大枣蜂蜜核桃酪

菜谱名称

烹制材料

烹制方法

菜品特点

菜谱名称

大枣蜂蜜核桃酪

烹制材料

主料：大枣

辅料：核桃、江米、枸杞

调料：蜂蜜

烹制方法

1、江米加水提前浸泡12个小时，大枣去核浸泡，带水一起倒入搅拌器中，加核桃打碎备用；

2、锅中加适量清水，水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中，加枸杞煮至粘稠，出锅前加入蜂蜜拌匀即可；

3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉，再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果，搅拌成糊，取一器皿抹上油，将面糊倒入上锅大火蒸20分钟即成五彩年糕。

菜品特点

香甜滑糯，老少皆宜。