“煎小”查询结果_在线百科全书查询
原料：土豆250克、面粉50克、鸡蛋一个、黄油10克、香葱末10克、色拉油少许、盐少许、胡椒粉少许制作：1、将土豆去皮洗净，切成小碎丁，煮制软烂，大概20分钟，然后捞出沥干水分，用勺子碾成泥。2、在土豆泥中放入黄油、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、香葱末，搅拌均匀。3、取一个面板，撒上少许薄面，把放入调料的土豆泥先柔成小团，再压成小圆饼。4、锅中放少许色拉油，五成热下如土豆饼，中小火煎制两面金黄，即可。注 详情>>
材料:做法:材料:材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。(2)帕尔玛火腿刨成薄片，贴在小牛肉上，沾上面粉，放入煎盘中煎至所需的成熟度。(3)各式蔬菜改刀成片或条，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，成熟后加盐、胡椒调味。(4)黄汁中加入雪梨酒，浓缩后加盐、胡椒调味。(5)煎好的小牛肉装盆，配 详情>>
简介材料做法简介紫红色、鲜嫩香肥，宜做晚餐小盘菜和宴会菜。材料主料：牛排1250克，调料：猪油（炼制）100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克做法1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；4.浇上煎下来的原汁沙司 详情>>
材料:做法:材料:材料小明虾、面包片、混合生菜、樱桃番茄、柠檬汁、白酒、油醋汁、盐、胡椒做法:1、小明虾去头、壳，留尾，抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。2、取煎盘将腌好的小明虾煎熟。3、面包片用模具刻成圆形，烘至呈金黄色。4、装盆时，面包片垫在明虾下面，用生莱、樱桃番茄等装饰，淋入油醋汁。 详情>>
主料配料制作主料猪肉配料山药葱姜老抽盐味精胡椒粉鸡蛋一个淀粉适量制作1把猪肉剁成肉糊。2葱、姜切成末。3山药用刀背拍碎。4把猪肉入大碗中，放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。5搅拌均匀。6锅烧热，放入少量的油，用小勺把肉糊放入锅中。7盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。 详情>>
材料做法材料主料：小土豆若干个配料：油、细盐、椒盐粉或者黑胡椒粉，葱花做法1．小土豆带皮洗净，用水煮大概二十分钟左右，放入少许盐再煮十分钟左右，注意不用煮的太烂，只要用筷子能插进去即可。（时间作为参考，请按量的多少自行控制）2．捞起，待凉。3．如下图用手心慢慢地、轻地将煮熟的土豆压扁成饼状。注意不要压过头，否则土豆会变碎！4．锅内倒入大豆油，烧至五成热时，放入细盐，逐个将土豆饼煎至外皮焦黄，变脆， 详情>>
食材制作方法食材小海鱼、柠檬、姜制作方法1、先把柠檬榨出汁备用。2、烧热锅倒入橄榄油把用盐以及十三香腌过的海鱼放入开始煎。3、一边煎至金黄色翻转煎另一面，把姜丝也一起放入。4、当另一面也煎至金黄色以及姜丝也出香味盛起待用。5、继续使用原来的油锅把榨好的柠汁加入煮，边煮边调入白糖至适合自己的甜酸度。6、待汗快收干熄火放入香菜搅拌后淋到煎好的鱼上即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。(2)帕尔玛火腿刨成薄片，贴在小牛肉上，沾上面粉，放入煎盘中煎至所需的成熟度。(3)各式蔬菜改刀成片或条，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，成熟后加盐、胡椒调味。(4)黄汁中加入雪梨酒，浓缩后加盐、胡椒调味。(5)煎好的小牛肉装盆，配 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：小黄花500g配料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、姜适量、料酒适量制作步骤1.小黄花去内脏，去黑膜（很腥、很苦）洗净，放姜丝、料酒、盐腌制半小时。2.打入碗内一个鸡蛋。3.加适量面粉搅拌均匀。4.把鱼放入，沾满蛋液。5.把鱼放入提前热好的锅内。6.煎至两面金黄。7.出锅。 详情>>
食材：调料：做法：食材：小里脊调料：小青橘子汁，蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，一小勺盐，一小勺的糖做法：1.将小里脊切厚片并用刀背拍松2.将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里3.依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油4.打入一个全蛋5.轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收6.加入地瓜粉并搅拌均匀7.起油锅，中火慢慢煎至两面有点焦黄就可以去起锅了 详情>>
用料做法用料：猪肉200克、香菇4朵、葱、姜末适量、生抽一汤勺、蛋清一个，十三香适量、盐、味精、淀粉适量做法：1、将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅。2、肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲。3、手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状。4、锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可 详情>>
食材明细营养价值做法食材明细小鲫鱼400g油适量姜适量蒜适量酱油适量料酒适量盐适量营养价值鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。做法准备小鲫鱼，洗净控干水份备用姜和蒜切好备用锅内下油和姜加鱼煎煎至两面金黄加料酒和酱油最后加蒜和调 详情>>
原料：做法：原料：小鲳鱼做法：1、将冷冻去头小鲳鱼处理干净，在鱼身上每面用刀划一个十字，用料酒，葱姜腌制2小时；2、腌制好的鱼，擦干水份，糊上一层厚厚的生粉；3、平底锅放油，煎鱼两面金黄即可！ 详情>>
基本信息原料做法基本信息名称：油煎小豆腐类型：家常菜适用：中餐、晚餐原料主材：豆腐300克；辅料：猪肉50克，淀粉10克，蛋清1个，辣椒20克；调料：食用油500克，盐3克，生抽2克，小葱5克，蒜，胡椒粉，鸡精2克。做法1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入 详情>>
基本信息制作原料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克基本信息菜品：慈禧式煎小块牛排工艺：煎口味：咸鲜味类别：私家菜，补虚养身调理，贫血调理，营养不良调理菜品口感：紫红色、鲜嫩香肥，宜做晚餐小盘菜和宴会菜。食用方法：中餐|晚餐功效：二星减肥食物，单位热量较高制作原料主料：牛排1250克调料：猪油（炼制）100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克，各适量制作工艺1.将中段牛排切 详情>>
把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定 详情>>
中文名：煎小黄瓜蒜香面包主要食材：小黄瓜，蒜香面包特点：面包松软，黄瓜清脆，搭配起来口感奇妙。口味：咸香食物介绍原料做法食物介绍4人/份每份185卡，10克脂肪制作时间：6分钟原料*200克小黄瓜*1/2条蒜香面包*沙拉酱*3茶匙橄榄油*1/2茶匙白葡萄醋*大瓣蒜，捣烂*1个红辣椒，切碎*2片新鲜薄荷叶做法1.预热烤箱或砂锅。小黄瓜一剖两半，烤2-3分钟。2.蒜香面包切两瓣，略烤一下。混合所有剩下 详情>>
家制水煎小馒头家制水煎小馒头，制法简单，取料方便，一般家庭都可以制作。制作方法1.和面发酵：将精粉或标准粉倒入盆内，加入温水，再加少量食盐，和好发酵。发至七成时，使碱揉匀，稍醒，然后揉成条，揪成25克面一个的小剂，做成小馒头。2.煎制：先将平底锅放在炉火上烧热，淋上少许素油，随后将做好的小馒头逐个放入平底锅(馒头之间要留有空隙)。按着将平底锅在火炉上不停转动，待将小馒头煎黄后，在平底锅内倒入半碗凉 详情>>
菜式做法菜式材料制作方法菜式做法香煎小土豆的做法简单，是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，香煎小土豆口味属于麻辣味，做法属煎菜类，但怎么做香煎小土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香煎小土豆吧。菜式材料小土豆、香菜、大蒜、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、芝麻、鸡精、黄油、盐、生抽。制作方法1、将新鲜小土豆洗干净，放入锅中用中火煮到变软；将土豆捞出沥干水分，加盐、1/2大蒜 详情>>
材料:做法:材料:材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。(2)帕尔玛火腿刨成薄片，贴在小牛肉上，沾上面粉，放入煎盘中煎至所需的成熟度。(3)各式蔬菜改刀成片或条，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，成熟后加盐、胡椒调味。(4)黄汁中加入雪梨酒，浓缩后加盐、胡椒调味。(5)煎好的小牛肉装盆，配 详情>>
简介材料做法简介紫红色、鲜嫩香肥，宜做晚餐小盘菜和宴会菜。材料主料：牛排1250克，调料：猪油（炼制）100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克做法1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；4.浇上煎下来的原汁沙司 详情>>
材料:做法:材料:材料小明虾、面包片、混合生菜、樱桃番茄、柠檬汁、白酒、油醋汁、盐、胡椒做法:1、小明虾去头、壳，留尾，抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。2、取煎盘将腌好的小明虾煎熟。3、面包片用模具刻成圆形，烘至呈金黄色。4、装盆时，面包片垫在明虾下面，用生莱、樱桃番茄等装饰，淋入油醋汁。 详情>>
主料配料制作主料猪肉配料山药葱姜老抽盐味精胡椒粉鸡蛋一个淀粉适量制作1把猪肉剁成肉糊。2葱、姜切成末。3山药用刀背拍碎。4把猪肉入大碗中，放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。5搅拌均匀。6锅烧热，放入少量的油，用小勺把肉糊放入锅中。7盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。 详情>>
材料做法材料主料：小土豆若干个配料：油、细盐、椒盐粉或者黑胡椒粉，葱花做法1．小土豆带皮洗净，用水煮大概二十分钟左右，放入少许盐再煮十分钟左右，注意不用煮的太烂，只要用筷子能插进去即可。（时间作为参考，请按量的多少自行控制）2．捞起，待凉。3．如下图用手心慢慢地、轻地将煮熟的土豆压扁成饼状。注意不要压过头，否则土豆会变碎！4．锅内倒入大豆油，烧至五成热时，放入细盐，逐个将土豆饼煎至外皮焦黄，变脆， 详情>>
食材制作方法食材小海鱼、柠檬、姜制作方法1、先把柠檬榨出汁备用。2、烧热锅倒入橄榄油把用盐以及十三香腌过的海鱼放入开始煎。3、一边煎至金黄色翻转煎另一面，把姜丝也一起放入。4、当另一面也煎至金黄色以及姜丝也出香味盛起待用。5、继续使用原来的油锅把榨好的柠汁加入煮，边煮边调入白糖至适合自己的甜酸度。6、待汗快收干熄火放入香菜搅拌后淋到煎好的鱼上即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒做法:(1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。(2)帕尔玛火腿刨成薄片，贴在小牛肉上，沾上面粉，放入煎盘中煎至所需的成熟度。(3)各式蔬菜改刀成片或条，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，成熟后加盐、胡椒调味。(4)黄汁中加入雪梨酒，浓缩后加盐、胡椒调味。(5)煎好的小牛肉装盆，配 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：小黄花500g配料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、姜适量、料酒适量制作步骤1.小黄花去内脏，去黑膜（很腥、很苦）洗净，放姜丝、料酒、盐腌制半小时。2.打入碗内一个鸡蛋。3.加适量面粉搅拌均匀。4.把鱼放入，沾满蛋液。5.把鱼放入提前热好的锅内。6.煎至两面金黄。7.出锅。 详情>>
食材：调料：做法：食材：小里脊调料：小青橘子汁，蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，一小勺盐，一小勺的糖做法：1.将小里脊切厚片并用刀背拍松2.将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里3.依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油4.打入一个全蛋5.轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收6.加入地瓜粉并搅拌均匀7.起油锅，中火慢慢煎至两面有点焦黄就可以去起锅了 详情>>
用料做法用料：猪肉200克、香菇4朵、葱、姜末适量、生抽一汤勺、蛋清一个，十三香适量、盐、味精、淀粉适量做法：1、将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅。2、肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲。3、手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状。4、锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可 详情>>
食材明细营养价值做法食材明细小鲫鱼400g油适量姜适量蒜适量酱油适量料酒适量盐适量营养价值鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。做法准备小鲫鱼，洗净控干水份备用姜和蒜切好备用锅内下油和姜加鱼煎煎至两面金黄加料酒和酱油最后加蒜和调 详情>>
原料：做法：原料：小鲳鱼做法：1、将冷冻去头小鲳鱼处理干净，在鱼身上每面用刀划一个十字，用料酒，葱姜腌制2小时；2、腌制好的鱼，擦干水份，糊上一层厚厚的生粉；3、平底锅放油，煎鱼两面金黄即可！ 详情>>
基本信息原料做法基本信息名称：油煎小豆腐类型：家常菜适用：中餐、晚餐原料主材：豆腐300克；辅料：猪肉50克，淀粉10克，蛋清1个，辣椒20克；调料：食用油500克，盐3克，生抽2克，小葱5克，蒜，胡椒粉，鸡精2克。做法1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入 详情>>
基本信息制作原料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克基本信息菜品：慈禧式煎小块牛排工艺：煎口味：咸鲜味类别：私家菜，补虚养身调理，贫血调理，营养不良调理菜品口感：紫红色、鲜嫩香肥，宜做晚餐小盘菜和宴会菜。食用方法：中餐|晚餐功效：二星减肥食物，单位热量较高制作原料主料：牛排1250克调料：猪油（炼制）100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克，各适量制作工艺1.将中段牛排切 详情>>
把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定 详情>>
中文名：煎小黄瓜蒜香面包主要食材：小黄瓜，蒜香面包特点：面包松软，黄瓜清脆，搭配起来口感奇妙。口味：咸香食物介绍原料做法食物介绍4人/份每份185卡，10克脂肪制作时间：6分钟原料*200克小黄瓜*1/2条蒜香面包*沙拉酱*3茶匙橄榄油*1/2茶匙白葡萄醋*大瓣蒜，捣烂*1个红辣椒，切碎*2片新鲜薄荷叶做法1.预热烤箱或砂锅。小黄瓜一剖两半，烤2-3分钟。2.蒜香面包切两瓣，略烤一下。混合所有剩下 详情>>
家制水煎小馒头家制水煎小馒头，制法简单，取料方便，一般家庭都可以制作。制作方法1.和面发酵：将精粉或标准粉倒入盆内，加入温水，再加少量食盐，和好发酵。发至七成时，使碱揉匀，稍醒，然后揉成条，揪成25克面一个的小剂，做成小馒头。2.煎制：先将平底锅放在炉火上烧热，淋上少许素油，随后将做好的小馒头逐个放入平底锅(馒头之间要留有空隙)。按着将平底锅在火炉上不停转动，待将小馒头煎黄后，在平底锅内倒入半碗凉 详情>>
菜式做法菜式材料制作方法菜式做法香煎小土豆的做法简单，是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，香煎小土豆口味属于麻辣味，做法属煎菜类，但怎么做香煎小土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香煎小土豆吧。菜式材料小土豆、香菜、大蒜、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、芝麻、鸡精、黄油、盐、生抽。制作方法1、将新鲜小土豆洗干净，放入锅中用中火煮到变软；将土豆捞出沥干水分，加盐、1/2大蒜 详情>>
