“海米”查询结果_在线百科全书查询
材料做法材料主料：冬瓜500克。辅料：海米50克。调料：大葱10克味精2克盐4克香油3克高汤800克。做法1、将冬瓜去皮、去瓤，切成片；2、海米用温水洗去灰沙；3、葱切碎末备用；4、将锅置于旺火上，放入高汤，烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟；5、待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺厨师贴士菜品特色菜谱名称扒海米白菜烹制材料主料：白菜500克。辅料：海米25克。调料：淀粉(玉米)10克猪油（炼制）50克香菜5克大葱3克姜3克盐4克味精2克料酒10克花椒2克鸡油10克。烹制工艺1、将白菜帮放开水中煮至熟烂；2、放凉水中投凉，用干净纱布吸干水分；3、切成长10厘米、宽1厘米的长条；4、把海米摆放在盘内，再把切好的白菜条摆放在海米上；5、炒锅放猪油，加热后放 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称拌海米芹菜烹制材料芹菜250克虾米25克、味精1克盐3克香油5克。烹制工艺1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发；2、加料酒和少量鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；3、芹菜去根，去叶，洗净，切成长4～5厘米的段，投入沸水锅焯烫断生，捞出；4、放在冷开水盆中浸凉，捞出，控净水；5、将芹菜段放在盘中，摆上海米，加入味精、盐，浇上浸发海米的汁和香油，拌匀即可食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:孕妇补充铁质补肝养血材料:鲜猪肝300克，菠菜250克，海米、香菜各20克，香油、酱油、蒜泥各10克，盐3克，醋5克。做法:（1）、将猪肝洗净，切成小片，放入沸水锅中汆至断生，捞出用凉开水过凉，沥干水分。（2）、菠菜择洗干净，焯后投凉，切成3厘米长的段，沥干水分；香菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。（3）、将菠菜、肝片、香菜、海米放入盆内，加酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即成 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称彩蛋海米烧油菜心烹制材料主料：油菜心250克。辅料：海米50克鸡蛋清90克鸡肉50克海参（水浸）50克虾仁25克香菜10克火腿15克鸡蛋黄15克淀粉(玉米)60克。调料：鸡油15克猪油（炼制）150克盐10克味精2克料酒20克大葱5克葱汁10克姜5克姜汁10克花椒2克香油3克。烹制工艺1、油菜心洗净去老根，顺刀一劈两半；2、海参、虾仁切成末；3、蛋清抽成蛋泡 详情>>
原料配料制作核心提示：原料新鲜菜花400克，水发海米50克配料葱段50克，水淀粉1茶匙，绍酒半茶匙，盐、鸡粉各适量。制作1、把菜花洗净，掰成小块，放入开水锅中烫至断生，捞出用凉水过凉，捞出沥干水分待用。2、炒锅置中火上，加入油4汤匙，烧至温热，下葱段炸至金黄色捞出不要；随后烹入绍酒，加入约4汤匙水和少许鸡粉，下海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。核心提示：海米烧菜花的详细介绍，海米烧 详情>>
食材超鲜海米白菜做法注意事项食材主料白菜300g配料油适量盐适量海米适量葱花适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟超鲜海米白菜做法白菜切成丝，海米洗净锅内入油炒香葱花及海米倒入白菜丝加盐翻炒加入适量水稍炖炖熟后装盘出锅即可注意事项海米一定要洗过两遍 详情>>
材料配料做法材料大冬瓜400g干虾仁4只配料蒜茸1茶匙（5g）大葱白末1茶匙（5g）鲜香菜叶少许盐1/2茶匙（3g）白砂糖1茶匙（5g）鸡精1/2茶匙（3g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）水淀粉2茶匙（10ml）油2茶匙（10ml）做法1、干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。2、冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。3、大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬 详情>>
原料制作健康说明原料蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）制作1、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段。2、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软。3、生姜去皮，洗净，切成细末，待用。4、炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料白菜400克辅料虾米25克调料植物油20克香油8克醋10克白砂糖10克料酒5克姜8克盐8克大蒜10克味精4克淀粉(豌豆)5克大葱8克各适量类别私家菜清热解毒调理便秘调理单身食谱健脾开胃调理口味酸咸脆嫩，清香爽口，补肾清热。食物做法1.将白菜去老帮，洗净，切成3厘米长，2厘米宽的抹刀片。2.锅内注油烧热，下葱花，生姜丝，蒜片炝锅，下白菜片，海米，烹醋，泼入调好的芡汁， 详情>>
材料：配料：做法：材料：冬瓜500g、海米25g、肉50g配料：花生油50g、盐、鸡精、香油做法：1、冬瓜500g,打皮去瓤，在数切几刀；2、切成1cm大小的块状；3、海米50g；4、肉切片；5、锅内放入油；6、油热后，放入肉煸炒；7、肉发白时加入海米，在煸炒一会；8、放入冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀；9、 详情>>
美食材料美食做法美食健康美食材料冬瓜500克、干海米2勺、高汤800克、姜1块、清水适量、干木耳20克、葱1根、盐适量、胡椒粉适量。美食做法1、冬瓜去皮去瓤切块备用。2、干木耳和海米分别用清水泡发备用。3、加热骨汤和适量清水，加入干海米、姜，大火煮开。4、加入冬瓜、木耳，再次煮沸，转文火煮20分钟。5、最后加盐、胡椒粉、葱末调味。美食健康清热利水消肿的冬瓜海米番茄汤，此汤滋味清甜美味，含维生素C较 详情>>
材料(主料：辅料：调料：)方法材料主料：冬瓜500克辅料：海米15克鸡蛋50克调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克方法1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上 详情>>
原料：制作方法：小贴士：原料：冬瓜、海米、腊肉、鸭。姜、料酒、盐、鸡精。制作方法：1.买来的鸭子剁成块，冷水下锅，加点生姜和料酒焯水。2.腊肉和冬瓜切成片，海米先泡一下。3.把鸭子腊肉海米放入汤煲中加水煮，加几片姜和料酒，水开后调小火，要盖着盖子。4.煲一个小时左右，把冬瓜倒入汤煲中继续煲，加点盐，鸡精可放可不放，依个人习惯。小贴士：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：海米15克，冬笋200克辅料：辣椒油20克，香油10克，味精，盐各适量，葱少许。制法1.海米放入碗中加入开水泡软，冬笋洗净切片，用开水烫一下捞出，凉透。将海米泡软后沥去水分和冬笋一起放入盘中，葱切末。2.把辣椒油、香油、精盐、味精、葱末一同放入碗中调匀，浇在海米笋片上即可。特点鲜脆可口 详情>>
材料:做法:材料:新鲜冬笋1个（约400g），干木耳2汤匙（30g），海米1汤匙（15g），油豆皮50g，盐1茶匙（5g），香葱花，姜末，蒜碎各1茶匙（5g），油，绍酒，生抽各1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），朝天椒2个。做法:1：新鲜冬笋逐步从底端剥去外面老皮，再将底端老根切掉，顶刀切成半圆薄片。朝天椒对半切开。:2：木耳用温水浸泡20分钟，待完全发起后，择去根部，再掰成小片。3：油豆皮 详情>>
原料做法原料菜花200克、西红柿100克、海米10克、葱姜适量、食用油2大勺、白糖1小勺、酱油1小勺、盐适量。做法1、菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟；2、菜花用开水焯2-3分钟；3、把海米洗净后放到温水里泡发；4、将已经泡软的海米切成小丁；5、西红柿洗净后切成小丁；6、在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量 详情>>
主料调料方法说明主料150克黄瓜、半勺海米、50克切碎的瘦肉、面和洋葱片少许调料1/3茶匙的盐、3/4杯的水和一些酱方法（1）去掉黄瓜的皮和籽，将黄瓜切成一段段，将海米洗净，浸泡在水中。将酱、玉米粉与切碎的猪肉搅拌均匀，放旁边，再把面条泡软。（2）将油加热，加入洋葱片、海米、瘦肉和黄瓜，在加上调料煮沸。等黄瓜和海米基本煮熟，加入面条，炖熟即可食用。说明适于糖尿病人食用。 详情>>
材料：虾米、腐竹、芥蓝调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒制作过程：1、将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。2、腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。3、葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。4、锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。5、加入泡好的海米煸香。6、加入适量清水烧开7、将腐竹段下入锅中。8、调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。9、待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。10、将汁收稠关火撒入红椒丝即可。 详情>>
原 料:操 作:(一、肉馅准备过程：二、包子皮和包蒸制作过程：)原 料:包子馅：高丽菜160克、胡萝卜100克、猪绞肉250克、香油2小大勺、糖1小勺、盐2小勺、香酥红葱头2大勺、姜末少许（包子馅可以提前半天准备，我晚上做，隔天做包子皮，直接就可以包上包子了，省事儿，还能让肉馅更入味）包子皮：中筋面粉300克、水165克、酵母2.5克操 作:一、肉馅准备过程：1、高丽菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮，用 详情>>
菜系及功效：家常菜谱便秘食谱老人食谱滋阴食谱清热解毒食谱皮肤病食谱口味：咸鲜味工艺：扒海米扒木耳的制作材料：主料：木耳菜750克辅料：虾米25克调料：大葱10克,大蒜（白皮）20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克制作：1.将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；2.炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧 详情>>
材料做法材料主料：油菜400克海米100克。调料：猪油（炼制）15克鸡油10克料酒10克淀粉(玉米)5克大葱8克盐2克味精1克姜汁2克。做法1、将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；2、把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；3、然后将油菜放在盘中备用；4、锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入葱段炸后捞出先不用；5、加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨；6、煨至汤只剩1/3时放入 详情>>
食材明细(主料：配料：辅料：)制作步骤食材明细主料：白菜适量海米适量粉丝适量配料：葱适量姜适量八角半个辅料：盐适量白糖少许味精少许香油少许生抽少许制作步骤1.白菜洗净，选取叶的部分，用手撕大朵状。2.海米洗净用水浸泡。3.粉丝用水浸泡。4.切好葱姜。5.底锅热油，爆香葱花、姜丝。6.放入白菜翻炒。7.炒至白菜塌软后放入泡好的海米。8.淋入生抽炒匀。9.加入适量水煮开。10.加盐、白糖、味精调味。1 详情>>
海米白菜汤的制作材料：海米白菜汤的特色：海米白菜汤的制作材料：主料：白菜心250克,海米50克,火腿10克,水发香菇4个。鸡油2.5克,精盐4克,味精2克,高汤500克。海米白菜汤的特色：汤清味鲜，爽口。教您海米白菜汤怎么做，如何做海米白菜汤才好吃 1.将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水稍烫，捞出控净水。海米用温水泡好，火腿切成1.5厘米长的条片。把香菇摘洗干净，挤干水分，一切两半。2.锅 详情>>
菜系及功效：家常菜谱便秘食谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：烧海米白菜鸡蛋汤的制作材料：主料：白菜100克辅料：虾米25克,鸡蛋100克,鸡骨架50克,鱼骨30克,猪肉皮30克调料：味精1克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,香油2克海米白菜鸡蛋汤的特色：色泽鲜艳，汤汁鲜香。制作：1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫；2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开；3. 详情>>
做海米白菜鸭蛋汤的材料海米白菜鸭蛋汤做法做海米白菜鸭蛋汤的材料主料:白菜100克辅料:虾米25克鸭蛋100克鸡骨架50克鱼骨30克猪肉皮30克调料:味精1克盐3克大葱5克姜5克料酒10克香油2克海米白菜鸭蛋汤做法1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净,放入鸡汤锅中烧开,撇去浮沫2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开3.用文火熬至汤浓,滗出鲜汤待用4.白菜切成片5.鸭蛋磕入碗中打匀6.鲜汤上火烧开,下海米稍煮,即下 详情>>
特点：百叶和千张是对豆腐皮比喻的说法，豆腐皮切成细长条打成结，即为百叶结。此菜口味咸鲜适口，色泽美观，营养价值高。原料：百叶结300克，海米50克调料：小苏打、料酒、高汤各适量，葱10克，姜5克，蒜2克，盐5克，味精1克，淀粉2克，油30克，香油5克。制作方法：（1）百叶结入滚水中加小苏打汆烫后捞出，海米开水加料酒泡发备用。（2）将葱姜蒜切成末。（3）炒锅涮净上火，加入底油10克，放入葱姜蒜末略炒 详情>>
菜系及功能:家常菜谱海米拌冬笋的原料:海米15克，冬笋200克，辣椒油20克，麻油10克，味精、盐各适量，葱少许。海米拌冬笋的做法:1)冬笋洗净切片，用开水烫一下捞出，凉透。海米放人碗中加开水泡软，沥去水分，和冬笋一起放人盘中。葱切末。2)把辣椒油、麻油、精盐、味精、葱末一同放碗中调匀，浇在海米笋片上即可。海米拌冬笋的特点:鲜脆可口。 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：拌制作材料主料：豆腐(北)500克辅料：虾米15克调料：香油5克,味精2克,酱油10克,大豆油10克,大葱10克,盐5克口感特色味道鲜香，口感软嫩。制作方法1.虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后，除去水，轻放在一只深碗里。2.味精、盐、麻 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺拌原料主料:海蜇皮100克虾米20克辅料:黄瓜100克调料:大蒜10克姜5克盐3克酱油10克醋10克香油10克白砂糖10克味精2克各适量制作方法1.海蜇皮放凉水中发透，洗净，切成2厘米长的细丝，放在开水锅中烫一下即捞起，沥水，放盘内。2.小海米洗净，放少量热水中泡发，捞出沥水；黄瓜洗净后纵向对开，去籽，横向切成寸半长的段，纵向切成薄片，再切成细丝， 详情>>
菜系及功效：咳嗽食谱海米拌黄瓜丝原料：嫩黄瓜300克，海米50克，香菜5克，大蒜15克，麻油5克，味精l克，酱油、香醋各适量。海米拌黄瓜丝的做法：先将嫩黄瓜洗净，用沸水烫过后切成丝，香菜切成段，大蒜剁成蓉，海米用沸水泡发。将黄瓜丝放在盆中，加酱油、醋、麻油、蒜蓉、味精、海米和香菜拌和即成。用法：食用。主治：口腻、食欲减退、肾虚早泄。黄瓜营养分析营养成分：每100克黄瓜中含热量62.7千焦，蛋白质0 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称海米拌芹黄烹制材料主料：芹黄500克。辅料：海米75克盐4克。调料：料酒15克大葱5克姜5克花生油25克香油2克。烹制工艺1、芹黄洗净，劈开切成3厘米长的段；2、用开水汆透捞出；3、放冷开水中投凉，控净水分；4、锅内放入花生油烧热，放入葱、姜丝略炒；5、再放入海米，继续炒，烹入料酒；6、倒芹黄，加精盐、味精和香油调拌均匀即可。菜品特色鲜香脆嫩，清淡可口。 详情>>
主料调料食用效果类别口味食物做法主料虾米100克腌雪里蕻200克调料味精2克白砂糖5克香油10克各适量食用效果益肾强精类别私家菜补阳调理壮腰健肾调理补虚养身调理便秘调理口味香鲜可口食物做法雪菜洗净，挤去水分，切成末，放入盆中；海米用温水涨发后放在雪菜末上，加入味精、白糖和香油，拌匀装盘即成。 详情>>
材料:做法:材料:洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量，水发海米20克。做法:1、洋白菜洗净，切菱形小块，入沸水锅汆至断生捞起，用凉开水浸凉，挤去水分，放入容器内备用。2、将海米中的杂质和皮拣去，放清水中洗干净，放入碗内，加入开水再放入葱节，姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟，使海米发好发透，取出待冷，拣去葱姜不要。3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内，放入精盐， 详情>>
海米拌圆白菜类别：私家菜办公室午餐减肥瘦身调理养颜美容调理孕妇食谱工艺：拌口味：清香味主料：圆白菜250克虾米100克辅料：调料：酱油15克盐3克醋10克香油15克制作工艺1.将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；2.放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；3.将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；4.加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。工艺提示虾米又称海米。菜品口感素雅鲜香， 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：海米拌荠菜制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：拌主要食材：蔬菜类食材明细主料：荠菜、海米配料：红辣椒、蚝油、虾油、香油制作方法1、荠菜洗净。2、海米、红辣椒。3、荠菜洗净后热水焯熟后。4、入冰水里镇。5、红椒切丁，海米温水泡发。6、荠菜切末后加入红椒丁、海米、加入蚝油、虾油、香油拌均即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料虾米30克茭白300克调料香油20克盐3克味精1克各适量类别私家菜高血压调理肝炎调理通乳调理口味鲜美可口。食物做法1.茭白剥去老皮，洗净后切成0.5厘米厚、1厘米见方的块，放入沸水锅中焯一下，捞出晾凉后放入盆内，撒入精盐和味精稍腌片刻。2.海米用开水泡发，捞入碗中，泡海米的汁水去除泥沙后留用。3.锅中放入香油烧热，放入海米炸出香味，烹入适量的泡海米的汁水，晾凉后浇在茭白 详情>>
材料:做法:材料:西葫芦150克，海米15克，蒜片适量，盐适量，植物油适量做法:1.西葫芦洗净，切成丁。2.海米洗净，备用。3.锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。4.放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:肥胖症肠胃胀气消化不良动脉粥样硬化材料:燕麦片100克，菠菜心60克，海米、精盐、味精、芝麻油、葱、姜各适量。做法:1、将菠菜心洗净，用手择成小段。2、把海米洗净，浸泡在清水里1个小时左右。3、洗干净葱、姜，葱切段，姜切片。4、在锅中倒入500克清水，加入精盐、海米、葱段、姜片，上旺火煮开。5、撒入燕麦片煮3-5分钟，倒入菠菜心、味精、芝麻油搅拌一下，即可端下，盛入碗中食用 详情>>
材料做法材料主料：菜花300克海米50克。调料：香油5克盐2克味精2克。做法1、将菜花洗净，掰成小朵；2、海米洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；3、坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；4、将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：炸熟的红皮花生仁200克,海米25克,香菜适量。调料：白酱油,蚝油,米醋,排骨酱,南乳汁,OK汁,白糖,鸡精,白酒,香油各适量。制作花生仁加海米、香菜及调匀的调料拌匀即可。制作要诀调料跟碟上桌后再倒入拌制，可确保食用时花生的脆性。 详情>>
原料：菠菜250克，水海米10克；配料为荤油丁10克，葱片和姜少许；佐料盐、荤油等适量。制作方法：将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长的段，与海米、荤油丁、葱片和姜放在一起；将炒锅放火上，倒入荤油待油热时，将菠菜和配菜一起下锅，用勺煸炒，放入盐等佐料，煸炒几下，见菠菜呈碧绿色时，起锅成盘即可。营养成分：蛋白质7克，脂肪10克，热量148千卡，胡萝卜素6497微克（折合维生素A1083微克）＋动物性来源 详情>>
材料：冬瓜500g、海米25g、肉50g、花生油50g、盐、鸡精、香油做法：1、冬瓜500g,打皮去瓤，在数切几刀；2、切成1cm大小的块状；3、海米50g；4、肉切片；5、锅内放入油；6、油热后，放入肉煸炒；7、肉发白时加入海米，在煸炒一会；8、放入冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀；9、看冬瓜有点发软时，根据 详情>>
主要食材小贴士主要食材:豆制品菜系:家常冬季的餐桌总是被浓油(油食品)重酱占据着，偶尔端上盘平常的光鲜小炒，定能给家人一个惊喜，简简单单的咸鲜滋味，便可博得每个人的好口彩。热量标注：此菜热量为130千卡/人新鲜冬笋1个（约400g）干木耳2汤匙（30g）海米1汤匙（15g）油豆皮50g盐1茶匙（5g）香葱花、姜末、蒜碎各1茶匙（5g）油、绍酒、生抽各1汤匙（15ml）香油1茶匙（5ml）朝天椒2个 详情>>
[材料]绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。[作法]①将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。②锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱海米炒饭原料：米饭250克，水发海米25克，菠菜100克，冬笋50克，姜末、葱花、精盐、花生油各适量。海米炒饭的做法：(1)将水发海米洗净，捞出控于；菠菜择洗干净，切成小段，放入开水中焯一下，捞出过凉，挤干水分；冬笋洗净切成细丝。(2)炒锅置于火上，放入花生油烧热，投入姜末、葱花煸炒出香味后，放入海米、冬笋丝、米饭一起翻炒，炒透后放入菠菜、精盐，翻炒均匀，盛入碗内即可食用。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称海米炒绿豆芽烹制材料主料：绿豆芽(300克)、海米(15克)、韭菜(50克)调料：油(2汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)烹制工艺1、韭菜择洗干净，切成长段；海米先用清水浸泡一晚。2、绿豆芽摘去老根，洗净沥干水备用。3、烧热2汤匙油，放入海米以小火炒香。4、放入韭菜段，与海米一同拌炒15秒。5、倒入绿豆芽，与 详情>>
【原料】【制法】济南大明湖所产蒲菜，色白质嫩，与海米同炒，清鲜爽口。【原料】蒲菜500克，冬笋50克，口蘑25克，水发海米25克，精盐3克，绍酒10克，味精1克，清汤50克，葱未1.5克，姜未1克，白油50克。【制法】1.准备工作：将蒲菜去皮，切去后梢，切成长段，冬笋切片；口蘑洗净，片成片，一起用沸水氽过。2.烹调：炒勺放中火上，加白油，烧至六成热时，放进葱、姜末炸出香味，将蒲菜，冬笋、口蘑、海米 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称海米炒芹菜烹制材料主料：芹菜350克。辅料：海米30克。调料：料酒10克盐4克味精2克大葱10克姜10克淀粉(豌豆)10克花生油30克。烹制工艺1、芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。2、锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒，放入芹菜、海米、精盐，翻炒至熟，加味精，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘即成。菜品特色色泽碧绿，脆嫩爽口， 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：海米炒山药片制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：烧主要食材：蔬菜类食材明细主料：海米一两、山药半斤配料：油、葱、姜、蒜、辣椒、糖、胡椒、盐、蚝油、青椒一个、胡萝卜适量制作方法1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把山药切片。3、青椒切成不可方形。4、胡萝卜切片。5、洗好海米。6、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。7、海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。8、加入适量的水 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细主料：干海米40克西兰花250克水发木耳100克胡萝卜片60克黄甜椒片60克调料：盐2克糖5克味精2克黄酒5克白胡椒粉少许烹饪步骤1.把蔬菜焯水备用，用浸泡海米的水勾兑碗芡，里面滴几滴黄酒。2.放入盐、白糖和味精调匀，碗里再撒少许胡椒粉和少许淀粉搅匀。3.炒勺烧热注入少许油，倒入焯过水的 详情>>
原料配料做法原料丝瓜2根海米10多粒配料料酒小葱蒜盐做法1.海米洗净后用料酒泡软。2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒，小葱和蒜切成末3.炒锅内放油，放入蒜末爆香后，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。4.加入丝瓜翻炒，然后加少量水，加盖中火焖1分钟，因为丝瓜炒软后会出水。5.加适量盐调味，大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干，这个汤汁拌米饭非常好。 详情>>
原料配料做法小贴士原料芹菜，海米配料葱，姜，干辣椒，生抽，盐做法1：芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用，海米用水稍泡片刻2：葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段3：底锅热油爆香葱花、姜丝、干辣椒段4：倒入海米略炒，再放入芹菜段翻炒5：淋入点生抽，最后加盐调味即可小贴士1、芹菜焯水后过凉，口感会更爽脆2、芹菜已焯过水，所以炒的时候不需要炒太久 详情>>
原料水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克。制作方法1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。3.炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。 详情>>
海米具有益气补肾之功效，油菜则能利尿除湿。海米与油菜一同烹制而成的菜肴具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效。海米炒油菜的制作配料：海米50克、油菜200克、鸡汤少许、盐、味精等调味品制作：将海米用温水浸泡15分钟，将油菜洗净切段备用。锅内入少许油，油温在8成左右时倒入海米、油菜翻炒片刻后加入适量鸡汤焖煮3分钟，加入盐、味精调味，勾芡起锅即可。 详情>>
菜谱口味:葱香味制作工艺:葱烧一、准备材料主料:菜花250克辅料:虾米30克葱白100克火腿5克调料:淀粉(玉米)5克猪油（炼制）100克大蒜10克姜汁5克盐5克味精2克各适量二、制作方法1.菜花洗净掰成小朵，葱白切成长4厘米、宽1.5厘米的段；2.火腿切成小菱形片；3.锅内放猪油，加热至五成热；4.放入菜花、葱段、海米氽炸断生控出油；5.另起锅放10克猪油，加热放蒜片、鲜汤（125克）、姜汁、精 详情>>
食物明细制作方法贴心提示食物明细主料：小葱、干海米、蒸鱼豉油。制作方法1、将蒸鱼豉油舀一勺在碗里。2、小葱切成寸段。3、将虾米用温水浸发，油炸花生米切碎备用。4、炒锅内放油，用小火将小葱段煎。5、慢慢煎，当葱色开始变黄，表皮呈微微的虎皮色时，加泡发好的海米煸炒一下，加少许盐，继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出。6、另起锅坐水，煮面条。7、面条煮好后捞出，沥干，最好过下凉开水，更加爽滑、不沾、筋道。8、偷 详情>>
材料：海米25克香葱100克酱油（不要用老抽，别的都可以）20克植物油100克料酒少许做法：1.虾米用水洗净（不用浸泡）香葱切成4厘米左右的葱段2.将植物油倒入锅中（凉油）放入葱段，然后开火，将葱煸炒到吐气泡，然后用微火熬，见葱色发金黄时捞出用铲子压一下上面的油份后不用3.往锅中放入虾米炒香，顺锅边淋少许料酒，再倒入酱油，还是微火一分钟后关火4.煮好的面条过水后放入碗中，将葱油搅拌后淋上一些再撒上 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤小贴士菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细主料：冬瓜500g海米25g鸡汤500ml辅料：绍酒1勺胡椒粉2g鸡蛋1个水淀粉15g盐4g味精3g香油适量烹饪步骤1.海米提前泡发，冬瓜去皮去瓤切成小丁，鸡蛋打散备用。2.鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开，加入海米冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。3.芶入水淀粉烧开，轻轻撒入打散的鸡蛋液 详情>>
做海米冬瓜蛋汤的材料海米冬瓜蛋汤做法海米冬瓜蛋汤制作提示做海米冬瓜蛋汤的材料主料:冬瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米冬瓜蛋汤做法1.冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜，海米，粉丝做法：1、冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片；海米泡发；2、锅中烧热油，加入葱姜爆香后，倒入冬瓜片，翻炒一会后，加入足量水，烧开；3、海米连同泡发的水一起倒入；4、加入粉丝，大火煮开后，转小火５分钟左右至熟；5、调入盐，一点点醋，鸡精，香油，出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：冬瓜、海米、干贝配料：盐、大葱、胡椒粉做法：1、冬瓜去皮去籽切成片，大葱切片。2、海米、干贝用水冲一遍除去表面泥沙，再用清水浸泡15分钟。3、起由过，爆香葱大葱，放入冬瓜略炒，再放入海米、干贝、盐，以及浸泡海米干贝的水，加足量的水大火烧开，小火煮3分钟，放入胡椒粉调匀即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细冬瓜300克蛤喇200克海米50克葱1段姜1块鸡汤半汤勺盐1茶匙料酒1勺香油适量花生油1勺制作步骤准备材料。蛤喇清水泡半天以上，吐净杂物，中间换多次水，用牙刷刷干净表面。冬瓜去皮去瓤切薄片。姜切片，葱切丝。海米洗几遍，清水泡上。热锅放油，下姜片和葱丝煸炒。挑出葱丝不用，下冬瓜片翻炒。放入蛤喇翻炒。倒入料酒，翻炒后小火焖一会可去腥味。蛤喇都张开嘴，倒入小半碗水。海米和泡 详情>>
海米冬瓜海带汤材料：海米冬瓜海带汤做法：海米冬瓜海带汤材料：主料：海米20克、冬瓜200克、水发海带50克。调料：姜片、盐、鸡精。海米冬瓜海带汤做法：1、海米洗净，放入清水中泡发；冬瓜洗净，去皮、瓤，切薄片；海带洗净，切条。2、锅内加清水煮沸，下姜片、海米和冬瓜片煲15分钟左右。3、加入海带条，待海带煮熟后，加入盐、鸡精调味即可。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特色菜谱名称海米冬瓜鸡蛋汤烹制材料主料：冬瓜500克。辅料：海米15克鸡蛋50克。调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。烹制方法1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精 详情>>
配料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、味精、麻油、葱花、生姜丝皆适量。制法：把冬瓜去皮、瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。炒锅放在火上，加入鲜汤，烧沸后加冬瓜、海米、精盐、将冬瓜烧熟，加入葱花、生姜丝、味精，撇掉浮沫，淋上麻油即可。药用：随餐食用，用量自愿。说明：清热解毒、益肾壮阳；对单纯性肥胖症、性功能减退、腰腿痛、疲劳综合症、遗精有疗效。 详情>>
材料:做法:材料:用料冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。做法:1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料冬笋250克辅料虾米25克调料植物油20克料酒15克淀粉(玉米)5克白砂糖3克盐3克味精2克各适量类别便秘调理私家菜骨质疏松调理食物做法1.将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；2.海米（虾米）用温水略泡；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至五成热，下入冬笋条，炸至金黄色捞出控油；5.炒锅注油烧热，放入笋条、海米，加白糖、 详情>>
原料：做法：原料：海米，长豆角，蒜做法：1、海米处理好，蒜切片，豆角掐去两头洗净；2、锅内水烧开，撒少许盐，焯豆角，滴几滴香油会让豆角保持绿意，锅开以后约3分钟即可；3、豆角捞出，过一下凉水，洗净，切成段；4、锅内放油烧热下蒜片炒香，放海米煸炒至变色；5、放入切好的豆角翻炒，翻炒的过程中避免过干可以加两汤匙鸡汤，翻炒3分钟撒少许盐，鸡精出锅。 详情>>
材料:做法:材料:海米30克，干发菜15克，香豆腐干3块，蒜2瓣，调料适量。做法:将海米加黄酒和水浸发；发菜择洗干净，加水煮沸2分钟捞起沥干；香豆腐干入沸水焯后切丝。油锅烧热，投入蒜茸、葱、姜末爆香，放入海米、黄酒，加水煮沸5分钟，加入发菜、香豆腐干丝，用文火焖煮10分钟，调入精盐、味精，用水淀粉勾芡即成。 详情>>
原料做法原料菜花200克、西红柿100克、海米10克、葱姜适量、食用油2大勺、白糖1小勺、酱油1小勺、盐适量。做法1、菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟；2、菜花用开水焯2-3分钟；3、把海米洗净后放到温水里泡发；4、将已经泡软的海米切成小丁；5、西红柿洗净后切成小丁；6、在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量 详情>>
材料粉丝15克，芹菜50克，海米15克，酱油5克，清汤350克，植物油20克，葱花5克。做法1、先将粉丝、海米分别用温开水泡开，分别放入盘中。芹菜洗净，切成斜刀段落，放入盘中。2、炒锅上火，倒入植物油，烧热下葱花炒出香味，烹入酱油，加入清汤烧开锅后，再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟，出锅盛入汤盆即可。 详情>>
材料做法6个“关键点”：材料：小白菜1捆，海米约30克，粉丝1把，大蒜；食用油，低盐淡味酱油，盐和味精适量，香油；做法：1、海米和粉丝用水冲净，分别加入温水泡上；2、蔬菜洗净，将小白菜撕成小段，并把菜梗和菜叶分开，大蒜切小片；3、炒锅放入食用油，油热之后加入大蒜和泡好的海米，翻炒出香后，下菜梗，大火翻炒片刻，之后下菜叶；4、继续大火烹制，待菜叶出水变软，将泡软的粉丝放在上面，喜欢吃酱味，要把酱油滴 详情>>
主料调料制作方法说明主料150克黄瓜、半勺海米、50克切碎的瘦肉、面和洋葱片少许调料1/3茶匙的盐、3/4杯的水和一些酱制作方法（1）去掉黄瓜的皮和籽，将黄瓜切成一段段，将海米洗净，浸泡在水中。将酱、玉米粉与切碎的猪肉搅拌均匀，放旁边，再把面条泡软。（2）将油加热，加入洋葱片、海米、瘦肉和黄瓜，在加上调料煮沸。等黄瓜和海米基本煮熟，加入面条，炖熟即可食用。说明适于糖尿病人食用。 详情>>
材料：调味：制作：材料：虾米、腐竹、芥蓝调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒制作：1、将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。2、腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。3、葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。4、锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。5、加入泡好的海米煸香。6、加入适量清水烧开7、将腐竹段下入锅中。8、调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。9、待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。10、将汁收稠关火撒入红椒丝即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：冬瓜、海米、干贝配料：盐、大葱、胡椒粉做法：1、冬瓜去皮去籽切成片，大葱切片。2、海米、干贝用水冲一遍除去表面泥沙，再用清水浸泡15分钟。3、起由过，爆香葱大葱，放入冬瓜略炒，再放入海米、干贝、盐，以及浸泡海米干贝的水，加足量的水大火烧开，小火煮3分钟，放入胡椒粉调匀即可。 详情>>
做海米海带蛋花汤的材料海米海带蛋花汤做法做海米海带蛋花汤的材料主料:海带(干)25克辅料:虾米25克香菜20克鸡蛋50克黄瓜25克调料:盐3克味精2克大葱5克姜5克胡椒2克香油1克海米海带蛋花汤做法1.海带洗净用手撕成小片2.汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成. 详情>>
原料做法特点小提示原料材料黄瓜·300克海米·10克香葱·1棵调料食用油·25克香油·1小匙精盐·2小匙味精·1小匙做法1.将黄瓜洗净去皮，切成条状（可根据个人喜好切成其他形状），加入精盐少许，腌5分钟；将海米洗净，用沸水泡透，捞出沥干水分；香葱洗净切成末；2.将黄瓜沥干，加入味精、香油拌匀，再放入海米；3.将炒锅置火上，倒入食用油烧热，下入葱末，炸出香味后捞出不用，把油淋在黄瓜条上，拌匀即可。特 详情>>
主料：辅料：调料：制作：健康提示：主料：黄瓜250克辅料：紫菜(干)15克,虾米25克调料：酱油2克,香油2克,盐1克制作：1.把紫菜和黄瓜都切成菱形片状；2.将海米用水洗净；3.勺内加入适量的水，煮沸；4.下入黄瓜片、海米，放上精盐、酱油，撇去浮沫；5.下入紫菜，淋上香油，撒上味精即成。健康提示：1.海米中含蛋白质及钙较多，黄瓜含有大量纤维素，紫菜含有多种营养素，三物合用，不仅可以提供人体必须的 详情>>
材料：做法：材料：冬瓜、海米、料酒、灰树花、葱姜末适量、浓汤宝一块做法：1、冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水份备用；2、海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水份；灰树花温水泡开，洗净撕碎，葱姜末适量，浓汤宝一块；3、锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香；4、下灰树花炒半分钟；5、下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐。 详情>>
材料:做法:材料:菜花250克，水发海米50克。油750克，绍酒、花椒水各1/2大匙，精盐、味精各1/2小勺，白糖1小勺，葱姜末少许，淀粉适量。做法:1、将菜花掰成小块，下入六成热油中滑透，倒入漏勺。2、原锅留少许底油，用葱、姜末炝锅，放入海米煸炒出香味，烹绍酒、花椒水，再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:主料：海米10克，冬瓜250克。佐料：植物油9克，盐8克，花椒3粒。做法:将冬瓜去皮洗净切块。油烧热后放入花椒，冒出烟气后，捞出花椒，放入冬瓜和海米，炒至半熟，加少量温水，盖上锅盖，烧熟即成。介绍:成品的营养成分：热量134千卡，蛋白质5克，脂肪10克，碳水化合物6克。特点：鲜香软烂，适合于老年人。 详情>>
原料：白萝卜1条、虾米45克、姜、盐适量准备过程：1、海米先洗二遍，用水浸泡1小时后捞出沥干。2、白萝卜洗净去皮，用搓网搓成丝。没有搓网的，用刀切也行，但是请切得细一些。3、姜洗净外皮的土，切片再改刀成姜丝。制作过程：1、锅中放一勺油，烧热，下海米和姜丝一同炒香。2、下萝卜丝同炒，加适量水，让原料都煮一会，大约十分钟。3、最后调入1小勺盐码味即可。 详情>>
材料：菠菜一把，海米，火腿各少许，香菇4个。调料：葱姜，盐，糖，鸡精，香油，湿淀粉。做法:1·火腿切菱形片，香菇洗净切片，海米温水浸泡。2·炒锅倒油放入洗净的菠菜翻炒至变软盛出备用。3·锅中再倒油爆香葱姜末，放入香菇和火腿，还米翻炒4·加入少许盐，糖清水烧制2分钟，再放入炒过的菠菜。5·翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：白菜100克辅料：虾米25克,鸡蛋100克,鸡骨架50克,鱼骨30克,猪肉皮30克调料：味精1克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,香油2克制作：1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫；2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开；3.用文火熬至汤浓，滗出鲜汤待用；4.白菜切成片；5.鸡蛋磕入碗中打匀；6.鲜汤上火烧开，下海米稍煮，即下入白菜片，再烧开；7. 详情>>
主料：冬瓜500克。辅料：海米15克鸡蛋50克。调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。方法：1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。 详情>>
原料：制法：原料：腐竹50克，海米5克，鸡蛋1个，盐、味精、胡椒粉、湿淀粉各适量。制法：1、腐竹、海米浸泡好；腐竹切成细粒或细丝；鸡蛋搅打匀。2、锅上火倒入清水(鲜汤更好)煮开，倒入腐竹、海米煮至腐竹软散，加入少许盐，搅入蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。 详情>>
原料：海米20克，芥菜300克，盐4克、味精5克、白糖2克、高汤100克、色拉油50克制法：1、海米用水泡开。芥菜择去老叶，洗净备用。2、炒锅内加水烧沸，放人芥菜，加盐、白糖、味精、色拉油焯至快熟时捞出，盛入盘中。3、将海米汆熟，放入锅中，加高汤烧沸，以盐、味精调味，浇在芥菜上即可。 详情>>
食材明细：鸡蛋4枚韭菜1把海米一把小葱1根盐油制作步骤：1.韭菜切断海米备好鸡蛋打散小葱切碎2.锅中放油鸡蛋炒好盛出3.锅中加一点油放入葱花和海米翻炒加入韭菜4.放入鸡蛋加入一点点盐炒匀即可。 详情>>
原料：做法：原料：饺子粉、水、肉馅、白菜、韭菜、姜、海米、盐、酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油。做法：1、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋。2、和好的面醒1个小时。3、海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末。4、包好的饺子最好能快点下锅。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：肉馅海米韭菜面粉酵母辅料：酱油盐五香粉鸡精香油花生油葱姜碎鸡蛋海米是海产品，白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。我们在双 详情>>
≮配料≯卷心菜500克，海米25克，葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成片，放入沸水锅里稍焯，捞出沥水；2、炒锅上火，放油烧至七成热，下葱、生姜稍煸，放入海米、卷心菜稍炒，添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖，烧至汤汁将干时，添加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯健脾和胃、补肾壮阳；对 详情>>
做海苦瓜瓜蛋汤的材料海米苦瓜蛋汤做法做海苦瓜瓜蛋汤的材料主料:苦瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米苦瓜蛋汤做法1.苦瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加入精盐、味精,淋入鸡 详情>>
原料：制作步骤：原料：苦瓜、红辣椒、海米、生姜、蒜头。调料：盐、鸡精、芝麻油。制作步骤：1、苦瓜对半剖开，去白瓤切成丝状；海米切碎；姜末切末，备用；2、锅里水烧开，放入苦瓜丝汆烫至半透明状，捞出泡入冷水中；3、锅里热油，放入姜蒜末和辣椒末炒香，加入海米翻炒，用盐、鸡精、芝麻油调味；4、将苦瓜捞出沥干水分，倒入炒好的海米拌匀即可。 详情>>
海米萝卜汤的制作材料：主料：白萝卜100克,海米适量,盐,味精,绍酒适量,葱末少许,清汤500克。教您海米萝卜汤怎么做，如何做海米萝卜汤才好吃 1、将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后，加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。 详情>>
材料做法材料主料：萝卜250克。辅料：海米50克。调料：盐2克味精1克大葱10克猪油（炼制）25克。做法1、将萝卜切成丝，放入沸水锅中，煮开后，捞出，沥干；2、将海米用温水洗净；3、在热锅中放入猪油；4、待油冒烟后，放入葱花、萝卜丝、海米；5、待开锅后加盐，煮5分钟后，盛至碗内即可。 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济人口卫生发展重点村情概况海米落村隶属于黎明乡黎明行政村，属于山区。位于黎明乡西南边，距离黎明村委会8公里，距离黎明乡政府32公里。国土面积有3905.6亩，海拔2300米，年平均气温15℃，年降水量1100毫米，适宜种植玉米、芸豆、马铃薯、荞麦等农作物。有耕地214.19亩，其中人均耕地2.52亩；有林地3471.41亩。全村辖1个村民小组，有农户21户，有乡村人口 详情>>
用途:材料:做法:用途:肥胖症肠胃胀气消化不良动脉粥样硬化材料:燕麦片100克，菠菜心60克，海米、精盐、味精、芝麻油、葱、姜各适量。做法:1、将菠菜心洗净，用手择成小段。2、把海米洗净，浸泡在清水里1个小时左右。3、洗干净葱、姜，葱切段，姜切片。4、在锅中倒入500克清水，加入精盐、海米、葱段、姜片，上旺火煮开。5、撒入燕麦片煮3-5分钟，倒入菠菜心、味精、芝麻油搅拌一下，即可端下，盛入碗中食用 详情>>
主料：冬瓜500克配料：虾米100克香菜20克木耳(干)30克调料：盐3克料酒3克大葱5克姜3克各适量制作方法1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；2.海米、木耳泡发洗净；3.香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下；5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。 详情>>
做海米木瓜蛋汤的材料海米木瓜蛋汤做法海米木瓜蛋汤制作提示做海米木瓜蛋汤的材料主料:木瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米木瓜蛋汤做法1.木瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺厨师贴士菜品特色菜谱名称扒海米白菜烹制材料主料：白菜500克。辅料：海米25克。调料：淀粉(玉米)10克猪油（炼制）50克香菜5克大葱3克姜3克盐4克味精2克料酒10克花椒2克鸡油10克。烹制工艺1、将白菜帮放开水中煮至熟烂；2、放凉水中投凉，用干净纱布吸干水分；3、切成长10厘米、宽1厘米的长条；4、把海米摆放在盘内，再把切好的白菜条摆放在海米上；5、炒锅放猪油，加热后放 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称拌海米芹菜烹制材料芹菜250克虾米25克、味精1克盐3克香油5克。烹制工艺1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发；2、加料酒和少量鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；3、芹菜去根，去叶，洗净，切成长4～5厘米的段，投入沸水锅焯烫断生，捞出；4、放在冷开水盆中浸凉，捞出，控净水；5、将芹菜段放在盘中，摆上海米，加入味精、盐，浇上浸发海米的汁和香油，拌匀即可食用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:孕妇补充铁质补肝养血材料:鲜猪肝300克，菠菜250克，海米、香菜各20克，香油、酱油、蒜泥各10克，盐3克，醋5克。做法:（1）、将猪肝洗净，切成小片，放入沸水锅中汆至断生，捞出用凉开水过凉，沥干水分。（2）、菠菜择洗干净，焯后投凉，切成3厘米长的段，沥干水分；香菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。（3）、将菠菜、肝片、香菜、海米放入盆内，加酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即成 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称彩蛋海米烧油菜心烹制材料主料：油菜心250克。辅料：海米50克鸡蛋清90克鸡肉50克海参（水浸）50克虾仁25克香菜10克火腿15克鸡蛋黄15克淀粉(玉米)60克。调料：鸡油15克猪油（炼制）150克盐10克味精2克料酒20克大葱5克葱汁10克姜5克姜汁10克花椒2克香油3克。烹制工艺1、油菜心洗净去老根，顺刀一劈两半；2、海参、虾仁切成末；3、蛋清抽成蛋泡 详情>>
原料配料制作核心提示：原料新鲜菜花400克，水发海米50克配料葱段50克，水淀粉1茶匙，绍酒半茶匙，盐、鸡粉各适量。制作1、把菜花洗净，掰成小块，放入开水锅中烫至断生，捞出用凉水过凉，捞出沥干水分待用。2、炒锅置中火上，加入油4汤匙，烧至温热，下葱段炸至金黄色捞出不要；随后烹入绍酒，加入约4汤匙水和少许鸡粉，下海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。核心提示：海米烧菜花的详细介绍，海米烧 详情>>
食材超鲜海米白菜做法注意事项食材主料白菜300g配料油适量盐适量海米适量葱花适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟超鲜海米白菜做法白菜切成丝，海米洗净锅内入油炒香葱花及海米倒入白菜丝加盐翻炒加入适量水稍炖炖熟后装盘出锅即可注意事项海米一定要洗过两遍 详情>>
材料配料做法材料大冬瓜400g干虾仁4只配料蒜茸1茶匙（5g）大葱白末1茶匙（5g）鲜香菜叶少许盐1/2茶匙（3g）白砂糖1茶匙（5g）鸡精1/2茶匙（3g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）水淀粉2茶匙（10ml）油2茶匙（10ml）做法1、干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。2、冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。3、大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬 详情>>
原料制作健康说明原料蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）制作1、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段。2、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软。3、生姜去皮，洗净，切成细末，待用。4、炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料白菜400克辅料虾米25克调料植物油20克香油8克醋10克白砂糖10克料酒5克姜8克盐8克大蒜10克味精4克淀粉(豌豆)5克大葱8克各适量类别私家菜清热解毒调理便秘调理单身食谱健脾开胃调理口味酸咸脆嫩，清香爽口，补肾清热。食物做法1.将白菜去老帮，洗净，切成3厘米长，2厘米宽的抹刀片。2.锅内注油烧热，下葱花，生姜丝，蒜片炝锅，下白菜片，海米，烹醋，泼入调好的芡汁， 详情>>
材料：配料：做法：材料：冬瓜500g、海米25g、肉50g配料：花生油50g、盐、鸡精、香油做法：1、冬瓜500g,打皮去瓤，在数切几刀；2、切成1cm大小的块状；3、海米50g；4、肉切片；5、锅内放入油；6、油热后，放入肉煸炒；7、肉发白时加入海米，在煸炒一会；8、放入冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀；9、 详情>>
美食材料美食做法美食健康美食材料冬瓜500克、干海米2勺、高汤800克、姜1块、清水适量、干木耳20克、葱1根、盐适量、胡椒粉适量。美食做法1、冬瓜去皮去瓤切块备用。2、干木耳和海米分别用清水泡发备用。3、加热骨汤和适量清水，加入干海米、姜，大火煮开。4、加入冬瓜、木耳，再次煮沸，转文火煮20分钟。5、最后加盐、胡椒粉、葱末调味。美食健康清热利水消肿的冬瓜海米番茄汤，此汤滋味清甜美味，含维生素C较 详情>>
材料(主料：辅料：调料：)方法材料主料：冬瓜500克辅料：海米15克鸡蛋50克调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克方法1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上 详情>>
原料：制作方法：小贴士：原料：冬瓜、海米、腊肉、鸭。姜、料酒、盐、鸡精。制作方法：1.买来的鸭子剁成块，冷水下锅，加点生姜和料酒焯水。2.腊肉和冬瓜切成片，海米先泡一下。3.把鸭子腊肉海米放入汤煲中加水煮，加几片姜和料酒，水开后调小火，要盖着盖子。4.煲一个小时左右，把冬瓜倒入汤煲中继续煲，加点盐，鸡精可放可不放，依个人习惯。小贴士：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：海米15克，冬笋200克辅料：辣椒油20克，香油10克，味精，盐各适量，葱少许。制法1.海米放入碗中加入开水泡软，冬笋洗净切片，用开水烫一下捞出，凉透。将海米泡软后沥去水分和冬笋一起放入盘中，葱切末。2.把辣椒油、香油、精盐、味精、葱末一同放入碗中调匀，浇在海米笋片上即可。特点鲜脆可口 详情>>
材料:做法:材料:新鲜冬笋1个（约400g），干木耳2汤匙（30g），海米1汤匙（15g），油豆皮50g，盐1茶匙（5g），香葱花，姜末，蒜碎各1茶匙（5g），油，绍酒，生抽各1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），朝天椒2个。做法:1：新鲜冬笋逐步从底端剥去外面老皮，再将底端老根切掉，顶刀切成半圆薄片。朝天椒对半切开。:2：木耳用温水浸泡20分钟，待完全发起后，择去根部，再掰成小片。3：油豆皮 详情>>
原料做法原料菜花200克、西红柿100克、海米10克、葱姜适量、食用油2大勺、白糖1小勺、酱油1小勺、盐适量。做法1、菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟；2、菜花用开水焯2-3分钟；3、把海米洗净后放到温水里泡发；4、将已经泡软的海米切成小丁；5、西红柿洗净后切成小丁；6、在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量 详情>>
主料调料方法说明主料150克黄瓜、半勺海米、50克切碎的瘦肉、面和洋葱片少许调料1/3茶匙的盐、3/4杯的水和一些酱方法（1）去掉黄瓜的皮和籽，将黄瓜切成一段段，将海米洗净，浸泡在水中。将酱、玉米粉与切碎的猪肉搅拌均匀，放旁边，再把面条泡软。（2）将油加热，加入洋葱片、海米、瘦肉和黄瓜，在加上调料煮沸。等黄瓜和海米基本煮熟，加入面条，炖熟即可食用。说明适于糖尿病人食用。 详情>>
材料：虾米、腐竹、芥蓝调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒制作过程：1、将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。2、腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。3、葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。4、锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。5、加入泡好的海米煸香。6、加入适量清水烧开7、将腐竹段下入锅中。8、调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。9、待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。10、将汁收稠关火撒入红椒丝即可。 详情>>
原 料:操 作:(一、肉馅准备过程：二、包子皮和包蒸制作过程：)原 料:包子馅：高丽菜160克、胡萝卜100克、猪绞肉250克、香油2小大勺、糖1小勺、盐2小勺、香酥红葱头2大勺、姜末少许（包子馅可以提前半天准备，我晚上做，隔天做包子皮，直接就可以包上包子了，省事儿，还能让肉馅更入味）包子皮：中筋面粉300克、水165克、酵母2.5克操 作:一、肉馅准备过程：1、高丽菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮，用 详情>>
菜系及功效：家常菜谱便秘食谱老人食谱滋阴食谱清热解毒食谱皮肤病食谱口味：咸鲜味工艺：扒海米扒木耳的制作材料：主料：木耳菜750克辅料：虾米25克调料：大葱10克,大蒜（白皮）20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克制作：1.将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；2.炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧 详情>>
材料做法材料主料：油菜400克海米100克。调料：猪油（炼制）15克鸡油10克料酒10克淀粉(玉米)5克大葱8克盐2克味精1克姜汁2克。做法1、将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；2、把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；3、然后将油菜放在盘中备用；4、锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入葱段炸后捞出先不用；5、加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨；6、煨至汤只剩1/3时放入 详情>>
食材明细(主料：配料：辅料：)制作步骤食材明细主料：白菜适量海米适量粉丝适量配料：葱适量姜适量八角半个辅料：盐适量白糖少许味精少许香油少许生抽少许制作步骤1.白菜洗净，选取叶的部分，用手撕大朵状。2.海米洗净用水浸泡。3.粉丝用水浸泡。4.切好葱姜。5.底锅热油，爆香葱花、姜丝。6.放入白菜翻炒。7.炒至白菜塌软后放入泡好的海米。8.淋入生抽炒匀。9.加入适量水煮开。10.加盐、白糖、味精调味。1 详情>>
海米白菜汤的制作材料：海米白菜汤的特色：海米白菜汤的制作材料：主料：白菜心250克,海米50克,火腿10克,水发香菇4个。鸡油2.5克,精盐4克,味精2克,高汤500克。海米白菜汤的特色：汤清味鲜，爽口。教您海米白菜汤怎么做，如何做海米白菜汤才好吃 1.将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水稍烫，捞出控净水。海米用温水泡好，火腿切成1.5厘米长的条片。把香菇摘洗干净，挤干水分，一切两半。2.锅 详情>>
菜系及功效：家常菜谱便秘食谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：烧海米白菜鸡蛋汤的制作材料：主料：白菜100克辅料：虾米25克,鸡蛋100克,鸡骨架50克,鱼骨30克,猪肉皮30克调料：味精1克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,香油2克海米白菜鸡蛋汤的特色：色泽鲜艳，汤汁鲜香。制作：1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫；2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开；3. 详情>>
做海米白菜鸭蛋汤的材料海米白菜鸭蛋汤做法做海米白菜鸭蛋汤的材料主料:白菜100克辅料:虾米25克鸭蛋100克鸡骨架50克鱼骨30克猪肉皮30克调料:味精1克盐3克大葱5克姜5克料酒10克香油2克海米白菜鸭蛋汤做法1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净,放入鸡汤锅中烧开,撇去浮沫2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开3.用文火熬至汤浓,滗出鲜汤待用4.白菜切成片5.鸭蛋磕入碗中打匀6.鲜汤上火烧开,下海米稍煮,即下 详情>>
特点：百叶和千张是对豆腐皮比喻的说法，豆腐皮切成细长条打成结，即为百叶结。此菜口味咸鲜适口，色泽美观，营养价值高。原料：百叶结300克，海米50克调料：小苏打、料酒、高汤各适量，葱10克，姜5克，蒜2克，盐5克，味精1克，淀粉2克，油30克，香油5克。制作方法：（1）百叶结入滚水中加小苏打汆烫后捞出，海米开水加料酒泡发备用。（2）将葱姜蒜切成末。（3）炒锅涮净上火，加入底油10克，放入葱姜蒜末略炒 详情>>
菜系及功能:家常菜谱海米拌冬笋的原料:海米15克，冬笋200克，辣椒油20克，麻油10克，味精、盐各适量，葱少许。海米拌冬笋的做法:1)冬笋洗净切片，用开水烫一下捞出，凉透。海米放人碗中加开水泡软，沥去水分，和冬笋一起放人盘中。葱切末。2)把辣椒油、麻油、精盐、味精、葱末一同放碗中调匀，浇在海米笋片上即可。海米拌冬笋的特点:鲜脆可口。 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：拌制作材料主料：豆腐(北)500克辅料：虾米15克调料：香油5克,味精2克,酱油10克,大豆油10克,大葱10克,盐5克口感特色味道鲜香，口感软嫩。制作方法1.虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后，除去水，轻放在一只深碗里。2.味精、盐、麻 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺拌原料主料:海蜇皮100克虾米20克辅料:黄瓜100克调料:大蒜10克姜5克盐3克酱油10克醋10克香油10克白砂糖10克味精2克各适量制作方法1.海蜇皮放凉水中发透，洗净，切成2厘米长的细丝，放在开水锅中烫一下即捞起，沥水，放盘内。2.小海米洗净，放少量热水中泡发，捞出沥水；黄瓜洗净后纵向对开，去籽，横向切成寸半长的段，纵向切成薄片，再切成细丝， 详情>>
菜系及功效：咳嗽食谱海米拌黄瓜丝原料：嫩黄瓜300克，海米50克，香菜5克，大蒜15克，麻油5克，味精l克，酱油、香醋各适量。海米拌黄瓜丝的做法：先将嫩黄瓜洗净，用沸水烫过后切成丝，香菜切成段，大蒜剁成蓉，海米用沸水泡发。将黄瓜丝放在盆中，加酱油、醋、麻油、蒜蓉、味精、海米和香菜拌和即成。用法：食用。主治：口腻、食欲减退、肾虚早泄。黄瓜营养分析营养成分：每100克黄瓜中含热量62.7千焦，蛋白质0 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称海米拌芹黄烹制材料主料：芹黄500克。辅料：海米75克盐4克。调料：料酒15克大葱5克姜5克花生油25克香油2克。烹制工艺1、芹黄洗净，劈开切成3厘米长的段；2、用开水汆透捞出；3、放冷开水中投凉，控净水分；4、锅内放入花生油烧热，放入葱、姜丝略炒；5、再放入海米，继续炒，烹入料酒；6、倒芹黄，加精盐、味精和香油调拌均匀即可。菜品特色鲜香脆嫩，清淡可口。 详情>>
主料调料食用效果类别口味食物做法主料虾米100克腌雪里蕻200克调料味精2克白砂糖5克香油10克各适量食用效果益肾强精类别私家菜补阳调理壮腰健肾调理补虚养身调理便秘调理口味香鲜可口食物做法雪菜洗净，挤去水分，切成末，放入盆中；海米用温水涨发后放在雪菜末上，加入味精、白糖和香油，拌匀装盘即成。 详情>>
材料:做法:材料:洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量，水发海米20克。做法:1、洋白菜洗净，切菱形小块，入沸水锅汆至断生捞起，用凉开水浸凉，挤去水分，放入容器内备用。2、将海米中的杂质和皮拣去，放清水中洗干净，放入碗内，加入开水再放入葱节，姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟，使海米发好发透，取出待冷，拣去葱姜不要。3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内，放入精盐， 详情>>
海米拌圆白菜类别：私家菜办公室午餐减肥瘦身调理养颜美容调理孕妇食谱工艺：拌口味：清香味主料：圆白菜250克虾米100克辅料：调料：酱油15克盐3克醋10克香油15克制作工艺1.将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；2.放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；3.将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；4.加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。工艺提示虾米又称海米。菜品口感素雅鲜香， 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：海米拌荠菜制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：拌主要食材：蔬菜类食材明细主料：荠菜、海米配料：红辣椒、蚝油、虾油、香油制作方法1、荠菜洗净。2、海米、红辣椒。3、荠菜洗净后热水焯熟后。4、入冰水里镇。5、红椒切丁，海米温水泡发。6、荠菜切末后加入红椒丁、海米、加入蚝油、虾油、香油拌均即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料虾米30克茭白300克调料香油20克盐3克味精1克各适量类别私家菜高血压调理肝炎调理通乳调理口味鲜美可口。食物做法1.茭白剥去老皮，洗净后切成0.5厘米厚、1厘米见方的块，放入沸水锅中焯一下，捞出晾凉后放入盆内，撒入精盐和味精稍腌片刻。2.海米用开水泡发，捞入碗中，泡海米的汁水去除泥沙后留用。3.锅中放入香油烧热，放入海米炸出香味，烹入适量的泡海米的汁水，晾凉后浇在茭白 详情>>
材料:做法:材料:西葫芦150克，海米15克，蒜片适量，盐适量，植物油适量做法:1.西葫芦洗净，切成丁。2.海米洗净，备用。3.锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。4.放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:肥胖症肠胃胀气消化不良动脉粥样硬化材料:燕麦片100克，菠菜心60克，海米、精盐、味精、芝麻油、葱、姜各适量。做法:1、将菠菜心洗净，用手择成小段。2、把海米洗净，浸泡在清水里1个小时左右。3、洗干净葱、姜，葱切段，姜切片。4、在锅中倒入500克清水，加入精盐、海米、葱段、姜片，上旺火煮开。5、撒入燕麦片煮3-5分钟，倒入菠菜心、味精、芝麻油搅拌一下，即可端下，盛入碗中食用 详情>>
材料做法材料主料：菜花300克海米50克。调料：香油5克盐2克味精2克。做法1、将菜花洗净，掰成小朵；2、海米洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；3、坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；4、将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：炸熟的红皮花生仁200克,海米25克,香菜适量。调料：白酱油,蚝油,米醋,排骨酱,南乳汁,OK汁,白糖,鸡精,白酒,香油各适量。制作花生仁加海米、香菜及调匀的调料拌匀即可。制作要诀调料跟碟上桌后再倒入拌制，可确保食用时花生的脆性。 详情>>
原料：菠菜250克，水海米10克；配料为荤油丁10克，葱片和姜少许；佐料盐、荤油等适量。制作方法：将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长的段，与海米、荤油丁、葱片和姜放在一起；将炒锅放火上，倒入荤油待油热时，将菠菜和配菜一起下锅，用勺煸炒，放入盐等佐料，煸炒几下，见菠菜呈碧绿色时，起锅成盘即可。营养成分：蛋白质7克，脂肪10克，热量148千卡，胡萝卜素6497微克（折合维生素A1083微克）＋动物性来源 详情>>
材料：冬瓜500g、海米25g、肉50g、花生油50g、盐、鸡精、香油做法：1、冬瓜500g,打皮去瓤，在数切几刀；2、切成1cm大小的块状；3、海米50g；4、肉切片；5、锅内放入油；6、油热后，放入肉煸炒；7、肉发白时加入海米，在煸炒一会；8、放入冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀；9、看冬瓜有点发软时，根据 详情>>
主要食材小贴士主要食材:豆制品菜系:家常冬季的餐桌总是被浓油(油食品)重酱占据着，偶尔端上盘平常的光鲜小炒，定能给家人一个惊喜，简简单单的咸鲜滋味，便可博得每个人的好口彩。热量标注：此菜热量为130千卡/人新鲜冬笋1个（约400g）干木耳2汤匙（30g）海米1汤匙（15g）油豆皮50g盐1茶匙（5g）香葱花、姜末、蒜碎各1茶匙（5g）油、绍酒、生抽各1汤匙（15ml）香油1茶匙（5ml）朝天椒2个 详情>>
[材料]绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。[作法]①将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。②锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱海米炒饭原料：米饭250克，水发海米25克，菠菜100克，冬笋50克，姜末、葱花、精盐、花生油各适量。海米炒饭的做法：(1)将水发海米洗净，捞出控于；菠菜择洗干净，切成小段，放入开水中焯一下，捞出过凉，挤干水分；冬笋洗净切成细丝。(2)炒锅置于火上，放入花生油烧热，投入姜末、葱花煸炒出香味后，放入海米、冬笋丝、米饭一起翻炒，炒透后放入菠菜、精盐，翻炒均匀，盛入碗内即可食用。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称海米炒绿豆芽烹制材料主料：绿豆芽(300克)、海米(15克)、韭菜(50克)调料：油(2汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)烹制工艺1、韭菜择洗干净，切成长段；海米先用清水浸泡一晚。2、绿豆芽摘去老根，洗净沥干水备用。3、烧热2汤匙油，放入海米以小火炒香。4、放入韭菜段，与海米一同拌炒15秒。5、倒入绿豆芽，与 详情>>
【原料】【制法】济南大明湖所产蒲菜，色白质嫩，与海米同炒，清鲜爽口。【原料】蒲菜500克，冬笋50克，口蘑25克，水发海米25克，精盐3克，绍酒10克，味精1克，清汤50克，葱未1.5克，姜未1克，白油50克。【制法】1.准备工作：将蒲菜去皮，切去后梢，切成长段，冬笋切片；口蘑洗净，片成片，一起用沸水氽过。2.烹调：炒勺放中火上，加白油，烧至六成热时，放进葱、姜末炸出香味，将蒲菜，冬笋、口蘑、海米 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称海米炒芹菜烹制材料主料：芹菜350克。辅料：海米30克。调料：料酒10克盐4克味精2克大葱10克姜10克淀粉(豌豆)10克花生油30克。烹制工艺1、芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。2、锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒，放入芹菜、海米、精盐，翻炒至熟，加味精，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘即成。菜品特色色泽碧绿，脆嫩爽口， 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：海米炒山药片制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：烧主要食材：蔬菜类食材明细主料：海米一两、山药半斤配料：油、葱、姜、蒜、辣椒、糖、胡椒、盐、蚝油、青椒一个、胡萝卜适量制作方法1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把山药切片。3、青椒切成不可方形。4、胡萝卜切片。5、洗好海米。6、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。7、海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。8、加入适量的水 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细主料：干海米40克西兰花250克水发木耳100克胡萝卜片60克黄甜椒片60克调料：盐2克糖5克味精2克黄酒5克白胡椒粉少许烹饪步骤1.把蔬菜焯水备用，用浸泡海米的水勾兑碗芡，里面滴几滴黄酒。2.放入盐、白糖和味精调匀，碗里再撒少许胡椒粉和少许淀粉搅匀。3.炒勺烧热注入少许油，倒入焯过水的 详情>>
原料配料做法原料丝瓜2根海米10多粒配料料酒小葱蒜盐做法1.海米洗净后用料酒泡软。2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒，小葱和蒜切成末3.炒锅内放油，放入蒜末爆香后，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。4.加入丝瓜翻炒，然后加少量水，加盖中火焖1分钟，因为丝瓜炒软后会出水。5.加适量盐调味，大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干，这个汤汁拌米饭非常好。 详情>>
原料配料做法小贴士原料芹菜，海米配料葱，姜，干辣椒，生抽，盐做法1：芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用，海米用水稍泡片刻2：葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段3：底锅热油爆香葱花、姜丝、干辣椒段4：倒入海米略炒，再放入芹菜段翻炒5：淋入点生抽，最后加盐调味即可小贴士1、芹菜焯水后过凉，口感会更爽脆2、芹菜已焯过水，所以炒的时候不需要炒太久 详情>>
原料水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克。制作方法1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。3.炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。 详情>>
海米具有益气补肾之功效，油菜则能利尿除湿。海米与油菜一同烹制而成的菜肴具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效。海米炒油菜的制作配料：海米50克、油菜200克、鸡汤少许、盐、味精等调味品制作：将海米用温水浸泡15分钟，将油菜洗净切段备用。锅内入少许油，油温在8成左右时倒入海米、油菜翻炒片刻后加入适量鸡汤焖煮3分钟，加入盐、味精调味，勾芡起锅即可。 详情>>
菜谱口味:葱香味制作工艺:葱烧一、准备材料主料:菜花250克辅料:虾米30克葱白100克火腿5克调料:淀粉(玉米)5克猪油（炼制）100克大蒜10克姜汁5克盐5克味精2克各适量二、制作方法1.菜花洗净掰成小朵，葱白切成长4厘米、宽1.5厘米的段；2.火腿切成小菱形片；3.锅内放猪油，加热至五成热；4.放入菜花、葱段、海米氽炸断生控出油；5.另起锅放10克猪油，加热放蒜片、鲜汤（125克）、姜汁、精 详情>>
食物明细制作方法贴心提示食物明细主料：小葱、干海米、蒸鱼豉油。制作方法1、将蒸鱼豉油舀一勺在碗里。2、小葱切成寸段。3、将虾米用温水浸发，油炸花生米切碎备用。4、炒锅内放油，用小火将小葱段煎。5、慢慢煎，当葱色开始变黄，表皮呈微微的虎皮色时，加泡发好的海米煸炒一下，加少许盐，继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出。6、另起锅坐水，煮面条。7、面条煮好后捞出，沥干，最好过下凉开水，更加爽滑、不沾、筋道。8、偷 详情>>
材料：海米25克香葱100克酱油（不要用老抽，别的都可以）20克植物油100克料酒少许做法：1.虾米用水洗净（不用浸泡）香葱切成4厘米左右的葱段2.将植物油倒入锅中（凉油）放入葱段，然后开火，将葱煸炒到吐气泡，然后用微火熬，见葱色发金黄时捞出用铲子压一下上面的油份后不用3.往锅中放入虾米炒香，顺锅边淋少许料酒，再倒入酱油，还是微火一分钟后关火4.煮好的面条过水后放入碗中，将葱油搅拌后淋上一些再撒上 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤小贴士菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细主料：冬瓜500g海米25g鸡汤500ml辅料：绍酒1勺胡椒粉2g鸡蛋1个水淀粉15g盐4g味精3g香油适量烹饪步骤1.海米提前泡发，冬瓜去皮去瓤切成小丁，鸡蛋打散备用。2.鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开，加入海米冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。3.芶入水淀粉烧开，轻轻撒入打散的鸡蛋液 详情>>
做海米冬瓜蛋汤的材料海米冬瓜蛋汤做法海米冬瓜蛋汤制作提示做海米冬瓜蛋汤的材料主料:冬瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米冬瓜蛋汤做法1.冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加 详情>>
原料：做法：原料：冬瓜，海米，粉丝做法：1、冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片；海米泡发；2、锅中烧热油，加入葱姜爆香后，倒入冬瓜片，翻炒一会后，加入足量水，烧开；3、海米连同泡发的水一起倒入；4、加入粉丝，大火煮开后，转小火５分钟左右至熟；5、调入盐，一点点醋，鸡精，香油，出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：冬瓜、海米、干贝配料：盐、大葱、胡椒粉做法：1、冬瓜去皮去籽切成片，大葱切片。2、海米、干贝用水冲一遍除去表面泥沙，再用清水浸泡15分钟。3、起由过，爆香葱大葱，放入冬瓜略炒，再放入海米、干贝、盐，以及浸泡海米干贝的水，加足量的水大火烧开，小火煮3分钟，放入胡椒粉调匀即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细冬瓜300克蛤喇200克海米50克葱1段姜1块鸡汤半汤勺盐1茶匙料酒1勺香油适量花生油1勺制作步骤准备材料。蛤喇清水泡半天以上，吐净杂物，中间换多次水，用牙刷刷干净表面。冬瓜去皮去瓤切薄片。姜切片，葱切丝。海米洗几遍，清水泡上。热锅放油，下姜片和葱丝煸炒。挑出葱丝不用，下冬瓜片翻炒。放入蛤喇翻炒。倒入料酒，翻炒后小火焖一会可去腥味。蛤喇都张开嘴，倒入小半碗水。海米和泡 详情>>
海米冬瓜海带汤材料：海米冬瓜海带汤做法：海米冬瓜海带汤材料：主料：海米20克、冬瓜200克、水发海带50克。调料：姜片、盐、鸡精。海米冬瓜海带汤做法：1、海米洗净，放入清水中泡发；冬瓜洗净，去皮、瓤，切薄片；海带洗净，切条。2、锅内加清水煮沸，下姜片、海米和冬瓜片煲15分钟左右。3、加入海带条，待海带煮熟后，加入盐、鸡精调味即可。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特色菜谱名称海米冬瓜鸡蛋汤烹制材料主料：冬瓜500克。辅料：海米15克鸡蛋50克。调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。烹制方法1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精 详情>>
配料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、味精、麻油、葱花、生姜丝皆适量。制法：把冬瓜去皮、瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。炒锅放在火上，加入鲜汤，烧沸后加冬瓜、海米、精盐、将冬瓜烧熟，加入葱花、生姜丝、味精，撇掉浮沫，淋上麻油即可。药用：随餐食用，用量自愿。说明：清热解毒、益肾壮阳；对单纯性肥胖症、性功能减退、腰腿痛、疲劳综合症、遗精有疗效。 详情>>
材料:做法:材料:用料冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。做法:1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料冬笋250克辅料虾米25克调料植物油20克料酒15克淀粉(玉米)5克白砂糖3克盐3克味精2克各适量类别便秘调理私家菜骨质疏松调理食物做法1.将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；2.海米（虾米）用温水略泡；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至五成热，下入冬笋条，炸至金黄色捞出控油；5.炒锅注油烧热，放入笋条、海米，加白糖、 详情>>
原料：做法：原料：海米，长豆角，蒜做法：1、海米处理好，蒜切片，豆角掐去两头洗净；2、锅内水烧开，撒少许盐，焯豆角，滴几滴香油会让豆角保持绿意，锅开以后约3分钟即可；3、豆角捞出，过一下凉水，洗净，切成段；4、锅内放油烧热下蒜片炒香，放海米煸炒至变色；5、放入切好的豆角翻炒，翻炒的过程中避免过干可以加两汤匙鸡汤，翻炒3分钟撒少许盐，鸡精出锅。 详情>>
材料:做法:材料:海米30克，干发菜15克，香豆腐干3块，蒜2瓣，调料适量。做法:将海米加黄酒和水浸发；发菜择洗干净，加水煮沸2分钟捞起沥干；香豆腐干入沸水焯后切丝。油锅烧热，投入蒜茸、葱、姜末爆香，放入海米、黄酒，加水煮沸5分钟，加入发菜、香豆腐干丝，用文火焖煮10分钟，调入精盐、味精，用水淀粉勾芡即成。 详情>>
原料做法原料菜花200克、西红柿100克、海米10克、葱姜适量、食用油2大勺、白糖1小勺、酱油1小勺、盐适量。做法1、菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟；2、菜花用开水焯2-3分钟；3、把海米洗净后放到温水里泡发；4、将已经泡软的海米切成小丁；5、西红柿洗净后切成小丁；6、在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量 详情>>
材料粉丝15克，芹菜50克，海米15克，酱油5克，清汤350克，植物油20克，葱花5克。做法1、先将粉丝、海米分别用温开水泡开，分别放入盘中。芹菜洗净，切成斜刀段落，放入盘中。2、炒锅上火，倒入植物油，烧热下葱花炒出香味，烹入酱油，加入清汤烧开锅后，再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟，出锅盛入汤盆即可。 详情>>
材料做法6个“关键点”：材料：小白菜1捆，海米约30克，粉丝1把，大蒜；食用油，低盐淡味酱油，盐和味精适量，香油；做法：1、海米和粉丝用水冲净，分别加入温水泡上；2、蔬菜洗净，将小白菜撕成小段，并把菜梗和菜叶分开，大蒜切小片；3、炒锅放入食用油，油热之后加入大蒜和泡好的海米，翻炒出香后，下菜梗，大火翻炒片刻，之后下菜叶；4、继续大火烹制，待菜叶出水变软，将泡软的粉丝放在上面，喜欢吃酱味，要把酱油滴 详情>>
主料调料制作方法说明主料150克黄瓜、半勺海米、50克切碎的瘦肉、面和洋葱片少许调料1/3茶匙的盐、3/4杯的水和一些酱制作方法（1）去掉黄瓜的皮和籽，将黄瓜切成一段段，将海米洗净，浸泡在水中。将酱、玉米粉与切碎的猪肉搅拌均匀，放旁边，再把面条泡软。（2）将油加热，加入洋葱片、海米、瘦肉和黄瓜，在加上调料煮沸。等黄瓜和海米基本煮熟，加入面条，炖熟即可食用。说明适于糖尿病人食用。 详情>>
材料：调味：制作：材料：虾米、腐竹、芥蓝调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒制作：1、将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。2、腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。3、葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。4、锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。5、加入泡好的海米煸香。6、加入适量清水烧开7、将腐竹段下入锅中。8、调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。9、待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。10、将汁收稠关火撒入红椒丝即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：冬瓜、海米、干贝配料：盐、大葱、胡椒粉做法：1、冬瓜去皮去籽切成片，大葱切片。2、海米、干贝用水冲一遍除去表面泥沙，再用清水浸泡15分钟。3、起由过，爆香葱大葱，放入冬瓜略炒，再放入海米、干贝、盐，以及浸泡海米干贝的水，加足量的水大火烧开，小火煮3分钟，放入胡椒粉调匀即可。 详情>>
做海米海带蛋花汤的材料海米海带蛋花汤做法做海米海带蛋花汤的材料主料:海带(干)25克辅料:虾米25克香菜20克鸡蛋50克黄瓜25克调料:盐3克味精2克大葱5克姜5克胡椒2克香油1克海米海带蛋花汤做法1.海带洗净用手撕成小片2.汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成. 详情>>
原料做法特点小提示原料材料黄瓜·300克海米·10克香葱·1棵调料食用油·25克香油·1小匙精盐·2小匙味精·1小匙做法1.将黄瓜洗净去皮，切成条状（可根据个人喜好切成其他形状），加入精盐少许，腌5分钟；将海米洗净，用沸水泡透，捞出沥干水分；香葱洗净切成末；2.将黄瓜沥干，加入味精、香油拌匀，再放入海米；3.将炒锅置火上，倒入食用油烧热，下入葱末，炸出香味后捞出不用，把油淋在黄瓜条上，拌匀即可。特 详情>>
主料：辅料：调料：制作：健康提示：主料：黄瓜250克辅料：紫菜(干)15克,虾米25克调料：酱油2克,香油2克,盐1克制作：1.把紫菜和黄瓜都切成菱形片状；2.将海米用水洗净；3.勺内加入适量的水，煮沸；4.下入黄瓜片、海米，放上精盐、酱油，撇去浮沫；5.下入紫菜，淋上香油，撒上味精即成。健康提示：1.海米中含蛋白质及钙较多，黄瓜含有大量纤维素，紫菜含有多种营养素，三物合用，不仅可以提供人体必须的 详情>>
材料：做法：材料：冬瓜、海米、料酒、灰树花、葱姜末适量、浓汤宝一块做法：1、冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水份备用；2、海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水份；灰树花温水泡开，洗净撕碎，葱姜末适量，浓汤宝一块；3、锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香；4、下灰树花炒半分钟；5、下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐。 详情>>
材料:做法:材料:菜花250克，水发海米50克。油750克，绍酒、花椒水各1/2大匙，精盐、味精各1/2小勺，白糖1小勺，葱姜末少许，淀粉适量。做法:1、将菜花掰成小块，下入六成热油中滑透，倒入漏勺。2、原锅留少许底油，用葱、姜末炝锅，放入海米煸炒出香味，烹绍酒、花椒水，再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:主料：海米10克，冬瓜250克。佐料：植物油9克，盐8克，花椒3粒。做法:将冬瓜去皮洗净切块。油烧热后放入花椒，冒出烟气后，捞出花椒，放入冬瓜和海米，炒至半熟，加少量温水，盖上锅盖，烧熟即成。介绍:成品的营养成分：热量134千卡，蛋白质5克，脂肪10克，碳水化合物6克。特点：鲜香软烂，适合于老年人。 详情>>
原料：白萝卜1条、虾米45克、姜、盐适量准备过程：1、海米先洗二遍，用水浸泡1小时后捞出沥干。2、白萝卜洗净去皮，用搓网搓成丝。没有搓网的，用刀切也行，但是请切得细一些。3、姜洗净外皮的土，切片再改刀成姜丝。制作过程：1、锅中放一勺油，烧热，下海米和姜丝一同炒香。2、下萝卜丝同炒，加适量水，让原料都煮一会，大约十分钟。3、最后调入1小勺盐码味即可。 详情>>
材料：菠菜一把，海米，火腿各少许，香菇4个。调料：葱姜，盐，糖，鸡精，香油，湿淀粉。做法:1·火腿切菱形片，香菇洗净切片，海米温水浸泡。2·炒锅倒油放入洗净的菠菜翻炒至变软盛出备用。3·锅中再倒油爆香葱姜末，放入香菇和火腿，还米翻炒4·加入少许盐，糖清水烧制2分钟，再放入炒过的菠菜。5·翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：白菜100克辅料：虾米25克,鸡蛋100克,鸡骨架50克,鱼骨30克,猪肉皮30克调料：味精1克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,香油2克制作：1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫；2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开；3.用文火熬至汤浓，滗出鲜汤待用；4.白菜切成片；5.鸡蛋磕入碗中打匀；6.鲜汤上火烧开，下海米稍煮，即下入白菜片，再烧开；7. 详情>>
主料：冬瓜500克。辅料：海米15克鸡蛋50克。调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。方法：1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。 详情>>
原料：制法：原料：腐竹50克，海米5克，鸡蛋1个，盐、味精、胡椒粉、湿淀粉各适量。制法：1、腐竹、海米浸泡好；腐竹切成细粒或细丝；鸡蛋搅打匀。2、锅上火倒入清水(鲜汤更好)煮开，倒入腐竹、海米煮至腐竹软散，加入少许盐，搅入蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。 详情>>
原料：海米20克，芥菜300克，盐4克、味精5克、白糖2克、高汤100克、色拉油50克制法：1、海米用水泡开。芥菜择去老叶，洗净备用。2、炒锅内加水烧沸，放人芥菜，加盐、白糖、味精、色拉油焯至快熟时捞出，盛入盘中。3、将海米汆熟，放入锅中，加高汤烧沸，以盐、味精调味，浇在芥菜上即可。 详情>>
食材明细：鸡蛋4枚韭菜1把海米一把小葱1根盐油制作步骤：1.韭菜切断海米备好鸡蛋打散小葱切碎2.锅中放油鸡蛋炒好盛出3.锅中加一点油放入葱花和海米翻炒加入韭菜4.放入鸡蛋加入一点点盐炒匀即可。 详情>>
原料：做法：原料：饺子粉、水、肉馅、白菜、韭菜、姜、海米、盐、酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油。做法：1、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋。2、和好的面醒1个小时。3、海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末。4、包好的饺子最好能快点下锅。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：肉馅海米韭菜面粉酵母辅料：酱油盐五香粉鸡精香油花生油葱姜碎鸡蛋海米是海产品，白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。我们在双 详情>>
≮配料≯卷心菜500克，海米25克，葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成片，放入沸水锅里稍焯，捞出沥水；2、炒锅上火，放油烧至七成热，下葱、生姜稍煸，放入海米、卷心菜稍炒，添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖，烧至汤汁将干时，添加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯健脾和胃、补肾壮阳；对 详情>>
做海苦瓜瓜蛋汤的材料海米苦瓜蛋汤做法做海苦瓜瓜蛋汤的材料主料:苦瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米苦瓜蛋汤做法1.苦瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加入精盐、味精,淋入鸡 详情>>
原料：制作步骤：原料：苦瓜、红辣椒、海米、生姜、蒜头。调料：盐、鸡精、芝麻油。制作步骤：1、苦瓜对半剖开，去白瓤切成丝状；海米切碎；姜末切末，备用；2、锅里水烧开，放入苦瓜丝汆烫至半透明状，捞出泡入冷水中；3、锅里热油，放入姜蒜末和辣椒末炒香，加入海米翻炒，用盐、鸡精、芝麻油调味；4、将苦瓜捞出沥干水分，倒入炒好的海米拌匀即可。 详情>>
海米萝卜汤的制作材料：主料：白萝卜100克,海米适量,盐,味精,绍酒适量,葱末少许,清汤500克。教您海米萝卜汤怎么做，如何做海米萝卜汤才好吃 1、将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后，加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。 详情>>
材料做法材料主料：萝卜250克。辅料：海米50克。调料：盐2克味精1克大葱10克猪油（炼制）25克。做法1、将萝卜切成丝，放入沸水锅中，煮开后，捞出，沥干；2、将海米用温水洗净；3、在热锅中放入猪油；4、待油冒烟后，放入葱花、萝卜丝、海米；5、待开锅后加盐，煮5分钟后，盛至碗内即可。 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济人口卫生发展重点村情概况海米落村隶属于黎明乡黎明行政村，属于山区。位于黎明乡西南边，距离黎明村委会8公里，距离黎明乡政府32公里。国土面积有3905.6亩，海拔2300米，年平均气温15℃，年降水量1100毫米，适宜种植玉米、芸豆、马铃薯、荞麦等农作物。有耕地214.19亩，其中人均耕地2.52亩；有林地3471.41亩。全村辖1个村民小组，有农户21户，有乡村人口 详情>>
用途:材料:做法:用途:肥胖症肠胃胀气消化不良动脉粥样硬化材料:燕麦片100克，菠菜心60克，海米、精盐、味精、芝麻油、葱、姜各适量。做法:1、将菠菜心洗净，用手择成小段。2、把海米洗净，浸泡在清水里1个小时左右。3、洗干净葱、姜，葱切段，姜切片。4、在锅中倒入500克清水，加入精盐、海米、葱段、姜片，上旺火煮开。5、撒入燕麦片煮3-5分钟，倒入菠菜心、味精、芝麻油搅拌一下，即可端下，盛入碗中食用 详情>>
主料：冬瓜500克配料：虾米100克香菜20克木耳(干)30克调料：盐3克料酒3克大葱5克姜3克各适量制作方法1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；2.海米、木耳泡发洗净；3.香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下；5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。 详情>>
做海米木瓜蛋汤的材料海米木瓜蛋汤做法海米木瓜蛋汤制作提示做海米木瓜蛋汤的材料主料:木瓜500克辅料:虾米15克鸡蛋50克调料:香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克海米木瓜蛋汤做法1.木瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片2.把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀3.海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用4.炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒5.加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟6.加 详情>>
