“地瓜”查询结果_在线百科全书查询
基本信息形态特征生态习性(产地分布生长习性)基本信息种名：矮地瓜苗学名：LycopuslucidusTurcz.var.hirtusRegel别名：地瓜儿苗、地笋、地笋、科：唇形科属：地笋属形态特征这一变种与原变种不同在于茎稜上被向上小硬毛，节上密集硬毛；叶披针形，暗绿色，上面密被细刚毛状硬毛，叶缘具缘毛，下面主要在肋及脉上被刚毛状硬毛，两端渐狭，边缘具锐齿。生态习性产地分布产黑龙江，吉林，辽宁， 详情>>
安地瓜危地马拉（英文：AntiguaGuatemala），位于中美洲的中部，建于海拔1500米的潘乔亚（Panchoy）山谷，其位置靠近阿瓜和富埃戈（Fuego）火山顶峰。这个地区的中心受到地震的威胁。城市建于公元1543年，具有行政功能。当阿尔沃拉杜的佩多（PedordeAlvorado）被科特（Cort）派遣到危地马拉建立首都圣地亚哥（SantiagodeMayor）的时候，玛雅人已经顺从阿兹 详情>>
拔丝紫地瓜条制作过程拔丝紫地瓜条食材明细主料：紫地瓜3个配料：油要多点白糖20克水适量制作过程1.削好皮的紫地瓜。2.切好的地瓜条。3.下锅炸地瓜条。4.炸好的地瓜条。5.锅内下糖跟水要不停翻炒至焦黄色就好了。6.待糖浆成金黄色马上倒进地瓜条快速翻炒几秒关火起锅装盘就好了。 详情>>
分类信息形态特征分布生活习性分类信息中文名称白肛海地瓜拉丁名称Acaudinaleucoprocta英文名称\\地方名称\\生物代码\\中文门名棘皮动物门拉丁门名Echinodermata中文纲名海参纲拉丁纲名Holothuroidea中文目名芋参目拉丁目名Molpadida中文科名尻参科拉丁科名Caudinidae中文属名海地瓜属拉丁属名Acaudina分布类型海水形态特征作者研究了一系列大小不 详情>>
材料：做法：材料：糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根据喜甜程度自己掌握、水。做法：1、糯米粉加适量水揉成团，再分别搓成小团。开水下锅，煮熟后用冰水过凉备用。2、地瓜去皮，切块，入锅，加水刚好没过地瓜的量，煮软后，用汤勺子直接在锅里压泥。3、抹茶用少许开水，打匀，一起加入锅里，放入牛奶，糯米团，白糖融化即可。盛碗中，撒少许抹茶装饰。 详情>>
材料做法材料比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许做法1.先将地瓜去皮、蒸熟，趁热加入蛋黄、细砂和奶油，一起拌匀、过筛，使其更绵密、细致。2.鲜奶油加入白兰地，打至八分发，取其中150公克，然后将作法1加入，一起拌匀。3.取一比利时原味松饼，中间挤入打发好的100公克鲜奶油，再将作法2沿鲜奶油四周挤，将其包裹成山峰状。4.最后洒上适量的彩色 详情>>
材料制作材料主料：地瓜500克。调料：冰块150克,冰糖,水淀粉适量。制作1.地瓜蒸烂后捣成泥。2.锅中放入清水、冰糖、地瓜，烧开，勾芡。3.待凉透后放入冰块即可。 详情>>
冰花地瓜羹的制作材料：教您冰花地瓜羹怎么做冰花地瓜羹的制作材料：主料：地瓜500克。调料：冰块150克,冰糖,水淀粉适量。教您冰花地瓜羹怎么做1.地瓜蒸烂后捣成泥。2.锅中放入清水、冰糖、地瓜，烧开，勾芡。3.待凉透后放入冰块即可。 详情>>
基本信息食材明细做法小贴士基本信息制作难度：普通所需时间：二十分钟主要工艺：炒主要食材：米面类食材明细主料：泡发地瓜粉条（煮熟过凉水沥干）配菜：紫甘蓝、大葱丝、腊肠切丝、姜蒜末。调料：酱油、蚝油。做法1、锅里入油爆香姜蒜末。2、入腊肠快炒出油。3、入大葱丝炒香。4、入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5、加入酱油和蚝油炒匀。6、最后入紫甘蓝炒匀即可。小贴士配菜可以根据个人喜好搭配，如果是 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:嫩地瓜梗500克、肉丝400克、1勺豆瓣酱、1勺西班牙橄榄油、姜丝、一茶匙白糖、蒜末、胡椒碎粉。操 作:1、嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。2、地瓜梗切成小段、肉丝400克。3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺西班牙橄榄油，慢慢小火加热。4、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。5、加入地瓜梗，大火翻炒五分钟。6、最后加蒜末，胡椒碎粉调味。贴士：1 详情>>
橙香地瓜脯原料:原料：地瓜200克，鸡蛋1个。浓缩橙汁50克，盐10克，白糖15克，盐5克，味精5克，牛油5克，干生粉适量。制法:（1）地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。（2）鸡蛋打散加入盐，白糖，干生粉调成糊，然后放入地瓜块待用。（3）煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至两面金黄至熟，铲起摆入碟内，锅内留油，加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡，淋入煎好的地瓜上面即成。特点:鸡蛋与盐、白糖、干生 详情>>
橙香煎地瓜原料:原料：原料：地瓜200克，鸡蛋1个。调料：花生油10克，浓缩橙汁50克，盐5克，白糖15克，味精5克，生粉适量。制法:（1）地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。（2）鸡蛋打散加入盐，味精，白糖，干生粉调成糊，然后放入地瓜块待用。（3）烧锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至两面金黄熟透，铲起摆入碟内，锅内留油，加水，橙汁烧开，用湿生粉勾芡，淋入煎好的地瓜上面即成。特点:此菜芡汁不 详情>>
作者相关(作者信息作者作品三江感言)作品《都市小兽神》(内容介绍作品信息作品历程章节目录更新状态)作者相关作者信息笔名纯洁的地瓜，起点新人，具体信息不详。2011-8-14作品《都市小兽神》登上了三江频道推荐自称很纯洁，书评区众书迷对其是否纯洁发起了热烈讨论，结果以认为其很邪恶居多。作者作品《都市小兽神》三江感言三江了，非常的激动。首先我要感谢主编胡说，叶子姐，还有我的责编冬瓜姐。地瓜作为一个新人 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶1把，酱油膏1大匙，葱油适量做法:1.地瓜叶川烫后，沥干备用。2.将葱油及油膏加入地瓜叶拌匀即可食用。 详情>>
原料：地瓜500克，猪肉100克，淀粉50克。调料：酱油5克，醋20克，白糖25克，麻油10克，花生油1000克（实耗75克），葱花5克，姜末5克，盐2克。特点：甜碎鲜香烹饪方法：地瓜洗净去皮切条，投干淀粉拍粉，猪肉洗净切丝加盐略拌，在入伯干淀粉。烧锅下油下地瓜炸熟捞起。再下肉丝炸脆捞起。锅留油放葱花、姜末煸之，加糖、酱油、醋及适量水，烧沸用水淀粉勾芡，倒地瓜条、肉丝翻均匀淋上麻油出锅既成。 详情>>
是来安县大余郢乡独特的有机食品。由于此地独特的沙质土壤和特殊的小气候环境，培育出的地瓜具有个大、皮薄、质脆、味甘、水份多、纤维少的独特品质。该产品以其独特品质迅猛发展，目前生产基地已发展到2万多亩，年产销量超过亿公斤。 详情>>
原料：1、红地瓜2条、奶油2大匙、蛋黄2个、黑芝麻少许2、蛋黄1个、鲜奶1大匙细白糖2大匙制法：1、将地瓜洗净，对切两半后放入锅中蒸软，取出，用铁汤匙把中间的地瓜肉挖出，不要伤到地瓜皮，让地瓜皮成容器状。2、把挖出的地瓜肉压成泥状，趁热加入细白糖、奶油及蛋黄，混合拌匀成内馅，苒把内馅填回地瓜盅里，表面抹成尖锥形。3、把蛋黄及鲜奶混合拌匀后。涂抹在地瓜馅表面，再撒上黑芝麻，随后把地瓜移人事先预热至1 详情>>
材料：做法：材料：猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。做法：1、将猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。4、 详情>>
所需原料：具体做法：所需原料：面粉300克、黑米面50克、温水180克、酵母粉3~5克、中型地瓜2个、炼乳15克、白糖20克。具体做法：1、将面粉和黑米面都放入盆中混合均匀；2、将酵母粉放入温水中化开然后倒入面粉盆中，边倒边用筷子搅拌成面絮，然后揉成稍光滑的面团发酵至两倍大；3、发面的时候可以将蒸锅放上水然后烧热关火，放上蒸帘，然后将装上面团的盆子放在蒸帘上，盖上锅盖，这样大约半个小时左右面就会发 详情>>
食材制作方法制作诀窍食材地瓜，白面、猪里脊、烤肉酱、苦菊制作方法1、猪里脊切成厚0.5厘米的片。2、用肉锤敲打，至肉松弛。3、放入烤肉酱，腌渍一晚。4、地瓜洗净，蒸锅放水，蒸熟。5、地瓜根据大小，熟的时间也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了。6、将地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。7、加入面粉，和成比较软的面团。8、揪成合适大小的面剂。（饼的大小就由这个来决定）9、按压。10、用擀面杖擀成圆饼。11、 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜220公克，动物性鲜奶油150公克，B.全蛋2颗，红糖80公克，C.全脂鲜奶170公克，D.蓝姆酒少许做法:1.地瓜洗净，去皮切丁放入蒸笼中蒸熟，过筛成地瓜泥，加入动物性鲜奶油拌匀，备用。2.材料B拌匀备用；材料C以中小火煮至滚沸，冲入材料B拌匀，再加入材料A搅拌均匀，以细筛网过筛出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（亦可以小汤匙将气泡戳破）。3.将完成 详情>>
【地瓜餐包】原料高粉200克、地瓜泥130克、细砂糖20克、盐3克、干酵母4克、牛奶150克（请视乎地瓜水份而定）、黄油30克。做法⒈将地瓜蒸熟后，压成泥放凉备用。（若是煮熟的地瓜，则会少用一些牛奶。）⒉将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。⒊加入黄油，连摔带揉至扩展状态。⒋面盆盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。⒌基础发酵结束后，将面团取出，分割成60克一份，滚圆后松弛15分钟。⒍ 详情>>
材料:做法:材料:材料：地瓜一个（8两左右），五花肉（半斤左右），调味料：老抽，蚝油，生粉，五香粉做法:五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，苹果1/2颗，洋葱1/2颗，去骨鸡腿肉200公克，白米480公克，水600㏄，奶油30公克，盐3公克做法:1.将白米洗净；地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片，备用。2.洋葱洗净份后去皮，切末；鸡肉洗净并沥干水份，切小块；苹果洗净并沥干水份后，切小块，备用。3.热一锅烧热后，将奶油放入锅中融化，再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后，放入作法1的白米拌炒均匀备用。。4 详情>>
烘焙原料：a地瓜泥(红蕃薯)200公克b奶油45公克c牛奶4大匙(60ml)d蛋4个e细砂糖120公克(蛮甜的，可减至100公克)f低筋面粉120公克g泡打粉1/2小匙(KO建议用1小匙)h盐1/2小匙烘焙过程：(烤箱预热175℃，玻璃烤模9寸*5+1/2寸*2+1/2寸长条型烤模一个，烤盘抹油)1.若用生的地瓜：先将地瓜洗净，用竹签戳数个洞，用微波炉bakepotato功能自动煮熟，去皮捣成泥状 详情>>
基本信息内容介绍编辑推荐作者简介基本信息作者：(韩国)姜声威著//佟晓莉译/(韩)姜声威佟晓莉出版社：辽宁教育出版社出版日期：2005-01ISBN：753827293版次：1包装：平装开本：32开页数：156页印张：1次所属分类：图书>文学>动漫与绘本>内容介绍地瓜的漫画，没有油光可鉴的漂亮发型，没有盈盈摆动的美丽饰物，更谈不上什么高档香水的味道。然而，她却裹着20几岁楚楚动人 详情>>
原料：蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。做法：1、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；2、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；3、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟，开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。贴心建议：1、本地的地瓜粉粿炒制过程，喜 详情>>
美食材料美食做法美食材料糯米10杯，盐2大勺，地瓜干200g，白糖1/2杯。豆沙：红豆4杯，盐3/4小勺美食做法(1)摘地瓜削皮晒干做成地瓜干，并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐，捣碎后用筛子筛出来。(3)煮小豆以盐调味，压碎放好。(4)在蒸锅里铺一层豆沙，并在地瓜干上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙，层层蒸出。 详情>>
【来源】民间方【原料】鲜地瓜100克葛根(干品)50克【制作】将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。【用法】每日1次。1次服完。【功效】发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒。 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤（根）500克，烧酒1公斤。做法取地瓜藤根茎如数，捣碎，入烧酒1公斤泡经5～7日，开取。用途行气白带黄疸消化不良痢疾腹泻活血除湿清热痔疮 详情>>
材料：面粉180g、水95g、老面团80g（上次发面剩下的面团）、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻做法：1、揉成光滑可拉出薄膜的面团。2、基本发酵到2倍大；3、分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；4、取一块面团压扁，擀平包入切成丁的熟地瓜；5、整形成圆棍，进行第2次发酵；体积2倍大时，划刀口烘焙；6、预热烤箱190度，上下火烘焙30~35分钟； 详情>>
地瓜果脯河北省满城县有四户农民，利用地瓜、胡萝卜、苹果等制成果脯，在北京、天津、沈阳等大城市畅销，半年创造30多万元产值。河北省阜平照旺台食品厂，利用地瓜制作果脯5000多公斤，试销石家庄、张家口、大同城市，受到欢迎。制作方法：利用地瓜制果脯并不复杂。先把地瓜洗干净，削皮切成块，放在锅里煮，每10公斤加糖3公斤，再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟时捞出，在50℃左右的烤房烤熟。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克做法:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀；低筋面粉过筛，备用。2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。 详情>>
原料做法原料地瓜一个、生姜片若干、红枣10余个、珍珠圆子（珍珠元宵也可）若干、红糖适量、水适量。做法1、地瓜削皮切块，生姜切片；2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟；3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥200公克，猪绞肉100公克，饺子皮15张，酱油18公克，细砂糖5公克，咖哩粉10公克，料理米酒10公克，盐少许做法:1.热一锅加入适量沙拉油，将绞肉放入锅中炒至变色，再放入所有调味料一起拌炒均匀后，盛起备用。2.将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料，再于每张饺子皮中放入约作法20公克的馅料，包成饺子状备用。3.热一锅油，待油烧热至约180℃后，将作法2的饺子放入锅中油炸至 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，姜50克，芥菜400克，地瓜400克，珠贝30克，柴鱼粉2大匙，芥菜400克，地瓜400克，，调味料：柴鱼粉2大匙。做法:1.地瓜切块，姜切丝，珠贝加水泡软备用2.鸡剁块后，放入滚水中汆烫备用3.锅内倒入适量的水煮开后先放入少许的姜丝、珠贝、鸡块滚煮，再加入地瓜和芥菜以小火至少煮20分钟后，起锅前再放入适量的姜丝和柴鱼粉调味即可。 详情>>
地瓜粳米粥原料：地瓜200克，粳米50克。制法：将地瓜洗净，切为不规则小块，粳米淘洗干净，同入锅中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。 详情>>
寿宁地瓜扣堪称寿宁地方物产一绝。它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后，经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉，再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝，质嫩而脆，含多种氨基酸、维生素和淀粉，营养价值高。吃法方便、简洁，可炒、蒸、煮，具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。美味可口，回味无穷。寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣，既是婚丧嫁娶，乔迁贺寿，迎宾的一道佳肴，又是地方小吃的一道风味点心 详情>>
材料:做法:材料:地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄做法:1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。2.将800㏄水煮开，冲入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。3.将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。4.拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。 详情>>
地瓜炉：又名烤红薯机、烤芋头机，烤地瓜机，烤白薯机；是由安徽阜阳致诚机械厂高级工程师付庆先生经多年试验结合传统技术，经多次反复试验研制而成。以密封钢管为加热导体，让火源与食物百分百完全隔离、在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，可移动，产品色香味俱佳，安全环保营养，完全抛弃街头大铁桶烧烤山芋的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、笨及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥200公克，白豆沙50公克，鲜奶油50公克，熟蛋黄1颗，奶油少许，去边土司4片，挤花袋1个做法:1.地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。2.熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。3.将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量做法:1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底。2.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。3.把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。4.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟（米粉排骨这样炒过以后，蒸出来会更香）。5.把炒好的米粉排骨码在地 详情>>
原料：做法：原料：红薯蜜豆糯米粉桂花糖做法：1.红薯洗净蒸熟去皮，趁热加入桂花糖，用勺子压成泥。2.分次加入糯米粉，能合成面团即可。3.揪一块粉团，裹入蜜豆包好，用手按压成饼状。4.用电饼铛两面煎黄即可。 详情>>
地瓜面，在秋天收获地瓜的时候，挑选出一些个大、瓤红的地瓜，薄薄的切成片，仔细的晒干后，再磨成粉末，成为地瓜面。地瓜面灰暗，加水后没有黏性，煮出来得东西也是灰暗的。地瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。现在的地瓜面多数掺和了过多的小麦面粉，导致地瓜的味道比较少。在以前小麦面粉比较少的时候也有用榆树皮磨出的粉掺和，这样使地瓜面既增加了地瓜面的筋道爽滑，又不遮掩地瓜 详情>>
【地瓜面包】原料面团原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐2.5克、干酵母4克、全蛋25克、牛奶120克、黄油25克。地瓜馅料：煮熟的地瓜、黄油适量。表面装饰：可可粉适量。做法⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。⒋制作地瓜馅料：地瓜煮熟后趁热拌入黄油，拌匀后放凉备用。⒌基础发酵 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉300公克，细砂糖120公克，发粉16公克，酵母12公克，鸡蛋2个，地瓜汁200㏄，老面团300公克，硷水5滴做法:1.将低筋面粉放置于板上，手握成拳状将面粉开成窝状，备用。2.将细砂糖沿着面粉洒上，接着再沿边洒上发粉、酵母粉，备用。3.于面粉窝中打入鸡蛋。4.再于作法3中倒入地瓜汁，开始搅拌均匀，并搓揉成面团。5.将作法3的面团以左手推揉出去。6.再以右手慢慢的收揉回来 详情>>
材料:做法:材料:蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克做法:1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细致的地瓜泥。3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。4.蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。 详情>>
口味：甜味工艺：烤地瓜派的制作材料：主料：小麦富强粉171克,小麦面粉19克辅料：鸡蛋80克,甘薯600克,鸡蛋黄50克,奶油100克,全脂牛奶粉100克,起酥油170克调料：白醋5克,猪油（炼制）20克,白砂糖260克地瓜派做法：1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团；2.将酥皮面团，用擀面棍擀成长宽各40×40厘米的正方形酥皮；3.静置松弛30分钟，再分成长40厘米、宽10厘米的四片酥皮面皮；4. 详情>>
地瓜婆即地家婆,也就是婆婆的意思,在温州一带称婆婆为地家婆,因为地家和地瓜方言发音一样,所以有些人称婆婆为地瓜婆 详情>>
台湾小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,将地瓜用成地瓜泥,加入面粉与糯米粉,也需要一些发粉,也可以个人口味加些黑芝麻或者是其他口味,将它揉成一颗像弹珠大小,将它拿去油炸 详情>>
材料制作方法材料低筋面粉130g，红薯250g，鸡蛋20g，鸡蛋黄10g，白巧克力30g，奶粉8g，奶酪100g食盐1g，水30g，白砂糖20g，黄油62g，糖粉15g制作方法1.制作塔皮：低筋面粉125克和切成小块的硬硬的黄油丁62克放在盆中，用刮板或者铲子等工具，不停的在粉和黄油之间切切切（tip：黄油要使用刚从冷藏室取出的，切丁后马上使用，不要让其软化）。2.将黄油都切成均匀的小丁，使黄油均 详情>>
原料制法特点川厨提示原料瘦肉200克，地瓜100克，盐15克，料酒8克，味精1克，鱼辣椒15克，姜片5克，蒜片5克，葱白丁15克，鲜汤25克，水淀粉25克，植物油75克。制法1.瘦肉切成丁。地瓜切成丁，码上少盐许盐。鱼辣椒切成丁。2.将肉丁码上盐、料酒、水淀粉。盐、味精、鲜汤、水淀粉兑成滋汁。3.炒锅内放入植物油，烧至七成热时放入肉丁，炒散后下姜、蒜片，鱼辣椒炒香，接着下地瓜丁炒至断生时放入葱花， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜300公克，姜汁15cc，肉桂1/4小匙，柳橙汁50cc，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量做法:1.地瓜洗净削皮，放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。2.将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。3.用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。4.把磨好的姜泥用手挤汁。5.再倒入柳橙汁后充分拌匀。6.手沾少许沙拉油，将混合调味好的马铃薯泥分成6等份，再搓成椭圆形。7.依序沾上适量的低筋面粉、 详情>>
材料:做法:材料:山药5∼6公分厚，地瓜1/2颗，苹果1/2颗，温水120㏄做法:1.山药去皮切丁，地瓜洗净蒸熟后切丁。2.苹果洗净带皮切细丁。3.将所有材料放入果汁机中。4.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 详情>>
材料:做法:材料:材料：银鱼4两，红萝卜1个，地瓜1个，高丽菜半个，香根1把，香菇6朵，蛋1个，面粉6两调味料：糖1小匙，盐半小匙，胡椒粉半小匙做法:1.红萝卜切丝，高丽菜切丝，香菇切薄片，香根切碎，地瓜切丝后泡水备用2.取一个容器，先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒，再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后，加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用3.起一平底锅， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量做法:1.地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约1.5公分的长条。2.将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。3.地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。4.热油锅至约160℃，将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。5.再将油锅加热至约180℃后，再将作法4的地瓜条下锅，以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食 详情>>
原料：做法：原料：地瓜、糯米粉、冰糖、姜片。做法：地瓜削皮切成块，姜切片（两三片就可以了）；将地瓜块和姜片放入锅中，加水煮（水量的多少可以根据喝的人数来定，1碗汤：1.5碗水）；让地瓜去煮吧，利用这个时间来做汤圆；糯米粉放入盆中，边加水，边搅拌；搅拌至面团能将盆壁上的粉全沾上，成糯米团，揉成面光、手光、盆光即可； 详情>>
润胃，养颜，四季皆宜。用料红薯（地瓜）1根（约250g）老姜2片干红枣10粒水3碗（750ml）冰糖适量做法将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。小贴士冰糖的用量依据个人口味而定，用那种质朴的大块冰糖最好。 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤250克，白酒500克。做法将地瓜藤捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后即成。用途行气清热除湿活血腹泻消化不良黄疸白带过多痔疮 详情>>
地瓜藤酒[主治]地瓜藤酒（痔疮）药酒[配方]地瓜藤250克，白酒500毫升。[制法]将上药洗净，切碎．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。[功用]清热除湿，行气活血。[主治]痔疮、腹泻、消化不良、黄疽、白带过多等症。[用法]口服。每次服30毫升，日服2-3次。[附记]引自《民间百病良方》 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤(根)500克，烧酒1000克。做法将地瓜藤捣碎，置容器中，加烧酒，浸泡7天后去渣，即成。用途行气清热除湿活血腹泻痢疾消化不良黄疸白带痔疮 详情>>
【材 料】:A.黄肉地瓜150公克红肉地瓜150公克紫肉地瓜150公克低筋面粉适量B.蛋黄1颗冷水适量低筋面粉适量沾酱：柴鱼风味酱汁适量萝卜泥适量姜泥适量如何做地瓜天妇罗的制作方法：1.将材料A的所有地瓜去皮切成小方块备用。2.将材料B混合均匀至糊状成面衣备用。3.将作法1的地瓜丁沾裹低筋面粉，再裹上作法2的面衣备用。4.已汤匙取适量作法3的地瓜丁放入170℃的热油中，炸至酥脆。5.将作法4的地瓜 详情>>
材料(主料辅料)制法制作关键材料主料紫薯500克奶油80克鸡蛋黄1个白芝麻10克辅料白砂糖20克制法1；紫色地瓜煮熟后去皮，趁热用叉子或是铁勺子捣碎，加入蛋黄，加入砂糖，加入淡奶油，继续捣碎，直到各种材料完全混合在一起，加入白芝麻拌匀，拌好的地瓜面团不要太稀，如果太干，可以再加适量的淡奶油来调节2；取一小块地瓜面团，揉圆后按扁，放烤盘里，用叉子在表面扎孔，放入预热好的180度烤箱，中层，烤20分钟 详情>>
材料:做法:材料:紫地瓜面团：25公克，高筋面粉242公克，紫地瓜泥120公克，速溶酵母2公克，细砂糖20公克，盐2公克，牛奶90公克，黄地瓜面团：3公克，奶油29公克，高筋面粉290公克，黄金地瓜泥145公克，速溶酵母3公克，细砂糖23公克，牛奶107公克做法:1.将奶油以外的紫地瓜面团材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面团可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面团可拉出薄 详情>>
材料:做法:材料:去边土司3片，去皮黄肉地瓜150公克，糖1茶匙，盐1/4茶匙，蛋液2大匙做法:1.将去皮黄肉地瓜切薄片，放蒸盘蒸十五分后放凉，用汤匙压成泥状，加入糖及盐拌匀，备用。2.将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄，用杯口压住切割成圆形，备用。3.将作法2的圆形吐司做底，包入作法1的地瓜馅，用蛋液抹上边缘，封口压实。4.将作法3的地瓜饺放入160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，炸至金黄捞出即可 详情>>
材料做法材料主料：糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块。配料：糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个做法1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成 详情>>
材料做法材料地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许做法1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。5.取一干净 详情>>
食材做法食材地瓜面300克、面粉100克、清水120克、发酵粉3克做法1、地瓜面，小麦粉和发酵粉混合，加30度温水揉好发酵3小时。2、揉好排气，分成大小一致的小剂子。3、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状。4、稍微整形，依次做完。5、锅内放水烧开，上汽后放入窝头。6、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。具体时间与窝头大小有关。 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜泥200公克，树薯粉60公克，太白粉15公克，细砂糖30公克，果糖适量，B.西谷米30公克，椰奶200公克，牛奶200公克，鲜奶油200公克，细砂糖50公克做法:1.材料A的地瓜泥蒸熟后，趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后，再搓成长条状后，切成约1公分的段状备用。2.起一锅水煮沸后，将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起，再煮约2分钟后捞起，泡入冰水中降温，再捞起加入适量 详情>>
材料调味料制作方法(作法一作法二作法三作法四作法五)材料地瓜1粒馄饨皮20张黑芝麻2小匙柳橙2粒调味料蜂蜜1大匙柠檬1个制作方法作法一地瓜泥加入黑芝麻拌匀备用。作法二将地瓜泥铺成小圆条状，再用馄饨皮卷起，合口处用水沾湿使其密合，小火冷油油炸至酥脆盛出作法三制作桔酱：将橙皮切下并切碎，柠檬也取少许绿色外皮备用作法四小火煮切碎的橙皮，再加入蜂蜜，加入2大匙的水，再及入少许的柠檬汁在水中，直到橙皮软化作 详情>>
原料做法友情提示原料地瓜、糯米粉、白糖、芝麻。做法1、地瓜蒸熟、压成泥。2、加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉。3、揉成均匀的面团。4、搓成小圆球。5、滚上芝麻，依次都做好。6、锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧。友情提示放油锅里麻团后，一定 详情>>
原料：做法：原料：花生米、地瓜、青萝卜、麦子、盐做法：1、花生去皮，麦子碾碎；2、地瓜去皮切滚刀块；3、青萝卜去皮切丝备用；4、用刀背把花生米压碎；5、用淘米筐吧麦子淘洗干净；6、把花生碎、地瓜放进锅里加水烧开，开锅后放入麦子碎；7、煮到快熟的时候，加少许盐，放入萝卜丝；8、小火再煮10分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:小薏仁150公克，绿豆30公克，红地瓜100公克，黄地瓜100公克，水1200㏄，冰糖35公克做法:1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。2.红、黄地瓜去皮后洗净，切丁备用。3.取一汤锅，加入作法1小薏仁、绿豆以及水，煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。4.于作法3锅中加入冰糖拌匀，煮约5分钟即可。 详情>>
材 料作法材 料地瓜（去皮）700g明矾1茶匙水5杯白砂糖120g盐少量奶油20g，置室温下软化抹茶粉2小匙热开水2小匙小红豆罐头ㄧ罐取用30粒准备22.5cm×14cm×4cm模型一个作法(1)地瓜去皮，放在明矾水（5杯水加1小匙明矾）里浸1小时后，清洗一下、蒸软，乘热捣碎，再加入糖、盐、奶油，搅拌均匀后，平均分成两份分开放。(2)抹茶粉与热开水混合均匀，加入(1)一半的量调匀，备用。(3)模型 详情>>
做地瓜叶拌豆腐的材料地瓜叶拌豆腐做法做地瓜叶拌豆腐的材料主料:豆腐(南)250克地瓜叶100克调料:香油25克盐3克味精1克地瓜叶拌豆腐做法1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内2.地瓜叶去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出3.放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末4.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成. 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜1/3颗，冰水120㏄，芭乐1/4颗，地瓜叶8片，冰块8块，蜂蜜适量做法:1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁；地瓜叶洗净后切丝。2.将所有材料放入果汁机中。3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花。做法:1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。 详情>>
地瓜叶沾酱油是台湾常见的一道家常菜，近年来已逐渐成为餐馆里的菜色。早年因地瓜叶纤维较粗，一般民众不喜食用。种植地瓜的农民为求物尽其用，割下地瓜叶后多半将它煮熟，作为猪的副食品。亦有农民摘取嫩叶部分，经爆炒或汆烫后沾酱食用。但多数人仍视之为“猪食”，因而并未普及，市场上亦较为少见。20世纪末期台湾经济起飞后，地瓜叶因营养丰富，蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素C等含量均比菠菜、韭菜等常见蔬菜来得高 详情>>
概括简介理念宗旨概括地瓜影院是以百度影音播放器为基础提供免费高清电影在线观看下载，成立于2011年9月18日，网站页面简洁大方,内容绿色健康,网站无弹窗，无不良广告,无需担心病毒，注册等烦恼。简介地瓜影院是一个真正可以免费在线观看高清电影电视剧动漫等的网站，本站宗旨是为广大互联网用户带来最丰富精彩的视听盛宴，以访客的利益为出发，做大家喜爱的绿色免费电影网站。地瓜影院按时更新上百部精彩内容影院自上线 详情>>
做地瓜鱼头汤的材料地瓜鱼头汤做法做地瓜鱼头汤的材料主料:鲢鱼头400克辅料:豆腐(南)250克调料:植物油10克料酒10克盐3克味精1克胡椒粉1克姜5克地瓜鱼头汤做法1.豆腐洗净,切成片2.姜洗净,切成片3.锅中放油烧至四成热,放入鱼头、姜片煎透4.倒入清汤800克,加入豆腐、料酒、精盐、味精后,盖上盖子用大火烧至滚开5.汤色变白后,加入胡椒粉盛入汤碗即可. 详情>>
主料：(配料：)制作：主料：地瓜150克、粗玉米面70克配料：水适量制作：1.地瓜去皮切成块。2.把地瓜放入锅内加水煮至8成熟，也就是能用筷子插透。3.玉米面放入碗中，加少许水使玉米面溶于水中成稀糊状，搅拌至无干粉。4.把玉米面稀糊慢慢倒入锅内，边倒边搅拌。5.再用小火煮5-10分钟即可。 详情>>
材料:地瓜地瓜粉砂糖(BrownSugar)比例： 地瓜:地瓜粉:糖=2:2:1 (喜欢吃甜一点的就多放点糖~)做法:1.把地瓜削皮 切块 放入电锅里蒸熟蒸软2.蒸好後拿出来压成地瓜泥 如果太乾的话可以和点水 但是不可以太多3.把地瓜泥跟地瓜粉和糖均匀搅拌 揉成面团 (面团要会站立才算成功)4.之後捏一小块面团揉成圆子，或是将面团分成几个相同份量的小面团 并将小面团搓成长条 在用刀子切块5.热一锅 详情>>
地瓜圆汤材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤红豆汤做法：1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成 详情>>
材料：地瓜1条芝士1片白米1杯水1杯调味料：盐1小匙油1/3大匙做法：（1）将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。（2）将地瓜去皮切丁备用。芝士也切成小丁片备用。（3）将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。（4）放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。 详情>>
地瓜种地瓜种的选留与贮藏适时收获地瓜收获过早，产量较低；收获过晚，易遭受冻，影响贮藏。所以，一般最好在气温18℃左右时开始收获，气温在10℃以上时（即枯霜期前）收获完毕。一般先收切干用的春瓜地，再收作种用的夏地瓜。精选瓜块在收获选留好地瓜品种时，一定要精心刨割，避免外伤。为了多出苗、出壮苗和降低成本，应选块根150—200克的瓜块作种。所选的瓜块要无病、无涝害，还要具有本品种的典型特性。收获时，最 详情>>
是采用微生物发酵饲料在此过程中不添加任何促生长物质及药物，饲养周期为8个月，比普通6个月的饲养期长了2个月，所以决定了猪肉的品质和口感，能够达到我国农村70—80年代饲养的土猪的口感。 详情>>
原料：做法：原料：地瓜、新鲜花生米、大米、江米、花豆、燕麦、高粱米、大麦、荞麦、冰糖做法：1、所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时；2、地瓜擦成细丝；3、浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅，添加适量冰糖和足够的水；4、大火煮开，上气后中火压25分钟；5、自然排气后取出。 详情>>
食材做法小贴士食材紫糯米150g地瓜100g糯米150g米酒适量白糖适量牛奶适量做法紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用。糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水。地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟。地瓜蒸熟后，地瓜压成泥加入牛奶拌匀。蒸好的糯米趁热加入糖，米酒拌匀。用一个干净的袋子铺在盘子上，用一个模具铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平。放一层地瓜泥压平，在放一层紫糯米，就做成紫米糕了。小贴士紫米口感较扎实 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，马铃薯1/2个，薏仁1/3汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量。做法:1.地瓜蒸熟后切丁。2.马铃薯生的切丁。3.将所有材料放入果汁机中，加入热水。4.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料：地瓜一个（8两左右），五花肉（半斤左右），调味料：老抽，蚝油，生粉，五香粉做法:五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水 详情>>
材料：小地瓜(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)调料：油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)做法:1小地瓜洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷河，静置摊凉。2青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。3削去小地瓜的外皮，切成块状，与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。4往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤 详情>>
基本信息作者：施能浦编出版社：福建科学技术出版社ISBN：9787533528560出版时间：2009-07-01版 次：2页 数：248装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术》以绿色生态产业链为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，系统地提升甘薯绿 详情>>
原材料：水果地瓜两个、小海虾（海米也可以）、木耳、耗油、老抽、酱油、白糖。做法：1.将地瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）2.小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。3.起油锅，葱姜蒜爆香。4.放入小海虾煸炒，炒出香味后放入木耳翻炒。5.放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟。6.放入地瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。 详情>>
材料：做法：材料：干荷叶２张地瓜１条素肠１８０公克黑糯米２０公克糙米２０公克葡萄干适量做法：１）将黑糯米、糙米泡温水半小时，混合后添加适量葡萄干拌匀备用。２）素肠切段，以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味，入油锅炸酥备用。３）地瓜切块备用，干荷叶去头剪成四片扇型备用。４）荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干，以及炸好的豆肠、地瓜，卷包成长条状，入锅蒸３０分钟即可起锅。５）将起锅的荷香粉蒸 详情>>
黑地瓜介绍：黑地瓜是黑色作物品种中的一个成员，它是我国科技人员从日本川崎农场引进的特色地瓜品种。因为它的薯皮和薯肉都是紫红色，所以又被叫做紫地瓜。它的紫色素含量比紫萝卜、紫色甘蓝高1倍，是提取色素的一个稀有品种，而且是制造粉条和淀粉食品的最佳原材料，近年来，又引进食用型品种：日本紫薯王，为烤薯，加工薯片，食品馅料，保鲜出口，超市销售等增加了亮点，成为地瓜行业的新特色。黑地瓜个头大小一致，每个地瓜重 详情>>
材料:做法:材料:地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克做法:1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：面粉120克地瓜150克鸡蛋2个辅料：黑芝麻适量白糖适量蜂蜜适量水适量制作步骤1.准备好食才2.地瓜洗净去皮，擦成丝.3.把地瓜丝倒入面粉，磕2个蛋.4.放适量白糖与黑芝麻.5.加点水，搅拌成面糊.6.锅里油热，放下面糊摊平.7.两面煎透即可. 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶200公克，红葱末20公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙做法:1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。2.热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。3.另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:红心地瓜1条，黑芝麻粉10公克，黄豆粉1∼2汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量。做法:1.红心地瓜蒸熟后切丁。2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，加入热水。3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。 详情>>
材料:做法:材料:红心地瓜1条，黑芝麻粉10公克，黄豆粉1～2汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量做法:1.红心地瓜蒸熟后切丁。2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，加入热水。3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。 详情>>
安地瓜危地马拉（英文：AntiguaGuatemala），位于中美洲的中部，建于海拔1500米的潘乔亚（Panchoy）山谷，其位置靠近阿瓜和富埃戈（Fuego）火山顶峰。这个地区的中心受到地震的威胁。城市建于公元1543年，具有行政功能。当阿尔沃拉杜的佩多（PedordeAlvorado）被科特（Cort）派遣到危地马拉建立首都圣地亚哥（SantiagodeMayor）的时候，玛雅人已经顺从阿兹 详情>>
拔丝紫地瓜条制作过程拔丝紫地瓜条食材明细主料：紫地瓜3个配料：油要多点白糖20克水适量制作过程1.削好皮的紫地瓜。2.切好的地瓜条。3.下锅炸地瓜条。4.炸好的地瓜条。5.锅内下糖跟水要不停翻炒至焦黄色就好了。6.待糖浆成金黄色马上倒进地瓜条快速翻炒几秒关火起锅装盘就好了。 详情>>
分类信息形态特征分布生活习性分类信息中文名称白肛海地瓜拉丁名称Acaudinaleucoprocta英文名称\\地方名称\\生物代码\\中文门名棘皮动物门拉丁门名Echinodermata中文纲名海参纲拉丁纲名Holothuroidea中文目名芋参目拉丁目名Molpadida中文科名尻参科拉丁科名Caudinidae中文属名海地瓜属拉丁属名Acaudina分布类型海水形态特征作者研究了一系列大小不 详情>>
材料：做法：材料：糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根据喜甜程度自己掌握、水。做法：1、糯米粉加适量水揉成团，再分别搓成小团。开水下锅，煮熟后用冰水过凉备用。2、地瓜去皮，切块，入锅，加水刚好没过地瓜的量，煮软后，用汤勺子直接在锅里压泥。3、抹茶用少许开水，打匀，一起加入锅里，放入牛奶，糯米团，白糖融化即可。盛碗中，撒少许抹茶装饰。 详情>>
材料做法材料比利时原味松饼8个，蒸熟捣碎的地瓜400公克，白兰地25cc，鲜奶油250公克，彩色巧克力米少许做法1.先将地瓜去皮、蒸熟，趁热加入蛋黄、细砂和奶油，一起拌匀、过筛，使其更绵密、细致。2.鲜奶油加入白兰地，打至八分发，取其中150公克，然后将作法1加入，一起拌匀。3.取一比利时原味松饼，中间挤入打发好的100公克鲜奶油，再将作法2沿鲜奶油四周挤，将其包裹成山峰状。4.最后洒上适量的彩色 详情>>
材料制作材料主料：地瓜500克。调料：冰块150克,冰糖,水淀粉适量。制作1.地瓜蒸烂后捣成泥。2.锅中放入清水、冰糖、地瓜，烧开，勾芡。3.待凉透后放入冰块即可。 详情>>
冰花地瓜羹的制作材料：教您冰花地瓜羹怎么做冰花地瓜羹的制作材料：主料：地瓜500克。调料：冰块150克,冰糖,水淀粉适量。教您冰花地瓜羹怎么做1.地瓜蒸烂后捣成泥。2.锅中放入清水、冰糖、地瓜，烧开，勾芡。3.待凉透后放入冰块即可。 详情>>
基本信息食材明细做法小贴士基本信息制作难度：普通所需时间：二十分钟主要工艺：炒主要食材：米面类食材明细主料：泡发地瓜粉条（煮熟过凉水沥干）配菜：紫甘蓝、大葱丝、腊肠切丝、姜蒜末。调料：酱油、蚝油。做法1、锅里入油爆香姜蒜末。2、入腊肠快炒出油。3、入大葱丝炒香。4、入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5、加入酱油和蚝油炒匀。6、最后入紫甘蓝炒匀即可。小贴士配菜可以根据个人喜好搭配，如果是 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:嫩地瓜梗500克、肉丝400克、1勺豆瓣酱、1勺西班牙橄榄油、姜丝、一茶匙白糖、蒜末、胡椒碎粉。操 作:1、嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。2、地瓜梗切成小段、肉丝400克。3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺西班牙橄榄油，慢慢小火加热。4、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。5、加入地瓜梗，大火翻炒五分钟。6、最后加蒜末，胡椒碎粉调味。贴士：1 详情>>
橙香地瓜脯原料:原料：地瓜200克，鸡蛋1个。浓缩橙汁50克，盐10克，白糖15克，盐5克，味精5克，牛油5克，干生粉适量。制法:（1）地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。（2）鸡蛋打散加入盐，白糖，干生粉调成糊，然后放入地瓜块待用。（3）煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至两面金黄至熟，铲起摆入碟内，锅内留油，加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡，淋入煎好的地瓜上面即成。特点:鸡蛋与盐、白糖、干生 详情>>
橙香煎地瓜原料:原料：原料：地瓜200克，鸡蛋1个。调料：花生油10克，浓缩橙汁50克，盐5克，白糖15克，味精5克，生粉适量。制法:（1）地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。（2）鸡蛋打散加入盐，味精，白糖，干生粉调成糊，然后放入地瓜块待用。（3）烧锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至两面金黄熟透，铲起摆入碟内，锅内留油，加水，橙汁烧开，用湿生粉勾芡，淋入煎好的地瓜上面即成。特点:此菜芡汁不 详情>>
作者相关(作者信息作者作品三江感言)作品《都市小兽神》(内容介绍作品信息作品历程章节目录更新状态)作者相关作者信息笔名纯洁的地瓜，起点新人，具体信息不详。2011-8-14作品《都市小兽神》登上了三江频道推荐自称很纯洁，书评区众书迷对其是否纯洁发起了热烈讨论，结果以认为其很邪恶居多。作者作品《都市小兽神》三江感言三江了，非常的激动。首先我要感谢主编胡说，叶子姐，还有我的责编冬瓜姐。地瓜作为一个新人 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶1把，酱油膏1大匙，葱油适量做法:1.地瓜叶川烫后，沥干备用。2.将葱油及油膏加入地瓜叶拌匀即可食用。 详情>>
原料：地瓜500克，猪肉100克，淀粉50克。调料：酱油5克，醋20克，白糖25克，麻油10克，花生油1000克（实耗75克），葱花5克，姜末5克，盐2克。特点：甜碎鲜香烹饪方法：地瓜洗净去皮切条，投干淀粉拍粉，猪肉洗净切丝加盐略拌，在入伯干淀粉。烧锅下油下地瓜炸熟捞起。再下肉丝炸脆捞起。锅留油放葱花、姜末煸之，加糖、酱油、醋及适量水，烧沸用水淀粉勾芡，倒地瓜条、肉丝翻均匀淋上麻油出锅既成。 详情>>
是来安县大余郢乡独特的有机食品。由于此地独特的沙质土壤和特殊的小气候环境，培育出的地瓜具有个大、皮薄、质脆、味甘、水份多、纤维少的独特品质。该产品以其独特品质迅猛发展，目前生产基地已发展到2万多亩，年产销量超过亿公斤。 详情>>
原料：1、红地瓜2条、奶油2大匙、蛋黄2个、黑芝麻少许2、蛋黄1个、鲜奶1大匙细白糖2大匙制法：1、将地瓜洗净，对切两半后放入锅中蒸软，取出，用铁汤匙把中间的地瓜肉挖出，不要伤到地瓜皮，让地瓜皮成容器状。2、把挖出的地瓜肉压成泥状，趁热加入细白糖、奶油及蛋黄，混合拌匀成内馅，苒把内馅填回地瓜盅里，表面抹成尖锥形。3、把蛋黄及鲜奶混合拌匀后。涂抹在地瓜馅表面，再撒上黑芝麻，随后把地瓜移人事先预热至1 详情>>
材料：做法：材料：猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。做法：1、将猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。4、 详情>>
所需原料：具体做法：所需原料：面粉300克、黑米面50克、温水180克、酵母粉3~5克、中型地瓜2个、炼乳15克、白糖20克。具体做法：1、将面粉和黑米面都放入盆中混合均匀；2、将酵母粉放入温水中化开然后倒入面粉盆中，边倒边用筷子搅拌成面絮，然后揉成稍光滑的面团发酵至两倍大；3、发面的时候可以将蒸锅放上水然后烧热关火，放上蒸帘，然后将装上面团的盆子放在蒸帘上，盖上锅盖，这样大约半个小时左右面就会发 详情>>
食材制作方法制作诀窍食材地瓜，白面、猪里脊、烤肉酱、苦菊制作方法1、猪里脊切成厚0.5厘米的片。2、用肉锤敲打，至肉松弛。3、放入烤肉酱，腌渍一晚。4、地瓜洗净，蒸锅放水，蒸熟。5、地瓜根据大小，熟的时间也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了。6、将地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。7、加入面粉，和成比较软的面团。8、揪成合适大小的面剂。（饼的大小就由这个来决定）9、按压。10、用擀面杖擀成圆饼。11、 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜220公克，动物性鲜奶油150公克，B.全蛋2颗，红糖80公克，C.全脂鲜奶170公克，D.蓝姆酒少许做法:1.地瓜洗净，去皮切丁放入蒸笼中蒸熟，过筛成地瓜泥，加入动物性鲜奶油拌匀，备用。2.材料B拌匀备用；材料C以中小火煮至滚沸，冲入材料B拌匀，再加入材料A搅拌均匀，以细筛网过筛出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（亦可以小汤匙将气泡戳破）。3.将完成 详情>>
【地瓜餐包】原料高粉200克、地瓜泥130克、细砂糖20克、盐3克、干酵母4克、牛奶150克（请视乎地瓜水份而定）、黄油30克。做法⒈将地瓜蒸熟后，压成泥放凉备用。（若是煮熟的地瓜，则会少用一些牛奶。）⒉将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。⒊加入黄油，连摔带揉至扩展状态。⒋面盆盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。⒌基础发酵结束后，将面团取出，分割成60克一份，滚圆后松弛15分钟。⒍ 详情>>
材料:做法:材料:材料：地瓜一个（8两左右），五花肉（半斤左右），调味料：老抽，蚝油，生粉，五香粉做法:五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，苹果1/2颗，洋葱1/2颗，去骨鸡腿肉200公克，白米480公克，水600㏄，奶油30公克，盐3公克做法:1.将白米洗净；地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片，备用。2.洋葱洗净份后去皮，切末；鸡肉洗净并沥干水份，切小块；苹果洗净并沥干水份后，切小块，备用。3.热一锅烧热后，将奶油放入锅中融化，再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后，放入作法1的白米拌炒均匀备用。。4 详情>>
烘焙原料：a地瓜泥(红蕃薯)200公克b奶油45公克c牛奶4大匙(60ml)d蛋4个e细砂糖120公克(蛮甜的，可减至100公克)f低筋面粉120公克g泡打粉1/2小匙(KO建议用1小匙)h盐1/2小匙烘焙过程：(烤箱预热175℃，玻璃烤模9寸*5+1/2寸*2+1/2寸长条型烤模一个，烤盘抹油)1.若用生的地瓜：先将地瓜洗净，用竹签戳数个洞，用微波炉bakepotato功能自动煮熟，去皮捣成泥状 详情>>
基本信息内容介绍编辑推荐作者简介基本信息作者：(韩国)姜声威著//佟晓莉译/(韩)姜声威佟晓莉出版社：辽宁教育出版社出版日期：2005-01ISBN：753827293版次：1包装：平装开本：32开页数：156页印张：1次所属分类：图书>文学>动漫与绘本>内容介绍地瓜的漫画，没有油光可鉴的漂亮发型，没有盈盈摆动的美丽饰物，更谈不上什么高档香水的味道。然而，她却裹着20几岁楚楚动人 详情>>
原料：蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。做法：1、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；2、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；3、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟，开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。贴心建议：1、本地的地瓜粉粿炒制过程，喜 详情>>
美食材料美食做法美食材料糯米10杯，盐2大勺，地瓜干200g，白糖1/2杯。豆沙：红豆4杯，盐3/4小勺美食做法(1)摘地瓜削皮晒干做成地瓜干，并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐，捣碎后用筛子筛出来。(3)煮小豆以盐调味，压碎放好。(4)在蒸锅里铺一层豆沙，并在地瓜干上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙，层层蒸出。 详情>>
【来源】民间方【原料】鲜地瓜100克葛根(干品)50克【制作】将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。【用法】每日1次。1次服完。【功效】发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒。 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤（根）500克，烧酒1公斤。做法取地瓜藤根茎如数，捣碎，入烧酒1公斤泡经5～7日，开取。用途行气白带黄疸消化不良痢疾腹泻活血除湿清热痔疮 详情>>
材料：面粉180g、水95g、老面团80g（上次发面剩下的面团）、3g盐、2g酵母粉、20g熟黑芝麻做法：1、揉成光滑可拉出薄膜的面团。2、基本发酵到2倍大；3、分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；4、取一块面团压扁，擀平包入切成丁的熟地瓜；5、整形成圆棍，进行第2次发酵；体积2倍大时，划刀口烘焙；6、预热烤箱190度，上下火烘焙30~35分钟； 详情>>
地瓜果脯河北省满城县有四户农民，利用地瓜、胡萝卜、苹果等制成果脯，在北京、天津、沈阳等大城市畅销，半年创造30多万元产值。河北省阜平照旺台食品厂，利用地瓜制作果脯5000多公斤，试销石家庄、张家口、大同城市，受到欢迎。制作方法：利用地瓜制果脯并不复杂。先把地瓜洗干净，削皮切成块，放在锅里煮，每10公斤加糖3公斤，再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟时捞出，在50℃左右的烤房烤熟。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克做法:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀；低筋面粉过筛，备用。2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。 详情>>
原料做法原料地瓜一个、生姜片若干、红枣10余个、珍珠圆子（珍珠元宵也可）若干、红糖适量、水适量。做法1、地瓜削皮切块，生姜切片；2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟；3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥200公克，猪绞肉100公克，饺子皮15张，酱油18公克，细砂糖5公克，咖哩粉10公克，料理米酒10公克，盐少许做法:1.热一锅加入适量沙拉油，将绞肉放入锅中炒至变色，再放入所有调味料一起拌炒均匀后，盛起备用。2.将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料，再于每张饺子皮中放入约作法20公克的馅料，包成饺子状备用。3.热一锅油，待油烧热至约180℃后，将作法2的饺子放入锅中油炸至 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，姜50克，芥菜400克，地瓜400克，珠贝30克，柴鱼粉2大匙，芥菜400克，地瓜400克，，调味料：柴鱼粉2大匙。做法:1.地瓜切块，姜切丝，珠贝加水泡软备用2.鸡剁块后，放入滚水中汆烫备用3.锅内倒入适量的水煮开后先放入少许的姜丝、珠贝、鸡块滚煮，再加入地瓜和芥菜以小火至少煮20分钟后，起锅前再放入适量的姜丝和柴鱼粉调味即可。 详情>>
地瓜粳米粥原料：地瓜200克，粳米50克。制法：将地瓜洗净，切为不规则小块，粳米淘洗干净，同入锅中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。 详情>>
寿宁地瓜扣堪称寿宁地方物产一绝。它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后，经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉，再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝，质嫩而脆，含多种氨基酸、维生素和淀粉，营养价值高。吃法方便、简洁，可炒、蒸、煮，具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。美味可口，回味无穷。寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣，既是婚丧嫁娶，乔迁贺寿，迎宾的一道佳肴，又是地方小吃的一道风味点心 详情>>
材料:做法:材料:地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄做法:1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。2.将800㏄水煮开，冲入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。3.将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。4.拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。 详情>>
地瓜炉：又名烤红薯机、烤芋头机，烤地瓜机，烤白薯机；是由安徽阜阳致诚机械厂高级工程师付庆先生经多年试验结合传统技术，经多次反复试验研制而成。以密封钢管为加热导体，让火源与食物百分百完全隔离、在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，可移动，产品色香味俱佳，安全环保营养，完全抛弃街头大铁桶烧烤山芋的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、笨及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜泥200公克，白豆沙50公克，鲜奶油50公克，熟蛋黄1颗，奶油少许，去边土司4片，挤花袋1个做法:1.地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。2.熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。3.将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量做法:1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底。2.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。3.把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。4.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟（米粉排骨这样炒过以后，蒸出来会更香）。5.把炒好的米粉排骨码在地 详情>>
原料：做法：原料：红薯蜜豆糯米粉桂花糖做法：1.红薯洗净蒸熟去皮，趁热加入桂花糖，用勺子压成泥。2.分次加入糯米粉，能合成面团即可。3.揪一块粉团，裹入蜜豆包好，用手按压成饼状。4.用电饼铛两面煎黄即可。 详情>>
地瓜面，在秋天收获地瓜的时候，挑选出一些个大、瓤红的地瓜，薄薄的切成片，仔细的晒干后，再磨成粉末，成为地瓜面。地瓜面灰暗，加水后没有黏性，煮出来得东西也是灰暗的。地瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。现在的地瓜面多数掺和了过多的小麦面粉，导致地瓜的味道比较少。在以前小麦面粉比较少的时候也有用榆树皮磨出的粉掺和，这样使地瓜面既增加了地瓜面的筋道爽滑，又不遮掩地瓜 详情>>
【地瓜面包】原料面团原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐2.5克、干酵母4克、全蛋25克、牛奶120克、黄油25克。地瓜馅料：煮熟的地瓜、黄油适量。表面装饰：可可粉适量。做法⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。⒋制作地瓜馅料：地瓜煮熟后趁热拌入黄油，拌匀后放凉备用。⒌基础发酵 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉300公克，细砂糖120公克，发粉16公克，酵母12公克，鸡蛋2个，地瓜汁200㏄，老面团300公克，硷水5滴做法:1.将低筋面粉放置于板上，手握成拳状将面粉开成窝状，备用。2.将细砂糖沿着面粉洒上，接着再沿边洒上发粉、酵母粉，备用。3.于面粉窝中打入鸡蛋。4.再于作法3中倒入地瓜汁，开始搅拌均匀，并搓揉成面团。5.将作法3的面团以左手推揉出去。6.再以右手慢慢的收揉回来 详情>>
材料:做法:材料:蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克做法:1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细致的地瓜泥。3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。4.蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。 详情>>
口味：甜味工艺：烤地瓜派的制作材料：主料：小麦富强粉171克,小麦面粉19克辅料：鸡蛋80克,甘薯600克,鸡蛋黄50克,奶油100克,全脂牛奶粉100克,起酥油170克调料：白醋5克,猪油（炼制）20克,白砂糖260克地瓜派做法：1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团；2.将酥皮面团，用擀面棍擀成长宽各40×40厘米的正方形酥皮；3.静置松弛30分钟，再分成长40厘米、宽10厘米的四片酥皮面皮；4. 详情>>
地瓜婆即地家婆,也就是婆婆的意思,在温州一带称婆婆为地家婆,因为地家和地瓜方言发音一样,所以有些人称婆婆为地瓜婆 详情>>
台湾小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,将地瓜用成地瓜泥,加入面粉与糯米粉,也需要一些发粉,也可以个人口味加些黑芝麻或者是其他口味,将它揉成一颗像弹珠大小,将它拿去油炸 详情>>
材料制作方法材料低筋面粉130g，红薯250g，鸡蛋20g，鸡蛋黄10g，白巧克力30g，奶粉8g，奶酪100g食盐1g，水30g，白砂糖20g，黄油62g，糖粉15g制作方法1.制作塔皮：低筋面粉125克和切成小块的硬硬的黄油丁62克放在盆中，用刮板或者铲子等工具，不停的在粉和黄油之间切切切（tip：黄油要使用刚从冷藏室取出的，切丁后马上使用，不要让其软化）。2.将黄油都切成均匀的小丁，使黄油均 详情>>
原料制法特点川厨提示原料瘦肉200克，地瓜100克，盐15克，料酒8克，味精1克，鱼辣椒15克，姜片5克，蒜片5克，葱白丁15克，鲜汤25克，水淀粉25克，植物油75克。制法1.瘦肉切成丁。地瓜切成丁，码上少盐许盐。鱼辣椒切成丁。2.将肉丁码上盐、料酒、水淀粉。盐、味精、鲜汤、水淀粉兑成滋汁。3.炒锅内放入植物油，烧至七成热时放入肉丁，炒散后下姜、蒜片，鱼辣椒炒香，接着下地瓜丁炒至断生时放入葱花， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜300公克，姜汁15cc，肉桂1/4小匙，柳橙汁50cc，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量做法:1.地瓜洗净削皮，放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。2.将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。3.用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。4.把磨好的姜泥用手挤汁。5.再倒入柳橙汁后充分拌匀。6.手沾少许沙拉油，将混合调味好的马铃薯泥分成6等份，再搓成椭圆形。7.依序沾上适量的低筋面粉、 详情>>
材料:做法:材料:山药5∼6公分厚，地瓜1/2颗，苹果1/2颗，温水120㏄做法:1.山药去皮切丁，地瓜洗净蒸熟后切丁。2.苹果洗净带皮切细丁。3.将所有材料放入果汁机中。4.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 详情>>
材料:做法:材料:材料：银鱼4两，红萝卜1个，地瓜1个，高丽菜半个，香根1把，香菇6朵，蛋1个，面粉6两调味料：糖1小匙，盐半小匙，胡椒粉半小匙做法:1.红萝卜切丝，高丽菜切丝，香菇切薄片，香根切碎，地瓜切丝后泡水备用2.取一个容器，先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒，再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后，加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用3.起一平底锅， 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量做法:1.地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约1.5公分的长条。2.将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。3.地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。4.热油锅至约160℃，将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。5.再将油锅加热至约180℃后，再将作法4的地瓜条下锅，以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食 详情>>
原料：做法：原料：地瓜、糯米粉、冰糖、姜片。做法：地瓜削皮切成块，姜切片（两三片就可以了）；将地瓜块和姜片放入锅中，加水煮（水量的多少可以根据喝的人数来定，1碗汤：1.5碗水）；让地瓜去煮吧，利用这个时间来做汤圆；糯米粉放入盆中，边加水，边搅拌；搅拌至面团能将盆壁上的粉全沾上，成糯米团，揉成面光、手光、盆光即可； 详情>>
润胃，养颜，四季皆宜。用料红薯（地瓜）1根（约250g）老姜2片干红枣10粒水3碗（750ml）冰糖适量做法将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。小贴士冰糖的用量依据个人口味而定，用那种质朴的大块冰糖最好。 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤250克，白酒500克。做法将地瓜藤捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后即成。用途行气清热除湿活血腹泻消化不良黄疸白带过多痔疮 详情>>
地瓜藤酒[主治]地瓜藤酒（痔疮）药酒[配方]地瓜藤250克，白酒500毫升。[制法]将上药洗净，切碎．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。[功用]清热除湿，行气活血。[主治]痔疮、腹泻、消化不良、黄疽、白带过多等症。[用法]口服。每次服30毫升，日服2-3次。[附记]引自《民间百病良方》 详情>>
材料做法用途材料地瓜藤(根)500克，烧酒1000克。做法将地瓜藤捣碎，置容器中，加烧酒，浸泡7天后去渣，即成。用途行气清热除湿活血腹泻痢疾消化不良黄疸白带痔疮 详情>>
【材 料】:A.黄肉地瓜150公克红肉地瓜150公克紫肉地瓜150公克低筋面粉适量B.蛋黄1颗冷水适量低筋面粉适量沾酱：柴鱼风味酱汁适量萝卜泥适量姜泥适量如何做地瓜天妇罗的制作方法：1.将材料A的所有地瓜去皮切成小方块备用。2.将材料B混合均匀至糊状成面衣备用。3.将作法1的地瓜丁沾裹低筋面粉，再裹上作法2的面衣备用。4.已汤匙取适量作法3的地瓜丁放入170℃的热油中，炸至酥脆。5.将作法4的地瓜 详情>>
材料(主料辅料)制法制作关键材料主料紫薯500克奶油80克鸡蛋黄1个白芝麻10克辅料白砂糖20克制法1；紫色地瓜煮熟后去皮，趁热用叉子或是铁勺子捣碎，加入蛋黄，加入砂糖，加入淡奶油，继续捣碎，直到各种材料完全混合在一起，加入白芝麻拌匀，拌好的地瓜面团不要太稀，如果太干，可以再加适量的淡奶油来调节2；取一小块地瓜面团，揉圆后按扁，放烤盘里，用叉子在表面扎孔，放入预热好的180度烤箱，中层，烤20分钟 详情>>
材料:做法:材料:紫地瓜面团：25公克，高筋面粉242公克，紫地瓜泥120公克，速溶酵母2公克，细砂糖20公克，盐2公克，牛奶90公克，黄地瓜面团：3公克，奶油29公克，高筋面粉290公克，黄金地瓜泥145公克，速溶酵母3公克，细砂糖23公克，牛奶107公克做法:1.将奶油以外的紫地瓜面团材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面团可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面团可拉出薄 详情>>
材料:做法:材料:去边土司3片，去皮黄肉地瓜150公克，糖1茶匙，盐1/4茶匙，蛋液2大匙做法:1.将去皮黄肉地瓜切薄片，放蒸盘蒸十五分后放凉，用汤匙压成泥状，加入糖及盐拌匀，备用。2.将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄，用杯口压住切割成圆形，备用。3.将作法2的圆形吐司做底，包入作法1的地瓜馅，用蛋液抹上边缘，封口压实。4.将作法3的地瓜饺放入160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，炸至金黄捞出即可 详情>>
材料做法材料主料：糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块。配料：糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个做法1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成 详情>>
材料做法材料地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许做法1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。5.取一干净 详情>>
食材做法食材地瓜面300克、面粉100克、清水120克、发酵粉3克做法1、地瓜面，小麦粉和发酵粉混合，加30度温水揉好发酵3小时。2、揉好排气，分成大小一致的小剂子。3、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状。4、稍微整形，依次做完。5、锅内放水烧开，上汽后放入窝头。6、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。具体时间与窝头大小有关。 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜泥200公克，树薯粉60公克，太白粉15公克，细砂糖30公克，果糖适量，B.西谷米30公克，椰奶200公克，牛奶200公克，鲜奶油200公克，细砂糖50公克做法:1.材料A的地瓜泥蒸熟后，趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后，再搓成长条状后，切成约1公分的段状备用。2.起一锅水煮沸后，将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起，再煮约2分钟后捞起，泡入冰水中降温，再捞起加入适量 详情>>
材料调味料制作方法(作法一作法二作法三作法四作法五)材料地瓜1粒馄饨皮20张黑芝麻2小匙柳橙2粒调味料蜂蜜1大匙柠檬1个制作方法作法一地瓜泥加入黑芝麻拌匀备用。作法二将地瓜泥铺成小圆条状，再用馄饨皮卷起，合口处用水沾湿使其密合，小火冷油油炸至酥脆盛出作法三制作桔酱：将橙皮切下并切碎，柠檬也取少许绿色外皮备用作法四小火煮切碎的橙皮，再加入蜂蜜，加入2大匙的水，再及入少许的柠檬汁在水中，直到橙皮软化作 详情>>
原料做法友情提示原料地瓜、糯米粉、白糖、芝麻。做法1、地瓜蒸熟、压成泥。2、加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉。3、揉成均匀的面团。4、搓成小圆球。5、滚上芝麻，依次都做好。6、锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧。友情提示放油锅里麻团后，一定 详情>>
原料：做法：原料：花生米、地瓜、青萝卜、麦子、盐做法：1、花生去皮，麦子碾碎；2、地瓜去皮切滚刀块；3、青萝卜去皮切丝备用；4、用刀背把花生米压碎；5、用淘米筐吧麦子淘洗干净；6、把花生碎、地瓜放进锅里加水烧开，开锅后放入麦子碎；7、煮到快熟的时候，加少许盐，放入萝卜丝；8、小火再煮10分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:小薏仁150公克，绿豆30公克，红地瓜100公克，黄地瓜100公克，水1200㏄，冰糖35公克做法:1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。2.红、黄地瓜去皮后洗净，切丁备用。3.取一汤锅，加入作法1小薏仁、绿豆以及水，煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。4.于作法3锅中加入冰糖拌匀，煮约5分钟即可。 详情>>
材 料作法材 料地瓜（去皮）700g明矾1茶匙水5杯白砂糖120g盐少量奶油20g，置室温下软化抹茶粉2小匙热开水2小匙小红豆罐头ㄧ罐取用30粒准备22.5cm×14cm×4cm模型一个作法(1)地瓜去皮，放在明矾水（5杯水加1小匙明矾）里浸1小时后，清洗一下、蒸软，乘热捣碎，再加入糖、盐、奶油，搅拌均匀后，平均分成两份分开放。(2)抹茶粉与热开水混合均匀，加入(1)一半的量调匀，备用。(3)模型 详情>>
做地瓜叶拌豆腐的材料地瓜叶拌豆腐做法做地瓜叶拌豆腐的材料主料:豆腐(南)250克地瓜叶100克调料:香油25克盐3克味精1克地瓜叶拌豆腐做法1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内2.地瓜叶去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出3.放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末4.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成. 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜1/3颗，冰水120㏄，芭乐1/4颗，地瓜叶8片，冰块8块，蜂蜜适量做法:1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁；地瓜叶洗净后切丝。2.将所有材料放入果汁机中。3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花。做法:1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。 详情>>
地瓜叶沾酱油是台湾常见的一道家常菜，近年来已逐渐成为餐馆里的菜色。早年因地瓜叶纤维较粗，一般民众不喜食用。种植地瓜的农民为求物尽其用，割下地瓜叶后多半将它煮熟，作为猪的副食品。亦有农民摘取嫩叶部分，经爆炒或汆烫后沾酱食用。但多数人仍视之为“猪食”，因而并未普及，市场上亦较为少见。20世纪末期台湾经济起飞后，地瓜叶因营养丰富，蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素C等含量均比菠菜、韭菜等常见蔬菜来得高 详情>>
概括简介理念宗旨概括地瓜影院是以百度影音播放器为基础提供免费高清电影在线观看下载，成立于2011年9月18日，网站页面简洁大方,内容绿色健康,网站无弹窗，无不良广告,无需担心病毒，注册等烦恼。简介地瓜影院是一个真正可以免费在线观看高清电影电视剧动漫等的网站，本站宗旨是为广大互联网用户带来最丰富精彩的视听盛宴，以访客的利益为出发，做大家喜爱的绿色免费电影网站。地瓜影院按时更新上百部精彩内容影院自上线 详情>>
做地瓜鱼头汤的材料地瓜鱼头汤做法做地瓜鱼头汤的材料主料:鲢鱼头400克辅料:豆腐(南)250克调料:植物油10克料酒10克盐3克味精1克胡椒粉1克姜5克地瓜鱼头汤做法1.豆腐洗净,切成片2.姜洗净,切成片3.锅中放油烧至四成热,放入鱼头、姜片煎透4.倒入清汤800克,加入豆腐、料酒、精盐、味精后,盖上盖子用大火烧至滚开5.汤色变白后,加入胡椒粉盛入汤碗即可. 详情>>
主料：(配料：)制作：主料：地瓜150克、粗玉米面70克配料：水适量制作：1.地瓜去皮切成块。2.把地瓜放入锅内加水煮至8成熟，也就是能用筷子插透。3.玉米面放入碗中，加少许水使玉米面溶于水中成稀糊状，搅拌至无干粉。4.把玉米面稀糊慢慢倒入锅内，边倒边搅拌。5.再用小火煮5-10分钟即可。 详情>>
材料:地瓜地瓜粉砂糖(BrownSugar)比例： 地瓜:地瓜粉:糖=2:2:1 (喜欢吃甜一点的就多放点糖~)做法:1.把地瓜削皮 切块 放入电锅里蒸熟蒸软2.蒸好後拿出来压成地瓜泥 如果太乾的话可以和点水 但是不可以太多3.把地瓜泥跟地瓜粉和糖均匀搅拌 揉成面团 (面团要会站立才算成功)4.之後捏一小块面团揉成圆子，或是将面团分成几个相同份量的小面团 并将小面团搓成长条 在用刀子切块5.热一锅 详情>>
地瓜圆汤材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤红豆汤做法：1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成 详情>>
材料：地瓜1条芝士1片白米1杯水1杯调味料：盐1小匙油1/3大匙做法：（1）将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。（2）将地瓜去皮切丁备用。芝士也切成小丁片备用。（3）将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。（4）放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。 详情>>
地瓜种地瓜种的选留与贮藏适时收获地瓜收获过早，产量较低；收获过晚，易遭受冻，影响贮藏。所以，一般最好在气温18℃左右时开始收获，气温在10℃以上时（即枯霜期前）收获完毕。一般先收切干用的春瓜地，再收作种用的夏地瓜。精选瓜块在收获选留好地瓜品种时，一定要精心刨割，避免外伤。为了多出苗、出壮苗和降低成本，应选块根150—200克的瓜块作种。所选的瓜块要无病、无涝害，还要具有本品种的典型特性。收获时，最 详情>>
是采用微生物发酵饲料在此过程中不添加任何促生长物质及药物，饲养周期为8个月，比普通6个月的饲养期长了2个月，所以决定了猪肉的品质和口感，能够达到我国农村70—80年代饲养的土猪的口感。 详情>>
原料：做法：原料：地瓜、新鲜花生米、大米、江米、花豆、燕麦、高粱米、大麦、荞麦、冰糖做法：1、所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时；2、地瓜擦成细丝；3、浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅，添加适量冰糖和足够的水；4、大火煮开，上气后中火压25分钟；5、自然排气后取出。 详情>>
食材做法小贴士食材紫糯米150g地瓜100g糯米150g米酒适量白糖适量牛奶适量做法紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用。糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水。地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟。地瓜蒸熟后，地瓜压成泥加入牛奶拌匀。蒸好的糯米趁热加入糖，米酒拌匀。用一个干净的袋子铺在盘子上，用一个模具铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平。放一层地瓜泥压平，在放一层紫糯米，就做成紫米糕了。小贴士紫米口感较扎实 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，马铃薯1/2个，薏仁1/3汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量。做法:1.地瓜蒸熟后切丁。2.马铃薯生的切丁。3.将所有材料放入果汁机中，加入热水。4.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料：地瓜一个（8两左右），五花肉（半斤左右），调味料：老抽，蚝油，生粉，五香粉做法:五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水 详情>>
材料：小地瓜(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)调料：油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)做法:1小地瓜洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷河，静置摊凉。2青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。3削去小地瓜的外皮，切成块状，与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。4往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤 详情>>
基本信息作者：施能浦编出版社：福建科学技术出版社ISBN：9787533528560出版时间：2009-07-01版 次：2页 数：248装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术》以绿色生态产业链为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，系统地提升甘薯绿 详情>>
原材料：水果地瓜两个、小海虾（海米也可以）、木耳、耗油、老抽、酱油、白糖。做法：1.将地瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）2.小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。3.起油锅，葱姜蒜爆香。4.放入小海虾煸炒，炒出香味后放入木耳翻炒。5.放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟。6.放入地瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。 详情>>
材料：做法：材料：干荷叶２张地瓜１条素肠１８０公克黑糯米２０公克糙米２０公克葡萄干适量做法：１）将黑糯米、糙米泡温水半小时，混合后添加适量葡萄干拌匀备用。２）素肠切段，以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味，入油锅炸酥备用。３）地瓜切块备用，干荷叶去头剪成四片扇型备用。４）荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干，以及炸好的豆肠、地瓜，卷包成长条状，入锅蒸３０分钟即可起锅。５）将起锅的荷香粉蒸 详情>>
黑地瓜介绍：黑地瓜是黑色作物品种中的一个成员，它是我国科技人员从日本川崎农场引进的特色地瓜品种。因为它的薯皮和薯肉都是紫红色，所以又被叫做紫地瓜。它的紫色素含量比紫萝卜、紫色甘蓝高1倍，是提取色素的一个稀有品种，而且是制造粉条和淀粉食品的最佳原材料，近年来，又引进食用型品种：日本紫薯王，为烤薯，加工薯片，食品馅料，保鲜出口，超市销售等增加了亮点，成为地瓜行业的新特色。黑地瓜个头大小一致，每个地瓜重 详情>>
材料:做法:材料:地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克做法:1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：面粉120克地瓜150克鸡蛋2个辅料：黑芝麻适量白糖适量蜂蜜适量水适量制作步骤1.准备好食才2.地瓜洗净去皮，擦成丝.3.把地瓜丝倒入面粉，磕2个蛋.4.放适量白糖与黑芝麻.5.加点水，搅拌成面糊.6.锅里油热，放下面糊摊平.7.两面煎透即可. 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶200公克，红葱末20公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙做法:1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。2.热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。3.另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:红心地瓜1条，黑芝麻粉10公克，黄豆粉1∼2汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量。做法:1.红心地瓜蒸熟后切丁。2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，加入热水。3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。 详情>>
材料:做法:材料:红心地瓜1条，黑芝麻粉10公克，黄豆粉1～2汤匙，热水120㏄，黑糖粉适量做法:1.红心地瓜蒸熟后切丁。2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，加入热水。3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。 详情>>
