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同期举办：2011中部湖南名牌酒饮食品博览会时间：2011年7月7日—7月10日地点:湖南长沙红星国际会展中心【提要】食品产业是一个刚性需求的民生产业，是湖南省传统支柱产业，湖南食品工业已成全省第二大产业，2010年，全省规模以上食品企业预计完成工业总产值突破2000亿元，同比增长30%以上。省会长沙年GDP实现4450亿元，其中食品行业占据总量的60%以上，2011作为十二五开局之年，在调结构、 详情>>
基本信息展会介绍展品范围主办单位(支持单位主办单位国外机构执行单位)基本信息展会时间：2011-08-26~08-30所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：内蒙古国际会展中心组织单位：内蒙古艾克思博会展有限公司展会介绍内蒙古食博会经过六年的发展历程。内蒙古食品加工与包装机械展览会自2007年创立以来，历经五年，每年均以30%的速度递增。“第七届中国（内蒙古）食品加工与包装机械展览会”定于2 详情>>
展会信息展会介绍展览范围展会信息展览时间:2011.04.27至2011.04.29展馆名称:上海光大会展中心展览周期:二年/届主办单位:中国农学会农产品贮藏加工分会，上海市饮料工业协会，中国轻工机械集团有限公司承办单位:上海多仑展览服务有限公司，上海天红会展策划有限公司协办单位:中国食品科学技术学会，中国食品和包装机械工业协会，中国乳品行业协会展会介绍商机无限液态食品加工及包装设备企业云集，巨大 详情>>
基本信息展会简介展品范围主办信息基本信息展会时间：2011/5/18至2011/5/20展会面积：11500平米展会场馆：上海新国际博览中心组织单位：中国包装和食品机械总公司展会简介一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2011年5月18至20日在上海新国际博览中心如期举办第十一届。自2000年建展至今展会规模扩大了60％，短短十年， 详情>>
基本信息展览介绍展览范围合作媒体主办信息基本信息展会时间：2011/5/18至2011/5/20展会面积：11500平米所属行业：印刷包装展会场馆：上海新国际博览中心展会城市：上海所用展厅：N5、组织单位：中国包装和食品机械总公司展览介绍一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2011年5月18至20日在上海新国际博览中心如期举办第十一 详情>>
2011年第9届叙利亚国际包装及食品加工展览会展会时间：2011年4月6-9日展会地点：叙利亚.大马士革国际展览中心举办周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：第9届叙利亚国际包装及食品加工展览会将于2011年4月6-9日在叙利亚首都大马士革国际展览中心隆重举办。该展会创办于2003年，至今已经成功举办8届，是在叙利亚领域和中东地区规模最大、效果最好的包装展览会。2010年第8 详情>>
2011年第九届印度尼西亚国际食品加工与包装设备展展会时间：2011年5月4日—7日展会地点：雅加达国际会展中心展会周期：每年一届展会简介:本展会是目前印尼国内最大的专业国际机械展览盛会，在印尼具有较大的影响力。上届展会总面积9000平米，展位400多个，共有182家来自世界各国的企业赴印尼参展，外商参展比例高达80%，专业采购商达2.5万余人次；机器现场出售率达到75%以上。展会期间中国展品受到 详情>>
交流合作共赢2011年中国山东国际食品加工及包装设备展时间:2011年5月20日－22日地点:济南国际会展中心（济南市高新区工业南路28号-第73、83届全国糖酒会举办地）邀请函主办单位：山东省食品工业办公室中国轻工业对外经济技术合作公司中国轻工业企业协会支持单位：济南市人民政府山东省经济和信息化委员会山东省商务厅中国国际贸易促进委员会山东省委员会执行承办：山东省食品工业协会山东中贸国际经济贸易推 详情>>
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2011-11-08~11-10所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：广州锦汉展览中心组织单位：中国食品科学技术学会食品物流技术分会展会介绍为实现我国食品产业与技术的融合，促进我国食品物流产业与技术的升级换代，中国食品科学技术学会食品物流技术分会（以下简称物流分会）和商业科技质量中心定于2011年11月8日-10日在广州举办2011’中国国 详情>>
展会信息：展览内容:展位类型、价格和配置:参展程序：食品机械展、食品包装展、食品包装机械展、食品加工技术展、食品加工设备展、包装设备展、包装材料展！展会信息：2012第20届中国（广州）国际食品加工、包装机械及配套器材展览会展会咨询：0-2-0-6-1-0-8-9-4-7-0刘小姐时间：2012年3月27日—29日地点：广州锦汉展览中心（广州市流花路119号）主办单位：广东省食品和包装机械行业协会 详情>>
中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会（FMNC）已经成功举办了6届，6届展会以来共有来自国内外的1000多家食品饮料加工设备和包装机械企业参加了展览会，专业观众累积达210000多人次，经过6年的精心培育，FMNC已经成为中国江北食品饮料加工行业和包装设备制造业最大的展览会。2012第7届中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会将于2012年8月23日-25日在青岛国际会展中心 详情>>
一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展(CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2012年5月9日至11日在上海新国际博览中心如期举办第十二届。在展会激烈竞争的今天，CHINAPACKTECH&FOODTECH这一新兴品牌已成为国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。展会信息展会简介展品范围展会信息举办时间：2012/05/0 详情>>
展会信息展会介绍展品范围展会信息举办时间：2012/05/18至2012/05/20举办城市：广州布展时间：2012/05/16至2012/05/17撤展时间：2012/05/20至2012/05/20举办展馆：中国进出口商品交易会展馆所用展厅：1.2/2.2/3.2/4.2/5.2馆主办单位：中华全国工商联烘焙业公会承办单位：广东文博展览有限公司协办单位：中国商业联合会展会介绍时代在发展，行业在 详情>>
北京翟师傅食品加工有限公司是一家以生产销售调味品为一体化的公司，拥有北京超市销售网点300余家。现主要产品有：酱油、米醋、香油、芝麻酱、各种调味酱类产品、其它调味品等。公司竭诚打造自己的品牌“亿口爽”系列调味品，欢迎各界人士洽谈合作，公司将以优越的质量，低廉的价格，优质的服务感谢您的支持和信赖。2008年六月份以来，公司主抓生产质量，引进新的生产设备，产品生产的各个流程管理更加严格规范，管理及技术 详情>>
北京三乐元食品加工有限公司 成立于1999年11月，是一家民营股份制有限责任公司，致力于果酱果料应用市场的生产和销售，秉承“务实开拓、快速反应、效率优先、敬业奉献”的企业文化，经过几年的市场开拓，已经成为中国极具竞争优势的果酱生产企业之一，正在为国内及国际著名食品生产企业提供高品质的果酱工业原料，同时也在积极寻求更广阔的合作领域。公司始终持续致力于品牌经营，早在成立之初就建立了完善的研发中心，引进 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：贾君，彭亚锋 主编出版社：中国农业出版社出版时间：2008-7-1版 次：1页 数：314字 数：363000印刷时间：2008-7-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787109126923包 装：平装内容简介本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用，面包加工、饼干加工、月饼加工、蛋糕及裱花蛋糕加工、中式糕 详情>>
北京大三元简介(“连中三元”好彩头)大三元的酒家历史北京大三元简介北京大三元是集酒家餐饮、食品加工为一体的餐饮集团，成立于1983年，由中信集团领导荣毅仁先生创办，“末代皇弟”爱新觉罗溥杰亲笔提名“大三元”，有“福，禄，寿”即富贵、美满、吉祥之意。作为全国唯一执有“大三元”商标权的企业，旗下拥有北京大三元酒家有限公司、大三元（北京）食品加工有限公司以及多家饼屋和糕点专柜、其食品凝结了百年粤菜的文化 详情>>
展会简介展会介绍地理优势行业前景展出内容收费标准展会简介开展时间：2010-5-19结束时间：2010-5-21展会地点：上海新国际博览中心主办单位中国食品和包装机械工业协会展会介绍一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH）将于2010年5月19-21日在上海新国际博览中心如期举办第十届，自2000年建展至今，展会规模扩大了60%，十年间，国 详情>>
展会简介历史悠久:始于1992年，扎根中国市场，展会顺应市场发展趋势，迎合国内外市场需求，展示国内外的食品工业装备和技术，引领中国食品工业发展。简称（CF中国食品包装展）权威主办:中国最权威的国家级食品及国际食品包装行业协会联合主办，CF展得到海内外众多业内权威机构支持。各界关怀:CF展得到了农业部、发改委、商务部、贸促会、中国食品工业协会等相关部门及领导和专家学者各界的关心和支持，给予了大力指导 详情>>
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2012-06-28~06-30所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：重庆展览中心组织单位：重庆建宇展览有限公司展会介绍CTIFPPEExpo-自2009年以来，已成功地举办三届，大会吸引了来自美国、韩国、日本、加拿大、德国、意大利、泰国、台湾等国家和地区的企业参展，众多知名品牌企业纷纷在展会上亮相如：诸城富瑞德、广州从化、重庆奥力克、重庆 详情>>
展会简介展会背景相关单位日程安排展品范围展会简介开展时间：2010-5-9结束时间：2010-5-11展会地点：内蒙古国际会展中心主办单位内蒙古自治区食品安全委员会展会背景食品包装机械形成行业已20多年，相对于食品工业，还是一个新行业。这20多年来又是世界技术发展最快的时期，新技术不断在行业上应用。2008年全国食品工业生产增加值增长14.80%，高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：马美湖，葛长荣，罗欣著丛书名：出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501937745出版时间：2006-07-01版 次：1页 数：437装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>食品安全内容简介由湖南农业大学等多所院校共同编写的《动物性食品加工学》教材，是在《现代畜产品加工学》的基础上发展起来的，在教学实践中经历了长期的实践检验，而且在教学 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类食品加工作 者：曾洁出版社：化学工业出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787122100412开本：16开定价:28.00元内容简介《豆类食品加工》主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、豇豆食品加工技术、黑豆食品加工技术、芸豆食品加工技术、扁豆食品加工技术、 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：高海燕，朱旻鹏著丛书名：服务三农·农产品深加工技术丛书出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501977192出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：270装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《鹅类产品加工技术》包括鹅品种介绍、鹅类产品加工原辅料、鹅的屠宰与贮藏、酱卤制品加工技术、腌腊制品加工 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：李世云等编著出版社：科技文献出版社出版时间：2001-5-1印刷时间：2001-5-1ISBN：9787502322458包 装：平装内容简介本书详细介绍了鹅的生物学特性和目前养殖用优良品种；结合生产实际，系统地阐述了鹅的繁育、繁殖；饲料和营养、饲养管理、疾病防治，特别对鹅的肉蛋加工；鹅肥肝的生产、鹅羽绒的采集和加工等作了介绍。本书通俗易懂，具有较大的实用价 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：邹晓葵著出版社：金盾出版社ISBN：9787508212517出版时间：2000-01-01版 次：1页 数：155装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：杨国伟(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年9月5日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122078582条形码:9787122078582商品尺寸:25.6x18.4x1cm商品重量:281g内容简介《发酵食品加工与检测》为国家示范性高职院校一线教师和企业专家共同开发的教改成果教材。本教材打破传统的学科体系，以项目为载体，让学生在完成项目 详情>>
阜新食品加工园区位于辽宁阜新国家农业科技园区内，是国家科技部于2001年批准的首批国家级农业科技园区之一，经过几年的快速发展，于2003年被国家标准化委员会批准为"国家级无公害农产品标准化示范区"，2004年被国家农业部批准为"国家级农产品加工业示范基地"，2005年10月份开始申报省级高新技术产业开发区，近期将正式得到批复。食品加工园区规划面积2.54平方公里。现已入驻阜新伊利乳业公司、阜新绿山 详情>>
书名:功能食品加工技术图书编号:652262出版社:中国轻工业出版社定价:26.0ISBN:750193992作者:李世敏出版日期:2003-09-23版次:1开本:大32开简介:本书注重基本工艺流程、方法以及操作技能的介绍，用通俗易懂的文字讲述了功能性因子制备方法和技术，功能食品的加工工艺和技术，以及功能食品开发、申报和市场推广等。目录第一章绪论第一节功能食品及其基本特征一、功能食品的概念及特征 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息作 者：魏益民 著出版社：中国农业科技出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：243字 数：399000印刷时间：2005-6-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787801677587包 装：精装图书内容简介本书以陕西关中及黄淮冬麦区的小麦品种为材料，根据作者近十年所进行的科学研究，对我国小麦磨粉品质，蛋白质特征（特别是麦谷蛋白溶涨指数） 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：杜连起编出版社：化学工业出版社出版时间：2004-8-1版 次：1页 数：280字 数：235000印刷时间：2004-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502557041包 装：平装内容简介谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物，以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值 详情>>
慧聪食品加工及包装网简介慧聪食品加工及包装网是hc360慧聪网的子网站，同时也是立足于食品加工及包装机械行业的专业性门户网站。上慧聪食品加工及包装网，不仅能够了解到相关行业资讯、热点信息、市场买卖信息，而且还能够知晓食品机械行业的最新技术动态等。慧聪食品加工及包装网充分发挥媒体推动力的影响，力争在开拓食品机械行业广阔市场空间的同时，也能促进整个食品加工产业链的发展。慧聪食品加工及包装网的优势慧聪食 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：章绍兵编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122090102出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：179装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《坚果炒货食品加工技术》在简要介绍坚果炒货食品原辅材料和基本加工方法的基础上，详细介绍我国各地常见的约180种坚果炒货食品的生产技术，每种产品均包含原辅材料、操作要点 详情>>
“江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心”是省级科技创新公共平台。“中心”坚持“面向社会、服务经济、创新开发、加快成果转化”的宗旨，依托江南大学主要围绕生物（医药）活性制品领域的关键共性技术研究、科研成果中试、工程化集成的开发,能提供产品开发、中试放大、产业化试验及检测、产品加工。 详情>>
江西海鸿食品加工有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业江西国鸿集团有限公司的下属子公司。公司以生猪屠宰、分割、冷鲜肉加工、高低温肉制品深加工为主业。公司地处赣江之滨、鄱阳湖畔，素有“江南鱼米之乡”美誉的南昌市蒋巷。这里水、陆、空交通便利，水质空气一流，生态环境优良，具有非常理想的肉类食品加工条件。公司100万头生猪屠宰加工项目经国家发改委2005年批准立项,并列入江西省“十一五”规划重点工程和省“ 详情>>
1985年我院成立综合试验室，1992年综合试验室更名为农副产品加工测试研究所，并且专门成立了食品加工研究小组。在此小组基础上，1999年5月从测试所抽调冯健雄等四位同志专门成立了“食品加工研究开发中心”。食品加工研究开发中心是一所集食品工艺研究、农副产品加工及综合利用、中试生产线设计和设备筛选的省级科研机构。中心现有专业技术人员10名，其中副高以上职称2名，中级职称6名，初级职称2名，硕士3名， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中原出版传媒集团，中原农民出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:金阳光工程·新农村新农民书系平装:212页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807392552,780739255X条形码:9787807392552尺寸:19.8x13.6x1.2cm重量:200g内容简介《酱腌菜食品加工大全》详细介绍了盐渍品、酱渍品、泡酸菜制品、糖醋渍制品和其 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：卫功庆编出版社：中国农业出版社出版日期：2002-02ISBN：710907342版次：1包装：平装开本：32开页数：191页印张：1次内容介绍如何才能提高养狐专业户的饲养管理水平，增用养殖收益呢？本书将给以系统、全面、科学的回答。本书主要?攵怨愦笱??г谒茄?凹庸す?讨凶罟匦牡幕疤狻⒊3鱿值奈侍猓?雍?纳?镅?乜臁⒎敝臣际酢⑺橇吓渲萍际酢⒏鹘锥蔚乃茄?芾砑际酢⒑ 详情>>
郎溪县建桥食品加工有限公司是一家具有自营出口权的外向型民营企业，现有职工228人，管理人员17人，专业技术人员32人，大专以上学历38人。企业占地面积31000平方米，拥有固定资产2600万元。主要设备有进口高温高压杀菌机、金属探测器、X线异物扫描仪、真空冷冻干燥机、真空包装机、并自备有1000吨冷库。公司主要产品有速冻青菜苔、青刀豆、毛豆、小松菜、荷兰豆、莲藕、清蒸、油炸山芋以及葛根、艾草粉条等 详情>>
编辑推荐内容简介目录图书信息作 者：杨君著丛书名：出版社：科学出版社ISBN：9787030289254出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：247装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>食品安全编辑推荐本书立足于适应我国职业教育课程改革的趋势，从食品专业知识、技能和现场实际操作入手，注重实践操作，应用各种绿色加工技术生产出符合绿色食品要求的罐头食品、冷冻冷藏食品、各 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：杜连启编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508245409出版时间：2007-06-01版 次：1页 数：214装 帧：平装开 本：所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《马铃薯食品加工技术》主要内容包括：马铃薯淀粉制糖技术，马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术，16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马 详情>>
图书信息内容简介目录前言图书信息作 者：董海洲著丛书名：自然科学向导丛书出版社：山东科学技术出版社ISBN：9787533146740出版时间：2008-05-01版 次：1页 数：344装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《民以食为天（食品加工卷）》系统地介绍了动物性食品（肉品、蛋品、乳品）、植物性食品（果蔬、粮油食品）、混合食品（膨化、保健、休闲及 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:膜分离技术与食品加工图书编号:2120267出版社:化学工业定价:20.0ISBN:750256624作者:陈少洲出版日期:2005-03-01简介本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。本书对膜分离技术在食品工业中的应用做了系统的介绍。内容包括膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中的具体应用 详情>>
基本信息作者：陈有亮编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109077362出版时间：2002-10-01版 次：1页 数：404装 帧：平装开 本：所属分类：图书>>其它分类内容简介《牛产品加工新技术》既是一项畜产品加工业的系统工程，又各自独立自成体系，在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述储藏保鲜、加工技术和质量控制，并简要介绍皮、毛、血、骨和骨脏的综合利用，力求内容丰富、简明 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:牛肉食品加工作 者：彭增起出版社：化学工业出版社出版时间：2011年4月1日ISBN:9787122104885开本：16开定价:28.00元内容简介《牛肉食品加工》主要介绍了不同类型牛肉食品的原料配方．加工工艺和操作要点，包括烟熏制品．酱卤制品．肠类制品。罐裳制品、添加檀物蛋白制品、冷冻制品，干制品煎炸制品、烧烤制品、肉糕和牛副产品制品。《牛肉食品加工》可供 详情>>
农业部茶叶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验于2008年获得第五批农业部重点开放实验室评估命名，重点实验室在原农业部茶叶化学工程重点开放实验室的基础上建立。农业部茶叶化学工程重点开放实验室在1993年1月第二轮农业部重点实验室评审中获首次命名，2001年进入浙江省重点实验室系列。陈宗懋院士和杨亚军研究员任重点实验室学术委员会正、副主任，江用文研究员担任重点实验室主任，叶阳研究员、林智研究员分 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：金春光，王波 主编出版社：科技文献出版社出版时间：2011-6-1字数：238000版次：1页数：302印刷时间：2011-6-1开本：大32开印次：1纸张：胶版纸ISBN：9787502369064包装：平装内容简介在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：崔伏香，刘玺，朱维军著丛书名：金阳光工程·新农村新农民书系出版社：中原农民出版社ISBN：9787807392316出版时间：2008-06-01版 次：1页 数：214装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《禽肉食品加工大全》将禽肉制品的加工，分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、油炸制品、香肠制品、火腿制品、其 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组 编ISBN：10位［7802333458］13位［9787802333451］出版社：中国农业科技出版社出版日期：2007-11-1定价：￥8.20元内容提要本书阐述了茸鹿的优良品种、饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工技术。编辑推荐鹿是经济价值很高的食草动物，全身是宝。其主要产品鹿茸是贵重的动物药材，具有较高的经济 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王志富，张文主编出版社：科技文献出版社出版时间：2010-2-1字 数：238000版 次：1页 数：302印刷时间：2010-2-1开 本：大32开印 次：1纸 张：胶版纸ISBN：9787502365486包 装：平装内容简介我国是世界上养鹿最早的国家，也是养鹿大国之一。本书从茸鹿种类及其生物学特性到鹿的饲养与设施；从鹿的繁殖、育种到鹿病的防治及鹿胎、鹿鞭、 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类与水产食品加工技术作 者：张雁出版社：轻工业出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787501967377开本：16开定价:29元内容简介肉类与水产食品加工的基础知识，肉类与水产食品保鲜与储藏，添加剂与辅料，腌腊制品，干制品，烟熏制品，酱卤制品，灌制类与鱼糜制品，罐藏制品，海藻制品，实操项目。图书目录绪论复习思考题第一章肉的结构第一节肉的大体结构第二 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：李凤玉(作者)出版社:化学工业出版社;第1版(2012年1月1日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122124586内容简介《山特产品加工与检测技术》国家示范性高职院校建设项目特色教材之一。教材依据针对山特产品加工企业生产、化验、操作、品控四大岗位和与之对应的职业工种考核内容及食品加工企业标准设置教学内容，将加工与检测融为一体。教材共分两部分，第一部分是基 详情>>
【展会简介】上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)始于2000年，至今已有9年的历史。自2000年建展至今展会规模扩大了60％，短短九年，国家展团以每年增加一个的速度递增。此次展会继承以往仍将与中国国际食品饮料展（SIALCHINA)，同期同地举办，两大展会强强携手，将以44000平方米的超大规模亮相，专业观众将达到4万人士。 在展会激烈竞争的今天，C 详情>>
展会简介展品范围合作媒体主办信息展会简介由中国食品工业协会、上海市国际展览有限公司、科隆展览中国有限公司共同主办的“第十二届中国上海国际食品加工及包装机械展览会”定于今年10月19日至21日在上海国际展览中心（娄山关路88号）举行。展会将沿袭一贯的办展方针与理念，为广大生产商、经销商和终端用户打造一个集贸易与信息于一体的独特平台。“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”的往届展商近70%是与肉类加 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第2版(2004年1月1日)平装:165页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535714315条形码:9787535714312产品尺寸及重量:18.5x13x0.5cm;159gASIN:B0011CSV70内容简介《蛇的饲养及产品加工技术(新版)》除系统阐述蛇类的生物特征和习性外，还重点介绍了一些养蛇专业户在多年饲养实践中积累的宝贵经验 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：白庆余，金梅主编出版社：出版时间：2001-1-1字数：153000版次：1页数：219印刷时间：2001-1-1开本：印次：纸张：胶版纸ISBN：9787810662314包装：平装内容简介本书编写的目的在于提倡人工养蛇、保护野生蛇类、严禁乱捕滥猎经济蛇种、维护生态平衡。作者认为，人工驯养繁殖是最有效的保护野生动物，恢复珍稀和濒危野生动物数量的最有效手段，蛇类也是如 详情>>
各国在食品加工车间臭氧的应用食品加工车间空气消毒臭氧发生器的应用在食品加工厂采用臭氧杀菌消毒的场所也很多，如臭氧对车间空气消毒、对食品表面的灭菌作用、对食品包装袋材料的消毒、对食品的保鲜作用、对食品原料中的细菌，病毒，有毒物质的分解等等。各国在食品加工车间臭氧的应用1995--1996年间，日本、法国和澳大利亚相继立法，允许臭氧在食品工业中广泛使用。国食品与医药管理局1997年4月，修改了一直把臭 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工和流通领域的可追溯性作 者：(英国)史密斯出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787501970971开本：16开定价:28元内容简介《食品加工和流通领域的可追溯性》内容简介：通过《食品加工和流通领域的可追溯性》，读者可以从三方面系统了解可追溯方面的知识。首先，能系统了解食品的可追溯性、安全和质量之间的关系（第一部分），了解如 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息作 者：刘一 主编出版社：中国农业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：272字 数：315000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：2ISBN：9787109106826包 装：平装图书内容简介本书是食品加工、食品工程(非机械类)、农(畜、果蔬)产品加工类专业的专业课之一，在加工类专业教学体系中占有重要的地位。本教 详情>>
图书信息目录图书信息食品加工机械标准汇编定 价：￥172.00作 者：中国质检出版社第一编辑室编出版社：中国标准出版社出版时间：2011-9-1开 本：16开ISBN：9787506661775目录第一部分基础和通用技术条件标准GB4706.38—2008家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求SB/T222—2007食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T223—2007食品机械通 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李书国 等主编出版社：科技文献出版社出版时间：2006-7-1内容简介本书共16章，分别介绍了食品机械的特点与分类、食品输送机械与设备、食品通用机械设备，果蔬及饮料加工机械设备，肉制品加工机械设备，乳品加工机械设备，面包、饼干、糕点加工机械，方便食品加工机械设备，糖果加工机械设备，食用油加工机械设备，豆制品加工机械，速冻及冷饮、冷食加工机械设备，淀粉制品加工机械 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业出版社;第1版丛书名:21世纪农业部高职高专规划教材平装ISBN:9787109119062条形码:9787109119062内容简介《21世纪农业部高职高专规划教材?食品加工技术概论》主要介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；谷物食品加工、果蔬产品加工、乳品加工、肉品加工、饮料加工、酿造制品加工、罐头食品加工和冷冻食品加工等基本原理、工艺流程和操作 详情>>
百科名片内容提要：图书目录：百科名片作/译者：张裕中出版社：轻工业出版社出版日期：2005年08月ISBN：9787501927586[十位:7501927588]页数：706重约：1.020KG定价：￥79.00内容提要：本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例,对国内外先进的食品加工装备和典型生产线作了详细介绍,具有较强的实用性。全书共 详情>>
图书简介：内容提要：图书目录：图书简介：作/译者：曾庆孝出版社：化学工业出版社出版日期：2007年08月ISBN：9787122007506[十位:7122007502]页数：416重约：0.670KG定价：￥49.00旧书普通用户价：￥19.60为您节省：￥29.40旧书VIP用户价：￥17.60为您节省：￥31.40团购优惠价：￥16.70内容提要：本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工原理作 者：翟玮玮出版社：中国轻工业出版社出版时间：2011年6月1日ISBN:9787501979745开本：16开定价:32.00元内容简介食品的干燥、食品的低温处理技术、食品的浓缩、食品辐照处理技术、食品的化学处理技术等内容。图书目录第一章绪论第二章食品的干燥第三章食品的热处理技术第四章食品的低温处理技术第五章食品的浓缩第六章食品辐照处理技术第七 详情>>
图书简介：内容提要：图书目录：图书简介：作/译者：(美)赫尔德(HeldanD.R.)(美)哈特尔(HartelR.W.)出版社：轻工业出版社出版日期：2006年12月ISBN：9787501955602[十位:7501955603]页数：287重约：0.563KG定价：￥37.00旧书普通用户价：￥14.80为您节省：￥22.20旧书VIP用户价：￥13.40为您节省：￥23.60团购优惠价：￥ 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:食品加工中的安全控制ISBN:750194907作者:夏延斌//钱和出版社:中国轻工业出版社定价:43页数:382出版日期:2005-8-1版次:1开本:特16开包装:平装简介本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作程序(SSOP)，良好操作规范 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：朱蓓薇著出版社：化学工业出版社ISBN：9787502570323出版时间：2005-07-01版 次：1页 数：801装 帧：精装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节，包括食品原料、食品加工技术，以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2008年10月1日)丛书名:现代养猪精品书库平装:343页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109128970,9787109128972条形码:9787109128972产品尺寸及重量:20x13.8x1.6cm;399gASIN:B001LA26YG内容简介《实用猪产品加工新技术》用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪的屠宰、猪肉的品 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杜连启，高胜普编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122092717出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：331装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《薯类食品加工技术》简要介绍了甘薯、马铃薯、木薯和山药的品种、分布、营养价值和保健功能，重点介绍了利用甘薯、马铃薯和山药进行食品加工的工艺、操作技术要点、产 详情>>
图书信息目录图书信息书名：水产食品加工企业良好操作规范作 者：本社编出版社：人民出版社出版时间：2007-8-1版 次：1页 数：8字 数：20000印刷时间：2007-8-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：20ISBN：155066129845包 装：平装22562355目录前言1范围2规范性引用文件3厂区环境4厂房和设施5设备与工器具6人员管理与培训7物料控制与管理8加工过程控制9质量管 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息出版/发行时间:2009-04-01出版社:宁夏人民出版社作者:吴茂江ISBN:9787227041603版次:1开本:32页数:151图书内容简介《特色食品加工技术丛书》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息特色食品加工与制作作 者：于子明主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：32开ISBN：9787543325197定价：￥8.00内容简介本岀系统全面的介绍了特色食品加工与制作的相关知识，《特色食品加工与制作》编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。《特色食品加工与制作 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：马美湖编著出版社：中国农业出版社出版时间：2002-10-1版 次：1页 数：391字 数：317000印刷时间：2002-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109077348包 装：平装内容简介本书主要针对生产实际，重点阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、珍珠鸡、獭狸、貂、果子狸、獭兔、鹿、蚂蚁、蛇、甲鱼、蜗牛、螺、驴、狗、虾、蝉、蚕、蜂 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：熊家军，刘兴斌著丛书名：畜牧兽医技能培训丛书出版社：中国农业出版社ISBN：9787109130173出版时间：2008-11-01版 次：1页 数：386装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>畜牧业、养殖业内容简介《特种经济动物饲养与产品加工》首先介绍了特种经济动物饲养和产品加工的理论基础，然后根据我国南北方地域性的差别和不同种类的特种经济动 详情>>
机构简介服务内容机构简介天津市食品技术工程中心在享受天津市政府、天津市开发区政府、天津科技大学等多项优惠政策的基础上，以市场为导向，秉承“纳百川、零距离、零风险”的经营理念，已完成了中心组建、公司注册和公司运营等重点工作。中心探索出了一条以高等院校为核心，产学研相结合，将小试科研成果→集成→工程化→中试放大→孵化→企业转化→产业化等新路子，使中心真正成为高等院校科研成果转化为生产力的工程化研发平台 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王丽哲主编出版社：中国农业出版社出版时间：2002-10-1版 次：1页 数：457字 数：371000印刷时间：2002-10-1纸 张：胶版纸ISBN：9787109077355包 装：平装内容简介本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、酱卤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔原料毛皮的组织结构和化学组成 详情>>
内容简介目录内容简介本书主要介绍了我国谷类杂粮食品加工技术，主要介绍玉米、高粱、小米、燕麦、养麦、薏米、大麦、黑米、青稞、糜子等食品的最新加工技术，并介绍了杂粮加工原理和生产工艺等内容。本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。读者对象:本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。一级分类:科 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:新型食品加工技术作 者：（美）卡诺维斯，（委）塔皮亚，（西）卡农 ，张慜 译出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010-2-1ISBN:9787501970667开本：16开定价:74.00元内容简介《新型食品加工技术》涵盖了绝大多数相关的新型食品加工应用技术，不失为一部极富综合性亦宏大的著作。所有的章节由来自工业界或学术界的具有多种背景的重要科学家所编写，他 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：龚双江编出版社：高等教育出版社ISBN：9787040117806出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：168装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介《畜禽产品加工》是中等职业学校养殖专业和畜牧兽医专业国家规划教材的配套用书。内容是根据教育部面向21世纪教材建设及教学改革的有关精神，并参照相关行业技能鉴定规范和国家相关职业资格 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：畜禽产品加工新技术与营销作 者：杨廷位 主编出版社：金盾出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：349字 数：286000印刷时间：2011-10-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508270968包 装：平装22567296内容简介本书汇集了传统和现代畜禽产品加工技术，所列的加工产品近百种，并介绍了农民投资创办畜禽产品加工企 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中原农民出版社;第1版(2008年4月1日)丛书名:金阳光工程/新农村新农民书系平装:197页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807392309,7807392304条形码:9787807392309产品尺寸及重量:20x13.8x0.8cm;200gASIN:B001AKOJPQ内容简介《畜肉食品加工大全》主要内容：畜肉食品是动物性蛋白质的主 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：高本刚，黄仁术，李耀亭著丛书名：农家致富实用技术丛书出版社：中国林业出版社ISBN：9787503845895出版时间：2006-11-01版 次：1页 数：202装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>畜牧业、养殖业内容简介为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”方向持续发展，为了鹅产品深加工技术的提高，增加鹅产品国内市场的竞争力和市场占有率，作者 详情>>
图书介绍内容简介目录图书介绍作 者：潘红平，黄正团出版社：中国农业大学出版社定 价：￥15.00出版时间：2002-1-1版 次：1页 数：266字 数：215000印刷时间：2002-1-1纸 张：胶版纸SBN：9787810664073包 装：平装内容简介蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效， 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高程编著出版社：中国农业出版社出版时间：2001-7-1版 次：1页 数：172字 数：140000印刷时间：2001-7-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109068445包 装：平装内容简介养殖业产品的开发、加工是高效发展养殖业的必由之路。为了适应这一新形势，加快养殖业产品结构调整，提高经济效益，我们在实际调查基础上，充分考虑中国养殖业经营 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：潘红平/黄正团出版社：中国农业大学出版社出版日期：2002-07ISBN：781066407版次：1包装：平装开本：32开页数：266页内容介绍蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平 详情>>
基本信息内容介绍图书目录基本信息作 者：潘红平，黄正团主编出版社：出版时间：2002-1-1版 次：1页 数：266字 数：215000印刷时间：2002-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810664073包 装：平装内容介绍蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：徐怀德编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109074361出版时间：2002-07-01版 次：1页 数：488装 帧：平装开 本：所属分类：图书>>其它分类内容简介从历史和现实看，介绍食疗和医疗保健方面的书很多，但介绍药食同源的一些资源食物工业化产品加入技术和方法的书比较少，为此我们编写《药食同源新食品加工》一书，主要包括药食同源食品概述和开发策 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：王良信编丛书名：出版社：科学技术文献出版社ISBN：9787502351243出版时间：2005-10-01版 次：1页 数：157装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《银杏规范化栽培与产品加工》由黑龙江省佳木斯大学、吉林省吉林农业大学专家编著。全书分八部分，分别对银杏的形态特征、历史和资源分布、主要栽培品种、化学成分、医疗和保健 详情>>
内容提要编辑推荐作者简介目录作者：吴远彬ISBN：10位［7802331277］13位［9787802331273］出版社：中国农业科学技术出版社出版日期：2006-10定价：￥9.80元内容提要“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息定 价：￥29.00作 者：于新,马永全 编著出版社：化学工业出版社出版时间：2011-6-1版 次：1页 数：321字 数：279000印刷时间：2011-6-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787122107466包 装：平装内容简介本书共分七章，深入浅出地介绍了杂粮食品的加工工艺、常用设备及杂粮原辅料的制备。重点介绍了常见谷物类杂粮（小米、玉 详情>>
网站简介网站结构网站价值观网站定位管理团队网站简介中国食品加工网创立于2008年，网站建设的宗旨是“推进食品加工技术、全面提高食品质量！”。几年来，中国食品加工网在这个宗旨的指引下，在各同行姐妹网的指导下，服务于食品技术人员，服务于中国食品行业，得到广大食品技术人员的大力支持，目前已经发展成为国内食品技术领域的领航网站。中国食品加工网的目标就是建设中国最专业的食品加工技术与加工设备商务网站，为食品 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：于新(作者),赵美美(作者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年11月1日)平装ISBN:9787122120724条形码:9787122120724内容简介《中式包点食品加工技术》以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地介绍了194种咸味荤馅包子、57种甜味荤菜包子、58种汤包、50种煎炸烤包子、47种花型包子和50种其 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:猪产品加工新技术图书编号:1586780出版社:中国农业出版社定价:16.3ISBN:710907733作者:岑宁出版日期:2003-04-01版次:1开本:大32开简介本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化等。目录序言第一章猪的屠宰与卫生要求第一节猪的经济类型和品种第二节屠宰设施和卫生要求第三节宰前检验与管理第四节屠宰工 详情>>
内容提要目录作者：张世源主编ISBN：10位［7506446758］13位［9787506446754］出版社：中国纺织出版社出版日期：2008-1-1定价：￥36.00元内容提要本书较系统地介绍了竹纤维即竹原纤维、竹浆纤维、竹炭纤维的制取，竹纤维的微观结构、物理性能、生化性能以及竹原纤维、竹浆纤维、竹炭纤维的纺纱、织造和染整加工。并用较大的篇幅介绍了竹原纤维、竹浆纤维在苎麻纺工艺、棉纺工艺上纯纺 详情>>
江西弋阳朱江食品加工有限责任公司成立于2001年2月，是一家集科研、生产、开发于一体，专业生产特色农产品为主的加工、流通型骨干企业，在全国拥有150多家一级代理商。2002年公司生产的“康喜来”扣肉系列产品荣获江西省名优特产品金奖，2005年2月公司在同行业中率先通过国家食品质量安全生产认证，获得QS质量安全标识，2009年3月被评为上饶市消费者满意品牌（产品）。“康喜来扣肉”系列是公司的主导产品 详情>>
珀凯蒂尔食品加工科技学院一所公立的普通及职业教育学校，成立于1859年，是一所法语授课的普通及职业教育学校。是加拿大第一所农业学校，也是北美第二所农业学校。基本信息学校简介基本信息[加拿大]珀凯蒂尔食品加工科技学院InstitutdetechnologieagroalimentairedeLaPocatière建校年代：1859年所在省州：魁北克省所在城市：LaPocatière中国教育部是否认证 详情>>
简介会展信息展品范围简介所在城市： 上海 举办场所： 上海光大会展中心开始日期： 2010年11月23日 结束日期： 2010年11月25日所属行业： 食品/饮料/酒 展馆地址： 北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室会展信息同期举办：2010中国国际调味品及食品配料博览会ChinaInternational&FoodadditivesExpo.2010为实现我国食品产业与技术的融 详情>>
2011 第二届 第二 二届 中国 湖南 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
基本信息展会介绍展品范围主办单位(支持单位主办单位国外机构执行单位)基本信息展会时间：2011-08-26~08-30所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：内蒙古国际会展中心组织单位：内蒙古艾克思博会展有限公司展会介绍内蒙古食博会经过六年的发展历程。内蒙古食品加工与包装机械展览会自2007年创立以来，历经五年，每年均以30%的速度递增。“第七届中国（内蒙古）食品加工与包装机械展览会”定于2 详情>>
2011 第七 中国 内蒙古 内蒙 蒙古 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
展会信息展会介绍展览范围展会信息展览时间:2011.04.27至2011.04.29展馆名称:上海光大会展中心展览周期:二年/届主办单位:中国农学会农产品贮藏加工分会，上海市饮料工业协会，中国轻工机械集团有限公司承办单位:上海多仑展览服务有限公司，上海天红会展策划有限公司协办单位:中国食品科学技术学会，中国食品和包装机械工业协会，中国乳品行业协会展会介绍商机无限液态食品加工及包装设备企业云集，巨大 详情>>
2011 第三届 第三 三届 上海 国际 液态 食品加工 食品 品加 加工 包装 技术 展览会 展览 览会
基本信息展会简介展品范围主办信息基本信息展会时间：2011/5/18至2011/5/20展会面积：11500平米展会场馆：上海新国际博览中心组织单位：中国包装和食品机械总公司展会简介一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2011年5月18至20日在上海新国际博览中心如期举办第十一届。自2000年建展至今展会规模扩大了60％，短短十年， 详情>>
2011 第十一届 第十 十一 一届 上海 包装 食品加工 食品 品加 加工 技术 展览会 展览 览会
基本信息展览介绍展览范围合作媒体主办信息基本信息展会时间：2011/5/18至2011/5/20展会面积：11500平米所属行业：印刷包装展会场馆：上海新国际博览中心展会城市：上海所用展厅：N5、组织单位：中国包装和食品机械总公司展览介绍一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2011年5月18至20日在上海新国际博览中心如期举办第十一 详情>>
2011 第十一届 第十 十一 一届 中国 上海 国际 包装 食品加工 食品 品加 加工 技术 展览会 展览 览会
2011年第9届叙利亚国际包装及食品加工展览会展会时间：2011年4月6-9日展会地点：叙利亚.大马士革国际展览中心举办周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：第9届叙利亚国际包装及食品加工展览会将于2011年4月6-9日在叙利亚首都大马士革国际展览中心隆重举办。该展会创办于2003年，至今已经成功举办8届，是在叙利亚领域和中东地区规模最大、效果最好的包装展览会。2010年第8 详情>>
2011 年第 叙利亚 叙利 利亚 国际 包装 食品加工 食品 品加 加工 展览会 展览 览会
2011年第九届印度尼西亚国际食品加工与包装设备展展会时间：2011年5月4日—7日展会地点：雅加达国际会展中心展会周期：每年一届展会简介:本展会是目前印尼国内最大的专业国际机械展览盛会，在印尼具有较大的影响力。上届展会总面积9000平米，展位400多个，共有182家来自世界各国的企业赴印尼参展，外商参展比例高达80%，专业采购商达2.5万余人次；机器现场出售率达到75%以上。展会期间中国展品受到 详情>>
2011 年第 九届 印度尼西亚 印度 度尼 尼西 西亚 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装设备 包装 装设 设备
2011年第十三届阿斯塔纳国际食品、食品加工和包装机械展览会
2011年第十三届阿斯塔纳国际食品、食品加工和包装机械展览会展会时间：2011年4月27-29日展会地点：阿斯塔纳国际会议中心举办周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司市场背景：阿斯塔纳——哈萨克斯坦首都，为您带来无限商机哈萨克斯坦不仅是中亚地区最具经济活力的国家，也是第一个获得国际投资等级评价的共和国国家，位于由世界银行评估的“20大最具投资吸引力”的国家之列。全球已有超过60个国家 详情>>2011 年第 十三届 十三 三届 阿斯塔纳 阿斯 斯塔 塔纳 国际 食品 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
交流合作共赢2011年中国山东国际食品加工及包装设备展时间:2011年5月20日－22日地点:济南国际会展中心（济南市高新区工业南路28号-第73、83届全国糖酒会举办地）邀请函主办单位：山东省食品工业办公室中国轻工业对外经济技术合作公司中国轻工业企业协会支持单位：济南市人民政府山东省经济和信息化委员会山东省商务厅中国国际贸易促进委员会山东省委员会执行承办：山东省食品工业协会山东中贸国际经济贸易推 详情>>
2011 中国 山东 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装设备 包装 装设 设备
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2011-11-08~11-10所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：广州锦汉展览中心组织单位：中国食品科学技术学会食品物流技术分会展会介绍为实现我国食品产业与技术的融合，促进我国食品物流产业与技术的升级换代，中国食品科学技术学会食品物流技术分会（以下简称物流分会）和商业科技质量中心定于2011年11月8日-10日在广州举办2011’中国国 详情>>
2011 中国 国际 食品加工 食品 品加 加工 物流技术 物流 流技 技术 博览会 博览 览会
展会信息：展览内容:展位类型、价格和配置:参展程序：食品机械展、食品包装展、食品包装机械展、食品加工技术展、食品加工设备展、包装设备展、包装材料展！展会信息：2012第20届中国（广州）国际食品加工、包装机械及配套器材展览会展会咨询：0-2-0-6-1-0-8-9-4-7-0刘小姐时间：2012年3月27日—29日地点：广州锦汉展览中心（广州市流花路119号）主办单位：广东省食品和包装机械行业协会 详情>>
2012 20 中国 广州 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会（FMNC）已经成功举办了6届，6届展会以来共有来自国内外的1000多家食品饮料加工设备和包装机械企业参加了展览会，专业观众累积达210000多人次，经过6年的精心培育，FMNC已经成为中国江北食品饮料加工行业和包装设备制造业最大的展览会。2012第7届中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会将于2012年8月23日-25日在青岛国际会展中心 详情>>
2012 第七 中国 北方 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展(CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2012年5月9日至11日在上海新国际博览中心如期举办第十二届。在展会激烈竞争的今天，CHINAPACKTECH&FOODTECH这一新兴品牌已成为国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。展会信息展会简介展品范围展会信息举办时间：2012/05/0 详情>>
2012 第十二届 第十 十二 二届 上海 国际 包装 食品加工 食品 品加 加工 技术 展览会 展览 览会
展会信息展会介绍展品范围展会信息举办时间：2012/05/18至2012/05/20举办城市：广州布展时间：2012/05/16至2012/05/17撤展时间：2012/05/20至2012/05/20举办展馆：中国进出口商品交易会展馆所用展厅：1.2/2.2/3.2/4.2/5.2馆主办单位：中华全国工商联烘焙业公会承办单位：广东文博展览有限公司协办单位：中国商业联合会展会介绍时代在发展，行业在 详情>>
2012 广州 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
北京翟师傅食品加工有限公司是一家以生产销售调味品为一体化的公司，拥有北京超市销售网点300余家。现主要产品有：酱油、米醋、香油、芝麻酱、各种调味酱类产品、其它调味品等。公司竭诚打造自己的品牌“亿口爽”系列调味品，欢迎各界人士洽谈合作，公司将以优越的质量，低廉的价格，优质的服务感谢您的支持和信赖。2008年六月份以来，公司主抓生产质量，引进新的生产设备，产品生产的各个流程管理更加严格规范，管理及技术 详情>>
北京 师傅 食品加工 食品 品加 加工 有限公司 有限 限公 公司
北京三乐元食品加工有限公司 成立于1999年11月，是一家民营股份制有限责任公司，致力于果酱果料应用市场的生产和销售，秉承“务实开拓、快速反应、效率优先、敬业奉献”的企业文化，经过几年的市场开拓，已经成为中国极具竞争优势的果酱生产企业之一，正在为国内及国际著名食品生产企业提供高品质的果酱工业原料，同时也在积极寻求更广阔的合作领域。公司始终持续致力于品牌经营，早在成立之初就建立了完善的研发中心，引进 详情>>
北京 三乐 食品加工 食品 品加 加工 有限公司 有限 限公 公司
基本信息内容简介目录基本信息作 者：贾君，彭亚锋 主编出版社：中国农业出版社出版时间：2008-7-1版 次：1页 数：314字 数：363000印刷时间：2008-7-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787109126923包 装：平装内容简介本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用，面包加工、饼干加工、月饼加工、蛋糕及裱花蛋糕加工、中式糕 详情>>
北京大三元简介(“连中三元”好彩头)大三元的酒家历史北京大三元简介北京大三元是集酒家餐饮、食品加工为一体的餐饮集团，成立于1983年，由中信集团领导荣毅仁先生创办，“末代皇弟”爱新觉罗溥杰亲笔提名“大三元”，有“福，禄，寿”即富贵、美满、吉祥之意。作为全国唯一执有“大三元”商标权的企业，旗下拥有北京大三元酒家有限公司、大三元（北京）食品加工有限公司以及多家饼屋和糕点专柜、其食品凝结了百年粤菜的文化 详情>>
大三元 大三 三元 北京 食品加工 食品 品加 加工 有限公司 有限 限公 公司
展会简介展会介绍地理优势行业前景展出内容收费标准展会简介开展时间：2010-5-19结束时间：2010-5-21展会地点：上海新国际博览中心主办单位中国食品和包装机械工业协会展会介绍一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH）将于2010年5月19-21日在上海新国际博览中心如期举办第十届，自2000年建展至今，展会规模扩大了60%，十年间，国 详情>>
第十届 第十 十届 上海 国际 包装 食品加工 食品 品加 加工 技术展 技术 术展
展会简介历史悠久:始于1992年，扎根中国市场，展会顺应市场发展趋势，迎合国内外市场需求，展示国内外的食品工业装备和技术，引领中国食品工业发展。简称（CF中国食品包装展）权威主办:中国最权威的国家级食品及国际食品包装行业协会联合主办，CF展得到海内外众多业内权威机构支持。各界关怀:CF展得到了农业部、发改委、商务部、贸促会、中国食品工业协会等相关部门及领导和专家学者各界的关心和支持，给予了大力指导 详情>>
第十届 第十 十届 中国 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装设备 包装 装设 设备 技术 展览会 展览 览会
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2012-06-28~06-30所属行业：食品饮品所属专题：食品加工展会场馆：重庆展览中心组织单位：重庆建宇展览有限公司展会介绍CTIFPPEExpo-自2009年以来，已成功地举办三届，大会吸引了来自美国、韩国、日本、加拿大、德国、意大利、泰国、台湾等国家和地区的企业参展，众多知名品牌企业纷纷在展会上亮相如：诸城富瑞德、广州从化、重庆奥力克、重庆 详情>>
第四届 第四 四届 中国 重庆 国际 食品加工 食品 品加 加工 技术 包装设备 包装 装设 设备 展览会 展览 览会
展会简介展会背景相关单位日程安排展品范围展会简介开展时间：2010-5-9结束时间：2010-5-11展会地点：内蒙古国际会展中心主办单位内蒙古自治区食品安全委员会展会背景食品包装机械形成行业已20多年，相对于食品工业，还是一个新行业。这20多年来又是世界技术发展最快的时期，新技术不断在行业上应用。2008年全国食品工业生产增加值增长14.80%，高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以 详情>>
第五届 第五 五届 中国 内蒙古 内蒙 蒙古 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
图书信息内容简介图书信息作 者：马美湖，葛长荣，罗欣著丛书名：出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501937745出版时间：2006-07-01版 次：1页 数：437装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>食品安全内容简介由湖南农业大学等多所院校共同编写的《动物性食品加工学》教材，是在《现代畜产品加工学》的基础上发展起来的，在教学实践中经历了长期的实践检验，而且在教学 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类食品加工作 者：曾洁出版社：化学工业出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787122100412开本：16开定价:28.00元内容简介《豆类食品加工》主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、豇豆食品加工技术、黑豆食品加工技术、芸豆食品加工技术、扁豆食品加工技术、 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：高海燕，朱旻鹏著丛书名：服务三农·农产品深加工技术丛书出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501977192出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：270装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《鹅类产品加工技术》包括鹅品种介绍、鹅类产品加工原辅料、鹅的屠宰与贮藏、酱卤制品加工技术、腌腊制品加工 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：李世云等编著出版社：科技文献出版社出版时间：2001-5-1印刷时间：2001-5-1ISBN：9787502322458包 装：平装内容简介本书详细介绍了鹅的生物学特性和目前养殖用优良品种；结合生产实际，系统地阐述了鹅的繁育、繁殖；饲料和营养、饲养管理、疾病防治，特别对鹅的肉蛋加工；鹅肥肝的生产、鹅羽绒的采集和加工等作了介绍。本书通俗易懂，具有较大的实用价 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：邹晓葵著出版社：金盾出版社ISBN：9787508212517出版时间：2000-01-01版 次：1页 数：155装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：杨国伟(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年9月5日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122078582条形码:9787122078582商品尺寸:25.6x18.4x1cm商品重量:281g内容简介《发酵食品加工与检测》为国家示范性高职院校一线教师和企业专家共同开发的教改成果教材。本教材打破传统的学科体系，以项目为载体，让学生在完成项目 详情>>
阜新食品加工园区位于辽宁阜新国家农业科技园区内，是国家科技部于2001年批准的首批国家级农业科技园区之一，经过几年的快速发展，于2003年被国家标准化委员会批准为"国家级无公害农产品标准化示范区"，2004年被国家农业部批准为"国家级农产品加工业示范基地"，2005年10月份开始申报省级高新技术产业开发区，近期将正式得到批复。食品加工园区规划面积2.54平方公里。现已入驻阜新伊利乳业公司、阜新绿山 详情>>
书名:功能食品加工技术图书编号:652262出版社:中国轻工业出版社定价:26.0ISBN:750193992作者:李世敏出版日期:2003-09-23版次:1开本:大32开简介:本书注重基本工艺流程、方法以及操作技能的介绍，用通俗易懂的文字讲述了功能性因子制备方法和技术，功能食品的加工工艺和技术，以及功能食品开发、申报和市场推广等。目录第一章绪论第一节功能食品及其基本特征一、功能食品的概念及特征 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息作 者：魏益民 著出版社：中国农业科技出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：243字 数：399000印刷时间：2005-6-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787801677587包 装：精装图书内容简介本书以陕西关中及黄淮冬麦区的小麦品种为材料，根据作者近十年所进行的科学研究，对我国小麦磨粉品质，蛋白质特征（特别是麦谷蛋白溶涨指数） 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：杜连起编出版社：化学工业出版社出版时间：2004-8-1版 次：1页 数：280字 数：235000印刷时间：2004-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502557041包 装：平装内容简介谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物，以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值 详情>>
慧聪食品加工及包装网简介慧聪食品加工及包装网是hc360慧聪网的子网站，同时也是立足于食品加工及包装机械行业的专业性门户网站。上慧聪食品加工及包装网，不仅能够了解到相关行业资讯、热点信息、市场买卖信息，而且还能够知晓食品机械行业的最新技术动态等。慧聪食品加工及包装网充分发挥媒体推动力的影响，力争在开拓食品机械行业广阔市场空间的同时，也能促进整个食品加工产业链的发展。慧聪食品加工及包装网的优势慧聪食 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：章绍兵编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122090102出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：179装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《坚果炒货食品加工技术》在简要介绍坚果炒货食品原辅材料和基本加工方法的基础上，详细介绍我国各地常见的约180种坚果炒货食品的生产技术，每种产品均包含原辅材料、操作要点 详情>>
“江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心”是省级科技创新公共平台。“中心”坚持“面向社会、服务经济、创新开发、加快成果转化”的宗旨，依托江南大学主要围绕生物（医药）活性制品领域的关键共性技术研究、科研成果中试、工程化集成的开发,能提供产品开发、中试放大、产业化试验及检测、产品加工。 详情>>
江苏省 江苏 苏省 生物 活性 产品加工 产品 品加 加工 工程 研究中心 研究 究中 中心
江西海鸿食品加工有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业江西国鸿集团有限公司的下属子公司。公司以生猪屠宰、分割、冷鲜肉加工、高低温肉制品深加工为主业。公司地处赣江之滨、鄱阳湖畔，素有“江南鱼米之乡”美誉的南昌市蒋巷。这里水、陆、空交通便利，水质空气一流，生态环境优良，具有非常理想的肉类食品加工条件。公司100万头生猪屠宰加工项目经国家发改委2005年批准立项,并列入江西省“十一五”规划重点工程和省“ 详情>>
江西 海鸿 食品加工 食品 品加 加工 有限公司 有限 限公 公司
1985年我院成立综合试验室，1992年综合试验室更名为农副产品加工测试研究所，并且专门成立了食品加工研究小组。在此小组基础上，1999年5月从测试所抽调冯健雄等四位同志专门成立了“食品加工研究开发中心”。食品加工研究开发中心是一所集食品工艺研究、农副产品加工及综合利用、中试生产线设计和设备筛选的省级科研机构。中心现有专业技术人员10名，其中副高以上职称2名，中级职称6名，初级职称2名，硕士3名， 详情>>
江西省 江西 西省 农科院 农科 科院 食品加工 食品 品加 加工 研究开发 研究 究开 开发 中心
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中原出版传媒集团，中原农民出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:金阳光工程·新农村新农民书系平装:212页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807392552,780739255X条形码:9787807392552尺寸:19.8x13.6x1.2cm重量:200g内容简介《酱腌菜食品加工大全》详细介绍了盐渍品、酱渍品、泡酸菜制品、糖醋渍制品和其 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：卫功庆编出版社：中国农业出版社出版日期：2002-02ISBN：710907342版次：1包装：平装开本：32开页数：191页印张：1次内容介绍如何才能提高养狐专业户的饲养管理水平，增用养殖收益呢？本书将给以系统、全面、科学的回答。本书主要?攵怨愦笱??г谒茄?凹庸す?讨凶罟匦牡幕疤狻⒊3鱿值奈侍猓?雍?纳?镅?乜臁⒎敝臣际酢⑺橇吓渲萍际酢⒏鹘锥蔚乃茄?芾砑际酢⒑ 详情>>
郎溪县建桥食品加工有限公司是一家具有自营出口权的外向型民营企业，现有职工228人，管理人员17人，专业技术人员32人，大专以上学历38人。企业占地面积31000平方米，拥有固定资产2600万元。主要设备有进口高温高压杀菌机、金属探测器、X线异物扫描仪、真空冷冻干燥机、真空包装机、并自备有1000吨冷库。公司主要产品有速冻青菜苔、青刀豆、毛豆、小松菜、荷兰豆、莲藕、清蒸、油炸山芋以及葛根、艾草粉条等 详情>>
郎溪县 郎溪 溪县 建桥 食品加工 食品 品加 加工 有限公司 有限 限公 公司
六盘水市钟山区煤炭产品加工企业原材料收购环节税费抵扣管理暂行办法
第一条为进一步加强煤焦税费征收管理，防止煤焦税费多征、少征、漏征和重复征收等现象的发生，为我区煤炭产品加工企业创造公平、公正的税费征管环境，根据《中华人民共和国煤炭法》、《煤炭监督管理办法》和《贵州省煤炭经营监管办法实施细则》等相关法律法规，结合实际，特制定本管理办法。第二条本办法所称煤炭产品加工企业是指我区境内的地方焦化厂、洗煤厂、泥煤浮选厂（以下简称企业）。第三条煤焦税费征收标准依据现行煤炭产 详情>>六盘水市 六盘 盘水 水市 钟山区 钟山 山区 煤炭 产品加工 产品 品加 加工 企业 原材料 原材 材料 收购 环节 税费 抵扣 管理 暂行 办法
编辑推荐内容简介目录图书信息作 者：杨君著丛书名：出版社：科学出版社ISBN：9787030289254出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：247装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>食品安全编辑推荐本书立足于适应我国职业教育课程改革的趋势，从食品专业知识、技能和现场实际操作入手，注重实践操作，应用各种绿色加工技术生产出符合绿色食品要求的罐头食品、冷冻冷藏食品、各 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：杜连启编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508245409出版时间：2007-06-01版 次：1页 数：214装 帧：平装开 本：所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《马铃薯食品加工技术》主要内容包括：马铃薯淀粉制糖技术，马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术，16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马 详情>>
图书信息内容简介目录前言图书信息作 者：董海洲著丛书名：自然科学向导丛书出版社：山东科学技术出版社ISBN：9787533146740出版时间：2008-05-01版 次：1页 数：344装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《民以食为天（食品加工卷）》系统地介绍了动物性食品（肉品、蛋品、乳品）、植物性食品（果蔬、粮油食品）、混合食品（膨化、保健、休闲及 详情>>
民以食为天 民以 以食 食为 为天 食品加工 食品 品加 加工
基本信息简介目录基本信息书名:膜分离技术与食品加工图书编号:2120267出版社:化学工业定价:20.0ISBN:750256624作者:陈少洲出版日期:2005-03-01简介本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。本书对膜分离技术在食品工业中的应用做了系统的介绍。内容包括膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中的具体应用 详情>>
基本信息作者：陈有亮编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109077362出版时间：2002-10-01版 次：1页 数：404装 帧：平装开 本：所属分类：图书>>其它分类内容简介《牛产品加工新技术》既是一项畜产品加工业的系统工程，又各自独立自成体系，在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述储藏保鲜、加工技术和质量控制，并简要介绍皮、毛、血、骨和骨脏的综合利用，力求内容丰富、简明 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:牛肉食品加工作 者：彭增起出版社：化学工业出版社出版时间：2011年4月1日ISBN:9787122104885开本：16开定价:28.00元内容简介《牛肉食品加工》主要介绍了不同类型牛肉食品的原料配方．加工工艺和操作要点，包括烟熏制品．酱卤制品．肠类制品。罐裳制品、添加檀物蛋白制品、冷冻制品，干制品煎炸制品、烧烤制品、肉糕和牛副产品制品。《牛肉食品加工》可供 详情>>
农业部茶叶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验于2008年获得第五批农业部重点开放实验室评估命名，重点实验室在原农业部茶叶化学工程重点开放实验室的基础上建立。农业部茶叶化学工程重点开放实验室在1993年1月第二轮农业部重点实验室评审中获首次命名，2001年进入浙江省重点实验室系列。陈宗懋院士和杨亚军研究员任重点实验室学术委员会正、副主任，江用文研究员担任重点实验室主任，叶阳研究员、林智研究员分 详情>>
农业部 农业 业部 茶叶 饮料 植物 产品加工 产品 品加 加工 质量 控制 重点 开放 实验室 实验 验室
基本信息内容简介目录基本信息作者：金春光，王波 主编出版社：科技文献出版社出版时间：2011-6-1字数：238000版次：1页数：302印刷时间：2011-6-1开本：大32开印次：1纸张：胶版纸ISBN：9787502369064包装：平装内容简介在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：崔伏香，刘玺，朱维军著丛书名：金阳光工程·新农村新农民书系出版社：中原农民出版社ISBN：9787807392316出版时间：2008-06-01版 次：1页 数：214装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《禽肉食品加工大全》将禽肉制品的加工，分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、油炸制品、香肠制品、火腿制品、其 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组 编ISBN：10位［7802333458］13位［9787802333451］出版社：中国农业科技出版社出版日期：2007-11-1定价：￥8.20元内容提要本书阐述了茸鹿的优良品种、饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工技术。编辑推荐鹿是经济价值很高的食草动物，全身是宝。其主要产品鹿茸是贵重的动物药材，具有较高的经济 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王志富，张文主编出版社：科技文献出版社出版时间：2010-2-1字 数：238000版 次：1页 数：302印刷时间：2010-2-1开 本：大32开印 次：1纸 张：胶版纸ISBN：9787502365486包 装：平装内容简介我国是世界上养鹿最早的国家，也是养鹿大国之一。本书从茸鹿种类及其生物学特性到鹿的饲养与设施；从鹿的繁殖、育种到鹿病的防治及鹿胎、鹿鞭、 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肉类与水产食品加工技术作 者：张雁出版社：轻工业出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787501967377开本：16开定价:29元内容简介肉类与水产食品加工的基础知识，肉类与水产食品保鲜与储藏，添加剂与辅料，腌腊制品，干制品，烟熏制品，酱卤制品，灌制类与鱼糜制品，罐藏制品，海藻制品，实操项目。图书目录绪论复习思考题第一章肉的结构第一节肉的大体结构第二 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：李凤玉(作者)出版社:化学工业出版社;第1版(2012年1月1日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122124586内容简介《山特产品加工与检测技术》国家示范性高职院校建设项目特色教材之一。教材依据针对山特产品加工企业生产、化验、操作、品控四大岗位和与之对应的职业工种考核内容及食品加工企业标准设置教学内容，将加工与检测融为一体。教材共分两部分，第一部分是基 详情>>
山特 产品加工 产品 品加 加工 检测技术 检测 测技 技术
【展会简介】上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)始于2000年，至今已有9年的历史。自2000年建展至今展会规模扩大了60％，短短九年，国家展团以每年增加一个的速度递增。此次展会继承以往仍将与中国国际食品饮料展（SIALCHINA)，同期同地举办，两大展会强强携手，将以44000平方米的超大规模亮相，专业观众将达到4万人士。 在展会激烈竞争的今天，C 详情>>
上海 国际 包装 食品加工 食品 品加 加工 技术展 技术 术展
展会简介展品范围合作媒体主办信息展会简介由中国食品工业协会、上海市国际展览有限公司、科隆展览中国有限公司共同主办的“第十二届中国上海国际食品加工及包装机械展览会”定于今年10月19日至21日在上海国际展览中心（娄山关路88号）举行。展会将沿袭一贯的办展方针与理念，为广大生产商、经销商和终端用户打造一个集贸易与信息于一体的独特平台。“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”的往届展商近70%是与肉类加 详情>>
上海 国际 食品加工 食品 品加 加工 包装机械 包装 装机 机械 展览会 展览 览会
基本信息内容简介基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第2版(2004年1月1日)平装:165页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535714315条形码:9787535714312产品尺寸及重量:18.5x13x0.5cm;159gASIN:B0011CSV70内容简介《蛇的饲养及产品加工技术(新版)》除系统阐述蛇类的生物特征和习性外，还重点介绍了一些养蛇专业户在多年饲养实践中积累的宝贵经验 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：白庆余，金梅主编出版社：出版时间：2001-1-1字数：153000版次：1页数：219印刷时间：2001-1-1开本：印次：纸张：胶版纸ISBN：9787810662314包装：平装内容简介本书编写的目的在于提倡人工养蛇、保护野生蛇类、严禁乱捕滥猎经济蛇种、维护生态平衡。作者认为，人工驯养繁殖是最有效的保护野生动物，恢复珍稀和濒危野生动物数量的最有效手段，蛇类也是如 详情>>
各国在食品加工车间臭氧的应用食品加工车间空气消毒臭氧发生器的应用在食品加工厂采用臭氧杀菌消毒的场所也很多，如臭氧对车间空气消毒、对食品表面的灭菌作用、对食品包装袋材料的消毒、对食品的保鲜作用、对食品原料中的细菌，病毒，有毒物质的分解等等。各国在食品加工车间臭氧的应用1995--1996年间，日本、法国和澳大利亚相继立法，允许臭氧在食品工业中广泛使用。国食品与医药管理局1997年4月，修改了一直把臭 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工和流通领域的可追溯性作 者：(英国)史密斯出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787501970971开本：16开定价:28元内容简介《食品加工和流通领域的可追溯性》内容简介：通过《食品加工和流通领域的可追溯性》，读者可以从三方面系统了解可追溯方面的知识。首先，能系统了解食品的可追溯性、安全和质量之间的关系（第一部分），了解如 详情>>
食品加工 食品 品加 加工 流通领域 流通 通领 领域 可追溯 可追 追溯
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息作 者：刘一 主编出版社：中国农业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：272字 数：315000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：2ISBN：9787109106826包 装：平装图书内容简介本书是食品加工、食品工程(非机械类)、农(畜、果蔬)产品加工类专业的专业课之一，在加工类专业教学体系中占有重要的地位。本教 详情>>
图书信息目录图书信息食品加工机械标准汇编定 价：￥172.00作 者：中国质检出版社第一编辑室编出版社：中国标准出版社出版时间：2011-9-1开 本：16开ISBN：9787506661775目录第一部分基础和通用技术条件标准GB4706.38—2008家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求SB/T222—2007食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T223—2007食品机械通 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李书国 等主编出版社：科技文献出版社出版时间：2006-7-1内容简介本书共16章，分别介绍了食品机械的特点与分类、食品输送机械与设备、食品通用机械设备，果蔬及饮料加工机械设备，肉制品加工机械设备，乳品加工机械设备，面包、饼干、糕点加工机械，方便食品加工机械设备，糖果加工机械设备，食用油加工机械设备，豆制品加工机械，速冻及冷饮、冷食加工机械设备，淀粉制品加工机械 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业出版社;第1版丛书名:21世纪农业部高职高专规划教材平装ISBN:9787109119062条形码:9787109119062内容简介《21世纪农业部高职高专规划教材?食品加工技术概论》主要介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；谷物食品加工、果蔬产品加工、乳品加工、肉品加工、饮料加工、酿造制品加工、罐头食品加工和冷冻食品加工等基本原理、工艺流程和操作 详情>>
百科名片内容提要：图书目录：百科名片作/译者：张裕中出版社：轻工业出版社出版日期：2005年08月ISBN：9787501927586[十位:7501927588]页数：706重约：1.020KG定价：￥79.00内容提要：本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例,对国内外先进的食品加工装备和典型生产线作了详细介绍,具有较强的实用性。全书共 详情>>
图书简介：内容提要：图书目录：图书简介：作/译者：曾庆孝出版社：化学工业出版社出版日期：2007年08月ISBN：9787122007506[十位:7122007502]页数：416重约：0.670KG定价：￥49.00旧书普通用户价：￥19.60为您节省：￥29.40旧书VIP用户价：￥17.60为您节省：￥31.40团购优惠价：￥16.70内容提要：本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工原理作 者：翟玮玮出版社：中国轻工业出版社出版时间：2011年6月1日ISBN:9787501979745开本：16开定价:32.00元内容简介食品的干燥、食品的低温处理技术、食品的浓缩、食品辐照处理技术、食品的化学处理技术等内容。图书目录第一章绪论第二章食品的干燥第三章食品的热处理技术第四章食品的低温处理技术第五章食品的浓缩第六章食品辐照处理技术第七 详情>>
图书简介：内容提要：图书目录：图书简介：作/译者：(美)赫尔德(HeldanD.R.)(美)哈特尔(HartelR.W.)出版社：轻工业出版社出版日期：2006年12月ISBN：9787501955602[十位:7501955603]页数：287重约：0.563KG定价：￥37.00旧书普通用户价：￥14.80为您节省：￥22.20旧书VIP用户价：￥13.40为您节省：￥23.60团购优惠价：￥ 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:食品加工中的安全控制ISBN:750194907作者:夏延斌//钱和出版社:中国轻工业出版社定价:43页数:382出版日期:2005-8-1版次:1开本:特16开包装:平装简介本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作程序(SSOP)，良好操作规范 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：朱蓓薇著出版社：化学工业出版社ISBN：9787502570323出版时间：2005-07-01版 次：1页 数：801装 帧：精装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节，包括食品原料、食品加工技术，以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2008年10月1日)丛书名:现代养猪精品书库平装:343页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109128970,9787109128972条形码:9787109128972产品尺寸及重量:20x13.8x1.6cm;399gASIN:B001LA26YG内容简介《实用猪产品加工新技术》用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪的屠宰、猪肉的品 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：杜连启，高胜普编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122092717出版时间：2010-09-01版 次：1页 数：331装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《薯类食品加工技术》简要介绍了甘薯、马铃薯、木薯和山药的品种、分布、营养价值和保健功能，重点介绍了利用甘薯、马铃薯和山药进行食品加工的工艺、操作技术要点、产 详情>>
图书信息目录图书信息书名：水产食品加工企业良好操作规范作 者：本社编出版社：人民出版社出版时间：2007-8-1版 次：1页 数：8字 数：20000印刷时间：2007-8-1开 本：大16开纸 张：胶版纸印 次：20ISBN：155066129845包 装：平装22562355目录前言1范围2规范性引用文件3厂区环境4厂房和设施5设备与工器具6人员管理与培训7物料控制与管理8加工过程控制9质量管 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书目录图书基本信息出版/发行时间:2009-04-01出版社:宁夏人民出版社作者:吴茂江ISBN:9787227041603版次:1开本:32页数:151图书内容简介《特色食品加工技术丛书》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息特色食品加工与制作作 者：于子明主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：32开ISBN：9787543325197定价：￥8.00内容简介本岀系统全面的介绍了特色食品加工与制作的相关知识，《特色食品加工与制作》编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。《特色食品加工与制作 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：马美湖编著出版社：中国农业出版社出版时间：2002-10-1版 次：1页 数：391字 数：317000印刷时间：2002-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109077348包 装：平装内容简介本书主要针对生产实际，重点阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、珍珠鸡、獭狸、貂、果子狸、獭兔、鹿、蚂蚁、蛇、甲鱼、蜗牛、螺、驴、狗、虾、蝉、蚕、蜂 详情>>
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基本信息内容简介基本信息作 者：熊家军，刘兴斌著丛书名：畜牧兽医技能培训丛书出版社：中国农业出版社ISBN：9787109130173出版时间：2008-11-01版 次：1页 数：386装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>畜牧业、养殖业内容简介《特种经济动物饲养与产品加工》首先介绍了特种经济动物饲养和产品加工的理论基础，然后根据我国南北方地域性的差别和不同种类的特种经济动 详情>>
机构简介服务内容机构简介天津市食品技术工程中心在享受天津市政府、天津市开发区政府、天津科技大学等多项优惠政策的基础上，以市场为导向，秉承“纳百川、零距离、零风险”的经营理念，已完成了中心组建、公司注册和公司运营等重点工作。中心探索出了一条以高等院校为核心，产学研相结合，将小试科研成果→集成→工程化→中试放大→孵化→企业转化→产业化等新路子，使中心真正成为高等院校科研成果转化为生产力的工程化研发平台 详情>>
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图书信息内容简介目录图书信息作 者：王丽哲主编出版社：中国农业出版社出版时间：2002-10-1版 次：1页 数：457字 数：371000印刷时间：2002-10-1纸 张：胶版纸ISBN：9787109077355包 装：平装内容简介本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、酱卤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔原料毛皮的组织结构和化学组成 详情>>
内容简介目录内容简介本书主要介绍了我国谷类杂粮食品加工技术，主要介绍玉米、高粱、小米、燕麦、养麦、薏米、大麦、黑米、青稞、糜子等食品的最新加工技术，并介绍了杂粮加工原理和生产工艺等内容。本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。读者对象:本书可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书，亦可供相关科研人员、管理人员及食品专业师生参考。一级分类:科 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:新型食品加工技术作 者：（美）卡诺维斯，（委）塔皮亚，（西）卡农 ，张慜 译出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010-2-1ISBN:9787501970667开本：16开定价:74.00元内容简介《新型食品加工技术》涵盖了绝大多数相关的新型食品加工应用技术，不失为一部极富综合性亦宏大的著作。所有的章节由来自工业界或学术界的具有多种背景的重要科学家所编写，他 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：龚双江编出版社：高等教育出版社ISBN：9787040117806出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：168装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介《畜禽产品加工》是中等职业学校养殖专业和畜牧兽医专业国家规划教材的配套用书。内容是根据教育部面向21世纪教材建设及教学改革的有关精神，并参照相关行业技能鉴定规范和国家相关职业资格 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：畜禽产品加工新技术与营销作 者：杨廷位 主编出版社：金盾出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：349字 数：286000印刷时间：2011-10-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508270968包 装：平装22567296内容简介本书汇集了传统和现代畜禽产品加工技术，所列的加工产品近百种，并介绍了农民投资创办畜禽产品加工企 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中原农民出版社;第1版(2008年4月1日)丛书名:金阳光工程/新农村新农民书系平装:197页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807392309,7807392304条形码:9787807392309产品尺寸及重量:20x13.8x0.8cm;200gASIN:B001AKOJPQ内容简介《畜肉食品加工大全》主要内容：畜肉食品是动物性蛋白质的主 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：高本刚，黄仁术，李耀亭著丛书名：农家致富实用技术丛书出版社：中国林业出版社ISBN：9787503845895出版时间：2006-11-01版 次：1页 数：202装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>畜牧业、养殖业内容简介为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”方向持续发展，为了鹅产品深加工技术的提高，增加鹅产品国内市场的竞争力和市场占有率，作者 详情>>
图书介绍内容简介目录图书介绍作 者：潘红平，黄正团出版社：中国农业大学出版社定 价：￥15.00出版时间：2002-1-1版 次：1页 数：266字 数：215000印刷时间：2002-1-1纸 张：胶版纸SBN：9787810664073包 装：平装内容简介蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效， 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高程编著出版社：中国农业出版社出版时间：2001-7-1版 次：1页 数：172字 数：140000印刷时间：2001-7-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109068445包 装：平装内容简介养殖业产品的开发、加工是高效发展养殖业的必由之路。为了适应这一新形势，加快养殖业产品结构调整，提高经济效益，我们在实际调查基础上，充分考虑中国养殖业经营 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：潘红平/黄正团出版社：中国农业大学出版社出版日期：2002-07ISBN：781066407版次：1包装：平装开本：32开页数：266页内容介绍蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平 详情>>
基本信息内容介绍图书目录基本信息作 者：潘红平，黄正团主编出版社：出版时间：2002-1-1版 次：1页 数：266字 数：215000印刷时间：2002-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810664073包 装：平装内容介绍蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑 详情>>
养蜴 蜴及 及蝎 产品加工 产品 品加 加工 特种 经济 动特 养殖 丛书
基本信息内容简介基本信息作者：徐怀德编出版社：中国农业出版社ISBN：9787109074361出版时间：2002-07-01版 次：1页 数：488装 帧：平装开 本：所属分类：图书>>其它分类内容简介从历史和现实看，介绍食疗和医疗保健方面的书很多，但介绍药食同源的一些资源食物工业化产品加入技术和方法的书比较少，为此我们编写《药食同源新食品加工》一书，主要包括药食同源食品概述和开发策 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：王良信编丛书名：出版社：科学技术文献出版社ISBN：9787502351243出版时间：2005-10-01版 次：1页 数：157装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《银杏规范化栽培与产品加工》由黑龙江省佳木斯大学、吉林省吉林农业大学专家编著。全书分八部分，分别对银杏的形态特征、历史和资源分布、主要栽培品种、化学成分、医疗和保健 详情>>
内容提要编辑推荐作者简介目录作者：吴远彬ISBN：10位［7802331277］13位［9787802331273］出版社：中国农业科学技术出版社出版日期：2006-10定价：￥9.80元内容提要“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息定 价：￥29.00作 者：于新,马永全 编著出版社：化学工业出版社出版时间：2011-6-1版 次：1页 数：321字 数：279000印刷时间：2011-6-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787122107466包 装：平装内容简介本书共分七章，深入浅出地介绍了杂粮食品的加工工艺、常用设备及杂粮原辅料的制备。重点介绍了常见谷物类杂粮（小米、玉 详情>>
网站简介网站结构网站价值观网站定位管理团队网站简介中国食品加工网创立于2008年，网站建设的宗旨是“推进食品加工技术、全面提高食品质量！”。几年来，中国食品加工网在这个宗旨的指引下，在各同行姐妹网的指导下，服务于食品技术人员，服务于中国食品行业，得到广大食品技术人员的大力支持，目前已经发展成为国内食品技术领域的领航网站。中国食品加工网的目标就是建设中国最专业的食品加工技术与加工设备商务网站，为食品 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：于新(作者),赵美美(作者)出版社:化学工业出版社;第1版(2011年11月1日)平装ISBN:9787122120724条形码:9787122120724内容简介《中式包点食品加工技术》以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地介绍了194种咸味荤馅包子、57种甜味荤菜包子、58种汤包、50种煎炸烤包子、47种花型包子和50种其 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:猪产品加工新技术图书编号:1586780出版社:中国农业出版社定价:16.3ISBN:710907733作者:岑宁出版日期:2003-04-01版次:1开本:大32开简介本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化等。目录序言第一章猪的屠宰与卫生要求第一节猪的经济类型和品种第二节屠宰设施和卫生要求第三节宰前检验与管理第四节屠宰工 详情>>
内容提要目录作者：张世源主编ISBN：10位［7506446758］13位［9787506446754］出版社：中国纺织出版社出版日期：2008-1-1定价：￥36.00元内容提要本书较系统地介绍了竹纤维即竹原纤维、竹浆纤维、竹炭纤维的制取，竹纤维的微观结构、物理性能、生化性能以及竹原纤维、竹浆纤维、竹炭纤维的纺纱、织造和染整加工。并用较大的篇幅介绍了竹原纤维、竹浆纤维在苎麻纺工艺、棉纺工艺上纯纺 详情>>
江西弋阳朱江食品加工有限责任公司成立于2001年2月，是一家集科研、生产、开发于一体，专业生产特色农产品为主的加工、流通型骨干企业，在全国拥有150多家一级代理商。2002年公司生产的“康喜来”扣肉系列产品荣获江西省名优特产品金奖，2005年2月公司在同行业中率先通过国家食品质量安全生产认证，获得QS质量安全标识，2009年3月被评为上饶市消费者满意品牌（产品）。“康喜来扣肉”系列是公司的主导产品 详情>>
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珀凯蒂尔食品加工科技学院一所公立的普通及职业教育学校，成立于1859年，是一所法语授课的普通及职业教育学校。是加拿大第一所农业学校，也是北美第二所农业学校。基本信息学校简介基本信息[加拿大]珀凯蒂尔食品加工科技学院InstitutdetechnologieagroalimentairedeLaPocatière建校年代：1859年所在省州：魁北克省所在城市：LaPocatière中国教育部是否认证 详情>>
简介会展信息展品范围简介所在城市： 上海 举办场所： 上海光大会展中心开始日期： 2010年11月23日 结束日期： 2010年11月25日所属行业： 食品/饮料/酒 展馆地址： 北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室会展信息同期举办：2010中国国际调味品及食品配料博览会ChinaInternational&FoodadditivesExpo.2010为实现我国食品产业与技术的融 详情>>
2010 中国 国际 食品加工 食品 品加 加工 物流技术 物流 流技 技术 博览会 博览 览会
