海米黄瓜紫菜汤
主料:
黄瓜250克
辅料:
紫菜(干)15克,虾米25克
调料:
酱油2克,香油2克,盐1克
制作:
1. 把紫菜和黄瓜都切成菱形片状;
2. 将海米用水洗净;
3. 勺内加入适量的水,煮沸;
4. 下入黄瓜片、海米,放上精盐、酱油,撇去浮沫;
5. 下入紫菜,淋上香油,撒上味精即成。
健康提示:
1. 海米中含蛋白质及钙较多,黄瓜含有大量纤维素,紫菜含有多种营养素,三物合用,不仅可以提供人体必须的各种营养物质,还具有降脂、解毒、润肺之功效;
2. 适用于老年人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女以及高血压、冠心病、肺气肿、肺结核等病人食用;
3. 此汤鲜美清淡,爽口开胃,当人们感到油腻的时候,食用此汤,既清香又解腻。