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玉子
1 伴奏工具 2 明智光秀的女儿 3 日本鸡蛋的别称 1 伴奏工具 玉子（御子） 玉子比快板小，且不用连接。就是两块单独竹板。相声演员演唱太平歌词的时候当作伴奏工具。太平歌词是在“什不闲莲花落”代表性曲调“四喜”的基础上发展变化而来的。“什不闲莲花落”形成于清代嘉庆（1796至1820）年间。演唱太平歌词时，只用打击乐器“御子板”（据艺人传说因是皇帝御赐而得名）击节而唱 详情>>
阿里山爱玉子梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区，产量亦居冠。爱玉为桑科榕属的植物，生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林里，以大藤本形态攀附于成熟的大树之上；一般爱玉除天然的以外，还分为野生、人工栽培二种，野生是利用人工将爱玉移至树木裁培，而所谓的人工栽培是将野生的爱玉扦插在水泥椿上，产量以后者最大。爱玉虽为高经济作物，但栽种不易，且一年仅一收，尽管如此，梅山目前仍是全台最 详情>>
基本信息原料制作工艺注意事项基本信息菜品口味：咸鲜主要工艺：其他所需时间：十分钟原料玉子豆腐适量蟹柳适量葱适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量生抽适量鲍汁适量鸡粉适量薄水淀粉适量制作工艺1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末，葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4、锅里放油爆香姜蒜末。5、放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。6、锅子晃动将豆腐翻个面再煎使豆付成形。7、倒入蟹柳，倒入用鲍汁 详情>>
主料辅料调料做法烹饪小技巧菜品特色主料日本豆腐辅料柠檬，橙调料色拉油，白糖做法1.材料备好2.玉子豆腐去包装，一分为四3.取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）4.切好后摆入盘中（切好一个摆一个）5.铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里6.炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状7.把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状8.橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌 详情>>
主料：玉子豆腐辅料：松仁、橙子、柠檬、鸡蛋调料：盐、白糖、淀粉烹制方法：1、将豆腐切块加盐略腌，橙子去皮去筋膜后，挤入半个柠檬的汁抓碎备用；2、取一器皿，加入两个鸡蛋、生粉、少许清水拌匀成蛋糊，将豆腐放入蛋糊中裹匀，至油温六成热时入锅炸成金黄捞出；3、锅中加少许油，下入橙汁翻炒，冲少许清水，调入白糖，水淀粉勾薄芡，出锅浇在豆腐上，撒入松仁即可。特点：色泽金黄，香甜酥嫩。 详情>>
简介制作(用料流程)简介脆皮玉子豆腐是一款以玉子豆腐为主要食材，番茄沙司以及玉米淀粉为辅料的豆腐类菜肴。制作用料玉子豆腐，番茄沙司，玉米淀粉流程1玉子豆腐从中间切开，再切成小块，裹上玉米淀粉。2锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐，炸至两面金黄捞起沥油。3另起锅放少许油烧热，倒入一勺番茄沙司，淋入水淀粉炒匀，把炒好的酱淋到玉子豆腐上面即可。 详情>>
简介制作简介东京风煮玉子是一种具有鲜明日本特色的料理。制作材料：鸡蛋拉面酱汁做法：1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。备用2.锅内煮水要没过鸡蛋，水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后，中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。精确计时5-6分钟。（根据鸡蛋的大小，小是5分钟，大一点的6分钟，我们一般从超市买来的鸡蛋6分钟就正好了）3.到时间后马上把鸡蛋倒入冷水中，用冷水一直冲凉。记住这个步 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜一块、玉子豆腐一个或两个、西红柿一个、少许高汤精或鲜贝露做法：1、玉子豆腐煎成两面金黄，待用；2、西红柿切丁，用油小火炒成酱，就是粘稠红油状；3、冬瓜切成块，加一些高汤精调成的汤煮十分钟；4、然后把玉子放进去，再煮几分钟到冬瓜适合自己的口感，就好了。 详情>>
材料:做法:材料:蛋5颗，柴鱼高汤15cc，酱油15cc，砂糖10公克做法:所有材料调和均匀即可。备注：柴鱼高汤也可用鸡高汤汁代替，风味也不错。成品甜味浓厚、颜色深、口感扎实。 详情>>
所属分类:老少皆宜禽类食材：香蕉、蓝莓酱、少许的白糖配料：粉口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟和风玉子烧的做法:鸡蛋打散，加入少许的淀粉水和白糖，炒锅加入少许的油，烧热，倒入打散的鸡蛋液，摊成蛋皮。摊好的蛋皮上抹上少许的蓝莓酱，加入几根切好的香蕉条。卷起，切件，趁热食用。最后那个我用了一些蓝莓罐头的果肉一起吃了，还不错吧，有的话，可以试试。 详情>>
材料：调料：做法：材料：玉子豆腐2条调料：干贝适量、红辣椒、青葱、姜末、蒜片、黑椒汁、水淀粉做法：1、干贝洗净后提前浸泡一夜，沥干后稍碾扁备用。2、玉子豆腐洗净擦干水份切段，热平底锅下油（比平常炒菜稍多些）。3、中大火把玉子豆腐煎至两面金黄，捞出沥干。（这步有点费时要有耐心，豆腐小心轻翻。）4、调味汁：准备一个碗加入二勺黑椒汁，泡发干贝的水，淀粉，搅拌均匀备用。5、热锅少许油、蒜片，放入干贝煸炒一 详情>>
材料:做法:材料:主材：，玉子豆腐1条，茄子2条，碎猪肉230克，青葱1条，蒜蓉1汤匙，油适量，黑椒汁：，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，老抽2茶匙，生抽3茶匙，黑椒粉2汤匙，水5-6汤匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块，茄子滚刀切片，或切厚块。2.快火下油起锅，下一半蒜蓉炒熟猪肉，放入煲内。3.快火下油起锅 详情>>
材料：配料：做法：材料：玉子豆腐1条，茄子2条，碎猪肉230克，青葱1条，蒜蓉1汤匙配料：油适量，黑椒汁，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，老抽2茶匙，生抽3茶匙，黑椒粉2汤匙，水5-6汤匙，腌料，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块，茄子滚刀切片，或切厚块。2.快火下油起锅，下一半蒜蓉炒熟猪肉，放入煲内。3.快火下油起锅， 详情>>
食材做法食材玉子豆腐4条胡萝卜半根香菇6朵脆皮肠2根青葱3根酱油少许胡椒粉少许鸡粉少许生粉少许做法胡萝卜、脆皮肠切片，香菇泡发切条，青葱切段，待用。玉子豆腐切成1.5厘米厚的块，放入油锅中煎一下。.煎至两面金黄即可，盛出待用将胡萝卜、脆皮肠、香菇、青葱倒入锅中，加入少许酱油、胡椒粉、鸡粉翻炒（煎完豆腐的锅中还剩有油，所以不用再放油了，玉子豆腐本来就带有咸味，所以这里不用放太多酱油）炒出香味后，倒入 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：功效：主料：玉子豆腐6支、虾仁75克辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克方法：1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟，菜芯焯水待用；4、将菜芯整齐地摆放 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡蛋3只，酱油适量，味淋适量，米酒适量，盐适量，油1勺，水1勺，--------------，白醋40ml，糖1/2勺（2.5ml），盐1/3勺（约1.5ml）做法:1.３只鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡汁打散后，加入一勺水，调匀。2.热锅冷油，油的分量是划一圈底就够了，多了倒掉。先放一勺蛋液，炒散并将锅底多余的油分擦掉，然后整齐的排在一边，在另一边空白处浇 详情>>
材料:做法:材料:芥兰500克，玉子豆腐（即日本豆腐）2条，虾仁150克。调料盐10克，味精3克，色拉油50克，奶汤100克，胡椒粉3克，干淀粉10克，香葱段5克，大蒜片10克。做法:1、芥兰刮去皮，削掉叶子改刀成滚刀块，玉子豆腐切2厘米见方的小块，虾仁从背部剞一刀，用牙签挑去沙线。2、虾仁入碗中，放盐2克、味精1克、淀粉腌渍上浆。3、炒锅入水烧沸，放入少许盐，下入芥兰、豆腐分别汆水约30秒捞出。 详情>>
食材明细食材介绍制作步骤小贴士食材明细主料：金针菇一把玉子豆腐1条虾仁若干辅料：葱蒜老抽蒸鱼豉油鸡精盐食材介绍1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病 详情>>
材料:金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量做法:1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。5.锅内放少量油，烧热后加入玉子 详情>>
材料:做法:材料:金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量做法:1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。5.锅内放少量油，烧 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:日本豆腐2条，猪肉100克，金针菇100克，蒜茸少许，盐，胡椒粉，生粉，酱油，鸡精做法:1.日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分.2.金针菇洗干净后,切掉尾部的一小段.3.猪肉切丝,下盐,胡椒粉,生粉,拌匀.4.另用一个碗放少许盐,糖,酱油,生粉,鸡精,加水拌匀,调成酱汁备用.5.油烧热后,转小火,把豆腐的两面煎成金黄色后(大约10分钟),盛起来放在盘 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：鲈鱼一条（约400克）日本豆腐2条配料：姜葱少许辅料：食盐1/3茶勺制作步骤1.准备好鲈鱼和日本豆腐，还有葱、姜。2.把豆腐分成均匀的大小，改菊花刀后放入水中，以免破碎。3.鲈鱼洗净，一分为二。（太长了不好煮）4.先热锅，再热油，然后放入葱姜丝炒香。5.放入鲈鱼，煎至两面金黄。6.加入适量的开水。7.然后加入豆腐。8.盖上盖子，水开后转中小火炖20分钟左右。 详情>>
做法：1、玉子豆腐，用利刀从包袋外中间一刀切断，小心取出后，切成适当小段，用厨房纸巾吸干水份。2、平底锅加热后放适量油，轻轻放入玉子豆腐，中火煎至两面金黄后捞出沥干油份。3、重新热锅下油，爆香蒜片，放入冬瓜片和培根翻炒一会，加点头抽酱油（颜色较淡），咖哩粉、一颗冰糖，翻炒均匀。4、倒入适量开水大火烧开，至冬瓜稍软后，轻轻放入玉子豆腐，再加入提前切成小丁的咖哩块，铲子沿着顺时针推几圈，再转小火煮一会 详情>>
兰花烩玉子原料:原料：虾仁50克日本豆腐3条，枸杞5克，西兰花30克，生姜5克。花生油6克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，湿生粉适量、麻油1克。制法:（1）虾仁洗净，日本豆腐切块，枸杞泡透，西兰花切成颗，生姜去皮切小片。（2）锅内烧水，待水开时，下入西兰花，烫至刚熟，捞起摆入碟内四周。（3）另烧锅下油，放入姜片，注入清汤，待汤开时，放入虾仁，日本豆腐，枸杞，调入盐、味精、鸡精粉，用中火烩透，下湿生 详情>>
原料：做法：原料：玉子豆腐1条、生抽、盐、醋、白芝麻、糖、麻辣花生做法：1、玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。2、从中间切开。3、切成等大的片码在盘中。4、调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。5、黄飞红麻辣花生适量。6、放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可。 详情>>
材料:做法:材料:玉子豆腐2筒，肉末，盐，胡椒粉，淀粉，生抽，水，番茄酱做法:1.玉子豆腐两筒，去包装切圆片，肉末少许加盐、胡椒份、淀粉、生抽码味，姜末少许。2.油锅热后，炒肉末至发白时，加入豆瓣酱一勺，煸炒出红油，加少量盐，老抽，加适量水，然后倒入玉子豆腐（这样玉子豆腐不易碎，而且进味），稍煮片刻后，倒入适量番茄酱，用勺子轻推至均匀，待汤汁浓稠时，起锅即可。 详情>>
材料:做法:材料:蒲烧鳗鱼1/2条，小黄瓜1条，白芝麻少许，蒲烧酱汁适量，山椒粉适量，白饭200公克，蛋松：1颗，牛奶15cc，盐少许，胡椒少许做法:1.蒲烧鳗放入微波炉中，微波至鳗鱼柔软（约2分钟）后，切成2公分角块备用。2.小黄瓜切成0.1公分圆片，撒上少许盐（份量外），使其软化后沥干备用。3.蛋松材料拌匀成蛋液后，再将平底锅以大火烧热，倒入前述蛋液并用多支筷子持续搅拌至蛋液呈凝结状时转小火， 详情>>
食材明细做法食材明细玉子豆腐2袋西红柿2个金针菇1包土豆1个洋葱半个胡萝卜一小段盐番茄沙司做法1土豆洋葱胡萝卜切成小丁，金针菇剪去根部后洗净，在开水中焯软，沥干水分。2西红柿划十字，在开水锅中烫一下捞出，去蒂和皮，捣成番茄酱。3玉子豆腐从包装袋中间切开，取出后切成小段。4炒锅中放油，油热后放入豆腐，中火煎炸至两面金黄。5捞出煎好的豆腐，倒出油。6锅里留底油，放入洋葱爆香，加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。 详情>>
原料做法原料西红柿2个、玉子豆腐4条、蒜蓉、盐、鸡精、白糖。做法1、材料备好；2、将西红柿划“十”字，用开水浸泡两分钟后去皮（划十字，开水泡过后皮就很容易撕脱）；3.西红柿去皮后切丁，玉子豆腐也切成1.5cm厚的片状（豆腐提前放在冰箱里冻15分钟，拿出来再切就不会容易碎），蒜剁成蓉；4、起锅下油，将豆腐放入锅中过油，小火炸至两面金黄后捞出；5、豆腐沥干油备用；6、另起锅下油，放入蒜蓉煸香；7、倒入 详情>>
原料：青虾、玉子豆腐、鸡毛菜、黄酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉做法：1.玉子豆腐2.鸡毛菜洗净3.青虾去虾枪4.姜切末5.锅里加油下青虾、姜末翻炒至变色6.加入开水、胡椒粉、盐、黄酒烧开7.加入玉子豆腐烧开8.加入鸡毛菜用水淀粉勾芡即可 详情>>
清白玉子辰佩，长17厘米，高7.4厘米，厚0.7厘米。和田青白玉制作，玉质温润，略带皮色。整佩以镂空手法双面制作。子鼠以圆雕手法表现；辰龙为随形薄片，龙以分叉卷尾出现，在龙身上以减地隐起手法琢出乳钉纹、云纹、“S”纹等多样纹式。在天干地支中，子为鼠、辰为龙，以此寓意“望子成龙”。 详情>>
主料：玉子豆腐3条肉末150克青豆50克红辣椒2个调料：高汤1碗蒜3瓣姜1小块盐、鸡精、玉米淀粉适量做法：1.准备好食材。2.肉末洗净剁碎，蒜、姜去皮冼净切末，辣椒切圈备用。3.玉子豆腐从中间切开挤出再切成大小一致的块。4.将玉子豆腐均匀裹上玉米淀粉。5.入油锅中煎成两面金黄盛入碗中待用。6.锅内加油烧热下蒜、姜末爆香。7.再下入红辣椒、肉末、青豆煸炒。8.将煎好的玉子豆腐倒入锅中。9.淋入高汤。 详情>>
特点：原料：制法：特点：淡而不寡，清逸适口。原料：虾仁175克，虾子，虾油，羊肉馅80克，色拉油，水淀粉适量，盐，味精，料酒适量，玉子豆腐5支。制法：（1）玉子豆腐切成30毫米高的段，中心挖空备用，羊肉馅中调入虾子和匀备用。（2）羊肉馅填入豆腐中，中间放入蒸盘中，旺火上笼蒸6分钟取出装盘。（3）勺内放底油加清汤，虾油，盐，味精，用水淀粉勾芡淋于豆腐上即可。 详情>>
材料做法材料主料：虾10个、豆腐(玉子豆辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量做法鲜虾剪去虾须虾枪，挑去虾线，剥仁待用。多说一句哈：要是虾足够新鲜，虾头不要扔，虾头可以用来熬虾油，炒青菜，炒饭或者熬制海鲜酱油黄瓜和胡萝卜切菱形块，葱姜蒜分别切末生抽一勺、蚝油一勺、半勺淀粉，适量盐和两勺水搅均调成料汁用刀将玉子豆腐连同包装袋一起切开 详情>>
原料：做法：原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。做法：1、准备材料。2、虾剥壳挑去虾线。3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5、用油煎至金黄色。6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9、放入煎好的玉子豆腐。10、加适量清水和蚝油。1 详情>>
材料:做法:材料:玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉做法:1.玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。2.起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。3.下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。4.最后勾芡，即可上碟。 详情>>
材料做法材料鸡蛋4个，两棵葱，约一汤匙酱油，一小汤匙盐做法加少许油，油不要多，锅底能均匀的有一层就可以，全程小火；做玉子烧其实有专门的方形平底锅，咱就将就了，一样能做；转动锅将蛋液摇匀，观察蛋液是否快要凝固了，慢慢朝自己这个方向卷起来，需要用铲子和筷子一起弄才不会把鸡蛋弄碎。然后卷到了锅子的一端；在平底锅锅空出来的地方，再倒入一层蛋液（这次倒入的蛋液要少于第一次倒入的），薄薄地盖上锅面；然后又一齐 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细蟹肉棒4根鸡蛋3个淡口酱油1勺味淋1勺制作方法将鸡蛋打入碗中。加入酱油和味淋，打散鸡蛋。煤气开炉心火。平底锅放在火上，拿厨房纸巾沾色拉油擦过。倒入部分蛋液，平铺满锅底。将蟹肉棒切成合适的长度，放到锅中。等蛋液大部分凝固了，用筷子夹蛋皮的边，慢慢卷起来。卷好后推到锅边。继续倒入蛋液，重复上述步骤。卷好后再重复一次。重复三次后，得到鸡蛋卷。切段，装盘。倒好果汁，盛好米 详情>>
食材蟹味菇玉子豆腐做法注意事项食材主料玉子豆腐5块蟹味菇100g配料油适量盐适量胡萝卜适量青椒适量木耳适量姜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟蟹味菇玉子豆腐做法备好玉子豆腐，蟹味菇青椒胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蟹味菇洗净控干，黑木耳泡发后切丝豆腐切段油热后，将豆腐放入锅中略微煎一下将胡萝卜，青椒，姜，蟹味菇；黑木耳放入锅中翻炒，加少许水，煮开后，加盐调味，勾芡将煎好的玉子豆腐放入 详情>>
材料：五花瘦肉、土豆、玉子豆腐、香芹、韩国辣酱做法：1、玉子豆腐包装袋一切两半，取出切段，油锅煎两面金黄，沥油备用。土豆切小块用油稍煎，备用。五花瘦肉切薄，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌，地瓜粉抓拌匀，热油锅略煎备用。2、热锅少许油，姜蒜末爆香，下土豆块、肉片同炒，韩国辣酱用温水调开倒入锅中，煮开后放入煎过的玉子豆腐，移至煲锅改小火，加盖煮十分钟，调味，加入香芹碎。滴少许香油即可。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：蛤蜊400克,日本豆腐250克,草菇适量。调料：高汤,鲜菌味粉,盐,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。制作1.蛤蜊去壳，去沙洗净，焯水，日本豆腐切厚片，焯水，草菇洗净，一剖为二，焯水。2.原料加高汤下锅，加其余调料烩制即成。制作要诀日本豆腐嫩，宜小火烩制。 详情>>
材料:做法:材料:小里肌肉200公克，海苔片大1片，牛奶10cc，蛋1颗，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉适量，蛋液适量，佐料：1片，高丽菜适量做法:1.将蛋、牛奶、盐、胡椒粉一起拌打均匀备用。2.平底锅烧热，加入适量沙拉油，倒入作法1，并用筷子在锅中央划几个圆圈，使蛋液凝结成半熟状，放入火腿，用筷子从边缘卷起来成蛋卷后即熄火。3.将作法2放入海苔片中卷起。4.小里肌肉洗净擦干，以蝴蝶切 详情>>
原料：配料：做法：原料：苦瓜1根，日本豆腐2条，枸杞8粒（枸杞只是装饰用，不吃苦瓜可以用黄瓜）配料：高汤（或鸡精）做法：1、苦瓜切成小段，掏去中间的芯，放沸水里烫1分钟捞起。2、把苦瓜摆在盘子上，将日本豆腐填入苦瓜中，并用1粒枸杞点缀。3、将苦瓜放在盘子中，置沸水锅里用高火蒸3分钟。倒去盘中的苦瓜汁。4、把小半碗高汤（或鸡精＋水）放锅里烧开，用稀淀粉水勾芡，待汁收稠后将汁均匀地浇在苦瓜上。- 详情>>
材料做法材料玉米笋8条，切粒，蒜蓉1汤匙，中型洋葱1个，切粒，冬菇8只，浸软，干扇贝6粒，泡软剁碎，玉子豆腐1条，杂豆140克，汁料：份量仅供参考，水120毫升，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：生抽、糖、麻油适量做法1.冬菇去蒂切丝，用生抽、糖，、麻油各1-2茶匙腌20分钟，玉子豆腐抹干，平均沾满玉米粉备用。2.快火下油(1汤匙)起锅，转中火玉子豆腐煎至两面金黄，放于盘中。3.快火下油(1 详情>>
材料:做法:材料:寿司饭适量，海苔片适量，厚蛋烧2片做法:1.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片厚蛋烧，再用适量的海苔片包住作为固定即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：玉子豆腐鲜虾调味：盐、香葱末、水淀粉。制作方法1准备材料：玉子豆腐、鲜虾调味：盐、香葱末、水淀粉2豆腐切段，用牙签在豆腐上面刺插几下，撒少许盐入味。3虾洗净去壳去虾线，背部开刀不断。4将虾仁码到豆腐上，上蒸汽锅蒸至5分钟。5锅至火上放少许底油，放入蒸豆腐的汁水，调少许盐撒葱花，勾薄芡即可。 详情>>
原料：(主料辅料)制作步骤小贴士原料：主料日本豆腐2袋、鲜虾15只、青豆少许辅料盐少许、香油少许、酱油适量、淀粉少许、水少量制作步骤1日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。2用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。3把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。4装点青豆，撒少许 详情>>
元木玉子《漫画家与助手们》人物之一。出现在第33话、34话，活力十足，GONGON的前辈，《激动100%》的作者，作品第一话的调查排名第2名，对爱徒表现出强烈的好感，喜欢爱徒的作品<羞涩拿铁>。 详情>>
赵玉子，为2008年大热中国荧屏的韩国电视剧《可爱的你》中的角色，是故事的男主角金基俊的姨妈，她是一名家庭主妇，与丈夫同住在富豪姐姐家，丈夫是姐姐公司的高级经理，自己在家里给姐姐做饭。她开始因为不能生孩子而别无所求，她生性善良而且热爱生活，与她的脾气暴躁，而且见钱眼开的姐姐形成了鲜明的对比。女主角仁英嫁过来之后，她也是对仁英疼爱有加，无奈姐姐经常找仁英的麻烦。她因为看到仁英喝补药，自己也想试试，看 详情>>
原料做法原料玉子豆腐2条，竹荪15克，大虾仁5-6个，蚝油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡汤1/4杯，料酒1茶匙，太白粉1茶匙，鸡蛋1个，玉米油1/4杯（实用1茶匙）做法1.玉子豆腐切小块。虾仁洗干净，切丁，用料酒和太白粉腌10分钟。葱切葱花。2.竹荪泡发，洗净，切小段。鸡蛋放盐打散，把豆腐沾上鸡蛋液。3.平底锅放入多一点油，把豆腐煎至两面金黄。煎好的豆腐沥油，码在碟子里。4.把锅里的油倒出 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：清淡主要工艺：烩主要食材：豆制品风味特色：豆腐滑嫩，竹荪爽脆，鲜香可口食材明细玉子豆腐2条竹荪15克大虾仁5-6个蚝油1大匙糖1/2茶匙盐1/2茶匙鸡汤1/4杯料酒1茶匙太白粉1茶匙鸡蛋1个玉米油1/4杯（实用1茶匙）烹饪步骤1.玉子豆腐切小块，虾仁洗干净，切丁，用料酒和太白粉腌10分钟。2.葱切葱花，竹荪泡发，洗净，切小段。 详情>>
原料：做法：原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。做法：1、准备材料。2、虾剥壳挑去虾线。3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5、用油煎至金黄色。6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9、放入煎好的玉子豆腐。10、加适量清水和蚝油。1 详情>>
原料制作步骤小贴士原料虾10只玉子豆腐4个玉米粒半碗笋青椒葱姜蒜适量油少许蚝油少许干淀粉少许盐少许糖少量制作步骤1准备材料。2虾剥壳挑去虾线。3玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5用油煎至金黄色。6笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9放入煎好的玉子豆腐。10加适量清水和蚝油。11加少许 详情>>
蚝油玉子豆腐材料：玉子豆腐、猪外脊、苹果、青椒、圣女果、蒜、姜。调料：蚝油、黄酒、淀粉盐、白糖、色拉油。制作：1、猪肉切片，加黄酒、白糖、淀粉抓匀；苹果去皮切块；青椒、圣女果洗净切块；玉子豆腐切滚到块；蒜切片；姜切末。2、炒勺内放油，爆香姜末，放入肉片滑开，使其变白，放入青椒和圣女果翻炒均匀，加入蚝油，盐调味。3、这时到入苹果、玉子豆腐和蒜片，迅速翻炒均匀即可。特色：口感滑嫩，口味咸鲜，色泽鲜艳， 详情>>
简介用途简介爱玉子（学名：FicuspumilaL.var.awkeotsang(Makino)Corner）又称为爱玉，是一种桑科榕属植物。用途一般人所称的爱玉，指的是爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾夜市的一种清凉爽口的著名甜品（但不限于夜市或晚上贩卖，如菜市场附近）。产地：台湾野生爱玉子是多年生的藤本植物，其天然生以中央山脉海拔1,000~1,800公尺 详情>>
材料：制作过程材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。制作过程玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。大功造成，赶快尝尝吧！下面为简单图示制作过程 详情>>
蔡玉子复旦大学外国语言文学学院副教授1963年4月生于辽宁丹东，朝鲜族。1985年毕业于延边大学朝鲜语言文学系，1989年获延边大学朝鲜语言文学系硕士学位，2002年获韩国首尔国立大学国语国文系博士学位，此后在韩国国立国语院从事博士后研究工作两年。现为复旦大学韩语系副教授。研究兴趣韩国语语言学，中韩对比研究代表著作专著："延边地区朝鲜语的音位研究"（韩国"太学社"出版社2005年6月）译著："中国 详情>>
主料：玉子豆腐辅料：西兰花、胡萝卜、虾仁、青豆、钱菇、葱、姜调料：盐、糖、高汤精、胡椒粉、水淀粉烹制方法：1、将玉子豆腐用热水泡一下，再切成块，胡萝卜、虾仁分别切粒；2、坐锅点火倒油，油热后下葱姜爆香，放入胡萝卜、青豆、钱菇翻炒，加盐、高汤精、胡椒粉、糖调味，放入虾仁，烹少许水炒至变色，水淀粉勾芡，将豆腐放入炒匀出锅即可，装盘后用西兰花围边。特点：香糯软滑，清淡适口。 详情>>
红椒鸡蛋玉子豆腐】主料：玉子豆腐6支、虾仁75克??????辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许??????调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克??????制作方法：??1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；??2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；??3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟， 详情>>
【年代】：明代【尺寸】：长5.4厘米，宽3.8厘米，厚0.8厘米【玉色】：白玉，玉质滋润细腻，洁白无瑕，有凝脂感【特征】：扁平长方形，边缘及四角圆钝，两面上端均去地琢一对夔龙纹，其间有穿系小孔。正面阳线边框内浅浮雕“二乔观书”图案，背面边框内去地琢阳文隶书“国色人间少，乔家竟得双。共观黄石略，佳壻足安邦”五言诗一首。末署阳文楷书“子冈”款。 详情>>
参见：细川玉子 详情>>
参见：野比玉子 详情>>
明智玉子，又名细川玉子（ガラシャ），洗礼名：加拉夏（Gratia）。生卒年：1563～1600。日本古代三大美女之一，明智光秀的次女，细川藤孝之子细川忠兴之妻。简介玉子简介玉子一生玉子故事(接受基督教夫妻矛盾)一生概述(出嫁本能寺之变失去双亲逝世)日本影视剧中的玉子简介父亲明智光秀发动本能寺之变之后因背负逆臣之子的罪名，在山中隐居，在这期间信奉了基督教，因此与丈夫发生矛盾。关原大战时细川父子加入东 详情>>
烹制材料烹制工艺烹制材料主料：豆腐(南)300克虾仁160克草菇100克辣椒(红、尖)30克。辅料：大葱10克大蒜（白皮）5克盐3克淀粉(玉米)15克香油8克胡椒粉3克酱油10克蚝油10克白砂糖3克。烹制工艺1、虾仁去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟；2、玉子豆腐切半英寸厚片；3、草菇、蒜瓣切片；4、葱切段、红辣椒切圈；5、烧热2汤匙油；6、先炒虾仁，加入蒜片、葱段、红辣椒及草菇兜匀铲起。 详情>>
制作原料制作过程制作原料主料：虾肉4两（160克），玉子豆腐2条，草莓1/2杯，葱1条，蒜头2粒，红椒1/2只。腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1茶匙。芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，麻油，糖各1/2茶匙，生粉11/2茶匙。制作过程1、虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟。2、玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈。3、烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段 详情>>
steamedtoufuwithshrimpmeat材料：虾少许、玉子豆腐调料：蚝油、生粉做法1、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；2、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；3、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。 详情>>
材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）１.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用２.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味３.爆香蒜蓉下荷兰豆炒软４.其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可【芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】 详情>>
小林玉子声优：后藤麻衣《钢铁新娘》人物之一。三平太的妹妹。12岁。和哥哥和母亲不同，性格很认真，认可美克为姐姐。 详情>>
野比玉子是日本动漫《哆啦A梦》中，主角大雄的母亲，是动漫中，除了五位主角之外最常出现的人物。旧姓片冈，婚后改为夫姓野比。基本资料人物概述大雄母亲的亲戚动画版声优基本资料姓名：野比玉子/冈本玉子/片冈玉子英文名：Tamago嗜好：唠叨、购物特长：扣大雄零花钱，训斥大雄爱好：插花最讨厌：小动物最生气时刻：大雄考零分时、做错事时、清洁大雄房间发现大量零分试卷时兴趣：花道(曾被宗师称赞)，说教坏习惯：用舌 详情>>
1伴奏工具2明智光秀的女儿3日本鸡蛋的别称1伴奏工具玉子（御子）玉子比快板小，且不用连接。就是两块单独竹板。相声演员演唱太平歌词的时候当作伴奏工具。太平歌词是在“什不闲莲花落”代表性曲调“四喜”的基础上发展变化而来的。“什不闲莲花落”形成于清代嘉庆（1796至1820）年间。演唱太平歌词时，只用打击乐器“御子板”（据艺人传说因是皇帝御赐而得名）击节而唱，并无其他管、弦等乐器伴奏。2明智光秀的女儿明 详情>>
玉子地自然村隶属于云南省保山市旧城乡新街村民委员会，属于山区。位于旧城乡北边，据相关资料显示，该村距新街村委会7公里，距离旧城乡政府19公里。该村国土面积13.06平方公里，海拔1360米，年平均气温20.5℃，年降水量100毫米，适宜种植核桃等农作物。有耕地1410亩，其中人均耕地3.75亩；有林地4125亩。全村有耕地总面积1410.70亩（其中：田198.92亩，地1211.78亩），人均耕 详情>>
又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。菜系：家常小菜特色：原料：干香菇2朵，黄瓜一小根，玉子豆腐2根制作：佐料：盐、香油、鸡精、芡粉做法 详情>>
主料:去骨鸡腿肉、日本豆腐、辅料:鲜牛蹄筋、青笋（或去皮黄瓜）、胡萝卜、香菇、枸杞配料：盐、味精、高汤、一品鲜、生粉、色拉油、葱姜片、白胡椒粉、葱油加工流程1、将去骨鸡腿肉切成2公分的块，上浆备用。鲜牛蹄筋卤熟后切成小块备用。日本豆腐切成2公分厚，去皮青笋、胡萝卜挖球或切块，鲜香菇洗净切块，枸杞洗净备用。2、将鸡腿肉滑油出锅，放入葱姜片炒香，加青笋、胡萝卜略炒，加入高汤。3、将切好的日本豆腐、牛蹄 详情>>
玉子蝴蝶耽美小说写手，性别女。作品有《猎人同人---你是我的》，《夜梦》系列，以及小说集等。 详情>>
玉子酿黄瓜原料:原料：材料：日本豆腐2条，打黄瓜250克，红萝卜10克。调味料：花生油8克，盐5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量，熟鸡油1克，蛋奶少许。制法:（1）日本豆腐切成段，大黄瓜洗净切段在去粒中间挖空，红萝卜去皮切小圆片。（2）锅内加水，待水开时，投入黄瓜圈，用中火烫片刻，捞起抹干水分。（3）再把日本豆腐逐个酿入黄瓜圈内，入蒸柜蒸8分钟，拿出待用，红萝卜片用开水烫熟。（4）把红萝卜片摆入日 详情>>
中文名：玉子烧主要食材：鸡蛋.牛奶。盐分类：大众菜口味：咸鲜材料]鸡蛋.牛奶.盐.味淋.日本柴鱼酱油(牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代.水的多寡.使得厚蛋烧棉密有很大的关系)[做法]1.将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散(同方向打蛋的方式可以避免过多的空气进入.形成气泡)2.牛奶、盐.味淋.日本柴鱼酱油拌匀後用滤网过筛(过筛是为了使蛋液更均匀细密.使完成的厚蛋烧口感更松密)3.用方形厚蛋烧锅.滴少 详情>>
原料(腌料：配料：调料：)做法原料鸡中翅4个、鹌鹑蛋12粒。腌料：料酒、酱油、盐、蚝油。配料：八角、花椒、葱白、蒜片、姜片、干红辣椒。调料：盐、酱油、麦芽糖。做法a)将鸡中翅洗净，背上切上两刀。b)鸡翅加入腌料，用手揉搓使鸡翅入味，放置冰箱腌制1小时。c)将鹌鹑蛋凉水下锅煮熟，捞出泡入凉水中，凉透后剥壳备用。d)砂锅内放入猪油，倒入配料炒香。e)放入腌洗干净的鸡翅。中火翻炒，至鸡翅变成色。f)放入 详情>>
基本信息原料制作工艺注意事项基本信息菜品口味：咸鲜主要工艺：其他所需时间：十分钟原料玉子豆腐适量蟹柳适量葱适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量生抽适量鲍汁适量鸡粉适量薄水淀粉适量制作工艺1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末，葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4、锅里放油爆香姜蒜末。5、放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。6、锅子晃动将豆腐翻个面再煎使豆付成形。7、倒入蟹柳，倒入用鲍汁 详情>>
主料辅料调料做法烹饪小技巧菜品特色主料日本豆腐辅料柠檬，橙调料色拉油，白糖做法1.材料备好2.玉子豆腐去包装，一分为四3.取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）4.切好后摆入盘中（切好一个摆一个）5.铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里6.炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状7.把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状8.橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌 详情>>
主料：玉子豆腐辅料：松仁、橙子、柠檬、鸡蛋调料：盐、白糖、淀粉烹制方法：1、将豆腐切块加盐略腌，橙子去皮去筋膜后，挤入半个柠檬的汁抓碎备用；2、取一器皿，加入两个鸡蛋、生粉、少许清水拌匀成蛋糊，将豆腐放入蛋糊中裹匀，至油温六成热时入锅炸成金黄捞出；3、锅中加少许油，下入橙汁翻炒，冲少许清水，调入白糖，水淀粉勾薄芡，出锅浇在豆腐上，撒入松仁即可。特点：色泽金黄，香甜酥嫩。 详情>>
简介制作(用料流程)简介脆皮玉子豆腐是一款以玉子豆腐为主要食材，番茄沙司以及玉米淀粉为辅料的豆腐类菜肴。制作用料玉子豆腐，番茄沙司，玉米淀粉流程1玉子豆腐从中间切开，再切成小块，裹上玉米淀粉。2锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐，炸至两面金黄捞起沥油。3另起锅放少许油烧热，倒入一勺番茄沙司，淋入水淀粉炒匀，把炒好的酱淋到玉子豆腐上面即可。 详情>>
简介制作简介东京风煮玉子是一种具有鲜明日本特色的料理。制作材料：鸡蛋拉面酱汁做法：1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。备用2.锅内煮水要没过鸡蛋，水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后，中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。精确计时5-6分钟。（根据鸡蛋的大小，小是5分钟，大一点的6分钟，我们一般从超市买来的鸡蛋6分钟就正好了）3.到时间后马上把鸡蛋倒入冷水中，用冷水一直冲凉。记住这个步 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜一块、玉子豆腐一个或两个、西红柿一个、少许高汤精或鲜贝露做法：1、玉子豆腐煎成两面金黄，待用；2、西红柿切丁，用油小火炒成酱，就是粘稠红油状；3、冬瓜切成块，加一些高汤精调成的汤煮十分钟；4、然后把玉子放进去，再煮几分钟到冬瓜适合自己的口感，就好了。 详情>>
材料:做法:材料:蛋5颗，柴鱼高汤15cc，酱油15cc，砂糖10公克做法:所有材料调和均匀即可。备注：柴鱼高汤也可用鸡高汤汁代替，风味也不错。成品甜味浓厚、颜色深、口感扎实。 详情>>
所属分类:老少皆宜禽类食材：香蕉、蓝莓酱、少许的白糖配料：粉口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟和风玉子烧的做法:鸡蛋打散，加入少许的淀粉水和白糖，炒锅加入少许的油，烧热，倒入打散的鸡蛋液，摊成蛋皮。摊好的蛋皮上抹上少许的蓝莓酱，加入几根切好的香蕉条。卷起，切件，趁热食用。最后那个我用了一些蓝莓罐头的果肉一起吃了，还不错吧，有的话，可以试试。 详情>>
材料：调料：做法：材料：玉子豆腐2条调料：干贝适量、红辣椒、青葱、姜末、蒜片、黑椒汁、水淀粉做法：1、干贝洗净后提前浸泡一夜，沥干后稍碾扁备用。2、玉子豆腐洗净擦干水份切段，热平底锅下油（比平常炒菜稍多些）。3、中大火把玉子豆腐煎至两面金黄，捞出沥干。（这步有点费时要有耐心，豆腐小心轻翻。）4、调味汁：准备一个碗加入二勺黑椒汁，泡发干贝的水，淀粉，搅拌均匀备用。5、热锅少许油、蒜片，放入干贝煸炒一 详情>>
材料:做法:材料:主材：，玉子豆腐1条，茄子2条，碎猪肉230克，青葱1条，蒜蓉1汤匙，油适量，黑椒汁：，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，老抽2茶匙，生抽3茶匙，黑椒粉2汤匙，水5-6汤匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块，茄子滚刀切片，或切厚块。2.快火下油起锅，下一半蒜蓉炒熟猪肉，放入煲内。3.快火下油起锅 详情>>
材料：配料：做法：材料：玉子豆腐1条，茄子2条，碎猪肉230克，青葱1条，蒜蓉1汤匙配料：油适量，黑椒汁，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，老抽2茶匙，生抽3茶匙，黑椒粉2汤匙，水5-6汤匙，腌料，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块，茄子滚刀切片，或切厚块。2.快火下油起锅，下一半蒜蓉炒熟猪肉，放入煲内。3.快火下油起锅， 详情>>
食材做法食材玉子豆腐4条胡萝卜半根香菇6朵脆皮肠2根青葱3根酱油少许胡椒粉少许鸡粉少许生粉少许做法胡萝卜、脆皮肠切片，香菇泡发切条，青葱切段，待用。玉子豆腐切成1.5厘米厚的块，放入油锅中煎一下。.煎至两面金黄即可，盛出待用将胡萝卜、脆皮肠、香菇、青葱倒入锅中，加入少许酱油、胡椒粉、鸡粉翻炒（煎完豆腐的锅中还剩有油，所以不用再放油了，玉子豆腐本来就带有咸味，所以这里不用放太多酱油）炒出香味后，倒入 详情>>
主料：辅料：调料：方法：特点：功效：主料：玉子豆腐6支、虾仁75克辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克方法：1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟，菜芯焯水待用；4、将菜芯整齐地摆放 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡蛋3只，酱油适量，味淋适量，米酒适量，盐适量，油1勺，水1勺，--------------，白醋40ml，糖1/2勺（2.5ml），盐1/3勺（约1.5ml）做法:1.３只鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡汁打散后，加入一勺水，调匀。2.热锅冷油，油的分量是划一圈底就够了，多了倒掉。先放一勺蛋液，炒散并将锅底多余的油分擦掉，然后整齐的排在一边，在另一边空白处浇 详情>>
材料:做法:材料:芥兰500克，玉子豆腐（即日本豆腐）2条，虾仁150克。调料盐10克，味精3克，色拉油50克，奶汤100克，胡椒粉3克，干淀粉10克，香葱段5克，大蒜片10克。做法:1、芥兰刮去皮，削掉叶子改刀成滚刀块，玉子豆腐切2厘米见方的小块，虾仁从背部剞一刀，用牙签挑去沙线。2、虾仁入碗中，放盐2克、味精1克、淀粉腌渍上浆。3、炒锅入水烧沸，放入少许盐，下入芥兰、豆腐分别汆水约30秒捞出。 详情>>
食材明细食材介绍制作步骤小贴士食材明细主料：金针菇一把玉子豆腐1条虾仁若干辅料：葱蒜老抽蒸鱼豉油鸡精盐食材介绍1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病 详情>>
材料:金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量做法:1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。5.锅内放少量油，烧热后加入玉子 详情>>
材料:做法:材料:金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量做法:1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。5.锅内放少量油，烧 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:日本豆腐2条，猪肉100克，金针菇100克，蒜茸少许，盐，胡椒粉，生粉，酱油，鸡精做法:1.日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分.2.金针菇洗干净后,切掉尾部的一小段.3.猪肉切丝,下盐,胡椒粉,生粉,拌匀.4.另用一个碗放少许盐,糖,酱油,生粉,鸡精,加水拌匀,调成酱汁备用.5.油烧热后,转小火,把豆腐的两面煎成金黄色后(大约10分钟),盛起来放在盘 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：鲈鱼一条（约400克）日本豆腐2条配料：姜葱少许辅料：食盐1/3茶勺制作步骤1.准备好鲈鱼和日本豆腐，还有葱、姜。2.把豆腐分成均匀的大小，改菊花刀后放入水中，以免破碎。3.鲈鱼洗净，一分为二。（太长了不好煮）4.先热锅，再热油，然后放入葱姜丝炒香。5.放入鲈鱼，煎至两面金黄。6.加入适量的开水。7.然后加入豆腐。8.盖上盖子，水开后转中小火炖20分钟左右。 详情>>
做法：1、玉子豆腐，用利刀从包袋外中间一刀切断，小心取出后，切成适当小段，用厨房纸巾吸干水份。2、平底锅加热后放适量油，轻轻放入玉子豆腐，中火煎至两面金黄后捞出沥干油份。3、重新热锅下油，爆香蒜片，放入冬瓜片和培根翻炒一会，加点头抽酱油（颜色较淡），咖哩粉、一颗冰糖，翻炒均匀。4、倒入适量开水大火烧开，至冬瓜稍软后，轻轻放入玉子豆腐，再加入提前切成小丁的咖哩块，铲子沿着顺时针推几圈，再转小火煮一会 详情>>
兰花烩玉子原料:原料：虾仁50克日本豆腐3条，枸杞5克，西兰花30克，生姜5克。花生油6克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，湿生粉适量、麻油1克。制法:（1）虾仁洗净，日本豆腐切块，枸杞泡透，西兰花切成颗，生姜去皮切小片。（2）锅内烧水，待水开时，下入西兰花，烫至刚熟，捞起摆入碟内四周。（3）另烧锅下油，放入姜片，注入清汤，待汤开时，放入虾仁，日本豆腐，枸杞，调入盐、味精、鸡精粉，用中火烩透，下湿生 详情>>
原料：做法：原料：玉子豆腐1条、生抽、盐、醋、白芝麻、糖、麻辣花生做法：1、玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。2、从中间切开。3、切成等大的片码在盘中。4、调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。5、黄飞红麻辣花生适量。6、放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可。 详情>>
材料:做法:材料:玉子豆腐2筒，肉末，盐，胡椒粉，淀粉，生抽，水，番茄酱做法:1.玉子豆腐两筒，去包装切圆片，肉末少许加盐、胡椒份、淀粉、生抽码味，姜末少许。2.油锅热后，炒肉末至发白时，加入豆瓣酱一勺，煸炒出红油，加少量盐，老抽，加适量水，然后倒入玉子豆腐（这样玉子豆腐不易碎，而且进味），稍煮片刻后，倒入适量番茄酱，用勺子轻推至均匀，待汤汁浓稠时，起锅即可。 详情>>
材料:做法:材料:蒲烧鳗鱼1/2条，小黄瓜1条，白芝麻少许，蒲烧酱汁适量，山椒粉适量，白饭200公克，蛋松：1颗，牛奶15cc，盐少许，胡椒少许做法:1.蒲烧鳗放入微波炉中，微波至鳗鱼柔软（约2分钟）后，切成2公分角块备用。2.小黄瓜切成0.1公分圆片，撒上少许盐（份量外），使其软化后沥干备用。3.蛋松材料拌匀成蛋液后，再将平底锅以大火烧热，倒入前述蛋液并用多支筷子持续搅拌至蛋液呈凝结状时转小火， 详情>>
食材明细做法食材明细玉子豆腐2袋西红柿2个金针菇1包土豆1个洋葱半个胡萝卜一小段盐番茄沙司做法1土豆洋葱胡萝卜切成小丁，金针菇剪去根部后洗净，在开水中焯软，沥干水分。2西红柿划十字，在开水锅中烫一下捞出，去蒂和皮，捣成番茄酱。3玉子豆腐从包装袋中间切开，取出后切成小段。4炒锅中放油，油热后放入豆腐，中火煎炸至两面金黄。5捞出煎好的豆腐，倒出油。6锅里留底油，放入洋葱爆香，加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。 详情>>
原料做法原料西红柿2个、玉子豆腐4条、蒜蓉、盐、鸡精、白糖。做法1、材料备好；2、将西红柿划“十”字，用开水浸泡两分钟后去皮（划十字，开水泡过后皮就很容易撕脱）；3.西红柿去皮后切丁，玉子豆腐也切成1.5cm厚的片状（豆腐提前放在冰箱里冻15分钟，拿出来再切就不会容易碎），蒜剁成蓉；4、起锅下油，将豆腐放入锅中过油，小火炸至两面金黄后捞出；5、豆腐沥干油备用；6、另起锅下油，放入蒜蓉煸香；7、倒入 详情>>
原料：青虾、玉子豆腐、鸡毛菜、黄酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉做法：1.玉子豆腐2.鸡毛菜洗净3.青虾去虾枪4.姜切末5.锅里加油下青虾、姜末翻炒至变色6.加入开水、胡椒粉、盐、黄酒烧开7.加入玉子豆腐烧开8.加入鸡毛菜用水淀粉勾芡即可 详情>>
清白玉子辰佩，长17厘米，高7.4厘米，厚0.7厘米。和田青白玉制作，玉质温润，略带皮色。整佩以镂空手法双面制作。子鼠以圆雕手法表现；辰龙为随形薄片，龙以分叉卷尾出现，在龙身上以减地隐起手法琢出乳钉纹、云纹、“S”纹等多样纹式。在天干地支中，子为鼠、辰为龙，以此寓意“望子成龙”。 详情>>
主料：玉子豆腐3条肉末150克青豆50克红辣椒2个调料：高汤1碗蒜3瓣姜1小块盐、鸡精、玉米淀粉适量做法：1.准备好食材。2.肉末洗净剁碎，蒜、姜去皮冼净切末，辣椒切圈备用。3.玉子豆腐从中间切开挤出再切成大小一致的块。4.将玉子豆腐均匀裹上玉米淀粉。5.入油锅中煎成两面金黄盛入碗中待用。6.锅内加油烧热下蒜、姜末爆香。7.再下入红辣椒、肉末、青豆煸炒。8.将煎好的玉子豆腐倒入锅中。9.淋入高汤。 详情>>
特点：原料：制法：特点：淡而不寡，清逸适口。原料：虾仁175克，虾子，虾油，羊肉馅80克，色拉油，水淀粉适量，盐，味精，料酒适量，玉子豆腐5支。制法：（1）玉子豆腐切成30毫米高的段，中心挖空备用，羊肉馅中调入虾子和匀备用。（2）羊肉馅填入豆腐中，中间放入蒸盘中，旺火上笼蒸6分钟取出装盘。（3）勺内放底油加清汤，虾油，盐，味精，用水淀粉勾芡淋于豆腐上即可。 详情>>
材料做法材料主料：虾10个、豆腐(玉子豆辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量做法鲜虾剪去虾须虾枪，挑去虾线，剥仁待用。多说一句哈：要是虾足够新鲜，虾头不要扔，虾头可以用来熬虾油，炒青菜，炒饭或者熬制海鲜酱油黄瓜和胡萝卜切菱形块，葱姜蒜分别切末生抽一勺、蚝油一勺、半勺淀粉，适量盐和两勺水搅均调成料汁用刀将玉子豆腐连同包装袋一起切开 详情>>
原料：做法：原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。做法：1、准备材料。2、虾剥壳挑去虾线。3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5、用油煎至金黄色。6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9、放入煎好的玉子豆腐。10、加适量清水和蚝油。1 详情>>
材料:做法:材料:玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉做法:1.玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。2.起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。3.下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。4.最后勾芡，即可上碟。 详情>>
材料做法材料鸡蛋4个，两棵葱，约一汤匙酱油，一小汤匙盐做法加少许油，油不要多，锅底能均匀的有一层就可以，全程小火；做玉子烧其实有专门的方形平底锅，咱就将就了，一样能做；转动锅将蛋液摇匀，观察蛋液是否快要凝固了，慢慢朝自己这个方向卷起来，需要用铲子和筷子一起弄才不会把鸡蛋弄碎。然后卷到了锅子的一端；在平底锅锅空出来的地方，再倒入一层蛋液（这次倒入的蛋液要少于第一次倒入的），薄薄地盖上锅面；然后又一齐 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细蟹肉棒4根鸡蛋3个淡口酱油1勺味淋1勺制作方法将鸡蛋打入碗中。加入酱油和味淋，打散鸡蛋。煤气开炉心火。平底锅放在火上，拿厨房纸巾沾色拉油擦过。倒入部分蛋液，平铺满锅底。将蟹肉棒切成合适的长度，放到锅中。等蛋液大部分凝固了，用筷子夹蛋皮的边，慢慢卷起来。卷好后推到锅边。继续倒入蛋液，重复上述步骤。卷好后再重复一次。重复三次后，得到鸡蛋卷。切段，装盘。倒好果汁，盛好米 详情>>
食材蟹味菇玉子豆腐做法注意事项食材主料玉子豆腐5块蟹味菇100g配料油适量盐适量胡萝卜适量青椒适量木耳适量姜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟蟹味菇玉子豆腐做法备好玉子豆腐，蟹味菇青椒胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蟹味菇洗净控干，黑木耳泡发后切丝豆腐切段油热后，将豆腐放入锅中略微煎一下将胡萝卜，青椒，姜，蟹味菇；黑木耳放入锅中翻炒，加少许水，煮开后，加盐调味，勾芡将煎好的玉子豆腐放入 详情>>
材料：五花瘦肉、土豆、玉子豆腐、香芹、韩国辣酱做法：1、玉子豆腐包装袋一切两半，取出切段，油锅煎两面金黄，沥油备用。土豆切小块用油稍煎，备用。五花瘦肉切薄，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌，地瓜粉抓拌匀，热油锅略煎备用。2、热锅少许油，姜蒜末爆香，下土豆块、肉片同炒，韩国辣酱用温水调开倒入锅中，煮开后放入煎过的玉子豆腐，移至煲锅改小火，加盖煮十分钟，调味，加入香芹碎。滴少许香油即可。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：蛤蜊400克,日本豆腐250克,草菇适量。调料：高汤,鲜菌味粉,盐,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。制作1.蛤蜊去壳，去沙洗净，焯水，日本豆腐切厚片，焯水，草菇洗净，一剖为二，焯水。2.原料加高汤下锅，加其余调料烩制即成。制作要诀日本豆腐嫩，宜小火烩制。 详情>>
材料:做法:材料:小里肌肉200公克，海苔片大1片，牛奶10cc，蛋1颗，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉适量，蛋液适量，佐料：1片，高丽菜适量做法:1.将蛋、牛奶、盐、胡椒粉一起拌打均匀备用。2.平底锅烧热，加入适量沙拉油，倒入作法1，并用筷子在锅中央划几个圆圈，使蛋液凝结成半熟状，放入火腿，用筷子从边缘卷起来成蛋卷后即熄火。3.将作法2放入海苔片中卷起。4.小里肌肉洗净擦干，以蝴蝶切 详情>>
原料：配料：做法：原料：苦瓜1根，日本豆腐2条，枸杞8粒（枸杞只是装饰用，不吃苦瓜可以用黄瓜）配料：高汤（或鸡精）做法：1、苦瓜切成小段，掏去中间的芯，放沸水里烫1分钟捞起。2、把苦瓜摆在盘子上，将日本豆腐填入苦瓜中，并用1粒枸杞点缀。3、将苦瓜放在盘子中，置沸水锅里用高火蒸3分钟。倒去盘中的苦瓜汁。4、把小半碗高汤（或鸡精＋水）放锅里烧开，用稀淀粉水勾芡，待汁收稠后将汁均匀地浇在苦瓜上。- 详情>>
材料做法材料玉米笋8条，切粒，蒜蓉1汤匙，中型洋葱1个，切粒，冬菇8只，浸软，干扇贝6粒，泡软剁碎，玉子豆腐1条，杂豆140克，汁料：份量仅供参考，水120毫升，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：生抽、糖、麻油适量做法1.冬菇去蒂切丝，用生抽、糖，、麻油各1-2茶匙腌20分钟，玉子豆腐抹干，平均沾满玉米粉备用。2.快火下油(1汤匙)起锅，转中火玉子豆腐煎至两面金黄，放于盘中。3.快火下油(1 详情>>
材料:做法:材料:寿司饭适量，海苔片适量，厚蛋烧2片做法:1.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片厚蛋烧，再用适量的海苔片包住作为固定即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：玉子豆腐鲜虾调味：盐、香葱末、水淀粉。制作方法1准备材料：玉子豆腐、鲜虾调味：盐、香葱末、水淀粉2豆腐切段，用牙签在豆腐上面刺插几下，撒少许盐入味。3虾洗净去壳去虾线，背部开刀不断。4将虾仁码到豆腐上，上蒸汽锅蒸至5分钟。5锅至火上放少许底油，放入蒸豆腐的汁水，调少许盐撒葱花，勾薄芡即可。 详情>>
原料：(主料辅料)制作步骤小贴士原料：主料日本豆腐2袋、鲜虾15只、青豆少许辅料盐少许、香油少许、酱油适量、淀粉少许、水少量制作步骤1日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。2用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。3把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。4装点青豆，撒少许 详情>>
元木玉子《漫画家与助手们》人物之一。出现在第33话、34话，活力十足，GONGON的前辈，《激动100%》的作者，作品第一话的调查排名第2名，对爱徒表现出强烈的好感，喜欢爱徒的作品<羞涩拿铁>。 详情>>
赵玉子，为2008年大热中国荧屏的韩国电视剧《可爱的你》中的角色，是故事的男主角金基俊的姨妈，她是一名家庭主妇，与丈夫同住在富豪姐姐家，丈夫是姐姐公司的高级经理，自己在家里给姐姐做饭。她开始因为不能生孩子而别无所求，她生性善良而且热爱生活，与她的脾气暴躁，而且见钱眼开的姐姐形成了鲜明的对比。女主角仁英嫁过来之后，她也是对仁英疼爱有加，无奈姐姐经常找仁英的麻烦。她因为看到仁英喝补药，自己也想试试，看 详情>>
原料做法原料玉子豆腐2条，竹荪15克，大虾仁5-6个，蚝油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡汤1/4杯，料酒1茶匙，太白粉1茶匙，鸡蛋1个，玉米油1/4杯（实用1茶匙）做法1.玉子豆腐切小块。虾仁洗干净，切丁，用料酒和太白粉腌10分钟。葱切葱花。2.竹荪泡发，洗净，切小段。鸡蛋放盐打散，把豆腐沾上鸡蛋液。3.平底锅放入多一点油，把豆腐煎至两面金黄。煎好的豆腐沥油，码在碟子里。4.把锅里的油倒出 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：清淡主要工艺：烩主要食材：豆制品风味特色：豆腐滑嫩，竹荪爽脆，鲜香可口食材明细玉子豆腐2条竹荪15克大虾仁5-6个蚝油1大匙糖1/2茶匙盐1/2茶匙鸡汤1/4杯料酒1茶匙太白粉1茶匙鸡蛋1个玉米油1/4杯（实用1茶匙）烹饪步骤1.玉子豆腐切小块，虾仁洗干净，切丁，用料酒和太白粉腌10分钟。2.葱切葱花，竹荪泡发，洗净，切小段。 详情>>
原料：做法：原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。做法：1、准备材料。2、虾剥壳挑去虾线。3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5、用油煎至金黄色。6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9、放入煎好的玉子豆腐。10、加适量清水和蚝油。1 详情>>
原料制作步骤小贴士原料虾10只玉子豆腐4个玉米粒半碗笋青椒葱姜蒜适量油少许蚝油少许干淀粉少许盐少许糖少量制作步骤1准备材料。2虾剥壳挑去虾线。3玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）4玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。5用油煎至金黄色。6笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。7锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。8再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。9放入煎好的玉子豆腐。10加适量清水和蚝油。11加少许 详情>>
蚝油玉子豆腐材料：玉子豆腐、猪外脊、苹果、青椒、圣女果、蒜、姜。调料：蚝油、黄酒、淀粉盐、白糖、色拉油。制作：1、猪肉切片，加黄酒、白糖、淀粉抓匀；苹果去皮切块；青椒、圣女果洗净切块；玉子豆腐切滚到块；蒜切片；姜切末。2、炒勺内放油，爆香姜末，放入肉片滑开，使其变白，放入青椒和圣女果翻炒均匀，加入蚝油，盐调味。3、这时到入苹果、玉子豆腐和蒜片，迅速翻炒均匀即可。特色：口感滑嫩，口味咸鲜，色泽鲜艳， 详情>>
简介用途简介爱玉子（学名：FicuspumilaL.var.awkeotsang(Makino)Corner）又称为爱玉，是一种桑科榕属植物。用途一般人所称的爱玉，指的是爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾夜市的一种清凉爽口的著名甜品（但不限于夜市或晚上贩卖，如菜市场附近）。产地：台湾野生爱玉子是多年生的藤本植物，其天然生以中央山脉海拔1,000~1,800公尺 详情>>
材料：制作过程材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。制作过程玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。大功造成，赶快尝尝吧！下面为简单图示制作过程 详情>>
蔡玉子复旦大学外国语言文学学院副教授1963年4月生于辽宁丹东，朝鲜族。1985年毕业于延边大学朝鲜语言文学系，1989年获延边大学朝鲜语言文学系硕士学位，2002年获韩国首尔国立大学国语国文系博士学位，此后在韩国国立国语院从事博士后研究工作两年。现为复旦大学韩语系副教授。研究兴趣韩国语语言学，中韩对比研究代表著作专著："延边地区朝鲜语的音位研究"（韩国"太学社"出版社2005年6月）译著："中国 详情>>
主料：玉子豆腐辅料：西兰花、胡萝卜、虾仁、青豆、钱菇、葱、姜调料：盐、糖、高汤精、胡椒粉、水淀粉烹制方法：1、将玉子豆腐用热水泡一下，再切成块，胡萝卜、虾仁分别切粒；2、坐锅点火倒油，油热后下葱姜爆香，放入胡萝卜、青豆、钱菇翻炒，加盐、高汤精、胡椒粉、糖调味，放入虾仁，烹少许水炒至变色，水淀粉勾芡，将豆腐放入炒匀出锅即可，装盘后用西兰花围边。特点：香糯软滑，清淡适口。 详情>>
红椒鸡蛋玉子豆腐】主料：玉子豆腐6支、虾仁75克??????辅料：小白菜芯6颗，鸡蛋2枚，高汤200克，淀粉25克，青、红椒少许??????调料：精盐12克、味粉10克、色拉油50克??????制作方法：??1、玉子豆腐每支改切成4段，并在其中一刀口挖出2CM深的凹槽；??2、虾仁洗净挤干水份排成茸，加蛋清，淀粉，高汤，盐，味粉制成馅；??3、将虾馅均匀地酿在经过刀工处理的豆腐上，并上笼蒸4分钟， 详情>>
【年代】：明代【尺寸】：长5.4厘米，宽3.8厘米，厚0.8厘米【玉色】：白玉，玉质滋润细腻，洁白无瑕，有凝脂感【特征】：扁平长方形，边缘及四角圆钝，两面上端均去地琢一对夔龙纹，其间有穿系小孔。正面阳线边框内浅浮雕“二乔观书”图案，背面边框内去地琢阳文隶书“国色人间少，乔家竟得双。共观黄石略，佳壻足安邦”五言诗一首。末署阳文楷书“子冈”款。 详情>>
参见：细川玉子 详情>>
参见：野比玉子 详情>>
明智玉子，又名细川玉子（ガラシャ），洗礼名：加拉夏（Gratia）。生卒年：1563～1600。日本古代三大美女之一，明智光秀的次女，细川藤孝之子细川忠兴之妻。简介玉子简介玉子一生玉子故事(接受基督教夫妻矛盾)一生概述(出嫁本能寺之变失去双亲逝世)日本影视剧中的玉子简介父亲明智光秀发动本能寺之变之后因背负逆臣之子的罪名，在山中隐居，在这期间信奉了基督教，因此与丈夫发生矛盾。关原大战时细川父子加入东 详情>>
烹制材料烹制工艺烹制材料主料：豆腐(南)300克虾仁160克草菇100克辣椒(红、尖)30克。辅料：大葱10克大蒜（白皮）5克盐3克淀粉(玉米)15克香油8克胡椒粉3克酱油10克蚝油10克白砂糖3克。烹制工艺1、虾仁去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟；2、玉子豆腐切半英寸厚片；3、草菇、蒜瓣切片；4、葱切段、红辣椒切圈；5、烧热2汤匙油；6、先炒虾仁，加入蒜片、葱段、红辣椒及草菇兜匀铲起。 详情>>
制作原料制作过程制作原料主料：虾肉4两（160克），玉子豆腐2条，草莓1/2杯，葱1条，蒜头2粒，红椒1/2只。腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1茶匙。芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，麻油，糖各1/2茶匙，生粉11/2茶匙。制作过程1、虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟。2、玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈。3、烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段 详情>>
steamedtoufuwithshrimpmeat材料：虾少许、玉子豆腐调料：蚝油、生粉做法1、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；2、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；3、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。 详情>>
材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）１.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用２.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味３.爆香蒜蓉下荷兰豆炒软４.其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可【芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】 详情>>
小林玉子声优：后藤麻衣《钢铁新娘》人物之一。三平太的妹妹。12岁。和哥哥和母亲不同，性格很认真，认可美克为姐姐。 详情>>
野比玉子是日本动漫《哆啦A梦》中，主角大雄的母亲，是动漫中，除了五位主角之外最常出现的人物。旧姓片冈，婚后改为夫姓野比。基本资料人物概述大雄母亲的亲戚动画版声优基本资料姓名：野比玉子/冈本玉子/片冈玉子英文名：Tamago嗜好：唠叨、购物特长：扣大雄零花钱，训斥大雄爱好：插花最讨厌：小动物最生气时刻：大雄考零分时、做错事时、清洁大雄房间发现大量零分试卷时兴趣：花道(曾被宗师称赞)，说教坏习惯：用舌 详情>>
1伴奏工具2明智光秀的女儿3日本鸡蛋的别称1伴奏工具玉子（御子）玉子比快板小，且不用连接。就是两块单独竹板。相声演员演唱太平歌词的时候当作伴奏工具。太平歌词是在“什不闲莲花落”代表性曲调“四喜”的基础上发展变化而来的。“什不闲莲花落”形成于清代嘉庆（1796至1820）年间。演唱太平歌词时，只用打击乐器“御子板”（据艺人传说因是皇帝御赐而得名）击节而唱，并无其他管、弦等乐器伴奏。2明智光秀的女儿明 详情>>
玉子地自然村隶属于云南省保山市旧城乡新街村民委员会，属于山区。位于旧城乡北边，据相关资料显示，该村距新街村委会7公里，距离旧城乡政府19公里。该村国土面积13.06平方公里，海拔1360米，年平均气温20.5℃，年降水量100毫米，适宜种植核桃等农作物。有耕地1410亩，其中人均耕地3.75亩；有林地4125亩。全村有耕地总面积1410.70亩（其中：田198.92亩，地1211.78亩），人均耕 详情>>
又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。菜系：家常小菜特色：原料：干香菇2朵，黄瓜一小根，玉子豆腐2根制作：佐料：盐、香油、鸡精、芡粉做法 详情>>
主料:去骨鸡腿肉、日本豆腐、辅料:鲜牛蹄筋、青笋（或去皮黄瓜）、胡萝卜、香菇、枸杞配料：盐、味精、高汤、一品鲜、生粉、色拉油、葱姜片、白胡椒粉、葱油加工流程1、将去骨鸡腿肉切成2公分的块，上浆备用。鲜牛蹄筋卤熟后切成小块备用。日本豆腐切成2公分厚，去皮青笋、胡萝卜挖球或切块，鲜香菇洗净切块，枸杞洗净备用。2、将鸡腿肉滑油出锅，放入葱姜片炒香，加青笋、胡萝卜略炒，加入高汤。3、将切好的日本豆腐、牛蹄 详情>>
玉子蝴蝶耽美小说写手，性别女。作品有《猎人同人---你是我的》，《夜梦》系列，以及小说集等。 详情>>
玉子酿黄瓜原料:原料：材料：日本豆腐2条，打黄瓜250克，红萝卜10克。调味料：花生油8克，盐5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量，熟鸡油1克，蛋奶少许。制法:（1）日本豆腐切成段，大黄瓜洗净切段在去粒中间挖空，红萝卜去皮切小圆片。（2）锅内加水，待水开时，投入黄瓜圈，用中火烫片刻，捞起抹干水分。（3）再把日本豆腐逐个酿入黄瓜圈内，入蒸柜蒸8分钟，拿出待用，红萝卜片用开水烫熟。（4）把红萝卜片摆入日 详情>>
中文名：玉子烧主要食材：鸡蛋.牛奶。盐分类：大众菜口味：咸鲜材料]鸡蛋.牛奶.盐.味淋.日本柴鱼酱油(牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代.水的多寡.使得厚蛋烧棉密有很大的关系)[做法]1.将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散(同方向打蛋的方式可以避免过多的空气进入.形成气泡)2.牛奶、盐.味淋.日本柴鱼酱油拌匀後用滤网过筛(过筛是为了使蛋液更均匀细密.使完成的厚蛋烧口感更松密)3.用方形厚蛋烧锅.滴少 详情>>
原料(腌料：配料：调料：)做法原料鸡中翅4个、鹌鹑蛋12粒。腌料：料酒、酱油、盐、蚝油。配料：八角、花椒、葱白、蒜片、姜片、干红辣椒。调料：盐、酱油、麦芽糖。做法a)将鸡中翅洗净，背上切上两刀。b)鸡翅加入腌料，用手揉搓使鸡翅入味，放置冰箱腌制1小时。c)将鹌鹑蛋凉水下锅煮熟，捞出泡入凉水中，凉透后剥壳备用。d)砂锅内放入猪油，倒入配料炒香。e)放入腌洗干净的鸡翅。中火翻炒，至鸡翅变成色。f)放入 详情>>
