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甘薯
甘薯属旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源，块根可作粮食、饲料和工业原料，作用广泛。根据营养学家黎黍匀分析，甘薯平均生命力指数为20.225，防病指数为20.18，属于高值范围（根据《肠胃决定健康》统计）。 中文学名：山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等 科：旋花科 学名：Ipomoea b 详情>>
拔丝甘薯：甘薯又为红薯、白薯。它是被世人公认的价廉味美的粮菜用、老少咸宜的健身长寿食品。具有生津止渴、宽胸和中的功用。甘薯最特殊的特点是含有大量粘蛋白，这种粘蛋白对人体有特殊的保护作用。可以预防心血管系统脂肪的沉积，保持动脉血管的弹性，防止动脉硬化，防止肝、肾结缔组织萎缩，预防胶原病，保持消化道、呼吸道、关节腔及浆膜腔的润滑作用。还可以降低血清胆固醇的含量，减少皮下脂肪、防止肥胖，还可以促进粪便的 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：海棠出版社：内蒙古教育出版社出版日期：2008-08ISBN：753117245版次：1包装：平装开本：大32开页数：116字数：115000千印张：1内容介绍甘薯（Ipomoeabatatas（L.）Lain）是粮食作物、保健食品，也是潜在能源植物。我国是甘薯生产第一大国，因多年连作生产，甘薯茎线虫病严重，生产处于病害“严重-施用杀线剂-更严重-大量施用剧毒杀线剂” 详情>>
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有巧手的主妇经常烹制以招待客人，香酥软滑的口感使其大受欢迎，但这一美食却一直没有真正的实现市场转化，所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下：工艺流程甘薯挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装技术要点原料选择：用于甘薯饼加工的甘薯品种要求采用鲜食型甘薯，色泽鲜艳，尽量不选用高纤维品种，一般应采用黄色品种，其他品种 详情>>
代表种病毒特征(形态学理化特性核酸蛋白质)基因组抗原特性细胞病理生物学(寄主范围传播地理分布)分类(确定种暂定种)代表种甘薯轻型斑驳病毒（Sweetpotatomildmottlevirus）病毒特征形态学病毒粒子为弯曲线状，无包膜，长800~950nm，直径11~15nm，螺旋对称结构，螺距约3.4nm。理化特性甘薯轻型斑驳病毒的标准沉降常数S（20W）=155S。核酸为单分子线性正义ssRNA 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：王裕欣，肖利贞编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508252322出版时间：2008-09-01版 次：1页 数：401装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>经济>经济计划与管理内容简介《甘薯产业化经营》重点介绍了脱毒甘薯种苗业、无公害食品甘薯及绿色食品甘薯生产、甘薯保鲜贮销、甘薯淀粉加工、甘薯淀粉制品加工、甘薯食品加工、甘薯饲料 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯疮痂病别名：缩芽病病原中文名：甘薯痂囊腔菌病原拉丁学名：Elsinoebatatas（Sawada）ViegasetJenkins病原分类地位：子囊菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：幼叶、芽、蔓及薯块为害症状叶片染病叶变形卷曲。芽、薯块染病芽卷缩，薯块表面产生暗褐色至灰褐色小点或于斑，干燥时疮痂易脱落，残留疹 详情>>
基本信息危害症状浸染循环发病因素基本信息中文名称：甘薯丛枝病毒病中文别名：甘薯丛枝病英文名称：Sweetpotatowitchesbroom病原中文名称：类菌原体病原拉丁学名：Mycopiasmanlikeorganism，简称M10。危害症状该病在苗床期、大田生长期和窖藏期均可发生。病苗主茎节间缩短，腋芽生成细弱的丛生直立短分枝；病叶变小发黄，质地柔软、多缺刻，顶端叶皱缩而细小；病株地下部吸收根 详情>>
原料配方甘薯100千克、酵母菌培养液40千克、醋种40千克、炒麦粉少许。制作方法1．把生甘薯切成细丝，加3倍的水浸渍2小时。压榨去水，蒸熟。蒸熟后和以少量的炒麦粉，和酱油曲制作一样制成甘薯曲。2．按照生甘薯100千克，加水90千克的配合比例，使曲和水在55℃条件下糖化5小时。冷至30℃。加入酵母培养液40千克，使其在28℃发酵4—5日，最后再加入醋种40千克，经2—3星期后醋可以成熟。3．于60℃ 详情>>
工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品操作要点：①淀粉处理：选用优质的甘薯（马铃薯）淀粉，加水浸泡。通过除砂机除去砂石，过120目筛网，滤去粗渣，按干淀粉量的30％添加酸浆，充分搅拌，脱色6-8小时，用清水漂洗3次。②和粉：将处理好的甘薯（马铃薯）和玉米淀粉按一定比例倒入和粉机，添加少许植物油和海藻酸钠，搅拌8-12分钟，保证粉团干稀适 详情>>
1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。3、制作要点：选料提粉：选用含淀粉率高的薯块作原料，加工提取淀粉备用。配料、打芡：将淀粉放入面缸中，加入35～40℃的温水，使碎粉吸水发糍，再用光洁木棒搅拌，同时从缸边加70℃热水，使粉温达到45～50℃，急速搅拌，再加沸水使淀粉糊化。按0.1%的比例加入明矾， 详情>>
百科名片甘薯峰又名甘薯山、中央南山，为台湾知名山峰，也是台湾百岳之一，排名第80。甘薯峰高达3158米，属于中央山脉，行政区划属于花莲县、台中市。甘薯峰北接中央尖山、南连无明山等山。 详情>>
甘薯干腐病[分布与为害]甘薯干腐病，是甘薯贮藏期的主要病害之一。江苏、浙江、山东等省发生普遍。由甘薯尖镰孢菌(Fusariumoxysporum)引起，严重时全窖发病，损失严重。[症状]侵染薯块，发生于收获初期和整个贮藏期。发病初期，薯皮不规则收缩，皮下组织呈海绵状，淡褐色，后期薯皮表面产生圆形病斑，黑褐色，稍凹陷，轮廓有数层，边缘清晰。剖视病斑组织，上层为褐色，下层为淡褐色糠腐。[发病规律］病菌 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杨新笋，程航编丛书名：出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535239556出版时间：2008-07-01版 次：1页 数：258装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介党的十六届五中全会提出的推进社会主义新农村建设的伟大任务，是具有重大历史意义和现实意义的战略决策。全省上下积极响应党中央的号召，以科学发展观为统领，认真贯彻落 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯根腐病病原中文名：茄类镰孢甘薯专化型病原拉丁学名：Fusariumsolani(Mart．)Sacc．f．sp．batatasMcclure病原分类地位：知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：根为害症状苗期染病病薯出苗率低、出苗晚，在吸收根的尖端或中部出现黑褐色病斑，严重的不断腐烂，致地上部植株矮小，生长慢，叶 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯黑疤病别名：甘薯黑斑病病原中文名：甘薯长喙壳菌病原拉丁学名：CeratocystisfimbriataEllisetHalsted病原分类地位：子囊菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：薯苗、薯块为害症状生育期或贮藏期均可发生，主要侵害薯苗、薯块，不为害绿色部位。薯苗染病茎基白色部位产生黑色近圆形稍凹陷斑，后茎腐 详情>>
原料：做法：原料：红豆、黄心番薯、红赤糖做法：1、红豆洗净，用水泡三个小时；2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块；3、煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感；4、最后加入红赤糖调味即可。 详情>>
甘薯花叶病毒病是甘蔗上发生普遍、为害严重的病毒病之一，研究表明，引起甘蔗花叶病的病原有三种，即甘蔗花叶病毒、高粱花叶病毒和甘蔗线条花叶病毒。截止到2011年底，这种病毒仅在山东、湖北发现，苗床、大田均可发病。检疫、抗病育种及无毒种苗是防治甘蔗花叶病的主要措施。中文名：甘薯花叶病毒病病原中文名：烟草花叶病毒病原拉丁学名：TobaccoMosaicVrus(TMV)病原类型：病毒主要危害作物：甘薯主要 详情>>
中文病名：甘薯灰霉僵腐病中文别名：无英文病名：Sweetpotatobotrytisrot病原类别：真菌病原，拉丁文名称及分类地位：病原BotrytiscinereaPers，称灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。形态特征：分生孢子梗由菌丝体或菌核生出，丛生，有分隔，灰色后变褐色，上部浅褐色，顶端树枝状分枝，大小220-480×10-20(μm)；分生孢子球形或卵形，生于枝顶端，单胞无色至灰色，大小10- 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：中华人民共和国农业部组编出版社：中国农业出版社出版日期：2009-03ISBN：710913284版次：1包装：平装开本：32开页数：82页印张：1次内容介绍本书以问答的形式对农民关心的甘薯育苗、甘薯栽培与田间管理、甘薯病虫草害防治、甘薯收获与贮藏、甘薯加工利用等100个问题进行了回答。目录前言一、甘薯的一般常识1．甘薯的别名有哪些？2．我国甘薯种植分布的特点如何 详情>>
①原料选择及处理：将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶，裁剪均整、沥干，在0.2％的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时，清水中漂洗至叶面无粘滑感后装罐，注入80-90℃的罐液。②排气、封罐：装罐后80℃条件下排气10分钟然后封罐。③杀菌、冷却：115℃条件下杀菌3分钟，快速冷却至40℃以下，杀菌公式为5-3-5分钟/115℃。④检验、包装：将破罐、胀罐剔除后，抽样进行感官、理化及微生物指标检 详情>>
用甘薯加工精白淀粉，方法十分简单，可大批量规模加工，一家一户也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的甘薯品种，采用较先进的加工机械，精细加工。具体方法如下：一、选择出淀粉率高的甘薯品种。甘薯品种很多，制淀粉应选择淀粉型品种。根据我地加工实践，选择“卢选1号”、“一窝红”、“胜利百号”、“868”等红皮白瓤的淀粉型优良品种为佳。这些品种不管在沙壤、山坡、丘陵，还是在低洼的粘土地上种植，出粉率一般都在 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯枯萎病别名：萎蔫病、蔓割病、蔓枯病、茎腐病等病原中文名：尖镰孢菌甘薯专化型病原拉丁学名：Fusariumoxysporumf.sp.batatas（Wollenweber）SnyderetHansen病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：茎蔓和薯块为害症状主要为害茎蔓和薯块。苗期染病主茎基部叶片 详情>>
LaccopteraguadrimaculataThunberg别名甘薯褐龟甲、甘薯大龟甲在我国分布于江苏、浙江、湖北，福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州；国外越南有记载。成虫体长8-10毫米，宽5-9毫米。身体近三角形，棕色或红棕色，初羽化时色较淡。鞘翅有黑点花斑，变异较大；其中敞边上的2个斑常向盘区伸延并与翅中部的斑点合并。身体腹面仅后胸腹板为黑色；前胸背板密布粗皱纹，敞边有粗大刻点，部 详情>>
甘薯腊龟甲Laccopteraquadrimaculata分类地位昆虫纲Insecta鞘翅目Coleoptera叶甲总科Chrysomeloidea铁甲科Hispidae产 地：分布：福建、江苏、湖北、浙江、台湾、广东、广西、重庆、四川、贵州、海南。体长10mm左右；棕黄色，深浅不一；前胸背板两个小黑斑处于盘区两侧，有时缺如；鞘翅带有多处黑斑，但变异较大；鞘翅刻点较多且密集，通常没有规则。 详情>>
基本信息作者：施能浦编出版社：福建科学技术出版社ISBN：9787533528560出版时间：2009-07-01版 次：2页 数：248装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术》以绿色生态产业链为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，系统地提升甘薯绿 详情>>
甘薯芽苗又称甘薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的甘薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。 营养成份及保健作用：甘薯芽苗营养丰富，每100克甘薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与 详情>>
原料：·白甘薯2个·牛奶3杯·江米粉4勺·水半杯·盐半勺作法：1、将白甘薯洗干净，切成小块。2、把牛奶和白甘薯块放在搅拌机内一起绞碎，倒入碗内。3、开小火，放上煮锅。将半杯水倒入锅内，江米面内倒入少许的水调稀，江米面要搅拌均匀后，倒入锅内。4、中火烧开，烧的过程要不断的搅拌，使其变稠。5、倒入刚才做好的牛奶甘薯糊，再次快速搅拌，再倒入半杯的牛奶边倒边搅拌。6、牛奶不要一次性倒入，要一点一点的倒。7 详情>>
基本信息危害症状发病因素基本信息中文名称：甘薯潜隐病毒病病原中文名称：甘薯潜隐病毒病原拉丁学名：Sweetpotatolatentvirus.（SPLV)危害症状该病在苗床期和大田生长期均可发生。一般苗床期症状轻微或不明显。而夏季高温时症状消失呈隐症现象，秋后随着温度的降低，症状又重新出现，常见的有局部褪绿斑驳（黄绿相间、深绿与浅绿相间的花叶）；叶片小，叶面皱缩不平。严重的在叶片上有庖斑。发病因素 详情>>
甘薯具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜甘薯含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间，必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉，使其贮藏方便，并延长贮藏时间，这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的甘薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料甘薯清 详情>>
简介：危害症状：防治方法：简介：中文病名：甘薯缺素症英文病名：Sweetpotatonutrientdeficiency危害对象：甘薯分布：各甘薯产区侵染循环：无发病条件：甘薯生长期中缺乏氮、磷、钾、钙、硼、镁等元素。危害部位：叶等部位危害症状：1.缺氮，老叶先变黄，幼芽色变浅，植株生长缓慢，节间短，茎蔓变细，分枝少，叶型小，叶片少，茎和叶柄变紫，叶边缘、主脉呈紫色，老叶脱落，后全株发黄。2.缺磷 详情>>
1、产品特点：人造米近似天然大米，并耐浸，经得起揉搓，色泽、风味、香气都类似天然大米。2、原料配方：甘薯淀粉、碎米、面粉为主要原料，添加小量凝固剂，如氯化钙、明矾、干酵素等。淀粉和面粉的质量要好。最佳配合为淀粉40%、薄力粉（面粉）40%、碎米粉20%；或淀粉50%、强力粉30%、碎米粉20%。3、工艺流程：混合→制粒→蒸煮→烘干。4、制作要点：混合：按配方数量把原料和营养强化剂投入混合机内充分混 详情>>
书名：甘薯生产关键技术100题作者：闫加启，陈宗光ISBN：978-7-5082-4680-2定价：6.00元出版时间：2007年10月装帧：平装开本：32开字数：84内容简介图书目录内容简介该书主要内容包括甘薯概况，甘薯生长发育的条件与要求，甘薯育苗、移栽、肥水管理和病虫草害的防治技术，甘薯的收获与贮藏，甘薯间套作和保护地栽培技术，甘薯引种与保存以及脱毒薯苗的生产与繁育。并在附录中介绍了15种甘 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校编丛书名：新型农民培训丛书出版社：中国农业大学出版社ISBN：9787811178432出版时间：2009-10-01版 次：1页 数：129装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯生产与加工技术》内容分为两个部分，第一部分讲述甘薯栽培生产技术。包括甘薯产业现状与发展趋势、甘薯的 详情>>
主要症状病原传播途径和发病条件防治方法主要症状甘薯时斑病又称斑点病或叶点病，主要为害叶片。叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。严重时叶斑密布或连合，致叶片局部或全部干枯。病原Phyllostictabatatas(Thum)Cooke称甘薯叶点霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子器近球形，具孔口，直径100—125um；分生孢子梗短，卵圆形 详情>>
中文正名：甘薯梳龟甲中文俗名：金盾龟金花虫又名：甘薯台龟甲拉丁学名：Aspidomorphafurcata命名：Thunberg,1789分类地位：动物界Fauna→节肢动物门Arthropoda→六足总纲Hexapoda→昆虫纲Insecta→有翅亚纲Pterygota→鞘翅目Coleoptera→多食亚目Phytophaga→叶甲总科Chrysomeloidea→铁甲科Hispidae→梳龟甲 详情>>
游戏性质游戏信息游戏简介操作说明游戏性质《甘薯薯条》是“休闲”系列游戏的一个flash小游戏，flash小游戏是一种通过Flash软件和Flash编程语言FlashActionScript制作而成的SWF格式小游戏，只是能上网打开网页15到30秒即可玩，也可以下载游戏文件到本地然后再安装个flash播放器打开即玩。游戏信息游戏名称：甘薯薯条游戏类型：休闲游戏标签：休闲制作料理游戏大小：2M游戏简介 详情>>
甘薯水平插甘薯是一种抗灾、避灾、适应性广的作物，可以采取从春甘薯、早栽的夏甘薯剪秧的办法栽插种植，只要加强栽后管理，可获得较好的产量。技术要点如下：一、栽插方式为了争取季节，退水后应趁墒栽插，宜水平插，勿直插、斜插。薯苗一般长20—30厘米、6—8个节为好。二、抢时栽插一般越早越好，不迟于7月20日。三、田间管理1、扶垄。在退水后，土壤墒情适宜的情况下，结合田管进行扶垄。2、追肥。结合扶垄及早追肥 详情>>
简介：形态特征：危害症状：防治方法：简介：中文病名：甘薯炭腐病中文别名：无英文病名：Sweetpotatocharcoalrot病原类别：真菌病原，拉丁文名称及分类地位：病原Macrophominaphaseolina(Tassi)Goid.异名M.phaseoli(Maubl.)Ashby称菜豆壳球孢，属半知菌亚门真菌。形态特征：分生孢子器球形至扁球形，直径100-200μm，初埋生在寄主表皮下 详情>>
基本信息：内容提要：目录：基本信息：作者:河南省农作物新品种重点实验室编著ISBN:9787534925535,7534925533出版社:河南科学技术出版社出版日期:2000-12-1定价:￥10.00内容提要：本书由长期从事植物组织培养、植物病毒研究以及甘薯育种、栽培、加工等方面的专家共同编写，着重介绍甘薯茎尖培养脱毒、快速繁殖的原理与技术，脱毒病毒病危害、种类及病毒检测技术，脱毒甘薯病虫害的 详情>>
基本信息危害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯瘟病别名：细菌性枯萎病、青枯病病原中文名：青枯假单胞菌病原拉丁学名：Pseudomonassolanacearumpv．batatae(Smith)Smith病害类型：细菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：全株危害症状甘薯瘟病在甘薯各生育期均可发病，表现不同症状。苗期染病株高20cm左右顶端1～3片叶萎蔫，后整株枯萎褐变，基部黑烂； 详情>>
甘薯又称红薯，采用新工艺加工的甘薯无核枣，具有色泽均匀、大小一致、成本低且耐贮运等特点，甜度及水分等符合红枣的质量标准，市场销路较广，是甘薯产区农民增收的一条新途径。一、选料蒸薯将收获的薯块剔除病、烂、霉块后，进行一段时间的存放，以使其糖化，增加甜度。然后用水反复洗净，放入蒸笼加热并蒸至熟而不烂、内无白心为止。二、去皮切块先将蒸熟的薯块摊在干净席上晾凉，再剥去薯皮，注意不要损伤著肉或碰烂薯块，去皮 详情>>
主要原料甘薯、大曲、糖色、食盐、米糠、小茴香、大茴香、花椒等。设备用具蒸锅、大缸、大锅。制作方法1．配料：以甘薯切丝或切片后晒成的干品为原料。每100公斤原料配大曲26～30公斤、米糠50公斤、食盐30公斤、糖色10公斤，花椒、小茴香、大茴香各300克。2．蒸熟拌曲：先把薯料在锅内蒸熟起出，然后下缸，待缸内温度达50℃～60℃时，拌入大曲粉，盖好缸盖，每天搅拌2次，3～4天后倒在案子上，拌米糠50 详情>>
简介形态特征发生特点防治要点简介学 名 TaiwaniacircumdataHerbst别 名 甘薯台龟甲、甘薯小龟甲、甘薯青绿龟甲、龟形金花虫甘薯小绿龟甲属鞘翅目龟甲科，主要危害甘薯、蕹菜及其他旋花科植物，分布浙江、江苏、江西、福建、台湾、广东、广西、湖北、湖南、四川、云南等地区。形态特征成虫：半圆球形，体背拱隆，体长4.2～5.6毫米，体色黄绿至青绿，具金属光泽，前胸背板、两鞘翅四周全向外延伸 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯叶斑病别名：斑点病或叶点病病原中文名：甘薯叶点霉病原拉丁学名：Phyllostictabatatas（Thüm.）Cooke病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：叶片为害症状主要为害叶片。叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。严重时叶 详情>>
图书信息内容简介毛志善图书信息作 者：等著丛书名：建设社会主义新农村书系出版社：中国农业出版社ISBN：9787109109476出版时间：2006-06-01版次：1页 数：157装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介为了适应现代市场经济条件下商品生产的需要，同时更好地发挥甘薯耐瘠、抗旱、节少和少污染、无污染方面的优势，促进农业经济的持续发展，农业科技工作者不断 详情>>
分布寄主植物危害情况形态特征传播途径学名sweetpotatofeatherymottlevirus异名甘薯褐裂病毒（sweetpotatorussetcrackvirus）；甘薯环斑病毒(sweetpotatoringspotvirus)；甘薯叶斑病毒(sweetpotatoleafspotvirus)；甘薯内木栓病毒(sweetpotatointernalcorkvirus)；甘薯病毒A(sw 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：袁宝忠编著出版社：金盾出版社出版时间：2005-4-1版 次：1页 数：114字 数：83000印刷时间：2005-4-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787508235905包 装：平装内容简介本书由中国作物学会甘薯专业委员会袁宝忠研究员编著。初版深受广大读者的欢迎。此次修订，重点是对所介绍品种补充更新。修订后内容包括：我国甘薯生产概况、甘薯的形态 详情>>
材料做法材料全麦饼干屑105克，白糖50克，黄油55克，融化，甘薯910克，奶油干酪3包（225克装），软化，白糖175克，酸奶油75克，浓鲜奶油60毫升，鸡蛋3个，小包装红糖165克，黄油55克，浓鲜奶油60毫升，碎山核桃120克做法1.烤箱预热到摄氏175度。将全麦饼干屑、50克白糖和55克融化好的黄油或者人造黄油倒在一起搅拌。再将拌好的料倒进直径23.75厘米的弹簧扣模锅底。放进烤箱烤10分 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：本社编出版社：中国标准出版社出版时间：2009-7-1版 次：1页 数：10字 数：22000印刷时间：2009-7-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN包 装：平装内容简介本标准的全部技术内容为强制性。本标准代替GB7413-1987《甘薯种苗产地检疫规程》。本标准与GB7413-1987相比，主要变化如下：——修改了标准的英文名称、标准结构、部分术 详情>>
材料:做法功效与主治禁忌材料:红薯250克，粳米150克调味料冰糖适量做法1、红薯切块，粳米洗净一同入汤锅中，加清水大火煮沸后改用小火约煮30分钟。2、冰糖碎后加粥中搅匀，加盖再煮一会即可食用。食法早、晚皆宜，温热服用。功效与主治健脾益胃，强身，用于脾胃虚弱，体倦无力，气短，大便燥结，腰膝酸软，视物昏花等症。禁忌甘薯含有氧化酶，含糖量高，糖尿病患者不宜使用。在肠胃内会产生大量气泡，多食会引起胃酸过 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:农业科技入户丛书平装:83页开本:32开ISBN:7109100952商品描述目录出版说明前言一、甘薯贮藏技术（一）甘薯贮藏期的生理生化变化（二）影响甘薯安全贮藏的因素（三）贮藏的窖型（四）和窖前的准备工作（五）贮藏期间的管理（六）切片晒干贮藏二、甘薯工业加工技术（一）甘薯淀粉（二）甘薯制治糖（三）甘薯制葡 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：杜连起编著出版社：金盾出版社出版日期：2001-01ISBN：750821485版次：1包装：平装开本：32开页数：167页印张：1次内容介绍本书由河北职业技术师范学院副教授杜连起编著。内容包括：我国甘薯生产概述，甘薯的营养价值和保健功能，甘薯工业加工和食品加工的新工艺、新技术。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供以甘薯为原料的加要企业及从事甘薯综合加工技术研究的技术人 详情>>
简介:材料:做法:简介:五谷杂粮：五谷杂粮是日常饮食生活中重要组成部分，这类食物能够提供给人们蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1及维生素B2等，尤其一些粮食是健脑、补脑的有益主食，如小米，玉米等，因此，为了宝宝的健康，准父母应该多吃这类食物。材料:红豆180g，红薯（也称甘薯，白薯）300g，冰糖100g做法:1.红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。2.红薯去皮洗净切成大小适中的块。3.煮锅中加入红 详情>>
品种类别:甘薯品种名称:晋甘薯4号(运9610)审定编号:S352品种来源:山西省农业科学院棉花研究所1993年以晋甘薯1号为母本、丰收白为父本，杂交选育而成。特征特性:顶叶淡绿色，叶片心脏形，绿色、浅裂复缺刻叶脉绿色，长蔓匍匐茎、绿色，薯块长纺锤形，薯皮淡黄色、薯肉乳黄色，蒸煮橙色。生长势较强；蒸煮没有纤维，鲜薯块含淀粉12．5％、可溶性糖2．31％、Vcl58．8毫克／千克、β-胡萝卜素169 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培要点适宜区域基本信息品种名称：晋甘薯7号品种类型：甘薯审定编号：晋审甘薯（认）2008001申报单位：山西省农业科学院小麦研究所选育单位：山西省农业科学院小麦研究所品种来源：从大田种植的“868”中系选而成，原名“临薯二号”。特征特性薯蔓长度中等、粗壮，叶深绿色、心脏形，基叶生长势强，田间不易旺长，生长整齐，抗病性较好；结薯较集中，薯块纺缍形，表皮紫红色，薯块均匀，商品 详情>>
审定编号：晋审甘薯（认）2011002申报单位：山西省农业科学院棉花研究所选育单位：山西省农业科学院棉花研究所品种来源：晋甘薯5号/秦薯4号。试验名称“运薯22号”。特征特性：生长势中等，秧蔓较短，蔓绿色，分枝数6-7个，叶绿色、心脏形，叶缘无缺刻，结薯集中，单株结薯4－6个，单株薯块重1200克，薯块长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉黄白色，食味佳。萌芽性好，抗病性较强，耐旱性和耐湿性好，耐贮藏。品质分 详情>>
特点特征待性该品种是广东生物技术研究所1999年从国外引进的一个黑甘新品种。特点１、外观优：薯块纺锤型，单薯重300-800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4-6个，薯面紫黑光亮、美观。２、品质优：据美国农产品检测中心分析“美国超短蔓——黑甘薯”新品种的营养含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中的 详情>>
相关图片分布与危害形态特征发生规律防治方法相关图片名称：美人蕉甘薯叶甲学名：Colasposomadauricum(auripenne)Mannerheim类属：鞘翅目肖叶甲科分布与危害美人蕉甘薯叶甲别名薯猿叶虫、蓝黑金花虫、甘薯金龟子。幼虫被称为老母虫、牛屎虫、红苕蛀虫等。分布较广泛，在国内主要分布于东北及内蒙古、宁夏、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、安徽、湖北、四川等地， 详情>>
仪陇县食品厂生产的“蜀光牌”南瓜甘薯全营养粉，是一种获得专利技术的新型绿色食品。以新鲜南瓜甘薯为原料，采用进口设备加工而成。有纯南瓜粉、纯甘薯粉和南瓜甘薯混合粉。南瓜粉、甘薯粉均保持了鲜南瓜、鲜甘薯的特色风味和营养成分。南瓜预防糖尿病，甘薯含有大量人体需要的纤维、维生素和矿物质，常食有益健康。该产品可调制其他类型的食品，也可用开水冲调食用，是居家旅游的方便食品。 详情>>
概述表现医疗措施(处方1处方2)概述由于吃人一定量的病甘薯引起。表现以呼吸困难，急性肺水肿及间质性肺气肿，后期皮下气肿为特征。医疗措施治宜排毒，解毒，缓解呼吸困难。处方1（1）0．1%高锰酸钾溶液1000-1500ml。用法：一次灌服。（2）硫酸镁500-1000g、人工盐150g、常水3000-5000ml。用法：一次灌服。（3）95%酒精250-500ml、5%氯化钙注射液100-150ml、 详情>>
简介新品种研究简介商丘甘薯综合试验站的依托单位是商丘市农林科学研究所，本所是商丘市唯一从事农林科学研究的专业研究机构，成立于1962年，全所现有职工144名，其中高级专家28名，中级技术人员26名。享受国务院政府特殊津贴专家4人，省、市级优秀专家、学科带头人19名。农科所现设有小麦、玉米、甘薯等专业研究室11个，行管科室6个。到目前为止商丘农科所共取得科技成果135项，国家级5项，省、部级85项， 详情>>
桐府办发〔2008〕109号各乡镇人民政府，县人民政府有关工作部门：根据市人民政府《关于认真组织建设30万亩脱毒甘薯基地的实施意见》（遵府发〔2008〕28号）要求，为大力发展我县薯类产业，积极建设生物能源材料基地，县人民政府计划实施3.85万亩脱毒甘薯基地建设，现就有关事项通知如下：一、组织机构为确保我县脱毒甘薯任务的完成，成立县脱毒甘薯发展协调领导小组：组长：管礼伦县委常委、县人民政府副县长副 详情>>
书名：图说甘薯高效栽培关键技术作者：闫加启，陈宗光，芦金生ISBN：978-7-5082-6677-0定价：15.00元出版时间：2010年12月装帧：平装开本：32基本信息内容简介图书目录基本信息图说甘薯高效栽培关键技术作者：闫加启陈宗光芦金生书号：978-7-5082-6677-0开本：32字数：61装帧：平装定价：15.00元出版日期：2010年12月内容简介该书采用图说的形式，用大量的图片 详情>>
薯块有浅黄、橙黄、雪白、深红、黑紫等色，食味芳香甜美。 详情>>
材料:做法:材料:甘薯（甜薯）650克，盐、黑胡椒适量，葵花籽油3汤匙，黄油25克做法:1.烤箱以最小火预热。烤盘底铺双层厨用纸巾，放置一旁备用。2.甘薯去皮擦丝，放在大碗中，加盐和黑胡椒拌匀。3.不黏大煎锅中放入一半葵花籽油加热，加入一半黄油。4.取一半甘薯丝，做成4个约一公分厚的圆饼，压实。待油发出吱吱声，即小心地将薯饼放入锅中。5.薯饼以中火煎5分钟，煎至底面金黄香脆，然后小心翻面，再煎5分 详情>>
简介发展概况主营产品地址：简介襄城县名优甘薯开发保鲜科研所成立于1997年，在各级党委、政府领导下，在省市县业务部门的指导、支持下，坚持科研生产相结合的原则，走引、试、繁、推一体化的路子，经过大量的工作，有效的服务了农业、农民和农村。发展概况襄城县名优甘薯开发保鲜科研是河南省农科院脱毒薯繁育基地，几年来，先后引进国内外名优良种36个，建立脱毒薯种繁育300基地亩，繁育脱毒薯苗2500万株，薯块70 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培要点审定意见基本信息品种名称：新普紫甘薯审定编号：粤审薯2009002选育单位：普宁市农业科学研究所、揭阳市农产品质量监督检验测试中心品种来源：广紫薯1号/川山紫特征特性株形半直立，中长蔓分枝较多，顶叶绿色，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿色带褐。结薯集中，单株结薯较多，薯形纺锤。薯块外皮土紫红色，薯肉色紫花，富含花青素，美观度好，较耐贮藏。干物率平均33.47%～33.56% 详情>>
人才团队科研项目研究成果百科名片徐州市农业科学院甘薯病虫害防控研究室进行甘薯主要病虫害抗性鉴定方法研究；抗性生理生化机制研究；分子标记辅助育种方法研究；甘薯病毒病抗性鉴定体系建立。人才团队副主任：谢逸萍人员情况：现有科技人员3人，其中副研究员2人。科研项目序号 项目类型 项目名称 主持或参加1 江苏省高技术课题 能源作物新品种选育（甘薯和菊芋） 主持2 农业部行业计划 甘薯标准化栽培技术研究 主持 详情>>
百科名片人才团队科研项目实验室科研成果百科名片徐州市农业科学院甘薯加工利用研究室1、甘薯及加工副产物功能成分研究及功能食品开发；2、甘薯燃料乙醇发酵技术及发酵食品研究；3、甘薯全粉制品及休闲食品研究人才团队室主任：钮福祥副主任：徐飞人员情况：现有科技人员5人，其中副研究员3人，硕士学位3人。科研项目序号 项目类型 项目名称 主持或参加1 “十二五”国家甘薯产业技术体系岗位专家 甘薯及加工副产物综合 详情>>
百科名片研究成果人才团队(甘薯品资室人才结构)百科名片徐州市农业科学院甘薯品种资源研究室主要从事甘薯种质资源的收集、保存、鉴定评价、创新及育种利用工作。现建有国内唯一的国家种质徐州甘薯试管苗库，该库2005年被农业部命名为“国家种质徐州甘薯野外科学观测试验站”。2009年被中国农业科学院授牌为“徐州甘薯资源野外科学观测试验站”，同年被江苏省农林厅授牌为“江苏省甘薯种质资源基因库”。建成了甘薯种质资 详情>>
百科名片研究方向及内容人员团队在研项目研究成果百科名片徐州市农业科学院甘薯遗传育种研究室根据甘薯产业需要和研究室发展定位，以甘薯遗传育种为中心，以常规手段和分子手段为两翼，以应用技术和应用基础研究为主，以基础研究和科技服务为辅，以服务三农为宗旨，全力提高甘薯育种水平和促进品种改良进度。研究方向及内容1、甘薯新品种选育：以高淀粉加工型、优质食用（包括紫薯）和食品加工等专用型新品种选育为工作中心，兼顾 详情>>
百科名片人员组成科研项目实验室主要成果百科名片徐州市农业科学院甘薯栽培研究室创制具有省力、简便、投入少、风险小的甘薯栽培新模式。开展甘薯栽培及储存生理研究，为标准化栽培提供理论依据。引进开发高档次鲜食型甘薯及色素用紫肉品种。燃料乙醇用甘薯的推广体系建设及原料供应系统相关研究。甘薯专用机械开发。开展燃料乙醇用甘薯发酵试验。人员组成室主任：李洪民副主任：张爱君人员情况：现有科技人员7人，副研究员3人。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱鸭肉甘薯煲饭原料：大米500克，鸭肉甘薯各150克，猪五花肉100克，菜心50克，植物油、酱油、绍酒、葱花、姜末、精盐各适量。鸭肉甘薯煲饭的做法：1)将大米淘洗干净，鸭肉、猪肉分别洗净切成小块；菜心洗净放入沸水锅内烫一下，捞出控净水分；甘薯去皮洗净，切成小块。2)炒锅注油烧，下入葱花、姜末爆出香味，放入鸭肉、猪肉煸炒，烹入绍酒，加入精盐，翻炒至鸭肉、猪肉七成熟，盛出备用。3)煲 详情>>
甘薯是世界上主要粮食作物之一，长期以来，人们都把它作为粮食和饲料用，而忽略了其叶的菜用价值。近年来，随着生活水平和科学知识水平的提高，人们开始重视保健食品，讲究“食疗”。多个研究表明，甘薯嫩叶或叶柄富含蛋白质、矿物质、维生素C、高纤维素以及多种矿质元素。菜用甘薯茎叶作为蔬菜新品种，因其宜炒食，煮熟后食味清淡、适口性好，具有保健功效，又是无污染的保健蔬菜，深受人们喜爱，成为人们追求营养、保健和时尚的 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：冒布厂，徐军，徐宗进著丛书名：新农民新知识丛书出版社：东南大学出版社ISBN：9787564118495出版时间：2009-09-01版 次：1页 数：118装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《优质甘薯高效栽培技术》从甘薯生物学特性出发，由浅入深阐述了甘薯的高效栽培技术。全书共分七章，详细介绍了我国甘薯生产概况、甘薯的形 详情>>
基本信息产地分布形态特征基本信息种名：有刺甘薯学名：Dioscoreaesculenta(Lour.)Burkillvar.spinosa(Roxb.exPrainetBurkill)R.Knuth别名：-科：薯蓣科属：薯蓣属产地分布分布我国台湾，广东海南有栽培。巴布亚新几内亚、印度和马来西亚也有。形态特征与原变种的区别在于本变种的根具有丛生分枝的粗刺。 详情>>
中国农业科学院甘薯研究所的前身为1959年成立的中国农业科学院薯类研究所。该薯类研究所于1962年撤并至现名为江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，使该所的甘薯专业得以迅速发展并于1984年建成现名为江苏徐州甘薯研究中心的甘薯专业研究机构，与江苏徐淮地区徐州农业科学研究所共属一套管理机构。1996年中国农业科学院在此建立国家种质徐州甘薯试管苗库，1999年经农业部批准建立国家甘薯改良中心，成为全国十二大 详情>>
病因发病特征医治措施([处方1][处方2][处方3])病因多因吃了霉烂的甘薯、粉渣引起。发病特征以呼吸促迫，发绀，全身发抖，腹痛，便秘等为特征。医治措施治宜缓解呼吸困难，排毒，解毒。[处方1]3％过氧化氢溶液10-30ml5％葡萄糖生理盐水30-100ml用法：混合后一次缓慢静脉注射。[处方2]5％-20％硫代硫酸钠注射液20-50ml用法：一次静脉注射[处方3]金银花30g生甘草30g用法：煎汁 详情>>
介绍为什么研究甘薯研究进展介绍甘薯，又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等，是继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大粮食作物，我国目前每年的种植面积在750万公顷左右，占世界种植面积的62%，总产量占世界的84%。为什么研究甘薯“之所以选择甘薯进行研究，是为了在提供能源作物的同时，还要确保我们国家的粮食安全。扩大甘薯种植面积，可以利用沙地、滩涂、盐碱地等‘边际土地’，做到不和主要粮食作物争地。”，“另外， 详情>>
产品简介1.紫甘薯红色素是从旋花科番薯属植物中提取的天然食用色素，由花青素，黄酮类组成。2.产品为紫红色液体，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。3.其色调及稳定性受pH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。4.使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。5.包装规格：液体采用聚乙烯食品桶，也可根据客户要量及要求进行包装。检 详情>>
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、脱水干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。而传统方法制作的薯类淀粉，成分单一（主要为薯类中的淀粉），其他营养成分含量极低或不含，因此淀粉不具备全粉的风味、口感和营养。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加 详情>>
安格纳甘薯普通甘薯只有一个瓣，但安格纳甘薯(AngonaYam)每个都有几个瓣，就像母牛的乳房。安格纳甘薯(学名Dioscoreaorangeana)是一种全新的物种，但对马达加斯加北部居民来说，它们一点不新鲜，当地人经常种植这种甘薯。惠勒说，科学家迄今尚未研究安格纳甘薯的营养价值，以分析这种植物作为食物所带给人的益处——虽然其非常受欢迎，却不能给当地人带来太大收益。惠勒说：“研究人员认为这种东西 详情>>
东方甘薯是河北省枣强县具有地方特色的名优农产品，栽培品种为脱毒北京553，该品种薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。除食用外，还是工业上制造酒精和淀粉的重要原料，也可制造乳酸、味精、柠檬酸、淀粉等，还可以加工成各种各样的粉条、粉丝等，其用途非常广泛。该产品多次被评为河北省名优农产品称号。近几年来，在枣 详情>>
甘薯属旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源，块根可作粮食、饲料和工业原料，作用广泛。根据营养学家黎黍匀分析，甘薯平均生命力指数为20.225，防病指数为20.18，属于高值范围（根据《肠胃决定健康》统计）。中文学名：山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等科：旋花科学名：Ipomoeabatatas 详情>>
昆虫名，为鳞翅目，羽蛾科。分布在中国东南、华南、台湾等地。危害甘薯等。幼虫取食甘薯藤蔓嫩叶，但不潜入未展开嫩叶内为害，食痕成网状小孔或造成叶片穿孔或干枯，影响生长发育。中文学名：甘薯白羽蛾拉丁学名：AlucitaniveodactylaPagenstecher界：动物界门：节肢动物门Arthropoda纲：昆虫纲目：鳞翅目科：羽蛾科分布区域：中国东南、华南、台湾等形态特征(成虫卵幼虫蛹)生物学特性 详情>>
甘薯病毒病主要危害甘薯，是由甘薯羽状斑驳病毒（Sweetpotatofeatherymottlevirus简称SPFMV）引起的一种病害，主要分布在江苏、四川、山东、北京、安徽、河南等。中文学名：甘薯病毒病病原中文名：甘薯羽状斑驳病毒病原类型：病毒为害部位：全株危害作物：甘薯为害症状病毒简介传播途径防治方法为害症状中国甘薯病毒病症状与毒原种类、甘薯品种、生育阶段及环境条件有关。可分6种类型。一是叶 详情>>
中文学名：甘薯长喙壳菌拉丁学名：CeratocystisfimbriataEllis.etHalsted别称：甘薯黑斑病，甘薯黑疤病界：植物界门：真菌门亚门：子囊菌亚门纲：核菌纲目：小子囊菌目科：长喙壳科属：长喙壳属基本信息传播途径为害特点形态特征生物学特征控制方法基本信息记录号：IO00016；英文名：Sweetpotatoblackrot；拉丁学名：CeratocystisfimbriataE 详情>>
甘薯丛枝病是由类菌原体（Mycoplasma—likeorganism简称MLO）引起的一种病害，丛枝病蔓延快、危害大，是甘薯生产的主要病害。在苗床期、大田生长期和窖藏期均可发生，早期染病可致绝收，中、后期染病产量低、质量差。中文学名：甘薯丛枝病病原中文名：类菌原体病原拉丁学名：Mycoplasma—likeorganism病害类型：病毒危害作物：甘薯为害部位：主蔓、侧枝、叶为害症状病毒简介传播途 详情>>
甘薯是福建省第二大粮食作物，常年种植面积达28.67万公顷，通常只作为粗粮和饲料消费，本身价值极低，但具有极大的加工增值潜力。“岩薯5号”是一个高产、优质、适宜加工的甘薯新品种，该品种红皮、红心、色泽鲜艳，富含胡萝卜素、维生素和其他微量元素。简介制作方法(生产工艺流程操作技术要点)产品质量标准简介每100克鲜甘薯中含可溶性糖53.79克、胡萝卜素7.7mg，以甘薯干基计算，含粗蛋白4.38%、粗脂 详情>>
基本信息内容简介(作者简介目录)基本信息出版社:中国物资出版社;第1版(2010年12月1日)平装:136页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7504737143,9787504737144条形码:9787504737144产品尺寸及重量:25.4x18x1.8cm;299g品牌:中国物资出版社ASIN:B004OBY9R6内容简介《甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探》内容简介：甘薯属旋花科一年生或 详情>>
原料配方甘薯300克黄油25克鸡蛋1个砂糖50克豆乳8毫升香草香精、桂皮少量。用具铝杯12个。制作方法①将甘薯洗净，放入透气的蒸器中大约蒸10分钟，即用竹签能够穿透的程度(或者放入水中煮)。②趁热脱皮，放入盆中，添加黄油，然后用研磨棒压碎，添加入砂糖，充分搅拌。③添加鸡蛋、豆乳、香草香精和桂皮。④移入铝杯，用烤炉以约200℃的温度烤15～20分钟。 详情>>
从甘薯中提取淀粉的方法很多。根据甘薯的种类不同可分为甘薯干和鲜甘薯两类生产淀粉的工艺流程。鲜甘薯生产淀粉一般属于农村手工生产，而甘薯淀粉厂大都是以甘薯干作为淀粉原料，所以它是属于工业生产。现将鲜甘薯和甘薯干生产淀粉的工艺流程分述如下。鲜甘薯生产淀粉制作方法(1.水洗：2.破碎：3.磨碎：4.过滤：5.兑浆：6.撇缸：7.坐缸：8.撇浆：9.过滤：10.小缸：11.起粉：12.吊包：13.干燥：)甘 详情>>
原料配方制作方法产品特点原料配方干淀粉100千克盐酸770克清水430千克碳酸钠活性炭适量制作方法1.原料配制：挑洗色泽洁白，无杂质、无砂粒的干淀粉，加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时，先取20％的水倒入缸内，再把淀粉投入搅拌均匀，然后将全部水倒进，继续搅拌至无粉粒、无结团、粉浆成糊状。2.入罐蒸熟：将粉浆用泵打入水解罐中，罐用不锈钢制成，也可用搪瓷里衬的铁罐。粉浆入罐后，置于锅上，用80～ 详情>>
原料甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。2、吻仔鱼用热水烫过。3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。适应人群10-12个月宝宝健康提示甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素， 详情>>
甘薯龟金花虫Cassidacircumdata分类：金花虫科／鞘翅目外观特征：体长4～5mm。体色黄绿色，具金属光泽；体背有3条明显纵向黑色条纹，中央者较短，外侧两条在近翅鞘末端连接一起。部分个体黑色条纹完全消失，翅鞘及前胸背板外缘呈透明状。生态习性：成虫除冬季外，生活在平地至低海拔地区。食草为旋花科植物，甘薯及牵牛花叶片上很容易找到它们。 详情>>
甘薯黑斑病是甘薯生产上的一种重要病害，分布广泛，我国各甘薯生产区均有发生。由甘薯长缘壳菌引起，局部为害严重。基本概况发病特点发病规律防治方法基本概况甘薯黑斑病是甘薯生产上的一种重要病害，发生普遍，我国各甘薯生产区均有发生。甘薯在幼苗期、生长期和贮藏期均能发病，主要为害块根及幼苗茎基部，不侵染地上的茎蔓。育苗期染病，多因种薯带菌引起，种薯变黑腐烂，造成烂床，严重时，幼苗呈黑脚状，枯死或未出土即烂于土 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治措施基本信息中文名：甘薯黑痣病病原中文名：薯毛链孢病原拉丁学名：MonilochaetesinfuscansEll.etHalst.exHarter病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：薯块为害症状主要为害薯块的表层。初生浅褐色小斑点，后扩展成黑褐色近圆形至不规则形大斑，湿度大时，病部生有灰黑色霉层，发病重的病部 详情>>
昆虫名，为鳞翅目，羽蛾科。分布在华北地区；欧洲、非洲、北美等。主要危害甘薯等作物。寄主植物有甘薯、旋花、藜等。幼虫在卵壳附近啃食叶肉，留下叶表呈半透明状的孔洞或咬穿呈不规则的破洞，很少从叶缘取食。中文学名：甘薯灰褐羽蛾拉丁学名：PterophorusmonodactylusLinnaeus别称：甘薯羽蛾，河北滦南。甘薯羽蛾界：动物界门：节肢动物门Arthropoda纲：昆虫纲Insecta目：鳞翅 详情>>
甘薯节，是太平洋岛屿基里维纳岛上卡图马族人的一个传统的民族节日，女人们在节日庆祝仪式中可以强行与她们碰上的外族男性发生性关系。这种行为是得到批准的。因此，每当甘薯节将近，岛上的男儿门都收到警告，他们战战兢兢地想着怎样绕道而行；而当地的传教士们则开始了长时间的祈祷会。卡图马族女人们组成浩浩荡荡的队伍，开始一项传统仪式——把她们的主食甘薯从地里搬到村里，兴之所致，还会进行另一种传统习俗——占有男人。节 详情>>
工艺要求质量标准工艺要求1、原料选择：云南甘薯多为三种品种：红皮甘薯、白皮黄心甘薯和白皮白心甘薯。应选择红皮甘薯，此品种产量高，含水量高，加工成品色泽好。2、削皮：用不锈钢刀，在水中削皮或随削随丢入水中淹没，以防氧化变色。3、切条：用不锈钢刀将其切成60mm×6mm×6mm的细条，切口要光滑，无污物杂质，将细条立即投入水中淹没。4、护色：用0.2%氯化钙和0.4%亚硫酸氢钠混合液浸泡1小时；也可用 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：海棠出版社：内蒙古教育出版社出版日期：2008-08ISBN：753117245版次：1包装：平装开本：大32开页数：116字数：115000千印张：1内容介绍甘薯（Ipomoeabatatas（L.）Lain）是粮食作物、保健食品，也是潜在能源植物。我国是甘薯生产第一大国，因多年连作生产，甘薯茎线虫病严重，生产处于病害“严重-施用杀线剂-更严重-大量施用剧毒杀线剂” 详情>>
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有巧手的主妇经常烹制以招待客人，香酥软滑的口感使其大受欢迎，但这一美食却一直没有真正的实现市场转化，所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下：工艺流程甘薯挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装技术要点原料选择：用于甘薯饼加工的甘薯品种要求采用鲜食型甘薯，色泽鲜艳，尽量不选用高纤维品种，一般应采用黄色品种，其他品种 详情>>
代表种病毒特征(形态学理化特性核酸蛋白质)基因组抗原特性细胞病理生物学(寄主范围传播地理分布)分类(确定种暂定种)代表种甘薯轻型斑驳病毒（Sweetpotatomildmottlevirus）病毒特征形态学病毒粒子为弯曲线状，无包膜，长800~950nm，直径11~15nm，螺旋对称结构，螺距约3.4nm。理化特性甘薯轻型斑驳病毒的标准沉降常数S（20W）=155S。核酸为单分子线性正义ssRNA 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：王裕欣，肖利贞编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508252322出版时间：2008-09-01版 次：1页 数：401装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>经济>经济计划与管理内容简介《甘薯产业化经营》重点介绍了脱毒甘薯种苗业、无公害食品甘薯及绿色食品甘薯生产、甘薯保鲜贮销、甘薯淀粉加工、甘薯淀粉制品加工、甘薯食品加工、甘薯饲料 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯疮痂病别名：缩芽病病原中文名：甘薯痂囊腔菌病原拉丁学名：Elsinoebatatas（Sawada）ViegasetJenkins病原分类地位：子囊菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：幼叶、芽、蔓及薯块为害症状叶片染病叶变形卷曲。芽、薯块染病芽卷缩，薯块表面产生暗褐色至灰褐色小点或于斑，干燥时疮痂易脱落，残留疹 详情>>
基本信息危害症状浸染循环发病因素基本信息中文名称：甘薯丛枝病毒病中文别名：甘薯丛枝病英文名称：Sweetpotatowitchesbroom病原中文名称：类菌原体病原拉丁学名：Mycopiasmanlikeorganism，简称M10。危害症状该病在苗床期、大田生长期和窖藏期均可发生。病苗主茎节间缩短，腋芽生成细弱的丛生直立短分枝；病叶变小发黄，质地柔软、多缺刻，顶端叶皱缩而细小；病株地下部吸收根 详情>>
原料配方甘薯100千克、酵母菌培养液40千克、醋种40千克、炒麦粉少许。制作方法1．把生甘薯切成细丝，加3倍的水浸渍2小时。压榨去水，蒸熟。蒸熟后和以少量的炒麦粉，和酱油曲制作一样制成甘薯曲。2．按照生甘薯100千克，加水90千克的配合比例，使曲和水在55℃条件下糖化5小时。冷至30℃。加入酵母培养液40千克，使其在28℃发酵4—5日，最后再加入醋种40千克，经2—3星期后醋可以成熟。3．于60℃ 详情>>
工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品操作要点：①淀粉处理：选用优质的甘薯（马铃薯）淀粉，加水浸泡。通过除砂机除去砂石，过120目筛网，滤去粗渣，按干淀粉量的30％添加酸浆，充分搅拌，脱色6-8小时，用清水漂洗3次。②和粉：将处理好的甘薯（马铃薯）和玉米淀粉按一定比例倒入和粉机，添加少许植物油和海藻酸钠，搅拌8-12分钟，保证粉团干稀适 详情>>
1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。3、制作要点：选料提粉：选用含淀粉率高的薯块作原料，加工提取淀粉备用。配料、打芡：将淀粉放入面缸中，加入35～40℃的温水，使碎粉吸水发糍，再用光洁木棒搅拌，同时从缸边加70℃热水，使粉温达到45～50℃，急速搅拌，再加沸水使淀粉糊化。按0.1%的比例加入明矾， 详情>>
百科名片甘薯峰又名甘薯山、中央南山，为台湾知名山峰，也是台湾百岳之一，排名第80。甘薯峰高达3158米，属于中央山脉，行政区划属于花莲县、台中市。甘薯峰北接中央尖山、南连无明山等山。 详情>>
甘薯干腐病[分布与为害]甘薯干腐病，是甘薯贮藏期的主要病害之一。江苏、浙江、山东等省发生普遍。由甘薯尖镰孢菌(Fusariumoxysporum)引起，严重时全窖发病，损失严重。[症状]侵染薯块，发生于收获初期和整个贮藏期。发病初期，薯皮不规则收缩，皮下组织呈海绵状，淡褐色，后期薯皮表面产生圆形病斑，黑褐色，稍凹陷，轮廓有数层，边缘清晰。剖视病斑组织，上层为褐色，下层为淡褐色糠腐。[发病规律］病菌 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杨新笋，程航编丛书名：出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535239556出版时间：2008-07-01版 次：1页 数：258装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介党的十六届五中全会提出的推进社会主义新农村建设的伟大任务，是具有重大历史意义和现实意义的战略决策。全省上下积极响应党中央的号召，以科学发展观为统领，认真贯彻落 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯根腐病病原中文名：茄类镰孢甘薯专化型病原拉丁学名：Fusariumsolani(Mart．)Sacc．f．sp．batatasMcclure病原分类地位：知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：根为害症状苗期染病病薯出苗率低、出苗晚，在吸收根的尖端或中部出现黑褐色病斑，严重的不断腐烂，致地上部植株矮小，生长慢，叶 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯黑疤病别名：甘薯黑斑病病原中文名：甘薯长喙壳菌病原拉丁学名：CeratocystisfimbriataEllisetHalsted病原分类地位：子囊菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：薯苗、薯块为害症状生育期或贮藏期均可发生，主要侵害薯苗、薯块，不为害绿色部位。薯苗染病茎基白色部位产生黑色近圆形稍凹陷斑，后茎腐 详情>>
原料：做法：原料：红豆、黄心番薯、红赤糖做法：1、红豆洗净，用水泡三个小时；2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块；3、煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感；4、最后加入红赤糖调味即可。 详情>>
甘薯花叶病毒病是甘蔗上发生普遍、为害严重的病毒病之一，研究表明，引起甘蔗花叶病的病原有三种，即甘蔗花叶病毒、高粱花叶病毒和甘蔗线条花叶病毒。截止到2011年底，这种病毒仅在山东、湖北发现，苗床、大田均可发病。检疫、抗病育种及无毒种苗是防治甘蔗花叶病的主要措施。中文名：甘薯花叶病毒病病原中文名：烟草花叶病毒病原拉丁学名：TobaccoMosaicVrus(TMV)病原类型：病毒主要危害作物：甘薯主要 详情>>
中文病名：甘薯灰霉僵腐病中文别名：无英文病名：Sweetpotatobotrytisrot病原类别：真菌病原，拉丁文名称及分类地位：病原BotrytiscinereaPers，称灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。形态特征：分生孢子梗由菌丝体或菌核生出，丛生，有分隔，灰色后变褐色，上部浅褐色，顶端树枝状分枝，大小220-480×10-20(μm)；分生孢子球形或卵形，生于枝顶端，单胞无色至灰色，大小10- 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：中华人民共和国农业部组编出版社：中国农业出版社出版日期：2009-03ISBN：710913284版次：1包装：平装开本：32开页数：82页印张：1次内容介绍本书以问答的形式对农民关心的甘薯育苗、甘薯栽培与田间管理、甘薯病虫草害防治、甘薯收获与贮藏、甘薯加工利用等100个问题进行了回答。目录前言一、甘薯的一般常识1．甘薯的别名有哪些？2．我国甘薯种植分布的特点如何 详情>>
①原料选择及处理：将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶，裁剪均整、沥干，在0.2％的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时，清水中漂洗至叶面无粘滑感后装罐，注入80-90℃的罐液。②排气、封罐：装罐后80℃条件下排气10分钟然后封罐。③杀菌、冷却：115℃条件下杀菌3分钟，快速冷却至40℃以下，杀菌公式为5-3-5分钟/115℃。④检验、包装：将破罐、胀罐剔除后，抽样进行感官、理化及微生物指标检 详情>>
用甘薯加工精白淀粉，方法十分简单，可大批量规模加工，一家一户也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的甘薯品种，采用较先进的加工机械，精细加工。具体方法如下：一、选择出淀粉率高的甘薯品种。甘薯品种很多，制淀粉应选择淀粉型品种。根据我地加工实践，选择“卢选1号”、“一窝红”、“胜利百号”、“868”等红皮白瓤的淀粉型优良品种为佳。这些品种不管在沙壤、山坡、丘陵，还是在低洼的粘土地上种植，出粉率一般都在 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯枯萎病别名：萎蔫病、蔓割病、蔓枯病、茎腐病等病原中文名：尖镰孢菌甘薯专化型病原拉丁学名：Fusariumoxysporumf.sp.batatas（Wollenweber）SnyderetHansen病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：茎蔓和薯块为害症状主要为害茎蔓和薯块。苗期染病主茎基部叶片 详情>>
LaccopteraguadrimaculataThunberg别名甘薯褐龟甲、甘薯大龟甲在我国分布于江苏、浙江、湖北，福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州；国外越南有记载。成虫体长8-10毫米，宽5-9毫米。身体近三角形，棕色或红棕色，初羽化时色较淡。鞘翅有黑点花斑，变异较大；其中敞边上的2个斑常向盘区伸延并与翅中部的斑点合并。身体腹面仅后胸腹板为黑色；前胸背板密布粗皱纹，敞边有粗大刻点，部 详情>>
甘薯腊龟甲Laccopteraquadrimaculata分类地位昆虫纲Insecta鞘翅目Coleoptera叶甲总科Chrysomeloidea铁甲科Hispidae产 地：分布：福建、江苏、湖北、浙江、台湾、广东、广西、重庆、四川、贵州、海南。体长10mm左右；棕黄色，深浅不一；前胸背板两个小黑斑处于盘区两侧，有时缺如；鞘翅带有多处黑斑，但变异较大；鞘翅刻点较多且密集，通常没有规则。 详情>>
基本信息作者：施能浦编出版社：福建科学技术出版社ISBN：9787533528560出版时间：2009-07-01版 次：2页 数：248装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯绿色栽培与地瓜干加工新技术》以绿色生态产业链为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，系统地提升甘薯绿 详情>>
甘薯芽苗又称甘薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的甘薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。 营养成份及保健作用：甘薯芽苗营养丰富，每100克甘薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与 详情>>
原料：·白甘薯2个·牛奶3杯·江米粉4勺·水半杯·盐半勺作法：1、将白甘薯洗干净，切成小块。2、把牛奶和白甘薯块放在搅拌机内一起绞碎，倒入碗内。3、开小火，放上煮锅。将半杯水倒入锅内，江米面内倒入少许的水调稀，江米面要搅拌均匀后，倒入锅内。4、中火烧开，烧的过程要不断的搅拌，使其变稠。5、倒入刚才做好的牛奶甘薯糊，再次快速搅拌，再倒入半杯的牛奶边倒边搅拌。6、牛奶不要一次性倒入，要一点一点的倒。7 详情>>
基本信息危害症状发病因素基本信息中文名称：甘薯潜隐病毒病病原中文名称：甘薯潜隐病毒病原拉丁学名：Sweetpotatolatentvirus.（SPLV)危害症状该病在苗床期和大田生长期均可发生。一般苗床期症状轻微或不明显。而夏季高温时症状消失呈隐症现象，秋后随着温度的降低，症状又重新出现，常见的有局部褪绿斑驳（黄绿相间、深绿与浅绿相间的花叶）；叶片小，叶面皱缩不平。严重的在叶片上有庖斑。发病因素 详情>>
甘薯具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜甘薯含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间，必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉，使其贮藏方便，并延长贮藏时间，这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的甘薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料甘薯清 详情>>
简介：危害症状：防治方法：简介：中文病名：甘薯缺素症英文病名：Sweetpotatonutrientdeficiency危害对象：甘薯分布：各甘薯产区侵染循环：无发病条件：甘薯生长期中缺乏氮、磷、钾、钙、硼、镁等元素。危害部位：叶等部位危害症状：1.缺氮，老叶先变黄，幼芽色变浅，植株生长缓慢，节间短，茎蔓变细，分枝少，叶型小，叶片少，茎和叶柄变紫，叶边缘、主脉呈紫色，老叶脱落，后全株发黄。2.缺磷 详情>>
1、产品特点：人造米近似天然大米，并耐浸，经得起揉搓，色泽、风味、香气都类似天然大米。2、原料配方：甘薯淀粉、碎米、面粉为主要原料，添加小量凝固剂，如氯化钙、明矾、干酵素等。淀粉和面粉的质量要好。最佳配合为淀粉40%、薄力粉（面粉）40%、碎米粉20%；或淀粉50%、强力粉30%、碎米粉20%。3、工艺流程：混合→制粒→蒸煮→烘干。4、制作要点：混合：按配方数量把原料和营养强化剂投入混合机内充分混 详情>>
书名：甘薯生产关键技术100题作者：闫加启，陈宗光ISBN：978-7-5082-4680-2定价：6.00元出版时间：2007年10月装帧：平装开本：32开字数：84内容简介图书目录内容简介该书主要内容包括甘薯概况，甘薯生长发育的条件与要求，甘薯育苗、移栽、肥水管理和病虫草害的防治技术，甘薯的收获与贮藏，甘薯间套作和保护地栽培技术，甘薯引种与保存以及脱毒薯苗的生产与繁育。并在附录中介绍了15种甘 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校编丛书名：新型农民培训丛书出版社：中国农业大学出版社ISBN：9787811178432出版时间：2009-10-01版 次：1页 数：129装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《甘薯生产与加工技术》内容分为两个部分，第一部分讲述甘薯栽培生产技术。包括甘薯产业现状与发展趋势、甘薯的 详情>>
主要症状病原传播途径和发病条件防治方法主要症状甘薯时斑病又称斑点病或叶点病，主要为害叶片。叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。严重时叶斑密布或连合，致叶片局部或全部干枯。病原Phyllostictabatatas(Thum)Cooke称甘薯叶点霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子器近球形，具孔口，直径100—125um；分生孢子梗短，卵圆形 详情>>
中文正名：甘薯梳龟甲中文俗名：金盾龟金花虫又名：甘薯台龟甲拉丁学名：Aspidomorphafurcata命名：Thunberg,1789分类地位：动物界Fauna→节肢动物门Arthropoda→六足总纲Hexapoda→昆虫纲Insecta→有翅亚纲Pterygota→鞘翅目Coleoptera→多食亚目Phytophaga→叶甲总科Chrysomeloidea→铁甲科Hispidae→梳龟甲 详情>>
游戏性质游戏信息游戏简介操作说明游戏性质《甘薯薯条》是“休闲”系列游戏的一个flash小游戏，flash小游戏是一种通过Flash软件和Flash编程语言FlashActionScript制作而成的SWF格式小游戏，只是能上网打开网页15到30秒即可玩，也可以下载游戏文件到本地然后再安装个flash播放器打开即玩。游戏信息游戏名称：甘薯薯条游戏类型：休闲游戏标签：休闲制作料理游戏大小：2M游戏简介 详情>>
甘薯水平插甘薯是一种抗灾、避灾、适应性广的作物，可以采取从春甘薯、早栽的夏甘薯剪秧的办法栽插种植，只要加强栽后管理，可获得较好的产量。技术要点如下：一、栽插方式为了争取季节，退水后应趁墒栽插，宜水平插，勿直插、斜插。薯苗一般长20—30厘米、6—8个节为好。二、抢时栽插一般越早越好，不迟于7月20日。三、田间管理1、扶垄。在退水后，土壤墒情适宜的情况下，结合田管进行扶垄。2、追肥。结合扶垄及早追肥 详情>>
简介：形态特征：危害症状：防治方法：简介：中文病名：甘薯炭腐病中文别名：无英文病名：Sweetpotatocharcoalrot病原类别：真菌病原，拉丁文名称及分类地位：病原Macrophominaphaseolina(Tassi)Goid.异名M.phaseoli(Maubl.)Ashby称菜豆壳球孢，属半知菌亚门真菌。形态特征：分生孢子器球形至扁球形，直径100-200μm，初埋生在寄主表皮下 详情>>
基本信息：内容提要：目录：基本信息：作者:河南省农作物新品种重点实验室编著ISBN:9787534925535,7534925533出版社:河南科学技术出版社出版日期:2000-12-1定价:￥10.00内容提要：本书由长期从事植物组织培养、植物病毒研究以及甘薯育种、栽培、加工等方面的专家共同编写，着重介绍甘薯茎尖培养脱毒、快速繁殖的原理与技术，脱毒病毒病危害、种类及病毒检测技术，脱毒甘薯病虫害的 详情>>
基本信息危害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯瘟病别名：细菌性枯萎病、青枯病病原中文名：青枯假单胞菌病原拉丁学名：Pseudomonassolanacearumpv．batatae(Smith)Smith病害类型：细菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：全株危害症状甘薯瘟病在甘薯各生育期均可发病，表现不同症状。苗期染病株高20cm左右顶端1～3片叶萎蔫，后整株枯萎褐变，基部黑烂； 详情>>
甘薯又称红薯，采用新工艺加工的甘薯无核枣，具有色泽均匀、大小一致、成本低且耐贮运等特点，甜度及水分等符合红枣的质量标准，市场销路较广，是甘薯产区农民增收的一条新途径。一、选料蒸薯将收获的薯块剔除病、烂、霉块后，进行一段时间的存放，以使其糖化，增加甜度。然后用水反复洗净，放入蒸笼加热并蒸至熟而不烂、内无白心为止。二、去皮切块先将蒸熟的薯块摊在干净席上晾凉，再剥去薯皮，注意不要损伤著肉或碰烂薯块，去皮 详情>>
主要原料甘薯、大曲、糖色、食盐、米糠、小茴香、大茴香、花椒等。设备用具蒸锅、大缸、大锅。制作方法1．配料：以甘薯切丝或切片后晒成的干品为原料。每100公斤原料配大曲26～30公斤、米糠50公斤、食盐30公斤、糖色10公斤，花椒、小茴香、大茴香各300克。2．蒸熟拌曲：先把薯料在锅内蒸熟起出，然后下缸，待缸内温度达50℃～60℃时，拌入大曲粉，盖好缸盖，每天搅拌2次，3～4天后倒在案子上，拌米糠50 详情>>
简介形态特征发生特点防治要点简介学 名 TaiwaniacircumdataHerbst别 名 甘薯台龟甲、甘薯小龟甲、甘薯青绿龟甲、龟形金花虫甘薯小绿龟甲属鞘翅目龟甲科，主要危害甘薯、蕹菜及其他旋花科植物，分布浙江、江苏、江西、福建、台湾、广东、广西、湖北、湖南、四川、云南等地区。形态特征成虫：半圆球形，体背拱隆，体长4.2～5.6毫米，体色黄绿至青绿，具金属光泽，前胸背板、两鞘翅四周全向外延伸 详情>>
基本信息为害症状形态特征传播途径发病条件防治方法基本信息中文名：甘薯叶斑病别名：斑点病或叶点病病原中文名：甘薯叶点霉病原拉丁学名：Phyllostictabatatas（Thüm.）Cooke病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：叶片为害症状主要为害叶片。叶斑圆形至不规则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点，即病原菌分生孢子器。严重时叶 详情>>
图书信息内容简介毛志善图书信息作 者：等著丛书名：建设社会主义新农村书系出版社：中国农业出版社ISBN：9787109109476出版时间：2006-06-01版次：1页 数：157装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介为了适应现代市场经济条件下商品生产的需要，同时更好地发挥甘薯耐瘠、抗旱、节少和少污染、无污染方面的优势，促进农业经济的持续发展，农业科技工作者不断 详情>>
分布寄主植物危害情况形态特征传播途径学名sweetpotatofeatherymottlevirus异名甘薯褐裂病毒（sweetpotatorussetcrackvirus）；甘薯环斑病毒(sweetpotatoringspotvirus)；甘薯叶斑病毒(sweetpotatoleafspotvirus)；甘薯内木栓病毒(sweetpotatointernalcorkvirus)；甘薯病毒A(sw 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：袁宝忠编著出版社：金盾出版社出版时间：2005-4-1版 次：1页 数：114字 数：83000印刷时间：2005-4-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787508235905包 装：平装内容简介本书由中国作物学会甘薯专业委员会袁宝忠研究员编著。初版深受广大读者的欢迎。此次修订，重点是对所介绍品种补充更新。修订后内容包括：我国甘薯生产概况、甘薯的形态 详情>>
材料做法材料全麦饼干屑105克，白糖50克，黄油55克，融化，甘薯910克，奶油干酪3包（225克装），软化，白糖175克，酸奶油75克，浓鲜奶油60毫升，鸡蛋3个，小包装红糖165克，黄油55克，浓鲜奶油60毫升，碎山核桃120克做法1.烤箱预热到摄氏175度。将全麦饼干屑、50克白糖和55克融化好的黄油或者人造黄油倒在一起搅拌。再将拌好的料倒进直径23.75厘米的弹簧扣模锅底。放进烤箱烤10分 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：本社编出版社：中国标准出版社出版时间：2009-7-1版 次：1页 数：10字 数：22000印刷时间：2009-7-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN包 装：平装内容简介本标准的全部技术内容为强制性。本标准代替GB7413-1987《甘薯种苗产地检疫规程》。本标准与GB7413-1987相比，主要变化如下：——修改了标准的英文名称、标准结构、部分术 详情>>
材料:做法功效与主治禁忌材料:红薯250克，粳米150克调味料冰糖适量做法1、红薯切块，粳米洗净一同入汤锅中，加清水大火煮沸后改用小火约煮30分钟。2、冰糖碎后加粥中搅匀，加盖再煮一会即可食用。食法早、晚皆宜，温热服用。功效与主治健脾益胃，强身，用于脾胃虚弱，体倦无力，气短，大便燥结，腰膝酸软，视物昏花等症。禁忌甘薯含有氧化酶，含糖量高，糖尿病患者不宜使用。在肠胃内会产生大量气泡，多食会引起胃酸过 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:农业科技入户丛书平装:83页开本:32开ISBN:7109100952商品描述目录出版说明前言一、甘薯贮藏技术（一）甘薯贮藏期的生理生化变化（二）影响甘薯安全贮藏的因素（三）贮藏的窖型（四）和窖前的准备工作（五）贮藏期间的管理（六）切片晒干贮藏二、甘薯工业加工技术（一）甘薯淀粉（二）甘薯制治糖（三）甘薯制葡 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：杜连起编著出版社：金盾出版社出版日期：2001-01ISBN：750821485版次：1包装：平装开本：32开页数：167页印张：1次内容介绍本书由河北职业技术师范学院副教授杜连起编著。内容包括：我国甘薯生产概述，甘薯的营养价值和保健功能，甘薯工业加工和食品加工的新工艺、新技术。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供以甘薯为原料的加要企业及从事甘薯综合加工技术研究的技术人 详情>>
简介:材料:做法:简介:五谷杂粮：五谷杂粮是日常饮食生活中重要组成部分，这类食物能够提供给人们蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1及维生素B2等，尤其一些粮食是健脑、补脑的有益主食，如小米，玉米等，因此，为了宝宝的健康，准父母应该多吃这类食物。材料:红豆180g，红薯（也称甘薯，白薯）300g，冰糖100g做法:1.红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。2.红薯去皮洗净切成大小适中的块。3.煮锅中加入红 详情>>
品种类别:甘薯品种名称:晋甘薯4号(运9610)审定编号:S352品种来源:山西省农业科学院棉花研究所1993年以晋甘薯1号为母本、丰收白为父本，杂交选育而成。特征特性:顶叶淡绿色，叶片心脏形，绿色、浅裂复缺刻叶脉绿色，长蔓匍匐茎、绿色，薯块长纺锤形，薯皮淡黄色、薯肉乳黄色，蒸煮橙色。生长势较强；蒸煮没有纤维，鲜薯块含淀粉12．5％、可溶性糖2．31％、Vcl58．8毫克／千克、β-胡萝卜素169 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培要点适宜区域基本信息品种名称：晋甘薯7号品种类型：甘薯审定编号：晋审甘薯（认）2008001申报单位：山西省农业科学院小麦研究所选育单位：山西省农业科学院小麦研究所品种来源：从大田种植的“868”中系选而成，原名“临薯二号”。特征特性薯蔓长度中等、粗壮，叶深绿色、心脏形，基叶生长势强，田间不易旺长，生长整齐，抗病性较好；结薯较集中，薯块纺缍形，表皮紫红色，薯块均匀，商品 详情>>
审定编号：晋审甘薯（认）2011002申报单位：山西省农业科学院棉花研究所选育单位：山西省农业科学院棉花研究所品种来源：晋甘薯5号/秦薯4号。试验名称“运薯22号”。特征特性：生长势中等，秧蔓较短，蔓绿色，分枝数6-7个，叶绿色、心脏形，叶缘无缺刻，结薯集中，单株结薯4－6个，单株薯块重1200克，薯块长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉黄白色，食味佳。萌芽性好，抗病性较强，耐旱性和耐湿性好，耐贮藏。品质分 详情>>
特点特征待性该品种是广东生物技术研究所1999年从国外引进的一个黑甘新品种。特点１、外观优：薯块纺锤型，单薯重300-800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4-6个，薯面紫黑光亮、美观。２、品质优：据美国农产品检测中心分析“美国超短蔓——黑甘薯”新品种的营养含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中的 详情>>
相关图片分布与危害形态特征发生规律防治方法相关图片名称：美人蕉甘薯叶甲学名：Colasposomadauricum(auripenne)Mannerheim类属：鞘翅目肖叶甲科分布与危害美人蕉甘薯叶甲别名薯猿叶虫、蓝黑金花虫、甘薯金龟子。幼虫被称为老母虫、牛屎虫、红苕蛀虫等。分布较广泛，在国内主要分布于东北及内蒙古、宁夏、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、安徽、湖北、四川等地， 详情>>
仪陇县食品厂生产的“蜀光牌”南瓜甘薯全营养粉，是一种获得专利技术的新型绿色食品。以新鲜南瓜甘薯为原料，采用进口设备加工而成。有纯南瓜粉、纯甘薯粉和南瓜甘薯混合粉。南瓜粉、甘薯粉均保持了鲜南瓜、鲜甘薯的特色风味和营养成分。南瓜预防糖尿病，甘薯含有大量人体需要的纤维、维生素和矿物质，常食有益健康。该产品可调制其他类型的食品，也可用开水冲调食用，是居家旅游的方便食品。 详情>>
概述表现医疗措施(处方1处方2)概述由于吃人一定量的病甘薯引起。表现以呼吸困难，急性肺水肿及间质性肺气肿，后期皮下气肿为特征。医疗措施治宜排毒，解毒，缓解呼吸困难。处方1（1）0．1%高锰酸钾溶液1000-1500ml。用法：一次灌服。（2）硫酸镁500-1000g、人工盐150g、常水3000-5000ml。用法：一次灌服。（3）95%酒精250-500ml、5%氯化钙注射液100-150ml、 详情>>
简介新品种研究简介商丘甘薯综合试验站的依托单位是商丘市农林科学研究所，本所是商丘市唯一从事农林科学研究的专业研究机构，成立于1962年，全所现有职工144名，其中高级专家28名，中级技术人员26名。享受国务院政府特殊津贴专家4人，省、市级优秀专家、学科带头人19名。农科所现设有小麦、玉米、甘薯等专业研究室11个，行管科室6个。到目前为止商丘农科所共取得科技成果135项，国家级5项，省、部级85项， 详情>>
桐府办发〔2008〕109号各乡镇人民政府，县人民政府有关工作部门：根据市人民政府《关于认真组织建设30万亩脱毒甘薯基地的实施意见》（遵府发〔2008〕28号）要求，为大力发展我县薯类产业，积极建设生物能源材料基地，县人民政府计划实施3.85万亩脱毒甘薯基地建设，现就有关事项通知如下：一、组织机构为确保我县脱毒甘薯任务的完成，成立县脱毒甘薯发展协调领导小组：组长：管礼伦县委常委、县人民政府副县长副 详情>>
桐梓县 桐梓 梓县 人民政府 人民 民政 政府 办公室 办公 公室 关于 认真 抓好 脱毒 甘薯 发展 工作 通知
书名：图说甘薯高效栽培关键技术作者：闫加启，陈宗光，芦金生ISBN：978-7-5082-6677-0定价：15.00元出版时间：2010年12月装帧：平装开本：32基本信息内容简介图书目录基本信息图说甘薯高效栽培关键技术作者：闫加启陈宗光芦金生书号：978-7-5082-6677-0开本：32字数：61装帧：平装定价：15.00元出版日期：2010年12月内容简介该书采用图说的形式，用大量的图片 详情>>
薯块有浅黄、橙黄、雪白、深红、黑紫等色，食味芳香甜美。 详情>>
材料:做法:材料:甘薯（甜薯）650克，盐、黑胡椒适量，葵花籽油3汤匙，黄油25克做法:1.烤箱以最小火预热。烤盘底铺双层厨用纸巾，放置一旁备用。2.甘薯去皮擦丝，放在大碗中，加盐和黑胡椒拌匀。3.不黏大煎锅中放入一半葵花籽油加热，加入一半黄油。4.取一半甘薯丝，做成4个约一公分厚的圆饼，压实。待油发出吱吱声，即小心地将薯饼放入锅中。5.薯饼以中火煎5分钟，煎至底面金黄香脆，然后小心翻面，再煎5分 详情>>
简介发展概况主营产品地址：简介襄城县名优甘薯开发保鲜科研所成立于1997年，在各级党委、政府领导下，在省市县业务部门的指导、支持下，坚持科研生产相结合的原则，走引、试、繁、推一体化的路子，经过大量的工作，有效的服务了农业、农民和农村。发展概况襄城县名优甘薯开发保鲜科研是河南省农科院脱毒薯繁育基地，几年来，先后引进国内外名优良种36个，建立脱毒薯种繁育300基地亩，繁育脱毒薯苗2500万株，薯块70 详情>>
襄城县 襄城 城县 名优 甘薯 开发 保鲜 科研所 科研 研所
基本信息特征特性产量表现栽培要点审定意见基本信息品种名称：新普紫甘薯审定编号：粤审薯2009002选育单位：普宁市农业科学研究所、揭阳市农产品质量监督检验测试中心品种来源：广紫薯1号/川山紫特征特性株形半直立，中长蔓分枝较多，顶叶绿色，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿色带褐。结薯集中，单株结薯较多，薯形纺锤。薯块外皮土紫红色，薯肉色紫花，富含花青素，美观度好，较耐贮藏。干物率平均33.47%～33.56% 详情>>
人才团队科研项目研究成果百科名片徐州市农业科学院甘薯病虫害防控研究室进行甘薯主要病虫害抗性鉴定方法研究；抗性生理生化机制研究；分子标记辅助育种方法研究；甘薯病毒病抗性鉴定体系建立。人才团队副主任：谢逸萍人员情况：现有科技人员3人，其中副研究员2人。科研项目序号 项目类型 项目名称 主持或参加1 江苏省高技术课题 能源作物新品种选育（甘薯和菊芋） 主持2 农业部行业计划 甘薯标准化栽培技术研究 主持 详情>>
徐州市 徐州 州市 农业 科学院 科学 学院 甘薯 病虫害 病虫 虫害 防控 研究室 研究 究室
百科名片人才团队科研项目实验室科研成果百科名片徐州市农业科学院甘薯加工利用研究室1、甘薯及加工副产物功能成分研究及功能食品开发；2、甘薯燃料乙醇发酵技术及发酵食品研究；3、甘薯全粉制品及休闲食品研究人才团队室主任：钮福祥副主任：徐飞人员情况：现有科技人员5人，其中副研究员3人，硕士学位3人。科研项目序号 项目类型 项目名称 主持或参加1 “十二五”国家甘薯产业技术体系岗位专家 甘薯及加工副产物综合 详情>>
徐州市 徐州 州市 农业 科学院 科学 学院 甘薯 加工 利用 研究室 研究 究室
百科名片研究成果人才团队(甘薯品资室人才结构)百科名片徐州市农业科学院甘薯品种资源研究室主要从事甘薯种质资源的收集、保存、鉴定评价、创新及育种利用工作。现建有国内唯一的国家种质徐州甘薯试管苗库，该库2005年被农业部命名为“国家种质徐州甘薯野外科学观测试验站”。2009年被中国农业科学院授牌为“徐州甘薯资源野外科学观测试验站”，同年被江苏省农林厅授牌为“江苏省甘薯种质资源基因库”。建成了甘薯种质资 详情>>
徐州市 徐州 州市 农业 科学院 科学 学院 甘薯 品种 资源 研究室 研究 究室
百科名片研究方向及内容人员团队在研项目研究成果百科名片徐州市农业科学院甘薯遗传育种研究室根据甘薯产业需要和研究室发展定位，以甘薯遗传育种为中心，以常规手段和分子手段为两翼，以应用技术和应用基础研究为主，以基础研究和科技服务为辅，以服务三农为宗旨，全力提高甘薯育种水平和促进品种改良进度。研究方向及内容1、甘薯新品种选育：以高淀粉加工型、优质食用（包括紫薯）和食品加工等专用型新品种选育为工作中心，兼顾 详情>>
徐州市 徐州 州市 农业 科学院 科学 学院 甘薯 遗传育种 遗传 传育 育种 研究室 研究 究室
百科名片人员组成科研项目实验室主要成果百科名片徐州市农业科学院甘薯栽培研究室创制具有省力、简便、投入少、风险小的甘薯栽培新模式。开展甘薯栽培及储存生理研究，为标准化栽培提供理论依据。引进开发高档次鲜食型甘薯及色素用紫肉品种。燃料乙醇用甘薯的推广体系建设及原料供应系统相关研究。甘薯专用机械开发。开展燃料乙醇用甘薯发酵试验。人员组成室主任：李洪民副主任：张爱君人员情况：现有科技人员7人，副研究员3人。 详情>>
徐州市 徐州 州市 农业 科学院 科学 学院 甘薯 栽培 研究室 研究 究室
菜系及功效：家常菜谱鸭肉甘薯煲饭原料：大米500克，鸭肉甘薯各150克，猪五花肉100克，菜心50克，植物油、酱油、绍酒、葱花、姜末、精盐各适量。鸭肉甘薯煲饭的做法：1)将大米淘洗干净，鸭肉、猪肉分别洗净切成小块；菜心洗净放入沸水锅内烫一下，捞出控净水分；甘薯去皮洗净，切成小块。2)炒锅注油烧，下入葱花、姜末爆出香味，放入鸭肉、猪肉煸炒，烹入绍酒，加入精盐，翻炒至鸭肉、猪肉七成熟，盛出备用。3)煲 详情>>
甘薯是世界上主要粮食作物之一，长期以来，人们都把它作为粮食和饲料用，而忽略了其叶的菜用价值。近年来，随着生活水平和科学知识水平的提高，人们开始重视保健食品，讲究“食疗”。多个研究表明，甘薯嫩叶或叶柄富含蛋白质、矿物质、维生素C、高纤维素以及多种矿质元素。菜用甘薯茎叶作为蔬菜新品种，因其宜炒食，煮熟后食味清淡、适口性好，具有保健功效，又是无污染的保健蔬菜，深受人们喜爱，成为人们追求营养、保健和时尚的 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：冒布厂，徐军，徐宗进著丛书名：新农民新知识丛书出版社：东南大学出版社ISBN：9787564118495出版时间：2009-09-01版 次：1页 数：118装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《优质甘薯高效栽培技术》从甘薯生物学特性出发，由浅入深阐述了甘薯的高效栽培技术。全书共分七章，详细介绍了我国甘薯生产概况、甘薯的形 详情>>
基本信息产地分布形态特征基本信息种名：有刺甘薯学名：Dioscoreaesculenta(Lour.)Burkillvar.spinosa(Roxb.exPrainetBurkill)R.Knuth别名：-科：薯蓣科属：薯蓣属产地分布分布我国台湾，广东海南有栽培。巴布亚新几内亚、印度和马来西亚也有。形态特征与原变种的区别在于本变种的根具有丛生分枝的粗刺。 详情>>
中国农业科学院甘薯研究所的前身为1959年成立的中国农业科学院薯类研究所。该薯类研究所于1962年撤并至现名为江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，使该所的甘薯专业得以迅速发展并于1984年建成现名为江苏徐州甘薯研究中心的甘薯专业研究机构，与江苏徐淮地区徐州农业科学研究所共属一套管理机构。1996年中国农业科学院在此建立国家种质徐州甘薯试管苗库，1999年经农业部批准建立国家甘薯改良中心，成为全国十二大 详情>>
中国农业科学院 中国 国农 农业 业科 科学 学院 甘薯 研究所 研究 究所
病因发病特征医治措施([处方1][处方2][处方3])病因多因吃了霉烂的甘薯、粉渣引起。发病特征以呼吸促迫，发绀，全身发抖，腹痛，便秘等为特征。医治措施治宜缓解呼吸困难，排毒，解毒。[处方1]3％过氧化氢溶液10-30ml5％葡萄糖生理盐水30-100ml用法：混合后一次缓慢静脉注射。[处方2]5％-20％硫代硫酸钠注射液20-50ml用法：一次静脉注射[处方3]金银花30g生甘草30g用法：煎汁 详情>>
介绍为什么研究甘薯研究进展介绍甘薯，又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等，是继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大粮食作物，我国目前每年的种植面积在750万公顷左右，占世界种植面积的62%，总产量占世界的84%。为什么研究甘薯“之所以选择甘薯进行研究，是为了在提供能源作物的同时，还要确保我们国家的粮食安全。扩大甘薯种植面积，可以利用沙地、滩涂、盐碱地等‘边际土地’，做到不和主要粮食作物争地。”，“另外， 详情>>
产品简介1.紫甘薯红色素是从旋花科番薯属植物中提取的天然食用色素，由花青素，黄酮类组成。2.产品为紫红色液体，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。3.其色调及稳定性受pH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。4.使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。5.包装规格：液体采用聚乙烯食品桶，也可根据客户要量及要求进行包装。检 详情>>
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、脱水干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。而传统方法制作的薯类淀粉，成分单一（主要为薯类中的淀粉），其他营养成分含量极低或不含，因此淀粉不具备全粉的风味、口感和营养。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加 详情>>
安格纳甘薯普通甘薯只有一个瓣，但安格纳甘薯(AngonaYam)每个都有几个瓣，就像母牛的乳房。安格纳甘薯(学名Dioscoreaorangeana)是一种全新的物种，但对马达加斯加北部居民来说，它们一点不新鲜，当地人经常种植这种甘薯。惠勒说，科学家迄今尚未研究安格纳甘薯的营养价值，以分析这种植物作为食物所带给人的益处——虽然其非常受欢迎，却不能给当地人带来太大收益。惠勒说：“研究人员认为这种东西 详情>>
东方甘薯是河北省枣强县具有地方特色的名优农产品，栽培品种为脱毒北京553，该品种薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。除食用外，还是工业上制造酒精和淀粉的重要原料，也可制造乳酸、味精、柠檬酸、淀粉等，还可以加工成各种各样的粉条、粉丝等，其用途非常广泛。该产品多次被评为河北省名优农产品称号。近几年来，在枣 详情>>
甘薯属旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源，块根可作粮食、饲料和工业原料，作用广泛。根据营养学家黎黍匀分析，甘薯平均生命力指数为20.225，防病指数为20.18，属于高值范围（根据《肠胃决定健康》统计）。中文学名：山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等科：旋花科学名：Ipomoeabatatas 详情>>
昆虫名，为鳞翅目，羽蛾科。分布在中国东南、华南、台湾等地。危害甘薯等。幼虫取食甘薯藤蔓嫩叶，但不潜入未展开嫩叶内为害，食痕成网状小孔或造成叶片穿孔或干枯，影响生长发育。中文学名：甘薯白羽蛾拉丁学名：AlucitaniveodactylaPagenstecher界：动物界门：节肢动物门Arthropoda纲：昆虫纲目：鳞翅目科：羽蛾科分布区域：中国东南、华南、台湾等形态特征(成虫卵幼虫蛹)生物学特性 详情>>
甘薯病毒病主要危害甘薯，是由甘薯羽状斑驳病毒（Sweetpotatofeatherymottlevirus简称SPFMV）引起的一种病害，主要分布在江苏、四川、山东、北京、安徽、河南等。中文学名：甘薯病毒病病原中文名：甘薯羽状斑驳病毒病原类型：病毒为害部位：全株危害作物：甘薯为害症状病毒简介传播途径防治方法为害症状中国甘薯病毒病症状与毒原种类、甘薯品种、生育阶段及环境条件有关。可分6种类型。一是叶 详情>>
中文学名：甘薯长喙壳菌拉丁学名：CeratocystisfimbriataEllis.etHalsted别称：甘薯黑斑病，甘薯黑疤病界：植物界门：真菌门亚门：子囊菌亚门纲：核菌纲目：小子囊菌目科：长喙壳科属：长喙壳属基本信息传播途径为害特点形态特征生物学特征控制方法基本信息记录号：IO00016；英文名：Sweetpotatoblackrot；拉丁学名：CeratocystisfimbriataE 详情>>
甘薯丛枝病是由类菌原体（Mycoplasma—likeorganism简称MLO）引起的一种病害，丛枝病蔓延快、危害大，是甘薯生产的主要病害。在苗床期、大田生长期和窖藏期均可发生，早期染病可致绝收，中、后期染病产量低、质量差。中文学名：甘薯丛枝病病原中文名：类菌原体病原拉丁学名：Mycoplasma—likeorganism病害类型：病毒危害作物：甘薯为害部位：主蔓、侧枝、叶为害症状病毒简介传播途 详情>>
甘薯是福建省第二大粮食作物，常年种植面积达28.67万公顷，通常只作为粗粮和饲料消费，本身价值极低，但具有极大的加工增值潜力。“岩薯5号”是一个高产、优质、适宜加工的甘薯新品种，该品种红皮、红心、色泽鲜艳，富含胡萝卜素、维生素和其他微量元素。简介制作方法(生产工艺流程操作技术要点)产品质量标准简介每100克鲜甘薯中含可溶性糖53.79克、胡萝卜素7.7mg，以甘薯干基计算，含粗蛋白4.38%、粗脂 详情>>
基本信息内容简介(作者简介目录)基本信息出版社:中国物资出版社;第1版(2010年12月1日)平装:136页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7504737143,9787504737144条形码:9787504737144产品尺寸及重量:25.4x18x1.8cm;299g品牌:中国物资出版社ASIN:B004OBY9R6内容简介《甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探》内容简介：甘薯属旋花科一年生或 详情>>
原料配方甘薯300克黄油25克鸡蛋1个砂糖50克豆乳8毫升香草香精、桂皮少量。用具铝杯12个。制作方法①将甘薯洗净，放入透气的蒸器中大约蒸10分钟，即用竹签能够穿透的程度(或者放入水中煮)。②趁热脱皮，放入盆中，添加黄油，然后用研磨棒压碎，添加入砂糖，充分搅拌。③添加鸡蛋、豆乳、香草香精和桂皮。④移入铝杯，用烤炉以约200℃的温度烤15～20分钟。 详情>>
从甘薯中提取淀粉的方法很多。根据甘薯的种类不同可分为甘薯干和鲜甘薯两类生产淀粉的工艺流程。鲜甘薯生产淀粉一般属于农村手工生产，而甘薯淀粉厂大都是以甘薯干作为淀粉原料，所以它是属于工业生产。现将鲜甘薯和甘薯干生产淀粉的工艺流程分述如下。鲜甘薯生产淀粉制作方法(1.水洗：2.破碎：3.磨碎：4.过滤：5.兑浆：6.撇缸：7.坐缸：8.撇浆：9.过滤：10.小缸：11.起粉：12.吊包：13.干燥：)甘 详情>>
原料配方制作方法产品特点原料配方干淀粉100千克盐酸770克清水430千克碳酸钠活性炭适量制作方法1.原料配制：挑洗色泽洁白，无杂质、无砂粒的干淀粉，加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时，先取20％的水倒入缸内，再把淀粉投入搅拌均匀，然后将全部水倒进，继续搅拌至无粉粒、无结团、粉浆成糊状。2.入罐蒸熟：将粉浆用泵打入水解罐中，罐用不锈钢制成，也可用搪瓷里衬的铁罐。粉浆入罐后，置于锅上，用80～ 详情>>
原料甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。2、吻仔鱼用热水烫过。3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。适应人群10-12个月宝宝健康提示甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素， 详情>>
甘薯龟金花虫Cassidacircumdata分类：金花虫科／鞘翅目外观特征：体长4～5mm。体色黄绿色，具金属光泽；体背有3条明显纵向黑色条纹，中央者较短，外侧两条在近翅鞘末端连接一起。部分个体黑色条纹完全消失，翅鞘及前胸背板外缘呈透明状。生态习性：成虫除冬季外，生活在平地至低海拔地区。食草为旋花科植物，甘薯及牵牛花叶片上很容易找到它们。 详情>>
甘薯黑斑病是甘薯生产上的一种重要病害，分布广泛，我国各甘薯生产区均有发生。由甘薯长缘壳菌引起，局部为害严重。基本概况发病特点发病规律防治方法基本概况甘薯黑斑病是甘薯生产上的一种重要病害，发生普遍，我国各甘薯生产区均有发生。甘薯在幼苗期、生长期和贮藏期均能发病，主要为害块根及幼苗茎基部，不侵染地上的茎蔓。育苗期染病，多因种薯带菌引起，种薯变黑腐烂，造成烂床，严重时，幼苗呈黑脚状，枯死或未出土即烂于土 详情>>
基本信息为害症状病原形态特征传播途径和发病条件防治措施基本信息中文名：甘薯黑痣病病原中文名：薯毛链孢病原拉丁学名：MonilochaetesinfuscansEll.etHalst.exHarter病原分类地位：半知菌亚门真菌病害类型：真菌主要危害作物：甘薯主要为害部位：薯块为害症状主要为害薯块的表层。初生浅褐色小斑点，后扩展成黑褐色近圆形至不规则形大斑，湿度大时，病部生有灰黑色霉层，发病重的病部 详情>>
昆虫名，为鳞翅目，羽蛾科。分布在华北地区；欧洲、非洲、北美等。主要危害甘薯等作物。寄主植物有甘薯、旋花、藜等。幼虫在卵壳附近啃食叶肉，留下叶表呈半透明状的孔洞或咬穿呈不规则的破洞，很少从叶缘取食。中文学名：甘薯灰褐羽蛾拉丁学名：PterophorusmonodactylusLinnaeus别称：甘薯羽蛾，河北滦南。甘薯羽蛾界：动物界门：节肢动物门Arthropoda纲：昆虫纲Insecta目：鳞翅 详情>>
甘薯节，是太平洋岛屿基里维纳岛上卡图马族人的一个传统的民族节日，女人们在节日庆祝仪式中可以强行与她们碰上的外族男性发生性关系。这种行为是得到批准的。因此，每当甘薯节将近，岛上的男儿门都收到警告，他们战战兢兢地想着怎样绕道而行；而当地的传教士们则开始了长时间的祈祷会。卡图马族女人们组成浩浩荡荡的队伍，开始一项传统仪式——把她们的主食甘薯从地里搬到村里，兴之所致，还会进行另一种传统习俗——占有男人。节 详情>>
工艺要求质量标准工艺要求1、原料选择：云南甘薯多为三种品种：红皮甘薯、白皮黄心甘薯和白皮白心甘薯。应选择红皮甘薯，此品种产量高，含水量高，加工成品色泽好。2、削皮：用不锈钢刀，在水中削皮或随削随丢入水中淹没，以防氧化变色。3、切条：用不锈钢刀将其切成60mm×6mm×6mm的细条，切口要光滑，无污物杂质，将细条立即投入水中淹没。4、护色：用0.2%氯化钙和0.4%亚硫酸氢钠混合液浸泡1小时；也可用 详情>>
