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圆子
圆子 ( 一般概念 种类 ) 邵阳猪血圆子 ( 简介 历史典故 猪血丸子的做法 材料： 制作步骤： ) 桂阳圆子 ( 简介 做法 历史典故 ) 传统汤圆做法 园子的大小和形状 圆子 一般概念 一般将简单加工成可以吃的圆形食物统称为“圆子”。例如南方以前过年常吃的瘦肉做的肉丸子就叫“圆子”或肉圆子。 一些地方把湿法磨的糯米粉做的汤圆叫圆子。 详情>>
材料：红豆1杯，清水4杯，陈皮1-2片或陈皮丝5-6根，糯米粉适量（主要用来做糯米圆子，喜欢可以多放，不喜欢可以干脆不放）。调料：冰糖适量。做法：1、先将红豆泡水5-6个小时，然后洗净沥干水分。2、在汤锅中注入四杯水烧开，然后下入红豆和陈皮、冰糖，煮滚后改小火煮30-40分钟，关火备用。（红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水，也可以随自己的喜好增减）3、在糯米粉中加入适量清水，和成面团，用手搓成一个 详情>>
原料：赤豆２５０克糯米小圆子１００克白糖适量水适量制作：①将赤豆挑去杂质，淘洗干净，加适量水，加热煮沸，改用文火将豆子焖烂。②用温水少许调匀糯米粉，用手揉成不粘手不开裂的粉团，揉成细长条，用刀切成小粒状，再用手略揉成圆形，撒上生糯米粉于小圆子上，防止粘连。③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内，用火加热至小圆子漂在水面上，加少许生水于内，待赤豆圆子汤煮沸，加入白糖，搅匀，离火。④将羹晾凉，置冰箱内冷凉即可 详情>>
村情概况基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织村情概况大圆子自然村隶属于云南省临沧市云县爱华镇德胜村委会行政村，属于坝区（坝区、山区或半山区）。位于爱华镇北边，距离德胜村委会2公里，距离爱华镇8公里，不是村委会所在地。国土面积0.37亩，海拔1200米，年平均气温18℃，年降水量1100毫米，适宜种植甘蔗等农作物。有耕地330亩，其中人均耕地1.1亩；有林地224.8亩。该村属于（贫困村 详情>>
主料辅料调料做法烹饪小技巧主料桂冠香糯辅料枸杞子，鸡蛋调料江米酒，黄糖做法1.小锅水烧开，倒入圆子，煮开2.调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀3.半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可烹饪小技巧1、不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。2、鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。 详情>>
原料：辅料：调料：做法：原料：糯米1000克辅料：猪肉(肥瘦)300克、豆腐200克调料：味精2克、胡椒粉2克、盐10克、小葱25克、姜25克，榨菜些许、荸荠小丁些许做法：1、糯米洗干净泡约1小时；2、猪肉剁碎；3、老豆腐用手捏碎；4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。 详情>>
简介原料制作工艺成品特点关键工序简介糯米圆子，主料用糯米，糯米有圆头糯和尖刀糯之分。圆头糯含胶质重，适合做糕之类的小吃或点心；尖刀糯含胶质轻，适合做定形方面的品种。糯米圆子多取尖刀糯作原料，用整米粒蒸成半熟，加入豆于，猪肉颗粒及其各种调味料，用手直接搓成球状上笼蒸熟即可，操作简单，民间风味突出。原料糯米500克、熟猪肉馅250克、腊肉100克、豆腐干150克、味精5克、胡椒粉5克、盐8克、熟猪油5 详情>>
豆沙圆子，是宁波十大名点之一。豆沙圆子的外皮是由上白面粉加少量油酥制成，使之形成酥层。馅子是用豆沙或麻沙或两者兼有而成。将馅料裹入酥皮，压成饼状，用冷油慢慢氽熟即可。豆沙圆子具有形美皮酥，色泽黄亮，甜香松口，并以热食为佳 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起 详情>>
食材明细制作方法食材明细番茄3个猪肉馅100克鸡蛋1个粉丝200克姜末15克淀粉1茶匙（5ml）白胡椒粉少许盐适量鸡精少许制作方法1准备好食材。2番茄洗净切成块。3猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲。4锅中放入适量水烧开。5将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。6放入粉丝起煮开。7倒入番茄块一转小火熬出香味。8用适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：1个番茄1个土豆（中等大小）100克猪肉馅配料：3个马蹄（荸荠）15克姜末1茶匙淀粉少许白胡椒粉适量盐少许鸡精做法：1番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；3将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟； 详情>>
葛粉圆子徽州山区风味小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。 详情>>
材料做法材料水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子），甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉做法1水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；3甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；4汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；5倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍原料：糯米圆子、甜酒酿、干桂花作法：1、将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。2、等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。3、等糯米圆子浮起，加些冷水。4、再煮开浮起时，可放入甜酒酿，把酒酿轻轻搅划碎。5、煮至糯米小圆子软糯,酒酿香溢时,撒上些干桂花即可。特点：圆子软糯，汤甜香浓。营养成份：甜酒酿有提神解乏，促进血液循环，还有润肤、丰胸的功效。小贴士 详情>>
原材料调味料做法特色介绍原材料酒酿1碗、糯米粉250克调味料白糖若干（视个人口味而定）做法1、将清水慢慢加入糯米粉中，不断搅拌，搓成糯米团。再将糯米团拧搓成细长条，再切成等份小粒。2、烧开一锅水，加入酒酿和冰糖，煮开。3、再将糯米小粒倒入水中，边煮边搅拌，不让它们粘在一起，等汤圆浮出水面，即可。特色介绍此点心既甜，又带有酒香，热吃冷吃都十分有滋味。 详情>>
主要原料过程主要原料南瓜1斤，紫薯一根，枸杞一把，菠菜100g，糯米粉适量。主要辅料：桂花酱适量。过程白色小圆子制作：1，取适量糯米粉，放在感觉的容器中。2，加入适量的冷开水，慢慢和匀。3，揉成光滑的软软的面团。4，分别取小剂，搓成小圆形即可。绿色小圆子制作过程：1，菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟。2，焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部。3，将菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥。4，将菠菜泥倒入糯米粉中，拌 详情>>
材料做法材料醪糟一盒，清水适量，淀粉适量，小汤圆10颗，鸡蛋半支，桂花少许，枸杞少许，冰糖适量做法1.醪糟倒入锅中,加适量的水和冰糖2.中火煮开,转小火熬5分钟3.倒入小汤圆,继续中火5分钟4.淋少量淀粉水5.撒入半个鸡蛋6.撒入桂花,枸杞 详情>>
基本简介原料制法基本简介地方名小吃。“蠃得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃，5年前曾被评为首届中华名小吃。1960年，周总理夫妇视察贵阳时曾品尝过豆腐圆子，并 详情>>
材料:做法:材料:小白菜50克，韭菜20克，猪五花肉末150克，糯米100克，鸡蛋1个。调料盐5克，色拉油20克。做法:1、小白菜、韭菜剁成末，加盐3克腌3分钟，挤出多余水分。鸡蛋打散绞入五花肉末中，加盐2克，按顺时针方向搅拌上劲。加入小白菜末、韭菜末挤成16个圆子备用。2、在做圆子的同时，将糯米加水泡两个小时，控干水分，放入盆中，放入圆子粘满糯米上笼旺火蒸5分钟，平底煎锅下底油烧至五成热，下入蒸 详情>>
概述【所属菜系】湖南菜【菜肴口味】清香【涉及食材】蔬菜猪肉【特点】1.传说宋朝有一位来自东京汴梁的售药人，在江夏镇兜售药材，声称其药治疗时症效验如神。那时正值梅雨季节，瘟病流行，许多人因医治不效丧失生命，便迫不及待地购买神药。只见售药者在腰间取出佩带的荷包，倒出一些丸散膏丹，命病人吞服。病人服后果然药到病除，因而救治了不少人。后人为了感激这一不知名的药医，除建立药王庙年年祭祀以外，还纷纷以荷包形式 详情>>
材料:做法:材料:用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。做法:1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。功效补肾益精，乌发养颜。 详情>>
材料：做法：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可6、盛入碗中， 详情>>
用料做法贴士用料长粒糯米50g凉水1000ml红豆馅50g冷冻小汤圆20粒糯米酒3大匙（45ml）做法1.糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。2.加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。3.加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水。3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用。5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：糯米粉100克清水50克红豆沙80克清水300克制作方法1、100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。2、揉成光滑的面团。3、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。4、红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。5、将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。7、煮至小圆子全部漂至水面 详情>>
原料做法原料红豆、冰糖（红糖）。做法1、红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用；2、砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子；3、大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却；4、重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入冰糖或红糖，一般重复二到三次，豆子就焖得稀烂了。 详情>>
材料:做法:材料:红豆3两，糯米粉2两，冰糖10来颗，炼乳5ml做法:1.step1：红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌，直至冰糖完全融化，再小火煮20分钟，关火。 详情>>
原料：绞肉250G、荸荠六个、虾皮、葱花、姜末、老抽、味精、盐、糖、料酒若干。做法：1、将荸荠，葱花，姜末剁碎，越碎越好；2、将虾皮用食品搅拌机加工成碎末加入肉馅中；3、将荸荠，葱花，姜末碎及各种调料一起放入肉馅中，一个方向使劲搅打，使之有点胶状，用手搓圆备用；4、锅内宽油，烧至六七成热的样子，下肉圆子炸至金黄（一次可以多做些，放冰箱，吃的时候拿出来用调料焖烧，再加点自己喜欢吃的蔬菜即可）。 详情>>
原料：做法：原料：红薯、红豆、圆子做法：1、红豆泡一宿。2、放入高压锅中加适量水，大火烧到上气，小火15分钟。3、红薯去皮切方丁。4、糯米粉加适量水揉成团后，搓成小圆子。5、将红豆连汤一起倒入锅中，加红薯煮熟，最后放入圆子，煮到漂浮起来即可。 详情>>
简介食材明细功效制作方法(小贴士)简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：根茎类食材明细原料：黄心红薯200克、糯米粉100克、生姜2片、冰糖适量功效此汤能驱寒，通畅肠胃，防止便秘，利水排毒。红薯能补虚益气，强生强肾，滋润肠胃；糯米含有淀粉和纤维，能防止便秘；冰糖能补中益气，和胃润肺。制作方法红薯去皮洗净，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，趁热加入糯米粉和适量清水，揉成粉团。 详情>>
名称：红圆子拼音：HónɡYuánZǐ处方：京三棱（浸软、切片）、蓬莪术、青橘皮、陈皮（去白），各五斤。乾姜（炮）、胡椒，各三斤。制法：上为细末，用醋面糊为圆，如梧桐子大，矾红为衣。功能主治：治丈夫脾积气滞，胸膈满闷，面黄腹胀，四肢无力，酒积不食，乾呕不止，背胛连心胸及两乳痛，妇人脾血积气，诸般血症气块，及小儿食积，骨瘦面黄，肚胀气急，不嗜饮食，渐成脾劳，不拘老少，并宜服之。用途用量：每服三十粒， 详情>>
材料:做法:材料:蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖做法:1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的 详情>>
原料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起煮开；4 详情>>
原料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起煮开；4 详情>>
原料做法原料火腿20克毛豆20克胡萝卜20克小汤圆50克做法1、将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁；2、将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水；3、滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗。 详情>>
材料:做法:材料:糯米粉，红米，虾仁，鲜干贝，小白菜，葱姜蒜，生抽，陈醋，黑胡椒，香油，盐，糖，淀粉做法:1.糯米、红米置于冰箱浸泡过夜并沥干水分备用（至少浸泡炒锅3小时）；2.虾仁、鲜干贝、小白菜、葱姜蒜；3.所有材料剁小、切碎；4.加入适量的生抽、陈醋、黑胡椒、香油、盐、糖、淀粉搅拌上劲成海鲜馅；5.将海鲜馅用手挤成团，放在糯米上，呈“V”型轻轻晃动，使圆子均匀的裹上米粒。6.装盘放在蒸锅里大 详情>>
芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。芥菜圆子的做法：原料：豆腐，香菇，胡萝卜，芥菜，鸡蛋。调料：盐、胡椒粉。做法制作方法：1.香菇用清水泡发，胡萝卜洗净去皮，二者均切细丁；芥菜洗净，梗切丁，叶切丝；2.豆腐捏碎，加入香菇、胡萝卜、芥菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀；3.锅中多倒些油，小火烧热，取适量豆腐蔬菜泥 详情>>
原料：做法：原料：白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、水、猪油。做法：1、将金橘，核桃，松子打成大颗粒碎末，所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子混合，加入少许猪油拌匀；2、将1搓成小丸子；3、藕粉过筛后，将2在藕粉里均匀滚动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成；4、熬制酒酿挂花糖水，不用再另加糖了，加入少许枸杞；5、在4中放入 详情>>
材料做法材料糯米粉150克，澄粉50克，米酒100克，糖桂花一勺，可可粉1克，抹茶粉1克。做法1、糯米粉和澄粉用温水和成面团。2、面团分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉3、全部揉匀滚圆，静置一时。4、三种面团，各取一半搓成小小的圆子。5、锅中加入清水，倒入米酒酿煮开，放几个枸杞，再加入小圆子煮倒圆子浮起，加入一勺糖桂花即好。 详情>>
材料:做法:材料:酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水一碗做法:先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。3。最后快出锅时加入糖，盛出即可。 详情>>
简介制作过程简介藕粉圆子已有200余年历史，如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。制作过程原料：白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、水、猪油。做法：1、将金橘，核桃，松子打成大颗粒碎末，所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子 详情>>
材料制作材料主料：圆粒糯米辅料：安琪甜酒曲制作1、将糯米淘洗干净后，用水泡上24小时，用手能捏碎即可；2、放到笼屉中隔水蒸熟糯米，大概不到20分钟的样子；3、把蒸好的糯米饭放到大一些的小盆或碗中，加些晾凉的白开水，打散到米水混合的程度，晾至32、3度，即用手触时不烫为宜，撒上甜酒曲拌匀，酒曲用量可以参考酒曲袋中的说明；4、把饭放到容器中（最好是矮敦敦的带盖玻璃瓶）压实，正中间用筷子挖出一个直通到底 详情>>
主料：甜酒适量、糯米粉适量、南瓜泥适量辅料：甜酒曲适量做法：1.糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态2.取出沥干水分，放入蒸锅蒸熟3.将糯米饭取出来晾凉，甜酒曲用少量温开水融化4.将糯米饭放入干净温暖的容器中，把酒曲水倒入，拌匀5.把糯米饭压严实，中间掏个小洞。蒙上保鲜膜，盖上盖子6.放到温暖的地方进行发酵7.酒酿南瓜圆子的做法：8.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团9.取一小份面团搓成长条状，摘成小粒10 详情>>
原料：制作方法：原料：糯米粉、酒酿、紫薯。制作方法：1.先做白圆子，直接把糯米粉加水和成面团。2.分成大小差不多的小剂子3.用手搓成小圆子。4.紫薯圆子就是把紫薯蒸熟，做成紫薯泥，加到糯米粉里面，加点水和面团。5.同样分成小剂子，搓圆。6.烧开一锅水，把两种圆子倒进烧开，再加一次凉水重新烧开，圆子全部浮躁水面上，基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。7.再烧一锅水加酒酿一起烧开。8.然后加进盛糯米圆子 详情>>
简介:材料:做法:简介:江南人家的团年饭压阵的多是一道甜品，最常见的是酒酿圆子或八宝饭。将两者结合起来岂不更加丰富！通常酒酿里放的圆子，分包馅（又叫汤圆、汤团。。。）和不包馅的两种，这里的八宝饭中已有甜豆沙、果脯等甜料，放无馅的小圆子最为合适，再用天然的石榴汁将这些小圆子染色，为团年饭的饭桌增添些喜庆的色彩。。。材料:八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许做法:1.蒸一锅糯 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克配料：清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。做法：1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开；2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。3、用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。4、关火加糖和桂花。出锅。 详情>>
材料：做法：材料：带鱼，冬笋，肉丝，糯米圆子，孝感米酒做法：1、冬笋切丝，用水焯一下，糯米圆子用煮熟，浸入凉白开。2、肉丝按顺序加盐，鸡精，料酒，淀粉，2滴油拌匀。3、热锅入2倍的油，八成热，下姜片煸香后，把带鱼煎得金黄金黄滴备用。4、锅洗净，下油，滑炒肉丝后，把笋丝倒下去一起煸炒，淋入2大勺米酒，一小勺老抽，一小勺生抽，少许糖，烧开后放下糯米圆子，加一勺香醋。5、所有配料煮开后把煎好的带鱼放下去 详情>>
选上好的绿豆，反复漂洗，择去杂质，泡发至软，捞起沥水，磨碎至浆状，置入盆中。将鸡蛋去壳盛碗，拌入生粉、精面、香料和适量盐。搅拌面泡沫状后，倾入绿豆将盆中成馅，保持一定的粘稠度，用手能抓握为限，香油烧成八成、左手握挤馅，右手用条羹，舀馅下油锅。双手配合一致，用力均匀。油温不宜过高，以防爆花。炸至老黄色捞起，沥油即成“扣肉圆子”。个个溜圆香酥，粒粒状如“扣子”，故名。 详情>>
原料：肉馅300克，水发香菇300克，盐2克、味精3克、胡椒粉2克、料酒8克、葱花5克、姜末5克、湿淀粉15克制法：1、肉馅入盆中，调入盐、葱花、姜末、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉搅打上劲，挤成大小均匀的丸子，装入碗中。2、香菇洗净切片，挤干水分，入碗中垫底，放入丸子，入笼蒸30分钟取出，翻扣入盘，用原汁勾芡即可。 详情>>
步骤心情故事口味：甜难度：切墩(初级)时间：10-30分钟分类：大众菜小吃下午茶主料：紫甘蓝200克菠菜100克冰糖5克糖桂花 糯米粉300克辅料：暂未提供食材步骤1将紫甘蓝和菠菜洗净切碎，分别放进榨汁机里打成汁，并用纱布挤出或者细眼滤网过滤出无杂质的汁水。2过滤后的紫甘蓝汁和菠菜汁放进微波炉里叮30秒或隔水加热后变成温水。3这里有一个小小的秘诀，就离不开米醋了。 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：煮主要食材：禽蛋类食材明细南瓜紫薯糯米粉米酒鸡蛋制作方法将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。揉成光滑的面团。将面团揉成长条。切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。准备好做好的小圆子。准备好米酒。一个鸡 详情>>
蜜枣小圆子食材蜜枣小圆子做法蜜枣小圆子食材糯米粉50g、阿胶蜜枣6个蜜枣小圆子做法1、糯米粉取出，阿胶蜜枣取出备用2、将糯米粉中加入适量的水揉搓成面团稍放置醒一会儿3、锅中加水放入阿胶蜜枣同煮4、趁煮蜜枣的时间，将糯米团分开一个个揉搓成小圆子备用5、水烧开后，放入小圆子6、煮至所有的小圆子全部上浮在水面即可 详情>>
基本资料剧情简介基本资料作者：前田理想题材：搞笑、魔法分类：少年漫画连载：电击大王剧情简介八年前和同伴打倒了怪人组织，代表正义的战争结束了，在故事的结尾也说了“即使这场战斗结束了我们的未来还将继续”这种圆满（老套？）的台词，可喜可贺。八年后，曾经的的魔法少女圆子，本想过着平凡的高中生活，交普通的朋友，参加高考等等……结果老搭档库比却出现了……理想与现实的落差为什么这么大？吐槽点爆满的另类魔法少女漫 详情>>
材料：做法：小贴士：营养价值：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀 详情>>
主料：步骤主料：糯米粉南瓜红豆数十颗清水步骤1先来做糯米圆子：准备一些糯米粉和凉水。2糯米粉中倒入适量的凉水，水要一点一点的加，面不要活得太软。3用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅后要用铲子从锅底走一边，以防止小汤圆扒锅。4锅中的小汤圆浮上来后便可捞出，放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。5糯米圆子做好后，来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。6 详情>>
材料：做法：材料：南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙（10ml）。做法：1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。2、将南瓜放入蒸锅中蒸软。3、滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。4、加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。5、将面团揉成珍珠大小的圆子。6、锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即 详情>>
材料做法材料花生，木耳，香菇，肉末，马蹄，芋头，糯米各适量，香葱1棵，五香粉1/2茶匙，香油1汤匙，豆腐泡一斤，盐1茶匙做法1、花生炒熟，切碎，木耳，香菇，马蹄，芋头，香葱都切碎，糯米提前泡2小时。2、将各种材料混合在一起，加少许五香粉，1汤匙香油，1茶匙盐，拌匀。3、把豆腐泡抠开个小口子，将肉馅填实，放入蒸锅内，大火蒸30分。 详情>>
甜品简介食材明细制作步骤小贴士甜品简介所属菜系：粤菜制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：奶香主要工艺：煮主要食材：瓜果类食材明细芒果一个糯米粉适量蜂蜜一勺牛奶200Ml制作步骤1.芒果一个去皮后取出肉压碎，加入适量糯米粉，和成一个软硬适中的糯米团。2.把糯米团用手团成一个个小圆子，一锅水烧开后放入芒果小圆子。3.把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。4.碗内加入一勺蜂蜜，倒入适量纯牛奶 详情>>
原料：豆腐、牛肉各一半（适量）。调料：花椒面草果面辣椒面姜末葱花盐糖鸡精做法：1、将牛肉剁成肉末，豆腐挤成泥，两者放入碗里，加姜末，花椒面，草果面，盐，搅拌均匀2、热锅下香油，油八分热后，把捏成扁圆的肉圆子放入锅里油炸，炸至金黄色捞起3、锅里留少许油，把炸好的肉圆子全部放入锅里，倒入适量的水煮4、水少一半后，放入适量的辣椒面，花椒面，盐，糖，酱油（少量），鸡精，等水完全煮干以前，放入葱花，锅铲轻搅 详情>>
原料：辅料：调料：做法：原料：糯米1000克辅料：猪肉(肥瘦)300克、豆腐200克调料：味精2克、胡椒粉2克、盐10克、小葱25克、姜25克，榨菜些许、荸荠小丁些许做法：1、糯米洗干净泡约1小时；2、猪肉剁碎；3、老豆腐用手捏碎；4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。 详情>>
原料：藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽。做法：1、搓藕末2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐味精1个鸡蛋少量生抽一起拌匀搅拌好的半成品下锅。。 详情>>
所属分类:老少皆宜大众菜面点食材：糯米粉200克温水100克配料：豆沙馅彩针糖适量口味：甜制作难度：掌勺(高级)制作时间：10分钟七彩圆子的做法:1.糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）2.面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形3.取一盘子薄薄的抹上一层 详情>>
主料配料制作主料土豆120克、水磨糯米粉40克、豆沙馅100克配料番茄酱1汤匙、白醋2茶匙、白糖1汤匙、水淀粉适量制作1、土豆洗净，切成小块。2、把土豆放入锅内蒸软。3、蒸好的土豆去皮，放入保鲜袋中，封好口。4、用擀面杖敲打和擀压保鲜袋，直到土豆块成为细腻的土豆泥。5、把土豆泥放入大碗中，加入糯米粉。6、揉成面团。 详情>>
基本内容名称：青州白圆子拼音：QīnɡZhōuBáiYuánZǐ处方：半夏（白好者、水浸洗过、生用）七两，川乌头（去皮、脐、生用）半两，南星（生）三两，白附子（生）二两。制法：上捣罗为细末，以生绢袋盛，用井花水摆，未出者更以手揉令出。如有滓，更研，再入绢袋摆尽为度，放瓷盆中，日中晒，夜露至晓，弃水，别用井花水搅，又晒，至来日早，再换新水搅。如此春五日，夏三曰，秋七日，冬十日，去水晒乾，候如玉片，碎 详情>>
概述材料步骤概述酿圆子的真身其实就是填了肉馅的冻豆腐，不仅美味，而且富有营养，酿好的圆子放进冰箱里，想吃的时候取出来，清蒸，红烧，茄汁都可以。材料主料：猪肉冻豆腐虾仁辅料：胡萝卜香菇调料：骨头汤盐糖胡椒粉生抽淀粉步骤1、准备材料，香菇泡发好。2、把猪肉剁至起胶，加入适量虾仁继续剁碎。3、剁好的肉馅加入盐，糖和胡椒粉调味。4、香菇泡好切碎，胡萝卜切丁。5、将胡萝卜丁和香菇丁加入到肉馅里。6、倒入适量 详情>>
安徽天柱山特色小吃山粉圆子烧肉特色：山粉圆子烧肉制作材料：(原料:配料:调料:)山粉圆子烧肉制作步骤：山粉圆子烧肉制作要领：安徽天柱山特色小吃天柱山美食汇集了皖西南地区各地菜肴和地方小吃，到天柱山即可满足尝遍皖菜美食的愿望。这不仅因为天柱山处于山区，菜肴原料唾手可得，还因为潜山县城位于皖西南中心地带，其它地区的物产输送便利。天柱一品锅、雪湖贡藕、石耳炖乌鸡、左慈鲈鱼、山芋圆子烧肉文明遐迩;糯米欢喜 详情>>
原料：制法：原料：山药150克，黑芝麻50克，鸡蛋清3个，蜂蜜、白糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油制法：1．将山药蒸熟压制成泥，加鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。2．锅内放清水、白糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微沸状态。3．山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：猪肉适量配料：小青菜1根鸡蛋1个辅料：姜粉适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量鸡精适量水淀粉适量鸡汁适量制作步骤1.准备好主要材料。2.猪肉洗净后剁成末。（尽量剁成没有颗粒状）3.水淀粉准备好备用。4.干净的碗内加入肉末，鸡蛋1个，姜粉1勺，盐1勺，白糖半勺，少许鸡精搅拌均匀。（没有姜粉可以用姜末来代替，这些调料的量根据自己的口味增减）5.将肉馅团成丸子状。6.锅内倒入 详情>>
材料：做法：材料：什锦罐头半瓶酒酿半碗甜豆半包小汤圆半包木瓜做法：1，准备原料2，锅里放水，和什锦杂果烧开。3，放入甜豆粒。（这种就是真空包装的各种豆子，很好吃，不用放糖豆很甜了）4，放入酒酿和圆子，一起煮到圆子浮上来。5，木瓜事先切块。6，关火的时候，放入木瓜。 详情>>
甜品/点心口味：清香味工艺：煮特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别 详情>>
名称：水银扁圆子拼音：ShuǐYínBiǎnYuánZǐ处方：黄明胶（炒令黄燥）一钱三字，腻粉、乾蝎（全者）、百草霜（研）、牛黄（研）、铅霜（研）、青黛（研），各一分；巴豆（去皮、膜、脂、煮黄）、黑铅（同水银结砂子）、水银，各一两；香墨（烧、淬）三钱。制法：上为细末，入研药匀，以陈粟米饭为圆，如绿豆大，捏扁。功能主治：治小儿惊风壮热，涎盛喘粗，或发搐搦，目睛上视，及因乳哺不节，胸满呕逆，精神迷闷， 详情>>
产品介绍食用方法产品介绍本产品是由白圆子、黑圆子、黄圆子、绿圆子组成四禧圆子选用上等糯米粉，纯蔬菜汁和面，不含色素，自然健康，外观光洁圆润，口感劲道。食用方法食用时，勿需解冻，沸水下锅，汤圆浮起后3—5分钟出锅，即可食用，但注意食用时，盛在碗中稍凉后再食用，避免发生烫伤；未煮食完的速冻食品，请贮存在-18℃的冷冻条件下保存，但如果温度发生变化后，会影响产品的品质，如果温度上升，造成汤圆变软，可立即 详情>>
材料:做法:材料:猪夹心肉（肥三瘦七）200克，酸菜200克。调料盐10克，鸡精8克，胡椒粉5克，酱油2克，葱花15克，骨头汤400克，猪油30克，蛋清60克，泡椒10克，泡姜10克，淀粉30克。做法:1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入酸菜 详情>>
材料:做法:材料:猪夹心肉（肥三瘦七）200克，酸菜200克。调料盐10克，鸡精8克，胡椒粉5克，酱油2克，葱花15克，骨头汤400克，猪油30克，蛋清60克，泡椒10克，泡姜10克，淀粉30克。做法:1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入酸菜 详情>>
原料：番茄酱、白糖、水淀粉、洋葱和青红椒。做法：1、自制丸子入锅炸透后，捞出控油；2、取一个小碗，倒入两份番茄酱、一份水、一匙白糖、一匙水淀粉，搅拌好备用；3、锅里留底油，把小碗里的调料倒入锅里小火煮开，倒入炸好的丸子，均匀上浆，最后加洋葱和青红椒即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；3、将肉 详情>>
原料：火腿20克、毛豆20克、胡萝卜20克、小汤圆50克。做法：1、将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁；2、将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水；3、滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗。注意事项：1、小圆子可以在超市冷柜可以买到；2、蔬菜是随便搭配的，您也可以按自己喜好搭配出更多的口味；3、小圆子子属于糯米食品，不易消化 详情>>
所谓五彩圆子，就是加些红枣，果干，葡萄干，或者水果罐头等。制法：1糯米泡半天，蒸熟，放凉，2米酒饼碾碎，与蒸熟糯米搅匀，糯米蒸熟后很粘，如果不容易搅的话可以先铺一层糯米，撒一层酒曲，如此反复。3放入干净容器，放于屋内温暖处(如烤箱内，有长明火）两天即成。注意：制作过程中保证一切器皿及手的清洁，不然酒酿会起小白毛甚至黑毛，前者刮去后还可食用，后者就只有扔掉了。酒酿圆子：1糯米粉和面团搓小圆子；2水烧 详情>>
西红柿肉圆子汤的特色：鲜香清淡，肉丸脆嫩适口。如何做肉丸汤1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、西红柿、肉丸烧沸，微煮一会儿；6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细西米200克澄粉150克糯米粉150克花生馅80克紫薯100克糖60克猪油60克制作方法西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点，馅心可以随便搭配，只是馅心不能太稀，否则成品会软榻。原料：西米，澄粉，糯米粉，花生馅，紫薯，糖，猪油。西米在冷水中浸泡1分钟捞出沥干水分，浸泡时间不能长，否则西米会散开。澄粉加入90克滚开水烫熟，加入猪油，糖糯米粉和适量的水揉成面团。紫薯蒸熟，分一块面团和 详情>>
基本资料制作材料功效制作方法基本资料菜品口味：奶香主要工艺：煮主要食材：蔬菜类制作材料材料一人份圆子:西洋菜1把，约350克，放过一晚上的白面包100克，牛奶80克，洋葱半个，黄油10克，鸡蛋1个，面粉10克，面包屑20克，盐，胡椒，橄榄油1勺，柠檬皮，碎，1茶勺奶酪汁:洋葱半个（有夏洛特洋葱最好，30克），黄油10克，wermut酒50毫升，蔬菜汤200毫升，烹饪奶油50克，中年高达奶酪20克功 详情>>
材料:做法:材料:番薯粉200G，鲜虾米100G，小肉丁100G，盘菜（没有白萝卜替补）150g，香芹末一大把，小葱花一小把，盐适量，鸡精适量，料酒数滴，姜片若干，高汤（或者清盐水架姜片）大半锅做法:1.取容器倒入番薯粉，小虾米，小肉丁，香芹末，盘菜粒（or萝卜粒）葱花，料酒拌匀2.锅里高汤烧开，舀一大勺慢慢加入装番薯粉的容器，一个方向搅拌至无颗粒状3.这时候这堆东西是什么状态呢OK就是和面团差不 详情>>
南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。 详情>>
原料香酥地瓜圆子的制作步骤小贴士原料糯米粉150克澄粉50克地瓜一个鸡蛋一个面包糠适量白糖15克蜂蜜20克撒面用粗粒白糖适量香酥地瓜圆子的制作步骤1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。4·加入适量的蜂蜜和白糖。5·揉成面团备用。6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。7·锅中油烧热放入小圆子中小火炸至。8·小圆子炸制金黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：不到乒乓球大小5个莲藕1节盐、胡椒、味精制作步骤1.莲藕洗净去两头、去皮。使用能擦出细末的擦子，将藕擦成细末。2.我真的只剩一节藕了……擦出来就这么多。3.使用纱布，将擦出来的藕挤出水份。左边是挤了水后的藕末，右边是挤出来的汁。注意左边碗里藕末的形态，挺大劲挤的。只有这样形态的藕末，才能保持一会炸的时候不散开来。所以我们不需要面粉、淀粉、糯米粉之类的。100%的藕圆子 详情>>
香圆子(《江苏药材志》)【来源】为芸香科植物香圆的种子。【采集】10～11月间采收成熟果实，取出种子洗净，晒干。【药材】干燥的种子，呈扁卵形，长1～1.5厘米，宽5～8毫米。一端钝圆，另一端尖突。表面黄白.色至灰黄色，有少数不规则的纵皱纹，或因干缩而凹凸不平。尖端部有种脐一侧有明显的棱线。质坚硬；除去种皮后，可见肥厚的于叶2片，淡黄白色。气微，味苦。以干燥、粒大、饱满、黄白色者为佳。产于江苏。【功 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：洪湖莲藕1000克调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量做法:1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。3、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。4、下入五成热油中炸制金黄色即成。 详情>>
材料：做法：材料：南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙（10ml）。做法：1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。2、将南瓜放入蒸锅中蒸软。3、滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。4、加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。5、将面团揉成珍珠大小的圆子。6、锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即 详情>>
原料：羊里脊肉200了、肉丸子200克、凉皮1张、陈醋2勺、肉汤500克、清水适量、姜1块、葱末1勺、香菜末2勺、盐1茶匙。做法：1、羊里脊肉切片备用，脸皮切成宽窄适中的条备用。2、锅中烧开肉汤、适量清水、姜，下入肉丸子。3、丸子全部浮起后，下入羊肉片，大火烧开。4、调入葱末、香菜末、盐、陈醋。5、碗中放凉皮，冲入羊肉丸子汤即可。 详情>>
椰奶小圆子食材椰奶小圆子做法椰奶小圆子食材香蕉1根、糯米粉50g、枸杞10g、椰奶、水椰奶小圆子做法1、用开水慢慢倒入糯米粉中。2、揉搓成均匀的小圆子。香蕉切片。3、锅中水开下入小圆子烧煮至浮起捞出。4、锅中倒入椰奶。5、下入香蕉和小圆子烧煮一会。6、加入枸杞即可。 详情>>
类别：失眠食谱健脾开胃食谱补气食谱工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食主料：江米酒100克辅料：桂圆20克糯米粉200克百合(干)8克枸杞子5克蜂蜜5克调料：白醋5克白砂糖5克烹饪方法1.桂圆去皮取肉。糯米粉加适量水，揉搓均匀，用手挤成小圆子。2.小圆子、百合、枸杞洗净。3.将醪糟倒入锅内，加入清水，放入桂圆肉、小圆子、百合、枸杞煮开，加白醋、冰糖、蜂蜜调味即可。健康提示此汤羹具有补中 详情>>
广绣针法之一。绕绣的一种，也叫“打子针”。是用绒线通过扣结方法，形成小粒状的一种针法。与苏绣“打子”、“结子针”针法大同小异。绣法：按所需圆粒的大小，先把绒线编成大股的或小股的。绣时从底起针，绒线在面上后，先将绒线向左兜成一个小圈，然后以带针的绒线从圈子的右端穿圈而过，形成一个活的索子，把索子收紧到贴针之处，并把它结好，圆粒就形成了。绣时用力须匀称，否则圆子会或大或小；同时圆粒要紧贴绣地，不能露出 详情>>
简介材料(原料调料)做法菜系营养简介在湖北，把“丸子”叫为“圆子”。炸藕圆子不知道是叫小吃呢，还是叫菜，因为这个小吃，现在在湖北街边上很多都有卖的，而叫菜呢，圆子也是年宴上必有的一道菜，象征团团圆圆。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。做法1、图1、图2：将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。2、图3：将姜块也擦成茸。3、图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。菜 详情>>
基本信息(适合体质)材料做法烹饪小技巧菜品特色基本信息做法：蒸 口味：咸鲜味难度：初级入门 人数：2人份准备时间：数小时 烹饪时间：<30分钟适合体质宜：气郁质、血瘀质、平和质忌：气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、特秉质营养信息热量：492.48大卡钙：821.41毫克钾：732.27毫克磷：650.13毫克胆固醇：321.75毫克镁：140.84毫克钠：134.69毫克材料主料：猪肉 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四作法五)材料猪瘦肉400克，猪肥肉100克。配料：糯米300克，荸荠100克。调味料精盐25克，味精5克，胡椒粉10克，葱15克，姜末15克，绍兴酒2克作法一将猪瘦肉剁成茸，猪肥肉切成黄豆大小的颗粒，荸荠削皮，切成黄豆大的丁作法二糯米淘洗乾净，用温水浸泡2小时後捞出沥乾作法三猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、绍兴酒、胡椒粉。分三次加入300克清水，搅拌上劲，待 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小帖士-食物相克做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱老人食谱补虚养身食谱术后食谱口味：咸鲜味工艺：蒸制作材料主料：豆腐(北)100克,猪肋条肉（五花肉）200克,糯米150克,虾米10克,鸡蛋50克,青鱼100克调料：盐2克,酱油10克,大葱25克,姜25克,胡椒粉2克,味精2克,植物油10克制作方法1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来沥去水分；2. 详情>>
原料做法友情提示原料山芋/红薯1个（蒸熟去皮后约200克）、糯米粉80-100克、白砂糖20克、白芝麻适量、炸油适量。做法1、山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团；2、把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好；3、锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧。友情提示1、山芋和糯米 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：氽主要食材：猪肉类食材明细材料：香菜25克猪肥瘦肉100克青菜两颗黑木耳少许调料：葱一根生姜水适量盐5克胡椒粉少许糖2克鸡精2克淀粉5克香油10克料酒15克烹饪步骤1.准备好所有的食材，猪肉洗净加入葱花剁碎成猪肉泥。2.肉泥放入一个大碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，淀粉，香油，和适量的生姜水。3.搅打上劲出香，香菜 详情>>
原料：枸杞少许，小汤圆100克，鸡蛋1个，酒酿、白砂糖适量。制法：1．锅中添适量清水煮沸，放入小汤圆。2．待小汤圆煮至上浮时加酒酿，打入鸡蛋，再烧沸加入枸杞、砂糖，熄火闷2分钟即成。 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：水磨糯米粉100克，橘子2个，甜桂花10克，白糖150克。介绍：上海大众化名点。最初由各小吃摊点和小型点心店经营，价格便宜，制作简单，大多作为夏令宵夜点心。特色：圆子软熟，甜香可口。做法：1.橘子去掉皮及橘络（衣），取橘肉。糯米粉加温水75克拌匀揉透，搓成长条，切成1厘米见方的块，用手搓成圆子。2 详情>>
原料：赤豆２５０克糯米小圆子１００克白糖适量水适量制作：①将赤豆挑去杂质，淘洗干净，加适量水，加热煮沸，改用文火将豆子焖烂。②用温水少许调匀糯米粉，用手揉成不粘手不开裂的粉团，揉成细长条，用刀切成小粒状，再用手略揉成圆形，撒上生糯米粉于小圆子上，防止粘连。③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内，用火加热至小圆子漂在水面上，加少许生水于内，待赤豆圆子汤煮沸，加入白糖，搅匀，离火。④将羹晾凉，置冰箱内冷凉即可 详情>>
村情概况基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织村情概况大圆子自然村隶属于云南省临沧市云县爱华镇德胜村委会行政村，属于坝区（坝区、山区或半山区）。位于爱华镇北边，距离德胜村委会2公里，距离爱华镇8公里，不是村委会所在地。国土面积0.37亩，海拔1200米，年平均气温18℃，年降水量1100毫米，适宜种植甘蔗等农作物。有耕地330亩，其中人均耕地1.1亩；有林地224.8亩。该村属于（贫困村 详情>>
主料辅料调料做法烹饪小技巧主料桂冠香糯辅料枸杞子，鸡蛋调料江米酒，黄糖做法1.小锅水烧开，倒入圆子，煮开2.调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀3.半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可烹饪小技巧1、不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。2、鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。 详情>>
原料：辅料：调料：做法：原料：糯米1000克辅料：猪肉(肥瘦)300克、豆腐200克调料：味精2克、胡椒粉2克、盐10克、小葱25克、姜25克，榨菜些许、荸荠小丁些许做法：1、糯米洗干净泡约1小时；2、猪肉剁碎；3、老豆腐用手捏碎；4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。 详情>>
简介原料制作工艺成品特点关键工序简介糯米圆子，主料用糯米，糯米有圆头糯和尖刀糯之分。圆头糯含胶质重，适合做糕之类的小吃或点心；尖刀糯含胶质轻，适合做定形方面的品种。糯米圆子多取尖刀糯作原料，用整米粒蒸成半熟，加入豆于，猪肉颗粒及其各种调味料，用手直接搓成球状上笼蒸熟即可，操作简单，民间风味突出。原料糯米500克、熟猪肉馅250克、腊肉100克、豆腐干150克、味精5克、胡椒粉5克、盐8克、熟猪油5 详情>>
豆沙圆子，是宁波十大名点之一。豆沙圆子的外皮是由上白面粉加少量油酥制成，使之形成酥层。馅子是用豆沙或麻沙或两者兼有而成。将馅料裹入酥皮，压成饼状，用冷油慢慢氽熟即可。豆沙圆子具有形美皮酥，色泽黄亮，甜香松口，并以热食为佳 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起 详情>>
食材明细制作方法食材明细番茄3个猪肉馅100克鸡蛋1个粉丝200克姜末15克淀粉1茶匙（5ml）白胡椒粉少许盐适量鸡精少许制作方法1准备好食材。2番茄洗净切成块。3猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲。4锅中放入适量水烧开。5将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。6放入粉丝起煮开。7倒入番茄块一转小火熬出香味。8用适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：1个番茄1个土豆（中等大小）100克猪肉馅配料：3个马蹄（荸荠）15克姜末1茶匙淀粉少许白胡椒粉适量盐少许鸡精做法：1番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；3将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟； 详情>>
葛粉圆子徽州山区风味小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。 详情>>
材料做法材料水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子），甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉做法1水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；3甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；4汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；5倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍原料：糯米圆子、甜酒酿、干桂花作法：1、将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。2、等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。3、等糯米圆子浮起，加些冷水。4、再煮开浮起时，可放入甜酒酿，把酒酿轻轻搅划碎。5、煮至糯米小圆子软糯,酒酿香溢时,撒上些干桂花即可。特点：圆子软糯，汤甜香浓。营养成份：甜酒酿有提神解乏，促进血液循环，还有润肤、丰胸的功效。小贴士 详情>>
原材料调味料做法特色介绍原材料酒酿1碗、糯米粉250克调味料白糖若干（视个人口味而定）做法1、将清水慢慢加入糯米粉中，不断搅拌，搓成糯米团。再将糯米团拧搓成细长条，再切成等份小粒。2、烧开一锅水，加入酒酿和冰糖，煮开。3、再将糯米小粒倒入水中，边煮边搅拌，不让它们粘在一起，等汤圆浮出水面，即可。特色介绍此点心既甜，又带有酒香，热吃冷吃都十分有滋味。 详情>>
主要原料过程主要原料南瓜1斤，紫薯一根，枸杞一把，菠菜100g，糯米粉适量。主要辅料：桂花酱适量。过程白色小圆子制作：1，取适量糯米粉，放在感觉的容器中。2，加入适量的冷开水，慢慢和匀。3，揉成光滑的软软的面团。4，分别取小剂，搓成小圆形即可。绿色小圆子制作过程：1，菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟。2，焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部。3，将菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥。4，将菠菜泥倒入糯米粉中，拌 详情>>
材料做法材料醪糟一盒，清水适量，淀粉适量，小汤圆10颗，鸡蛋半支，桂花少许，枸杞少许，冰糖适量做法1.醪糟倒入锅中,加适量的水和冰糖2.中火煮开,转小火熬5分钟3.倒入小汤圆,继续中火5分钟4.淋少量淀粉水5.撒入半个鸡蛋6.撒入桂花,枸杞 详情>>
基本简介原料制法基本简介地方名小吃。“蠃得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃，5年前曾被评为首届中华名小吃。1960年，周总理夫妇视察贵阳时曾品尝过豆腐圆子，并 详情>>
材料:做法:材料:小白菜50克，韭菜20克，猪五花肉末150克，糯米100克，鸡蛋1个。调料盐5克，色拉油20克。做法:1、小白菜、韭菜剁成末，加盐3克腌3分钟，挤出多余水分。鸡蛋打散绞入五花肉末中，加盐2克，按顺时针方向搅拌上劲。加入小白菜末、韭菜末挤成16个圆子备用。2、在做圆子的同时，将糯米加水泡两个小时，控干水分，放入盆中，放入圆子粘满糯米上笼旺火蒸5分钟，平底煎锅下底油烧至五成热，下入蒸 详情>>
概述【所属菜系】湖南菜【菜肴口味】清香【涉及食材】蔬菜猪肉【特点】1.传说宋朝有一位来自东京汴梁的售药人，在江夏镇兜售药材，声称其药治疗时症效验如神。那时正值梅雨季节，瘟病流行，许多人因医治不效丧失生命，便迫不及待地购买神药。只见售药者在腰间取出佩带的荷包，倒出一些丸散膏丹，命病人吞服。病人服后果然药到病除，因而救治了不少人。后人为了感激这一不知名的药医，除建立药王庙年年祭祀以外，还纷纷以荷包形式 详情>>
材料:做法:材料:用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。做法:1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。功效补肾益精，乌发养颜。 详情>>
材料：做法：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可6、盛入碗中， 详情>>
用料做法贴士用料长粒糯米50g凉水1000ml红豆馅50g冷冻小汤圆20粒糯米酒3大匙（45ml）做法1.糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。2.加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。3.加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水。3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用。5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：糯米粉100克清水50克红豆沙80克清水300克制作方法1、100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。2、揉成光滑的面团。3、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。4、红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。5、将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。7、煮至小圆子全部漂至水面 详情>>
原料做法原料红豆、冰糖（红糖）。做法1、红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用；2、砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子；3、大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却；4、重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入冰糖或红糖，一般重复二到三次，豆子就焖得稀烂了。 详情>>
材料:做法:材料:红豆3两，糯米粉2两，冰糖10来颗，炼乳5ml做法:1.step1：红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌，直至冰糖完全融化，再小火煮20分钟，关火。 详情>>
原料：绞肉250G、荸荠六个、虾皮、葱花、姜末、老抽、味精、盐、糖、料酒若干。做法：1、将荸荠，葱花，姜末剁碎，越碎越好；2、将虾皮用食品搅拌机加工成碎末加入肉馅中；3、将荸荠，葱花，姜末碎及各种调料一起放入肉馅中，一个方向使劲搅打，使之有点胶状，用手搓圆备用；4、锅内宽油，烧至六七成热的样子，下肉圆子炸至金黄（一次可以多做些，放冰箱，吃的时候拿出来用调料焖烧，再加点自己喜欢吃的蔬菜即可）。 详情>>
原料：做法：原料：红薯、红豆、圆子做法：1、红豆泡一宿。2、放入高压锅中加适量水，大火烧到上气，小火15分钟。3、红薯去皮切方丁。4、糯米粉加适量水揉成团后，搓成小圆子。5、将红豆连汤一起倒入锅中，加红薯煮熟，最后放入圆子，煮到漂浮起来即可。 详情>>
简介食材明细功效制作方法(小贴士)简介制作难度：简单所需时间：廿分钟菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：根茎类食材明细原料：黄心红薯200克、糯米粉100克、生姜2片、冰糖适量功效此汤能驱寒，通畅肠胃，防止便秘，利水排毒。红薯能补虚益气，强生强肾，滋润肠胃；糯米含有淀粉和纤维，能防止便秘；冰糖能补中益气，和胃润肺。制作方法红薯去皮洗净，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，趁热加入糯米粉和适量清水，揉成粉团。 详情>>
名称：红圆子拼音：HónɡYuánZǐ处方：京三棱（浸软、切片）、蓬莪术、青橘皮、陈皮（去白），各五斤。乾姜（炮）、胡椒，各三斤。制法：上为细末，用醋面糊为圆，如梧桐子大，矾红为衣。功能主治：治丈夫脾积气滞，胸膈满闷，面黄腹胀，四肢无力，酒积不食，乾呕不止，背胛连心胸及两乳痛，妇人脾血积气，诸般血症气块，及小儿食积，骨瘦面黄，肚胀气急，不嗜饮食，渐成脾劳，不拘老少，并宜服之。用途用量：每服三十粒， 详情>>
材料:做法:材料:蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖做法:1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的 详情>>
原料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起煮开；4 详情>>
原料：做法：原料：黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起煮开；4 详情>>
原料做法原料火腿20克毛豆20克胡萝卜20克小汤圆50克做法1、将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁；2、将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水；3、滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗。 详情>>
材料:做法:材料:糯米粉，红米，虾仁，鲜干贝，小白菜，葱姜蒜，生抽，陈醋，黑胡椒，香油，盐，糖，淀粉做法:1.糯米、红米置于冰箱浸泡过夜并沥干水分备用（至少浸泡炒锅3小时）；2.虾仁、鲜干贝、小白菜、葱姜蒜；3.所有材料剁小、切碎；4.加入适量的生抽、陈醋、黑胡椒、香油、盐、糖、淀粉搅拌上劲成海鲜馅；5.将海鲜馅用手挤成团，放在糯米上，呈“V”型轻轻晃动，使圆子均匀的裹上米粒。6.装盘放在蒸锅里大 详情>>
芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。芥菜圆子的做法：原料：豆腐，香菇，胡萝卜，芥菜，鸡蛋。调料：盐、胡椒粉。做法制作方法：1.香菇用清水泡发，胡萝卜洗净去皮，二者均切细丁；芥菜洗净，梗切丁，叶切丝；2.豆腐捏碎，加入香菇、胡萝卜、芥菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀；3.锅中多倒些油，小火烧热，取适量豆腐蔬菜泥 详情>>
原料：做法：原料：白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、水、猪油。做法：1、将金橘，核桃，松子打成大颗粒碎末，所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子混合，加入少许猪油拌匀；2、将1搓成小丸子；3、藕粉过筛后，将2在藕粉里均匀滚动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成；4、熬制酒酿挂花糖水，不用再另加糖了，加入少许枸杞；5、在4中放入 详情>>
材料做法材料糯米粉150克，澄粉50克，米酒100克，糖桂花一勺，可可粉1克，抹茶粉1克。做法1、糯米粉和澄粉用温水和成面团。2、面团分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉3、全部揉匀滚圆，静置一时。4、三种面团，各取一半搓成小小的圆子。5、锅中加入清水，倒入米酒酿煮开，放几个枸杞，再加入小圆子煮倒圆子浮起，加入一勺糖桂花即好。 详情>>
材料:做法:材料:酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水一碗做法:先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。3。最后快出锅时加入糖，盛出即可。 详情>>
简介制作过程简介藕粉圆子已有200余年历史，如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。制作过程原料：白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、水、猪油。做法：1、将金橘，核桃，松子打成大颗粒碎末，所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子 详情>>
材料制作材料主料：圆粒糯米辅料：安琪甜酒曲制作1、将糯米淘洗干净后，用水泡上24小时，用手能捏碎即可；2、放到笼屉中隔水蒸熟糯米，大概不到20分钟的样子；3、把蒸好的糯米饭放到大一些的小盆或碗中，加些晾凉的白开水，打散到米水混合的程度，晾至32、3度，即用手触时不烫为宜，撒上甜酒曲拌匀，酒曲用量可以参考酒曲袋中的说明；4、把饭放到容器中（最好是矮敦敦的带盖玻璃瓶）压实，正中间用筷子挖出一个直通到底 详情>>
主料：甜酒适量、糯米粉适量、南瓜泥适量辅料：甜酒曲适量做法：1.糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态2.取出沥干水分，放入蒸锅蒸熟3.将糯米饭取出来晾凉，甜酒曲用少量温开水融化4.将糯米饭放入干净温暖的容器中，把酒曲水倒入，拌匀5.把糯米饭压严实，中间掏个小洞。蒙上保鲜膜，盖上盖子6.放到温暖的地方进行发酵7.酒酿南瓜圆子的做法：8.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团9.取一小份面团搓成长条状，摘成小粒10 详情>>
原料：制作方法：原料：糯米粉、酒酿、紫薯。制作方法：1.先做白圆子，直接把糯米粉加水和成面团。2.分成大小差不多的小剂子3.用手搓成小圆子。4.紫薯圆子就是把紫薯蒸熟，做成紫薯泥，加到糯米粉里面，加点水和面团。5.同样分成小剂子，搓圆。6.烧开一锅水，把两种圆子倒进烧开，再加一次凉水重新烧开，圆子全部浮躁水面上，基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。7.再烧一锅水加酒酿一起烧开。8.然后加进盛糯米圆子 详情>>
简介:材料:做法:简介:江南人家的团年饭压阵的多是一道甜品，最常见的是酒酿圆子或八宝饭。将两者结合起来岂不更加丰富！通常酒酿里放的圆子，分包馅（又叫汤圆、汤团。。。）和不包馅的两种，这里的八宝饭中已有甜豆沙、果脯等甜料，放无馅的小圆子最为合适，再用天然的石榴汁将这些小圆子染色，为团年饭的饭桌增添些喜庆的色彩。。。材料:八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许做法:1.蒸一锅糯 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克配料：清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。做法：1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开；2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。3、用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。4、关火加糖和桂花。出锅。 详情>>
材料：做法：材料：带鱼，冬笋，肉丝，糯米圆子，孝感米酒做法：1、冬笋切丝，用水焯一下，糯米圆子用煮熟，浸入凉白开。2、肉丝按顺序加盐，鸡精，料酒，淀粉，2滴油拌匀。3、热锅入2倍的油，八成热，下姜片煸香后，把带鱼煎得金黄金黄滴备用。4、锅洗净，下油，滑炒肉丝后，把笋丝倒下去一起煸炒，淋入2大勺米酒，一小勺老抽，一小勺生抽，少许糖，烧开后放下糯米圆子，加一勺香醋。5、所有配料煮开后把煎好的带鱼放下去 详情>>
选上好的绿豆，反复漂洗，择去杂质，泡发至软，捞起沥水，磨碎至浆状，置入盆中。将鸡蛋去壳盛碗，拌入生粉、精面、香料和适量盐。搅拌面泡沫状后，倾入绿豆将盆中成馅，保持一定的粘稠度，用手能抓握为限，香油烧成八成、左手握挤馅，右手用条羹，舀馅下油锅。双手配合一致，用力均匀。油温不宜过高，以防爆花。炸至老黄色捞起，沥油即成“扣肉圆子”。个个溜圆香酥，粒粒状如“扣子”，故名。 详情>>
原料：肉馅300克，水发香菇300克，盐2克、味精3克、胡椒粉2克、料酒8克、葱花5克、姜末5克、湿淀粉15克制法：1、肉馅入盆中，调入盐、葱花、姜末、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉搅打上劲，挤成大小均匀的丸子，装入碗中。2、香菇洗净切片，挤干水分，入碗中垫底，放入丸子，入笼蒸30分钟取出，翻扣入盘，用原汁勾芡即可。 详情>>
步骤心情故事口味：甜难度：切墩(初级)时间：10-30分钟分类：大众菜小吃下午茶主料：紫甘蓝200克菠菜100克冰糖5克糖桂花 糯米粉300克辅料：暂未提供食材步骤1将紫甘蓝和菠菜洗净切碎，分别放进榨汁机里打成汁，并用纱布挤出或者细眼滤网过滤出无杂质的汁水。2过滤后的紫甘蓝汁和菠菜汁放进微波炉里叮30秒或隔水加热后变成温水。3这里有一个小小的秘诀，就离不开米醋了。 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：煮主要食材：禽蛋类食材明细南瓜紫薯糯米粉米酒鸡蛋制作方法将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。揉成光滑的面团。将面团揉成长条。切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。准备好做好的小圆子。准备好米酒。一个鸡 详情>>
蜜枣小圆子食材蜜枣小圆子做法蜜枣小圆子食材糯米粉50g、阿胶蜜枣6个蜜枣小圆子做法1、糯米粉取出，阿胶蜜枣取出备用2、将糯米粉中加入适量的水揉搓成面团稍放置醒一会儿3、锅中加水放入阿胶蜜枣同煮4、趁煮蜜枣的时间，将糯米团分开一个个揉搓成小圆子备用5、水烧开后，放入小圆子6、煮至所有的小圆子全部上浮在水面即可 详情>>
基本资料剧情简介基本资料作者：前田理想题材：搞笑、魔法分类：少年漫画连载：电击大王剧情简介八年前和同伴打倒了怪人组织，代表正义的战争结束了，在故事的结尾也说了“即使这场战斗结束了我们的未来还将继续”这种圆满（老套？）的台词，可喜可贺。八年后，曾经的的魔法少女圆子，本想过着平凡的高中生活，交普通的朋友，参加高考等等……结果老搭档库比却出现了……理想与现实的落差为什么这么大？吐槽点爆满的另类魔法少女漫 详情>>
材料：做法：小贴士：营养价值：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀 详情>>
主料：步骤主料：糯米粉南瓜红豆数十颗清水步骤1先来做糯米圆子：准备一些糯米粉和凉水。2糯米粉中倒入适量的凉水，水要一点一点的加，面不要活得太软。3用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅后要用铲子从锅底走一边，以防止小汤圆扒锅。4锅中的小汤圆浮上来后便可捞出，放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。5糯米圆子做好后，来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。6 详情>>
材料：做法：材料：南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙（10ml）。做法：1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。2、将南瓜放入蒸锅中蒸软。3、滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。4、加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。5、将面团揉成珍珠大小的圆子。6、锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即 详情>>
材料做法材料花生，木耳，香菇，肉末，马蹄，芋头，糯米各适量，香葱1棵，五香粉1/2茶匙，香油1汤匙，豆腐泡一斤，盐1茶匙做法1、花生炒熟，切碎，木耳，香菇，马蹄，芋头，香葱都切碎，糯米提前泡2小时。2、将各种材料混合在一起，加少许五香粉，1汤匙香油，1茶匙盐，拌匀。3、把豆腐泡抠开个小口子，将肉馅填实，放入蒸锅内，大火蒸30分。 详情>>
甜品简介食材明细制作步骤小贴士甜品简介所属菜系：粤菜制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：奶香主要工艺：煮主要食材：瓜果类食材明细芒果一个糯米粉适量蜂蜜一勺牛奶200Ml制作步骤1.芒果一个去皮后取出肉压碎，加入适量糯米粉，和成一个软硬适中的糯米团。2.把糯米团用手团成一个个小圆子，一锅水烧开后放入芒果小圆子。3.把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。4.碗内加入一勺蜂蜜，倒入适量纯牛奶 详情>>
原料：豆腐、牛肉各一半（适量）。调料：花椒面草果面辣椒面姜末葱花盐糖鸡精做法：1、将牛肉剁成肉末，豆腐挤成泥，两者放入碗里，加姜末，花椒面，草果面，盐，搅拌均匀2、热锅下香油，油八分热后，把捏成扁圆的肉圆子放入锅里油炸，炸至金黄色捞起3、锅里留少许油，把炸好的肉圆子全部放入锅里，倒入适量的水煮4、水少一半后，放入适量的辣椒面，花椒面，盐，糖，酱油（少量），鸡精，等水完全煮干以前，放入葱花，锅铲轻搅 详情>>
原料：辅料：调料：做法：原料：糯米1000克辅料：猪肉(肥瘦)300克、豆腐200克调料：味精2克、胡椒粉2克、盐10克、小葱25克、姜25克，榨菜些许、荸荠小丁些许做法：1、糯米洗干净泡约1小时；2、猪肉剁碎；3、老豆腐用手捏碎；4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。 详情>>
原料：藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽。做法：1、搓藕末2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐味精1个鸡蛋少量生抽一起拌匀搅拌好的半成品下锅。。 详情>>
所属分类:老少皆宜大众菜面点食材：糯米粉200克温水100克配料：豆沙馅彩针糖适量口味：甜制作难度：掌勺(高级)制作时间：10分钟七彩圆子的做法:1.糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）2.面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形3.取一盘子薄薄的抹上一层 详情>>
主料配料制作主料土豆120克、水磨糯米粉40克、豆沙馅100克配料番茄酱1汤匙、白醋2茶匙、白糖1汤匙、水淀粉适量制作1、土豆洗净，切成小块。2、把土豆放入锅内蒸软。3、蒸好的土豆去皮，放入保鲜袋中，封好口。4、用擀面杖敲打和擀压保鲜袋，直到土豆块成为细腻的土豆泥。5、把土豆泥放入大碗中，加入糯米粉。6、揉成面团。 详情>>
基本内容名称：青州白圆子拼音：QīnɡZhōuBáiYuánZǐ处方：半夏（白好者、水浸洗过、生用）七两，川乌头（去皮、脐、生用）半两，南星（生）三两，白附子（生）二两。制法：上捣罗为细末，以生绢袋盛，用井花水摆，未出者更以手揉令出。如有滓，更研，再入绢袋摆尽为度，放瓷盆中，日中晒，夜露至晓，弃水，别用井花水搅，又晒，至来日早，再换新水搅。如此春五日，夏三曰，秋七日，冬十日，去水晒乾，候如玉片，碎 详情>>
概述材料步骤概述酿圆子的真身其实就是填了肉馅的冻豆腐，不仅美味，而且富有营养，酿好的圆子放进冰箱里，想吃的时候取出来，清蒸，红烧，茄汁都可以。材料主料：猪肉冻豆腐虾仁辅料：胡萝卜香菇调料：骨头汤盐糖胡椒粉生抽淀粉步骤1、准备材料，香菇泡发好。2、把猪肉剁至起胶，加入适量虾仁继续剁碎。3、剁好的肉馅加入盐，糖和胡椒粉调味。4、香菇泡好切碎，胡萝卜切丁。5、将胡萝卜丁和香菇丁加入到肉馅里。6、倒入适量 详情>>
安徽天柱山特色小吃山粉圆子烧肉特色：山粉圆子烧肉制作材料：(原料:配料:调料:)山粉圆子烧肉制作步骤：山粉圆子烧肉制作要领：安徽天柱山特色小吃天柱山美食汇集了皖西南地区各地菜肴和地方小吃，到天柱山即可满足尝遍皖菜美食的愿望。这不仅因为天柱山处于山区，菜肴原料唾手可得，还因为潜山县城位于皖西南中心地带，其它地区的物产输送便利。天柱一品锅、雪湖贡藕、石耳炖乌鸡、左慈鲈鱼、山芋圆子烧肉文明遐迩;糯米欢喜 详情>>
原料：制法：原料：山药150克，黑芝麻50克，鸡蛋清3个，蜂蜜、白糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油制法：1．将山药蒸熟压制成泥，加鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。2．锅内放清水、白糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微沸状态。3．山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：猪肉适量配料：小青菜1根鸡蛋1个辅料：姜粉适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量鸡精适量水淀粉适量鸡汁适量制作步骤1.准备好主要材料。2.猪肉洗净后剁成末。（尽量剁成没有颗粒状）3.水淀粉准备好备用。4.干净的碗内加入肉末，鸡蛋1个，姜粉1勺，盐1勺，白糖半勺，少许鸡精搅拌均匀。（没有姜粉可以用姜末来代替，这些调料的量根据自己的口味增减）5.将肉馅团成丸子状。6.锅内倒入 详情>>
材料：做法：材料：什锦罐头半瓶酒酿半碗甜豆半包小汤圆半包木瓜做法：1，准备原料2，锅里放水，和什锦杂果烧开。3，放入甜豆粒。（这种就是真空包装的各种豆子，很好吃，不用放糖豆很甜了）4，放入酒酿和圆子，一起煮到圆子浮上来。5，木瓜事先切块。6，关火的时候，放入木瓜。 详情>>
甜品/点心口味：清香味工艺：煮特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别 详情>>
名称：水银扁圆子拼音：ShuǐYínBiǎnYuánZǐ处方：黄明胶（炒令黄燥）一钱三字，腻粉、乾蝎（全者）、百草霜（研）、牛黄（研）、铅霜（研）、青黛（研），各一分；巴豆（去皮、膜、脂、煮黄）、黑铅（同水银结砂子）、水银，各一两；香墨（烧、淬）三钱。制法：上为细末，入研药匀，以陈粟米饭为圆，如绿豆大，捏扁。功能主治：治小儿惊风壮热，涎盛喘粗，或发搐搦，目睛上视，及因乳哺不节，胸满呕逆，精神迷闷， 详情>>
产品介绍食用方法产品介绍本产品是由白圆子、黑圆子、黄圆子、绿圆子组成四禧圆子选用上等糯米粉，纯蔬菜汁和面，不含色素，自然健康，外观光洁圆润，口感劲道。食用方法食用时，勿需解冻，沸水下锅，汤圆浮起后3—5分钟出锅，即可食用，但注意食用时，盛在碗中稍凉后再食用，避免发生烫伤；未煮食完的速冻食品，请贮存在-18℃的冷冻条件下保存，但如果温度发生变化后，会影响产品的品质，如果温度上升，造成汤圆变软，可立即 详情>>
材料:做法:材料:猪夹心肉（肥三瘦七）200克，酸菜200克。调料盐10克，鸡精8克，胡椒粉5克，酱油2克，葱花15克，骨头汤400克，猪油30克，蛋清60克，泡椒10克，泡姜10克，淀粉30克。做法:1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入酸菜 详情>>
材料:做法:材料:猪夹心肉（肥三瘦七）200克，酸菜200克。调料盐10克，鸡精8克，胡椒粉5克，酱油2克，葱花15克，骨头汤400克，猪油30克，蛋清60克，泡椒10克，泡姜10克，淀粉30克。做法:1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入酸菜 详情>>
原料：番茄酱、白糖、水淀粉、洋葱和青红椒。做法：1、自制丸子入锅炸透后，捞出控油；2、取一个小碗，倒入两份番茄酱、一份水、一匙白糖、一匙水淀粉，搅拌好备用；3、锅里留底油，把小碗里的调料倒入锅里小火煮开，倒入炸好的丸子，均匀上浆，最后加洋葱和青红椒即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个配料：姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许做法：1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；3、将肉 详情>>
原料：火腿20克、毛豆20克、胡萝卜20克、小汤圆50克。做法：1、将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁；2、将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水；3、滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗。注意事项：1、小圆子可以在超市冷柜可以买到；2、蔬菜是随便搭配的，您也可以按自己喜好搭配出更多的口味；3、小圆子子属于糯米食品，不易消化 详情>>
所谓五彩圆子，就是加些红枣，果干，葡萄干，或者水果罐头等。制法：1糯米泡半天，蒸熟，放凉，2米酒饼碾碎，与蒸熟糯米搅匀，糯米蒸熟后很粘，如果不容易搅的话可以先铺一层糯米，撒一层酒曲，如此反复。3放入干净容器，放于屋内温暖处(如烤箱内，有长明火）两天即成。注意：制作过程中保证一切器皿及手的清洁，不然酒酿会起小白毛甚至黑毛，前者刮去后还可食用，后者就只有扔掉了。酒酿圆子：1糯米粉和面团搓小圆子；2水烧 详情>>
西红柿肉圆子汤的特色：鲜香清淡，肉丸脆嫩适口。如何做肉丸汤1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、西红柿、肉丸烧沸，微煮一会儿；6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细西米200克澄粉150克糯米粉150克花生馅80克紫薯100克糖60克猪油60克制作方法西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点，馅心可以随便搭配，只是馅心不能太稀，否则成品会软榻。原料：西米，澄粉，糯米粉，花生馅，紫薯，糖，猪油。西米在冷水中浸泡1分钟捞出沥干水分，浸泡时间不能长，否则西米会散开。澄粉加入90克滚开水烫熟，加入猪油，糖糯米粉和适量的水揉成面团。紫薯蒸熟，分一块面团和 详情>>
基本资料制作材料功效制作方法基本资料菜品口味：奶香主要工艺：煮主要食材：蔬菜类制作材料材料一人份圆子:西洋菜1把，约350克，放过一晚上的白面包100克，牛奶80克，洋葱半个，黄油10克，鸡蛋1个，面粉10克，面包屑20克，盐，胡椒，橄榄油1勺，柠檬皮，碎，1茶勺奶酪汁:洋葱半个（有夏洛特洋葱最好，30克），黄油10克，wermut酒50毫升，蔬菜汤200毫升，烹饪奶油50克，中年高达奶酪20克功 详情>>
材料:做法:材料:番薯粉200G，鲜虾米100G，小肉丁100G，盘菜（没有白萝卜替补）150g，香芹末一大把，小葱花一小把，盐适量，鸡精适量，料酒数滴，姜片若干，高汤（或者清盐水架姜片）大半锅做法:1.取容器倒入番薯粉，小虾米，小肉丁，香芹末，盘菜粒（or萝卜粒）葱花，料酒拌匀2.锅里高汤烧开，舀一大勺慢慢加入装番薯粉的容器，一个方向搅拌至无颗粒状3.这时候这堆东西是什么状态呢OK就是和面团差不 详情>>
南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。 详情>>
原料香酥地瓜圆子的制作步骤小贴士原料糯米粉150克澄粉50克地瓜一个鸡蛋一个面包糠适量白糖15克蜂蜜20克撒面用粗粒白糖适量香酥地瓜圆子的制作步骤1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。4·加入适量的蜂蜜和白糖。5·揉成面团备用。6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。7·锅中油烧热放入小圆子中小火炸至。8·小圆子炸制金黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：不到乒乓球大小5个莲藕1节盐、胡椒、味精制作步骤1.莲藕洗净去两头、去皮。使用能擦出细末的擦子，将藕擦成细末。2.我真的只剩一节藕了……擦出来就这么多。3.使用纱布，将擦出来的藕挤出水份。左边是挤了水后的藕末，右边是挤出来的汁。注意左边碗里藕末的形态，挺大劲挤的。只有这样形态的藕末，才能保持一会炸的时候不散开来。所以我们不需要面粉、淀粉、糯米粉之类的。100%的藕圆子 详情>>
香圆子(《江苏药材志》)【来源】为芸香科植物香圆的种子。【采集】10～11月间采收成熟果实，取出种子洗净，晒干。【药材】干燥的种子，呈扁卵形，长1～1.5厘米，宽5～8毫米。一端钝圆，另一端尖突。表面黄白.色至灰黄色，有少数不规则的纵皱纹，或因干缩而凹凸不平。尖端部有种脐一侧有明显的棱线。质坚硬；除去种皮后，可见肥厚的于叶2片，淡黄白色。气微，味苦。以干燥、粒大、饱满、黄白色者为佳。产于江苏。【功 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：洪湖莲藕1000克调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量做法:1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。3、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。4、下入五成热油中炸制金黄色即成。 详情>>
材料：做法：材料：南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙（10ml）。做法：1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。2、将南瓜放入蒸锅中蒸软。3、滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。4、加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。5、将面团揉成珍珠大小的圆子。6、锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即 详情>>
原料：羊里脊肉200了、肉丸子200克、凉皮1张、陈醋2勺、肉汤500克、清水适量、姜1块、葱末1勺、香菜末2勺、盐1茶匙。做法：1、羊里脊肉切片备用，脸皮切成宽窄适中的条备用。2、锅中烧开肉汤、适量清水、姜，下入肉丸子。3、丸子全部浮起后，下入羊肉片，大火烧开。4、调入葱末、香菜末、盐、陈醋。5、碗中放凉皮，冲入羊肉丸子汤即可。 详情>>
椰奶小圆子食材椰奶小圆子做法椰奶小圆子食材香蕉1根、糯米粉50g、枸杞10g、椰奶、水椰奶小圆子做法1、用开水慢慢倒入糯米粉中。2、揉搓成均匀的小圆子。香蕉切片。3、锅中水开下入小圆子烧煮至浮起捞出。4、锅中倒入椰奶。5、下入香蕉和小圆子烧煮一会。6、加入枸杞即可。 详情>>
类别：失眠食谱健脾开胃食谱补气食谱工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食主料：江米酒100克辅料：桂圆20克糯米粉200克百合(干)8克枸杞子5克蜂蜜5克调料：白醋5克白砂糖5克烹饪方法1.桂圆去皮取肉。糯米粉加适量水，揉搓均匀，用手挤成小圆子。2.小圆子、百合、枸杞洗净。3.将醪糟倒入锅内，加入清水，放入桂圆肉、小圆子、百合、枸杞煮开，加白醋、冰糖、蜂蜜调味即可。健康提示此汤羹具有补中 详情>>
广绣针法之一。绕绣的一种，也叫“打子针”。是用绒线通过扣结方法，形成小粒状的一种针法。与苏绣“打子”、“结子针”针法大同小异。绣法：按所需圆粒的大小，先把绒线编成大股的或小股的。绣时从底起针，绒线在面上后，先将绒线向左兜成一个小圈，然后以带针的绒线从圈子的右端穿圈而过，形成一个活的索子，把索子收紧到贴针之处，并把它结好，圆粒就形成了。绣时用力须匀称，否则圆子会或大或小；同时圆粒要紧贴绣地，不能露出 详情>>
简介材料(原料调料)做法菜系营养简介在湖北，把“丸子”叫为“圆子”。炸藕圆子不知道是叫小吃呢，还是叫菜，因为这个小吃，现在在湖北街边上很多都有卖的，而叫菜呢，圆子也是年宴上必有的一道菜，象征团团圆圆。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。做法1、图1、图2：将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。2、图3：将姜块也擦成茸。3、图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。菜 详情>>
基本信息(适合体质)材料做法烹饪小技巧菜品特色基本信息做法：蒸 口味：咸鲜味难度：初级入门 人数：2人份准备时间：数小时 烹饪时间：<30分钟适合体质宜：气郁质、血瘀质、平和质忌：气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、特秉质营养信息热量：492.48大卡钙：821.41毫克钾：732.27毫克磷：650.13毫克胆固醇：321.75毫克镁：140.84毫克钠：134.69毫克材料主料：猪肉 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四作法五)材料猪瘦肉400克，猪肥肉100克。配料：糯米300克，荸荠100克。调味料精盐25克，味精5克，胡椒粉10克，葱15克，姜末15克，绍兴酒2克作法一将猪瘦肉剁成茸，猪肥肉切成黄豆大小的颗粒，荸荠削皮，切成黄豆大的丁作法二糯米淘洗乾净，用温水浸泡2小时後捞出沥乾作法三猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、绍兴酒、胡椒粉。分三次加入300克清水，搅拌上劲，待 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小帖士-食物相克做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱学龄期儿童食谱老人食谱补虚养身食谱术后食谱口味：咸鲜味工艺：蒸制作材料主料：豆腐(北)100克,猪肋条肉（五花肉）200克,糯米150克,虾米10克,鸡蛋50克,青鱼100克调料：盐2克,酱油10克,大葱25克,姜25克,胡椒粉2克,味精2克,植物油10克制作方法1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来沥去水分；2. 详情>>
原料做法友情提示原料山芋/红薯1个（蒸熟去皮后约200克）、糯米粉80-100克、白砂糖20克、白芝麻适量、炸油适量。做法1、山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团；2、把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好；3、锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧。友情提示1、山芋和糯米 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：氽主要食材：猪肉类食材明细材料：香菜25克猪肥瘦肉100克青菜两颗黑木耳少许调料：葱一根生姜水适量盐5克胡椒粉少许糖2克鸡精2克淀粉5克香油10克料酒15克烹饪步骤1.准备好所有的食材，猪肉洗净加入葱花剁碎成猪肉泥。2.肉泥放入一个大碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，淀粉，香油，和适量的生姜水。3.搅打上劲出香，香菜 详情>>
原料：枸杞少许，小汤圆100克，鸡蛋1个，酒酿、白砂糖适量。制法：1．锅中添适量清水煮沸，放入小汤圆。2．待小汤圆煮至上浮时加酒酿，打入鸡蛋，再烧沸加入枸杞、砂糖，熄火闷2分钟即成。 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：水磨糯米粉100克，橘子2个，甜桂花10克，白糖150克。介绍：上海大众化名点。最初由各小吃摊点和小型点心店经营，价格便宜，制作简单，大多作为夏令宵夜点心。特色：圆子软熟，甜香可口。做法：1.橘子去掉皮及橘络（衣），取橘肉。糯米粉加温水75克拌匀揉透，搓成长条，切成1厘米见方的块，用手搓成圆子。2 详情>>
