“杂粮”查询结果_在线百科全书查询
杂粮
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。 中文名：杂粮 特点：平衡膳食 含义：稻谷、小麦以外的五谷杂粮 五谷杂粮：稻谷、 详情>>
材料：红薯馒头奶酪片腊肠做法：1.红薯煮熟去皮（小半个）2.馒头1个切小粒3.腊肠切片4.盘底铺一层馒头粒，再铺一层腊肠5.再铺上红薯泥盖上3片奶酪进烤箱烤20分钟6烤箱200度无需预热，烤至腊肠冒油，出浓郁奶香味就好了 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息菜品口味：未知主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：未知食材明细白果玉米高粱小麦糙米大黄米燕麦片做法所有材料洗干净之后放入压力锅里。注入半锅水开始煮沸。大火半小时后熄火。待压力锅里汽压消失打开锅盖放入少许麦片煮片刻即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。做法：1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮成杂粮米饭；2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌匀；3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团；4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。 详情>>
公司介绍北京市塞罕杂粮有限公司是一家现代化的食品生产企业。位于风景秀丽的门头沟区，109国道与六环交汇处，距北京市区20公里，交通便利。优越的地理位置和便利的交通条件为企业的生产经营提供了良好的客观环境。北京市塞罕杂粮有限公司成立于二零七年元月，投资总额1000多万元。年生产能力可达600吨。公司现有职工60人，其中大专以上学历和各类专业技术人员占职工总数的20%。本公司严格依照ISO9001质量 详情>>
用料做法贴士用料大米、中等研磨玉米碴、紫米、高粱米、小麦米。做法1.紫米、高粱米、小麦米最好能提前泡1－2小时。2.开水煮米饭，水过米2.5厘米。煮饭开始。贴士其实用什么米都行，就是看个人的需要，不同营养，不同功效，不用口感。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:常见食材的128种做法:五谷杂粮篇作 者：犀文图书出版社：湖南美术出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787535643346开本：16开定价:18.60元内容简介《常见食材的128种做法:五谷杂粮篇》针对普通家庭，向您介绍了128例猪牛羊肉菜，每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特点、制作技巧，并附有成品图，一看就懂，一学就会。书中还介绍了猪牛羊 详情>>
材料：玉米面100克、红薯100克、胡萝卜70克、圆白菜少许、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉少许、葱花5克。做法：1、红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。2、准备100克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀，这时混合好的面团还有一点点干，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀后就刚刚好了。然后做成小饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢烙熟就可以了， 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:面条菜300克、玉米面100克、五花肉100克、青红椒各1个、鸡蛋1个。葱、姜、盐、生抽、蚝油特 色:颠覆传统的野菜吃法操 作:1、将面条菜用盐水浸泡，洗净控干水。2、青红椒切丝，猪肉切丝。3、加入鸡蛋拌匀，再撒上玉米面拌匀。4、蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅，大火蒸4-5分钟。5、锅中倒油，下五花肉丝煸熟，加入青红椒丝炒匀，调入生抽、盐、蚝油。6、炒香后加入 详情>>
成都安康杂粮食品公司成立于2004年，是西南地区一家无糖杂粮食品专业加工企业，公司具有雄厚的技术力量和先进的生产设备，所有产品均符合相关标准。在此公司郑重承诺我司所有产品均原滋原我味无香精色素假一赔十，敬请广大消费者监督。产品注册商标为‘玖拾九’愚意是只要您长期食用五谷杂粮您一定能健康长寿。在目前人们营养过剩和三高人群多的年代，杂粮食品也越来越受到消费者的青睐，为此我司开发了以下散装和袋装无糖杂粮 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:百花文艺出版社;第1版(2008年1月1日)丛书名:吃出健康平装:216页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787530648384,7530648381条形码:9787530648384尺寸:20.6x14.2x1.8cm重量:240g内容简介《吃出健康?五谷杂粮》主要内容：健康就是财富，健康就是幸福。健康又从何而来？答案就在“吃出健康”精品系列。本丛书 详情>>
此间杂粮吧是一片世法平等，言论自由的土地。由一群爱热爱杂谈，无拘无束的网友依着志趣相投爱好相仿相聚在一起而成。不代表任何官方团体或组织。在这里你可以自由的谈论你感兴趣任何话题。结交朋友，讨论事件，发表看法，辨驳观点，HC宣传。我们会尽量保持没有门户之分，没有地域之见。请大家在发表贴子和回贴的时候，内容不要涉及人参公鸡，故意挑拨，恶意无间。不与百度设定的网规相违背，即可。新吧开张。经验需要慢慢积累。 详情>>
菜肴名称材料准备做法菜肴名称葱香杂粮鸡蛋煎饼材料面粉、黄豆粉、大葱、盐、黑胡椒、欧芹、鸡蛋、自制葱油准备1、葱切葱花2、面粉加少许黄豆粉3、打入鸡蛋4、边搅拌，边加适量清水5、搅面糊6、加葱花7、加盐8、加葱油9、使劲搅拌，拌匀即可做法1、平底锅一个，用小硅胶刷子刷一层薄薄的油2、用勺子舀一勺子面糊3、倒入锅中，用勺子底部抹匀，呈圆形4、开火，煎一面5、成型6、用筷子翻面7、翻面好了，继续煎8、直 详情>>
材料:做法:材料:A.高筋面粉200克，小苏打1/4小匙，泡打粉1/4小匙，B.细砂糖25克，盐1/4小匙，酵母1/2小匙，无糖生豆浆120克，橄榄油1大匙，C.杂粮粒适量，红薯200克，炼奶适量做法:材料A混合过筛，加入材料B，搅拌均匀成团，取另一干净盆子，盆内抹上少许油，放入面团盖上保鲜膜，静置发酵一小时。红薯去皮切小块，入微波炉高火3分钟，取出趁热用勺子压成泥，并加入适量炼奶搅拌均匀，分成5 详情>>
材料:做法:材料:黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克做法:1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。4.接着放入核桃、南瓜子、 详情>>
材料做法材料低筋面粉100克、奶油100克、鸡蛋30克、蜂蜜20克、全麦粉100克、核桃(干)20克、南瓜子20克、葵花子20克、花生炒20克、红糖60克做法黄油室温软化，入过筛红糖打发蛋打匀，分3次入1打均匀，入蜂蜜搅拌均匀入过筛面粉，轻轻轻用拌成松散面团接着加进坚果继续搅拌慢慢捏成面团分割25克/个，成球，压扁，入刷油烤盘预热烤箱，175度烤大约25分钟 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四作法五)材料高丽菜1颗红萝卜半条四季豆半斤黑木耳4两黄豆芽4两杂粮饭2碗调味料粗盐适量作法一高丽菜洗净泡水後将较硬中心部位割四刀挖出作法二煮好一锅水加些盐将高丽菜整颗放进川烫，约三分钟待芽叶较软就可取出沥水备用作法三红萝卜洗净去皮切粗条後川烫，四季豆剥头、尾後洗净煮熟，黑木耳洗净切粗丝水煮，黄豆芽洗净川烫备用作法四取备好的高丽菜一or二片【视形状、大小而定】平铺 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：郑殿升，方嘉禾编丛书名：出版社：中国农业出版社ISBN：9787109137493出版时间：2009-08-01版 次：2页数：389装 帧：平装开 本：32开内容简介《高品质小杂粮作物品种及栽培（2版）》介绍了大麦、高粱、谷子、黍稷、燕麦、荞麦、绿豆、小豆、饭豆、蚕豆、豌豆、豇豆、普通菜豆、小扁豆、鹰嘴豆、山黧豆、薏苡、糁子和籽粒苋等19种优质小杂粮作物的优良品种 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：杜连起编出版社：化学工业出版社出版时间：2004-8-1版 次：1页 数：280字 数：235000印刷时间：2004-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502557041包 装：平装内容简介谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物，以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值 详情>>
广东梅州市嘉谷杂粮粉食品厂主要产品有五谷杂粮粉、各类婴幼儿.孕妇.中老年人.上班族.妇女专用粉，并向全国食品贸易商,妇婴专卖店,商场超市,无糖食品店进行招商．公司技术力量雄厚，有很强的产品研发能力，针对市场、保健群体研发了一系列高档、实用、方便益健康的专用粉，其产品有：一、出品档次，无糖和有糖两类,需要烹饪和即冲即食操作简单的产品有益健康的粗粮系列杂粮粉：拳头栗五谷粉1段2段3段、拳头栗淮山米粉粉 详情>>
食材：做法：食材：糯米、稼祺藜麦、甜豆、胡萝卜、新鲜香菇、海苔做法：1、将糯米、藜麦分别洗淘后，在清水里浸泡三小时。2、然后将糯米、藜麦混匀添加清水。3、放上锅中蒸熟。4、将甜豆剥壳，香菇切小丁，胡萝卜切小丁。5、热油锅，将上述三种原料倒入锅里翻炒熟。6、然后将蒸好的糯米藜麦饭倒入锅中，翻炒匀，加盐、鸡精入味。 详情>>
用料；核桃20克，紫薯120克，杂粮40克。清水适量，糖适量.准备；核桃去壳，颁小块，紫薯去皮洗净，切小块，杂粮洗净.做法；1.豆浆机放适量清水，放下杂粮.2.放下核桃.3.放下紫薯.4.按“干豆”键即可.喜欢甜的，放些白糖.1.虽然里面没有豆类，但是有紫薯，所以要按“干豆”键搅拌。 详情>>
食材核桃枸杞黑芝麻杂粮豆浆做法注意事项食材主料核桃15g枸杞5g黑芝麻杂粮40g黄豆40g配料清水适量糖适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟核桃枸杞黑芝麻杂粮豆浆做法准备食才黄豆洗净杂粮黑芝麻洗净核桃去壳豆浆机放入适量清水，放入黄豆放入黑芝麻杂粮放入核桃放入枸杞按“干豆”键即可吃时放糖或者蜂蜜注意事项如果多放些杂粮，做出来的是米糊，也很好。 详情>>
百科名片项目课题科研成果联系地址百科名片薯类杂粮研究室长期从事甘薯及小杂粮的新品种选育利用研究，主持和承担多项国家、省、院科研项目，并选育出优质专用新品种多个，为我省秋粮生产作出了积极的贡献。杂粮作物目前在种植业调整时期已成为重要的经济作物，不仅其营养价值高、还有防病健身功效，深受人们的喜爱。项目课题1.主持河南省科技厅“十一五”科技攻关计划项目“特色杂粮作物种质资源的挖掘及创新研究”；2.国家8 详情>>
公司简介：企业概况：公司产品：公司服务：公司简介：黑龙江巨龙食品肇东杂粮分公司，是黑龙江巨龙食品科技开发有限公司下设的分公司。主要以生产销售有机绿豆，有机黑米，有机红小豆等有机杂粮。企业概况：黑龙江巨龙食品科技开发有限公司于2009年，注册于黑龙江省牡丹江市。巨龙公司从2008末开始进入筹建阶段，对公司所属的2800亩稻田、2100亩饲草地及2956.5亩山地进行了有机认证申请。辽宁辽环有机食品认 详情>>
做法：1、冲好的黑米茶50克+400ml的水煮沸，冲入70克面粉，搅拌成糊放凉备用。然后混合进400克面包粉，3克酵母、20克黄油、2克盐、30克白糖，揉成光滑可以拉出薄膜的面团。放在温暖潮湿的地方，发酵到3倍大。2、分别取发好的面团300克、200克，压扁排气，整形成圆球，放置15分钟。3、再次按扁，整形成圆球。4、放在乐扣乐扣格拉斯盒子里进行第二次发酵。5、发现膨胀后，取下盒盖，让面团充分发膨 详情>>
原料：做法：原料：金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。做法：1、除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。（我是自己用料理机打的黑米粉，打的不够细，面包机揉了40分钟后才发现，很多小粒，对于面团的筋度有影响，所以最好用较细的粉类。）2、发酵好的面团取出彻底排气，分割3 详情>>
材料:做法:材料:黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML，做法:1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。6、小窝头做好后放入盘 详情>>
材料：做法：材料：红豆、薏仁米、高粱米、黑米、南瓜、糖桂花、蜂蜜做法：1、红豆、薏仁米、高粱米和黑米（其他杂粮都行）提前用水泡上，注意要分别泡，因为它们吸水程度不同，泡的时候就按蒸熟需要的水量，然后将泡过的米和水直接混合，蒸熟；2、南瓜切开，留个小盖，用刀或小勺将里面的瓜囊、瓜籽挖净，填上蒸熟的杂粮饭；3、南瓜盖上小盖，入烤箱预热180度上下火烘烤30分钟（烘烤时间视南瓜大小而定，也可用蒸锅蒸熟， 详情>>
原料：做法：原料：杂粮米、红薯、玉米油做法：1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；2、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；3、红薯去皮切成小丁；4、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细红薯200克麦仁30克糙米30克玉米片30克制作步骤1、准备好所有的食材。2、把麦仁和糙米用清水浸泡15分钟洗净。3、红薯去皮切小块。4、把切好的红薯倒入豆浆机中。5、加入玉米片。6、加入麦仁和糙米。7、加入所需量的清水。8、加盖按下米香豆浆键，即好。 详情>>
原料：薏米麦仁糯米各60克红豆绿豆各50克红枣5个桂圆干8个莲子12个蜂蜜适量做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后换小火煮40分钟注意：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快 详情>>
环县鑫泰杂粮工贸有限责任公司是一个以优质小杂粮为原料，集种植、收购、加工、销售贸工农为一体化的龙头企业，公司现有总资产1178万元，其中，固定资产910万元，流动资产268万元。拥有各类生产加工设备30台（套），建有小杂粮系列产品加工生产线，建有大型加工车间、库房及办公室2600平方米，企业占地面积21340平方米，现有从业人员50人，其中管理人员5人，专业技术人员3人。公司主要从事小杂粮产品的生 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：张雄著丛书名：出版社：中国农业科学技术出版社ISBN：9787802332515出版时间：2007-07-01版 次：1页 数：183装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介《黄土高原小杂粮生产与开发》作者张雄博士一直从事小杂粮生产和开发研究，先后主持和参加多项以小杂粮为研究对象的科研项目，成果颇丰，是一位很有发展潜力 详情>>
会宁特产小杂粮：会宁种植小杂粮已有2000多年历史。以绿色和无污染著称，被中国特产之乡推荐委员会命名为"中国小杂粮之乡”。现在已经开发出来的小杂粮产品就有20多种，光是这个小杂粮的吃法就有100多种，过一会我将带你去尝一下由小杂粮做成的美味佳肴。 会宁种植小杂粮具有高原主体气候的最大优势，当地群众在种植小杂粮作物上总结出丰富的耕作经验。传统种植方式和科学种植方式相结合，使得会宁小杂粮著称全国。现在 详情>>
原料：大米、红稻米、燕麦米、去油鸡汤、胡萝卜、蒜苗（其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米）。做法：1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁；2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点；3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会 详情>>
材料：调料：做法：材料：玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿调料：盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉做法：1、鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。2、火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。3、将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。4、炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：《家庭美食》组(作者),《家庭美食》编写组(编者)出版社:江西科学技术出版社;第1版(2011年4月1日)丛书名:家庭美食平装:71页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7539042915,9787539042916条形码:9787539042916产品尺寸及重量:17.8x16.4x0.6cm;141g内容简介《家庭美食·杂粮美食》主要内容简介：美味 详情>>
材料:做法:材料:核桃10公克，松子10公克，高梁20公克，糙米120公克，亚麻仁10公克，葵瓜子仁10公克，水120㏄做法:1.高梁用水(材料外)浸泡约1小时涨发后沥干。2.再将白米洗净后沥干水分。3.将作法1与2的材料拌匀放入电子锅中加入水，浸泡30分钟。4.按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:水2000㏄，杂粮米50公克，圆糯米50公克，山药50公克，银耳20公克，枸杞10公克，冰糖75公克做法:1.杂粮米洗净后，浸泡于水中3小时，再捞起沥干水分备用。2.圆糯米洗净后，连同作法1的杂粮米、2000㏄水，一起倒入砂锅中煮至滚沸后，改转小火烹煮约30分钟。3.将山药洗净切丁后，和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。4.接着加入枸杞、冰糖后，续煮约10分钟即可。 详情>>
材料调味料(作法一作法二)材料白米1/2杯大麦1/4杯小麦1/4杯荞麦1/4杯小米1/4杯高汤10杯调味料盐少许作法一材料一一洗净後，杂粮先以高汤煮5分钟。作法二杂粮先煮软後再入白米煮3分钟，然後放进焖烧锅20分钟，食用时以盐调味即可。 详情>>
原料制作过程原料杂粮若干种、脚板苕（红薯、南瓜、山药、土豆、芋头均可）制作过程杂粮若干种，淘净后热水浸泡两小时，然后和泡的水、脚板苕（红薯、南瓜、山药、土豆、芋头均可）一起煮熟，土豆泥还顺手加了几个干桂圆，总之随意搭配就好。如果有条件的话，土豆泥每顿饭都想吃这样滚滚的五谷杂粮粥，加一两种凉拌菜，生拌的也好，水里烫一下的也好，都觉得很爽，饭后不会感到明显的饱胀。 详情>>
简介:材料:做法:简介:味道不是很浓，非常适合全家大小一起吃。材料:主材：，香肠4条，切粒，玉米笋8条，切粒，蘑菇5个，去蒂切粒，鸡蛋1只，打散，蒜蓉1汤匙，中洋葱1个，去皮切丁，滑豆腐1盒，切粒，青葱2条，切碎，油适量，汁料：，金宝浓缩鸡汤1杯，240毫升，水1杯，240毫升，麻油1茶匙做法:1.快火下油起锅，炒香蒜蓉，加入洋葱加少许盐炒软，加入香肠炒至全熟，再加玉米笋、磨菇、少许胡椒粉略炒，最 详情>>
图书信息编辑推荐内容简介作者简介图书目录图书信息书名:米面杂粮这样吃作者:张奔腾，张恩来 主编出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2009-3-1ISBN：9787538436334原价：26.80元字数：页码：287版次：1装帧：平装编辑推荐五谷杂粮／含有丰富的营养素，如热量、蛋白质、维生素等，对人体代谢、生理功能起着很大作用，并有养颜美容、减脂瘦身、排毒健体、利脑益智的功效。大米＋苋菜＝降低人 详情>>
材料制作材料主料：鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克辅料：牛奶40克,小麦面粉50克,泡打粉2克,塔塔粉1克,核桃30克,南瓜子仁20克,松子仁30克,全麦粉40克调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油40克制作1.蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀；2.再加入色拉油、奶水、全麦粉、低筋面粉、泡打粉分别过筛加入，拌匀，成蛋黄面糊；3.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡；4.再分次放入细砂糖（85克）一起打至湿性偏干性 详情>>
材料:做法:材料:鸭肉，酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜，油，蜂蜜，鸡精做法:1.鸭皮用牙签扎洞，反过来鸭肉用刀划几刀，断筋~用酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制过夜。2.先在平底锅里煎去大部分油脂，皮向下。3.刷酱汁入烤箱~酱汁：蜂蜜，酱油，酒酿原汁少许，鸡精。4.剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上。 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
材料做法材料主料：紫甘蓝,淡奶油,熟杂粮米饭,松仁,白葡萄酒配料：橄榄油,盐，白胡椒粉做法1，紫甘蓝洗净后切丝备用。2，锅内倒少许橄榄油，油温后以微火炒香松仁。将松仁盛出备用。3，炒锅松仁的甘蓝油留在锅中，倒入紫甘蓝丝翻炒。4，待紫甘蓝丝稍软后，加少许盐调味。5，将熟米饭打散后倒入锅中，与紫甘蓝丝一同翻炒，并倒少许白葡萄酒。6，将淡奶油倒入米饭中搅拌均匀。7，调入适量白胡椒粉和盐。8，最后撒入松仁 详情>>
材料:做法:材料:南瓜，八宝做法:1.这样的各种米豆混在一起，煮粥做饭都是好的。因为有豆子们，所以事先泡了1小时，然后高压锅闷熟。2.南瓜切半，挖去籽，八八宝杂粮饭填充进去，上中火蒸熟。3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。4.最后小心地切开，可以淋上蜂蜜吃 详情>>
食材南瓜杂粮糊做法注意事项食材主料南瓜500g薏仁10g玉米渣10g糯米5g配料糖适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟南瓜杂粮糊做法南瓜切片，削皮。杂粮浸泡一小时以上。南瓜切小片，微波炉里叮5分钟。一起加入豆浆机。开米糊模式即可。注意事项为了让米糊更糯，所以加入了一些其他的杂粮，糖视个人爱好 详情>>
“南农杂粮”由南京农业大学食品科技学院的营养专家根据现代营养和传统中医食疗学的原理，按照人体的不同营养需要，精选多种杂粮优质原料，科学配方，并经先进的瞬间熟化技术加工，保持了杂粮原有的天然营养成分和色香味。形成了低糖、无糖、养生三大系列产品，具有入水即溶之特性，便于人体吸收，适合各类人群长期饮用；尤其对改善有高血压、高血脂、糖尿病等病症群体的膳食结构有极大的益处。推荐每50g加250ml开水冲调， 详情>>
简介制作(原料步骤)简介牛奶杂粮小窝头是以玉米面为主料，牛奶、红枣、等为辅料的一道点心。制作原料玉米面130克全麦粉30克荞麦粉20克燕麦粉20克白糖40克酵母4克牛奶150克去核红枣适量步骤1.将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。2.揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。3.将发酵好的面团分割成8等分。4.捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。5.将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖， 详情>>
材料:做法:材料:五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许做法:1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。2.牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。 详情>>
（1）产品特色：经典的欧式面包搅拌粉，配合朗姆酒浸泡过的葡萄干，制作出营养、健康、好吃的杂粮吐司。（2）配方(%)：高筋面粉85，欧式杂粮预拌粉15，干酵母1.2，面包改良剂1，细砂糖6，食盐1.6，水55，黄油4，葡萄干15.（3）制法：将欧式杂粮预拌粉用水浸泡10min，加入高筋面粉、酵母、面包改良剂、细砂糖、食盐搅拌至面筋形成，再加入奶油搅拌至扩展完成，最后加入用朗姆酒浸泡过的葡萄干即可；松 详情>>
葡萄干杂粮粽的材料：糯米、红小豆、绿豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麦、葡萄干、粽叶、马莲草葡萄干杂粮粽的做法：1、将糯米淘洗干净，加没过米的水，浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。2、其它杂粮混合后洗净，加水浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。3、葡萄干洗净，加入泡好的糯米、杂粮混合均匀。4、湿粽叶用清水洗净后就可以直接使用，如果是干粽叶，需要提前和马莲草用沸水浸泡，浸泡时间糯米一样长就可以 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：吴永美著崔富春编丛书名：出版社：中国社会出版社ISBN：9787508721439出版时间：2008-05-01版 次：1页 数：229装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《巧种高产优质小杂粮》系统地介绍了谷子、高梁、燕麦、花生等杂粮作物的营养价值、经济价值、生特学特征特性、优良品种和栽培方法等。目录第一章谷子第一节谷子的营养 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:世界图书出版公司;第1版(2006年9月1日)丛书名:绿色营养食谱平装:288页开本:16开ISBN:7506278774条形码:9787506278775尺寸:22.5x16.8x1.4cm重量:499g内容简介怎样制作各种杂粮？怎样巧做各种具有地方风味的杂粮食品？本书由多位营养美食专家和近年势头正火的农家风味菜的烹饪技师共同打造，图文并茂地介绍了大麦、小麦、 详情>>
原料：做法：原料：细玉米面150克、面粉300克做法：1、细玉米面先用200克开水烫一下，冷却之后加入面粉和成团，如果硬的话，就加点水，饧20分钟待用，然后把面团分成数块；2、锅中烧水，水开了后用压面机把面块压成条，一边压一边往沸水锅里放，每加一次面条都要用筷子搅一搅，免得面条粘在一起；3、煮的方法与饺子一样，点三次水；4、捞出面条后，浇入调了盐的素高汤，并码上青菜和切片的鸡蛋，撒上葱花即可。 详情>>
全谷物杂粮米概述谷物文化国内外背景营养价值杂粮搭配食谱全谷物杂粮米概述全谷物杂粮米是指加工过程中仅脱去五谷杂粮外面的谷壳，保留谷物种子的所有重要组成部分与天然营养成分，最终完全融合为一颗颗米粒的粮食产品。全谷物杂粮米加强了营养均衡的概念，并不是只有大米才能蒸出香喷喷的米饭，小麦、玉米、燕麦、荞麦以及蔬菜等各种可食用农产品同样可以做成米粒制成米饭。国内目前只有和之元一家知名品牌可以生产出全谷物杂粮米 详情>>
材料做法材料高粉300g，燕麦碎50g，杏仁碎50g，提子干100g，肉桂粉30g，干酵母7g，牛奶120g，黄油50g做法1、全部材料拌匀，揉到面团出筋2、先35度一次发酵2小时3、整形4、烤箱40度发酵55分钟5、烤箱210度预热,10分钟,喷水6、温度190度,30分钟 详情>>
特色用料做法贴士特色杂粮米饭，有营养；色彩绚丽，吸引人配上香香的卤鸭掌，包你还想吃一碗用料紫薯1个玉米碎2勺大米2碗卤汤1煲鸭掌1斤做法1、大米和玉米碎洗净，浸泡一小时，加适量水蒸熟2、紫薯去皮，切丁，放在电饭煲的蒸格上3、鸭掌放入卤汤中卤制40分钟贴士杂粮的分量可随意搭配 详情>>
简介制作(原料步骤)简介三鲜杂粮蛋饼是以鸡蛋、香菜、玉米笋、蟹肉棒等为主要原料制作而成的一道美食。制作原料鸡蛋1个香菜2棵玉米笋3个蟹肉棒3根玉米粉2大勺面粉1大勺米粉1大勺步骤1、准备好食材。2、将香菜，玉米笋，蟹肉棒切碎末。3、将鸡蛋打入碗中，加入玉米粉面粉和米粉。4、将配菜放入蛋粉糊中，搅拌均匀，加入盐少许。5、平底锅内抹油少许，倒入一勺蛋粉糊，将锅旋转，使蛋粉糊均匀铺在锅底。6、以中小火， 详情>>
材料:做法:材料:糙米50公克，燕麦20公克，山药30公克，鸡肉30公克，黑木耳30公克，笋30公克，韭黄30公克，蛋1颗，葱花适量，姜末适量，糖少许，蚝油10㏄，鸡高汤少许做法:1.山药切小丁，与糙米、燕麦都分别蒸熟，再一起拌匀备用。2.黑木耳、笋和鸡肉切丝；韭黄切小段备用。3.热油锅，放入鸡丝用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起备用。4.热油锅，葱花、姜末爆香，加入韭黄段、木耳丝和笋丝大火拌炒 详情>>
材料:做法:材料:荞麦米，高粱米共25克，燕麦片，绿豆，黄豆，薏仁米，莲子，淮山药共25克做法:1.把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块2把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水3不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟 详情>>
原料：做法：原料：豆渣（黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞）、自发粉150克、玉米面150克比例1：1：1、一勺糖、红枣去核切碎、泡打粉4克做法：1、将豆渣准备好；2、按1：1：1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎；3、将面活好，蒸锅的笼屉上放好屉布，将面团铺在屉布上按平，进行发酵，一个小时候后面团发至原来的两倍大，大火蒸20分钟，稍晾凉切块。 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：玉米100克，荞麦100克，高兴100克，粟米150克。制法：把玉米煮熟，加入粟米、荞麦、高梁搅匀，加水、用旺火煮沸后，用小火焖熟。药用：主食，用量自愿。说明：健脾除湿、消积下气、祛淤降浊；对糖尿病、高血脂病、脂肪肝、高血压病、动脉硬化症、更年期综合症、痔疮出血有疗效。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食物是最好的医生3:我的杂粮医生作 者：食物是最好的医生编委会出版社：内蒙古人民出版社出版时间：2006年1月1日ISBN:9787204081868开本：16开内容简介随着人类社会的进步和发展，现代都市人的饮食日趋丰富与多样化，但随之而来的是大量精加工食品充斥在我们的生活中。过度精制的食物，其中的营养素的含墨也必然会因加工过程而流失，这也就意味着，口感替代了 详情>>
原料配料：调料：做法：温馨提醒原料面粉配料：黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头调料：食用油、盐、味精做法：1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；3、准备好做面条的工具；4、装好面团，扭紧；5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；6、煮几分钟后，加上白菜、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。温馨提醒1、狮子头挑选时不要太大，这样容易煮熟；2、白菜在 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编出版社：南海出版社出版时间：2007-2-1版 次：1页 数：333字 数：印刷时间：2007-2-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787544234191包 装：平装内容简介水果、杂粮富含维生素、矿物质、膳食纤维，常吃水果、杂粮可增强机体免疫力，防止或减少心脑血管疾病，更可防癌抗癌。但水果、杂粮也不能乱吃，因为它们的四性五 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:水果杂粮养生大全作 者：金版文化出版社：南海出版公司出版时间：2007年2月1日ISBN:9787544234191开本：16开内容简介水果、杂粮富含维生素、矿物质、膳食纤维，常吃水果、杂粮可增强机体免疫力，防止或减少心脑血管疾病，更可防癌抗癌。但水果、杂粮也不能乱吃，因为它们的四性五味不同，营养成分和功效也各不一样。《水果杂粮养生大全》收集天下各种水果、杂粮 详情>>
材料:做法:材料:洋葱丝2公克，小黄瓜丝2公克，生菜丝少许，鸡胸肉丝50公克，杂粮面包1条，奶油1/4茶匙，糖1/4茶匙，鱼露1/4茶匙，泰式甜鸡酱1大匙做法:1.锅烧热，倒入沙拉油，炒香洋葱丝后，加入所有调味料，再加入鸡胸肉丝拌匀至熟。2.将杂粮面包从中间切开，涂上奶油，放进烤箱内略烤至热。3.将生菜丝、作法2的鸡胸肉丝、小黄瓜丝，放至作法2的杂粮面包中间即可。 详情>>
糖醇杂粮酥饼是一种“杂粮”加“糖醇”的健康食品，产品口感酥松、甜度适中，奶油香味浓郁。其中加入了大量的果仁：有核桃仁、白芝麻、黑芝麻、瓜仁等，细细咀嚼又有各种果仁的特殊香味。产品还运用了5种黑杂粮粉：黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻磨成的粉。众所周知，黑色食品营养价值很高，符合我国“逢黑必补”的养生之道。产品使用的糖醇为“麦芽糖醇”和“木糖醇”，二者在人体中不会引起血糖波动，具有低热量、防龋 详情>>
材料:做法:材料:煮好的杂粮饭2碗，小甜椒适量，小葱适量，鸡蛋3个，橄榄油适量，盐适量做法:1.鸡蛋用橄榄油炒好（葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些，也可以不放）；2.甜椒切成细丝，放油锅中炒至6成熟；3.放入杂粮饭小火炒热，放入炒好的鸡蛋，撒少许盐，最后出锅的时候放葱花就好了。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:图解五谷杂粮养生手册作 者：三采文化出版社：汕头大学出版社出版时间：2008年2月1日ISBN:9787810367752开本：16开内容简介《图解五谷杂粮养生手册》中介绍40种常用的五谷杂粮。如糯米、黄豆、大麦、红米等，详述其性味、热晕、功效、禁忌、选购、保存、清洗、烹调等使用知识。按照笔画分类。想要了解哪一种五谷杂粮，笔画查询让你的使用更方便轻松清楚的版面 详情>>
材料：大米，梗米，红扁豆，玉米渣，胡萝卜；步骤：1、杂粮淘洗干净，放入沙锅，加上足量的水，胡萝卜洗净，去皮切丁；2、无花果洗净，用手掰开，放入的沙锅内，水开以后转小火慢煮；3、15分钟后加入胡萝卜丁，大约半个小时后，黏稠味甘的杂粮粥就做好了。食疗：无花果的果实富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的果胶和酵素，能够调理肠胃、消炎解毒，具有防癌抗癌的作用；红扁豆是一种兼具药用和料理的食材，能 详情>>
无糖杂粮面包是用国家发明专利产品，面包专用无糖烘焙甜味改良剂制作的一款产品。其特点主要是以功能性甜味剂多元糖醇（木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等）代替蔗糖，其本身代谢途径与胰岛素无关，糖尿病人可适当食用；不是口腔微生物的适宜作用底物，不易引起牙齿的龋变，更适合儿童食用；具有清爽自然的甜味，解决蔗糖带来的过于甜腻的口感。原辅料：以高筋面粉、杂粮预拌粉、无糖烘焙甜味改良剂、酵母、食盐、面包改良剂、烘焙食品 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2009年1月1日)平装:159页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538437207,9787538437201条形码:9787538437201尺寸:23x16.4x1.6cm重量:340g内容简介《五谷杂粮安全吃:日常食物安全营养宝典》在对食物营养与食物安全的叙述中穿插进精心设计的贴士，不仅可以让读者在了解食物营养的同时获 详情>>
定义制作材料传统做法常见杂粮饭(糯米、黑米杂粮饭高粱黑豆大枣饭制作)五谷杂粮吃出健康定义五谷杂粮饭以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。适合中、青、老年龄的人们。制作材料米类：黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、豆类：红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆传统做法五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个 详情>>
五谷杂粮糊来源五谷杂粮糊，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。五谷杂粮糊食用方法沸水法1冲：取粉粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）；2泡：不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）3搅：用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！温馨提示：选择大一点的杯或碗， 详情>>
图书信息五谷杂粮护健康一本全定 价：￥19.90库 存：有货，可送至全国作 者：生活彩书堂编委会 编出版社：中国纺织出版社出版时间：2010-10-1开 本：16开ISBN：9787506468756内容简介五谷为养，守护健康五谷杂粮可以制成主食，也可以制成药膳，相同的食材，用多样的烹调技法和搭配，就能有不同的保健功效。本书本着营养、健康、绿色的理念，教你五谷杂粮的妙用锦囊。目录第一章 五谷杂粮之 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤小贴士菜肴简介所属菜系：鲁菜制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酱香主要工艺：煎主要食材：米面类风味特点：营养丰富、做法简单、米香浓厚、酱香回味食材明细杂米面2把鸡蛋2枚生菜叶5个小葱3颗配料：甜面酱或者炸酱2勺烹饪步骤1.面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。3.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱，把面 详情>>
材料:做法:材料:中种面团：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面团：103公克，黑麦粉103公克，小麦蛋白质51公克，枫糖51公克，盐19公克，奶粉51公克，改良剂2公克，水175公克，橄榄油51公克，内馅：82公克，南瓜子41公克，枸杞41公克做法:1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹 详情>>
图书信息内容简介目录书摘图书信息作 者：生活智慧编委会 编著出版社：内蒙古人民出版社出版时间：2010-8-1页 数：95开 本：32开纸 张：胶版纸ISBN：9787204106165包 装：平装定 价：10.00内容简介31 大养生保健的五谷杂粮22 款美味越吃越健康21 种疾病乘乘远离目录第一章 认识健康领域的新时尚——五谷杂粮第二章 五谷杂粮中的精华食材推荐第三章 最具人气的健康美食第四章 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮神奇食疗法作 者：简芝妍出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2007年8月1日ISBN:9787538150940开本：16开内容简介随着人类社会与文明发展的进步，我们的饮食结构越来越丰富与多样化。大量精制的食物充斥着我们的生活，市场上能见到的食物几乎都经过了加工与精制，因此，我们很难吃到食物中所含的天然营养素与纤维质。那些过去能够品尝到食物天然风味与 详情>>
内容简介目录内容简介本书主要介绍了我国谷类杂粮食品加工技术，主要介绍玉米、高粱、小米、燕麦、养麦、薏米、大麦、黑米、青稞、糜子等食品的最新加工技术，并介绍了杂粮加工原理和生产工艺等内容。本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。读者对象:本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。一级分类:科 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息五谷杂粮使用手册定 价：￥38.00作 者：刘敏等主编出版社：农村读物出版社出版时间：2011-3-1页 数：208字 数：186000印刷时间：2011-3-1开 本：16开ISBN：9787504853929内容简介中华民族饮食文化源远流长，“吃”在中国具有博大精深的含义。吃，不仅是吃饱、吃好，更重要的是吃得营养，吃得健康。在我看来，合适的食物好过最好的医药。得知刘 详情>>
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:五谷杂粮是良药作 者：王强虎出版社：人民军医出版社出版时间：2008ISBN:9787509118283开本：16定价:26.00元内容简介一说到治疗与预防疾病，人们首先想到的是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的“药物”。因为中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有不良反应。本书分4章分别介 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮是最好的良药作 者：张延军出版社：北京工业大学出版社出版时间：2010年6月1日ISBN:9787563923625开本：16开定价:31.00元内容简介《五谷杂粮是最好的良药》内容简介：五谷杂粮虽然不是万能的食物，但它对于身体健康确实有重大的影响力。建议您每天的饮食中，至少安排一餐来摄取五谷杂粮，这样不仅能达到营养平衡，还有助于防病养生。如果 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮养生美食制作大全作 者：朱太治出版社：化学工业出版社出版时间：2011年6月1日ISBN:9787122107756开本：16开定价:36.00元内容简介《五谷杂粮养生美食制作大全(附光盘)》以养生为内容核心，由营养专家审定，按照五谷杂粮的类别，分为五谷类养生、薯豆类养生、杂粮类养生。对55种食材，近300道五谷杂粮美食做法进行分类讲解。花样创新，包括 详情>>
40种常见五谷杂粮的活用锦囊。200道养生食谱，让您把五谷杂粮真正化为每天的活力！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用最有效的配方调养自己的身体，是真正适合现代人的健康宝典。无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。本书的八大特色：1介绍40种常用的五谷杂粮。如糯米、黄豆、大麦、红米等，详述其性味、热晕、功效、禁忌、选购、保存、清洗、烹调等使用知识。2按照笔画分类 详情>>
什么是五谷杂粮饮料通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。五谷杂粮饮料则是将“红豆、绿豆、燕麦、小米、高粱”等农作物经过传统工艺，浸泡、精磨、熬煮、杀菌加工而成，香甜浓郁，顺滑爽口。五谷杂粮饮料的好处物中丰富的植物蛋白和膳食纤维得到充分地利用，膳食纤维可促进人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:家庭健康调养食谱丛书平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577840条形码:9787534577840商品尺寸:14.6x11.6x1cm商品重量:100gASIN:B004JHX7L4内容简介《五谷杂粮营养方案》介绍了各类五谷杂粮的营养结构、营养功、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特 详情>>
概述材料(主料：)制作方法：烹饪贴士：制作时间：概述不同颜色的粗粮对人体有不同的保健功效，色彩丰富，糯香营养材料主料：糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆制作方法：１、将原料洗净泡水２、将原料包入粽叶内，成型３、放入水中煮（2-3）熟即可烹饪贴士：原料要事先浸泡到位。且要分开浸泡制作时间：2小时 详情>>
定义来源制作方法定义五色杂粮饼是用多种杂粮做饼，内包五色蔬菜，附以各种调料制作而成的味道鲜美养生价值极高的食疗养生小吃。来源比心比力食疗研究所通过对这一地方名吃的研究，整合了枣庄煎饼、临沂煎饼，泰安煎饼的地方优势，制作出口感更好，营养更全面的特色五色杂粮饼。制作方法一、面皮的特色：色香、质软、营养全面：6种杂粮合理搭配，精细研磨成粉后，温水调成面糊，掌握好烙饼的温度、时间及均匀薄厚程度。二、五色蔬 详情>>
烘焙原料：低粉350克，五谷杂粮粉50克，全蛋2个，糖40克（元贞糖），盐5克，黄油160克，花生碎160克（事先用150度15分钟烤熟）烘焙过程：1、黄油室温软化，加糖，盐略微打发。2、分次加入蛋液打发。3、打至蓬松，发白。4、筛入低粉和五谷杂粮粉，切拌成团。5、倒入花生碎，和成面团。6、分成小团，揉圆，按扁，放在油布上，45升烤箱满满一盘，30块。另外注意：180度中层25分钟左右，小饼做的有 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
原料做法心得分享原料主料：黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只。配料：姜3片、芒果肉2片。调料：蛋清液1大勺、生抽1茶匙、细盐少许。做法1、各种杂粮放入大碗中；2、加入清水，将杂粮淘洗干净；3、将杂粮放入电饭煲，加入适量水，煮成杂粮米饭，放凉待用；4、鲜虾用盐水煮熟，剥去外壳，仅取虾仁；5、将虾仁放入搅拌机；6、姜片切小块，一同放入搅拌机绞碎，做为虾泥；7、虾泥中加 详情>>
制作材料制作方法制作材料香芋糙米大麦青稞大米制作方法1.将四种杂粮混合一起用清水浸泡约一小时。2.倒入电饭锅内。3.注入清水盖上锅盖大火煮沸半小时转中慢火。4.中慢火煮沸一小时之后可将香芋粒加入。5.继续大火煮沸约半小时转慢火。6.香芋粒煮烂即可熄火。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍小炒杂粮锅巴，徽菜系，地方风味美食，口感咸鲜微辣。主料：蒸好的杂粮锅巴180克，蒜苔120克；辅料：肉丝20克；调料：盐、味精、老抽各3克，十三香2克，鸡精2克，干辣椒2克；小炒杂粮锅巴的烹饪制作方法：1、将蒸熟的杂粮锅巴改刀成条，蒜苔改成段备用；2、净锅上火，下入锅巴条和蒜苔段翻炒淋香即可装盘。烹饪提示：蒸制锅巴时，面不要和太硬，不然炒制锅巴易断；英文解说Sautégra 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:粮棉油草良种引种丛书平装:207页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508228871条形码:9787508228877产品尺寸及重量:19.4x13.6x1cm;200gASIN:B0011B0LKQ内容简介《小杂粮良种引种指导》注重实用性、运用通俗的文字介绍了大麦、高粱、燕麦、荞麦等的生产状况、发展趋势、良种 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:小杂粮营养价值与综合利用作 者：邢亚静李荫藩出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2009年04月ISBN:9787802338654开本：16开定价:80.00元内容简介《小杂粮营养价值与综合利用》书在一定程度上反映了中国小杂粮研究和加工方面的新水平，是迄今为止我国第一部较为全面、系统、深入、集中地介绍小杂粮营养价值、保健功效和综合利用的专著，它贴近实际， 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息菜品口味：未知主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：未知食材明细白果玉米高粱小麦糙米大黄米燕麦片做法所有材料洗干净之后放入压力锅里。注入半锅水开始煮沸。大火半小时后熄火。待压力锅里汽压消失打开锅盖放入少许麦片煮片刻即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。做法：1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮成杂粮米饭；2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌匀；3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团；4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。 详情>>
公司介绍北京市塞罕杂粮有限公司是一家现代化的食品生产企业。位于风景秀丽的门头沟区，109国道与六环交汇处，距北京市区20公里，交通便利。优越的地理位置和便利的交通条件为企业的生产经营提供了良好的客观环境。北京市塞罕杂粮有限公司成立于二零七年元月，投资总额1000多万元。年生产能力可达600吨。公司现有职工60人，其中大专以上学历和各类专业技术人员占职工总数的20%。本公司严格依照ISO9001质量 详情>>
用料做法贴士用料大米、中等研磨玉米碴、紫米、高粱米、小麦米。做法1.紫米、高粱米、小麦米最好能提前泡1－2小时。2.开水煮米饭，水过米2.5厘米。煮饭开始。贴士其实用什么米都行，就是看个人的需要，不同营养，不同功效，不用口感。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:常见食材的128种做法:五谷杂粮篇作 者：犀文图书出版社：湖南美术出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787535643346开本：16开定价:18.60元内容简介《常见食材的128种做法:五谷杂粮篇》针对普通家庭，向您介绍了128例猪牛羊肉菜，每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特点、制作技巧，并附有成品图，一看就懂，一学就会。书中还介绍了猪牛羊 详情>>
材料：玉米面100克、红薯100克、胡萝卜70克、圆白菜少许、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉少许、葱花5克。做法：1、红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。2、准备100克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀，这时混合好的面团还有一点点干，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀后就刚刚好了。然后做成小饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢烙熟就可以了， 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:面条菜300克、玉米面100克、五花肉100克、青红椒各1个、鸡蛋1个。葱、姜、盐、生抽、蚝油特 色:颠覆传统的野菜吃法操 作:1、将面条菜用盐水浸泡，洗净控干水。2、青红椒切丝，猪肉切丝。3、加入鸡蛋拌匀，再撒上玉米面拌匀。4、蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅，大火蒸4-5分钟。5、锅中倒油，下五花肉丝煸熟，加入青红椒丝炒匀，调入生抽、盐、蚝油。6、炒香后加入 详情>>
成都安康杂粮食品公司成立于2004年，是西南地区一家无糖杂粮食品专业加工企业，公司具有雄厚的技术力量和先进的生产设备，所有产品均符合相关标准。在此公司郑重承诺我司所有产品均原滋原我味无香精色素假一赔十，敬请广大消费者监督。产品注册商标为‘玖拾九’愚意是只要您长期食用五谷杂粮您一定能健康长寿。在目前人们营养过剩和三高人群多的年代，杂粮食品也越来越受到消费者的青睐，为此我司开发了以下散装和袋装无糖杂粮 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:百花文艺出版社;第1版(2008年1月1日)丛书名:吃出健康平装:216页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787530648384,7530648381条形码:9787530648384尺寸:20.6x14.2x1.8cm重量:240g内容简介《吃出健康?五谷杂粮》主要内容：健康就是财富，健康就是幸福。健康又从何而来？答案就在“吃出健康”精品系列。本丛书 详情>>
此间杂粮吧是一片世法平等，言论自由的土地。由一群爱热爱杂谈，无拘无束的网友依着志趣相投爱好相仿相聚在一起而成。不代表任何官方团体或组织。在这里你可以自由的谈论你感兴趣任何话题。结交朋友，讨论事件，发表看法，辨驳观点，HC宣传。我们会尽量保持没有门户之分，没有地域之见。请大家在发表贴子和回贴的时候，内容不要涉及人参公鸡，故意挑拨，恶意无间。不与百度设定的网规相违背，即可。新吧开张。经验需要慢慢积累。 详情>>
菜肴名称材料准备做法菜肴名称葱香杂粮鸡蛋煎饼材料面粉、黄豆粉、大葱、盐、黑胡椒、欧芹、鸡蛋、自制葱油准备1、葱切葱花2、面粉加少许黄豆粉3、打入鸡蛋4、边搅拌，边加适量清水5、搅面糊6、加葱花7、加盐8、加葱油9、使劲搅拌，拌匀即可做法1、平底锅一个，用小硅胶刷子刷一层薄薄的油2、用勺子舀一勺子面糊3、倒入锅中，用勺子底部抹匀，呈圆形4、开火，煎一面5、成型6、用筷子翻面7、翻面好了，继续煎8、直 详情>>
材料:做法:材料:A.高筋面粉200克，小苏打1/4小匙，泡打粉1/4小匙，B.细砂糖25克，盐1/4小匙，酵母1/2小匙，无糖生豆浆120克，橄榄油1大匙，C.杂粮粒适量，红薯200克，炼奶适量做法:材料A混合过筛，加入材料B，搅拌均匀成团，取另一干净盆子，盆内抹上少许油，放入面团盖上保鲜膜，静置发酵一小时。红薯去皮切小块，入微波炉高火3分钟，取出趁热用勺子压成泥，并加入适量炼奶搅拌均匀，分成5 详情>>
材料:做法:材料:黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克做法:1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。4.接着放入核桃、南瓜子、 详情>>
材料做法材料低筋面粉100克、奶油100克、鸡蛋30克、蜂蜜20克、全麦粉100克、核桃(干)20克、南瓜子20克、葵花子20克、花生炒20克、红糖60克做法黄油室温软化，入过筛红糖打发蛋打匀，分3次入1打均匀，入蜂蜜搅拌均匀入过筛面粉，轻轻轻用拌成松散面团接着加进坚果继续搅拌慢慢捏成面团分割25克/个，成球，压扁，入刷油烤盘预热烤箱，175度烤大约25分钟 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四作法五)材料高丽菜1颗红萝卜半条四季豆半斤黑木耳4两黄豆芽4两杂粮饭2碗调味料粗盐适量作法一高丽菜洗净泡水後将较硬中心部位割四刀挖出作法二煮好一锅水加些盐将高丽菜整颗放进川烫，约三分钟待芽叶较软就可取出沥水备用作法三红萝卜洗净去皮切粗条後川烫，四季豆剥头、尾後洗净煮熟，黑木耳洗净切粗丝水煮，黄豆芽洗净川烫备用作法四取备好的高丽菜一or二片【视形状、大小而定】平铺 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：郑殿升，方嘉禾编丛书名：出版社：中国农业出版社ISBN：9787109137493出版时间：2009-08-01版 次：2页数：389装 帧：平装开 本：32开内容简介《高品质小杂粮作物品种及栽培（2版）》介绍了大麦、高粱、谷子、黍稷、燕麦、荞麦、绿豆、小豆、饭豆、蚕豆、豌豆、豇豆、普通菜豆、小扁豆、鹰嘴豆、山黧豆、薏苡、糁子和籽粒苋等19种优质小杂粮作物的优良品种 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：杜连起编出版社：化学工业出版社出版时间：2004-8-1版 次：1页 数：280字 数：235000印刷时间：2004-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502557041包 装：平装内容简介谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物，以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值 详情>>
广东梅州市嘉谷杂粮粉食品厂主要产品有五谷杂粮粉、各类婴幼儿.孕妇.中老年人.上班族.妇女专用粉，并向全国食品贸易商,妇婴专卖店,商场超市,无糖食品店进行招商．公司技术力量雄厚，有很强的产品研发能力，针对市场、保健群体研发了一系列高档、实用、方便益健康的专用粉，其产品有：一、出品档次，无糖和有糖两类,需要烹饪和即冲即食操作简单的产品有益健康的粗粮系列杂粮粉：拳头栗五谷粉1段2段3段、拳头栗淮山米粉粉 详情>>
食材：做法：食材：糯米、稼祺藜麦、甜豆、胡萝卜、新鲜香菇、海苔做法：1、将糯米、藜麦分别洗淘后，在清水里浸泡三小时。2、然后将糯米、藜麦混匀添加清水。3、放上锅中蒸熟。4、将甜豆剥壳，香菇切小丁，胡萝卜切小丁。5、热油锅，将上述三种原料倒入锅里翻炒熟。6、然后将蒸好的糯米藜麦饭倒入锅中，翻炒匀，加盐、鸡精入味。 详情>>
用料；核桃20克，紫薯120克，杂粮40克。清水适量，糖适量.准备；核桃去壳，颁小块，紫薯去皮洗净，切小块，杂粮洗净.做法；1.豆浆机放适量清水，放下杂粮.2.放下核桃.3.放下紫薯.4.按“干豆”键即可.喜欢甜的，放些白糖.1.虽然里面没有豆类，但是有紫薯，所以要按“干豆”键搅拌。 详情>>
食材核桃枸杞黑芝麻杂粮豆浆做法注意事项食材主料核桃15g枸杞5g黑芝麻杂粮40g黄豆40g配料清水适量糖适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟核桃枸杞黑芝麻杂粮豆浆做法准备食才黄豆洗净杂粮黑芝麻洗净核桃去壳豆浆机放入适量清水，放入黄豆放入黑芝麻杂粮放入核桃放入枸杞按“干豆”键即可吃时放糖或者蜂蜜注意事项如果多放些杂粮，做出来的是米糊，也很好。 详情>>
百科名片项目课题科研成果联系地址百科名片薯类杂粮研究室长期从事甘薯及小杂粮的新品种选育利用研究，主持和承担多项国家、省、院科研项目，并选育出优质专用新品种多个，为我省秋粮生产作出了积极的贡献。杂粮作物目前在种植业调整时期已成为重要的经济作物，不仅其营养价值高、还有防病健身功效，深受人们的喜爱。项目课题1.主持河南省科技厅“十一五”科技攻关计划项目“特色杂粮作物种质资源的挖掘及创新研究”；2.国家8 详情>>
河南省 河南 南省 农科院 农科 科院 粮食作物 粮食 食作 作物 薯类 杂粮 作物 研究室 研究 究室
公司简介：企业概况：公司产品：公司服务：公司简介：黑龙江巨龙食品肇东杂粮分公司，是黑龙江巨龙食品科技开发有限公司下设的分公司。主要以生产销售有机绿豆，有机黑米，有机红小豆等有机杂粮。企业概况：黑龙江巨龙食品科技开发有限公司于2009年，注册于黑龙江省牡丹江市。巨龙公司从2008末开始进入筹建阶段，对公司所属的2800亩稻田、2100亩饲草地及2956.5亩山地进行了有机认证申请。辽宁辽环有机食品认 详情>>
黑龙江 黑龙 龙江 巨龙 食品 肇东 杂粮 分公司 分公 公司
做法：1、冲好的黑米茶50克+400ml的水煮沸，冲入70克面粉，搅拌成糊放凉备用。然后混合进400克面包粉，3克酵母、20克黄油、2克盐、30克白糖，揉成光滑可以拉出薄膜的面团。放在温暖潮湿的地方，发酵到3倍大。2、分别取发好的面团300克、200克，压扁排气，整形成圆球，放置15分钟。3、再次按扁，整形成圆球。4、放在乐扣乐扣格拉斯盒子里进行第二次发酵。5、发现膨胀后，取下盒盖，让面团充分发膨 详情>>
原料：做法：原料：金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。做法：1、除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。（我是自己用料理机打的黑米粉，打的不够细，面包机揉了40分钟后才发现，很多小粒，对于面团的筋度有影响，所以最好用较细的粉类。）2、发酵好的面团取出彻底排气，分割3 详情>>
材料:做法:材料:黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML，做法:1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。6、小窝头做好后放入盘 详情>>
材料：做法：材料：红豆、薏仁米、高粱米、黑米、南瓜、糖桂花、蜂蜜做法：1、红豆、薏仁米、高粱米和黑米（其他杂粮都行）提前用水泡上，注意要分别泡，因为它们吸水程度不同，泡的时候就按蒸熟需要的水量，然后将泡过的米和水直接混合，蒸熟；2、南瓜切开，留个小盖，用刀或小勺将里面的瓜囊、瓜籽挖净，填上蒸熟的杂粮饭；3、南瓜盖上小盖，入烤箱预热180度上下火烘烤30分钟（烘烤时间视南瓜大小而定，也可用蒸锅蒸熟， 详情>>
原料：做法：原料：杂粮米、红薯、玉米油做法：1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；2、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；3、红薯去皮切成小丁；4、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细红薯200克麦仁30克糙米30克玉米片30克制作步骤1、准备好所有的食材。2、把麦仁和糙米用清水浸泡15分钟洗净。3、红薯去皮切小块。4、把切好的红薯倒入豆浆机中。5、加入玉米片。6、加入麦仁和糙米。7、加入所需量的清水。8、加盖按下米香豆浆键，即好。 详情>>
原料：薏米麦仁糯米各60克红豆绿豆各50克红枣5个桂圆干8个莲子12个蜂蜜适量做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后换小火煮40分钟注意：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快 详情>>
环县鑫泰杂粮工贸有限责任公司是一个以优质小杂粮为原料，集种植、收购、加工、销售贸工农为一体化的龙头企业，公司现有总资产1178万元，其中，固定资产910万元，流动资产268万元。拥有各类生产加工设备30台（套），建有小杂粮系列产品加工生产线，建有大型加工车间、库房及办公室2600平方米，企业占地面积21340平方米，现有从业人员50人，其中管理人员5人，专业技术人员3人。公司主要从事小杂粮产品的生 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：张雄著丛书名：出版社：中国农业科学技术出版社ISBN：9787802332515出版时间：2007-07-01版 次：1页 数：183装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介《黄土高原小杂粮生产与开发》作者张雄博士一直从事小杂粮生产和开发研究，先后主持和参加多项以小杂粮为研究对象的科研项目，成果颇丰，是一位很有发展潜力 详情>>
会宁特产小杂粮：会宁种植小杂粮已有2000多年历史。以绿色和无污染著称，被中国特产之乡推荐委员会命名为"中国小杂粮之乡”。现在已经开发出来的小杂粮产品就有20多种，光是这个小杂粮的吃法就有100多种，过一会我将带你去尝一下由小杂粮做成的美味佳肴。 会宁种植小杂粮具有高原主体气候的最大优势，当地群众在种植小杂粮作物上总结出丰富的耕作经验。传统种植方式和科学种植方式相结合，使得会宁小杂粮著称全国。现在 详情>>
原料：大米、红稻米、燕麦米、去油鸡汤、胡萝卜、蒜苗（其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米）。做法：1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁；2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点；3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会 详情>>
材料：调料：做法：材料：玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿调料：盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉做法：1、鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。2、火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。3、将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。4、炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：《家庭美食》组(作者),《家庭美食》编写组(编者)出版社:江西科学技术出版社;第1版(2011年4月1日)丛书名:家庭美食平装:71页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7539042915,9787539042916条形码:9787539042916产品尺寸及重量:17.8x16.4x0.6cm;141g内容简介《家庭美食·杂粮美食》主要内容简介：美味 详情>>
材料:做法:材料:核桃10公克，松子10公克，高梁20公克，糙米120公克，亚麻仁10公克，葵瓜子仁10公克，水120㏄做法:1.高梁用水(材料外)浸泡约1小时涨发后沥干。2.再将白米洗净后沥干水分。3.将作法1与2的材料拌匀放入电子锅中加入水，浸泡30分钟。4.按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:水2000㏄，杂粮米50公克，圆糯米50公克，山药50公克，银耳20公克，枸杞10公克，冰糖75公克做法:1.杂粮米洗净后，浸泡于水中3小时，再捞起沥干水分备用。2.圆糯米洗净后，连同作法1的杂粮米、2000㏄水，一起倒入砂锅中煮至滚沸后，改转小火烹煮约30分钟。3.将山药洗净切丁后，和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。4.接着加入枸杞、冰糖后，续煮约10分钟即可。 详情>>
材料调味料(作法一作法二)材料白米1/2杯大麦1/4杯小麦1/4杯荞麦1/4杯小米1/4杯高汤10杯调味料盐少许作法一材料一一洗净後，杂粮先以高汤煮5分钟。作法二杂粮先煮软後再入白米煮3分钟，然後放进焖烧锅20分钟，食用时以盐调味即可。 详情>>
原料制作过程原料杂粮若干种、脚板苕（红薯、南瓜、山药、土豆、芋头均可）制作过程杂粮若干种，淘净后热水浸泡两小时，然后和泡的水、脚板苕（红薯、南瓜、山药、土豆、芋头均可）一起煮熟，土豆泥还顺手加了几个干桂圆，总之随意搭配就好。如果有条件的话，土豆泥每顿饭都想吃这样滚滚的五谷杂粮粥，加一两种凉拌菜，生拌的也好，水里烫一下的也好，都觉得很爽，饭后不会感到明显的饱胀。 详情>>
简介:材料:做法:简介:味道不是很浓，非常适合全家大小一起吃。材料:主材：，香肠4条，切粒，玉米笋8条，切粒，蘑菇5个，去蒂切粒，鸡蛋1只，打散，蒜蓉1汤匙，中洋葱1个，去皮切丁，滑豆腐1盒，切粒，青葱2条，切碎，油适量，汁料：，金宝浓缩鸡汤1杯，240毫升，水1杯，240毫升，麻油1茶匙做法:1.快火下油起锅，炒香蒜蓉，加入洋葱加少许盐炒软，加入香肠炒至全熟，再加玉米笋、磨菇、少许胡椒粉略炒，最 详情>>
图书信息编辑推荐内容简介作者简介图书目录图书信息书名:米面杂粮这样吃作者:张奔腾，张恩来 主编出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2009-3-1ISBN：9787538436334原价：26.80元字数：页码：287版次：1装帧：平装编辑推荐五谷杂粮／含有丰富的营养素，如热量、蛋白质、维生素等，对人体代谢、生理功能起着很大作用，并有养颜美容、减脂瘦身、排毒健体、利脑益智的功效。大米＋苋菜＝降低人 详情>>
材料制作材料主料：鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克辅料：牛奶40克,小麦面粉50克,泡打粉2克,塔塔粉1克,核桃30克,南瓜子仁20克,松子仁30克,全麦粉40克调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油40克制作1.蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀；2.再加入色拉油、奶水、全麦粉、低筋面粉、泡打粉分别过筛加入，拌匀，成蛋黄面糊；3.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡；4.再分次放入细砂糖（85克）一起打至湿性偏干性 详情>>
材料:做法:材料:鸭肉，酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜，油，蜂蜜，鸡精做法:1.鸭皮用牙签扎洞，反过来鸭肉用刀划几刀，断筋~用酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制过夜。2.先在平底锅里煎去大部分油脂，皮向下。3.刷酱汁入烤箱~酱汁：蜂蜜，酱油，酒酿原汁少许，鸡精。4.剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上。 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
材料做法材料主料：紫甘蓝,淡奶油,熟杂粮米饭,松仁,白葡萄酒配料：橄榄油,盐，白胡椒粉做法1，紫甘蓝洗净后切丝备用。2，锅内倒少许橄榄油，油温后以微火炒香松仁。将松仁盛出备用。3，炒锅松仁的甘蓝油留在锅中，倒入紫甘蓝丝翻炒。4，待紫甘蓝丝稍软后，加少许盐调味。5，将熟米饭打散后倒入锅中，与紫甘蓝丝一同翻炒，并倒少许白葡萄酒。6，将淡奶油倒入米饭中搅拌均匀。7，调入适量白胡椒粉和盐。8，最后撒入松仁 详情>>
材料:做法:材料:南瓜，八宝做法:1.这样的各种米豆混在一起，煮粥做饭都是好的。因为有豆子们，所以事先泡了1小时，然后高压锅闷熟。2.南瓜切半，挖去籽，八八宝杂粮饭填充进去，上中火蒸熟。3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。4.最后小心地切开，可以淋上蜂蜜吃 详情>>
食材南瓜杂粮糊做法注意事项食材主料南瓜500g薏仁10g玉米渣10g糯米5g配料糖适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟南瓜杂粮糊做法南瓜切片，削皮。杂粮浸泡一小时以上。南瓜切小片，微波炉里叮5分钟。一起加入豆浆机。开米糊模式即可。注意事项为了让米糊更糯，所以加入了一些其他的杂粮，糖视个人爱好 详情>>
“南农杂粮”由南京农业大学食品科技学院的营养专家根据现代营养和传统中医食疗学的原理，按照人体的不同营养需要，精选多种杂粮优质原料，科学配方，并经先进的瞬间熟化技术加工，保持了杂粮原有的天然营养成分和色香味。形成了低糖、无糖、养生三大系列产品，具有入水即溶之特性，便于人体吸收，适合各类人群长期饮用；尤其对改善有高血压、高血脂、糖尿病等病症群体的膳食结构有极大的益处。推荐每50g加250ml开水冲调， 详情>>
简介制作(原料步骤)简介牛奶杂粮小窝头是以玉米面为主料，牛奶、红枣、等为辅料的一道点心。制作原料玉米面130克全麦粉30克荞麦粉20克燕麦粉20克白糖40克酵母4克牛奶150克去核红枣适量步骤1.将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。2.揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。3.将发酵好的面团分割成8等分。4.捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。5.将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖， 详情>>
材料:做法:材料:五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许做法:1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。2.牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。 详情>>
（1）产品特色：经典的欧式面包搅拌粉，配合朗姆酒浸泡过的葡萄干，制作出营养、健康、好吃的杂粮吐司。（2）配方(%)：高筋面粉85，欧式杂粮预拌粉15，干酵母1.2，面包改良剂1，细砂糖6，食盐1.6，水55，黄油4，葡萄干15.（3）制法：将欧式杂粮预拌粉用水浸泡10min，加入高筋面粉、酵母、面包改良剂、细砂糖、食盐搅拌至面筋形成，再加入奶油搅拌至扩展完成，最后加入用朗姆酒浸泡过的葡萄干即可；松 详情>>
葡萄干杂粮粽的材料：糯米、红小豆、绿豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麦、葡萄干、粽叶、马莲草葡萄干杂粮粽的做法：1、将糯米淘洗干净，加没过米的水，浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。2、其它杂粮混合后洗净，加水浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。3、葡萄干洗净，加入泡好的糯米、杂粮混合均匀。4、湿粽叶用清水洗净后就可以直接使用，如果是干粽叶，需要提前和马莲草用沸水浸泡，浸泡时间糯米一样长就可以 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：吴永美著崔富春编丛书名：出版社：中国社会出版社ISBN：9787508721439出版时间：2008-05-01版 次：1页 数：229装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《巧种高产优质小杂粮》系统地介绍了谷子、高梁、燕麦、花生等杂粮作物的营养价值、经济价值、生特学特征特性、优良品种和栽培方法等。目录第一章谷子第一节谷子的营养 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:世界图书出版公司;第1版(2006年9月1日)丛书名:绿色营养食谱平装:288页开本:16开ISBN:7506278774条形码:9787506278775尺寸:22.5x16.8x1.4cm重量:499g内容简介怎样制作各种杂粮？怎样巧做各种具有地方风味的杂粮食品？本书由多位营养美食专家和近年势头正火的农家风味菜的烹饪技师共同打造，图文并茂地介绍了大麦、小麦、 详情>>
原料：做法：原料：细玉米面150克、面粉300克做法：1、细玉米面先用200克开水烫一下，冷却之后加入面粉和成团，如果硬的话，就加点水，饧20分钟待用，然后把面团分成数块；2、锅中烧水，水开了后用压面机把面块压成条，一边压一边往沸水锅里放，每加一次面条都要用筷子搅一搅，免得面条粘在一起；3、煮的方法与饺子一样，点三次水；4、捞出面条后，浇入调了盐的素高汤，并码上青菜和切片的鸡蛋，撒上葱花即可。 详情>>
全谷物杂粮米概述谷物文化国内外背景营养价值杂粮搭配食谱全谷物杂粮米概述全谷物杂粮米是指加工过程中仅脱去五谷杂粮外面的谷壳，保留谷物种子的所有重要组成部分与天然营养成分，最终完全融合为一颗颗米粒的粮食产品。全谷物杂粮米加强了营养均衡的概念，并不是只有大米才能蒸出香喷喷的米饭，小麦、玉米、燕麦、荞麦以及蔬菜等各种可食用农产品同样可以做成米粒制成米饭。国内目前只有和之元一家知名品牌可以生产出全谷物杂粮米 详情>>
材料做法材料高粉300g，燕麦碎50g，杏仁碎50g，提子干100g，肉桂粉30g，干酵母7g，牛奶120g，黄油50g做法1、全部材料拌匀，揉到面团出筋2、先35度一次发酵2小时3、整形4、烤箱40度发酵55分钟5、烤箱210度预热,10分钟,喷水6、温度190度,30分钟 详情>>
特色用料做法贴士特色杂粮米饭，有营养；色彩绚丽，吸引人配上香香的卤鸭掌，包你还想吃一碗用料紫薯1个玉米碎2勺大米2碗卤汤1煲鸭掌1斤做法1、大米和玉米碎洗净，浸泡一小时，加适量水蒸熟2、紫薯去皮，切丁，放在电饭煲的蒸格上3、鸭掌放入卤汤中卤制40分钟贴士杂粮的分量可随意搭配 详情>>
简介制作(原料步骤)简介三鲜杂粮蛋饼是以鸡蛋、香菜、玉米笋、蟹肉棒等为主要原料制作而成的一道美食。制作原料鸡蛋1个香菜2棵玉米笋3个蟹肉棒3根玉米粉2大勺面粉1大勺米粉1大勺步骤1、准备好食材。2、将香菜，玉米笋，蟹肉棒切碎末。3、将鸡蛋打入碗中，加入玉米粉面粉和米粉。4、将配菜放入蛋粉糊中，搅拌均匀，加入盐少许。5、平底锅内抹油少许，倒入一勺蛋粉糊，将锅旋转，使蛋粉糊均匀铺在锅底。6、以中小火， 详情>>
材料:做法:材料:糙米50公克，燕麦20公克，山药30公克，鸡肉30公克，黑木耳30公克，笋30公克，韭黄30公克，蛋1颗，葱花适量，姜末适量，糖少许，蚝油10㏄，鸡高汤少许做法:1.山药切小丁，与糙米、燕麦都分别蒸熟，再一起拌匀备用。2.黑木耳、笋和鸡肉切丝；韭黄切小段备用。3.热油锅，放入鸡丝用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起备用。4.热油锅，葱花、姜末爆香，加入韭黄段、木耳丝和笋丝大火拌炒 详情>>
材料:做法:材料:荞麦米，高粱米共25克，燕麦片，绿豆，黄豆，薏仁米，莲子，淮山药共25克做法:1.把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块2把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水3不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟 详情>>
原料：做法：原料：豆渣（黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞）、自发粉150克、玉米面150克比例1：1：1、一勺糖、红枣去核切碎、泡打粉4克做法：1、将豆渣准备好；2、按1：1：1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎；3、将面活好，蒸锅的笼屉上放好屉布，将面团铺在屉布上按平，进行发酵，一个小时候后面团发至原来的两倍大，大火蒸20分钟，稍晾凉切块。 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：玉米100克，荞麦100克，高兴100克，粟米150克。制法：把玉米煮熟，加入粟米、荞麦、高梁搅匀，加水、用旺火煮沸后，用小火焖熟。药用：主食，用量自愿。说明：健脾除湿、消积下气、祛淤降浊；对糖尿病、高血脂病、脂肪肝、高血压病、动脉硬化症、更年期综合症、痔疮出血有疗效。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食物是最好的医生3:我的杂粮医生作 者：食物是最好的医生编委会出版社：内蒙古人民出版社出版时间：2006年1月1日ISBN:9787204081868开本：16开内容简介随着人类社会的进步和发展，现代都市人的饮食日趋丰富与多样化，但随之而来的是大量精加工食品充斥在我们的生活中。过度精制的食物，其中的营养素的含墨也必然会因加工过程而流失，这也就意味着，口感替代了 详情>>
原料配料：调料：做法：温馨提醒原料面粉配料：黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头调料：食用油、盐、味精做法：1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；3、准备好做面条的工具；4、装好面团，扭紧；5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；6、煮几分钟后，加上白菜、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。温馨提醒1、狮子头挑选时不要太大，这样容易煮熟；2、白菜在 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编出版社：南海出版社出版时间：2007-2-1版 次：1页 数：333字 数：印刷时间：2007-2-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787544234191包 装：平装内容简介水果、杂粮富含维生素、矿物质、膳食纤维，常吃水果、杂粮可增强机体免疫力，防止或减少心脑血管疾病，更可防癌抗癌。但水果、杂粮也不能乱吃，因为它们的四性五 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:水果杂粮养生大全作 者：金版文化出版社：南海出版公司出版时间：2007年2月1日ISBN:9787544234191开本：16开内容简介水果、杂粮富含维生素、矿物质、膳食纤维，常吃水果、杂粮可增强机体免疫力，防止或减少心脑血管疾病，更可防癌抗癌。但水果、杂粮也不能乱吃，因为它们的四性五味不同，营养成分和功效也各不一样。《水果杂粮养生大全》收集天下各种水果、杂粮 详情>>
材料:做法:材料:洋葱丝2公克，小黄瓜丝2公克，生菜丝少许，鸡胸肉丝50公克，杂粮面包1条，奶油1/4茶匙，糖1/4茶匙，鱼露1/4茶匙，泰式甜鸡酱1大匙做法:1.锅烧热，倒入沙拉油，炒香洋葱丝后，加入所有调味料，再加入鸡胸肉丝拌匀至熟。2.将杂粮面包从中间切开，涂上奶油，放进烤箱内略烤至热。3.将生菜丝、作法2的鸡胸肉丝、小黄瓜丝，放至作法2的杂粮面包中间即可。 详情>>
糖醇杂粮酥饼是一种“杂粮”加“糖醇”的健康食品，产品口感酥松、甜度适中，奶油香味浓郁。其中加入了大量的果仁：有核桃仁、白芝麻、黑芝麻、瓜仁等，细细咀嚼又有各种果仁的特殊香味。产品还运用了5种黑杂粮粉：黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻磨成的粉。众所周知，黑色食品营养价值很高，符合我国“逢黑必补”的养生之道。产品使用的糖醇为“麦芽糖醇”和“木糖醇”，二者在人体中不会引起血糖波动，具有低热量、防龋 详情>>
材料:做法:材料:煮好的杂粮饭2碗，小甜椒适量，小葱适量，鸡蛋3个，橄榄油适量，盐适量做法:1.鸡蛋用橄榄油炒好（葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些，也可以不放）；2.甜椒切成细丝，放油锅中炒至6成熟；3.放入杂粮饭小火炒热，放入炒好的鸡蛋，撒少许盐，最后出锅的时候放葱花就好了。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:图解五谷杂粮养生手册作 者：三采文化出版社：汕头大学出版社出版时间：2008年2月1日ISBN:9787810367752开本：16开内容简介《图解五谷杂粮养生手册》中介绍40种常用的五谷杂粮。如糯米、黄豆、大麦、红米等，详述其性味、热晕、功效、禁忌、选购、保存、清洗、烹调等使用知识。按照笔画分类。想要了解哪一种五谷杂粮，笔画查询让你的使用更方便轻松清楚的版面 详情>>
材料：大米，梗米，红扁豆，玉米渣，胡萝卜；步骤：1、杂粮淘洗干净，放入沙锅，加上足量的水，胡萝卜洗净，去皮切丁；2、无花果洗净，用手掰开，放入的沙锅内，水开以后转小火慢煮；3、15分钟后加入胡萝卜丁，大约半个小时后，黏稠味甘的杂粮粥就做好了。食疗：无花果的果实富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的果胶和酵素，能够调理肠胃、消炎解毒，具有防癌抗癌的作用；红扁豆是一种兼具药用和料理的食材，能 详情>>
无糖杂粮面包是用国家发明专利产品，面包专用无糖烘焙甜味改良剂制作的一款产品。其特点主要是以功能性甜味剂多元糖醇（木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等）代替蔗糖，其本身代谢途径与胰岛素无关，糖尿病人可适当食用；不是口腔微生物的适宜作用底物，不易引起牙齿的龋变，更适合儿童食用；具有清爽自然的甜味，解决蔗糖带来的过于甜腻的口感。原辅料：以高筋面粉、杂粮预拌粉、无糖烘焙甜味改良剂、酵母、食盐、面包改良剂、烘焙食品 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2009年1月1日)平装:159页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538437207,9787538437201条形码:9787538437201尺寸:23x16.4x1.6cm重量:340g内容简介《五谷杂粮安全吃:日常食物安全营养宝典》在对食物营养与食物安全的叙述中穿插进精心设计的贴士，不仅可以让读者在了解食物营养的同时获 详情>>
五谷杂粮 五谷 谷杂 杂粮 安全 日常 食物 安全 营养 宝典
定义制作材料传统做法常见杂粮饭(糯米、黑米杂粮饭高粱黑豆大枣饭制作)五谷杂粮吃出健康定义五谷杂粮饭以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。适合中、青、老年龄的人们。制作材料米类：黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、豆类：红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆传统做法五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个 详情>>
五谷杂粮糊来源五谷杂粮糊，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。五谷杂粮糊食用方法沸水法1冲：取粉粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）；2泡：不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）3搅：用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！温馨提示：选择大一点的杯或碗， 详情>>
图书信息五谷杂粮护健康一本全定 价：￥19.90库 存：有货，可送至全国作 者：生活彩书堂编委会 编出版社：中国纺织出版社出版时间：2010-10-1开 本：16开ISBN：9787506468756内容简介五谷为养，守护健康五谷杂粮可以制成主食，也可以制成药膳，相同的食材，用多样的烹调技法和搭配，就能有不同的保健功效。本书本着营养、健康、绿色的理念，教你五谷杂粮的妙用锦囊。目录第一章 五谷杂粮之 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤小贴士菜肴简介所属菜系：鲁菜制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酱香主要工艺：煎主要食材：米面类风味特点：营养丰富、做法简单、米香浓厚、酱香回味食材明细杂米面2把鸡蛋2枚生菜叶5个小葱3颗配料：甜面酱或者炸酱2勺烹饪步骤1.面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。3.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱，把面 详情>>
材料:做法:材料:中种面团：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面团：103公克，黑麦粉103公克，小麦蛋白质51公克，枫糖51公克，盐19公克，奶粉51公克，改良剂2公克，水175公克，橄榄油51公克，内馅：82公克，南瓜子41公克，枸杞41公克做法:1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹 详情>>
图书信息内容简介目录书摘图书信息作 者：生活智慧编委会 编著出版社：内蒙古人民出版社出版时间：2010-8-1页 数：95开 本：32开纸 张：胶版纸ISBN：9787204106165包 装：平装定 价：10.00内容简介31 大养生保健的五谷杂粮22 款美味越吃越健康21 种疾病乘乘远离目录第一章 认识健康领域的新时尚——五谷杂粮第二章 五谷杂粮中的精华食材推荐第三章 最具人气的健康美食第四章 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮神奇食疗法作 者：简芝妍出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2007年8月1日ISBN:9787538150940开本：16开内容简介随着人类社会与文明发展的进步，我们的饮食结构越来越丰富与多样化。大量精制的食物充斥着我们的生活，市场上能见到的食物几乎都经过了加工与精制，因此，我们很难吃到食物中所含的天然营养素与纤维质。那些过去能够品尝到食物天然风味与 详情>>
内容简介目录内容简介本书主要介绍了我国谷类杂粮食品加工技术，主要介绍玉米、高粱、小米、燕麦、养麦、薏米、大麦、黑米、青稞、糜子等食品的最新加工技术，并介绍了杂粮加工原理和生产工艺等内容。本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。读者对象:本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。一级分类:科 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息五谷杂粮使用手册定 价：￥38.00作 者：刘敏等主编出版社：农村读物出版社出版时间：2011-3-1页 数：208字 数：186000印刷时间：2011-3-1开 本：16开ISBN：9787504853929内容简介中华民族饮食文化源远流长，“吃”在中国具有博大精深的含义。吃，不仅是吃饱、吃好，更重要的是吃得营养，吃得健康。在我看来，合适的食物好过最好的医药。得知刘 详情>>
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:五谷杂粮是良药作 者：王强虎出版社：人民军医出版社出版时间：2008ISBN:9787509118283开本：16定价:26.00元内容简介一说到治疗与预防疾病，人们首先想到的是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的“药物”。因为中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有不良反应。本书分4章分别介 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮是最好的良药作 者：张延军出版社：北京工业大学出版社出版时间：2010年6月1日ISBN:9787563923625开本：16开定价:31.00元内容简介《五谷杂粮是最好的良药》内容简介：五谷杂粮虽然不是万能的食物，但它对于身体健康确实有重大的影响力。建议您每天的饮食中，至少安排一餐来摄取五谷杂粮，这样不仅能达到营养平衡，还有助于防病养生。如果 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:五谷杂粮养生美食制作大全作 者：朱太治出版社：化学工业出版社出版时间：2011年6月1日ISBN:9787122107756开本：16开定价:36.00元内容简介《五谷杂粮养生美食制作大全(附光盘)》以养生为内容核心，由营养专家审定，按照五谷杂粮的类别，分为五谷类养生、薯豆类养生、杂粮类养生。对55种食材，近300道五谷杂粮美食做法进行分类讲解。花样创新，包括 详情>>
40种常见五谷杂粮的活用锦囊。200道养生食谱，让您把五谷杂粮真正化为每天的活力！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用最有效的配方调养自己的身体，是真正适合现代人的健康宝典。无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。本书的八大特色：1介绍40种常用的五谷杂粮。如糯米、黄豆、大麦、红米等，详述其性味、热晕、功效、禁忌、选购、保存、清洗、烹调等使用知识。2按照笔画分类 详情>>
什么是五谷杂粮饮料通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。五谷杂粮饮料则是将“红豆、绿豆、燕麦、小米、高粱”等农作物经过传统工艺，浸泡、精磨、熬煮、杀菌加工而成，香甜浓郁，顺滑爽口。五谷杂粮饮料的好处物中丰富的植物蛋白和膳食纤维得到充分地利用，膳食纤维可促进人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:家庭健康调养食谱丛书平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577840条形码:9787534577840商品尺寸:14.6x11.6x1cm商品重量:100gASIN:B004JHX7L4内容简介《五谷杂粮营养方案》介绍了各类五谷杂粮的营养结构、营养功、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特 详情>>
概述材料(主料：)制作方法：烹饪贴士：制作时间：概述不同颜色的粗粮对人体有不同的保健功效，色彩丰富，糯香营养材料主料：糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆制作方法：１、将原料洗净泡水２、将原料包入粽叶内，成型３、放入水中煮（2-3）熟即可烹饪贴士：原料要事先浸泡到位。且要分开浸泡制作时间：2小时 详情>>
定义来源制作方法定义五色杂粮饼是用多种杂粮做饼，内包五色蔬菜，附以各种调料制作而成的味道鲜美养生价值极高的食疗养生小吃。来源比心比力食疗研究所通过对这一地方名吃的研究，整合了枣庄煎饼、临沂煎饼，泰安煎饼的地方优势，制作出口感更好，营养更全面的特色五色杂粮饼。制作方法一、面皮的特色：色香、质软、营养全面：6种杂粮合理搭配，精细研磨成粉后，温水调成面糊，掌握好烙饼的温度、时间及均匀薄厚程度。二、五色蔬 详情>>
烘焙原料：低粉350克，五谷杂粮粉50克，全蛋2个，糖40克（元贞糖），盐5克，黄油160克，花生碎160克（事先用150度15分钟烤熟）烘焙过程：1、黄油室温软化，加糖，盐略微打发。2、分次加入蛋液打发。3、打至蓬松，发白。4、筛入低粉和五谷杂粮粉，切拌成团。5、倒入花生碎，和成面团。6、分成小团，揉圆，按扁，放在油布上，45升烤箱满满一盘，30块。另外注意：180度中层25分钟左右，小饼做的有 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
原料做法心得分享原料主料：黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只。配料：姜3片、芒果肉2片。调料：蛋清液1大勺、生抽1茶匙、细盐少许。做法1、各种杂粮放入大碗中；2、加入清水，将杂粮淘洗干净；3、将杂粮放入电饭煲，加入适量水，煮成杂粮米饭，放凉待用；4、鲜虾用盐水煮熟，剥去外壳，仅取虾仁；5、将虾仁放入搅拌机；6、姜片切小块，一同放入搅拌机绞碎，做为虾泥；7、虾泥中加 详情>>
制作材料制作方法制作材料香芋糙米大麦青稞大米制作方法1.将四种杂粮混合一起用清水浸泡约一小时。2.倒入电饭锅内。3.注入清水盖上锅盖大火煮沸半小时转中慢火。4.中慢火煮沸一小时之后可将香芋粒加入。5.继续大火煮沸约半小时转慢火。6.香芋粒煮烂即可熄火。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍小炒杂粮锅巴，徽菜系，地方风味美食，口感咸鲜微辣。主料：蒸好的杂粮锅巴180克，蒜苔120克；辅料：肉丝20克；调料：盐、味精、老抽各3克，十三香2克，鸡精2克，干辣椒2克；小炒杂粮锅巴的烹饪制作方法：1、将蒸熟的杂粮锅巴改刀成条，蒜苔改成段备用；2、净锅上火，下入锅巴条和蒜苔段翻炒淋香即可装盘。烹饪提示：蒸制锅巴时，面不要和太硬，不然炒制锅巴易断；英文解说Sautégra 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:粮棉油草良种引种丛书平装:207页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508228871条形码:9787508228877产品尺寸及重量:19.4x13.6x1cm;200gASIN:B0011B0LKQ内容简介《小杂粮良种引种指导》注重实用性、运用通俗的文字介绍了大麦、高粱、燕麦、荞麦等的生产状况、发展趋势、良种 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:小杂粮营养价值与综合利用作 者：邢亚静李荫藩出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2009年04月ISBN:9787802338654开本：16开定价:80.00元内容简介《小杂粮营养价值与综合利用》书在一定程度上反映了中国小杂粮研究和加工方面的新水平，是迄今为止我国第一部较为全面、系统、深入、集中地介绍小杂粮营养价值、保健功效和综合利用的专著，它贴近实际， 详情>>
