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豆饼
是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高 释义 基本概念 ( （一）、忌用量过多 （二）、忌单独使用 （三）、忌生喂 （四）、忌发霉变质 ) 剧中人物 ( 粉丝热捧 从影经历 性格特征 ) 释义 词目 ：豆饼 拼音 ：dòu bǐng 基本解释 [soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼, 详情>>
针灸学名词。系间接灸的一种。《针灸大成》灸阴毒结胸：“巴豆十粒研烂，入面一钱，捣作饼子，实搽脐中心，上用艾炷如豆许，灸七壮。觉腹中鸣吼，良久自通利。”《类证普济本事方》治结胸：“巴豆十四枚，黄连七寸和皮用，捣细末，用唾津和成膏，填入脐心，以艾灸其上，腹中有声，其病去矣。” 详情>>
原料：做法：原料：土豆两个、培根4片、新鲜罗勒叶适量、胡萝卜半根、油、盐、黑胡椒粉。做法：1、土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下；2、煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可；3、手上沾点水或 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆适量配料：胡萝卜适量鸡蛋适量面粉适量葱花适量食用油适量辅料：盐适量制作步骤1.土豆、胡萝卜擦成丝，放入葱花和适量盐腌制5分钟。2.打入2只鸡蛋。3.倒入适量面粉。4.加入适量水和盐搅成糊状，口味自己掌握。5.烧热锅，给少许油，倒入适量面糊煎制。6.翻面再煎熟即可出锅。 详情>>
大豆饼中残脂约为5-7%，大豆粕中残脂约为1-2%,因此前者比后者的有效能值及粗蛋白质含量均较低。同样的规律大豆饼中的氨基酸含量也低于同条件、同级的大豆粕。大豆饼（粕）中含有多种必须氨基酸，尤其是富含畜禽限制性氨基酸，如赖氨酸含量是生长育肥猪营养需要量两倍，是蛋鸡营养需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋鸡营养需要量的一倍以上。其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量也都超过畜禽营养需要量，所以大豆 详情>>
原料:操作:营养价值:(鸡蛋的营养价值：咸鸭蛋的营养价值：土豆的营养价值：)·所属菜系:蛋黄土豆饼做法及步骤原料:土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克,面包碎。操作:土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成。营养价值:鸡蛋的营养价值：又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的 详情>>
制作材料制作工序制作材料主料：土豆（黄皮）200克辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克制作工序1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。小帖士-健康提示：蛋奶土豆饼以土 详情>>
原料制作方法原料豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。制作方法1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形， 详情>>
原料：土豆250克、面粉50克、鸡蛋一个、黄油10克、香葱末10克、色拉油少许、盐少许、胡椒粉少许制作：1、将土豆去皮洗净，切成小碎丁，煮制软烂，大概20分钟，然后捞出沥干水分，用勺子碾成泥。2、在土豆泥中放入黄油、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、香葱末，搅拌均匀。3、取一个面板，撒上少许薄面，把放入调料的土豆泥先柔成小团，再压成小圆饼。4、锅中放少许色拉油，五成热下如土豆饼，中小火煎制两面金黄，即可。注 详情>>
食材明细(主料调料)制作步骤食材明细主料豆粕5000克调料盐3500克制作步骤1、用5000克碎豆饼拌3250克60度的热水，放入锅内蒸8-12小时。2、出锅后稍温时放入室温32-33度的发酵室内，平铺5厘米厚，盖一层纸挡灰尘，经7-10天，天长一层黄绿毛。3、然后揉碎，再加12500克水，3500克盐下到缸内，置室外晾晒20天即成。 详情>>
豆饼儿网简介豆饼儿网服务(日记日程活动：)豆饼儿网简介豆饼儿网是一个专注记录的小站。你可以用日记，记录下你生活的点滴，定格你宝贵的瞬间。你同样可以用日程，记录下你短期出行的计划，留下你生活的痕迹。让更多的朋友通过你的记录了解那个真实的你。道道你的忧愁，说说你的欢喜...写写你的计划，说说你的活动...这就是豆饼儿：随意记，随意逛，在随意中定格了瞬间，在随意中规划了未来，更在随意中把个个友情紧紧抓在 详情>>
豆饼肥概述：豆饼肥正确使用方法：豆饼肥概述：豆饼肥是一种高效有机肥，豆饼是作物的果实，其中富含氮磷钾和其他微量元素，施肥后对土壤的酸碱度影响不大，可改善土壤性状、利于植物生长。豆饼肥正确使用方法：豆饼肥，施用时先将豆饼放于发酵槽中，发酵7天，使其充分腐热，然后加水30～40倍，滤去残渣，开沟浇于行间，待肥水浸入后，培土复原，施用饼肥水量为3～4kg/m。注意事项：1、施肥前除草松土。树在生长过程中 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：面粉，豆饼，干菜，配料：大豆，油，盐，葱，姜，辣椒，酵母。制作方法1准备好面粉。2碗中放入温水把酵母溶化。3盆中的面倒入酵母，边加水边用筷子和均了，和到盆中还有点干粉。4用手揉成团。5干菜放入水中浸泡软和。6豆饼放入水中浸泡软和。7泡软和的豆饼用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。8泡软和干菜用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。9洗好葱、姜、辣椒。10把干菜切碎放入盆中 详情>>
材料：主料：咸带鱼400克,豆饼200克。调料：葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。做法1.豆饼油炸至金黄色，放盘中。2.咸带鱼盖在豆饼上，加其余调料，上笼蒸制而成。制作要诀：豆饼要炸至结壳，成金黄色。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：咸黄鱼400克,豆饼200克。调料：葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。制作1.豆饼油炸至金黄色，放盘中。2.咸黄鱼盖在豆饼上，加其余调料，上笼蒸制而成。制作要诀豆饼要炸至结壳，成金黄色。 详情>>
材料:做法:材料:豆渣，土豆1个，鸡蛋1个，火腿肠1根，面粉2大勺，盐，黑胡椒粒做法:1、用豆浆机煮好的豆浆,剩下的豆渣。2、土豆擦丝,用微波炉加热至软。3、火腿切丁。4、把土豆丝,火腿丁,面粉,鸡蛋,盐,黑胡椒粒与豆渣拌均。5、平底锅放少许油,把豆渣放入锅中,两面煎成金黄色。 详情>>
材料:做法:材料:土豆500克，鸡蛋2只，洋葱末25克，面粉40克，苹果酱、熟猪油各适量。做法:1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂，取出捣成土豆泥，加入面粉、盐、洋葱末、鸡蛋，用力拌匀。2、烤箱调至90℃左右，烤盘加入适量熟猪油，将土豆泥在烤盘摊平，摊成直径10厘米土豆饼。3、将其放在烤箱烘烤约3分钟，再翻面烘烤3分钟，至土豆饼色泽焦黄取出，配上苹果酱，趁热食用。 详情>>
原料：土豆250克（去皮重量）、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根调味料：花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺做法：土豆面糊：1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑；2、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手；3、擦好的土豆还是有些氧化变黄；4、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸；5、加入面粉、鸡蛋、盐、糖；6、拌匀成土豆面糊。成形煎制：1、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁 详情>>
材料:做法:(奶油胡萝卜汁做法：胡萝卜土豆饼做法：烤制：)材料:胡萝卜汁用料：胡萝卜250g（切滚刀块），淡奶油100ml，盐1/3茶匙（2g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），胡萝卜土豆饼用料：胡萝卜350g，熟土豆800g，洋葱1/2个（切碎），面包屑6汤匙（90g），面粉3汤匙（45g），鸡蛋3枚，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:奶油胡萝卜汁做法：将 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个、盐少许、姜末少许、葱末少许做法：1、土豆去皮；2、切成细丝，加入少许姜末和盐；3、下油锅用小火慢煎；4、煎成金黄色即可。 详情>>
材料做法材料蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤匙（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个（切碎），西葫芦100g（切片），番茄100g（切小丁），迷迭香1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）做法1、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和 详情>>
食品简介食材明细烹饪步骤食品简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：咸甜主要工艺：煎主要食材：米面类食材明细土豆两只面粉适量馅料黄瓜籽粉50克奶茶粉40克橄榄油适量芝麻适量烹饪步骤1.马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟，两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好。2.把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎（这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里，用擀面杖碾，但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的），然后逐渐加入面粉， 详情>>
所属分类:老少皆宜面点大众菜食材：土豆300克配料：水300克、面粉200克、盐3克,1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟家常土豆饼的做法:1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中 详情>>
原料：做法：原料：土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量做法：1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎；2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀；3、锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟；4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。 详情>>
材料制作材料土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)制作1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入 详情>>
材料做法材料主料：小土豆若干个配料：油、细盐、椒盐粉或者黑胡椒粉，葱花做法1．小土豆带皮洗净，用水煮大概二十分钟左右，放入少许盐再煮十分钟左右，注意不用煮的太烂，只要用筷子能插进去即可。（时间作为参考，请按量的多少自行控制）2．捞起，待凉。3．如下图用手心慢慢地、轻地将煮熟的土豆压扁成饼状。注意不要压过头，否则土豆会变碎！4．锅内倒入大豆油，烧至五成热时，放入细盐，逐个将土豆饼煎至外皮焦黄，变脆， 详情>>
材料：豆饼一斤青椒一个切碎辣椒三个切碎姜一小块切碎蒜几瓣切碎酱油生抽糖香醋鸡精水淀粉胡椒粉做法1、青椒、辣椒、姜切碎备用。2、酱油，生抽，糖，香醋，鸡精，水淀粉，胡椒粉调在一起成为调料汁。3、锅中热油（油可多一些），倒入豆饼中火炸制4、到豆饼金黄酥脆，沥油备用。5、炒锅留一些底油爆香切碎的辣椒，姜，青椒。6、把调好的料汁倒入，浓稠后浇在炸好的豆饼上即好。 详情>>
基本内容原料：土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。做法：1、土豆去皮，切片；2、锅内加水，放入土豆片，煮半小时左右至熟；3、熟的土豆片放在碗内，捣碎成土豆泥；4、撒入芝士粉与黑胡椒粉，拌匀；5、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状；6、平底锅加少许油，煎至两面金黄色；7、热油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁；8、淋在煎 详情>>
食材明细制作步骤食材明细无盐黄油：150g；细砂糖：70g；全蛋：70g；低筋面粉：180g；可可粉：40g；泡打粉：1.5g，水滴形巧克力粒：120g；香草精1滴制作步骤1.准备材料：无盐黄油150g；细砂糖70g；全蛋70g；低筋面粉180g；可可粉40g；泡打粉1.5g，水滴形巧克力粒120g；香草精1滴（没有可不加）2.无盐黄油室温软化，加入细砂糖3.加入香草精搅打均匀；4.分次加入蛋液， 详情>>
凉拌土豆饼丁简介(原料辅料)操作小贴士食用须知凉拌土豆饼丁简介1、菜品口味：微辣2、主要工艺：煎3、主要食材：其他4、所需时间：十分钟5、制作难度：简单原料1、土豆300克、面粉100克、鸡蛋适量、培根100克、洋葱50克、尖椒适量、青蒜50克辅料2、盐2克、鸡精2克、六月鲜酱油适量、醋适量、糖适量、老干妈辣椒酱适量、香油适量、黄油适量操作1、土豆去皮切成丝。2、培根切成小丁。3、土豆丝中加入鸡蛋 详情>>
龙城豆饼煲的制作材料：教您龙城豆饼煲怎么做龙城豆饼煲的制作材料：主料：豆芽菜150克,番茄1个,豆渣饼150克,仔鸡100克。调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,糖,白酱油,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。教您龙城豆饼煲怎么做1.豆芽菜洗净待用，番茄切成片。2.豆渣饼入油锅炸成金黄色；仔鸡洗净斩成块，入盐、味精腌渍。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，略焐一会儿，调味，勾芡即可。 详情>>
材料制作材料主料：豆芽菜150克,番茄1个,豆渣饼150克,仔鸡100克。调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,糖,白酱油,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。制作1.豆芽菜洗净待用，番茄切成片。2.豆渣饼入油锅炸成金黄色；仔鸡洗净斩成块，入盐、味精腌渍。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，略焐一会儿，调味，勾芡即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆两个、培根4片、新鲜罗勒叶适量、胡萝卜半根、油、盐、黑胡椒粉。做法：1、土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下；2、煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可；3、手上沾点水或 详情>>
原料：做法：原料：玫瑰花、竹叶茶做法：1、玫瑰花和竹叶茶磨成粉。2、75g葵花子油和40g糖打发。3、100g低粉筛入打发好的糖油液中，再筛玫瑰花茶粉，最后拌入100g豆渣。4、面团包在保鲜膜里放入冰箱松弛30分钟。5、松弛好后取出，做成你想要的形状，然后放入铺了锡纸的烤盘里。6、烤箱预热，180度25分钟。 详情>>
食材原料蜜豆饼的做法烹饪小技巧食材原料主料：小麦面粉200克蜜红豆300克辅料：鸡蛋1只小米适量糯米适量香蕉1根调料：水100毫升沙拉酱适量蜜豆饼的做法1、面粉入盆内，打鸡蛋1只入内拌匀2、慢慢加入水，边加边用筷子搅拌3、最后用手和成柔软的面团4、将面团分成40克左右重的面剂子5、用擀面杖擀成圆皮状。我是用左手转动面皮，右手推擀的方法进行的，这样面皮就能擀成中间厚四周薄的面皮6、将蜜豆置在面皮中间 详情>>
材料做法材料土豆200克，面粉20克，鸡蛋一个，奶酪一片，面包糠适量，盐、鸡精各少许。做法1：将土豆去皮清洗干净切成小块，用电饭锅蒸20分钟左右；2：蒸熟的土豆趁热用勺子压成土豆泥后，加入少许的盐和鸡精调味；3：待调好味的土豆泥（温温的不烫手）时加入20克面粉用勺子搅拌均匀；4：手心沾点冷水后，取一些土豆泥团好压扁，放一小片的奶酪，揉圆成土豆丸；5：将土豆丸先均匀的沾上面粉---再裹上鸡蛋液--- 详情>>
主料：面粉辅料：鲜玉米粒、土豆、芹菜叶、洋葱调料：盐、味精、胡椒粉、早餐奶方法：1、将芹菜叶切碎，土豆切小粒，分别放入面粉中，加盐、胡椒粉、玉米粒，用早餐奶调成糊备用；2、平锅中加少许油，放入洋葱圈，将调好的面糊倒入洋葱圈中，煎至一面定型后翻面煎金黄即可；3、黄瓜切丝，加入香菜、香葱、洋葱丝、酱油、胡椒粉、香油、味精、盐拌匀即可，搭配蔬菜饼、玉米粥即成一套营养早餐。特点：奶香四溢，外焦里嫩。 详情>>
洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 详情>>
简介原料制作工艺成品特点关键工序简介奶油土豆饼是用西餐原料奶油和土豆结合在一起做成的一款食品，其简单易得的原料，经过厨师的改造，成为高档筵席中的佳品。原料土豆500克、精粉200克、奶油100克、豆沙馅500克、玫瑰酱5克、芝麻酱2克、植物油适量。制作工艺1．和面：土豆去外皮蒸熟捣成泥，精粉加入开水烫制，与土豆泥和匀，揉人奶油成土豆面团。2．制馅：豆沙馅加玫瑰酱、芝麻酱和匀成馅心。3．成形：将土豆 详情>>
原料：土豆，糯米粉辅料：精红牛肉馅、葱花、姜末、白芝麻、鸡蛋调料：盐、鸡精、胡椒粉、料油、五香粉做法：1、将土豆切成片上笼蒸制后放入盆内，加入糯米粉做成泥状备用。2、制馅，将牛肉馅放入盆内，加入调料调好口味备用。3、将土豆泥下剂，包入馅心，收住口，按成棋子状，沾白芝麻仁4、下油锅炸制成金黄色即可。特点：口感鲜美，外酥里敕。 详情>>
材料:做法:材料:土豆，糯米粉，白芝麻，油做法:1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。2、拌入糯米粉。使劲滴和匀了。3、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的。）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就可以了！ 详情>>
原料：大型土豆1个培根2片洋葱1/4个调料：西班牙橄榄油60ml黑胡椒1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）做法：1）把土豆洗净（不要去皮），在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。可以参考这里2）将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香 详情>>
简介制作(原料步骤)简介苹果土豆饼以土豆、苹果、糯米粉为主要原料烤制而成甜点。制作原料主料：大土豆一个苹果一个糯米粉50克调料：柠檬汁15克白糖10克面包糠适量苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。步骤1、准备好所有的食材。2、土豆去皮切片放入碗中。3、加盖入微波炉中高火3-5分钟。4、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。5、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克、泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克.特 色:美式简易饼干。[操 作:1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。3、加入香草精，搅拌均匀。4、一起筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。5、用橡皮刮刀以不规则的方向 详情>>
材料:做法:材料:熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和 详情>>
制作方法(材料调料做法)制作经验制作方法材料豆饼半斤，青椒两个，红椒一个调料葱姜蒜，生抽，糖，盐，鸡精，香油，少许淀粉做法1·青红椒切丝，葱姜蒜切碎，生抽，糖，盐，鸡精，淀粉，全部搅拌均匀备用2·炒锅倒油爆香葱姜蒜末，3·再加入青红椒丝翻炒，4·炒出香味加入豆饼翻炒5.炒均匀后加入调好的调味汁翻炒均匀，加一点香油出锅制作经验这道菜油要多一些，最好用不沾锅倒入豆饼后翻炒动作要快，加入调味料翻炒均匀即 详情>>
材料:做法:材料:青鱼，盐，糖、味精，沾酱：色拉酱做法:1.1．土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。2．土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约1小时。3．鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液，再沾上面包糠。平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。4．鱼饼配色拉酱味道最佳。 详情>>
材料:做法:材料:中型土豆1个，鸡蛋1个做法:1、鸡蛋一个，在盆中打散，搅拌成蛋液；2、土豆、胡萝卜擦成丝，苦瓜擦成蓉；3、将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中，搅拌均匀；4、在混合物中加入一大勺豆豉，加入一茶匙孜然粉，搅拌均匀；5、平底煎锅放少许油，将混合液倒入锅中，小火慢煎；6、待蛋液凝固，翻过煎另一面，煎至两面金黄即可。 详情>>
材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)做法：1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干 详情>>
主要用料烹制步骤美食特点主要用料主料：土豆，虾肉；配料：松仁，春卷皮，鸡蛋；调料：盐，味精，糖胡椒粉，香葱；烹制步骤1、鲜虾取虾肉斩碎；2、土豆去皮用擦子擦成丝用热水烫一下备用；3、烫后的土豆丝加入虾肉，鸡蛋，松仁，青葱拌匀备用；4、平锅上火将春卷皮放上土豆丝，平铺再盖上一层春卷皮，煎成两面金黄，取出切件摆在盘中即可。美食特点本菜品有酥脆可口，鲜香软嫩的特点。 详情>>
材料:做法:材料:土豆1个，鸡蛋1个。调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。做法:1.土豆去皮，擦成细丝2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀3.加入番茄酱，辣酱拌匀4.锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液5.中火，煎至两面金黄 详情>>
主料：制作步骤：主料：土豆丝、鸡蛋；调料：淀粉、鸡蛋、糖、盐、黑白胡椒、酱油、蒜、番茄酱；制作步骤：1、土豆切丝，抓淀粉备用；2、鸡蛋中加糖盐打匀，放入土豆丝搅匀，并加黑白胡椒调味；3、用蒜、酱油、番茄酱和糖做酱汁；4、将油锅烧热，将沾裹好蛋液的土豆丝下油锅摊平，两面煎熟即可。 详情>>
食材明细(主料：调料：)制作步骤食材明细主料：豆饼半斤蒜黄一小把红椒少许蒜苗3根调料：葱姜辣椒豉油香醋糖盐胡椒粉鸡精香油水淀粉制作步骤1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2、加少许清水搅拌均匀备用。3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4、翻炒片刻盛出备用。5、炒锅再到少许油爆香葱姜末。6、倒入豆饼翻炒均匀。7、把调好的料汁加入炒均匀。8、再把炒过的蒜黄和红椒 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备和烹饪28分钟用料土豆2个、洋葱50克、意式香肠8片、西兰花50克、马苏里拉芝士100克、番茄酱适量、盐、黑胡椒、黄油各少许做法1.烤箱200℃预热10分钟。土豆用擦丝器擦成丝，加盐、黑胡椒、黄油小块拌匀后放入圆形烤盘中压紧，再放入烤箱中烤制10分钟。香肠切薄片、洋葱切圈、西兰花切小块备用。2.取出土豆，上面刷一层番茄酱，撒上擦好的芝士碎，再放上香肠、洋葱、西兰花， 详情>>
材料:做法:材料:熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和 详情>>
中文名：西式土豆饼英文名：Westernpotatocake主要食材：土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉分类：糕点口味：香材料:做法:材料:土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉做法:1.土豆，洋葱切成细丝，茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉拌匀。2.煎锅中的油烧热后，取均匀的小份平铺在锅中煎成两成金黄的小饼即可。 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐食材：土豆2个配料：玉米淀粉约20克盐适量鸡精3克食用油700克口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：30分钟西式炸土豆饼的做法:1、土豆2个洗净擦丝2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆 详情>>
材料:做法:材料:黄油100g，细砂糖50g，香草粉1/2小勺，全蛋1个，低粉150g，泡打粉1/4小勺，耐烤水滴巧克力60g（原方子为80g）做法:1、黄油室温软化，加入细砂糖和香草粉打发秤羽毛状。2、分次加入蛋液，搅打均匀，不可出现油水分离现象。3、把泡打粉与低粉筛匀，倒入黄油糊中。4、倒入水滴巧克力，搅拌均匀。5、整形，放入烤盘，烤箱预热170°，25分钟就烤好了！ 详情>>
原料土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠。盐、胡椒粉、料酒。操作1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋。2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味。3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中。4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠、盐、胡椒粉、料酒。做法：1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋；2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味；3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中；4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆400克香葱2根辅料：盐2/3茶匙糖1/4茶匙胡椒面1/4茶匙玉米淀粉3茶匙水3汤匙制作步骤1.把土豆切成小块，像色子般大小，放1TBL水，放在可在微波炉用的碗里，盖上盖子，但不要盖实，只是放上去便可，叮12-15分钟。2.叮好后用大勺子压成泥，放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面，搅拌均匀。3.再分三次加入清水，每次1汤匙，不要一次过加水，这样材料吸水不均匀， 详情>>
主料：配料：做法：主料：土豆400克，鸡蛋2个配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量做法：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。 详情>>
原料：配料：调料：做法：原料：土豆、萨拉米香肠配料：芦笋、芝士粉调料：黄油、盐、黑胡椒碎、番茄沙司做法：1、土豆去皮，直接擦成丝。为了使土豆更好的粘合在一起，用手把土豆丝的多余水份用力攥出；2、萨拉米肠切丝，同盐和黑胡椒碎一起加入到土豆丝了，搅拌均匀；3、平底锅加一小块黄油，把土豆丝放入，中火翻炒半分钟后摊平，随后改用小火煎3分钟左右。翻转一面，继续小火煎3分钟；4、煎至金黄熟透即可。 详情>>
菜品介绍主料辅料调料做法烹饪小技巧菜品介绍做法：煎口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟主料土豆2个，鸡蛋2个，小麦面粉适量辅料培根100个，豌豆适量，胡萝卜2个，玉米适量，面包屑适量，洋葱半个调料食盐适量，白胡椒少许，橄榄油适量做法1.土豆去皮冲净，切薄片（不用冲水去淀粉），上锅蒸至熟透。取出碾成泥2.胡萝卜去皮切碎丁，洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略 详情>>
原料：做法：原料：鳕鱼柳、土豆一个做法：1、将土豆切片用水煮到熟，沥干水分。2、鳕鱼柳解冻软化后压成泥，沥干水的土豆片倒入鳕鱼泥上。3、加入少许黄油，黑胡椒粉调味，黄油熔点很低，加进去就化开了。4、用勺子压碎，混合均匀，如果喜欢非常细腻的就多压一会儿，甚至可以入锅炒炒，最后我加了一些葱碎，虫是一点不能吃到生葱的，所以加的极少。5、糊糊有点粘手，所以整形前沾清水，直接入锅会烂在锅里，所以最好滚一层干 详情>>
原料：配料：做法：原料：香蕉一根（约100克）配料：蜜豆20克、黄油30克、细砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、盐少许做法：1、准备材料，将黄油于室温中软化，香蕉压碎，滴入几滴柠檬水以防变色；2、把软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至体积变大，颜色变淡；3、蛋打散，分次倒入黄油中；4、低粉与肉桂粉混合，过筛入面糊中，拌匀；5、加入香蕉、少许盐拌匀；6、蜜豆切碎，倒入面糊中，拌匀；7、用小勺把 详情>>
材料:做法:材料:土豆两个，盐，糖，鸡精少许，植物黄油10克做法:将土豆洗净去皮,切快放入微波炉烤熟;取出立即压成土豆泥;加入盐,糖,一点鸡精和植物黄油(我用的是妈妈之选),搅拌均匀;作成饼状,外表粘裹上糯米粉;起油锅,油温中等,放入土豆饼炸到金黄色即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：乌江涪陵榨菜丝一袋80克土豆两个配料：胡萝卜丝适量香菜适量糯米粉适量辅料：盐适量植物油适量白胡椒粉适量味精适量制作步骤1.准备好所需要的原材料2.土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。3.将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。4.将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面 详情>>
原料制作过程原料土豆、面粉制作过程1.土豆去皮切成丁，蒸10分钟，趁热压成土豆泥。2.在土豆泥中加入面粉，揉成面团。3.擀成饼，在平底锅里小火慢慢烙熟。这样烙出的饼就不会硬了，即使放一两天再吃也是软软的。 详情>>
制作材料制作工艺菜品口感食谱营养所含营养素制作材料主料：土豆(300克)辅料：面包屑(150克)小麦面粉(100克)调料：料酒(5克)酱油(10克)盐(3克)五香粉(1克)姜(10克)香油(10克)味精(2克)花椒(3克)制作工艺1.土豆洗净去皮；2.土豆入蒸锅蒸熟；3.土豆压碎成泥，备用；4.用热水泡花椒制成花椒水；5.姜切成细姜末；6.将面粉30克加水调成稀糊；7.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五 详情>>
材料调料做法材料土豆300克、糯米粉250克、豆沙陷200克、鸡蛋3个、面包屑适量。调料白糖、植物油。做法1、土豆去皮洗净，上笼蒸至熟烂，捣成泥，加入糯米粉、白糖、少许植物油和成面团；鸡蛋磕入碗中搅匀成蛋液备用。2、面团搓条，切面剂，包入豆沙陷，捏严实，压成薄片，入蛋液中挂蛋糊，再蘸匀面包屑，入热油锅中炸至金黄色即可。 详情>>
食材明细做法食材明细豆腐饼小黄瓜蒜头水盐鸡精生抽做法1将豆腐饼切片。2入锅煎至金黄盛起。3盛出备用。4小黄瓜洗净。5小黄瓜切片。6起油锅，爆香蒜头，先将黄瓜炒至断青。7再加入豆腐。8溜点水，放盐、鸡精、一点点生抽调味，OK。 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:小雀斑和豆饼脸(十七岁的天空成长季)作 者：朴范信出版社：安徽文艺出版社ISBN:9787539636962出版时间：2011年5月1日开本：16开定价:25.00元内容简介以两个从外貌到性格都有着极大反差的高中女生为主人公的成长小说。—个精灵古怪，创意如天马行空：一个乐观憨厚，永远怀抱赤子之心。作品清新、愉快、俏皮、活泼、一气呵成，是大作家信手拈来之 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆1个配料：玉米淀粉适量面粉适量辅料：食盐少量番茄酱适量制作步骤1.土豆去皮切小丁，过清水洗去淀粉，沥干水分。2.上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。3.取出用勺背或装在保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥。4.加适量玉米淀粉，约为薯泥的1/2，再加入少量面粉。5.加少量食盐。6.揉搓成不散落的团。7.面板上撒上面粉，把薯泥团擀成约半厘米厚的片。8.用模具切割出心形或你喜欢的任何形状 详情>>
原料：制作方法：特点：原料：(1)熟土豆700克、糯米粉200克、吉士粉20克、奶粉20克、澄粉50克。 (2)炸油适量、绵白糖50克。制作方法：１．将原料１中的材料拌匀成团状，如太硬可加入适量的色拉油。２．加工好后，分成每个50克大小的剂子，用手掀成饼状入油锅炸成金黄色出锅，在炸好的制口上撒上绵白糖即可食用。特点：色泽金黄，入口绵甜、软糯。 详情>>
洋葱火腿土豆饼原料：土豆两个、小洋葱一个、盐方火腿30克、鸡蛋液、面包糠各适量。调料：盐、胡椒粉。做法：1、准备好所有的食材，土豆去皮切片入蒸锅中蒸熟。2、洋葱去皮剁碎，火腿也切碎备用，炒锅到油烧热放入洋葱翻炒出香。3、加入适量的胡椒粉，再加入盐翻炒均匀。4、把火腿碎放入翻炒后均匀出香后盛入一个大碗中冷凉备用。5、土豆已熟用勺子压碎，加入适量的盐和胡椒粉，在和炒好的洋葱火腿合在一起。 详情>>
材料:腰豆170克中筋粉190克发粉1/2茶匙牛油125克白砂糖100克香草精1/4茶匙(我没有放)蛋1/2粒饰面:蛋黄1粒腰豆80克做法:1.170克腰豆烘烤至金黄色压碎.2.面粉和发粉过筛,牛油,糖和香精打发,加入蛋拌匀,再拌入腰豆碎.3.擀平成0.5cm厚的面皮,用模印出腰豆形状,我没有这个模具,用一个大匙挖去一块,形状也很形似,然后刷上蛋黄液,放上1粒腰豆,也可以半粒,再刷上蛋黄液,160 详情>>
银丝扣土豆饼原料:原料：原料：水发白粉丝100克，土豆200克，虾仁15克，生姜10克，咸蛋黄15克。调料：花生油5克，盐6克，味精2克，白糖1克，绍酒1克，干生粉适量。制法:（1）粉丝洗净，土豆去皮切块，虾仁洗净切粒，生姜去皮切米，咸蛋黄切粒。（2）锅内加水，待水开时，投入土豆块，用中火煮熟，捞起抹干水，用刀压成泥，加入虾仁粒，姜米，咸蛋黄粒，盐，少许味精，干生粉适量，拌至起胶做成小豆饼。烧锅下 详情>>
材料:做法:材料:鹰嘴豆2罐（每罐约450g），柠檬汁2茶匙（10ml），咖喱粉2茶匙（10g），蒜1瓣（切碎），洋葱1个（切块），面粉90g，法香碎1汤匙（15g），发酵粉1/2茶匙（3g），烟熏三文鱼200g，盐1/2茶匙（3g），调味汁用料：原味酸奶180ml，蒜1瓣（切碎），柠檬汁1茶匙（5ml），咖喱粉1/2茶匙（3g），盐1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）做法:将鹰嘴豆、柠檬 详情>>
食材明细制作方法食材明细配料：鸡精、盐制作方法1锅内放油（多放一些）油热后，放入土豆丝翻炒，并加入鸡精、盐。炒均匀后将土豆丝变成饼形。盖上盖子，开始焖。2每一面焖２分钟左右。如果效果不好，可以增加时间。3两面都焖出金黄的脆皮就可以出锅了。 详情>>
材料土豆、芝士、猪肉糜、鸡蛋、球生菜、大叶、洋葱、比萨沙司、番茄沙司、猪排汁、白葡萄酒、鸡汤、蚝油、橄榄油、糖、盐、黑胡椒、咖喱粉、面粉、面包糠做法(1)将土豆煮熟，取出后去皮，切成大块，慢慢冷却后待用。(2)将猪肉糜和洋葱未煸炒，加糖、黑胡椒和蚝油调味，滤去汁。(3)将番茄用开水烫后去皮，切成粒，撒上黑胡椒、盐，拌匀后滤去水分，再加入比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、少许咖喱粉及橄榄油，混合拌 详情>>
原料：做法：原料：土豆、胡萝卜、大白菜、素狮子球、芝麻做法：(1)土豆洗净，锅子中放适量水，将土豆放进去，然后开始煮土豆。将土豆煮到完全熟软，用筷子可以轻松叉入即可。土豆放入冷水浸泡，目的更容易去皮。土豆从冷水捞出剥皮，然后放在菜板上压成泥备用。(2)胡萝卜洗净，也同样放入锅中，加适量水煮熟。然后放在菜板上剁成细末备用。(3)大白菜洗净，切成细丝备用。(4)素狮子球（有卖，即萝卜丝等素菜做好炸成的 详情>>
原料做法注原料土豆一个（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各适量。做法1、土豆去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥；2、将50克糯米粉加入土豆泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中；3、将土豆面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）；4、将蒸熟的土豆面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团；5、将面团揉搓成长条，再分成约5 详情>>
孜香土豆饼的做法：微波煮制小土豆的过程：新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出煮熟的土豆撕掉外皮平底锅煎制小土豆的过程：平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状煎到一面金黄后翻面，继续煎 详情>>
原料：做法：原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠、盐、胡椒粉、料酒。做法：1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋；2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味；3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中；4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
原料】豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。【制作过程】1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在 详情>>
基本信息制作材料制作方法基本信息【菜名】德式土豆饼【所属菜系】其他西餐【特点】色黄嫩软、鲜香宜人。制作材料豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。制作方法1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀 详情>>
是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高释义基本概念(（一）、忌用量过多（二）、忌单独使用（三）、忌生喂（四）、忌发霉变质)剧中人物(粉丝热捧从影经历性格特征)释义词目：豆饼拼音：dòubǐng基本解释[soybeancake;beancake]从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料详细解释1.用豆粉制成的食品。金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂 详情>>
豆饼老太引，是指淮安市淮阴区59岁的居民、靠走街串户卖豆饼每斤赚上毛把钱为生的周翠兰老太，故也称为淮安老太，是“淮安老太拾金案”的被告。2009年11月6日早晨，淮安卖豆饼的59岁老太周翠兰捡到1700元现金，几经周折找到失主后，对方却坚称丢了8200元，坚决要求她返还另外的6500元。25日上午，周翠兰与一位目击者王长玉收到法院的传票，失主周继伟将他们一起告上了法庭。简介淮安老太拾金案风波(路边 详情>>
制作方法1.原料配方：豆饼与麸皮的配比为10∶3～4。配法是先在豆饼中洒入占豆饼重量100～110%的50℃温水，拌匀后加入麸皮，再搅拌均匀。堆积2小时后，上锅蒸煮，上气后小火焖3～4小时，出锅过筛；摊晾至37～40℃时接种制曲。2.接种制曲：称取原料重量0.1～0.2%的曲种，与2～4倍重量的蒸过的麸皮混合，充分搅拌，使孢子分散均匀，然后拌入蒸好的原料中。将接种后的料醅放入曲盘，置于28～32℃ 详情>>
果脯土豆饼(制作材料口味特色)制作要诀(步骤食物相克)果脯土豆饼制作材料主料：土豆（黄皮）750克,苹果脯200克辅料：鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克调料：白砂糖180克,花生油150克口味特色菜系及功效：精品主食甜品/点心口味：原本味工艺：煮此饼风味独特，鲜香适口。制作要诀步骤1.将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；2.锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金 详情>>
材料制作方法材料土豆，黄油，葱花末制作方法1、土豆洗净，去皮，一切二，微波5分钟，用勺子压碎。2、趁热加入2小块黄油，一小勺葱花，一小勺盐，少许鸡精拌匀。3、手上沾点水，把拌匀的土豆泥捏成小圆球，再两手合拢，轻轻按扁，做成土豆饼。4、锅放黄油，把土豆饼放入平底锅里煎成金黄色就完成啦。 详情>>
菜名原料（以“克”为单位）调料（以“克”为单位）制作工艺关键工序菜名火腿土豆饼原料（以“克”为单位）土豆500，猪肉馅150、火腿50，猪油50、葱花25调料（以“克”为单位）盐5、味精2、酱油5，胡椒粉1，花椒粉1，料酒5，鸡蛋50，面包糠100，植物油1000、香油3。制作工艺1、土豆洗净切成1cm见方的厚片，入蒸笼蒸熟趁热去皮用刀压成泥2、火腿切成颗粒，锅内放猪油烧热下肉馅炒散，加盐，酱油， 详情>>
煎土豆饼原料配方土豆500克黄油25克鸡蛋80克面粉80克生菜油250克(实耗30克)酸奶油30克葱末30克盐5克胡椒面少许制作方法1.将土豆洗净，放入锅内，加水，上火烧开，改用小火煮40分钟，土豆质烂，出去皮，控净水，捣成细泥，放鸡蛋、面粉40克拌匀。2.锅内放入黄油，上火烧热，放葱末炒成金黄色，倒入土豆泥中，用棍搅匀，晾凉；把其余面粉撒在案板上，放上土豆泥，揉搓成团，再分割成小块，做成球形，滚 详情>>
材料制法材料原料主配料：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克。调料：花椒盐8克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）。制法（1）将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。（2）将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。（3）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入 详情>>
材料制法特点材料土豆200克，火腿20克，鸡蛋1个，面包糠少许。调料：花生油10克，盐10克，白糖10克，鸡精5克，生粉10克。制法（1）土豆去皮，蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒。（2）土豆捣烂泥与火腿米，鸡蛋黄，盐，白糖，鸡精粉，生粉拌匀待用。（3）烧锅下油，放入土豆泥抹平，撒上面包糠用小火煎至双面金黄，铲起入碟即成。特点土豆要用老点的，要蒸透，在煎时以中小火为佳。如要具有观赏性,可装饰点香菜和 详情>>
土豆泥加可乐调制后油炸的小点心，金黄松脆，不宜多吃，会造成肥胖。中文名：可乐土豆饼主要食材：土豆，可乐特点：香脆可口口味：脆简介材料(主料辅料)做法技巧营养(土豆鸡肉)简介菜系：精品主食原料：土豆、鸡肉口味：香工艺：炸材料主料土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯辅料盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙做法1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热 详情>>
食材明细制作方法食材明细土豆面粉小葱洋葱盐花椒粉姜粉油制作方法1土豆洗干净，去皮。（不去皮也可以，成品颜色会比较深）2把土豆用礤子礤成碎末。（家里用的是礤子磨土豆然后成末，可以用搅拌机粉碎土豆，有些粗糙就可以）3在土豆末中加入一些面粉，太少了土豆饼不易成形，太多了土豆味就不浓了。4加入葱花、洋葱粒，适量的盐，花椒粉，一点姜粉，搅拌均匀。5鏊子（或者电饼铛）烧热，抹上油，舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且 详情>>
原料准备工作(粉碎泡料)制作过程(上磨滤浆煮浆加细过滤)原料采用冷榨豆饼制豆腐时，要求大豆在榨油时温度不超过40℃，若温度过高，油滴虽易汇集流出，但大豆蛋白质水溶性降低或失去，制不出豆浆，也就做不出豆腐。温度过高(如60℃或更高)时榨油，豆饼在贮、运时易变质。故而制豆腐的冷榨豆饼，要求出油率不超过8%(指含油16%的大豆)，存放时温度要低，时间要短，贮量不宜过多，并码垛以利通风降温。准备工作粉碎用 详情>>
淮南特产洛河豆饼又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼，是“淮河三豆”（即洛河豆饼、夏集面圆、祁集豆圆）之一，是当地有名的土特产。主要用料是将绿豆粉加面粉和水和成水粉浆，用平底锅烙成饼状。食用时可炒、可炸、可烩、可挂箱，当地有软炒、香炸、怪味豆饼、挂箱豆饼等吃法，美味可口，是洛河一带盛行的美味，影响甚广。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软 详情>>
做法详细介绍制作材料特色制作方法制作要诀小帖士-食物相克做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心营养不良食谱口味：甜味工艺：蜜汁制作材料主料：土豆（黄皮）500克辅料：小麦面粉100克,枣（干）150克,鸡蛋25克调料：色拉油120克,白砂糖150克特色色泽黄白，形状整齐，松软香甜。制作方法1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条；3.做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼；4.锅 详情>>
原料：做法：原料：土豆两个、培根4片、新鲜罗勒叶适量、胡萝卜半根、油、盐、黑胡椒粉。做法：1、土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下；2、煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可；3、手上沾点水或 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆适量配料：胡萝卜适量鸡蛋适量面粉适量葱花适量食用油适量辅料：盐适量制作步骤1.土豆、胡萝卜擦成丝，放入葱花和适量盐腌制5分钟。2.打入2只鸡蛋。3.倒入适量面粉。4.加入适量水和盐搅成糊状，口味自己掌握。5.烧热锅，给少许油，倒入适量面糊煎制。6.翻面再煎熟即可出锅。 详情>>
大豆饼中残脂约为5-7%，大豆粕中残脂约为1-2%,因此前者比后者的有效能值及粗蛋白质含量均较低。同样的规律大豆饼中的氨基酸含量也低于同条件、同级的大豆粕。大豆饼（粕）中含有多种必须氨基酸，尤其是富含畜禽限制性氨基酸，如赖氨酸含量是生长育肥猪营养需要量两倍，是蛋鸡营养需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋鸡营养需要量的一倍以上。其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量也都超过畜禽营养需要量，所以大豆 详情>>
原料:操作:营养价值:(鸡蛋的营养价值：咸鸭蛋的营养价值：土豆的营养价值：)·所属菜系:蛋黄土豆饼做法及步骤原料:土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克,面包碎。操作:土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成。营养价值:鸡蛋的营养价值：又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的 详情>>
制作材料制作工序制作材料主料：土豆（黄皮）200克辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克制作工序1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。小帖士-健康提示：蛋奶土豆饼以土 详情>>
原料制作方法原料豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。制作方法1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形， 详情>>
原料：土豆250克、面粉50克、鸡蛋一个、黄油10克、香葱末10克、色拉油少许、盐少许、胡椒粉少许制作：1、将土豆去皮洗净，切成小碎丁，煮制软烂，大概20分钟，然后捞出沥干水分，用勺子碾成泥。2、在土豆泥中放入黄油、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、香葱末，搅拌均匀。3、取一个面板，撒上少许薄面，把放入调料的土豆泥先柔成小团，再压成小圆饼。4、锅中放少许色拉油，五成热下如土豆饼，中小火煎制两面金黄，即可。注 详情>>
食材明细(主料调料)制作步骤食材明细主料豆粕5000克调料盐3500克制作步骤1、用5000克碎豆饼拌3250克60度的热水，放入锅内蒸8-12小时。2、出锅后稍温时放入室温32-33度的发酵室内，平铺5厘米厚，盖一层纸挡灰尘，经7-10天，天长一层黄绿毛。3、然后揉碎，再加12500克水，3500克盐下到缸内，置室外晾晒20天即成。 详情>>
豆饼儿网简介豆饼儿网服务(日记日程活动：)豆饼儿网简介豆饼儿网是一个专注记录的小站。你可以用日记，记录下你生活的点滴，定格你宝贵的瞬间。你同样可以用日程，记录下你短期出行的计划，留下你生活的痕迹。让更多的朋友通过你的记录了解那个真实的你。道道你的忧愁，说说你的欢喜...写写你的计划，说说你的活动...这就是豆饼儿：随意记，随意逛，在随意中定格了瞬间，在随意中规划了未来，更在随意中把个个友情紧紧抓在 详情>>
豆饼肥概述：豆饼肥正确使用方法：豆饼肥概述：豆饼肥是一种高效有机肥，豆饼是作物的果实，其中富含氮磷钾和其他微量元素，施肥后对土壤的酸碱度影响不大，可改善土壤性状、利于植物生长。豆饼肥正确使用方法：豆饼肥，施用时先将豆饼放于发酵槽中，发酵7天，使其充分腐热，然后加水30～40倍，滤去残渣，开沟浇于行间，待肥水浸入后，培土复原，施用饼肥水量为3～4kg/m。注意事项：1、施肥前除草松土。树在生长过程中 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：面粉，豆饼，干菜，配料：大豆，油，盐，葱，姜，辣椒，酵母。制作方法1准备好面粉。2碗中放入温水把酵母溶化。3盆中的面倒入酵母，边加水边用筷子和均了，和到盆中还有点干粉。4用手揉成团。5干菜放入水中浸泡软和。6豆饼放入水中浸泡软和。7泡软和的豆饼用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。8泡软和干菜用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。9洗好葱、姜、辣椒。10把干菜切碎放入盆中 详情>>
材料：主料：咸带鱼400克,豆饼200克。调料：葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。做法1.豆饼油炸至金黄色，放盘中。2.咸带鱼盖在豆饼上，加其余调料，上笼蒸制而成。制作要诀：豆饼要炸至结壳，成金黄色。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：咸黄鱼400克,豆饼200克。调料：葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。制作1.豆饼油炸至金黄色，放盘中。2.咸黄鱼盖在豆饼上，加其余调料，上笼蒸制而成。制作要诀豆饼要炸至结壳，成金黄色。 详情>>
材料:做法:材料:豆渣，土豆1个，鸡蛋1个，火腿肠1根，面粉2大勺，盐，黑胡椒粒做法:1、用豆浆机煮好的豆浆,剩下的豆渣。2、土豆擦丝,用微波炉加热至软。3、火腿切丁。4、把土豆丝,火腿丁,面粉,鸡蛋,盐,黑胡椒粒与豆渣拌均。5、平底锅放少许油,把豆渣放入锅中,两面煎成金黄色。 详情>>
材料:做法:材料:土豆500克，鸡蛋2只，洋葱末25克，面粉40克，苹果酱、熟猪油各适量。做法:1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂，取出捣成土豆泥，加入面粉、盐、洋葱末、鸡蛋，用力拌匀。2、烤箱调至90℃左右，烤盘加入适量熟猪油，将土豆泥在烤盘摊平，摊成直径10厘米土豆饼。3、将其放在烤箱烘烤约3分钟，再翻面烘烤3分钟，至土豆饼色泽焦黄取出，配上苹果酱，趁热食用。 详情>>
原料：土豆250克（去皮重量）、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根调味料：花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺做法：土豆面糊：1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑；2、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手；3、擦好的土豆还是有些氧化变黄；4、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸；5、加入面粉、鸡蛋、盐、糖；6、拌匀成土豆面糊。成形煎制：1、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁 详情>>
材料:做法:(奶油胡萝卜汁做法：胡萝卜土豆饼做法：烤制：)材料:胡萝卜汁用料：胡萝卜250g（切滚刀块），淡奶油100ml，盐1/3茶匙（2g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），胡萝卜土豆饼用料：胡萝卜350g，熟土豆800g，洋葱1/2个（切碎），面包屑6汤匙（90g），面粉3汤匙（45g），鸡蛋3枚，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:奶油胡萝卜汁做法：将 详情>>
原料：做法：原料：土豆一个、盐少许、姜末少许、葱末少许做法：1、土豆去皮；2、切成细丝，加入少许姜末和盐；3、下油锅用小火慢煎；4、煎成金黄色即可。 详情>>
材料做法材料蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤匙（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个（切碎），西葫芦100g（切片），番茄100g（切小丁），迷迭香1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）做法1、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和 详情>>
食品简介食材明细烹饪步骤食品简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：咸甜主要工艺：煎主要食材：米面类食材明细土豆两只面粉适量馅料黄瓜籽粉50克奶茶粉40克橄榄油适量芝麻适量烹饪步骤1.马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟，两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好。2.把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎（这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里，用擀面杖碾，但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的），然后逐渐加入面粉， 详情>>
所属分类:老少皆宜面点大众菜食材：土豆300克配料：水300克、面粉200克、盐3克,1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟家常土豆饼的做法:1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中 详情>>
原料：做法：原料：土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量做法：1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎；2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀；3、锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟；4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。 详情>>
材料制作材料土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)制作1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入 详情>>
材料做法材料主料：小土豆若干个配料：油、细盐、椒盐粉或者黑胡椒粉，葱花做法1．小土豆带皮洗净，用水煮大概二十分钟左右，放入少许盐再煮十分钟左右，注意不用煮的太烂，只要用筷子能插进去即可。（时间作为参考，请按量的多少自行控制）2．捞起，待凉。3．如下图用手心慢慢地、轻地将煮熟的土豆压扁成饼状。注意不要压过头，否则土豆会变碎！4．锅内倒入大豆油，烧至五成热时，放入细盐，逐个将土豆饼煎至外皮焦黄，变脆， 详情>>
材料：豆饼一斤青椒一个切碎辣椒三个切碎姜一小块切碎蒜几瓣切碎酱油生抽糖香醋鸡精水淀粉胡椒粉做法1、青椒、辣椒、姜切碎备用。2、酱油，生抽，糖，香醋，鸡精，水淀粉，胡椒粉调在一起成为调料汁。3、锅中热油（油可多一些），倒入豆饼中火炸制4、到豆饼金黄酥脆，沥油备用。5、炒锅留一些底油爆香切碎的辣椒，姜，青椒。6、把调好的料汁倒入，浓稠后浇在炸好的豆饼上即好。 详情>>
基本内容原料：土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。做法：1、土豆去皮，切片；2、锅内加水，放入土豆片，煮半小时左右至熟；3、熟的土豆片放在碗内，捣碎成土豆泥；4、撒入芝士粉与黑胡椒粉，拌匀；5、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状；6、平底锅加少许油，煎至两面金黄色；7、热油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁；8、淋在煎 详情>>
食材明细制作步骤食材明细无盐黄油：150g；细砂糖：70g；全蛋：70g；低筋面粉：180g；可可粉：40g；泡打粉：1.5g，水滴形巧克力粒：120g；香草精1滴制作步骤1.准备材料：无盐黄油150g；细砂糖70g；全蛋70g；低筋面粉180g；可可粉40g；泡打粉1.5g，水滴形巧克力粒120g；香草精1滴（没有可不加）2.无盐黄油室温软化，加入细砂糖3.加入香草精搅打均匀；4.分次加入蛋液， 详情>>
凉拌土豆饼丁简介(原料辅料)操作小贴士食用须知凉拌土豆饼丁简介1、菜品口味：微辣2、主要工艺：煎3、主要食材：其他4、所需时间：十分钟5、制作难度：简单原料1、土豆300克、面粉100克、鸡蛋适量、培根100克、洋葱50克、尖椒适量、青蒜50克辅料2、盐2克、鸡精2克、六月鲜酱油适量、醋适量、糖适量、老干妈辣椒酱适量、香油适量、黄油适量操作1、土豆去皮切成丝。2、培根切成小丁。3、土豆丝中加入鸡蛋 详情>>
龙城豆饼煲的制作材料：教您龙城豆饼煲怎么做龙城豆饼煲的制作材料：主料：豆芽菜150克,番茄1个,豆渣饼150克,仔鸡100克。调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,糖,白酱油,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。教您龙城豆饼煲怎么做1.豆芽菜洗净待用，番茄切成片。2.豆渣饼入油锅炸成金黄色；仔鸡洗净斩成块，入盐、味精腌渍。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，略焐一会儿，调味，勾芡即可。 详情>>
材料制作材料主料：豆芽菜150克,番茄1个,豆渣饼150克,仔鸡100克。调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,糖,白酱油,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。制作1.豆芽菜洗净待用，番茄切成片。2.豆渣饼入油锅炸成金黄色；仔鸡洗净斩成块，入盐、味精腌渍。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，略焐一会儿，调味，勾芡即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆两个、培根4片、新鲜罗勒叶适量、胡萝卜半根、油、盐、黑胡椒粉。做法：1、土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下；2、煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可；3、手上沾点水或 详情>>
原料：做法：原料：玫瑰花、竹叶茶做法：1、玫瑰花和竹叶茶磨成粉。2、75g葵花子油和40g糖打发。3、100g低粉筛入打发好的糖油液中，再筛玫瑰花茶粉，最后拌入100g豆渣。4、面团包在保鲜膜里放入冰箱松弛30分钟。5、松弛好后取出，做成你想要的形状，然后放入铺了锡纸的烤盘里。6、烤箱预热，180度25分钟。 详情>>
食材原料蜜豆饼的做法烹饪小技巧食材原料主料：小麦面粉200克蜜红豆300克辅料：鸡蛋1只小米适量糯米适量香蕉1根调料：水100毫升沙拉酱适量蜜豆饼的做法1、面粉入盆内，打鸡蛋1只入内拌匀2、慢慢加入水，边加边用筷子搅拌3、最后用手和成柔软的面团4、将面团分成40克左右重的面剂子5、用擀面杖擀成圆皮状。我是用左手转动面皮，右手推擀的方法进行的，这样面皮就能擀成中间厚四周薄的面皮6、将蜜豆置在面皮中间 详情>>
材料做法材料土豆200克，面粉20克，鸡蛋一个，奶酪一片，面包糠适量，盐、鸡精各少许。做法1：将土豆去皮清洗干净切成小块，用电饭锅蒸20分钟左右；2：蒸熟的土豆趁热用勺子压成土豆泥后，加入少许的盐和鸡精调味；3：待调好味的土豆泥（温温的不烫手）时加入20克面粉用勺子搅拌均匀；4：手心沾点冷水后，取一些土豆泥团好压扁，放一小片的奶酪，揉圆成土豆丸；5：将土豆丸先均匀的沾上面粉---再裹上鸡蛋液--- 详情>>
主料：面粉辅料：鲜玉米粒、土豆、芹菜叶、洋葱调料：盐、味精、胡椒粉、早餐奶方法：1、将芹菜叶切碎，土豆切小粒，分别放入面粉中，加盐、胡椒粉、玉米粒，用早餐奶调成糊备用；2、平锅中加少许油，放入洋葱圈，将调好的面糊倒入洋葱圈中，煎至一面定型后翻面煎金黄即可；3、黄瓜切丝，加入香菜、香葱、洋葱丝、酱油、胡椒粉、香油、味精、盐拌匀即可，搭配蔬菜饼、玉米粥即成一套营养早餐。特点：奶香四溢，外焦里嫩。 详情>>
洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 详情>>
简介原料制作工艺成品特点关键工序简介奶油土豆饼是用西餐原料奶油和土豆结合在一起做成的一款食品，其简单易得的原料，经过厨师的改造，成为高档筵席中的佳品。原料土豆500克、精粉200克、奶油100克、豆沙馅500克、玫瑰酱5克、芝麻酱2克、植物油适量。制作工艺1．和面：土豆去外皮蒸熟捣成泥，精粉加入开水烫制，与土豆泥和匀，揉人奶油成土豆面团。2．制馅：豆沙馅加玫瑰酱、芝麻酱和匀成馅心。3．成形：将土豆 详情>>
原料：土豆，糯米粉辅料：精红牛肉馅、葱花、姜末、白芝麻、鸡蛋调料：盐、鸡精、胡椒粉、料油、五香粉做法：1、将土豆切成片上笼蒸制后放入盆内，加入糯米粉做成泥状备用。2、制馅，将牛肉馅放入盆内，加入调料调好口味备用。3、将土豆泥下剂，包入馅心，收住口，按成棋子状，沾白芝麻仁4、下油锅炸制成金黄色即可。特点：口感鲜美，外酥里敕。 详情>>
材料:做法:材料:土豆，糯米粉，白芝麻，油做法:1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。2、拌入糯米粉。使劲滴和匀了。3、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的。）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就可以了！ 详情>>
原料：大型土豆1个培根2片洋葱1/4个调料：西班牙橄榄油60ml黑胡椒1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）做法：1）把土豆洗净（不要去皮），在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。可以参考这里2）将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香 详情>>
简介制作(原料步骤)简介苹果土豆饼以土豆、苹果、糯米粉为主要原料烤制而成甜点。制作原料主料：大土豆一个苹果一个糯米粉50克调料：柠檬汁15克白糖10克面包糠适量苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。步骤1、准备好所有的食材。2、土豆去皮切片放入碗中。3、加盖入微波炉中高火3-5分钟。4、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。5、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克、泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克.特 色:美式简易饼干。[操 作:1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。3、加入香草精，搅拌均匀。4、一起筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。5、用橡皮刮刀以不规则的方向 详情>>
材料:做法:材料:熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和 详情>>
制作方法(材料调料做法)制作经验制作方法材料豆饼半斤，青椒两个，红椒一个调料葱姜蒜，生抽，糖，盐，鸡精，香油，少许淀粉做法1·青红椒切丝，葱姜蒜切碎，生抽，糖，盐，鸡精，淀粉，全部搅拌均匀备用2·炒锅倒油爆香葱姜蒜末，3·再加入青红椒丝翻炒，4·炒出香味加入豆饼翻炒5.炒均匀后加入调好的调味汁翻炒均匀，加一点香油出锅制作经验这道菜油要多一些，最好用不沾锅倒入豆饼后翻炒动作要快，加入调味料翻炒均匀即 详情>>
材料:做法:材料:青鱼，盐，糖、味精，沾酱：色拉酱做法:1.1．土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。2．土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约1小时。3．鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液，再沾上面包糠。平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。4．鱼饼配色拉酱味道最佳。 详情>>
材料:做法:材料:中型土豆1个，鸡蛋1个做法:1、鸡蛋一个，在盆中打散，搅拌成蛋液；2、土豆、胡萝卜擦成丝，苦瓜擦成蓉；3、将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中，搅拌均匀；4、在混合物中加入一大勺豆豉，加入一茶匙孜然粉，搅拌均匀；5、平底煎锅放少许油，将混合液倒入锅中，小火慢煎；6、待蛋液凝固，翻过煎另一面，煎至两面金黄即可。 详情>>
材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)做法：1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干 详情>>
主要用料烹制步骤美食特点主要用料主料：土豆，虾肉；配料：松仁，春卷皮，鸡蛋；调料：盐，味精，糖胡椒粉，香葱；烹制步骤1、鲜虾取虾肉斩碎；2、土豆去皮用擦子擦成丝用热水烫一下备用；3、烫后的土豆丝加入虾肉，鸡蛋，松仁，青葱拌匀备用；4、平锅上火将春卷皮放上土豆丝，平铺再盖上一层春卷皮，煎成两面金黄，取出切件摆在盘中即可。美食特点本菜品有酥脆可口，鲜香软嫩的特点。 详情>>
材料:做法:材料:土豆1个，鸡蛋1个。调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。做法:1.土豆去皮，擦成细丝2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀3.加入番茄酱，辣酱拌匀4.锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液5.中火，煎至两面金黄 详情>>
主料：制作步骤：主料：土豆丝、鸡蛋；调料：淀粉、鸡蛋、糖、盐、黑白胡椒、酱油、蒜、番茄酱；制作步骤：1、土豆切丝，抓淀粉备用；2、鸡蛋中加糖盐打匀，放入土豆丝搅匀，并加黑白胡椒调味；3、用蒜、酱油、番茄酱和糖做酱汁；4、将油锅烧热，将沾裹好蛋液的土豆丝下油锅摊平，两面煎熟即可。 详情>>
食材明细(主料：调料：)制作步骤食材明细主料：豆饼半斤蒜黄一小把红椒少许蒜苗3根调料：葱姜辣椒豉油香醋糖盐胡椒粉鸡精香油水淀粉制作步骤1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2、加少许清水搅拌均匀备用。3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4、翻炒片刻盛出备用。5、炒锅再到少许油爆香葱姜末。6、倒入豆饼翻炒均匀。7、把调好的料汁加入炒均匀。8、再把炒过的蒜黄和红椒 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备和烹饪28分钟用料土豆2个、洋葱50克、意式香肠8片、西兰花50克、马苏里拉芝士100克、番茄酱适量、盐、黑胡椒、黄油各少许做法1.烤箱200℃预热10分钟。土豆用擦丝器擦成丝，加盐、黑胡椒、黄油小块拌匀后放入圆形烤盘中压紧，再放入烤箱中烤制10分钟。香肠切薄片、洋葱切圈、西兰花切小块备用。2.取出土豆，上面刷一层番茄酱，撒上擦好的芝士碎，再放上香肠、洋葱、西兰花， 详情>>
材料:做法:材料:熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和 详情>>
中文名：西式土豆饼英文名：Westernpotatocake主要食材：土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉分类：糕点口味：香材料:做法:材料:土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉做法:1.土豆，洋葱切成细丝，茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉拌匀。2.煎锅中的油烧热后，取均匀的小份平铺在锅中煎成两成金黄的小饼即可。 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐食材：土豆2个配料：玉米淀粉约20克盐适量鸡精3克食用油700克口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：30分钟西式炸土豆饼的做法:1、土豆2个洗净擦丝2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆 详情>>
材料:做法:材料:黄油100g，细砂糖50g，香草粉1/2小勺，全蛋1个，低粉150g，泡打粉1/4小勺，耐烤水滴巧克力60g（原方子为80g）做法:1、黄油室温软化，加入细砂糖和香草粉打发秤羽毛状。2、分次加入蛋液，搅打均匀，不可出现油水分离现象。3、把泡打粉与低粉筛匀，倒入黄油糊中。4、倒入水滴巧克力，搅拌均匀。5、整形，放入烤盘，烤箱预热170°，25分钟就烤好了！ 详情>>
原料土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠。盐、胡椒粉、料酒。操作1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋。2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味。3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中。4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
原料：做法：原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠、盐、胡椒粉、料酒。做法：1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋；2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味；3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中；4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆400克香葱2根辅料：盐2/3茶匙糖1/4茶匙胡椒面1/4茶匙玉米淀粉3茶匙水3汤匙制作步骤1.把土豆切成小块，像色子般大小，放1TBL水，放在可在微波炉用的碗里，盖上盖子，但不要盖实，只是放上去便可，叮12-15分钟。2.叮好后用大勺子压成泥，放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面，搅拌均匀。3.再分三次加入清水，每次1汤匙，不要一次过加水，这样材料吸水不均匀， 详情>>
主料：配料：做法：主料：土豆400克，鸡蛋2个配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量做法：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。 详情>>
原料：配料：调料：做法：原料：土豆、萨拉米香肠配料：芦笋、芝士粉调料：黄油、盐、黑胡椒碎、番茄沙司做法：1、土豆去皮，直接擦成丝。为了使土豆更好的粘合在一起，用手把土豆丝的多余水份用力攥出；2、萨拉米肠切丝，同盐和黑胡椒碎一起加入到土豆丝了，搅拌均匀；3、平底锅加一小块黄油，把土豆丝放入，中火翻炒半分钟后摊平，随后改用小火煎3分钟左右。翻转一面，继续小火煎3分钟；4、煎至金黄熟透即可。 详情>>
菜品介绍主料辅料调料做法烹饪小技巧菜品介绍做法：煎口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟主料土豆2个，鸡蛋2个，小麦面粉适量辅料培根100个，豌豆适量，胡萝卜2个，玉米适量，面包屑适量，洋葱半个调料食盐适量，白胡椒少许，橄榄油适量做法1.土豆去皮冲净，切薄片（不用冲水去淀粉），上锅蒸至熟透。取出碾成泥2.胡萝卜去皮切碎丁，洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略 详情>>
原料：做法：原料：鳕鱼柳、土豆一个做法：1、将土豆切片用水煮到熟，沥干水分。2、鳕鱼柳解冻软化后压成泥，沥干水的土豆片倒入鳕鱼泥上。3、加入少许黄油，黑胡椒粉调味，黄油熔点很低，加进去就化开了。4、用勺子压碎，混合均匀，如果喜欢非常细腻的就多压一会儿，甚至可以入锅炒炒，最后我加了一些葱碎，虫是一点不能吃到生葱的，所以加的极少。5、糊糊有点粘手，所以整形前沾清水，直接入锅会烂在锅里，所以最好滚一层干 详情>>
原料：配料：做法：原料：香蕉一根（约100克）配料：蜜豆20克、黄油30克、细砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、盐少许做法：1、准备材料，将黄油于室温中软化，香蕉压碎，滴入几滴柠檬水以防变色；2、把软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至体积变大，颜色变淡；3、蛋打散，分次倒入黄油中；4、低粉与肉桂粉混合，过筛入面糊中，拌匀；5、加入香蕉、少许盐拌匀；6、蜜豆切碎，倒入面糊中，拌匀；7、用小勺把 详情>>
材料:做法:材料:土豆两个，盐，糖，鸡精少许，植物黄油10克做法:将土豆洗净去皮,切快放入微波炉烤熟;取出立即压成土豆泥;加入盐,糖,一点鸡精和植物黄油(我用的是妈妈之选),搅拌均匀;作成饼状,外表粘裹上糯米粉;起油锅,油温中等,放入土豆饼炸到金黄色即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：乌江涪陵榨菜丝一袋80克土豆两个配料：胡萝卜丝适量香菜适量糯米粉适量辅料：盐适量植物油适量白胡椒粉适量味精适量制作步骤1.准备好所需要的原材料2.土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。3.将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。4.将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面 详情>>
原料制作过程原料土豆、面粉制作过程1.土豆去皮切成丁，蒸10分钟，趁热压成土豆泥。2.在土豆泥中加入面粉，揉成面团。3.擀成饼，在平底锅里小火慢慢烙熟。这样烙出的饼就不会硬了，即使放一两天再吃也是软软的。 详情>>
制作材料制作工艺菜品口感食谱营养所含营养素制作材料主料：土豆(300克)辅料：面包屑(150克)小麦面粉(100克)调料：料酒(5克)酱油(10克)盐(3克)五香粉(1克)姜(10克)香油(10克)味精(2克)花椒(3克)制作工艺1.土豆洗净去皮；2.土豆入蒸锅蒸熟；3.土豆压碎成泥，备用；4.用热水泡花椒制成花椒水；5.姜切成细姜末；6.将面粉30克加水调成稀糊；7.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五 详情>>
材料调料做法材料土豆300克、糯米粉250克、豆沙陷200克、鸡蛋3个、面包屑适量。调料白糖、植物油。做法1、土豆去皮洗净，上笼蒸至熟烂，捣成泥，加入糯米粉、白糖、少许植物油和成面团；鸡蛋磕入碗中搅匀成蛋液备用。2、面团搓条，切面剂，包入豆沙陷，捏严实，压成薄片，入蛋液中挂蛋糊，再蘸匀面包屑，入热油锅中炸至金黄色即可。 详情>>
食材明细做法食材明细豆腐饼小黄瓜蒜头水盐鸡精生抽做法1将豆腐饼切片。2入锅煎至金黄盛起。3盛出备用。4小黄瓜洗净。5小黄瓜切片。6起油锅，爆香蒜头，先将黄瓜炒至断青。7再加入豆腐。8溜点水，放盐、鸡精、一点点生抽调味，OK。 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:小雀斑和豆饼脸(十七岁的天空成长季)作 者：朴范信出版社：安徽文艺出版社ISBN:9787539636962出版时间：2011年5月1日开本：16开定价:25.00元内容简介以两个从外貌到性格都有着极大反差的高中女生为主人公的成长小说。—个精灵古怪，创意如天马行空：一个乐观憨厚，永远怀抱赤子之心。作品清新、愉快、俏皮、活泼、一气呵成，是大作家信手拈来之 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：土豆1个配料：玉米淀粉适量面粉适量辅料：食盐少量番茄酱适量制作步骤1.土豆去皮切小丁，过清水洗去淀粉，沥干水分。2.上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。3.取出用勺背或装在保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥。4.加适量玉米淀粉，约为薯泥的1/2，再加入少量面粉。5.加少量食盐。6.揉搓成不散落的团。7.面板上撒上面粉，把薯泥团擀成约半厘米厚的片。8.用模具切割出心形或你喜欢的任何形状 详情>>
原料：制作方法：特点：原料：(1)熟土豆700克、糯米粉200克、吉士粉20克、奶粉20克、澄粉50克。 (2)炸油适量、绵白糖50克。制作方法：１．将原料１中的材料拌匀成团状，如太硬可加入适量的色拉油。２．加工好后，分成每个50克大小的剂子，用手掀成饼状入油锅炸成金黄色出锅，在炸好的制口上撒上绵白糖即可食用。特点：色泽金黄，入口绵甜、软糯。 详情>>
洋葱火腿土豆饼原料：土豆两个、小洋葱一个、盐方火腿30克、鸡蛋液、面包糠各适量。调料：盐、胡椒粉。做法：1、准备好所有的食材，土豆去皮切片入蒸锅中蒸熟。2、洋葱去皮剁碎，火腿也切碎备用，炒锅到油烧热放入洋葱翻炒出香。3、加入适量的胡椒粉，再加入盐翻炒均匀。4、把火腿碎放入翻炒后均匀出香后盛入一个大碗中冷凉备用。5、土豆已熟用勺子压碎，加入适量的盐和胡椒粉，在和炒好的洋葱火腿合在一起。 详情>>
材料:腰豆170克中筋粉190克发粉1/2茶匙牛油125克白砂糖100克香草精1/4茶匙(我没有放)蛋1/2粒饰面:蛋黄1粒腰豆80克做法:1.170克腰豆烘烤至金黄色压碎.2.面粉和发粉过筛,牛油,糖和香精打发,加入蛋拌匀,再拌入腰豆碎.3.擀平成0.5cm厚的面皮,用模印出腰豆形状,我没有这个模具,用一个大匙挖去一块,形状也很形似,然后刷上蛋黄液,放上1粒腰豆,也可以半粒,再刷上蛋黄液,160 详情>>
银丝扣土豆饼原料:原料：原料：水发白粉丝100克，土豆200克，虾仁15克，生姜10克，咸蛋黄15克。调料：花生油5克，盐6克，味精2克，白糖1克，绍酒1克，干生粉适量。制法:（1）粉丝洗净，土豆去皮切块，虾仁洗净切粒，生姜去皮切米，咸蛋黄切粒。（2）锅内加水，待水开时，投入土豆块，用中火煮熟，捞起抹干水，用刀压成泥，加入虾仁粒，姜米，咸蛋黄粒，盐，少许味精，干生粉适量，拌至起胶做成小豆饼。烧锅下 详情>>
材料:做法:材料:鹰嘴豆2罐（每罐约450g），柠檬汁2茶匙（10ml），咖喱粉2茶匙（10g），蒜1瓣（切碎），洋葱1个（切块），面粉90g，法香碎1汤匙（15g），发酵粉1/2茶匙（3g），烟熏三文鱼200g，盐1/2茶匙（3g），调味汁用料：原味酸奶180ml，蒜1瓣（切碎），柠檬汁1茶匙（5ml），咖喱粉1/2茶匙（3g），盐1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）做法:将鹰嘴豆、柠檬 详情>>
食材明细制作方法食材明细配料：鸡精、盐制作方法1锅内放油（多放一些）油热后，放入土豆丝翻炒，并加入鸡精、盐。炒均匀后将土豆丝变成饼形。盖上盖子，开始焖。2每一面焖２分钟左右。如果效果不好，可以增加时间。3两面都焖出金黄的脆皮就可以出锅了。 详情>>
材料土豆、芝士、猪肉糜、鸡蛋、球生菜、大叶、洋葱、比萨沙司、番茄沙司、猪排汁、白葡萄酒、鸡汤、蚝油、橄榄油、糖、盐、黑胡椒、咖喱粉、面粉、面包糠做法(1)将土豆煮熟，取出后去皮，切成大块，慢慢冷却后待用。(2)将猪肉糜和洋葱未煸炒，加糖、黑胡椒和蚝油调味，滤去汁。(3)将番茄用开水烫后去皮，切成粒，撒上黑胡椒、盐，拌匀后滤去水分，再加入比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、少许咖喱粉及橄榄油，混合拌 详情>>
原料：做法：原料：土豆、胡萝卜、大白菜、素狮子球、芝麻做法：(1)土豆洗净，锅子中放适量水，将土豆放进去，然后开始煮土豆。将土豆煮到完全熟软，用筷子可以轻松叉入即可。土豆放入冷水浸泡，目的更容易去皮。土豆从冷水捞出剥皮，然后放在菜板上压成泥备用。(2)胡萝卜洗净，也同样放入锅中，加适量水煮熟。然后放在菜板上剁成细末备用。(3)大白菜洗净，切成细丝备用。(4)素狮子球（有卖，即萝卜丝等素菜做好炸成的 详情>>
原料做法注原料土豆一个（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各适量。做法1、土豆去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥；2、将50克糯米粉加入土豆泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中；3、将土豆面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）；4、将蒸熟的土豆面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团；5、将面团揉搓成长条，再分成约5 详情>>
孜香土豆饼的做法：微波煮制小土豆的过程：新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出煮熟的土豆撕掉外皮平底锅煎制小土豆的过程：平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状煎到一面金黄后翻面，继续煎 详情>>
原料：做法：原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠、盐、胡椒粉、料酒。做法：1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋；2、将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味；3、不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中；4、单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。 详情>>
原料】豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。【制作过程】1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在 详情>>
基本信息制作材料制作方法基本信息【菜名】德式土豆饼【所属菜系】其他西餐【特点】色黄嫩软、鲜香宜人。制作材料豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。制作方法1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀 详情>>
是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高释义基本概念(（一）、忌用量过多（二）、忌单独使用（三）、忌生喂（四）、忌发霉变质)剧中人物(粉丝热捧从影经历性格特征)释义词目：豆饼拼音：dòubǐng基本解释[soybeancake;beancake]从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料详细解释1.用豆粉制成的食品。金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂 详情>>
豆饼老太引，是指淮安市淮阴区59岁的居民、靠走街串户卖豆饼每斤赚上毛把钱为生的周翠兰老太，故也称为淮安老太，是“淮安老太拾金案”的被告。2009年11月6日早晨，淮安卖豆饼的59岁老太周翠兰捡到1700元现金，几经周折找到失主后，对方却坚称丢了8200元，坚决要求她返还另外的6500元。25日上午，周翠兰与一位目击者王长玉收到法院的传票，失主周继伟将他们一起告上了法庭。简介淮安老太拾金案风波(路边 详情>>
制作方法1.原料配方：豆饼与麸皮的配比为10∶3～4。配法是先在豆饼中洒入占豆饼重量100～110%的50℃温水，拌匀后加入麸皮，再搅拌均匀。堆积2小时后，上锅蒸煮，上气后小火焖3～4小时，出锅过筛；摊晾至37～40℃时接种制曲。2.接种制曲：称取原料重量0.1～0.2%的曲种，与2～4倍重量的蒸过的麸皮混合，充分搅拌，使孢子分散均匀，然后拌入蒸好的原料中。将接种后的料醅放入曲盘，置于28～32℃ 详情>>
果脯土豆饼(制作材料口味特色)制作要诀(步骤食物相克)果脯土豆饼制作材料主料：土豆（黄皮）750克,苹果脯200克辅料：鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克调料：白砂糖180克,花生油150克口味特色菜系及功效：精品主食甜品/点心口味：原本味工艺：煮此饼风味独特，鲜香适口。制作要诀步骤1.将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；2.锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金 详情>>
材料制作方法材料土豆，黄油，葱花末制作方法1、土豆洗净，去皮，一切二，微波5分钟，用勺子压碎。2、趁热加入2小块黄油，一小勺葱花，一小勺盐，少许鸡精拌匀。3、手上沾点水，把拌匀的土豆泥捏成小圆球，再两手合拢，轻轻按扁，做成土豆饼。4、锅放黄油，把土豆饼放入平底锅里煎成金黄色就完成啦。 详情>>
菜名原料（以“克”为单位）调料（以“克”为单位）制作工艺关键工序菜名火腿土豆饼原料（以“克”为单位）土豆500，猪肉馅150、火腿50，猪油50、葱花25调料（以“克”为单位）盐5、味精2、酱油5，胡椒粉1，花椒粉1，料酒5，鸡蛋50，面包糠100，植物油1000、香油3。制作工艺1、土豆洗净切成1cm见方的厚片，入蒸笼蒸熟趁热去皮用刀压成泥2、火腿切成颗粒，锅内放猪油烧热下肉馅炒散，加盐，酱油， 详情>>
煎土豆饼原料配方土豆500克黄油25克鸡蛋80克面粉80克生菜油250克(实耗30克)酸奶油30克葱末30克盐5克胡椒面少许制作方法1.将土豆洗净，放入锅内，加水，上火烧开，改用小火煮40分钟，土豆质烂，出去皮，控净水，捣成细泥，放鸡蛋、面粉40克拌匀。2.锅内放入黄油，上火烧热，放葱末炒成金黄色，倒入土豆泥中，用棍搅匀，晾凉；把其余面粉撒在案板上，放上土豆泥，揉搓成团，再分割成小块，做成球形，滚 详情>>
材料制法材料原料主配料：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克。调料：花椒盐8克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）。制法（1）将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。（2）将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。（3）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入 详情>>
材料制法特点材料土豆200克，火腿20克，鸡蛋1个，面包糠少许。调料：花生油10克，盐10克，白糖10克，鸡精5克，生粉10克。制法（1）土豆去皮，蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒。（2）土豆捣烂泥与火腿米，鸡蛋黄，盐，白糖，鸡精粉，生粉拌匀待用。（3）烧锅下油，放入土豆泥抹平，撒上面包糠用小火煎至双面金黄，铲起入碟即成。特点土豆要用老点的，要蒸透，在煎时以中小火为佳。如要具有观赏性,可装饰点香菜和 详情>>
土豆泥加可乐调制后油炸的小点心，金黄松脆，不宜多吃，会造成肥胖。中文名：可乐土豆饼主要食材：土豆，可乐特点：香脆可口口味：脆简介材料(主料辅料)做法技巧营养(土豆鸡肉)简介菜系：精品主食原料：土豆、鸡肉口味：香工艺：炸材料主料土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯辅料盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙做法1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热 详情>>
食材明细制作方法食材明细土豆面粉小葱洋葱盐花椒粉姜粉油制作方法1土豆洗干净，去皮。（不去皮也可以，成品颜色会比较深）2把土豆用礤子礤成碎末。（家里用的是礤子磨土豆然后成末，可以用搅拌机粉碎土豆，有些粗糙就可以）3在土豆末中加入一些面粉，太少了土豆饼不易成形，太多了土豆味就不浓了。4加入葱花、洋葱粒，适量的盐，花椒粉，一点姜粉，搅拌均匀。5鏊子（或者电饼铛）烧热，抹上油，舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且 详情>>
原料准备工作(粉碎泡料)制作过程(上磨滤浆煮浆加细过滤)原料采用冷榨豆饼制豆腐时，要求大豆在榨油时温度不超过40℃，若温度过高，油滴虽易汇集流出，但大豆蛋白质水溶性降低或失去，制不出豆浆，也就做不出豆腐。温度过高(如60℃或更高)时榨油，豆饼在贮、运时易变质。故而制豆腐的冷榨豆饼，要求出油率不超过8%(指含油16%的大豆)，存放时温度要低，时间要短，贮量不宜过多，并码垛以利通风降温。准备工作粉碎用 详情>>
淮南特产洛河豆饼又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼，是“淮河三豆”（即洛河豆饼、夏集面圆、祁集豆圆）之一，是当地有名的土特产。主要用料是将绿豆粉加面粉和水和成水粉浆，用平底锅烙成饼状。食用时可炒、可炸、可烩、可挂箱，当地有软炒、香炸、怪味豆饼、挂箱豆饼等吃法，美味可口，是洛河一带盛行的美味，影响甚广。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软 详情>>
做法详细介绍制作材料特色制作方法制作要诀小帖士-食物相克做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心营养不良食谱口味：甜味工艺：蜜汁制作材料主料：土豆（黄皮）500克辅料：小麦面粉100克,枣（干）150克,鸡蛋25克调料：色拉油120克,白砂糖150克特色色泽黄白，形状整齐，松软香甜。制作方法1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条；3.做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼；4.锅 详情>>
