“炖猪”查询结果_在线百科全书查询
芭蕉花炖猪肺【材料】芭蕉花100克，猪肺250克；【做法】1.芭蕉花洗净沥干；猪肺挑除血丝气泡，洗净切块；2.芭蕉花和猪肺同放锅中，加水适量，大火烧开后撇去浮沫，加姜片，转用小火炖至酥烂，下精盐、味精，淋麻油。【服用】分1～2次乘热服，连服10～15天为一疗程。【功效】补肺止咳；化痰消痞；散瘀；止血止痛。【适应症】有补肺止咳；化痰消痞；散瘀；止血止痛等功效，适用于阴虚型肺结核肺结核。症见干咳少痰， 详情>>
材料：主料：猪脬200克辅料：巴戟天30克,核桃24克,调料：盐3克做法：1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,随量饮用.巴戟胡桃炖猪脬属于尿路结石食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助. 详情>>
[组成][制法][适应症][用法][组成]牛百叶500克，萝L1000克，陈皮5克，精盐适量。[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。[用法]佐餐食用。 详情>>
原料调料制作功效原料白花蛇肉(饲养品)300克，猪瘦肉300克调料料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克制作1.将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的块;猪肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。2.将白花蛇肉、猪肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。功效:祛风湿，补气血。适用于风湿疼痛，消渴，赢瘦 详情>>
白萝卜炖猪排骨的制作材料：教您白萝卜炖猪排骨怎么做小帖士-健康提示：小帖士-食物相克：白萝卜炖猪排骨的制作材料：主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克调料：盐3克,大葱10克教您白萝卜炖猪排骨怎么做1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。小帖士-健康提示：1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3. 详情>>
基本资料制作材料制作方法健康提示食物相克基本资料功效：补虚养身食谱健脾开胃食谱祛痰食谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克调料：盐3克,大葱10克制作方法1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。健康提示1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3.白萝卜 详情>>
材料:主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，调料：盐3克，大葱10克做法:1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。小诀窍:健康提示：1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。食 详情>>
【配方】白术、肉从蓉、当归、酸枣仁各8克，黄蔑16克，当归8克，怀牛膝12克，猪瘦肉400克，料酒8毫升，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，姜4克，葱10克。【制作】1.将白术润透，切片，用麦鼓炒黄；黄茂润透切片；肉从蓉去鳞，润透，切片；当归润透，切片；怀牛膝润透，切成4厘米长的段；酸枣仁炒香。2.猪瘦肉去毛桩，刮洗干净，切成3厘米见方块；姜拍松，葱切段。3.白术、黄蔑、肉从蓉、当归、怀牛膝、酸枣仁肉 详情>>
材料:做法:材料:白芨15克，姜10克，料酒15克，味精3克，猪肺1具，葱15克，盐4克。做法:1．将白芨洗净，润透，切薄片；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。2．将白芨、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺也可用羊肺代替，同样具有润肺止咳的作用。 详情>>
材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。 详情>>
材料:做法:用途:材料:柏子仁10-15克，酸枣仁10-15克，猪心1只。做法:柏子仁、酸枣仁置于猪心内，隔水炖熟服用。用途:气血亏虚型肺部肿瘤养心安神气血亏虚心悸健忘失眠 详情>>
做柏子仁炖猪腰的材料柏子仁炖猪腰做法做柏子仁炖猪腰的材料主料:猪腰300克辅料:柏子仁10克枣(干)15克调料:姜5克盐4克柏子仁炖猪腰做法1.猪腰洗净,剖开,柏子仁洗净,放入猪腰内,生姜、红枣洗净2.把放有柏子仁的猪腰、生姜、红枣一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可.健康提示养心安神、润燥益智神经衰弱属心血虚少者,症见虚烦失眠,健忘多梦,精神不集中,怔忡多汗,大便不 详情>>
做百合党参炖猪肺的材料百合党参炖猪肺做法做百合党参炖猪肺的材料主料:猪肺250克辅料:百合20克党参30克天门冬20克调料:姜10克盐3克百合党参炖猪肺做法1.将生姜洗净,去皮切碎2.生姜、食盐一起捣烂成姜泥盐3.将猪肺洗净,放入砂锅,加适量清水4.用干净纱布将百合、党参、天门冬包好5.放入砂锅内,炖至猪肺熟透,捞出药包.健康提示1.本品具有润肺止咳、养阴益气、祛痰平喘之功效2.适用于因肺脾两虚引 详情>>
用途:材料:做法:用途:滋阴润燥清热止咳更年期阴虚潮热心烦脏躁。材料:百合50克，雪梨100克，猪肺250克，姜丝、料酒、精盐、味精各适量。做法:1.将猪肺洗净，切块；雪梨洗净，连皮切成圆片：百台洗净。2.沙锅置火上，加适量清水，放入百合、雪梨、猪肺，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜丝、料酒，改用文火炖至猪肺烂熟，放^精盐、味精调味即可。3.肺软烂，味清香微甜。 详情>>
材料:做法:材料:猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法:1.猪腱剁小块备用。2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、 详情>>
材料:猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法:1.猪腱剁小块备用。2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关 详情>>
材料:做法:材料:半夏10克，白萝卜300克，姜5克，盐3克，鸡油15克，猪肺1具，料酒10克，葱10克，味精3克。做法:1．将半夏研成细粉；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将白萝卜洗净，去皮，切3厘米宽、4厘米长的块。3．将猪肺、白萝卜、姜、葱、半夏粉、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油 详情>>
做北芪人参炖猪髓的材料北芪人参炖猪髓做法北芪人参炖猪髓制作提示北芪人参炖猪髓营养分析做北芪人参炖猪髓的材料主料:猪脊骨500克辅料:人参30克黄芪30克调料:姜5克盐5克味精2克胡椒粉1克北芪人参炖猪髓做法1.猪脊髓切段,用水冲洗净2.人参、北芪用水洗净3.锅内放水,烧沸,把洗好的牛脊髓焯一下水4.焯好的猪脊髓及洗好的人参、北芪和姜片放入炖盅内5.加入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫后,盖好盖6. 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪肘1500克，调料：姜10克，大葱10克，盐15克，冰糖30克，白砂糖5克，料酒15克做法:1.将猪肘子刮洗干净；2.将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；3.烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；4.将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:肝炎并发肠功能紊乱肝炎并发腹泻肝炎并发症材料:猪腰子一对，补骨脂10克，食盐少量。做法:猪腰子一对，洗净，切块划细花，加入补骨脂10克，水适量，文火煮1小时后，加少量盐调味，分2次食用。隔日1次，连吃15日。 详情>>
[用料]党参50克，当归10克，猪心1只，食盐、味精适量。[做法]将猪心去油脂洗净，选上好的党参（最好用潞党参）、当归（用秦归的归头或归身）；将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂熟即成。[服法]食用时加少量味精和精盐。[功能]膳补心血，益心气。[适应症]适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲、失眠多梦等症。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料陈皮2钱新鲜杨桃1个猪尾骨1只(切块)水10杯米酒1杯调味料盐少许冰糖1小匙作法一先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。作法二杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片作法三将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之後，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最後依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。 详情>>
材料：陈皮1/3个、党参12克、黄芪10克（中药店有售）、红萝卜150克、猪心1个、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：各物洗净。陈皮浸泡去瓤，红萝卜刮皮切块，猪心剖开再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。功效：陈皮是我省食药兼之的名特产，以新会出产的尤为有名，入羹肴能醇香甘美、化滞开胃；入汤药则能理气调中、祛湿化痰。现代药理分析认为， 详情>>
做赤小豆炖猪脊骨的材料赤小豆炖猪脊骨做法做赤小豆炖猪脊骨的材料主料:猪骨500克辅料:赤小豆250克调料:料酒10克姜5克大葱10克盐5克鸡精2克胡椒粉3克鸡油30克赤小豆炖猪脊骨做法1.将赤小豆云浮泥沙后洗净2.猪脊骨洗净后从每节骨缝间剁开3.姜切成片,葱切成段4.将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内,加入2500毫升清水5.用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟6.再加入盐、鸡精、鸡油及 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮赤小豆炖猪胫骨属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你赤小豆炖猪胫骨怎么做最好吃！赤小豆炖猪胫骨的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着赤小豆炖猪胫骨的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料主料：猪胫骨500克辅料： 详情>>
原料制作用法说明来源原料冬虫夏草5克，怀山药5克，肉骨头500克，黄酒、精盐、味精各适量.制作将肉骨头剁作块，放沸水中汆去血水，洗净，放锅中，加入怀山药、洗净的冬虫夏草，并放黄酒、清汤，用小火炖2—3小时，加食盐、味精调味。用法佐餐食用。说明本方功能填髓益精、健脾补肾，对于中老年保健大有裨益。来源《验方集萃》。 详情>>
口味：原本味工艺：原炖当归党参炖猪腰的制作材料：主料：猪腰子500克辅料：当归10克,党参10克,山药(干)10克调料：酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克教您当归党参炖猪腰怎么做，如何做当归党参炖猪腰才好吃 1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后切成薄片， 详情>>
【配方】当归10克，党参、山药各20克，核桃仁30克，猪腰子4个，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油、盐各适量。【制作】1.将猪腰子切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放人锅内。将当归、党参、核桃仁、山药装人纱布袋，放入锅内。2.在锅内加水、盐各适量，将猪腰子炖熟透，冷却后，切成薄片，放在盘子里。3.用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油、盐与猪腰子片拌匀即成。【食法】每3日1次，佐餐食用。【功效】养血益气，补肾养心。适用于 详情>>
材料做法用途材料猪肺250g，党参15g，百合20g。做法加水适量，文火煎煮，熟后调味，饮汤食猪肺。用途气阴两虚型肺结核气短咳嗽神疲乏力语音低弱食少肺脾气虚 详情>>
主料：辅料：调料：制作：制作要诀：主料：猪脊骨500克辅料：党参30克,黄芪30克调料：姜5克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克制作：1.猪脊髓切段，用水冲洗净；2.党参、北芪用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4.焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5.加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；6.用小火炖40分钟左右，放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。制作要诀： 详情>>
材料:做法:介绍:材料:猪心1个，党参30克，当归15克。做法:每次用猪心1个剖开洗净，党参30克，当归15克，夹在猪心中，隔水炖熟，调味后吃猪心。介绍:对肝病血虚失眠者有益气、补血、宁心之功。《证治要诀》记载：“心虚自汗不睡者，用新鲜带血猪心，破开，入人参，当归各二两，煮熟去药食之，不过数服，即愈。” 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：猪腰子500克辅料：当归10克,党参10克,山药(干)10克调料：酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。健康提示 详情>>
用途:材料:做法:用途:风湿性心脏病高血压性心脏病肺源性心脏病心脏病肝胆疾病合并症材料:猪心1个，琥珀粉5克，党参粉5克。做法:将猪心心腔的血液洗净，放入琥珀粉、党参粉，于砂锅内加水小火炖熟，经调味，食肉喝汤，隔天1次，连服数剂。 详情>>
概述：材料:(主料：辅料：调味料：)做法:贴士：概述：软糯嫩滑，成鲜适口。当归是补血圣品，能调经、安胎。猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。材料:主料：党参8克，当归6克，猪心360克，辅料：姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将党参、当归用水洗净，2、猪心切片汆水，姜切片待用。3、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转 详情>>
做刀豆炖猪腰的材料刀豆炖猪腰做法刀豆炖猪腰制作提示做刀豆炖猪腰的材料主料:猪腰子90克辅料:刀豆(干)20克调料:黄酒5克盐1克姜3克胡椒粉1克猪油(炼制)15克刀豆炖猪腰做法1.将刀豆洗净.把猪肾剖开洗净,切去白色肾孟,用清水法净掉尿臊味,下沸水锅中焯一下,捞出洗净,切片姜洗净切片.2.锅烧热,加入猪油,待锅中油烧热,后加入姜片、猪肾片煸炒片刻,再加盐、料酒、胡椒、肉汤、刀豆,文火炖制至猪肾、刀 详情>>
原料制作方法特点原料猪排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。制作方法1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。特点瓜嫩爽滑,鲜咸适口. 详情>>
功效方解制法服法功效配方：黄豆芽500g；猪排骨10009；大枣15g与应用豆芽大枣炖猪骨补益脾胃，滋养脏腑、强筋壮骨。适用于脾胃虚弱，阴血亏损，面色黄萎，足膝无力及肺结核、失血贫血等患者服食。方解方中黄豆芽味甘，性凉。滋润清热，利水解毒。猪骨味甘、咸，性寒。壮腰膝、益气力、补虚弱，强筋骨。大枣补益脾胃，滋养阴血，缓和药性。三者合用，能补脾养血，对失血性贫血有较好的疗效。制法豆芽、猪骨、大枣同炖汤 详情>>
菜名：杜仲核桃肉炖猪肾主料：杜仲20克，核桃肉30克，猪肾2个。做法：同炖熟，调味，去药渣，食肉饮汤。药用价值：主要治疗遗精肾虚不藏型：滑精，初则梦遗频作，继则滑精屡发，头昏、目眩、耳鸣、腰酸腿软、面色暗黑、畏寒肢冷，舌质淡，苔白，脉沉细。 详情>>
【配方】玄参15克，猪肝500克，植物油、葱、姜、酱油、白糖、料酒、水豆粉各适量。【制作】1.将猪肝洗净，与玄参同放人不锈钢锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。.2.将锅内加植物油，放人葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片中。3.将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤少许，收汁，勾人水豆粉（汤汁明透）。将明透汤汁倒人猪肝片中，拌匀即成。【食法】每日1次，每次吃猪肝100克。【功效】养肝明目。适用 详情>>
材料做法健康提示材料主料:猪大肠200克辅料:木耳(干)50克海参(干)50克调料:盐5克味精2克做法1.用食盐将猪大肠时外搓洗干净,切成小段2.将木耳、海参分别用清水泡发后洗净3.将木耳、海参与大肠一起置于锅中,加入适量清水4.将猪大肠及海参煮至熟透,再加入盐、味精调味即成.健康提示本品具有润燥、利肠通之功效,适于因血虚肠燥所致便秘及习惯性便秘患者食用. 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：猪胫骨500克辅料：赤小豆150克,绿豆150克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐6克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油30克制作方法1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升 详情>>
材料:做法:材料:干笋，猪筒子骨，姜，食用盐.做法:1.干笋,别看这个干笋不好看,我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.2.经过24小时的浸泡,中间我换了两次开水,一次冷水后,水开始清透了点.3.这个干笋质量不错.非常嫩.没丢的.全部切块.4 详情>>
高丽参当归炖猪心的制作材料：制作方法高丽参当归炖猪心的制作材料：主料：猪心350克辅料：高丽参10克,当归10克调料：盐5克制作方法1.将高丽参、当归洗净，切细；2.猪心洗净，剖开；3.把当归、高丽参放入猪心内；4.把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。 详情>>
做高丽参枸杞炖猪心的材料高丽参枸杞炖猪心做法做高丽参枸杞炖猪心的材料主料:猪心350克辅料:高丽参10克枸杞10克调料:盐5克高丽参枸杞炖猪心做法1.将高丽参、枸杞洗净,切细2.猪心洗净,剖开3.把枸杞、高丽参放入猪心内4.把猪心放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可.健康提示益气养血、补心安神神经衰弱属心气不足,心血虚少者,症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕 详情>>
详细介绍材料特色做法制作要诀详细介绍菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：原本味工艺：原炖材料主料：猪心90克辅料：人参15克,桂圆50克调料：姜5克,盐2克,味精1克特色猪心软烂，鲜香。做法1.猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；2.鲜人参稍用水浸泡去异味；3.桂圆剥去外壳，用水洗净；4.洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在 详情>>
材料：做法:材料：人参10克，鲜桂圆15克，猪心1个，姜10克，奶汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、猪心切片汆水，人参、桂圆洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片，大火烧开转小火炖30分钟调味即成 详情>>
材料:做法:材料:猪心·250克 桂圆·30克 注：可酌情配料 精盐·1小匙 味精·0.5小匙做法:1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：猪大肠200克辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克调料：盐3克,味精1克方法：1.将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；2.将木耳、海参泡发好洗净；3.木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；4.加食盐、味精调味。健康提示：1.本品具有润燥、利肠通便之功效；2.适于因血虚肠燥所致便秘及习惯便秘者食用。食物相克：海参（干）：海参与醋相 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：猪大肠250克辅料：海参（干）10克,沉香5克,木香10克调料：盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克方法：1.将海参用清水泡发后洗净切成片；2.将沉香、木香一同装入纱布袋中；3.将猪大肠洗净后切成细丝；4.在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫；5.然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋；6.煮至猪大肠极软，再加 详情>>
制作材料制作方法营养价值制作材料瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。制作方法1.将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;2.葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。3.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，4.视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略 详情>>
海马炖猪腰食材海马炖猪腰做法海马炖猪腰食材雄海马1只、瘦肉50g、猪腰100g、雌海马1只、盐海马炖猪腰做法1、一对海马(雄雌各一只)，火上烤后切块 2、猪腰用盐搓洗，去除臊气3、瘦肉一小块，海马洗净待用4、海马和瘦肉放置电炖锅内5、加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好6、电炖锅炖两个钟头后断电7、倒入另外一锅，下适量的盐8、下洗好的猪腰，煮10分钟左右便可 详情>>
食谱分类制作材料制作过程食物相克食谱分类家常菜，甲状腺疾病食谱，清热去火食，,肺调养食谱，祛痰食谱。制作材料主料：海蜇头200克。辅料：火腿25克，猪肺50克。调料：大葱2克，姜2克，盐3克，味精1克，料酒10克。制作过程1.将海蜇头撕去衣膜，洗净，放入沸水锅中烫10分钟，使其酥软，捞出放入清水中漂洗干净；2.将火腿改刀成马牙块，加入料酒，上笼蒸酥烂；3.猪肺用清水灌拍，抽去肺内气管筋络（应保持完 详情>>
做海蜇炖猪心的材料海蜇炖猪心做法做海蜇炖猪心的材料主料:海蜇头200克辅料:火腿25克猪心50克调料:大葱2克姜2克盐3克味精1克料酒10克海蜇炖猪心做法1.将海蜇头撕去衣膜,洗净,放入沸水锅中烫10分钟,使其酥软,捞出放入清水中漂洗干净2.将火腿改刀成马牙块,加入料酒,上笼蒸酥烂3.猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应保持完整),放入沸水锅中氽一下,捞出洗净,装入沙锅,放入葱段、姜片、料酒、鸡汤 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪腰子800克，辅料：杜仲15克，核桃30克做法:先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。 详情>>
做黑白木耳炖猪腰的材料黑白木耳炖猪腰做法做黑白木耳炖猪腰的材料主料:木耳(水发)12克银耳(干)12克猪腰400克辅料:柏子仁20克枣(干)80克调料:盐3克黑白木耳炖猪腰做法1.猪腰剖开,切去筋膜,用水洗净.2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心.3.将猪心合起,用线捆扎好.4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净.5.红枣用清水洗净,去核.6.将材料全部放入炖盅内.7.加入开水,盖上盖,放锅内, 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱老人食谱滋阴食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：猪排骨(大排)300克辅料：黑豆30克调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克制作方法1.先将黑豆洗净，泡软备用；2.再将猪骨洗净，砸断；3.放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；4.加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；5.加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。小帖士-健康提示：本品具有补肾 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。功效黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。猪心营养丰富，能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。爱心提示一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食。 详情>>
原料做法提示原料猪腰一对（选较小的）；红参10克；水400克。做法1、将整个猪腰洗净（千万别切开）；2、将红参切片后插入猪腰；3、将猪腰放入炖盅再放入水盖好炖盅盖子，放入锅内先大火烧开后再用小火炖至2小时即可食用了。（用电子炖盅同样炖2小时）提示因猪腰是整个炖至的不放油盐，会不太好吃哦。但是为了身体早日康复这就不是困难了，服用后不要马上吃萝卜、绿豆之类的食物。 详情>>
做红花炖猪心的材料红花炖猪心做法做红花炖猪心的材料主料:猪心50克辅料:红花9克调料:盐1克红花炖猪心做法1.将猪心洗净后去脂肪,切小片2.猪心放入炖盅内,加适量清水和红花3.隔水炖熟后,加食盐适量调味.健康提示1.本品具有活血通经、祛瘀止痛、解郁补心之功效2.可治高血压、冠心病等症. 详情>>
用料：黑豆100克，红枣100克，猪腿骨250克，当归片25克。制法用法：上4味同放入锅中，加水2250克，炖至水剩750g，加水阿胶15克烊化，用筷子搅匀即成。每日服1剂，分2次饮服，饭前温热服食。功效及适应症：治骨癌疼痛。 详情>>
用料：猪腰1对，黑豆150克，陈皮1片，生姜15克，红枣4枚。制法用法：将猪腰洗净去膜，与黑豆、陈皮、生姜、红枣同入锅内，加水煮烂熟。每日食2次。功效及适应症：治小儿久咳不止。 详情>>
材料:做法:材料:猪排骨1/2斤，羊排骨1/2斤，红枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1/2杯做法:1.)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。2.)将红枣用清水洗净沥干备用。3.)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。 详情>>
材料：做法:材料：3-4人份板蓝根：10克黄芪：5克猪：200克红枣：5颗姜：2片水：4碗调味料：米酒：1/2汤匙 盐：适量做法:1.猪蹍洗净，切块，汆水捞起；2.板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核；3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。 详情>>
原料：75克面粉、30克辣椒粉、盐和胡椒粉适量、6只猪前腿、半杯橄榄油、1个葱头（切碎）、2根胡萝卜（切成块）、2根芹菜（切碎）、6头蒜（捣成泥）、1杯干白葡萄酒、1.5升鸡高汤、迷迭香、月桂叶、百里香（少许）做法：1、找一个大的塑料袋，把猪肉、面粉、辣椒面、一匙盐和胡椒粉一起放在袋子里，充分摇动塑料袋，直到猪肉表面沾满各种调料和面粉；2、在大锅里加热橄榄油，再放入猪肉炖到呈棕色，大约要10分钟， 详情>>
[配方]胡卢巴6克，巴戟(去心)10克，萆薢6克，石斛10克，毕澄茄(拣用)6克，附子10克，茯苓10克，盐5克，山药15克，味精3克，沉香6克，胡椒粉3克，鹿茸10克，鸡油25克，猪腰3对，上汤1800毫升，料酒10克。[制作]1．将以上药物炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口猪腰洗净，一切两半，去白色膘腺，切成腰花，姜切片，葱切段。2．将药包放入炖锅内，加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒，置武火上烧沸 详情>>
材料做法用途材料生花生米120克，猪肺1具。做法取生花生米120克，猪肺1具。将花生米去红衣，与猪肺一同炖汤，待熟后，吃猪肺，花生米，喝汤，分数次食用。用途肺结核 详情>>
原料：猪尾2条、花生米60克、生姜10克、葱5克。精盐5克、味精6克。制法:（1）猪尾洗净切段，花生米浸透洗净，生姜切片，葱切段。（2）锅内加水烧开，放入猪尾、姜片煮至熟透，捞起备用。（3）将猪尾、花生米、姜片放入炖盅内，加入清水炖3小时，调入精盐、味精，撒入葱段即可。特点:花生和猪尾同样含有丰富的蛋白质，两者同炖食用，可益气养血、滋阴补肾。 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱花生炖猪肘的原料:猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。花生炖猪肘的做法:1)猪肘放在火上，烧净残毛，放人清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。2)锅置旺火上，烧鲜汤，放人肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料：粟米须50克，淮山（即淮山药，又叫怀山药，中草药，产河南）50克，猪舌两条，猪爪100克。调料：精盐、绍酒、姜末各少许，水三杯。做法：1、将粟米须洗净，滴干水。2、将猪舌、猪爪放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。3、将粟米须、淮山、猪舌、猪爪放入器皿内，加水三杯及绍酒、姜末，中火40分钟后放盐调味即可。英文解说Material:Tobe50gramsofcorn,yam 详情>>
材料:做法:材料:主料：黄豆500克，猪排骨700克，调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克做法:1.排骨洗净，斩成段,姜切成片;2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。 详情>>
材料:做法:材料:猪尾，黄豆，油菜，辅料：葱，姜，蒜，黄豆酱，南乳，生抽，老抽，冰糖，料包(八角，桂皮，花椒，草果，香叶)做法:准备工作:1.猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛.2.黄豆浸泡一小时.3.葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎.4.黄豆酱和南乳以2:1的比例调和均匀. 详情>>
材料:做法:材料:主料白面、水、猪尾各适量。辅料西兰花、黄豆、腐竹各适量。调料精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜片各适量。做法:1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧，擀成0.8厘米宽的面片，再切成丁，用筷子尖将小面丁压成酒窝状，下入沸水锅中煮熟捞出待用，西兰花氽水待用；2、猪尾清洗干净后切成3.3厘米长的段，放入锅中加水、精盐、味精、料酒、酱油、黄豆、腐竹用文火将猪尾炖至猪尾熟透；3、把炖熟 详情>>
材料制作材料主料：黄花菜150克,猪心1个。调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。制作1.猪心斩块，焯净血水。2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄芩9克，猪腰2个。做法:将猪腰洗净去腰臊切片，放在清水中浸泡30分钟，然后每片再切成三片，与黄芩一起放进陶瓷罐隔水旺火清炖至猪腰煮熟，吃猪腰喝汤。 详情>>
原料制作方法温馨提示原料原料：新鲜猪肾1具，黄芪切片10克配料：生姜5片，葱花，盐5克制作方法1.将猪肾剖开，剔除白膜，浸洗干净，切片2.黄芪切片洗净沥干，放锅中，加适量水煮开3.猪肾片，姜片放入锅中，大火煮开，小火煮30分钟4.加盐，放入葱花调味即可食用温馨提示1.猪肾味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。2.黄芪：甘，微温。黄芪有益气固表、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，内热消渴， 详情>>
原料猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克，精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，鲜汤1000克。制法（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，葱挽结。（2）将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤菜系及功效：肾调养食谱便秘食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：炖火腿炖猪肾的制作材料：主料：猪腰子800克,火腿200克,冬笋500克辅料：豌豆苗50克调料：料酒20克,盐6克,味精4克,大葱10克,姜10克做法1.将猪肾（猪腰子）剥去外层薄膜，剖开洗净腰臊，在其两面分别直划几刀，投入沸水锅内焯一下，捞出洗净，顶刀切成薄片；2.冬笋除掉老根和硬尖，剥去笋叶，削净老 详情>>
鸡冠花炖猪肺[日期：2005-06-02]来源：作者：[字体：大中小]配方：白鸡冠花20克猪肺100克冰糖30克制作：1，白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口；猪肺洗净，切成颗粒状，冰糖打碎。2．把白鸡冠花、冰糖、猪肺同放炖杯内，加水200毫升。3．将炖杯置武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。食法：每日1次，每次1杯。功效：清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。 详情>>
材料:猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙做法:1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处冲掉血块。2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。3.将所有药材用清水略为冲洗后备用。4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有 详情>>
今日气温闷热，苦瓜毛豆炖猪扇骨苦中带甘、甘中有润，能清热消暑，且有补益滋润作用。苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在夏日吃后倍感凉爽舒适。现代营养学家发现，其苦味有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等防病作用，对癌细胞有较强的杀伤力。毛豆则是黄豆在夏日未完全成熟时连着壳的嫩豆，味道可口。扇骨是猪骨中最不带肉腻的骨，且含钙高，广东民间在夏日最爱用它煲汤，煲出来的汤不腻不稠，且味道特别佳。材料： 详情>>
材料:做法:材料:昆市500克，猪肺1具，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切3厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将昆布、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺可用猪胰、羊肺中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用： 详情>>
原料：猪腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许辅料：米酒1大匙，盐2小匙做法：1、猪腩切块，以滚水汆烫洗净。2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至猪肉熟烂即成。温馨提示：这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。 详情>>
做莲子炖猪小肚的材料莲子炖猪小肚做法做莲子炖猪小肚的材料主料:猪肚200克山药100克辅料:枣(干)10克调料:大葱10克姜5克大蒜(白皮)5克八角3克盐3克味精2克香菜10克莲子炖猪小肚做法1.山药洗净切成块或条.2.猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味.3.锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜 详情>>
原料制法食用功效原料莲子30克，猪心250克，姜片、盐、酱油、味精各适量。制法1、将猪心洗净切片，放入锅中。2、加入莲子、姜片，以中火炖30分钟。3、加入盐、酱油、味精调味即可。食用功效安神定惊、加强营养。 详情>>
做莲子炖猪腰的材料莲子炖猪腰做法做莲子炖猪腰的材料主料:猪腰400克辅料:莲子30克小麦30克调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克莲子炖猪腰做法莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好,与洗净的猪心一起放入蒸锅内,加适量清水并调味,隔水蒸4小时即可.注:本菜也可用煲的方式制作:将材料洗净,莲子去心,一起放入煲内,隔水炖4至5小时即可.若此汤用瓦煲,则用4碗清水,煮半小时即可. 详情>>
原料：做法：功效：原料：灵芝、猪心做法：1.猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片；2.桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤；3.灵芝洗净，切片；4.将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。功效：滋阴养血、宁心安神、补而不燥。美食科学堂春天失眠首要益肝宁神春天很多人会不由自主地犯困，不过，也有不少人会失眠。中医认为一般心血不足、脾胃虚弱、肝阳 详情>>
材料:做法:材料:鹿衔草30克，猪肺1具。做法:猪肺洗净，加水适量，武火煮沸，去泡沫，放入鹿衔草，炖至猪肺熟透即成。 详情>>
材料：主料：绿豆芽150克,猪排骨(大排)400克辅料：桂皮5克,香叶5克调料：八角3克,大葱5克,姜2克,盐3克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉2克,白砂糖4克,植物油30克做法1.将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料（八角）、桂皮和香叶各适量；2.锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；3.炒锅置旺火上，放油烧热；4.将葱丝、姜丝炒出香味，加入 详情>>
材料做法分析食物相克材料主料:猪胫骨500克辅料:赤小豆150克绿豆150克调料:料酒10克姜5克大葱10克盐6克鸡精2克胡椒粉2克鸡油30克做法1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净2.猪胫骨洗净后锤破3.姜切成片,葱切成段4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内,加入2500毫升清水5.用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟6.再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成.健康提示本品具有抗骨 详情>>
秋起时的萝卜，脆嫩、多汁、清润。如中医谓，能助消化，生津开胃、调肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、养血润肤。以它配上中药云苓、杞子炖猪扇骨，汤味清润、醇和、可口，且能润肺、开胃、生津、顺气、活肤，为时下之家庭靓汤。萝卜宜切丝状，这便于充分吸出其精华，云苓能健脾渗湿，杞子能养肝明目，而猪扇骨是广东人喜用为煲汤之骨类，因其含钙较高，且含脂肪特别少，以其煲、炖汤不腻不油，且营养保健价值甚高。材料：萝 详情>>
材料:做法:材料:苦杏仁15克，猪肺250克，萝卜250克，生姜片、精盐、黄酒各适量。做法:将苦杏仁浸泡后去皮、去尖。萝卜洗净，切块。猪肺灌洗干净，切块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入苦杏仁、萝卜、生姜片、精盐、黄酒，用小火炖至熟烂即成。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，调料：盐3克，大葱10克做法:1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：猪肺250克辅料：罗汉果25克调料：盐1克,香油2克制作方法：1.将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；2.将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；3.加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。小帖士-健康提示：1.本品具有补虚润肠之功效；2.适于血燥便秘患者食用。 详情>>
马兰根炖猪肺治疗肺结核热咳【材料】猪肺1个，马兰根100克，姜、麻油小许。【做法】1、先将猪肺挑除血丝气泡，洗净切块；加水600毫升，大火烧开，撇去浮沫；2、再将马兰根洗净、切段和姜片、精盐一起放人，转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。【服用】一天分2次乘热服。【功效】凉血止血；清热利湿；解毒消肿，补肺止咳。【适应症】有凉血止血；清热利湿；解毒消肿，补肺止咳等功效，适用于肺阴虚型肺结核所致的肺热咳嗽 详情>>
材料做法材料猪大骨，马蹄，胡萝卜，土豆，芹菜做法1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.3.下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.4.差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出. 详情>>
材料:做法:介绍:材料:茅莓干根、辣椒干根各100克，猪大肠头适量。做法:猪大肠头同前二味一起煮至烂熟，去渣食肉渴汤。出血明显者加槐花10克。日一剂，连服3～10剂。介绍:茅莓为蔷薇科悬钩子植物，又名红梅消、三月泡。适用于内痔出血，经常外脱，外痔发炎肿痛。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：苦瓜、毛豆、猪扇骨各500克，生姜3片。烹制：1、苦瓜洗净，去瓤，切片；毛豆去茎留壳，洗净；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。2、一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（约5碗水量），隔水炖3小时。功效：苦瓜毛豆炖猪扇骨苦中带甘、甘中有润，能清热消暑，且有补益滋润作用。苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在夏日吃后倍感凉爽舒适。现代营养学家发现，其苦味有促进食欲、利尿、活血、消炎、退 详情>>
原料：75克面粉、30克辣椒粉、盐和胡椒粉适量、6只猪前腿、半杯橄榄油、1个葱头（切碎）、2根胡萝卜（切成块）、2根芹菜（切碎）、6头蒜（捣成泥）、1杯干白葡萄酒、1.5升鸡高汤、迷迭香、月桂叶、百里香（少许）.做法：1、找一个大的塑料袋，把猪肉、面粉、辣椒面、一匙盐和胡椒粉一起放在袋子里，充分摇动塑料袋，直到猪肉表面沾满各种调料和面粉；2、在大锅里加热橄榄油，再放入猪肉炖到呈棕色，大约要10分钟 详情>>
制作材料：制作方法菜系及功效：便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱痔疮食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料：主料：猪大肠200克辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克调料：盐3克,味精1克制作方法1.将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；2.将木耳、海参泡发好洗净；3.木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；4.加食盐、味精调味。小帖士-健康提示：1.本品具有润燥、利肠通便之功效；2.适于因血 详情>>
材料:做法:材料:南沙参30克，料酒10克，葱10克，味精3克，猪肺1具，姜5克，盐4克。做法:1．将南沙参润透，洗净，切3厘米长的段；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。2．将南沙参、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
材料：主料：猪脬200克辅料：巴戟天30克,核桃24克,调料：盐3克做法：1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,随量饮用.巴戟胡桃炖猪脬属于尿路结石食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助. 详情>>
[组成][制法][适应症][用法][组成]牛百叶500克，萝L1000克，陈皮5克，精盐适量。[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。[用法]佐餐食用。 详情>>
原料调料制作功效原料白花蛇肉(饲养品)300克，猪瘦肉300克调料料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克制作1.将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的块;猪肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。2.将白花蛇肉、猪肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。功效:祛风湿，补气血。适用于风湿疼痛，消渴，赢瘦 详情>>
白萝卜炖猪排骨的制作材料：教您白萝卜炖猪排骨怎么做小帖士-健康提示：小帖士-食物相克：白萝卜炖猪排骨的制作材料：主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克调料：盐3克,大葱10克教您白萝卜炖猪排骨怎么做1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。小帖士-健康提示：1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3. 详情>>
基本资料制作材料制作方法健康提示食物相克基本资料功效：补虚养身食谱健脾开胃食谱祛痰食谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克调料：盐3克,大葱10克制作方法1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。健康提示1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3.白萝卜 详情>>
材料:主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，调料：盐3克，大葱10克做法:1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。小诀窍:健康提示：1.消食健胃，理气化痰。2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。食 详情>>
【配方】白术、肉从蓉、当归、酸枣仁各8克，黄蔑16克，当归8克，怀牛膝12克，猪瘦肉400克，料酒8毫升，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，姜4克，葱10克。【制作】1.将白术润透，切片，用麦鼓炒黄；黄茂润透切片；肉从蓉去鳞，润透，切片；当归润透，切片；怀牛膝润透，切成4厘米长的段；酸枣仁炒香。2.猪瘦肉去毛桩，刮洗干净，切成3厘米见方块；姜拍松，葱切段。3.白术、黄蔑、肉从蓉、当归、怀牛膝、酸枣仁肉 详情>>
材料:做法:材料:白芨15克，姜10克，料酒15克，味精3克，猪肺1具，葱15克，盐4克。做法:1．将白芨洗净，润透，切薄片；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。2．将白芨、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺也可用羊肺代替，同样具有润肺止咳的作用。 详情>>
材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。 详情>>
材料:做法:用途:材料:柏子仁10-15克，酸枣仁10-15克，猪心1只。做法:柏子仁、酸枣仁置于猪心内，隔水炖熟服用。用途:气血亏虚型肺部肿瘤养心安神气血亏虚心悸健忘失眠 详情>>
做柏子仁炖猪腰的材料柏子仁炖猪腰做法做柏子仁炖猪腰的材料主料:猪腰300克辅料:柏子仁10克枣(干)15克调料:姜5克盐4克柏子仁炖猪腰做法1.猪腰洗净,剖开,柏子仁洗净,放入猪腰内,生姜、红枣洗净2.把放有柏子仁的猪腰、生姜、红枣一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可.健康提示养心安神、润燥益智神经衰弱属心血虚少者,症见虚烦失眠,健忘多梦,精神不集中,怔忡多汗,大便不 详情>>
做百合党参炖猪肺的材料百合党参炖猪肺做法做百合党参炖猪肺的材料主料:猪肺250克辅料:百合20克党参30克天门冬20克调料:姜10克盐3克百合党参炖猪肺做法1.将生姜洗净,去皮切碎2.生姜、食盐一起捣烂成姜泥盐3.将猪肺洗净,放入砂锅,加适量清水4.用干净纱布将百合、党参、天门冬包好5.放入砂锅内,炖至猪肺熟透,捞出药包.健康提示1.本品具有润肺止咳、养阴益气、祛痰平喘之功效2.适用于因肺脾两虚引 详情>>
用途:材料:做法:用途:滋阴润燥清热止咳更年期阴虚潮热心烦脏躁。材料:百合50克，雪梨100克，猪肺250克，姜丝、料酒、精盐、味精各适量。做法:1.将猪肺洗净，切块；雪梨洗净，连皮切成圆片：百台洗净。2.沙锅置火上，加适量清水，放入百合、雪梨、猪肺，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜丝、料酒，改用文火炖至猪肺烂熟，放^精盐、味精调味即可。3.肺软烂，味清香微甜。 详情>>
材料:做法:材料:猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法:1.猪腱剁小块备用。2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、 详情>>
材料:猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法:1.猪腱剁小块备用。2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关 详情>>
材料:做法:材料:半夏10克，白萝卜300克，姜5克，盐3克，鸡油15克，猪肺1具，料酒10克，葱10克，味精3克。做法:1．将半夏研成细粉；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将白萝卜洗净，去皮，切3厘米宽、4厘米长的块。3．将猪肺、白萝卜、姜、葱、半夏粉、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油 详情>>
做北芪人参炖猪髓的材料北芪人参炖猪髓做法北芪人参炖猪髓制作提示北芪人参炖猪髓营养分析做北芪人参炖猪髓的材料主料:猪脊骨500克辅料:人参30克黄芪30克调料:姜5克盐5克味精2克胡椒粉1克北芪人参炖猪髓做法1.猪脊髓切段,用水冲洗净2.人参、北芪用水洗净3.锅内放水,烧沸,把洗好的牛脊髓焯一下水4.焯好的猪脊髓及洗好的人参、北芪和姜片放入炖盅内5.加入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫后,盖好盖6. 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪肘1500克，调料：姜10克，大葱10克，盐15克，冰糖30克，白砂糖5克，料酒15克做法:1.将猪肘子刮洗干净；2.将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；3.烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；4.将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:肝炎并发肠功能紊乱肝炎并发腹泻肝炎并发症材料:猪腰子一对，补骨脂10克，食盐少量。做法:猪腰子一对，洗净，切块划细花，加入补骨脂10克，水适量，文火煮1小时后，加少量盐调味，分2次食用。隔日1次，连吃15日。 详情>>
[用料]党参50克，当归10克，猪心1只，食盐、味精适量。[做法]将猪心去油脂洗净，选上好的党参（最好用潞党参）、当归（用秦归的归头或归身）；将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂熟即成。[服法]食用时加少量味精和精盐。[功能]膳补心血，益心气。[适应症]适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲、失眠多梦等症。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料陈皮2钱新鲜杨桃1个猪尾骨1只(切块)水10杯米酒1杯调味料盐少许冰糖1小匙作法一先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。作法二杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片作法三将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之後，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最後依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。 详情>>
材料：陈皮1/3个、党参12克、黄芪10克（中药店有售）、红萝卜150克、猪心1个、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：各物洗净。陈皮浸泡去瓤，红萝卜刮皮切块，猪心剖开再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。功效：陈皮是我省食药兼之的名特产，以新会出产的尤为有名，入羹肴能醇香甘美、化滞开胃；入汤药则能理气调中、祛湿化痰。现代药理分析认为， 详情>>
做赤小豆炖猪脊骨的材料赤小豆炖猪脊骨做法做赤小豆炖猪脊骨的材料主料:猪骨500克辅料:赤小豆250克调料:料酒10克姜5克大葱10克盐5克鸡精2克胡椒粉3克鸡油30克赤小豆炖猪脊骨做法1.将赤小豆云浮泥沙后洗净2.猪脊骨洗净后从每节骨缝间剁开3.姜切成片,葱切成段4.将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内,加入2500毫升清水5.用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟6.再加入盐、鸡精、鸡油及 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮赤小豆炖猪胫骨属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你赤小豆炖猪胫骨怎么做最好吃！赤小豆炖猪胫骨的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着赤小豆炖猪胫骨的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料主料：猪胫骨500克辅料： 详情>>
原料制作用法说明来源原料冬虫夏草5克，怀山药5克，肉骨头500克，黄酒、精盐、味精各适量.制作将肉骨头剁作块，放沸水中汆去血水，洗净，放锅中，加入怀山药、洗净的冬虫夏草，并放黄酒、清汤，用小火炖2—3小时，加食盐、味精调味。用法佐餐食用。说明本方功能填髓益精、健脾补肾，对于中老年保健大有裨益。来源《验方集萃》。 详情>>
口味：原本味工艺：原炖当归党参炖猪腰的制作材料：主料：猪腰子500克辅料：当归10克,党参10克,山药(干)10克调料：酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克教您当归党参炖猪腰怎么做，如何做当归党参炖猪腰才好吃 1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后切成薄片， 详情>>
【配方】当归10克，党参、山药各20克，核桃仁30克，猪腰子4个，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油、盐各适量。【制作】1.将猪腰子切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放人锅内。将当归、党参、核桃仁、山药装人纱布袋，放入锅内。2.在锅内加水、盐各适量，将猪腰子炖熟透，冷却后，切成薄片，放在盘子里。3.用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油、盐与猪腰子片拌匀即成。【食法】每3日1次，佐餐食用。【功效】养血益气，补肾养心。适用于 详情>>
材料做法用途材料猪肺250g，党参15g，百合20g。做法加水适量，文火煎煮，熟后调味，饮汤食猪肺。用途气阴两虚型肺结核气短咳嗽神疲乏力语音低弱食少肺脾气虚 详情>>
主料：辅料：调料：制作：制作要诀：主料：猪脊骨500克辅料：党参30克,黄芪30克调料：姜5克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克制作：1.猪脊髓切段，用水冲洗净；2.党参、北芪用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4.焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5.加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；6.用小火炖40分钟左右，放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。制作要诀： 详情>>
材料:做法:介绍:材料:猪心1个，党参30克，当归15克。做法:每次用猪心1个剖开洗净，党参30克，当归15克，夹在猪心中，隔水炖熟，调味后吃猪心。介绍:对肝病血虚失眠者有益气、补血、宁心之功。《证治要诀》记载：“心虚自汗不睡者，用新鲜带血猪心，破开，入人参，当归各二两，煮熟去药食之，不过数服，即愈。” 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：猪腰子500克辅料：当归10克,党参10克,山药(干)10克调料：酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。健康提示 详情>>
用途:材料:做法:用途:风湿性心脏病高血压性心脏病肺源性心脏病心脏病肝胆疾病合并症材料:猪心1个，琥珀粉5克，党参粉5克。做法:将猪心心腔的血液洗净，放入琥珀粉、党参粉，于砂锅内加水小火炖熟，经调味，食肉喝汤，隔天1次，连服数剂。 详情>>
概述：材料:(主料：辅料：调味料：)做法:贴士：概述：软糯嫩滑，成鲜适口。当归是补血圣品，能调经、安胎。猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。材料:主料：党参8克，当归6克，猪心360克，辅料：姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、将党参、当归用水洗净，2、猪心切片汆水，姜切片待用。3、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转 详情>>
做刀豆炖猪腰的材料刀豆炖猪腰做法刀豆炖猪腰制作提示做刀豆炖猪腰的材料主料:猪腰子90克辅料:刀豆(干)20克调料:黄酒5克盐1克姜3克胡椒粉1克猪油(炼制)15克刀豆炖猪腰做法1.将刀豆洗净.把猪肾剖开洗净,切去白色肾孟,用清水法净掉尿臊味,下沸水锅中焯一下,捞出洗净,切片姜洗净切片.2.锅烧热,加入猪油,待锅中油烧热,后加入姜片、猪肾片煸炒片刻,再加盐、料酒、胡椒、肉汤、刀豆,文火炖制至猪肾、刀 详情>>
原料制作方法特点原料猪排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。制作方法1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。特点瓜嫩爽滑,鲜咸适口. 详情>>
功效方解制法服法功效配方：黄豆芽500g；猪排骨10009；大枣15g与应用豆芽大枣炖猪骨补益脾胃，滋养脏腑、强筋壮骨。适用于脾胃虚弱，阴血亏损，面色黄萎，足膝无力及肺结核、失血贫血等患者服食。方解方中黄豆芽味甘，性凉。滋润清热，利水解毒。猪骨味甘、咸，性寒。壮腰膝、益气力、补虚弱，强筋骨。大枣补益脾胃，滋养阴血，缓和药性。三者合用，能补脾养血，对失血性贫血有较好的疗效。制法豆芽、猪骨、大枣同炖汤 详情>>
菜名：杜仲核桃肉炖猪肾主料：杜仲20克，核桃肉30克，猪肾2个。做法：同炖熟，调味，去药渣，食肉饮汤。药用价值：主要治疗遗精肾虚不藏型：滑精，初则梦遗频作，继则滑精屡发，头昏、目眩、耳鸣、腰酸腿软、面色暗黑、畏寒肢冷，舌质淡，苔白，脉沉细。 详情>>
【配方】玄参15克，猪肝500克，植物油、葱、姜、酱油、白糖、料酒、水豆粉各适量。【制作】1.将猪肝洗净，与玄参同放人不锈钢锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。.2.将锅内加植物油，放人葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片中。3.将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤少许，收汁，勾人水豆粉（汤汁明透）。将明透汤汁倒人猪肝片中，拌匀即成。【食法】每日1次，每次吃猪肝100克。【功效】养肝明目。适用 详情>>
材料做法健康提示材料主料:猪大肠200克辅料:木耳(干)50克海参(干)50克调料:盐5克味精2克做法1.用食盐将猪大肠时外搓洗干净,切成小段2.将木耳、海参分别用清水泡发后洗净3.将木耳、海参与大肠一起置于锅中,加入适量清水4.将猪大肠及海参煮至熟透,再加入盐、味精调味即成.健康提示本品具有润燥、利肠通之功效,适于因血虚肠燥所致便秘及习惯性便秘患者食用. 详情>>
制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效：骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：猪胫骨500克辅料：赤小豆150克,绿豆150克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐6克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油30克制作方法1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升 详情>>
材料:做法:材料:干笋，猪筒子骨，姜，食用盐.做法:1.干笋,别看这个干笋不好看,我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.2.经过24小时的浸泡,中间我换了两次开水,一次冷水后,水开始清透了点.3.这个干笋质量不错.非常嫩.没丢的.全部切块.4 详情>>
高丽参当归炖猪心的制作材料：制作方法高丽参当归炖猪心的制作材料：主料：猪心350克辅料：高丽参10克,当归10克调料：盐5克制作方法1.将高丽参、当归洗净，切细；2.猪心洗净，剖开；3.把当归、高丽参放入猪心内；4.把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。 详情>>
做高丽参枸杞炖猪心的材料高丽参枸杞炖猪心做法做高丽参枸杞炖猪心的材料主料:猪心350克辅料:高丽参10克枸杞10克调料:盐5克高丽参枸杞炖猪心做法1.将高丽参、枸杞洗净,切细2.猪心洗净,剖开3.把枸杞、高丽参放入猪心内4.把猪心放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可.健康提示益气养血、补心安神神经衰弱属心气不足,心血虚少者,症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕 详情>>
详细介绍材料特色做法制作要诀详细介绍菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：原本味工艺：原炖材料主料：猪心90克辅料：人参15克,桂圆50克调料：姜5克,盐2克,味精1克特色猪心软烂，鲜香。做法1.猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；2.鲜人参稍用水浸泡去异味；3.桂圆剥去外壳，用水洗净；4.洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在 详情>>
材料：做法:材料：人参10克，鲜桂圆15克，猪心1个，姜10克，奶汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、猪心切片汆水，人参、桂圆洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片，大火烧开转小火炖30分钟调味即成 详情>>
材料:做法:材料:猪心·250克 桂圆·30克 注：可酌情配料 精盐·1小匙 味精·0.5小匙做法:1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：猪大肠200克辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克调料：盐3克,味精1克方法：1.将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；2.将木耳、海参泡发好洗净；3.木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；4.加食盐、味精调味。健康提示：1.本品具有润燥、利肠通便之功效；2.适于因血虚肠燥所致便秘及习惯便秘者食用。食物相克：海参（干）：海参与醋相 详情>>
主料：辅料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：猪大肠250克辅料：海参（干）10克,沉香5克,木香10克调料：盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克方法：1.将海参用清水泡发后洗净切成片；2.将沉香、木香一同装入纱布袋中；3.将猪大肠洗净后切成细丝；4.在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫；5.然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋；6.煮至猪大肠极软，再加 详情>>
制作材料制作方法营养价值制作材料瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。制作方法1.将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;2.葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。3.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，4.视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略 详情>>
海马炖猪腰食材海马炖猪腰做法海马炖猪腰食材雄海马1只、瘦肉50g、猪腰100g、雌海马1只、盐海马炖猪腰做法1、一对海马(雄雌各一只)，火上烤后切块 2、猪腰用盐搓洗，去除臊气3、瘦肉一小块，海马洗净待用4、海马和瘦肉放置电炖锅内5、加入适量的水，一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可，水太多变成水煮的，药效也不好6、电炖锅炖两个钟头后断电7、倒入另外一锅，下适量的盐8、下洗好的猪腰，煮10分钟左右便可 详情>>
食谱分类制作材料制作过程食物相克食谱分类家常菜，甲状腺疾病食谱，清热去火食，,肺调养食谱，祛痰食谱。制作材料主料：海蜇头200克。辅料：火腿25克，猪肺50克。调料：大葱2克，姜2克，盐3克，味精1克，料酒10克。制作过程1.将海蜇头撕去衣膜，洗净，放入沸水锅中烫10分钟，使其酥软，捞出放入清水中漂洗干净；2.将火腿改刀成马牙块，加入料酒，上笼蒸酥烂；3.猪肺用清水灌拍，抽去肺内气管筋络（应保持完 详情>>
做海蜇炖猪心的材料海蜇炖猪心做法做海蜇炖猪心的材料主料:海蜇头200克辅料:火腿25克猪心50克调料:大葱2克姜2克盐3克味精1克料酒10克海蜇炖猪心做法1.将海蜇头撕去衣膜,洗净,放入沸水锅中烫10分钟,使其酥软,捞出放入清水中漂洗干净2.将火腿改刀成马牙块,加入料酒,上笼蒸酥烂3.猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应保持完整),放入沸水锅中氽一下,捞出洗净,装入沙锅,放入葱段、姜片、料酒、鸡汤 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪腰子800克，辅料：杜仲15克，核桃30克做法:先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。 详情>>
做黑白木耳炖猪腰的材料黑白木耳炖猪腰做法做黑白木耳炖猪腰的材料主料:木耳(水发)12克银耳(干)12克猪腰400克辅料:柏子仁20克枣(干)80克调料:盐3克黑白木耳炖猪腰做法1.猪腰剖开,切去筋膜,用水洗净.2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心.3.将猪心合起,用线捆扎好.4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净.5.红枣用清水洗净,去核.6.将材料全部放入炖盅内.7.加入开水,盖上盖,放锅内, 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱老人食谱滋阴食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料主料：猪排骨(大排)300克辅料：黑豆30克调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克制作方法1.先将黑豆洗净，泡软备用；2.再将猪骨洗净，砸断；3.放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；4.加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；5.加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。小帖士-健康提示：本品具有补肾 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。功效黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。猪心营养丰富，能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。爱心提示一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食。 详情>>
原料做法提示原料猪腰一对（选较小的）；红参10克；水400克。做法1、将整个猪腰洗净（千万别切开）；2、将红参切片后插入猪腰；3、将猪腰放入炖盅再放入水盖好炖盅盖子，放入锅内先大火烧开后再用小火炖至2小时即可食用了。（用电子炖盅同样炖2小时）提示因猪腰是整个炖至的不放油盐，会不太好吃哦。但是为了身体早日康复这就不是困难了，服用后不要马上吃萝卜、绿豆之类的食物。 详情>>
做红花炖猪心的材料红花炖猪心做法做红花炖猪心的材料主料:猪心50克辅料:红花9克调料:盐1克红花炖猪心做法1.将猪心洗净后去脂肪,切小片2.猪心放入炖盅内,加适量清水和红花3.隔水炖熟后,加食盐适量调味.健康提示1.本品具有活血通经、祛瘀止痛、解郁补心之功效2.可治高血压、冠心病等症. 详情>>
用料：黑豆100克，红枣100克，猪腿骨250克，当归片25克。制法用法：上4味同放入锅中，加水2250克，炖至水剩750g，加水阿胶15克烊化，用筷子搅匀即成。每日服1剂，分2次饮服，饭前温热服食。功效及适应症：治骨癌疼痛。 详情>>
用料：猪腰1对，黑豆150克，陈皮1片，生姜15克，红枣4枚。制法用法：将猪腰洗净去膜，与黑豆、陈皮、生姜、红枣同入锅内，加水煮烂熟。每日食2次。功效及适应症：治小儿久咳不止。 详情>>
材料:做法:材料:猪排骨1/2斤，羊排骨1/2斤，红枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1/2杯做法:1.)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。2.)将红枣用清水洗净沥干备用。3.)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。 详情>>
材料：做法:材料：3-4人份板蓝根：10克黄芪：5克猪：200克红枣：5颗姜：2片水：4碗调味料：米酒：1/2汤匙 盐：适量做法:1.猪蹍洗净，切块，汆水捞起；2.板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核；3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。 详情>>
原料：75克面粉、30克辣椒粉、盐和胡椒粉适量、6只猪前腿、半杯橄榄油、1个葱头（切碎）、2根胡萝卜（切成块）、2根芹菜（切碎）、6头蒜（捣成泥）、1杯干白葡萄酒、1.5升鸡高汤、迷迭香、月桂叶、百里香（少许）做法：1、找一个大的塑料袋，把猪肉、面粉、辣椒面、一匙盐和胡椒粉一起放在袋子里，充分摇动塑料袋，直到猪肉表面沾满各种调料和面粉；2、在大锅里加热橄榄油，再放入猪肉炖到呈棕色，大约要10分钟， 详情>>
[配方]胡卢巴6克，巴戟(去心)10克，萆薢6克，石斛10克，毕澄茄(拣用)6克，附子10克，茯苓10克，盐5克，山药15克，味精3克，沉香6克，胡椒粉3克，鹿茸10克，鸡油25克，猪腰3对，上汤1800毫升，料酒10克。[制作]1．将以上药物炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口猪腰洗净，一切两半，去白色膘腺，切成腰花，姜切片，葱切段。2．将药包放入炖锅内，加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒，置武火上烧沸 详情>>
材料做法用途材料生花生米120克，猪肺1具。做法取生花生米120克，猪肺1具。将花生米去红衣，与猪肺一同炖汤，待熟后，吃猪肺，花生米，喝汤，分数次食用。用途肺结核 详情>>
原料：猪尾2条、花生米60克、生姜10克、葱5克。精盐5克、味精6克。制法:（1）猪尾洗净切段，花生米浸透洗净，生姜切片，葱切段。（2）锅内加水烧开，放入猪尾、姜片煮至熟透，捞起备用。（3）将猪尾、花生米、姜片放入炖盅内，加入清水炖3小时，调入精盐、味精，撒入葱段即可。特点:花生和猪尾同样含有丰富的蛋白质，两者同炖食用，可益气养血、滋阴补肾。 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱花生炖猪肘的原料:猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。花生炖猪肘的做法:1)猪肘放在火上，烧净残毛，放人清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。2)锅置旺火上，烧鲜汤，放人肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料：粟米须50克，淮山（即淮山药，又叫怀山药，中草药，产河南）50克，猪舌两条，猪爪100克。调料：精盐、绍酒、姜末各少许，水三杯。做法：1、将粟米须洗净，滴干水。2、将猪舌、猪爪放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。3、将粟米须、淮山、猪舌、猪爪放入器皿内，加水三杯及绍酒、姜末，中火40分钟后放盐调味即可。英文解说Material:Tobe50gramsofcorn,yam 详情>>
材料:做法:材料:主料：黄豆500克，猪排骨700克，调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克做法:1.排骨洗净，斩成段,姜切成片;2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。 详情>>
材料:做法:材料:猪尾，黄豆，油菜，辅料：葱，姜，蒜，黄豆酱，南乳，生抽，老抽，冰糖，料包(八角，桂皮，花椒，草果，香叶)做法:准备工作:1.猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛.2.黄豆浸泡一小时.3.葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎.4.黄豆酱和南乳以2:1的比例调和均匀. 详情>>
材料:做法:材料:主料白面、水、猪尾各适量。辅料西兰花、黄豆、腐竹各适量。调料精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜片各适量。做法:1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧，擀成0.8厘米宽的面片，再切成丁，用筷子尖将小面丁压成酒窝状，下入沸水锅中煮熟捞出待用，西兰花氽水待用；2、猪尾清洗干净后切成3.3厘米长的段，放入锅中加水、精盐、味精、料酒、酱油、黄豆、腐竹用文火将猪尾炖至猪尾熟透；3、把炖熟 详情>>
材料制作材料主料：黄花菜150克,猪心1个。调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。制作1.猪心斩块，焯净血水。2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄芩9克，猪腰2个。做法:将猪腰洗净去腰臊切片，放在清水中浸泡30分钟，然后每片再切成三片，与黄芩一起放进陶瓷罐隔水旺火清炖至猪腰煮熟，吃猪腰喝汤。 详情>>
原料制作方法温馨提示原料原料：新鲜猪肾1具，黄芪切片10克配料：生姜5片，葱花，盐5克制作方法1.将猪肾剖开，剔除白膜，浸洗干净，切片2.黄芪切片洗净沥干，放锅中，加适量水煮开3.猪肾片，姜片放入锅中，大火煮开，小火煮30分钟4.加盐，放入葱花调味即可食用温馨提示1.猪肾味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。2.黄芪：甘，微温。黄芪有益气固表、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，内热消渴， 详情>>
原料猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克，精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，鲜汤1000克。制法（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，葱挽结。（2）将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一 详情>>
基本步骤英文解说基本步骤菜系及功效：肾调养食谱便秘食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：炖火腿炖猪肾的制作材料：主料：猪腰子800克,火腿200克,冬笋500克辅料：豌豆苗50克调料：料酒20克,盐6克,味精4克,大葱10克,姜10克做法1.将猪肾（猪腰子）剥去外层薄膜，剖开洗净腰臊，在其两面分别直划几刀，投入沸水锅内焯一下，捞出洗净，顶刀切成薄片；2.冬笋除掉老根和硬尖，剥去笋叶，削净老 详情>>
鸡冠花炖猪肺[日期：2005-06-02]来源：作者：[字体：大中小]配方：白鸡冠花20克猪肺100克冰糖30克制作：1，白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口；猪肺洗净，切成颗粒状，冰糖打碎。2．把白鸡冠花、冰糖、猪肺同放炖杯内，加水200毫升。3．将炖杯置武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。食法：每日1次，每次1杯。功效：清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。 详情>>
材料:猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙做法:1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处冲掉血块。2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。3.将所有药材用清水略为冲洗后备用。4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有 详情>>
今日气温闷热，苦瓜毛豆炖猪扇骨苦中带甘、甘中有润，能清热消暑，且有补益滋润作用。苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在夏日吃后倍感凉爽舒适。现代营养学家发现，其苦味有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等防病作用，对癌细胞有较强的杀伤力。毛豆则是黄豆在夏日未完全成熟时连着壳的嫩豆，味道可口。扇骨是猪骨中最不带肉腻的骨，且含钙高，广东民间在夏日最爱用它煲汤，煲出来的汤不腻不稠，且味道特别佳。材料： 详情>>
材料:做法:材料:昆市500克，猪肺1具，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切3厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将昆布、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺可用猪胰、羊肺中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用： 详情>>
原料：猪腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许辅料：米酒1大匙，盐2小匙做法：1、猪腩切块，以滚水汆烫洗净。2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至猪肉熟烂即成。温馨提示：这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。 详情>>
做莲子炖猪小肚的材料莲子炖猪小肚做法做莲子炖猪小肚的材料主料:猪肚200克山药100克辅料:枣(干)10克调料:大葱10克姜5克大蒜(白皮)5克八角3克盐3克味精2克香菜10克莲子炖猪小肚做法1.山药洗净切成块或条.2.猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味.3.锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜 详情>>
原料制法食用功效原料莲子30克，猪心250克，姜片、盐、酱油、味精各适量。制法1、将猪心洗净切片，放入锅中。2、加入莲子、姜片，以中火炖30分钟。3、加入盐、酱油、味精调味即可。食用功效安神定惊、加强营养。 详情>>
做莲子炖猪腰的材料莲子炖猪腰做法做莲子炖猪腰的材料主料:猪腰400克辅料:莲子30克小麦30克调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克莲子炖猪腰做法莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好,与洗净的猪心一起放入蒸锅内,加适量清水并调味,隔水蒸4小时即可.注:本菜也可用煲的方式制作:将材料洗净,莲子去心,一起放入煲内,隔水炖4至5小时即可.若此汤用瓦煲,则用4碗清水,煮半小时即可. 详情>>
原料：做法：功效：原料：灵芝、猪心做法：1.猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片；2.桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤；3.灵芝洗净，切片；4.将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。功效：滋阴养血、宁心安神、补而不燥。美食科学堂春天失眠首要益肝宁神春天很多人会不由自主地犯困，不过，也有不少人会失眠。中医认为一般心血不足、脾胃虚弱、肝阳 详情>>
材料:做法:材料:鹿衔草30克，猪肺1具。做法:猪肺洗净，加水适量，武火煮沸，去泡沫，放入鹿衔草，炖至猪肺熟透即成。 详情>>
材料：主料：绿豆芽150克,猪排骨(大排)400克辅料：桂皮5克,香叶5克调料：八角3克,大葱5克,姜2克,盐3克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉2克,白砂糖4克,植物油30克做法1.将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料（八角）、桂皮和香叶各适量；2.锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；3.炒锅置旺火上，放油烧热；4.将葱丝、姜丝炒出香味，加入 详情>>
材料做法分析食物相克材料主料:猪胫骨500克辅料:赤小豆150克绿豆150克调料:料酒10克姜5克大葱10克盐6克鸡精2克胡椒粉2克鸡油30克做法1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净2.猪胫骨洗净后锤破3.姜切成片,葱切成段4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内,加入2500毫升清水5.用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟6.再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成.健康提示本品具有抗骨 详情>>
秋起时的萝卜，脆嫩、多汁、清润。如中医谓，能助消化，生津开胃、调肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、养血润肤。以它配上中药云苓、杞子炖猪扇骨，汤味清润、醇和、可口，且能润肺、开胃、生津、顺气、活肤，为时下之家庭靓汤。萝卜宜切丝状，这便于充分吸出其精华，云苓能健脾渗湿，杞子能养肝明目，而猪扇骨是广东人喜用为煲汤之骨类，因其含钙较高，且含脂肪特别少，以其煲、炖汤不腻不油，且营养保健价值甚高。材料：萝 详情>>
材料:做法:材料:苦杏仁15克，猪肺250克，萝卜250克，生姜片、精盐、黄酒各适量。做法:将苦杏仁浸泡后去皮、去尖。萝卜洗净，切块。猪肺灌洗干净，切块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入苦杏仁、萝卜、生姜片、精盐、黄酒，用小火炖至熟烂即成。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，调料：盐3克，大葱10克做法:1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：猪肺250克辅料：罗汉果25克调料：盐1克,香油2克制作方法：1.将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；2.将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；3.加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。小帖士-健康提示：1.本品具有补虚润肠之功效；2.适于血燥便秘患者食用。 详情>>
马兰根炖猪肺治疗肺结核热咳【材料】猪肺1个，马兰根100克，姜、麻油小许。【做法】1、先将猪肺挑除血丝气泡，洗净切块；加水600毫升，大火烧开，撇去浮沫；2、再将马兰根洗净、切段和姜片、精盐一起放人，转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。【服用】一天分2次乘热服。【功效】凉血止血；清热利湿；解毒消肿，补肺止咳。【适应症】有凉血止血；清热利湿；解毒消肿，补肺止咳等功效，适用于肺阴虚型肺结核所致的肺热咳嗽 详情>>
材料做法材料猪大骨，马蹄，胡萝卜，土豆，芹菜做法1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.3.下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.4.差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出. 详情>>
材料:做法:介绍:材料:茅莓干根、辣椒干根各100克，猪大肠头适量。做法:猪大肠头同前二味一起煮至烂熟，去渣食肉渴汤。出血明显者加槐花10克。日一剂，连服3～10剂。介绍:茅莓为蔷薇科悬钩子植物，又名红梅消、三月泡。适用于内痔出血，经常外脱，外痔发炎肿痛。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：苦瓜、毛豆、猪扇骨各500克，生姜3片。烹制：1、苦瓜洗净，去瓤，切片；毛豆去茎留壳，洗净；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。2、一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（约5碗水量），隔水炖3小时。功效：苦瓜毛豆炖猪扇骨苦中带甘、甘中有润，能清热消暑，且有补益滋润作用。苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在夏日吃后倍感凉爽舒适。现代营养学家发现，其苦味有促进食欲、利尿、活血、消炎、退 详情>>
原料：75克面粉、30克辣椒粉、盐和胡椒粉适量、6只猪前腿、半杯橄榄油、1个葱头（切碎）、2根胡萝卜（切成块）、2根芹菜（切碎）、6头蒜（捣成泥）、1杯干白葡萄酒、1.5升鸡高汤、迷迭香、月桂叶、百里香（少许）.做法：1、找一个大的塑料袋，把猪肉、面粉、辣椒面、一匙盐和胡椒粉一起放在袋子里，充分摇动塑料袋，直到猪肉表面沾满各种调料和面粉；2、在大锅里加热橄榄油，再放入猪肉炖到呈棕色，大约要10分钟 详情>>
制作材料：制作方法菜系及功效：便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱痔疮食谱口味：咸鲜味工艺：原炖制作材料：主料：猪大肠200克辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克调料：盐3克,味精1克制作方法1.将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；2.将木耳、海参泡发好洗净；3.木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟；4.加食盐、味精调味。小帖士-健康提示：1.本品具有润燥、利肠通便之功效；2.适于因血 详情>>
材料:做法:材料:南沙参30克，料酒10克，葱10克，味精3克，猪肺1具，姜5克，盐4克。做法:1．将南沙参润透，洗净，切3厘米长的段；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。2．将南沙参、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
