“鲤鱼”查询结果_在线百科全书查询
鲤鱼
中文别名：鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，後引进欧洲、北美及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。因此，常被认为是不受欢迎的，人们要花很大力量才能除掉它。 中文学名：鲤鱼 拉丁学名：Cyprinus 详情>>
《太平圣惠方》《圣惠》卷九十七安胎鲤鱼粥安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿,安脉汤用于劳役伤胎，胎动不安。《太平圣惠方》【处方】活鲤鱼1条（约500克左右）苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量【制法】鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。【功能主治】安胎，止血，消肿。适用于胎动不安 详情>>
“八克鲤鱼”，网络用语，意思是“不可理喻”，其实是用了声母的头字母bkly。首次出现在百度贴吧，网友相互之间因为观点不同而互相争论，有时候激动想说对方“不可理喻”，声母的首字母就是bkly，网友搞笑地称对方为“八克鲤鱼”。 详情>>
原料制法功效原料活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。制法1、将鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净。姜切丝。2、炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。3、炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煽，烹料酒，加酱油，味精，五香粉，鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。功效此菜含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和钙，磷，铁，锌及维生素B2,尼克酸等多种营养素 详情>>
用途:材料:做法:用途:补益脾胃利水消肿脾虚腹泻水肿胀满脚气材料:鲤鱼l条（约1000克），板栗350克，茯苓10克，葱段、姜片、大蒜、精盐、酱油、红糖各适量。做法:将鲤鱼宰杀，去鳞及内脏洗净，两边各剞4刀；板栗切一小口，入沸水中煮透，剥去外壳及种皮；茯苓洗净；鲤鱼用葱段等调料腌20分钟，再将大蒜、姜片、葱段塞入鱼腹内。油锅烧至七成热，放入鲤鱼炸至微黄色捞出，再将板栗肉炸2分钟；锅内注入600毫升 详情>>
材料：主料：鲍汁150克,鲤鱼300克,西兰花适量。调料：色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各适量。做法1.鲤鱼去皮，切成丁，加盐、味精腌渍入味，拍吉士粉入油锅，炸成金黄色。2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入鲍汁、鲤鱼，煲至略烂，放入焯熟的西兰花，调味，勾芡即可。 详情>>
原料制作方法原料鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。制作方法1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料：主料：鲤鱼750克辅料：火腿肠50克,芹菜50克,鸡蛋150克,淀粉(豌豆)10克调料：姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克特色：菜色淡黄，形象逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。做法1.从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下，取出切成丝。3.用鱼肉包上火腿条，再用芹菜捆扎好，制成"爆竹"。4. 详情>>
一、北京鸿鲤鱼装饰简介1、鸿鲤鱼企业背景北京鸿鲤鱼装饰集团是一家以家装为主的装饰集团企业，是专业从事室内装饰设计、装修施工、家居建材为一体的品牌装饰企业，服务范围遍及全国。2、品牌背景及历史2006年3月7日北京鸿鲤鱼装饰集团北京公司正式成立，鸿鲤鱼北京公司的成立标志着中国家装行业从此步入了一个全新的时代，而鸿鲤鱼就是这个时代当之无愧的领跑者……鸿鲤鱼将全包套餐模式空降京城，霎时间震撼全行业。公司 详情>>
北京鸿鲤鱼装饰集团（合肥分公司）于2010年12月28日开业，地址位于屯溪路193号工大电子城（化工设计院4楼）。该店面位于合肥繁华商业街，营业面积2000多平米。北京市知名家装品牌。建筑、装修、装饰三级资质企业。以承接精装修和家庭装饰为主营方向，截至2011年，鸿鲤鱼装饰集团旗下5家高端工作室和分公司，形成以北京为中心，辐射南京、合肥、芜湖、唐山等市场。广布苏皖，直指长三角的战略格局。 详情>>
滨海鲤鱼门简介滨海鲤鱼门位于天津汉沽中心渔港南部填海区，沿海滨大道，从滨海新区核心区30分钟可到达，京津冀等地客人可通过京津塘二线、海滨大道、唐津高速等多条高速公路抵达鲤鱼门。滨海鲤鱼门建筑风格为中式仿古建筑。是一个以海鲜、游艇、四合院为特色，以餐饮为主，涵盖购物、娱乐和亲水游览的多功能商业区。“鲤鱼门”内设有海鲜餐馆、沿街商铺、步行街、观海楼、海鲜市场、停车场等设施。其中13座古色古香的四合院和 详情>>
原料制作方法特点原料鲜活鲤鱼一条（约750克）。猪肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克。猪网油500克、生菜50克。料酒30克、酱油10克、盐5克、姜10克、葱10克、猪油25克、蛋清50克、豆粉30克、香油15克。制作方法鲤鱼去鳞、鳃）剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出揩干待用。猪肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁细，下锅 详情>>
郴州资兴鲤鱼江大酒店是“中国优秀旅游城市”——资兴市一道亮丽的风景。它位于国家AAAA级美丽的东江湖畔，与鲤鱼江汽车站，火车站遥相呼应，市内1路，2路公交车从门前经过，距京珠高速公路和郴州火车站25千米，离中国生态旅游第一漂——东江漂流售票门楼2千米。区位优势好。交通十分便捷。郴州资兴鲤鱼江大酒店主楼九层，规模恢宏，总面积15000平方米，是一家集住宿、餐饮、保健、休闲、娱乐、旅游、购物和集会于一 详情>>
材料鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。制法①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。功效健脾养胃，利水消肿。 详情>>
主料：辅料：制作：健康提示：食物相克：主料：鲤鱼750克辅料：陈皮6克,赤小豆60克制作：1.将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净。2.鲤鱼入锅，加赤小豆、陈皮及清水适量，先以旺火煮开，再以文火慢焖30分钟，待熟烂时，加入盐、味精调味。健康提示：1.新鲜鲤鱼肉约含肉浆（强压下流出的汁液）86%，肉基质（压榨残渣）13%，其可食部含蛋白质17.3%，脂肪5.1%，灰分1%鲤鱼肉氨基酸以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸最为丰 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条（约重1000克），赤小豆200克，冬瓜200克，葱、姜各12克，味精、胡椒粉各适量，鸡汤500克。做法:赤小豆洗净。冬瓜去皮切块。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将赤小豆、冬瓜塞入鱼腹内。将鱼放入大碗内，加入调料及鸡汤，上屉蒸约1小时，将鱼出屉，拣出葱、姜、冬瓜、赤小豆即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：火锅制作材料主料：鲤鱼1000克,冬瓜1500克,小白菜100克,粉条300克辅料：赤小豆50克,陈皮6克,草果6克调料：盐10克,大葱50克,姜50克,辣椒(红,尖,干)6克,胡椒粉2克制作方法1.将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜去老叶，洗净理齐；粉条水发好， 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
原料制作方法功效原料赤小豆90克，鲤鱼500克。制作方法赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。功效健脾去湿，消水肿，治脚气。 详情>>
材料：赤小豆80克、腐竹80克、鲤鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。烹制：赤小豆浸泡3小时；腐竹稍浸泡；鲤鱼煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。先以赤小豆和姜、清水2500毫升（10碗量）下瓦煲，武火滚沸约15分钟，下鲤鱼和猪瘦肉约5分钟后，改为文火滚约50分钟后下腐竹片刻，下盐便可。为3~4人用。 详情>>
原料制作方法特点原料活鲤鱼1条，重约1000克。配料：活鲫鱼赤子豆50克，草果6克，陈皮6克。菜叶适量。调料：葱白6克，胡椒3克，生姜6克，鸡汤适量。制作方法①鲤里去鳞、鳃和内脏，洗净。②把赤子豆、陈皮、草果，塞入鲤鱼腹内，放入盆中，加入姜、葱、胡椒，灌入鸡汤，上笼屉蒸熟，将葱丝、绿叶蔬菜用汤略烫，投入鱼汤中即特点利尿消肿。适合于阳水、阴水症患者食用，尤其适合于阳水症者食用。忌盐，最好吃白味。 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称赤小豆鲤鱼粥所属菜系快餐/主食菜谱功效秋季养生调理通乳调理水肿调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：粳米(150克)赤小豆(100克)鲤鱼(500克)辅料：陈皮(3克)调料：料酒(6克)姜(2克)大葱(5克)味精(1克)盐(2克)花生油(10克)香油(3克)制作工艺1.将赤小豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡充分后捞出沥干 详情>>
下雷阵雨的闷热天气，是南方夏日的特点，此时的佐餐汤品宜健脾祛湿，赤小豆猪月展煲鲤鱼便有此功效。汤中赤小豆具有健脾胃祛湿热、消肿解毒之功；鲤鱼有利水消肿、下气通乳的作用；猪月展肉则补肌润燥；陈皮化痰理气、生姜去腥驱寒，合而为汤，健脾胃、祛湿热。猪月展为猪肉中之上品，一般在煲家禽或鱼类的汤品时，加入少许猪肉则汤味更鲜美。材料：赤小豆90克、鲤鱼1条（约500克）、猪月展肉150克、陈皮1／4个、生姜2 详情>>
今日又是下雷阵雨的闷热天气，这是南方夏日的特点，此时的佐餐汤品宜健脾祛湿，赤小豆猪月展煲鲤鱼便有此功效。汤中赤小豆具有健脾胃祛湿热、消肿解毒之功；鲤鱼有利水消肿、下气通乳的作用；猪月展肉则补肌润燥；陈皮化痰理气、生姜去腥驱寒，合而为汤，健脾胃、祛湿热。猪月展为猪肉中之上品，一般在煲家禽或鱼类的汤品时，加入少许猪肉则汤味更鲜美。材料：赤小豆90克、鲤鱼1条（约500克）、猪月展肉150克、陈皮1／4 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：赤小豆90克,鲤鱼400克制作方法鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：调料：)制作：制作提示口感菜系：川菜原料：主料：鲤鱼1000克酸白菜200克辅料：泡椒20克调料：味精2克姜10克大蒜（白皮）10克盐3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克制作：1.将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。2.将鲤鱼宰杀干净，待用；鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分 详情>>
材料:做法:材料:天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼500克，清汤、料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、大葱、生姜、香油各适量。做法:鲤鱼去鳞剖腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖切为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在汤碗内。将川芎、获苓切成大片，与天麻同放在温水中，浸4～6小时，捞出天麻蒸透切成薄片，将天麻片、川芎片、茯苓片分别夹在龟肉中，然后放入料酒、葱，、姜，加入适量清汤、上笼蒸30分 详情>>
材料:做法:材料:葱白6根，冬瓜500克，鲤鱼1条500克。做法:每次用葱白6根，冬瓜500克，切块，鲤鱼1条500克，去鳃肠，留鳞，一起加水焖熟，加佐料用代盐，一天分2次服食。 详情>>
原料制作方法特点原料鲤鱼1条（约750克），大葱150克，鸡汤500毫升，花生油500克，（实耗50克），生姜10克，精盐5克，酱油10克，料酒30克，味精2克，干辣椒2克，芝麻20克（焙好），白糖10克。制作方法1、鲤鱼洗净，剔云脊骨，切成条，放入瓷盆中，加葱丝、姜片、酱油、料酒搅拌均匀，腌渍1小时，入味。2、100克大葱去皮，洗净，切6厘米长的丝；辣椒擦净，去把和籽，切段。3、再将腌渍入味的鲤 详情>>
主料调料制作步骤主要特色主料鲤鱼1尾(约1250克)。调料葱花15克，蒜泥15克，姜末15克，花生油2000克(耗200克)，料酒10克，酱油50克，盐10克，白糖15克，醋50克，香油25克，味精15克，干淀粉30克，水淀粉50克。制作步骤①将整理好的鲤鱼洗干净，放在砧板上，两面剞成瓦刀块，深到鱼骨，用刀把鱼头重拍一下，使之发松好炸，加盐、酒腌上。干淀粉用水调成糊状，在鱼身两侧抹匀，用手将鱼身花 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料：鲤鱼1条，500克。调料：料酒10克，酱油20克，白糖30克，植物油500克(实耗90克)，葱末2.5克，姜末1克，甜面酱3克，清汤200克。制作方法:"①将鲤鱼去鳞，去内脏，挖两鳃，洗净，在鱼身上每隔2.3厘米就斜划一刀，深约1.3厘米。②锅置旺火上，倒入植物油，烧热，下入鲤鱼，炸至金黄色时，捞出，控去油。锅内留少许度油，上火，烧热，煸葱、姜末，放入白糖，略炒， 详情>>
材料制作：鲤鱼1条去内脏、洗净，放大蒜50克，同煮食。按语：《古方今用》介绍，可用大蒜30克煎洗患处。另外，《中药大辞典》记载：50%大蒜甘油明胶栓剂，塞入阴道内，每日1次，连用7日，有效。 详情>>
做当归炖鲤鱼的材料当归炖鲤鱼做法做当归炖鲤鱼的材料主料:鲤鱼300克当归(干)200克调料:大葱10克姜5克植物油15克盐3克料酒8克味精3克当归炖鲤鱼做法1.山药去皮,洗净,切片.2.鲤鱼去鳞及内脏,洗净.3.炒锅入少许油,上火烧热,入鱼煎至皮色略黄.4.锅内加入当归、料酒、生姜、精盐、水适量,中火煮至山药烂熟,放味精、葱花略煮即可.健康提示此炖菜具有健脾补肾,利水消肿的作用.适用于治疗脾肾亏虚 详情>>
材料：烹制：功效：材料：党参、莲子、芡实（中药店均有售）各30克，南枣6个，鲤鱼1条（约600克），猪(月展)肉300克，生姜2~3片。烹制：1、各药材洗净，南枣去核；猪(月展)肉洗净，不用刀切；鲤鱼宰后去内脏，留鱼鳞，洗净，烧热油锅，煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐便可。功效：鲤鱼为有名的河鲜，以其肉质细嫩鲜 详情>>
鲤鱼为有名的河鲜，以其肉质细嫩鲜美而闻名。它含有丰富的蛋白质及维生素B、各种矿物质、多种氨基酸。其肉味特佳，主要是其10余种游离氨基酸在发挥作用，特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。中医认为其性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒和止嗽下气的功效。它配伍“中益气、和脾胃”的党参，固肾益精的芡实，补肝肾的南枣以及补肌润燥的猪(月展)肉，合而为汤，则具补中益气、壮腰健肾之功，实为时下的家庭靓汤 详情>>
党参烧鲤鱼的制作材料：党参烧鲤鱼的制作要诀：菜系及功效：脾调养食谱补气食谱哮喘食谱水肿食谱消化不良食谱口味：咸鲜味工艺：干烧党参烧鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼800克辅料：党参10克调料：料酒3克,大葱3克,大蒜（白皮）2克,姜3克,酱油4克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克教您党参烧鲤鱼怎么做，如何做党参烧鲤鱼才好吃 1.将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净，在鱼身两侧打斜刀；党参洗净切片；大蒜掰开洗净；大葱 详情>>
配方材料制作方法配方材料鲤鱼手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鲤80毫升+老鬼的螺鲤50毫升+老鬼的九一八酒香鲫100毫升鲤鱼窝子：当地颗粒饲料3斤+老鬼超诱1袋+卓立特小药Q诱鲤4瓶盖+秘爽鲤2号4/5袋+江湖药酒5瓶盖+酒米4两制作方法第一步骤；手食部分，先将所有手食混合在一起，用池塘水泡开，干散为好。第二步骤；窝子制作，先将小药Q诱鲤和江湖药酒、秘爽鲤2号用红糖水、蜂蜜泡开，然后倒入颗 详情>>
原料制作方法特点原料主料：鲜鲤鱼1尾，瘦猪肉末125克，冬菜末75克。调料：姜末10克，蒜末15克，葱100克，酱油15克，精盐3克，味精2克，淀粉5克，料酒25克，花生油100克。制作方法①鲜鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。将鱼身两面用刀斜划五刀，深约0.33厘米，用料酒，盐抹遍鱼身，放入容器内。②锅坐火上，放入油，旺火烧至七成热，下入鱼，煎至两面黄色时，盛入盘中。锅中下入猪肉末、冬笋末，炒干水分 详情>>
做冬瓜板栗鲤鱼汤的材料冬瓜板栗鲤鱼汤做法做冬瓜板栗鲤鱼汤的材料主料:冬瓜640克板栗120克鲤鱼640克辅料:陈皮5克调料:盐5克姜5克冬瓜板栗鲤鱼汤做法1.冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件.2.板栗(红豆)用水浸透,洗净.3.鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞.4.陈皮用水浸透洗净.5.将冬瓜、板栗、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内,加适量水.6.煲至水滚,用中火煲3小时.7.以细盐调 详情>>
主料：配料：制作：特点：主料：鲤鱼1条配料：冬瓜100克，赤小豆60克，葱根5个制作：①鲤鱼去鳞、去鳃、去肠杂，剖成两片，背上打花刀。②将沙锅内放入适量清水，加入带皮冬瓜、赤小豆、葱根，置于火上煮1小时，用纱布过滤，去渣留清液，再煮至沸，放入鲤鱼，氽5分钟，即可食鱼饮汤。特点：祛湿利水、补肾益气。适合于急、慢性肾炎者食用。但勿放盐。 详情>>
制作工艺将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。食用方法不加盐或少加盐，每日服2次，食瓜喝汤。食谱营养冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功 详情>>
配料：制法：药用：说明：建议：配料：冬瓜100克，鲤鱼500克，葱、糖、醋、酱油、姜、蒜、精盐、味精、料酒适量。制法：把冬瓜去皮、瓤，切成薄片。鲤鱼去杂，切成花刀。鲤鱼用八成热油炸一下，捞出控油，加调料炖鱼，加冬瓜薄片。药用：隔天一餐，每餐250克。说明：利水、消肿、下气、通乳；对水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通、浮肿有疗效。建议：忌凉服、多服。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称冬瓜皮蒸鲤鱼烹制材料鲤鱼1尾（约600克），鲜冬瓜皮50克（或于冬瓜皮20克），大蒜50克，料酒30克，水发口蘑4个，姜片10克，胡椒粉0.5克，葱2根，细盐2克。烹制工艺1、将鲤鱼去鳞后除去内脏，洗净，两面横划几刀，抹上盐、胡椒粉、料酒；2、水发口蘑洗净，切成薄片；3、大蒜去皮，洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内，一半放在鱼身周围；4、冬瓜皮放在鱼下面，口蘑放在鱼 详情>>
做冬瓜炖鲤鱼的材料冬瓜炖鲤鱼做法做冬瓜炖鲤鱼的材料主料:鲤鱼800克冬瓜750克辅料:香菜8克调料:大葱5克姜4克盐4克料酒3克花生油20克花椒粉3克冬瓜炖鲤鱼做法1.将鲤鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧打斜刀冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切小段葱姜洗净切丝备用.2.炒锅注油烧热,下入鱼煎至上色,加入葱丝、姜丝、冬瓜及适量清水,用旺火烧开,撇去浮沫,改用慢火炖至鱼熟瓜烂,加入香菜、盐、料酒、胡椒粉调 详情>>
基本信息材料制作方法基本信息菜谱类别：家常菜谱菜谱主料：鲤鱼1条姜1块蒜头8个葱1根鸭血半块豆腐半块金针菇30公克腐竹2支糖1茶匙白醋1/2茶匙酒1大匙豆瓣酱1大匙太白粉少许盐1茶匙酒酿1/2大匙食谱辅料：见做法中辅料详解材料鲤鱼1条姜1块蒜头8个葱1根鸭血半块豆腐半块金针菇30公克腐竹2支糖1茶匙白醋1/2茶匙酒1大匙豆瓣酱1大匙太白粉少许盐1茶匙酒酿1/2大匙制作方法作法一鱼高汤倒入砂锅中加热 详情>>
简介营养功效做法简介主料：鲤鱼600克辅料：姜5克大葱10克大蒜10克调料：白砂糖2克味精1克料酒3克豆瓣辣酱20克江米酒5克醋2克盐2克植物油10克淀粉(豌豆)5克营养功效健脾开胃调理动脉硬化调理利尿调理夏季养生调理便秘调理补阳调理益智补脑调理做法1.鲤鱼除去鳞及内脏等杂物，冲洗干净后，在鱼身上切划斜刀纹。2.将锅中加入油10克，烧热，先爆得姜末、葱末，辣豆瓣酱，再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称豆瓣烧鲤鱼烹制材料鲤鱼白糖黄酒蚕豆辣酱醋葱末胡椒粉姜末湿淀粉辣椒粉食油。烹制工艺1、将鲤鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。2、锅放炉火上，放入食油烧热，下鱼煎至两面金黄色时取出。3、锅中留余油少许烧热，放入蚕豆辣椒酱和辣椒粉，炒至油呈红色时，加入姜末、精盐、白糖、胡椒粉、黄酒和开水，搅匀后放入鱼，用大火浇开后，盖上锅盖，改用小火烧烤约六、 详情>>
制作方法：鲤鱼加工干净，改成抹刀块，鱼头劈开，洗净豆腐切均匀的骨牌片。油锅上火，将鱼块煎成浅黄色，豆腐用开水（放点盐）煮一下。另坐勺加底油，放进豆瓣酱，炒出香味，加姜、蒜米，略炒，烹料酒、汤水、放鱼块，汤开，调点酱油胡椒粉，豆腐，文火微二十分钟，盛盘即可。汁香色浅棕红，鱼鲜豆腐嫩，佐酒吃饭，秋冬佳肴。 详情>>
材料：主料：豆腐(北)200克,鲤鱼500克辅料：香菜50克调料：姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克做法1.先将鱼（鲤鱼）宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分；2.香菜洗净摘去烂叶切短段；3.中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟；4.汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成；5.可用酱油、香油、胡 详情>>
原料：1、鲤鱼一条；2、土豆一个（削皮），切滚刀块；3、豆腐一块切块；4、姜、蒜苗、香菜适量。做法：1、热锅倒油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鱼块；2、待鱼皮变色后，倒入开水，没过鱼；3、大火烧开，放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色；4、转小火，放入土豆块，炖熟即可；5、待土豆块熟烂后，关火，放适量盐，盖上锅盖焖上十分钟；6、吃前放入香菜。 详情>>
材料：主料：豆腐(北)100克,鲤鱼250克辅料：猪肋条肉（五花肉）40克调料：辣椒(红,尖,干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克做法1.鲤鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用；2.豆腐切1厘米厚片；3.五花肉、干红辣椒及姜片切细丝；4.将豆腐先排于盘底，上面放鲤鱼，在豆腐与鲤鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝；5.酱油、江米酒对成调味料调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：食谱相克：主料：鲤鱼(350克)豆腐(250克)猪肉皮(150克)辅料：青椒(10克)调料：盐(5克)味精(3克)酱油(5克)醋(4克)料酒(6克)香菜(5克)辣椒(红、尖、干)(20克)植物油(25克)大葱(10克)姜(5克)制作：1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2.豆腐切成长方片；3.熟肉皮切成宽条；4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5.干辣椒切成细丝；6.将锅置于旺火上 详情>>
原材料调味料营养功效做法原材料糯米100克，鲤鱼50克，豆豉10克。调味料盐3克，味精2克，枸杞、葱花、香油、胡椒粉、料酒各适量。营养功效此粥具有化痰止咳的功效，且有益心脾。做法1、糯米洗净，用清水浸泡；鲤鱼治净小块，用料酒腌渍去腥。2、锅置火上，放入大米，加适量清水至五成熟。3、放入鱼肉、豆豉煮至米粒开花，加盐、味精、香油、胡椒粉调匀，撒葱花即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:温阳补肾利水消肿妇女肾虚妊娠水肿妊娠数月后面浮肿腰痛无力舌质淡红苔白滑材料:鲤鱼l尾（500克），杜仲30克，枸杞子30克，干姜10克。做法:将鲤鱼去鳞、内脏；上药洗净，用干净纱布包裹。同置锅内，加清水适量，煮l小时，去药包即可。分两次于饭前空腹吃鱼饮汤。每天或隔天1次，连用5～7次，间断再服。 详情>>
材料做法制作提示材料主料:耳形通心粉(干面、干式)200克辅料:鲤鱼150克柿子椒100克意大利红洋葱35克橄榄20克调料:番茄汁100克橄榄油25克大蒜(白皮)5克盐3克胡椒2克做法1.耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出2.耳朵面用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油3.青椒、红椒、黑水榄均切成条4.用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和鲤鱼柳翻炒5.将耳朵面在开水中烫热后加入鲤鱼柳, 详情>>
原料制法原料活鲤鱼一尾（重约1000克）。大虾仁15克、青豆15克、梨片35克。精盐7.5克、蒜25克、番茄酱30克、白醋15克、淀粉25克、白糖50克、绍酒25克、花生油750克（实耗油100克）。制法1、将虾仁放碗内加调料上浆。2、锅置旺火烧热，舀入花生油烧至四成热（约100℃）时，放入虾仁划油，捞出沥油。原锅留底油，仍置火上。3、放蒜泥煸一下，加入青豆、番茄酱、白醋、精盐、白糖、绍酒，烧沸后 详情>>
原料制作方法特点原料活鲤鱼肉200克、干粉皮、青柿椒段、红辣椒段。调料：甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色。制作方法活鲤鱼肉切成长3厘米、1厘米的厚片；干粉皮掰成3厘米见方的小片，用温水泡软。鸡汤、甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色、青柿椒段、红辣椒段和鱼肉一起放入锅内,置旺火上烧开后，再改用小火煮5分钟，加入粉皮，再煮15分钟左右，淋上芝麻油即成。特点色泽金红，辣甜并衡带鲜咸 详情>>
材料制作材料主料：鲤鱼300克辅料：粉皮40克青椒75克调料：大葱3克酱油2克甜面酱4克料酒2克香油2克味精2克糖色3制作1.鲤鱼宰杀放血，去鳞、内脏，洗净；2.顺脊剖成两半，两端切去不用，只用中间一段，切成3厘米长、0.6厘米宽、1.2厘米厚的段；3.干粉皮去掉周围厚边，掰成3厘米见方的小片，用湿水泡软；4.青椒切2.4厘米长，1.2厘米宽的段；5.葱切细丝；6.炒勺坐旺火，下鸡汤、甜面酱、料酒 详情>>
【主料】 活鲤鱼1条(2公斤左右)。【调料】 香油、料酒各50克，葱段25克，姜块、花椒各25克，盐16克，味精10克。【制作】(1)在鲤鱼两胸鳍间刺一刀放血，去鳃刮鳞，从脊部开膛取出内脏后洗净然后用花椒、料酒、盐、味精、姜(拍松)、葱腌两天。(2)用铁丝串住鱼尾，把腌好的鱼挂在荫晾处风干(约需1个月左右)。(3)餐时将风干的鱼产在盘里，加入香油上屉蒸熟后，剁成块，装在盘内晾凉上桌。【特点】 味道 详情>>
用途:材料:做法:用途:温补肾阳苔白滑舌胖大小腹冷感月经延后白带清冷小便清长大便泄泻喜温恶寒下肢浮肿腰痛眩晕耳鸣妇女绝经前后诸症脉沉迟材料:鲤鱼1尾（500克），附片15克。做法:先用清水煎煮附片1～两小时，再用药汁煮宰洗干净的鲤鱼。食时入姜末、葱花、盐、味精等。 详情>>
原料制作特点原料鲤鱼1条，花生油500克，鸡蛋2个，面粉15克，料酒10克，精盐4克，味精1克。制作1、鲤鱼鳞、内脏和鳃除去，在两面用坡刀切几道口，用料酒、精盐、味精加少量水调成汁，抹在鱼身上腌渍5分钟。2、鸡蛋打散，加入面粉调成糊，挂在鱼身上。3、锅中放油烧热，把鱼放入，用小火炸熟，捞出沥干油即可。特点表皮酥脆，鱼肉鲜嫩。 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：林海音著出版社：江苏文艺出版社出版时间：2010-10-1版 次：1页 数：290字 数：220000印刷时间：2010-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787539940427包 装：平装内容简介这篇小说通过“金鲤鱼”穿一次百裥裙梦想的破灭，表现了身为小妾的小人物令人心碎的遭遇及其凄惨的一生。揭示了封建等级制度无孔不 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:工笔鲤鱼设色技法作 者：杨章进出版社：天津杨柳青画社出版时间：2010年04月ISBN:9787807385431开本：16开定价:35.00元内容简介《工笔鲤鱼设色技法》是“美术基础教学系列丛书”之《工笔鲤鱼设色技法》，该书立足于学习者的艺术素养和实际技能，由简到繁阶梯式地、图文并茂地介绍了工笔鲤鱼的设色技法，使学习者易懂、易学，易于操作。对于美术爱 详情>>
主料：鲤鱼500克辅料：香菇（鲜）10克木耳(干)10克香菜10克调料：盐5克胡椒粉2克酱油5克醋1克味精2克鸡蛋220克淀粉(豌豆)30克葱汁5克姜汁5克花生油100克香油2克各适量制作工艺1.将香菇、木耳用水洗净涨发待用；鲤鱼剔刺去皮，切成0.2厘米厚，4*4.5厘米的片。放入碗中用精盐3克、葱姜汁腌渍10分钟。水发木耳、香菇用清汤焯一下，香菜洗净切段鸡蛋磕入碗中打散。2.炒锅置于中火上，热锅 详情>>
材料：主料：鲤鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。做法1.鲤鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。制作要诀：烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。 详情>>
材料做法材料主料：鲤鱼1条。辅料：胡萝卜、青椒、干荷叶。调料：盐、酱油、料酒、醋、白糖、色拉油、葱、姜、胡椒粉。做法1、鲤鱼宰杀后刮鳞去掉内脏，取下头和尾备用。从背部切开取一半，再从背部切成段。2、胡萝卜、青椒切丁；葱切段；姜切片。3、干荷叶用热水泡软剪成园形铺底，先放上葱段、姜片，再放鱼摆成孔雀开平形。4、用酱油、醋、料酒浇在鱼上，在撒上白糖，少量盐和胡椒粉。5、盖上荷叶装到开水锅蒸八分种，关火 详情>>
用料：核桃30克，鲤鱼1条（300克左右）、红枣5粒（去核）、生姜1片。做法：核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出；鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。功效：补肾养血，益智补脑。 详情>>
做何首乌鲤鱼汤的材料何首乌鲤鱼汤做法何首乌鲤鱼汤营养分析做何首乌鲤鱼汤的材料主料:鲤鱼300克何首乌25克调料:姜5克胡椒粉1克盐2克味精1克何首乌鲤鱼汤做法1.用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎,至汤量减半,用布隔渣留用姜洗净切片.2.把鲤鱼剖开洗净,去除鱼鳞及内脏,再用温水烫一下,沥干水.3.用8碗清水,加少许精盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,烧煮沸后,去除浮沫,再改用文火煮2小时.4.待鱼骨煮软时 详情>>
材料:做法:介绍:材料:何首乌20克，生地黄、桑椹各15克，活鲤鱼1条，精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。做法:何首乌、生地黄、桑椹加水，慢火煎1小时，取汁。鲤鱼去胆襄，洗净，不去鳞，保留鱼卵及内脏，切下头，将头从中切成两半，鱼身切段。锅内加水煮沸，放入鲤鱼，用文火煮2小时，加入药汁，并加调料，稍煮即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤滋补肝肾、养血涩精，适用于酒精性肥胖症，或肝 详情>>
材料:做法:介绍:材料:何首乌20克，生地黄、桑椹各15克，活鲤鱼1条，精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。做法:何首乌、生地黄、桑椹加水，慢火煎1小时，取汁。鲤鱼去胆襄，洗净，不去鳞，保留鱼卵及内脏，切下头，将头从中切成两半，鱼身切段。锅内加水煮沸，放入鲤鱼，用文火煮2小时，加入药汁，并加调料，稍煮即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤滋补肝肾、养血涩精，适用于酒精性肥胖症，或肝 详情>>
做黑豆板栗鲤鱼煲的材料黑豆板栗鲤鱼煲做法黑豆板栗鲤鱼煲制作提示黑豆板栗鲤鱼煲营养分析做黑豆板栗鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黑豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黑豆板栗鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黑豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸 详情>>
黑豆冬瓜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条（约500克），冬瓜250克，黑豆100克，香菜末、料酒、葱丝、姜丝、食盐各适量。做法：将黑豆泡水2小时。鲤鱼洗干净，清除内脏。将黑豆放进鱼腹中（以青仁的黑豆较佳）。汤锅内加水煮沸，放入鲤鱼、葱丝、姜丝、料酒，煮30分钟至1小时。待鱼肉熟后，加入食盐，撒上香菜末即成。食法：佐餐食。功效：此汤具有抑制蛋白质转化为脂肪的作用，有很好的利尿消肿和瘦身作用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：鲤鱼1条（约500克）红枣10粒黑豆20克配料：盐1茶匙（5克）姜1小块清水1500毫升做法：1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（可让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水 详情>>
材料:操作:功效：材料:鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。操作:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。功效：鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：食物相克：主料：鲤鱼750克辅料：黑豆100克,枣（干）20克调料：姜5克,盐6克,味精2克方法：1.鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.黑豆、红枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6.等黑豆和鱼块熟烂时 详情>>
做黑豆蜜枣鲤鱼煲的材料黑豆蜜枣鲤鱼煲做法黑豆蜜枣鲤鱼煲制作提示做黑豆蜜枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黑豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黑豆蜜枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黑豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
万盛黑山鲤鱼河交通：饮食：万盛黑山鲤鱼河黑山相对高度1700米，山高崖峻，最高峰狮子槽鸡公岭海拔1973米，是重庆唯一具有高原特征的地区。黑山森林覆盖率达96%以上，以乔木、灌木为主的亚热带常绿阔叶林呈墨绿色，远眺，群山峻岭上的森林犹如画家涂抹的一层绿中浸墨的油彩，景区内，丰富的动、植物资源被誉为生物基因库，有国家一、二级保护动物黑叶猴、云豹、穿山甲及银杉、珙桐等保护植物。黑山自然景区有瀑布、小石 详情>>
原料制作方法特点原料鲤鱼1条，500克。调料：料酒10克，酱油20克，白糖30克，植物油500克(实耗90克)，葱末2.5克，姜末1克，甜面酱3克，清汤200克。制作方法①将鲤鱼去鳞，去内脏，挖两鳃，洗净，在鱼身上每隔2.3厘米就斜划一刀，深约1.3厘米。②锅置旺火上，倒入植物油，烧热，下入鲤鱼，炸至金黄色时，捞出，控去油。锅内留少许度油，上火，烧热，煸葱、姜末，放入白糖，略炒，再加入甜面酱，炒至 详情>>
菜系：原料：(主料：调料：)制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：豆腐(北)300克鲤鱼800克调料：大葱10克大蒜10克姜10克豆瓣辣酱15克酱油30克料酒5克制作：1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油。5.锅中留少许油，将葱，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻 详情>>
主料辅料调料特色方法制作要诀食物相克主料鲤鱼750克辅料黑豆100克,枣（干）20克调料姜5克,盐6克,味精2克特色香气浓郁，鱼肉鲜嫩。方法1.鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.黑豆、红枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6. 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
原料：鲜鲤鱼一尾(500克左右)，大油，团粉，面粉，兰片，黄瓜，菠菜。调料：酱油、盐、醋糖、香油、葱、姜、蒜、花椒、大料、味素。做法：①鱼去鳞、去腮、除掉五脏，用水洗净控干，然后把两面剞成交叉花刀。②兰片、黄瓜切片，菠菜洗净切段，葱、姜、蒜切小片。③勺里放多量油，烧至9成热时把鱼沾一层干面粉，放进油中炸成深红色时捞出，倒出油。④回勺放底油、葱、姜、蒜片、花椒粒、大料，再把鱼摆进，用醋烹一下，加油、 详情>>
材料:鲤鱼1条，猪五花肉100克，胡萝卜50克。调料油300克(约耗75克)，绍酒、酱油各3大匙，黄豆酱、白糖、醋各1大匙，精盐、味精各1/4小勺，花椒油1大匙，葱段、姜块各少许，淀粉适量。做法:1、鲤鱼刮鳞、去鳃，除内脏，洗净，在鱼身剞斜“十字花刀”，抹匀黄豆酱，入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺；猪五花肉，胡萝卜均切成小片。2、炒锅烧热，加适量底油，葱段、姜块炝锅，下肉片，胡萝卜片煸炒，烹绍酒、醋、 详情>>
公司简介公司荣誉远景规划公司简介湖南华润电力鲤鱼江有限公司地处郴州资兴市，成立于2002年9月28日。由华润电力控股有限公司与湖南五凌电力有限公司合资经营2×300MW、2×65MW燃煤发电机组（2×65MW机组已办理关停手续）及鲤鱼江至韶关曲江变500kV接入系统工程，其中2台300MW机组向南方电网送电，2台65MW机组向华中湖南电网送电。投资双方各占60%、40%的股份,注册资本为57366 详情>>
材料:鲤鱼1条，蒜片，姜片，葱段，干辣椒段，花椒10粒，大料1棵，酱油，醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，鸡精做法:1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来2.油里放点生姜再下炸鱼这样才不粘锅.3.鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可.4.倒入少量的料酒（此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着）烹一下.5.倒入清水（自来水即可）。水差不多要没过鱼面.6.然后将所有的辅料（除 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
做花生红枣鲤鱼煲的材料花生红枣鲤鱼煲做法花生红枣鲤鱼煲制作提示做花生红枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:花生100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克花生红枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.花生、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
原料：鲤鱼1条，肉末150克，去皮荸荠4个，葱4根，姜2片。调味料A酒1大匙，盐半小匙，淀粉水1小匙，葱、姜水4大匙，胡椒粉少许。B酒、淀粉水各1大匙，酱油3大匙，糖、醋各1小匙，胡椒粉少许。制法:（1）鲤鱼处理后在背部斜划刀口，擦干水份；肉末和荸荠一起剁碎，拌入调味料A调匀，塞入鲤鱼腹内，再用2大匙油将鱼煎黄盛出。（2）葱、姜切小段，用2大匙油爆香后，加入调味料B烧开（淀粉水除外），放入鲤鱼，小 详情>>
材料：山楂、淮山各30克（中药店均有售），鲤鱼1条，猪瘦肉50克，生姜3片。烹制：各物分别洗净。中药材稍浸泡；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉切块。一块与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。功效：补脾健胃、消食导滞之功 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠球部溃疡苔薄白舌淡红食少气短乏力神疲食入不化食欲不振脘腹饱胀脾虚食滞脉虚弱材料:鲤鱼(250-500克)1条，山楂30克，淮山药30克，生姜3片。做法:1、鲤鱼去鳃及内脏，洗净沥干水，备用。2、淮山药、山楂洗净，生姜削皮，洗净、切片。3、起油锅，用生姜一起将鲤鱼爆香，然后与淮山药、山楂一起放入瓦煲内，加入清水3碗，武火煮沸后，改文火煲1小时，调味。4、取汤，去药 详情>>
做黄豆红枣鲤鱼煲的材料黄豆红枣鲤鱼煲做法做黄豆红枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黄豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黄豆红枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黄豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲2小时左 详情>>
主料:鲤鱼500克辅料:黄芪50克糯米30克调料:姜5克各适量做法：1.将黄芪、糯米洗净；2.将鲤鱼活焖，去鳞，鳃及肠杂，洗净，把糯米放入鱼肚内，起油锅，用姜把鲤鱼爆至微黄；3.把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：前列腺增生配方：生黄芪60克，鲜鲤鱼1尾。制法：将鲤鱼去鳞、腮及内脏与黄芪同煮汤。功效：益气升阳，利湿通窍。用法：饮汤吃鱼肉。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性气管炎酒精性肺炎。材料:鲤鱼1尾（约750克重），黄芪30克，水发玉兰片、水发香菇、大葱、大蒜、生姜、酱油、陈醋、白糖、泡辣椒、湿淀粉、植物油、精盐、味精、黄酒、清汤各适量。做法:黄芪加水煎煮取汁，连煎2次，取2次煎汁混合，浓缩至30毫升。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀将鱼身两面斜划6或7刀，先用黄酒、酱油在碗内浸渍约5分钟，使之入味，再用湿淀粉均匀地涂在鱼身上 详情>>
用料：做法：用料：鲤鱼、干红辣椒、老姜、蒜、香葱、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、料酒、盐。做法：1、将鱼整理干净，抽去筋，用刀在鱼身两面剞十字花刀后用盐、料酒抹匀腌20分钟以上；姜、蒜均剁细粒，葱切碎。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸至金黄色。3、捞出沥油待用。4、将炸酥的辣椒捞出铡碎。5、锅中放油烧至四成热，下豆瓣酱用小火炒呈深红色。6、下姜蒜末炒出香味。7、加约1斤汤或水，烧沸后下鱼、酱油、醋、白糖、 详情>>
主料辅料调料做法主料鲤鱼500克辅料鸡蛋100克调料大葱10克姜5克料酒10克味精3克花生油10克盐3克各适量做法1．鲜鲤鱼去鳞，在下腹尿脐下划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；2．把鲤鱼入锅加水，盐一半，酒，葱，姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；3．另用碗将蛋打散，加入煮鲤鱼的汤，盐，味精调匀，放入鱼，熟后，浇猪油即成。 详情>>
“八克鲤鱼”，网络用语，意思是“不可理喻”，其实是用了声母的头字母bkly。首次出现在百度贴吧，网友相互之间因为观点不同而互相争论，有时候激动想说对方“不可理喻”，声母的首字母就是bkly，网友搞笑地称对方为“八克鲤鱼”。 详情>>
原料制法功效原料活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。制法1、将鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净。姜切丝。2、炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。3、炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煽，烹料酒，加酱油，味精，五香粉，鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。功效此菜含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和钙，磷，铁，锌及维生素B2,尼克酸等多种营养素 详情>>
用途:材料:做法:用途:补益脾胃利水消肿脾虚腹泻水肿胀满脚气材料:鲤鱼l条（约1000克），板栗350克，茯苓10克，葱段、姜片、大蒜、精盐、酱油、红糖各适量。做法:将鲤鱼宰杀，去鳞及内脏洗净，两边各剞4刀；板栗切一小口，入沸水中煮透，剥去外壳及种皮；茯苓洗净；鲤鱼用葱段等调料腌20分钟，再将大蒜、姜片、葱段塞入鱼腹内。油锅烧至七成热，放入鲤鱼炸至微黄色捞出，再将板栗肉炸2分钟；锅内注入600毫升 详情>>
材料：主料：鲍汁150克,鲤鱼300克,西兰花适量。调料：色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各适量。做法1.鲤鱼去皮，切成丁，加盐、味精腌渍入味，拍吉士粉入油锅，炸成金黄色。2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入鲍汁、鲤鱼，煲至略烂，放入焯熟的西兰花，调味，勾芡即可。 详情>>
原料制作方法原料鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。制作方法1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料：主料：鲤鱼750克辅料：火腿肠50克,芹菜50克,鸡蛋150克,淀粉(豌豆)10克调料：姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克特色：菜色淡黄，形象逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。做法1.从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下，取出切成丝。3.用鱼肉包上火腿条，再用芹菜捆扎好，制成"爆竹"。4. 详情>>
一、北京鸿鲤鱼装饰简介1、鸿鲤鱼企业背景北京鸿鲤鱼装饰集团是一家以家装为主的装饰集团企业，是专业从事室内装饰设计、装修施工、家居建材为一体的品牌装饰企业，服务范围遍及全国。2、品牌背景及历史2006年3月7日北京鸿鲤鱼装饰集团北京公司正式成立，鸿鲤鱼北京公司的成立标志着中国家装行业从此步入了一个全新的时代，而鸿鲤鱼就是这个时代当之无愧的领跑者……鸿鲤鱼将全包套餐模式空降京城，霎时间震撼全行业。公司 详情>>
北京鸿鲤鱼装饰集团（合肥分公司）于2010年12月28日开业，地址位于屯溪路193号工大电子城（化工设计院4楼）。该店面位于合肥繁华商业街，营业面积2000多平米。北京市知名家装品牌。建筑、装修、装饰三级资质企业。以承接精装修和家庭装饰为主营方向，截至2011年，鸿鲤鱼装饰集团旗下5家高端工作室和分公司，形成以北京为中心，辐射南京、合肥、芜湖、唐山等市场。广布苏皖，直指长三角的战略格局。 详情>>
滨海鲤鱼门简介滨海鲤鱼门位于天津汉沽中心渔港南部填海区，沿海滨大道，从滨海新区核心区30分钟可到达，京津冀等地客人可通过京津塘二线、海滨大道、唐津高速等多条高速公路抵达鲤鱼门。滨海鲤鱼门建筑风格为中式仿古建筑。是一个以海鲜、游艇、四合院为特色，以餐饮为主，涵盖购物、娱乐和亲水游览的多功能商业区。“鲤鱼门”内设有海鲜餐馆、沿街商铺、步行街、观海楼、海鲜市场、停车场等设施。其中13座古色古香的四合院和 详情>>
原料制作方法特点原料鲜活鲤鱼一条（约750克）。猪肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克。猪网油500克、生菜50克。料酒30克、酱油10克、盐5克、姜10克、葱10克、猪油25克、蛋清50克、豆粉30克、香油15克。制作方法鲤鱼去鳞、鳃）剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出揩干待用。猪肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁细，下锅 详情>>
郴州资兴鲤鱼江大酒店是“中国优秀旅游城市”——资兴市一道亮丽的风景。它位于国家AAAA级美丽的东江湖畔，与鲤鱼江汽车站，火车站遥相呼应，市内1路，2路公交车从门前经过，距京珠高速公路和郴州火车站25千米，离中国生态旅游第一漂——东江漂流售票门楼2千米。区位优势好。交通十分便捷。郴州资兴鲤鱼江大酒店主楼九层，规模恢宏，总面积15000平方米，是一家集住宿、餐饮、保健、休闲、娱乐、旅游、购物和集会于一 详情>>
材料鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。制法①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。功效健脾养胃，利水消肿。 详情>>
主料：辅料：制作：健康提示：食物相克：主料：鲤鱼750克辅料：陈皮6克,赤小豆60克制作：1.将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净。2.鲤鱼入锅，加赤小豆、陈皮及清水适量，先以旺火煮开，再以文火慢焖30分钟，待熟烂时，加入盐、味精调味。健康提示：1.新鲜鲤鱼肉约含肉浆（强压下流出的汁液）86%，肉基质（压榨残渣）13%，其可食部含蛋白质17.3%，脂肪5.1%，灰分1%鲤鱼肉氨基酸以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸最为丰 详情>>
材料:做法:材料:鲤鱼1条（约重1000克），赤小豆200克，冬瓜200克，葱、姜各12克，味精、胡椒粉各适量，鸡汤500克。做法:赤小豆洗净。冬瓜去皮切块。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将赤小豆、冬瓜塞入鱼腹内。将鱼放入大碗内，加入调料及鸡汤，上屉蒸约1小时，将鱼出屉，拣出葱、姜、冬瓜、赤小豆即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：火锅制作材料主料：鲤鱼1000克,冬瓜1500克,小白菜100克,粉条300克辅料：赤小豆50克,陈皮6克,草果6克调料：盐10克,大葱50克,姜50克,辣椒(红,尖,干)6克,胡椒粉2克制作方法1.将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜去老叶，洗净理齐；粉条水发好， 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。药材与食材功效 详情>>
原料制作方法功效原料赤小豆90克，鲤鱼500克。制作方法赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。功效健脾去湿，消水肿，治脚气。 详情>>
材料：赤小豆80克、腐竹80克、鲤鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。烹制：赤小豆浸泡3小时；腐竹稍浸泡；鲤鱼煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。先以赤小豆和姜、清水2500毫升（10碗量）下瓦煲，武火滚沸约15分钟，下鲤鱼和猪瘦肉约5分钟后，改为文火滚约50分钟后下腐竹片刻，下盐便可。为3~4人用。 详情>>
原料制作方法特点原料活鲤鱼1条，重约1000克。配料：活鲫鱼赤子豆50克，草果6克，陈皮6克。菜叶适量。调料：葱白6克，胡椒3克，生姜6克，鸡汤适量。制作方法①鲤里去鳞、鳃和内脏，洗净。②把赤子豆、陈皮、草果，塞入鲤鱼腹内，放入盆中，加入姜、葱、胡椒，灌入鸡汤，上笼屉蒸熟，将葱丝、绿叶蔬菜用汤略烫，投入鱼汤中即特点利尿消肿。适合于阳水、阴水症患者食用，尤其适合于阳水症者食用。忌盐，最好吃白味。 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称赤小豆鲤鱼粥所属菜系快餐/主食菜谱功效秋季养生调理通乳调理水肿调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：粳米(150克)赤小豆(100克)鲤鱼(500克)辅料：陈皮(3克)调料：料酒(6克)姜(2克)大葱(5克)味精(1克)盐(2克)花生油(10克)香油(3克)制作工艺1.将赤小豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡充分后捞出沥干 详情>>
下雷阵雨的闷热天气，是南方夏日的特点，此时的佐餐汤品宜健脾祛湿，赤小豆猪月展煲鲤鱼便有此功效。汤中赤小豆具有健脾胃祛湿热、消肿解毒之功；鲤鱼有利水消肿、下气通乳的作用；猪月展肉则补肌润燥；陈皮化痰理气、生姜去腥驱寒，合而为汤，健脾胃、祛湿热。猪月展为猪肉中之上品，一般在煲家禽或鱼类的汤品时，加入少许猪肉则汤味更鲜美。材料：赤小豆90克、鲤鱼1条（约500克）、猪月展肉150克、陈皮1／4个、生姜2 详情>>
今日又是下雷阵雨的闷热天气，这是南方夏日的特点，此时的佐餐汤品宜健脾祛湿，赤小豆猪月展煲鲤鱼便有此功效。汤中赤小豆具有健脾胃祛湿热、消肿解毒之功；鲤鱼有利水消肿、下气通乳的作用；猪月展肉则补肌润燥；陈皮化痰理气、生姜去腥驱寒，合而为汤，健脾胃、祛湿热。猪月展为猪肉中之上品，一般在煲家禽或鱼类的汤品时，加入少许猪肉则汤味更鲜美。材料：赤小豆90克、鲤鱼1条（约500克）、猪月展肉150克、陈皮1／4 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：赤小豆90克,鲤鱼400克制作方法鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：调料：)制作：制作提示口感菜系：川菜原料：主料：鲤鱼1000克酸白菜200克辅料：泡椒20克调料：味精2克姜10克大蒜（白皮）10克盐3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克制作：1.将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。2.将鲤鱼宰杀干净，待用；鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分 详情>>
材料:做法:材料:天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼500克，清汤、料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、大葱、生姜、香油各适量。做法:鲤鱼去鳞剖腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖切为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在汤碗内。将川芎、获苓切成大片，与天麻同放在温水中，浸4～6小时，捞出天麻蒸透切成薄片，将天麻片、川芎片、茯苓片分别夹在龟肉中，然后放入料酒、葱，、姜，加入适量清汤、上笼蒸30分 详情>>
材料:做法:材料:葱白6根，冬瓜500克，鲤鱼1条500克。做法:每次用葱白6根，冬瓜500克，切块，鲤鱼1条500克，去鳃肠，留鳞，一起加水焖熟，加佐料用代盐，一天分2次服食。 详情>>
原料制作方法特点原料鲤鱼1条（约750克），大葱150克，鸡汤500毫升，花生油500克，（实耗50克），生姜10克，精盐5克，酱油10克，料酒30克，味精2克，干辣椒2克，芝麻20克（焙好），白糖10克。制作方法1、鲤鱼洗净，剔云脊骨，切成条，放入瓷盆中，加葱丝、姜片、酱油、料酒搅拌均匀，腌渍1小时，入味。2、100克大葱去皮，洗净，切6厘米长的丝；辣椒擦净，去把和籽，切段。3、再将腌渍入味的鲤 详情>>
主料调料制作步骤主要特色主料鲤鱼1尾(约1250克)。调料葱花15克，蒜泥15克，姜末15克，花生油2000克(耗200克)，料酒10克，酱油50克，盐10克，白糖15克，醋50克，香油25克，味精15克，干淀粉30克，水淀粉50克。制作步骤①将整理好的鲤鱼洗干净，放在砧板上，两面剞成瓦刀块，深到鱼骨，用刀把鱼头重拍一下，使之发松好炸，加盐、酒腌上。干淀粉用水调成糊状，在鱼身两侧抹匀，用手将鱼身花 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料：鲤鱼1条，500克。调料：料酒10克，酱油20克，白糖30克，植物油500克(实耗90克)，葱末2.5克，姜末1克，甜面酱3克，清汤200克。制作方法:"①将鲤鱼去鳞，去内脏，挖两鳃，洗净，在鱼身上每隔2.3厘米就斜划一刀，深约1.3厘米。②锅置旺火上，倒入植物油，烧热，下入鲤鱼，炸至金黄色时，捞出，控去油。锅内留少许度油，上火，烧热，煸葱、姜末，放入白糖，略炒， 详情>>
材料制作：鲤鱼1条去内脏、洗净，放大蒜50克，同煮食。按语：《古方今用》介绍，可用大蒜30克煎洗患处。另外，《中药大辞典》记载：50%大蒜甘油明胶栓剂，塞入阴道内，每日1次，连用7日，有效。 详情>>
做当归炖鲤鱼的材料当归炖鲤鱼做法做当归炖鲤鱼的材料主料:鲤鱼300克当归(干)200克调料:大葱10克姜5克植物油15克盐3克料酒8克味精3克当归炖鲤鱼做法1.山药去皮,洗净,切片.2.鲤鱼去鳞及内脏,洗净.3.炒锅入少许油,上火烧热,入鱼煎至皮色略黄.4.锅内加入当归、料酒、生姜、精盐、水适量,中火煮至山药烂熟,放味精、葱花略煮即可.健康提示此炖菜具有健脾补肾,利水消肿的作用.适用于治疗脾肾亏虚 详情>>
材料：烹制：功效：材料：党参、莲子、芡实（中药店均有售）各30克，南枣6个，鲤鱼1条（约600克），猪(月展)肉300克，生姜2~3片。烹制：1、各药材洗净，南枣去核；猪(月展)肉洗净，不用刀切；鲤鱼宰后去内脏，留鱼鳞，洗净，烧热油锅，煎至两边微黄。2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐便可。功效：鲤鱼为有名的河鲜，以其肉质细嫩鲜 详情>>
鲤鱼为有名的河鲜，以其肉质细嫩鲜美而闻名。它含有丰富的蛋白质及维生素B、各种矿物质、多种氨基酸。其肉味特佳，主要是其10余种游离氨基酸在发挥作用，特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。中医认为其性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒和止嗽下气的功效。它配伍“中益气、和脾胃”的党参，固肾益精的芡实，补肝肾的南枣以及补肌润燥的猪(月展)肉，合而为汤，则具补中益气、壮腰健肾之功，实为时下的家庭靓汤 详情>>
党参烧鲤鱼的制作材料：党参烧鲤鱼的制作要诀：菜系及功效：脾调养食谱补气食谱哮喘食谱水肿食谱消化不良食谱口味：咸鲜味工艺：干烧党参烧鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼800克辅料：党参10克调料：料酒3克,大葱3克,大蒜（白皮）2克,姜3克,酱油4克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克教您党参烧鲤鱼怎么做，如何做党参烧鲤鱼才好吃 1.将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净，在鱼身两侧打斜刀；党参洗净切片；大蒜掰开洗净；大葱 详情>>
配方材料制作方法配方材料鲤鱼手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鲤80毫升+老鬼的螺鲤50毫升+老鬼的九一八酒香鲫100毫升鲤鱼窝子：当地颗粒饲料3斤+老鬼超诱1袋+卓立特小药Q诱鲤4瓶盖+秘爽鲤2号4/5袋+江湖药酒5瓶盖+酒米4两制作方法第一步骤；手食部分，先将所有手食混合在一起，用池塘水泡开，干散为好。第二步骤；窝子制作，先将小药Q诱鲤和江湖药酒、秘爽鲤2号用红糖水、蜂蜜泡开，然后倒入颗 详情>>
原料制作方法特点原料主料：鲜鲤鱼1尾，瘦猪肉末125克，冬菜末75克。调料：姜末10克，蒜末15克，葱100克，酱油15克，精盐3克，味精2克，淀粉5克，料酒25克，花生油100克。制作方法①鲜鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。将鱼身两面用刀斜划五刀，深约0.33厘米，用料酒，盐抹遍鱼身，放入容器内。②锅坐火上，放入油，旺火烧至七成热，下入鱼，煎至两面黄色时，盛入盘中。锅中下入猪肉末、冬笋末，炒干水分 详情>>
做冬瓜板栗鲤鱼汤的材料冬瓜板栗鲤鱼汤做法做冬瓜板栗鲤鱼汤的材料主料:冬瓜640克板栗120克鲤鱼640克辅料:陈皮5克调料:盐5克姜5克冬瓜板栗鲤鱼汤做法1.冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件.2.板栗(红豆)用水浸透,洗净.3.鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞.4.陈皮用水浸透洗净.5.将冬瓜、板栗、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内,加适量水.6.煲至水滚,用中火煲3小时.7.以细盐调 详情>>
主料：配料：制作：特点：主料：鲤鱼1条配料：冬瓜100克，赤小豆60克，葱根5个制作：①鲤鱼去鳞、去鳃、去肠杂，剖成两片，背上打花刀。②将沙锅内放入适量清水，加入带皮冬瓜、赤小豆、葱根，置于火上煮1小时，用纱布过滤，去渣留清液，再煮至沸，放入鲤鱼，氽5分钟，即可食鱼饮汤。特点：祛湿利水、补肾益气。适合于急、慢性肾炎者食用。但勿放盐。 详情>>
制作工艺将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。食用方法不加盐或少加盐，每日服2次，食瓜喝汤。食谱营养冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功 详情>>
配料：制法：药用：说明：建议：配料：冬瓜100克，鲤鱼500克，葱、糖、醋、酱油、姜、蒜、精盐、味精、料酒适量。制法：把冬瓜去皮、瓤，切成薄片。鲤鱼去杂，切成花刀。鲤鱼用八成热油炸一下，捞出控油，加调料炖鱼，加冬瓜薄片。药用：隔天一餐，每餐250克。说明：利水、消肿、下气、通乳；对水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通、浮肿有疗效。建议：忌凉服、多服。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称冬瓜皮蒸鲤鱼烹制材料鲤鱼1尾（约600克），鲜冬瓜皮50克（或于冬瓜皮20克），大蒜50克，料酒30克，水发口蘑4个，姜片10克，胡椒粉0.5克，葱2根，细盐2克。烹制工艺1、将鲤鱼去鳞后除去内脏，洗净，两面横划几刀，抹上盐、胡椒粉、料酒；2、水发口蘑洗净，切成薄片；3、大蒜去皮，洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内，一半放在鱼身周围；4、冬瓜皮放在鱼下面，口蘑放在鱼 详情>>
做冬瓜炖鲤鱼的材料冬瓜炖鲤鱼做法做冬瓜炖鲤鱼的材料主料:鲤鱼800克冬瓜750克辅料:香菜8克调料:大葱5克姜4克盐4克料酒3克花生油20克花椒粉3克冬瓜炖鲤鱼做法1.将鲤鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧打斜刀冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切小段葱姜洗净切丝备用.2.炒锅注油烧热,下入鱼煎至上色,加入葱丝、姜丝、冬瓜及适量清水,用旺火烧开,撇去浮沫,改用慢火炖至鱼熟瓜烂,加入香菜、盐、料酒、胡椒粉调 详情>>
基本信息材料制作方法基本信息菜谱类别：家常菜谱菜谱主料：鲤鱼1条姜1块蒜头8个葱1根鸭血半块豆腐半块金针菇30公克腐竹2支糖1茶匙白醋1/2茶匙酒1大匙豆瓣酱1大匙太白粉少许盐1茶匙酒酿1/2大匙食谱辅料：见做法中辅料详解材料鲤鱼1条姜1块蒜头8个葱1根鸭血半块豆腐半块金针菇30公克腐竹2支糖1茶匙白醋1/2茶匙酒1大匙豆瓣酱1大匙太白粉少许盐1茶匙酒酿1/2大匙制作方法作法一鱼高汤倒入砂锅中加热 详情>>
简介营养功效做法简介主料：鲤鱼600克辅料：姜5克大葱10克大蒜10克调料：白砂糖2克味精1克料酒3克豆瓣辣酱20克江米酒5克醋2克盐2克植物油10克淀粉(豌豆)5克营养功效健脾开胃调理动脉硬化调理利尿调理夏季养生调理便秘调理补阳调理益智补脑调理做法1.鲤鱼除去鳞及内脏等杂物，冲洗干净后，在鱼身上切划斜刀纹。2.将锅中加入油10克，烧热，先爆得姜末、葱末，辣豆瓣酱，再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称豆瓣烧鲤鱼烹制材料鲤鱼白糖黄酒蚕豆辣酱醋葱末胡椒粉姜末湿淀粉辣椒粉食油。烹制工艺1、将鲤鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。2、锅放炉火上，放入食油烧热，下鱼煎至两面金黄色时取出。3、锅中留余油少许烧热，放入蚕豆辣椒酱和辣椒粉，炒至油呈红色时，加入姜末、精盐、白糖、胡椒粉、黄酒和开水，搅匀后放入鱼，用大火浇开后，盖上锅盖，改用小火烧烤约六、 详情>>
制作方法：鲤鱼加工干净，改成抹刀块，鱼头劈开，洗净豆腐切均匀的骨牌片。油锅上火，将鱼块煎成浅黄色，豆腐用开水（放点盐）煮一下。另坐勺加底油，放进豆瓣酱，炒出香味，加姜、蒜米，略炒，烹料酒、汤水、放鱼块，汤开，调点酱油胡椒粉，豆腐，文火微二十分钟，盛盘即可。汁香色浅棕红，鱼鲜豆腐嫩，佐酒吃饭，秋冬佳肴。 详情>>
材料：主料：豆腐(北)200克,鲤鱼500克辅料：香菜50克调料：姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克做法1.先将鱼（鲤鱼）宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分；2.香菜洗净摘去烂叶切短段；3.中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟；4.汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成；5.可用酱油、香油、胡 详情>>
原料：1、鲤鱼一条；2、土豆一个（削皮），切滚刀块；3、豆腐一块切块；4、姜、蒜苗、香菜适量。做法：1、热锅倒油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鱼块；2、待鱼皮变色后，倒入开水，没过鱼；3、大火烧开，放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色；4、转小火，放入土豆块，炖熟即可；5、待土豆块熟烂后，关火，放适量盐，盖上锅盖焖上十分钟；6、吃前放入香菜。 详情>>
材料：主料：豆腐(北)100克,鲤鱼250克辅料：猪肋条肉（五花肉）40克调料：辣椒(红,尖,干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克做法1.鲤鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用；2.豆腐切1厘米厚片；3.五花肉、干红辣椒及姜片切细丝；4.将豆腐先排于盘底，上面放鲤鱼，在豆腐与鲤鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝；5.酱油、江米酒对成调味料调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：食谱相克：主料：鲤鱼(350克)豆腐(250克)猪肉皮(150克)辅料：青椒(10克)调料：盐(5克)味精(3克)酱油(5克)醋(4克)料酒(6克)香菜(5克)辣椒(红、尖、干)(20克)植物油(25克)大葱(10克)姜(5克)制作：1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2.豆腐切成长方片；3.熟肉皮切成宽条；4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5.干辣椒切成细丝；6.将锅置于旺火上 详情>>
原材料调味料营养功效做法原材料糯米100克，鲤鱼50克，豆豉10克。调味料盐3克，味精2克，枸杞、葱花、香油、胡椒粉、料酒各适量。营养功效此粥具有化痰止咳的功效，且有益心脾。做法1、糯米洗净，用清水浸泡；鲤鱼治净小块，用料酒腌渍去腥。2、锅置火上，放入大米，加适量清水至五成熟。3、放入鱼肉、豆豉煮至米粒开花，加盐、味精、香油、胡椒粉调匀，撒葱花即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:温阳补肾利水消肿妇女肾虚妊娠水肿妊娠数月后面浮肿腰痛无力舌质淡红苔白滑材料:鲤鱼l尾（500克），杜仲30克，枸杞子30克，干姜10克。做法:将鲤鱼去鳞、内脏；上药洗净，用干净纱布包裹。同置锅内，加清水适量，煮l小时，去药包即可。分两次于饭前空腹吃鱼饮汤。每天或隔天1次，连用5～7次，间断再服。 详情>>
材料做法制作提示材料主料:耳形通心粉(干面、干式)200克辅料:鲤鱼150克柿子椒100克意大利红洋葱35克橄榄20克调料:番茄汁100克橄榄油25克大蒜(白皮)5克盐3克胡椒2克做法1.耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出2.耳朵面用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油3.青椒、红椒、黑水榄均切成条4.用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和鲤鱼柳翻炒5.将耳朵面在开水中烫热后加入鲤鱼柳, 详情>>
原料制法原料活鲤鱼一尾（重约1000克）。大虾仁15克、青豆15克、梨片35克。精盐7.5克、蒜25克、番茄酱30克、白醋15克、淀粉25克、白糖50克、绍酒25克、花生油750克（实耗油100克）。制法1、将虾仁放碗内加调料上浆。2、锅置旺火烧热，舀入花生油烧至四成热（约100℃）时，放入虾仁划油，捞出沥油。原锅留底油，仍置火上。3、放蒜泥煸一下，加入青豆、番茄酱、白醋、精盐、白糖、绍酒，烧沸后 详情>>
原料制作方法特点原料活鲤鱼肉200克、干粉皮、青柿椒段、红辣椒段。调料：甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色。制作方法活鲤鱼肉切成长3厘米、1厘米的厚片；干粉皮掰成3厘米见方的小片，用温水泡软。鸡汤、甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色、青柿椒段、红辣椒段和鱼肉一起放入锅内,置旺火上烧开后，再改用小火煮5分钟，加入粉皮，再煮15分钟左右，淋上芝麻油即成。特点色泽金红，辣甜并衡带鲜咸 详情>>
材料制作材料主料：鲤鱼300克辅料：粉皮40克青椒75克调料：大葱3克酱油2克甜面酱4克料酒2克香油2克味精2克糖色3制作1.鲤鱼宰杀放血，去鳞、内脏，洗净；2.顺脊剖成两半，两端切去不用，只用中间一段，切成3厘米长、0.6厘米宽、1.2厘米厚的段；3.干粉皮去掉周围厚边，掰成3厘米见方的小片，用湿水泡软；4.青椒切2.4厘米长，1.2厘米宽的段；5.葱切细丝；6.炒勺坐旺火，下鸡汤、甜面酱、料酒 详情>>
【主料】 活鲤鱼1条(2公斤左右)。【调料】 香油、料酒各50克，葱段25克，姜块、花椒各25克，盐16克，味精10克。【制作】(1)在鲤鱼两胸鳍间刺一刀放血，去鳃刮鳞，从脊部开膛取出内脏后洗净然后用花椒、料酒、盐、味精、姜(拍松)、葱腌两天。(2)用铁丝串住鱼尾，把腌好的鱼挂在荫晾处风干(约需1个月左右)。(3)餐时将风干的鱼产在盘里，加入香油上屉蒸熟后，剁成块，装在盘内晾凉上桌。【特点】 味道 详情>>
用途:材料:做法:用途:温补肾阳苔白滑舌胖大小腹冷感月经延后白带清冷小便清长大便泄泻喜温恶寒下肢浮肿腰痛眩晕耳鸣妇女绝经前后诸症脉沉迟材料:鲤鱼1尾（500克），附片15克。做法:先用清水煎煮附片1～两小时，再用药汁煮宰洗干净的鲤鱼。食时入姜末、葱花、盐、味精等。 详情>>
原料制作特点原料鲤鱼1条，花生油500克，鸡蛋2个，面粉15克，料酒10克，精盐4克，味精1克。制作1、鲤鱼鳞、内脏和鳃除去，在两面用坡刀切几道口，用料酒、精盐、味精加少量水调成汁，抹在鱼身上腌渍5分钟。2、鸡蛋打散，加入面粉调成糊，挂在鱼身上。3、锅中放油烧热，把鱼放入，用小火炸熟，捞出沥干油即可。特点表皮酥脆，鱼肉鲜嫩。 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：林海音著出版社：江苏文艺出版社出版时间：2010-10-1版 次：1页 数：290字 数：220000印刷时间：2010-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787539940427包 装：平装内容简介这篇小说通过“金鲤鱼”穿一次百裥裙梦想的破灭，表现了身为小妾的小人物令人心碎的遭遇及其凄惨的一生。揭示了封建等级制度无孔不 详情>>
港台 海外华人 海外 外华 华人 作家 经典 丛书 鲤鱼 的百 百裥 裥裙
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:工笔鲤鱼设色技法作 者：杨章进出版社：天津杨柳青画社出版时间：2010年04月ISBN:9787807385431开本：16开定价:35.00元内容简介《工笔鲤鱼设色技法》是“美术基础教学系列丛书”之《工笔鲤鱼设色技法》，该书立足于学习者的艺术素养和实际技能，由简到繁阶梯式地、图文并茂地介绍了工笔鲤鱼的设色技法，使学习者易懂、易学，易于操作。对于美术爱 详情>>
主料：鲤鱼500克辅料：香菇（鲜）10克木耳(干)10克香菜10克调料：盐5克胡椒粉2克酱油5克醋1克味精2克鸡蛋220克淀粉(豌豆)30克葱汁5克姜汁5克花生油100克香油2克各适量制作工艺1.将香菇、木耳用水洗净涨发待用；鲤鱼剔刺去皮，切成0.2厘米厚，4*4.5厘米的片。放入碗中用精盐3克、葱姜汁腌渍10分钟。水发木耳、香菇用清汤焯一下，香菜洗净切段鸡蛋磕入碗中打散。2.炒锅置于中火上，热锅 详情>>
材料：主料：鲤鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。做法1.鲤鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。制作要诀：烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。 详情>>
材料做法材料主料：鲤鱼1条。辅料：胡萝卜、青椒、干荷叶。调料：盐、酱油、料酒、醋、白糖、色拉油、葱、姜、胡椒粉。做法1、鲤鱼宰杀后刮鳞去掉内脏，取下头和尾备用。从背部切开取一半，再从背部切成段。2、胡萝卜、青椒切丁；葱切段；姜切片。3、干荷叶用热水泡软剪成园形铺底，先放上葱段、姜片，再放鱼摆成孔雀开平形。4、用酱油、醋、料酒浇在鱼上，在撒上白糖，少量盐和胡椒粉。5、盖上荷叶装到开水锅蒸八分种，关火 详情>>
用料：核桃30克，鲤鱼1条（300克左右）、红枣5粒（去核）、生姜1片。做法：核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出；鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。功效：补肾养血，益智补脑。 详情>>
做何首乌鲤鱼汤的材料何首乌鲤鱼汤做法何首乌鲤鱼汤营养分析做何首乌鲤鱼汤的材料主料:鲤鱼300克何首乌25克调料:姜5克胡椒粉1克盐2克味精1克何首乌鲤鱼汤做法1.用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎,至汤量减半,用布隔渣留用姜洗净切片.2.把鲤鱼剖开洗净,去除鱼鳞及内脏,再用温水烫一下,沥干水.3.用8碗清水,加少许精盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,烧煮沸后,去除浮沫,再改用文火煮2小时.4.待鱼骨煮软时 详情>>
材料:做法:介绍:材料:何首乌20克，生地黄、桑椹各15克，活鲤鱼1条，精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。做法:何首乌、生地黄、桑椹加水，慢火煎1小时，取汁。鲤鱼去胆襄，洗净，不去鳞，保留鱼卵及内脏，切下头，将头从中切成两半，鱼身切段。锅内加水煮沸，放入鲤鱼，用文火煮2小时，加入药汁，并加调料，稍煮即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤滋补肝肾、养血涩精，适用于酒精性肥胖症，或肝 详情>>
材料:做法:介绍:材料:何首乌20克，生地黄、桑椹各15克，活鲤鱼1条，精盐、黄酒、酱油、花椒粉各适量。做法:何首乌、生地黄、桑椹加水，慢火煎1小时，取汁。鲤鱼去胆襄，洗净，不去鳞，保留鱼卵及内脏，切下头，将头从中切成两半，鱼身切段。锅内加水煮沸，放入鲤鱼，用文火煮2小时，加入药汁，并加调料，稍煮即可。介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤滋补肝肾、养血涩精，适用于酒精性肥胖症，或肝 详情>>
做黑豆板栗鲤鱼煲的材料黑豆板栗鲤鱼煲做法黑豆板栗鲤鱼煲制作提示黑豆板栗鲤鱼煲营养分析做黑豆板栗鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黑豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黑豆板栗鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黑豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸 详情>>
黑豆冬瓜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条（约500克），冬瓜250克，黑豆100克，香菜末、料酒、葱丝、姜丝、食盐各适量。做法：将黑豆泡水2小时。鲤鱼洗干净，清除内脏。将黑豆放进鱼腹中（以青仁的黑豆较佳）。汤锅内加水煮沸，放入鲤鱼、葱丝、姜丝、料酒，煮30分钟至1小时。待鱼肉熟后，加入食盐，撒上香菜末即成。食法：佐餐食。功效：此汤具有抑制蛋白质转化为脂肪的作用，有很好的利尿消肿和瘦身作用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：鲤鱼1条（约500克）红枣10粒黑豆20克配料：盐1茶匙（5克）姜1小块清水1500毫升做法：1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（可让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水 详情>>
材料:操作:功效：材料:鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。操作:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。功效：鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：食物相克：主料：鲤鱼750克辅料：黑豆100克,枣（干）20克调料：姜5克,盐6克,味精2克方法：1.鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.黑豆、红枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6.等黑豆和鱼块熟烂时 详情>>
做黑豆蜜枣鲤鱼煲的材料黑豆蜜枣鲤鱼煲做法黑豆蜜枣鲤鱼煲制作提示做黑豆蜜枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黑豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黑豆蜜枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黑豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
万盛黑山鲤鱼河交通：饮食：万盛黑山鲤鱼河黑山相对高度1700米，山高崖峻，最高峰狮子槽鸡公岭海拔1973米，是重庆唯一具有高原特征的地区。黑山森林覆盖率达96%以上，以乔木、灌木为主的亚热带常绿阔叶林呈墨绿色，远眺，群山峻岭上的森林犹如画家涂抹的一层绿中浸墨的油彩，景区内，丰富的动、植物资源被誉为生物基因库，有国家一、二级保护动物黑叶猴、云豹、穿山甲及银杉、珙桐等保护植物。黑山自然景区有瀑布、小石 详情>>
原料制作方法特点原料鲤鱼1条，500克。调料：料酒10克，酱油20克，白糖30克，植物油500克(实耗90克)，葱末2.5克，姜末1克，甜面酱3克，清汤200克。制作方法①将鲤鱼去鳞，去内脏，挖两鳃，洗净，在鱼身上每隔2.3厘米就斜划一刀，深约1.3厘米。②锅置旺火上，倒入植物油，烧热，下入鲤鱼，炸至金黄色时，捞出，控去油。锅内留少许度油，上火，烧热，煸葱、姜末，放入白糖，略炒，再加入甜面酱，炒至 详情>>
菜系：原料：(主料：调料：)制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：豆腐(北)300克鲤鱼800克调料：大葱10克大蒜10克姜10克豆瓣辣酱15克酱油30克料酒5克制作：1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油。5.锅中留少许油，将葱，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻 详情>>
主料辅料调料特色方法制作要诀食物相克主料鲤鱼750克辅料黑豆100克,枣（干）20克调料姜5克,盐6克,味精2克特色香气浓郁，鱼肉鲜嫩。方法1.鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.黑豆、红枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6. 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法:1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 详情>>
原料：鲜鲤鱼一尾(500克左右)，大油，团粉，面粉，兰片，黄瓜，菠菜。调料：酱油、盐、醋糖、香油、葱、姜、蒜、花椒、大料、味素。做法：①鱼去鳞、去腮、除掉五脏，用水洗净控干，然后把两面剞成交叉花刀。②兰片、黄瓜切片，菠菜洗净切段，葱、姜、蒜切小片。③勺里放多量油，烧至9成热时把鱼沾一层干面粉，放进油中炸成深红色时捞出，倒出油。④回勺放底油、葱、姜、蒜片、花椒粒、大料，再把鱼摆进，用醋烹一下，加油、 详情>>
材料:鲤鱼1条，猪五花肉100克，胡萝卜50克。调料油300克(约耗75克)，绍酒、酱油各3大匙，黄豆酱、白糖、醋各1大匙，精盐、味精各1/4小勺，花椒油1大匙，葱段、姜块各少许，淀粉适量。做法:1、鲤鱼刮鳞、去鳃，除内脏，洗净，在鱼身剞斜“十字花刀”，抹匀黄豆酱，入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺；猪五花肉，胡萝卜均切成小片。2、炒锅烧热，加适量底油，葱段、姜块炝锅，下肉片，胡萝卜片煸炒，烹绍酒、醋、 详情>>
公司简介公司荣誉远景规划公司简介湖南华润电力鲤鱼江有限公司地处郴州资兴市，成立于2002年9月28日。由华润电力控股有限公司与湖南五凌电力有限公司合资经营2×300MW、2×65MW燃煤发电机组（2×65MW机组已办理关停手续）及鲤鱼江至韶关曲江变500kV接入系统工程，其中2台300MW机组向南方电网送电，2台65MW机组向华中湖南电网送电。投资双方各占60%、40%的股份,注册资本为57366 详情>>
材料:鲤鱼1条，蒜片，姜片，葱段，干辣椒段，花椒10粒，大料1棵，酱油，醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，鸡精做法:1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来2.油里放点生姜再下炸鱼这样才不粘锅.3.鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可.4.倒入少量的料酒（此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着）烹一下.5.倒入清水（自来水即可）。水差不多要没过鱼面.6.然后将所有的辅料（除 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
做花生红枣鲤鱼煲的材料花生红枣鲤鱼煲做法花生红枣鲤鱼煲制作提示做花生红枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:花生100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克花生红枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.花生、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好 详情>>
材料:做法:材料:药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法:1、赤豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。4、起锅前，加盐、酒调味即可。 详情>>
原料：鲤鱼1条，肉末150克，去皮荸荠4个，葱4根，姜2片。调味料A酒1大匙，盐半小匙，淀粉水1小匙，葱、姜水4大匙，胡椒粉少许。B酒、淀粉水各1大匙，酱油3大匙，糖、醋各1小匙，胡椒粉少许。制法:（1）鲤鱼处理后在背部斜划刀口，擦干水份；肉末和荸荠一起剁碎，拌入调味料A调匀，塞入鲤鱼腹内，再用2大匙油将鱼煎黄盛出。（2）葱、姜切小段，用2大匙油爆香后，加入调味料B烧开（淀粉水除外），放入鲤鱼，小 详情>>
材料：山楂、淮山各30克（中药店均有售），鲤鱼1条，猪瘦肉50克，生姜3片。烹制：各物分别洗净。中药材稍浸泡；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉切块。一块与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。功效：补脾健胃、消食导滞之功 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠球部溃疡苔薄白舌淡红食少气短乏力神疲食入不化食欲不振脘腹饱胀脾虚食滞脉虚弱材料:鲤鱼(250-500克)1条，山楂30克，淮山药30克，生姜3片。做法:1、鲤鱼去鳃及内脏，洗净沥干水，备用。2、淮山药、山楂洗净，生姜削皮，洗净、切片。3、起油锅，用生姜一起将鲤鱼爆香，然后与淮山药、山楂一起放入瓦煲内，加入清水3碗，武火煮沸后，改文火煲1小时，调味。4、取汤，去药 详情>>
做黄豆红枣鲤鱼煲的材料黄豆红枣鲤鱼煲做法做黄豆红枣鲤鱼煲的材料主料:鲤鱼750克辅料:黄豆100克枣(干)20克调料:姜5克盐6克味精2克黄豆红枣鲤鱼煲做法1.鲤鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块2.黄豆、红枣分别用水洗净3.锅内放水烧沸,把剁好的鱼块焯一下水4.焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内,加入鸡汤,放在火上用大火烧沸5.撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲2小时左 详情>>
主料:鲤鱼500克辅料:黄芪50克糯米30克调料:姜5克各适量做法：1.将黄芪、糯米洗净；2.将鲤鱼活焖，去鳞，鳃及肠杂，洗净，把糯米放入鱼肚内，起油锅，用姜把鲤鱼爆至微黄；3.把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：前列腺增生配方：生黄芪60克，鲜鲤鱼1尾。制法：将鲤鱼去鳞、腮及内脏与黄芪同煮汤。功效：益气升阳，利湿通窍。用法：饮汤吃鱼肉。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性气管炎酒精性肺炎。材料:鲤鱼1尾（约750克重），黄芪30克，水发玉兰片、水发香菇、大葱、大蒜、生姜、酱油、陈醋、白糖、泡辣椒、湿淀粉、植物油、精盐、味精、黄酒、清汤各适量。做法:黄芪加水煎煮取汁，连煎2次，取2次煎汁混合，浓缩至30毫升。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀将鱼身两面斜划6或7刀，先用黄酒、酱油在碗内浸渍约5分钟，使之入味，再用湿淀粉均匀地涂在鱼身上 详情>>
用料：做法：用料：鲤鱼、干红辣椒、老姜、蒜、香葱、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、料酒、盐。做法：1、将鱼整理干净，抽去筋，用刀在鱼身两面剞十字花刀后用盐、料酒抹匀腌20分钟以上；姜、蒜均剁细粒，葱切碎。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸至金黄色。3、捞出沥油待用。4、将炸酥的辣椒捞出铡碎。5、锅中放油烧至四成热，下豆瓣酱用小火炒呈深红色。6、下姜蒜末炒出香味。7、加约1斤汤或水，烧沸后下鱼、酱油、醋、白糖、 详情>>
主料辅料调料做法主料鲤鱼500克辅料鸡蛋100克调料大葱10克姜5克料酒10克味精3克花生油10克盐3克各适量做法1．鲜鲤鱼去鳞，在下腹尿脐下划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；2．把鲤鱼入锅加水，盐一半，酒，葱，姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；3．另用碗将蛋打散，加入煮鲤鱼的汤，盐，味精调匀，放入鱼，熟后，浇猪油即成。 详情>>
