白果芥蓝
材料:
主料:芥蓝250克,白果(鲜)150克
调料:白酒5克,盐5克,白砂糖10克,酱油膏20克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克
做法:
1.芥蓝菜折小段,洗净。
2.锅中倒入半锅水,盐和色拉油一起烧开,再放入芥蓝氽烫后捞出,冲凉。
3.再准备一口锅,锅中注入20克油烧热,并放入调味料(酒5克、盐3克、糖5克)调味,炒匀后盛出,排在盘子中。
4.白果放入锅中,加调味料(素蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克)烧入味,待汤汁黏稠时盛入盘中就可以了。
白果芥蓝属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助.