“香芒”查询结果_在线百科全书查询
简介:材料:做法:小诀窍:简介:七彩缤纷，果味浓郁，荷香熏人醉，配以清甜椰汁焗饭，香气逼人，直令人垂涎欲滴，餐桌礼仪尽失。分量：6～8位用材料:材料鲜荷叶1张，冻杂菜粒160克，蜜豆(切粒)4只，葡萄干20克，洋葱(切粒)1/2个，芒果(切粒)1/2个，白饭480克，鸡蛋2只，干椰丝少许，番茄(去皮，切粒)1个。调味料盐1又1/2茶匙，鸡粉1/3茶匙，椰汁(后下)1//3罐。做法:制法1、荷叶改成 详情>>
基本信息特征特性产量表现审定意见基本信息审定编号：桂审果2008006号品种名称：金桂香芒品种类型：芒果选育单位：广西壮族自治区农业科学院园艺研究所品种来源：从芒果实生繁育群体中选育而成。特征特性树冠圆头形，树势健壮，主干灰白色，枝梢较粗、稍直立。叶片阔椭圆披针形，叶面平展，叶缘微波浪，较厚，叶绿色，叶较大，长25.25厘米，宽7.45厘米。花序长圆锥形，长27.6厘米，宽15.8厘米，主花轴黄绿 详情>>
原料：做法：原料：蛋糕体：creamcheese125克、细砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鲜奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克。饼底：饼干80克、黄油30克、牛奶若干。做法：1、吉利丁片冰水泡软备用；2、黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；3、压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；4、芒果切丁备用；5、芒果搅成泥；6、creamcheese+糖搅打均匀至无颗 详情>>
中文介绍英文说明中文介绍沙律香芒卷，水果类菜谱。主料：芒果、虾仁；调料：沙拉；沙律香芒卷的烹饪制作方法：将虾仁、芒果粒卷入春卷后包裹，蘸入蛋清中裹上春卷丝炸制，最后挤入沙拉酱，旁边芒果搭配装盘即可。口味特点：香脆清爽不油腻。烹饪操作关键：炸制油温控制。英文说明Mangosaladroll,fruitrecipes.Ingredients:mango,shrimp;Seasoning:salad;M 详情>>
做法：先将水发碎燕加冰糖水、姜汁、上笼蒸透，冷却待用。把香芒去核去皮，肉批成长方片，将三分之二的碎燕与奶香蛋黄酱拌匀用香芒包好，堆放在盆中。两端放剩下的燕窝，用奶香酱裱在香芒卷上即可。 详情>>
材料:芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果调料酸奶做法1．芒果洗干净刨皮，一半切成方粒，另一半切成片待用。2．斑节素虾洗干净改刀成片，放入素高汤中略微煮一下，让它基本入味待用。3．素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却后切斜切半待用。4．圣女果洗干净切成方粒待用。5．豆腐衣用剪刀剪成“日”字块，入油锅中微炸片刻待用。6．取一只碗，放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片，调味盐、蘑菇精、酸奶拌匀。7．方盘中放 详情>>
材料:做法:材料:无骨猪排6块，芒果2个，去皮，切粒，香菜2汤匙，小红辣椒2条，切粒，红洋葱头1粒，去皮切碎，汁料：芒果汁3汤匙，水2汤匙，白醋1汤匙，糖2汤匙，茄汁1/2汤匙，青柠汁1汤匙，鱼露1汤匙，腌料：鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油各1-2茶匙做法:1.猪排先切条成猪柳，用鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油，各1-2茶匙腌15分钟，芒果肉可以打成芒果汁备用。2.快火 详情>>
原料：酱汁部分：做法：泰式香芒鸡胸凉拌米粉原料：豆芽菜，青瓜，红萝卜，芒果，鸡胸肉，香菜，葱，辣椒酱汁部分：香油，酱油，柠檬汁，橄榄油，糖做法：将鸡胸肉烫熟，然后待凉撕开。粉丝也烫至熟，然后放入冰水里面。放入其他材料和酱汁。吃的时候撒上花生米。 详情>>
原料：嫩牛肉，鲜芒果。调料：厨用葡萄酒（cookingwine，或料酒），老抽，李锦记黑胡椒酱，芒果酱，蜂蜜，黄油（butter）做法：1、牛柳洗净擦干，切成2cm见方（略小于一英寸左右）的粒状小块；芒果削皮切小块；2、将牛柳粒放入容器中，加入葡萄酒，少许老抽，黑胡椒酱，芒果酱，蜂蜜，拌匀；3、将牛柳粒加盖密封后放入冰箱冷藏腌制4小时左右；4、取出牛柳粒，擦干表面腌汁；5、平底锅（或griddle 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鲜虾、芒果辅料：牛奶、鸡蛋调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油做法：1、将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2、牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。3、炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。4、待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 详情>>
材料做法材料鲜干贝150公克，芒果200公克，青椒丁5公克，辣椒丁5公克，葱段10克，姜片3片，芒果酱：50公克，开水1大匙，柠檬汁1大匙，辣椒酱1/2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒1小匙，盐少许，太白粉少许做法1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后，腌约10分钟后备用。2.材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。3.取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝 详情>>
基本信息材料调味料制作方法基本信息菜谱类别：家常菜谱菜谱主料：虾仁300克洋葱少许芒果1颗芒果泥30克食谱辅料：盐1/4小匙奶油5克白兰地5克白酒醋5克黄芥末5克鲜奶油20克材料虾仁300克洋葱少许芒果1颗芒果泥30克调味料盐1/4小匙奶油5克白兰地5克白酒醋5克黄芥末5克鲜奶油20克制作方法作法一先将芒果去籽去皮後取肉切丁，洋葱切细末备用作法二接着起一油锅，以奶油炒香洋葱末，再加入虾仁以小火慢煎 详情>>
原料:操作:营养价值原料:北极贝、芒果、西葫芦、葱末。盐、鸡精、姜汁。操作:1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片。2、锅中加油，炒香葱姜末。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水。3、等到西葫芦成熟的时候，放入北极贝和芒果片，加入少许鸡精，淋入姜汁，翻炒均匀，即可出锅。营养价值干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远 详情>>
原料：香芒果100克,芒果,奶油冰淇淋球2个,鲜奶油、鲜芒果汁制法：1、芒果去皮去核，切成小块。2、将冰淇淋球放入盘中，加入芒果肉，挤上鲜奶油，淋上芒果汁，加以装饰即可。 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：调料：)制作：菜系：甜品点心原料：主料：高粉（塞北）400g辅料：芒果肉120g（150g）鸡蛋冰水104g调料：酵母（金安琪）7g黄油48g白砂糖32g盐4g制作：1、芒果切成小块儿用料理机打成泥备用；2、将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；3、将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；4、取出一个，卷起，搓成细长条；卷在香肠上面；5、摆在烤盘上开始二次 详情>>
材料做法材料芒果3个，鲜带子100克，黄瓜丁25克，姜片10克，姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。做法1、芒果洗净，对半剖开，去皮去核，起肉，切成带子般大小，放入热水里浸片刻，捞出。芒果皮修整美观后待用。2、带子洗净，用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌匀，腌约15分钟，入沸水中汆烫后沥干。3、锅置火上，放油烧热，下姜片、黄瓜丁炒香，再放入芒果、带子，加盐炒几下，用水淀粉 详情>>
原料做法小帖士原料虾肉150克、芒果一个150克、红甜椒40克、黄甜椒40克、盐2克、味精1克、白胡椒粉少许、白糖5克、绍酒10克、葱片5克、姜片5克、水淀粉适量、烹调油适量。做法1、把芒果切成滚刀块备用；2、把去过虾肠的虾肉洗净，然后用盐、胡椒粉、绍酒腌制；3、虾里面放适量干淀粉抓匀；4、调制碗汁；里面放入盐、白糖、味精、胡椒粉和绍酒；5、然后加少许水淀粉和清水搅匀备用；6、把浆制好的虾肉焯水； 详情>>
材料制做方法材料春卷皮，芒果。制做方法1.芒果去皮切成条状。2.春卷皮摊开，把芒果条排在靠近自己身边的位置，把靠近身边的春卷皮盖上去。3.把两边往当中折。4.往上卷起，把接口朝下放，这样不会散开。5.锅中倒入稍多的油，烧到六成热，放春卷下去两面炸至微微发黄即可。6.捞出用厨房纸吸取多余油份，即可食用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：新鲜鱿鱼，芒果，紫洋葱配料：黑胡椒，橄榄油，苹果醋，日式照烧汁做法：1、鱿鱼洗净，切成圈状；滚水里焯熟后立刻浸在冰水中；2、芒果，洋葱，分别切丝备用；3、将鱿鱼漓干，放入芒果丝，洋葱丝，适量加入黑胡椒，橄榄油，苹果醋，及照烧汁调味，拌匀即可。 详情>>
原料：杏仁30克,芒果30克,鸭腿肉120克马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克白砂糖3克,芝麻香油3毫升,油30毫升做法：1.将鸭腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。2.洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸭腿丁大小的丁，备 详情>>
材料：芒果肉100克，带子50克配料：卡夫酱、柠檬汁、树莓、茴香、苏子叶制作方法：1将芒果切片，带子洗净后切粒。2将卡夫酱、柠檬汁混合后加入带子粒，搅拌均匀后，用芒果片卷成卷。3摆盘时装饰树莓、茴香、苏子叶即可。按出的美味：童趣小饼干周末甜点DIY：甜筒蛋糕 详情>>
材料做法材料带子，芒果，青椒，蛋清，淀粉，面条，盐，料酒，胡椒粉，味精做法1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片。2.面条整齐的排在容器中。3.用温油将面条盏炸金黄色。4.带子有温油滑油。5.青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀。 详情>>
材料:做法:材料:葱花姜末少许，鸡蛋一个，芒果一个，剩米饭一些做法:锅中放入少许油,9成热后放入葱花姜末;把打好的鸡蛋液搅拌后倒入锅中不断翻炒;翻炒同时倒入剩米饭再不断翻炒,争取让米饭都被鸡蛋包裹住;临出锅前放入事先已经切好的芒果粒,翻炒一小会儿即可出锅. 详情>>
原料：鲜芒果50克，凝胶粉7克，冰块。调料：白砂糖，鲜牛奶，椰浆。制作：将芒果切成粒状待用。凝胶粉、砂糖拌匀，将开水倒入，充分溶解。待凝胶粉和砂糖溶解后加入鲜牛奶、椰浆，充分拌匀，加入冰块，开始凝固时加入芒果粒拌匀，倒入模具冷藏，结冻后退出模具上碟即可。特点：芒果味浓郁，入口香甜嫩滑，颇具南国风味。 详情>>
一、香芒冻奶酪-原料/调料二、香芒冻奶酪-制作流程香芒冻奶酪属于粤菜谱类，它由鲜奶、吉利丁、芒果制作而成。一、香芒冻奶酪-原料/调料鲜奶1200㏄吉利丁30公克芒果2颗二、香芒冻奶酪-制作流程(1)芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。(2)鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。( 详情>>
原料：鲜虾仁，鲜石斑鱼肉，鲜竹笋各适量，芒果1个，调味汁少许。特点：清爽去暑烹饪方法：把芒果切两半，把果肉取出切粒状。将虾仁除去沙肠，洗净，和石斑鱼肉、鲜笋一起均切成粒状，分别入沸水中弄熟捞出，控去水分，凉透。将石斑鱼、鲜笋、虾仁、芒果分放在芒果壳中，浇上调味汁，放盘中既成。 详情>>
材料:做法:材料:火龙果1个，西米50g，牛奶，炼乳，香芒。做法:1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。4、另起锅，加入牛奶、火龙果 详情>>
香芒鸡柳盏主料：大芒果2个、鸡腿1个半；辅料：胡萝卜2根，鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。做法：1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁；4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟；5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟；6.将成菜分别装入芒果皮内上桌。小贴士：此菜最后一道工序为装饰，家庭日常食用 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍大虾与水果搭配，菜式新颖，味道独特。主料：大虾12只，小芒果6个；调料：芒果汁、薄荷汁、冰糖、白醋、吉士粉30克、盐1克；香芒烤大虾的烹饪制作方法：将鲜虾尾部开刀加盐、姜、葱腌制3小时，芒果去核、取两边带皮果肉。再取少许果肉制成果泥备用，将腌制好的鲜虾裹上少许吉士粉，炸至金黄酥脆，使用带皮芒果垫底，淋上芒果泥即可/口味特点：酥脆具果香。烹饪操作关键：炸虾时要控制好油温，突出 详情>>
主料：调料：做法：主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个调料：橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许做法：1、芒果去皮，切不规则块状待用；2、红薯去皮，切成不规则三角块；3、锅烧热，放少许橄榄油；4、放入薯角，小火煎两分钟左右；5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；6、将煎好的薯角倒在锡纸上；7、放入芒果块，粗略搅匀；8、表面撒少许细盐；9、撒上综合香草；10、将锡纸包好，注意四 详情>>
材料:做法:材料:牛里脊肉200克，逆纹切条，芒果100克，去皮，切粗条，青甜椒20克，去籽后切条，红甜椒20克，去籽后切条，青葱1根，切段，大蒜2瓣，切片，西红柿酱1茶匙白醋1茶匙，白砂糖1茶匙，太白粉（粟粉）1茶匙，沙拉油240毫升，腌肉料：，鸡蛋1/4个，酱油1/4茶匙，太白粉（粟粉）1/2茶匙做法:1.取一钢盆，放入腌料和1汤匙水，拌匀。将牛里脊放入腌肉料，拌匀，腌渍10分钟。2.取一炒锅 详情>>
香芒牛柳卷的制作材料：主料：牛柳2片、茫果1个、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、油少许。香芒牛柳卷的做法：1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。2、茫果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。3、腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。4、锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。5、在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥，也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意， 详情>>
原料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、葡萄干。调料：盐、胡椒粉、橄榄油、醋、糖。做法：胡萝卜、黄瓜刨成丝，紫甘蓝切成丝，加入调料拌匀，撒上葡萄干。再做香芒牛柳：原料：芒果、色拉酱、牛柳（可购买袋装腌制好的牛肉）。做法：1、将芒果对半切开，去核，用小刀划成小块。2、牛肉煎熟切小块放到芒果上，涂上色拉酱即可。牛肉与芒果一起吃非常美味。 详情>>
材料:做法:材料:芒果4个，牛里脊300克，青红椒各50克。调料老抽5克，味精10克，干淀粉50克，鸡蛋2个，香油5克，色拉油500克。做法:1、将芒果一切为二，将肉取出切成条状，将芒果壳做成盛器。2、将牛里脊切成柳叶形，加老抽调色后再加淀粉、味精、鸡蛋上浆。3、将腌制好的牛柳入烧至四成热的油锅中滑油1-2分钟捞出沥油，锅留底油烧至六成热，将芒果肉与滑熟的牛柳、青红椒丝一同大火煸炒10秒后淋上香油 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：糯米粉适量芒果适量辅料：白糖适量制作步骤1.准备芒果，糯米粉，白糖2.将芒果切片然后切小块（整块用作糯米糍的馅）其他碎小块的用来打成芒果汁。3.将碎小块的芒果放入搅拌机打成芒果汁。4.轧出来的芒果汁加些白糖。5.准备一小碗的糯米粉和半杯的芒果汁6.将芒果汁徐徐倒入糯米粉里搅拌均匀。（杯里的芒果汁不一定用完，看到糯米粉搅成米糊就可以了。）7.将搅拌好的糯米糊放入微波炉打 详情>>
材料:做法:材料:排骨600公克，芒果200公克，青芦笋80公克，蒜头10公克，地瓜粉3大匙，水2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，芒果汁1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2大匙，酱油1小匙，蒜末少许，芒果汁1/2大匙做法:1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。2.芒果去皮切成约4公分的长条状；青芦笋川烫后，切成约5公分长短备用。3.将作法1的排骨裹上薄薄 详情>>
材料:做法:材料:台农芒1个，鸡胸肉1块，奇异果1个，料酒，橄榄油，盐，生粉，李锦记蜜汁烤肉酱，胡椒粉。做法:1.鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉搅拌均匀腌20分钟。2.芒果去皮把果肉切粒，奇异果同样处理，蒜切粒。3.鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用。4.蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀。5.熄火，借着油锅余热，放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:A.乳酪250公克，细砂糖100公克，柠檬汁10公克，芒果泥200公克，B.明胶片16公克，动物性鲜奶油400公克，C.消化饼干适量，酒糖液少许，D.芒果泥80公克，水150公克，果冻粉4公兄，细砂糖15公克。做法:1.将乳酪软化，加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状，加入芒果泥拌匀备用。2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份，隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀，再将鲜奶油打至6分 详情>>
原料：芒果、鲜虾调料：沙拉酱做法：1、芒果切成两半，去除核及果肉，将果皮做成杯形，果肉切成粒，待用。2、鲜虾洗净，除去外壳和泥肠，再用沸水将虾肉焯熟。3、鲜虾、芒果肉用沙拉酱拌匀，盛入芒果杯里，即成。 详情>>
简介材料做法简介亦中亦西的搭配，各种食材的组合，使其更具味觉冲击力。准备时间：20分钟制作时间：15分钟材料食 材：鸡腿肉500克、海苔1包、面包糠100克、肉蓉5克、生粉25克调 料：盐、鸡蛋1个、沙拉酱60克原料采买：芒果最好在超市购买泰国芒果。做法1 将鸡腿肉片成大块鸡片，用以上调料腌制待用。2 将芒果中间切开取肉切成小块排在长方碟两边。3 把腌制好的鸡片摊开，上面铺上海苔，依次再上沙拉酱、 详情>>
菜系及功效：糕点小吃食材:芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果调料:酸奶做法1．芒果洗干净刨皮，一半切成方粒，另一半切成片待用。2．斑节素虾洗干净改刀成片，放入素高汤中略微煮一下，让它基本入味待用。3．素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却后切斜切半待用。4．圣女果洗干净切成方粒待用。5．豆腐衣用剪刀剪成“日”字块，入油锅中微炸片刻待用。6．取一只碗，放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片，调味盐、蘑菇精、 详情>>
食材调料做法食材越南米纸，米粉，芒果，黄瓜，土豆，胡萝卜，香菜调料苏梅酱做法1）准备苏梅酱和米纸。2）将胡萝卜，芒果，黄瓜去皮切丝。土豆去皮切丝之后放入煮锅煮熟捞起。3）将一张米纸放入温水锅里泡一下捞起。4）将泡过温水的米纸放入一只大盘里，然后将所有的食材均匀的排放在米纸上。5）将米纸卷起然后左右对折最后再卷起即可。6）将卷好的凉拌春卷用小刀切几块摆放在准备好的小碟上，苏梅酱兑少许开水就可以将春卷 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鲜虾、芒果辅料：牛奶、鸡蛋调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油做法：1、将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2、牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。3、炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。4、待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 详情>>
材料香芒鲜奶冻的制作方法材料芒果1个,脱脂奶1杯,鱼胶粉2汤匙,代糖2汤匙香芒鲜奶冻的制作方法1.芒果洗净切小粒。2.把鱼胶粉溶于1/4杯热水之中。3.混和脱脂奶、代糖、芒果粒及鱼胶粉后，用力拌匀。4.将芒果鲜奶盛入器皿中，待冷却后即成。 详情>>
原料：虾、生姜、料酒、柠檬、芒果、蛋黄酱、酸奶、盐、胡椒粉、绿叶生菜、香菜、沙律酱做法：1.滚水下生姜和酒，把虾汆熟捞起去壳后，挤半个鲜柠檬汁浸住虾肉。2.吕宋芒2个切小块。3.切好芒果后，把虾肉沥干和芒果块混合。4.取一个柠檬挤汁，与1匙半蛋黄酱和4汤匙酸奶，适量盐，混合搅拌均匀。5.在盘底铺好绿叶生菜，我用了很嫩的马兰头叶还有少许香菜叶，把芒果虾肉放在上面，浇上即可。 详情>>
原料做法心得分享原料主料：黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只。配料：姜3片、芒果肉2片。调料：蛋清液1大勺、生抽1茶匙、细盐少许。做法1、各种杂粮放入大碗中；2、加入清水，将杂粮淘洗干净；3、将杂粮放入电饭煲，加入适量水，煮成杂粮米饭，放凉待用；4、鲜虾用盐水煮熟，剥去外壳，仅取虾仁；5、将虾仁放入搅拌机；6、姜片切小块，一同放入搅拌机绞碎，做为虾泥；7、虾泥中加 详情>>
香芒心太软香芒心太软(甜点)原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀；用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝 详情>>
材料：配料：制作：材料：虾仁50克、芒果肉200克、杏仁100克、鸡蛋1个、糯米纸10张配料：姜末5克、盐2克、鸡精3克、花雕酒5克、色拉油1000克制作：1、虾仁打浆，芒果肉切丝放姜、盐、鸡精、花雕酒拌匀；2、用糯米纸包入拌匀的虾浆和芒果丝成卷；鸡蛋加入生粉和吉士粉调成糊，把卷放入蛋糊内裹上蛋糊，沾上杏仁片后，放入五成热油锅中炸酥，起锅、漏干油，即可装盆。 详情>>
材料:做法:材料:袋装纯牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2个做法:1.纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度（直接加热也可以，牛奶加热至冒泡就是80度）。2.芒果去皮切碎用压薯器压烂（芒果挑比较熟的最好）注意：如果想口感幼滑可用搅拌器搅烂如果想吃到粒粒果肉可留下部分果肉粒备用（看我下步处理）。3.牛奶稍微摊凉后，把压烂的芒果粒倒入，用电动打蛋器打至沾稠然后加入果肉粒搅拌均匀。4.放 详情>>
香芒椰浆西米露的材料：西米100克，椰浆1罐，牛奶250克，清水300克，冰糖适量，芒果1个。香芒椰浆西米露的做法：1、煮开一锅水，放进西米，中火煮，边煮边搅拌以免粘底，煮至水开后，关火，焖10分钟，捞出西米泡进凉水里；2、西米泡凉后，小锅里加入300克清水和冰糖煮开，放进西米，煮至水开后，关火焖至西米变透明；3、加入牛奶和椰浆，小火煮开即可；4、放凉后装碗，把芒果切丁后放进去就可以啦。（如果要吃 详情>>
原料：制作方法：原料：银鳕鱼、芒果、柠檬、肉松、蛋清、生粉。调料：沙拉酱、盐。制作方法：1、芒果取肉切丁、盛入芒果皮做的盅里，鳕鱼同样切成丁状，假如盐、蛋清和生粉备用。2、锅里水烧开、下入鳕鱼丁汆烫捞出，泡入柠檬冰水中冰镇。3、将鳕鱼捞出，盛入芒果盅里，点缀入肉松，浇上沙拉酱即可。 详情>>
原料：做法：原料：蛋糕体：creamcheese125克、细砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鲜奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克饼底：饼干80克、黄油30克、牛奶若干做法：1、吉利丁片冰水泡软备用；2、黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；3、压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；4、芒果切丁备用；5、芒果搅成泥；6、creamcheese+糖搅打均匀至无颗粒状 详情>>
材料:做法:材料:吕宋香芒2个（重约150克），海虎翅100克。调料君度酒2克，柠檬1/6个，炼乳4克，姜汁酒5克，上汤500克。做法:1、柠檬挤汁；香芒去皮，其中一个切长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条，另一个取下果肉放入搅拌机内打成蓉，加君度酒、柠檬汁、炼乳调匀，取出备用。2、锅入上汤小火烧开，加姜汁酒、海虎翅小火煨1分钟，捞出海虎翅放凉。3、香芒条加海虎翅调匀，放入盘中，淋调好的香芒汁 详情>>
材料做法小诀窍材料芒果1个(重约150克），蜜豆100克，日本元贝肉12只(每只重约30克），胡萝卜丝30克，兰花、香芹各3克。调料白兰地酒、君度酒各5克，牛油、炼乳各20克。做法1、芒果取肉,将剩余的部分去皮，削成5个碗状容器。2、芒果肉入搅拌机中搅打成蓉，加君度酒、炼乳调成味汁。3、元贝肉洗净，放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟,淋上白兰地酒后出锅备用。4、蜜豆洗净，切长3厘米的段,入沸 详情>>
材料：芒果1个（取果肉，切成长条）、紫菜4小条、牛油20克（室温融化）、忌廉30克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉30克、白糖20克步骤一：鸡蛋加白糖打发。步骤二：再加入牛油，面粉，牛奶搅拌成面糊。步骤三：平底锅内刷上一层食油，舀入一勺面糊，小火摊开成一张饼皮。步骤四：饼皮平铺，放入适量的忌廉和芒果条。步骤五：先把两边折合，再卷起成型，最后在中间捆上一条紫菜条即成。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，糖50克，低粉50克，色拉油8克，牛奶一勺，奶油100克，紫薯250克做法:1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了2）在碗中放入低粉，拌匀3）再放入色拉油拌匀4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那 详情>>
原料做法原料雪鱼、芒果、洋葱、蒜（调味：盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒）做法1、制作酸甜芒果淋酱的方法：将芒果削去表皮，在刨丝器上擦成芒果泥2、加入一小勺砂糖3、再加入适量白醋后调匀4、雪鱼的处理方法：取一小勺盐，在雪鱼两面抹匀5、倒入少许广东米酒或料酒，将雪鱼腌制15分钟6、用厨房纸（或纸巾）吸干雪鱼两面的水份7、用洋葱丝垫在盘底，在雪鱼上撒一些黑胡椒8、捣上蒜泥，均匀的抹在雪鱼两面，此时将烤箱预热， 详情>>
桂香芒是70年代末至80年代初由广西农业大学从秋芒与鹰咀芒的杂交后代选育而成的新品种。其主要特点：树势中等偏弱，分枝少、粗壮，枝条结果后易下垂，先端节密；叶片大，且扭曲，边缘有明显波浪，叶色深绿而亮；花序中大，圆锥形。果实长椭圆形，单果重215～360克，果皮淡绿，经后熟后转为黄绿；果肉深黄色，纤维极少，肉质细，汁多，甜酸适度，香气浓郁；可食率89％，可溶性固形物14.0％～17.5％，糖含量11 详情>>
菜名：锦绣香芒船主料：芒果6个，小中虾12两（约480克），奇异果1个，洋葱茸1汤匙，西芹粒3汤匙，沙律酱4汤匙，生菜丝适量。做法：1、芒果洗净抹干，平放台板上，切去上部五分之二，取出核，将果肉挖取一部分，使成空心的小船形状，再将切出的芒果肉切粗粒。2、虾连壳洗净，挑去肠，放入滚水焯熟，去壳。3、奇异果去皮切粒。4、将蔬果粒、洋葱茸和虾仁同放大碗内，加入调味料、沙律酱拌匀，放入芒果船内。生菜丝铺放 详情>>
菜谱主料：美国棒棒腿2支西洋芹60g红甜椒30g沙爹酱2汤匙姜丝1茶匙橄栏油少许芒果2个食谱辅料：橄栏油1汤匙糖1汤匙蚝油1汤匙水40ml制作方法1.美国棒棒腿洗净去骨切丝，用腌料腌30分钟左右。2.起油热锅，用中火炒热美国棒棒腿肉丝，炒好後放入盘子，备用。3.用锅子炒香姜丝、沙爹酱、再加入美国棒棒腿肉丝、西洋芹、芒果、红甜椒、稍微炒一下，再加入调味料炒匀，即可。 详情>>
田阳香芒产于广西田阳，已有60多年的栽培历史。香芒色泽橙黄，皮薄肉细，多汁香甜，为果中之佳品。富含人体必需的多种维生素和微量元素，被誉为“芒果之王”。功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。详述(功效主治产地品种外型描述)类别及起源营养功效食疗作用药用价值品牌规模荣誉奖项文献记载详述田阳香芒产于广西田阳县(今属广西南宁.百色)，香芒 详情>>
材料制作材料进口芒果2粒(100克)糖50克,鱼胶粉20克制作1、将新鲜的芒果去皮榨汁。2、在芒果汁中加入鱼胶粉慢慢朝同一个方向搅拌习匀。3、糖要分次分量逐渐加入。鱼胶粉的量一定要与芒果汁的比例协调好，过稠过稀都不好。搅拌时应顺着同一个方向。芒果香浓郁布丁爽口 详情>>
原料：做法：原料：杏仁30克,芒果30克,鸡腿肉120克马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克白砂糖3克,芝麻香油3毫升,油30毫升做法：1.将鸡腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。2.洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁 详情>>
菜名：香芒海鲜碌主料：芒果、鲜虾肉、鲜鱿、鲍笋做法：先将芒果削皮去核，鲜鱿、鲍笋等切件，然后下锅加调料炒熟，最后加入芒果略炒加上盘。特点：海鲜原汁原味、芒果酸甜清爽、色泽光亮、美味可口 详情>>
香芒1只（400克左右），鸽脯400克，精制油500克，葱、姜、味精各适量。制作：1.先将鸽子取脯，切片成4厘米左右的脯子，加味精上浆待用。2.把香芒切成小于鸽脯大小的形状。3.锅置旺火上倒入精制油烧至三成热左右下鸽脯滑油，断生即可倒入漏勺内沥净油，锅内放入葱白、姜片、鸽脯、下香芒加调味料少许，翻锅、淋芡、装盆。特点：香、酸、鲜、别具风味。 详情>>
原料：做法：原料：芒果50克，火龙果1个，西米一把，糖水或椰汁适量。做法：1、煮西米：西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷河；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷河，才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露！2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加 详情>>
配料去骨鸡胸肉1副，芒果1颗，青葱1支，姜末少许，盐1/4小匙，蛋汁，1/2个，太白粉1/2小匙，冷开水1小匙操作(1)将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟。(2)芒果去皮切成条状备用。(3)起油锅，将鸡胸肉下锅以温油泡一下捞起备用，油温不可太高，也不可太久，以免鸡肉变老。(4)将葱与姜放入锅中爆香，鸡肉再回锅，以调味料调味，再将芒果加入拌炒一下即可起锅。 详情>>
原料：芒果3个，炸香松子仁40克，虾仁240克，干辣椒2个(切丁)，红椒1个(切丁)，蒜头1粒(切片)，青葱粒40克，盐1／4茶匙，醋1／2茶匙，黄砂糖1茶匙，鸡精1／2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水4汤匙，盐1／8茶匙，蛋清1茶匙，生粉l／2茶匙，胡椒粉少许。制法：1、芒果对切成2片，再用小刀挖出果肉、核，果肉切丁，果壳作盛器。2、虾仁洗净吸干水分，用腌料捞匀片刻，油炸备用。3、烧油炒香蒜片和辣 详情>>
美食材料美食做法美食材料芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许美食做法一鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备用。二芒果去皮，起肉，切条。三芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。四芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。五另起油锅爆香姜茸、蒜茸，先下芦笋炒熟，再下芒果、鱼柳略炒，上碟 详情>>
原料做法原料龟苓膏、三色蜜豆、芒果、炼乳。做法1、提前做好龟苓膏（龟苓膏的做法见此）；2、用刀将龟苓膏划成小块，放入碗中；3、加入三色蜜豆；4、芒果去皮去核、切成小粒；5、将芒果粒加入龟苓膏；6、浇上少许炼乳。 详情>>
美食原料美食做法营养健康(芒果的功效芒果食用须知)美食原料明虾500克，芒果2个，菜心150克，鸡蛋清20克，精盐8克，味精8克，干淀粉20克，芒果汁25克，麻油1克，胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄10克,绍酒10克,湿淀粉10克,花生油1000克。美食做法1、将明虾剥去壳，在脊背上切两刀，剔去虾肠，用干净毛巾吸干水分，下鸡蛋清、精盐3克、味精3克、干淀粉5克，拌匀腌约5分钟。芒果 详情>>
菜名香芒牛柳丝所属菜系微波炉菜原料材料：牛柳125克（约3两半），啤梨1个，芒果1个，青椒、红椒各1只，乾葱、蒜头各1粒。调味料：糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。芡汁料：盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。制作过程（1）牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分锺。（2）啤梨、芒果去皮切粗条。（3）青椒、红椒洗净，去籽切丝。（4）乾葱、蒜头去衣切碎。（5）预 详情>>
原料做法原料芒果2个、牛奶300克、炼乳15克。做法1、将芒果洗干净，去皮去核后切成小块；2、将切小块的芒果放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶；3、打碎搅拌后到入杯中，即成香芒奶昔；4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量芒果果肉，即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。 详情>>
原料:调料:步骤:原料:脆皮鸡一只(1千克),芒果400克,馒头200克.调料:卡夫奇妙酱(100克)步骤:1、将馒头切成长方片2、中火把馒头炸至金黄色3、鸡身分别片成馒头片大小的片4、放在卡夫奇妙酱上即可5、放五成热油到锅里6、小火炸至皮脆呈金黄色出锅控油备用7、然后挂起风干8、风干的鸡放入七成热油内，炸熟既完成 详情>>
用料：茄子300克，芒果2个，芫荽1棵切碎，芝麻酱11/2汤匙。调味：盐1/4茶匙，糖1茶匙，生抽半汤匙，麻油、胡椒粉少许。芡：生粉半茶匙，水2汤匙。做法：1．芒果去皮，取肉切粗条。2．茄子洗净，切如尾指粗条形，加入1/3茶匙糖拌匀，腌10分钟。3．烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，下茄子炒至转熟的颜色，加入调味，盖上盖煮约5分钟，下芝麻酱炒匀，下芒果又炒匀，埋芡上碟，洒下芫荽。可加入少许炒香 详情>>
*主要食材:瓜果类*菜系:甜品芒果富含维生素A及纤维素，不但能抗氧化，也可以帮助排便；火龙果水份丰富，清凉降火。常吃这款甜品，轻轻松松排毒养颜。用料芒果1只火龙果1只冰糖50g西米50g清水半碗（125ml）果冻粉（鱼胶粉）适量做法1.先将西米倒入滚水中煮，边煮边搅拌，待米粒慢慢变透明后熄火，放在一边焖10分钟。2.把芒果去皮、核，加入半碗水打成汁。火龙果对半切开，并将果肉挖走切块或挖球均可，果皮 详情>>
原料制作方法特色原料鱼茸、香芒、蛋清、味精、姜汁水、生粉、精盐、色拉油等。制作方法鱼茸加蛋清、姜汁水、盐、味精、色拉油搅拌，用手挤成橄榄状，落入一成热的油锅中，汆熟后捞出。锅中留油少许，下香芒、精盐、味精、橄榄鱼，推炒点芡后出锅。特色色形洁白雅观，滑嫩鲜美。 详情>>
材料：虾仁50克、芒果肉200克、杏仁100克、鸡蛋1个、糯米纸10张、姜末5克、盐2克、鸡精3克、花雕酒5克、色拉油1000克制作：1、虾仁打浆，芒果肉切丝放姜、盐、鸡精、花雕酒拌匀；2、用糯米纸包入拌匀的虾浆和芒果丝成卷；鸡蛋加入生粉和吉士粉调成糊，把卷放入蛋糊内裹上蛋糊，沾上杏仁片后，放入五成热油锅中炸酥，起锅、漏干油，即可装盆。 详情>>
椰香芒又名鸡蛋芒、印度9号、印度909，台湾名"大益利"。原产印度，在中国海南、广东雷州半岛、广西南宁等地有少量栽培。果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，品质上等。含维生素A、B、C及矿物质元素。含有丰富的糖及多种人体需要氨基酸等。水果简介(形态特征产量表现)生物学习性(生长和发育对环境条件要求)栽培技术(培育砧木苗嫁接开垦与定植施肥整 详情>>
基本信息特征特性产量表现审定意见基本信息审定编号：桂审果2008006号品种名称：金桂香芒品种类型：芒果选育单位：广西壮族自治区农业科学院园艺研究所品种来源：从芒果实生繁育群体中选育而成。特征特性树冠圆头形，树势健壮，主干灰白色，枝梢较粗、稍直立。叶片阔椭圆披针形，叶面平展，叶缘微波浪，较厚，叶绿色，叶较大，长25.25厘米，宽7.45厘米。花序长圆锥形，长27.6厘米，宽15.8厘米，主花轴黄绿 详情>>
原料：做法：原料：蛋糕体：creamcheese125克、细砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鲜奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克。饼底：饼干80克、黄油30克、牛奶若干。做法：1、吉利丁片冰水泡软备用；2、黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；3、压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；4、芒果切丁备用；5、芒果搅成泥；6、creamcheese+糖搅打均匀至无颗 详情>>
中文介绍英文说明中文介绍沙律香芒卷，水果类菜谱。主料：芒果、虾仁；调料：沙拉；沙律香芒卷的烹饪制作方法：将虾仁、芒果粒卷入春卷后包裹，蘸入蛋清中裹上春卷丝炸制，最后挤入沙拉酱，旁边芒果搭配装盘即可。口味特点：香脆清爽不油腻。烹饪操作关键：炸制油温控制。英文说明Mangosaladroll,fruitrecipes.Ingredients:mango,shrimp;Seasoning:salad;M 详情>>
做法：先将水发碎燕加冰糖水、姜汁、上笼蒸透，冷却待用。把香芒去核去皮，肉批成长方片，将三分之二的碎燕与奶香蛋黄酱拌匀用香芒包好，堆放在盆中。两端放剩下的燕窝，用奶香酱裱在香芒卷上即可。 详情>>
材料:芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果调料酸奶做法1．芒果洗干净刨皮，一半切成方粒，另一半切成片待用。2．斑节素虾洗干净改刀成片，放入素高汤中略微煮一下，让它基本入味待用。3．素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却后切斜切半待用。4．圣女果洗干净切成方粒待用。5．豆腐衣用剪刀剪成“日”字块，入油锅中微炸片刻待用。6．取一只碗，放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片，调味盐、蘑菇精、酸奶拌匀。7．方盘中放 详情>>
材料:做法:材料:无骨猪排6块，芒果2个，去皮，切粒，香菜2汤匙，小红辣椒2条，切粒，红洋葱头1粒，去皮切碎，汁料：芒果汁3汤匙，水2汤匙，白醋1汤匙，糖2汤匙，茄汁1/2汤匙，青柠汁1汤匙，鱼露1汤匙，腌料：鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油各1-2茶匙做法:1.猪排先切条成猪柳，用鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油，各1-2茶匙腌15分钟，芒果肉可以打成芒果汁备用。2.快火 详情>>
原料：酱汁部分：做法：泰式香芒鸡胸凉拌米粉原料：豆芽菜，青瓜，红萝卜，芒果，鸡胸肉，香菜，葱，辣椒酱汁部分：香油，酱油，柠檬汁，橄榄油，糖做法：将鸡胸肉烫熟，然后待凉撕开。粉丝也烫至熟，然后放入冰水里面。放入其他材料和酱汁。吃的时候撒上花生米。 详情>>
原料：嫩牛肉，鲜芒果。调料：厨用葡萄酒（cookingwine，或料酒），老抽，李锦记黑胡椒酱，芒果酱，蜂蜜，黄油（butter）做法：1、牛柳洗净擦干，切成2cm见方（略小于一英寸左右）的粒状小块；芒果削皮切小块；2、将牛柳粒放入容器中，加入葡萄酒，少许老抽，黑胡椒酱，芒果酱，蜂蜜，拌匀；3、将牛柳粒加盖密封后放入冰箱冷藏腌制4小时左右；4、取出牛柳粒，擦干表面腌汁；5、平底锅（或griddle 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鲜虾、芒果辅料：牛奶、鸡蛋调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油做法：1、将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2、牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。3、炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。4、待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 详情>>
材料做法材料鲜干贝150公克，芒果200公克，青椒丁5公克，辣椒丁5公克，葱段10克，姜片3片，芒果酱：50公克，开水1大匙，柠檬汁1大匙，辣椒酱1/2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒1小匙，盐少许，太白粉少许做法1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后，腌约10分钟后备用。2.材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。3.取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝 详情>>
基本信息材料调味料制作方法基本信息菜谱类别：家常菜谱菜谱主料：虾仁300克洋葱少许芒果1颗芒果泥30克食谱辅料：盐1/4小匙奶油5克白兰地5克白酒醋5克黄芥末5克鲜奶油20克材料虾仁300克洋葱少许芒果1颗芒果泥30克调味料盐1/4小匙奶油5克白兰地5克白酒醋5克黄芥末5克鲜奶油20克制作方法作法一先将芒果去籽去皮後取肉切丁，洋葱切细末备用作法二接着起一油锅，以奶油炒香洋葱末，再加入虾仁以小火慢煎 详情>>
原料:操作:营养价值原料:北极贝、芒果、西葫芦、葱末。盐、鸡精、姜汁。操作:1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片。2、锅中加油，炒香葱姜末。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水。3、等到西葫芦成熟的时候，放入北极贝和芒果片，加入少许鸡精，淋入姜汁，翻炒均匀，即可出锅。营养价值干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远 详情>>
原料：香芒果100克,芒果,奶油冰淇淋球2个,鲜奶油、鲜芒果汁制法：1、芒果去皮去核，切成小块。2、将冰淇淋球放入盘中，加入芒果肉，挤上鲜奶油，淋上芒果汁，加以装饰即可。 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：调料：)制作：菜系：甜品点心原料：主料：高粉（塞北）400g辅料：芒果肉120g（150g）鸡蛋冰水104g调料：酵母（金安琪）7g黄油48g白砂糖32g盐4g制作：1、芒果切成小块儿用料理机打成泥备用；2、将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；3、将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；4、取出一个，卷起，搓成细长条；卷在香肠上面；5、摆在烤盘上开始二次 详情>>
材料做法材料芒果3个，鲜带子100克，黄瓜丁25克，姜片10克，姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。做法1、芒果洗净，对半剖开，去皮去核，起肉，切成带子般大小，放入热水里浸片刻，捞出。芒果皮修整美观后待用。2、带子洗净，用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌匀，腌约15分钟，入沸水中汆烫后沥干。3、锅置火上，放油烧热，下姜片、黄瓜丁炒香，再放入芒果、带子，加盐炒几下，用水淀粉 详情>>
原料做法小帖士原料虾肉150克、芒果一个150克、红甜椒40克、黄甜椒40克、盐2克、味精1克、白胡椒粉少许、白糖5克、绍酒10克、葱片5克、姜片5克、水淀粉适量、烹调油适量。做法1、把芒果切成滚刀块备用；2、把去过虾肠的虾肉洗净，然后用盐、胡椒粉、绍酒腌制；3、虾里面放适量干淀粉抓匀；4、调制碗汁；里面放入盐、白糖、味精、胡椒粉和绍酒；5、然后加少许水淀粉和清水搅匀备用；6、把浆制好的虾肉焯水； 详情>>
材料制做方法材料春卷皮，芒果。制做方法1.芒果去皮切成条状。2.春卷皮摊开，把芒果条排在靠近自己身边的位置，把靠近身边的春卷皮盖上去。3.把两边往当中折。4.往上卷起，把接口朝下放，这样不会散开。5.锅中倒入稍多的油，烧到六成热，放春卷下去两面炸至微微发黄即可。6.捞出用厨房纸吸取多余油份，即可食用。 详情>>
原料：配料：做法：原料：新鲜鱿鱼，芒果，紫洋葱配料：黑胡椒，橄榄油，苹果醋，日式照烧汁做法：1、鱿鱼洗净，切成圈状；滚水里焯熟后立刻浸在冰水中；2、芒果，洋葱，分别切丝备用；3、将鱿鱼漓干，放入芒果丝，洋葱丝，适量加入黑胡椒，橄榄油，苹果醋，及照烧汁调味，拌匀即可。 详情>>
原料：杏仁30克,芒果30克,鸭腿肉120克马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克白砂糖3克,芝麻香油3毫升,油30毫升做法：1.将鸭腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。2.洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸭腿丁大小的丁，备 详情>>
材料：芒果肉100克，带子50克配料：卡夫酱、柠檬汁、树莓、茴香、苏子叶制作方法：1将芒果切片，带子洗净后切粒。2将卡夫酱、柠檬汁混合后加入带子粒，搅拌均匀后，用芒果片卷成卷。3摆盘时装饰树莓、茴香、苏子叶即可。按出的美味：童趣小饼干周末甜点DIY：甜筒蛋糕 详情>>
材料做法材料带子，芒果，青椒，蛋清，淀粉，面条，盐，料酒，胡椒粉，味精做法1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片。2.面条整齐的排在容器中。3.用温油将面条盏炸金黄色。4.带子有温油滑油。5.青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀。 详情>>
材料:做法:材料:葱花姜末少许，鸡蛋一个，芒果一个，剩米饭一些做法:锅中放入少许油,9成热后放入葱花姜末;把打好的鸡蛋液搅拌后倒入锅中不断翻炒;翻炒同时倒入剩米饭再不断翻炒,争取让米饭都被鸡蛋包裹住;临出锅前放入事先已经切好的芒果粒,翻炒一小会儿即可出锅. 详情>>
原料：鲜芒果50克，凝胶粉7克，冰块。调料：白砂糖，鲜牛奶，椰浆。制作：将芒果切成粒状待用。凝胶粉、砂糖拌匀，将开水倒入，充分溶解。待凝胶粉和砂糖溶解后加入鲜牛奶、椰浆，充分拌匀，加入冰块，开始凝固时加入芒果粒拌匀，倒入模具冷藏，结冻后退出模具上碟即可。特点：芒果味浓郁，入口香甜嫩滑，颇具南国风味。 详情>>
一、香芒冻奶酪-原料/调料二、香芒冻奶酪-制作流程香芒冻奶酪属于粤菜谱类，它由鲜奶、吉利丁、芒果制作而成。一、香芒冻奶酪-原料/调料鲜奶1200㏄吉利丁30公克芒果2颗二、香芒冻奶酪-制作流程(1)芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。(2)鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。( 详情>>
原料：鲜虾仁，鲜石斑鱼肉，鲜竹笋各适量，芒果1个，调味汁少许。特点：清爽去暑烹饪方法：把芒果切两半，把果肉取出切粒状。将虾仁除去沙肠，洗净，和石斑鱼肉、鲜笋一起均切成粒状，分别入沸水中弄熟捞出，控去水分，凉透。将石斑鱼、鲜笋、虾仁、芒果分放在芒果壳中，浇上调味汁，放盘中既成。 详情>>
材料:做法:材料:火龙果1个，西米50g，牛奶，炼乳，香芒。做法:1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。4、另起锅，加入牛奶、火龙果 详情>>
香芒鸡柳盏主料：大芒果2个、鸡腿1个半；辅料：胡萝卜2根，鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。做法：1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁；4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟；5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟；6.将成菜分别装入芒果皮内上桌。小贴士：此菜最后一道工序为装饰，家庭日常食用 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍大虾与水果搭配，菜式新颖，味道独特。主料：大虾12只，小芒果6个；调料：芒果汁、薄荷汁、冰糖、白醋、吉士粉30克、盐1克；香芒烤大虾的烹饪制作方法：将鲜虾尾部开刀加盐、姜、葱腌制3小时，芒果去核、取两边带皮果肉。再取少许果肉制成果泥备用，将腌制好的鲜虾裹上少许吉士粉，炸至金黄酥脆，使用带皮芒果垫底，淋上芒果泥即可/口味特点：酥脆具果香。烹饪操作关键：炸虾时要控制好油温，突出 详情>>
主料：调料：做法：主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个调料：橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许做法：1、芒果去皮，切不规则块状待用；2、红薯去皮，切成不规则三角块；3、锅烧热，放少许橄榄油；4、放入薯角，小火煎两分钟左右；5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；6、将煎好的薯角倒在锡纸上；7、放入芒果块，粗略搅匀；8、表面撒少许细盐；9、撒上综合香草；10、将锡纸包好，注意四 详情>>
材料:做法:材料:牛里脊肉200克，逆纹切条，芒果100克，去皮，切粗条，青甜椒20克，去籽后切条，红甜椒20克，去籽后切条，青葱1根，切段，大蒜2瓣，切片，西红柿酱1茶匙白醋1茶匙，白砂糖1茶匙，太白粉（粟粉）1茶匙，沙拉油240毫升，腌肉料：，鸡蛋1/4个，酱油1/4茶匙，太白粉（粟粉）1/2茶匙做法:1.取一钢盆，放入腌料和1汤匙水，拌匀。将牛里脊放入腌肉料，拌匀，腌渍10分钟。2.取一炒锅 详情>>
香芒牛柳卷的制作材料：主料：牛柳2片、茫果1个、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、油少许。香芒牛柳卷的做法：1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。2、茫果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。3、腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。4、锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。5、在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥，也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意， 详情>>
原料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、葡萄干。调料：盐、胡椒粉、橄榄油、醋、糖。做法：胡萝卜、黄瓜刨成丝，紫甘蓝切成丝，加入调料拌匀，撒上葡萄干。再做香芒牛柳：原料：芒果、色拉酱、牛柳（可购买袋装腌制好的牛肉）。做法：1、将芒果对半切开，去核，用小刀划成小块。2、牛肉煎熟切小块放到芒果上，涂上色拉酱即可。牛肉与芒果一起吃非常美味。 详情>>
材料:做法:材料:芒果4个，牛里脊300克，青红椒各50克。调料老抽5克，味精10克，干淀粉50克，鸡蛋2个，香油5克，色拉油500克。做法:1、将芒果一切为二，将肉取出切成条状，将芒果壳做成盛器。2、将牛里脊切成柳叶形，加老抽调色后再加淀粉、味精、鸡蛋上浆。3、将腌制好的牛柳入烧至四成热的油锅中滑油1-2分钟捞出沥油，锅留底油烧至六成热，将芒果肉与滑熟的牛柳、青红椒丝一同大火煸炒10秒后淋上香油 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：糯米粉适量芒果适量辅料：白糖适量制作步骤1.准备芒果，糯米粉，白糖2.将芒果切片然后切小块（整块用作糯米糍的馅）其他碎小块的用来打成芒果汁。3.将碎小块的芒果放入搅拌机打成芒果汁。4.轧出来的芒果汁加些白糖。5.准备一小碗的糯米粉和半杯的芒果汁6.将芒果汁徐徐倒入糯米粉里搅拌均匀。（杯里的芒果汁不一定用完，看到糯米粉搅成米糊就可以了。）7.将搅拌好的糯米糊放入微波炉打 详情>>
材料:做法:材料:排骨600公克，芒果200公克，青芦笋80公克，蒜头10公克，地瓜粉3大匙，水2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，芒果汁1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2大匙，酱油1小匙，蒜末少许，芒果汁1/2大匙做法:1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。2.芒果去皮切成约4公分的长条状；青芦笋川烫后，切成约5公分长短备用。3.将作法1的排骨裹上薄薄 详情>>
材料:做法:材料:台农芒1个，鸡胸肉1块，奇异果1个，料酒，橄榄油，盐，生粉，李锦记蜜汁烤肉酱，胡椒粉。做法:1.鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉搅拌均匀腌20分钟。2.芒果去皮把果肉切粒，奇异果同样处理，蒜切粒。3.鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用。4.蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀。5.熄火，借着油锅余热，放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:A.乳酪250公克，细砂糖100公克，柠檬汁10公克，芒果泥200公克，B.明胶片16公克，动物性鲜奶油400公克，C.消化饼干适量，酒糖液少许，D.芒果泥80公克，水150公克，果冻粉4公兄，细砂糖15公克。做法:1.将乳酪软化，加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状，加入芒果泥拌匀备用。2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份，隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀，再将鲜奶油打至6分 详情>>
原料：芒果、鲜虾调料：沙拉酱做法：1、芒果切成两半，去除核及果肉，将果皮做成杯形，果肉切成粒，待用。2、鲜虾洗净，除去外壳和泥肠，再用沸水将虾肉焯熟。3、鲜虾、芒果肉用沙拉酱拌匀，盛入芒果杯里，即成。 详情>>
简介材料做法简介亦中亦西的搭配，各种食材的组合，使其更具味觉冲击力。准备时间：20分钟制作时间：15分钟材料食 材：鸡腿肉500克、海苔1包、面包糠100克、肉蓉5克、生粉25克调 料：盐、鸡蛋1个、沙拉酱60克原料采买：芒果最好在超市购买泰国芒果。做法1 将鸡腿肉片成大块鸡片，用以上调料腌制待用。2 将芒果中间切开取肉切成小块排在长方碟两边。3 把腌制好的鸡片摊开，上面铺上海苔，依次再上沙拉酱、 详情>>
菜系及功效：糕点小吃食材:芒果、斑节素虾、素腊肠、豆腐衣、圣女果调料:酸奶做法1．芒果洗干净刨皮，一半切成方粒，另一半切成片待用。2．斑节素虾洗干净改刀成片，放入素高汤中略微煮一下，让它基本入味待用。3．素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却后切斜切半待用。4．圣女果洗干净切成方粒待用。5．豆腐衣用剪刀剪成“日”字块，入油锅中微炸片刻待用。6．取一只碗，放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片，调味盐、蘑菇精、 详情>>
食材调料做法食材越南米纸，米粉，芒果，黄瓜，土豆，胡萝卜，香菜调料苏梅酱做法1）准备苏梅酱和米纸。2）将胡萝卜，芒果，黄瓜去皮切丝。土豆去皮切丝之后放入煮锅煮熟捞起。3）将一张米纸放入温水锅里泡一下捞起。4）将泡过温水的米纸放入一只大盘里，然后将所有的食材均匀的排放在米纸上。5）将米纸卷起然后左右对折最后再卷起即可。6）将卷好的凉拌春卷用小刀切几块摆放在准备好的小碟上，苏梅酱兑少许开水就可以将春卷 详情>>
主料：辅料：调料：做法：主料：鲜虾、芒果辅料：牛奶、鸡蛋调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油做法：1、将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2、牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。3、炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。4、待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 详情>>
材料香芒鲜奶冻的制作方法材料芒果1个,脱脂奶1杯,鱼胶粉2汤匙,代糖2汤匙香芒鲜奶冻的制作方法1.芒果洗净切小粒。2.把鱼胶粉溶于1/4杯热水之中。3.混和脱脂奶、代糖、芒果粒及鱼胶粉后，用力拌匀。4.将芒果鲜奶盛入器皿中，待冷却后即成。 详情>>
原料：虾、生姜、料酒、柠檬、芒果、蛋黄酱、酸奶、盐、胡椒粉、绿叶生菜、香菜、沙律酱做法：1.滚水下生姜和酒，把虾汆熟捞起去壳后，挤半个鲜柠檬汁浸住虾肉。2.吕宋芒2个切小块。3.切好芒果后，把虾肉沥干和芒果块混合。4.取一个柠檬挤汁，与1匙半蛋黄酱和4汤匙酸奶，适量盐，混合搅拌均匀。5.在盘底铺好绿叶生菜，我用了很嫩的马兰头叶还有少许香菜叶，把芒果虾肉放在上面，浇上即可。 详情>>
原料做法心得分享原料主料：黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只。配料：姜3片、芒果肉2片。调料：蛋清液1大勺、生抽1茶匙、细盐少许。做法1、各种杂粮放入大碗中；2、加入清水，将杂粮淘洗干净；3、将杂粮放入电饭煲，加入适量水，煮成杂粮米饭，放凉待用；4、鲜虾用盐水煮熟，剥去外壳，仅取虾仁；5、将虾仁放入搅拌机；6、姜片切小块，一同放入搅拌机绞碎，做为虾泥；7、虾泥中加 详情>>
香芒心太软香芒心太软(甜点)原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀；用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝 详情>>
材料：配料：制作：材料：虾仁50克、芒果肉200克、杏仁100克、鸡蛋1个、糯米纸10张配料：姜末5克、盐2克、鸡精3克、花雕酒5克、色拉油1000克制作：1、虾仁打浆，芒果肉切丝放姜、盐、鸡精、花雕酒拌匀；2、用糯米纸包入拌匀的虾浆和芒果丝成卷；鸡蛋加入生粉和吉士粉调成糊，把卷放入蛋糊内裹上蛋糊，沾上杏仁片后，放入五成热油锅中炸酥，起锅、漏干油，即可装盆。 详情>>
材料:做法:材料:袋装纯牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2个做法:1.纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度（直接加热也可以，牛奶加热至冒泡就是80度）。2.芒果去皮切碎用压薯器压烂（芒果挑比较熟的最好）注意：如果想口感幼滑可用搅拌器搅烂如果想吃到粒粒果肉可留下部分果肉粒备用（看我下步处理）。3.牛奶稍微摊凉后，把压烂的芒果粒倒入，用电动打蛋器打至沾稠然后加入果肉粒搅拌均匀。4.放 详情>>
香芒椰浆西米露的材料：西米100克，椰浆1罐，牛奶250克，清水300克，冰糖适量，芒果1个。香芒椰浆西米露的做法：1、煮开一锅水，放进西米，中火煮，边煮边搅拌以免粘底，煮至水开后，关火，焖10分钟，捞出西米泡进凉水里；2、西米泡凉后，小锅里加入300克清水和冰糖煮开，放进西米，煮至水开后，关火焖至西米变透明；3、加入牛奶和椰浆，小火煮开即可；4、放凉后装碗，把芒果切丁后放进去就可以啦。（如果要吃 详情>>
原料：制作方法：原料：银鳕鱼、芒果、柠檬、肉松、蛋清、生粉。调料：沙拉酱、盐。制作方法：1、芒果取肉切丁、盛入芒果皮做的盅里，鳕鱼同样切成丁状，假如盐、蛋清和生粉备用。2、锅里水烧开、下入鳕鱼丁汆烫捞出，泡入柠檬冰水中冰镇。3、将鳕鱼捞出，盛入芒果盅里，点缀入肉松，浇上沙拉酱即可。 详情>>
原料：做法：原料：蛋糕体：creamcheese125克、细砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鲜奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克饼底：饼干80克、黄油30克、牛奶若干做法：1、吉利丁片冰水泡软备用；2、黄油30G隔水融化，饼干用擀面杖压碎；3、压碎后的饼干拌合黄油与牛奶，铺在模底，压实，放冰箱冷藏；4、芒果切丁备用；5、芒果搅成泥；6、creamcheese+糖搅打均匀至无颗粒状 详情>>
材料:做法:材料:吕宋香芒2个（重约150克），海虎翅100克。调料君度酒2克，柠檬1/6个，炼乳4克，姜汁酒5克，上汤500克。做法:1、柠檬挤汁；香芒去皮，其中一个切长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条，另一个取下果肉放入搅拌机内打成蓉，加君度酒、柠檬汁、炼乳调匀，取出备用。2、锅入上汤小火烧开，加姜汁酒、海虎翅小火煨1分钟，捞出海虎翅放凉。3、香芒条加海虎翅调匀，放入盘中，淋调好的香芒汁 详情>>
材料做法小诀窍材料芒果1个(重约150克），蜜豆100克，日本元贝肉12只(每只重约30克），胡萝卜丝30克，兰花、香芹各3克。调料白兰地酒、君度酒各5克，牛油、炼乳各20克。做法1、芒果取肉,将剩余的部分去皮，削成5个碗状容器。2、芒果肉入搅拌机中搅打成蓉，加君度酒、炼乳调成味汁。3、元贝肉洗净，放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟,淋上白兰地酒后出锅备用。4、蜜豆洗净，切长3厘米的段,入沸 详情>>
材料：芒果1个（取果肉，切成长条）、紫菜4小条、牛油20克（室温融化）、忌廉30克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉30克、白糖20克步骤一：鸡蛋加白糖打发。步骤二：再加入牛油，面粉，牛奶搅拌成面糊。步骤三：平底锅内刷上一层食油，舀入一勺面糊，小火摊开成一张饼皮。步骤四：饼皮平铺，放入适量的忌廉和芒果条。步骤五：先把两边折合，再卷起成型，最后在中间捆上一条紫菜条即成。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，糖50克，低粉50克，色拉油8克，牛奶一勺，奶油100克，紫薯250克做法:1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了2）在碗中放入低粉，拌匀3）再放入色拉油拌匀4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那 详情>>
原料做法原料雪鱼、芒果、洋葱、蒜（调味：盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒）做法1、制作酸甜芒果淋酱的方法：将芒果削去表皮，在刨丝器上擦成芒果泥2、加入一小勺砂糖3、再加入适量白醋后调匀4、雪鱼的处理方法：取一小勺盐，在雪鱼两面抹匀5、倒入少许广东米酒或料酒，将雪鱼腌制15分钟6、用厨房纸（或纸巾）吸干雪鱼两面的水份7、用洋葱丝垫在盘底，在雪鱼上撒一些黑胡椒8、捣上蒜泥，均匀的抹在雪鱼两面，此时将烤箱预热， 详情>>
桂香芒是70年代末至80年代初由广西农业大学从秋芒与鹰咀芒的杂交后代选育而成的新品种。其主要特点：树势中等偏弱，分枝少、粗壮，枝条结果后易下垂，先端节密；叶片大，且扭曲，边缘有明显波浪，叶色深绿而亮；花序中大，圆锥形。果实长椭圆形，单果重215～360克，果皮淡绿，经后熟后转为黄绿；果肉深黄色，纤维极少，肉质细，汁多，甜酸适度，香气浓郁；可食率89％，可溶性固形物14.0％～17.5％，糖含量11 详情>>
菜名：锦绣香芒船主料：芒果6个，小中虾12两（约480克），奇异果1个，洋葱茸1汤匙，西芹粒3汤匙，沙律酱4汤匙，生菜丝适量。做法：1、芒果洗净抹干，平放台板上，切去上部五分之二，取出核，将果肉挖取一部分，使成空心的小船形状，再将切出的芒果肉切粗粒。2、虾连壳洗净，挑去肠，放入滚水焯熟，去壳。3、奇异果去皮切粒。4、将蔬果粒、洋葱茸和虾仁同放大碗内，加入调味料、沙律酱拌匀，放入芒果船内。生菜丝铺放 详情>>
菜谱主料：美国棒棒腿2支西洋芹60g红甜椒30g沙爹酱2汤匙姜丝1茶匙橄栏油少许芒果2个食谱辅料：橄栏油1汤匙糖1汤匙蚝油1汤匙水40ml制作方法1.美国棒棒腿洗净去骨切丝，用腌料腌30分钟左右。2.起油热锅，用中火炒热美国棒棒腿肉丝，炒好後放入盘子，备用。3.用锅子炒香姜丝、沙爹酱、再加入美国棒棒腿肉丝、西洋芹、芒果、红甜椒、稍微炒一下，再加入调味料炒匀，即可。 详情>>
田阳香芒产于广西田阳，已有60多年的栽培历史。香芒色泽橙黄，皮薄肉细，多汁香甜，为果中之佳品。富含人体必需的多种维生素和微量元素，被誉为“芒果之王”。功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。详述(功效主治产地品种外型描述)类别及起源营养功效食疗作用药用价值品牌规模荣誉奖项文献记载详述田阳香芒产于广西田阳县(今属广西南宁.百色)，香芒 详情>>
材料制作材料进口芒果2粒(100克)糖50克,鱼胶粉20克制作1、将新鲜的芒果去皮榨汁。2、在芒果汁中加入鱼胶粉慢慢朝同一个方向搅拌习匀。3、糖要分次分量逐渐加入。鱼胶粉的量一定要与芒果汁的比例协调好，过稠过稀都不好。搅拌时应顺着同一个方向。芒果香浓郁布丁爽口 详情>>
原料：做法：原料：杏仁30克,芒果30克,鸡腿肉120克马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克白砂糖3克,芝麻香油3毫升,油30毫升做法：1.将鸡腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟。2.洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁 详情>>
菜名：香芒海鲜碌主料：芒果、鲜虾肉、鲜鱿、鲍笋做法：先将芒果削皮去核，鲜鱿、鲍笋等切件，然后下锅加调料炒熟，最后加入芒果略炒加上盘。特点：海鲜原汁原味、芒果酸甜清爽、色泽光亮、美味可口 详情>>
香芒1只（400克左右），鸽脯400克，精制油500克，葱、姜、味精各适量。制作：1.先将鸽子取脯，切片成4厘米左右的脯子，加味精上浆待用。2.把香芒切成小于鸽脯大小的形状。3.锅置旺火上倒入精制油烧至三成热左右下鸽脯滑油，断生即可倒入漏勺内沥净油，锅内放入葱白、姜片、鸽脯、下香芒加调味料少许，翻锅、淋芡、装盆。特点：香、酸、鲜、别具风味。 详情>>
原料：做法：原料：芒果50克，火龙果1个，西米一把，糖水或椰汁适量。做法：1、煮西米：西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷河；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷河，才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露！2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加 详情>>
配料去骨鸡胸肉1副，芒果1颗，青葱1支，姜末少许，盐1/4小匙，蛋汁，1/2个，太白粉1/2小匙，冷开水1小匙操作(1)将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟。(2)芒果去皮切成条状备用。(3)起油锅，将鸡胸肉下锅以温油泡一下捞起备用，油温不可太高，也不可太久，以免鸡肉变老。(4)将葱与姜放入锅中爆香，鸡肉再回锅，以调味料调味，再将芒果加入拌炒一下即可起锅。 详情>>
原料：芒果3个，炸香松子仁40克，虾仁240克，干辣椒2个(切丁)，红椒1个(切丁)，蒜头1粒(切片)，青葱粒40克，盐1／4茶匙，醋1／2茶匙，黄砂糖1茶匙，鸡精1／2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水4汤匙，盐1／8茶匙，蛋清1茶匙，生粉l／2茶匙，胡椒粉少许。制法：1、芒果对切成2片，再用小刀挖出果肉、核，果肉切丁，果壳作盛器。2、虾仁洗净吸干水分，用腌料捞匀片刻，油炸备用。3、烧油炒香蒜片和辣 详情>>
美食材料美食做法美食材料芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许美食做法一鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备用。二芒果去皮，起肉，切条。三芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。四芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。五另起油锅爆香姜茸、蒜茸，先下芦笋炒熟，再下芒果、鱼柳略炒，上碟 详情>>
原料做法原料龟苓膏、三色蜜豆、芒果、炼乳。做法1、提前做好龟苓膏（龟苓膏的做法见此）；2、用刀将龟苓膏划成小块，放入碗中；3、加入三色蜜豆；4、芒果去皮去核、切成小粒；5、将芒果粒加入龟苓膏；6、浇上少许炼乳。 详情>>
美食原料美食做法营养健康(芒果的功效芒果食用须知)美食原料明虾500克，芒果2个，菜心150克，鸡蛋清20克，精盐8克，味精8克，干淀粉20克，芒果汁25克，麻油1克，胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄10克,绍酒10克,湿淀粉10克,花生油1000克。美食做法1、将明虾剥去壳，在脊背上切两刀，剔去虾肠，用干净毛巾吸干水分，下鸡蛋清、精盐3克、味精3克、干淀粉5克，拌匀腌约5分钟。芒果 详情>>
菜名香芒牛柳丝所属菜系微波炉菜原料材料：牛柳125克（约3两半），啤梨1个，芒果1个，青椒、红椒各1只，乾葱、蒜头各1粒。调味料：糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。芡汁料：盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。制作过程（1）牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分锺。（2）啤梨、芒果去皮切粗条。（3）青椒、红椒洗净，去籽切丝。（4）乾葱、蒜头去衣切碎。（5）预 详情>>
原料做法原料芒果2个、牛奶300克、炼乳15克。做法1、将芒果洗干净，去皮去核后切成小块；2、将切小块的芒果放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶；3、打碎搅拌后到入杯中，即成香芒奶昔；4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量芒果果肉，即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。 详情>>
原料:调料:步骤:原料:脆皮鸡一只(1千克),芒果400克,馒头200克.调料:卡夫奇妙酱(100克)步骤:1、将馒头切成长方片2、中火把馒头炸至金黄色3、鸡身分别片成馒头片大小的片4、放在卡夫奇妙酱上即可5、放五成热油到锅里6、小火炸至皮脆呈金黄色出锅控油备用7、然后挂起风干8、风干的鸡放入七成热油内，炸熟既完成 详情>>
用料：茄子300克，芒果2个，芫荽1棵切碎，芝麻酱11/2汤匙。调味：盐1/4茶匙，糖1茶匙，生抽半汤匙，麻油、胡椒粉少许。芡：生粉半茶匙，水2汤匙。做法：1．芒果去皮，取肉切粗条。2．茄子洗净，切如尾指粗条形，加入1/3茶匙糖拌匀，腌10分钟。3．烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，下茄子炒至转熟的颜色，加入调味，盖上盖煮约5分钟，下芝麻酱炒匀，下芒果又炒匀，埋芡上碟，洒下芫荽。可加入少许炒香 详情>>
*主要食材:瓜果类*菜系:甜品芒果富含维生素A及纤维素，不但能抗氧化，也可以帮助排便；火龙果水份丰富，清凉降火。常吃这款甜品，轻轻松松排毒养颜。用料芒果1只火龙果1只冰糖50g西米50g清水半碗（125ml）果冻粉（鱼胶粉）适量做法1.先将西米倒入滚水中煮，边煮边搅拌，待米粒慢慢变透明后熄火，放在一边焖10分钟。2.把芒果去皮、核，加入半碗水打成汁。火龙果对半切开，并将果肉挖走切块或挖球均可，果皮 详情>>
原料制作方法特色原料鱼茸、香芒、蛋清、味精、姜汁水、生粉、精盐、色拉油等。制作方法鱼茸加蛋清、姜汁水、盐、味精、色拉油搅拌，用手挤成橄榄状，落入一成热的油锅中，汆熟后捞出。锅中留油少许，下香芒、精盐、味精、橄榄鱼，推炒点芡后出锅。特色色形洁白雅观，滑嫩鲜美。 详情>>
材料：虾仁50克、芒果肉200克、杏仁100克、鸡蛋1个、糯米纸10张、姜末5克、盐2克、鸡精3克、花雕酒5克、色拉油1000克制作：1、虾仁打浆，芒果肉切丝放姜、盐、鸡精、花雕酒拌匀；2、用糯米纸包入拌匀的虾浆和芒果丝成卷；鸡蛋加入生粉和吉士粉调成糊，把卷放入蛋糊内裹上蛋糊，沾上杏仁片后，放入五成热油锅中炸酥，起锅、漏干油，即可装盆。 详情>>
椰香芒又名鸡蛋芒、印度9号、印度909，台湾名"大益利"。原产印度，在中国海南、广东雷州半岛、广西南宁等地有少量栽培。果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，品质上等。含维生素A、B、C及矿物质元素。含有丰富的糖及多种人体需要氨基酸等。水果简介(形态特征产量表现)生物学习性(生长和发育对环境条件要求)栽培技术(培育砧木苗嫁接开垦与定植施肥整 详情>>
