甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术

基本信息

作 者： 施能浦 编

出 版 社： 福建科学技术出版社

ISBN： 9787533528560

出版时间： 2009-07-01

版　次： 2

页　数： 248

装　帧： 平装

开　本： 32开

所属分类： 图书>科技>农业

内容简介

《甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术》以绿色生态产业链为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，系统地提升甘薯绿色产业水平的关键技术。全书注重食品安全，突出绿色；注重生产加工销售全程的完整性，突出产业链；注重导入高科技，突出创新性；注重应用，突出实用技术，直至注重消费者权益，突出绿色营销，力求做到理论与实践的完美结合。