“爆煎”查询结果_在线百科全书查询
原料制作方法原料鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。制作方法1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料梅花肉1/2斤青蒜2支豆豉(小)1包辣椒适量大蒜3粒调味料米酒1大匙酱油1又1/2大匙盐1/4小匙糖1/2小匙作法一将材料洗净，梅花肉切成条状，大蒜切末，青蒜切段并将蒜白、蒜青分开备用。作法二起油锅，先将肉爆香，再加入蒜末同炒，随後倒入豆豉及蒜白拌炒。作法三最後加入蒜青、辣椒和调味料快速炒匀即可起锅。 详情>>
介绍原料制作过程介绍【菜名】爆煎鲤鱼【所属菜系】东北菜原料主料鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。制作过程1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料梅花肉1/2斤青蒜2支豆豉(小)1包辣椒适量大蒜3粒调味料米酒1大匙酱油1又1/2大匙盐1/4小匙糖1/2小匙作法一将材料洗净，梅花肉切成条状，大蒜切末，青蒜切段并将蒜白、蒜青分开备用。作法二起油锅，先将肉爆香，再加入蒜末同炒，随後倒入豆豉及蒜白拌炒。作法三最後加入蒜青、辣椒和调味料快速炒匀即可起锅。 详情>>
介绍原料制作过程介绍【菜名】爆煎鲤鱼【所属菜系】东北菜原料主料鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。制作过程1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。 详情>>
