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，油而不腻。简介烹饪材料烹饪方法饮食与健康胡萝卜食补价值鲫鱼食补价值粟米食补价值花生食补价值 详情>>
材料工艺功效材料鲫鱼、冬瓜、姜、油、盐和6碗水。工艺1.鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水；2.冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄；4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。功效调中和胃，清热降压，利尿消肿。 详情>>
鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这种黏液多糖物质与无机盐结合后，还可形成骨质，使软骨具有一定的弹性；其消化酶还能促进蛋白质和淀粉的分解。因此现代营养医学十分看好这种食品，中医亦认为它能健脾胃、补肺气、益肾精、养脏气，以它配百合马蹄煲白鲫鱼能暖中益气、清肝明目。材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片 详情>>
烹制材料烹制工艺菜品功效烹制材料鲫鱼、冬瓜、姜、油、盐和6碗水。烹制工艺1.鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水； 2.冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片； 3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄； 4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。菜品功效调中和胃，清热降压 详情>>
材料：做法：材料：白鲫1条粉葛半斤红枣适量（依个人喜欢放）蜜枣1颗生姜5片做法：1。白鲫一条，掏空里面的东西，洗干净血水。2。粉葛切块，玉米切段，红枣，蜜枣，生姜待水热后与鱼一起再放3。水热后再放鱼，我不喜欢有油的汤，所以这鱼我也不煎了，放了生姜就不腥了4。放齐东西后再煲一会就放盐了，这时候汤的颜色也变成奶白色了。5。美白、滋润、清甜 详情>>
今日气温稍稍回升，但早晚仍有凉意。今日靓汤是宜养阴的玉竹沙参煲鹧鸪。玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。材料：玉竹、沙参各20克，蜜枣4个，鹧鸪2只（约500克），生姜3片。烹制：药材及蜜枣洗净，稍浸泡，蜜枣去核；鹧鸪宰洗 详情>>
“秋冬防肺燥”是广东地区的养生名言，用于现时的天气是再合适不过了。入冬后防肺燥的汤水宜性味平和润燥，中药龙脷叶白豆炖白鲫恰有此功效。龙脷叶性平，味甘、淡，有清肺，治肺热咳嗽的功能；白豆又叫黄豆，性平味甘，有宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿的作用；白鲫鱼肉质细嫩，性温而味甘，功能健脾利湿、利中开胃、活血通络、温中下气。三者性为平、温，合而为汤，滋润而祛肺燥，清甜又健脾胃。材料：龙脷叶（中药店有售 详情>>
材料：烹制：营养价值：材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片。烹制：1、各物洗净，淮山切片块，马蹄去皮切对边；鲫鱼宰洗净，起油镬慢火煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。营养价值：鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这 详情>>
材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片。烹制：各物洗净，淮山切片块，马蹄去皮切对边；鲫鱼宰洗净，起油镬慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这种黏液多糖物质与无机盐结合后，还可形成骨 详情>>
白鲫CarassiusauratuscuvieriTemmincketSchlegel，原名源五郎鲫或河内鲫、大孤鲫、大阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖，1976年引进我国。其体色银白，故名“白鲫”。基本信息(外形特征)人工繁殖(育种鱼巢鱼苗培育)成鱼饲养(放养鱼种混养饲料捕鱼细节烹饪)基本信息外形特征白鲫体型大，最大可达五斤，高而侧扁，其背部隆起较明显，似驼背，头稍小，尾柄较细长，体色银白。鳃耙较多 详情>>
粟米花生白鲫汤：初秋的天气最宜是红萝卜、粟米之类煲汤，因为其清润、可口，且营养较高，能补充前些体力、精力。粟米香甜，能健脾胃、和中焦；花生能补脾益气、养血润燥；鲫鱼是有名鲜美的河鲜，有益气健脾的作用。合而为粟米花生白鲫汤，不燥不寒，清润补益，为时下靓汤。此汤属粤菜，注重清鲜的风格特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，油而不腻。简介烹饪材料烹饪方法饮食与健康胡萝卜食补价值鲫鱼食补价值粟米食补价值花生食补价值 详情>>
