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原料:
鲜芒果50克,凝胶粉7克,冰块。
调料:
白砂糖,鲜牛奶,椰浆。
制作:
将芒果切成粒状待用。凝胶粉、砂糖拌匀,将开水倒入,充分溶解。待凝胶粉和砂糖溶解后加入鲜牛奶、椰浆,充分拌匀,加入冰块,开始凝固时加入芒果粒拌匀,倒入模具冷藏,结冻后退出模具上碟即可。
特点:
芒果味浓郁,入口香甜嫩滑,颇具南国风味。