“拌蜇”查询结果_在线百科全书查询
材料做法材料主料：海蜇头250克。辅料：海米25克黄瓜25克香菜5克。调料：酱油20克醋10克味精1克香油2克大蒜（白皮）1克。做法1、把海蜇头洗净切成丝，泡好；2、大蒜去皮洗净捣泥，待用；3、把黄瓜洗净切成丝，装盘；4、把海蜇放在黄瓜上面，再放海米，浇上酱油、醋、味精、香油等拌上蒜泥，撒上香菜即成。 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料海蜇皮200克辅料黄瓜100克大葱50克香菜10克调料盐5克酱油10克香油10克白砂糖3克味精3克各适量类别私家菜清热解毒调理利尿调理肺调养调理便秘调理口味色黄、味鲜、脆嫩。食物做法1.大葱洗净后切成3厘米长的细丝；香菜洗净，切成3厘米长段。2.嫩黄瓜洗净后先斜切成薄片，再切成3厘米长的细丝，放入碗内撒上半汤匙精盐拌匀。3.海蜇皮洗净，切成3厘米长的细丝，放开水中稍 详情>>
醋拌蜇皮群带菜：功能：海草是低热量、强碱性食品，是天然维生素、矿物质的宝库。海蜇除含有丰富的营养成分外还有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功效，海蜇具有乙酞胆碱的作用，因此能够扩张血管、降低血压。由于它含有丰富的甘露多糖等胶质，对防治动脉硬化也有一定的功效。材料：水发蜇皮80克，水发群带菜10克、黄瓜1根、香菜段适量，调料：白芝麻：大勺、香油1／2勺、酱油2大勺、醋2大勺、糖1/2小勺、辣椒面 详情>>
凉拌贡菜海蜇丝的原料：清水贡菜200克、海蜇丝100克。凉拌贡菜海蜇丝的辅料：熟白芝麻少许、白醋、味精、盐、白糖、香油。凉拌贡菜海蜇丝的做法：一、.将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。如果是干的贡菜，需要泡发。二、将海蜇皮放凉水中浸泡，洗净，去咸味（一定要将海蜇中的泥沙洗净），然后把海蜇切成丝，入开水锅中烫一下，接着迅速泡入凉水中，随后捞出备用。三、将贡菜和海蛰丝码盘，放入盐、味精、白糖、白 详情>>
原料：莴笋200克，海蜇头200克，红辣椒100克，盐4克、味精3克、香油5克、米醋5克制法：1、海蜇头用清水冲洗3遍后切丝。红椒用清水浸泡，洗净切丝。莴笋去皮，洗净切丝。2、锅入水烧沸，放入莴笋丝、红椒丝焯水后用凉水冲洗。3、将处理好的海蜇丝、红椒丝、莴笋丝放入盆中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即可。 详情>>
材料做法营养分析(食物相克)材料主料:海蜇皮200克胡萝卜200克调料:香油8克酱油10克醋5克盐2克味精1克姜5克白砂糖5克做法1.姜洗净去皮切成丝备用2.胡萝卜去根和皮,洗净后切成细丝,放入盆内,加入精盐拌匀腌制片刻,沥去水分3.海蜇皮洗净后放入凉开水中浸泡半小时4.刮去黄衣后切成细丝,再用凉开水冲洗干净,捞出沥干水分放入碗内5.放入白糖、酱油、味精和醋,拌匀后放在胡萝卜丝上,撒入姜丝,淋入香 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料黄瓜250克海蜇皮100克辅料香菜15克调料香油10克盐2克酱油5克醋5克各适量类别私家菜单身食谱清热解毒调理高血压调理高脂血症调理口味鲜香脆嫩，味美可口。食物做法1.将黄瓜洗干净，切成细丝；2.海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；4.香菜洗净切段；5.将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料芦荟50克海蜇皮200克辅料黄瓜100克调料香油10克醋10克各适量类别私家菜清热去火调理祛痰调理便秘调理利尿调理口味清爽可口。食物做法1.芦荟叶用开水烫过，切成条形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。2.上述原料摆放盘中，淋上香油和醋即可。 详情>>
简介做法食谱营养简介工艺：拌口味：酸甜味主料：白萝卜(500克)海蜇皮(500克)调料：盐(5克)白醋(15克)白砂糖(10克)味精(2克)红辣椒(5克)类别：糖尿病调理福建菜高血压调理痛风调理高脂血症调理做法1.海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝；2.白萝卜洗净，去皮，切成火柴梗粗细的丝；3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝；4.白萝卜丝用精盐腌渍10分钟， 详情>>
材料:做法:材料:主料海蜇皮100克。辅料白萝卜150克，胡萝卜20克。调料精盐10克，味精15克，香油l0克。做法:1、海蜇皮切好后用清水泡去咸味，然后用80度的热水略烫后捞出切丝待用。2、将白萝卜、胡萝卜去皮切成丝，加精盐腌制15分钟后用清水冲淡待用。3、把海蜇皮丝和两种萝卜丝加入精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。 详情>>
材料嫩芹菜500克，水发蛰皮200克，细盐1克，醋2克，味精2克，白糖10克，海米4克，香油10克。做法1.将水发海蛰洗净，撕去血筋，切成丝状，放入沸水中余2至3分钟，捞出，放冷开水中，食时捞出，滤干水分。2.芹菜去叶和根柄，洗后切成短节，放入沸水中余2至3分钟，滤干水分。3.海米用温水洗后切成小粒。4.将蛰丝、芹菜装入盘。将细盐、味精、香油、糖、醋对成汁，淋在菜上，撒上海米粒即成。特色质地脆嫩， 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料海蜇皮500克调料大葱20克大蒜50克香菜5克醋10克酱油15克香油15克盐3克味精2克各适量类别私家菜滋阴调理祛痰调理高血压调理高脂血症调理口味香脆酸咸,味道鲜美.食物做法1.海蜇皮洗净切成细丝,放入沸水锅内焯片刻,捞出放入凉开水里洗净,再放凉开水中浸泡一小时左右,葱洗净后切成细丝,香菜洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成段.2.海蜇丝捞出挤去水分,放入盆中,放入蒜茸,葱 详情>>
中文名：白菜心拌蜇头英文名称：MarinatedJellyfishandChineseCabbageinVinaigrette原料：主料：海蜇皮(250克)辅料：白菜(200克)香菜(50克)调料：大蒜(5克)盐(3克)味精(3克)白砂糖(4克)醋(4克)香油(3克)制法：1．白菜叶洗净，放入加有精盐的沸水锅中煮半分钟，捞出过凉，再放入保鲜盒中，浇入用白糖、白醋和少许精盐调好的味汁，放入冰柜腌渍2 详情>>
原料：海蜇皮300克、蒜头6瓣、辣椒1个、小黄瓜1根、白萝卜150克、红萝卜80克调味料盐、虾油各1小匙、糖1大匙、醋、香油各2大匙制法：1）海蜇皮切成丝状，小黄瓜切丝，红、白萝卜切丝，蒜及辣椒切末备用。2）海蜇皮放入滚水中至稍微卷曲立即捞出，在冷水中冲浸约3小时，直到海蜇皮没有任何味道。3）红、白萝卜丝与小黄瓜丝用盐腌至软化，用冷开水冲净沥干。将所有处理好的材料放入并加入调味料拌匀，即可盛盘上桌 详情>>
≮美食原料≯海蜇皮500克，葱花10克，精盐2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克。≮美食做法≯1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投入海蜇皮丝烫一下，捞出迅速用冷开水浸泡2小时，然后捞出沥干水分，装盘。2、生菜油、麻油入铁锅烧至八成热，倒入盛大有葱花的碗内，制成葱油，加入盐、味精、糖、白醋，拌匀，盛入海蜇皮丝盘里，拌匀装盆 详情>>
基本信息基本材料制作方法基本信息菜谱名称减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点具减肥的作用基本材料嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量制作方法将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、 详情>>
苦瓜拌蜇皮的制作材料：苦瓜拌蜇皮的特色：苦瓜拌蜇皮的制作要诀：口味：酸甜味工艺：腌苦瓜拌蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮400克,苦瓜400克辅料：虾米50克调料：白砂糖20克,白芝麻5克,小葱10克,姜5克,醋5克,料酒5克苦瓜拌蜇皮的特色：酸甜鲜美，爽口开胃。教您苦瓜拌蜇皮怎么做，如何做苦瓜拌蜇皮才好吃 1.海蜇皮用清水浸5小时后，洗去泥沙和污物，撕掉黑皮，切成长方块，沥干水分；苦瓜洗净，切成片， 详情>>
简介制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：拌菜品口感：菜色鲜艳，清爽清淡，鲜脆爽口。主料：海蜇皮(300克)黄瓜(200克)辅料：火腿(10克)鸡肉(25克)红辣椒(10克)辣椒(青、尖)(10克)调料：大蒜(10克)白砂糖(5克)酱油(5克)醋(10克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)类别：家常菜祛痰调理清热去火调理制作工艺1.鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透，再切成粗条。青 详情>>
简介制作小帖简介菜系及功效：闽菜糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱痛风食谱口味：酸甜味工艺：拌萝卜蜇丝的制作材料：主料：白萝卜500克,海蜇皮500克调料：盐5克,白醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒(红,尖)5克萝卜蜇丝的特色：脆嫩爽口，解腻醒酒。制作1.海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝；2.白萝卜洗净，去皮，切成火柴梗粗细的丝；3.红辣椒去蒂、籽， 详情>>
制作萝卜丝拌蜇头原料：白萝卜1小根、海蜇头150克、大蒜2瓣、葱1根辅料：(1)酱油2大匙(2)糖4大匙、醋4大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、香油1大匙做法：1.白萝卜去皮、切丝，拌入调味料(1)腌20分钟，然后挤干水分。2.海蜇头先洗净外皮的盐分，然后片开，整片用清水浸泡5小时捞出，然后切丝，再放入开水中氽烫至卷曲时捞出，另用清水再浸泡1小时至松软。3.海蜇头捞出、沥干，加入萝卜丝、蒜末和调味料 详情>>
简介做法简介主料：海蜇皮200克芹菜茎200克辅料：虾米20克调料：精盐5克白砂糖10克醋5克味精2克做法1.芹菜洗净、去叶、除粗筋，切成3厘米长的段，在开水中焯一下，捞出控干；海米泡好；海蜇皮切成细丝。2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆内，加入精盐、白糖、醋和味精，拌匀装盘即成。 详情>>
肉丝拌蜇头制作工艺食用方法肉丝拌蜇头类别：家常菜营养不良调理学生膳食糖尿病调理骨质疏松调理工艺：拌口味：咸鲜味主料：海蜇头50克辅料：虾米15克鸡肉50克黄瓜100克香菜10克调料：芥末10克醋10克盐5克味精2克制作工艺1.将海蜇头浸泡洗净切成丝；2.海蜇丝用“响边”的水略焯一下投入凉备用；3.鸡肉（熟）和黄瓜(或大白菜)都切成丝；4.芥茉加温开水和少许的醋、白糖调成芥茉糊；5.将黄瓜丝(或大白 详情>>
三丝拌蜇皮，私家菜，作为下酒凉菜，四季皆宜。适合调理膳食，补充营养。三丝拌蜇皮色泽鲜艳，松脆爽口，红、白、黄、绿四色相映，脆嫩软韧酥松。材料制作方法特点食谱营养食谱相克材料主料：海蜇皮(300克)辅料：鸡肉(30克)、火腿肠(20克)、黄瓜(100克)调料：香油(10克)、盐(5克)、味精(2克)、醋(5克)、大蒜(10克)类别：私家菜营养不良调理学生膳食青少年食谱肺调养调理制作方法（1）、海蜇皮 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱祛痰食谱结核病食谱口味：酸甜味工艺：拌水萝卜拌蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮200克,水萝卜200克调料：香油8克,酱油10克,醋5克,盐2克,味精1克,姜5克,白砂糖5克水萝卜拌蜇皮的特色：萝卜脆嫩，清香酸甜。制作：1.姜洗净去皮切成丝备用；2.水萝卜去根和皮，洗净后切成细丝，放入盆内，加入精盐拌匀腌制片刻，沥去水分；3.海蜇皮洗净后放 详情>>
【菜谱名称】【所属菜系】【菜谱功效】【制作材料】【制作工艺】【工艺提示】【菜品口感】【食谱营养】【历史文化】【营养成分】【菜谱名称】细胞通信【所属菜系】胶东菜【菜谱功效】夏季养生调理骨质疏松调理滋阴调理【制作材料】主料：海蜇头(250克)辅料：鸡蛋(75克)虾米(15克)调料：芥末(25克)香菜(25克)酱油(50克)香油(25克)醋(40克)【制作工艺】1.将蜇头片成2毫米厚的片，用沸水掉烫一下 详情>>
美食材料美食做法美食特点美食健康美食材料原料：水发蜇皮800克，香菜30克，黄瓜50克，海米3克。调料：香油25克，味精1克，细盐2克，白醋18滴。美食做法1.将水发海蜇皮洗净，切成细丝，放入沸水中氽一下，人冷开水中漂起。2.黄瓜洗净，切成丝；香菜洗后，再用冷开水洗后切段，海米用冷开水洗后剁成粒。3.将味精、细盐、白醋、香油对成汁。4.将海蜇丝（滤干水分）、黄瓜入盘，放上香菜，撒上海米粒，浇上味汁 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料海蜇皮200克辅料黄瓜100克大葱50克香菜10克调料盐5克酱油10克香油10克白砂糖3克味精3克各适量类别私家菜清热解毒调理利尿调理肺调养调理便秘调理口味色黄、味鲜、脆嫩。食物做法1.大葱洗净后切成3厘米长的细丝；香菜洗净，切成3厘米长段。2.嫩黄瓜洗净后先斜切成薄片，再切成3厘米长的细丝，放入碗内撒上半汤匙精盐拌匀。3.海蜇皮洗净，切成3厘米长的细丝，放开水中稍 详情>>
醋拌蜇皮群带菜：功能：海草是低热量、强碱性食品，是天然维生素、矿物质的宝库。海蜇除含有丰富的营养成分外还有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功效，海蜇具有乙酞胆碱的作用，因此能够扩张血管、降低血压。由于它含有丰富的甘露多糖等胶质，对防治动脉硬化也有一定的功效。材料：水发蜇皮80克，水发群带菜10克、黄瓜1根、香菜段适量，调料：白芝麻：大勺、香油1／2勺、酱油2大勺、醋2大勺、糖1/2小勺、辣椒面 详情>>
凉拌贡菜海蜇丝的原料：清水贡菜200克、海蜇丝100克。凉拌贡菜海蜇丝的辅料：熟白芝麻少许、白醋、味精、盐、白糖、香油。凉拌贡菜海蜇丝的做法：一、.将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。如果是干的贡菜，需要泡发。二、将海蜇皮放凉水中浸泡，洗净，去咸味（一定要将海蜇中的泥沙洗净），然后把海蜇切成丝，入开水锅中烫一下，接着迅速泡入凉水中，随后捞出备用。三、将贡菜和海蛰丝码盘，放入盐、味精、白糖、白 详情>>
原料：莴笋200克，海蜇头200克，红辣椒100克，盐4克、味精3克、香油5克、米醋5克制法：1、海蜇头用清水冲洗3遍后切丝。红椒用清水浸泡，洗净切丝。莴笋去皮，洗净切丝。2、锅入水烧沸，放入莴笋丝、红椒丝焯水后用凉水冲洗。3、将处理好的海蜇丝、红椒丝、莴笋丝放入盆中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即可。 详情>>
材料做法营养分析(食物相克)材料主料:海蜇皮200克胡萝卜200克调料:香油8克酱油10克醋5克盐2克味精1克姜5克白砂糖5克做法1.姜洗净去皮切成丝备用2.胡萝卜去根和皮,洗净后切成细丝,放入盆内,加入精盐拌匀腌制片刻,沥去水分3.海蜇皮洗净后放入凉开水中浸泡半小时4.刮去黄衣后切成细丝,再用凉开水冲洗干净,捞出沥干水分放入碗内5.放入白糖、酱油、味精和醋,拌匀后放在胡萝卜丝上,撒入姜丝,淋入香 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料黄瓜250克海蜇皮100克辅料香菜15克调料香油10克盐2克酱油5克醋5克各适量类别私家菜单身食谱清热解毒调理高血压调理高脂血症调理口味鲜香脆嫩，味美可口。食物做法1.将黄瓜洗干净，切成细丝；2.海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；4.香菜洗净切段；5.将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料芦荟50克海蜇皮200克辅料黄瓜100克调料香油10克醋10克各适量类别私家菜清热去火调理祛痰调理便秘调理利尿调理口味清爽可口。食物做法1.芦荟叶用开水烫过，切成条形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。2.上述原料摆放盘中，淋上香油和醋即可。 详情>>
简介做法食谱营养简介工艺：拌口味：酸甜味主料：白萝卜(500克)海蜇皮(500克)调料：盐(5克)白醋(15克)白砂糖(10克)味精(2克)红辣椒(5克)类别：糖尿病调理福建菜高血压调理痛风调理高脂血症调理做法1.海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝；2.白萝卜洗净，去皮，切成火柴梗粗细的丝；3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝；4.白萝卜丝用精盐腌渍10分钟， 详情>>
材料:做法:材料:主料海蜇皮100克。辅料白萝卜150克，胡萝卜20克。调料精盐10克，味精15克，香油l0克。做法:1、海蜇皮切好后用清水泡去咸味，然后用80度的热水略烫后捞出切丝待用。2、将白萝卜、胡萝卜去皮切成丝，加精盐腌制15分钟后用清水冲淡待用。3、把海蜇皮丝和两种萝卜丝加入精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。 详情>>
材料嫩芹菜500克，水发蛰皮200克，细盐1克，醋2克，味精2克，白糖10克，海米4克，香油10克。做法1.将水发海蛰洗净，撕去血筋，切成丝状，放入沸水中余2至3分钟，捞出，放冷开水中，食时捞出，滤干水分。2.芹菜去叶和根柄，洗后切成短节，放入沸水中余2至3分钟，滤干水分。3.海米用温水洗后切成小粒。4.将蛰丝、芹菜装入盘。将细盐、味精、香油、糖、醋对成汁，淋在菜上，撒上海米粒即成。特色质地脆嫩， 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料海蜇皮500克调料大葱20克大蒜50克香菜5克醋10克酱油15克香油15克盐3克味精2克各适量类别私家菜滋阴调理祛痰调理高血压调理高脂血症调理口味香脆酸咸,味道鲜美.食物做法1.海蜇皮洗净切成细丝,放入沸水锅内焯片刻,捞出放入凉开水里洗净,再放凉开水中浸泡一小时左右,葱洗净后切成细丝,香菜洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成段.2.海蜇丝捞出挤去水分,放入盆中,放入蒜茸,葱 详情>>
中文名：白菜心拌蜇头英文名称：MarinatedJellyfishandChineseCabbageinVinaigrette原料：主料：海蜇皮(250克)辅料：白菜(200克)香菜(50克)调料：大蒜(5克)盐(3克)味精(3克)白砂糖(4克)醋(4克)香油(3克)制法：1．白菜叶洗净，放入加有精盐的沸水锅中煮半分钟，捞出过凉，再放入保鲜盒中，浇入用白糖、白醋和少许精盐调好的味汁，放入冰柜腌渍2 详情>>
原料：海蜇皮300克、蒜头6瓣、辣椒1个、小黄瓜1根、白萝卜150克、红萝卜80克调味料盐、虾油各1小匙、糖1大匙、醋、香油各2大匙制法：1）海蜇皮切成丝状，小黄瓜切丝，红、白萝卜切丝，蒜及辣椒切末备用。2）海蜇皮放入滚水中至稍微卷曲立即捞出，在冷水中冲浸约3小时，直到海蜇皮没有任何味道。3）红、白萝卜丝与小黄瓜丝用盐腌至软化，用冷开水冲净沥干。将所有处理好的材料放入并加入调味料拌匀，即可盛盘上桌 详情>>
≮美食原料≯海蜇皮500克，葱花10克，精盐2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克。≮美食做法≯1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投入海蜇皮丝烫一下，捞出迅速用冷开水浸泡2小时，然后捞出沥干水分，装盘。2、生菜油、麻油入铁锅烧至八成热，倒入盛大有葱花的碗内，制成葱油，加入盐、味精、糖、白醋，拌匀，盛入海蜇皮丝盘里，拌匀装盆 详情>>
基本信息基本材料制作方法基本信息菜谱名称减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点具减肥的作用基本材料嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量制作方法将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、 详情>>
苦瓜拌蜇皮的制作材料：苦瓜拌蜇皮的特色：苦瓜拌蜇皮的制作要诀：口味：酸甜味工艺：腌苦瓜拌蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮400克,苦瓜400克辅料：虾米50克调料：白砂糖20克,白芝麻5克,小葱10克,姜5克,醋5克,料酒5克苦瓜拌蜇皮的特色：酸甜鲜美，爽口开胃。教您苦瓜拌蜇皮怎么做，如何做苦瓜拌蜇皮才好吃 1.海蜇皮用清水浸5小时后，洗去泥沙和污物，撕掉黑皮，切成长方块，沥干水分；苦瓜洗净，切成片， 详情>>
简介制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：拌菜品口感：菜色鲜艳，清爽清淡，鲜脆爽口。主料：海蜇皮(300克)黄瓜(200克)辅料：火腿(10克)鸡肉(25克)红辣椒(10克)辣椒(青、尖)(10克)调料：大蒜(10克)白砂糖(5克)酱油(5克)醋(10克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)类别：家常菜祛痰调理清热去火调理制作工艺1.鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透，再切成粗条。青 详情>>
简介制作小帖简介菜系及功效：闽菜糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱痛风食谱口味：酸甜味工艺：拌萝卜蜇丝的制作材料：主料：白萝卜500克,海蜇皮500克调料：盐5克,白醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒(红,尖)5克萝卜蜇丝的特色：脆嫩爽口，解腻醒酒。制作1.海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝；2.白萝卜洗净，去皮，切成火柴梗粗细的丝；3.红辣椒去蒂、籽， 详情>>
制作萝卜丝拌蜇头原料：白萝卜1小根、海蜇头150克、大蒜2瓣、葱1根辅料：(1)酱油2大匙(2)糖4大匙、醋4大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、香油1大匙做法：1.白萝卜去皮、切丝，拌入调味料(1)腌20分钟，然后挤干水分。2.海蜇头先洗净外皮的盐分，然后片开，整片用清水浸泡5小时捞出，然后切丝，再放入开水中氽烫至卷曲时捞出，另用清水再浸泡1小时至松软。3.海蜇头捞出、沥干，加入萝卜丝、蒜末和调味料 详情>>
简介做法简介主料：海蜇皮200克芹菜茎200克辅料：虾米20克调料：精盐5克白砂糖10克醋5克味精2克做法1.芹菜洗净、去叶、除粗筋，切成3厘米长的段，在开水中焯一下，捞出控干；海米泡好；海蜇皮切成细丝。2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆内，加入精盐、白糖、醋和味精，拌匀装盘即成。 详情>>
肉丝拌蜇头制作工艺食用方法肉丝拌蜇头类别：家常菜营养不良调理学生膳食糖尿病调理骨质疏松调理工艺：拌口味：咸鲜味主料：海蜇头50克辅料：虾米15克鸡肉50克黄瓜100克香菜10克调料：芥末10克醋10克盐5克味精2克制作工艺1.将海蜇头浸泡洗净切成丝；2.海蜇丝用“响边”的水略焯一下投入凉备用；3.鸡肉（熟）和黄瓜(或大白菜)都切成丝；4.芥茉加温开水和少许的醋、白糖调成芥茉糊；5.将黄瓜丝(或大白 详情>>
三丝拌蜇皮，私家菜，作为下酒凉菜，四季皆宜。适合调理膳食，补充营养。三丝拌蜇皮色泽鲜艳，松脆爽口，红、白、黄、绿四色相映，脆嫩软韧酥松。材料制作方法特点食谱营养食谱相克材料主料：海蜇皮(300克)辅料：鸡肉(30克)、火腿肠(20克)、黄瓜(100克)调料：香油(10克)、盐(5克)、味精(2克)、醋(5克)、大蒜(10克)类别：私家菜营养不良调理学生膳食青少年食谱肺调养调理制作方法（1）、海蜇皮 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱祛痰食谱结核病食谱口味：酸甜味工艺：拌水萝卜拌蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮200克,水萝卜200克调料：香油8克,酱油10克,醋5克,盐2克,味精1克,姜5克,白砂糖5克水萝卜拌蜇皮的特色：萝卜脆嫩，清香酸甜。制作：1.姜洗净去皮切成丝备用；2.水萝卜去根和皮，洗净后切成细丝，放入盆内，加入精盐拌匀腌制片刻，沥去水分；3.海蜇皮洗净后放 详情>>
【菜谱名称】【所属菜系】【菜谱功效】【制作材料】【制作工艺】【工艺提示】【菜品口感】【食谱营养】【历史文化】【营养成分】【菜谱名称】细胞通信【所属菜系】胶东菜【菜谱功效】夏季养生调理骨质疏松调理滋阴调理【制作材料】主料：海蜇头(250克)辅料：鸡蛋(75克)虾米(15克)调料：芥末(25克)香菜(25克)酱油(50克)香油(25克)醋(40克)【制作工艺】1.将蜇头片成2毫米厚的片，用沸水掉烫一下 详情>>
美食材料美食做法美食特点美食健康美食材料原料：水发蜇皮800克，香菜30克，黄瓜50克，海米3克。调料：香油25克，味精1克，细盐2克，白醋18滴。美食做法1.将水发海蜇皮洗净，切成细丝，放入沸水中氽一下，人冷开水中漂起。2.黄瓜洗净，切成丝；香菜洗后，再用冷开水洗后切段，海米用冷开水洗后剁成粒。3.将味精、细盐、白醋、香油对成汁。4.将海蜇丝（滤干水分）、黄瓜入盘，放上香菜，撒上海米粒，浇上味汁 详情>>
