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烧饼
1 中国传统面食 2 网络用语 3 相声演员朱云峰别称 1 中国传统面食 烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧 烧饼饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。 释义 传统食物 ( 由来 咸、甜酥烧饼做法 千层烧饼的做法 特 详情>>
原 料特 色做法原 料油皮：中筋面粉600克、冷水300克、糖1大匙、盐1/2小匙、沙拉油120克。油酥：中筋面粉200克、沙拉油120克。麦芽糖水少许、白芝麻少许（36个）。特 色小烧饼可以加入椒盐，麻酱等单独吃，或甜或咸，按个人口味，随心就好。做法1、把油皮的材料依次放入钢盆中拌和，再用力揉成均匀柔软的面团。盖好，放置醒约10分钟。2、油酥也拌匀，分成两半。3、把油皮擀开，涂上一半油酥，卷起来 详情>>
用料面粉250克发酵粉一小勺水175毫升芝麻酱2大勺生抽、老抽酱油各一勺花椒20粒小茴香一勺食用油3勺去皮白芝麻适量做法1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟2、将芝麻酱、两种酱油、食用油2勺混合3、将花椒、小茴香放微波炉高火3分钟烤香、擀碎4、发好的面擀成大片、放入混合好的芝麻酱抹匀、撒入擀碎的花椒小茴香、卷紧为长条状、切成需要的大小5、将每段拉长叠3折归拢成圆型、沾一点酱油、粘上白芝麻、（ 详情>>
北门烧饼，又叫碳炉马蹄烧饼，出产于东平县州城镇北门村。北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧饼,以赵家做的最为有名，后来赵德昌的两个儿子读书有成，家里无人承继父业，便只剩陈家专营，陈家不断改进制作技术，烧饼质量越来越好，名声日益扩大，所以北门烧饼又叫“陈家烧饼”。北门烧饼创制于清朝中期。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀、五香佐料为主要原料，手工制作。做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内，用木碳文火烤制。这 详情>>
提起博平的名吃，人们自然会想起的现在还有博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是博平特有的名吃，宴宾馈赠佳品，原国民党空军中将傅瑞瑗1990年回乡探亲时，离家五十多年的耄耄老人专门让人买来“马蹄烧饼”，品味一下年青时家乡留给自己的特殊的味道。制作烧饼的主要原料有面粉、芝麻、糖稀、食用碱、食油等。制作方法是先 详情>>
曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。 详情>>
材料做法材料油皮，低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克油酥适量低筋面粉75克，猪油33克烤制210度上层15分钟左右份量20个小烧饼做法1，酥皮材料放入一个容器中2，油酥材料放入一个容器中3，分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟4，油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子5，油皮包入油酥6，取其中一份擀长7，卷起8，盖保鲜膜醒10分钟9，再擀长10，再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同 详情>>
橙味烧饼橙子(orange)属于芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。烧饼据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集 详情>>
用途:材料:做法:用途:补血利尿血虚感冒浮肿材料:面粉500克，面肥50克，赤小豆150克，白糖150克，芝麻50克，桂花10克，食碱3克，猪油50克。做法:将赤小豆洗净，放锅内，加水，用旺火煮烂，研成细泥，加猪油、白糖、桂花拌匀成馅。取少许面粉加水，和成稀糊。面肥放盆内，加温水调匀，放入面粉，揉成面团，待发酵后，兑入食碱水揉匀，饧15分钟。面团搓成长条，揪成10个剂子，擀成圆片，包上馅，收严口， 详情>>
葱花脂油烧饼的做法将面粉放入盆内，徐徐加入水（开水70克+凉水30克）打成穗子，在揉成光滑的面团，面团要反复揉搓，至面筋全部揉出，面团非常软滑后揪成剂子，再逐个搓成小圆棒形，抹匀食油，堆在一起用一块湿布盖上饧放1-2个小时。（四季都用阴阳水，即开水与冷水的比例：春季七比三，夏季六比四，冬秋之季八比二）小葱切碎，放入少许盐拌匀（原配方加了猪板油）把圆棒擀开擀宽成长方形面片将面片拉长，然后用左手执面皮 详情>>
简介:材料:做法:简介:经常吃米饭难免会觉得厌烦。为了变换口味也好，还是丰富营养也好，饼都是个不错的选择。馅饼，家常饼，葱油饼之前都给大家介绍过。这次再给大家推荐两款土的掉渣儿的葱花芝麻烧饼和发面糖饼。如果有时间的话一定在家里试试。做法很简单，容易保存。你也可以一次多做点。吃个几天没问题。不过别吃多啦！会发胖哦：）材料:材料：高筋粉／自发粉，白芝麻，葱花，油，盐。，材料：高筋粉／自发粉，油，糖。做 详情>>
属性烤箱温度材料做法烹饪小技巧属性做法：烤口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：90分钟烹饪时间：<30分钟烤箱温度烤箱175度预热，中层20分钟左右。材料烧饼面团500公克，白芝麻适量，葱花300公克，沙拉油2大匙，白胡椒粉1茶匙，细盐1茶匙做法1.葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两边向内折成三折，再杆成厚约0.6公分 详情>>
材料:做法:材料:原味烧饼2个，梅花猪肉片80公克，青葱50公克，酱油2大匙，细砂糖1大匙做法:1.青葱洗净斜切薄片，梅花猪肉片洗净沥干水份备用。2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入梅花猪肉片，以中火炒至肉片变白后加入葱片及酱油、细砂糖，持续炒至汤汁收干后盛出备用。3.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入作法2，再将烧饼两面合拢夹紧即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:饼皮：中筋面粉200克、水105克、酵母2克。油酥：中筋面粉100克、植物油50克。其他：盐3克、植物油10克、葱一根、芝麻少许、糖水30克。操 作:1、饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟。2、然后调和油酥。3、将饼皮包入油酥。4、包好，别让油酥漏出来。5、然后擀长。6、从对面往中间折起。三折。7、再擀长。8、再三折。9、总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油，撒盐。1 详情>>
材料制作方法材料原料：面粉、鸡蛋、香葱配料：食用油(实际用猪油，但是为了健康...)芝麻、胡椒粉、盐制作方法1，面团再揉一会，揉光滑，分成八份。取一份擀薄。刷一层食用油。2，撒葱花，卷起来。3，拧麻花状。稍微拧一下就好了。盘成圆形。4，撒点芝麻摁扁，不要擀，用手摁薄就好，擀了就压死了。5，放进平底锅，小火烙熟。6，一边烙好，烙另一边。微黄的也好吃，焦的也好吃，随便了。 详情>>
准备原料：面粉500克、酵母5克、温水100毫升（溶化酵母用）、大葱一根、榨菜丝一包、食用油1匙、盐1小匙、老抽1/2匙、胡椒粉少许、香油15ml、温水适量（和面用）、芝麻100克制作过程：1、用100毫升37-40度的温水将酵母化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉得均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地 详情>>
材料(汁料：)做法材料烧饼粉100克、椰菜1/2个、韭菜5条、日本猪肉片150克、虾5只、带子2粒、冻水120毫升、蛋1只汁料：烧饼汁1汤匙、沙律酱/紫菜粉各适量、木鱼碎10克做法1.虾去壳，连同带子切粒。猪肉片和椰菜切件；韭菜切段。2.将烧饼粉放入大碗内，加入蛋和冻水将粉拌匀，放虾、带子、猪肉片、椰菜和韭菜拌匀。3.将圆模放平底鑊中，把粉浆倒入圆模内，约半吋高。以慢火煎粉浆，当摇动鑊而粉浆不黏底 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面粉250克，发酵粉一小勺，水175毫升，芝麻酱2大勺，生抽，老抽酱油各一勺，花椒20粒，小茴香一勺，食用油3勺，去皮白芝麻适量做法:1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟2、将芝麻酱、两种酱油、食用油2勺混合3、将花椒、小茴香放微波炉高火3分钟烤香、擀碎4、发好的面擀成大片、放入混合好的芝麻酱抹匀、撒入擀碎的花椒小茴香、卷紧为长条状、切成需要的大小5、将每段拉长叠3 详情>>
原料配方富强粉1000克冻猪油410克豆沙馅850克清水260克芝麻50克鸡蛋1个制作方法1.皮面：将富强粉600克过罗，放在案上开窝，加入冻猪油190克、清水260克，油水混合后，掺入富强粉，擦匀擦透摔至光滑，稍饧待用。2.心面：将富强粉400克过罗，放案上开窝，加入冻猪油220克，掺富强粉擦匀擦透，放一旁稍饧待用。3.将酥皮面放在案板上摁成中间稍厚的圆片，放入酥心面，双手托起将皮面、心面包匀包 详情>>
发面螺旋烧饼(百度名片)制作材料发面螺旋烧饼的做法发面螺旋烧饼百度名片发面螺旋烧饼是山西的小吃，因为它酥软香甜，十分可口，所以深得广大山西百姓的喜爱。制作材料主料：小麦面粉（200克辅料：酵母(干)2克\\白芝麻少许调料：色拉油适量\\食盐3克\\水120克\\花椒粉适量发面螺旋烧饼的做法1.酵母用少量的温水调开，放入面粉中，加盐，加水揉成光滑的面团，发酵至约1倍大即可，属于半发面饼，不需要发酵很 详情>>
特色家常的美味，制作简单，味道可口用料白面，酵母，花生油，盐，红糖做法1，和面放置温暖处发酵。2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！ 详情>>
原料：高筋面200克、鸡蛋1个、糖20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克做法：1、把所有原料倒入面包机，用后油法揉面，发酵；2、面团发酵2倍大取出；3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用；4、把面团擀成比黄油3倍的面皮；5、把黄油放在面皮中间，将两侧面片包住黄油，然后上下捏死；6、将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折，在重复一次，一共3次；7、最后擀 详情>>
材料：做法：材料：主料：思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根2片。调料：盐少许，沙拉酱少许，白芝麻少许。做法：1、鸡蛋打开后加盐打散。2、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边。3、烤箱预热，190度上下火，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。（注：烤到3-4分钟时要将培根先行取出）4、趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋 详情>>
食材明细制作步骤食材明细约30cm直径面粉180g温水140g新鲜酵母10g鲜奶油100g蛋黄1个洋葱120g培根80g制作步骤1.新鲜酵母与30g温水混合均匀。加入约55g面粉，捏成面团。放在温暖的地方，发酵半小时成面种。在温暖的环境下，半小时后的面种有明显增长。2.剩余的面粉与温水混合均匀。3.将面种与步骤3里混合好的面混合均匀，放在撒了面粉的工作台上，慢慢嵌少量的面粉，最终成为不粘手，有弹性 详情>>
做干菜油酥烧饼的材料干菜油酥烧饼做法干菜油酥烧饼制作提示做干菜油酥烧饼的材料主料:小麦面粉550克霉干菜180克辅料:鸡蛋100克虾米6克调料:大葱15克姜6克盐6克味精2克碱1克香油30克猪油(炼制)120克花生油100克酵母10克干菜油酥烧饼做法1.将葱、姜洗净,均切成末备用将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面,备用.2.将 详情>>
民国初期水冶（河南省水冶县）东街居民关星吉发明的一种火烧食品。当时选用上等面粉，并辅以香油、糖稀精制而成。其特点皮酥、里软，味香可口。有的外面还粘一层芝麻，味道更香甜。其用料和制作方法，已汇入《河南省风味小吃》一书。 详情>>
和州烧饼是和县历史名产。选用优质面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等，经传统的工序加工成坯后，用特制木炭炉烧烤而成。出炉后，呈金黄色，香气扑鼻，外脆里软，是早茶的佳品。 详情>>
用料面粉安琪酵母里脊肉盐、油、烤肉淹料、面酱、辣酱、香菜、生菜、“味好美”现磨黑胡椒粒做法烧饼很简单，面+安琪酵母，面发好后擀开，约0.5cm厚，烙熟即可。里脊肉切成小薄片，用烤肉淹料淹好，再用铁板煎熟，用煎锅也行。把烧饼从中间切开，夹里脊进去，将我们的“味好美”现磨黑胡椒粒撒于肉片上，再放上香菜，生菜，据个人口味再抺上面酱，辣酱就可以了。 详情>>
用料面粉、芝麻酱、芝麻油、早餐奶、白砂糖、蜂蜜做法1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟；2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可；3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用；4案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点：酥脆 详情>>
原料：做法：原料：红豆沙200g、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许、沙拉油1小匙、牛奶60ml做法：1、低粉、泡打粉、糖粉、盐少许混合，搅拌均匀。加入沙拉油1小匙、牛奶60ml。揉成面团，静置。2、红豆沙分成6分，搓成圆形。3、将1的面团分成6等份搓圆后再静置10分钟左右。4、将3擀成面皮，将2包入。5、将4放入锅内，收尾面朝上，盖上锅盖，小火煎约4分钟。6、翻面，另加入少许水， 详情>>
原料：面粉、椒盐油、糖色水、芝麻发酵面团“面引子”的制作：1、和面盆里放入150克面粉。2、准备120克水温为35度左右不超过40度的温水放在小碗里，加入1/2茶匙酵母粉，搅拌均匀放一边静置5分钟。3、调好的酵母液倒入面粉里。4、用筷子朝一个方向搅拌，使酵母液和面粉完全融合，形成面糊状，面糊稀一点干一点都无所谓。5、调好的面糊覆盖一块湿厨用布，放在温暖处发酵。6、待面糊发酵表面出现小气泡，体积是原 详情>>
简介原料做法特点简介红烧饼是小麦面制成的空心食品，它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撒以芝麻，烧烤而成的。红烧饼有2000年的历史，是流传于晋中盂县、沁县、雁北民间的传统美食品。多用于孩子做满月、过生日、走访亲友，看望病人。原料白面35公斤，肥面15公斤（发酵的面粉），碱面150克，麻油500克，芝麻250克。做法将麻油倒入少许面粉 详情>>
材料调料做法材料面粉1000克、红糖300克、桂花酱40克。调料香油、发酵粉、食用碱。做法1、发酵粉用温水化开，加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团，静置发酵。2、待面团发起后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。3、把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟即可。 详情>>
材料：青色椰菜、紫色椰菜、木耳适量（全切丝）、南瓜（切细片）、蘑菇碎、炸菜碎适量、日式烧饼汁、姜茸、自发粉1-2杯、蛋一只（可不用）、水适量。做法：1.木耳丝洗净、出水、用姜茸、盐、酒起镬爆香待凉；2.椰菜分别炒软，少盐待凉；3.蘑菇、炸菜爆香待凉；4.自发粉加入蛋拌、再加适量水拌匀，加入以上材料快手拌匀，腌15-30分钟，用平底镬慢火煎透，才反转煎，上碟，淋上烧饼汁便成。补益：南瓜除了可防治糖尿 详情>>
歌曲歌词创作背景作者信息歌曲歌词黄桥烧饼黄又黄哎，黄黄烧饼慰劳忙，哩！烧饼要用热火烤哎，军队要靠老百姓帮。同志们呀吃个饱，多打胜仗多缴枪！嗨呀依哟嗨嗬咳！多打胜仗多缴枪！依呀咳！黄桥烧饼长又长哎，长长烧饼有分量，哩！烧饼一口吃不下哎，敌人一下打不光。创作背景抗战时期，真正在江苏传唱最广最火的歌，则是一首带有江南饮食风味的《黄桥烧饼歌》。江苏省音协秘书长高行素告诉记者，《黄桥烧饼歌》诞生于著名的苏北 详情>>
基本信息历届举办时间节日期间主要内容启示基本信息中国黄桥烧饼节旨在以节会友，以节招商，宣传黄桥，推介黄桥烧饼。目前黄桥烧饼节已成为中国有特色的地方饮食文化节。到2010年已成功举办过三届。黄桥烧饼产于苏北黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。黄桥烧饼是古老的传统食品，是祖上留给黄桥人的瑰宝。历届举办时间2001年11月16日举办第一届，2004年9月中旬举办了第二届，2010年9月3 详情>>
做法特色做法霍州位于山西省中部，隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时，饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后，先在饼面上加盖一个“福”字印记，再放到火鏊(ào)子烙烤，两面烙烤发黄后，将饼放入炉内烤成金黄色出炉。特色霍州烧饼香味醇正，口感特别。值得一提的是霍州烧饼因饼里有小茴香佐料，所以可调中和胃，理气止痛。除供人们平时食用外，还是走亲访友的馈赠礼品以及产妇坐月子时的必备食品。 详情>>
游戏简介游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)游戏简介游戏名:机器猫吃烧饼分类:益智小游戏日期:2012-01-09大小:944K专题:吃豆豆哆啦A梦游戏介绍机器猫哆啦a梦最喜欢吃的就是铜锣烧了，现在这里有好多好多的铜锣烧等着他来吃，但是有机器猫最怕的老鼠守护着，还好机器猫有各种有趣的道具，在道具的帮助下吃完所有铜锣烧吧!操作指南如何开始游戏加载完毕点击按钮即可开始游戏。操作方法键盘方向键↑ 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉300g花生油少许盐6g花椒面2g酵母3g温水蛋液及黑芝麻少许鸡蛋2枚制作方法1准备干净盆，倒入300g面粉。2用温水溶化开酵母，搁置10分钟。3将酵母加入面粉，揉匀和成面团，饧至两倍大。4饧好的面团在面板上擀薄，成约4mm厚的面饼。均匀撒上盐和花椒面，再涂抹上花生油，卷起。5用手揪成大小60g左右的面剂。6将面剂擀成稍厚的烧饼状，厚薄程度根据自己喜好吧。稍饧片刻，表层 详情>>
疯狂小吃之烧饼的种类疯狂小吃，馋嘴手贴饼的做法疯狂小吃之烧饼的种类烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧烧饼饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、、馋嘴手贴饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。疯狂小吃，馋嘴手贴饼的做法1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐烧饼成 详情>>
材料调料做法(123)材料面粉800克。调料香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻。做法1将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵；待酵面发起后，加入食用碱揉匀，稍饧。2把面团搓成长条，揪成面剂，按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐，包入圆皮中，收严剂口，擀成厚薄适当的圆饼，粘上白芝麻。3将饼坯摆入烤盘，进烤箱烤成金黄色即可。 详情>>
原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1杖。做法：1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。4、用刀把 详情>>
井陉烧饼以“缸炉烧饼”为主，做法独特，在建国前远近闻名。首先要做炉烧饼用的“缸炉”，即把一个盛粮用的陶瓷在瓮下部凿去底的“二斗瓮”，使之上口收小，炉肚较大。其次，备好炉烧饼用的碳，一般用烟煤燃烧后无烟的乏炭，俗称“兰炭”，以使火力适中切无煤烟味。第三要和好面，用“头箩”或“二箩”面，以适量食用油把面拌成馓子状，加入食盐和温水和成硬面，在面案上做成面团儿，擀成圆饼，折成方形，再擀开折起，反复三至五次 详情>>
韭菜炒烧饼材料：曲阳烧饼、韭菜、鸡蛋、生抽。做法：1、韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块；2、锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽；3、炒匀后倒入烧饼块，翻炒均匀即关火。 详情>>
食材明细做法食材明细高筋面200克鸡蛋1个糖20克盐2克水30克酵母4克黄油15克做法1把所有原料倒入面包机，用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。2把面团擀成比黄油3倍的面皮。3把黄油放在面皮中间，将两侧面片包住黄油，然后上下捏死。4将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折，在重复一次，一共3次。5最后擀成厚05厘米的面片，切成边长6厘米正方 详情>>
原料：做法：心得分享：原料：普通面粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量。做法：1、面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；2、酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；3、将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；4、面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；5、将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中 详情>>
拉萨出产的烧饼。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象 详情>>
原料做法原料1、面粉300克、干酵母8克、温水（30度左右）200克。2、芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。做法1、将干酵母放入温水中，混合均匀后，分次加入面粉里，边加边用筷子顺一个方向搅拌，等面粉成雪花状时，用手揉成光滑面团。2、将面团放在盆中，覆上保鲜膜，静置1小时发酵（冬天，如室温低，可将放面团的盆放入烤箱的中层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调成下管加热／30度，便可轻松发面）。3 详情>>
连镇烧饼都是吊炉制作：连镇烧饼”，以色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉，不仅是东光连镇一带家喻户晓的美食，而且在沧州、天津、新疆、黑龙江、济南等地都有连镇烧饼铺，生意很好。“连镇烧饼”有着悠久的历史，作坊随处可见，但最有特色的是“雷家烧饼”。雷福海，今年61岁，是雷家烧饼第三代传人，他在传承上代制作烧饼工艺的基础上又具有自己的特色，他制作的烧饼有60多种，如：香酥、甜酥、麻 详情>>
临涣马蹄烧饼，是安徽淮北市当地的名吃，尤其是濉溪县临涣古街上烧制的最为有名，因外形似马蹄而得名。马蹄烧饼从原料到制作上都有其独到之处，用料足，揉制手法到位，火候掌控更是令人称绝。出炉后外酥里内，香气四溢，让人胃口大开。 详情>>
柳州烧饼是继兰州烧饼之后的一句新新语言，原创于百度贴吧-战地2吧一吧友。柳州烧饼含义为LZSB/楼主SB，其解为柳州烧饼四字之拼首写LZSB而来。 详情>>
基本信息制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克所含营养素基本信息工艺：油浸炸口味：清香味主料：小麦面粉(600克)白萝卜(500克)辅料：火腿肠(180克)芝麻(30克)调料：大葱(35克)盐(10克)味精(3克)猪油（炼制）(180克)花生油(75克)类别：快餐/主食营养不良调理制作工艺1.将葱洗净切成葱末备用；将火腿（熟火腿）切成细丝备用；将450克面粉放入盆内，加入水和60克猪油，搅匀调成水油面； 详情>>
麻酱油烧饼又叫，是以芝麻酱为主要佐料制成的麻酥烧饼，为济南传统的回民小吃。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。制作此烧饼，将面用温水和成；麻汁酱内掺些花椒盐，并用花生油调稀调匀。将面团擀成面片后，抹上麻汁酱，再将面片卷成长条，然后一个个揪成面剂，放在案上，逐个捏成圆形，使收口包拢，麻汁擀不外露，放案上用小面杖擀成小烧饼。擀完后 详情>>
甘肃陇南西和的特色小吃之一，加工独特，可口香脆是西和人早晨喝罐罐茶的必备食品。其最大的特点是用炒热的沙子烤熟。 详情>>
主料：面粉辅料：胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱末调料：芝麻酱、五香粉烹制方法：1、将面粉用冷水和成面团，醒半小时备用；2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅；3、将面团制成大面片，抹一层五香粉与芝麻酱，卷成条切小块，再分别包入馅，制成烧饼生坯，刷上蛋黄，沾芝麻，烤箱预热至180度，烤15分钟即可。特点：外酥里嫩，咸香爽口。 详情>>
材料:做法:材料:自发粉，方火腿片，胡萝卜，葱，鸡蛋黄，盐，芝麻酱，五香粉，白芝麻。做法:1：自发粉和成面团。:2：芝麻酱加盐，水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。3：火腿片和胡萝卜切细丝，与葱末拌匀调味。4：面团制成大方片，均匀擦上麻酱油酥，卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅，压饼。刷蛋黄液，粘芝麻。200度。烤18分钟。 详情>>
梅干菜酥烧饼主面团材料：面粉400克，酵母4克，色拉油20克。油酥材料：猪油80克，色拉油80克，面粉200克。馅料：梅干菜120克，猪肥瘦肉150克,。调料：葱花，盐，糖，生抽，鸡精，香油。做法1·主面团所有的材料放入搅拌桶中合成面团发酵备用，准备好馅料的食材。2·梅干菜用温水泡发备用，猪肉洗净加入葱花剁成肉馅备用。3·泡好的梅干菜淘洗干净剁碎，炒锅放入猪油烧热。4·倒入梅干菜翻炒均匀，加入一勺 详情>>
原 料:特 色:操 作:(一、准备馅儿二、步骤)贴士：原 料:肉馅儿（肥肉多点稍稍，一般外边的卖的话，基本都是直接用肥肉的）、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。特 色:多图详解做法，在家自制霉干菜烧饼——迷你版。操 作:一、准备馅儿1、霉干菜泡下。2、洗净稍稍再剁下。3、葱切葱花。4、肉馅儿放到霉干菜中，放葱花。5、放适量盐。6、适量白糖。7、生抽。8、料酒。9、芝麻 详情>>
明氏烧饼精选上乘原料。始创于一九九三年，经过不断创新经营，运用传统的工艺，配与现代化设备，博采众长调制而成，荟萃全国名优烧饼之精华，品种丰富，色泽诱人，松酥起层，风味独特，热凉俱佳，久存不变味，具有百吃不厌之口感，系健康美味之食品。普通类烧饼：香酥润滑，入口即化，色泽金黄。配与各种馅料，回味浓郁。油酥类烧饼：色泽俱佳，油酥感浓，酥香味美，口感妙极，热食外焦酥，里软嫩，凉食油而不腻，松酥可口。佳品类 详情>>
材料做法材料水油面团：面粉170g、温水65g、白糖25g、植物油50g油酥面团：低筋粉110g、植物油50g糖馅材料：熟面粉30g、白糖30g、麦芽糖15g、炼乳40g、水酌情加装饰：蛋黄液、熟白芝麻做法1.糖馅：面粉放入碗中，微波高火加热1分钟，取出过筛，加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2.水油面团：用温水把白糖化开，倒入混合了植物油的面粉中，揉搓均匀，用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟油酥面团： 详情>>
原材料做法提示原材料叉烧肉20克、饼皮面团50克、牛油5克、酱油10毫升。做法1）叉烧肉切粒，放入碗中，加入牛油拌匀；2）面团揉匀，擀成薄片，用油刷刷上一层油，放上调好馅料，抹平；3）从边缘折起至2/3宽处，再将剩下的1/3折起，按平，用模型压成饼坯；平底锅中注油烧热，放入饼坯烙至两面金黄色即可。提示包好后要马上煎，时间太久牛油会溶化。 详情>>
牛肉烧饼就是将烧饼切开连片，中间夹入酱牛肉片，是普通人喜好的方便食品，类似三明治或汉堡，但具有中国口味，且比汉堡发明的要早。 详情>>
原材料做法提示原材料叉烧肉20克、饼皮面团50克、牛油5克、酱油10毫升。做法1、叉烧肉切粒，放入碗中，加入牛油拌匀；2、面团揉匀，擀成薄片，用油刷刷上一层油，放上调好的馅料，抹平；3、从边缘折起至2/3宽处，再将剩下的1/3折起，按平，用模型压成饼坯；平底锅中注油烧热，放入饼坯烙两面金黄色即可。提示包好后要马上煎，时间太久牛油会溶化。 详情>>
软皮烧饼原料：糯米面500克、豆沙馅200克、白芝麻适量。软皮烧饼配料：花生油500克（实耗50克）。软皮烧饼制作工艺：一、用适量清水和糯米面，软硬度比包饺子面略软一点，揪成15个面剂，用手按扁些包入豆馅，把封口捏严实，放在白芝麻上滚几下，使之表面粘上一层芝麻，然后把其按扁待用。二、把花生油倒入锅内，烧至七成热，逐个得把包好的烧饼半成品放入油锅，不要下的太急也不要下的太多，以免粘连，油温也不宜太高 详情>>
原料配方面粉10千克面肥1千克猪板油4千克白糖3千克玫瑰酱800克猪油2千克水3千克麻仁、糖稀、碱适量制作方法1.将板油撕去外膜，切成约赤豆大小的丁，加入白糖、玫瑰酱拌匀成馅。2.将面肥用水泡开，加6千克面粉和成面团，静置发酵。待发起后，对碱揉透。将剩余的面粉用猪油擦透成干油酥。3.将酵面和干油酥分别搓成长条，各揪成440个剂子，随即将酵面剂按扁包住干油酥剂，擀成薄长片，折叠成3层，再擀成长方形面 详情>>
菜品介绍食材准备做法步骤菜品介绍菜品口味：苦味主要工艺：烘焙主要食材：禽蛋类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材准备思念飞饼皮1张、鸡蛋1个、培根适量、生菜叶两片做法步骤1、.思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶两片，培根一片从中切成两片。2、鸡蛋打散，加少量盐搅打均匀。3、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边，烤箱预热，190度上下火，放入烤 详情>>
培根烧饼披萨的制作食材培根烧饼披萨的做法培根烧饼披萨的制作食材烧饼2块培根2条奶酪1小块番茄酱适量培根烧饼披萨的做法1、烧饼切成条，培根切小条，马苏里拉刨成碎2、在烧饼表层刷上一层番茄酱3、将培根条铺在烧饼上，撒上芝士碎4、入烤箱中层，上下火150°，10分钟不要就可以了 详情>>
膨化粉烧饼在配方中加入膨化玉米粉制作的烧饼，吃不出玉米面的味道，除颜色深一些外，与纯小麦烧饼无多大差别。加入50%膨化玉米粉的烧饼，吃起来口感柔软，并稍有韧性，有香味。原料配方面粉2公斤膨化玉米粉3公斤白糖1公斤豆油800克制作方法先将膨化玉米粉3公斤、白糖1公斤、豆油200克，掺和在一起，加200克水搅拌均匀，做馅用。取面粉500克，用400克豆油和成油酥面团，再取1.5公斤面粉和200克豆油搅 详情>>
最具巴蜀特色的千年传统美食小吃相传蜀中七曲山，山中有神文昌君七曲山下地主婆，蛮横乡里罪恶深双鬓斑白得两子，天聋地哑是儿名文昌帝君亲点化，弃恶从善亲乡邻适逢大庙观音会，点灯焚香赎罪业开仓放粮济世途，七曲糯糍文昌饼人生在世谁无过，有过改之是新生恶婆焉能成信徒，播下善果扬美名七曲糯糍：相传七色七味，均以七曲山中素果取汁，配以山下田中新禾糯米，取潼江水经七烹七取得之，食之清香而不涩味，粘爽而不哽食。（工艺 详情>>
简介为信阳市商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。 详情>>
用料面1斤，小苏打2钱。麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻水，食用油。做法1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成 详情>>
千层芝麻烧饼(主料：辅料：调料：)千层芝麻烧饼的做法千层芝麻烧饼主料：高筋面粉适量辅料：鸡蛋1个\\白芝麻适量调料：食盐少许\\芝麻酱3勺\\橄榄油适量\\水适量\\蜂蜜适量\\白糖1勺千层芝麻烧饼的做法1.面粉放入容器里，中间弄出一个小坑2.加入一个鸡蛋和一点盐3.慢慢加水开始由中间到外围和面4.和出好的面团标准是三光，就是面团光，容器光，手也差不多光了5.在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟6. 详情>>
介绍历史由来制做工艺制作方法曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。介绍曲阳，是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、 详情>>
材料(六人份量)日本烧粉:1包(300克)蛋:3只水:300亳升大虾:6只青椰菜(切丝):1小只洋葱粒:半杯蒜茸:1茶匙杂菜粒/粟米粒:1/4杯沙律酱:3汤匙日本比目鱼碎:9克柠檬:1个制作过程1.洋葱粒、椰菜丝、杂菜粒/粟米粒炒熟，舀起备用。2.大虾用蒜茸炒熟，舀起备用3.混合烧粉、蛋、水成浆，用锅煎成直径六寸Pizza，每面煎两分左右。4.涂沙律酱於Pizza上，放上炒好的椰菜丝，洒上比目鱼碎 详情>>
材料馅料制作方法(作法一作法二作法三作法四作法五)材料外皮：中筋面粉500g糖50g酵母粉2茶匙水280g改良剂1/4茶匙内皮：奶油100g低筋面粉200g糖水2T白芝麻适量馅料内馅：香菇5朵笋丁1杯糖1T胡椒粉1/4茶匙香油1茶匙青葱5根酱油2T绞肉500g盐1/4茶匙制作方法作法一中筋面粉混合酵母粉、改良剂、糖、水揉成面团，分成面心、面皮两份，再分成适当等份;将低筋面粉过筛後，混合奶油揉成油酥 详情>>
淄川肉烧饼形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。做法：首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用赶面杖赶一赶，接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，无烟，无火焰，火上方约四十公分左右是一个铁板 详情>>
僧帽双瓤烧饼的制作材料：僧帽双瓤烧饼的特色：僧帽双瓤烧饼的制作要领：僧帽双瓤烧饼的制作材料：面粉2500克，老酵面1000克，食碱17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，饴糖50克，精盐适量。僧帽双瓤烧饼的特色：外焦黄，瓤软香。教您僧帽双瓤烧饼怎么做，如何做僧帽双瓤烧饼 1.将面粉倒入盆中，把老酵面用水澥开（夏、秋季1250毫升，春冬季1500毫升）对入盆内，用手抄匀，和成软硬适度 详情>>
芝麻点缀马蹄平，皮脆瓤酥泾渭明。未待出炉香气溢，乾隆知味不南行。马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼作为 详情>>
原料：水300毫升，速溶酵母2茶匙，中筋面粉500克，葱(切粒)5根，油2大匙，盐2茶匙，糖1茶匙制法：1、面团料中水与酵母先溶解，加入过筛的中筋面粉，揉成光滑面团，发酵10～20分钟。2、将馅料混拌均匀。3、将面团擀成长方形之薄面皮，抹油撒馅料三折成长方形，表面抹水、撒上白芝麻再斜切纹路。4、分割成长形块8个，用平底煎盘烙熟或烤炉烤熟(1800℃～2000℃)。 详情>>
烧饼裹肉是深泽有名的小吃。是深泽美食三绝之一。风味独特的深泽烧饼裹肉烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃，相传由清代流传至今。深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。制作方法是面粉加水、用力搅和，将就三光：面光、手光、盆光，然后放置半个小时带用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫 详情>>
原料：大葱、切成片状的带皮五花肉、料酒、烧烤酱、宴会酱油、白糖。做法：1、把大葱先切成葱段，然后再把它一破四半，切成粗葱丝；2、把锅做在火上，需要特别提示您的是、锅里是不放一滴油的！这是这道菜最大的特点！下面我们就把切好的葱平铺在干锅上，注意要平平的铺上一层；3、然后在葱上铺上一层切好的五花肉，然后再铺上一层葱丝，依照这样的方法我们斜着铺上三层；4、然后加入料酒，这里需要提醒您的是、因为这道菜是不 详情>>
材料:做法:材料:烧饼，酱牛肉做法:1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，夹在热烧饼里才好吃！2.烧饼若干。3.烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。4.加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。就好了5.趁热吃吧！ 详情>>
烧饼炉介绍烧饼炉产品特点烧饼炉技术参数烧饼炉介绍烧饼机做出来的烧饼正宗周村风味：有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜，继承周村烧饼的特点，具有：圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。烧饼炉产品特点烧饼炉是专为烧烤周村烧饼而设计，适用于交流50HZ，电压380伏或220伏，该炉具有自动控温，转盘无级调速功能。烧饼炉技术参数产品型号：280电压：380V额定功率：5000w外形尺寸：2 详情>>
元明之际的苏南地区有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做“烧饼面枣”。韩奕在《易牙遗意》中对其制法有着详细的介绍：“取头白细面，不拘多少，用稍温水和面极硬剂，再用擀面杖押到，用手逐个做成鸡子样饼，令极光滑，以快刀中腰周回压一豆深。锅内熬白沙炕熟，若面枣。以白土炕之，尤胜白沙。”这种“饼”是如鸡蛋一般的椭圆形，还要在外表刻上一道道细纹，犹如蜜枣上的纹路一样。这里还应当指出，古代“饼”的概念和今天已经不尽 详情>>
蟠桃民间叫“烧饼桃”，迁安、迁西、遵化、易县、唐县、元氏、邢台及河北平原各地均有少量栽植。蟠桃学名水蜜桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销香港、澳门及海外达百吨以上，受到人们的青睐。蟠桃树是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃素有“仙果”、“寿桃”之美称。原产中国新疆。蟠 详情>>
风味独特的深泽烧饼裹肉烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃，相传由清代流传至今。深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。制作方法是面粉加水、用力搅和，将就三光：面光、手光、盆光，然后放置半个小时带用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫糊，第二步是将烫好的面裹进醒好的面季中，翻边推 详情>>
材料:做法:材料:原味烧饼2个，苜蓿芽30公克，起司片2片，沙拉酱2大匙做法:1.苜蓿芽洗净，沥干水份备用。2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱，最后放入起司片，再将烧饼两面合拢夹紧即可。 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：圣诞老人烧饼店游戏类型：模拟经营小游戏游戏大小：776K游戏介绍圣诞老人最近有点闲，在路边开了一家卖圣诞节礼物，饼干的烤饼店，玩家需要帮助圣诞老人制作各种好吃的烤饼，满足顾客的需求。操作指南如何开始游戏加载完毕点击play-再点击skip即可开始游戏。操作方法鼠标点击拖动饼干到烤架上(不要烤焦)，烤好后拖动饼干放入左上方的盘子， 详情>>
简介属性材料做法简介烧饼是中国传统名早点，夹上新鲜蔬果食用，爽脆可口，更有益健康。属性口味：可口难度：配菜(中级)时间：30-45分钟类别：老少皆宜家常菜大众菜香材料芝麻烧饼4个，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，洗净滤干，苹果100克，去籽切条，青或红甜椒100克，去蒂去籽，切条，花生粉10克，芝麻酱2汤匙，生菜叶4片，香菜（芫荽）10克，切碎做法芝麻烧饼烤热，剪开。分别摆放上生菜叶 详情>>
流行于河南省安阳县水冶镇的一类烧饼面食的统称，采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。在上个世纪时是过节、赶庙会、探望长辈、红白事礼品佳选，随着生活水平的不断改善和提高，现在除了一些老人外，已经很少当做礼品，逐渐成为当地居民日常饮食中不可缺少的一道美食。相 详情>>
烹饪材料(主料辅料调料)烹饪方法烹饪技巧烹饪材料主料面粉500克。辅料熟白芝麻40克。调料芝麻酱30克、熟油3茶匙、盐适量、胡椒适量。烹饪方法1、准备好面粉；酵母用温水溶化。2、酵母水倒入面粉中，拌匀。3、和好成光滑面团。4、置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。5、准备好芝麻酱和熟白芝麻。6、芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。7、发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。8、卷起来，分 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：原味印度飞饼2张、鸡蛋2个、培根2片、德国冠利酸青瓜、生菜做法：1、准备所需材料。2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半，放在铺上锡纸或烘焙油纸的烤盘里。（记得要用锡纸的哑光面接触食物）3、烤箱预热190度，放在中层，烘烤10-15分钟左右，至表面上色膨胀即可。4、将冠利酸青瓜切成薄片5、鸡蛋和培根煎熟备用，煎培根时不需要加油。6、生菜洗净后沥干水分，在饼上铺上生菜、鸡蛋、酸青 详情>>
烫面螺旋烧饼(主料：调料：)烫面螺旋烧饼的做法烫面螺旋烧饼主料：小麦面粉（适量调料：色拉油少许\\食盐适量\\花椒粉适量\\水(开)适量烫面螺旋烧饼的做法1.面粉中倒入开水，用筷子将面搅拌成絮状，稍凉后用手和成面团，200克面粉放了大约130克的开水，揉起来有些粘手。将面团饧30分钟。如果做烫面馅饼可适当加点冷水和面，筋道些2.将面团分成小剂子，擀成长方形薄片，抹上油，撒些花椒粉和盐3.卷起来成为 详情>>
简介属性材料做法营养成分简介甜烧饼，属大众化的烤烙面食，古代指经烘烤制成的面饼，有甜馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻，味道香甜可口。属性【性质】热【五味】咸【热量】237.43大卡(992千焦)/100克【功效】补充能量材料烧饼面团500公克，芝麻适量，二号砂糖150公克，低筋面粉50公克做法1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两 详情>>
概念出自传统游戏玩法概念贴烧饼，此语指两男性交,明清之际即有,是俗口。《红楼梦》上常有此语出自红楼梦第六十五回贾二舍偷娶尤二姨原来二马同槽，不能相容，互相蹶踢起来。隆儿等慌的忙放下酒杯，出来喝马，好容易喝住，另拴好了，方进来。鲍二家的笑说：“你三人就在这里罢，茶也现成了，我可去了。”说着，带门出去。这里喜儿喝了几杯，已是楞子眼了。隆儿寿儿关了门，回头见喜儿直挺挺的仰卧炕上，二人便推他说：“好兄弟， 详情>>
材料做法材料鹅肝（100克）2件、灵芝菇/韭菜花各5克、椰菜10克、甘笋3克、天妇罗粉45克、红酒/豉油各1汤匙、即磨黑胡椒/盐各1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式猪排汁各2茶匙、生粉少许、沙律酱2汤匙、清水100毫升做法1.天妇罗粉加清水开成浆，加灵芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌匀成烧饼浆。2.开大火烧热鑊用油扫扫上油，注入粉浆煎5分钟，反转将两边煎至金黄，上碟备用。3.在鹅肝底面扑上薄薄一层生粉。4.开 详情>>
原料做法原料面粉400g、酵母粉2g、小苏打3g、盐4g、温水260ml。芝麻酱30g、香油10ml、花椒粉4g、小茴香粉2g、盐5g。、芝麻。做法1、面粉中逐渐加入温水，搅拌成面穗。2、揉成光滑面团，饧发30分钟。3、把酱料放在碗里，搅拌均匀。4、取一个面剂，擀成薄片大饼。5、均匀抹一层酱料。6、将其卷起。7、切成3段，将每一个两头往里收拢，捏紧，光面朝上，按扁。8、将光面蘸匀芝麻，即成生坯。依 详情>>
铜陵烧饼铜陵烧饼别名“太平街烧饼”外表黄中微带焦色，闻一闻面香扑鼻，咬一口又酥又脆，无论是色、香、味都堪称上乘。铜陵太平街上的人大多都懂得做烧饼，学的都是祖辈相传的正宗手艺，在上个世纪三四十年代，太平街的烧饼装满铁箱，一箱箱运往芜湖和上海等地。太平街的烧饼做得好，关键在于两点，一是要推好酥，二是要烧好火。酥是一种黄色的糊状体，是做烧饼的主要原料，推酥一定要靠手工推，细工慢活。烧火一定要用柴或木炭， 详情>>
潍城的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。 详情>>
潍饼的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。 详情>>
最具巴蜀特色的千年传统美食小吃相传蜀中七曲山，山中有神文昌君七曲山下地主婆，蛮横乡里罪恶深双鬓斑白得两子，天聋地哑是儿名文昌帝君亲点化，弃恶从善亲乡邻适逢大庙观音会，点灯焚香赎罪业开仓放粮济世途，七曲糯糍文昌饼人生在世谁无过，有过改之是新生恶婆焉能成信徒，播下善果扬美名七曲糯糍：相传七色七味，均以七曲山中素果取汁，配以山下田中新禾糯米，取潼江水经七烹七取得之，食之清香而不涩味，粘爽而不哽食。（工艺 详情>>
用料面粉250克发酵粉一小勺水175毫升芝麻酱2大勺生抽、老抽酱油各一勺花椒20粒小茴香一勺食用油3勺去皮白芝麻适量做法1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟2、将芝麻酱、两种酱油、食用油2勺混合3、将花椒、小茴香放微波炉高火3分钟烤香、擀碎4、发好的面擀成大片、放入混合好的芝麻酱抹匀、撒入擀碎的花椒小茴香、卷紧为长条状、切成需要的大小5、将每段拉长叠3折归拢成圆型、沾一点酱油、粘上白芝麻、（ 详情>>
北门烧饼，又叫碳炉马蹄烧饼，出产于东平县州城镇北门村。北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧饼,以赵家做的最为有名，后来赵德昌的两个儿子读书有成，家里无人承继父业，便只剩陈家专营，陈家不断改进制作技术，烧饼质量越来越好，名声日益扩大，所以北门烧饼又叫“陈家烧饼”。北门烧饼创制于清朝中期。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀、五香佐料为主要原料，手工制作。做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内，用木碳文火烤制。这 详情>>
提起博平的名吃，人们自然会想起的现在还有博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是博平特有的名吃，宴宾馈赠佳品，原国民党空军中将傅瑞瑗1990年回乡探亲时，离家五十多年的耄耄老人专门让人买来“马蹄烧饼”，品味一下年青时家乡留给自己的特殊的味道。制作烧饼的主要原料有面粉、芝麻、糖稀、食用碱、食油等。制作方法是先 详情>>
曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。 详情>>
材料做法材料油皮，低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克油酥适量低筋面粉75克，猪油33克烤制210度上层15分钟左右份量20个小烧饼做法1，酥皮材料放入一个容器中2，油酥材料放入一个容器中3，分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟4，油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子5，油皮包入油酥6，取其中一份擀长7，卷起8，盖保鲜膜醒10分钟9，再擀长10，再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同 详情>>
橙味烧饼橙子(orange)属于芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。烧饼据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集 详情>>
用途:材料:做法:用途:补血利尿血虚感冒浮肿材料:面粉500克，面肥50克，赤小豆150克，白糖150克，芝麻50克，桂花10克，食碱3克，猪油50克。做法:将赤小豆洗净，放锅内，加水，用旺火煮烂，研成细泥，加猪油、白糖、桂花拌匀成馅。取少许面粉加水，和成稀糊。面肥放盆内，加温水调匀，放入面粉，揉成面团，待发酵后，兑入食碱水揉匀，饧15分钟。面团搓成长条，揪成10个剂子，擀成圆片，包上馅，收严口， 详情>>
葱花脂油烧饼的做法将面粉放入盆内，徐徐加入水（开水70克+凉水30克）打成穗子，在揉成光滑的面团，面团要反复揉搓，至面筋全部揉出，面团非常软滑后揪成剂子，再逐个搓成小圆棒形，抹匀食油，堆在一起用一块湿布盖上饧放1-2个小时。（四季都用阴阳水，即开水与冷水的比例：春季七比三，夏季六比四，冬秋之季八比二）小葱切碎，放入少许盐拌匀（原配方加了猪板油）把圆棒擀开擀宽成长方形面片将面片拉长，然后用左手执面皮 详情>>
简介:材料:做法:简介:经常吃米饭难免会觉得厌烦。为了变换口味也好，还是丰富营养也好，饼都是个不错的选择。馅饼，家常饼，葱油饼之前都给大家介绍过。这次再给大家推荐两款土的掉渣儿的葱花芝麻烧饼和发面糖饼。如果有时间的话一定在家里试试。做法很简单，容易保存。你也可以一次多做点。吃个几天没问题。不过别吃多啦！会发胖哦：）材料:材料：高筋粉／自发粉，白芝麻，葱花，油，盐。，材料：高筋粉／自发粉，油，糖。做 详情>>
属性烤箱温度材料做法烹饪小技巧属性做法：烤口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：90分钟烹饪时间：<30分钟烤箱温度烤箱175度预热，中层20分钟左右。材料烧饼面团500公克，白芝麻适量，葱花300公克，沙拉油2大匙，白胡椒粉1茶匙，细盐1茶匙做法1.葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两边向内折成三折，再杆成厚约0.6公分 详情>>
材料:做法:材料:原味烧饼2个，梅花猪肉片80公克，青葱50公克，酱油2大匙，细砂糖1大匙做法:1.青葱洗净斜切薄片，梅花猪肉片洗净沥干水份备用。2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入梅花猪肉片，以中火炒至肉片变白后加入葱片及酱油、细砂糖，持续炒至汤汁收干后盛出备用。3.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入作法2，再将烧饼两面合拢夹紧即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:饼皮：中筋面粉200克、水105克、酵母2克。油酥：中筋面粉100克、植物油50克。其他：盐3克、植物油10克、葱一根、芝麻少许、糖水30克。操 作:1、饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟。2、然后调和油酥。3、将饼皮包入油酥。4、包好，别让油酥漏出来。5、然后擀长。6、从对面往中间折起。三折。7、再擀长。8、再三折。9、总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油，撒盐。1 详情>>
材料制作方法材料原料：面粉、鸡蛋、香葱配料：食用油(实际用猪油，但是为了健康...)芝麻、胡椒粉、盐制作方法1，面团再揉一会，揉光滑，分成八份。取一份擀薄。刷一层食用油。2，撒葱花，卷起来。3，拧麻花状。稍微拧一下就好了。盘成圆形。4，撒点芝麻摁扁，不要擀，用手摁薄就好，擀了就压死了。5，放进平底锅，小火烙熟。6，一边烙好，烙另一边。微黄的也好吃，焦的也好吃，随便了。 详情>>
准备原料：面粉500克、酵母5克、温水100毫升（溶化酵母用）、大葱一根、榨菜丝一包、食用油1匙、盐1小匙、老抽1/2匙、胡椒粉少许、香油15ml、温水适量（和面用）、芝麻100克制作过程：1、用100毫升37-40度的温水将酵母化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉得均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地 详情>>
材料(汁料：)做法材料烧饼粉100克、椰菜1/2个、韭菜5条、日本猪肉片150克、虾5只、带子2粒、冻水120毫升、蛋1只汁料：烧饼汁1汤匙、沙律酱/紫菜粉各适量、木鱼碎10克做法1.虾去壳，连同带子切粒。猪肉片和椰菜切件；韭菜切段。2.将烧饼粉放入大碗内，加入蛋和冻水将粉拌匀，放虾、带子、猪肉片、椰菜和韭菜拌匀。3.将圆模放平底鑊中，把粉浆倒入圆模内，约半吋高。以慢火煎粉浆，当摇动鑊而粉浆不黏底 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面粉250克，发酵粉一小勺，水175毫升，芝麻酱2大勺，生抽，老抽酱油各一勺，花椒20粒，小茴香一勺，食用油3勺，去皮白芝麻适量做法:1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟2、将芝麻酱、两种酱油、食用油2勺混合3、将花椒、小茴香放微波炉高火3分钟烤香、擀碎4、发好的面擀成大片、放入混合好的芝麻酱抹匀、撒入擀碎的花椒小茴香、卷紧为长条状、切成需要的大小5、将每段拉长叠3 详情>>
原料配方富强粉1000克冻猪油410克豆沙馅850克清水260克芝麻50克鸡蛋1个制作方法1.皮面：将富强粉600克过罗，放在案上开窝，加入冻猪油190克、清水260克，油水混合后，掺入富强粉，擦匀擦透摔至光滑，稍饧待用。2.心面：将富强粉400克过罗，放案上开窝，加入冻猪油220克，掺富强粉擦匀擦透，放一旁稍饧待用。3.将酥皮面放在案板上摁成中间稍厚的圆片，放入酥心面，双手托起将皮面、心面包匀包 详情>>
发面螺旋烧饼(百度名片)制作材料发面螺旋烧饼的做法发面螺旋烧饼百度名片发面螺旋烧饼是山西的小吃，因为它酥软香甜，十分可口，所以深得广大山西百姓的喜爱。制作材料主料：小麦面粉（200克辅料：酵母(干)2克\\白芝麻少许调料：色拉油适量\\食盐3克\\水120克\\花椒粉适量发面螺旋烧饼的做法1.酵母用少量的温水调开，放入面粉中，加盐，加水揉成光滑的面团，发酵至约1倍大即可，属于半发面饼，不需要发酵很 详情>>
特色家常的美味，制作简单，味道可口用料白面，酵母，花生油，盐，红糖做法1，和面放置温暖处发酵。2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！ 详情>>
原料：高筋面200克、鸡蛋1个、糖20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克做法：1、把所有原料倒入面包机，用后油法揉面，发酵；2、面团发酵2倍大取出；3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用；4、把面团擀成比黄油3倍的面皮；5、把黄油放在面皮中间，将两侧面片包住黄油，然后上下捏死；6、将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折，在重复一次，一共3次；7、最后擀 详情>>
材料：做法：材料：主料：思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根2片。调料：盐少许，沙拉酱少许，白芝麻少许。做法：1、鸡蛋打开后加盐打散。2、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边。3、烤箱预热，190度上下火，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。（注：烤到3-4分钟时要将培根先行取出）4、趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋 详情>>
食材明细制作步骤食材明细约30cm直径面粉180g温水140g新鲜酵母10g鲜奶油100g蛋黄1个洋葱120g培根80g制作步骤1.新鲜酵母与30g温水混合均匀。加入约55g面粉，捏成面团。放在温暖的地方，发酵半小时成面种。在温暖的环境下，半小时后的面种有明显增长。2.剩余的面粉与温水混合均匀。3.将面种与步骤3里混合好的面混合均匀，放在撒了面粉的工作台上，慢慢嵌少量的面粉，最终成为不粘手，有弹性 详情>>
做干菜油酥烧饼的材料干菜油酥烧饼做法干菜油酥烧饼制作提示做干菜油酥烧饼的材料主料:小麦面粉550克霉干菜180克辅料:鸡蛋100克虾米6克调料:大葱15克姜6克盐6克味精2克碱1克香油30克猪油(炼制)120克花生油100克酵母10克干菜油酥烧饼做法1.将葱、姜洗净,均切成末备用将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面,备用.2.将 详情>>
民国初期水冶（河南省水冶县）东街居民关星吉发明的一种火烧食品。当时选用上等面粉，并辅以香油、糖稀精制而成。其特点皮酥、里软，味香可口。有的外面还粘一层芝麻，味道更香甜。其用料和制作方法，已汇入《河南省风味小吃》一书。 详情>>
和州烧饼是和县历史名产。选用优质面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等，经传统的工序加工成坯后，用特制木炭炉烧烤而成。出炉后，呈金黄色，香气扑鼻，外脆里软，是早茶的佳品。 详情>>
用料面粉安琪酵母里脊肉盐、油、烤肉淹料、面酱、辣酱、香菜、生菜、“味好美”现磨黑胡椒粒做法烧饼很简单，面+安琪酵母，面发好后擀开，约0.5cm厚，烙熟即可。里脊肉切成小薄片，用烤肉淹料淹好，再用铁板煎熟，用煎锅也行。把烧饼从中间切开，夹里脊进去，将我们的“味好美”现磨黑胡椒粒撒于肉片上，再放上香菜，生菜，据个人口味再抺上面酱，辣酱就可以了。 详情>>
用料面粉、芝麻酱、芝麻油、早餐奶、白砂糖、蜂蜜做法1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟；2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可；3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用；4案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点：酥脆 详情>>
原料：做法：原料：红豆沙200g、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、盐少许、沙拉油1小匙、牛奶60ml做法：1、低粉、泡打粉、糖粉、盐少许混合，搅拌均匀。加入沙拉油1小匙、牛奶60ml。揉成面团，静置。2、红豆沙分成6分，搓成圆形。3、将1的面团分成6等份搓圆后再静置10分钟左右。4、将3擀成面皮，将2包入。5、将4放入锅内，收尾面朝上，盖上锅盖，小火煎约4分钟。6、翻面，另加入少许水， 详情>>
原料：面粉、椒盐油、糖色水、芝麻发酵面团“面引子”的制作：1、和面盆里放入150克面粉。2、准备120克水温为35度左右不超过40度的温水放在小碗里，加入1/2茶匙酵母粉，搅拌均匀放一边静置5分钟。3、调好的酵母液倒入面粉里。4、用筷子朝一个方向搅拌，使酵母液和面粉完全融合，形成面糊状，面糊稀一点干一点都无所谓。5、调好的面糊覆盖一块湿厨用布，放在温暖处发酵。6、待面糊发酵表面出现小气泡，体积是原 详情>>
简介原料做法特点简介红烧饼是小麦面制成的空心食品，它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撒以芝麻，烧烤而成的。红烧饼有2000年的历史，是流传于晋中盂县、沁县、雁北民间的传统美食品。多用于孩子做满月、过生日、走访亲友，看望病人。原料白面35公斤，肥面15公斤（发酵的面粉），碱面150克，麻油500克，芝麻250克。做法将麻油倒入少许面粉 详情>>
材料调料做法材料面粉1000克、红糖300克、桂花酱40克。调料香油、发酵粉、食用碱。做法1、发酵粉用温水化开，加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团，静置发酵。2、待面团发起后，加食用碱反复揉匀，再盖上湿布稍饧一会儿。3、把面团搓成长条，揪成面剂，做成圆饼坯，摆入烤盘内，进烤箱烤熟即可。 详情>>
材料：青色椰菜、紫色椰菜、木耳适量（全切丝）、南瓜（切细片）、蘑菇碎、炸菜碎适量、日式烧饼汁、姜茸、自发粉1-2杯、蛋一只（可不用）、水适量。做法：1.木耳丝洗净、出水、用姜茸、盐、酒起镬爆香待凉；2.椰菜分别炒软，少盐待凉；3.蘑菇、炸菜爆香待凉；4.自发粉加入蛋拌、再加适量水拌匀，加入以上材料快手拌匀，腌15-30分钟，用平底镬慢火煎透，才反转煎，上碟，淋上烧饼汁便成。补益：南瓜除了可防治糖尿 详情>>
歌曲歌词创作背景作者信息歌曲歌词黄桥烧饼黄又黄哎，黄黄烧饼慰劳忙，哩！烧饼要用热火烤哎，军队要靠老百姓帮。同志们呀吃个饱，多打胜仗多缴枪！嗨呀依哟嗨嗬咳！多打胜仗多缴枪！依呀咳！黄桥烧饼长又长哎，长长烧饼有分量，哩！烧饼一口吃不下哎，敌人一下打不光。创作背景抗战时期，真正在江苏传唱最广最火的歌，则是一首带有江南饮食风味的《黄桥烧饼歌》。江苏省音协秘书长高行素告诉记者，《黄桥烧饼歌》诞生于著名的苏北 详情>>
基本信息历届举办时间节日期间主要内容启示基本信息中国黄桥烧饼节旨在以节会友，以节招商，宣传黄桥，推介黄桥烧饼。目前黄桥烧饼节已成为中国有特色的地方饮食文化节。到2010年已成功举办过三届。黄桥烧饼产于苏北黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。黄桥烧饼是古老的传统食品，是祖上留给黄桥人的瑰宝。历届举办时间2001年11月16日举办第一届，2004年9月中旬举办了第二届，2010年9月3 详情>>
做法特色做法霍州位于山西省中部，隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时，饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后，先在饼面上加盖一个“福”字印记，再放到火鏊(ào)子烙烤，两面烙烤发黄后，将饼放入炉内烤成金黄色出炉。特色霍州烧饼香味醇正，口感特别。值得一提的是霍州烧饼因饼里有小茴香佐料，所以可调中和胃，理气止痛。除供人们平时食用外，还是走亲访友的馈赠礼品以及产妇坐月子时的必备食品。 详情>>
游戏简介游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)游戏简介游戏名:机器猫吃烧饼分类:益智小游戏日期:2012-01-09大小:944K专题:吃豆豆哆啦A梦游戏介绍机器猫哆啦a梦最喜欢吃的就是铜锣烧了，现在这里有好多好多的铜锣烧等着他来吃，但是有机器猫最怕的老鼠守护着，还好机器猫有各种有趣的道具，在道具的帮助下吃完所有铜锣烧吧!操作指南如何开始游戏加载完毕点击按钮即可开始游戏。操作方法键盘方向键↑ 详情>>
食材明细制作方法食材明细面粉300g花生油少许盐6g花椒面2g酵母3g温水蛋液及黑芝麻少许鸡蛋2枚制作方法1准备干净盆，倒入300g面粉。2用温水溶化开酵母，搁置10分钟。3将酵母加入面粉，揉匀和成面团，饧至两倍大。4饧好的面团在面板上擀薄，成约4mm厚的面饼。均匀撒上盐和花椒面，再涂抹上花生油，卷起。5用手揪成大小60g左右的面剂。6将面剂擀成稍厚的烧饼状，厚薄程度根据自己喜好吧。稍饧片刻，表层 详情>>
疯狂小吃之烧饼的种类疯狂小吃，馋嘴手贴饼的做法疯狂小吃之烧饼的种类烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧烧饼饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、、馋嘴手贴饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。疯狂小吃，馋嘴手贴饼的做法1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐烧饼成 详情>>
材料调料做法(123)材料面粉800克。调料香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻。做法1将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵；待酵面发起后，加入食用碱揉匀，稍饧。2把面团搓成长条，揪成面剂，按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐，包入圆皮中，收严剂口，擀成厚薄适当的圆饼，粘上白芝麻。3将饼坯摆入烤盘，进烤箱烤成金黄色即可。 详情>>
原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1杖。做法：1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。4、用刀把 详情>>
井陉烧饼以“缸炉烧饼”为主，做法独特，在建国前远近闻名。首先要做炉烧饼用的“缸炉”，即把一个盛粮用的陶瓷在瓮下部凿去底的“二斗瓮”，使之上口收小，炉肚较大。其次，备好炉烧饼用的碳，一般用烟煤燃烧后无烟的乏炭，俗称“兰炭”，以使火力适中切无煤烟味。第三要和好面，用“头箩”或“二箩”面，以适量食用油把面拌成馓子状，加入食盐和温水和成硬面，在面案上做成面团儿，擀成圆饼，折成方形，再擀开折起，反复三至五次 详情>>
韭菜炒烧饼材料：曲阳烧饼、韭菜、鸡蛋、生抽。做法：1、韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块；2、锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽；3、炒匀后倒入烧饼块，翻炒均匀即关火。 详情>>
食材明细做法食材明细高筋面200克鸡蛋1个糖20克盐2克水30克酵母4克黄油15克做法1把所有原料倒入面包机，用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。2把面团擀成比黄油3倍的面皮。3把黄油放在面皮中间，将两侧面片包住黄油，然后上下捏死。4将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折，在重复一次，一共3次。5最后擀成厚05厘米的面片，切成边长6厘米正方 详情>>
原料：做法：心得分享：原料：普通面粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量。做法：1、面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；2、酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；3、将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；4、面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；5、将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中 详情>>
拉萨出产的烧饼。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象 详情>>
原料做法原料1、面粉300克、干酵母8克、温水（30度左右）200克。2、芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。做法1、将干酵母放入温水中，混合均匀后，分次加入面粉里，边加边用筷子顺一个方向搅拌，等面粉成雪花状时，用手揉成光滑面团。2、将面团放在盆中，覆上保鲜膜，静置1小时发酵（冬天，如室温低，可将放面团的盆放入烤箱的中层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调成下管加热／30度，便可轻松发面）。3 详情>>
连镇烧饼都是吊炉制作：连镇烧饼”，以色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉，不仅是东光连镇一带家喻户晓的美食，而且在沧州、天津、新疆、黑龙江、济南等地都有连镇烧饼铺，生意很好。“连镇烧饼”有着悠久的历史，作坊随处可见，但最有特色的是“雷家烧饼”。雷福海，今年61岁，是雷家烧饼第三代传人，他在传承上代制作烧饼工艺的基础上又具有自己的特色，他制作的烧饼有60多种，如：香酥、甜酥、麻 详情>>
临涣马蹄烧饼，是安徽淮北市当地的名吃，尤其是濉溪县临涣古街上烧制的最为有名，因外形似马蹄而得名。马蹄烧饼从原料到制作上都有其独到之处，用料足，揉制手法到位，火候掌控更是令人称绝。出炉后外酥里内，香气四溢，让人胃口大开。 详情>>
柳州烧饼是继兰州烧饼之后的一句新新语言，原创于百度贴吧-战地2吧一吧友。柳州烧饼含义为LZSB/楼主SB，其解为柳州烧饼四字之拼首写LZSB而来。 详情>>
基本信息制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克所含营养素基本信息工艺：油浸炸口味：清香味主料：小麦面粉(600克)白萝卜(500克)辅料：火腿肠(180克)芝麻(30克)调料：大葱(35克)盐(10克)味精(3克)猪油（炼制）(180克)花生油(75克)类别：快餐/主食营养不良调理制作工艺1.将葱洗净切成葱末备用；将火腿（熟火腿）切成细丝备用；将450克面粉放入盆内，加入水和60克猪油，搅匀调成水油面； 详情>>
麻酱油烧饼又叫，是以芝麻酱为主要佐料制成的麻酥烧饼，为济南传统的回民小吃。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。制作此烧饼，将面用温水和成；麻汁酱内掺些花椒盐，并用花生油调稀调匀。将面团擀成面片后，抹上麻汁酱，再将面片卷成长条，然后一个个揪成面剂，放在案上，逐个捏成圆形，使收口包拢，麻汁擀不外露，放案上用小面杖擀成小烧饼。擀完后 详情>>
甘肃陇南西和的特色小吃之一，加工独特，可口香脆是西和人早晨喝罐罐茶的必备食品。其最大的特点是用炒热的沙子烤熟。 详情>>
主料：面粉辅料：胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱末调料：芝麻酱、五香粉烹制方法：1、将面粉用冷水和成面团，醒半小时备用；2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅；3、将面团制成大面片，抹一层五香粉与芝麻酱，卷成条切小块，再分别包入馅，制成烧饼生坯，刷上蛋黄，沾芝麻，烤箱预热至180度，烤15分钟即可。特点：外酥里嫩，咸香爽口。 详情>>
材料:做法:材料:自发粉，方火腿片，胡萝卜，葱，鸡蛋黄，盐，芝麻酱，五香粉，白芝麻。做法:1：自发粉和成面团。:2：芝麻酱加盐，水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。3：火腿片和胡萝卜切细丝，与葱末拌匀调味。4：面团制成大方片，均匀擦上麻酱油酥，卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅，压饼。刷蛋黄液，粘芝麻。200度。烤18分钟。 详情>>
梅干菜酥烧饼主面团材料：面粉400克，酵母4克，色拉油20克。油酥材料：猪油80克，色拉油80克，面粉200克。馅料：梅干菜120克，猪肥瘦肉150克,。调料：葱花，盐，糖，生抽，鸡精，香油。做法1·主面团所有的材料放入搅拌桶中合成面团发酵备用，准备好馅料的食材。2·梅干菜用温水泡发备用，猪肉洗净加入葱花剁成肉馅备用。3·泡好的梅干菜淘洗干净剁碎，炒锅放入猪油烧热。4·倒入梅干菜翻炒均匀，加入一勺 详情>>
原 料:特 色:操 作:(一、准备馅儿二、步骤)贴士：原 料:肉馅儿（肥肉多点稍稍，一般外边的卖的话，基本都是直接用肥肉的）、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。特 色:多图详解做法，在家自制霉干菜烧饼——迷你版。操 作:一、准备馅儿1、霉干菜泡下。2、洗净稍稍再剁下。3、葱切葱花。4、肉馅儿放到霉干菜中，放葱花。5、放适量盐。6、适量白糖。7、生抽。8、料酒。9、芝麻 详情>>
明氏烧饼精选上乘原料。始创于一九九三年，经过不断创新经营，运用传统的工艺，配与现代化设备，博采众长调制而成，荟萃全国名优烧饼之精华，品种丰富，色泽诱人，松酥起层，风味独特，热凉俱佳，久存不变味，具有百吃不厌之口感，系健康美味之食品。普通类烧饼：香酥润滑，入口即化，色泽金黄。配与各种馅料，回味浓郁。油酥类烧饼：色泽俱佳，油酥感浓，酥香味美，口感妙极，热食外焦酥，里软嫩，凉食油而不腻，松酥可口。佳品类 详情>>
材料做法材料水油面团：面粉170g、温水65g、白糖25g、植物油50g油酥面团：低筋粉110g、植物油50g糖馅材料：熟面粉30g、白糖30g、麦芽糖15g、炼乳40g、水酌情加装饰：蛋黄液、熟白芝麻做法1.糖馅：面粉放入碗中，微波高火加热1分钟，取出过筛，加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2.水油面团：用温水把白糖化开，倒入混合了植物油的面粉中，揉搓均匀，用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟油酥面团： 详情>>
原材料做法提示原材料叉烧肉20克、饼皮面团50克、牛油5克、酱油10毫升。做法1）叉烧肉切粒，放入碗中，加入牛油拌匀；2）面团揉匀，擀成薄片，用油刷刷上一层油，放上调好馅料，抹平；3）从边缘折起至2/3宽处，再将剩下的1/3折起，按平，用模型压成饼坯；平底锅中注油烧热，放入饼坯烙至两面金黄色即可。提示包好后要马上煎，时间太久牛油会溶化。 详情>>
牛肉烧饼就是将烧饼切开连片，中间夹入酱牛肉片，是普通人喜好的方便食品，类似三明治或汉堡，但具有中国口味，且比汉堡发明的要早。 详情>>
原材料做法提示原材料叉烧肉20克、饼皮面团50克、牛油5克、酱油10毫升。做法1、叉烧肉切粒，放入碗中，加入牛油拌匀；2、面团揉匀，擀成薄片，用油刷刷上一层油，放上调好的馅料，抹平；3、从边缘折起至2/3宽处，再将剩下的1/3折起，按平，用模型压成饼坯；平底锅中注油烧热，放入饼坯烙两面金黄色即可。提示包好后要马上煎，时间太久牛油会溶化。 详情>>
软皮烧饼原料：糯米面500克、豆沙馅200克、白芝麻适量。软皮烧饼配料：花生油500克（实耗50克）。软皮烧饼制作工艺：一、用适量清水和糯米面，软硬度比包饺子面略软一点，揪成15个面剂，用手按扁些包入豆馅，把封口捏严实，放在白芝麻上滚几下，使之表面粘上一层芝麻，然后把其按扁待用。二、把花生油倒入锅内，烧至七成热，逐个得把包好的烧饼半成品放入油锅，不要下的太急也不要下的太多，以免粘连，油温也不宜太高 详情>>
原料配方面粉10千克面肥1千克猪板油4千克白糖3千克玫瑰酱800克猪油2千克水3千克麻仁、糖稀、碱适量制作方法1.将板油撕去外膜，切成约赤豆大小的丁，加入白糖、玫瑰酱拌匀成馅。2.将面肥用水泡开，加6千克面粉和成面团，静置发酵。待发起后，对碱揉透。将剩余的面粉用猪油擦透成干油酥。3.将酵面和干油酥分别搓成长条，各揪成440个剂子，随即将酵面剂按扁包住干油酥剂，擀成薄长片，折叠成3层，再擀成长方形面 详情>>
菜品介绍食材准备做法步骤菜品介绍菜品口味：苦味主要工艺：烘焙主要食材：禽蛋类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材准备思念飞饼皮1张、鸡蛋1个、培根适量、生菜叶两片做法步骤1、.思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶两片，培根一片从中切成两片。2、鸡蛋打散，加少量盐搅打均匀。3、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边，烤箱预热，190度上下火，放入烤 详情>>
培根烧饼披萨的制作食材培根烧饼披萨的做法培根烧饼披萨的制作食材烧饼2块培根2条奶酪1小块番茄酱适量培根烧饼披萨的做法1、烧饼切成条，培根切小条，马苏里拉刨成碎2、在烧饼表层刷上一层番茄酱3、将培根条铺在烧饼上，撒上芝士碎4、入烤箱中层，上下火150°，10分钟不要就可以了 详情>>
膨化粉烧饼在配方中加入膨化玉米粉制作的烧饼，吃不出玉米面的味道，除颜色深一些外，与纯小麦烧饼无多大差别。加入50%膨化玉米粉的烧饼，吃起来口感柔软，并稍有韧性，有香味。原料配方面粉2公斤膨化玉米粉3公斤白糖1公斤豆油800克制作方法先将膨化玉米粉3公斤、白糖1公斤、豆油200克，掺和在一起，加200克水搅拌均匀，做馅用。取面粉500克，用400克豆油和成油酥面团，再取1.5公斤面粉和200克豆油搅 详情>>
最具巴蜀特色的千年传统美食小吃相传蜀中七曲山，山中有神文昌君七曲山下地主婆，蛮横乡里罪恶深双鬓斑白得两子，天聋地哑是儿名文昌帝君亲点化，弃恶从善亲乡邻适逢大庙观音会，点灯焚香赎罪业开仓放粮济世途，七曲糯糍文昌饼人生在世谁无过，有过改之是新生恶婆焉能成信徒，播下善果扬美名七曲糯糍：相传七色七味，均以七曲山中素果取汁，配以山下田中新禾糯米，取潼江水经七烹七取得之，食之清香而不涩味，粘爽而不哽食。（工艺 详情>>
简介为信阳市商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。 详情>>
用料面1斤，小苏打2钱。麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻水，食用油。做法1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成 详情>>
千层芝麻烧饼(主料：辅料：调料：)千层芝麻烧饼的做法千层芝麻烧饼主料：高筋面粉适量辅料：鸡蛋1个\\白芝麻适量调料：食盐少许\\芝麻酱3勺\\橄榄油适量\\水适量\\蜂蜜适量\\白糖1勺千层芝麻烧饼的做法1.面粉放入容器里，中间弄出一个小坑2.加入一个鸡蛋和一点盐3.慢慢加水开始由中间到外围和面4.和出好的面团标准是三光，就是面团光，容器光，手也差不多光了5.在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟6. 详情>>
介绍历史由来制做工艺制作方法曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。介绍曲阳，是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、 详情>>
材料(六人份量)日本烧粉:1包(300克)蛋:3只水:300亳升大虾:6只青椰菜(切丝):1小只洋葱粒:半杯蒜茸:1茶匙杂菜粒/粟米粒:1/4杯沙律酱:3汤匙日本比目鱼碎:9克柠檬:1个制作过程1.洋葱粒、椰菜丝、杂菜粒/粟米粒炒熟，舀起备用。2.大虾用蒜茸炒熟，舀起备用3.混合烧粉、蛋、水成浆，用锅煎成直径六寸Pizza，每面煎两分左右。4.涂沙律酱於Pizza上，放上炒好的椰菜丝，洒上比目鱼碎 详情>>
材料馅料制作方法(作法一作法二作法三作法四作法五)材料外皮：中筋面粉500g糖50g酵母粉2茶匙水280g改良剂1/4茶匙内皮：奶油100g低筋面粉200g糖水2T白芝麻适量馅料内馅：香菇5朵笋丁1杯糖1T胡椒粉1/4茶匙香油1茶匙青葱5根酱油2T绞肉500g盐1/4茶匙制作方法作法一中筋面粉混合酵母粉、改良剂、糖、水揉成面团，分成面心、面皮两份，再分成适当等份;将低筋面粉过筛後，混合奶油揉成油酥 详情>>
淄川肉烧饼形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。做法：首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用赶面杖赶一赶，接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，无烟，无火焰，火上方约四十公分左右是一个铁板 详情>>
僧帽双瓤烧饼的制作材料：僧帽双瓤烧饼的特色：僧帽双瓤烧饼的制作要领：僧帽双瓤烧饼的制作材料：面粉2500克，老酵面1000克，食碱17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，饴糖50克，精盐适量。僧帽双瓤烧饼的特色：外焦黄，瓤软香。教您僧帽双瓤烧饼怎么做，如何做僧帽双瓤烧饼 1.将面粉倒入盆中，把老酵面用水澥开（夏、秋季1250毫升，春冬季1500毫升）对入盆内，用手抄匀，和成软硬适度 详情>>
芝麻点缀马蹄平，皮脆瓤酥泾渭明。未待出炉香气溢，乾隆知味不南行。马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼作为 详情>>
原料：水300毫升，速溶酵母2茶匙，中筋面粉500克，葱(切粒)5根，油2大匙，盐2茶匙，糖1茶匙制法：1、面团料中水与酵母先溶解，加入过筛的中筋面粉，揉成光滑面团，发酵10～20分钟。2、将馅料混拌均匀。3、将面团擀成长方形之薄面皮，抹油撒馅料三折成长方形，表面抹水、撒上白芝麻再斜切纹路。4、分割成长形块8个，用平底煎盘烙熟或烤炉烤熟(1800℃～2000℃)。 详情>>
烧饼裹肉是深泽有名的小吃。是深泽美食三绝之一。风味独特的深泽烧饼裹肉烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃，相传由清代流传至今。深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。制作方法是面粉加水、用力搅和，将就三光：面光、手光、盆光，然后放置半个小时带用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫 详情>>
原料：大葱、切成片状的带皮五花肉、料酒、烧烤酱、宴会酱油、白糖。做法：1、把大葱先切成葱段，然后再把它一破四半，切成粗葱丝；2、把锅做在火上，需要特别提示您的是、锅里是不放一滴油的！这是这道菜最大的特点！下面我们就把切好的葱平铺在干锅上，注意要平平的铺上一层；3、然后在葱上铺上一层切好的五花肉，然后再铺上一层葱丝，依照这样的方法我们斜着铺上三层；4、然后加入料酒，这里需要提醒您的是、因为这道菜是不 详情>>
材料:做法:材料:烧饼，酱牛肉做法:1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，夹在热烧饼里才好吃！2.烧饼若干。3.烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。4.加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。就好了5.趁热吃吧！ 详情>>
烧饼炉介绍烧饼炉产品特点烧饼炉技术参数烧饼炉介绍烧饼机做出来的烧饼正宗周村风味：有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜，继承周村烧饼的特点，具有：圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。烧饼炉产品特点烧饼炉是专为烧烤周村烧饼而设计，适用于交流50HZ，电压380伏或220伏，该炉具有自动控温，转盘无级调速功能。烧饼炉技术参数产品型号：280电压：380V额定功率：5000w外形尺寸：2 详情>>
元明之际的苏南地区有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做“烧饼面枣”。韩奕在《易牙遗意》中对其制法有着详细的介绍：“取头白细面，不拘多少，用稍温水和面极硬剂，再用擀面杖押到，用手逐个做成鸡子样饼，令极光滑，以快刀中腰周回压一豆深。锅内熬白沙炕熟，若面枣。以白土炕之，尤胜白沙。”这种“饼”是如鸡蛋一般的椭圆形，还要在外表刻上一道道细纹，犹如蜜枣上的纹路一样。这里还应当指出，古代“饼”的概念和今天已经不尽 详情>>
蟠桃民间叫“烧饼桃”，迁安、迁西、遵化、易县、唐县、元氏、邢台及河北平原各地均有少量栽植。蟠桃学名水蜜桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销香港、澳门及海外达百吨以上，受到人们的青睐。蟠桃树是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃素有“仙果”、“寿桃”之美称。原产中国新疆。蟠 详情>>
风味独特的深泽烧饼裹肉烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃，相传由清代流传至今。深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。制作方法是面粉加水、用力搅和，将就三光：面光、手光、盆光，然后放置半个小时带用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫糊，第二步是将烫好的面裹进醒好的面季中，翻边推 详情>>
材料:做法:材料:原味烧饼2个，苜蓿芽30公克，起司片2片，沙拉酱2大匙做法:1.苜蓿芽洗净，沥干水份备用。2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱，最后放入起司片，再将烧饼两面合拢夹紧即可。 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：圣诞老人烧饼店游戏类型：模拟经营小游戏游戏大小：776K游戏介绍圣诞老人最近有点闲，在路边开了一家卖圣诞节礼物，饼干的烤饼店，玩家需要帮助圣诞老人制作各种好吃的烤饼，满足顾客的需求。操作指南如何开始游戏加载完毕点击play-再点击skip即可开始游戏。操作方法鼠标点击拖动饼干到烤架上(不要烤焦)，烤好后拖动饼干放入左上方的盘子， 详情>>
简介属性材料做法简介烧饼是中国传统名早点，夹上新鲜蔬果食用，爽脆可口，更有益健康。属性口味：可口难度：配菜(中级)时间：30-45分钟类别：老少皆宜家常菜大众菜香材料芝麻烧饼4个，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，洗净滤干，苹果100克，去籽切条，青或红甜椒100克，去蒂去籽，切条，花生粉10克，芝麻酱2汤匙，生菜叶4片，香菜（芫荽）10克，切碎做法芝麻烧饼烤热，剪开。分别摆放上生菜叶 详情>>
流行于河南省安阳县水冶镇的一类烧饼面食的统称，采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。在上个世纪时是过节、赶庙会、探望长辈、红白事礼品佳选，随着生活水平的不断改善和提高，现在除了一些老人外，已经很少当做礼品，逐渐成为当地居民日常饮食中不可缺少的一道美食。相 详情>>
烹饪材料(主料辅料调料)烹饪方法烹饪技巧烹饪材料主料面粉500克。辅料熟白芝麻40克。调料芝麻酱30克、熟油3茶匙、盐适量、胡椒适量。烹饪方法1、准备好面粉；酵母用温水溶化。2、酵母水倒入面粉中，拌匀。3、和好成光滑面团。4、置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。5、准备好芝麻酱和熟白芝麻。6、芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。7、发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。8、卷起来，分 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：原味印度飞饼2张、鸡蛋2个、培根2片、德国冠利酸青瓜、生菜做法：1、准备所需材料。2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半，放在铺上锡纸或烘焙油纸的烤盘里。（记得要用锡纸的哑光面接触食物）3、烤箱预热190度，放在中层，烘烤10-15分钟左右，至表面上色膨胀即可。4、将冠利酸青瓜切成薄片5、鸡蛋和培根煎熟备用，煎培根时不需要加油。6、生菜洗净后沥干水分，在饼上铺上生菜、鸡蛋、酸青 详情>>
烫面螺旋烧饼(主料：调料：)烫面螺旋烧饼的做法烫面螺旋烧饼主料：小麦面粉（适量调料：色拉油少许\\食盐适量\\花椒粉适量\\水(开)适量烫面螺旋烧饼的做法1.面粉中倒入开水，用筷子将面搅拌成絮状，稍凉后用手和成面团，200克面粉放了大约130克的开水，揉起来有些粘手。将面团饧30分钟。如果做烫面馅饼可适当加点冷水和面，筋道些2.将面团分成小剂子，擀成长方形薄片，抹上油，撒些花椒粉和盐3.卷起来成为 详情>>
简介属性材料做法营养成分简介甜烧饼，属大众化的烤烙面食，古代指经烘烤制成的面饼，有甜馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻，味道香甜可口。属性【性质】热【五味】咸【热量】237.43大卡(992千焦)/100克【功效】补充能量材料烧饼面团500公克，芝麻适量，二号砂糖150公克，低筋面粉50公克做法1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两 详情>>
概念出自传统游戏玩法概念贴烧饼，此语指两男性交,明清之际即有,是俗口。《红楼梦》上常有此语出自红楼梦第六十五回贾二舍偷娶尤二姨原来二马同槽，不能相容，互相蹶踢起来。隆儿等慌的忙放下酒杯，出来喝马，好容易喝住，另拴好了，方进来。鲍二家的笑说：“你三人就在这里罢，茶也现成了，我可去了。”说着，带门出去。这里喜儿喝了几杯，已是楞子眼了。隆儿寿儿关了门，回头见喜儿直挺挺的仰卧炕上，二人便推他说：“好兄弟， 详情>>
材料做法材料鹅肝（100克）2件、灵芝菇/韭菜花各5克、椰菜10克、甘笋3克、天妇罗粉45克、红酒/豉油各1汤匙、即磨黑胡椒/盐各1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式猪排汁各2茶匙、生粉少许、沙律酱2汤匙、清水100毫升做法1.天妇罗粉加清水开成浆，加灵芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌匀成烧饼浆。2.开大火烧热鑊用油扫扫上油，注入粉浆煎5分钟，反转将两边煎至金黄，上碟备用。3.在鹅肝底面扑上薄薄一层生粉。4.开 详情>>
原料做法原料面粉400g、酵母粉2g、小苏打3g、盐4g、温水260ml。芝麻酱30g、香油10ml、花椒粉4g、小茴香粉2g、盐5g。、芝麻。做法1、面粉中逐渐加入温水，搅拌成面穗。2、揉成光滑面团，饧发30分钟。3、把酱料放在碗里，搅拌均匀。4、取一个面剂，擀成薄片大饼。5、均匀抹一层酱料。6、将其卷起。7、切成3段，将每一个两头往里收拢，捏紧，光面朝上，按扁。8、将光面蘸匀芝麻，即成生坯。依 详情>>
铜陵烧饼铜陵烧饼别名“太平街烧饼”外表黄中微带焦色，闻一闻面香扑鼻，咬一口又酥又脆，无论是色、香、味都堪称上乘。铜陵太平街上的人大多都懂得做烧饼，学的都是祖辈相传的正宗手艺，在上个世纪三四十年代，太平街的烧饼装满铁箱，一箱箱运往芜湖和上海等地。太平街的烧饼做得好，关键在于两点，一是要推好酥，二是要烧好火。酥是一种黄色的糊状体，是做烧饼的主要原料，推酥一定要靠手工推，细工慢活。烧火一定要用柴或木炭， 详情>>
潍城的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。 详情>>
潍饼的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。 详情>>
最具巴蜀特色的千年传统美食小吃相传蜀中七曲山，山中有神文昌君七曲山下地主婆，蛮横乡里罪恶深双鬓斑白得两子，天聋地哑是儿名文昌帝君亲点化，弃恶从善亲乡邻适逢大庙观音会，点灯焚香赎罪业开仓放粮济世途，七曲糯糍文昌饼人生在世谁无过，有过改之是新生恶婆焉能成信徒，播下善果扬美名七曲糯糍：相传七色七味，均以七曲山中素果取汁，配以山下田中新禾糯米，取潼江水经七烹七取得之，食之清香而不涩味，粘爽而不哽食。（工艺 详情>>
