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焦糖
1 泰国阿提查春那侬主演电视剧 2 法国纳迪拉巴基执导电影 3 食品着色添加剂 4 国产游戏《风色幻想XX》角色 1 泰国阿提查春那侬主演电视剧 简介 剧情 ^ 简介 [泰语名称]Namtan Mai 「中文剧名」焦糖(暂译) 「英文剧名」Namtarn Mai / Burnt Sugar 「类 型」浪漫爱情/剧情 「出 品」Channel 3 详情>>
原料：蒸馏咖啡2勺、牛奶6oz、冰块7块左右、搅拌过的奶油、焦糖糖浆1oz制作：1、在有支撑底的杯子中倒进焦糖糖浆和牛奶进行搅拌，之后加入冰块。2、倒入蒸馏咖啡后，再装饰以新鲜的搅拌奶油。 详情>>
原料：蒸馏咖啡2勺、牛奶6oz、冰块7块左右、焦糖糖浆1oz制作：在玻璃杯里放进冰块，接着倒入牛奶，然后倒进蒸馏咖啡。可根据个人的喜好来调节焦糖糖浆的分量。 详情>>
原料（2人份）：即溶咖啡2小匙、牛奶2杯、白砂糖2大匙。做法：1、在牛奶中加入咖啡，用微波炉加热2分钟左右；2、在锅内放入白砂糖，小火煮成焦糖；3、关火后将1倒入，开火加热到焦糖完全溶解即可；4、倒入杯中放凉后冷藏或加入冰块。 详情>>
原 料:操 作:原 料:派皮：低筋面粉125克、糖粉20克、黄油60克、蛋黄10克、水30克、盐1克。焦糖核桃：核桃120克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水80克、黄油10克。装饰：姑娘果若干、糖粉少许。操 作:1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。2、用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。3、打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。4、把调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。5、将混合后 详情>>
材料:做法:材料:白糖75克，低脂（2%）奶水（淡奶）480毫升，大鸡蛋5个，黄砂糖150克，压紧，冻冬南瓜泥450克，解冻，深色朗姆酒（darkrum）2汤匙，香草精1茶匙，众香籽粉（groundallspice）1/4茶匙做法:1.取一小锅，加入白糖和60毫升水，中火煮约5分钟，至糖水变成琥珀色的焦糖浆。将热糖浆倒入直径20厘米的圆形蛋糕烤模，摇晃烤模，使模底和模壁都沾上糖浆。置凉。未沾上糖浆 详情>>
材料:做法:材料:香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料，砂糖4汤匙做法:1.烤箱预热到摄氏140度。2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止，注意不要烧开。3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟，再次注意不要烧开，否则做好的炖蛋会结块鼓包 详情>>
材料：(所需材料顶好超市均有售)中型凤梨1/2个(先切除中心纤维较粗部分)砂糖2大匙柠檬1/2个(榨汁备用)调味料(焦糖酱)：砂糖30公克热水25㏄兰姆酒1大匙1.凤梨切丁，与糖、柠檬汁一起放进果汁机或食物调理机中打成果泥。2.酱凤梨果泥倒进置冰盒内冷冻3小时以上。3.取出凤梨泥冰块，再度以机器打成冰沙，装入容器内冷冻3小时以上。4.结冻的凤梨冰沙以冰淇淋杓或汤匙挖成球状，淋上焦糖酱即可食用。 详情>>
法式焦糖炖蛋的特点法式焦糖炖蛋制作简单，口感良好。法式焦糖炖蛋的制作材料主料：鲜奶油125g、牛奶125g、蛋黄两个法式焦糖炖蛋的制作步骤1蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖2放入小锅中煮至砂糖溶化3把奶油拌入煮好的牛奶中4再加热一会烤盆加热水5放入烤箱，烤箱预热至200度6放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右7取出来，表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度8将蛋液重新放回去，9到表面变焦，就完工了 详情>>
材料(焦糖材料)做法材料奶500毫升、蛋3只、糖40克焦糖材料糖250克、水250毫升做法1.把水、糖倒入锅中，用中火加热，其间用湿了水的扫，略扫煲边，以防煮焦。2.糖水煮至淡褐色时，熄火，利用锅的馀温使颜色加深至焦糖色时，浸泡在冻水中，停止温度上升。3.立刻把焦糖倒入模中，均匀地搪於模的底部，放置待凝固。4.将鸡蛋拂匀，加入糖、奶拌匀，用隔筛过滤後撇走气泡。5.在焗盤铺上厨房纸，把模放上然後注入 详情>>
菜谱主料：芒果1棵Fillo薄面皮4张奶油100g细砂糖80g巧克力海绵蛋糕200g香蕉2条蛋黄、盐适量制作方法：作法一小火溶化奶油，香蕉切适当长条备用。作法二锅中放入少许细砂糖，煮成焦糖状後，放入已溶化奶油2匙和切好的香蕉条翻炒，即可离火冷却作法三芒果切成长条，薄面皮切成适当方形，将溶化奶油刷在薄面皮上，撒上少许细砂，重覆一次做法。作法四卷成型後，放在铺了烤盘纸的烤盘，表面刷上拌了少许盐的蛋黄， 详情>>
原料操作方法原料巧克力、打发淡奶、油、黄油、奶油、糖、鱼胶片、咖啡酒、咖啡、牛奶、杏仁碎、蛋白、可可粉、全蛋操作方法1.打法奶油哦的做法：500ml淡奶油加25g糖，打到6分发2.可可杏仁海绵蛋糕（w/杏仁碎）：120g全蛋加128g杏仁TPT加21g低粉加6g可可粉，混匀3加入14g融化的黄油，57g蛋加28g糖，打到全发，加入混匀。4.入28.5cm*28.5cm的烤盘，撒上杏仁碎，220度， 详情>>
原料：1、肉：1千克牛排骨，切成4份；1.5千克牛肩胛肉；1.5千克牛腿肉；8块牛骨髓，切成5厘米厚度2、 蔬菜：1千克胡萝卜；苹果100克；400克甘蓝；300克白萝卜；1千克葱；1个洋葱，3颗丁香；1小把芹菜3、调味：4块糖、粗盐、粗胡椒粉、海盐、紫色芥末酱做法：1、注半锅水，洒上粗盐（5升水50克）和胡椒粉8克，煮沸后先放牛排骨，10分钟后再放胡萝卜（整根），甘蓝（切成大块），葱，洋葱，10 详情>>
材料:做法:材料:混合好的巧克力小方块饼粉1盒（255克），鸡蛋1个，冷水1汤匙，独立包装的焦糖（太妃糖）1盒（390克），炼乳140克，软化的奶油干酪452克，白糖100克，香草精1茶匙，鸡蛋2个，巧克力乳脂浇料350克做法:1.烤箱预热到摄氏175度。在22.5厘米的弹簧扣模锅底部抹少许油。2.用小碗将巧克力小方块饼粉、1个鸡蛋和水搅拌好后均匀浇到抹过油的锅里，烤25分钟。3.用小火在大平底锅 详情>>
原料：做法：原料：鲜奶油60克、白砂糖50克、蜂蜜25克、奶油15克、核桃75克、蔓越莓干30克。做法：1、现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽；2、把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡；3、加入奶油搅拌；4、奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干；5、烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒 详情>>
材料:做法:材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到红葡萄酒挥发，大约炒30分钟，最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。 详情>>
原料做法【红薯焦糖布丁】原料鸡蛋2个细砂糖30g牛奶250g香草豆荚1/4根熟红薯泥200g焦糖液适量做法1）鸡蛋+细砂糖在搅拌盆中搅拌均匀，不需打发。2）香草荚剖开，取香草籽。然后将牛奶+香草籽+香草荚放入锅中用中小火同煮，煮至沸腾之前关火，加盖子闷2分钟，然后将香草豆荚捞出不要。3）步骤2的牛奶降温至不烫（约60度),缓缓倒入步骤1的蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀。4）将步骤3搅拌 详情>>
材料:做法:材料:材料：牛奶400克，香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点），砂糖80克，鸡蛋4个，焦糖材料：砂糖100克，水40克做法:1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算 详情>>
材料:做法:材料:鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量做法:1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。5.所 详情>>
焦糖焗饭布丁配鲜草莓的特点焦糖焗饭布丁配鲜草莓制作简单，口感良好。焦糖焗饭布丁配鲜草莓的制作材料短稻米45克，牛奶380毫升，砂糖40克，牛油20克，糖粉30克，鲜草莓60克。焦糖焗饭布丁配鲜草莓的做法(1)先将短稻米洗净，放在盅内，加入牛奶及砂糖。(2)在牛奶面上放上牛油，入150℃烤炉约烤2小时。(3)然后撒上糖粉，再入250℃烤炉约烤10分钟或至布丁面烤至焦黄。(4)在焦糖面加上鲜草莓，即可 详情>>
原料：香草冰淇淋120g，蒸馏咖啡1勺，焦糖酱制作：用冰淇淋勺子(Scoop)在杯中放入冰淇淋，然后把蒸馏咖啡均匀地洒在冰淇淋上，接着用焦糖糖浆做装饰。 详情>>
原料操作原料饼底：奥利奥饼干30克、黄油10克。巴巴露：糖70克、水2t、牛奶70克、淡奶油20克、蛋黄1个、吉利丁8克、淡奶油135克。装饰：可可粉少许、巧克力装饰片数片。操作1、奥利奥饼干刮去中间的奶油。2、装入保鲜膜，用擀面杖碾碎。3、将饼干碎置于碗中，加入溶化黄油，拌匀。4、小慕斯圈用锡纸包好底座，取适量黄油饼干用勺把压平，送入冰箱冷藏备用。5、70克牛奶与20克淡奶油混合均匀，加热至70 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，黑芝麻适量，焦糖液：50公克，麦芽40公克，水30㏄做法:1.地瓜洗净并去皮后，切块并泡入水中洗去多余淀粉质后捞起沥干水份备用。2.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法1的地瓜块放入锅中油炸至软，再将油烧热至180℃，将地瓜块炸成酥脆状后，盛起沥干油备用。3.另热一锅，于锅中放入焦糖液的所有材料后，一起拌煮至焦糖色熄火。4.于桌上铺上湿毛巾后，将作法3煮好的焦糖锅放入 详情>>
材料:做法:材料:糖120g，水30ML，鲜奶油250ML，蛋6个，牛奶500ml。做法:1.糖和水放入锅中，一边加热一边搅拌。2.煮到160度-170度离火，焦糖呈金黄色，注意不要烧焦。3.用另一个锅加热鲜奶油。4.煮沸后倒入焦糖中，搅拌均匀。5.做好的焦糖奶油。6.蛋黄打散。7.加热牛奶，煮至微滚。8.将牛奶、焦糖奶油加入蛋黄中，制成英格兰奶油。9.混合后小火煮至85度，离火，不停搅拌至凉，然 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:参考分量：40片。黄油版：全麦面粉100克、黄油60克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。素食版：全麦面粉100克、植物油50克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。特 色:两种配方，同样精彩——黄油版+素食 详情>>
原 料焦糖菠萝适量、蛋4个、糖30克、黄油50克、牛奶60ML、低粉60克。操 作1、用的是戚风做法，只是将植物油换成黄油了，这样更香呢。蛋黄加牛奶打散，筛粉。2、加融化黄油，混合干性蛋白。3、模具提前抹油撒粉，先放焦糖菠萝，再将蛋糕糊倒入模中，中下层，160度40分钟。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：焦糖布丁号作 者：《意林》编辑部 编出版社：吉林摄影出版社出版时间：2011-12-1版 次：1页 数：142字 数：290000印刷时间：2011-12-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787549808700包 装：平装22565979内容简介《意林·小小姐首创果味杂志书·纯美小说系列：焦糖布丁号》致力于帮助女孩成长和成熟，用好看的故事、 详情>>
焦糖脆皮小蛋糕(主料：辅料：调料：)焦糖脆皮小蛋糕的做法(菜品特色：)焦糖脆皮小蛋糕主料：低筋面粉80克辅料：蔓越莓50克、泡打粉1/2小匙、奶粉10克、牛奶30克、鸡蛋白（鸡）20克调料：黄油100克、朗姆酒60克、香草精1/2小匙、糖粉65克、红糖2大匙焦糖脆皮小蛋糕的做法1.蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上，挤干后均匀铺在纸杯底部2.黄油软化，加入低粉，泡打粉，奶粉和香草精拌合，用打蛋器搅打成 详情>>
原料A、砂糖54克、淡奶油92克、黄油26克。B、全蛋109克、细砂糖58克、炼乳80克、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克、泡打粉2克、盐2克、香草精少许。做法1、锅中加少量糖，溶解后加下一次，直到加入所有的糖，煮沸成焦色后关火，逐渐温热淡奶油搅匀。2、加入黄油拌至融化后，放凉备用。3、蛋、砂糖、炼乳、香草精放在一起搅匀。4、放入焦糖浆搅匀后，加入过筛的高粉、低粉、杏仁粉和泡打粉拌匀。5、倒入 详情>>
喵喵，焦糖蛋奶冰是一道十分具有欧洲风味的甜点，很有浪漫色彩的一道甜品。而且制作方法很简单哦～菠萝就来教你做这道有色有味的焦糖蛋奶冰吧～！材料：（2人份）1。2只鸡蛋2。牛奶一杯3。砂糖7汤匙做法：1。先放2匙砂糖入锅，用慢火搅拌，使其融化（先不要加水。）2。待糖汁变成浅咖啡色，加入一匙开水，搅拌均匀，即可熄火。3。将糖汁倒入小碗中，放入冷藏室。4。再重复步骤1，之后将牛奶倒入。5。将鸡蛋搅匀撒入糖 详情>>
焦糖蛋奶布丁原料白糖1杯、蛋黄2个，牛奶1盒、明胶粉。做法1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。小贴士可配上焦糖，味道更佳。营养介绍鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的 详情>>
原料：调料：做法：原料：水半杯，白糖一杯半；鸡蛋5个，橘子皮细末，炼乳28盎司，浓缩奶24盎司ounce调料：香草香精，橙酒2勺做法：1、烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀 详情>>
焦糖豆浆，传统亦时尚。焦糖豆浆是豆来觅创新推出的特色豆浆。135度低温烘焙的豆浆专用豆辅以纯净新西兰燕麦精细研磨，幼滑口感同时饱含丰富膳食纤维。加入美国原装进口的风味焦糖，口感舒润醇厚，略带丝丝苦味，散发徐徐焦香，充分满足时尚一族的需求。注：豆浆可以和白糖、冰糖、焦糖搭配，但不宜和蜂蜜一同食用，豆浆与蜂蜜同食产生物质不易被身体消化。 详情>>
材料:做法:材料:糖浆50克，鱼胶粉5克，鸡蛋1只，更糖1匙，滚水0.33碗，布丁水，果冻，蛋糕糊。做法:1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右，加热煮开，用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中，倒入模具，放凉凝固。2.用一只鸡蛋，一匙更糖，三分一碗滚水做布丁，先用滚水把糖溶化，加到打散的鸡蛋中。3.把搅好的布丁水倒入已凝固的果冻中。4..把蛋糕糊用保鲜袋好，剪一小角挤在布丁上面。5..放烤 详情>>
原料：综合果汁粉末(SmoothieMix)，焦糖酱1oz，牛奶3oz，冰块，搅拌过的奶油制作：在搅拌机中放人果汁粉末、焦糖酱、牛奶、蒸馏咖啡和冰块搅拌成为柔软的冰砂。在玻璃杯中倒入搅拌完成的饮料，上面再缀以搅拌过的奶油，最后用焦糖酱做装饰。 详情>>
原料做法【焦糖核桃包】原料中种：金像面包粉200克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶92克。主面团：低筋面粉50克、细砂糖25克、牛奶30克、焦糖浆50克、核桃50克。做法⒈中种面团揉成团后，放温暖处发至2.5倍左右大。⒉将中种切小块，与主面团原料放在一起，打至扩展后加入核桃揉匀后，松弛30分钟。⒊松弛后的面团，分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟。⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下 详情>>
原料做法(心得分享)原料焦糖核桃：核桃仁100g、细砂糖30g、黄油10g。布丁液：低粉35g、鸡蛋1个、细砂糖15g、盐2g、淡奶油120g。做法1、平底锅中放入一小块黄油，小火加热；2、黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒；3、炒至核桃稍稍变干，加入白砂糖；4、翻炒至砂糖溶化，桃仁均匀着色，熄火，晾凉待用；5、蛋液中加入细砂糖，搅打至颜色发白；6、筛入面粉，搅拌均匀；7、再加入淡奶油，继续搅打均匀； 详情>>
材料做法材料奶油奶酪250克，焦糖酱60克，牛奶80克，红糖125克，黄油70克，鸡蛋2只，低筋面粉220克，核桃60克，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺做法1.先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆，再掰成小块备用。2.黄油70克室温融化，加入红糖一起用电动打蛋器打至羽状。3.奶油奶酪切小块加入黄油红糖中，继续用电动打蛋器打至所有原料均匀。4.鸡蛋2只打散，分三次加入奶酪糊中，每一次都要搅拌至 详情>>
原料：中种：金像面包粉200克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶92克。主面团：低粉50克、细砂糖25克、牛奶30克、焦糖浆50克、核桃50克。做法：⒈中种面团揉成团后，放温暖处发至2.5倍左右大。⒉将中种切小块，与主面团原料放在一起，打至扩展后加入核桃揉匀后，松弛30分钟。⒊松弛后的面团，分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟。⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘中 详情>>
原料：做法：原料：A：高粉（金像）200g、干酵母（金安琪）3g、鸡蛋40g、牛奶95ml；B：高粉50g、糖25g、牛奶40ml、焦糖浆50ml、核桃25g、酒渍葡萄干25g。做法：1、将A材料，揉成面团后发酵；2、将发好的A，切成小块儿，加入B料中，揉至扩展阶段，加入核桃和葡萄干，揉匀后，松弛40分钟；3、分割（6份），滚圆，松弛15分钟；4、整成橄榄型，放入烤盘中，开始二次发酵；5、发酵结束 详情>>
原料：配料：调料：做法：原料：高筋面粉配料：黄油、鸡蛋液、核桃、蜂蜜、牛奶调料：糖、盐做法：馅的制作：1、制作核桃馅的原料：核桃碎100克，细砂糖65克，蜂蜜30克，牛奶80克，黄油5克。2、将糖和蜂蜜混合，小火加热，并不停搅拌，直到糖浆开始变成焦红色，关火。3、立刻向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶，边倒边搅拌均匀。然后加入黄油搅拌至溶解。4、把核桃碎倒入焦糖浆里，搅拌均匀，冷却后即成焦糖核桃馅。塔皮的 详情>>
原料：褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量制法：1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。就餐时可搭配泰国香米。 详情>>
简介:材料:做法:简介:红甜椒和紫洋葱的完美组合，很适合搭配羊肉吃。吃剩下的夹在三明治里吃，普通的三明治也变得别有风味！材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到 详情>>
材料:做法:材料:布丁材料：鸡蛋2个，自磨豆浆200ml，砂糖20克，红薯泥约180克，焦糖材料：砂糖25克，水10克做法:鸡蛋打散，和红薯泥搅拌均匀豆浆加砂糖加热至砂糖融化，晾凉，倒入1中，顺时针混合将25克砂糖和10克水倒入奶锅内，小火，加热至砂糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，关火，注意期间不要搅拌将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内，再将混合好的布丁汁倒入烤箱预热180度，把模具放在注 详情>>
焦糖红枣马芬原料：植物油30克、牛奶50克、鸡蛋20个、焦糖浆50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、盐1克、红枣25克。模具：8厘米方形纸杯，高4.5厘米。份量：三个。温度：170度25分钟左右。做法：1、红枣因为比较干，所以切碎后加些水煮至软。如果你用的是阿胶蜂蜜红枣，那种不用煮了哈；2、面粉将入泡打粉过筛，再加入盐；3、油，牛奶，鸡蛋，焦糖浆混合均匀；4、将液体材料倒放面粉中；5、混合均匀后， 详情>>
原料：牛奶250ml、三花淡奶50ml、花果茶3克、君度酒15ml、焦糖15ml。做法：1、锅中倒入一袋牛奶，放入三花淡奶2、一袋花茶，约3克。3、把花茶倒入奶中，煮沸。4、煮开后的花果奶茶，过滤掉花茶碎，倒入杯中冷却。5、加入君度酒，搅拌均匀。6、淋上焦糖即可。 详情>>
焦糖化作用糖类在没有氨基化合物存在的情况下，当加热温度超过它的熔点(高于135℃)时,即发生脱水或降解,然后进一步缩合生成粘稠状的黑褐色产物，这类反应称为焦糖化反应。焦糖化反应的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物，俗称焦糖或酱色;一类是降解产物，主要是一些挥发性的醛、酮等。它们给食品带来悦人的色泽和风味，但若控制不当，也会为制品带来不良的影响。 详情>>
材料:做法:材料:黄桃，白兰地，砂糖做法:1.平底锅加细砂糖置于（卡式炉）小火上，让糖慢慢融化成为棕色（可以旋转使之受热均匀）2.然后加少许黄油融化后放入水果，煎透后翻面，洒入少许白兰地酒，侧锅引火，火熄灭后即可装盘，先装水果，再淋少许糖汁，并用糖汁装饰： 详情>>
原料：白糖25克、热水30克、蛋黄1个、牛奶120克、qq糖一包做法：1、白糖放入锅中小火溶化；2、溶化到深色的时候(不要过了啊，一定要注意)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖；3、焦糖倒在你准备的容器里，放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)；4、蛋黄1个，牛奶120克，qq糖一包25克菠萝口味的的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖，我觉得够了)；5、隔水溶化qq糖就行了(一 详情>>
原料制作过程TIPS【焦糖酱】(参考分量：2小瓶)原料普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。制作过程1、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。2、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。3、渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候。4、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。5、这 详情>>
原料：做法：原料：面粉250克、水360克、盐1克、油10克、焦糖酱少许做法：1、面粉放入面粉筛中；2、过筛备用，这样做是为了让面粉不会在搅拌的时候结团；3、倒入水，盐，油，搅拌；4、搅拌好的面糊静置10分钟；5、电饼铛预热，如果是平底锅最好刷一层薄薄的油，然后放入面糊；6、用铲子将面糊轻轻摊平摊圆，底面上色后，再翻面上色，至你想要的程度就可以；7、做好的饼比较薄的；8、上面涂上焦糖酱就可以了。 详情>>
材料:做法:材料:苹果1颗，梅子醋冻3个，细砂糖1大匙，焦糖150公克做法:1.苹果切片、撒上细砂糖，再铺平放在烤盘上，移入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约13分钟至表面微焦后取出。2.取一小碟，中间摆上梅子醋冻，四周围上作法1的苹果片，最后淋上焦糖增味即可（重复此步骤至材料用毕）。 详情>>
材料：香蕉2根，黄油15克，细砂糖30克，朗姆酒10克，水20克杏仁片适量做法：1）杏仁片摊放在锡纸上，入预热好的烤箱180度，中层，上下火烤约3分钟2）香蕉去皮去筋，切下根部，在中央处对半切开3）大火加热平底锅，加入黄油，细砂糖。4）待黄油和细砂糖的混合液体变茶色后，把香蕉放入锅中，改中小火5）待香蕉整体出现焦糖色时，加入朗姆酒和水的混合物，加热至酒精挥发6）小火收汁，到香蕉裹上焦糖变软为止。7 详情>>
原料：(蛋糕体：焦糖酱：焦糖栗子：其他：)做法：原料：蛋糕体：蛋黄50g,细砂糖20g,牛奶65g,植物油55g,低筋面粉70g,熟栗子磨粉30g蛋白160g,细砂糖40g焦糖酱：细砂糖80g,冷水20g,鲜奶油50-70g焦糖栗子：煮好的栗子适量；细砂糖40g,冷水10g,热水15g,黄油10g其他：糖粉适量做法：1）蛋糕：煮栗子使用筛网磨成粉状，备用。2）蛋黄+20g细砂糖打至粘稠，发白，体积 详情>>
原料：做法：原料：红薯1个、炼乳适量、焦糖酱适量、飞饼2张、鸡蛋1个。做法：1、红薯对半切开，盘中放入少许水，微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸，蒸的话会比微波的水份大一些。2、微波熟的红薯去皮切成丁。3、取出要用的红薯丁，用炼乳搅拌至粘稠即可。4、取出要用的红薯丁，用焦糖酱搅拌至粘稠即可。5、搅拌好的红薯丁，我感觉也就用了半个红薯的量。如果喜欢吃可以用飞饼多做几个。6、 详情>>
材料：(准备工作：)做法：材料：焦糖：砂糖35克、水10克、淡奶油50克。玛德琳：无盐奶油110克、蛋2个、细砂糖65克、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1小勺、香草精少许。准备工作：1、冷藏的鸡蛋回室温。2、模具涂上分量外的奶油，撒上薄薄一层低粉（分量外），放置冰箱冷藏备用。3、低粉、杏仁粉过筛2次备用。4、无盐奶油放入微波炉低温加热至溶化。5、淡奶油加热至50°C左右温热。6、烤箱预热180° 详情>>
材料做法材料主料：饼干70克黄油20克奶油芝士250克淡奶油100ML砂糖20克生粉15克鸡蛋1个浓缩咖啡20ML配料：焦糖酱--砂糖30克水20ML做法饼底：将饼干用料理机粉碎，黄油融化后与之混合，压实于模底。焦糖酱：取30克砂糖在小锅里加热至融化，并慢慢成金黄色，不断搅拌至糖浆后，关火加入20ML清水，快速搅拌至水与糖浆混合均匀即可。乳酪糊：奶油芝士隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状；依次加入浓咖 详情>>
材料做法材料（25升烤箱盘，两盘）、黄油80克，焦糖酱50克，鸡蛋1个（约45克），蔓越莓干50克，盐一小撮，低粉100克做法1、黄油软化（这里没有暖气，室温完全不会软化，先隔热水融化后，用蛋抽搅拌很快就可以到非常柔滑的固态），不需打发，加入焦糖酱拌匀2、继续加入一个鸡蛋拌匀，分两次筛入低粉拌匀成面团3、蔓越莓干可以切碎些，拌入面团（这里直接上手了，有点小费力）4、整成长条（形状随意），放冰箱冷冻 详情>>
原 料特 色操 作原 料此量为6寸三能半圆模具一个。黑胡椒芒果冻：芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、细砂糖40克、吉利丁片2、5克（一片）、柠檬汁3克。焦糖酱淋面：细砂糖64克、淡奶油125克、葡萄糖浆12、5克、（约13克）、吉利丁片3克、冰开水适量。牛奶巧克力慕斯：细砂糖30克、淡奶油60克、蛋黄2个、吉利丁片3克、冰开水适量、牛奶巧克力80克（巧克力含量为36%）淡奶油220克。装饰 详情>>
原 料操 作贴士原 料黄豆100克、水1000克、内脂3克、糖50克、清水10克、温水15克、玫瑰糖适量。操 作:1、黄豆置于清水中（分量外）浸泡6小时以上，冲洗滤干备用。2、将泡好的黄豆与1000克水倒入豆浆机中，选择程序开始煮豆浆。3、将煮好的豆浆过滤，冷却至85度左右。4、3克内脂置于碗中。5、用少量纯净水化开。6、将内脂溶液冲入豆浆中，迅速搅拌2秒后静置10分钟左右，勺一勺，即可看见豆浆已 详情>>
原料：做法：原料：焦糖：白糖30克、蜜豆80克面包体：高筋面250克、白糖30克、盐2克、蛋黄50克、酵母3克、水110克、黄油20克做法：1、白糖30克用小火煮至焦糖色，加入蜜豆；2、放入模具中，面包体搅拌30分钟后发酵至2倍大取出滚圆；3、中间弄一小洞，放入模具中，发酵30分钟，烤箱185度倒数第二层28分钟。 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜1条，B.砂糖75公克，水25公克，柠檬汁数滴做法:1.将地瓜洗净切块，放入已滚沸的油锅内炸，以中火炸至筷子可穿过的程度即可捞起沥干油脂。2.将材料B以中火煮至变色使之成为焦糖，再将将炸好的地瓜放入锅中，均匀的裹上一层焦糖。3.将沾上焦糖的地瓜立刻放入冰块中急速冷却即可。 详情>>
原料：蒸馏咖啡1勺，焦糖酱1oZ，蒸牛奶5oz，搅拌过的奶油，装饰用焦糖酱制作：1、在容量8oz杯子中倒进焦糖酱，接着倒进蒸馏咖啡，2、倒入用蒸汽机热过的牛奶，再利用搅拌机搅拌奶油后放在最上层，3、最后用焦糖酱来做装饰。 详情>>
杏仁蛋糕原料：低粉60克、鸡蛋3只、杏仁粉15克、枫糖浆20克、坚果碎20克。做法：1、低粉与杏仁粉同过筛二遍待用；2、蛋白打发至干性发性；3、蛋黄中加入枫糖浆搅拌至蛋黄液颜色变浅，体积变大；4、取1/3蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋黄糊中切拌；5、分三次将粉类筛入蛋黄蛋白糊，兜底切拌至无粉粒；6、烤盘垫油纸，倒入面糊，撒上烘烤后捣碎的坚果碎，170度上管烘烤至熟。树莓果冻原料：树莓120克、水 详情>>
原料：蒸馏咖啡1勺，泡沫牛奶8oz，焦糖糖浆(CaramelSyrup)0.5oz制作：在容量10oz的透明马克杯中制作牛奶泡沫后倒进咖啡杯里。当牛奶和泡沫开始分离时。再利用酒吧式勺子(BarSpoon)慢慢倒入蒸馏咖啡，最后倒进焦糖糖浆。 详情>>
原料做法小贴士原料牛奶250ml茶叶3g糖10g做法1、大火把锅烧很热，转最小火入糖熬化至呈焦糖色2、迅速倒入牛奶、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮3、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可小贴士1、牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。另外如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。2、糖的话用冰糖白糖都行的，茶叶建议用红茶，但其他的也可以3、煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖 详情>>
原料：做法：原料：焦糖浆：糖40克、水15克、开水50克奶酪：糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克做法：1、糖和果冻粉先搅拌好；2、加入牛奶煮开关火；3、加入淡奶油搅拌好；4、将煮好的溶液用筛子过滤一下；5、倒入容器中，放冰箱冷藏；6、将白糖，和水，放在小锅中；7、煮至焦糖色；8、加入开水即成焦糖浆，冷却后，淋在做好的奶酪上即可。 详情>>
焦糖层原料：白砂糖80g、水2小匙、热水2大匙做法：1、白砂糖80g加水2小匙，在厚底锅上均匀加热，边加热边晃动，千万不能搅动。2、出现满意的焦糖色时，加入2大匙热水，晃动锅子混合均匀后，离火3、趁热将一部分焦糖倒入奶瓶底部，一部分留用，把倒有焦糖的奶瓶放入冰箱里冷藏静置。【注意】1、浇水的时候，一定要小心热气烫手.2、不要用锅铲搅拌，而是晃动锅子.布丁层原料：乳酪180g、牛奶450ml、白砂糖 详情>>
材料:做法:材料:精白砂糖225克，玉米淀粉2茶匙，塔塔粉1撮，蛋白4个（室温下），盐适量，香草精4滴，白酒醋1茶匙，香蕉1或2根，太妃糖或焦糖浆150克，高脂厚奶油300毫升，打稠，磨碎的巧克力适量，作装饰做法:1.预热烤箱至180度。2.铺一张不吸油纸在烤盘上，然后在纸上画一个直径15厘米的圆圈。3.用一个小碗，把糖、玉米淀粉和塔塔粉拌在一起。用一个大碗，把蛋白、盐、香草精和醋搅打至柔软呈峰状 详情>>
准备材料制作步骤准备材料无盐黄油：50g糖：25g蛋：40g牛奶：30g焦糖酱：2大匙低粉：100g泡打粉：1/2小匙巧克力豆：40g珍珠糖：适量制作步骤1、焦糖奶油酱：白砂糖和水一起煮到变颜色的焦糖状。2、淡奶油微微加热，倒入焦糖里，再一起煮1分钟即可。3、黄油室温软化，用搅拌器打开，加热糖打匀，微微发白。4、分次加入鸡蛋，牛奶，焦糖酱拌匀。每种拌匀才加另一种，分次的加，防止油水分离。5、加入过 详情>>
焦糖奶油松饼(Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心，名字来自法语“Croqueenbouche”，意思是“在嘴咬嚼”。焦糖奶油松饼的拼写包括“croquenbouche”和“croquebouche”，有时并叫做“Piècemontée”。 详情>>
一、焦糖奶油二、制作蛋糕一、焦糖奶油焦糖奶油原料：细砂糖40g、水1大匙（15ml）、动物性鲜奶油100g。焦糖奶油做法：1、奶油入小锅，加热到微微沸腾的状态离火，放一旁备用；2、细砂糖加加1大匙水，搅匀后放炉上，用小火加热至淡金色；3、待加热至深褐色时，离火，倒入已加热的鲜奶油，拌匀，开小火熬至稍变粘稠的状态即可，放凉备用。提示：1、先加热到焦糖变色，然后继续加热，直到焦糖所需的浓度，加热的过程 详情>>
原料：(焦糖液蛋糕体)准备：做法：原料：焦糖液细砂糖50克、动物性鲜奶油100克蛋糕体黄油150克、细砂糖125克、全蛋125克、杏仁粉25克、焦糖液全部、低筋面粉150克、泡打粉2.5克、核桃、葡萄干等果仁适量准备：1、黄油提前室温软化；2、低筋面粉、泡打粉事先过筛2次；3、全蛋打散备用；4、核桃用烤箱150度事先烤焙一下更香；5、葡萄干先用温水冲洗擦干后用朗姆酒浸泡一晚，用时取出适量即可。做法 详情>>
材料:做法:材料:糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克做法:1.焦糖做法:40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底.2.A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克.3.B>红糖80克加上全蛋两个.4.C>鲜奶150克.5.B材料拌匀.C材料用微波炉加热后加入B中.6.再倒入A材料拌匀后过筛.入模160度30分. 详情>>
材料:做法:材料:南瓜，糯米粉，糖做法:1.南瓜去皮蒸熟，碾成泥。2.用南瓜泥把糯米粉和成团，搓成同样大小的汤圆。一次可以做多点，放在冷冻柜，随时都可以吃。图片中就是冷冻柜刚取出来的。3.油锅烧到6成热，把南瓜糯米汤圆逐个放入炸，开中火。一定要一个一个放进油锅，等表皮成淡黄了，再放下一个。我就是因为懒，所以一起放进去，结果粘在一起，变了形状。4.炸好捞出。5.锅中放几勺糖（不放水），开小火。等糖融 详情>>
焦糖男孩简介作者简介人物简介(和泉元香陆乃田瞬陆乃田将陆乃田真人陆乃田咲子)焦糖男孩简介元香住在8年前超红的广告童星“焦糖男孩”鹿乃田瞬的隔壁，并且开始去他家兼职当保姆，结果没想到，长大后的焦糖男孩可真是一点都不甜呢……？这是一部描述姐弟恋的青涩爱情喜剧！作者简介作者名称：森生真实主要作品：《制服美少年》；《含羞草沙拉》；《自由派学园》；《焦糖男孩》人物简介和泉元香故事开始高中一年级，从小和小瞬感 详情>>
材料做法(焦糖层做法布丁层做法)材料主料：鸡蛋4只配料：焦糖层--砂糖100克水25克布丁层--砂糖25克牛奶250ML香草粉适量做法焦糖层做法1.将砂糖和水倒入锅中；2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；3.将焦糖倒入布丁模底部。布丁层做法1.鸡蛋加砂糖打匀；2.牛奶烧至稍有小泡泡时关火；3.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；烘焙：烤箱185度，中下 详情>>
漫画介绍漫画作者：工藤郁弥漫画类型：浪漫爱情解闷指数：解闷值8.0度-[有2人解闷中]漫画状态：完结上架日期：2007-08-2423:10更新情况：[完结]-更新于2007-08-2516:35在老旧公寓展开一人生活的美琴,跟住在隔壁房间的大学生村上,开始交往了。住在同一屋檐下,每天兴高采烈的过著甜蜜的日子,但是与现实还有点差距,超人气的[焦糖牛奶]续集。 详情>>
漫画介绍漫画作者：工藤郁弥漫画类型：浪漫爱情解闷指数：解闷值6.0度-[有1人解闷中]漫画状态：完结上架日期：2007-08-2423:15更新情况：[完结]-更新于2007-08-2517:26由于父亲调职,就读高二的美琴开始生活费1个月10万元的独居生活。这个故事的舞台是一栋相当老旧的公寓……。但住在隔壁房间的,却是个超帅男生……！？ 详情>>
原料：苹果1个、黄油1汤勺、红糖1汤勺、威士忌1汤勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋适量(香草原味的最佳)做法：1、苹果去核切片待用。2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。4、煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。 详情>>
原料制作方法原料白糖30克热水1大勺+2大勺面粉150克黄油40克盐1/4小勺糖2小勺清水适量苹果1-2个制作方法1、苹果洗净，削皮。（图1）原谅俺不会削苹果，把皮削得太厚了。但猪猪一直在努力，以前被俺削完的苹果就剩苹果核了。2、用挖球的小勺挖出一个一个的苹果球。（图3、苹果球可以放在柠檬水里防止变色，当然也可以不用那么麻烦，一会儿还要跟焦糖混合的。4、白糖加1大勺热水，放在锅里小火加热至出现焦糖 详情>>
材料:做法:材料:南瓜泥300公克，苹果100公克，凤梨罐头100公克，奶油15公克，细砂糖30公克，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量做法:1.苹果洗净，带皮切成粗丁；将凤梨从罐头取出沥干水份，切成丁备用。2.烧热平底锅，放入奶油待溶化后加入细砂糖同煮，煮至焦糖色后，放入作法1的苹果丁和凤梨丁拌炒均匀至柔软。3.将作法2的所有材料和南瓜泥混合拌匀。4.手沾少许沙拉油，将作法3混合好的南 详情>>
焦糖苹果蓝莓塔的特点焦糖苹果蓝莓塔制作简单，口感香酥可口，老少皆宜。焦糖苹果蓝莓塔的制作材料主料：白砂糖40克、淡奶油100克、苹果一个、蓝莓酱适量、中粉200克、鸡蛋一个焦糖苹果蓝莓塔的制作步骤1.黄油切丁,筛入面粉抓碎,冷水和蛋加入和成团。放入冰箱冷藏1个小时。2.去除后擀平,铺入派盘，多余的部分用擀面杖滚一下压掉或者用刀口切掉。3.用牙签或者叉子在塔皮上多叉一些小眼，以便透气，防止烤的过程中 详情>>
原料做法美食特点原料苹果1个、黄油1汤勺、红糖1汤勺、威士忌1汤勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋适量(香草原味的最佳)。做法1、苹果去核切片待用。2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。4、煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。5、焦糖苹果搭配着冰淇 详情>>
焦糖苹果杏仁米糊的做法：原料：苹果2个、焦糖糖浆1勺、大杏仁2勺、大米50克、糙米50克、清水适量、蜂蜜1勺。做法：1、苹果去核切片，铺进烤盘，浇上焦糖糖浆。2、入烤箱，烤到表面金黄备用。3、大米、大杏仁、糙米，适量清水，加入早餐机，制成杏仁米糊。4、温度降到80度，调入蜂蜜。5、最后拌入焦糖苹果，即可食用。焦糖苹果杏仁米糊香滑美味的焦糖苹果杏仁米糊，焦糖苹果杏仁米糊，焦糖苹果的香气混合甜美的米糊 详情>>
材料:做法:材料:苹果派馅595克，全麦面包皮（23厘米直径大）1个，奶油芝士448克，化软，糖100克，香草精1毫升，鸡蛋2只，焦糖60毫升，切半的山核桃12颗，碎山核桃80克做法:1.将烤箱预热到175度，留出大半杯的苹果陷，放到一边。然后将剩下的陷舀到面包皮上。将奶油芝士、糖和香草精打在一起直到均匀。加入鸡蛋混很均匀。然后倒到苹果陷上，考35分钟或直到蛋糕中间烤熟，室温下冷却。2.将剩下的苹 详情>>
焦糖葡萄干蛋糕烘焙方法：细砂糖放锅里上火熬至产生焦色后，加入热水混匀后，加入葡萄干即成。玛德琳材料：鸡蛋2个、细砂糖80克、蜂蜜20克、香草精少许、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉3克、黄油100克、焦糖葡萄干（沥去多余糖浆）。做法：⒈隔水熔化黄油，粉类过筛备用。⒉将蛋打散，加入细砂糖搅匀后，加入蜂蜜和香草精搅匀，不需要打发。⒊加入过筛的粉类搅匀。⒋加入熔化的黄油搅匀。⒌将面糊放入冰箱冷藏1小时。 详情>>
原料：做法：原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：黄油70g、细砂糖30g、全蛋60g、奶粉2大匙、低筋面粉60g、泡打粉1/2小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：黄油软化后加糖搅拌均匀；3、分次加入蛋液打发；4、筛入粉类，切拌均匀；5、面糊装入纸杯约7分 详情>>
原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：色拉油50g（玉米油也可）、细砂糖40g、蛋1个、低筋面粉100g、原味优格60克、泡打粉1小匙、小苏打1/8小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀；3、加入优格搅拌均匀；4、粉类过筛，筛入 详情>>
简介(主料辅料调料)焦糖巧克力冰激凌的做法简介主料高筋面粉300克辅料酵母(干)3克、奶粉12克调料食盐6克、水195克、白砂糖18克、黄油15克焦糖巧克力冰激凌的做法1、中种材料(高粉：300克、干酵母：3克、水：195克)混合一起搅成团，发酵2.5倍大2、后油法与主面团材料一起揉至完全，松弛30分钟，我没用过金像粉，用的是普通的高粉，忘了吸水量不同，所以面团整成稀泥了3、松弛后的面团分成两份， 详情>>
焦糖浆材料：细砂糖40g（我用了30g）、水1大匙、淡奶油100g。做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。蛋糕材料：黄油50g、糖25g、蛋40g、牛奶30g、焦糖浆2大匙、低粉100g、泡打粉1/2小匙、耐烤巧g力豆40g（我用了30g）。做法：1、黄油软化，加糖打至松发变白；分次加入蛋液搅匀；2、慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀；3、筛入低粉和 详情>>
原料做法【焦糖巧克力豆马芬】原料黄油50克、蛋40克、细砂糖25克、低粉100克、焦糖浆2大匙、牛奶30克、泡打粉1/2匙、耐烤焙巧克力豆40克。做法1、室温软化的黄油打软。2、加入细砂糖打发，分次加入蛋液搅匀。3、分次加入牛奶搅匀，加入焦糖浆搅匀。4、加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀。5、加入耐烤焙巧克力豆拌匀。6、将面糊盛入裱花袋，挤入纸杯中，表面洒20粒左右巧克力豆。7、入预热180℃的烤箱，中 详情>>
烘焙原料：6寸（17cm*17cm）圆形蛋糕模，1个饼底：消化饼干100克、融化黄油50克芝士糊：奶油芝士（creamcheese）250克、细砂糖50克、鸡蛋3个巧克力浆：巧克力25克、鲜奶油50克焦糖酱：冷水25克、细砂糖60克、鲜奶油100克烘焙温度：水浴法，150度，50分钟烘焙过程：1、将消化饼干装在袋子里，用擀面杖擀碎。2、将50克黄油融化后与饼干碎拌匀。3、将拌好的饼干碎倒入模具中， 详情>>
原料焦糖：糖50克、冷水15ML、热水20ML。全蛋布丁：蛋2个、糖40克、温牛奶250克。操作:一、焦糖：1、糖加冷水晃动锅加热至褐色。2、加热水（一定要小心哦）。3、煮好的焦糖装瓶冷却至凝固。二、全蛋布丁：1、鸡蛋加糖打散，加温牛奶。2、轻轻过筛，去除奶泡，水浴法，中下层160度50分钟。3、香滑的滋味很美妙。 详情>>
焦糖乳酪蛋糕烘焙原料：奶油奶酪160g、砂糖30g、全蛋1个、蛋黄1个、鲜奶油2大匙、低筋面粉1+2/3大匙、朗姆酒1小匙、焦糖奶油、砂糖35g、水1小匙、热开水1大匙、鲜奶油3大匙、制作过程：1、砂糖和水放在小锅里，中火煮成焦糖色，离火后加入1大匙热水，拌一下，再加入3大匙鲜奶油，拌均后冷却备用。2、奶油奶酪室温软化，模具上摸些奶油，铺好油纸3、奶油奶酪用橡皮刮刀拌到顺滑后，加入砂糖，用打蛋器搅 详情>>
材料:做法:材料:浅色黄糖粉55克，法式第戎芥末酱30毫升，去骨三文鱼排4块，共700克，盐和黑胡椒粉适量做法:1.将烤架安放在烤箱里距热源15厘米处，然后把烤箱调至烧烤档预热；取一个烧烤架，轻上一层油后放在烤盘上。2.将盐和胡椒粉均匀抹在鱼排上，鱼排置于烧烤架上。把红糖和第戎芥末在小碗里调匀后用勺子均匀地抹在鱼肉朝上的一面。3.把鱼排放入预热的烤箱里，烤10至15分钟，或直到鱼肉薄片轻易用叉子分 详情>>
原料：糖140克、水50cc、山药适量。做法：1、锅内倒入糖100克后加热；2、待加热至焦糖状后加入水；3、倒入剩下的40克糖制成焦糖；4、放入去皮的山药；5、不停的将焦糖淋在山药上直至全部山药都裹上焦糖即可。 详情>>
原料步骤饼干中加入喷鼻料，饼干带有奇特的喷鼻味，配上粟子酱的焦喷鼻，口感回味无限。原料中粉190克糖110克杏仁粉150克肉桂粉1.5小勺盐14小勺丁喷鼻粉14小勺黄油113克室温软化水2小勺蛋1个焦糖粟子酱适量装饰用糖粉少量步骤1：中粉过筛加入杏仁粉、肉桂粉、丁喷鼻粉、盐夹杂平均。2：软化的黄油打发后，慢慢加入鸡蛋，继续打平均，加入夹杂好的粉类，合成团。冷藏至硬。3：把面团擀成0.4cm阁下的薄 详情>>
原料做法原料水牛奶250毫升、香草豆荚约1/4根、红茶约5克、白砂糖8克。做法1、白砂糖倒入不粘锅内。2、放在炉子上，小火加热。3、待白砂糖溶化后，慢慢呈现焦糖色。4、加入水牛奶，继续小火加热。5、香草豆荚从中间刨开，用牙签取出香草籽。6、把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开。7、取出茶包，用漏勺过滤掉杂质和气泡即可。 详情>>
简介制作(原料步骤注意)简介焦糖香草鲜奶布丁是以鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草豆荚为主料烤制而成的一道甜味西点。制作原料焦糖材料：冷水13克细砂糖30可热水15克布丁材料：鸡蛋2个细砂糖30克牛奶210克香草豆荚1/4只朗姆酒1/2匙步骤1.准备所有材料。2.将细砂糖和冷水放入锅中，不要动锅，中大火熬至周围变黄后火关小点，转动锅，以保持受热均匀。3.熬大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，粘稠并且闻起来有苦味 详情>>
概述材料:(主料：辅料：)做法:贴士：概述焦香四溢，香蕉布丁弹度很好，软香扑鼻材料:主料：生鲜饼皮适量，新鲜香蕉200公克，辅料：无盐奶油15公克，细砂糖30公克，莱姆酒10公克，布丁馅：150公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖30公克，玉米粉15公克，动物性鲜奶油50公克做法:1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀，再倒入作法1的材料搅拌 详情>>
原料：蒸馏咖啡2勺、牛奶6oz、冰块7块左右、焦糖糖浆1oz制作：在玻璃杯里放进冰块，接着倒入牛奶，然后倒进蒸馏咖啡。可根据个人的喜好来调节焦糖糖浆的分量。 详情>>
原料（2人份）：即溶咖啡2小匙、牛奶2杯、白砂糖2大匙。做法：1、在牛奶中加入咖啡，用微波炉加热2分钟左右；2、在锅内放入白砂糖，小火煮成焦糖；3、关火后将1倒入，开火加热到焦糖完全溶解即可；4、倒入杯中放凉后冷藏或加入冰块。 详情>>
原 料:操 作:原 料:派皮：低筋面粉125克、糖粉20克、黄油60克、蛋黄10克、水30克、盐1克。焦糖核桃：核桃120克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水80克、黄油10克。装饰：姑娘果若干、糖粉少许。操 作:1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。2、用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。3、打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。4、把调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。5、将混合后 详情>>
材料:做法:材料:白糖75克，低脂（2%）奶水（淡奶）480毫升，大鸡蛋5个，黄砂糖150克，压紧，冻冬南瓜泥450克，解冻，深色朗姆酒（darkrum）2汤匙，香草精1茶匙，众香籽粉（groundallspice）1/4茶匙做法:1.取一小锅，加入白糖和60毫升水，中火煮约5分钟，至糖水变成琥珀色的焦糖浆。将热糖浆倒入直径20厘米的圆形蛋糕烤模，摇晃烤模，使模底和模壁都沾上糖浆。置凉。未沾上糖浆 详情>>
材料:做法:材料:香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料，砂糖4汤匙做法:1.烤箱预热到摄氏140度。2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止，注意不要烧开。3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟，再次注意不要烧开，否则做好的炖蛋会结块鼓包 详情>>
材料：(所需材料顶好超市均有售)中型凤梨1/2个(先切除中心纤维较粗部分)砂糖2大匙柠檬1/2个(榨汁备用)调味料(焦糖酱)：砂糖30公克热水25㏄兰姆酒1大匙1.凤梨切丁，与糖、柠檬汁一起放进果汁机或食物调理机中打成果泥。2.酱凤梨果泥倒进置冰盒内冷冻3小时以上。3.取出凤梨泥冰块，再度以机器打成冰沙，装入容器内冷冻3小时以上。4.结冻的凤梨冰沙以冰淇淋杓或汤匙挖成球状，淋上焦糖酱即可食用。 详情>>
法式焦糖炖蛋的特点法式焦糖炖蛋制作简单，口感良好。法式焦糖炖蛋的制作材料主料：鲜奶油125g、牛奶125g、蛋黄两个法式焦糖炖蛋的制作步骤1蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖2放入小锅中煮至砂糖溶化3把奶油拌入煮好的牛奶中4再加热一会烤盆加热水5放入烤箱，烤箱预热至200度6放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右7取出来，表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度8将蛋液重新放回去，9到表面变焦，就完工了 详情>>
材料(焦糖材料)做法材料奶500毫升、蛋3只、糖40克焦糖材料糖250克、水250毫升做法1.把水、糖倒入锅中，用中火加热，其间用湿了水的扫，略扫煲边，以防煮焦。2.糖水煮至淡褐色时，熄火，利用锅的馀温使颜色加深至焦糖色时，浸泡在冻水中，停止温度上升。3.立刻把焦糖倒入模中，均匀地搪於模的底部，放置待凝固。4.将鸡蛋拂匀，加入糖、奶拌匀，用隔筛过滤後撇走气泡。5.在焗盤铺上厨房纸，把模放上然後注入 详情>>
菜谱主料：芒果1棵Fillo薄面皮4张奶油100g细砂糖80g巧克力海绵蛋糕200g香蕉2条蛋黄、盐适量制作方法：作法一小火溶化奶油，香蕉切适当长条备用。作法二锅中放入少许细砂糖，煮成焦糖状後，放入已溶化奶油2匙和切好的香蕉条翻炒，即可离火冷却作法三芒果切成长条，薄面皮切成适当方形，将溶化奶油刷在薄面皮上，撒上少许细砂，重覆一次做法。作法四卷成型後，放在铺了烤盘纸的烤盘，表面刷上拌了少许盐的蛋黄， 详情>>
原料操作方法原料巧克力、打发淡奶、油、黄油、奶油、糖、鱼胶片、咖啡酒、咖啡、牛奶、杏仁碎、蛋白、可可粉、全蛋操作方法1.打法奶油哦的做法：500ml淡奶油加25g糖，打到6分发2.可可杏仁海绵蛋糕（w/杏仁碎）：120g全蛋加128g杏仁TPT加21g低粉加6g可可粉，混匀3加入14g融化的黄油，57g蛋加28g糖，打到全发，加入混匀。4.入28.5cm*28.5cm的烤盘，撒上杏仁碎，220度， 详情>>
原料：1、肉：1千克牛排骨，切成4份；1.5千克牛肩胛肉；1.5千克牛腿肉；8块牛骨髓，切成5厘米厚度2、 蔬菜：1千克胡萝卜；苹果100克；400克甘蓝；300克白萝卜；1千克葱；1个洋葱，3颗丁香；1小把芹菜3、调味：4块糖、粗盐、粗胡椒粉、海盐、紫色芥末酱做法：1、注半锅水，洒上粗盐（5升水50克）和胡椒粉8克，煮沸后先放牛排骨，10分钟后再放胡萝卜（整根），甘蓝（切成大块），葱，洋葱，10 详情>>
材料:做法:材料:混合好的巧克力小方块饼粉1盒（255克），鸡蛋1个，冷水1汤匙，独立包装的焦糖（太妃糖）1盒（390克），炼乳140克，软化的奶油干酪452克，白糖100克，香草精1茶匙，鸡蛋2个，巧克力乳脂浇料350克做法:1.烤箱预热到摄氏175度。在22.5厘米的弹簧扣模锅底部抹少许油。2.用小碗将巧克力小方块饼粉、1个鸡蛋和水搅拌好后均匀浇到抹过油的锅里，烤25分钟。3.用小火在大平底锅 详情>>
原料：做法：原料：鲜奶油60克、白砂糖50克、蜂蜜25克、奶油15克、核桃75克、蔓越莓干30克。做法：1、现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽；2、把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡；3、加入奶油搅拌；4、奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干；5、烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒 详情>>
材料:做法:材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到红葡萄酒挥发，大约炒30分钟，最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。 详情>>
原料做法【红薯焦糖布丁】原料鸡蛋2个细砂糖30g牛奶250g香草豆荚1/4根熟红薯泥200g焦糖液适量做法1）鸡蛋+细砂糖在搅拌盆中搅拌均匀，不需打发。2）香草荚剖开，取香草籽。然后将牛奶+香草籽+香草荚放入锅中用中小火同煮，煮至沸腾之前关火，加盖子闷2分钟，然后将香草豆荚捞出不要。3）步骤2的牛奶降温至不烫（约60度),缓缓倒入步骤1的蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀。4）将步骤3搅拌 详情>>
材料:做法:材料:材料：牛奶400克，香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点），砂糖80克，鸡蛋4个，焦糖材料：砂糖100克，水40克做法:1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算 详情>>
材料:做法:材料:鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量做法:1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。5.所 详情>>
焦糖焗饭布丁配鲜草莓的特点焦糖焗饭布丁配鲜草莓制作简单，口感良好。焦糖焗饭布丁配鲜草莓的制作材料短稻米45克，牛奶380毫升，砂糖40克，牛油20克，糖粉30克，鲜草莓60克。焦糖焗饭布丁配鲜草莓的做法(1)先将短稻米洗净，放在盅内，加入牛奶及砂糖。(2)在牛奶面上放上牛油，入150℃烤炉约烤2小时。(3)然后撒上糖粉，再入250℃烤炉约烤10分钟或至布丁面烤至焦黄。(4)在焦糖面加上鲜草莓，即可 详情>>
原料：香草冰淇淋120g，蒸馏咖啡1勺，焦糖酱制作：用冰淇淋勺子(Scoop)在杯中放入冰淇淋，然后把蒸馏咖啡均匀地洒在冰淇淋上，接着用焦糖糖浆做装饰。 详情>>
原料操作原料饼底：奥利奥饼干30克、黄油10克。巴巴露：糖70克、水2t、牛奶70克、淡奶油20克、蛋黄1个、吉利丁8克、淡奶油135克。装饰：可可粉少许、巧克力装饰片数片。操作1、奥利奥饼干刮去中间的奶油。2、装入保鲜膜，用擀面杖碾碎。3、将饼干碎置于碗中，加入溶化黄油，拌匀。4、小慕斯圈用锡纸包好底座，取适量黄油饼干用勺把压平，送入冰箱冷藏备用。5、70克牛奶与20克淡奶油混合均匀，加热至70 详情>>
材料:做法:材料:地瓜1条，黑芝麻适量，焦糖液：50公克，麦芽40公克，水30㏄做法:1.地瓜洗净并去皮后，切块并泡入水中洗去多余淀粉质后捞起沥干水份备用。2.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法1的地瓜块放入锅中油炸至软，再将油烧热至180℃，将地瓜块炸成酥脆状后，盛起沥干油备用。3.另热一锅，于锅中放入焦糖液的所有材料后，一起拌煮至焦糖色熄火。4.于桌上铺上湿毛巾后，将作法3煮好的焦糖锅放入 详情>>
材料:做法:材料:糖120g，水30ML，鲜奶油250ML，蛋6个，牛奶500ml。做法:1.糖和水放入锅中，一边加热一边搅拌。2.煮到160度-170度离火，焦糖呈金黄色，注意不要烧焦。3.用另一个锅加热鲜奶油。4.煮沸后倒入焦糖中，搅拌均匀。5.做好的焦糖奶油。6.蛋黄打散。7.加热牛奶，煮至微滚。8.将牛奶、焦糖奶油加入蛋黄中，制成英格兰奶油。9.混合后小火煮至85度，离火，不停搅拌至凉，然 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:参考分量：40片。黄油版：全麦面粉100克、黄油60克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。素食版：全麦面粉100克、植物油50克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。特 色:两种配方，同样精彩——黄油版+素食 详情>>
原 料焦糖菠萝适量、蛋4个、糖30克、黄油50克、牛奶60ML、低粉60克。操 作1、用的是戚风做法，只是将植物油换成黄油了，这样更香呢。蛋黄加牛奶打散，筛粉。2、加融化黄油，混合干性蛋白。3、模具提前抹油撒粉，先放焦糖菠萝，再将蛋糕糊倒入模中，中下层，160度40分钟。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：焦糖布丁号作 者：《意林》编辑部 编出版社：吉林摄影出版社出版时间：2011-12-1版 次：1页 数：142字 数：290000印刷时间：2011-12-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787549808700包 装：平装22565979内容简介《意林·小小姐首创果味杂志书·纯美小说系列：焦糖布丁号》致力于帮助女孩成长和成熟，用好看的故事、 详情>>
焦糖脆皮小蛋糕(主料：辅料：调料：)焦糖脆皮小蛋糕的做法(菜品特色：)焦糖脆皮小蛋糕主料：低筋面粉80克辅料：蔓越莓50克、泡打粉1/2小匙、奶粉10克、牛奶30克、鸡蛋白（鸡）20克调料：黄油100克、朗姆酒60克、香草精1/2小匙、糖粉65克、红糖2大匙焦糖脆皮小蛋糕的做法1.蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上，挤干后均匀铺在纸杯底部2.黄油软化，加入低粉，泡打粉，奶粉和香草精拌合，用打蛋器搅打成 详情>>
原料A、砂糖54克、淡奶油92克、黄油26克。B、全蛋109克、细砂糖58克、炼乳80克、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克、泡打粉2克、盐2克、香草精少许。做法1、锅中加少量糖，溶解后加下一次，直到加入所有的糖，煮沸成焦色后关火，逐渐温热淡奶油搅匀。2、加入黄油拌至融化后，放凉备用。3、蛋、砂糖、炼乳、香草精放在一起搅匀。4、放入焦糖浆搅匀后，加入过筛的高粉、低粉、杏仁粉和泡打粉拌匀。5、倒入 详情>>
喵喵，焦糖蛋奶冰是一道十分具有欧洲风味的甜点，很有浪漫色彩的一道甜品。而且制作方法很简单哦～菠萝就来教你做这道有色有味的焦糖蛋奶冰吧～！材料：（2人份）1。2只鸡蛋2。牛奶一杯3。砂糖7汤匙做法：1。先放2匙砂糖入锅，用慢火搅拌，使其融化（先不要加水。）2。待糖汁变成浅咖啡色，加入一匙开水，搅拌均匀，即可熄火。3。将糖汁倒入小碗中，放入冷藏室。4。再重复步骤1，之后将牛奶倒入。5。将鸡蛋搅匀撒入糖 详情>>
焦糖蛋奶布丁原料白糖1杯、蛋黄2个，牛奶1盒、明胶粉。做法1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。小贴士可配上焦糖，味道更佳。营养介绍鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的 详情>>
原料：调料：做法：原料：水半杯，白糖一杯半；鸡蛋5个，橘子皮细末，炼乳28盎司，浓缩奶24盎司ounce调料：香草香精，橙酒2勺做法：1、烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀 详情>>
焦糖豆浆，传统亦时尚。焦糖豆浆是豆来觅创新推出的特色豆浆。135度低温烘焙的豆浆专用豆辅以纯净新西兰燕麦精细研磨，幼滑口感同时饱含丰富膳食纤维。加入美国原装进口的风味焦糖，口感舒润醇厚，略带丝丝苦味，散发徐徐焦香，充分满足时尚一族的需求。注：豆浆可以和白糖、冰糖、焦糖搭配，但不宜和蜂蜜一同食用，豆浆与蜂蜜同食产生物质不易被身体消化。 详情>>
材料:做法:材料:糖浆50克，鱼胶粉5克，鸡蛋1只，更糖1匙，滚水0.33碗，布丁水，果冻，蛋糕糊。做法:1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右，加热煮开，用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中，倒入模具，放凉凝固。2.用一只鸡蛋，一匙更糖，三分一碗滚水做布丁，先用滚水把糖溶化，加到打散的鸡蛋中。3.把搅好的布丁水倒入已凝固的果冻中。4..把蛋糕糊用保鲜袋好，剪一小角挤在布丁上面。5..放烤 详情>>
原料：综合果汁粉末(SmoothieMix)，焦糖酱1oz，牛奶3oz，冰块，搅拌过的奶油制作：在搅拌机中放人果汁粉末、焦糖酱、牛奶、蒸馏咖啡和冰块搅拌成为柔软的冰砂。在玻璃杯中倒入搅拌完成的饮料，上面再缀以搅拌过的奶油，最后用焦糖酱做装饰。 详情>>
原料做法【焦糖核桃包】原料中种：金像面包粉200克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶92克。主面团：低筋面粉50克、细砂糖25克、牛奶30克、焦糖浆50克、核桃50克。做法⒈中种面团揉成团后，放温暖处发至2.5倍左右大。⒉将中种切小块，与主面团原料放在一起，打至扩展后加入核桃揉匀后，松弛30分钟。⒊松弛后的面团，分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟。⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下 详情>>
原料做法(心得分享)原料焦糖核桃：核桃仁100g、细砂糖30g、黄油10g。布丁液：低粉35g、鸡蛋1个、细砂糖15g、盐2g、淡奶油120g。做法1、平底锅中放入一小块黄油，小火加热；2、黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒；3、炒至核桃稍稍变干，加入白砂糖；4、翻炒至砂糖溶化，桃仁均匀着色，熄火，晾凉待用；5、蛋液中加入细砂糖，搅打至颜色发白；6、筛入面粉，搅拌均匀；7、再加入淡奶油，继续搅打均匀； 详情>>
材料做法材料奶油奶酪250克，焦糖酱60克，牛奶80克，红糖125克，黄油70克，鸡蛋2只，低筋面粉220克，核桃60克，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺做法1.先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆，再掰成小块备用。2.黄油70克室温融化，加入红糖一起用电动打蛋器打至羽状。3.奶油奶酪切小块加入黄油红糖中，继续用电动打蛋器打至所有原料均匀。4.鸡蛋2只打散，分三次加入奶酪糊中，每一次都要搅拌至 详情>>
原料：中种：金像面包粉200克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶92克。主面团：低粉50克、细砂糖25克、牛奶30克、焦糖浆50克、核桃50克。做法：⒈中种面团揉成团后，放温暖处发至2.5倍左右大。⒉将中种切小块，与主面团原料放在一起，打至扩展后加入核桃揉匀后，松弛30分钟。⒊松弛后的面团，分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟。⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘中 详情>>
原料：做法：原料：A：高粉（金像）200g、干酵母（金安琪）3g、鸡蛋40g、牛奶95ml；B：高粉50g、糖25g、牛奶40ml、焦糖浆50ml、核桃25g、酒渍葡萄干25g。做法：1、将A材料，揉成面团后发酵；2、将发好的A，切成小块儿，加入B料中，揉至扩展阶段，加入核桃和葡萄干，揉匀后，松弛40分钟；3、分割（6份），滚圆，松弛15分钟；4、整成橄榄型，放入烤盘中，开始二次发酵；5、发酵结束 详情>>
原料：配料：调料：做法：原料：高筋面粉配料：黄油、鸡蛋液、核桃、蜂蜜、牛奶调料：糖、盐做法：馅的制作：1、制作核桃馅的原料：核桃碎100克，细砂糖65克，蜂蜜30克，牛奶80克，黄油5克。2、将糖和蜂蜜混合，小火加热，并不停搅拌，直到糖浆开始变成焦红色，关火。3、立刻向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶，边倒边搅拌均匀。然后加入黄油搅拌至溶解。4、把核桃碎倒入焦糖浆里，搅拌均匀，冷却后即成焦糖核桃馅。塔皮的 详情>>
原料：褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量制法：1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。就餐时可搭配泰国香米。 详情>>
简介:材料:做法:简介:红甜椒和紫洋葱的完美组合，很适合搭配羊肉吃。吃剩下的夹在三明治里吃，普通的三明治也变得别有风味！材料:红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮做法:1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到 详情>>
材料:做法:材料:布丁材料：鸡蛋2个，自磨豆浆200ml，砂糖20克，红薯泥约180克，焦糖材料：砂糖25克，水10克做法:鸡蛋打散，和红薯泥搅拌均匀豆浆加砂糖加热至砂糖融化，晾凉，倒入1中，顺时针混合将25克砂糖和10克水倒入奶锅内，小火，加热至砂糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，关火，注意期间不要搅拌将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内，再将混合好的布丁汁倒入烤箱预热180度，把模具放在注 详情>>
焦糖红枣马芬原料：植物油30克、牛奶50克、鸡蛋20个、焦糖浆50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、盐1克、红枣25克。模具：8厘米方形纸杯，高4.5厘米。份量：三个。温度：170度25分钟左右。做法：1、红枣因为比较干，所以切碎后加些水煮至软。如果你用的是阿胶蜂蜜红枣，那种不用煮了哈；2、面粉将入泡打粉过筛，再加入盐；3、油，牛奶，鸡蛋，焦糖浆混合均匀；4、将液体材料倒放面粉中；5、混合均匀后， 详情>>
原料：牛奶250ml、三花淡奶50ml、花果茶3克、君度酒15ml、焦糖15ml。做法：1、锅中倒入一袋牛奶，放入三花淡奶2、一袋花茶，约3克。3、把花茶倒入奶中，煮沸。4、煮开后的花果奶茶，过滤掉花茶碎，倒入杯中冷却。5、加入君度酒，搅拌均匀。6、淋上焦糖即可。 详情>>
焦糖化作用糖类在没有氨基化合物存在的情况下，当加热温度超过它的熔点(高于135℃)时,即发生脱水或降解,然后进一步缩合生成粘稠状的黑褐色产物，这类反应称为焦糖化反应。焦糖化反应的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物，俗称焦糖或酱色;一类是降解产物，主要是一些挥发性的醛、酮等。它们给食品带来悦人的色泽和风味，但若控制不当，也会为制品带来不良的影响。 详情>>
材料:做法:材料:黄桃，白兰地，砂糖做法:1.平底锅加细砂糖置于（卡式炉）小火上，让糖慢慢融化成为棕色（可以旋转使之受热均匀）2.然后加少许黄油融化后放入水果，煎透后翻面，洒入少许白兰地酒，侧锅引火，火熄灭后即可装盘，先装水果，再淋少许糖汁，并用糖汁装饰： 详情>>
原料：白糖25克、热水30克、蛋黄1个、牛奶120克、qq糖一包做法：1、白糖放入锅中小火溶化；2、溶化到深色的时候(不要过了啊，一定要注意)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖；3、焦糖倒在你准备的容器里，放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)；4、蛋黄1个，牛奶120克，qq糖一包25克菠萝口味的的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖，我觉得够了)；5、隔水溶化qq糖就行了(一 详情>>
原料制作过程TIPS【焦糖酱】(参考分量：2小瓶)原料普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。制作过程1、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。2、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。3、渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候。4、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。5、这 详情>>
原料：做法：原料：面粉250克、水360克、盐1克、油10克、焦糖酱少许做法：1、面粉放入面粉筛中；2、过筛备用，这样做是为了让面粉不会在搅拌的时候结团；3、倒入水，盐，油，搅拌；4、搅拌好的面糊静置10分钟；5、电饼铛预热，如果是平底锅最好刷一层薄薄的油，然后放入面糊；6、用铲子将面糊轻轻摊平摊圆，底面上色后，再翻面上色，至你想要的程度就可以；7、做好的饼比较薄的；8、上面涂上焦糖酱就可以了。 详情>>
材料:做法:材料:苹果1颗，梅子醋冻3个，细砂糖1大匙，焦糖150公克做法:1.苹果切片、撒上细砂糖，再铺平放在烤盘上，移入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约13分钟至表面微焦后取出。2.取一小碟，中间摆上梅子醋冻，四周围上作法1的苹果片，最后淋上焦糖增味即可（重复此步骤至材料用毕）。 详情>>
材料：香蕉2根，黄油15克，细砂糖30克，朗姆酒10克，水20克杏仁片适量做法：1）杏仁片摊放在锡纸上，入预热好的烤箱180度，中层，上下火烤约3分钟2）香蕉去皮去筋，切下根部，在中央处对半切开3）大火加热平底锅，加入黄油，细砂糖。4）待黄油和细砂糖的混合液体变茶色后，把香蕉放入锅中，改中小火5）待香蕉整体出现焦糖色时，加入朗姆酒和水的混合物，加热至酒精挥发6）小火收汁，到香蕉裹上焦糖变软为止。7 详情>>
原料：(蛋糕体：焦糖酱：焦糖栗子：其他：)做法：原料：蛋糕体：蛋黄50g,细砂糖20g,牛奶65g,植物油55g,低筋面粉70g,熟栗子磨粉30g蛋白160g,细砂糖40g焦糖酱：细砂糖80g,冷水20g,鲜奶油50-70g焦糖栗子：煮好的栗子适量；细砂糖40g,冷水10g,热水15g,黄油10g其他：糖粉适量做法：1）蛋糕：煮栗子使用筛网磨成粉状，备用。2）蛋黄+20g细砂糖打至粘稠，发白，体积 详情>>
原料：做法：原料：红薯1个、炼乳适量、焦糖酱适量、飞饼2张、鸡蛋1个。做法：1、红薯对半切开，盘中放入少许水，微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸，蒸的话会比微波的水份大一些。2、微波熟的红薯去皮切成丁。3、取出要用的红薯丁，用炼乳搅拌至粘稠即可。4、取出要用的红薯丁，用焦糖酱搅拌至粘稠即可。5、搅拌好的红薯丁，我感觉也就用了半个红薯的量。如果喜欢吃可以用飞饼多做几个。6、 详情>>
材料：(准备工作：)做法：材料：焦糖：砂糖35克、水10克、淡奶油50克。玛德琳：无盐奶油110克、蛋2个、细砂糖65克、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1小勺、香草精少许。准备工作：1、冷藏的鸡蛋回室温。2、模具涂上分量外的奶油，撒上薄薄一层低粉（分量外），放置冰箱冷藏备用。3、低粉、杏仁粉过筛2次备用。4、无盐奶油放入微波炉低温加热至溶化。5、淡奶油加热至50°C左右温热。6、烤箱预热180° 详情>>
材料做法材料主料：饼干70克黄油20克奶油芝士250克淡奶油100ML砂糖20克生粉15克鸡蛋1个浓缩咖啡20ML配料：焦糖酱--砂糖30克水20ML做法饼底：将饼干用料理机粉碎，黄油融化后与之混合，压实于模底。焦糖酱：取30克砂糖在小锅里加热至融化，并慢慢成金黄色，不断搅拌至糖浆后，关火加入20ML清水，快速搅拌至水与糖浆混合均匀即可。乳酪糊：奶油芝士隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状；依次加入浓咖 详情>>
材料做法材料（25升烤箱盘，两盘）、黄油80克，焦糖酱50克，鸡蛋1个（约45克），蔓越莓干50克，盐一小撮，低粉100克做法1、黄油软化（这里没有暖气，室温完全不会软化，先隔热水融化后，用蛋抽搅拌很快就可以到非常柔滑的固态），不需打发，加入焦糖酱拌匀2、继续加入一个鸡蛋拌匀，分两次筛入低粉拌匀成面团3、蔓越莓干可以切碎些，拌入面团（这里直接上手了，有点小费力）4、整成长条（形状随意），放冰箱冷冻 详情>>
原 料特 色操 作原 料此量为6寸三能半圆模具一个。黑胡椒芒果冻：芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、细砂糖40克、吉利丁片2、5克（一片）、柠檬汁3克。焦糖酱淋面：细砂糖64克、淡奶油125克、葡萄糖浆12、5克、（约13克）、吉利丁片3克、冰开水适量。牛奶巧克力慕斯：细砂糖30克、淡奶油60克、蛋黄2个、吉利丁片3克、冰开水适量、牛奶巧克力80克（巧克力含量为36%）淡奶油220克。装饰 详情>>
原 料操 作贴士原 料黄豆100克、水1000克、内脂3克、糖50克、清水10克、温水15克、玫瑰糖适量。操 作:1、黄豆置于清水中（分量外）浸泡6小时以上，冲洗滤干备用。2、将泡好的黄豆与1000克水倒入豆浆机中，选择程序开始煮豆浆。3、将煮好的豆浆过滤，冷却至85度左右。4、3克内脂置于碗中。5、用少量纯净水化开。6、将内脂溶液冲入豆浆中，迅速搅拌2秒后静置10分钟左右，勺一勺，即可看见豆浆已 详情>>
原料：做法：原料：焦糖：白糖30克、蜜豆80克面包体：高筋面250克、白糖30克、盐2克、蛋黄50克、酵母3克、水110克、黄油20克做法：1、白糖30克用小火煮至焦糖色，加入蜜豆；2、放入模具中，面包体搅拌30分钟后发酵至2倍大取出滚圆；3、中间弄一小洞，放入模具中，发酵30分钟，烤箱185度倒数第二层28分钟。 详情>>
材料:做法:材料:A.地瓜1条，B.砂糖75公克，水25公克，柠檬汁数滴做法:1.将地瓜洗净切块，放入已滚沸的油锅内炸，以中火炸至筷子可穿过的程度即可捞起沥干油脂。2.将材料B以中火煮至变色使之成为焦糖，再将将炸好的地瓜放入锅中，均匀的裹上一层焦糖。3.将沾上焦糖的地瓜立刻放入冰块中急速冷却即可。 详情>>
原料：蒸馏咖啡1勺，焦糖酱1oZ，蒸牛奶5oz，搅拌过的奶油，装饰用焦糖酱制作：1、在容量8oz杯子中倒进焦糖酱，接着倒进蒸馏咖啡，2、倒入用蒸汽机热过的牛奶，再利用搅拌机搅拌奶油后放在最上层，3、最后用焦糖酱来做装饰。 详情>>
杏仁蛋糕原料：低粉60克、鸡蛋3只、杏仁粉15克、枫糖浆20克、坚果碎20克。做法：1、低粉与杏仁粉同过筛二遍待用；2、蛋白打发至干性发性；3、蛋黄中加入枫糖浆搅拌至蛋黄液颜色变浅，体积变大；4、取1/3蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋黄糊中切拌；5、分三次将粉类筛入蛋黄蛋白糊，兜底切拌至无粉粒；6、烤盘垫油纸，倒入面糊，撒上烘烤后捣碎的坚果碎，170度上管烘烤至熟。树莓果冻原料：树莓120克、水 详情>>
原料：蒸馏咖啡1勺，泡沫牛奶8oz，焦糖糖浆(CaramelSyrup)0.5oz制作：在容量10oz的透明马克杯中制作牛奶泡沫后倒进咖啡杯里。当牛奶和泡沫开始分离时。再利用酒吧式勺子(BarSpoon)慢慢倒入蒸馏咖啡，最后倒进焦糖糖浆。 详情>>
原料做法小贴士原料牛奶250ml茶叶3g糖10g做法1、大火把锅烧很热，转最小火入糖熬化至呈焦糖色2、迅速倒入牛奶、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮3、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可小贴士1、牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。另外如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。2、糖的话用冰糖白糖都行的，茶叶建议用红茶，但其他的也可以3、煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖 详情>>
原料：做法：原料：焦糖浆：糖40克、水15克、开水50克奶酪：糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克做法：1、糖和果冻粉先搅拌好；2、加入牛奶煮开关火；3、加入淡奶油搅拌好；4、将煮好的溶液用筛子过滤一下；5、倒入容器中，放冰箱冷藏；6、将白糖，和水，放在小锅中；7、煮至焦糖色；8、加入开水即成焦糖浆，冷却后，淋在做好的奶酪上即可。 详情>>
焦糖层原料：白砂糖80g、水2小匙、热水2大匙做法：1、白砂糖80g加水2小匙，在厚底锅上均匀加热，边加热边晃动，千万不能搅动。2、出现满意的焦糖色时，加入2大匙热水，晃动锅子混合均匀后，离火3、趁热将一部分焦糖倒入奶瓶底部，一部分留用，把倒有焦糖的奶瓶放入冰箱里冷藏静置。【注意】1、浇水的时候，一定要小心热气烫手.2、不要用锅铲搅拌，而是晃动锅子.布丁层原料：乳酪180g、牛奶450ml、白砂糖 详情>>
材料:做法:材料:精白砂糖225克，玉米淀粉2茶匙，塔塔粉1撮，蛋白4个（室温下），盐适量，香草精4滴，白酒醋1茶匙，香蕉1或2根，太妃糖或焦糖浆150克，高脂厚奶油300毫升，打稠，磨碎的巧克力适量，作装饰做法:1.预热烤箱至180度。2.铺一张不吸油纸在烤盘上，然后在纸上画一个直径15厘米的圆圈。3.用一个小碗，把糖、玉米淀粉和塔塔粉拌在一起。用一个大碗，把蛋白、盐、香草精和醋搅打至柔软呈峰状 详情>>
准备材料制作步骤准备材料无盐黄油：50g糖：25g蛋：40g牛奶：30g焦糖酱：2大匙低粉：100g泡打粉：1/2小匙巧克力豆：40g珍珠糖：适量制作步骤1、焦糖奶油酱：白砂糖和水一起煮到变颜色的焦糖状。2、淡奶油微微加热，倒入焦糖里，再一起煮1分钟即可。3、黄油室温软化，用搅拌器打开，加热糖打匀，微微发白。4、分次加入鸡蛋，牛奶，焦糖酱拌匀。每种拌匀才加另一种，分次的加，防止油水分离。5、加入过 详情>>
焦糖奶油松饼(Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心，名字来自法语“Croqueenbouche”，意思是“在嘴咬嚼”。焦糖奶油松饼的拼写包括“croquenbouche”和“croquebouche”，有时并叫做“Piècemontée”。 详情>>
一、焦糖奶油二、制作蛋糕一、焦糖奶油焦糖奶油原料：细砂糖40g、水1大匙（15ml）、动物性鲜奶油100g。焦糖奶油做法：1、奶油入小锅，加热到微微沸腾的状态离火，放一旁备用；2、细砂糖加加1大匙水，搅匀后放炉上，用小火加热至淡金色；3、待加热至深褐色时，离火，倒入已加热的鲜奶油，拌匀，开小火熬至稍变粘稠的状态即可，放凉备用。提示：1、先加热到焦糖变色，然后继续加热，直到焦糖所需的浓度，加热的过程 详情>>
原料：(焦糖液蛋糕体)准备：做法：原料：焦糖液细砂糖50克、动物性鲜奶油100克蛋糕体黄油150克、细砂糖125克、全蛋125克、杏仁粉25克、焦糖液全部、低筋面粉150克、泡打粉2.5克、核桃、葡萄干等果仁适量准备：1、黄油提前室温软化；2、低筋面粉、泡打粉事先过筛2次；3、全蛋打散备用；4、核桃用烤箱150度事先烤焙一下更香；5、葡萄干先用温水冲洗擦干后用朗姆酒浸泡一晚，用时取出适量即可。做法 详情>>
材料:做法:材料:糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克做法:1.焦糖做法:40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底.2.A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克.3.B>红糖80克加上全蛋两个.4.C>鲜奶150克.5.B材料拌匀.C材料用微波炉加热后加入B中.6.再倒入A材料拌匀后过筛.入模160度30分. 详情>>
材料:做法:材料:南瓜，糯米粉，糖做法:1.南瓜去皮蒸熟，碾成泥。2.用南瓜泥把糯米粉和成团，搓成同样大小的汤圆。一次可以做多点，放在冷冻柜，随时都可以吃。图片中就是冷冻柜刚取出来的。3.油锅烧到6成热，把南瓜糯米汤圆逐个放入炸，开中火。一定要一个一个放进油锅，等表皮成淡黄了，再放下一个。我就是因为懒，所以一起放进去，结果粘在一起，变了形状。4.炸好捞出。5.锅中放几勺糖（不放水），开小火。等糖融 详情>>
焦糖男孩简介作者简介人物简介(和泉元香陆乃田瞬陆乃田将陆乃田真人陆乃田咲子)焦糖男孩简介元香住在8年前超红的广告童星“焦糖男孩”鹿乃田瞬的隔壁，并且开始去他家兼职当保姆，结果没想到，长大后的焦糖男孩可真是一点都不甜呢……？这是一部描述姐弟恋的青涩爱情喜剧！作者简介作者名称：森生真实主要作品：《制服美少年》；《含羞草沙拉》；《自由派学园》；《焦糖男孩》人物简介和泉元香故事开始高中一年级，从小和小瞬感 详情>>
材料做法(焦糖层做法布丁层做法)材料主料：鸡蛋4只配料：焦糖层--砂糖100克水25克布丁层--砂糖25克牛奶250ML香草粉适量做法焦糖层做法1.将砂糖和水倒入锅中；2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；3.将焦糖倒入布丁模底部。布丁层做法1.鸡蛋加砂糖打匀；2.牛奶烧至稍有小泡泡时关火；3.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；4.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；烘焙：烤箱185度，中下 详情>>
漫画介绍漫画作者：工藤郁弥漫画类型：浪漫爱情解闷指数：解闷值8.0度-[有2人解闷中]漫画状态：完结上架日期：2007-08-2423:10更新情况：[完结]-更新于2007-08-2516:35在老旧公寓展开一人生活的美琴,跟住在隔壁房间的大学生村上,开始交往了。住在同一屋檐下,每天兴高采烈的过著甜蜜的日子,但是与现实还有点差距,超人气的[焦糖牛奶]续集。 详情>>
漫画介绍漫画作者：工藤郁弥漫画类型：浪漫爱情解闷指数：解闷值6.0度-[有1人解闷中]漫画状态：完结上架日期：2007-08-2423:15更新情况：[完结]-更新于2007-08-2517:26由于父亲调职,就读高二的美琴开始生活费1个月10万元的独居生活。这个故事的舞台是一栋相当老旧的公寓……。但住在隔壁房间的,却是个超帅男生……！？ 详情>>
原料：苹果1个、黄油1汤勺、红糖1汤勺、威士忌1汤勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋适量(香草原味的最佳)做法：1、苹果去核切片待用。2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。4、煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。 详情>>
原料制作方法原料白糖30克热水1大勺+2大勺面粉150克黄油40克盐1/4小勺糖2小勺清水适量苹果1-2个制作方法1、苹果洗净，削皮。（图1）原谅俺不会削苹果，把皮削得太厚了。但猪猪一直在努力，以前被俺削完的苹果就剩苹果核了。2、用挖球的小勺挖出一个一个的苹果球。（图3、苹果球可以放在柠檬水里防止变色，当然也可以不用那么麻烦，一会儿还要跟焦糖混合的。4、白糖加1大勺热水，放在锅里小火加热至出现焦糖 详情>>
材料:做法:材料:南瓜泥300公克，苹果100公克，凤梨罐头100公克，奶油15公克，细砂糖30公克，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量做法:1.苹果洗净，带皮切成粗丁；将凤梨从罐头取出沥干水份，切成丁备用。2.烧热平底锅，放入奶油待溶化后加入细砂糖同煮，煮至焦糖色后，放入作法1的苹果丁和凤梨丁拌炒均匀至柔软。3.将作法2的所有材料和南瓜泥混合拌匀。4.手沾少许沙拉油，将作法3混合好的南 详情>>
焦糖苹果蓝莓塔的特点焦糖苹果蓝莓塔制作简单，口感香酥可口，老少皆宜。焦糖苹果蓝莓塔的制作材料主料：白砂糖40克、淡奶油100克、苹果一个、蓝莓酱适量、中粉200克、鸡蛋一个焦糖苹果蓝莓塔的制作步骤1.黄油切丁,筛入面粉抓碎,冷水和蛋加入和成团。放入冰箱冷藏1个小时。2.去除后擀平,铺入派盘，多余的部分用擀面杖滚一下压掉或者用刀口切掉。3.用牙签或者叉子在塔皮上多叉一些小眼，以便透气，防止烤的过程中 详情>>
原料做法美食特点原料苹果1个、黄油1汤勺、红糖1汤勺、威士忌1汤勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋适量(香草原味的最佳)。做法1、苹果去核切片待用。2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。4、煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。5、焦糖苹果搭配着冰淇 详情>>
焦糖苹果杏仁米糊的做法：原料：苹果2个、焦糖糖浆1勺、大杏仁2勺、大米50克、糙米50克、清水适量、蜂蜜1勺。做法：1、苹果去核切片，铺进烤盘，浇上焦糖糖浆。2、入烤箱，烤到表面金黄备用。3、大米、大杏仁、糙米，适量清水，加入早餐机，制成杏仁米糊。4、温度降到80度，调入蜂蜜。5、最后拌入焦糖苹果，即可食用。焦糖苹果杏仁米糊香滑美味的焦糖苹果杏仁米糊，焦糖苹果杏仁米糊，焦糖苹果的香气混合甜美的米糊 详情>>
材料:做法:材料:苹果派馅595克，全麦面包皮（23厘米直径大）1个，奶油芝士448克，化软，糖100克，香草精1毫升，鸡蛋2只，焦糖60毫升，切半的山核桃12颗，碎山核桃80克做法:1.将烤箱预热到175度，留出大半杯的苹果陷，放到一边。然后将剩下的陷舀到面包皮上。将奶油芝士、糖和香草精打在一起直到均匀。加入鸡蛋混很均匀。然后倒到苹果陷上，考35分钟或直到蛋糕中间烤熟，室温下冷却。2.将剩下的苹 详情>>
焦糖葡萄干蛋糕烘焙方法：细砂糖放锅里上火熬至产生焦色后，加入热水混匀后，加入葡萄干即成。玛德琳材料：鸡蛋2个、细砂糖80克、蜂蜜20克、香草精少许、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉3克、黄油100克、焦糖葡萄干（沥去多余糖浆）。做法：⒈隔水熔化黄油，粉类过筛备用。⒉将蛋打散，加入细砂糖搅匀后，加入蜂蜜和香草精搅匀，不需要打发。⒊加入过筛的粉类搅匀。⒋加入熔化的黄油搅匀。⒌将面糊放入冰箱冷藏1小时。 详情>>
原料：做法：原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：黄油70g、细砂糖30g、全蛋60g、奶粉2大匙、低筋面粉60g、泡打粉1/2小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：黄油软化后加糖搅拌均匀；3、分次加入蛋液打发；4、筛入粉类，切拌均匀；5、面糊装入纸杯约7分 详情>>
原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：色拉油50g（玉米油也可）、细砂糖40g、蛋1个、低筋面粉100g、原味优格60克、泡打粉1小匙、小苏打1/8小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀；3、加入优格搅拌均匀；4、粉类过筛，筛入 详情>>
简介(主料辅料调料)焦糖巧克力冰激凌的做法简介主料高筋面粉300克辅料酵母(干)3克、奶粉12克调料食盐6克、水195克、白砂糖18克、黄油15克焦糖巧克力冰激凌的做法1、中种材料(高粉：300克、干酵母：3克、水：195克)混合一起搅成团，发酵2.5倍大2、后油法与主面团材料一起揉至完全，松弛30分钟，我没用过金像粉，用的是普通的高粉，忘了吸水量不同，所以面团整成稀泥了3、松弛后的面团分成两份， 详情>>
焦糖浆材料：细砂糖40g（我用了30g）、水1大匙、淡奶油100g。做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。蛋糕材料：黄油50g、糖25g、蛋40g、牛奶30g、焦糖浆2大匙、低粉100g、泡打粉1/2小匙、耐烤巧g力豆40g（我用了30g）。做法：1、黄油软化，加糖打至松发变白；分次加入蛋液搅匀；2、慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀；3、筛入低粉和 详情>>
原料做法【焦糖巧克力豆马芬】原料黄油50克、蛋40克、细砂糖25克、低粉100克、焦糖浆2大匙、牛奶30克、泡打粉1/2匙、耐烤焙巧克力豆40克。做法1、室温软化的黄油打软。2、加入细砂糖打发，分次加入蛋液搅匀。3、分次加入牛奶搅匀，加入焦糖浆搅匀。4、加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀。5、加入耐烤焙巧克力豆拌匀。6、将面糊盛入裱花袋，挤入纸杯中，表面洒20粒左右巧克力豆。7、入预热180℃的烤箱，中 详情>>
烘焙原料：6寸（17cm*17cm）圆形蛋糕模，1个饼底：消化饼干100克、融化黄油50克芝士糊：奶油芝士（creamcheese）250克、细砂糖50克、鸡蛋3个巧克力浆：巧克力25克、鲜奶油50克焦糖酱：冷水25克、细砂糖60克、鲜奶油100克烘焙温度：水浴法，150度，50分钟烘焙过程：1、将消化饼干装在袋子里，用擀面杖擀碎。2、将50克黄油融化后与饼干碎拌匀。3、将拌好的饼干碎倒入模具中， 详情>>
原料焦糖：糖50克、冷水15ML、热水20ML。全蛋布丁：蛋2个、糖40克、温牛奶250克。操作:一、焦糖：1、糖加冷水晃动锅加热至褐色。2、加热水（一定要小心哦）。3、煮好的焦糖装瓶冷却至凝固。二、全蛋布丁：1、鸡蛋加糖打散，加温牛奶。2、轻轻过筛，去除奶泡，水浴法，中下层160度50分钟。3、香滑的滋味很美妙。 详情>>
焦糖乳酪蛋糕烘焙原料：奶油奶酪160g、砂糖30g、全蛋1个、蛋黄1个、鲜奶油2大匙、低筋面粉1+2/3大匙、朗姆酒1小匙、焦糖奶油、砂糖35g、水1小匙、热开水1大匙、鲜奶油3大匙、制作过程：1、砂糖和水放在小锅里，中火煮成焦糖色，离火后加入1大匙热水，拌一下，再加入3大匙鲜奶油，拌均后冷却备用。2、奶油奶酪室温软化，模具上摸些奶油，铺好油纸3、奶油奶酪用橡皮刮刀拌到顺滑后，加入砂糖，用打蛋器搅 详情>>
材料:做法:材料:浅色黄糖粉55克，法式第戎芥末酱30毫升，去骨三文鱼排4块，共700克，盐和黑胡椒粉适量做法:1.将烤架安放在烤箱里距热源15厘米处，然后把烤箱调至烧烤档预热；取一个烧烤架，轻上一层油后放在烤盘上。2.将盐和胡椒粉均匀抹在鱼排上，鱼排置于烧烤架上。把红糖和第戎芥末在小碗里调匀后用勺子均匀地抹在鱼肉朝上的一面。3.把鱼排放入预热的烤箱里，烤10至15分钟，或直到鱼肉薄片轻易用叉子分 详情>>
原料：糖140克、水50cc、山药适量。做法：1、锅内倒入糖100克后加热；2、待加热至焦糖状后加入水；3、倒入剩下的40克糖制成焦糖；4、放入去皮的山药；5、不停的将焦糖淋在山药上直至全部山药都裹上焦糖即可。 详情>>
原料步骤饼干中加入喷鼻料，饼干带有奇特的喷鼻味，配上粟子酱的焦喷鼻，口感回味无限。原料中粉190克糖110克杏仁粉150克肉桂粉1.5小勺盐14小勺丁喷鼻粉14小勺黄油113克室温软化水2小勺蛋1个焦糖粟子酱适量装饰用糖粉少量步骤1：中粉过筛加入杏仁粉、肉桂粉、丁喷鼻粉、盐夹杂平均。2：软化的黄油打发后，慢慢加入鸡蛋，继续打平均，加入夹杂好的粉类，合成团。冷藏至硬。3：把面团擀成0.4cm阁下的薄 详情>>
原料做法原料水牛奶250毫升、香草豆荚约1/4根、红茶约5克、白砂糖8克。做法1、白砂糖倒入不粘锅内。2、放在炉子上，小火加热。3、待白砂糖溶化后，慢慢呈现焦糖色。4、加入水牛奶，继续小火加热。5、香草豆荚从中间刨开，用牙签取出香草籽。6、把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开。7、取出茶包，用漏勺过滤掉杂质和气泡即可。 详情>>
简介制作(原料步骤注意)简介焦糖香草鲜奶布丁是以鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草豆荚为主料烤制而成的一道甜味西点。制作原料焦糖材料：冷水13克细砂糖30可热水15克布丁材料：鸡蛋2个细砂糖30克牛奶210克香草豆荚1/4只朗姆酒1/2匙步骤1.准备所有材料。2.将细砂糖和冷水放入锅中，不要动锅，中大火熬至周围变黄后火关小点，转动锅，以保持受热均匀。3.熬大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，粘稠并且闻起来有苦味 详情>>
概述材料:(主料：辅料：)做法:贴士：概述焦香四溢，香蕉布丁弹度很好，软香扑鼻材料:主料：生鲜饼皮适量，新鲜香蕉200公克，辅料：无盐奶油15公克，细砂糖30公克，莱姆酒10公克，布丁馅：150公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖30公克，玉米粉15公克，动物性鲜奶油50公克做法:1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀，再倒入作法1的材料搅拌 详情>>
