七彩圆子

所属分类:老少皆宜 大众菜 面点食材：糯米粉 200克 温水 100克

配料：豆沙馅 彩针糖 适量

口味：甜

制作难度：掌勺(高级)

制作时间：10分钟

七彩圆子的做法:

1.糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）

2.面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形

3.取一盘子薄薄的抹上一层油，放上汤圆

4.蒸锅水开以后蒸8分钟，取出凉一会撒上七彩糖针