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卷心菜500克,海米25克,葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。
1、把卷心菜洗净,切成片,放入沸水锅里稍焯,捞出沥水;
2、炒锅上火,放油烧至七成热,下葱、生姜稍煸,放入海米、卷心菜稍炒,添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖,烧至汤汁将干时,添加味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即可。
随餐食用,用量自愿。
健脾和胃、补肾壮阳;对消化性溃汤、慢性胃炎、性欲低下、阳痿等症有疗效。