“横脷”查询结果_在线百科全书查询
车前草煲猪横月利汤入口时先苦后甘，似淡似浓、亦药亦汤，很适合时下进饮。车前草性寒味甘，能利水通淋；猪横月利为猪的胰部，性平味甘，有益肺润燥、健脾生津的功效，《本草图经》谓之能“润五脏”，合而为汤，祛暑散热、健脾益胃、养肝滋阴之效。材料：新鲜车前草60克（如用干品30克，现大多数都用干品）、猪横月利1条、生姜3片。烹制：车前草洗净,稍浸泡片刻；猪横月利用刀切去脂肪，用少许食盐稍腌片刻。然后与生姜一起 详情>>
“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用；猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的 详情>>
材料：烹制：功效：材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：1、赤小豆、蜜枣洗净；粉葛去皮、洗净切片；猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻；猪瘦肉洗净，不用刀切。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。功效：汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性 详情>>
材料：烹制：功效：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。功效：养阴除烦养心安神 详情>>
材料：烹制：功效：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人用。功效：养阴除烦养心安神 详情>>
秋天空气干燥，易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。因而现要选服滋阴润肺为主的汤品，淮山黄芪煲猪横脷有此功效。汤中猪横脷即猪胰，性平味甘，能益肺、补脾、润燥，与黄芪、生地、淮山、瘦肉等合而为汤，共奏滋阴润燥、生津止渴之功。材料：淮山、黄芪、生地各30克，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。烹制：洗净汤料，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；猪横脷洗净，用刀尖 详情>>
材料:做法:材料:淮山药50克，猪横脷1条（约150克）．油、盐各少量。做法:先将猪横脷洗净切片，与准山药同煲汤，至快熟时，加入油、盐适量调味。 详情>>
材料：方法：功效：材料：夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条（约400~500克）、猪瘦肉350克、生姜2~3片。方法：1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻；猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净；2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。3、此量可供3~4人用，猪横脷、猪瘦肉可捞起，或切片，拌入酱油 详情>>
材料：烹制：功效：材料：淮山、黄芪、生地各30克，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。烹制：1、洗净汤料，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；猪横脷洗净，用刀尖挑去脂肪，切为片状，并用少许生油、生粉、生抽和酒拌腌15分钟。2、先把药材、瘦肉和生姜放进瓦煲内，加入10碗水，武火煲沸后改为文火煲2个小时，再加入猪横脷武火煲15分钟，加盐和生油便可。功效：汤中猪横脷即猪胰，性平味甘，能益肺、补 详情>>
由于南方地处亚热带地区，夏末秋初时气温仍然炎热，紫外线的辐射仍然很强烈，更易致人面部色素沉着，菊花玫瑰花与丝瓜煲猪横脷，气味清香又清润，有清热解毒、祛斑悦颜、养血润肤之功，除了是家庭靓汤外，还适用于面部出现蝴蝶斑、黄褐斑者饮用。菊花玫瑰花丝瓜虽分别为花和瓜蔬类，但现代医学和营养学都认为有美颜润肤的作用。菊花能疏风清热、平肝明目;玫瑰花能醒脾解郁、通络活血；丝瓜能解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、 详情>>
猪的胰脏广州人里俗称为“猪横脷”，它对糖尿病有食疗作用。而马蹄则有解毒、利尿的功能，能“消食下气、清热解毒”。近年台北医学院研究所对高血糖病态动物的研究证明，粟米须及外包叶具有降糖的作用，这与中医认为粟米须有“消渴”作用是一致的。马蹄粟米须煲猪横脷是糖尿病患者的食疗良方，亦是夏秋暑热时的家庭靓汤。材料：马蹄12个、粟米须25克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：马蹄洗净，去皮切对半；粟米 详情>>
所属分类美食原料制作方法菜谱功效食材分析美味贴士生地黄芪猪横脷汤，可滋“三阴”而止渴饮。汤中生地，功能滋肾润燥、凉血养血，淮山补气健脾益阴，山萸肉有养肝阴之功，黄芪补气固表，配以滋阴润燥的猪横脷和瘦肉，是秋季养阴止渴、补养夏季所失津液的靓汤。所属分类药膳、食疗美食原料主料：猪横脷、瘦肉、黄芪、生地、淮山、山萸肉辅料：盐适量制作方法1.黄芪、生地、淮山和山萸肉洗净；2.猪横脷和瘦肉洗净，切厚片；3. 详情>>
材料：烹制：功效：材料：马蹄12个、粟米须25克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：1、马蹄洗净，去皮切对半；粟米须洗净，稍浸泡；猪横脷洗净，刮去脂肪部分；猪瘦肉洗净，整块不刀切。2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲两个半小时，调入适量食盐便可。功效：猪的胰脏俗称为“猪横脷”，它对糖尿病有食疗作用。而马蹄则有解毒、利尿的功能，能“消食下气、 详情>>
简介材料做法简介夏枯草具有清热解毒，清肝明目的功效，是广东凉茶常用的药材。材料夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片做法1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。 详情>>
中药夏枯草和白豆煲猪横脷，“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”。这是民间对这汤的称誉，此汤价廉亦有疗效价值。夏枯草有清肝热、降血压的功效；白豆是广州人对黄豆的称法，实为黄豆，有健脾、宽中的作用；猪横脷即是猪的胰部，亦为广州人对猪胰的称法，其有润燥、补脾、益肺的作用。材料：夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条（约400~500克）、猪瘦肉350克、生姜2~3片。烹制方法：夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻 详情>>
夏枯草煲猪横脷的材料：夏枯草50克，猪横脷1条，蜜枣2粒夏枯草煲猪横脷的做法：1、猪横脷隔掉白色筋膜，切厚件，飞水后冲洗干净浮沫；2、夏枯草清洗干净；蜜枣冲洗干净；3、全部材料放进汤锅，加入6碗清水；4、大火煮开后，转小火煮1个小时；5、放少许盐调味即可。 详情>>
做法：1.猪横脷洗净，去脂膜，切块；瘦肉洗净切块；2.玉米去衣留须，斩2~3段；3.鲜淮山洗净削皮，切厚片；4.将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：健脾益阴，利水生津，降糖止渴。尤其适合糖尿病、高血脂等患者饮用。靓汤心水留玉米须一起煲汤，降压利水的效果更为显著。美食科学堂吃米饭搭点玉米，蛋白质互补相信不少人会认为玉米属于果蔬一类，不过事实上，玉米不 详情>>
材料:做法:材料:猪横脷l条，淡菜100克，油盐酌量，姜2片。做法:（1）将猪横脷洗净切块。（2）淡菜用水浸泡20分钟。（3）用适量清水加姜片和淡菜煲滚。（4）约10分钟后再加入猪横脷，煮片刻后调味即可。 详情>>
猪横脷煲鸡骨草汤的材料：猪横脷1条，鸡骨草30克，蜜枣2粒猪横脷煲鸡骨草汤的做法：1、猪横脷切掉中间的白脂，用水浸泡30分钟，中间换水2次，清洗干净后切成小件；2、鸡骨草斩开成小段，浸泡30分钟，捞洗几次，洗干净沙尘；蜜枣冲洗干净；3、把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时；4、关火，放盐调味即可。 详情>>
猪笼草是两广民间清热利湿的中草药，其性平味淡，具清肺润燥、行水解毒的功效。如《陆川本草》说它“消炎、解毒、行水”。《常用中草药手册》也指出它“清热利湿，化痰止咳。治黄疸型肝炎、胃及十二指肠溃疡疼痛、尿路结石、高血压、感冒咳嗽、百日咳”。以它配伍健脾渗湿的赤小豆煲猪横脷，为暑日润肺阴、清肺热的靓汤，同时又能退湿、疗疮、清积去痰。材料：猪笼草20克（若鲜品45克，中药店有售）、赤小豆50克、猪横脷2～ 详情>>
主料猪横脷2条、冬虫草20克、汤骨280克、红枣数粒、姜2片配料盐做法1、猪横脷切去白肥膏后，拖水，刮洗净，原条或切大段（随意）；汤骨出水后，冲净，待用。2、红枣洗净，去核；冬虫草略浸，冲净沥干，留用。3、将上项所有材料，同时放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，改用中小火煲至材料稔及汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌，趁热饮食。营养价值有益肺、补脾、润燥、补气、健脾、补肾之效。 详情>>
主料大条猪横脷、薯仔230克、番茄150克、姜2片配料盐适量做法1、猪横脷去皮，和番茄同洗净，切件，留用。2、猪横脷切去白肥膏后，洗净，飞水，过冷河，切大件，待用。3、将猪横脷、薯仔和姜片一同放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，以中小火煲至材料七八成熟，加入番茄，再煲至材料够酥烂及汤浓，以适量盐调味，即可趁热供饮食用。营养价值猪横脷为猪的胰脏，能增强胰脏内分泌，有益肺、补脾、润燥之功效。 详情>>
材料：烹制：关键词：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人用。关键词：养阴除烦养心安神 详情>>
鸡骨草煲猪横脷的烹制方法(材料烹制)鸡骨草煲猪横脷的功效(鸡骨草的功效猪横脷的功效)鸡骨草煲猪横脷的烹制方法材料鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。烹制鸡骨草、黄豆洗净、浸泡；猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用，猪横 详情>>
做法：功效：做法：1.西洋菜择好洗净备用；2.猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起；猪横脷刮洗干净，切厚片；瘦肉切块；3.金银肾洗净，切块备用；4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：清燥热、养阴液、健脾胃、润肺止渴。靓汤心水西洋菜要水开后再放下，不然会有涩味。 详情>>
中文名：猪横脷主要食材：猪横脷，赤小豆分类：粤菜口味：香浓淡雅猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横脷”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“脷”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“脷”；又因为那胰像横着的长舌，所以称之为“横脷”）。性味：甘、平、无毒归经：入脾、肺。功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。主 详情>>
“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用；猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的 详情>>
材料：烹制：功效：材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。烹制：1、赤小豆、蜜枣洗净；粉葛去皮、洗净切片；猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻；猪瘦肉洗净，不用刀切。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。功效：汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；粉葛性 详情>>
材料：烹制：功效：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。功效：养阴除烦养心安神 详情>>
材料：烹制：功效：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人用。功效：养阴除烦养心安神 详情>>
秋天空气干燥，易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。因而现要选服滋阴润肺为主的汤品，淮山黄芪煲猪横脷有此功效。汤中猪横脷即猪胰，性平味甘，能益肺、补脾、润燥，与黄芪、生地、淮山、瘦肉等合而为汤，共奏滋阴润燥、生津止渴之功。材料：淮山、黄芪、生地各30克，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。烹制：洗净汤料，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；猪横脷洗净，用刀尖 详情>>
材料:做法:材料:淮山药50克，猪横脷1条（约150克）．油、盐各少量。做法:先将猪横脷洗净切片，与准山药同煲汤，至快熟时，加入油、盐适量调味。 详情>>
材料：方法：功效：材料：夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条（约400~500克）、猪瘦肉350克、生姜2~3片。方法：1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻；猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净；2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。3、此量可供3~4人用，猪横脷、猪瘦肉可捞起，或切片，拌入酱油 详情>>
材料：烹制：功效：材料：淮山、黄芪、生地各30克，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。烹制：1、洗净汤料，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；猪横脷洗净，用刀尖挑去脂肪，切为片状，并用少许生油、生粉、生抽和酒拌腌15分钟。2、先把药材、瘦肉和生姜放进瓦煲内，加入10碗水，武火煲沸后改为文火煲2个小时，再加入猪横脷武火煲15分钟，加盐和生油便可。功效：汤中猪横脷即猪胰，性平味甘，能益肺、补 详情>>
由于南方地处亚热带地区，夏末秋初时气温仍然炎热，紫外线的辐射仍然很强烈，更易致人面部色素沉着，菊花玫瑰花与丝瓜煲猪横脷，气味清香又清润，有清热解毒、祛斑悦颜、养血润肤之功，除了是家庭靓汤外，还适用于面部出现蝴蝶斑、黄褐斑者饮用。菊花玫瑰花丝瓜虽分别为花和瓜蔬类，但现代医学和营养学都认为有美颜润肤的作用。菊花能疏风清热、平肝明目;玫瑰花能醒脾解郁、通络活血；丝瓜能解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、 详情>>
猪的胰脏广州人里俗称为“猪横脷”，它对糖尿病有食疗作用。而马蹄则有解毒、利尿的功能，能“消食下气、清热解毒”。近年台北医学院研究所对高血糖病态动物的研究证明，粟米须及外包叶具有降糖的作用，这与中医认为粟米须有“消渴”作用是一致的。马蹄粟米须煲猪横脷是糖尿病患者的食疗良方，亦是夏秋暑热时的家庭靓汤。材料：马蹄12个、粟米须25克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：马蹄洗净，去皮切对半；粟米 详情>>
所属分类美食原料制作方法菜谱功效食材分析美味贴士生地黄芪猪横脷汤，可滋“三阴”而止渴饮。汤中生地，功能滋肾润燥、凉血养血，淮山补气健脾益阴，山萸肉有养肝阴之功，黄芪补气固表，配以滋阴润燥的猪横脷和瘦肉，是秋季养阴止渴、补养夏季所失津液的靓汤。所属分类药膳、食疗美食原料主料：猪横脷、瘦肉、黄芪、生地、淮山、山萸肉辅料：盐适量制作方法1.黄芪、生地、淮山和山萸肉洗净；2.猪横脷和瘦肉洗净，切厚片；3. 详情>>
材料：烹制：功效：材料：马蹄12个、粟米须25克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：1、马蹄洗净，去皮切对半；粟米须洗净，稍浸泡；猪横脷洗净，刮去脂肪部分；猪瘦肉洗净，整块不刀切。2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲两个半小时，调入适量食盐便可。功效：猪的胰脏俗称为“猪横脷”，它对糖尿病有食疗作用。而马蹄则有解毒、利尿的功能，能“消食下气、 详情>>
简介材料做法简介夏枯草具有清热解毒，清肝明目的功效，是广东凉茶常用的药材。材料夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片做法1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。 详情>>
中药夏枯草和白豆煲猪横脷，“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”。这是民间对这汤的称誉，此汤价廉亦有疗效价值。夏枯草有清肝热、降血压的功效；白豆是广州人对黄豆的称法，实为黄豆，有健脾、宽中的作用；猪横脷即是猪的胰部，亦为广州人对猪胰的称法，其有润燥、补脾、益肺的作用。材料：夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条（约400~500克）、猪瘦肉350克、生姜2~3片。烹制方法：夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻 详情>>
夏枯草煲猪横脷的材料：夏枯草50克，猪横脷1条，蜜枣2粒夏枯草煲猪横脷的做法：1、猪横脷隔掉白色筋膜，切厚件，飞水后冲洗干净浮沫；2、夏枯草清洗干净；蜜枣冲洗干净；3、全部材料放进汤锅，加入6碗清水；4、大火煮开后，转小火煮1个小时；5、放少许盐调味即可。 详情>>
做法：1.猪横脷洗净，去脂膜，切块；瘦肉洗净切块；2.玉米去衣留须，斩2~3段；3.鲜淮山洗净削皮，切厚片；4.将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：健脾益阴，利水生津，降糖止渴。尤其适合糖尿病、高血脂等患者饮用。靓汤心水留玉米须一起煲汤，降压利水的效果更为显著。美食科学堂吃米饭搭点玉米，蛋白质互补相信不少人会认为玉米属于果蔬一类，不过事实上，玉米不 详情>>
材料:做法:材料:猪横脷l条，淡菜100克，油盐酌量，姜2片。做法:（1）将猪横脷洗净切块。（2）淡菜用水浸泡20分钟。（3）用适量清水加姜片和淡菜煲滚。（4）约10分钟后再加入猪横脷，煮片刻后调味即可。 详情>>
猪横脷煲鸡骨草汤的材料：猪横脷1条，鸡骨草30克，蜜枣2粒猪横脷煲鸡骨草汤的做法：1、猪横脷切掉中间的白脂，用水浸泡30分钟，中间换水2次，清洗干净后切成小件；2、鸡骨草斩开成小段，浸泡30分钟，捞洗几次，洗干净沙尘；蜜枣冲洗干净；3、把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时；4、关火，放盐调味即可。 详情>>
猪笼草是两广民间清热利湿的中草药，其性平味淡，具清肺润燥、行水解毒的功效。如《陆川本草》说它“消炎、解毒、行水”。《常用中草药手册》也指出它“清热利湿，化痰止咳。治黄疸型肝炎、胃及十二指肠溃疡疼痛、尿路结石、高血压、感冒咳嗽、百日咳”。以它配伍健脾渗湿的赤小豆煲猪横脷，为暑日润肺阴、清肺热的靓汤，同时又能退湿、疗疮、清积去痰。材料：猪笼草20克（若鲜品45克，中药店有售）、赤小豆50克、猪横脷2～ 详情>>
主料猪横脷2条、冬虫草20克、汤骨280克、红枣数粒、姜2片配料盐做法1、猪横脷切去白肥膏后，拖水，刮洗净，原条或切大段（随意）；汤骨出水后，冲净，待用。2、红枣洗净，去核；冬虫草略浸，冲净沥干，留用。3、将上项所有材料，同时放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，改用中小火煲至材料稔及汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌，趁热饮食。营养价值有益肺、补脾、润燥、补气、健脾、补肾之效。 详情>>
主料大条猪横脷、薯仔230克、番茄150克、姜2片配料盐适量做法1、猪横脷去皮，和番茄同洗净，切件，留用。2、猪横脷切去白肥膏后，洗净，飞水，过冷河，切大件，待用。3、将猪横脷、薯仔和姜片一同放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，以中小火煲至材料七八成熟，加入番茄，再煲至材料够酥烂及汤浓，以适量盐调味，即可趁热供饮食用。营养价值猪横脷为猪的胰脏，能增强胰脏内分泌，有益肺、补脾、润燥之功效。 详情>>
材料：烹制：关键词：材料：红萝卜500克、麦冬15克、红枣6个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红萝卜削皮、切块；麦冬浸泡；红枣去核；一起与猪横脷、猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人用。关键词：养阴除烦养心安神 详情>>
鸡骨草煲猪横脷的烹制方法(材料烹制)鸡骨草煲猪横脷的功效(鸡骨草的功效猪横脷的功效)鸡骨草煲猪横脷的烹制方法材料鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。烹制鸡骨草、黄豆洗净、浸泡；猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用，猪横 详情>>
做法：功效：做法：1.西洋菜择好洗净备用；2.猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起；猪横脷刮洗干净，切厚片；瘦肉切块；3.金银肾洗净，切块备用；4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：清燥热、养阴液、健脾胃、润肺止渴。靓汤心水西洋菜要水开后再放下，不然会有涩味。 详情>>
中文名：猪横脷主要食材：猪横脷，赤小豆分类：粤菜口味：香浓淡雅猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横脷”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“脷”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“脷”；又因为那胰像横着的长舌，所以称之为“横脷”）。性味：甘、平、无毒归经：入脾、肺。功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。主 详情>>
